A legjobb petrezselyemfajta

Annak érdekében, hogy a göndör petrezselyem egész szezonban friss zöldet adjon, többször is el kell vetni. Ha nem tud nagy kerti ágyat kiosztani a petrezselyemhez, különböző érési periódusú fajtákat vethet. A korai petrezselyemfajták a vetés pillanatától számítva két hónap múlva, két héttel később a szezonközi fajták zöldellnek, nyár végén pedig lehetőség nyílik a késői fajtájú petrezselyem betakarítására.

A gyökérpetrezselyem legnépszerűbb fajtái

Mielőtt a legjobb petrezselyemfajtát választaná kertjében, el kell döntenie, hogy milyen célokra fogja termeszteni. Ha gyökerekre van szüksége a főzéshez és gyógyászati ​​készítményekhez, ültessen gyökérpetrezselymet, vagy leveles petrezselymet az aromás, buja zöldekhez. A kertészek körében a petrezselyemgyökér népszerűbb, mivel nemcsak gyökereket lehet nyerni belőle, hanem bizonyos mennyiségű zöldet is, azonban érdemes megfontolni, hogy a gyakori lombtöréssel a gyökérrész kicsi és törékeny marad. Tehát válassza ki, mi a fontosabb az Ön számára - a felsők vagy a gyökerek?

A korai fajta gyökérpetrezselyemben a gyökerek lerövidültek és meglehetősen vastagok.

A petrezselyemgyökér sajátossága, hogy kúpos, megvastagodott vagy hengeres, világos árnyalatú gyökeret képez. A zöldek kicsit nőnek, a leveles fajtákhoz képest kevésbé aromás és durvább. A korai fajta gyökérpetrezselyemben a gyökerek lerövidültek és meglehetősen vastagok, szárításra a legalkalmasabbak, a késői fajtatípusnál pedig hosszúak (40 cm-ig), jól alkalmasak hosszú távú tárolásra.

Videó a petrezselyem különböző fajtáinak termesztéséről

Cukor

Az első növények megjelenésétől számított 95-100 nap elteltével a fajta használatra kész. Egy terjedő rozettában 20-40 levél található, a gyökérnövény akár 30 cm hosszúra is megnő, kúpos, hegyes alakú és szürkésfehér színű. Belül a cukorpetrezselyem gyökere fehér, világos sárga szívű. Kiváló íze miatt széles körben elterjedt.

Termelés

Szezonközi gyökérfajták, amelyek az első zöldek kipillantásától számított 130 napig érnek. A körülbelül 100 g súlyú növény félig terjedő rozettát képez, 11-20 levéllel és 20 cm hosszú hegyes gyökérnövénnyel, jó ízléssel.

A körülbelül 100 g súlyú növény félig terjedő rozettát képez

Bordovikus

A technikai érettség körülbelül 135 nap alatt következik be, amint az első hajtásokat látta. Egy fejlett rozetta 28-30 levélből áll, a gyökérnövény hosszúkás (kb. 35 cm), hengeres, súlya 170 g.

Berlin

A gyökérpetrezselyem későn érő fajtája, érettsége 150 naptól 180-ig terjed.A berlini petrezselyemgyökér átmérője eléri a 4 cm -t, a hossza legfeljebb 20 cm.

Leveles petrezselyem, a legjobb fajták

A petrezselyem gyökerei, bár ehetők, ízléstelennek tűnnek, vékonyak és kemények maradnak. Leveles petrezselymet termesztenek a zöldség kedvéért. Két fajtája van: petrezselyem közönséges levelekkel és göndör petrezselyem, amelynek hullámos levelei fürtökre emlékeztetnek.

A göndör petrezselyem kiválóan alkalmas ételek díszítésére

A göndör petrezselyem dekoratív megjelenése miatt kiválóan alkalmas ételek díszítésére, emellett kellemes, erős aromájú és finom ízű. A vágás után a zöldek nagyon gyorsan nőnek vissza - a szezon vége előtt még egy termést lehet betakarítani. A levágott levelek körülbelül egy hétig nem sárgulnak, megőrizve ízüket és tartós aromájukat.

Őszirózsa

Korai érett göndör levelű fajta - 65 nappal a csírázás után a zöldek fogyaszthatók. A rozetta sűrű, félig emelkedett, nagy, erősen hullámos levelekkel nő. A levél tömege vágás után aktívan növekszik.

A rozetta sűrű, félig emelkedett, nagy, erősen hullámos levelekkel nő

Rendes levél

A fajta buja, aromás zöldessége és magas hozama miatt dicséretes. A petrezselyem 70 nap alatt éri el a technikai érettséget, ahogy a palánták kinéznek. A fejlett rozetta nagyszámú sima sötétzöld levélből áll, erős boncolással. Egy kimenet 30-100 levelet tartalmazhat. A gyökereket nem használják táplálékként.

Esmeralda

Göndör petrezselyem közepes érettségű. A növény tömege eléri az 50 g-ot, körülbelül 25-30 levél rövid levélnyéllel képződik a rozettában. Betakarítás után jól nő.

Videó a petrezselyem termesztésének titkairól

Szellő

Lombos fajta, körülbelül 80 napos érésű. Egy növény tömege 60 g. A rozetta 75 cm magasra nő, a zöldek gyengédek, vágás után sokáig megőrzik frissességüket.

A levélpetrezselyem következő fajtái vannak zónázva: Bogatyr, Breeze, Astra, Gloria, Magician, Triplex, Sandwich, Titan, Ordinary leaf, Borodinskaya. A göndör petrezselyemnek zónás fajtái vannak: Kucheryavets, Bravo, Mazina, Petra, Curly Leaf.

Értékeld a cikket:

(3 szavazat, átlagos: 3,3 az 5 -ből)

Kivétel nélkül mindenki szeret zöldet enni, de milyen petrezselyemfajtákat válasszon, hogy az első vitaminok már a tavasz beköszöntével kerüljenek az asztalra, és csak késő őszig érjenek véget? A petrezselyemfajták teljes választékából nemcsak a korai, hanem az ízletes, gyümölcsöző fajtákat is felveheti, amelyeket üvegházban és nyílt terepen, valamint egy lakás ablakpárkányán is lehet termeszteni.

A legjobb petrezselyemfajták

A zöldséges leveles petrezselyem a legfinomabb és a legfinomabb, finom levelekkel és csodálatos aromával, amelyet saját szükségleteikre termesztenek kis mennyiségben és nagy mennyiségben üzleti célra. A közönséges petrezselyem mellett a zöldek göndör fajtái is vannak, amelyek nem kevésbé ízletesek és táplálóak, az ételek díszítése formájában figyelhetők meg.

Petrezselyem Aster korai fajtákra utal, az első fiatal zöldek már 55-60 nappal elkezdenek levágni. A bokrok rozettája sűrű, levelei göndörök, hullámosak, vágás után feltűnően nőnek. A fajta nagyon termékeny, nyílt ültetvényeken és zárt talajon is termeszthető;

a képen - különféle petrezselyem "Astra"

Közönséges petrezselyem szezonközi típusra utal, az első zöldek 65-70 napra elkészülnek. A levelek gazdagok, sötétzöld színűek, erős aromájúak. A nagy rozetták és a bőségesen erőteljesen levágott levelek stabil, magas termést jeleznek. A fajta alkalmas újrafelhasználható vágásra;

Petrezselyem Breeze A magas hozamú középszezon fajtákhoz tartozik, vágás után is jól megőrzi szép megjelenését, és sokáig nem sárgul, ezért gyakran értékesítés céljából termesztik, haszonszerzés céljából. A levelek sötétek és zöldek, fényesek, a szerkezet hullámos, de nem göndör;

petrezselyem fajta "Breeze"

Petrezselyem Gloria, a korai érésű és gyümölcsöző fajták másik képviselője, nyílt terepen és üvegházakban termesztik. A rozetta nem magas, nagy levelekkel. Tökéletesen szállítható nagy távolságokon, és megőrzi minőségét. Alkalmas téli előkészületekhez és jó friss.

A petrezselyem korai fajtái közül, mint a göndör Babushkina, Kruzhevo, Mooskrause, Nastenka, orosz ünnep, asszony, reggeli frissesség, Festivalnaya, Chastushka és mások, sikeresen termesztik.

a fotón - növekvő göndör petrezselyem eladó

A késő és a szezonközi fajták nagy választéka nem marad zöld nélkül nyár végén és ősszel. A magvak kiválasztásakor és vásárlásakor figyeljen az olyan petrezselyemfajtákra, mint az olasz óriás, a levélbogatyr, a karnevál, a katyusha, az étvágygerjesztő, a szendvics, a titán, a rialto, a zöld kristály.

A legjobb petrezselyemfajták

A gyökérpetrezselymet gyökerek megszerzése céljából termesztik, amelyeket természetes formában fogyasztanak, ha ételekhez, konzervhez és szárításhoz adják hozzá. A petrezselyemgyökér különféle gyógyfőzetek és infúziók része, ezért sokak számára nagyon fontos a jó gyökérfajta kiválasztása.

Cukros petrezselyem korai érési periódusú, nagyon termékeny, kúpos gyökerű, 22-29 centiméter hosszú. Egy gyökér tömege körülbelül 30-60 gramm, a gyümölcs színe fehér, szürkés árnyalatú. Az íze kiváló, ezért sok zöldségtermesztő körében gyakori;

a fotón - a "Sugar petrezselyem" fajta gyökérpetrezselyem

Petrezselyem Alba, későn érő fajta. Kiváló ízű, egy gyümölcs tömege elérheti a 220-290 grammot. Nagyra értékelik a vékony oldalgyökerek hiánya, a jó téli megőrzés és a tisztességes termés miatt;

a fotón - gyökér petrezselyemfajták "Alba"

Szedje be a petrezselymet a szezonközi osztályhoz tartozik, jó ízű kúpos gyökerekkel. Egy gyökér hossza 18-20 centiméter, a gyümölcsök lédúsak és fehérek. A fajta ellenáll a betegségeknek, télen jól tárolható;

Petrezselyem döntő átlagos érési idővel rendelkezik, a fajta termékeny. A gyümölcsök keskenyek, kúp alakúak, 21-23 centiméter hosszúak, súlyuk 150-190 gramm. A gyümölcs íze kiváló, természetes fogyasztásra és tartósításra használják.

A petrezselyem jó gyökérfajtái közé tartozik a Vershki és a Roots, a Jó reggelt, a Sas, a Pikantnaya, a Lekar, a Konika és még sokan mások.

Annak érdekében, hogy a friss petrezselyem folyamatosan az asztalán legyen, ültessen különböző fajtákat időközönként, akkor az ízletes és aromás zöldek mindig kéznél lesznek a tavasz kezdetével

A levesek, saláták és pörköltek ízesítésére szolgáló fűszer országos kiosztásban termeszthető. Az egészséges petrezselyemfajták kiválasztásakor vegye figyelembe azok típusát - gyökér vagy levél. A biennálét korai (levelek 60 nap után képződnek), szezonközi (75 nap után zöldellő) és késői (a nyár végén betakarított) fajtákra osztják.

A növény jellemzői

Az orosz térben fontos a gyökér- vagy levélfajták termesztése. A petrezselyem aromás tulajdonságokkal vonzza, képes javítani az ételek ízét. Az Umbrella család képviselőjének biológiai leírása a következő mutatókra korlátozódik:

• körülbelül 30 cm hosszú húsos gyökér jelenléte;
• felálló szárak elágazása;
• a levelek felső részének fényes szerkezete és az alsó részen matt felület;
• lágy sárgás gyökérzöldség gyökérfajtákban, amelyet szárított formában fogyasztanak;
• tolerancia az alacsonyabb hőmérsékletekkel szemben - a palánták nem halnak meg a hó alatt.

A jó kultúra elkülönítése problematikus.A levelesek közül a közönséges petrezselyem kifejezett aromával vonzza, és a göndör - a lombozat gyönyörű formája, amelynek köszönhetően ételek díszítésére szolgál.

A mezőgazdasági technológia jellemzői

A munka menete a terület éghajlati viszonyaitól függ, de hasonló jellegűek. A talajt szükségszerűen meglazítják vagy kiássák, szerves anyaggal dolgozzák fel. Hidegálló esernyőt ajánlott +1 és +5 fok közötti hőmérsékleten ültetni. A Kuban területén februárban petrezselyemmel vetik meg a veteményeskerteket, a középső sávban pedig áprilistól. A talajt rendszeresen meg kell nedvesíteni. A hagyma, az uborka és a paradicsom jó előfutára a növénynek.
A kiszállási és gondozási tevékenységek a következők:

• sekély magvetés (a lyukak mélysége nem haladja meg az 1,5 cm -t);
• az ültetett anyag komposztálással való kötelező portalanítása;
• a talaj időszakos lazítása (7 naponta 3-4 alkalommal), 1-2 ásványi (lehetőleg nitrogén) kötszer bevezetése;
• a palánták elvékonyodása 3-5 cm távolságra;
• rendszeres öntözés - a petrezselyem nem tolerálja a talaj kiszáradását.

A kifejlett tenyészet leveleit alacsonyra kell vágni, nem túlzottan. Ha sok lombozatot egyszerre távolít el, a szár elpusztul. Paradicsomot, spárgát vagy rózsabokrot ültethet az esernyő mellé.
A kerthez legjobb petrezselyemfajták kiválasztásakor vegye figyelembe a növekvő célokat. Az ízletes gyökerek alkalmasak kulináris ételek és gyógyászati ​​készítmények elkészítésére. A leveles fajokat hozzáadják a salátákhoz, eladásra használják.

A petrezselyem gyökérfajtái

A növényt sikeresen termesztik a középső sávban, a meleg régiókban és az Urálban. A fajta fő jellemzője a vastag gyökér kúp vagy henger formájában. Gyakorlatilag nem képez zöld leveleket, és a gyökérnövény típusa a fajtától függ. A korai gyümölcsök rövid és vastag termésűek. A késői fajták, amelyek gyökerei legfeljebb 40 cm hosszúak, jól tolerálják a hosszú távú tárolást.

Finom fajta cukor

A kiszállás után 95-100 napon belül érik. A rozetta terjed, 20-40 lap van rajta. A kúpos, hegyes gyökérzöldség hossza eléri a 30 cm-t, gyökere szürkésfehér színű, halványsárga magja édeskés ízű.

Szezonközi hozam

A petrezselyem gyökérfajtája a magok elvetése után 130 nappal éri el az érést. A 100 g súlyú gyökeret hegyes forma jellemzi. A rozetta felére terjed, és körülbelül 20 lapot képez.

Bordovic - ideális levesekhez

A technikai érettség ideje a hajtások megjelenése után 135 nap. A rozetta jól fejlett - legfeljebb 30 levél képződik. A gyökérzöldséget nyúlás, henger alak és 170 g tömeg jellemzi.

Késő Berlin

A növény a késői érettségű fajokhoz tartozik - 150 és 180 nap között. A rozetta terjed, a kúp alakú gyökérnövény hegyes végű. A gyökér hossza körülbelül 20 cm.
A növény gyökérfajtáit levesek, pörköltek vagy sült ételek ízesítésére használják, ritkán salátákhoz.

A kultúra leveles fajtái

A leveles petrezselyemfajták ideálisak a zöldekhez - a lombozat bőséges, a szárak nagyon gyorsan nőnek. Kellemes íze és sima leveleinek fényes illata egy kis hullámban meghódítja a szakácsokat és a nyári lakosokat.

Termésközösség

A faj értékes illatos gyógynövények és jó termés miatt. Egy korai fajta 70 nappal a csírázás után érik meg. A rozettát kifejlesztették, és legfeljebb 100 sötétzöld levél jellemzi. A gyökérnövényt nem eszik.

Szezonközi szél

A petrezselyem 80 nap után éri el a technológiai érettséget. A rozetta magas, körülbelül 70 cm. A zöld leveleket finom ízük és a frissesség megőrzésének képessége jellemzi.

Későn érő zöld kristály

Az univerzális fajtát a fényes aromájú zöld levelek kialakulásának intenzitása különbözteti meg. A megemelt rozettából vágott hajtásokat gyors növekedés jellemzi.Egy nagy zöld masszát lefagyasztanak, frissen, szárítva vagy konzervként használnak.

Korai érett Finom illat

A petrezselyemnek fényes, élénkzöld levelei vannak, kiváló dekoratív tulajdonságokkal. A levelek vágás után gyorsan visszanőnek, és ételek díszítésére is használhatók.

Gyönyörű Fesztivál

A levelek technológiai felkészültsége a fogyasztásra 55-60 nap alatt következik be. A kifejlődött rozetta akár 60 sötétzöld, erősen levágott levelet képez. Az illóolajok tartalma miatt a kultúra gazdag aromájú. Salátákhoz 10-12 cm-rel megnövelt hajtásokat használnak, a zöld tömeget száríthatja a rügyek kialakulásának időszakában.
A leveles növények levesek, köretek vagy halételek ízesítésére alkalmasak.

Göndör petrezselyem kiválasztása

Az üzem prioritásai a dekoratív képesség és az igénytelenség. Esernyőt ültethet üvegházakba, ágyásokba, mert a lepedők hullámzásának köszönhetően szárazságálló. A gyökerek és a lombok élénk aromája hőkezelés után is megmarad, így fűszerként, mártásokként és püréként használhatók, száríthatók. A friss növény rendkívüli ízű, ezért nélkülözhetetlen a tavaszi saláták összetevőjeként. Számos fajta jól gyökeret ver a hazai klímában.

Kompakt szláv

Közepes hosszúságú szárak, erős aromával. A petrezselyem jól tolerálja a hideg pattanásokat és a száraz időt.

Korai érésű Aster

A zöldek már 65 nappal a hajtások kialakulása után használatra készek. Egy sűrű, kissé megemelt rozettán kifejezett hullámos levelek képződnek, amelyek vágás után gyorsan visszanőnek.

Szezonközi Esmeralda

Az 50 g súlyú növény a közepes érettségű fajták közé tartozik. Rozettákon - körülbelül 30 levél rövid dugványokon. Vágás után is erőteljesen nőnek.

Univerzális Mooskrause-2

A csírázástól a teljes technikai érettségig mindössze 60 nap telik el. Egy félig terjedő rozettán halványzöld, fényes felületű levelek jelennek meg. Az édeskés hullámos zöldek illatos fűszerek a levesekhez, köretekhez és salátákhoz. A petrezselymet üvegházakban és nyílt területeken termesztik. A vágott hajtások gyorsan nőnek.
Göndör fajták magjait ültetheti az ágyakba, ahol káposzta, tök, paradicsom, padlizsán nőtt. A helyet kétszer készítik elő - ősszel humusz vagy komposzt bevezetésével fellazítják. Tavasszal a lazítás megismétlődik, de ásványi adalékanyagokat már bevezetnek.

Milyen fajtákat lehet termeszteni üvegházban?

Ahhoz, hogy ízletes, egészséges és illatos zöldeket kapjon, tanácsos üvegházba ültetni a növényt. A levelek januártól áprilisig gyorsan kialakulnak +20 és +25 fok közötti hőmérsékleten. Jó termelékenység üvegházi körülmények között a következő fajokban:

• Lyubasha. A növényt félig függőleges rozetta és hosszúkás háromszög alakú levelek jellemzik a hosszú dugványokon. A gyökér tömege körülbelül 100 g, a lombozat és a gyökérnövények esetében gazdag, sűrű aroma jellemző;
• Gloria. A szezonközi levélkultúrát fagyasztásra, levesekre, salátákra használják;
• Alba. Szezonközi gyökérfajta, amelyet nagy, akár 300 g súlyú gyökér különböztet meg. Az ízletes gyökérzöldség értékes a kis oldalhajtások hiánya, a jó tartási minőség és a termés miatt;
• Fűszeres. A gyökérfajta korai érésű, 20 levélből álló kis rozettát képez. A gyökér ízlési tulajdonságai alkalmasak főzésre, szárítva.

Az üvegházakban a legjobb olyan gyökérnövény -típusokat termeszteni, amelyek hosszú ideig tárolhatók. A leveles fajták termesztése csak akkor releváns, ha tovább értékesítik őket.

Nyílt terület és zárt tér: fajtaválaszték

Az esernyőnövények nemcsak üvegházakban, hanem nyílt területeken, sőt ablakpárkányon is csíráznak. A munka fő feltétele a megfelelő fajta kiválasztása.

Petrezselyem a nyaralójukban

Nyílt talajon a gyökér- és levélfajták indokoltak.A gyökérfajták érési ideje eltérő lehet, de jobb, ha megállunk a Finale, Lekar, Needle, Piquant. A magas hozamú gyökérnövények kellemes színűek, méltó íz- és illatjelzők.
A leveles növények sorában a Madame, a Breeze, a Gloria, az Esmeralda és a Mooskrause a releváns. Az ültetés előtt a magokat forró, de nem forralt vízzel kell feldolgozni.

A talaj előkészítésének szabályai

Mielőtt az anyagot a helyszínre szállítja, elő kell készíteni a talajt:

• helyet választanak egy jó megvilágítású kert számára;
• a kiosztást hamuval megtermékenyítik (1 m2 -enként körülbelül 170 g műtrágya szükséges);
• az ültetési helyen hornyokat vágnak, 1,5 cm -rel mélyítik, 20 cm -es sorközökkel;
• a magokat 1 g / 1 m2 mennyiségben vetik, talajjal borítva.

A munka utolsó szakasza a föld tömörítése, öntözése, fóliával való borítása és talajtakarás.

Petrezselyem az ablakpárkányon: hogyan nő?

Ahhoz, hogy egész évben egészséges zöldekkel kényeztesse magát, megállnak a korai érésű fajtáknál - Aromatnaya Alley, Green Pearls, Russian Feast, Vorozheya, Astra. A növényi rozetták függőlegesek és félig függőlegesek. A göndör és leveles fajok 50-60 nap alatt fogyaszthatók, nagy levélméretek, illat és vágás utáni gyors növekedés jellemzi őket.
A petrezselymet az ablakpárkányra ültetik a következő technológia alkalmazásával:

1. A magokat 48 órán át vízben áztatva készítik el. A vizet naponta kétszer kell cserélni. Vetés előtt a szemeket gyenge kálium -permanganát -oldatba helyezzük.
2. A mély fiókban több lyuk van. A tartály tele van talajjal, forró vízzel kiöntve. A talajt kissé tömöríteni kell.
3. Barázdák képződnek a talajban, 0,5 cm -rel mélyítve.
4. A magokat a talajba vetik, földdel borítják. A talaj lazaságának megőrzése érdekében szórja rá 1 cm száraz talajra.
5. A növényeket permetező palackgal meg kell nedvesíteni, és a hőmérsékletet +20 fok körül kell tartani. A jó megvilágítás érdekében a fitolampokat a doboztól 50 cm távolságra kell felszerelni.

A gyakori palántákat ritkítani kell.

A moszkvai régióra alkalmas fajták

A petrezselyem szerénysége és termelékenysége miatt népszerű termény Oroszország középső régióiban. A moszkvai régió mérsékelt kontinentális éghajlatáról ismert, ahol a következő fajták sikeresen gyökereznek:

• Bogatyr. Univerzális fajta, hiszen üvegházakban és nyílt területeken jól csírázik. A tenyészidő 60-65 nap. Egy nagy kimeneten elegendő számú illatos és lédús levél képződik. A gyökeret és a lombozatot táplálékként használják, de a növények zöldjeit, amelyekből a gyökérnövényt használják, nem vágják le;
• Hamburg. Hibrid faj, amelynek gyökérzöldsége olyan, mint a zeller és a paszternák. A gyökereket sokáig tárolják, mély zsírban főzve citromlével meglocsolják;
• petrezselyem Az olasz óriás szép leveleivel, sima felületével vonzza a figyelmet. A sötétzöld árnyalatú, nagy, finom zöldek tömege bokronként eléri a 100 g -ot. A kétéves növény szezonközi növény - a betakarítás 90 nap után kezdődik;
• Karnevál. A korai érésű fajta tenyészideje legfeljebb 75 nap. Egy nagy nyílás akár 100 zamatos levelet tartalmaz. A kultúra tolerálja a hideget, ellenáll a gombáknak, tavasszal és ősszel vetik, télen csírázik egy speciális talajkeverékkel ellátott tartályokban.

Az esernyő növény minden fajtája fotofil, de kis árnyékban gyökerezik. A moszkvai régió körülményei között minimális gondosságra van szükség - a talaj időszakos lazítására, öntözésére és etetésére. A levéltömeget 10-12 cm magasságban vágják le.

Eladó növény termesztése

A nyári lakosok és kertészek petrezselymet termeszthetnek értékesítés céljából. Ahhoz, hogy szép, buja és illatos leveleket kapjon, figyelembe kell vennie a héj jelenlétét a magokon, alapvető összetevőkkel, amelyek lassítják a növekedést. A héjból származó magokat többféle módon is megszabadíthatja:

• miután leöntötte forró vízzel (kb. +22 fok), és elöntötte őket.A vizet naponta 6 -szor kell cserélni 72 órán keresztül. Az ültetés előtt az anyagot víz, ásványi anyagok és növekedést serkentő anyagok keverékében áztatják.
• vodkába áztatva. A gézt egy tányérra helyezik, magokat helyeznek rá, és alkohollal öntik. 15 perc elteltével az anyagot vízzel mossuk.
• A talaj meszezése. Az oltott meszet 3, 15 perces készletben öntik egy nedves földdel ellátott dobozba. Az anyagot tejbe áztatva vetjük el.

A petrezselyem termesztésekor fontos betartani a legalább +20 fokos hőmérsékleti rendszert.
A vitaminkultúra ígéretes bevételi forma, mivel nem minden tulajdonos képes nagy mennyiségben zöldet termeszteni.
A petrezselyem gyökereinek és leveleinek íz tulajdonságai elnyerték a kulináris szakértők bizalmát. A leveles és gyökérfajták levesek és saláták fűszerezésére használhatók, mártásokhoz és pácokhoz adhatók, sültek és konzervek.

A kertben kétféle petrezselymet termesztenek: gyökeret és levelet. A leveles kétféle is: közönséges és göndör. A levélpetrezselymet a C -vitaminban gazdag zöldek íze miatt értékelik.

petrezselyem

Petrezselyem termesztése

A petrezselyem ültetése hasonló a sárgarépához, de télen és tavasszal és nyáron is vetheti. A petrezselyem ültetése könnyű, termékeny talajt igényel. A jó hajtások (és a petrezselyem nagyon lassan kel és fejlődik) egyetlen előfeltétele a magas páratartalom, a petrezselyem nem tolerálja a talaj kiszáradását. A palánták általában 2-3 héttel az ültetés után jelennek meg. A magvak vetésmélysége 1-2 cm, 1 négyzetméterenként 0,4 - 0,5 gramm ültethető. Minden növényápolás a gyomlálásból és a sorközök lazításából áll.

göndör petrezselyem

Petrezselyem fajták

A petrezselyem legkorábbi fajtái, vágásra készek két hónappal a vetés után: Gyöngyök, Gloria, Natalka, Nastya, orosz ünnep, Chastushka. 1 négyzetmétertől. méter, 1,5-3 kg zöldet gyűjthet.

A göndör petrezselyem legkorábbi fajtái: Astra és Mooskrause 2. Ezek a növények négyzetméterenként 5-8 kg termést hoznak. méter, de az a helyzet, hogy vágás után gyorsan nő.

A szezon közepén a petrezselyem fajtái jók: Breeze, Magician, olasz óriás, Katyusha, Zöld gyöngy, Kucheryavets, Petra, Esmeralda. A korai petrezselyem után 2-3 héttel készen áll a vágásra.

A legújabb fajták közül a Bogatyr fajta híres, ezt a zöldet a nyár legvégén szüretelik.

A petrezselymet betakaríthatja májustól októberig. Ez a növény jól tolerálja a hideget, de az utolsó termést még a fagy kezdete előtt be kell gyűjteni.

A fagy kezdete előtt gyökérpetrezselymet is ásnak. Szezonközi fajták: Vostochnaya, Eagle, Konika, Lekar, Pikantnaya-a vetés pillanatától számított 100-130 nap alatt kiásva. Késői fajták: Alba, Olomuntska - 200 nap után.

A gyökérpetrezselymet télen körülbelül sárgarépaként tárolják, száraz, hámozott gyökereket homok dobozokba helyezve. Jobb, ha ezeket a dobozokat egy pincében vagy pincében engedi le, ahol a hőmérséklet elég hideg.

Kedvező tulajdonságait tekintve a petrezselyem egészségesebb, mint sok zöldség. Leveleit a szív- és érrendszeri betegségekre használják, vizelethajtóként is hasznosak.