A legszebb whiskyk

Örömmel köszöntöm újra, kedves barátaim! Annyi mindent el kell mondanom! Belevetette magát a témába - skót whisky, márkái a legnépszerűbbek és a legjobbak, miben különböznek egymástól és ki gyárt. És annyi érdekes dolgot tanultam, hogy sietek megosztani veletek.

Egy kicsit a skót szalagról általában

Mint az előző bejegyzésből tudja, Skóciát a whisky szülőhelyének tekintik, amelyet ott (vagyis nem csak ott, hanem mindenütt) skótnak neveznek, és a Királyság ezen országában előállított ital minden üvegén ott van a Whisky Scotch jel.

Számos jelentős különbség van az eredeti skót skót és a máshol gyártott whisky között, amelyek csak Whisky vagy Bourbon névre hallgathatnak.

A skót whiskynek több fajtája létezik:

• Maláta - csak 100% árpa malátából készült skót.
• A Single Malt egy maláta whisky, amelyet egy lepárlóban készítenek és ott palackoznak.
• A Single Cask Malt több maláta fajták keveréke, egy hordóban érlelve.
• A Pure Malt több márka single malt whiskyt tartalmaz, amelyek különböző lepárlóüzemekben készülnek, egy hordóban érlelve.
• A Blend egy kevert whisky, különböző típusú maláták és gabonaalkoholok kombinációja, különböző arányokban.
• A Grain egy nagyon jó minőségű tiszta búza -alkoholból készült whisky. Ez a malátázott scotch legdrágább márkája.
• A Single Grain szintén tiszta gabona whisky, alacsonyabb a kategóriában.
• A Grain Single Barrel egy skót, amely gabona -alkoholok keverékéből készül, egy hordóban legalább 6 hónapig érlelve.
• A Pure Grain több gabonaital kombinációja, amelyet különböző lepárlóüzemekben állítanak elő.

Ritkán találunk itt tiszta szemű whiskyt. Leggyakrabban keverék vagy egy maláta fajták. Összesen 148 skót skót márka van a piacon.

A scotch tape leghíresebb márkái

Ha megkérdezi valakit, aki egy kicsit is ismeri a whiskyt, melyik márka a leghíresebb, akkor kétségkívül meg fogja nevezni Johnnie sétáló... Oroszul a név Johnny Walkernek hangzik - ez a szeszfőzde alapítójának neve. Az esemény 1820 -ban történt. Most a világ legkelendőbb márkája. 5 Johnnie Walker címke található:

• A legolcsóbb a Red Label. Gyártója "mindennapi" scotch szalagként pozícionálja. 35 árpafajtából áll, az alap a Cardu márka, amelyet sherry hordóban 3-5 évig érlelnek.
  Egy üveg ára nálunk 1,7-2,0 ezer rubel 0,7 literes palackonként. Továbbá csak egy ilyen kiömlést jelzek - a kényelem érdekében. Az első ár - az online áruházakban és a nagykereskedőkben, a második - a kiskereskedelemben.Ez az első számú whisky a világon. Évente 7,5 millió 9 literes ládát adnak el világszerte!

• A Black Label nagyszerű keverék, több mint 12 éves. Közel 40 single malt alkoholt tartalmaz. A leglágyabb, mézes ízű, és enyhe füstös illata van. A költség 3,0-4,2 ezer rubel.

• A Gold Label, vagy más néven "Golden Label", legalább 18 éves érleléssel rendelkezik, és 15 legértékesebb árpa- és gabonaalkoholból áll. A receptet a Johnny Walker & Sons Company századik évfordulójára fejlesztették ki. Ez a leginkább "mézes és füstös" márka. Ár - 5-5,5 ezer rubel.

• A Blue Label egy nagyon ritka keverék egyik legértékesebb márkája. Ennek a kompozíciónak évente korlátozott példányszámú kiadása készül, amelyben minden palacknak ​​(csak 0,7 liter) van személyes száma. Íze füstöt, étcsokoládét, cédrust és keleti fűszereket tartalmaz. Egy palack ára 15-20 ezer rubel. Változat a Blue Label King George V Edition márka, amelynek felét a királyi udvarhoz szállítják, a másikat aukción értékesítik. Újságírók szerint szinte minden az Egyesült Arab Emírségekhez megy.

• A Platinum Label a cég legújabb terméke. Születési év - 2011, a keverék szerzője Jim Beveridge. Az alkoholokat legalább 18 éve infundálják, az összetételt titokban tartják. Szakértők szerint a keveréket a keverőmester indiai útjának hatása alatt hozták létre. Ezért a scotch nagyon erős, fűszeres és ugyanakkor édes ízű, hagyományos füstös aromával. Az ár körülbelül 8 ezer rubel.

A luxus whiskyk közül a márka évtizedek óta tartja a bajnokságot Chivas Regal - a Chivas Brothers lepárlóüzem (1801 -ben alapított) termékei.

A keverék 39-41% maláta whisky. Három változatban kapható: Chivas Regal 12 Y.O. 12 éves öregedéssel (ára körülbelül 3 ezer rubel 0,7 l-ért), 18 évesekkel-Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O. (6,5 ezer rubel) és a Chivas Regal Royal Salute 50 Y.O., amelyet a királynő 2003 -as koronázásának 50. évfordulójára hoztak létre.

Feature - színes palackok, amelyek utánozzák a drágakövek játékát a királyi koronán. Az exkluzív palack ára 15 ezer rubeltől kezdődik.

Whisky scotch glenlivet, mint a Glenlivet, az egyik legjobb Single Malt márka. Születési ideje - 1824. 12-25 évig ellenáll. A maláta szárítását a tőzeg füstje végzi, amely gyakorlatilag friss összetételű, és csak egy helyen nyerik ki.

Meglehetősen világos arany színe van, mézes íze és finom füstös-virágos bolyhos. Bourbon hordókban érlelik (az egyik típus sherrytől származik), és közel 200 éve már csak egy forrásból vesznek vizet. Költség - 4 ezer rubeltől. egy 12 éves palackhoz akár 30-35 ezer-egy 25 éves.

Híres fajd - Skócia nemzeti büszkesége. Csak ott van a vadfajd, amely a címkén látható. Az ital erőssége 43% alk. Két lepárlóüzem malátapárlatából áll. A legkelendőbb márka Skóciában.

És ugyanakkor sok háznak saját receptjei vannak a Faymous Grose elkészítéséhez. Az ínyencek íze fűszereket és narancsot, utóízében karamellát, illatában pedig gyümölcsöket (narancs és cseresznye) és tőzegfüstöt jegyeznek meg. Az ár 2-2,5 ezer rubel körüli.

A nagyon híres és értékes márkák közül feltétlenül meg kell említenie:

• Ballantine -é - a világ harmadik legnagyobb eladása. A címe "Kifogástalan íz". Ár 1000 r -től. 3 éves korig és 35 ezerig 30 évig tartó öregedésért.
• Cutty sark - a legkönnyebb és legeredetibb ízű változat. És a legolcsóbb eredeti skót - 800 rubeltől. üvegenként
• Dewar fehér labéjal - a legösszetettebb keverék összetételében. Királyi szabadalommal és több mint 400 nemzetközi díjjal rendelkezik. Az expozíció 3 és 25 év között, ára 4-25 ezer rubel.
• Glenfiddich vagy scotch tape agancsokkal. A világon minden negyedik palackon szerepel a címke. Ez egy elit osztályú single malt whisky. Egy üveg egy 40 éves itallal 210 ezer rubelbe kerül. A legolcsóbb körülbelül 4 ezer.

A legnépszerűbb whisky Oroszországban

Nos, szeretném befejezni a felülvizsgálatot a honfitársaim körében legnépszerűbb márkával. Természetesen ez a fehér ló - fehér Ló... Ezenkívül ez a whisky népszerű Japánban, a második Brazíliában és a harmadik az Egyesült Államokban.

Érdekes, hogy otthon ez az ital nem is szerepel a top 20 -ban. Másrészt azonban a gyártó a White Horse Distillers Limited, egyedüliként a Queen's Award a nemzetközi kereskedelem fejlesztésében elért eredményekért.

A közelmúltban a lepárlóüzemeket a Diageo vette meg, amely mára a felsorolt ​​márkák majdnem felét birtokolja. A White Horse keverékben több mint 20 féle maláta és gabonaalkohol található, íze édes, gyümölcsös, illata füstös, vaníliás ízekkel.

Erre búcsúzom, bár még sok érdekességet tudnék mondani a skót szalagról. Egyelőre áttérek más italokra - nos, nehogy megsértődjek. Iratkozzon fel - és levelet kap egy új, izgalmas vizsgálattal az alkohol témában. És ne feledje - minden jó mértékkel!

Üdvözlettel: Pavel Dorofeev.

A whisky egy kitűnő alkoholos ital, amely különböző típusú szemekből készül, speciális desztillációs, tárolási és érlelési módszerekkel. Általában tisztán részeg vagy koktélokba keverve. Mint minden más típusú alkoholtartalmú ital, ez az ital a legmagasabb és alacsonyabb minőségű.Ebben a cikkben a whisky minősítését adjuk meg, hogy eldönthesse, melyik opciót vásárolja otthoni lakomára, melyiket nem szégyen megadni egy nagy főnöknek, és melyiket használja befektetésként a jövőre nézve. Hiszen a gyűjthető palackok „elmennek” az aukciókból sok ezer dollárért.

A legjobb whisky minősítése a "Bibliya Whiskey" tekintélyes magazin szerint

Először is meg kell jegyezni, hogy a legjobb whisky a skót (skót) és az ír. Gyakran külön minősítést készítenek kizárólag ezekre a fajokra. Az öregedés és az összetétel is fontos-elvégre az ital lehet egy maláta, kettős maláta és több maláta. Még az anyag is számít, amelyből az alkohol tárolására szolgáló hordók készülnek (a tölgyfa a legjobb). Figyelembe véve mindezeket a tényezőket, és töltse ki a whisky minősítését. Hallgassunk tehát szakértők véleményére, és nézzük meg, hogyan osztották szét a „Bible of Whisky” amerikai magazin jó hírű sommelierjei a díjakat:

1. Az első helyen - az Old Pulteney 21 YO whisky, 97,5 becsült pontot szerzett a 100 lehetségesből. A 700 ml-es ár körülbelül 200-250 dollár, ami elég jó az első helyezettnek.

2. A második tiszteletbeli helyet a "Whisky Biblia" szakértői szerint George T. Stagg nemes italnak kell megkapnia, amelynek ára palackonként körülbelül 150-160 dollár.

3. A harmadik hely a Parker Heritage Collection Wheated Mash Bill Bourbon 10 YO. Költsége sokkal kevesebb - csak 80-90 dollár egy 750 ml -es palackért.

A rangsor három fő nyertesét neveztük ki. Ezután a szakértők megvizsgálták a legjobb fajtákat különböző kategóriákban, például: "Scotch" (skót whisky), "Single malt scotch", "ír" és "amerikai whisky". Azt kell mondanom, hogy ez a világ talán legmeghatározóbb whisky minősítése nem tartalmazza az orosz vásárlók által széles körben ismert italfajtákat. A számunkra többé -kevésbé ismerős Johnnie Walker Black Label 12 YO -t a „Blended Scotch” kategória egyik legjobbjának ismerték el.

A legfinomabb whisky: vásárlói vélemény

Egyetért, figyelembe veheti a szakértők véleményét arról, hogy mi a legjobb whisky a világon. De érdemes rájuk támaszkodni, amikor a termék ízéről beszélünk? Végül is a sommelier-k valamilyen különleges, félig titkos kritérium szerint értékelik az italokat, és ami isteni örömnek tűnhet, egy hétköznapi vásárlónak egyáltalán nem fog tetszeni. Nézzük tehát a whisky ízlés szerinti besorolását a fogyasztói visszajelzések és az értékesítési becslések alapján. Tehát az első helyen William Lawson itala (Baccardi cég), Johnnie Walker Black Label határozottan a második, a Maccalan whisky a harmadik helyen áll. Nagy kérdés, hogy a szakértők egyetértenek-e egy ilyen minősítéssel ... A fenti Top-3 italokat a 2013-as értékesítés növekedési adatai alapján állítottuk össze.

Whisky minősítés a világon: a 10 legdrágább ital

Most talán a legérdekesebb dologhoz érkeztünk, mert a gyűjthető whiskyk több tízezer dollárba kerülnek, és csak kevesen vásárolják meg őket, csak azért, hogy a kandalló mellett ülve és szivarozva élvezzenek egy illatos italt. Az ilyen palackokat befektetésnek tekintik, és gondosan tárolják speciális szekrényekben, amelyek egyébként sok pénzbe is kerülnek. Tehát egy másik whisky minősítést mutatunk be a figyelmébe. A fő kiválasztási kritérium az ital egy üvegének ára volt (a minősítést a 2013 -as adatok alapján állították össze):

1. Az első helyen - a Macallan whisky három fajtájának keveréke, 1946 -os keverék, palackonként 460 000 dollár áron. Hidd el, az ital ára az évek során csak nőni fog.

2. A másodiknál ​​- Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 whisky, 94 000 dolláros palackos áron (az első helyezetthez képest ez az ár rendkívül „megfizethetőnek” tűnik).

3. A harmadik hely ismét Macallannál van, de már eleve 1926. Ára - 75 000 dollár üvegenként.

4. A negyedik pozíciót Glenfiddich foglalja el 1937 -ből - úgy tűnik, hogy a Glenfiddich és a Macallan márkák komoly versenyre léptek az ár és a termék minősége tekintetében. Egy üveg Glenfiddich 1937 ára 71.700 dollár.

5.Az ötödik helyen a ritka Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson márka található, palackonként 58 000 dollár áron.

6. Hat -tíz pozíciót Macallan 55, Dalmore 50, Glenfarclas 1955, Macallan 1939 és Chivas Regal Royal Salute 50 foglalt el, ahol a név utolsó számjegye az öregedés éveinek száma. A palackonkénti árak a Macallan 55 esetében 15 500 dollártól a Chivas Regal Royal Salute 50 esetében pontosan 10 000 dollárig terjednek.

Az olcsó whiskyk népszerűségi értékelése

Persze jó milliomosnak lenni, és egy üveg tíz terepjáró van raktáron ... Azonban nem mindenkinek van ilyen öröme. Ezért nézzük meg a whisky népszerűségi rangsorát. Pontosan azokat az italokat tartalmazza, amelyek az átlagfogyasztók rendelkezésére állnak, mivel ára nem haladja meg a 30–40 dollárt egy normál 0,7 literes palack esetében. A minősítés összeállítása során figyelembe vették az ital ízét, minőségét, utóízét és egyéb fontos kritériumokat.

1. Az első hely a Kingdom 12 Year Scotch whiskyé: a termék 12 éves érleléssel és lágy utóízzel rendelkezik.

2. A listán a második a Town Branch Bourbon, egy híres amerikai márka.

3. A harmadik Elmer T. Lee Bourbon Whisky.

4. A negyedik pozíciót a Black Bottle Blended Scotch whisky foglalja el (a szakértők szerint ez a „scotch” élénk utóízű, gyümölcsös jegyekkel).

5. Az ötödik helyen - Russell's Reserve 6 Year Straight Rye Whisky, figyelemre méltó, hogy erődítménye 45 fokos.

Ár -érték arány: Folyamatos népszerűségi rangsor az olcsó whiskykhez

Ha Ön szeretője, nem ismerője ennek az italnak, akkor a fent megadott első öt név valószínűleg nem okoz Önnek semmilyen asszociációt. De folytatva a minősítést, végre ismerős márkákat lát a listában. Így:

6. A hatéves Sazerac Kentucky Straight Rye Whisky a hatodik helyen áll.

7. A besorolás hetedik sorát a Pescadores Pumpkin Whisky kapja. Ez a thai ital gyümölcsös és virágos jegyekkel rendelkezik.

8. A nyolcadik pozícióban - Smooth Ambler Exceptional White Whisky. Azt mondják, hogy kifejezett kukorica liszt íze van.

9. A kilencedik helyet az oroszoknak többé -kevésbé ismerős márka foglalta el: a Johnny Drum Green Label ital standard 40 fokos és enyhén fűszeres ízű.

10. Az utolsó, tizedik helyet pedig a szintén 40 fokos erősségű Johnny Drum Black Label kapja, ízében és utóízében pedig - vanília és ... bőr.

Tehát felülvizsgáltuk a szakértők által 2013 -ban összeállított whisky minősítést. A fő kritérium benne volt az ár-minőség arány. A cikk megemlítette, hogy a whisky is szerepel a koktélokban. Melyikek? Olvass tovább.

Népszerű whiskyt tartalmazó koktélok

Az alkoholos keverékek készítése egész művészet. Egy profi csapos tucatnyi koktélt nevezhet, amelyek tartalmazzák a kérdéses italt. Íme a legjobb és legnépszerűbbek:

• a híres „whisky -cola” keverék (még ha csak két összetevő van, de mégis koktél) - az eladások igazi slágere;
• "Nail" vagy "Red Nail" nevű koktél, amely whiskyt és skót "Drambuie" likőrt is tartalmaz;
• sokan szeretik az ír kávét, egy forró italt, amelyhez whiskyt is adnak.

Általánosságban elmondható, hogy a nemes „skót” vagy „egyetlen malátát” egyszerűen jéggel kell inni, így nincs sok koktél e skót vagy ír ital hozzáadásával. Tehát felülvizsgáltuk a whisky minősítését - a legdrágább, valamint a legolcsóbb, de ugyanakkor kiváló minőségű és a legnépszerűbb a vásárlók körében. Reméljük, hogy cikkünk segít az ital kiválasztásában, vagy egy barát vagy kolléga ajándékának eldöntésében, mert az ebbe a kategóriába tartozó alkoholt gyakran használják ajándékként születésnapra vagy bármely más ünnepre.

Tartalomjegyzék:

1. Single malt whisky
2. Kevert whisky
3. Gabona whisky
4. A legjobb whisky a világon
5. Hogyan válasszuk a whiskyt?

A whisky desztillált ital, amely különféle gabonafélékből készül. Az elkészítés szakaszai:

1. A magvak csírázása (maláta).
2. Erjesztés.
3. Lepárlás.
4. Tölgyfahordóban érlelődik.

A whiskyt általában árpából vagy búzából készítik, de néha rozsból is. Külön van bourbon, amely kukoricából készül. A whisky erőssége nagyon széles tartományon belül változhat, gyakrabban 32-50%, de néha vannak olyan italok, amelyek 60% alkoholt tartalmaznak. Ez a fajta megnehezíti annak eldöntését, hogy melyik whiskyt válasszuk.

A gyártási technológia különbségei szerint háromféle whisky létezik:

• maláta;
• összekevert;
• gabona.

Single malt whisky

Ez az italfajta általában a válasz arra a kérdésre, hogy melyik whisky a legjobb, mivel elitnek, legdrágábbnak és legmagasabb minőségűnek tekintik. A whisky ínyencei élvezik a legjobb single malt whiskyt. Ennek az italnak a gyártási technológiája a leghosszabb, mivel legalább 3 évig tölgyfahordóban kell beönteni. Az átlagos expozíciós idő egyáltalán 10 év.

A single malt (maláta whisky) whisky csíráztatott árpából (árpa maláta) készült ital. Meg kell különböztetni a gabona whiskytől, hogy ne legyen zavaros, hogy mely whiskyk minősülnek jónak.

Ennek a whiskynek a csodálatos képessége aromájának és ízének a termelési helytől való függése.

De az egyetlen maláta whisky nem ugyanaz, de több alfaja van:

• Valójában a single malt whiskyt ugyanabban a lepárlóüzemben készítik, bár lehetővé teszi a különböző betakarítási évek frakcióinak keverését.
• Az egyhordós whisky egyetlen hordóból származik, hordószilárdságú lehet, de gyakran a szabványnak megfelelő.
• A negyedes hordós whiskyt egy kisebb hordóból veszik, amelyet amerikai tölgyfából kell készíteni. Ebben az esetben az ital erőssége 50%-ra nő, az íze gazdagabb, és az érési folyamat felgyorsul. Ezt a fajta whiskyt leggyakrabban az erősebb nem választja, ami nem meglepő.
• Az utolsó típus a tiszta maláta (egyébként kevert maláta vagy vatta maláta) - különböző lepárlók keveréke.

A single malt whiskyvel kapcsolatban nem volt megalapozatlan vélemény, hogy túl csípős illata és kissé szokatlan íze van. Emiatt elkezdték keverni más típusú whiskyvel. De ez az ital már nem nevezhető egyetlen maláta whisky -nek.

Videó arról, hogy mely whiskyket tartják jónak

Bár minden egyes maláta whiskyt a szabványos technológia szerint állítanak elő, minden régióban megkapja a sajátos ízét, amellyel könnyen megkülönböztethető másoktól.

A termelőknek van egy kis titkuk, hogy nem szeretnek túl sokat reklámozni: két különböző típus létezik - fogyasztói whisky és kereskedői whisky. Mindkét fajta jó. Az egyetlen különbség az, hogy a kereskedők whiskyjét kis lepárlóüzemekben állítják elő, így többe kerül. A fogyasztói változat ipari méretekben készül, így közelebb áll a jó olcsó whisky definíciójához. Személyiségben is van különbség. A fogyasztói whiskynek szokásos jó íze és aromája van, a kereskedők whisky -csokorja pedig erősen "táncol", és nem feltétlenül a javára.

Egy adott szeszfőzde elhelyezkedése és az éghajlat sajátosságai elkerülhetetlenül befolyásolják az egy maláta whisky tulajdonságait, így minden tétel egyedi ízű. A gyártásban felhasznált víz ugyanolyan fontos, mint a desztillálás módja.

A legjobb single malt whisky a következő elnevezésű palackokban található:

• Glen Grant, Glenfiddich.
• Bowmore, Highland Park.
• Aberlour Single Malt.

Kevert whisky

Ez a fajta whisky a leggyakrabban megtalálható a legtöbb üzletben, ez a legolcsóbb. Az árak meglehetősen ésszerűek, az íze pedig nagyon kellemes.

A keverés a maláta whisky és a gabona keveréke a maláta whisky gyártásakor. A keverék összesen 50 különböző fajtát tartalmazhat. Ha a címke a "Deluxe" vagy a "Premium" szavakat tartalmazza, ez azt jelenti, hogy a keverék csak elit drága fajtákból áll, és a legjobb whisky -fajták állnak a vevő előtt.

Ha figyelembe vesszük a kérdést az értékesítési volumen szempontjából, akkor a világon az eladott whisky 90% -át turmixolják. Vannak olyan whiskyk, amelyek minimális malátát tartalmaznak, mint például a Chivas Regal, bár a gyártók mást trombitálnak. A nagy mennyiségű malátát tartalmazó italokat a "Delux" szó jelzi, amit tudnia kell, mielőtt jó whiskyt választ.Azok számára, akik még mindig nem értik a különböző whiskyk ízlésbeli különbségeit, a legjobb, ha vegyes italokkal tanulmányozzák őket.

Andrew Usher 1853 -ban kifejlesztette az első kevert whisky receptet, ez lett a leggyakoribb, és később "Old Vatted Glenlivet" -nek hívták. Az angliai whiskygyártás 1860 óta állami ellenőrzés alá került. A keverés lényege nem annyira az egyedi csokor megszerzése, hanem annak stabilitásának megőrzése évről évre. A keverésre kiválasztott italokat a lepárlás után azonnal megkóstolják. És melyik whisky a jobb: egyetlen maláta vagy kevert - mindenki maga dönti el.

A kevert whisky nevezetes képviselői:

• Ballantines.
• Chivas Regal.
• Bellé.

Gabona whisky

A szakértők a gabona whiskyt minősítik a legalacsonyabb minőségűnek, sőt műszakinak is nevezik. Az ilyen ital égetett árpából vagy kukoricából készül. A gabona whisky gyártásában is jelentős technológiai különbség van a maláta whiskytől - lepárlásához speciális desztilláló állványokat használnak, amelyekben a gőz hozzájárul az alkohol folyamatos előállításához. A nyílt piacon egy ilyen ital meglehetősen ritkán jelenik meg, mivel szinte nincs illata vagy íze. De további tisztítás után félkész termékként használják vodka vagy gin előállítására.

A gabona whisky nevezetes márkái:

• Greenore.
• Választás Old Cameron Brig.

A legjobb whisky a világon

A whiskygyártók 2007 -ben alapították a Whisky Világdíjat, ami egyfajta Oscar lett számukra. Ezenkívül több jelölést is kiemeltek:

• legjobb maláta;
• legjobb single malt;
• legjobban keverve,

valamint a legjobb whisky termelő ország szerint:

• legjobb japán;
• legjobb ír single malt stb.

A "whisky" szó történelmi írásmódja a whisky, de a 19. század végén egy torz "whisky" szó merült fel, hogy megkülönböztesse más országok termelőit.

Minden évben új nyerteseket hirdetnek, így inkább retorikus a kérdés, hogy melyik whisky a jobb. Tehát 2014 -ben a következő márkák nyertek:

• Sullivans Cove French Oak Cask - a világ legjobb single malt whiskyje;
• Taketsuru 17 éves - a legjobban kevert whisky;
• The Lost Distilleries Blend - a legjobban kevert whisky;
• Sons of Liberty Pumpk in Spice - a legjobb ízű whisky
• Master of Malt Speyside Whisky likőr 40 éves - a legjobb whiskylikőr a világon;
• Teeling Single Grain - a legjobb egyszemű whisky;
• A Thomas H Handy Sazerac a legfinomabb rozs whisky.

Hogyan válasszuk a whiskyt?

A whisky tulajdonságai, mint más italok, az összetevőktől és azok arányától függenek, és egyedi csokrot hoznak létre.

Az árpa maláta a skót whiskyk fő összetevője, és a minimalizmus uralkodik itt. De az írek úgy döntöttek, hogy rozsot adnak hozzá, ami a gazdag íz szerves részévé vált. Amerika kukoricát és búzát hozott, Japánban pedig rizst és kukoricát adnak a whiskyhez az árpával együtt.

A meglehetősen szabad választás és az eredeti összetevők kombinációja nem segít eldönteni, melyik ital a legjobb - ez kizárólag személyes ízlés kérdése. Ami a legjobb klasszikus whiskyt illeti, a skót és ír italok kétségkívül az élen járnak. Fontos, hogy megtanuljuk, hogyan kell helyesen inni a whiskyt, hogy érezzük az ital teljes ízét.

Videó arról, hogy melyik whisky a legjobb

Amikor egy boltban whiskyt választ, meg kell vizsgálnia összetételét és erejét. Minél szerényebb a kompozíció és minél nagyobb az erőssége, annál szilárdabb a whisky. Egy jó whisky lehet világos sárga vagy barna színű.

Az üledék jelenléte nem megengedett.

A palack falain, amikor megfordítják, a folyadéknak "harisnyában" kell lennie, és nem patakokban. Miután megrázta az üveget egy itallal, nagy légbuborékok jelenjenek meg benne, amelyek hosszú ideig nem tűnnek el.

Szereted a whiskyt? Szerintetek melyik fajta a legjobb? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.

A világon jó néhány whiskyfajta létezik. Az erős borok gyártói évszázadokon keresztül tökéletesítették az előállítási technológiát, tesztelték az egyedi alkohol létrehozásának receptjeit. A sokéves kísérletek és tévedések eredményeként a lepárlók világszerte elkezdték gyártani a legkeresettebb fajtákat.

Whisky fajták

A felhasznált alapanyagok és a gyártási technológia szerint a következő fajtákat különböztetjük meg:

Maláta whisky

A legdrágább és kifinomultabb a single malt whisky. Mit is jelent ez? Ez az alkohol árpából készül, speciális technológia felhasználásával, és a régi receptek és hagyományok szerint készül. Eredetileg a single malt whiskyt használták a szeszesitalok keverésének alapjául.

1960 -ban a skóciai Glenfiddich szeszfőzdében helyreállították az egyszerű malátaalkohol receptjét, és a jó bor ínyencei értékelték e nemes ital feltárt ízét és aromáját. Azóta a single malt whisky gyorsan meghódította a világ alkoholpiacát.

Az ilyen típusú erős alkoholnak viszont több lehetősége van. Mi a különbség a single malt whiskyk között?

1. Vattált maláta - hordós whisky. Ez a fajta ital a különféle lepárlóüzemekből származó maláta -alkohol keveréséből (tiszta molt) születik. A whisky -gyártás technológiája a különböző vállalatoknál gyakorlatilag ugyanaz. De a felhasznált víz és a különleges éghajlati viszonyok teszik az egyes lepárlóüzemek alkoholját egyedivé. Különböző gyártók erős borainak keverésekor egyedi ízű és aromájú nemes italt kapunk. Ezt a whiskyt nevezhetjük kétsalátának, bár hivatalosan ilyen fogalom nem létezik az alkoholgyártás technológiájában.
2. Single malt - whisky egy lepárlóüzemből. Az ilyen típusú alkohol előállításához a gyártó csak saját gyártású single malt whiskyt használ. Az italgyártás technológiájában csak azonos típusú, különböző öregedési fokú alkohol keverése megengedett.
3. Egy hordó - whisky egy hordóból. Az ilyen típusú alkohol létrehozásakor a gyártó csak erősségben változik. Az egy hordóból kinyert whisky saját hordószilárdsággal rendelkezhet, amelyet érlelés során szerezhet be, vagy az alkotó normál erősségűvé teheti.

Gabona whisky

Ez a fajta erős whisky főleg kukoricából készül. Ez a legalacsonyabb ízű ital, amelynek nincs aromája. Az ital hatóköre - turmixoláshoz használható. Bár egy kis adag tiszta gabona whisky kerül forgalomba.

Az ital, amelyet a keverésre terveznek használni, egyszeri desztilláción megy keresztül. Alaposabb lepárlással (akár 5 -ször) alkohollal vodkát és gin -t készítenek.

Blended (Blend whisky)

A gyártási mennyiség 90% -a kevert ital. Mi a különbség a single malt alkohol és a kevert alkohol között? A válasz egyszerű - a kompozíció. A kevert szeszesital egyetlen malátából és gabona whiskyből áll. Minden szeszesital -gyártó saját egyedi csokrot készít, figyelembe véve a fogyasztó hagyományait és preferenciáit. A leghíresebb és legnemesebb a skót kevert változat.

Amikor megismerkedünk ezzel a csodálatos itallal, sok embernek felmerül a kérdése - melyik whisky a jobb single malt vagy kevert. Erre a kérdésre csak az italok kipróbálásával talál választ. Mint tudod, ízlésben és színben nincs elvtárs. Vannak, akik szeretik a keverék eredményeként létrejött gazdag csokrot. Valaki a diszkrét, monogám italt részesíti előnyben. Ezt a problémát csak tapasztalattal lehet megoldani. És mindenkinek lesz saját megoldása.

Bourbon whisky

Egy másik típus a bourbon. Ez egy amerikai whisky, amelyet kukoricából készítenek, speciális technológiával. És bár a whisky kategóriájába tartozik, abszolút egyedi íze és aromája van, eltér az alkohol más típusaitól.

Gyártási hely szerinti osztályozás

Az összetétel szerinti osztályozás mellett az italt a származási ország szerint is felosztják.

• Skót (skót). A leggyakoribb whiskyt Skóciában állítják elő. A hagyomány szerint a skót az a whisky, amelyhez a szeszet Skóciában gyártották. És nem számít, hogy a világ mely részén palackozott ez az ital.Hatalmas számú lepárlóüzem szállítja a malátát és a keverék whiskyt a világpiacra.
• Ír. Ennek az alkoholnak a megkülönböztető jellemzője a füstös utóíz hiánya. Az ilyen tulajdonságokkal rendelkező alkohol a különleges érési folyamatnak és a használt tartálynak köszönhetően születik.
• Amerikai. Amerikában a szeszes italokat kukoricából, rozsból és kis mennyiségű árpából készítik. A technológiai folyamat sajátosságai és az egyedi recept miatt az ital jelentősen eltér a skót és az írtől.
• Kanadai. Kanadában az alkoholtermelés fő nyersanyaga a rozs. Az ital címkéjén a "RYE" címke található.
• Japán. A Japánban előállított alkohol az ázsiai piacra kerül, itt szinte lehetetlen megkóstolni.... A japán whisky minősége hasonló a scotch szalaghoz. A különbség a tőzeges íz hiányában rejlik.

Minden faj eredeti a maga módján, és figyelmet érdemel. A végső választás a fogyasztóé.