Tartalom
Az Anyatermészet örömmel mutat be asztalunkhoz egy jó salátát, amely segít leküzdeni a tavaszi napokat sújtó éves vitaminhiányt. Ez a gyorsan növekvő évente az egyik fő szállítója a hasznos összetevőknek. A ropogós lombozat szerepet játszik abban a rendkívüli élvezetben, amely harmonikusan díszítheti a hús-, hal-, sajtételeket. A zöldség fontos jellemzője, hogy egész évben művelhető. És gyakran azok a kertészek, akik korai betakarítást végeztek, ismételten elvetik ennek a növénynek a magjait nyílt terepen.
A legjobb fajta sors saláta ültetésre az országban
A saláta egynyári növény, amely nagyon jól tolerálja a hideg időjárást. A magvak még négy -öt fokos hőségnél is megadják első hajtásaikat, gond nélkül túlélik a kis fagyokat. Az érett növények még ellenállóbbak, és ellenállnak a hat fokos fagynak a kertben és az országban
A gyökérzet jól elágazó, a legtöbb esetben a talaj felszínén helyezkedik el. A saláta bokrok színe a halványzöldtől a sötétlilaig terjed. Az érés idejére a rozetta középső részéből virágzó szár nő ki. Később kosarak formájában virágzatot képeznek rajta, tizenöt kis virágból. A virágzás legfeljebb egy hónapig tarthat.
Oroszországban a saláta nagyon népszerű, gyengéd és lédús leveleiről, rövid érési időszakáról ismert. Ajánlott az év bármely szakában fogyasztani.
A kultúrát különösebb nehézségek nélkül termesztik. Elég egy vagy két ágyat félretenni alatta, ahol több termést gyűjthet. A nyári szezonban a saláta bokroknak van ideje növekedni és magot adni.
Kerti ágy különféle salátafajtákkal
Nyílt talajra
A Levistro későn érő növény, a tenyészidőszak ötvenöt naptól két hónapig tart. Nyitott típusú rozetták, közepes méretű. A bokor káposztafejet képez, amelynek súlya eléri az ötszáz grammot. Nincs keserűség.A fajta tökéletesen ellenáll számos betegségnek és veszélyes parazitának:
- peronoszpóra;
- belső nekrózis;
- levéltetvek.
Védetlen ágyásokban és üvegházakban jól nő. Nyílt talajon a saláta termesztése tavasz közepétől őszig ajánlott.
A Ruksay egy másik saláta növény, késői (akár ötven napos) érési idővel. A rozetta nyitott, laza, magassága eléri a húsz centimétert. Vöröses árnyalatú, lekerekített lombozat, enyhén lila színű. Egy fej káposzta körülbelül négyszáz gramm. Az ízjeleket élénk fűszeres és diós jegyek fejezik ki.
Roxay saláta fajta
A Gascony közepesen korai növény, negyvenöt-negyvennyolc napos tenyészidejű. A rozetták kompaktok, átmérőjük harmincöt centiméter. Az átlagos súly ötszáz gramm. A fajta tökéletesen ellenáll a virágzásnak és a leggyakoribb betegségeknek. Tökéletesen termesztett nyílt terepen.
Gáz erkély a kertben
Korai érésű leveles
A szendvics nagyszerű korai érésű salátafajta. Egyformán jól nő üvegházban és nyitott ágyban.A lombozat világos zöld, gyengéd, nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
A növény friss fogyasztásra ajánlott, szendvicsek és saláták készítéséhez használják, sok étel díszeként szolgál.
Növekvő szendvicslevelek
A tűzmadár egy korai érésű növény, amely másfél hónappal a vetés után képes betakarítani. A rozetták nagyok, rubinvörösek, a lombozat gyengéd, ropogós. A lombozat sok vitamint és ásványi sót tartalmaz.
Nagy - korai érésű, negyven -negyvenöt nappal az első hajtások megjelenése után termést hoz. A lombozat nagy, göndör, lédús, a rozetták nagyon egyenletesek. A fajta 6 ellenállásáról ismert.
- virágzás;
- elhalás;
- marginális égési sérülések.
Saláta támogatás
A kitezh egy korán érett saláta növény, függőleges rozettákat képezve, amelyek magassága és átmérője eléri a huszonöt centimétert. A lombozat közepes méretű, hosszúkás, vöröses színű. A hullámos széleken apró vágások vannak az apikális részeken. A saláta íze kiváló, a termés eléri a két és fél kilogrammot a kert egy négyzetméteréről.
Növekvő kitezh
Nincs keserűség a kertben
A Lollo bionda az egyik legnépszerűbb és legszebb salátafajta. A lombozat puha, jól illeszkedik a meleg ételekhez, szószokhoz, sült zöldségekhez, sült húshoz. Bármilyen étel vagy kert dísze lehet.
Lollo bionda
Batavia - számos fajtát tartalmaz, amelyeket közös jellemzők egyesítenek:
- mellény;
- rizottó;
- vigyor;
- fanley;
- Kúria;
- óriási;
- Prágai polgárok.
A rozetták nagyok, félig terjednek, a szélek mentén lombozat enyhe hullámosságú. A saláta ízletes, enyhén édeskés, tökéletesen kiegészíti a húsételeket. A közelmúltban a fajta sok kertész körében népszerű volt.
Batavia fajta
Tölgylevél - nevét a lombozat megjelenésének köszönheti. A növényt színárnyalatai és íze ismeri fel, a diójegyek jelenléte jellemzi. Remek kiegészítője lehet a forró salátáknak, előételeknek, halételeknek. A lombozat fokozott érzékenysége miatt a szélsőséges hőmérsékletekre a salátát nem szabad néhány óránál tovább tárolni.
Tölgyes kilátás
Kukorica - sötétzöld árnyalatú kis leveleket képez, rozettákat hozva létre. Íze édeskés, diós jegyekkel, enyhe fűszerességgel. Ültethet az országban vagy az erkélyen.
Szokatlan gyökér, előre begyűjtött a kosárba
Olajos - a fejes saláta fajtája. A levelek simaak és olajosak az érintésre a nagy mennyiségű E -vitamin miatt. Ezt a salátát korábban olajjal termesztették. A lombozat lédús, édeskés utóízzel.
Javasoljuk, hogy használat előtt ne késsel vágja le őket, hanem egyszerűen kézzel tépje.
A salátát szerény növénynek tekintik, nincsenek különleges követelményei a termesztéshez. Miután meghatározta a legmegfelelőbb fajtákat, évente ültethet, és több növényi betakarítást kaphat vitaminokkal és más hasznos összetevőkkel gazdagítva.
Bármilyen éghajlati viszonyok alkalmasak a saláta termesztésére. Fontos, hogy a saláta vetésének helye napsütéses legyen (különben nitrátok_ halmozódnak fel a levelekben, és a talaj nagy mélységben meglazul. Kora tavaszi termesztéskor csak korai salátafajtákat szabad használni, későbbi, nyári fajtákkal, illetőleg.
Salátafajták fotókkal és leírásokkal, véleményekkel
Jégsaláta
A ropogós fejes saláta új gyümölcsöző fajtája. A csírázás pillanatától a technikai érettségig 75-90 nap telik el. Ez a fajta tavaszi és nyári termesztésre szolgál. Ellenáll a lövöldözésnek.
A saláta feje nagy, sűrű, súlya 300-600 gramm. A levelek hullámosak, hullámos szélűek, lédúsak, pezsgőek, ropogósak, sokáig frissek. Az íze magas.
Saláta szendvics
A korai érésű saláta kiváló leveles fajtája. Nyílt és védett területen termesztik.A saláta levelei világoszöldek, lágyak, ropogósak, magas vitamin- és ásványi sótartalommal rendelkeznek.
Saláta A saláta szendvics ideális friss fogyasztásra, szendvicsek, saláták készítésére, ételek díszítésére.
Eurydice saláta
Szezonközi, fél káposztás salátafajta. Nyílt talajú és fóliás üvegházakban termesztik. A levelek rozettája közepes méretű, félig emelt, kompakt, körülbelül 35 cm magas, körülbelül 33 cm átmérőjű.A levél nagy, sötétzöld színű, pezsgő, hullámos szélű, ropogós állagú. Kiváló ízléssel rendelkezik. Egy felnőtt növény tömege 450 g.
Hozam - 4,3 kg / négyzetméter m. Vetőmagok vetése közvetlenül a földbe április -májusban.
Saláta Tűzmadár
Korai érett salátafajta, amelynek betakarítása a csírázás pillanatától számított 45-50 napon belül szüretelhető. A növény intenzív rubinvörös színű nagy rozettákat képez, finom, ropogós levelekkel. A salátalevél Firebird megnövelt mennyiségű vitamint és ásványi sót tartalmaz.
Ez a fajta saláta alkalmas egész éves termesztésre nyílt és védett területen Oroszországban.
A fajta előnyei: virágzással szembeni ellenállás, gyors növekedés a nap bármely szakaszában, kiváló íz.
Odessza kucheryavets saláta
Középszezon (a csírázástól a betakarításig 68-75 nap), félkáposztás típus. A növény laza, közepes méretű, 24-32 cm átmérőjű, 200 gramm súlyú rozettát képez. A levél legyező alakú, hullámos szélű, ropogós állagú, kiváló ízű.
Az Odessza kucheryavets -t nyílt terepen és film menedékhelyen termesztik. A júniustól őszig tartó folyamatos betakarításhoz a nyílt talajon történő vetés áprilistól augusztusig történik. A vetés mélysége 1-2 cm.
A palántákhoz saláta magokat vetnek március-áprilisban, a növényeket május-júniusban.
Hozam: 2,7-5,0 kg / négyzetméter A fajta ellenáll a virágzásnak.
Leveles saláta Grand
Korai érésű salátafajta. A csírázástól a betakarításig 45 nap telik el. A növény nagy, lédús, világos zöld levelet képez, kifejezett göndörséggel.
A Grand fokozatot a rozetták nagy egyenletessége jellemzi.
A fajta előnyei: ellenáll a virágzásnak, marginális égéseknek és nekrózisnak.
Ropogós vitamin saláta
Közepesen korai salátafajta. A csírázástól az érésig 38-45 nap telik el. A növény kompakt, körülbelül 15-18 cm átmérőjű, zöld, ropogós levelekkel (a szélén áttört).
Salátafajta A ropogós vitamin sok vitamint és hasznos savat tartalmaz. A szezon során többször ajánlott vetni. A fajta előnyei: nagy hozam, ropogós levélkonzisztencia, hosszú eltarthatóság, ellenállás a legelésnek és a gyenge fénynek.
Kitezh saláta
Korai érett salátafajta. 20-25 cm magas és körülbelül 25 cm átmérőjű, álló rozettát képez. A levelek állaga olajos. Az íze kiváló.
Hozam saláta Kitezh - 2,5 kg / négyzetméter
Királyi saláta
Nagy hozamú, korai érésű salátafajta. Hullámlevelekből nagy rozettákat képez, közepén világos, szélein sötétzöld.
Hosszú fogyasztói alkalmasság jellemzi, nem lő, nagyon dekoratív. Ajánlott nyílt és védett talajon termeszteni.
Ínyenc saláta
Korai érésű salátafajta. A csírázástól a betakarításig tartó időszak 40-45 nap. A levelek sárgászöldek, enyhén ráncosak, hullámos szélűek. Egy növény átlagos tömege legfeljebb 200 gramm.
A Lakomka salátafajta nyílt és védett talajon való termesztésre szolgál. Vetés a szabadban április végétől július közepéig. Fűtetlen fóliás üvegházakban, vetés / ültetés április 3. évtizedében - május 1. évtizedében.
Leszállási sémaMérete: 20 × 20 cm.
Lolo Biendo saláta
Korai érett salátafajta. A csírázás pillanatától a technikai érettségig 40-45 napig tart. A levelek sárga-zöld színűek, göndör, illatosak, lédúsak és ropogósak. A foglalat kompakt, lekerekített, súlya 200-300 gramm. A levelek göndör, illatosak, lédúsak és ropogósak, sárgászöld színűek, finom ízűek, tömör, lekerekített rozettát alkotnak.
Egy kimenet átlagos súlya 200-300 gramm. A fajta alkalmas egész éves termesztésre nyílt terepen és üvegházakban.
Lollo San Saláta
Korai érett, magas hozamú salátafajta. A csírázástól az érettségig tartó időszak 40-45 nap. A levelek zöldek, nagyon dekoratívak, hullámosak. A rozettafej laza, átmérője 15-20 cm.
A fajta ellenáll a lövésnek.
Lollo Rossa saláta
A saláta legnépszerűbb fajtája. A csírázástól a technikai érettségig tartó időszak 40-55 nap. A növény magas, felálló, 15-20 cm átmérőjű, levelei finomak, ráncosak, göndörök, világoszöld színűek, széles vöröses-rózsaszín szélükkel.
A fajta előnyei: jó ízlés, lövésállóság, dekoratív. A Lollo Rossa salátát gyakran használják virágágyások díszítésére.
Yeralash saláta
Szezonközi, nagy hozamú salátafajta. Egy növény átlagos súlya 150-200 gramm.
A fajta előnyei: ellenállás a szélső levélégéssel szemben, magas ízű.
Moszkvai üvegházi saláta
Korai érésű salátafajta. A csírázástól a betakarításig mindössze 35 nap telik el. A levelek halványzöldek, gyengédek, lédúsak, kiváló ízűek.
A Moscow Greenhouse salátafajta ideális friss fogyasztásra, szendvicsek, saláták készítésére, ételek díszítésére.
Káposzta saláta Kolobok
Új, későn érő káposztafajta saláta. A csírázástól a technikai érettségig 55-75 napig tart.
Nyílt talajon és film menedékekben termesztik. A káposztafejek nagyok, legfeljebb 600 g súlyúak.A levelek vörösek, fehér erekkel, nagyon lédúsak, pikáns ízűek.
A friss káposztafejek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, salátákhoz ajánljuk.
Obzhorka saláta
A göndör saláta korai érésű fajtája. A csírázástól a technikai érettségig 40-42 nap telik el.
A növény 25-28 cm átmérőjű, emelt rozettát képez, levelei vörösesek, nagyok, erősen ráncosak, lédúsak és gyengédek. Az aljzat súlya akár 160 gramm.
Levél saláta Szemtelen
Korai érett salátafajta. A csírázástól a technikai érettségig tartó időszak 39-43 nap. Zöld, pezsgő, erősen hullámos levelek rozettája a szélek mentén.
Az egyik kimenet átlagos súlya 150-160 gramm. A levelek állaga ropogós.
Robin levél saláta
Későn érő salátafajta. Érési idő 50 nap. Ajánlott különböző éghajlati övezetekben, szabadban és téli üvegházakban történő termesztéshez.
A fajta ellenáll a virágzásnak.
Levél saláta Mese
Korai érett salátafajta. Érési idő 46-49 nap. A levelek rozettája nagy, súlya akár 250 gramm.
A fajta előnyei: ellenáll a lövésnek, gyors növekedés a nap bármely szakaszában.
Typhoon saláta
Új szezonközi salátafajta. A levél nagy, zöld, enyhén pezsgő, szélén hullámos, ropogós állagú, lédús és finom ízű.
A fajta előnyei: ellenáll a virágzásnak, gyors növekedés a nap bármely szakaszában.
Szarvasgomba saláta
Közepesen korai salátafajta. A levelek gyengédek, ropogósak, hullámosak, a vöröses-bordó él miatt nagyon lenyűgözőnek tűnnek, és nélkülözhetetlenek az ételek díszítéséhez.
A szarvasgomba salátafajta alkalmas egész éves termesztésre nyílt terepen és téli üvegházakban.
Levél saláta Csodák szezonja
Kiváló korai érésű salátafajta. A növény nagy, 25 cm magas és 25-40 cm átmérőjű rozettát képez, egy rozetta tömege körülbelül 150 g.
A levél közepes méretű, sötétvörös, szélén hullámos, lédús, göndör, pezsgő, ropogós állagú. A friss levelek íze kiváló, finom.
Saláta keverék multivitamin
Gyorsan növekvő saláták csodálatos keveréke, 40-45 napos tenyészidővel.
A növények nagy rozettákat képeznek kizárólag dekoratív levelekből. A levelek lágyak, ropogósak, lédúsak, jó ízűek.
A keverék alkalmas egész éves termesztésre nyílt és védett talajon.
Javasoljuk, hogy a legfinomabb saláták és más fűszeres gyógynövények magját vásárolja meg a Sady Rossii online áruházban.
Szerintetek melyik salátafajta a legfinomabb? Milyen salátafajtákat ajánlanátok olvasóinknak keserűség nélkül, finom levelekkel?
Véleményei és kiegészítései sok kertésznek segítenek kiválasztani a zöld, piros, leveles és fejes saláta legjobb fajtáit ültetésre.
Ha lehetséges, csatolja véleményéhez a fotót a salátáról, amelyet nőtt. Kösz!
A salátalevél kiváló alapanyag ízletes, dúsított ételek készítéséhez. Ma ennek a növénynek több száz faja és fajtája létezik, ezért a vetőmag kiválasztása ültetésre nehéz feladat lehet a kertész vagy a gazda számára. Tekintsük a legjobbakat salátafajták nyílt terepen - fotó leírással.
Lásd még: A korai káposzta szabadföldi termesztésének jellemzői
A kultúra fő fajtái - leírás és fotó
A salátát a következő csoportokra osztják:
• Levél saláta. Csak leveleket képez, amelyeknek egyenletes és bemetszett széle lehet. Az ilyen típusú tenyésztés több szakaszban végezhető. A saláta hátránya, hogy nem tárolható sokáig.
A fotó lombozat saláta
• Bontási saláta. Szára finom levelekkel borított, hullámos szegéllyel. Ennek a fajtának az előnye, hogy képes fokozatosan betakarítani a leveleket.
Kitörési saláta a szabadban
• Szár saláta. Húsos szárból és durva levelekből áll. Mindkettőt megeszik. Ezek a fajták kevéssé ismerik az orosz kertészeket. A fő pozitív különbség a magas hozam.
A fotón egy nyári lakosunk számára ritka szár (spárga) saláta
• Római saláta. Ez a káposzta és félkáposzta salátacsoport kiváló ízű. Az orosz kertészek ritkán termesztik. A durva ovális levelek függőleges rozettán nőnek.
Római saláta a kertben
• Káposzta saláta. Ennek a csoportnak a fajtái levelei kemények, de lédúsak és olajosak. A káposztafejek különböző méretűek lehetnek.
A képen fej saláta
A legjobb salátafajták nyílt terepen
Folytassuk az egyes salátatípusok bizonyos fajtáinak figyelembevételével, amelyeket a kertészek körében a legjobbnak tartanak. Ezek a legfinomabb és legtermékenyebb fajták, amelyek nem igényelnek különös gondosságot. Nemcsak a nevüket és leírásukat készítettük el Önnek, hanem illusztráló fotókat is, amelyek segítenek a választásban.
Saláta kipufogógázokhoz - kedvenc fajták
• Izgalom. Rendkívül dekoratív fajta. Szinte soha nem lesz beteg. A kertészek és a gazdák a leírásban megjegyzik kiváló ízét és magas eladhatóságát.
• Kudryavets Odessa... Kiváló salátafajta, amelyet sok nyári lakos ismer. Jól ellenáll a színnek. A levelek lédúsak és szilárdak.
• Bona. Sokféle közepes érésű kultúra nagy rozettával. Nagyszerű ízéről és gazdag termés betakarításának képességéről van szó. Tavasszal vagy nyáron nyílt talajra ültetik.
A képen Göndör Odessza saláta
• Szendvics. Ideális saláta szendvicsekhez ízlés szerint. Megbecsült vitamin- és ásványianyag -összetétele miatt.
• A labda bíborvörös. A fajtát nagyon lédús hullámzöld levelek jellemzik, málnafoltokkal.
• Kitare... Új fajta, magas fokú betegség- és hajtásállósággal.
• Lollo Rosa... Hihetetlenül ízletes fajta, amely díszítő elemként használható.
Lollo Rosa fajta nyílt terepen
• Ruksay... Későn érő saláta 20 cm magas, levelei olajosak, enyhén lila színűek. A maximális súly 400 g.
• Levisto. Enyhén göndör, nedvvel teli levelekkel rendelkező növény. Kiváló ellenállás a betegségekkel és a levéltetvek támadásaival szemben.Jól fejlődik nyílt terepen és menedékhelyen.
Szabadföldi salátafajta - Ruksay
Kitörési saláta kipufogógázokhoz - népszerű fajták
• Varázsige. Nagy hozamú fajta, sima, vágott, olajos levelekkel. Jól bírja a kedvezőtlen körülményeket.
• Balett. Különféle saláta, amely ellenáll a hideg és gyenge fényviszonyoknak. Hosszú ideig hazudhat minőségromlás nélkül. Alkalmas tavaszi termesztésre nyílt és védett talajon.
• Higany. Szezonközi fajta nagy vöröses levelekkel és kiváló ízjellemzőkkel.
A Canyon saláta népszerű fajtája: a leírásban megadott maximális súly 700 g
• Kanyon. Szezonközi fajta hullámos és vágott levelekkel. Betegségekkel szemben ellenálló saláta. Íze olyan, mint a fejfajtáké. A maximális súly 700 g.
• Barbados. A fajta levelei sötétvörösek, hajtogatottak. Csak kültéri használatra.
• Gáz erkély. Közepesen korai fajta nyílt mezei saláta hullámos és erősen vágott levelekkel. Betegségektől védve. A maximális súly 550 g.
Gázkonyha változat
Szár saláta kipufogógázokhoz - a legjobb fajták
• A sofőr. Szürkezöld levelekkel rendelkező növény, amelyet a szélek mentén nem boncoltak ki. A salátafajták nagy hozamúak.
• Svetlana. Szezonközi változat. Egy növény (levelek + szár) össztömege 800 g. A termés hosszú ideig tárolható.
A Svetlana egy különféle saláta, amely a leírás alapján sokáig tárolható
Római saláta kipufogógázokhoz - ajánlott fajták
• Remek... Későn érő fajta sűrű, gyengén bugyborékoló tömör levelekkel, sima szélekkel. Ellenáll a szín- és hőmérsékletváltozásoknak.
• Scarb. Az egyik legnépszerűbb új fajta. Különbözik a magas eladhatóságtól és az aszályállóságtól.
A képen a Dandy fajta saláta
• párizsi... A foglalat nagy és felemelt. A káposzta feje laza, ovális. A legjobb, ha ezt a fajtát a szabadban termesztik a nyári és az őszi időszakban.
• Ballon. Nagy rozetta sűrű levelekkel.
• Roger. Kiváló minőségű zöld ropogós leveleket hoz létre.
• Limpopo. Korai fajta, ellenáll a virágzásnak. A levelek enyhén ráncosak, gyengék.
Limpopo - különféle saláta nyílt terepen
Káposzta saláta kipufogógázokhoz - a legjobb fajták
• Kőfej. Az egyik legjobb fajta, kicsi és nagyon sűrű fejjel jellemezve - súlya akár 100 g. Hullámos, vágatlan levelek.
• Nagy káposzta. A levelek nagyon ízletesek, hullámosak, pezsgőek, sűrűek. Növekvő ajánlás - tavasszal a szabadban. Fejes káposzta súlya - 500 g. Hosszú ideig tárolva.
• Jelentősebb. Nagy hozamú fajta világos zöld levelekkel, piros szegéllyel körülvéve.
A képen jéghegy saláta nyílt talajra
• Jéghegy. Új fajta lövésálló, kiváló ízű.
• Csinos. Az érési idő átlagos, a feje sűrű és nagy. Ajánlatos a szabadban termeszteni a vetés bármely szakaszában.
• Haver. Korai vitaminfajta, amely félkáposztát képez.
• Szenátor... A fajta nagy hozamú, szerény, hőálló, kiváló ízjellemzőkkel.
Fejes saláta szenátor
A különféle saláták nyílt terepen történő kiválasztása során a cikk leírásával ellátott fotók segítenek Önnek. Ne kímélje erőfeszítéseit ezen a legértékesebb kultúrán, amely sok vitamint és ásványi anyagot biztosít Önnek. Saláták, szendvicsek, zöldségételek ízletesebbek és lédúsabbak lesznek ennek a zöldségnövénynek a tápláló leveleivel. A legfontosabb dolog a megfelelő fajta kiválasztása, amely kielégíti a család igényeit.
Nézze meg a videót: Minden a saláta termesztéséről: fajták, palánták, ültetés és gondozás
A korai zöldségnövény -saláta sok kertész körében népszerű - egy hosszú tél után az embernek egyszerűen szüksége van vitaminokra, éppen a salátalevél segít feltölteni mind az ásványi sók, mind a vitaminok tartalékát. A növény abszolút szerény a termesztéshez, és még egy kezdő kertészt sem fogja zavarni a folyamat.Gyakorlatilag az egész orosz területen termesztik, mert a korai leveles zöldség valóban a test számára szükséges hasznos és szükséges anyagok tárháza.
Növényi jellemzők
A saláta a hidegálló zöldségekhez tartozik, a hajtások körülbelül 5 fokos hőmérsékleten jelennek meg, ellenállnak az éjszakai fagyoknak -2 fokig. A kifejlett növények pedig akár -6 -ig is ellenállnak a fagynak.
A gyökérzet a termőtalajban található, de nagyon erős és jól fejlett. A kimenetről levelek jelennek meg, amelyek idővel laza káposztafejet képezhetnek. A színséma nagyon változatos - a halványzöldtől a sötétlila árnyalatokig. A növény fejlődésével a káposztafej közepéből kocsány fejlődik, ahol magdobozok képződnek. Ez egy teljesen termesztett növény, és saláták nem találhatók a vadonban.
A salátákat feltételesen fel lehet osztani teljesen levelesre és félkáposztára.
Fajták
A leveles saláták jellemzői. A növény levélrozetták formájában fejlődik, vagy felemelhetők, vagy a földön fekszenek. Az ilyen típusú fajták a következők:
- Üvegház Moszkva... Nagyon korai érésű növény, csak 30 napra van szüksége a teljes éréshez. A növény erős rozettát képez, finom zöldes árnyalattal. A leveleket az ízük miatt értékelik, gyakorlatilag nincs keserű íze. De hogyan termesztik a rukkola salátát az ablakpárkányon, megtudhatja ebből a cikkből.
Üvegház Moszkva
- Dubachek fajta... A növény hosszúkás hullámos leveleket képez, finom zöld árnyalatúak. És ha levágja a lapokat az ételhez, akkor újak keletkeznek a helyükön. Hasznos lesz megtanulni a Nymph lonc termesztését is, valamint elolvasni az ilyen növényről szóló leírást.
Dubachek
- Lolla Rossa... Hullámos saláta, bordó levelek. Jellemzői jól ellenállnak a korai virágzásnak. Hasznos lesz megtanulni a paradicsom és az uborka csirkeürülékkel való etetésének módját is.
Lollo Rossa
- Kiváló korai zöldség a szendvicsből... Nevét éppen a zöldség minősége miatt kapta - szendvicseket borítanak vele. A korai érésű fajtákhoz tartozik, a 40. napra a levelek eléri az ember kezét, színe világoszöld. Magas ásványi anyag- és vitamintartalomban különbözik. De hogyan történik a cékla sóval történő etetése, és mennyire hatékony az ilyen etetés, itt leírjuk.
Szendvics
- Piros levelű félkáposzta fajta Firebird... Nagy bordó rozettát nevel, korai érettsége és hidegtűrése különbözteti meg. Tökéletes a téli termesztéshez otthon, az ablakpárkányon. Ezenkívül hasznos lesz megtanulni a csirketrágya tenyésztését a növények táplálására.
Tűzmadár
De a saláták későn érő fajtái a legjobb ízűek. Ez magyarázható a rengeteg napsütéses nappal és a száraz levegővel, ami hozzájárul a zöldség legjobb ízének összeállításához. De mindegyikből kis fej káposzta alakulhat ki, de ez a legkevésbé sem befolyásolja a levelek minőségét és ízét. Tehát félkáposzta késői fajták:
- A Krupnokochny, Ice Mountain, Parisian Green fajták nagyon népszerűek a kertészek körében.... Mindegyik a magvak ültetését követő második hónapban érik, de a levelek megjelenésük után azonnal fogyaszthatók, anélkül, hogy megvárnák a teljes érést. De hogyan történik a paradicsom élesztővel és hamuval történő etetése, és milyen eredményeket lehet elérni, ez az információ segít megérteni.
Nagy káposzta
- Romaine fajta a vörös fejű salátafajták közé tartozik, a levelek lédúsak és ízletesek. Hasznos lesz megtanulni azt is, hogy milyen gyomirtó szerrel kell kezelni a burgonyát csírázás után.
Romaine
- Párizsi léggömb saláta hosszú eltarthatósága van a magvaknak, még 4 év után is jó csírázási arányuk van. Hasznos lesz megtanulni azt is, hogyan dolgozzák fel az uborkát és a paradicsomot tejjel és jóddal.
Párizsi léggömb
- Új fajták, például Iceberg, Ddaymond, Barcelona, Galera, Crispino minden korosztály nyári lakosai nagyon kedvelik őket, alkalmasak nyílt, védtelen talajon való termesztésre, télen pedig üvegházakban vagy ablakpárkányon. Mindegyik a korai érésű fajtákhoz tartozik, a káposztafejek fogadása az időjárási viszonyoktól függetlenül alakul ki. És 30 nap múlva a saláta teljesen fogyasztható. Érdemes többet megtudni arról is, hogyan kell a káposztát bórsavval kezelni a petefészek számára, és melyek a legjobb gyógymódok.
Ddaymond
Félkáposzta fajták
A leveles fajtáktól eltérően a növény levelei apró, laza káposztafejekké göndörödnek, jól el vannak választva a száruktól, és nem kell elrontania az egész növényt, hanem fokozatosan le kell tépnie róla a szükséges számú levelet - újakat helyükön alakulnak ki. A legnépszerűbb fajták a következők:
- Berlin Sárga... A teljes érettség eléréséhez akár 75 napra van szüksége. Az érett saláta tömege általában nem haladja meg a 150 grammot. világos zöld árnyalatú lombozat. De itt bemutatjuk, hogy a bórsavat zöldségekhez használják, és mennyire hatékony ez az eszköz.
Berlin Sárga
- Jéghegy... Ha közelebbről megvizsgálja, akkor az érett saláta káposztafejekre hasonlít, de mindegyik megfelelő kerek alakú, súlya nem haladja meg a 200 grammot. A levelek íze nagyon finom, ropogós, világos zöld színűek.
Jéghegy
- Odessza kucheryavets... Neve nem véletlen, hullámos alakú levelei, amelyek ahogy nőnek, kis fejű káposztává csavarodnak. A 70. napon teljes érésű, de a leveleket jóval korábban is el lehet fogyasztani.
Odessza kucheryavets
- Eurydice fajta közepes érésű, nyílt, védtelen talajon és üvegházakban egyaránt termeszthető, az eredmény ugyanaz lesz. Rozettát képez közepes méretű levelekből, sötétzöld színű, enyhén pezsgő, hullámos. A rozetta magassága nem haladja meg a 35 cm -t, átmérője elérheti a 30 cm -t is. Íze ropogós, lédús, gyakorlatilag keserűség nélküli.
Eurydice fajta
- Grand fokozat a korai érésű salátákra utal, csak 45 nap szükséges a teljes éréshez. A fejlődés során a növény nagy leveleket, élénkzöld árnyalatot képez, kissé göndör megjelenésű. Különbözik a kocsánynyilak, égési sérülések és elhalás ellenállásával szemben.
Mágnás
- Különféle saláta Ropogós vitamin... A szezonközi fajták közé tartozik; a teljes érés akár 45 napot is igénybe vehet. Kompakt alakú, átmérője akár 20 cm, íze ropogós és nagyon lédús. Gyönyörűen néz ki ételek tálalásakor - áttört, hullámos szélei, élénk osztott árnyalattal díszítenek minden ételt. A levelek sok vitamint és aminosavat tartalmaznak, amelyek szükségesek az egész szervezet működéséhez. A vetés a nyári időszakban többször is elvégezhető. Hosszú ideig megőrzi megjelenését, még a hűtőszekrényben sem romlik, és nem fakul 10 napon belül.
Ropogós vitamin
- Kitezh fajta... A korai érési időszaknak tulajdonítható, egyenes, 25 cm -t nem meghaladó és azonos átmérőjű aljzatot köt. A levelek közepes méretűek, hosszúkás alakúak, finom bordó árnyalatúak, a széleken hullámosak. A levelek ízük szerint olajos árnyalatúak, de ez a legkevésbé sem rontja el.
Kitezh
Felsoroltuk hazai és külföldi választékunk legnépszerűbb fajtáit, csak választania kell egyik vagy másik fajta mellett.
>
