A pekingi káposztafajták a legjobbak

A pekingi káposzta a káposztacsalád csodálatos képviselője. A világon ez a zöldség "kínai saláta" néven ismert, és valójában inkább salátafajta, mint káposzta. A pekingi káposzta finom ízű, és általában frissen fogyasztják: betakarításra és hőkezelésre nem nagyon alkalmas. Hazánkban sok kertész termeli ezt a növényt a parcelláján - szerencsére a káposzta szerény és könnyen gondozható.

A hatalmas számban tenyésztett fajták pedig lehetővé teszik, hogy megfelelő lehetőséget válasszon a középső sávhoz, és még Szibéria vagy az Urál zord körülményei között való termesztéshez is. A cikkben megvizsgáljuk a pekingi káposzta fajtáinak jellemzőit, megtudjuk, hogyan termeszthetjük ezt a növényt, és megtudhatjuk, hogy milyen típusúak alkalmasak hazánk északi régióiban való termesztésre.

Áttekintés

Vegye figyelembe, hogy a pekingi káposzta magas rost-, fehérje-, különböző vitamin-, só-, aminosav- és ásványi anyag -tartalommal rendelkezik, amelyek hasznosak a gyomor -bél traktus számára. Azt kell mondanom, hogy ez a kultúra leginkább C -vitamint tartalmaz. És ha korábban hazánkban ennek a kultúrának az egyetlen változatát korábban termesztették és ismerték - Khibinskaya, de most nincs probléma a választással.Tekintsük a pekingi káposzta legtermékenyebb és legfinomabb fajtáit, amelyek alkalmasak Oroszországban termesztésre.

Korai Richie F1

Ez egy hibrid pekingi káposzta, az elsők között érik. A tenyészet ellenáll a nyálkahártya -bakteriózisnak - a káposzta egyik legveszélyesebb betegsége. A káposztafejek ebben az esetben eléri a 2,5 kg -os tömeget, sűrű szerkezetűek.

Richie F1

Mínusz - a levelek gyengédsége miatt a fajta nem alkalmas hosszú távú tárolásra.

Vesnyanka

Ez a pekingi káposztafajta lenyűgöző a korai érettségével. A magok ültetésének pillanatától a gyűjtésükig általában csak 35 napot vesz igénybe. A káposzta feje nagyon lédús, tökéletes salátákhoz, magas a hasznos C -vitamin szintje.

Vesnyanka

Pekingi széleslevelű

A káposzta korán érik, azonban nem ellenáll a gerincnek. A káposzta hosszú távú tárolása nem ajánlott.

Fél káposzta

Ebben az esetben gyönyörű káposztafejeket kapunk élénk színben, és nagyon korán. A tenyészidőszak csak 40 nap. Ajánlott egy félkáposzta fajtát üvegházban termeszteni a tavasz első napjaitól. Mínusz - a hűtőszekrényben való hosszú távú tárolás során sok vitamin elvész.

Fél káposzta

TLCA 2

Ez egy korai fajta, amely kis fejű káposztát termel, kiváló ízléssel. Nem tárolható, csak rövid távú fogyasztásra termeszthető. Diétához ajánlott.

Ön is érdekelt lehet, hogy megtanulja, hogyan kell megfelelően öntözni a káposztát a szabadban.

Lenok F1

Saláta felhasználásra szánt hibrid fajta. Ajánlott ezt a fajtát üvegházban termeszteni. A káposzta feje kicsi - körülbelül 300 gramm, átlagosan, de nagyon finom.

Lenok F1

Szezonközi gránátalma

A fajta az egyik legtermékenyebb fajta. A káposztafejek ebben az esetben klasszikus, hosszúkás hengeres alakúak, a levelek sötétzöldek, sok vitamint tartalmaznak. Egy fej káposzta maximális súlya 2,5 kg.

Gránát

Vegye figyelembe, hogy ez a fajta ellenáll a levél nekrózisának (halál). Ön is érdekelt lehet a káposzta ammóniával történő permetezéséről.

Hydra F1

A fajta átlagosan 2 hónap alatt érik. A termesztés eredményeként gyönyörű sötétzöld hosszúkás káposztafejet kapunk, jellegzetes sárgás erekkel. A fajtát sokáig nem tárolják, de frissen nagyon finom.

Hydra F1

Diák f1

A hibrid sűrű, akár 2,5 kg súlyú káposztafejet ad, amely ellenáll a repedéseknek. Ezenkívül ez a káposzta nem beteg a gerincen. A betakarítás hosszú ideig tárolható megfelelő hűvös körülmények között. Ez azon kevés pekingi káposztafajták egyike, amelyek jól alkalmasak a feldolgozásra. Hasznos lesz megtanulni a levéltetvekből származó káposzta népi gyógymódokkal való kezelését is.

Diák f1

Lyubasha

Ez a fajta nagyon kellemes ízű és csodálatos friss illatú. Salátákhoz és köretként is használható.

Lyubasha

Bilko

A káposztafejek ebben az esetben 60-65 nap alatt érnek, súlyuk másfél kilogramm. A levelek ropogósak, kellemes édeskés ízűek. Ajánlott ezt a káposztát legfeljebb két hónapig tárolni.

Bilko

Késő borospohár

Ez a fajta 70 nap alatt érik, ami a közép-késői időszaknak tulajdonítható. A "szemüveg" káposztafejek súlya 2 kg -ig nő, nagy sűrűségű és kellemes világos zöld színű.

Borospohár

Ez a fajta meglehetősen szeszélyes, ezért ajánlott meleg éghajlaton termeszteni.

Nika

Ez egy hibrid káposztafajta, amely ellenáll a gerincnek és a virágzásnak. Ennek a fajtának a jellegzetessége a viaszos bevonat a leveleken és erős ráncosodásuk. A fajta üvegházban és nyílt terepen egyaránt termeszthető.

Nika

A káposztafejek nemcsak friss fogyasztásra, hanem feldolgozásra is alkalmasak, ami általában nem túl jellemző a pekingi káposztára. A gyümölcsök nagyon sűrűek, súlyuk legfeljebb 3 kg.

Emlékmű

Ebben az esetben a termés 70 nappal az ültetés után látható.És ez az egyik legnagyobb hozamú fajta. Ezenkívül a káposzta feje ebben az esetben nagyon sűrű, eléri a 3,5 kg -ot.

Peking

Vélemények

Ismerkedjünk meg a pekingi káposzta fajtáinak áttekintésével a gazdálkodóktól és a nyári lakosoktól, akik ezt a növényt termesztik.

• Dmitrij, Jekatyerinburg: „Régóta szerettem volna pekingi káposztát termeszteni, de aggódtam a változatosság miatt. Végül megjelentek a zónás fajták, és rögtön el is ültettem közülük többet. Leginkább a narancs mandarin káposzta tetszett. A fajta könnyen gondozható, és hűvös időben is kiválóan nő a szabadban. Ajánlom ezt a fajtát, mint a legmegfelelőbbet Urál környékén. "
• Valentina, Jaroszlavl: „Sok zöldséget termesztek a házamban, nemrég ültettem pekingi káposztát. Ez a kultúra új nekem, de már vannak első sikerek. A korai és közepes fajtákat választottam - Vesnyanka és Gorki. A Vesnyanka nagyon finom, salátákhoz kiváló - gyorsan elfogyasztjuk az egész termést. A diák pedig tovább érlelődnek, de jól tárolhatók - általában a káposztafejek gond nélkül fekszenek egész télen. Ezenkívül ez a káposzta feldolgozható - sózott és savanyú káposzta formában is nagyon jó. Ajánlom minden kertésznek és nyári lakosnak a pekingi káposzta ültetését - ez a kultúra könnyen ápolható, de hatalmas mennyiségű vitamint ad. És egyszerűen nagyon finom. ”

És itt elolvashatja a kertészek véleményét a korai fehér káposzta fajtáról

Ajánlások

Íme néhány hasznos tipp tapasztalt kertészektől a kínai káposzta termesztésével kapcsolatban.

Annak érdekében, hogy a káposzta jól és gyorsan érjen, nem túl forró (+ 16-20 fok) körülményeket kell biztosítani, valamint rövid nappali órákat. Oroszország északi részén a fehér éjszakák körülményei között a pekingi káposzta menedék nélkül gyorsan virágzik, megszűnik káposztafejet alkotni.

Ön is érdekelt lehet a pácolt fehér káposzta késői fajtáinak megismerésében.

A fiatal pekingi káposzta bőséges öntözést igényel, mivel nedvesség hiányában teljesen leállhat. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a növény gyökérzete felületes, és nem képes nedvességet kivonni a talaj mélyéről.

A videón - a pekingi káposzta fajtái:

A növénynek rendszeres etetésre van szüksége a vegetációs időszakban. A káposzta számára különösen fontosak a nitrogéntartalmú műtrágyák (mullein vagy ásványi komplexek).

Ami a kártevőket illeti, a tetvek különös gondot okoznak a fiatal káposztaleveleknek. Ennek a csapásnak a kezelése érdekében ajánlatos rendszeresen szórni fahamut a kerti ágyra.

Fajták Szibériához és az Urálhoz

Az ezekhez a régiókhoz megfelelő pekingi káposzta kiválasztásakor figyelembe kell venni a kultúra hidegállóságát és azt az időszakot, amely alatt a zöldség érik. A szakértők azt javasolják, hogy a korai fajtákat válasszák a hideg éghajlaton történő termesztéshez. Ebben az esetben a kultúrának még akkor is lesz ideje érni, ha a nyár rövid és felhős.

Ha az éghajlat nagyon zord, a pekingi káposztát üvegházban is lehet termeszteni. Későn érő fajták is használhatók az üvegházhoz, mivel a külső körülmények már nem különösebben fontosak.

Ha fehér éjszakás területeken termesztik, fontos tudni, hogy a kínai káposzta sötétedés hiányában nem képes teljesen kialakítani a káposztafejeket. Ezért, ha éppen ilyen éghajlatú régióban él, mindenképpen mesterségesen sötétítse az ágyakat. Ellenkező esetben a termés nem várható.

Orosz méret áttekintése

Ez a fajta kiválóan alkalmas a zord éghajlatú régiókban való termesztésre, mivel eredetileg ehhez igazították. A hazai tudósok részt vettek e faj kiválasztásában, ezért minden, az orosz valóság szempontjából fontos tényezőt figyelembe vesznek: a kultúra hidegállósága, a talaj iránti igénytelenség, a korai érés.

Orosz méret

És mindezen előnyök mellett az "orosz méret" is jelentős méretű, akár 4 kilogrammra nő.

Cha-cha

Ez a pekingi káposzta sikeresen termeszthető az Urálban, de a fajta különleges hozamot mutat, ha a középső sávban termesztik. A Cha-cha-t mag nélküli módon termesztik, ami jelentősen megkönnyíti a kertészek és a gazdák életét.

Cha-cha

A fajta korai érésű: 50-55 nap telik el a magok lerakásától a betakarításig. A fejes káposzta maximális súlya ebben az esetben 2,8 kg. És itt történik a pekingi káposzta cha cha termesztése. Ez az információ segít megérteni.

Narancssárga mandarin

Ez a fajta egész nyáron termeszthető, mivel nagyon gyorsan nő. Ha az időjárási körülmények és az ellátás kedvezőek, akkor az első káposztafejeket csak 40 nappal a mag lerakása után lehet betakarítani.

Narancs mandarin

Egy fej káposzta átlagos súlya 1 kg. A legtöbb szakértő ezt a fajtát optimálisnak nevezi Szibériában.

Yuki F1

Ez egy hibrid faj, általában film alatt termesztik. Ennek a termesztési módnak köszönhetően a termést nagyon korán lehet betakarítani. A hibrid azért is jó, mert ellenáll a kultúra számos jellegzetes betegségének.

Yuki F1

Pekingi expressz

Ez a fajta káposzta üvegházakban és szabadban egyaránt termeszthető. Rendkívül szerény megjelenés, könnyen ellenáll a jelentős hőmérsékletváltozásoknak is.

Pekingi expressz

Az "Express" káposzta súlya eléri a 2 kg -ot, a levelek árnyéka világos zöld. Ellenáll a földi kártevők inváziójának.

Brocken F1

Ez a hibrid a szezonközi fajták közé tartozik, a felnőtt káposztafejek eléri a 2,5 kg-ot. Ne feledje, hogy a brokkeni káposzta nem virágzik, ráadásul tökéletesen tárolható.

Tehát megvizsgáltuk a pekingi káposzta különböző fajtáinak jellemzőit, és megtudtuk, hogy melyik alkalmas az ország északi részén történő termesztésre. Amint látta, ennek a kultúrának nagyon sokféle fajtája létezik: választhat a korai és a szezonközi fajták közül, ellenáll bizonyos betegségeknek és más pozitív tulajdonságokkal rendelkezik. Ügyeljen arra, hogy ezt a káposztát a helyszínen ültesse: és étrendje vitaminokkal, egészséges és ízletes zöldségekkel gazdagodik.

A kínai káposzta vagy pekingi termesztése a terület éghajlati viszonyaitól függ, és az ültetést csak tavasszal vagy nyáron végzik. A munka fő feltétele az, hogy válassza ki a legjobb pekingi káposztafajtákat az Ön régiójához, és tartsa be a mezőgazdasági technikákat. A megfelelő zöldségfajta kiválasztásával nagyon jó termést kap. Az agronómusok azt tanácsolják, hogy korai, közepes és késői érésű anyagokat vásároljanak - ez garantálja a káposztafejek gyártásának folyamatosságát.

A kultúra fajtajegyei

Az ízletes és egészséges pekingi káposzta levelei formájában és szerkezetében salátára emlékeztet. Valójában csak gyengéd és lédús lombozatot használnak az ételekhez - salátákat készítenek belőle, és a káposztafejeket levesekhez, pácokhoz vagy szárított.

A zöldség leírása

A fejes salátának nevezett növény legfeljebb 40 cm átmérőjű rozettába gyűjtött leveleket képez. A lombozat hossza 40 cm, színe a kifejezett zöldtől a világoszöldig változik. A friss káposztafej hosszúkás, jó törékenységű, súlya 1 kg vagy annál nagyobb.

A mezőgazdasági technológia sajátosságai

A lombozat édeskés ízű, kifejezett aromájú és gyors növekedési ütemű. A főzéshez akár 6 levélből álló petefészek is használható anélkül, hogy kivennénk az ágyból - a levágott levél gyorsan vissza fog nőni. A növényt kerti területen termesztik, figyelembe véve annak jellemzőit:

• rossz transzplantációs tolerancia. A magokat tőzegből készült tartályokban csírázzák, és a talajra áthelyezve megpróbálják nem érinteni a gyökereket. A palántákat április végén a talajkeverékbe helyezzük, május közepén pedig a talajba ültetjük;
• szaporítás magvakkal és palántákkal. A szemeket ültetési lyukakba vetik, 1-2 db., 30-40 cm távolságot tartva (korai fajták), 40-50 cm-t (későn érő növények);
• a lövés valószínűsége.A zöldséget 3-5 levél kialakulásának szakaszában kell hígítani;
• igényesség a talajra. A talajt meg kell trágyázni 1 vödör humusszal és 2 evőkanál. l. nitrogén-foszfor adalékanyagok 1 m-enként 2. Az ültetési helyet dolomitliszttel meszelik, vagy a kultúra gyökereiből származó hamuval kezelik.

Pekinget rendszeresen öntözni kell. Sűrű káposztafej nyílt, napos területeken.

A világítás szabályozása

Annak érdekében, hogy Peking ne engedje ki a nyilakat, használjon nem szőtt anyagot. A vászon szabályozza a nap palántákhoz való hozzáférését és normalizálja a mikroklímát:

• kiküszöböli a fagyok során a növények károsodásának kockázatát;
• minimalizálja a növények túlmelegedésének valószínűségét napos időben;
• elkülöníti a felesleges nedvességet, megakadályozza a bomlást;
• kiküszöböli a levélkárosodást a keresztesvirágú törpék által.

A kínai káposzta jó prekurzorai a fokhagyma, hagyma, uborka, burgonya és sárgarépa.

Klimatikus növekedési feltételek

Az ázsiai növény alkalmas Oroszország középső részére, de csak akkor, ha hosszú, világos nappal ültetik. A normál káposzta növekedéshez megfelelő hőmérséklettartomány 13-20 fok. A világítást szabályozni kell - a hőt kedvelő természettel a zöldség nem tolerálja a túlzott napsugárzást.

Zöldségtermesztés Szibériában és az Urálban

A szibériai pekingi káposzta hibrid fajtáit üvegházakba ültetik, csak akkor, ha melegség (+18 fok) jön, a növény átvihető nyílt talajra. Az Urál éghajlati viszonyaihoz azok a fajta kultúrák alkalmasak, amelyek jól gyökereznek szibériai időjárásban:

• Richie F1. Hibrid fajta, amely nem megy bakteriózisba. A nagyon erős sűrűségű káposztafejek tömege körülbelül 2,5 kg. A fejeket hosszú ideig nem tárolják, ezért csak salátákban használják;
• Nika. Egy korai hibrid, amely nem esik át gerincen. A viaszos virágú levelek enyhén ráncosak, de lédúsak. Magvakkal és palánták nyílt talajba helyezésével szaporítják;
• Khibinskaya. A szibériai körülmények között történő termesztést az ágyásokban (40-50 nap) és az üvegházakban (25 nap) történő gyors növekedési időszak indokolja. A hengeres káposztafejek optimálisan fejlődnek, rövid naphosszal;
• Northern Beauty F1. Ellenáll a nyilak kialakulásának, a korai érésnek - a tenyészidőszak körülbelül 55 nap. A sűrű hordó alakú fejek súlya körülbelül 2,8 kg. A levelek gazdagok fehérjékben, szénhidrátokban, pektinben, és ellenállnak a bomlásnak;
• Narancssárga mandarin. A nyári szezonban vetik. Korai érésű fajta - a káposztafejek 40 nap alatt képződnek. Az alacsony hőmérsékleten végzett jó termés miatt Szibériában ültethető;
• TSKHA 2. Terméshozó fajta nagy világoszöld levelekkel;
• Pekingi expressz. Később érik, mint a bemutatott korai fajták, de optimális kerti ágyakban és üvegházakban való termesztéshez. A kedvezőtlen éghajlathoz alkalmazkodva 2 kg súlyú világos zöld káposztafejeket képez.

A szibériai és az uráli éghajlaton történő partraszálláshoz ajánlott a korábban érő pekinket választani. Az a kultúra, amely az ősz kezdete előtt meghozta gyümölcsét, nincs kitéve a fagynak és a betegségeknek, és alkalmas minden évszak salátakészítésére.

Milyen kínai káposztát termesztenek a moszkvai régióban?

A moszkvai régió teljes pekingi fajtáját a tenyésztők fejlesztették ki, figyelembe véve a régió éghajlatát és talaját. A moszkvai régió kertészei hirtelen hőmérsékletváltozással és mérsékelt hűvösséggel többféle kínai káposztát termesztenek - nagyon korán és későn:

• Victoria. A korai megjelenést (tenyészidőszak - csak 50 nap) sűrű, hosszú és enyhén domború káposztafej jellemzi. A friss ízű lédús lombozatot saláták készítésére használják. A káposztafejek nagyon sokáig - majdnem 90 napig - tárolhatók;
• Orosz méret. A hibrid fajta ellenáll a kedvezőtlen időjárásnak. A tenyészidőszak körülbelül 80 nap. A későn érő káposztafej megfelelő mezőgazdasági technológiával eléri a 4 kg-ot;
• Cha-Cha.Alkalmas a középső zóna éghajlatán való termesztésre. Palántákkal vagy magvakkal ültetik, átlagosan 55 napig érik. A fejek tömege körülbelül 2,8 kg;
• Yuki. Korai érésű fajta, amely gyorsan kihajt film alatt. A káposzta ellenáll a betegségeknek, a káposzta fejének károsodása nélkül szállítják;
• Gránát. Nagy hozamú fajta sűrű sötétzöld káposztafejjel, 2,5 kg súlyú. Gránátalma ellenálló a nekrotikus képződményekkel szemben;
• Hydra. Egy közepesen érett tenyészet (55-60 nap) félig nyitott fejeket képez. A ráncos sötétzöld káposztafejek nem tartanak sokáig;
• Vesnyanka. Leveles, korai érésű pekingi - 35 nap elegendő a teljes vegetációhoz. A mag meglehetősen lédús, ezért saláták készítésére alkalmas;
• Borospohár. A tenyészidő 70 nap, de a termést csak üvegházakban lehet termeszteni. A 2 kg súlyú káposzta elliptikus feje sűrű, élénkzöld árnyalatú.

A kínai káposzta moszkvai régió területén történő termesztésekor fontos figyelembe venni a régió éghajlati jellemzőit. A legtöbb fajta nem gyökerezik átmeneti éghajlaton, ezért tanácsos a palántákat üvegházban csíráztatni.

Szín: küzdhetsz ellene?

A hosszú nappali órákkal és a levegő hőmérsékletének növekedésével történő növekedés során a pekingi egyes fajták nyíllal dobnak ki. A lövöldözés megakadályozása érdekében a kertészek két technikát alkalmaznak.

A fajták helyes kiválasztása

A magas hozamú pekingi káposzta alább bemutatott fajtái többnyire ellenállnak a virágzás kialakulásának. Az önműveléshez a következők indokoltak:

• Bajnok. Hibrid fajta, amelynek technológiai érettsége az ültetés után 65-70 nappal következik be. A termést nagyon magas hozam jellemzi, ovális alakú káposztafejek, amelyek súlya legfeljebb 2 kg;
• Manoko. A meleg évszakban történő termesztésre tervezték, nyílt talajba vagy üvegházakba ültetve. A káposztafejek hengeres alakúak, világos zöld színűek, ellenállnak a lombozat és a fuzárium barnulásának;
• Miraco. Korai érésű fajta (vegetációs idő 45-52 nap), amelyet alacsony hőmérsékleten termesztenek. A növény ellenáll a lövésnek. A sűrű zöld fejek súlya körülbelül 1,5 kg;
• Optikai. Gyors technológiai érettség - körülbelül 60 nap határozza meg a zöldség rövid távú tárolását. Hideg éghajlaton termesztve nem szenved lisztharmatban és fuzáriumban. Az ovális világoszöld fejek súlya körülbelül 1 kg;
• Bilko. Nagyon magas hozamú hibrid fajta. Egy hosszúkás, gazdag zöld árnyalatú káposztafej súlya 1,5 kg. A káposzta hosszú megőrzési minőséggel rendelkezik, piaci és szállítási mutatói átlag feletti;
• Custar. Egy korai hibrid 55 nappal a palánták földbe helyezése után érik. A legjobb termést tavasszal és ősszel szüretelik, frissen fogyasztva. A mag lédús és édes ízű;
• Gilton. Közepes érési sebességű fajta. 58-65 nap múlva zárt zöld káposztafej keletkezik. A levelek rövid ideig tárolják ízüket. A fej súlya 1 kg.

Vetőmag vásárlásakor ügyelnie kell a zöldség eltarthatóságára. Egyes fajták tárolhatók az alagsorban vagy sózva, míg mások csak salátákhoz alkalmasak.

Független színszabályozás

A nyilak kialakulásának megelőzése érdekében a káposztát ajánlott megvilágított területekre ültetni, huzathoz való hozzáférés nélkül. A szín nem fordul elő, ha:

• a palántákat nem keményítették meg;
• a gyökérzet nem sérült;
• a palánták között 30-40 cm távolság figyelhető meg;
• a talajt előre szerves anyaggal és ásványi anyagokkal megtermékenyítették.

A laza talajra gyakorlatilag nem kerül műtrágyázás. A káposztát csak a növekedési időszakban trágyázzák nitrogén komplexekkel. A nitrátokat a növény 14 nap alatt szívja fel.

Pekingi ültetési módszerek

Oroszország területén a káposztasalátát palánták vagy magvak termesztik. A nyári lakosok kényelmesek az első módszerrel, mert hozzájárul a jó terméshez.Nyílt talajba ültetve később káposztafejek képződnek, ami nem indokolt az alacsony hőmérsékletű régiókban.

Palánta technika

A korai érésű pekingi fajokat márciusban, a későn érő káposztát pedig június utolsó hetében lehet ültetni. A munkát a következőképpen végzik:

1. Készítse elő a talajt az aljzat bevezetésével. Tőzegből, gyepből és homokból készítik egyenlő arányban.
2. A palántákat megkeményedés nélkül kivesszük. Ehhez a magokat 1 cm -es tőzegtartályokba helyezzük, meleg vízzel öntözzük és 3 napig hagyjuk.
3. A benőtt anyagot megvilágított helyre helyezzük, és rendszeresen öntözzük.
4. 25 nap elteltével a palántákat nyílt talajra helyezzük, előkeményítjük.
5. A csírákat a talajba helyezzük, a lyukak között 35-40 cm távolságot tartva. A sortávolság 50 cm távolságban történik.
6. Minden lyukba 500 ml víz, 500 g humusz és 2 evőkanál tápanyagkeveréket helyeznek. l. fa hamu.

Szükséges a hajtások óvatos ültetése, a gyökerek meghajlítása nélkül. A talajt döngölni kell, és a növényt a gyökérben kell öntözni.

A gabona vetése

Ha az anyagot nyílt talajba veti, csak meleg időt kell választani. A lyukakat a csemetékhez hasonló elv szerint készítik-a palánták közötti távolság 40 cm, a sorok közötti távolság pedig 50 cm A szemeket 1-2 cm mélységben helyezik el a csírázás felgyorsítása érdekében. Fóliát vagy agrotextíliát helyeznek az ágyra, hogy megvédjék a hideg pattanásoktól.
A termesztési technika nem függ a káposzta fajtájától. A rövid tenyészidőszak lehetővé teszi a növény ültetését szezononként kétszer. A magvak megszerzése érdekében a tenyészet a növekvő nappali órák időszakában nő, és a virágzás megakadályozása érdekében akkor ültetik, amikor a nappali órák rövidebbek.

Hogyan szüretelik és tárolják a termést?

A pekingi káposztát két célra termesztik - a levelek vagy káposztafejek kulináris felhasználására. Ha saláták készítését tervezi, leszedheti a 10 cm hosszúságú lombozatot.A fejek összegyűjtéséhez ellenőrizze a tetejének emelkedését - a lehető legközelebb van a csonkhoz.
A Pekingi eltarthatósága a fejen lévő levelek helyétől függ. A nyitottakat (Aikido, Brokken, Princess, Spring Beauty) azonnal megeszik. Zárt állapotban (üveg, tavaszi jade, Sentyabrinka) a betakarítás pillanatától december-februárig tárolják. A jó tartási minőségű növények hűthetők.
Amikor Oroszország éghajlatán termesztik a káposztasalátát, fontos, hogy gyümölcsöző és virágzással szemben ellenálló pekingi káposztafajtákat válasszanak, vagy az anyagot az év szigorúan meghatározott időpontjában ültessék.

Egyszer egy szomszéd kínai káposztával kedveskedett nekem. A káposzta feje nagy volt, egyenletes, erős és torpedó alakú. Előtte biztos voltam benne, hogy ilyen ideális jóképű férfiak csak a boltban élnek. És itt a szomszéd kertjében! Júniusban volt. Egy szomszéd, meghatódva örömömtől, megosztott egy csomag magot, hogy ősszel megkóstolhassam a termésemet. Nos, természetesen tanfolyamot tartottam a "pekingi" fiatal szerelmeseinek. Szeptemberben már csodáltam a káposzta fejemet. Kiderült, hogy nem nehezebb termeszteni, mint a közönséges káposztát. A termést évente kétszer lehet beszerezni, ha ismeri a termesztés minden jellemzőjét.

A kínai káposzta jellemzői

A pekingi káposzta saláta, vagy kínai, vagy háziállat. Hidegálló lágyszárú kétéves zöldség, bár a gyakorlatban gyakrabban termesztik egynyári növényként. Fej- és levélfajtái vannak. A káposztafejek hosszúkás alakúak, 30-60 cm hosszúak.Szín - világos sárgától a világos zöldig. A pekingi káposzta íze olyan, mint a Romano saláta - ugyanolyan lédús és szilárd. Levelei tartalmazzák:

• fehérje (legfeljebb 3,5%);
• C -vitamin (ötször több, mint a salátalevél);
• B1, B2, B6, PP, A, E, K, U vitaminok;
• citromsav és karotin nagy mennyiségben;
• ásványi sók;
• 16 aminosav, beleértve az esszenciálisakat is.

A pekinit használják, csakúgy, mint más típusú káposztát. Nincs különleges káposzta illata. Ezért az ételek finomabbak ízben és aromában.A savanyú káposztában a B1, B2, B12, PP vitamin tartalma magasabb, mint a frissben. És sok biológiailag aktív összetevő is van benne, amelynek köszönhetően a pekingi káposzta nemcsak táplálja, hanem gyógyítja is.

A híres koreai kimchi kínai káposzta. A koreaiak számára ez a főétel az asztalon.

A kínai káposzta nagyszerű étel

A kínai káposzta különösen előnyös szív- és érrendszeri betegségek, fejfájás, depresszió és vérszegénység esetén. A magas lizintartalom - egy aminosav, amely feloldja az idegen fehérjéket, tisztítja a vérünket és javítja az immunitást. És 100 g kínai káposzta csak 16 kcal -t tartalmaz. Ugyanakkor a szervezet több kalóriát költ az emésztésre, mint amennyit tőle kap. Ezért arra a kérdésre, hogy mit kell enni a fogyás érdekében, van válasz - kínai káposzta saláta!

A pekingi káposzta durva növényi rostokban gazdag. E tekintetben óvatosan kell használni az emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek: magas savasság, gyomorhurut és gyomorfekély.

A kínai káposzta három hónapig képes megtartani minden tápanyagát. Ezért ősszel nehéz helyettesíteni valamivel. A salátákat nem lehet sokáig tárolni. A fehér káposzta pedig ízében és tápértékében rosszabb a pekingi káposztánál, és nehezebb tárolási körülményeket igényel.

Pekingi káposzta fajták

A pekingi káposzta újonnan érkezett a használatra jóváhagyott tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába. A hazai agronómusok csak a múlt század 80 -as éveiben kezdtek érdeklődni iránta. Tehát az orosz fajták még fiatalok, de már meglehetősen változatosak. Az állami nyilvántartás legalább ötven fajtát ajánl nekünk Oroszországban. Általában ezek a következőkre oszthatók:

• korai - a betakarítás 40–55 napig nő;
• közepes - 55-60 nappal az indulás előtt;
• késő - 60-80 nap érés.

Annak érdekében, hogy a szezon folyamán folyamatos aratást biztosítson, helyesebb korai, közepes és késői érésű növényeket termeszteni.

Egyébként elkezdheti a pekingi káposzta betakarítását anélkül, hogy eltávolítaná az egész növényt a kertből. A salátához legfeljebb hat levélből álló petefészket lehet vágni. A levágott levél jól nő vissza.

Táblázat: az Állami Nyilvántartás által ajánlott pekingi káposztafajták áttekintése

A legjobb fajták jellemzői

Kertészeink körében a legnépszerűbb fajták azok, amelyek kiváló ízléssel, lőállósággal és betegségekkel rendelkeznek.

Táblázat: A hibrid Aikido F1 jellemzői

Az Aikido F1 pekingi káposztafajta jól tolerálja a meleget

Táblázat: a Bilko F1 hibrid leírása

A Bilko F1 fajta pekingi káposzta ellenáll a fuzáriumnak és más növényi betegségeknek

Táblázat: a hibrid Serleg F1 fő tulajdonságai

A Bokal F1 fajta közepesen késői érésű pekingi káposzta íze szempontjából vezető

Táblázat: az F1 Spring Jade hibrid jellemzői

A pekingi káposztafajta fejei A tavaszi F1 nefrit nagy méretűek

Táblázat: a Vorozheya fajta fogyasztói tulajdonságai

A Vorozheya fajta pekingi káposzta kiváló ízű

Táblázat: a hibrid Hydra F1 fajtamutatói

A pekingi káposzta Hydra ellenáll a betegségeknek

Táblázat: a hibrid gránátalma F1 jellemzői

Az F1 Gránátalma fajta pekingi káposzta nagyon termékeny

Táblázat: a Lyubasha fajta leírása

A Lyubasha fajta pekingi káposztája szokatlan kellemes aromával rendelkezik

Táblázat: a Manoko F1 hibrid fő tulajdonságai

A Manoko F1 fajta pekingi káposztáját nyáron lehet ültetni, mivel a növény jól tolerálja a meleget

Táblázat: A Miss China F1 hibrid kiemelkedő jellemzői

A Miss China F1 fajta pekingi káposzta alkalmas koreai kimchi készítésére

Táblázat: A Natsuki F1 hibrid fogyasztói tulajdonságai

A pekingi káposztafajta Natsuki F1 rendkívül korai érésű

Táblázat: az F1 hibrid Tenderness fajtamutatói

A Tenderness F1 fajta pekingi káposzta alkalmas nyílt terepen és üvegházban történő termesztésre

Táblázat: a hibrid Nika F1 jellemzői

A Nika F1 fajta pekingi káposzta télen jól tárolható

Táblázat: hibrid leírás Orange Heart F1

Az Orange Heart F1 fajta pekingi káposztáját az egyik legszebbnek tartják

Táblázat: a hibrid őszi jade F1 főbb tulajdonságai

Az őszi Jade F1 pekingi káposztafajtát erjesztésre használják

Táblázat: a hibrid Autumn Beauty F1 jellemzői

Az őszi szépség F1 fajta pekingi káposztája szerénységével különbözik

Táblázat: a Richie F1 hibrid fajtamutatói

A Richie típusú pekingi káposzta sűrű, hatalmas káposztafejekkel rendelkezik

Táblázat: A TSKHA 2 fajta fogyasztói tulajdonságai

A TSKHA 2 fajta pekingi káposzta korai betakarítást biztosít

Táblázat: a Khibinskaya fajta jellemzői

A Khibinskaya fajta pekingi káposzta felhasználható az érettség levélfázisában, anélkül, hogy megvárná a káposztafej kialakulását.

Táblázat: a Yuki F1 hibrid leírása

A Yuki F1 pekingi káposzta hidegálló

Kínai káposzta termesztése a nyílt terepen

A pekingi szabadban és üvegházban egyaránt termeszthető. Minden módszer saját jellemzőkkel rendelkezik.

A pekingi káposzta jól nő a szabadban. Sőt, szabadban és jó fényben sokkal kevesebb nitrátot halmoz fel. Igaz, van egy olyan tulajdonsága, amely veszélyezteti a jó termést. A hirtelen hőmérsékletváltozásoktól kezdve a pekingi káposzta azonnal virágozni kezd.

A kínai káposzta első hajtásai egy héten belül megjelennek

Leszállás

Az első ültetést nyílt terepen áprilisban kell megkezdeni. A második leszállást jobb július 20 -án elkezdeni. Egyébként július végére általában a fokhagymát szüretelik az ágyásokról. A kínai káposzta ültetése a helyére remek ötlet.

Napközben jobb, ha az ágyat fóliával lefedjük, csak öntözésre emelve. A növények közötti távolságnak a következőnek kell lennie:

• levélforma esetén - 20 cm a sorok között és ugyanannyi a növények között;
• a fejforma esetében - 35 cm a sorok között és 25 cm a növények között.

A jobb megvilágítás és szellőzés érdekében hasznos a növényeket sakktábla mintába ültetni.

A kínai káposzta jól nő a burgonya, sárgarépa, hagyma, fokhagyma és hüvelyesek után. Nem szereti a savas talajokat, ami azt jelenti, hogy jobb, ha mész a kertben lévő földet. A magokat nedves talajba kell ültetnie.

Locsolás

A pekingi káposzta öntözést igényel. Minél magasabb a hőmérséklet, annál gyakrabban hajtják végre. Optimális öntözés - öntözés és permetezés, tökéletesen ideális - csepegtető nedvesítés. Nem szabad megengedni a víz stagnálását az ágyakban, a fehér káposzta ezt szereti, a kínai káposzta viszont nem.

Érdekes, hogy hasonló elnevezések mellett a pekingi káposzta és a fehér káposzta nagyon távoli rokonok. Peking a fehérrépa alfaja.

A pekingi káposztát reggel vagy este kell öntözni.

Felső öltözködés

A pekingi káposzta, mint minden normális növény, szereti a termékeny talajt. A palánták ültetésekor és később, a káposztafej beállításának kezdeti szakaszában a növénynek nitrogénre van szüksége. A további növekedéshez a tenyészetnek foszforra és káliumra van szüksége.

Etetheti madárürülékkel vagy gyöngyvirág oldattal: 500 g műtrágya 10 liter vízhez. Minden bokorhoz 1 liter infúziót kell bevennie.

Növekvő üvegházban

Üvegházban termelékenyebb a pekingi káposztát palántákon keresztül termeszteni - gyorsabban kapunk betakarítást. Mivel a növény gyorsan érik (átlagosan 40–55 nap), paradicsom- vagy uborkasorok közé ültethető. Lesz ideje érni és elhagyni az üvegházat, amíg a szomszédok felnőnek.

A pekingi káposzta üvegházban kiváló "tömörítő" a paradicsom és az uborka számára

A kínai káposzta üvegházban történő termesztésének fő nehézsége a magas nappali hőmérséklet.... Ennek a tenyészetnek az optimális hőmérséklete 20 ° C.

Átültetés

A pekingi káposzta nem tolerálja jól az átültetést, ezért a palántákat azonnal külön edényekbe kell ültetni. A vetőmagokat március második felében kell ültetni. A legjobb megoldás az lenne, ha tőzegcserépbe ültetnénk őket. Ezután a talajba ültetéskor a gyökérzet nem sérül.

Az ágyakat ősszel kell előkészíteni.Ennek a tenyészetnek semleges talajra van szüksége, amelynek Ph savassága 6,7-7,4. A Loam jól működik. Ha a savasság magasabb, adjon hozzá mész- vagy dolomitlisztet. Tavasszal ásáskor minden m2 -hez adjon hozzá egy vödör komposztot vagy humuszt. Savanyú talajon a pekingi káposztát a gyakori növénybetegség, a köli befolyásolja.

A kínai káposzta magvak ültetését palántákra a következő szabályok betartásával kell elvégezni:

1. A száraz magokat nedves talajba kell ültetni előáztatás nélkül.
2. Tegyen 2-3 magot egy 1,5 cm mély lyukba.
3. A sorok közötti távolság a korai fajtáknál körülbelül 30 cm, a későbbieknél 40 cm.... Ugyanilyen távolságnak kell lennie a növények között.
4. Mérsékelten öntözzük, elkerülve a víz eltömődését és a talaj kiszáradását.
5. Amikor megjelenik a harmadik levél, távolítsa el a gyengébb növényeket a lyukból, és hagyjon egy erős hajtást.

Palántán keresztül nevelve hat levélű palántát lehet a földbe ültetni (az élet negyedik hetében).

Ha a növényeket túl sűrűn ültetik, akkor nem kezdik el kötni a fejet, hanem saláta formájában nőnek.

Öntözés biztosítása

A pekingi káposzta higrofil. Hetente 2-3 alkalommal kell öntözni. A legjobb, ha csepegtető öntözéssel látja el. A nedvesség megőrzése érdekében takarja le a talajt talajtakaróval, például szalmával.

Trágyázás

A műtrágyákat óvatosan kell használni, mert ez a káposzta könnyen felhalmozza a nitrátokat.... Az ültetés előtt elegendő a felső öntet hozzáadása a talajhoz. A növekedési folyamat során nem szükséges megtermékenyíteni a káposztát. A kínai káposztához a nitrogéntartalmú műtrágyák a legalkalmasabbak: mullein, gyomnövény infúzió vagy komplex ásványi műtrágyák.

Csak hamu infúziót használok: 300 g fahamut egy vödör vízben, hagyjuk 24 órán át.

A nitrát felhalmozódásának megakadályozása érdekében fontos, hogy a betakarítás előtt legalább két hét telt el az utolsó öltözködés óta.

Gondoskodás

A káposztát kétszer is öntheti: 20 nappal az ültetés után, majd 10 nappal később. A "pekingi" gyökérzet sekély, ezért gondosan meg kell művelni a körülötte lévő földet.

Ha azonban nem akarsz összebújni, akkor ne tedd, csak lazítom a talajt a növények körül, eltávolítom a gyomokat, és a káposztámnak nincs ellene.

Videó: a fő hibák a kínai káposzta termesztésekor

Hogyan termeszthetünk kínai káposztát otthon csonkból

Elképesztő, de egy káposztatuskóból új növényt lehet termeszteni! Elég, ha a káposztafej levágott alsó részét legalább 5 cm magasságban egy csésze vízbe tesszük.

Az egyedi kínai káposzta még a csonkból is újraélesztheti magát

Tegye a csészét a csonkkal hűvös helyre. Amikor egy héten belül törékeny gyökerek jelennek meg, a növényt gondosan át lehet ültetni egy cserépbe, talajjal. Víz fanatizmus nélkül - A pekingi káposzta nem szereti a mocsarakat. A tetejének a talaj fölé kell emelkednie. A növekvő leveleket már ehetjük. És ha ezt az új növényt nyílt talajba vagy üvegházba ülteti, akkor hamarosan a kínai káposzta igazi fejévé válik. Ilyen csoda.

A termesztés jellemzői a különböző régiókban

A kínai káposzta termesztésének folyamata különböző régiókban alapvetően nem különbözik. Amikor ezt a növényt Szibéria és az Urál övezetében termesztik, érdemes hidegebb és korai fajtákat választani, valamint csemete- és üvegházi termesztési módot. A pekingi káposzta szeret hűvös lenni. Az optimális hőmérséklet éjszaka 8 ° C, napközben pedig 18 ° C. Magas hőmérsékleten a káposzta gyorsabban virágzik.

Kiderült, hogy Nyugat -Szibéria középső része + 15,5 - 18 ° C nyári átlaghőmérséklettel az optimális hely a pekingi káposzta termesztésére.

Az északi régiókban, ahol "fehér" éjszakák vannak, meg kell gondolnia, hogyan sötétítheti az ültetvényeket, például fedje be sötét, nem szőtt anyaggal, mivel a káposzta feje a hosszú nappali órák miatt nem fog kialakulni.

A középső sávban és a moszkvai régióban bármilyen orosz fajtát termeszthet.

A kínai káposzta betegségei és kártevői

A pekingi káposzta számos betegségének megelőzése érdekében gondoskodnia kell a talajról, amelyen nő. A növény kártevők elleni védelme érdekében be kell tartania az alapvető szabályokat:

• Semmilyen esetben ne ültesse az ágyásokba a keresztesvirágú növények után, amelyek ugyanazon kártevőktől és betegségektől szenvednek (retek, fehérrépa, retek, más típusú káposzta).
• A kerék (gyökér helyett csúnya gumó) elkerülése érdekében csökkentenie kell a talaj savasságát. Az agyagos és tőzeges talajt meszezni kell: 100 g mészkonzerv 1 négyzetméterenként. m.

A kínai káposzta szerelmesei a rovarok között a levéltetvek, a csigák, a káposztafehérjék és a keresztesvirágú bolhák..

Keresztesvirágú bolha

A keresztesvirágú bolha a felső talajrétegben él, növényi törmelékben hibernál, és káposztalevelekkel táplálkozik. Kártevők elleni védekezési módszerek:

• gyomlálás;
• a növényi maradványok betakarítása a betakarítás után;
• ültetés hagyma, fokhagyma, paradicsom vagy petúnia szomszédságában;
• dohányporral, fahamuval feldolgozás, fokhagyma, burgonya teteje vagy paradicsom teteje.

A keresztesvirágú bolha sok kárt okozhat a pekingi káposztában

Levéltetű

A levéltetvek a kínai káposztalevelek alsó oldalán élnek. Növénylevekből táplálkozik, ezért a tenyészet nem nő jól és deformálódik. A levéltetvek elleni küzdelem módjai:

• ültetés esernyőnövények szomszédságában: kapor, sárgarépa vetőmag növények;
• permetezés hagyma vagy dohány infúzióval.

Csigák

A csigák a növényen élnek, és minden részét megeszik. Nagyon veszélyes és falánk ellenségek. Az ellenük való küzdelemhez fahamut, pirospaprikát, sót és száraz mustárt kell összekeverni. Száraz időben szórja meg a talajt a bokrok közelében, lazítson egy kicsit. A növényeket hamuval, pirospaprikával és mustárral is megszórhatjuk.

Káposzta fehér

Ez a pillangó veszélyes, mivel tojik a pekingi káposzta leveleinek alsó oldalára. Hernyók lépnek ki a tojásokból, és közvetlenül a növényen rágcsálnak. Kézzel eltávolíthatók. Permetező oldatot készíthet folyékony szappanból és hamuból. A mustár, a só és a bors oldata szintén segít a fehér nő és utódai elleni küzdelemben.

Káposzta légy

A káposztalegy különösen veszélyes a palántákra. A tojásokat a növény tövéhez vagy a szárához rakja. A lárvák vastag kínai káposzta darabokkal táplálkoznak, mozgásokat végeznek bennük. A hamu, dohánypor és őrölt bors keveréke, amelyet a növények körül szórnak, távol tartja a legyeket is.

A népi módszerek mellett természetesen létezik kémiai kártevőirtás is. A kínai káposzta azonban jól felhalmozza önmagában a káros anyagokat, és gyorsan termést hoz, így ezeknek a vegyszereknek nincs idejük eltávolítani a növényből.... Ezért óvatosnak kell lennie a kémiával, és ha valóban használja, akkor legkésőbb egy hónappal a betakarítás előtt.

Hogy őszinte legyek, egyetlen kártevő sem áhította a káposztámat. Mindenesetre hamuval megszórom az ágyat, és üröm seprűt rakok rá. Tehát hasznos tanulmányozni egy lehetséges ellenséget, de nem kell különösen félni.

Táblázat: Lehetséges problémák a pekingi káposzta termesztésekor

Betakarítás tárolása

A terményekkel való munka fontos lépése a megfelelő tárolás biztosítása. 5-7 Celsius fokos hőmérsékleten a kínai káposzta három hónapig tárolható. Csak a júliusban ültetett sűrű káposztafejek menthetők meg hosszú ideig. A koraiokat azonnal meg kell enni, nem fognak kitartani.

Érdekes tény - a kínai káposztát nem vágni kell, hanem kopasztani, akkor jobban tárolható.

Tárolási módok:

• pincében vagy pincében, kissé a homokba ásva;
• függőleges dobozban, minden káposztafejet külön zacskóba helyezve. Ne kösse össze a táskát.

Megfelelő tárolás esetén a betakarítás akár három hónapig is örömöt okozhat.

A kínai káposzta termesztése nem nehéz, és az eredmény biztosan tetszeni fog. Évente két betakarítás egy ilyen egészséges és ízletes zöldségre a csíkunkon továbbra is kinéz. Egyetlen problémám van a kínai káposztával a kertben - a kapzsiság. Továbbra is szeretném, ha a káposzta feje egyre jobban nőne.A betakarítást néha elhalasztják, amíg a szín kezd kialakulni a növény közepén, és a káposzta feje ehetetlenné válik. Dolgozni fogok magamon! És szívből kívánom, hogy dolgozzon a pekingi káposzta betakarításán!

(0 szavazat, átlagos: 0 az 5 -ből)

Miért olyan fontos a megfelelő megjelenés kiválasztása?

A válasz egyszerű - mindazonáltal nem minden fajta alkalmas a középső sávban való termesztésre, és még inkább hazánk északi régióiban. Ezenkívül minden fajnak megvan a maga sajátossága, pozitív és negatív, és fontos, hogy válassza ki az igényeinek megfelelőt.

Objektíven a pekingi káposzta legjobb fajtái tekinthetők olyan fajtáknak, amelyek nagy termést adnak, ellenállnak a virágoknak és a betegségeknek.

A pekingi káposzta korai, közepes és késői érésű fajtái vannak... Ez a besorolás, ahogy a neve is sugallja, a pekingi káposztafajtákat az érési idő szerint osztja fel. Vannak olyan fajták is, amelyek ellenállnak a virágzásnak és a forgatásnak, ebben a cikkben is foglalkozunk velük.

Klímafüggőség

Mint már említettük, nem minden fajta alkalmas termesztésre Oroszországban. Néhány, például a későn érő Bokal fajta szeszélyes, ezért célszerű meleg éghajlaton termeszteni őket.

Az orosz méretet kifejezetten a zord éghajlatú régiók számára fejlesztették ki., és a tenyésztők hazai biológusok voltak, ezért ez a fajta ellenáll a hidegnek, igénytelen a talajra és a korai érésre.

A későn érő fajtákat csak kedvező éghajlaton ajánlott termeszteni. A pekingi káposzta termesztésének tervezésekor különös figyelmet kell fordítani az ültetés helyének kiválasztására, a talaj előkészítésére és a vetőmag vásárlására. Fontos figyelembe venni egy adott régió éghajlati sajátosságait is, mert az időzítés sok tekintetben tőlük függ.

Milyen színek vannak?

Van zöld (klasszikus) és piros (lila) káposzta... A pekingi káposzta lila színű. Ellenáll a hideg időjárásnak, mint a zöld káposzta, és határozottabb ízű. Sőt, a lila kínai káposztát a kopás után 4-5 hónapig minőségromlás nélkül tárolják.

Osztályozás

A cikkben az érés előtti napok száma átlagos, pontatlan. Az érési időszakot számos tényező befolyásolja, különösen az időjárási körülmények.

Továbbá, amikor azt írjuk, hogy „Oroszországban termesztésre alkalmas fajták”, nem azt értjük, hogy a fajta Oroszország bármely részén termeszthető, mert hazánk különböző részein az éghajlat feltűnően eltérő lehet.

Mielőtt egy adott törzset ültetne, többet kell tudnia róla, és el kell döntenie, hogy alkalmas -e a termesztésére az Ön területén.

Korai érésű

A korai érésű fajták korábban érnek, mint az összes többi, az ültetés után két hónappal... Ugyanakkor a káposzta érési sebessége kizárólag az egyes fajtáktól függ. Például a Vesnyanka fajtában a magok ültetésétől a betakarításig általában körülbelül 35 nap, a narancs mandarin fajtánál - 40 nap (ha az időjárás kedvező), de a Cha -Cha esetében - 50-55 nap, bár ezt a fajtát korai érésnek is tekintik.

A legjobb korai érésű fajták a következők:

• Richie F1.
• Vesnyanka.
• Pekingi széleslevelű.
• Fél káposzta.
• TLCA 2.
• Lenok F1.
• Orosz méret.
• Cha-Cha.
• Narancssárga mandarin.
• Yuki F1 (film alatt termesztve, ami elősegíti a korai érést).

Általában azokat a pekingi káposztafajtákat, amelyek korán érnek, nem tárolják sokáig. A kínai káposzta korai érett fajtája, az első hajtások megjelenésétől a betakarításig 45-50 nap alatt.

Évad közepe

Fajták, amelyek később érnek, mint a korai érés, de korábban, mint a késői érés. A szezonközi pekingi káposzta képviselője, a Hydra F1 fajta, körülbelül 2 hónap alatt érik, a Bilko fajta-szintén körülbelül 60-65 nap alatt.

Az Oroszországban termesztésre alkalmas szezonközi fajták közé tartoznak a fajták:

• Gránát.
• Hydra F1.
• Diák f1.
• Lyubasha.
• Bilko.
• Brocken F1.
• Beijing Express (középkorai fajtának számít).

Késői érés

A pekingi káposztafajták, amelyek a legújabbat, vagyis a leghosszabb ideig érik. Például, Pekingi káposztafajta Az üveg 70 nap alatt érik... Az Oroszországban termesztésre alkalmas (későn érő) fajták a következők:

• Borospohár.
• Nika.
• Emlékmű.

A pekingi káposzta későn érő fajtáit kizárólag hazánk azon régióiban érdemes termeszteni, ahol meleg, enyhe, kedvező éghajlat uralkodik.

Érdemes megjegyezni, hogy ha Vesnyanka és Bokal nagyon különböznek egymástól az érési idő (30 és 70 nap) tekintetében, akkor mondjuk a korai érésű Cha-Cha fajta, 50-55 nap alatt érik, és a érésű Hydra F1 fajta, egy hónap alatt érik, időben közel érik. És így, nem mindig érdemes üldözni a korai érést... Ha mondjuk néhány szezonközi fajtának több előnye van az Ön szemszögéből.

Fényképezés és színálló

Egyes fajták virágszárakat alakíthatnak ki, vagyis nyilakat, amelyeken később virágok képződnek. A pekingi káposzta szüret helyett virágzik. Ezért fontos feladat volt a hajtásra és virágzásra ellenálló fajták kifejlesztése. Ma már bőségesen léteznek a piacon. Javasoljuk, hogy csak ilyen fajtákat válasszon.

A pekingi káposzta fajtái ellenállnak a forgatásnak és a virágzásnak:

• Bajnok.
• Manoko.
• Miraco.
• Optikai.
• Bilko.
• Custar.
• Gilton.

A káposzta könnyen tolerálja a hideget, de ha alacsony hőmérsékletnek volt kitéve, akkor nagy valószínűséggel lő. Általában a pekingi káposzta lövöldözése az időjárási körülmények bármilyen romlása esetén következik be.

Fontos megjegyezni, hogy a hajtással és virágzással szembeni ellenállás nem az egyetlen olyan tulajdonság, amelyet a termesztett fajta kívánatos birtokolni! Például a Champion fajta későn érik, ezért nem alkalmas Oroszország hideg régióiban való termesztésre.

A legnépszerűbb típusok jellemzői

Manoko F1

Virágzásnak ellenálló fajta, amelyet szezononként, nyílt terepen és üvegházakban történő termesztésre szánnak. Érési idő Manoko - 45-48 nap, korai érésű fajta... Henger alakú, világoszöld színű, 0,8-1 kg súlyú gyümölcsöket termel.

Nagyon produktív fajta. Hőálló (erős gyökérzetének köszönhetően), ellenáll a levelek barnulásának és a fuzárium betegségnek. Jól tűri a kedvezőtlen időjárási viszonyokat.

Borospohár

70 nap alatt érő pekingi káposztafajta, tehát mind a késői, mind a közepesen késői fajtának tulajdonítható. Fejes káposzta A szemüveg 2 kg -ig nő, ovális alakú, nagy sűrűségű, nincsenek üregek.

A káposzta feje annyira jól zárva van, hogy nehéz lenne behatolni a gombák vagy lárvák spórájába. Ebben a tekintetben a Goblet fajta káposztafejek meglehetősen hosszú ideig tárolhatók, és ugyanakkor nem romlanak el. A kehelyfajta fejek színe kellemesen világos zöld.

A Bokal fajta meglehetősen szeszélyes, ezért nem ajánlott Oroszország hideg régióiban termeszteni. Ennek a fajtának a leírásában gyakran feltüntetik a szár ellenállását.

Ha tavasszal ültet egy üveget, virágba borulhat.... E tekintetben ajánlott csak a nyár második felében ültetni.

Ez a fajta észrevehető termésveszteség nélkül képes túlélni a sötétedést, ami meglehetősen szokatlan az általában fénykedvelő pekingi káposzta esetében. Ennek a fajtának az ízminősége magas, ezért ajánlott csak tiszta formában vagy salátákban használni - az alacsonyabb ízű fajtákat le lehet sütni és főzni.

Gyengédség F1

Korai érett fajta, hazai termelők tenyésztették. Érési idő - 45-48 nap. A fejes káposzta kompakt és kicsi, széles elliptikus, közepes sűrűségű, súlya körülbelül 0,5 kg. A legtöbb korai érésű fajtához hasonlóan csak rövid távú tárolásra alkalmas.

A levelek lédúsak, pezsgőek, finom konzisztenciájúak. Jó ízű.A káposzta feje sárgásfehér színű. A hibrid érzékenység ellenáll a gerincnek és a nyálkahártya -bakteriózisnak... A palánták első vetését április 1 -től 10 -ig végezzük. Pick - a sziklevelek fázisában. Leszállás a földben - május elején. A palánták második vetését június 20 -án hajtják végre. Leszállás július 5 -én. Az ültetési terv 40 x 60 cm.

Az ültetési időt nem lehet késleltetni, mivel ez a pekingi káposztafajta nem ellenáll a virágzásnak, és virágozhat.

Azt mondják, hogy ez a fajta jól illeszkedik a finom salátákhoz, ami teljes mértékben igazolja a nevét.

Nika

Ez a szezonközi fajta magas hozammal és gerincállósággal rendelkezik, körülbelül két hónapon belül érik. A káposztafejeket hosszú ideig tárolják. Ez a fajta válogatós a talaj termékenységében. Hidegálló. A káposzta feje széles ellipszis alakú, sűrű, sárga a vágásban, súlya 2-3 kg. Belső csonk közepes hosszúságú. A Nika fajta jó ízű..

Lyubasha

Szezonközi fajta, magas hozamú, levelei szilárdak és ropogósak. Az átlagos érési idő 2 hónap. Úgy gondolják, hogy ez a fajta káposzta jó a Kim-Chi számára, és elvileg salátákhoz és köretekhez. Nem ellenáll a virágzásnak. Jó íze van, és igazán csodálatos és friss illata van.

Márton

A kínai fecske korai érésű fajta. A teljes csírázástól a technikai érettség kezdetéig körülbelül 35-40 napig tart. Úgy termesztik, hogy magokat vetnek a földbe. A levelek rozettája félig felemelkedett, a levél egész, sima, zöld, a serdülés hiányzik. A levélnyél húsos, lédús, zöld, az egész növény körülbelül 2/3 -át teszi ki. Egy növény tömege 1,5-3 kg.

Cha cha

A Cha-cha fajta körülbelül 50-55 napot vesz igénybe a magok elültetésétől a technikai érésig.... Egy fej káposzta maximális súlya 2,8 kg, ezt a pekingi káposztafajtát mag nélküli módon termesztik, ami jelentősen megkönnyítheti azok életét, akik a pekingi káposzta önálló termesztése mellett döntenek.

A Cha-cha-t még az Urálban is lehet termeszteni, de a középső sávban különösen magas lesz a hozama.

Bilko

Szezonközi fajta, 60-65 nap alatt érik. Bilko fejének tömege legfeljebb 1,5 kg. A levelek kellemes, enyhén édes ízűek, ropogósak. Sajnálatos módon, A Bilko nem tárolható nagyon sokáig - legfeljebb két hónapig..

A megadott információkkal összhangban a Manoko F1 a legjobb fajta: a korai érésű, ellenáll a virágzásnak, a fuzáriumnak, a hőnek és a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak.

Hasznos videó

Kínálunk Önnek egy videót a pekingi káposzta népszerű fajtáiról:

Következtetés

Elmeséltük tehát a pekingi káposzta fajtáit és magukat a fajtákat, megírtuk, milyen tulajdonságokkal kell rendelkeznie egy jó fajtának, és röviden leírtuk az egyes fajták tulajdonságait. Javaslataink segítenek kiválasztani, hogy milyen fajtát ültessen a kertjébe.

Ennek ellenére lehetetlen kiválasztani a legjobb termesztésre alkalmas fajtát Oroszország minden régiójában. Csak közelebbről szemügyre veheti az ebben a cikkben leírt egyes fajtákat, és máris többet tudhat meg róluk, keresve azokat, amelyek a legkitartóbbak lesznek, megfelelnek az Ön igényeinek és a régió valóságának, amelyben él. Ennek során biztosan megtalálhatja a kedvére való pekingi káposztát.