A muskotály fajták a legjobbak

. 

A szőlőt már régóta termesztik. Még az ókori Rómában és az ókori Görögországban is készítettek borokat a szőlő muskotályfajtáiból, amelyek ízét isteninek tartották. A középkorban a Muscat csemegeszőlőfajtákat olyan országokban kezdték termeszteni, mint Olaszország és Franciaország. És a 19. század elejétől kezdve hazánk területén, a Krímben kezdték el termeszteni az ilyen típusú szőlőterméseket. Ott vannak még a legjobb Muscat asztali szőlőültetvények, kellemes illatú és ízű muskotályokkal. Miért, akkor ennek az íznek köszönhetően számos szőlőfajtát különböztettek meg, amelyeket a világ különböző országaiban termesztenek?

A muskotályos szőlő különleges ízű

A szerecsendiófajták általános tulajdonságai

A pézsma ízét ennek a kultúrának a bogyóinak különleges vegyületek adják, amelyeket tüskéknek neveznek. A bőrben és a szomszédos pépben találhatók. A pézsma aromájú bogyók kellemes ízűek, édesebbek, mint más fajták gyümölcsei. Ezek a gyümölcsök az összetételükben található fitoncideknek köszönhetően jótékony hatással vannak a bél mikroflóra állapotára.

Csak sajnálni lehet, hogy ez a fajta csemegeszőlő nagyon keveset képviselteti magát üzleteink polcain.

Sajnos a legtöbb csemegeszőlőfajta nem ellenáll a fagynak és a gombás betegségeknek. Ezért rendkívül nehéz kerti parcellákon termeszteni őket.

A tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően most újfajta csemegeszőlőszemek jelennek meg, amelyek nem félnek a fagytól, ellenállnak az olyan gombabetegségeknek, mint a peronoszpóra (lisztharmat) és a lisztharmat (odium). Az olyan fajtákat, mint a Khrustalny, Donskoy vagy Krasny, megkülönbözteti a fokozott fagyállóság, valamint a penész és az ódium.

Az Amber Muscat fajtát kifejezetten a közép -ázsiai régiók számára tenyésztették. Magasabb hozammal, nagyobb mennyiségű cukorral különbözik a bogyókban, mint más típusú szőlőültetvényekben.

Ezért érdemes beszélni a szerecsendió csemegeszőlő fő népszerű típusairól.

A borostyán asztali szerecsendió magas cukortartalmú bogyókat termel

Fehér kilátás

Arábiát és Egyiptomot tekintik a Fehér Szőlőkert szülőhelyének. Ma aktívan termesztik a Földközi -tenger partján fekvő európai országokban - Romániában, Bulgáriában, Franciaországban és néhány másban. Csak a meleg éghajlati övezetekben, a vályogokon gyökerezik jól. Általában, amikor ezen szőlőbokrok palántáját ültetik, kavicsokat adnak a lyukakhoz a jobb talajvíz elvezetés érdekében.

A fehér szőlőültetvény palántájának ültetésének ideális helye egy sziklás lejtő, amelyet a nap egész nap megvilágít. Ennek a növénynek a takarmányozásához káliumot tartalmazó műtrágyákat kell használni. Ezen műtrágyák bevezetése különösen a termés érésének kezdetétől hatékony.

Az ilyen típusú kefék hengeres alakúak, tömege 100-440 g lehet.

Főbb jellemzők:

• gyümölcsök kerekek, nem nagyok;
• a pép gyengéd és édes, különös pézsma illattal;
• a cukor százalékos aránya a bogyókban legfeljebb 30%.

Ez a szőlőültetvény a fürtök gyümölcsének különleges viaszos színéről kapta a nevét. A bokrok nagyon jól nőnek a szezonban. A bogyók 4,5 hónap alatt érnek be, a szőlő ecseteinek 9/10 része teljesen megérik. Ennek a szőlőnek a hozama azonban átlagos. A betakarítást szeptember harmadik évtizedében végzik, ebben az esetben több cukor halmozódik fel a gyümölcsökben.

Desszertborok, pezsgő desszertborok, gyümölcslevek fehér szőlőből készülnek. Ez a szőlőültetvény nem ellenáll a gombás betegségeknek, és gyakran kártevőkkel fertőzött. Nem ellenáll a hidegnek, különösen a tavaszi fagyoknak. A nedvesség hiánya a talajban az oka a hajtások gyengülésének.

A fehér muskotályt bor és pezsgő készítésére használják

Novoshakhtinsky Muscat

Ez egy hibrid fajta, amelyet a Talisman dűlő és a XVII-10-26. A fürtök elég gyorsan érnek - majdnem 4 hónap alatt. A virágzat önbeporzó. A szőlő érése majdnem 100%. Egy kefe tömege 600 g lehet. A gyümölcsök lila színűek, piros árnyalatúak, kerekek, egy bogyó tömege legfeljebb 10 g. A bogyók héja vékony, frissen fogyasztva nem érezhető.

A fajta ellenáll a fagynak, mérsékelten ellenáll a betegségeknek. Ez az asztali szőlő magas termelékenységgel rendelkezik, az ecsetek az érés után sokáig a hajtásokon lehetnek, anélkül, hogy elveszítenék megjelenésüket és ízüket. Jól szállított.

A Novoshakhtinsky szerecsendió halványlila színű gyümölcsöket termel

Donskoy

Megkülönbözteti a bogyók korai érését (kevesebb, mint 4 hónap). Ezt a fajtát a múlt század közepén tenyésztették, de ezeket a szőlőbokrokat még mindig kertészek parcelláin termesztik. A bokrok gyorsan és aktívan nőnek. Az ecsetek kicsik, súlyuk 200 g körül ingadozik, a bogyók cukorszintje magas - akár 30%. A szőlő érése nem haladja meg az 50%-ot. A bogyók sötétkék színűek, közepes méretűek.

A betegségek közül a filoxéra leggyakrabban érintett. Különösen ellenáll a hidegnek, ellenáll a -30 ° C -os hőmérsékletnek. Ez a szerecsendió szőlő igénytelen a különböző típusú talajokhoz, gyorsan megszokja a talajt. A gyümölcsök már a harmadik szezonban megjelennek.

Ebben a szőlőskertben a szükségesnél több fürt érik, ezért a bogyókat extra gyümölcsökből kell elvékonyítani.

A Donskoy Muscat a korai fajták közé tartozik

Finom szerecsendió

Ez egy Bulgáriában termesztett csemegeszőlő. A fürtök kevesebb, mint 4 hónap alatt érnek. Egy csomó tömege nem haladhatja meg a 600 g -ot.A gyümölcsök oválisak, borostyánsárga színűek, a bogyók mérete körülbelül 1 rubel érme. A gyümölcsökben lévő cukor mennyisége akár 20%is lehet. A hajtások érése viszonylag magas - akár 84%.

Ez a szerecsendió szőlő elég gyorsan érik (legfeljebb 4 hónap). A palánták ültetése után a szüretet a harmadik évben kezdik betakarítani ebből a szőlőtermésből. Fagyálló, viszonylag ellenálló a gombás betegségekkel szemben.

A műtrágyák gyakori kijuttatásával a szőlő alá nagyobb szőlőfürtöket kaphat, nagy bogyókkal.

Pleven beleszeretett a kertészekbe a gyümölcsök kiváló minőségéért és a szőlőbokrok gondozásának egyszerűségéért.

Ezek a pézsma ízű szőlőbokrok jól megérdemelt sikert aratnak a kertészek körében a bogyók kiváló tulajdonságai, valamint az ezek alapján készített kiváló borfajták miatt. Ezen szőlőültetvények új, hibrid fajai lehetővé teszik termesztésüket Oroszország középső részén, valamint az északi régiókban.

Iratkozzon fel Figyelje webhelyünk új termékeit

Korábban azt hitték, hogy a sütőtök egy déli növény, és a mérsékelt szélességi fokokon egyszerűen nincs ideje érni a hideg időjárás előtt. Ma a tenyésztők több mint 100 tökfajtát fejlesztettek ki, amelyek a legjobban alkalmazkodnak a kihívást jelentő növekedési feltételekhez. Minden fajtának megvannak a maga előnyei, hátrányai és ízlése. Hogyan ne tévesszen meg a választás, és kap egy jó termés tök? Kínálunk válogatást a legnépszerűbb fajták közül az ország különböző régióiban.

A sütőtök fajtái és osztályozása

Az asztali sütőtök minden fajtája több csoportra oszlik:

• szerecsendió;

• nagy gyümölcsű;

• kemény arcú.

Ezek közül a korai, közepes és késői érést különböztetjük meg. A korai tököt nyár végén szüretelik, megeszik, nem tárolják sokáig.A közepes és késői fajták jó tartási minőséggel, szállíthatósággal és kiváló ízzel rendelkeznek, amely nem romlik a tárolás során.

Vannak dekoratív zöldségfajták díszes gyümölcsökkel is, amelyeket csak belsőépítészetben használnak, és takarmány, amelyek állattenyésztésre alkalmasak.

A legjobb butternut tökfajták Dél- és Középföldre

A Butternut tököt a legfinomabbnak tartják. Könnyen felismerhető gazdag pépszínéről, diós ízéről, vékony héjáról és hosszúkás gyümölcsformájáról. A mag színe sárgásbarna. A muskotályfajták későn érnek, és téli tárolásra alkalmasak. De van egy hátrányuk - nagyon igényesek a hőre és a napfényre. A déli régiókban úgy termesztik őket, hogy magokat vetnek nyílt terepen, a középső sávban pedig csak palántákon vagy üvegházakon keresztül.

A legnépszerűbb fajta a Vitamin tök. Húsa sok karotint tartalmaz, így szinte piros, édes és lédús lesz. A fajta bébiételekhez és diétás ételekhez ajánlott. A gyümölcsöket normál körülmények között több mint 4 hónapig tárolják. A növény bokrai erőteljesek, mászóak, legfeljebb 15 hosszúkás ovális gyümölcsöt alkotnak. A héja szilárd, rózsaszín-barna, jellegzetes zöld foltokkal. A termelékenység magas, a tök súlya legalább 5 kg.

Az „Aranykörte” szerecsendiófajták között újdonságnak számítanak a kis gyümölcsök miatt, amelyek legfeljebb 3 kg -ot nőnek és átlagos érési idővel rendelkeznek. A termést három hónappal az ültetés után szüretelik. A növény nem igényes, ellenáll sok betegségnek. Gyümölcsök csepp formájában, lédús és sűrű péppel. Főleg sütéshez vagy friss fogyasztáshoz használják.

A "Polyanin" szerecsendió fajta gabonafélék készítésére szolgál. Az ovális bordázott gyümölcsök ősszel érnek. Héjuk narancssárga, sima, viaszos virágzással. A tök átlagos tömege megfelelő gondossággal legfeljebb 4 kg. A nyers pép kemény, de lédús, főzve omlós. A termény jól tárolható és könnyen szállítható.

A legjobb kemény tökfajták a moszkvai régióban

A szívós fajták rövid érési idővel rendelkeznek. A nyár végén szüretelték, télig tárolják. A kemény héjon kívül a növénynek jellegzetes vonásai vannak - tüskés szár és barázdált kocsány. Ezeknek a fajtáknak a magjai nagyon ízletesek és krémesek.

A "Dachnaya" tök rendkívül érlelő fajta marad. A gyümölcsök 2,5 hónappal az ültetés után érnek. Rövid húrú növény, meglehetősen hidegálló. A gyümölcsök tojásdadok, sárgászöldek, sötétzöld jellegzetes csíkokkal. A pép édes, jó illata, nagyon lédús. A termés jó, egy tök tömege nem haladja meg a 3 kg -ot.

A "kandírozott" tök a keményfajtájú fajták korai érésű fajtái közé tartozik. A gyümölcsgyűjtés 3,5 hónappal a csírázás után kezdődik. A növény kompakt, bokor típusú, nagy hozamú. A gyümölcsök laposak, súlyuk nem haladja meg a 2 kg-ot. A tökpép gazdag narancssárga, lédús, ropogós és nagyon aromás. A betakarítást körülbelül 3-4 hónapig tárolják.

A "Sweet Pie" tök stabil hozammal örvendeztet meg. A fajta korai érésű, ellenáll az időjárás minden szeszélyének, konzerválásra és főzésre alkalmas. Gyümölcse kicsi, körülbelül 2-3 kg, három hónap alatt érik. A fajta előnye a pép: lédús, ropogós és ízletes.

Fagyálló sütőtökfajták, amelyeket legjobban Szibériában és az Urálban termesztenek

Az északi régiókban még nyáron is előfordulnak fagyok, ezért az ilyen körülményekhez leginkább alkalmazkodó, leginkább fagyálló tökfajtákat választják ültetésre. A palánták magjait áprilisban vetik, május közepén vagy június elején a növényeket nyílt talajra helyezzük.

A legnépszerűbb fajta a "Rossiyanka". Ez egy korai érésű tök, amely három hónappal az átültetés után érik. Híres gazdag terméséről, mert akár 20 kg gyümölcs is eltávolítható egy bokorból. A növény közepesen növekvő, meglehetősen szívós, jól tolerálja a szállítást, és sokáig hűvös.A gyümölcsök vonzóak, laposak, piros-narancssárgák, súlyuk 1,5-5 kg. A pép gazdag színű, édes, omlós.

A "Smile" nagy hozamú fajta nemcsak a fagyokat tűri jól, hanem híres kis terméseiről is, amelyek 500 grammról 2 kg-ra húzódnak. Egy növényre legfeljebb 15 tököt kötnek. Narancshúsú, aromás és lédús fajta. A termést télig tárolják.

A legjobb nagy gyümölcsű tökfajták hosszú távú tároláshoz

A nagy gyümölcsű tökfajták híresek nagy terméseikről, finom pépükről és magjaikról. Egész télen jól eltartanak, de sok helyet igényelnek. Ipari méretekben használják.

A nagy tök szerelmeseinek figyelniük kell a Titan fajtára. A kerti ágyon normál növekedési körülmények között a gyümölcsök eléri az 50 kg -ot. Ha eteti a növényt, akkor a tök 150 kg -ra nő. A fajta a középszezonhoz tartozik, erősen mászó. A gyümölcs pép sárga, lédús és édes.

A "Centner" fajtát magvak előállítására termesztik, de pépje ízletes, lédús és édes, bár könnyű. A gyümölcsök korai érésűek, narancssárga színűek, szegmensekre osztva, 50 kg -ig nőnek. Egy növényre legfeljebb 7 darab köthető.

Az édes sütőtök legjobb fajtái

A sütőtök ízlése nemcsak a termesztési technikától függ, hanem a fajta jellemzőitől is. Minden fajta közül megkülönböztetik a legédesebb fajtákat, amelyek alkalmasak főzésre és konzervre:

• "Édesem";

• "Dinnye";

• Atlant.

A "Sweetie" fajta híres közepes terméseiről, amelyek akár 2 kg-ot is megnőnek. A növény szezonközi, szívós, sok gyümölcsöt hoz, meglehetősen gyümölcsöző. A gyümölcsök élénk narancssárga színűek, ízletes péppel. A termés jól tárolható akár 4 hónapig.

A dinnyefajta önmagáért beszél. A gyümölcsök híresek a finom dinnye ízéről és aromájáról. Lenyűgöző méretűek, egy példány súlya meghaladja a 30 kg -ot. A növény ellenáll a hideg időjárásnak, betegségek ritkán érintik, tárolás közben nem rothad. A fajta bébiételekhez, gyümölcslevek készítéséhez és főzéshez készült.

A nagy termésű Atlant fajta gyümölcsei 20-50 kg-ra nőnek. A gyümölcsök narancssárga színűek, szegmentáltak, rothadásállóak. A pép gyengéd és lédús, alkalmas gyümölcslevek készítésére és feldolgozásra.

A muskotály az egyik legrégebbi ismert szőlőfajta. Manapság számos Muscat fajta és hibrid, különböző jellemzőkkel ismert ezen a néven. A szőlőt friss fogyasztásra és borkészítésre termesztik. Minden fajtának van egy közös vonása - a szerecsendió csodálatos íze és illata.

A muskotályokat termésük, kiváló érettségük és kiváló szállítási tűrőképességük jellemzi. A bogyók sűrűek, ízletesek, húsos, lédús pépűek. A szőlő 2-3 hónapig megőrzi ízét és szerecsendió aromáját.

A szőlő Közép -Ázsiában őshonos, ezért nem tűri a hideg időjárást, és sok napot igényel az érésük. Ma azonban a tenyésztők olyan fajtákat kínálnak, amelyek tolerálják a jelentős fagyokat, ellenállnak a penésznek és a kénrothadásnak, és van idejük a rövid északi nyáron érni.

Sajátosságok

A Muscat szőlőt a kéziratok szerint az ókori Rómában és Görögországban ismerték. A bogyóból általában bort készítettek, mivel a szerecsendió íze teljesen egyedi aromát és ízt adott neki.

A Muscat szőlő tulajdonságai

A muskotályos jegy a fajta sajátossága. Tüskés vegyületekkel van ellátva, amelyek a bogyó héjában és a bőr melletti pépben találhatók. Az anyagok csak a szőlő teljes érésének szakaszában jelennek meg.

A muskotály nem növényfajta, hanem hibridek egész csoportja, amelyeket egy közös vonás - a szerecsendió különleges illata és íze - egyesít. A fajta Közép -Ázsiából származik, ma Európa és Ázsia minden országában termesztik, megfelelő éghajlattal: Franciaországban, Spanyolországban, Olaszországban, Krímben. Vannak asztali fajták, amelyeket friss fogyasztásra szánnak, és technikai jellegűek, amelyeket a bor felsőbbrendűségére használnak.

Valójában a friss muskotályos szőlőt fajtától függetlenül fogyasztják. Érett állapotban a bogyó sok cukrot vesz fel - 15-25%-ot, és a szerecsendió íze rendkívüli vonzerőt kölcsönöz neki.

A Muscat szőlő története több évezredre nyúlik vissza. Az ókori Rómában termesztették.

A szerecsendió kétségtelen előnyei a következők:

• magas cukortartalom elegendő savtartalmú bogyók - 19-33%, ami lehetővé teszi páratlan minőségű borok előállítását;
• kiváló ízű friss bogyós gyümölcsök, csodálatos szerecsendió illat;
• kiváló fitoncid tulajdonságok, észrevehető javulást okoz az emésztőrendszer munkájában;
• jó termés és a bogyók kiváló megjelenése.

A fajtának nagyon jelentős hátrányai is vannak:

• az ebbe a csoportba tartozó szőlő nem nagyon ellenálló a gombás betegségekkel szemben. A szőlőt folyamatosan speciális készítményekkel kell kezelni;
• Sajnos, a szerecsendiót meleg országokban termesztik: alacsony fagyállóságuk van, és nagyszámú napsütéses napot igényelnek az éréshez.

Úgy gondolják, hogy ezekből a fajtákból származó borok egyedi aromájúak és kellemes, élénk ízűek.

A tenyésztők folyamatosan próbálnak olyan szerecsendió -fajtákat kifejleszteni, amelyek nélkülözik ezeket a hátrányokat. Manapság léteznek szőlőfajták, például Shatilova White Muscat, amelyeket az Urálban lehet termeszteni.

Fajták

Nagyon sok szerecsendiófajta létezik, sokféle tulajdonsággal. Ez a fajta lehetővé teszi a szőlő kiválasztását különböző körülmények között és különböző talajon történő termesztéshez. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy minél nagyobb a fagy- vagy gombabetegségekkel szembeni ellenállás, annál alacsonyabbak a fajta műszaki jellemzői. Friss fogyasztásra ez nem igazán számít, de a bortermelés számára leküzdhetetlen akadály.

Hamburg

A meleg országok klasszikus lakója. Spanyolországban, Franciaországban elterjedt, a Krímben termesztik, és Kaliforniában is. A szőlőt Angliában tenyésztették, és sokáig üvegházhatású fajtának tartották.

A hamburgi vagy a fekete muskotály bokrai közepes magasságot érnek el, kúszó hajtások és nagy zöld tömeg képződése jellemzi őket. A szőlőt folyamatosan metszeni kell. A fiatal szőlő zöld, érett - vörösesbarna, átlagosan a gyümölcsös szőlő 67% -a van a bokron. A levelek nagyok, hullámosak, sűrű molyhos fenekűek.

A hamburgi fajta fürtjei 20 cm hosszúak és 170-260 g súlyúak. Az alak kúpos, de a fürt laza, ami némileg megnehezíti a betakarítást. Bogyók - kerek vagy ovális, 16 mm átmérőjűek és legfeljebb 4 g súlyúak Szín - fekete, jól látható viaszos virágzással. A héja meglehetősen kemény, de a hús húsos, lédús és kifejezett szerecsendió -ízű. Az érés 140-150 napig tart.

A hamburgi fajtát általában asztali fajtaként termesztik. A bogyókat tökéletesen tárolják anélkül, hogy elveszítenék ízüket 3 hónapig, és nagyon jól tolerálják a szállítást. Az amatőr szőlősgazdák azonban szőlő alapanyagokat használnak a bor készítéséhez.

A Muscat Hamburg szőlőt a neve ellenére az Egyesült Királyságban üvegházhatású fajtaként metszették.

A fajta hőigényes, alacsony fagyállósággal rendelkezik, és nem a szélességi kör közepén termesztik. -19 C hőmérsékleten a növény akár a szeme felét is elveszíti, ezért télen a szőlőbokrot teljesen be kell csomagolni.

A hamburgi muskotály hajlamos a filoxéra kialakulására, "készségesen" penész, oidium, szürke rothadás miatt szenved. Ennek gondozása erőfeszítést és türelmet igényel.

A fajta hozama nagyon eltérő. Kedvező feltételek mellett hektáronként 70–120 centnerhez juthat. Ezek a mutatók azonban nagyon ingadozók, és nehéz számolni velük.

Rózsaszín

Fiatal fajtának számít, bár több mint 200 évvel ezelőtt született, ahogy hitték. A rózsaszín muskotályt Franciaországban, Olaszországban és Örményországban termesztik, mivel a fajta nagyon termofil.De a szőlő nem nagyon válogatós a talajban, és jól tolerálja a szárazságot: a növényt évente 4 -szer öntözik.

A bokrok közepes méretűek, április közepén-májusban ültetnek. Átlagos ütemben fejlődnek, ezért nincs szükségük gyakori metszésre. A szőlő világosbarna, sötét csomókkal, levelei sűrűek, ötkaréjosak, felül simaak, alul világos sörték.

A fürtök átlagos méretüket elérik és 200 g -ig terjednek, de sűrűek, kényelmesen hengeresek. A bogyók sötétvörösek, viaszos virágzással, nagyok - 11-18 mm átmérőjűek. A bogyók héja vékony, a pép nagyon lédús és nagyon édes - az érett szőlő cukortartalma eléri a 35%-ot. A jellegzetes szerecsendió -íz pikantériát kölcsönöz nekik.

A fajta közepesen korai, 135-140 nap alatt érik. Átlagos termés - 60-80 centner hektáronként. A bogyókat frissen és bor vagy lekvár készítéséhez egyaránt használják.

Szőlő A rózsaszín muskotály gyorsan felhalmozza a cukrot, bogyói ropogós, kemény pépet kapnak, kiegyensúlyozott élénk ízű és illatú, szerecsendió árnyalattal.

A rózsa muskotályt a legmagasabb minőségű bor előállítására használják. Így a Krím déli lejtőin termesztett szőlőt teljes egészében értékes borok előállítására használják fel.

A rózsaszín szerecsendió nem tolerálja a hideget, érzékeny a felesleges nedvességre - a bogyók rothadnak és megrepednek a nagy esőzések során. Ezenkívül a fajta hajlamos a filoxéra, a penész és a lisztharmat kialakulására. A korábbi érési időszak miatt azonban számos más betegség biztonságosan elkerülhető.

Blau

Muscat szőlő svájci választéka, amelyet a legértékesebb minőség - a fagyállóság - különböztet meg. A szőlő ellenáll a -30 C -ig terjedő hidegnek. Ezenkívül a Blau -t rövid érési időszak jellemzi, ami lehetővé teszi a bogyók beszerzését még a rövid északi nyáron is.

A szőlőbokrok közepes méretű, közepes méretű levelek, sűrűek. A szőlő érzékeny a stresszre, ezért az időben történő, gondos metszés elengedhetetlen a termesztéshez.

Közepes méretű, de sűrű fürtök, amelyek tömege eléri a 260-300 g -ot. Általában szőlőből készítenek muskotály vörösborokat, azonban ezek több mint alkalmasak friss fogyasztásra.

A Blau meglehetősen ellenáll a gombás betegségeknek, és nem igényel ilyen alapos és számtalan permetezést. Azonban nem szabad feladni a szőlő megelőző kezelését. A fajta meglehetősen közömbös a talaj összetételére is: a legfontosabb az elegendő mennyiségű műtrágya, amely könnyen megoldható az öntet segítségével.

Annak ellenére, hogy széles körben elterjedt az a vélekedés, hogy a muskotályos szőlő rendkívül szeszélyes és rendkívül nehezen termeszthető, a Muscat Blau többféle módon is kimarad ebből a listából.

Blau igazi katasztrófája a darazsak. A rovarok szeretik az édes bogyókat, és jelentősen csökkenthetik a termést. Az érési időszakban a bokrokat speciális hálókkal kell védeni, a darázsfogókat pedig a szőlő körül kell elhelyezni.

Közepesen korai szőlő, 135-140 nap alatt érik. A hozam átlagos. A napsütéses napok száma alig befolyásolja a mutatókat, de a trágyázás és az öntözés növelheti a termést.

Borostyán

Jellemzően egy asztali fajta, optimális cukortartalommal - 22-25%és savassággal - 16-18 g / l. Kiváló szállíthatósága és tökéletesen tolerálja a tárolást - nem veszíti el ízét 3 hónapnál tovább.

A borostyán muskotálybokrok közepes méretűek, közepesen lekerekített levelekkel, majdnem egészben. A szőlő világosbarna, sötét csomópontokkal. Még az éves hajtások is megérnek - akár 90%. A bokrok jól tolerálják a terhelést: metszéskor akár 6-7 szemet hagynak.

A borostyán Muscat fürtjei hengeresek, viszonylag kicsik - akár 17 cm hosszúak, de akár 340 g tömegűek is. A szőlő héja sűrű, de ízletes, a pép nagyon lédús és nagyon édes.A bogyók színe zöldessárga, igazán borostyánsárga, napos oldalról aranyszínűvé válik.

Muskotály borostyán Európai eredetű, közép -ázsiai és moldovai választék.

A borostyán muskotály a korai érés közé tartozik, és 107-115 nap múlva válik fogyaszthatóvá. Ez a funkció lehetővé teszi a szőlő termesztését a rövid északi nyáron.

A fajta érzékeny a lisztharmatra és a lisztharmatra, így a szőlő permetezése nem kerülhető el. De a borostyán muskotály nem hajlamos a bomlásra és a bogyók repedésére.

Szinte vörös

A fajtát Moldovában tenyésztették, és a tenyésztők kiváló munkáját képviseli. A szőlő nemcsak a fagyokat tűri jól - -23 C -ig, hanem ellenáll a penésznek, lisztharmatnak és teljesen érzéketlen a szürke rothadásra. A muskotályfajták ritkán büszkélkedhetnek ilyen előnyökkel.

A "Supershearly Red Muscat" szőlőfajtát vörös hajtások jellemzik, levelei zöldek.

A fajtát okkal nagyon korai fajtának nevezik: az érési időszak mindössze 95-101 nap, így a bogyók már júliusban eltávolíthatók. A korai érés lehetővé teszi, hogy a szőlő elkerülje a sok betegséget, és érjen a rövid nyár folyamán.

A növények bokrai közepesek vagy magasak, a zöld tömeg bőséges. A levelek sűrűek, közepes méretűek, lekerekítettek és szinte egészek. Minden hajtáson átlagosan 1,3 fürt képződik.

A vörös muskotály fürtjei példaként szolgálhatnak a bemutatásra: nagy, közepesen sűrű, 300-400 g súlyú, szabályos, hengeres alakú. A kerek vagy ovális bogyók akár 20 mm átmérőjűek is lehetnek. A szőlő színe lédús, piros, éretten egyre lilabb lesz. A pép húsos, ropogós, a szerecsendió íze kifejezetten érezhető. A bogyók cukortartalma valamivel alacsonyabb - 18–20%, ami több mint elegendő a csemegeszőlőnél.

Az alacsony cukortartalom miatt a fajta nem vonzza a darazsakat, ami lehetővé teszi a termés teljes megőrzését.

A vörös muskotály másik jellemzője a kiváló tartási minőség. A csomót akár egy hónapig is hagyhatjuk a szőlőn: a bogyók nem repednek, nem rothadnak és nem érnek túl. A leszedett szőlő több mint 3 hónapig megőrzi ízét, ami lehetővé teszi a leghosszabb szállítást.

A fajta hozama átlagos. A bogyókat legjobb frissen fogyasztani.

Dievsky

Kiváló asztali változat nagyon nagy bogyókkal. Kijevi Muskotálytól kapta A. A. Golub amatőr kertész... -23 C -ig fagyokat is elvisel, de hidegebb télen a bokrokat teljesen be kell fedni. Ezenkívül a szőlő igénytelen a talajra, jól tolerálja az aszályt és a nedvességet, mivel nem hajlamosak a bomlásra.

Azok a szakértők, akik régóta termesztenek szőlőt, a népszerű fajtákat részesítik előnyben, köztük a Dievsky Muscat fajtát.

A szőlőbokrok erőteljesek, erősek, a szőlő az első évben érik. A levelek közepes méretűek, ötkaréjosak, rosszul vágottak.

A diyevsky szerecsendió tömege eléri a 600-800 g-ot. Nagy, kúp alakú, tökéletesen fekszenek, tárolódnak és elviselik a szállítást anélkül, hogy elveszítenék ízüket vagy megjelenésüket. A bogyók oválisak, borostyánzöld színűek, nagy méretűek - 4 cm hosszúak és 17-20 g súlyúak. A bogyók nem hajlamosak a borsóra, ezért még a legkedvezőtlenebb időjárásban is , nagyok és lédúsak maradnak.

A szőlő cukortartalma eléri a 22%-ot, savassága 5-7 g / l. Az íze nagyon harmonikus, lágy szerecsendió jegyekkel. A bogyókat legjobb frissen fogyasztani vagy tartósításra használni. A szőlő korán érik - 115-120 nap alatt. Tehát a termést már augusztus közepén lehet venni.

A fajta magas hozammal rendelkezik - 120 centner hektáronként. A mutatók azonban az időjárástól függenek: az esőzések nem járulnak hozzá a teljes éréshez.

Dieva Muscat gyakori és gondos metszést igényel. A bokor átlagos terhelése 45 szem, és nem ajánlott túllépni ezt az értéket.Ezenkívül a túlterhelt szőlőt az érés előtt meg kell metszeni, különben a bogyók nem érik el a kívánt méretet.

Ami még vonzó ebben a fajtában, az a gombás betegségekkel szembeni ellenálló képessége. Természetesen nem abszolút, de a szőlő ellenállása a penész, a szürke rothadás és a lisztharmat ellen 3,5–4 pont. A növény rovarokkal szemben is ellenálló: a sűrű bőr nem teszi lehetővé a darazsaknak a péphez való jutását. Más parazitáktól, például a szőlő levéltetűtől vagy a takácsatkától, a kultúrát a szokásos módon - peszticidekkel - védik.

Livadia

Az egyik legsikeresebb csemegeszőlő egy kezdő számára. Annak ellenére, hogy a fajta hagyományosan termofil, ellenáll a -21 C -ig tartó hidegnek, jól tolerálja az aszályt és kiváló termést hoz. Livadia "kedvenc" talajai világos homokos és homokos vályogok, de általában a növény nem válogatós.

1892 óta kétéves, azonos nevű bort gyártanak a Krím-félszigeten található Livadia Muscat fajtából.

A Livadia kiválóan ellenáll a penésznek, a szürke rothadásnak, a lisztharmatnak és még a filoxéra is. Ez azon kevés szerecsendió -fajták egyike, amely annyira ellenálló, és nem igényel állandó gombaölő kezelést. A bokor terhelése nem haladhatja meg a 35 szemet: a nagyon nagy fürtök sok tápanyagot igényelnek.

Bokrok közepes magasságúak, virágok biszexuálisak. A levelek meglehetősen sűrűek, ötkaréjosak, jól vágottak. A bokor nem ad bőséges zöld tömeget.

De a növény fürtjei külön dicséretet érdemelnek: az átlagos súly 500 g, a maximális súly 800, és ezt meglehetősen könnyű elérni. Közepes méretű, hosszúkás, nagyon szép borostyán színű bogyók. A bőr vékony, de sűrű - a darazsak megpróbálják megtámadni a szőlőt, de nem tudnak megbirkózni. A pép nagyon lédús és szokatlanul ízletes: a kóstolási skála szerint Livadia eléri a 9,5 pontot a 10 -ből.

A túlsúlyosak bogyókat is ehetnek: az édes íz ellenére az érett szőlő cukortartalma maximum 19%, savassága 5-6 g / l.

A fajtát a filoxéra, a penész, a szürke rothadás, a lisztharmat és a lisztharmat ellen való szántóföldi ellenállás jellemzi, és ellenáll a 240 C -os fagyoknak is.

Korai érésű fajta - 110-115 nap, így július végére megkóstolhatja a szőlőt. A termés kiváló: egy forró napsütéses nyáron 120–150 centner kerül le 1 hektárról. Az időjárási körülmények azonban érezhetően befolyásolják a termést és az ízt is: a nap és a hő hiányában csökken a cukortartalom, és a szőlő savanyú ízt kap.

Pleven

Bolgár válogatás, amely jól gyökerezik Oroszország középső részén. Az asztali szőlő jó ízű. Három évvel az ültetés után kezd gyümölcsöt teremni.

A Pleven bokor magas és erőteljes, a szőlő erőteljes, gyorsan fásodik. A bokor átlagos terhelése 35–45 szem. Általában minden hajtáson legfeljebb 2 csokor marad.

Az ilyen szőlő ízét "valóban szőlőnek" nevezik (ekkor érezhető a savanyúság az ízben és egyben a jó cukor).

A fürtök kúposak, meglehetősen nagyok, átlagos súlyuk 550-650 g. A fürtök lazák, ami lehetővé teszi a bogyók egyenletes érését... A sűrű, lédús pépű szőlő nagyon ízletes: a cukortartalom eléri a 17-22%-ot, a savasság pedig 6-8 g / l. A szerecsendió íze nagyon jól kifejeződik. Színe arany-borostyánsárga, napos oldaláról éretten sárgává válik.

Pleven a legcsapadékosabb nyáron is képes felhalmozni a megfelelő mennyiségű cukrot. Ez a tulajdonság garantálja a bogyók ízének megőrzését. Ugyanakkor a szőlő nem hajlamos a borsóra.

A Pleven fagyálló -ellenáll a -25 ° C -ig tartó hidegnek. Nem különösebben válogatós a talajok iránt, de nagyon átlagosan ellenáll a betegségeknek. A szőlőültetvényeket évente legalább kétszer gombaölő szerekkel kell kezelni.

A Pleven érési ideje 110-115 nap. A termés kiváló - akár 140 centner hektáronként, de ahhoz, hogy a teljes termés biztonságban legyen, könyörtelen harcot kell vívnia a darazsakkal és a madarakkal, akik nagyon vágynak az édes bogyós gyümölcsökre.

paradicsom

Fiatal Muscat fajta, szintén A. A. Golub. Asztali fajta korai érési idővel és jó fagyállósággal - -23 ° C -ig. A fajta tulajdonságait még finomítják.

A Muscat paradis a szőlő új asztali formája, ezért az összes bejelentett tulajdonságot Oroszország számos régiójában és külföldön amatőr szőlőültetvényeken ellenőrzik és tanulmányozzák.

A szőlő a petefészek megjelenése után 95-100 napon belül érik. A szerecsendió egyik legkorábbi fajtája. Az érési időt azonban befolyásolják az időjárási körülmények.

A növény bokrai erőteljesek, a szőlő világosbarna, fejlett. A fürtök akár 800 g súlyúak is, lazák, szabálytalan kúp alakúak. A bogyók átlagos tömege 14–17 g, a borsót még a legkedvezőtlenebb körülmények között sem figyelik meg. Szín - fehér -zöld, éretten rózsaszínűvé válik. Alakja ovális, hosszúkás hegyű.

A szőlő nem fél a darazsaktól, mivel a sűrű bőr és pép tökéletesen védi a bogyókat. Ezenkívül a fajta ellenáll a tipikus szőlőbetegségeknek: lisztharmat, penész, szürke rothadás.

A bogyók még esős nyáron sem rothadnak és nem repednek. A pép szilárd, húsos, édes ízű, könnyű muskotályos jegyekkel.

Egy másik újdonság az A.A. szerecsendió hibridjei között Golub. Nem csak friss fogyasztásra szánt asztali fajta, hanem nagy távolságra történő szállításhoz és tároláshoz is.

A kristály nem veszíti el ízét 3 hónapnál tovább. A hús még hat hónapos hűtőszekrényben való tárolás után is ropogós marad, és a szerecsendió jegyei kimondottak.

A bokrok közepes méretűek, jól fejlett szőlővel, levelei közepes méretűek, ötkaréjosak, nagyon sűrűek. Sörtét éreznek a belsejében. A fürtök nem a legnagyobbak - 600 g, közepes sűrűségűek, a bogyók szorosan tartják a szárát.

A bogyók maguk 10-16 g-ig nőnek, és a legkedvezőtlenebb körülmények között nem hajlamosak a rothadásra és a repedésekre. Nagyon szép szín - mélyvörös, bíborvörös árnyalattal, éretten nem sötétedik. A szőlő alakja ovális-hosszúkás, lekerekített hegyével, némileg a "Ladies finger" -re emlékeztet. Mind a bőr, mind a pép nagyon sűrű, lédús, ropogós, és megőrzi ezt a tulajdonságot a hosszú távú tárolás során.

A fajta többi jellemzőjét pontosítják.

Videó

Ez a videó megmutatja, melyik szőlő alkalmas a termesztésre.

következtetéseket

1. A muskotály a szerecsendió fajták csoportjára utal, egyetlen közös vonásukban különböznek: a szerecsendió jellegzetes íze és illata.
2. Általában a szerecsendió fajták nagyon termofilek. és nem nagyon ellenállóak a gombás betegségekkel szemben. De a tenyésztők munkájának köszönhetően fagyálló és betegségekre érzéketlen fajtákat is tenyésztettek.
3. Bármilyen szerecsendió szőlő magas ízű tulajdonságokkal rendelkezik: kóstolási skálán a minőségük 7,5 -től 9,5 -ig terjed a 10 -ből.
4. A legtöbb fajta kiváló hozammal rendelkezik, nagy, gyönyörű bogyók és nagyon értékes fürtök.
5. A bogyók húsa lédús, de húsos és sűrű. A szőlő tökéletesen tolerálja a szállítást, és tökéletesen tárolható anélkül, hogy elveszítené ízét.
6. Az asztali szerecsendió szőlőt gyakrabban termesztik a magán háztartási gazdaságokban. nagyszerű íze miatt. A műszaki szőlő első osztályú alapanyag a legmagasabb minőségű borok előállításához.

Muskotályos szőlő - a szőlőfajták nagy csoportja, a termesztett szőlőfajokból. Gazdag szerecsendió illata van, innen származik a név. A világ meleg országaiban termesztik. A cikk ismerteti a szerecsendió fajták jellemzőit, a leghíresebb fajtákat, valamint a termesztés módszertanát.

A Muscat szőlő tulajdonságai

A Muscat szőlő története több évezredre nyúlik vissza. Az ókori Rómában termesztették. Többféle fajtát ötvöz. Természetesen a Muscat szőlő külső tulajdonságai az adott fajtától függenek, de vannak közös vonások is.

A Muscat szőlő tulajdonságai

• Az illat pézsmafényes, gazdag és fényes, ami megkülönbözteti ezeket a fajtákat a különböző szőlőfajták között.
• A bogyók nagyok, sűrű konzisztenciájúak.
• Nagyon kevés mag van (2-3), a fiatal szőlő egyáltalán nem tartalmazhatja őket.
• A héja nem túl vastag, ami lehetővé teszi a bogyók fogyasztását vele. Általában ropogósak, fanyarodás nélkül, olyan édesek, mint a bogyó.

Ez a szőlőfajta az asztalhoz és a műszaki irányhoz tartozik. Gyakran frissen fogyasztják, desszertek, gyümölcslevek készülnek belőle, de borkészítésre is használják. Úgy gondolják, hogy ezekből a fajtákból származó borok egyedi aromájúak és kellemes, élénk ízűek.

Ma a muskotály szőlőt világszerte termesztik, de a legnagyobb ültetvények és termelési skálák Franciaországban, Spanyolországban, Olaszországban, Portugáliában koncentrálódnak - ezekben a napos országokban a muskotály termesztése egyfajta hagyománnyá vált.

Fontos! A szerecsendió szőlő összetétele rengeteg aminosavat és nyomelemet tartalmaz, káliumot, kalciumot, de nem kalória. Ezért hasznos, sőt szükséges frissen használni, ha nincs ellenjavallat.

A muskotály szőlő emberi szervezetre gyakorolt ​​előnyei ellenére nem fogyasztható ételallergiával és cukorbetegséggel, mivel összetétele nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, és a lé irritálja a gyomor és a belek falát.

A legjobb Muscat szőlő Hamburgi szőlőfajta

A Muscat szőlő felhasználási területe széles. A nagy kereslet miatt sok országban nagy mennyiségben termesztik, és a tenyésztők minden évben új fajtákat találnak ki, de nem minden tenyésztői kísérlet zárul sikerrel. És akkor hogyan kell navigálni? A jó szőlő termesztése érdekében csak a legjobb fajtákat kell választania, mindegyiket az alábbi listában mutatjuk be.

• "Hamburg" -szezonközi fajta, 145-150 nap alatt érik. Az átlagos hozam 110 kg / ha. 270 g -os fürtök, nem túl lazák. A bogyók nem nagyok, egyenként 3-4 g, kék-ibolya, a héján virágzás. Íze és aromája szerecsendió, a bőr sűrű, ami pozitív hatással van a szállíthatóságra, a lé színtelen. Cukor 100 ml gyümölcslében - 22 g. Csak -18 fokig ellenáll a fagyoknak, ezért kizárólag meleg, déli országokban termesztik. Gyakran támadják betegségek és kártevők.
• "Alexandriai" - Későn érő muskotályos szőlő. A fürtök lazák, kúposak, eléri a 700 g-ot, a bogyók 6-8 gramm. Színe borostyánsárga, alakja ovális. Íze édes, szerecsendió, a bogyók nagyon aromásak. Alacsony fagyállósággal rendelkezik, és gyakran betegségek is befolyásolják. Alexandria szőlőfajta
• "Pleven Muscat" Érdekes szőlőfajta, amely bátran állíthatja, hogy a legjobb. Bogyók 8 grammig, csomótömege nem haladja meg a 800 g -ot.A fő pozitív minőség a nagyon erős szerecsendió íz és illat. Ellenáll a rossz éghajlati viszonyoknak.
• "Ragyogó" - népszerű a kertészek körében Muskotály szőlő. Finom, szerecsendió illatú, nem túl erős. A bogyók sűrűek, harapáskor ropogósak, súlyuk 6-8 g, színe halvány rózsaszín. Nem fél a betegségektől, de alacsony a fagyállósága.
• "Frumoasa Albă" vagy "Fehér Szépség", ahogy az emberek általában nevezik. A bogyók színe arany, súlya akár 8 g Kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik, a bogyók szépek, egyenként egyenletesek, hosszú ideig fekszenek romlás nélkül, még a melegben is. A fürtök súlya átlagosan 500 g.
• "Nyári muskotály" átlagosan 120 nap alatt érik. A növény erőteljes. Hengeres kefék, egyenként 600-700 gramm. A bogyók sűrűek, hosszúkásak, borostyánsárga színűek, súlyuk akár 8,5 g, cukortartalma legfeljebb 20%. Télállóság -23 fokig. Penész- és lisztharmatnak ellenáll. Nyári muskotályos szőlő
• "Livadia" - sokféle korai érés. A növény nem fejlődik túl gyorsan. A fürtök enyhén lazák, nagyok, akár 550 g-ig terjedhetnek.A bogyók sűrűek, erős héjúak, zöldessárga színűek, néha túléretten aranyszínűek. Nagyon finom, ropogós, magas a gyümölcslé és a cukor.Közepesen ellenálló minden lehetséges betegséggel szemben, és könnyen tolerálja a -21 fokos fagyokat.
• "Rózsaszín" - 140 nap alatt érik. A fürtök hengeresek, kicsi, akár 250 gramm. A bogyók kerek, gesztenyebarna színűek, szerecsendió illatúak. Virágzik a héjon. A fajta szállítható, de nem sokáig fekszik. Ennek a muskotályos szőlőnek a hátránya az alacsony fagyállóság és mindenféle betegségre való hajlam.

Hogyan ültessük helyesen a muskotályt?

A muskotály szőlő ültetése nem túl nehéz - minden ugyanaz, mint egy közönséges szőlővel. Az egyes palánták esetében lyukakat kell ásni. Ha palántát ültetnek, és nem szárot, akkor körülbelül 80x80x80 cm-es lyukat ásnak, ha dugványokat ültetnek, akkor sorban is ültethetők egymástól 1-1,5 méterre.

Pleven Muscat szőlőfajta

Minden gödörbe egy csap kerül - a szőlő eredeti támasza. Alul érdemes 5-10 cm-es vízelvezetést készíteni, kavicsból vagy zúzott kőből, de csak azzal a feltétellel, hogy magas a talajvíz szintje. Most egy dombot készíthet egy lyukba a földből. Erre a halomra palántát telepítenek, gyökerei jól elterjedtek, majd fokozatosan megszórják földdel. Ha a Muscat szőlő kivágásait ültetik, akkor csak egy kicsit mélyebben mennek a talajba (sorokban), szórják meg földdel és kössék őket egy csaphoz.

Érdemes 2-3 cm tőzeget vagy humuszt hozzáadni a szár közeli körhöz, de ha az ültetést tél előtt hajtották végre, a talajtakarás 5-10 cm-rel szükséges. A fagy kezdete előtt a szerecsendió palántákat fóliával vagy hasonló anyaggal borítják. Végül is a fiatal Muskotály teljesen védtelen a fagy ellen.

Hogyan kell ápolni a Muscat szőlőt?

A muskotályos szőlő gondos gondozása a fajtától, valamint a termesztés mértékétől és a termés céljától függ. A muskotályok nem túl szeszélyesek, de némi odafigyelés nélkül egyszerűen nem adnak jó termést.

Frumoasa Albé szőlőfajta

• A csepegtető öntözőrendszer nem annyira ajánlott, mint szükséges, ha a szőlőterület hatalmas és sok helyet foglal el. Természetesen egy nyári házban lévő egyetlen növény esetében a csepegtető öntözés nincs beállítva, itt megteheti az egyszerű, időben történő öntözést. A növényeknek a növekedési időszakban a legtöbb vízre van szükségük, és a gyümölcsök érése során jobb vágni őket, különben a bogyók vizesek lesznek.
• A talajtakarást mind a nagy, mind a kis szőlőültetvényeken végzik. Megtartja a nedvességet, csökkenti az öntözés számát, megtermékenyíti és egyszerűsíti a gyomok betakarítását.
• Ajánlatos muskotályos szőlőt rácson termeszteni, amelyhez a növény növekedése után fel lehet kötni. Ha nincs rács, használhat egy egyszerű támaszt, például egy csapot, de nem fogja sokáig tartani a szőlő súlyát. Ragyogó szőlőfajta
• A metszést kora tavasszal vagy ősszel, a hideg időjárás előtt végezzük. Ez egyszerű metszéssel történik. Szükséges eltávolítani az összes felesleges hajtást, elvékonyítani az ágakat a szőlőben, különben a következő év betakarítása nagyon bonyolult lesz.
• A lazítást a folyosókon és a Muscat szőlőbokrok alatt végzik. A szerszámot azonban lehetetlen mélyen a földbe temetni, hogy ne károsítsa a gyökereket. Ezt az eseményt körülbelül 1-3 hetente egyszer tartják, az éghajlattól, a talajtól, az öntözéstől függően.
• A kártevők és betegségek elleni permetezést évente, ősszel, megelőzés céljából vagy kora tavasszal ajánljuk. Egész évben fontos figyelemmel kísérni a tenyészet (levelek, szőlő, fürtök) minőségét, és ebben az esetben késedelem nélkül végezzen kezelést gombaölő vagy rovarölő szerekkel, például Paracelsus, Topaz, Shavit, Falcon, Sharpei, Horus, Break, Quadris, Aliot, Sirocco.
• Tél előtt intézkedéseket kell tenni a szőlő védelmére. A középső és északi régiókban minden évben megrendezésre kerül, mivel ezeken a területeken a tél kiszámíthatatlan lehet.

VIDEÓ - Fényes szőlő