A legjobb fajta dohány

2011. november 18

A legjobb dohány a világon

Különféle dohányfajták léteznek, amelyeknek saját fajtájuk van. Mindegyik számos paraméterben különbözik, amelyek közül a legfontosabbak: a levelek színe és mérete, a bennük lévő anyagok kémiai összetétele, amelyek meghatározzák a cigaretta ízét és aromáját, valamint a feldolgozás módja. A Virginia Tobacco a legnépszerűbb és legszélesebb körben használt dohányfajta. Ma részesedése a világon termesztett dohány több mint 70% -a.

Virginia a legtöbb dohánykeverék alapja. Ez a fajta természetes édeskés ízének és kellemes finom aromájának köszönhetően nyerte el népszerűségét. Virginiát szinte minden kontinensen termesztik (az Antarktisz kivételével). Az ilyen fajta dohányt az észak -amerikai államokban, Dél -Afrikában, Brazíliában, Indiában, Kínában, Moldovában és Azerbajdzsánban termesztik.

A legjobb Virginia olyan területeken nő, ahol a relatív páratartalom körülbelül 90 százalék, és a növekedési időszakban a hőmérsékletet 35 Celsius fokon belül tartják. Ilyen természeti feltételek léteznek Georgia államokban, Dél- és Észak -Karolinában, Zimbabwében, Malawiban és Brazíliában.

Ennek a dohánynak az erőssége függ a betakarítás időpontjától, a szárítás módjától és a növényi anyag erjesztési időtartamától.

A Virginia szárítását kétféle módon végzik - szabadban vagy forró levegő hatására, speciálisan felszerelt helyiségekben. A legtöbb esetben a második módszert alkalmazzák: a leveleket kötegekbe gyűjtik, felfüggesztik azokba a helyiségekbe, ahol öt napig meleg levegőt szállítanak. A jövőbeli dohány minősége a helyiség hőmérsékletétől és páratartalmától függ. Ha a dohány hosszú ideig szárad, az íze erősebb lesz és az illat gazdagabb. Rövid ideig tartó forró szárítással Virginia némileg elveszíti erejét és lédús illatát, édes ízét megőrzi gyümölcsös árnyalatokkal.

Szárítás után a dohányleveleket fészerben tartják, hogy visszaszívják a nedvességet. Aztán egy -két évig a gyárban tárolják. És csak ezt követően további feldolgozáson mennek keresztül. Könnyű és önálló ízének köszönhetően Virginia minden csőkeverék része, és tiszta formában is kiválóan füstöl.

 

Annak ellenére, hogy sok a csődohány, az alapfajták korlátozottak. Elsősorban különböző arányú és ízű keverékeket árulnak. A pipadobák eredeti tulajdonságai függnek a dohányfajtától, mint növénytől, valamint a szárítási és erjesztési folyamatoktól.

Tehát a következő alapvető dohányfajták vannak:

VirginiaA leggyakoribb fajta. Lágy, finom, édeskés íze van (a cukortartalom eléri a 20%-ot!) És kellemes gyümölcsös illata van. Ennek a dohánynak a legjobb fajtái meglepően illatosak. A "Virginia" színét általában naposnak nevezik, mert színtartománya - a citromtól az élénk narancsig - megkönnyíti annak bármilyen keverékben való megtekintését. Ma a "Virginia" minden pipadohány egyik fő alkotóeleme.

A virginiai dohányt ott termesztik, ahol az éghajlat megengedi, de a legjobb dohány Zimbabwében, Brazíliában, Észak- és Dél -Karolinában, valamint Georgiában (USA) nő. Amint fentebb említettük, a „Virginia” gazdag dextrózban (cukor), és a nikotintartalom 1-3 százalék (átlagosan 2%).

A virginiai dohányfeldolgozási technológia meglehetősen hagyományos. A „napos” szín, az olajos és édeskés íz megőrzése érdekében a dohányleveleket füstöléses módszerrel szárítják: betakarítás után a leveleket fészerbe akasztják, ahol a forró levegőt fémcsöveken keresztül fújják. Néhány nap múlva a szárítás véget ér, és a leveleket egy ideig fészerben tartják, ami lehetővé teszi számukra, hogy nedvességet gyűjtsenek a levegőből. A szárított leveleket dohánygyárakba küldik, ahol egy -két évig érlelik.Az öregedés után a leveleket leválasztják a szárról („leszedik”), és értékesítés előtti előkészítésnek vetik alá - minőség és szín szerint válogatva.

BurleyEnnek a dohánynak különleges, gazdag dió íze van. A dohány színe barna, matt árnyalattal. Ennek a dohánynak a nikotintartalma 1,5-4 százalék között mozog, de az ilyen típusú dohányban gyakorlatilag nincs cukor, ezért mindig egy vagy másik édesítőszerrel gazdagodik. A cukor hiánya miatt Burley íze jelentősen szárazabb és sűrűbb, mint Virginia.

A Burley dohány a pipekeverékek tartalmát tekintve a második helyen áll a virginiai dohány után. Ezt a fajta dohányt Kentucky, Tennessee, Észak -Karolina, Virginia és Missouri államokban (USA), valamint Mexikóban és Malajzában termesztik.

A burley dohány feldolgozásakor természetes szárítási módszert alkalmaznak: a frissen betakarított leveleket nagy nyitott fészerekben akasztják fel, ahol egy -két hónapon belül a levelek a természetes légmozgás miatt elérik a szükséges nedvességfokot. Ezután a dohányt érlelik, osztják és válogatják. A Burley dohány színválasztéka világosbarnától a mahagóniig terjed.

LatakiaAz úgynevezett „fűszeres” dohány egyik leghíresebb fajtája, amelyet általában angol stílusú keverékekben használnak. A "Latakia" kalózdohánynak tekinthető, amelynek aromája nemcsak érezhető, hanem vezető szerepet tölt be minden keverékben - ha természetesen jelentős a mennyisége.

Jelenleg ennek a "Latakia" -nak az ültetvényei csak Cipruson és Szíriában léteznek. A betakarítás után a dohányleveleket a napon szárítják, majd az égő fa (tölgy, fenyő, mirtusz, ciprus) sűrű füstáramában hozzák állapotba, amely a leveleket korommal (egyfajta "forró füstöléssel") borítja. "dohány). A szárítás a levelek sötétedéséig folytatódik, és átlagosan körülbelül két hónapig tart.

A "latakia" aromája nagyon sajátos, férfias, némileg a füstölő illatára emlékeztet. Nem mindenki szereti ezt a dohányt, de a britek tisztelték, és annyira, hogy az angol keverékek keverékének nélkülözhetetlen összetevője. Ennek a dohánynak a tartalma bennük eléri a 40-50% -ot vagy többet. Ha szeret kísérletezni, kipróbálhatja a tiszta latakia -t, de ne feledje: ez egy nagyon erős dohány, amely szintén szárítja az orrgarat, és nem ég jól. De az ilyen keverékekben, mint a „My Mixture No. 965”, a „Early Morning Pipe”, a „London Mixture” Dunhill „latakia” minden előnyét feltárja.

"Perique"Szokatlanul illatos és rendkívül ritka dohányfajta. Fekete színe és kemény bőrszerű textúrája feltűnően ellentétben áll a finom és kifinomult aromával, amely keresztezi az aszalt gyümölcs kompót és a gombamártás aromáját, és az illata nagyon erős. Ennek a fajtának a dohányban a nikotintartalma nagyon magas, ezért a keverékben lévő adalékanyagok általában nem haladják meg az 5%-ot.

keletiEnnek a dohányfajtának a neve tükrözi eredetét - de nem a kardinális irány, hanem a Földközi -tenger keleti értelmében: hazája Görögország, Ciprus, Törökország, ahol még termesztik, valamint a Balkán országai Félsziget. A technológia szerint ennek a dohánynak a leveleit a napon szárítják, és keverékeik színe zöldessárgától aranybarnáig terjed. Ennek a dohánynak a cukortartalma valamivel kevesebb, mint a virginiai dohányé, ezért édes -savanyú ízű és poros, száraz fű illata különbözteti meg, amely a füstölő vagy a tömjén illatára emlékeztet. Kis mennyiségű keleti dohányt adnak minden angol keverékhez, például angol keverékben és keleti keverékben.

KentuckyEz a fajta dohány nem más, mint egy speciálisan feldolgozott „Burleigh” dohány. Az USA -ban (természetesen Kentucky államban), Malajziában és néhány más országban gyártják.A kentucky -i dohánygyártási technológia sajátossága, hogy nem légszárítást használ, mint a Burley dohány esetében, hanem tűzszárítást. Ennek a dohánynak a füstös illata kevésbé hangsúlyos, mint a „latakia” fajtáé, de meglehetősen megkülönböztethető és meglehetősen sajátos. A fajtát viszonylag magas nikotintartalom jellemzi, ezért kis mennyiségben adják hozzá a keverékhez.

Cavendish

Bár a Cavendish -t külön dohányfajtának tekintik, valójában ez csak egy speciálisan feldolgozott Virginia- vagy Burleigh -dohány (néha más dohányok szolgálnak a Cavendish alapjául, ami például a holland keverékekre jellemző). Az ilyen típusú dohány kialakulásának története nagyon abszurd, ezért kétszeresen figyelemre méltó. Cavendish az angol kapitány neve. Hajója a Karib -tengerről Angliába utazott egy rakomány üres rumhordóval. A kapitány úgy döntött, hogy nem hordja az "ürességet", és beteszi a dohányt a hordókba. Angliába érve kiderült, hogy a hordós érlelés jót tesz a dohánynak. Nem csak a rum illata volt telített - a trópusi meleg és a sűrített dohány rendszeres "szellőztetése" viharok idején puhábbá és aromásabbá tette. Valójában a dohányszállítmány ismételt erjedésen ment keresztül, ami csökkentette a dohánylevelek nikotin- és keményítőszintjét, és felszabadította a dohányban található összes illékony aromás vegyületet, és megszületett a Cavendish dohány.

Manapság minden amerikai stílusú Cavendish nagy mennyiségű melaszból és ízekből készül, így ez a dohány jellegzetes karamellás ízű, lágy diós tónusú. Érdemes megjegyezni, hogy nem minden amerikai Burleigh -alapú Cavendish -t dolgoznak fel mesterséges aromákkal - a természetes állapot például változatlanul megőrzi a Kentucky -i Green River -völgy dohányát. Szinte minden Virginia dohány alapján készült Cavendish természetes. A gyártási folyamat során nem használnak mesterséges aromákat vagy adalékanyagokat.

A Black Cavendish szintén a virginiai fajtából készül, amelyet a különleges feldolgozáson átesett levelek jellegzetes sötét színe miatt neveznek így. Ezenkívül a Black Cavendish dohánya a levegőben és a szárító kamrában is szárítható, és akár nyílt tűzön is, tűzgyújtási módszerrel-ez elvileg nem számít (kivéve, hogy a cső-tűz szárítás után a Cavendish megszerzi a azt mondják, alig észrevehető füst az aromában). Fontos, hogy a sötét, természetes Cavendish előkészítése során a virginiai dohány először ismétlődő erjedésen megy keresztül, majd a többi szobában lévő dohánynál jóval tovább tárolják tömörítve sötét helyiségekben. Az így kapott Black Cavendish egy nagyon aromás, vastag, telt és meglepően lágy dohány, kifejezett fűszeres hangokkal. A Cavendish gazdagságának és fűszerességének fokozása érdekében sok gyártó szándékosan növeli az erjedés maximális hőmérsékletét.

A dohánykeverékben a Cavendish vagy a Black Cavendish használható íz és illat hozzáadására a koktélhoz. Szinte egyetlen angol, dán és skót keverék sem nélkülözheti a sötét Cavendish -t - és mint tudják, gazdag ízük és sűrű aromájuk jellemzi őket. c) Szergej Szmiszlov.

 

Sokféle dohány létezik. Íme az éghajlatunknak megfelelő fajták:

Virginia 202

A Krasznodari Dohányintézet és Makhorka különféle fajtái. Korai érésű, nagyon jól felveszi az erőt és az aromát. Ellenáll számos betegségnek. Magas szénhidráttartalmú. Alkalmazkodott a növekedéshez kevés öntözéssel vagy egyáltalán nem. Nagyon megbízható, igénytelen.
Ez a fajta a sötét Virginiashoz tartozik, amelyek sötétebb mahagóni árnyalattal, gazdag aromával és közepes erősséggel rendelkeznek. Otthon a tűzoltó szárítót napelemesre lehet cserélni.Az üvegházban vagy az ablakkeretek között történő szárítás jó eredményt ad; melegben a legfontosabb az, hogy vízzel ellátott tartályok segítségével nedvesítsük. Minél tovább tart egy virginiai levél feldolgozása és erjesztése, annál sötétebb, aromásabb és gazdagabb lesz. Ez a fajta még a mi körülményeink között is stabilan két vagy több méteresre nő, és levélmérete körülbelül hetven centiméter, ezekben a mutatókban csak Burleigh -t követi. Az érési idő közepesen késő, de időben történő ültetéssel tökéletesen érik szeptember végéig. Érett állapotban a levél kifejezetten sárgás lesz. Az ültetési séma hagyományos: 70x30 cm.

Virginia Gold

Virginia a legédesebb dohány a világon. Főleg a gyártott cigarettazsákban (a teljes zacskó 70% -a az alap) és csőkeverékekben használják. A fajta Amerikában, Virginiában őshonos. Jelenleg Nyugat -Európában és Oroszországban termesztik. Arany Virginia a legkönnyebben termeszthető, Közép -Oroszországhoz igazítva, mivel ellenáll a dohánybetegségeknek (dohánymozaik -betegség stb.). Kezdőknek is nagyon jó (könnyen szabályozható az érettség). Legjobb nyílt napon termeszteni, nem árnyékban. Amikor a levél sárgászöld lesz, eltávolítják. Nagyon nagy mennyiségű nyersanyagot ad. Közepesen késői fajta, augusztus közepére érik. Gyorsan nő, szereti a mérsékelt öntözést. A bokor "sűrű". A levelek hossza eléri a 60-65 centimétert vagy többet. A szár vastag, körülbelül 4-5 centiméter átmérőjű. A bokor 200-220 centiméter magas. Virágai halvány rózsaszíntől a világos rózsaszínig. A magok kicsik. E fajta füstaroma élénk, enyhe savanyúságú, gyümölcsös-édes a nagy mennyiségű cukor miatt. Az égetés kiváló. Az erőd átlagos. Tűzszárítás javasolt (időtartama körülbelül 4-5 nap), majd a levél halványsárga, világosbarna színt kap, de körülményeink között napelemesre cserélhető, a klorofill teljes elvesztésével. Minél hosszabb a száradási idő, annál sötétebb és erősebb lesz a levél, gazdag aromával. Az íz teljes feltárásához az erjedés szükséges, minél több, annál jobb (hat hónaptól egy évig).

Hercegovina Flor

Dohány egyedi ízű és aromájú. Az emberek "Sztálin dohánynak" nevezik.
Nagy termelékenységének, ízének és aromás tulajdonságainak, valamint közepesen mérsékelt erejének köszönhetően népszerűséget ért el. Kiváló pipában dohányzáshoz és cigaretta feltöltéséhez. Különböző tasakokban és külön -külön is használható.
A termesztésben szerény, több mint másfél méter magasságot ér el. A levelek a legnagyobbak a félig aromás típusban. A fajta instabilitása miatt bizonyos körülmények között három méteres magasságú mutációk figyelhetők meg. Az ilyen óriásokat népi nevén hercegnek hívták, azonban egy ilyen hasznos tulajdonságot még nem sikerült megszilárdítani. A fajta fontos jellemzője, hogy nem tolerálja a gyorsított és mesterséges erjedést, és minden tulajdonságát teljes mértékben csak legalább hat hónapos érlelés után nyilvánítja ki. Leszállási séma: 70x25.

Ducat Crimean

A krími dohány mindig is nagyon aromás volt. A Középsávban pedig a legjobb oldalról mutatták be magukat. A növények nagyok. Legfeljebb fél méter hosszú levelek. Könnyen erjeszthető.
A Dukat Crimean nagyon népszerű a hazai amatőr dohánytermesztők körében. Termesztésében szerény, meglehetősen korai érésű. A bokor alacsony, de sűrű, a levelek akár ötven centiméter hosszúak, helyes ovális alakúak. Más fajtáktól eltérően a levelek a szín megjelenése előtt érnek, ezért júliusban kezdik a betakarítást. A lap készenlétét a szélein világos sárga szegély megjelenése határozza meg. Kombinált napellenző szárítást alkalmaznak a fajtára. A Dukat egyik jellemzője, hogy nem tűri a gyorsított és mesterséges erjedést.Ezt a fajtát eredetileg a Szovjetunió területén termesztették, ezért meglehetősen ellenáll az éghajlati viszonyoknak még Közép -Oroszországban is, bár északon kissé elveszíti aromáját.
Ültetési terv: 70x20 cm.

Kentucky Árpa

A Kentucky Árpa dohánynak természetesen kellemes diós íze van. Ez kedvezően összehasonlítható más dohányfajtákkal, amelyeknek használat előtt nehéz és hosszú erjedési folyamaton kell átesniük, különösen a kezdő dohánytermesztők számára.
A Burley az első számú dohány, amelyet a cigarettaiparban használnak. Az Egyesült Államokban elsősorban nyolc államban termesztik. Körülbelül 70% -át Kentucky -ban állítják elő.

Mi jellemzi ezt a változatosságot? A Burley kevés cukrot, magas illóolajat tartalmaz. A levél nikotintartalma az átlagtól a nagyon magasig változik. Ennek a dohánynak sok szerelmese kamillának nevezi Burleyt - Burley képes "feloldódni a dohánykeverékben, elnyeli a környezet aromáját - más fajták dohányát". A Burleigh valóban képes elfogadni saját aromájának 20-25% -át. Kanada egy időben korlátozta a Burley cigaretták importját a magas íztartalom miatt.

Ez a törzs természeténél fogva nagy százalékban tartalmaz nikotint. Közép -Oroszország viszonyai között nem sok nikotint nyer, és ez is ideális a termesztéshez.

Makhorka Moszkva

A dohány egy alfaja, amely kisebb növekedésben (legfeljebb 120 cm) és nagyobb szilárdságban különbözik a Nicotiana tabacumtól. A rusztikus dohány botanikai nevét mindenütt jelen lévő és könnyű termesztéséről kapta. Szinte nem igényel gondozást, kivéve a szegélyezést és a rögzítést. Ennek a fajtának a sajátossága, hogy dohány azoknak, akik későn más fajtákat ültettek kora tavasszal. Még nem késő még júniusban is ültetni egy makhorkát, és közvetlenül a talajba, azaz mag nélküli módon, és garantáltan szeptemberre lesz termés. A kiváló minőségű alapanyagok beszerzése érdekében azonban még mindig jobb palántákkal ültetni, de két-három héttel később, mint a dohány. A dohánytól eltérően a makhorka teljesen szerény, és a déli régióktól egészen a sarkkörig nyugodtan nő. Egy másik jellemző: a makhorkát egy egész bokorral levágják, és így szárítják. Annak érdekében, hogy a bágyadtság közvetlenül a gyökérnél kezdődhessen, néhány nappal a vágás előtt plasztikálást alkalmaznak, vagyis a szárát félbevágják. Shag főzésekor a szár (badyl) is számít. Amikor összetörik, hozzáadják az erjesztett levelekhez, hogy csökkentsék az erőt. Így a dohányt külön lehet füstölni, de sokan inkább különféle dohánykeverékekhez adják hozzá, hogy különleges aromát kapjanak (ebben a fajtában különösen kifejezett), és a virginiai dohány is erős. A dohányzás még a nemdohányzók számára is használható kártevő- és molyirtó szerként. Leszállási terv 50-70x20 cm.

Maryland - Maryland Tobacco

Maryland a dohány amerikai alfajának három fő fajtájának egyike, akárcsak a Burleigh egy nem virginiai Merilyad fajta. Az Egyesült Államokban a harmadik helyen áll az ültetés szempontjából, más országokban pedig termesztik. Ezt a dohányt 1828 óta termesztik Oroszországban.
A "Maryland" dohány könnyű fajta. A kész nyersanyag színe sötétbarna.
Az íze visszafogott, finom állagú és kiváló gyúlékonyságú. Minden hagyományos francia ízű szivarhoz és cigarettához használható. A nikotin mennyisége alacsony. Könnyű, könnyű, levegőn szárított.
Nagy hozamú, korai érésű. Betegségekkel szemben ellenálló.
Termesztésében szerény, könnyen alkalmazkodik még Közép -Oroszország éghajlatához is, bár itthon nem éri el az eredményeket. Átlagosan a növények magassága éghajlatunkon 1,8 méter, a levél hossza akár 50 cm, a szezon közepén a virágok viszonylag korán megjelennek.Szegély esetén sok mostohafiút ad, és el kell távolítani. Sok fajtánál jobb, ellenáll a dohánybetegségeknek, ami fontos az önműveléshez. A levél sűrű, normál zöld, párolni kell, de viszonylag könnyen kitör. Árnyékban pácolt dohány. Az erjedés vagy érlelés nagyon kívánatos a teljes íz kifejlődéséhez. Az ültetési séma hagyományos: 70x30 cm.

Holly 316

Késői érési forma, intenzív levélérés. Alacsony nikotintartalmú. Az ültetéstől az utolsó törés 120 napos leveleinek éréséig.
A növény alakja hengeres, kiálló levelekkel. A levél ülő, hosszú, szélesen elliptikus, világos zöld. Műszaki levelek 30-37. A fajta középkéső, csontvázas. A virágzás kezdete a 108. napon, az első réteg leveleinek érése a 80-85. Napon. A fajta ellenáll a peronosporosisnak, a dohánymozaik vírusnak. A virágzat kerek, közepesen tömör. A pommel enyhén hegyes. A levelek duzzanata átlagos. A levél széle egyenletes vagy nagyon enyhén hullámos. A virág koronája halvány rózsaszín. A nikotintartalom 1,0-1,5%, a Shmuk-szám (a szénhidrátok és a fehérjék aránya) 3,0.

Török Refektórium

Nevét Trabzon török ​​város nevéből kapta. Ellenáll a kedvezőtlen növekedési feltételeknek. Gyorsan érik.
A török ​​már régóta sikeresen akklimatizálódott az orosz és az ukrán viszonyokhoz. És a sikeres zónázás messze nem az utolsó dolog a dohánytermesztésben. Teljesen lehetséges, hogy a nedves éghajlatunkon és a gazdag talajon történő hosszú távú termesztés miatt hihetetlen méreteket ér el egy tipikus keleti (Ushakov szerint akár három méter magas) számára, de az is nagyon valószínű, hogy ez hibrid, amely sikeresen ötvözi az amerikai fajták magas termelékenységét a keleti aromával és édességgel. Mindenesetre nem érdemes kergetni a méretet, és újra megtermékenyíteni a törököt: a nitrogénfelesleg miatt nagyon erős lesz, és elveszti aromáját. De megfelelő termesztéssel a fajta gazdag, független aromával rendelkezik, csokoládé jegyekkel és átlagos erősséggel. Füstölve fehér sűrű füstöt bocsát ki. A török ​​használható pipában és monotabak tekercselésében, de a legjobban egy zsák amerikai csontvázas változatban működik. Könnyen szemcsés és nem igényel különleges erjesztést. És bár most a Turetsky -t fokozatosan felváltják a külföldi fajták, még mindig nagyon népszerű a kertészek körében. Leszállási séma Ushakov szerint 100x70 cm.

A dohánymagok jó választéka itt:

Szinte minden manapság termesztett dohány két típusra osztható: Nicotiana tabacum és Nicotiana rustica, és megtalálhatók hibridjeik is. Általában a cigarettagyártáshoz többféle dohány kombinációját használom. Az alapfajták csak 7 fajtát tartalmaznak, amelyekből kiváló minőségű szivarokat, szivarokat és cigarettákat készítenek.

Virginia

Ez a fajta a leggyakoribb és legnépszerűbb a cigarettáknál. Cukortartalma miatt (akár 20%) édeskés ízű, ráadásul gyümölcsös aromája van, ami nem hagyja közömbösen az illatos dohány rajongóit. A levelek színét általában naposnak nevezik (élénk narancssárga színű), és van citrom árnyalat is. Ennek a színnek köszönhetően a "Virginia" könnyen megkülönböztethető más fajoktól. Most "Virginia" a fő összetevője minden dohánynak.

Ezt a fajtát ott lehet termeszteni, ahol az éghajlat kedvez neki. De jelenleg a legjobb hely a Virginia fajta termesztésére Afrika, vagy inkább Zimbabwe országa, Brazília és néhány amerikai állam (Mindkettő Carolina, Georgia). Fentebb már mondtuk, hogy ez a fajta nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, de a nikotin, ha az átlagos összetevőt vesszük, 2%.

A virginiai fajta a hagyományos feldolgozási módszeren megy keresztül. A szín és az íz megőrzése érdekében speciális gőzszárítót használnak.A gőzszárítás vagy más szóval füstszárítás egy mesterséges szárítás, amelyet a legtöbb dohányfajta szárítására használnak. A folyamat magában foglalja a levelek szárítását kémények segítségével, amelyeken keresztül forró levegő jut be az istállóba. Ez a fajta szárítás gyorsnak tekinthető. Sárga árnyalatot ad a leveleknek. A szárítás befejezése után a leveleket néhány napig a fészerben hagyják, hogy legyen idejük felszívni a levegőből a maradék nedvességet. Ha azt gondolta, hogy ez minden, akkor nem így van. Miután a levelek túljutottak az összes fő szárítási szakaszon, a dohánygyárba szállítják, ahol még több évig érlelik. Amint az öregedési folyamat véget ér, a leveleket elválasztják a száraktól, és eladásra előkészítik, vagyis minőségük és színük szerint osztják szét.

Burleigh

A fő különbség e faj között a diós íz. Burleigh barna, de vörös is. Ellentétben a fent leírt "Virginia" fajtából a "Burley" gyakorlatilag nem tartalmaz cukrot, hanem 4%-os összetételű nikotint. A dohány alacsony cukortartalma miatt gyakran édesítőszerekkel telített, így használat közben nem okoz erős keserűséget. A cukor hiányát e virginiai fajta szilárdsága és szárazsága fejezi ki.

A leírt dohánytípus az ezüst vonalat veszi fel a dohánykeverékek tartalmában, természetesen a "Virginia" fajta után. Főleg az USA -ban és Mexikóban termesztik.

A levelek természetes szárítással érik el a kívánt állapotot, vagyis csak az összegyűjtött dohányleveleket függesztik fel egy jól szellőző istállóban, és ott már elérik a kívánt páratartalmat, és a szoba természetes szellőzése (szél) segíti őket ebben. . Ezt követi a hagyományos érlelési, hasítási és válogatási folyamat.

Latakia

Ez a fajta a vezető a "fűszeres" dohányok között. Azt mondják, hogy illatát nem lehet összetéveszteni más fajokkal. A "Latakia" termesztésére jelenleg csak Cipruson kerül sor.

Ennek a dohánynak az aromája sajátos - férfias, hasonlít a füstölő aromájához. Különleges illata miatt ez a fajta nem alkalmas mindenkinek, de Angliában nagyon szeretik, és szinte minden dohánykeverékhez adják. Ezek a keverékek 40-45% -ban tartalmazzák ezt a dohányt. Ha kíváncsi a tiszta Latakia dohány kipróbálására, akkor ne felejtse el, hogy ez egy telített dohány, amely rosszul ég és kiszárítja az orrgarat. Azoknak, akik szeretnék értékelni a fajta ízét, egyszerűen ki kell próbálniuk a következő dohánykeverékeket: LondonMixture vagy EarlyMorningPipe a Dunhill dohánygyártó cégtől.

A levelek szárítása a betakarítás után a napon történik (természetesen), majd a leveleket az égő fából áradó sűrű füstárammal a kívánt állapotba hozzák, amely teljesen eltakarja a leveleket korommal. Általában tölgyet vagy fenyőt tüzelnek. Ennek eredményeként kiderül, hogy egyfajta forró füstölt dohány. A szárítás több hónapig tart, amíg a dohánylevelek teljesen meg nem feketednek.

Parik

Ez a fajta nagyon ritka, de szokatlanul illatos. Fekete színe és szilárd szerkezete nagyon hasonlít a bőrre, finom és kellemes illatú. Az aroma ötvözi a befőtt illatát, míg az aroma intenzív, amit még a közelben álló emberek is éreznek. Ez a típus magas nikotintartalommal rendelkezik, és általában keverékekben használják, de legfeljebb 5%hozzáadásával.

keleti

Ennek a fajnak a neve beszél eredetéről - a Földközi -tenger keleti részéről. Hazája Ciprus, Görögország és Törökország. Ott termesztik a mai napig. A Balkán -félsziget országai is megkezdték e faj termesztését.

Most az ingatlanokról. Ebben a formában kevesebb a cukor, mint Virginiában. A dohány alacsony cukortartalma miatt édes -savanyú ízű és száraz gyógynövény illata van. Ezt a kombinációt nem lehet összetéveszteni egy másik dohánytípussal.Nagyon gyakran használják ezt a dohányt angol stílusú keverékekben, például az OrientalMixture-ben.

A dohányleveleket betakarítás után a napon szárítják. Dohánykeverékekben zöldessárga árnyalatának köszönhetően könnyen felismerhető.

Kentucky

Ez a fajta egy másik, fent leírt dohányfajta - Burleigh - speciálisan feldolgozott fajtája. Gyártását Malajziában, Kentucky államban (USA) végzik. A fő különbség e fajta megszerzésében az, hogy a levegővel szárított Burley-vel ellentétben ez a tűz szárított. Igen, nem ugyanolyan füstös aromája van, mint a Latakia -nak, de sajátos íze van, amely meglehetősen megkülönböztethető, ami különlegessé teszi. Ezenkívül ez a fajta nagy mennyiségű nikotint tartalmaz, ami, mint már mindenki sejtette, magában foglalja annak kis mennyiségének felhasználását keverékekben. Nem ajánlott tiszta formában használni.

Cavendish

Ez a fajta azonban független faj, és Virginia és Burley fajták keverékéből készül, amelyeket speciálisan feldolgoznak. Az ilyen típusú dohány létrehozásakor más fajták is használhatók, például a holland keverékekben.

Egy kis történelem. Cavendish a híres angol származású kapitány neve. Egy nap a Karib -tengerről Angliába visszatérve sok üres rumhordó volt a hajón. A kapitány okokból ésszerűtlen volt az üres hordók szállítása, és elrendelték, hogy tegyenek bele dohányt. Hazaérkezés után ismertté vált, hogy a fahordóban való érlelés csak neki jó. A dohány nemcsak rummal volt telített - a szoba hője és természetes szellőzése viharok idején nemcsak puhává, de illatossá is tette. Ebből következik, hogy a rakomány többször is átesett a hasítási folyamaton, nyomás alatt lévő hordókban. Ez a folyamat csökkentette a nikotin szintjét a dohányban, és megszabadult minden illékony vegyülettől. Így jelent meg egy új faj - a Cavendish.

Ma az amerikai "Cavendish" típust a melasz bőséges hozzáadásával készítik. Ezért a dohány karamell illatú. Tisztázni kell, hogy a Burleigh alapú Cavendish nem minden fajtája telített aromákkal. A természetes dohány például Kentucky államban készül. Ezenkívül a Virginia dohány alapján készült Cavendish fajták többsége természetes. Gyártásuk során nem használnak adalékanyagokat vagy aromákat.

A Black Cavendish szintén Virginia -ból készül, amely a nevét különleges feldolgozással nyert fekete színéről kapta. Lehetséges a dohány szárítása levegővel és szárító kamrákban is - alapvetően nem. Érdekes tény, hogy a "Virginia" -ból nyert természetes "Cavendish" elkészítése többször is megtörténik az erjedés során, majd sötét helyiségekben összehajtják tárolás céljából. Ezenkívül ezt a fajtát hosszabb ideig kell tárolni, mint másokat. Ennek eredményeként a "Black Cavendish" aromás és lágy ízű dohányfajta, élénk fűszeres aromával. A telítettség növelése érdekében a gyártók kifejezetten megemelik a hőmérsékletet az erjedés során.

Nincs brit keverék Cavendish dohány nélkül.

A világon sokféle dohányfajta létezik, és ebben a cikkben a legalapvetőbbeket ismertük meg.