A téli almafák legjobb fajtái

Tekintettel arra, hogy régiónk természeti adottságai nem teszik lehetővé egész évben friss zöldségek és gyümölcsök termesztését, fontos probléma a termesztett termékek biztonsága a következő betakarításig. És a téli almafajták segítenek megoldani ezt a problémát.

A késői alma lassan érik és ömlik, felhalmozva a vitaminokat, és az érési időszakban nő az aromás anyagok aránya, ezért sokkal egészségesebbek és ízletesebbek, mint a korai érésű alma.

Hogy egész évben élvezhesse a friss almát, fajtákat kell kiválasztani almát a kerthez, és tegyen félre elegendő helyet a jó téli fajták termesztéséhez, amelyek viszont ízükben és eltarthatóságukban is különböznek.

Figyelem! A téli alma a legjobb ízét és aromáját a tárolás során nyeri el: két hét múlva, akár egy hónapig vagy tovább.

Három csoportra oszthatók:

• kora tél - februárig;
• tél - áprilisig;
• késő tél - téli fajták, hosszú eltarthatósági idővel.

Bemutatjuk figyelmébe a legjobb téli fajtákat a hosszú távú tároláshoz.

Az almafák téli fajtái

Idared

Késő tél közepes méretű. Az alma kúpos alakú, lekerekített élekkel, alma súlya - 150-190 g. A gyümölcs fő színe zöld, felső színe vöröses elpirulás. Szerkezete sűrű, íze lédús, édes -savanyú.

Közepesen kopásálló. Az ültetés után 5-6 évvel kezd gyümölcsöt teremni. A betakarítást szeptember végén végzik, tavasz közepéig tárolják.

Idared.

Itt megtekintheti az Idared fajta részletes fotóit és leírását.

Antaeus

Késő tél édes fokozat. A fák 2-2,5 m-re nőnek.

A gyümölcsök lédúsak, súlyuk 180-200 g, sűrű, homogén pépük van. Az alma nagyon aromás. Október elején gyűjtik. Éréskor bordó vagy sötétvörös színt kapnak.

A gyümölcsöket áprilisig tárolják. Az almafa jól ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.

Antaeus.

További információt az Antey almafáról itt talál.

Alesya

Késő téleléri a 3,5-4,0 m magasságot. Fajta korai, 3-4 éves korában kezd gyümölcsöt hozni. Alma kóstoló 4 pont. Az alma édes-savanyú, lédús, súlya 150-200 g, gyenge aromája és finom szemcséjű szerkezete.

Különbözik a magas termelékenységtől, a termés rendszerességétől, a varasodás ellen és a kedvezőtlen időjárási viszonyoktól. Elsősorban közepes méretű alanyon termesztik. Májusig tárolva.

Alesya.

Ebből a cikkből többet megtudhat az Alesya almafáról.

Antonovka

Kora tél sokféle régi választék. A fa általában magas, de közepes méretű is. A fa növekedése alacsonyan növekvő állományon 3,0-4,0 m, magállományon -4,0-6,0 m. A növények széles koronájúak, ágai vastagok és erősek. Alacsony növekedésű alanyon gyorsan gyümölcsöt kezd teremni.

A gyümölcs halványzöld alapszíne halványsárgává válik, ha teljesen érett. Gyümölcs súlya -150-170 g. Az alma édes -savanyú íze egyedi borillatú. December közepéig tárolva. A pép lédús, sűrű, szemcsés, a hosszú távú tárolás során meglazul.

Az ízben a savasság túlsúlya lehetővé teszi az alma főzésében és piszkálásában való felhasználását.

Jó beporzó más fajták számára.

Antonovka.

Az Antonovka almafáról itt olvashat bővebben.

Fehérorosz szinap

Késő tél fokozat. Egy közepes méretű növény eléri a 2-2,5 m magasságot. A korona piramis alakú, nem megvastagodott. Kezd termést hozni 2-3 évig.

200-250 g súlyú alma, birtokolni édes -savanyú ízű, kellemes lédús textúrával és finom aromával. A gyümölcsöket a következő betakarításig tárolják.

Fehérorosz szinap.

Bogatyr

Fajta késő télre utal... Az alma íze édes -savanyú. Gyümölcsök erősek, ropogósak, erősek, aromásak. Színe világoszöld, tárolás közben sárgára színeződik, vagy enyhe pirosságot kap.

Előnyök:

• télálló;
• szárazságálló;
• kopásálló;
• termelő;
• jó bemutatója van;
• magas szállíthatóság.

Főbb jellemzők:

• fa növekedése - 2-3 m;
• belépés a termésbe - 5-6 év;
• alma súlya - 150-190 g;
• betakarítási időszak - szeptember vége;
• az alma tárolásának időtartama márciusig tart.

Bogatyr.

További információt a Bogatyr almáról itt talál.

Golden Delicious

Késő tél fokozat. Közepes és erőteljes alanyon termesztik. A fa növekedése alacsony növekedésű alanyon eléri a 2,0-3,0 m-t, erőteljes alanyon-4,0-6,0 m. Kezd gyümölcsöt hozni egy alacsony növekedésű alanyon 2-3 évig, erősen növekvő alanyon- 5-6 év. A fa koronája széles és sűrű. Beporzó fajta szükséges.

Csodálatos édes íze van, amely nem romlik hosszabb tárolás esetén. A 150-200 g súlyú alma enyhén hosszúkás alakú és aranyszínű. A pép lédús, ropogós, a bőr sűrű, de vékony, ellenáll a mechanikai sérüléseknek.

Alacsony hőállóság - magas, szállíthatóság - jó, lisztharmat és barna folt okozta károsodásra. Az almát szeptemberben szüretelik, és tavasz közepéig tárolják.

Golden Delicious.

Ebben a cikkben többet megtudhat az Aranyos finom almafáról.

Darunak

Késő tél fokozat. Vonzó lila színű gyümölcsök, vékony, rugalmas héjjal, enyhén aszimmetrikusak, enyhe bordázattal. Íze kellemes, finom, édes és savanyú. Előnyei az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenálló képesség, a nagy kopásállóság és a természetes igénytelenség, a könnyű gondozás.

Főbb jellemzők:

• fa növekedése - 3,5-4 m;
• belépés a termésbe - 3-4 év;
• alma súlya - 120-160 g;
• betakarítási időszak - szeptember vége - október eleje;
• az alma tárolásának időtartama márciusig tart.

Darunak.

A Darunak almafáról itt olvashat bővebben.

Jonathan

Késő téli almafajta észak -amerikai eredetű. Más nevei: Osmalovskoe, Horoshavka winter, Winter red.

A fa közepes méretű, 2,5-3,0 m magas, termékeny, jól nedves talajt részesít előnyben. Jól ellenáll a varasodásnak és a lisztharmatnak.

A gyümölcsök lédúsak, sűrűek, 150-190 g súlyú, az érés végére piros pírot kapnak, édes -savanyú ízű és gyenge fűszeres illatú. Kóstolási pontszám 4,5 pont. A gyümölcsöket márciusig tárolják.

Jonathan.

További információ a Jonathan almafáról ebben a cikkben.

Lobo

Kora téli fajta, kiváló ízjellemzőkkel. Nagy terméssel és éves terméssel rendelkezik.Az előnyök közé tartozik a szárazságállóság és a télállóság. Gyümölcse lédús, sűrű, kerek, súlya 100-180 g, mélyvörös.

Főbb jellemzők:

• fa magassága - 3,4-4,0 m;
• a termés kezdete -4-5 év;
• betakarítási időszak - szeptember vége - október eleje;
• az alma tárolásának időtartama januárig tart.

Lobo.

További információt a Lobo almafáról itt talál.

Mac

Kora téli édes változat. A fő szín világos sárga, tetején lila vagy sötétvörös csíkok borítják. Felszállás után pár héttel fogyasztásra kész. A fák átlagos télállósággal rendelkeznek és hajlamosak a gombás betegségekre.

Főbb jellemzők:

• fa növekedése - 3,5 - 4,0 m;
• belépés a termésbe - 150-180 g;
• betakarítási időszak - szeptember vége - október eleje;
• az alma tárolásának időtartama januárig tart.

Mac.

Ebben a cikkben többet megtudhat a Macintosh almafajtáról.

Pepin sáfrány

A legrégebbi, legnépszerűbb késő téli fajta az Orosz Föderációban. A termés magas, de a felnőttkori termést a periodicitás jellemzi. 5-6 év múlva kezd gyümölcsöt hozni.

Az alma elég kicsi, súlya 70-80 g, erős, hosszúkás, tojásdad alakú. A tetejük vöröses, a fő szín világoszöld. A gyümölcs íze édes, illata fűszeres, bor illata.

Télállóság és betegségállóság - átlagos. A sérülésekből gyorsan helyreáll. Szeptember végén - október elején szüretelik, és márciusig tárolják.

Pepin sáfrány.

A Pepin sáfrány almafajtáról itt olvashat bővebben.

Red Delicious

Közepes tél almafa, eléri a 4,0-6,0 m nagyságot. A korona széles, enyhén piramis alakú, gyümölcsei nagyok. A kereskedelmi tulajdonságok magasak, a szállíthatóság jó.

Az almát édes ízükért díjazzák. A gyümölcs élénkpiros színe felkelti a fogyasztók figyelmét. A takarítási időszak szeptember-október. Az alma tárolásának időtartama - februárig.

Red Delicious.

A Red Delicious fajtáról bővebben ebben a cikkben olvashat.

Északi szipar

Késő tél fajta széles, erőteljes, piramis koronával. Közepes méretű fa... A fajta előnye a magas hozam, az átlagos szárazságállóság és a varasodásállóság. Ezenkívül az Észak-Sinap télálló almafafajta. A betakarítás viszonylag későn - október elejére - következik be.

Tanács! Az éretlen alma nem nyújt jó ízt, ezért a betakarítást akkor kell elvégezni, amikor a gyümölcsök szép megjelenést és pirospozsgás színt kapnak, és teljesen megéretek.

Főbb jellemzők:

• fa növekedése - 4,0-6,0 m;
• a termés kezdete - 6-8 év;
• alma súlya - 120-170 g;
• betakarítási időszak - szeptember vége - október eleje;
• az alma tárolásának időtartama áprilisig tart.

Északi szipar.

További információt a North Synap almafáról itt talál.

Sinap Orlovsky

Fajta téli, magas széles koronával, eléri-3,0-4,0 m. A gyümölcsök zöldek, enyhén elpirulnak, nagyok, 200-250 g súlyúak, azonos méretűek, jó megjelenésűek. A pép sűrű, lédús, édes, enyhén érzékelhető savanyúsággal.

Jól ellenáll a nehéz időjárási körülményeknek és betegségeknek. A termést szeptember végén és márciusig tárolja.

Sinap Orlovsky.

Ebből a cikkből többet megtudhat a Sinap Orlovsky almafajtáról.

Hasznos videók

Nézzen meg egy videót az almafák téli fajtáinak rövid leírásával:

Nézze meg a Golden Delicious almafa -szakértő videó áttekintését:

Nézzen meg egy videót a Lobo almafa kinézetéről:

Nézzen meg egy videót arról, hogyan néz ki az északi Synap almafa egy törpe alanyon:

Zaluchenie

A téli almafajták termesztése nemcsak az eltarthatóság meghosszabbítását teszi lehetővé, hanem azt is megőrzik a gyümölcsök egyedi ízét és aromáját, valamint tápértéküket.

A téli alma későbbi betakarítási dátumai lehetővé teszik az őszi munkák racionális megtervezését, és időt hagynak a betakarítás feldolgozására.

És emlékezza téli almafák között vannak fagyálló fajták, de nem mindegyik!

A legtöbb nyári lakos és kertész gyümölcsöskertje almafa. Enyhe éghajlaton nőnek a legjobban. Ennek ellenére kedvezőtlenebb időben is termeszthetők. A leggyakoribbak az almafák téli fajtái.

Előnyös tulajdonságai közé tartozik az alacsony hőmérsékleti viszonyokkal szembeni ellenállás és természetesen a gyümölcsök meglehetősen hosszú tárolási ideje. A fajtától függően az ember egész télen friss gyümölcsöket élvezhet, körülbelül 4-8 hónapig nem veszíti el tulajdonságait. A maximális határ e tekintetben július eleje. Ekkor ennek a gyümölcsnek a korai fajai már érnek. Más szóval - a korai és késői alma termesztése egész évben fogyasztható. De feltétlenül be kell tartania a megfelelő tárolási szabályokat és hőmérséklet -feltételeket. Figyelemre méltó, hogy a tárolás során a gyümölcsök nem veszítik el íz tulajdonságaikat, valamint a keményítő és a protopektin szintjét (olyan anyag, amely lehetővé teszi a szervezet működésének megállapítását a méreganyagok és káros vegyületek eltávolításával).

Mivel e fa szülőhelye mérsékelt égöv, a legnagyobb almatermelő országok ebben az éghajlati övezetben találhatók (Németország, Franciaország, Ukrajna, Olaszország, Oroszország, Anglia, Lengyelország, valamint az USA és Kína). Itt tenyésztik a legjobb téli almafajtákat és gyűjtik a gazdag termést.

Téli fajtájú almafák fotókkal és leírásokkal

A téli almafák szinte minden fajtájának (lásd a fényképet a nevével) kiváló aromája van, és sokáig megőrizhető. Minden télálló gyümölcs héja sokkal vastagabb, mint a korai és a kora közepes gyümölcsé. Ez vonatkozik a pépre is - nehezebb. Ezek a tulajdonságok ellenállnak a sérüléseknek, megakadályozzák a bomlási folyamatokat, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs minősége még a hosszú távú tárolás során is biztosított.

Meg kell jegyezni, hogy az almafák téli fajtái (a tapasztalt nyári lakosok véleménye ezt megerősítik) nem mindig alkalmasak emberi fogyasztásra, ha csak a fáról szedik le őket. A gyümölcsöknek még nincs ilyen gazdag íze, és sokuk savanyú is lehet. A teljes érési időszak körülbelül 4-7 hét után következik be, a gyümölcsnek jól le kell feküdnie.

E gyümölcsfák szívós fajait három kategóriába sorolják:

1. Kora tél... A hozzávetőleges eltarthatósági idő február végére nyúlik vissza (Pepin Saffron, Uelsi, Winner, Antonovka rendes, Winter gold Parmen).
2. Átlagos tél... A gyümölcsöket május elejéig fogyaszthatja (Aport, Lobo, Anis Seryi, Antonovka desszert, Ranet, Sinap Orlovsky, Mirnoe, Kortland).
3. Késő tél... Eltarthatóságát tekintve a legstabilabbak, július elejéig hazudhatnak (Észak -Sinap, Mantuan, Renet Orleans, Sarah Sinap).

A legjobb téli almafajták a középső sávban:

• Jonathan... Ez egy amerikai válogatás, amelyet a kertészek Winter Red néven ismernek. A skarlátvörös pír eltakarja a közepes méretű fák gyümölcsét, majdnem teljesen közelebb a betakarításhoz. A Jonathan alma finom. Egy fiatal fa talajba ültetése után bőséges termésre lehet számítani négy év múlva. Az almafa palánták ilyen téli fajtái nem haladják meg a 3-3,5 m magasságot. A gyümölcsök átlagosan körülbelül másfél száz gramm súlyúak. A hozzávetőleges eltarthatósági idő 160 nap.
• Semerenko... Az ukrán válogatott télálló almafák egyik legjobb fajtája. Az alkotója, L. P. Semerenko tenyésztője után nevezték el. Fő tulajdonsága az íz és az eredeti aroma megőrzése hosszú távú tárolás után is. A határidő 6 hónap. Ezen időszak végén az alma kissé elveszítheti alakját, és kissé lassúvá válik. Ami a termést illeti, a nyári lakosok átlagosan 60-100 kg termést takarítanak be. gyümölcs az almafából. A téli fajtákra nagy a kereslet Ukrajnában. A gyümölcs színe gazdag zöld.A teljes érési időszak alatt megőrzik. Tárolás közben a gyümölcs enyhe sárgás árnyalatot kaphat. Maguk az alma alakja kerek, a pólusokon kissé lapított.
• Antaeus... Az almafák késő téli fajtáinak kategóriájába tartozik. Fehéroroszország Anthei szülőhelye. A leírás szerint a fák meglehetősen alacsony hőmérsékletet is képesek elviselni. A gyümölcsök lédúsak és páratlan ízűek. A tenyészidőszak alatt színüket világos zöldről bordóra változtatják. Figyelemre méltó tulajdonság a viaszos bevonat jelenléte a gyümölcs héján, amely enyhén kékes tónusú. Az antey alma teljesen érett 8 héttel a betakarítás után. Egy felnőtt fa magassága nem haladja meg a 2,5 m -t. Nagyon kényelmes súlyos (kb. 0,2 kg -os) gyümölcsöket szedni a fáról. Megfelelő tárolás esetén a gyümölcs nyár közepéig fogyasztható.
• Téli szépség... Ez az orosz tenyésztők munkájának eredménye (a szerzőség Kamendzhrovsky E.M. amatőr tenyésztőé). A finom gyümölcsök gazdag ízűek és enyhe aromájúak. Nagy gyümölcsökben, amelyek 180-400 gr -ig terjedhetnek. súly, két fajta legjobb tulajdonságait kombinálják - ez a Red Delicious és sok kertész kedvence, Antonovka közönséges. Ezek alapján jött létre az almafák csodálatos fajtája, a Winter Beauty. Ezeknek a télálló almáknak a leírása pozitív oldalról jellemzi. Kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek és desszert ízűek, hosszú eltarthatóságúak és nagyon ellenállnak a téli hidegnek. A gyümölcsök élénkzöld színűek, majd finom sárga árnyalatot kapnak. Az alma lekerekített, enyhén megnyúlt aljával. Ez a fajta a legjobban az északnyugati és középső régiókban virágzik.
• Mac... Azt mondhatjuk, hogy ez a téli almafák legegyedibb fajtája. A lufi alakú vörös gyümölcsök gyakorlatilag korábban érnek, mint az összes télálló fajták. Ez a kanadai tenyésztők munkájának eredménye. A Macintosh páratlan ízű, és teljes mértékben élvezhető legkorábban egy hónappal a gyümölcs betakarítása után. A fák meglehetősen magasak - 3,5-4,5 m. A gyümölcs átlagos tömege körülbelül másfél száz gramm.
• Antonovka... A legnépszerűbb almafa. Az ilyen télen ellenálló fajtáknak nincs ilyen fényes héja, mint Antonovkának - savanyú íz, amely csak kiemeli felülmúlhatatlan ízét. Az alma nagyon aromás, ízletes és világos. Lehetetlen összetéveszteni őket más fajokkal. Termése sárgás-krémes. Elég súlyosak (200-300 g). Az előnyös tulajdonságok közül meg kell jegyezni a kiváló fagyálló tulajdonságokat és a hosszú eltarthatóságot.
• Téli tüdőfű... Az almafa őszi-téli fajtái közé tartozik, átlagos érési idővel. A fiatal palánták már 4 évvel a fő talajban való gyökeresedés után termést hozhatnak. A gyümölcsök betakarítása október elején történik. Egy érett fáról legfeljebb egy centner érett gyümölcs szüretelhető le. Az almát március elejéig tárolják. A Winter Medunitsa almafajta nagyon jól tolerálja a fagyot. Jelentéktelen hátránynak tekinthető az ízlés enyhe elvesztése a tervezett tárolási időszak végén. Az érett és érlelt (kb. 5 hete) alma íze friss édesnek mondható, közepes lédússággal.
• Bogatyr... Az almafák egyik legsokoldalúbb téli fajtája. Szibéria, az Urál és az egész Közép -öv számára nincs jobb lehetőség. A késő tél kategóriába tartozik, és az egyik legnépszerűbb a nyári lakosok és kertészek körében. A Bogatyr csemete nagyon alacsony hőmérsékleteknek is ellenáll, ezért még az északi szélességeken is alkalmas. Az erős, szilárd és aromás gyümölcsök árnyalata világoszöld. Az érett almán enyhe piros pír jelenhet meg. Gyümölcsözés nagyon korán. A betakarítást szeptember végén lehet elvégezni.A gyümölcs átlagos súlya 0,2 kg. Az érett fák valamivel magasabbak, mint egy személy, ami akadálytalan és kiváló minőségű betakarítást biztosít az érett almából. A gyümölcs íze túlnyomórészt édes, enyhe savanyúság érződik.

A téli almafák legjobb fajtái is:

A legjobb téli almafajták a moszkvai régióban

A moszkvai régiók tapasztalt kertészei a kertterület mintegy 50% -át télálló almafafajtákra fordítják. Ennek oka a régió különleges éghajlati viszonyai. A moszkvai régió téli almafafajtáinak kiválasztásának kritériumait olyan tulajdonságok jellemzik, mint a betegségállóság, a termési időszak, a fagyállóság és a termés. Ebben a tekintetben a legjobb almafák közül néhány:

Ezenkívül különös hangsúlyt fektetnek az oszlop alakjára, különösen azokon a területeken, amelyek területe korlátozott. Általában az oszlop alakja bármilyen fajtába beoltható. Ez bármilyen kompatibilis fajta dugványának oltásával történik. Az oszlopos almafák legjobb téli fajtái a moszkvai régióban egy fotóval:

A téli almafák legújabb fajtái

Nem számít, milyen jók a klasszikus és népszerű fajták a télálló almafák, a nyári lakosok és kertészek új elemeket keresnek. A tenyésztési munka nem áll meg. A mezőgazdasági vállalkozások és magánkertészek munkájának eredménye új termékek, amelyek gyorsan népszerűvé válnak, és amelyeket sikeresen termesztenek. Ezek a téli almafák legújabb fajtái:

Ezeken az új termékeken kívül a következő télálló almafafajták vannak: Toshiro Fuji (Kína), Evelina (Oroszország), Beni Shogun (USA), Rubinette-Katerina (Ukrajna).

Ha gyakorlati tippekről beszélünk a gyümölcsfa kiválasztásához a kertben való termesztéshez, akkor az elméleti anyagok tanulmányozása mellett önállóan értékelnie kell az alma ízét, és meg kell határoznia, hogy megfelelnek -e preferenciáinak.

Általánosan elfogadott, hogy a vörös az érett gyümölcs egyetlen jele. Leggyakrabban azonban csak a téli almafajták örülhetnek ennek a színnek. A késői fajták közül melyik a legfinomabb?

A téli palánták kiválasztása, vagy, ahogy nevezik őket, késő alma, több fontos tényezőt kell figyelembe venni. A téli alma nem közvetlenül a betakarítás után, hanem néhány héten vagy akár hónapon belül nyeri el optimális ízét. Ezenkívül az ilyen almafák fái megnövelték a télállóságot, és könnyen elviselhetik a súlyos fagyokat és az olvadás utáni ismétlődő lehűlést.

Miért jók a késői almafajták?

A késői alma fő megkülönböztető jellemzője megnő minőség megőrzése... Tökéletesen megőrződnek tavaszig (egyes fajtákat nyárig tárolnak), és ugyanakkor nem veszítik el eredeti ízüket és aromájukat. Általában szeptember végén - október elején távolítják el őket az eltávolítható érettség szakaszában. A gyümölcsök ebben az időben sok mindent tartalmaznak protopektin és keményítő... Az érés során megnő a színezékek és aromás anyagok aránya.

A késői alma néhány hónap múlva teljesen készen áll a fogyasztásra. Eltarthatóságuk a fajtától és a környezeti feltételektől függően 4-8 hónap.

Előnyök a későbbi almafajták:

• hosszú eltarthatóság;
• az alma megérik, és stabil ízt és aromát kap;
• sűrű textúra és kemény kéreg;
• jó szállíthatóság;
• alkalmas bármilyen feldolgozásra.

A késői almafajtákat az eltarthatóság szerint is megkülönböztetik:

• kora tél (Antonovka közönséges, Győztes, Pepin sáfrány, Parmen téli arany, Welsey) - január -februárig tárolva;
• téli (Ánizs skarlát, ánizsszürke, Antonovka desszert, Aport, Kortland, Lobo, Mirnoe, Ranet bergamot, Észak -Sinap, Sinap Orlovsky) - március -áprilisig tárolva;
• késő tél (Mantuan, Sary Sinap, Renet Orleans, Renet Champagne, North Sinap stb.) - május -júniusig tárolva.

A fő különbség a téli és nyári almafajták között az, hogy nem kívánatos azonnal enni - legalább egy hónapig le kell feküdniük.

Idared

Késő tél magas fajta. A gyümölcsök enyhén kúpos alakúak, kis tompa vagy enyhén szögletes bordákkal. Kezdetben zöldek, a napnak kitéve sárga és piros pír borítja őket. Az íze kellemes, sűrű és lédús pép. A fajta ellenáll a barna foltnak, de érzékeny a lisztharmat és a varasodás betegségeire. Nem csak frissen fogyasztják, hanem kompótok, aszalt gyümölcsök és gyümölcslevek készítésére is használják.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
5-6 évig	2-3	150-190	Szeptember vége	150-180

Antaeus

Késői fajta alma, amelyet fehérorosz tenyésztők szereztek. Megnövelt fagyállósággal rendelkezik, és tökéletesen tolerálja a legsúlyosabb teleket is. A lédús és édes gyümölcsök sokáig nem veszítik el aromájukat. Ahogy érnek, színüket zöldről élénkvörösre és bordóra változtatják. Gyakran viaszos bevonattal rendelkeznek, amely kékes árnyalatot kölcsönöz. A gyümölcs fogyasztási érettsége a szedés után 2 hónappal következik be. Frissen és betakarítva is felhasználhatók későbbi felhasználásra.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
2-3 év	2-2,5	180-200	Szeptember második fele - október eleje	200-240

Bogatyr

Olyan fajta, amely szinte bármilyen éghajlati zónában gyümölcsöt hoz. Tél végén hozták létre, a gyümölcsök nagyon kemények és erősek, jó körülmények között május végéig fekszenek. Kellemes édes -savanyú ízük van. A szedésig a gyümölcs színe világoszöld marad, érlelés közben sárgul, néha piros pír borítja. A fajta előnyei közé tartozik a korai termés, a varasodásállóság, a gyümölcsök kiváló megjelenése, a szállíthatóság, a kiváló íz és a folyamatosan magas termés.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
5-6 évig	2-3	150-190	Szeptember vége	150-180

Jonathan

Ennek a késő téli amerikai fajtának más nevei is vannak: Winter red, Horoshavka winter, Oslamovskoe. A fák közepes méretűek, jó termést adnak csak termékeny, kellően nedves talajon. A fajta viszonylag ellenáll a lisztharmatnak és a varasodásnak. A gyümölcs remek ízű. Az érés végére majdnem minden felületüket piros pír borítja.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
4-5 évig	2,5-3	110-150	Szeptember közepe	150-180

Lobo

A Macintosh leányváltozat, amely a legjobb ízt és gazdag vörös színt örökölte tőle. A fajta hozama átlag feletti. Évente meghozza gyümölcsét, miközben az alma száma folyamatosan növekszik. Jó télállósággal és szárazságtűréssel rendelkezik. A betegségekkel szembeni ellenállás átlagos.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
4-5 évig	3-4	100-180	Szeptember 25 -től október 5 -ig	150-180

Mac

Egyedülálló kanadai fajta, amelyről úgy vélik, hogy az egyetlen almafából tenyésztették ki, amely a kertben fennmaradt. A gyümölcs fő színe fehéres-sárga vagy zöld, az egységes szín lila vagy sötétvörös csíkok formájában jelenik meg. A gyümölcsök a betakarítás után 2-3 héttel érnek. Néha hosszú távú tárolás után az almát betakarításra használják fel későbbi felhasználás céljából, de fő céljuk a friss fogyasztás. Íze mérsékelten édes és testes. Átlagos télállóság, alacsony kopásállóság.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
6-7 éves	Akár 4	150-180	Szeptember második fele - október eleje	150-180

Red Delicious

A fa közepes méretű, fiatal korában a korona fordított piramisnak tűnik, majd lekerekített vagy széles lekerekített lesz. A gyümölcsök éréskor élénkpiros, gazdag színt kapnak.Íze édes, enyhe vasaromával. Jól tárolják és tolerálják a szállítást. Egyetlen hátrányuk a tárolás közbeni keserű foltosodás által okozott gyakori károsodás.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
3-4 év	3-4	200-250	Szeptember vége	180-210

Renet Simirenko

A vegyes termésű téli fajta pontos eredete ismeretlen. A fák általában az átlagosnál magasabbak, és tolerálják az aszályt és a nagy szelet. Gyümölcse közepes és nagy méretű. Fő színük világos vagy világos zöld. A fajta megkülönböztető jellemzője (és nem betegség) a 7 mm átmérőjű szemölcsös képződmények, amelyek rozsdásak a felületükön. Számuk gyümölcsönként elérheti a 2-3-at. A pép fehér, lágy és lédús, bor-édes fűszeres utóízzel. A gyümölcsöket elsősorban frissen fogyasztják.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
4-5 évig	6-7-ig	140-170	Szeptember vége - október eleje	230-250

Sinap Orlovsky

Késő téli évfolyam. A fák nagy méretűek, ezért a kert kialakításakor elegendő helyet kell elkülöníteni számukra. A gyümölcsök nagyok, majdnem azonos méretűek. Az alma általános színe zöld, helyenként piros pír. A pép édes, enyhe savanyúsággal. A jó növekedéshez és terméshez a kalciumnak mindig jelen kell lennie a talajban.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
4-5 évig	6-8	130-150	Szeptember utolsó évtizede	200-240

A téli almafajták hosszú élettartamúak, erős szerkezetűek és vonzó megjelenésűek. Megfelelő termesztéssel gazdag termést adnak, és szinte nyár közepéig érintetlenek maradhatnak.

A télen érő almafák egyedülállóak abban, hogy gyümölcseiket tárolják a leghosszabb ideig, és egész télen és tavasszal vitaminokkal látják el családját. Egészséges, illatos és élénk gyümölcsök csak akkor állnak rendelkezésre, ha a palántákat megfelelően kiválasztották és termesztették. A keresés kezdete a speciálisan különböző régiókhoz tenyésztett vagy adaptált fajták listájában rejlik.

A késő almafák növésének árnyalatai

A gyümölcsfák legfontosabb eseményei a következők:

1. Leszállás.
2. Gondoskodás.
3. Metszés.

Nézzük meg közelebbről az egyes elemeket.

Leszállás

Az ültetési szabályok megsértése azt eredményezi, hogy a fa kevés gyümölcsöt hoz, vagy akár meg is halhat. A folyamat három fontos szakaszra oszlik:

• Hely és palánta kiválasztása.
• A leszálló gödör előkészítése.
• Közvetlen leszállás.

Számos tényező befolyásolja az almafák kiválasztását a kertben. A megfelelő fajta kiválasztásához meg kell értenie:

• a fa magassága és típusa (magas vagy közepes méretű, törpe vagy oszlopos);
• az alma érési ideje;
• az almafa alatti hely megvilágítása;
• a gyümölcs eltarthatósága és íze.

Az almafa palántájának kiválasztásakor figyelembe kell venni a talaj állapotát (beleértve a talajvíz szintjét), az ültetés helyét és sok más tényezőt.

Ha a palántát helytelenül választják, akkor valószínűleg meghal.

A fajta azonosítása után folytatják a gödör előkészítését. A tapasztalt kertészek előzetesen gondoskodnak erről. Ajánlott időzítés:

• ősszel - július - augusztus;
• tavasszal - szeptember - október.

Jobb minden almafát ősszel ültetni, de ez különösen fontos a téli fajtáknál.

A levélhullás után nyugalmi időszak kezdődik a növény tetején, és a fa csak a gyökerek kifejlesztésére fordítja az energiát. Tele van tápanyagokkal, amelyek az őszi esőkkel szabadon áramlanak a gyökerekhez. Ekkor nagyon jól gyökereznek az almafák. Az optimális idő az, amikor a talaj hőmérséklete nem alacsonyabb, mint + 4 ° C, de az indiai nyár már véget ért. A hosszú nappali órák felébreszthetik a rügyeket, és kivehetik a fát a biológiai nyugalmi állapotból. Ezért leggyakrabban az almafákat szeptember második felében ültetik.A fa 10–25 napig tart, amíg meggyökerezik és erőt vesz a tavaszi növekedési időszakban.

Az ültetéshez szükséges talajszubsztrátumot a fa növekedési helyének talajának sajátosságainak figyelembevételével készítik el.

Az almafáknál nagyon fontos az ültetési hely megfelelő előkészítése és a megadott séma szerinti szigorú cselekvés

Míg az almafa alatti gödröt áztatják, a föld leülepedik. Ebben az időben gyakran oldalrétegeket ültetnek, amelyeket aztán egyszerűen felásnak a talajjal együtt.

Amikor almafa palántát tölt be szubsztráttal, fontos megjegyezni, hogy a gyökérnyakot nem szabad eltemetni. A végén a növényt bőségesen öntözik, és a törzskört talajtakarják.

Az ültetési hely gondos előkészítése különösen fontos a nyílt gyökerű palántáknál. De függetlenül attól, hogy volt -e fa a tartályban vagy anélkül, számára a következő két -három évben nagyon fontosak az aljzatba ágyazott elemek. Ők adnak erőt az almafának a növekedéshez és a megfelelő fejlődéshez.

Táblázat: a palánták ültetésének időzítése, régiótól függően

Ha betartják az ősszel az almafák földbe ültetésének határidejét, fontos, hogy ne csak az időjárás -előrejelzésre, hanem a természet követésére is összpontosítson. Szükségünk van a levélhullás utolsó napjaira.

Gondoskodás

Általában a téli fajtákra ugyanúgy vigyáznak, mint másokra, de vannak sajátosságok. Például az őszi permetezés. A betegségek megelőzése és kezelése szempontjából ez fontos szempont a faápolásban. Ezt csak a gyümölcsök betakarítása után hajtják végre. A későn érő fajták szeptember-októberben teremnek, ami azt jelenti, hogy a permetezést később kell elvégezni. De ebben az időben az őszi időjárás bejön. Az eső, a hőmérséklet csökkenése és még inkább a fagy nem teszi lehetővé az ilyen feldolgozást. Ezért nagyon fontos, hogy ne hagyja ki a tavaszi permetezést.

Videó: gyümölcsfák metszése kezdőknek

Késői fajták Oroszország középső részén

A Moszkva, Szmolenszk, Tver, Nyizsnyij Novgorod régiók átlagos éves hőmérsékletének nagy amplitúdója nemcsak az ültetési körülményeket, hanem a palánták kiválasztását is bonyolítja. De ez az 5 fajta soha nem fog csalódást okozni a kertészeknek.

1. A késő téli North Synap magas, erőteljes növény, sűrű, gyönyörű koronával, kúp alakú.

   A Northern Sinup könnyű húsa hihetetlen fűszeres-savanyú ízével lep meg, édeskés utóízzel, a bordó-málnás pirosítóval díszített arany-lime szín pedig örömet okoz a szemnek

2. Október elején az erőteljes Bolotovskoe almafák termése átlagosan 160 c / ha.

   Halványvörös Bolotovski alma savanykás ízű, fokozatosan feltáró édességgel

3. A Lobo asztali fajta magas fa kivívta a kertészek szeretetét a stabil termésért, a kompakt lekerekített koronáért, a gyors fejlődésért és növekedésért.

   A Lobo alma, savanyú, jellegzetes édes utóízzel, éretten gyönyörű kármin-málna színt kap, alig észrevehető kékes fényű

4. A nemrégiben tenyésztett szeptemberi Imrus fajta úgy néz ki, mint egy közepes méretű fa, lekerekített koronával.

   Az Imrus fajta gyümölcsei napos-zöld színűek, gyönyörű sötét rózsaszínű elpirulással, édeskés ízűek, kellemes savanyú utóízzel

5. A frissesség nem csak egy közepes méretű fa, gyönyörű ritka koronával, hanem stabil termés 111 c / ha. A fajta fogyasztás szempontjából késő tél.

   A Freshness fajta almafái világos smaragd színű apró gyümölcsökkel rendelkeznek, szokatlan, halványvörös színű csíkokkal, az íze édes, kifejezett savanyú utóízzel

Táblázat: fagyállóság, termésmennyiség és a középsávos almafák egyéb jellemzői

A közép -oroszországi kertészeket is érdeklik a fajták:

• Veterán;
• Blagovest;
• Bogatyr;
• Pepin sáfrány;
• Afrodité.

A moszkvai régió almafái

A következő fajták váltak a legnépszerűbbé a moszkvai régió kertészei körében.

1. Az Orlovskaya Zarya gyors fejlődésével megnyerte a kertészek szeretetét.Maga a növény közepes magasságú, és nem túl sűrű korona alakja egy fordított piramishoz hasonlít.

   Az Oryol hajnal illatos almája, kármin-málna színű, nagyon lédús, finom édeskés íz jellemzi, finom savval

2. Az Imant késő téli fajta, erős fa, de közepes magasságú. A növény koronája sűrű, kúpos.

   Az Imant fajta gyönyörű matt almája lédús, ropogós édes -savanyú pépű

3. A nap lekerekített koronájú fa, akár 3-4 méter magas.

   A Solnyshko fajta színe valóban napos, gyönyörű átmenet a világos aranyról a vöröses-rózsaszínre, a gyümölcsök íze édes-savanyú

4. Az almafák egyik legigénytelenebb asztali fajtája a hihetetlenül produktív Bogatyr. Ez egy magas almafa, széles, lekerekített-kúpos koronával, közepes sűrűségű.

   A Bogatyr fajta ropogós almája gyönyörű arany-zöld színű, enyhe pirulás megengedett, a pép fehér, savanyú, szokatlan cukorízű

5. A gyorsan növekvő Veteran egy közepes méretű téli fajta, vékony koronával.

   A veterán gyümölcsök kellemes savanykás cukor ízűek és szokatlan színűek, simán átmennek a ragyogó aranyból a vörös kárminba, míg a burgundi vonások jól láthatók a gyümölcs héján

Táblázat: a Moszkva közelében található fajták fő jellemzői

A moszkvai régió kertjében olyan fajták vannak, mint:

• Csillag;
• Március;
• Orlik;
• Rozhdestvenskoe;
• Spártai.

Fagyálló fajták az Urál és Szibéria számára

A kertészkedés nem könnyű a hideg régiókban. De akik elhatározták, megtalálják a téli almafák legfinomabb, legnépszerűbb és legérdekesebb fajtáit.

1. Amikor a tenyésztők keresztezték az őszibarack és a kungur ananász almafákat, senki sem gondolhatta, hogy egy ilyen szokatlanul ízletes és télálló fajta, mint a Persianka, kiderül. Közepes magasságú felnőtt növény, nagyon kompakt koronával, szabályos lekerekített formával.

   A perzsa nő világos aranyszínű gyümölcseit finom halvány vöröses csíkos pír díszíti, ízletesen nagyon lédús és édes-savanyú.

2. A szép baskír fajta közepes méretű fa, gyönyörű terjedő koronával, piramis alakú. E fajta egyik előnye a meghosszabbított fogyasztási időszak: késő ősztől tél elejéig.

   A baškir almafa gyümölcsei szépek, világos kárminvörös színűek, gyönyörű vonásokkal homályos alapon, íze fűszeres-édes, kellemes savanyú utóízzel

3. A nagy hozamú Bratchud fajta lehet másfél méteres törpe és közepes méretű (legfeljebb 3 m magas), ez a tulajdonság teljesen függ az állománytól.

   Bratchud gyümölcse világoszöld-arany, világos bordó-lila pírral, a pép világos és durva szemű, savanyú ízű, könnyű, fokozatosan feltáró édes jegy

4. A kora téli Arkaim közepes méretű almafa, viszonylag gyors növekedésű és sűrű terjedő koronával.

   Az Arkaim gyümölcsök kellemes fűszeres-savanyú ízűek, hosszú édes-cukros utóízzel és kellemes színnel-gyönyörű átmenet a smaragdzöldről a téglavörösre

5. Az Orenburgskoe általánosan alkalmazható fajta később egy rövid fa, díszes, lekerekített-terjedő koronával, sötét smaragd színű.

   Az Orenburgskoye fajta aromás bordó-vörös almái később lédús édes-savanyú ízeket és jó értékesíthetőséget ötvöznek.

Táblázat: az almafák egyedülálló tulajdonságai az Urál és Szibéria számára

Az Urál és Szibéria időjárási viszonyaihoz hasonló fajták is alkalmasak:

• Szimbólum;
• Kibo;
• Altynai;
• Észak -Synap;
• Bogatyr.

Téli almafák fehérorosz kertészek számára

Bár Fehéroroszország nyugati éghajlata kedvezőbb a gyümölcs- és bogyósfák számára, a kertészeknek továbbra is óvatosnak kell lenniük, és gondosan ki kell választaniuk az almafajtákat. Ennek az országnak a feltételei szerint az alábbi 5 lehetőség ideális.

1. A Vesyalina fajta közepes méretű fa, nem túl sűrű, lekerekített koronával.

   A Vesyalina savanykás gyümölcsei finom édes utóízzel és gazdag aromával rendelkeznek, gazdag bíborpírral díszítve.

2. Antey közepes méretű, enyhén serdülő barnás hajtásokkal rendelkezik. Ennek az almafának a magassága ritkán haladja meg a 3 m -t. Érdekes, hogy az alacsony sűrűségű korona több rétegben nő, ezért tetszés szerint alakítható.

   Az Antey fajta gyümölcsei finom smaragdok, jellegzetes sötét rózsaszín pírral és kellemesen savanykás ízzel

3. A világhírű Wesley, vagy Tartu rózsa nemcsak az öntermékenységben különbözik a többi korai téli fajtától, hanem a gyümölcs rendkívüli desszert ízében is. Maga a Wesley-növény közepes méretű fa, terjedő, lekerekített koronával.

   Sötét-bordó, mint egy érett cseresznye, jellegzetes csíkokkal, Wesley gyümölcseinek színe rendkívül lédús, kellemes savanyúságú péppé változik, halványvörös árnyalatokkal

4. Az asztali fehérorosz szinapsz egy magas almafa, gyönyörű, ritka koronával.

   A fehérorosz Sinap savanyú almájának színét sima átmenet jellemzi az aranyzöldről a tégla-bordóra, a pépet pedig a lédússág és a gyengédség

5. A Belorusskoe Sweet fajta átlagos magasságú és gyönyörűen lelógó koronával rendelkezik.

   A Belarusz Sweet aromás cukor-almája gyönyörű borvörös színű és finom fűszeres illatú.

Táblázat: Fehéroroszország fajtáinak leírása és jellemzői

És alkalmas Fehéroroszország időjárási viszonyaihoz:

• Idared;
• Sinap Orlovsky;
• Festivalnoe;
• Ranet Chernenko;
• Baráti.

Ukrajna késői almafajtái

A következő almafajták érdekesek lesznek az ukrán kertészek számára.

1. A kora téli Pepin Saffronny fajta az orosz mesék hőse lehet. Ez az almafa, viszonylag alacsony magasságával, elképesztően széles, közepes sűrűségű síró koronával rendelkezik.

   A Pepin Saffron gyümölcseinek íze édes-cukor, kellemes, kellemes illatú, színe pedig sötét arany, gyönyörű borpirosítóval

2. A diák közepes méretű fa, lekerekített koronával.

   A Studencheskoye fajta alma színe kármin-málna, homályos csíkokkal, a bőr alatt kiemelkedő asztali tulajdonságokkal rendelkező pép található

3. Az egyik legjobb kereskedelmi fajta, az Idared, jó az időjárásállóságának. Maga a növény közepes magasságú és gömb alakú koronával rendelkezik.

   Az Idared alma bor-málna színű, kifejezetten csíkos és kiváló desszert ízű.

4. A Renet Simirenko fajta közepes méretű almafa, sűrű, lekerekített koronával. Magas a helyreállítási aránya.

   Az étvágygerjesztő illattal csábító Renet Simirenko alma egyedi édes-bor ízű, enyhe fűszeres csipet, sárgás-világos zöld színű, gyenge vörös barnával

5. A francia Floriana fajta nem túl magas növény (legfeljebb 5 m), ritka koronával.

   Floriana aranyzöld almát világos lila pír borítja, árnyékolás, édes-savanyú íz díszíti

Táblázat: a gyümölcsfák előnyei az ukrán gyümölcsösök számára

És ukrán kertekben is termeszthet:

• Lobo;
• Veterán;
• Wesley;
• Csillag;
• Északi szipar.

Táblázat: a 10 leghosszabb eltarthatósági alma

Meg kell jegyezni, hogy a tetején lévő helyeket az alma érési és tárolási idejének aránya alapján határozzák meg.

A kertészek véleménye

Sok késő almafa van, és minden kertész felveheti azt az egyedülálló fajtát, amely tavaszig örömét leli az almájában. Csak közelítse meg komolyan és szándékosan a választását, akkor nem lesz gondja a gyümölcsfák termesztésével.

Szia! A nevem Olga, ökológusnak tanulok - talajkutatónak a Lomonoszov Moszkvai Állami Egyetemen.