A téli káposzta legjobb fajtái

Ebben a cikkben a legnépszerűbb pácolt káposztafajtákról mesélünk, amelyek fejét hosszú ideig tárolják, nem veszítik el megjelenésüket, és ellenállnak mindenféle betegségnek és kártevőnek.

A káposzta az ásványi anyagok és nyomelemek, valamint tápanyagok és vitaminok egyik fő forrása. Frissen is fogyasztják, de gyakrabban pácoláshoz és erjesztéshez használják. A különböző betegségeknek ellenálló káposzta termesztéséhez, amelyet jól tárolnak, és nem veszítik el előnyös tulajdonságait, ki kell választania a megfelelő fajtát.

Foglaljunk azonnal - késői fajtákat kell választania, amelyek fejét jó tartási minőség jellemzi. Sűrűek, nem félnek a tavaszi és őszi fagyoktól, és még a következő aratásig is képesek hazudni. Mely fajtákat és hibrideket tartják a legjobbaknak a téli tároláshoz és sózáshoz?

Agresszor F

Ez egy viszonylag új hibrid, de már sok kertész szereti. Szinte minden régióban magas hozamot mutat, ugyanakkor meglehetősen hosszú ideig tárolható. A káposzta feje sűrű, lapos, lekerekített, vízszintes, levelei sárgásfehérek, lédúsak, frissítő aromájúak. Ez a káposzta pácoláshoz kiváló. A növények nem igényelnek különös gondosságot, ellenállnak a fuzárium hervadásának, a keresztesvirágú bolhabogárnak és a tripsznek. A káposzta feje sem éréskor, sem tárolás közben nem reped.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
9-10	3-5	115-120	150-180	Könnyen tolerálja a rossz időjárást és a nitrogénhiányt

Amager 611

Ez a fajta több mint fél évszázada ismert, és a legészakibb területek kivételével minden régióban ajánlott ültetésre. Ezt a káposztát fokozott hidegállóság jellemzi, és téli tárolásra ajánlott, ezalatt az íze csak javul. Eleinte a levelek keserűek, de tavaszra a keserűség eltűnik, és lédúsak lesznek. A káposzta feje sűrű, kerek vagy lapos-domború. A növények ellenállnak a fekete rothadásnak és az érrendszeri bakteriózisnak.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
5–6,5	2,5-4	115-140	160-190	A növények nem tolerálják jól a meleget

Hófehér

A fajta a belső levelek színe miatt kapta szép és finom nevét. Az első növényeket körülbelül 40 évvel ezelőtt termesztették, és azóta folyamatosan népszerűek a kertészek körében. A fő növekedési területek mérsékelt éghajlati övezetek.A halványzöld káposztafejek nem repednek meg, és nem veszítik el vonzó és szabályos alakjukat. A levelek lédúsak, sűrűek, gazdag fanyar ízűek. A növények ellenállnak a fuzáriumnak és a bakteriózisnak, és jól tolerálják a hosszú távú szállítást is.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
7-9	2,5-4	145-160	180-210	Bébiételek készítésére használják

Szerető F

Ez a későn érő hibrid nagy fejű, kiváló minőségű kereskedelmi termékeket képez, amelyek egész télen fogyaszthatók. A káposztafejek közepes méretűek, jól tárolhatók és hosszú ideig megőrzik alakjukat. A levelek szürkészöldek, szélein halvány viaszos virágzás. A káposzta kellemes ízű, és aktívan használják pácoláshoz és különféle ételek adalékanyagaként. A növények gyakorlatilag nem fogékonyak a fuzáriumbetegségekre, és a piacképes termékek kibocsátása 90%.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
3,5-5	3,2-4	140-175	150-170	A levelek sűrűsége meglehetősen magas, ezért használat előtt forrásban lévő vizet kell önteni rájuk.

Genf F

Ezt a későn érő hibridet ideális alakja és sűrű kékes-zöld káposztafeje különbözteti meg. A káposzta kiválóan alkalmas kis területeken való termesztésre, és minimális karbantartást igényel. Az érett káposztafejeket pácoláshoz, pácoláshoz, pároláshoz, saláták készítéséhez stb. A Genfi F1 előnyei a fuzáriumbetegségekkel szembeni ellenállás, valamint a jó szállíthatóság: a káposztafejek könnyen tolerálják a hosszú távú szállítást, és nem veszítik el megjelenésüket.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
8-9	3-5	130-140	240-270	Sok fűzőszálat tartalmaz

Mézeskalácsfigura F

Ez a hibrid későn érő hibrid. Úgy gondolják, hogy a növények sikeres termesztéséhez termékeny talajra van szükség. A káposztafejek az átlagosnál valamivel nagyobb súlyúak, sűrűek és repedésállóak. A levelek külső színe zöld, a pép fehér, keserűség nélküli, aszkorbinsavat és egyszerű cukrokat tartalmaz. A növények ellenállnak a bakteriózisnak, a fuzáriumnak, a fehér és szürke rothadásnak. Ennek a hibridnek a káposztáját gyakran értékesítik, mert több hónapos tárolás után sem veszíti el vonzerejét.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
8-10	3-5	140-150	180-210	Rosszul tolerálja a nedvességhiányt

Dicsőség

Ez a fajta, amely két sorból áll: Slava 1305 és Slava Gribovskaya 231, nagyon magas hozammal rendelkezik, és kiválóan alkalmas a déli régiók termesztésére. A káposztafejek alakja kerek vagy lapos. A levelek külső színe halványzöld, és összefüggésben fehér. A káposztafejek könnyen szállíthatók, hosszú ideig megőrzik piacképes megjelenésüket, és alkalmasak pácoláshoz és pácoláshoz.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
10-12,5	2,5-4	110-125	90-100	A káposztát szezonban 7-8 alkalommal kell öntözni.

Török

A német válogatás későn érő fajtája. Az érett káposztát frissen és pácoláshoz is fogyasztják. A megfelelő lekerekített formájú káposztafejek érésükkor sötétzöldek és nem repednek. A káposzta kereskedelmi tulajdonságai magasak, íze kellemes és finom. A Türkis káposzta az egyik rekordtartó az eltarthatóság szempontjából. A növények ellenállnak a bakteriózisnak, a fuzáriumnak, a carinának és a phomosisnak is.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
8-10	2-3	160-175	190-230	Ellenáll a tartós aszályoknak

Adtunk egy listát azokról a fajtákról, amelyeket sok kertész szeretett, és sok hízelgő véleményt szereztek. Milyen káposztát szeret használni pácoláshoz és hosszú távú tároláshoz? Kérjük, ossza meg preferenciáit fórumunkon.

A fehér káposzta hihetetlenül egészséges zöldség gazdag vitamin- és ásványianyag -összetétellel. Ez megmagyarázza népszerűségét a kertészek körében. A termesztési szabályok nem bonyolultak, de a termés alapja a fajta megválasztásától függ.

A fehér káposzta fajtája

A régi időkben valóban hiány volt a vetőmag -anyagból, mivel korlátozott volt a közeli és távoli külföldi kínálat, ezért a magokat gyakran a szokásos fajtákból szüretelték.

Több mint 20 éve a helyzet gyökeresen megváltozott, és sok kertész fajtaválasztéka továbbra is 2-3 pozícióból áll. És hiába, mert az új fejlesztések nem kevésbé értékes tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek abból állnak a káposzta ellenállása a betegségeknek és kártevőknek.

Ez különösen akkor fontos, ha figyelembe vesszük, hogy a nedvességet szerető növény szó szerint vonzza a rovarokat és gombákat.

Ez a cikk egy népszerű zöldség korai, szezonközi és késői érésű fajtáit tárgyalja, leírással, amely kibővíti a kertjében, az Urálban és a középső sávban termesztett növények változatosságát.

Legnepszerubb

A káposzta változatosságát nemcsak a téli és éghajlati sajátosságok figyelembevételével választják ki, hanem a régiót is bejelentkezés alapján... Az egyes növények ásványi és vitamin összetétele eltérő, de befolyásolják a mezőgazdasági technológia körülményei és a talajtípus is.

A megfelelő opció kiválasztásához könnyebb volt, a fajtaválasztékot csoportokra osztják, amelyeket egy közös vonás egyesít.

A legjobb késői káposztafajták hosszú távú tároláshoz

Agresszor Ez egy középkésői hibrid, amelyet holland tenyésztők fejlesztettek ki. Minimális gondossággal és fuzáriumállósággal, tripszkárosodással különbözik.

A vegetáció tart akár 120 napig, vethet magokat közvetlenül nyílt ágyra. Egy érett zöldség súlya 3-5 kg. Eltarthatóság és feldolgozás - legfeljebb 5 hónapig.

Agresszor

Amager - késői káposzta, érési idővel 120-147 nap... A fejek kerek-lapos zöldek, néha kékes árnyalatúak, súlyuk körülbelül 3-4 kg.

Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként. Hat hónapig megőrzik a tápértéket és a megjelenést. Az időjárási kataklizmák és az öntözési rendszer megsértése nem sérti a szerkezet sűrűségét és a fej integritását.

Amager

Szerető - növekedési időszak 155-180 nap miután a palántákat nyílt ágyásokba helyezték át. A szürke-zöld fejek enyhén viaszos bevonattal rendelkeznek, súlyuk 4 kg-ig húzódik.

A káposzta megőrzi ízét és megjelenését a következő szezon elejéig (június). A hibrid tolerálja a fuzáriumot, a szürke rothadást. A káposzta feje nem reped a nedvesség szabályainak megsértése miatt.

Ültetéskor a sémát használják: 2-4 növény 1 m2-enként.

Szerető

Mézeskalácsfigura - a hibrid később fejet formál 115-125 nap palánták ültetése után. A kerek gyümölcsök sűrű szerkezetűek, átlagos súlyuk 2-3 kg. Ültetési séma: 3-4 növény 1 m2-enként.

Jó immunitása miatt toleráns a pontszerű nekrózisra és a tripszre. A káposzta 8-10 hónapig megőrzi tápértékét és megjelenését.

Mézeskalácsfigura

Mara - a nagyon sűrű fejek nem hajlamosak a repedésekre, átlagos súlyuk 3 kg. A fajtát jó ízlés, szállíthatóság és hosszú eltarthatóság jellemzi (több mint 7 hónap).

A fő előny a nitrátok és radionuklidok felhalmozódásával szembeni ellenállás. A zöldségeket betakarítják 160-175 nap palánták átültetése után.

Mara

Moszkva - a hazai tenyésztők által kifejlesztett fajta, akik termesztéskor figyelembe vették az éghajlati sajátosságokat és a kártevőkkel kapcsolatos esetleges problémákat.

A betakarítás később kezdődik 130-140 nap csemeték leszállása után. A szürke-zöld lekerekített káposztafejek átlagosan 4-7 kg súlyúak. Ültetéskor a sémát használják: 2-3 növény 1 m2-enként.

A káposzta ellenáll a repedéseknek, finom lédús pépet tartalmaz. Az íz és a megjelenés elvesztése nélkül a zöldséget 6-8 hónapig tárolják.

Moszkva

Középszezon fehér káposzta

Megatonna - érik a hibrid 102 nap alatt palánták ültetése után. A nagy nedvesség- és műtrágyaszükséglet erősíti az immunrendszert, amely ellenáll számos betegségnek és rovarfertőzésnek.

A kerekre simított szürke-zöld fej súlya akár 15 kg. A lyukak helye ültetéskor: 3 növény 1 m2 -enként. A tárolás időtartama a táplálkozási tulajdonságok és a megjelenés elvesztése nélkül 4-6 hónap.

Kereskedő felesége -betegségekkel szemben ellenálló, nagy termésű fajta, amelyet egyszerű mezőgazdasági technológia különböztet meg. Körülbelül 500 centnert távolítanak el egy hektárról (fejtömeg legfeljebb 3 kg). Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként.

A betakarítás később kezdődik 130-150 nap miután a palántákat áthelyezték az ágyásokba.

Kereskedő felesége

Atria - a holland tenyésztők munkájának gyümölcse a tenyészidőszakkal 110-120 nap... A káposzta fejének kerek-lapos feje kék-zöld színű, átlagos súlya eléri az 5-7 kg-ot. Gyakran vannak 8-8,5 kg-os példányok. Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként.

Jó immunitásának köszönhetően ellenáll a kártevőknek (különösen a tripszeknek) és a fuzáriumnak. A kereskedelmi és ízminőség 4-6 hónapig megmarad.

Atria

Dicsőség - az orosz tenyésztők munkájának gyümölcse, a tenyészidőszak az 120-130 nap palánták ültetése után.

A kerek fejek halványzöld színűek, szürkés árnyalattal, súlyuk 3-5 kg-ig húzódik. Ültetéskor a lyukakat a séma szerint rendezzük el: 3-4 növény 1 m2-enként.

A fajta előnye az íze, hátránya a rövid tárolás (kb. 2 hónap). A Glory az egyik legjobb pácolási lehetőség.

Dicsőség

Cukorkirálynő - a hibrid a palánták átültetése után érik 120-140 nap... A sűrű, lekerekített fejek enyhén zöldes árnyalatúak, legfeljebb 4 kg súlyúak.

Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként. Univerzális fajta, frissen és sózásra használják. Az eltarthatóság az értékes tulajdonságok elvesztése nélkül 3-4 hónap.

Cukorkirálynő

Korai érésű

Rinda - a hibrid érési ideje 75-80 nap csemeték leszállása után. A legfeljebb 7 kg súlyú kerek fejek zöld színűek és sűrű szerkezetűek. Lyukak elrendezése: ültessen 3-5 növényt 1 m2-enként. Igénytelenségben különbözik az időjárási körülményektől.

Az eltarthatóság íz és megjelenés nélkül nem haladja meg a 4 hónapot.

Rinda

Kazachok - a korai hibridet a korai érettség jellemzi, betakaríthat 45-55 nap csemeték leszállása után. A közepes méretű világoszöld fej súlya 1,5 kg.

Az ültetéshez használt séma: 5-6 növény 1 m2-enként. Bármilyen fólia alatt és nyílt terepen történő termesztésre ajánlott. A káposzta ellenáll a nyálkahártya -bakteriózis és a fekete láb kórokozóinak.

Kazachok

június - a fajta készen áll a nyílt talajra történő ültetésre már május elején, utána 45-50 nap szüretelhet. A fej szerkezete közepes sűrűségű, súlya eléri az 1,4-1,7 kg-ot. Nagyon termékeny talajon termesztve a káposzta feje tömege eléri az 5 kg -ot.

A lyukak elrendezése ültetéskor: 3-5 növény 1 m2-enként. A káposztát a palánták megjelenésének barátságossága és a kiváló íz jellemzi.

június

Tobia Ez egy holland hibrid, amelyet a fuzárium hervadásával szembeni ellenállás jellemez. A lyukak elrendezése ültetéskor: 2-3 növény 1 m2-enként. A sötétzöld színű kerek-lapos fejek tömege eléri a 7 kg-ot. A gyümölcs érése később következik be 85-90 nap csemeték leszállása után.

Erős gyökérzete van, ha az öntözési rendszert megsértik, a káposzta feje nem reped. Ízét és eladhatóságát 5-6 hónapig megőrzi.

Tobia

A fajtafajta még nehéz időjárási körülmények között is biztosítja a termést, mert minden növénynek megvan a maga immunitása a betegségekre és kártevőkre. A fajták ízminősége új kísérleteket ösztönöz, amelyek már a konyhában is folytatódnak.

A sózáshoz és a tavaszi hosszú távú tároláshoz a téli (vagy késői érésű) káposztafajta a legalkalmasabb. Ők azok, akiket a nyári lakosok inkább termesztenek annak érdekében, hogy elegendő mennyiségű zöldséget készítsenek a télre az egész család táplálására.

Fehér káposzta termesztése

A késői káposzta leírása

Sok késői fajtát tenyésztettek. Főleg az érés időtartamában különböznek egymástól. Míg a korai fajták három hónapot vesznek igénybe a csírázástól a teljes érésig, a szezonközi fajták négy hónapot vehetnek igénybe, addig a késői káposzta egyes fajtái csak hat hónappal a magokból való növekedés kezdete után érnek.

A késői káposzta leírása

Ezt a hosszú várakozást jutalmazzák:

• ugyanolyan hosszú eltarthatósági idő;
• a fajták magas hozama;
• a káposztafejek kiváló szállíthatósága;
• kész megőrizni minden értékes anyagot, ízt és textúrát a sózás, pácolás és erjesztés során.

Apropó! A hosszú távú tárolásra szánt fajták idővel javítják ízüket. Ezenkívül a káposztában, más zöldségekkel és gyökérnövényekkel ellentétben, a nitrátok nem halmozódnak fel a tárolás ideje alatt.

Káposzta

A második különbség a különböző káposztatípusok között az érés szempontjából a mezőgazdasági technológia. Általánosságban elmondható, hogy nem csak minden káposzta, hanem sok keresztesvirágúak esetében is hasonló. De a vetés, a csírázás, az ültetés és bizonyos növekedési feltételek időzítése a késői káposztában részletesen eltér a középérésű és a korai érésű "rokonoktól".

Apropó! A későn érő káposzta egyes fajtái megfelelő körülmények között, a következő betakarításig sértetlenek maradhatnak.

Növekvő funkciók

Káposzta termesztése üvegházban

Különböző régiókban, az éghajlattól függően, a késői káposztafajták magjait különböző időpontokban ültetik. De mindig, minden éghajlati övezetben ez a palántanevelési módszer. A késői fajták esetében a palántákat otthon termesztik (szélsőséges esetekben fűtött üvegházban vagy üvegházban). A déli régiókban lehetőség van a vetőmagok vetésére egy speciális palántaágyra fóliatakaró alatt.

A magvak stimulálása és fertőtlenítése

Magok

A késői káposzta vetése előtt fertőtleníteni kell őket. A fertőtlenítéshez elegendő forró vízben áztatni. A hőmérséklet nem lehet magasabb, mint + 45 ° С. Szükséges, hogy a káposzta magokat negyed órán keresztül vízben tartsuk, először rongyos zacskóba helyezve.

A magvak fertőtlenítése

Hogyan lehet a kívánt hőmérsékletet egy bizonyos ideig a tartályban tartani?

1. Tegyen egy edény vizet a fűtőberendezésre (miután előtte fél órán keresztül ellenőrizte a fűtési hőmérsékletét).
2. Tegye a tartályt egy másik edénybe, vizet öntve bele, tíz fokkal melegebbet (egyfajta vízfürdő, csak ne égjen).
3. Fertőtlenítse a magokat multikokerben "Joghurt" módban.

Fontos! A hevítési eljárás nemcsak a magban lévő mikrobákat pusztítja el, hanem az embrió növekedési pontjának aktiválásával is hozzájárul a gyors csírázáshoz.

A magvak fertőtlenítése kálium -permanganáttal

A melegítéssel történő fertőtlenítést követően a magokat gyorsan le kell hűteni, hideg folyó víz alatt egy percre leengedve.

A magvak műtrágyaoldatban való áztatása elősegíti a csírázás felgyorsítását és még egyenletesebbé teszi a palántákat. Bármilyen ásványi komplex lehet. A legjobb, ha szokásos nitrofoszkópot használ. Az oldat elkészítésének aránya 5 g granulátum 500 ml vízben. Szobahőmérsékletű víz. Oldja fel alaposan. Tartsa a magokat 12 órán át.

Palántanevelők és talaj előkészítése

A káposzta jól merül, így kezdetben bármilyen kényelmes vagy rendelkezésre álló edényben termeszthető. Ha rendelkezésre állnak edények, használjon edényeket. Ládák vannak, dobozban vetni.

Tőzegpalánta edények

Kényelmesebb a káposztát gerincre vagy üvegházba ültetni körülbelül 8 cm átmérőjű edényekből, mire a kertbe költöznek, a palántáknak négy felnőtt levéllel kell rendelkezniük.

A káposzta vetésének talaja nem szükséges nehéz. A tőzeget hagyományosan használják. Ha lehetséges, a humusz egy részét összekeverik a gyepterület egy részével, homok nem adható hozzá. Mind a tőzeget, mind a kevert aljzatot fahamuval kell ízesíteni.Körülbelül egy evőkanál kerül felhasználásra literenként. A hamut ezt megelőzően szitálják. Ezután alaposan összekeverjük a talajjal.

Talaj káposzta palántákhoz

Ha nem párolta meg a talajkeveréket, akkor feltétlenül öntse ki Trichophyte oldattal vagy rózsaszín kálium -permanganát oldattal

Vetés

Késői káposzta magokat február végén vethet. Akár 60 napig is eltarthat, mielőtt palántákat ültetnének a kertbe. A késői fajták legújabb vetésideje március közepe. A későbbi vetés a középső sávban nem praktikus, a fejeknek nem lesz ideje érni.

Tanács! Ha késésben van a későn érő fajták vetésével, akkor közepesen érő fajtákat kell vetni. Néhány szezonközi fajtát, például az "Ajándékot", legfeljebb négy hónapig tárolják, jó adatokkal rendelkeznek a konzerváláshoz, és frissen is felhasználhatók.

Terítsük szét a magokat

Adjunk hozzá magokat

A vetés sekély, körülbelül 2 cm mély barázdákban történik. A dobozban lévő növények közötti távolság 5 cm. Amikor két teljes értékű levél jelenik meg, a palántákat ritkítani kell, hogy a palánták közötti távolság legalább 5 cm legyen. Ha cserépbe vet, helyezze a 3 -4 mag egy képzeletbeli négyzet sarkában, a talaj tetején. Töltse fel a tetejét két centiméteres tőzegréteggel. A növényeket öntözzük és fóliával lefedjük.

Helyezze a tálat egy műanyag zacskóba, és tartsa a vetést csírázásig körülbelül 20 ° C hőmérsékleten

A csírázás után, amely az 5-7. Napon jelenik meg, a filmet azonnal eltávolítják, és már nem használják.

Káposzta palánták öntözése

A káposztaágy előkészítése

A káposztaágy előkészítése

A késői fajtáknak sok napfényre, hőre és nedvességre van szükségük ahhoz, hogy a káposzta feje teljesen beérjen. Csak végül érett káposztafejek tárolhatók egész télen nyárig. Ezért a leszállási helyet nyitva választják. A talajt ősszel szerves anyaggal megtermékenyítik. A káposzta szereti a szerves trágyákat - ez a legjobb trágyázási lehetőség ennek a növénynek. A késői káposzta különösen a talaj megtermékenyítését igényli. 1 m² -enként legfeljebb 7 kg rothadt szerves anyagot használnak fel. Növényi komposzttal megtermékenyíthető. De az állati szerves anyagokat oldat formájában is fel kell használni a növények előtti etetésre és az időszakos etetésre, amelyek közül legalább hármat a tenyésztési időszakban végeznek.

Átruházás

Palánta káposzta

Április végén egy ásott gerincen lyukakat ásnak a palánták száma szerint. A palánták nedves talajba költöznek, nedves alvadékkal, nem mélyülnek. Az öntözés bőségesen szükséges. Az első etetés az ültetés utáni huszadik napon történik.

Káposzta ültetési séma

Káposzta ültetése a földbe

Káposzta palánták ültetése

Töltse fel a lyukat vízzel

A lyukat gyommentesen tartják. A talaj meglazul. A külső csonk kialakulásának kezdete után a növényt porlasztani kell.

A későn érő káposzta legjobb fajtái

Nincs más fajta káposzta, ellentétben más kerti zöldségekkel. Több száz paradicsom, uborka, paprika fajta ellen - csak néhány tucat korai, közepes és késői káposztafajta. Néhányukat ráadásul számos hibridből tenyésztették vissza a Szovjetunióban, ezért nem nevezhető a legjobbnak. A legnépszerűbb, leggyakrabban és legsikeresebben termesztett növények a következő késői fajták.

"Agresszor"

Az Aggressor népszerű hibrid fajta

"F1" jelzéssel az első generáció hibridje. Bármely régióban termeszthető. Jellemző tulajdonságai a palánták ültetését követő szakaszban a késleltetett fejlődés; szerénység és a növény gondozásának egyszerűsége.

Mellesleg! Ez a fajta kevés vagy semmilyen karbantartás nélkül nő. Mindenesetre nem kell olyan gondosan vigyáznia rá, mint testvéreire. "Elfelejtheti" a vizet, a takarmányozást (ellenáll a nitrogénhiánynak és az aszálynak).

Agresszor F1

Szín - zöld, kék. Van viaszos bevonat. A káposzta fejének szerkezete nagy sűrűségű. A kemény, levert gyümölcs eléri az öt kilogrammot. Négy hónapon belül termesztik. A csírázástól számított 120 nap elteltével eléri a teljes érettséget.Szinte nem keletkezik repedés, a tisztítás szinte az első fagyig lehetséges.

A fajta ellenáll a fekete lábnak, nem érinti a fuzárium, a tripsz, nem érzékeny a késői foltra. Az egyik legjobb erjedés, káposztafejekben tárolva öt hónapig.

Videó - Káposzta "Aggressor F1"

"Mara"

A fehérorosz választék egyik legnépszerűbb fajtája. A tenyészidőszak hosszú - akár 165 nap. Fejek átlagos súlya - 4 kg. De az íze kivételes. Egész erjesztésre használják, fejek, frissen tartva körülbelül nyolc hónapig, május elejéig. Különbözik a magas termelékenységben.

Fehér káposzta. "Mara" fajta

A vastag külső leveleken kékes viaszos virágzás figyelhető meg. A fajtát rothadásállósággal oltják be.

"Moszkva"

Fehér káposzta "Moszkva" későn

Ez egy óriási fajta. A fejek súlya akár tíz kilogramm is lehet. Érés azonban mindössze 130 nap alatt. Az egyik legtermékenyebb fajtának tartják. A felület színe zöld-szürke. A szakasz belseje fehér, sárgás. Az íze nem csak jó - kiváló. Sok cukor, aszkorbinsav, ásványi anyagok.

Mellesleg! Képes elviselni a hőmérséklet csökkenését -6 ° C ... 8 ° C -ig. Ezért a kiszállás és a betakarítás időpontja áthelyezhető egy korábbi (tavaszi) és későbbi (őszi) időpontra.

Moszkvai káposzta

Sűrű állagú, lédús. Ellenáll a repedéseknek és a legtöbb keresztesvirágú betegségnek. Csak a csigákat és a levéltetveket kell feldolgozni.

+ 5 ° C -on 9 hónapig vagy tovább tároljuk.

"Amager"

"Amager"

A fajta ideális erjesztéshez és bármilyen nyersanyag előállításához. A fejek kicsik - akár öt kilogramm. A sűrűség növekszik. Színe zöld-szürke, virágzással. Belül fehér. Ellenáll a gyökérrothadásnak és a gombás fertőzéseknek.

Mellesleg! Hidegtűrő fajta, de nem tűri jól a meleget, és negatívan reagál az aszályra. Ezért további öntözést igényel.

A fajta tenyészideje 160 napig tart. Az átlagos eltarthatóság legfeljebb hat hónap. Ezért ezt a fajtát leginkább a savanyúság téli készleteinek létrehozására lehet használni. Tökéletesen szállítható, nem hajlamos sérülésekre, nem reped, a tisztítás mechanikusan elvégezhető.

"Megatonna"

Káposzta "Megaton f1"

A legkorábbi a késői hibridek között, az "Agresszor" vezetője után. A növekedési időszak négy hónapon belül van. A káposzta feje sűrűre nő, súlya legfeljebb 5 kg. Ez egy holland hibrid, és a tenyésztők a lehető legnagyobb mértékben gondoskodtak az "agyszüleményről", védelmet biztosítva nemcsak a betegségek, hanem a rovarok károsodása ellen is.

Kiváló szállítási lehetőségek. Elég magas íz paraméterek. Nem tárolják sokáig - öt hónapig. Erjesztésre használják. Gyakori öntözést és fokozott ásványi trágyázást igényel.

"Hófehér"

Káposzta "Hófehérke" (késő)

Késői fajta, univerzálisnak tekinthető, mivel nyolc hónapos tárolásra, valamint mindenféle sózásra és konzervezésre, valamint friss fogyasztásra egyaránt alkalmas.

Mellesleg! E káposztafajta magas gyógyító tulajdonságait és megnövelt táplálkozási tulajdonságait jegyzik meg. A gyermekek számára előnyösnek tekintik, mivel sok tápanyagot biztosít a növekvő test számára.

A teljesen érett villa eléri a 4 kg -ot. A tenyészidő 160 nap. Gyönyörű türkizkék levelek, belül fehér sűrű. A késleltetett betakarítás és szállítás nem károsítja.

"Valentina"

"Valentina"

Nagyon népszerű fajta a középső sáv kertészei körében. Hazai hibrid. Hosszú ideig érik - akár 180 napig. Egy káposzta súlyának jellemzői nem haladják meg a 4 kg -ot. 8 hónapig tárolva. De mindezekkel a "hétköznapi" tulajdonságokkal a "Valentina" kiemelkedő ízű tulajdonságokkal rendelkezik. Magas cukortartalma, ropogósága és villás sűrűsége jellemzi. Minden káposzta "hyposztázisban" használható. De a legjobb az egészben, hogy a tökéletes tárolás mellett a káposzta tolerálja a pácolást.

Fehér káposzta "Valentina"

"Kolobok"

"Kolobok"

Szintén népszerű hibrid tökéletesen lekerekített öt kilogrammos fejjel, amely 150 napon belül érik. A viaszvirágzás kifejezett. A közepe hófehér. Nagyon sűrű káposztafej. 7 hónapig tárolva. Erjesztésre használható. Ez a fajta, ilyen "rendben", egy-egy fejes káposztával, nagy értékesíthetőséget, egyidejű érést és könnyű betakarítást különböztet meg. Nem igényel különleges karbantartást. Fogékony a káposzta betegségekre és kártevőkre.

"Cukorsüveg"

Káposztafajta "Sugarloaf"

Ennek a késői fajtának a neve beszél magas cukortartalmáról. Abszolút nincs benne keserűség, ezért főleg frissen használják. Nemcsak a szerves cukrok találhatók nagy mennyiségben, hanem sok ásványi anyag, és számos vitamin, aszkorbinsav vezetésével.

Sugarloaf óriás káposzta

Mellesleg! A fuzárium, a bakteriális betegségek, a gerinc és a nyolc hónapos eltarthatóság ellenállása hozzájárul a fajta népszerűségéhez.

A tenyészidőszak kezdetétől számított 160 nap elteltével a káposztafejek tömege 3,5 kg. Ez elég kevés, ha figyelembe vesszük, hogy egyes fajták háromszor nehezebbek. De a tápértéket figyelembe veszik a termesztésre szánt fajta kiválasztásakor, ezért a Sugarloaf nincs az utolsó helyen a népszerű késői fehér káposztafajták között.

"Lezhky"

"Lezhky"

Ennek a hibridnek, amelyet a tulajdonságai (magas tartási minőség) miatt ékesen neveztek el, ennek ellenére nagyon kicsi a súlya és ennek megfelelően a mérete is. A villa legfeljebb 3 kg -ig nőhet. 155 napig érlelődik. Közvetlenül a betakarítás után átlagon felüli ízű. Ezután a tárolás során jelentősen emelkednek. A fajta júniusig, azaz kilenc hónapig tárolható. Sőt, nem közvetlenül a gyűjtés után, hanem az eltarthatósági idő közepén is elkezdik erjeszteni és tartósítani. Ebben az időben, február környékén a káposztafejek elérik a legmagasabb cukortartalmat.

"Diadal"

"Diadal"

Rendkívül késői érésű hibrid, 175 napig érik. Egy fej káposzta tömege nem haladja meg a 4 kg -ot. Nyári lakosok ajánlják termesztésre a hosszú és jó tartási minőség érdekében. A tárolás 8 hónapig lehetséges. Tökéletesen tolerálja az összes konzervfajtát, változatlanul tartja a vitamin összetételt. Magas gyümölcslé. Egy fej káposzta átlagos sűrűsége felett. Nem hajlamos a fuzárium hervadására. A hozam erős.

"Kalóz"

"Kalóz"

Ez a "kalóz" fajta közép-késői hibrid. Előnyös, ha viszonylag rövid, 130 napos érési időszakot biztosít. Kis fej káposzta - 3,5 kg. A késői fajták eltarthatósága nem tart ki, az eltarthatóság nem haladja meg az 5 hónapot. De a betakarítás után azonnal erjesztheti és tartósíthatja. Az ízjellemzők egyformán magasak mind a friss, mind a konzerv termékek esetében.

Asztal. A népszerű késői fehér káposztafajták termesztésének fő szakaszainak időzítése és időtartama

"Agresszor"	50	120	5
"Mara"	60	165	8
"Moszkva"	55	130	9
"Amager"	60	160	6
"Megatonna"	55	130	5
"Valentina"	60	180	8
"Kolobok"	55	150	7
"Cukorsüveg"	60	160	8
"Lezhky"	60	155	9
"Diadal"	60	175	8
"Kalóz"	50	130	5

5 legjobb módja a káposzta tárolásának

Videó - Késői káposzta ültetése

Szinte minden kertész káposztát termeszt a parcelláján. Korai fajtái elsősorban friss fogyasztásra szolgálnak, míg a késői fajták kiválóak téli tárolásra. Ha optimális vagy közeli körülményeket teremt a káposztafejek számára, akkor könnyen kitartanak jövő nyárig, anélkül, hogy elveszítenék ízüket, sűrűségüket és lédússágukat. A késői érésű, orosz és külföldi káposzta fajtáinak és hibridjeinek választéka rendkívül széles. A döntéshez előzetesen tanulmányoznia kell előnyeiket és hátrányaikat.

A késői káposzta legjobb fajtái

A késői káposztafajták tenyészideje 140–180 nap. A termést gyakran az első fagy után szüretelik, de ez nem befolyásolja a káposztafejek minőségét. A késői érésű fajták és hibridek fő előnyei a magas hozam, a minőség, a szállíthatóság. A káposztafejeket legalább tavaszig, de legfeljebb a következő betakarításig tárolják, anélkül, hogy a megjelenésükben, előnyeikben és ízükben sem veszítenének. Ezeknek a fajtáknak általában jó immunitása van. És ami nagyon fontos az orosz kertészek számára, a legtöbb késői káposzta kiválóan alkalmas pácoláshoz és pácoláshoz.

Sok fajta és hibrid létezik, de nem mindegyik népszerű.

Agresszor F1

Holland válogatási hibrid. Az Orosz Föderáció állami nyilvántartását ajánlott a középső régióban termeszteni, de a gyakorlat azt mutatja, hogy jó termést hoz az uráli és szibériai éghajlati viszonyok között. A közepesen késő kategóriába tartozik, a magból való megjelenés pillanatától a betakarításig 130–150 napig tart.

A Cabbage Aggressor F1 folyamatosan termést hoz, függetlenül attól, hogy milyen nyár van az időjárás szempontjából

A foglalat erős, felemelt. A levelek nem túl nagyok, a központi véna erősen fejlett, emiatt hajlítanak. Felülete finoman buborékos, széle enyhén hullámos. Világos zöld árnyalatúak, szürkés árnyalattal festettek, jellemző a viaszra emlékeztető szürke-ezüstös lepedékréteg jelenléte.

A káposztafejek kiegyenlítettek, gömb alakúak, átlagos súlyuk - 2,5-3 kg. A vágáson a káposzta hófehér. A csonk nem különösebben nagy. Az íze nem rossz, a célja egyetemes.

Az F1-es agresszort a kertészek értékelik a termés stabilitása miatt (a káposzta gyakorlatilag nem figyel az időjárás szeszélyeire), a káposztafejek alacsony aránya (a nem értékesíthető fajok legfeljebb 6-8% -a), íz és ellenállás a fuzáriummal szemben. Ez egy veszélyes betegség, amely elpusztíthatja a termés nagy részét mind a kertben, mind a tárolás során. Ezenkívül a hibrid sikeresen ellenáll a késői foltnak, a "fekete lábnak". A levéltetvek és a keresztesvirágú bolhák szinte nem kényeztetik figyelmükkel. A káposzta igénytelen az ellátásban, nem támaszt magas követelményeket az aljzat minőségével és termékenységével szemben, a káposzta feje nagyon ritkán reped.

Videó: hogyan néz ki a káposzta Aggressor F1

Mara

A fehérorosz tenyésztők egyik legjobb eredménye. A káposztafejek 165-175 nap alatt keletkeznek. Sötétzöldek, vastag, kékes-szürke viaszos bevonattal borítva, 4-4,5 kg súlyúak. A káposzta nagyon sűrű, de lédús. A teljes hozam 8-10 kg / m². Tökéletes választás azoknak, akik saját káposztát erjesztenek.

A mara káposzta nagyon jó savanyú káposzta

A Mara fajta eltarthatósága nagyon jó, optimális körülmények között jövő év májusáig tárolható. Egy másik kétségtelen előny az immunitás jelenléte a legtöbb rothadásfajtával szemben. A fejes káposzta gyakorlatilag nem reped.

Moszkva későn

Ennek a fajtának két fajtája van-Moszkva késő 15 és Moszkva 9 végén. Mindkettőt meglehetősen régen tenyésztették, az elsőt - a múlt század 40 -es éveiben, a másodikat - 25 évvel később. Szinte nincs jelentős különbség, kivéve az aljzat megjelenését. Moszkva késő-15 nagyon magas szárú, az ilyen káposztát könnyű gyomlálni, összebújni és meglazítani. A második fajta esetében a rozetta éppen ellenkezőleg alacsony, zömök, úgy tűnik, hogy a káposzta feje közvetlenül a földön fekszik. Nehezebb vigyázni rá, de nem csodálkozik a gerincen.

Káposzta Moszkva késő -15 könnyen ápolható - a káposzta feje látszólag magas lábon áll

Ezeket a káposztafajtákat az Állami Nyilvántartás a távol-keleti, északnyugati, középső régió termesztésére ajánlja. Jövő nyár közepéig tárolják. Tűrik a -8-10 ° C -ig tartó hideget, anélkül, hogy sokat károsítanák magukat.

Káposzta Moszkva késő-9 nem érinti a gerinc

A levelek nagyok, szélesen oválisak, ráncosak, enyhén hullámos szélűek. Szinte nincs viaszbevonat. A káposztafejek enyhén lapítottak, sűrűek, a vágásnál sárgásak, súlyuk átlagosan 3,3–4,5 kg. De vannak 8-10 kg súlyú „bajnokok” is. A házasság aránya nagyon alacsony - 3-10%.

Videó: moszkvai késői káposzta fajta

Amager 611

A szovjet válogatás meglehetősen régi, közepesen késői fajtája, 1943-ban bekerült az állami nyilvántartásba. Nincs korlátozás a növekvő régióra. A termés érési ideje nagymértékben függ az időjárástól, a tenyészidőszak 117-148 nap.

Egy meglehetősen erőteljes rozetta átmérője 70–80 cm. A felület szinte sima, még az enyhe ráncok is ritkák. A széle is sima. A leveleket vastag kékes virágzás borítja. A szár meglehetősen magas, 14-28 cm.

Az Amager 611 káposzta ízminősége nem nevezhető kiemelkedőnek, levelei szárazak és érdesek

A lapított káposzta fej átlagos súlya 2,6-3,6 kg. Gyakorlatilag nem repednek. Az íze nem nevezhető kiemelkedőnek, és a levelek meglehetősen durvák, de ez a káposzta nagyon jó sózott és savanyú káposztában. A gyakorlat azt mutatja, hogy a tárolás során (az Amager 611 a következő tavasz közepéig tart) javul az íze. De ennek a káposztának mindenképpen optimális feltételeket kell teremtenie, különben a szürke rothadás, a nekrózis kialakulása nagyon valószínű.

Hófehér

A Szovjetunióban tenyésztették, de most a kertészek körében népszerű. A tenyészidőszak 130-150 nap. Az ellátásban általában szerénységben különbözik, a fuzárium nem befolyásolja, a tárolás során nem szenved nyálkahártya -bakteriózistól. Az egyetlen dolog, amit kategorikusan nem tolerál, egy savas szubsztrát.

A halványzöld káposztafej átlagos súlya 2,5–4,2 kg. A forma majdnem kerek vagy kissé lapított. Nagyon sűrűek, de lédúsak. A termés barátságos, a káposztafejek ritkán repednek. Ez a káposzta nevezetes szállíthatóságáról, legalább 6–8 hónapig tárolható, de feltéve, hogy legalább 8 ° C állandó hőmérséklet biztosított.

A hófehér káposzta nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is.

A Hófehérkét elsősorban csodálatos íze, valamint magas vitamin-, mikro- és makroelem-tartalma miatt díjazzák. Ezenkívül az előnyök nem vesznek el az erjesztés és a sózás során. Ezt a káposztát ajánlott felvenni a gyermekek és az idősek étrendjébe.

Megaton F1

Egy másik hibrid Hollandiából, amely gyakran megtalálható az oroszok személyes parcelláin. A késők között az egyik elsőt érleli. A tenyészidőszak 136-78 nap.

Káposzta Megaton F1 - az egyik legnépszerűbb holland hibrid Oroszországban

Az aljzat terjed, erőteljes, zömök. A levelek nagyok, halványzöldek, majdnem kerekek, homorúak a fejlett középső vénának köszönhetően, a szélük mentén hullámosak. Van egy réteg viaszbevonat, de nem túl észrevehető.

A káposzta feje is halványzöld, nagyon sűrű, a csonk rövid. Átlagos súly - 3,2-4,1 kg. Az íze csodálatos, a hozam állandóan magas. A fajta ellenálló a fuzáriummal szemben, meglehetősen ritkán érinti a köli és a szürke rothadás. A rovarok sem nagyon figyelnek erre a káposztára.

Videó: hogyan néz ki a Megaton F1 káposzta

Mézeskalácsfigura

Orosz fajta, a múlt század 90-es évek közepén tenyésztették. A termesztési régióra nincs korlátozás. A tenyészidőszak 145–150 nap.

A rozetta felemelt, szármagassága 30–34 cm, nagyon kompakt (45–55 cm átmérőjű). A levelek szélesen oválisak, mélyzöldek. A felület sima, a széle mentén könnyű hullám. A szürke-szürke viaszos bevonat vastag, jól látható.

A friss káposzta Kolobok nem túl ízletes, de a tárolás során a helyzetet korrigálják

A káposzta feje majdnem kerek, a vágás halványzöld. Átlagos súlya körülbelül 5 kg. Az íze kiváló. Ez a káposzta nagyon ritkán reped. A Kolobokot jövő év májusáig tárolják. Immunitással rendelkezik a kultúra legveszélyesebb betegségei ellen - fuzárium, nyálkahártya és érrendszeri bakteriózis, mindenféle rothadás. A friss káposztát szinte soha nem eszik - vágás után azonnal keserű íze van, amely eltűnik a tárolás során.

Telelés 1474

Szovjet fajta, amelyet kifejezetten tárolásra fejlesztettek ki. Még az optimális körülmények között is ez a káposzta legalább tél közepéig kitart. Ha helyesen tárolják, január-februárban csak elkezdik enni. Ez idő alatt az ízletesség jelentősen javul, a káposztafejek lédúsak. Az állami nyilvántartást a Volga régióban és a Távol -Keleten történő termesztésre ajánlják.

A Zimovka 1474 káposztafajtát kifejezetten hosszú távú tárolásra tenyésztették

Az aljzat nem különösebben erős, kissé felemelt. A levelek tojásdadok, nagyok, szürkés-zöld színűek, vastag viaszos virágréteg borítja. A lamina felülete mérsékelten ráncos, széle észrevehetően hullámos.

Egy fej káposzta átlagos súlya 2–3,6 kg. Kissé laposak, meglehetősen hosszú csonkkal. A nem kereskedelmi termékek aránya nem haladja meg a 2–8%-ot. A káposzta nem reped, és nem szenved nekrózisban a tárolás során.

Languadeaker

Egy régi fajta, amelyet a kertészek több generációja bizonyított, Hollandiában tenyésztettek. A tenyészidőszak 150-165 nap. Értékelik kiváló íze miatt, amely csak javul a tárolás során, ellenáll a leggyakoribb káposztabetegségeknek (különösen a bakteriózisnak), megtartja a minőséget és jól tolerálja a szállítást. A cél egyetemes. Ez a káposzta frissen és házilag is jó.

A Languedaker olyan káposztafajta, amelyet nemcsak otthon, hanem a világ minden táján termesztenek

A sötétzöld sűrű, széles ovális káposztafej nem reped. Ez vonatkozik azokra is, amelyek teljesen megéretek, de még nem arattak. A káposzta átlagos súlya 3,5–5 kg. 9-10 kg-ot távolítanak el 1 m²-ről. Langedeiker jól tolerálja a tartós aszályt és meleget, képes "megbocsátani" a kertésznek a helytelen öntözést.

Turkiz

Német fajta a késői kategóriából. A termést 165–175 nappal a tömeges csírázás után szüretelik. A káposztafejeket legalább 6-8 hónapig tárolják, közben nem repednek meg, rendkívül ritkán fertőződnek kórokozó gombákkal. A növények ritkán is megbetegszenek nyílt terepen, bizonyítva a "veleszületett" immunitást a phomosis, carinae, fusarium hervadás és minden típusú bakteriózis ellen. Más fajtákkal összehasonlítva a fajta szárazságálló.

A turkiz káposztát jó szárazságállóságával értékelik

A káposztafejek közepes méretűek (2-3 kg), szabályos kerek alakúak, sötétzöldek. A teljes hozam 8-10 kg / m². Az íze nagyon jó, édeskés, a káposzta lédús. A savanyú káposzta nagyon jó.

Harkovi tél

A változatosság, mint könnyen érthető, Ukrajnából származik. 1976 -ban kerültem az állami nyilvántartásba. A káposzta célja univerzális - frissen jó, házi készítményekben, tárolásra is alkalmas (akár 6-8 hónapig is eláll). 160-180 nap alatt érik.

A Kharkiv téli káposzta a tárolás során nem fertőződik bakteriózissal

A rozetta enyhén emelkedett, terjed (80–100 cm átmérőjű), levelei elliptikusak, majdnem simaak, csak a szélük mentén világos hullám. Jellemző a vastag viaszos bevonat. A káposztafejek laposak, súlyuk 3,5–4,2 kg. Az íze kiváló, a hibaarány alacsony (legfeljebb 9%).

A fajta tolerálja mind az alacsony, mind a magas hőmérsékletet (-1-2 ° C és 35-40 ° C között), és szárazságállósággal különbözik. A tárolás során a káposztafejek nem fertőződnek elhalással és nyálkahártya -bakteriózissal. 1 m²-ről 10-11 kg nyerhető. Az érett káposztát az első fagyig le lehet vágni - nem reped vagy nem romlik.

Anya F1

Egy hibrid, amelyet az Állami Nyilvántartás a Volga régióban tanácsol. A káposztafejek nem különösebben sűrűek, de akár hat hónapig is jól elállnak. A tenyészidő 150-160 nap.

A káposzta Mama F1 nem különbözik a káposztafejek sűrűségétől, de ez nem befolyásolja a tartási minőséget

A foglalat kissé megemelkedett. A levelek közepes méretűek, szürkészöldek, világos viaszos virágréteg borítja. A felület szinte sima, enyhén buborékos, széle egyenletes. A káposztafejek enyhén lapítottak, a vágásnál halványzöldek, kiegyenlítettek (átlagos súly 2,5–2,7 kg). A házassági arány alacsony - akár 9%.

Valentine F1

A hibridet viszonylag nemrég tenyésztették, gyorsan elnyerte az orosz kertészek szeretetét. A tenyészidő 140-180 nap. Ellenáll a fuzárium hervadásának. Kevés nem forgalmazható típusú fej van, legfeljebb 10%. Az eltarthatóság 7 hónap vagy több.

A Valentina F1 káposzta a tenyésztők viszonylag friss eredménye, de a kertészek gyorsan értékelik.

A rozetta meglehetősen erős, de a levelek közepes méretűek, szürkés-zöld árnyalatúak. A felület szinte sima, vastag, szürke viaszos bevonattal borított.

A káposztafejek közepes méretűek, súlyuk 3,2-3,8 kg, tojás alakúak, fehér-zöldek a vágásnál. Nagyon nagy sűrűségű és kis csonk jellemzi. Az íze egyszerűen csodálatos, a káposzta ropogós és cukros. Erjesztéshez kiváló választás.

Cukorsüveg

A fajtát az Állami Nyilvántartás Nyugat -Szibériában termesztésre ajánlja, sokoldalú célja miatt. Az eltarthatóság legalább 8 hónap. A tenyészidő 160-165 nap.

A foglalat felemelt, erős. A levelek nagyok, sötétzöldek, szürkés árnyalatúak, a viaszbevonat nem túl észrevehető. A felület szinte egyenletes, csak enyhe "buborékolás" és hullámzás a szélén jellemző.

A cukorkás káposzta még enyhe keserűséggel sem rendelkezik

A káposztafejek gömb alakúak, a vágáson fehér-zöldek. A csonk nagyon rövid. Átlagos súly - 2,2-2,8 kg. Különleges sűrűségükben nem különböznek egymástól, de ez nem befolyásolja a tartási minőséget. A piacképes termékek aránya 93%. A fajtát nemcsak kiváló íze és a keserűség hiánya miatt értékelik. Kétségtelen előnyei közé tartozik a gerincvel szembeni ellenállás, a fuzárium hervadása és a bakteriózis.

Orion F1

Az állami nyilvántartás azt javasolja, hogy ezt a hibridet Észak -Kaukázusban termesszék. A káposztafejek érése 165-170 napot vesz igénybe.

A rozetta függőleges, alacsony (35–40 cm), meglehetősen tömör (68–70 cm átmérőjű). A levelek majdnem kerekek, nagyon rövid levélnyéllel. A szár 18–20 cm magas, a káposzta feje hosszúkás, nagyon sűrű, súlya körülbelül 2,3 kg. A vágásnál a káposzta krémfehér. Jó ízlés, valamint a minőség megőrzése. Jövő év májusáig a káposztafejek 78–80% -át megőrzik.

Orion F1 káposzta - ezek közepes méretű, de nagyon sűrű káposztafejek

A hibrid sikeresen ellenáll a bakteriózisnak, valamivel rosszabb - a fuzáriumnak. A termés következetesen hoz, bármennyire szerencsés is a kertész a nyári időjárással. A káposztafejek gyakorlatilag nem repednek, együtt érnek.

Lennox F1

Eredetileg Hollandiából származó hibrid. A termesztési régióra vonatkozó korlátozásokat az állami nyilvántartás nem állapítja meg. A káposzta frissen és hosszú tárolás után is jó. A káposztafejek 167-174 nap alatt érnek. Eltarthatóság - akár 8 hónap. Ez a káposzta erőteljes gyökérzetének köszönhetően jól tolerálja az aszályt.

A káposzta Lennox F1 kiemelkedik a jó szárazságállóságával

Az aljzat meglehetősen kompakt. A levelek nagyok, tojásdadok, szürkészöldek, lila árnyalattal, homorúak a középső véna mentén. Felülete finoman ráncos, széle egyenletes. Jellemző a vastag viaszos bevonat jelenléte. A káposztafejek gömb alakúak, súlyuk 1,6–2,4 kg, nagyon sűrűek. A teljes hozam 9-10 kg / m². A hibridet cukortartalma miatt értékelik, magas a C -vitamin tartalma.

Videó: a késői káposzta népszerű fajtáinak áttekintése

Ajánlások a termesztéshez

A késői káposzta gondozása nem sokban különbözik más fajták termesztésétől. A fő árnyalatok a tenyészidőszak hosszához kapcsolódnak. A káposztafejek érése hosszabb ideig tart, és több tápanyagot igényelnek.

Az ültetés menete és előkészítése

Mivel a palánták megjelenésétől a káposztafej éréséig körülbelül öt-hat hónap telik el a legtöbb későn érő káposzta esetében, mérsékelt éghajlaton kizárólag palánták termesztik. Az oroszországi magokat csak a szubtrópusi éghajlatú déli régiókban lehet közvetlenül a talajba ültetni.

A modern fajták és hibridek jó immunitással rendelkeznek, de általában a káposzta hajlamos a kórokozó gombák károsodására. Ennek elkerülése érdekében a magokat az ültetés előtt speciális képzésnek vetik alá. Fertőtlenítés céljából negyed órára forró (45–50 ° C) vízbe, majd néhány percre hideg vízbe merítik. Egy másik lehetőség a maratás biológiai eredetű fungicidben (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) vagy világos rózsaszín kálium-permanganát-oldatban. A csírázás fokozásához használjon bármilyen biostimulálószert (kálium-humát, Epin, Emistim-M, Zircon). Az oldatot a gyártó utasításai szerint készítik el, a magokat 10-12 órára merítik bele.

A kálium -permanganát -oldat az egyik leggyakoribb fertőtlenítőszer, a káposzta magjának áztatása hatékony megelőzése a gombás betegségeknek

A palánták késői káposzta ültetésének optimális ideje március vége vagy április eleje. A palántákat május első felében szállítják a földre, a betakarítást októberben szüretelik. A déli régiókban mindezeket az időpontokat 12-15 nappal ezelőtt elhalasztják. Ezek a fajták és hibridek nem félnek az őszi fagyoktól, a negatív hőmérséklet nem befolyásolja a tartási minőséget.

Bármilyen káposzta nagyon rosszul tolerálja az átültetést és a szedést. Ezért azonnal kis tőzegcserepekbe ültetik. A talaj humusz, termékeny talaj és homok keveréke körülbelül azonos arányban. A gombás betegségek megelőzése érdekében adjunk hozzá egy kis zúzott krétát vagy fahamu. Ültetés előtt az aljzatot jól meg kell nedvesíteni. A magokat 1-2 cm -re temetik, tetejére vékony finom homokréteget szórnak.

A tőzegcserépbe ültetett káposzta anélkül vihető át a kertbe, hogy kivenné a tartályból

A megjelenésig a tartályokat sötét, meleg helyen tárolják fólia vagy üveg alatt. A magvak általában 7-10 nap alatt csíráznak. A palántákat 10-12 órás nappal kell biztosítani. A hőmérséklet az első 5-7 napban 12-14 ° C -ra csökken, majd 16-18 ° C -ra emelkedik. Az aljzatot folyamatosan mérsékelten nedves állapotban tartják, de nem öntik (ez tele van "fekete láb" kialakulásával).

A megfelelő fejlődés érdekében a káposzta palánták kellően alacsony hőmérsékletet igényelnek.

A második igazi levél fázisában a káposztát ásványi nitrogén műtrágyákkal táplálják (2-3 g / liter víz). Egy héttel később öntözzük komplex palántaoldat (Rostock, Solution, Kristalin, Kemira-Lux) oldatával. Körülbelül egy héttel az átültetés előtt a káposzta keményedni kezd, ami megkönnyíti az új körülményekhez való alkalmazkodást. Az ültetésre kész palánták eléri a 17–20 cm magasságot és 4–6 valódi levéllel rendelkeznek.

Ne habozzon a káposzta palántákat a talajba ültetni: minél idősebb a növény, annál rosszabbul gyökerezik egy új helyen

Videó: káposzta palánták termesztése

A kerti ágyat előre elkészítik, nyitott helyet választva. Még a világos részleges árnyék sem alkalmas a kultúrára. A levegő és a talaj magas páratartalma miatt minden alföld kizárt. Ne felejtsük el a vetésforgót. A káposzta a répa, a gyógynövények, a hüvelyesek és a hálóingek után nő a legjobban. A keresztesvirágú rokonok nem kívánatosak elődeikként.

A káposzta termesztéséhez válasszon egy nyílt helyet, amelyet a nap melegít.

A káposzta könnyű, de tápláló talajt igényel. Kategorikusan nem tolerálja a savas és sós szubsztrátumot. A talajba való ásáskor szükségszerűen humuszt vagy rothadt komposztot, dolomitlisztet, foszfor- és káliumtrágyát kell bevinni (helyettesíthető szitált fahamuval). Tavasszal, 10-15 nappal az ültetés előtt az ágyat jól meglazítják, és ásványi nitrogén műtrágyákat adnak hozzá.

A humusz hatékony gyógymód a talaj termékenységének növelésére

A kutakat a káposzta ültetése előtt jól kiöntik. Feltétlenül be kell tartani az ültetési sémát (legalább 60 cm a növények között és 60–70 cm a sorok között), hogy minden káposztafej elegendő területtel rendelkezzen a táplálkozáshoz. A palántákat az edénnyel együtt állandó helyre helyezzük át.Egy kis humusz, egy teáskanál szuperfoszfát és hagymahéj kerül a lyuk aljára a kártevők visszaszorítására. A káposztát az első pár levélhez temetik, ismét bőségesen öntözik, talajtakarják. Amíg nem nő, a kerti ágy fölé fehér burkolatú lombkoronát emelnek. Vagy minden csemetét külön borítanak lucfenyő ágakkal, papírsapkákkal.

A káposzta palántákat vízzel bőségesen kiömlött lyukakba ültetik, gyakorlatilag a "sárba"

Nyílt talajban a késői káposzta magjait április végén vagy május elején ültetik. A 10 cm mélyen lévő talajnak legalább 10-12 ° C -ra kell felmelegednie. Ültetéskor kövesse a sémát, tegyen 3-4 magot minden lyukba. Megszórjuk a tetejüket tőzegforgáccsal vagy humusszal (2-3 cm vastag réteg).

A káposztát (mind a magokat, mind a palántákat) a talajba ültetik, biztosítva a növények számára elegendő területet a táplálkozáshoz

A hajtások megjelenése előtt az ágyat műanyag fóliával borítják. Ezután - húzza meg a fedőanyagot az íveken. Egy hónap elteltével a menedéket egy napra lehet eltávolítani, további 1,5–2 hét elteltével - teljesen eltávolítani. A második valódi levél fázisában az elutasítást hajtják végre, és minden lyukban egy csemete marad. "Felesleges" vágás ollóval vagy csípéssel a földön.

Nyílt talajon a késői káposzta magjait csak akkor ültetik, ha a régió éghajlata lehetővé teszi

Öntözze a palántákat mérsékelten. A sima víz halvány rózsaszín kálium -permanganát -oldattal váltakozhat. A gombás betegségek elleni védelem érdekében a káposztát őrölt krétával vagy kolloid kénnel porítják. Szórja meg a kert talaját hamu, dohányforgács és őrölt bors keverékével. Ez segít számos kártevő elhárításában.

További ellátás

A késői káposztát, mint más fajtáit, rendszeresen lazítják, a kertet gyomlálják. A lazításnál nagyon óvatosnak kell lenni, nehogy 10 cm -nél mélyebbre menjen. Körülbelül három héttel az ültetés után összehúzódik, hogy ösztönözze a további gyökerek fejlődését. Az eljárást megismételjük további 10-12 nap múlva, és közvetlenül a levelek folyamatos szőnyegbe zárása előtt. Minél rövidebb a szár, annál gyakrabban kell kiönteni a növényeket.

Ideális esetben a káposztaágyat minden öntözés után meg kell lazítani - ez elősegíti a gyökerek levegőztetését, megakadályozza a nedvesség stagnálását a talajban

A káposztaápolás fő összetevője a megfelelő öntözés. Különösen nedvességre van szüksége augusztusban, a káposztafejek kialakulása során. A frissen ültetett palántákat 2-3 naponta öntözik, 7-8 liter vizet fogyasztanak 1 m²-enként. 2-3 hét elteltével az eljárások közötti időközök megduplázódnak, és a norma-akár 13-15 l / m². A talajt legalább 8 cm mélyre kell áztatni. Természetesen az öntözés gyakorisága nagyban függ az időjárástól. Meleg időben a káposztát naponta vagy akár kétszer is öntözik, kora reggel és késő este. Káposzta leveleit és fejét is permetezheti.

A káposzta nedvességet szerető kultúra, ez vonatkozik az újonnan ültetett palántákra és a kifejlett növényekre is

Nem kívánatos a vizet közvetlenül a gyökerek alá önteni. A káposztában a talajfelszínhez nagyon közel helyezkednek el, gyorsan csupaszodnak és kiszáradnak. Jobb, ha a folyosó barázdáival öntözzük. Ha technikailag megvalósítható, akkor öntöző öntözést szerveznek (káposztája nagyon szereti) és csepegtető öntözést. Ezek a módszerek lehetővé teszik a talaj egyenletes nedvesítését.

A hosszú aszályos időszakokat kategorikusan lehetetlen felváltani ritka, nagyon bőséges öntözéssel. Ez a fej repedésének fő oka.

Körülbelül egy hónappal a betakarítás előtt az öntözés a szükséges minimumra csökken. Ebben az esetben a káposzta lédúsabb lesz, vegye fel a fajtához tartozó cukortartalmat.

A késői káposzta tenyészideje hosszú, ezért szezononként több további trágyázást igényel, mint a korai és közepes érésű fajták. Kezdje el a műtrágya kijuttatását az első dörzsöléssel egy időben. Bármilyen nitrogéntartalmú termék alkalmas - ammónium -szulfát, karbamid, ammónium -nitrát. 10-15 g / m²-es talajba ágyazva vagy 10 liter vízben hígítva. Egy hónap múlva az eljárást megismételjük.

A karbamid, mint más nitrogéntartalmú műtrágyák, serkenti a káposztát, hogy aktívan felépítse a zöld tömeget

A káposzta nagyon pozitívan viszonyul minden szerves trágyához. Kiváló öltözködés friss marhatrágya, madárürülék, csalánfű, pitypanglevél infúziója. A káposztát kétszer -háromszor öntözzük vele a nyár folyamán, havonta. Használat előtt az infúziót szűrni kell, és vízzel 1:15 arányban (ha alomról van szó), vagy más nyersanyag használata esetén 1:10 arányban kell hígítani. A komplex műtrágyák sem rosszabbak - Multiflor, Pure Leaf, Gaspadar, Agricola, Zdraven.

A csalán infúzió nagyon hasznos és teljesen természetes műtrágya

Nitrogén szükséges a káposztához, de csak a tenyészidőszak első felében. Ebben az esetben érdemes szigorúan betartani az ajánlott adagot. Túlsúlya negatívan befolyásolja a növény immunitását, hozzájárul a nitrátok felhalmozódásához a levelekben.

Amint a káposzta feje kialakulni kezd, kálium- és foszfor -műtrágyákra váltanak. Betakarítás előtt a késői káposztát 1-2 alkalommal szuperfoszfát és kálium-szulfát (25-30 g / 10 l víz) oldatával öntözzük. Vagy 1,5–2 hetente hozzáadhat fahamut a szár tövéhez. Infúziót készítenek belőle (fél literes edény 3 liter forrásban lévő vízhez).

A fahamu természetes kálium- és foszforforrás, különösen szükséges a késői káposztához a fejek érlelése során

Ne felejtsük el a lombos etetést. A káposzta különösen negatívan reagál a bór és a molibdén talajhiányára. A szezon során 2-3 alkalommal permetezzük nyomelemek oldatával-1-2 g kálium-permanganát, cink-szulfát, réz-szulfát, bórsav, ammónium-molibdén / liter víz.

Videó: a késői káposzta gondozása a talajba ültetés után

A termést csak a teljes érettség elérése után szüretelik. Az éretlen káposztafejek sokkal rosszabban tárolódnak. A legtöbb fajta és hibrid hibátlanul tolerálja az enyhe negatív hőmérsékleteket, ezért jobb, ha vár a betakarítással. Leggyakrabban a késői káposzta október első felében, ritkábban szeptember végén érik.

A tapasztalt kertészeknek 2-3 héttel a betakarítás előtt ajánlatos a szárot feldarabolni, körülbelül egyharmadával elvágni, és kissé meglazítani a növényt a talajban. A káposztafejek már nem kapnak tápanyagokat, méretük megnő, és biztosan nem reped.

A káposztát gyökerekkel ki kell húzni. Akár ott is tárolhatja, ha nedves tőzeggel vagy homokkal dobozba "átülteti". De ebben az esetben meglehetősen sok helyet foglal el.

A hosszú távú tárolásra szánt káposztafejeket alaposan megvizsgálják, elutasítva azokat, amelyeken a legkisebb gyanús kár is észrevehető. A csonkot éles, tiszta késsel vágják le, legalább 4–5 cm -t hagyva, két vagy három alaplapot sem kell eltávolítani. Az összes részt aktív szénporral, kolloid kénnel, fahéjjal megszórva dolgozzuk fel.

A hosszú távú tárolásra szánt káposztát gondosan választják ki

Mielőtt a káposztát tárolásra rakná, a pincét vagy az alagsort fertőtleníteni kell, minden felületet letörölve oltott mész oldattal. Az egy rétegben lévő káposztafejeket forgácsokkal, fűrészporral, szalmával, homokkal és újságpapír -darabokkal borított polcokon helyezik el, hogy ne érintkezzenek egymással. A gombás megbetegedések kialakulásának megelőzése érdekében ajánlatos zúzott krétával vagy fahamuval porolni.

A helytakarékosság érdekében a káposztafejeket csonkok kötik párba, és a mennyezetről kifeszített drótra vagy kötélre akasztják. Ebben az esetben is kívánatos, hogy ne érjenek egymáshoz.

A káposzta tárolásának ez a szokatlan módja helyet takarít meg a pincében.

Még a késői káposzta legjobb fajtái és hibridjei sem tartanak sokáig, ha nem biztosítják a megfelelő feltételeket. A káposztát sötét helyen, jó szellőzéssel, 2–4 ° C hőmérsékleten és 65–75%-os páratartalom mellett tárolják.

Videó: káposzta betakarítása és tárolása

A kertészek véleménye

A késői káposzta betakarítására sokáig kell várni, de ezt több mint kompenzálja a káposztafejek megtartása. A növénytermesztésnek megvannak a maga árnyalatai, amelyeket előre meg kell tanulni, de a későn érő fajták és hibridek termesztésében nincs semmi nehéz. Gyakran a kertész számára a legnehezebb választás a választás. Végül is a terület területe korlátozott, és sokféle kultúra létezik. És mindegyiknek megvannak a maga vitathatatlan előnyei.

27 éves, felsőfokú jogi végzettség, széles látókör és érdeklődés a különböző témák iránt. Értékeld a cikket:

(0 szavazat, átlagos: 0 az 5 -ből)