A természetes kávé legjobb fajtái

A kávéfajták nem olyan sokfélék és nehezen osztályozhatók, mint azt egy kezdő gondolná. Könnyen feloszthatók kávéfajtákra (arabica és robusta), származási ország, feldolgozási módszer és rendeltetési hely szerint. Ez a cikk a következő kérdéseket fedi le: a legjobb kávébab, prémium kávé, hogyan válasszuk ki a kávét az otthoni főzéshez, és mely kávétermelő országok figyeljenek oda.

Kávéfajták

A kávé fajtái és fajtái

Szinte minden, a világon termesztett kávé a két típus egyikének tulajdonítható: arabica és robusta. Ezek arab, illetve a kongói kávéfákból nyert bab. Az Arabica név eredete intuitív, a robusta jelentése "erős". Ez a szó eredeti értelmében tükrözi az alföldi területek növekedéséhez való alkalmazkodóképességet és az erősebb immunitást.

Az Arabica fajták össztermése több mint kétszerese a Robustának. Ezenkívül minden típuson belül sok fajta létezik, amelyek közül néhány értékesebb, míg mások alkalmasak bizonyos italokhoz. Szinte az összes bányászott Arabica gabona vagy őrölt formában kerül értékesítésre. A Robustát elsősorban instant kávé készítésére használják.

Arabica és robusta - milyen fajták vannak még?

A két felsorolt ​​fajta mellett, amelyek a világ összes kávébab -termelésének mintegy 98% -át teszik ki, meg kell jegyezni az olyan fajtákat, mint a Liberica, az Excelsa és a Maragodzhip.

A Liberica kávébab, bár a világon a harmadik helyen áll a termelés tekintetében, gyakorlatilag nem található a világon sehol, kivéve Afrikát, ahol ténylegesen termesztik. Ez az igénytelen fa erős keserű ízű szemeket termel. Emiatt a Liberica -t nem tiszta formában főzik, hanem aromával gazdagítja az arab gabonafélék különféle fajtáit.

Arabica és Robusta

Az Excelsa a ritka kávéfafajok közé tartozik, rekord magassága 15-20 méter. Ennek a kávénak a leghíresebb fajtája a mokka, amelyből valójában a Mundo Novo, a Marakaju, a Caturra és más indiai fajták származnak.

A világon sok elit kávé tartozik az excelsa típusához, de közülük a legértékesebb a lágy kolumbiai. Mély, gazdag íze, emlékezetes illata és kiváló gabona minősége van. A termés betakarításának és feldolgozásának szinte minden szakaszát manuálisan végzik, ami szintén növeli a termék költségeit.

A legdrágább kávéfajta

A Kopi Luwak kávé a legértékesebb (pénzben kifejezve) és a legszokatlanabb kávé is a világon. A legfontosabb különbség az analógoktól a feldolgozási technológia. Ennek egyik szakasza a gabona erjedése a muszang állat emésztőrendszerében, más néven kínai borznak.

Musangnak mindenekelőtt jó ízlése van a diófa termésére - csak az érett és nagyokat szívja fel.Az állat gyomor -bél traktusán belül azonban csak részben emésztik és erjesztik gyomornedvvel és cibettel. Az ürülékkel felszabaduló gabonát az emberek összegyűjtik, megmossák, megszárítják és megsütik.

Fotó: a világ legdrágább kávéja

Jellemző, hogy az értékes enzim az állat szervezetében csak bizonyos hat hónapban aktív, így e fajta gyűjtése szezonálisan történik. A hímek által megemésztett szemek is értékesebbek.

Más elit fajták

• Chon. Vietnami nagy kávé hasonló feldolgozási technológiával. Igaz, a vietnami Musangok funkcióit nyestre osztják. Indonéz társaikhoz hasonlóan a nyest is csak mintegy 7% -ban „adja ki” az alapanyagot. Valamikor régen ezek az állatok kártevők státuszában éltek, ma pedig tiszteletre méltóan különleges kávéfarmokon termesztik őket. A szemeket megmossák az ürülékből és többször egymás után szárítják, és csak ezután sütik meg. Egy kilogramm Chon körülbelül 200 dollárba kerül.
• Fekete elefántcsont (Fekete elefántcsont) vagy "Fekete elefántcsont" - egy másik kávéfajta, amelyet nem a kisebb testvéreink részvétele nélkül gyártanak. Bár az elefántokról nehéz "kisebbet" mondani. Igen, ezt a kávét a thaiföldi elefántok ürülékéből szüretelik, amelyek az arab kávéfa érett bogyóit fogyasztják. Körülbelül 30 óra múlva a kávé "kijön az elefántból", keserűség nélkül (néhány fehérje savval történő feloldódása miatt). A Black Ivory nemcsak a legerősebb teljesítményében sem keserű, de gyümölcsös jegyeket is ölt. Ez a vietnami kávék csúcspontja, akár 1100 dollár kilónként.
• Kávé Yauco Selecto. Karibi Arabica, kilónként 50 dollárért adják el. Nem erjesztik az állat testében - csak ritka fajta, szokatlan kellemes ízű.
• Starbucks. A kávéipar globális óriásának saját fajtája. 50-60 dollár / kg áron értékesítik, jellegzetes illata és emlékezetes íze van, enyhe savanyúsággal és fűszerekkel.
• A Blue Mountain egy jamaikai fajta, amelyet nagyra tartanak a keserűség hiánya miatt, enyhe, intenzív ízben. 100 dollárba kerül kilogrammonként, és valamiért nagyon népszerű a japánok körében.

Kávébab: a legjobb fajták minősítése termelő ország szerint

1. Brazília a világon a kávébab minőségének páratlan vezetője. Ez nem meglepő, hiszen a világ legtöbb kávéját itt állítják elő, és a helyi Arabicát több mint 40 különböző fajta képviseli.
2. A guatemalai kávé nem olyan gyakori, mivel az ország mérete korlátozza a betakarítási lehetőségeket. Az ínyencek között azonban sokan vannak, akik a guatemalai kávébabot tartják a legfinomabbnak.
3. Kenya nemcsak a tea, hanem a kávéipar területén is vezető szerepet tölt be. Elképesztő módon a kenyaiak képesek mindkét termék minőségét magas szinten tartani. A kenyai kávét a ribizli íze, enyhe savassága és kiváló minősége jellemzi.
4. Kolumbia egy másik régió, ahonnan a legjobb kávét exportálják. A helyi eredetű bab könnyebb és gyümölcsösebb kávéitalokat állít elő, mint a brazil vagy a kenyai Arabica.

A világon több mint egy tucat ország van, amelyek jó és szokatlan kávét termelnek, de a fenti négy egyfajta állandó minőség. A kávé ínyencek között vita folyik a jemeni, karibi és kubai fajták jelenlétének lehetőségéről e minősítés tetején.

A kávébab fajtái. A védjegyek minősítése Oroszországban

Egy bizonyos típusú kávé ültetése és termesztése nem garantálja, hogy a legjobb kávébabot termeli. A betakarítás és feldolgozás technológiája nagy jelentőséggel bír. Ezért azt mondhatjuk, hogy egyes márkák mind őrölt, mind teljes kiőrlésű termékeket folyamatosan jobb minőségűek, mint mások.

A következő listában felsorolt ​​összes gyártó minőségi termékeket kínál, amelyek megfelelnek a jelenlegi szabványoknak, így a különbség köztük meglehetősen önkényes.

A legjobb kávéfajták az orosz kiskereskedelmi piacon:

• Jardin. Kiváló minőségű pörkölt Arabica, kiváló aromával és ízzel.A gyártó a csomagolást megelőzően jól válogatja a gabonát, és különféle árkategóriákban is kínál fajtákat.
• Kimbo. Olasz kávé, nem túl ismert az általános fogyasztók körében. A rajongók felesleges keserűség és savanyúság nélkül ünneplik csodálatos ízét. A gyártó a gabonát példaértékűen válogatja szállítás előtt, és különböző árkategóriákban is kínálja a terméket.
• Belek! Robusztát és arabicát kínál ügyfeleinek, irigylésre méltó fajtaválasztékkal mindkét fajtában. Folyamatosan kiváló minőségű márka, amely sajnos nem olyan gyakori a kiskereskedelmi láncokban, mint szerelmesei szeretnék.
• Az "élő kávé" olyan árucikkek széles skáláját képviseli, amelyekben általában nincsenek keverékek, hanem csak egyfajta termék. Vannak olyan fajták, amelyek további aromatizálással rendelkeznek. Jó csomagolás, kiváló minőségű pörkölés és jó gabona - Élő kávé online áruház.
• Gaggia. Ez a márka nemrég lépett be az orosz kávépiacra, de kiváló minősége miatt azonnal jó hírnévre tett szert. A szerény változatosság ellenére a Gaggia gazdag aromájú és kellemes ízű kávét kínál.
• Malongo. Francia kávéfőző, elsősorban eszpresszóhoz. A kiváló minőségű feldolgozás és csomagolás megőrzi az Arabica mély ízét, és nem teszi lehetővé, hogy elveszítse gazdag aromáját a tárolás során.
• Lavazza. A prémium szegmens egyik legjobb olasz kávémárkája. Sok orosz ínyenc elismeri, hogy a legjobb. A széles termékcsalád lehetővé teszi, hogy a Lavazza kielégítse a különböző kávé szerelmeseinek ízlését, kínálva egyetlen fajtát és keveréket.
• Az EvaDia egy olasz gyártó, aki ismeri a kávé kultúrájában mélyen elmerülőket. Kifogástalan hírneve van, de csak a legfinomabb kávét használja. Ezért nem tartozik a költségvetési márkák kategóriájába.
• Az Italcafe egy olasz kávémárka, kiváló ízekkel és kiváló minőségű babokkal. A prémium szegmensbe tartozik, de az ínyencek az egyik legjobb fajtának ismerik el.

Lista: kávéfajták és jellemzőik

• Arabica Santos. Brazil fajta fanyar ízű, enyhe keserűségű és mérsékelt szagú.
• Arabica Medellin. Kolumbiai kávé enyhe savanyúsággal és kellemes édes ízű.
• Arabica Tarrazu. Costa Rica -i fajta dióízű, élénk aromájú és gazdag, enyhe ízű.
• Arabica kék hegy. Prémium fajta Jamaicából, erős kellemes aromával és finom gazdag ízzel.
• Arab mocco. Jemeni kávé lebilincselő csokoládé jegyekkel, bor ízével és savanyúságával.
• Arabica Kenian. A klasszikus kenyai Arabica jó kávé, erőteljes aromával és mély fanyar ízzel.
• Arabica Maysor. Aromás indiai kávé borjegyekkel, enyhe savanyúsággal és finom ízekkel.
• Arabica Kilimandzsáró vagy Moshi. A legjobb tanzániai fajták. Elég savanyú, de felejthetetlen aromájuk van.
• Arabica Cona. Kubai kávé grandee fanyar ízű, mély aromájú és édeskés utóízzel.
• Arabica Java. Java változatos indonéz kávé. Nehéz összetéveszteni másokkal, mivel a fajta édeskés füstös utóízzel rendelkezik.
• Arabica Szumátra. Általában nagyon rántott, ezért éles, gazdag ízt kap.
• Arabica etióp Harar. Etiópiai kávé erős, erős aromával és bor ízű, amely enyhén ribizli.
• Robusta indiai cseresznye. A robusta népszerű fajtája, emlékezetes savasságáról, tisztességes keserűségéről, de meglepően mély aromájáról.
• Arabica Ausztrália Skyberry. „Fiatal” fajta a zöld kontinensről, amely már világszerte nagy népszerűségre tett szert. Enyhe, enyhén fanyar íze van, kissé a jamaikai kék hegyre emlékeztet.
• Arabica Guatemala Antigua. Keserű kávé Közép -Amerikából, könnyű citrusfélékkel és aszalt szilvával. Az aromája csokoládé fűszer.

Erős kávéfajták

Annak ellenére, hogy az Arabica óriási népszerűsége ínyencek körében íze és aromás mélysége miatt, a Robusta meglehetősen magabiztosan tartja pozícióját a kávépiacon. A tény az, hogy a legerősebb kávék a robusta fajták.A fogyasztók többsége pedig az erőt és a koffeint üldözi. Ezért a robusta mindig releváns.

Igen, több koffein van a robustában, mint az arabikában, de a gyakorlatban nehéz objektíven összehasonlítani őket. Ezt a terméket szinte teljes egészében szemcsés vagy fagyasztva szárított kávévá dolgozzák fel. A Robusta -ból készülnek az instant kávé legjobb fajtái. A végtermékben a koffein százalékos aránya természetesen alacsonyabb.

Ezenkívül extra energikus restretto készülhet Arabica-ból. Ha 20 ml vízhez 7-9 g őrölt gabonát használ, akkor egy italt kap, amelynek minimális a különbsége az anyag dózisa között, ezért a hatás majdnem ugyanaz. Ezért a gabona robusta hiányának problémája könnyen megoldható az Arabica vízegységre jutó mennyiségének növelésével.

Amikor a legjobb kávékat keresi a szeszes italokhoz, vegye figyelembe a következőket:

1. Robusta Uganda.
2. Monsoon Malabar.
3. Sulawesi Tóra.
4. Cubito.
5. Jemen Mocha.
6. Kék hegy.

Keverék. Milyen kávét válasszon a nagyobb erősség érdekében:

• Halálvágy. A világ legerősebb kávékeveréke, amelyet csak egy New York -i kávézóban (vagy online) lehet megvásárolni. Az összetétel minősített, a koffeintartalom másfélszer magasabb, mint az eszpresszónál. Nem csoda, hogy a név szó szerint "öngyilkossági jegyzet".
• Espresso IR. Olasz sült keveréke kapható néhány orosz üzletben. Nagy adag koffein és kellemes, diós jegyek jellemzik. Gyakran olasz eszpresszóként forgalmazzák.
• Paganini. Egy másik eszpresszó keverék kapható Oroszországban. A robusta körülbelül egynegyedéből áll, és az egyik legerősebb kávékeveréknek tekintik.
• A szupermarketek polcain figyeljen az olyan árucikkekre, mint a Sumatra Mandheling (Jardin), az Espresso di Milano, a Blaser Opera, a Blaser Rosso & Nero, a Grande Ristorazine (Lavazza).

Az instant kávéfajták közül a minőségi keverékek rendelkeznek a legnagyobb szilárdsággal, legalább 18% természetes gabona tartalommal. Az áruházláncok polcain elérhető választék közül a Carte Noire, az Egoiste és a Bushido Red Katana márkákat lehet kiemelni.

Hogyan válasszuk ki a kávét: mi befolyásolja az ízét

A kávé megvásárlásának formája mellett figyelnie kell az ital ízét, aromáját és a szervezetre gyakorolt ​​hatását alkotó egyéb tényezőkre is. A kávébab kiválasztásakor, amely jobb és erősebb, egyszerű szabályhoz fordulhat - minél magasabb a termesztési ország a tengerszinthez képest, annál lágyabb és gazdagabb az ital íze és aromája. Arabikáról beszélünk, mivel a Robusta és Liberica termesztése a sík területen történik.

Mielőtt kávét választana, gondoljon a bab kívánt pörkölt jellegére. A rövidebb (világosabb) pecsenye puhává és puhává teszi a terméket keserűség hozzáadása nélkül. Ez a termék tökéletes kávéitalokhoz tejjel, tejszínnel, fagylalttal stb.

Kávépörkölés és ízhatás

A közepes pörkölés keserűbbé teszi a babot, és érezhetően javítja illatát. Ez a legnépszerűbb választás az italok kedvelői között, mivel jól kiegyensúlyozott az erő és a finomság között.

A hosszú pörkölés, amelyet olasznak vagy franciának hívnak, nagyon keserűvé teszi a kávét, nagyon erős és aromás. Nem minden kávé szerelmese kóstolja meg ezt a kávét, mivel íze nagyon keserű.

Az őrlés egy másik fontos paraméter, mivel a főzési idő ettől függ. Összesen három fokozat létezik: durva, közepes és finom. A szemcseméret attól függ, hogy mennyi ideig dolgozott a kávédaráló. Ezen mutató szerint bármilyen minőséget otthon is el lehet érni, ha nem is lusta ahhoz, hogy sok erőfeszítést tegyen a török ​​finom szemű őrölt kávéjának kedvéért.

Igen, a legkisebb szemcseméretű kávét használják török ​​vagy cezvei főzéshez. A francia sajtó számára éppen ellenkezőleg, ez a legnagyobb. A közepes őrlés a legtöbb kávéfőző számára alkalmas, de más módon is sikeresen elkészíthető.Végül is a termék frissessége és eredeti minősége fontosabb az ízléshez.

Hogyan válasszuk ki az őrölt kávét

Őrölt kávé

• Döntse el, hogy koffeinmentes vagy valóban tonizáló termékre van szüksége.
• Vizsgálja meg az összetételt - az őrölt kávét gyakran kevert keverékként értékesítik. Ez azonban gyakran előny, mivel az erő és az íz kombinálódik.
• Határozza meg a szükséges őrlési fokot, a termék céljától, valamint a pörkölés szintjétől függően.
• Ellenőrizze a csomagolás szivárgását. Az őrölt szemeket sűrítve, levegő nélkül értékesítik a csomagoláson belül. Kívánatos, hogy többrétegű fóliából készüljön.
• Ne vásárolja meg későbbi használatra - a csomagolás kinyitása után az őrölt kávé gyorsan romlik, elveszíti illatát és ízét.
• Jobb, ha a gyártási dátummal rendelkező terméket a lehető legkésőbb vásárolja meg.

Hogyan válasszuk ki a kávébabot

• A fent leírt ajánlások szerint határozza meg a gabona preferált "hazáját".
• Vizsgálja meg a címkét. Információkat tartalmaz a gyártó országról, a pörkölés mértékéről, összetételéről, a csomagolás dátumáról és a termék felhasználhatósági idejéről.
• Ellenőrizze, hogy az orosz kávé megfelel -e a GOST -nak.
• Vizsgálja meg a csomagolást. Szorosnak, légmentesnek kell lennie. A csomagoláson belül nem szabad sok szabad levegőnek lennie. Lehetőség van speciális szeleppel a keletkező gázok légtelenítésére.
• A babnak egésznek, egyenletesen pörköltnek és azonos méretűnek kell lennie.

Hogyan válasszuk az instant kávét

Az instant kávé előnyei és ártalmai

• A porított vagy fagyasztva szárított kávét zárt edényekben, üvegben vagy fémben kell értékesíteni. A tartályon nem lehetnek repedések, forgácsok vagy karcolások.
• A termékre vonatkozó információnak fel kell tüntetnie a gyártás GOST -ját, a gyártás és a csomagolás dátumát, valamint a származási országot.
• A termék eltarthatósága fontos.

Milyen kávét válasszon egy kávéfőző számára

Általában a kávéfőző kialakítása és modellje nem befolyásolja a kávé kiválasztásának szabályait. Ebben a kérdésben a személyes preferenciákra is támaszkodnia kell. Az ital erősségére vonatkozó személyes preferenciák szerint a pörkölés mértékét és változatosságát választják ki.

A közepes őrlés a legjobb a kávéfőzők számára. Elég sokoldalú, és jól tud főzni különböző feldolgozási idővel rendelkező eszközökön. A főzés utáni további infúzió ajánlott időtartama legfeljebb 6 perc.

A minőségi nyersanyagok kiválasztásához támaszkodjon a fentebb már adott tanácsokra.

Hogyan válasszunk kávébabot kávéfőzőhöz

Kávébab kávéfőzőhöz - hogyan válasszuk ki

Az eszköz, amely emberi beavatkozás nélkül főz és őröl kávét, nagyban megkönnyíti az ital elkészítésének folyamatát. Ebben az esetben, ha konkrétan meg kell mondani, hogy melyik kávéfajta a legalkalmasabb a kávéfőzőhöz, nemcsak helytelen - mindenkinek más az ízlése. Néhány tendenciát azonban le lehet írni:

• illatos - arabica, erős - robusta számára;
• minél magasabb a tenyésztési ország a tengerszinttől, annál gazdagabb az íze és a savanyúsága;
• az egyes ízesítő árnyalatok kiemeléséhez csak az arabica mono-fajtáit kell keresnie;
• világos pörkölés - aromás és finom italokhoz, közepes - mérsékelt klasszikusokhoz, sötét - "igazi" keserű kávéhoz.

A kávéitalok íze erősen függ a bab őrlésének korától. A feldolgozást követő 15-20 napon belül tökéletes állapotban tartják őket. 2 hónapig még mindig nagyon jó. 4 hónap elteltével a termék észrevehetően elveszíti ízét és aromáját, így nincs értelme reménykedni a finom jegyzetekben.

Tudjon meg többet az otthoni kávé feltételeiről és eltarthatóságáról >>

A legtöbb kávéfőző nemcsak eszpresszó keveréket, hanem hagyományos pörkölt babot is képes főzni. A legfontosabb, hogy ne használjunk magokat aromás vagy ízesítő adalékokkal, karamellizálással és egyéb módosításokkal.

Próbálja ki a világ legjobb termelőinek bio kávéját!

Tamara
Professzionális kávébarát

A kávéfajták ízben, aromában, gazdagságban, egyensúlyban különböznek egymástól. A természetes körülmények, az éghajlat és a talaj, a kávébab termesztésének és feldolgozásának technológiája határozza meg a kávéfajta kémiai összetételét.

Röviden áttekintem a kávéfajtákat, az egyes fajták értékes tulajdonságait, a fajták jellemzőit.

A világ több mint ötven országában termelnek kávét. De a kávé minden márkájának és fajtájának alapja a kávé vagy kávéfa két fő típusa - arabica és robusta.

Hogyan értheti meg egy hétköznapi vásárló a különféle kávéfajtákat, és hogyan különböztetheti meg a kiváló minőségű kávét?

Fontos tudni, hogy a kávéfajtákat a termőhelyről vagy annak a kikötőnek a nevéről nevezik el, amelyen keresztül exportálják.

Dél- és Közép -Amerika, Afrika, Ázsia a fő hely, ahol a kávé nő.

Nézzük meg közelebbről az egyes gyártók kávéfajtáit. A természetes kávé fő beszállítói Dél -Amerikában: Brazília, Kolumbia, Venezuela, Peru.

Dél -amerikai kávéfajták

A dél -amerikai kávéfajtákat a származási országok szerint nevezik el.

Brazil kávéfajták:

Bourbon Santos. Ez az egyik legjobb brazil kávé. Egy igazi Bourbont csak a kávéfa első három termésén lehet betakarítani.

A termés negyedik évében a kávébab megváltoztatja tulajdonságait, és ez már egyszerűen Santos fajta.

Az igazi Bourbon megkülönböztető jellemzője a finom keserédes, olajos íz, enyhe savanyúsággal.

Maragodjeep. Az Arabica kávébab különösen nagy méretű. Először Maragodzhip város környékén termesztették, innen a név. Jelenleg ezt a kávéfajtát Mexikóban, Guatemalában és Nicaraguában is termesztik.

Nincs egyértelmű vélemény az ilyen típusú kávéról. Valaki a világ legkiválóbb kávéjának nevezi, míg mások ízét durvanak és igénytelennek tartják.

Minas. Hat fajta Minos kávé létezik. Ezt a fajtát ritkán fogyasztják tiszta formájában, gyakrabban keverékekben, hogy az ital fanyar legyen. Ez egy Bourbon Arabica. Ennek a fajtának a jellegzetes tulajdonsága a gyógyszer finom kellemetlen szaga, amely a kávéfák termesztésének jódos talaja miatt keletkezik.

Paransky kávé minőségű. A Paransky kávéfajtát nem is szabad összehasonlítani a Santos vagy Minas kávéfajtákkal. Minőségileg jóval alacsonyabb. A Paransky kávéfajtának hét fajtája van. Alacsony költsége miatt az 5. osztályra nagy a kereslet.

Kolumbiai kávéfajták:

Medellin. Ezt a fajta kávét a növekedési helyéről nevezték el. Medellin az Antioquia osztály központja.

Örményország. Örményország - a Kindi Osztály központja

Manisal. Manizal a Caldas osztály központja. Mindhárom fenti fajtát a legjobb fajoknak tekintik általános fogyasztásra. Néha mindhárom fajtát ugyanazzal a "mam" szóval nevezik. A kolumbiai kávék íze kiegyensúlyozott, az erősség jó, és jó a savasságuk és aromájuk is.

Huila Excelso. Az egyik legjobb kolumbiai kávé. Ennek a fajta kávébabnak finom gyümölcsös íze van. A kávé könnyű állagú.

Kolumbia Excelso. A világ egyik legjobb kávéja. Az infúzió erősnek bizonyul, a savasság közepes. Enyhén boros ízű.

Venezuelai kávéfajták

Maracaibo. Ezt a fajta kávét az exportáló helyről - Maracaibo kikötőjéről - nevezték el. Ez a fajta a legjobb kolumbiai kávékkal egyenlő. E fajta szemcséiből származó ital ízlés szerint nagyon kellemes ízű, jó száraz bor illatával és utóízével.

Merida. Ezt a fajtát a termesztés helye szerinti államról nevezték el. A fajta a legmagasabb minőségű kávék közé tartozik. Az ital kellemes ízű, enyhén fanyar.

Caracas és Caracas Blu. A Caracas és a Caracas kék kávéfajták kellemes és nagyon erős aromájúak, ami számos vásárlót vonz.

Perui kávéfajták

Chanchamayo, Norte, Cuzco

Ezek a legfinomabb perui kávék.A kávét környezetbarátnak tekintik. A Norte kávé kielégíti a legkifinomultabb ínyenc igényeket.

Azonban nekünk, vásárlóknak tudnunk kell, hogy Peruban a hangsúly a termesztett kávé mennyiségén van, nem a minőségén. Bármilyen perui kávé vásárlásakor mindig fennáll a kockázat. Rossz minőségű kávébab vásárolható.

Közép -amerikai kávé

A természetes kávé fő beszállítói Közép -Amerikában: Mexikó, El Salvador, Guatemala, Haiti, Jamaica.

Mexikói kávéfajták

• Oaxaca Becafisa Tres Flechas;
• Oaxaca Loxicha;
• Oaxaca El Olivo;
• Oaxaca szilva

Ezek a legfinomabb mexikói kávék. Tres Oros márkanév alatt értékesített kávé. Így hívják Oaxaca környékén a kisüzemi összevonást.

Az Oaxaca Pluma kávéból készült italnak vanília, juharszirup, karamell, mogyoró utóíze marad. Mindezek a variációk a kávébab pörkölésének mértékétől függenek.

Ezt a kávéfajtát egy jellemző jellemzi - az elkészített kávé hűvösödve erősödik. Sokan pontosan ezt szeretik.

Guatemalai kávéfajták:

• GuatemalaLagos Shb;
• Cobano;
• Antigua

Ebben az országban a kávé értéke és minősége növekszik az ültetvény tengerszint feletti magasságának növekedésével. A legjobb fajták a Cobano és az Antigua - Guatemala városai után nevezték el.

Ami a Guatemala Lagos Shb fajtát illeti, kifejezett csípős íze, magas savtartalma és aromája van, különösen füstös utóízzel. E fajta szemcséiből erős infúziót kapunk. Lágy kávéfajtákhoz jól illik.

Meg kell jegyezni, hogy Guatemala trópusi éghajlatában csodálatos, aromás kávé nő, finom ízű és jó savasságú.

Haiti kávéfajták

Santo Domingo. Nevét a város nevéről kapta. Az ilyen típusú kávébab kicsi, szilárd, ovális, lekerekített oldala, és a kávé nagyon erős.

Jamaikai kávéfajták

Jamaica Blue Mountain. A Jamaica Blue Mountain kávébab kék-zöld színű. A legfinomabb kifinomult aromájúak, a legfinomabb ízűek, egy csipetnyi dióval és nagyon finom savanyúsággal.

A Jamaica Blue Mountain -ot a kávébab királyának nevezik. Ennek a fajtának a gabonáinak közel 70% -át Japán vásárolja meg, és szinte nem elérhető a nemzetközi piacon.

A kávéfőzésben tehát a legnehezebb dolog az ilyen típusú bab vásárlása. Sajnos van egy kávé a piacon Jamaica Blue Mountain néven, ami valójában nem az.

Egy hétköznapi ember számára, aki soha nem próbálta meg az eredetit, szinte lehetetlen meghatározni a hamisítványt.

El Salvador kávéfajták

El Salvador Chalatenango. Ezt a kávét 100% Bourbon Arabica -ból termesztik. A kávéfákat kézzel gondozzák. Ez a kávé nagyon gazdag édes-virágos aromákban, kakaó ízzel.

Az ilyen típusú kávé megkülönböztető jellemzője az enyhe mandula utóíz jelenléte, miután a kávé lehűlt a csészében.

Afrikai kávéfajták

Széles körben ismert az afrikai kontinensről származó kávéfajták ínyencei körében. A természetes kávé fő beszállítói Afrikában: Angola, Zambia, Zimbabwe, Kenya, Ruanda, Tanzánia, Guinea, Uganda, Etiópia.

Angolai kávéfajták:

• Ambri (robusta);
• Lakás (Arabica);
• Andulo (arabica).

Angola kiváló természeti feltételekkel rendelkezik a kávéfák termesztéséhez. Ezért a XY században a portugálok itt kezdtek kávét termeszteni. Az Angola által a világpiacra szállított kávé meglehetősen jó minőségű.

A legjobb robusta fajtákat az Ambri területén termesztik. Ezért a fajta neve. Ez a fajta kávé természetesen nem olyan ízletes és aromás, mint az Arabica, de megbecsülik erejét, és gyakran használják keverékekhez.

A leghíresebb Arabica fajták a Kondo és az Andulo. Andulo hasonló a brazil Santoshoz.

Zambiai kávék

Zambia AA Lupili. Ezt a fajta kávét különféle aromák különböztetik meg. Sok függ a pörkölés mértékétől. A könnyű pörkölés fűszeres, csípős ízt kölcsönöz a kávébabnak, mandarin ízű.

A Zambia AA Lupilit nem szabad túlfőzni, keserű íze lesz. Ez a kávé a kelet -afrikai kávé minden jellegzetességével rendelkezik - karamellás utóíz, csipetnyi vadvilág, bőrszerű ízzel.

Zimbabwei kávéfajták

Zimbabwe AA Salimba. Ennek a kávénak a minősége mindig megmarad. Az ilyen típusú kávénak nincs kellemetlen íze. Kifejezett gyümölcsös savtartalma és kiváló aromája van.

De azonnal fenntartom, hogy a piacok kávét árulnak, amely bár Zimbabwében termesztett, de nagyon rossz minőségű. Ez annak köszönhető, hogy a kávé az országból történő szállításakor nagy gondok vannak. A kávébab sokáig ül fémtartályokban magas hőmérsékleten. Micsoda minőség itt!

Ruandai kávéfajták

Hét tó. Az egyik legjobb ruandai kávé. Ezt a kávéfajtát kifejezett csokoládé íz jellemzi. A fajta szemcséiből származó ital közepes erősségű, vajas, vaníliás ízekkel.

Tanzániai kávéfajták

Tanzániai AA. Kiváló afrikai kávé. Ez a kávé tiszta esőerdőkben nő a Kilimandzsáró -hegy legmagasabb lejtőin. Ez a fajta kávé összetéveszthető egy kenyai kávéval, mivel hasonlóak. De a tanzániai AA -nak kevesebb a savassága és kifinomultabb arabica íze van.

Tanzániai Peaberry. Ezt a kávét Songge városában termesztik. Az íze kifejezett. Az ital gazdagnak bizonyul, sárgabarack, pálinka és mandulaolaj összetett aromájával. Amint a kávé lehűl, íze olyan, mint a jázmin.

Gyakran a Tanzániából származó kávébab már elrontva érkezik hozzánk. Az ok ugyanazok a szállítási problémák és a nem megfelelő tárolás, mint Zimbabwéban. A romlott babból származó kávé íze kemény lesz, és zsákvászont ad.

Guineai kávéfajták

Kimel A 4689. Az ország leghíresebb fajtája. A Kimel A 4689 fajtából származó ital nagyon ízletes, gyümölcsös jegyekkel. A Kimel A 4689 kávé ingyenesen kapható.

De van egy feltétele annak kockázatmentes megszerzésének. Ezt a fajta kávét a betakarítás magasságában kell megvásárolni, nem később és nem korábban. Mivel máskor éretlen vagy túlérett kávébabot vásárolhat.

Ugandai kávéfajták

Bio Bugisu. Ezt a kávét az Elgon -hegyen termesztik, amely Uganda északkeleti részén, Észak -Bugisu nevű területen található, a kenyai határ mentén.

Az organikus Bugisut egyedülállónak tartják az összes kelet -afrikai kávé között. Hosszú évek óta Németország volt az ilyen típusú kávé fő vásárlója.

A szerves Bugisu őrölt kávébabból finom eszpresszó készíthető.

A kávé sűrű, gazdag, csokoládé ízű, de tej. Van egy bőr íze. Ez valami ínycsiklandozónak hangzik, de nagyon finom.

Etiópiai kávéfajták

Etiópia Mocha Sidamo. A kávé szerelmesei az etióp Mocha Sidamo kávébabot a világ legjobb kávéi közé sorolják. És mit akarsz - ez a legtisztább Arabica a kávé hazájából - Etiópiából.

Erről a kávéról csak álmodozni lehet. Az ital a legfinomabb aromával és gyümölcsös aromával készül. Az etióp Mocha Sidamo lágy kávé.

Etiópia Harar Longberry (Mocha Ethiopian) Etiópia Harar Longberry - Arabica. Az ilyen típusú kávébabot kézzel szüretelik. A Mocha etiópot kis ültetvényeken vagy általában a vad erdőben termesztik. Az ital savassága kiegyensúlyozott, az infúzió erős, jellegzetes lágy, gazdag csokoládé íze a Mocha kávénak.

Etiópia Irgochif. Arabica. Az etióp Arabica fajták közül a legjobbnak tartják, nagyon hasonlít az etióp Mocha Sidamo kávéhoz, de a legfinomabb és legillatosabb boríz íze megkülönbözteti ezt a különleges kávéfajtát.

Kenya kávéfajták

Ruiruiru. Egyszerűen csodálatos kenyai kávé. A Ruiruiru babból főzött kávé megkülönböztető jellemzője egyfajta "öntés" vagy az aroma és az íz változatossága az ital rétegein.

Úgy kezdi el az ivást, mintha édes kávét fogyasztana, de minél közelebb van a csésze aljához, keserű ízt érez, a fahéj, a szegfűszeg és még a friss dohány is megjelenik.

Kenya AA Ruiruiru. Kenya AA Ruiruiru - lágy kávéfajtákra utal, kellemes kenyér ízű. Hozzáadják a kávébab keverékekhez, hogy lágyítsák az ízét.Fokozott savasság.

A kenyai kávét a világ egyik legjobbjának tartják. A legfinomabb kenyai kávét kizárólag aukción értékesítik.

Mik azok az aukciók?

Ekkor sok vásárló egyszerűen szívesen vásárol egy terméket. Az ilyen kávéárveréseken emelkednek jelentősen a kenyai kávé árai. Ez a kávé drága az ínyenceknek.

Ázsiai kávéfajták

A természetes kávé fő beszállítói Ázsiában Jemen, Indonézia, India, Vietnam. Ázsia csodálatos kávéfajtákat adott a világnak:

Jemeni kávéfajták

Jemen Mokha. Az ősi Moha kikötő (ma El Muha néven) adta a nevét ennek a kávéfajtának. A jemeni mokka a világ egyik legjobb fajtája. De a kávéhagyományok ismerői úgy vélik, hogy ez a fajta kávé különleges, „amatőr számára”.

Az italban több íz és árnyalat egyidejű jelenléte a jemeni Mocha kávéfajtára jellemző. A jemeni kávé aromája érezhetővé válik őrlés közben. Ennek a folyamatnak a szemtanúi szerint az aromák mámorítóak és bódítóak. Úgy tartják, hogy jobb, ha nem fogyasztjuk a jemeni mokkát tiszta formájában, hanem hozzáadjuk a kávékeverékekhez.

Hodeido. Ennek a fajtának a nevét az export kikötő neve - Hodeida - alkotta. Ez a fajta is meglehetősen ritka és drága. A Hodeido maga a legjobb jemeni kávék keveréke, például Matari, Heimi, Yafa, Sharki, Burai.

Indonéz kávéfajták

Sulawesi Toraja. Ez a fajta kávé Sulawesi szigetéről származik. Jellemzője az alacsony savasság, kiváló infúzió. A Celebes egy másik neve ennek a fajtának. Ez a sziget régi neve.

Ez a fajta kávé egyedülálló. E fajta szemcséiből készült ital sűrű, viszkózus, íze édes, földes, gyakrabban még gombás, de mégis gyümölcsös árnyalatok uralkodnak.

Blawan. Az ilyen típusú kávéból készült ital sűrű, finom földi ízű. Az ital utóízében keserédes csokoládé marad. A gomba ízének finom jegyei egyszerűen ellenállhatatlanná teszik a Blawan kávét.

Kopi Luwak. Ez a világ legelitebb és legdrágább kávéja. Sokan nem tudják, hogy az ilyen típusú kávébabot a civet nemzetség állatának béléből emésztett és felszabaduló ürülékből választják ki. A Kopi Luwak Coffee árban és ritkaságban páratlan. Ennek ára 320 és 400 dollár között mozog kilogrammonként.

Bali Shinzan Arabica. Ez a kávé az indonéziai Bali szigetéről származik. Az ilyen típusú kávéból készült ital élénk színű, édes datolyaszilva utóízzel a szájban. Az ital szegfűszeg és jamaikai bors illatú.

Az indonéz kávé legjobb fajtáit mesterségesen érlelik. Nagyon gyakran régi Braunnak és Régi Java -nak hívják őket. Vagy a csomagoláson "régi fajták" felirat szerepel.

India kávéfajták.

Ültetvény A. Ez a kávéfajta kellemes, kesernyés ízű, erős, jól meghatározott aromával, csokoládéval, néha egyedi aromájú indiai fűszerekkel - szegfűszeggel, kardamommal és borssal. Erős infúzió alacsony savassággal. Gyakran használják lágy kávékkal kombinálva.

Karnataka. A legnépszerűbb indiai Arabica fajta. Az ilyen típusú kávébab nagyon lágy, aromás infúziót ad, enyhe savanyúsággal.

Monsooned kávé (Malabar Monsoon). Az indiai monsooned kávé a Monsooned Malabar AA - a legjobb minőségű monszun kávé - és a Monsooned Basanically besorolású

A vietnami kávéról itt olvashat.

Kávéfajták - tippek a vásárlóknak

Nem könnyű jó kávét találni az üzletben. A legtöbb ínyenc kávé beszállítója megbetegszik, ha termékei egy rendes szupermarket polcain vannak.

Ezért az ilyen kávét katalógusokból rendelik, és online áruházakban is vásárolják, amelyek szintén kapcsolódó termékeket és berendezéseket kínálnak a kávéfőzéshez.

Vannak márkás kávézók is. Vásárolhat a kávéellátásra szakosodott nagyvállalatok hivatalos webhelyein is. A kávé üzletág nagyon fejlett.

Szeretném figyelmeztetni, hogy ne hagyatkozzon túlságosan a kávé minőségére a nevében. Ma már az a gyakorlat, hogy a kávéfőzők kávébab keveréket készítenek. És persze olcsóbb és olcsóbb kávék kerülnek ebbe a keverékbe.

Miért nem értékesítik a kávét típusonként, például a hazai almát?

Itt Antonovka az Ön számára, és itt egy fehér töltelék az Ön számára.

Az a tény, hogy olyan kevés elit és drága kávéfajtát termesztenek, amelyek megérdemlik a világhírnevet, és hogy egyetlen fajta egyszerűen megfizethetetlen a legtöbbünk számára.

És az alacsony fajtájú kávészemek hozama nagyon magas. De az alacsony minőségű kávé teljesen nem aromás és íztelen. Még nagyon alacsony áron sem vonzó.

Így a termelők megtalálták a kiutat - kávébab keverékeket készítenek, hogy a minőség elfogadható legyen és az ár megfizethető.

Ezzel befejezem utamat a kávétermelő országokban. Inni vagy nem inni kávét. Azt, hogy milyen kávét válasszon, természetesen Ön dönti el, anyagi lehetőségei és természetesen ízlési preferenciái alapján.

Élvezze a kávét!

Mindig örülök, hogy találkoztunk a blog oldalain.

Az összes cikk katalógusa itt található.

A természetes kávé olyan ital, amely nélkül a világ lakosságának nagy része nem tudja elképzelni az életét. Ezt a csodálatos terméket a teával ellentétben minden országban és minden kontinensen fogyasztják. Ez az ital részeg, hogy felvidítson reggel, nem hagyják figyelmen kívül a méltóságok fogadásain és az üzleti tárgyalásokon. A kutatók eddig nem jutottak egyértelmű következtetésre a termék ártalmáról vagy hasznáról. Ennek az italnak a létezésének több száz éve az emberiség rengeteg receptet halmozott fel az elkészítéséhez és tálalásához, és speciális konyhai eszközöket találtak ki, amelyek önmagukban készítik el. Melyik a jobb: teljes kiőrlésű kávé vagy instant kávé? És milyen ital a "fagyasztva szárított" magyarázattal? Próbáljunk válaszolni.

Kávé: élénkítő csoda

Reggel öntsön magának egy csésze illatos, forró, élénkítő italt, nem is gondolja, mennyi erőfeszítésbe került, hogy az asztalunkra kerüljön. A kávégyártás folyamatában sok szakasz van, és egy egész legenda szól arról, hogyan szerezte meg az emberiség.

Az ital elkészítéséhez használt szemek egy rövid, nagy zöld levelekkel rendelkező fán nőnek. Eleinte a kávéfa virágzik, gyönyörködtetve a jázminhoz hasonló gyönyörű fehér virágokkal. Ezt követően gyümölcsök jelennek meg, amelyek lédús pépén belül az áhított gabona rejtve van. Az asztalunkon lévő ital végső íze a gyümölcs minőségétől függ: minél nagyobb, annál finomabb lesz a belőle készült kávé. A fát hat évig gondosan kell ápolni, és csak akkor fog megfelelő szemeket teremni.

A legenda szerint az emberiség élénkítő italt kapott egy pásztornak köszönhetően, aki észrevette, hogy a juhok, miután leharapták egy bizonyos fa leveleit és hajtásait, túl aktívak lettek. Megpróbált főzetet készíteni magának, és megjegyezte, hogyan állt helyre a test ereje. Hamarosan mindenütt elterjedt a hír a fa csodálatos tulajdonságairól.

Kávé: előnyök és hátrányok

Megszoktuk, hogy hallunk a koffein emberi szervezetre gyakorolt ​​különféle negatív hatásairól. Az italnak azonban sok pozitív tulajdonsága is van, és bizonyos körülmények között erősen ajánlott inni.

Először is, az erős kávé nagyszerű stimuláns. Ezt bizalommal mondják majd azok, akik minden reggel isznak, hogy felébredjenek. Ezenkívül ez a tulajdonság segít aktiválni az agy munkáját, rendbe hozza a memóriát. Nem hiába isszák ezt az italt fontos találkozókon és olyan cégeknél, ahol a szellemi tevékenység az első helyen áll.

Másodszor, a kávé nagyszerű antioxidáns forrás. Napi egy csésze e tápanyagok napi értékének negyede, ami megakadályozza a szervezet öregedését.

Harmadszor, az ital szisztematikus fogyasztása (legfeljebb 3 csésze naponta) csökkenti a súlyos betegségek kockázatát, mint például:

• Alkoholfogyasztás okozta májcirrhosis.
• A vastagbél és a hólyag onkológiája.
• Alzheimer- és Parkinson -kór.
• Cholelithiasis.

A kávé segít megbirkózni a depressziós állapotokkal, aktiválja a kreatív gondolkodást, javítja a vese- és szívműködést.

Kinek ártana az ital?

Ez az ital minden előnye ellenére nem olyan ártalmatlan. Időnként publikálják a tanulmányok eredményeit, amelyekből egyértelműen kiderül, hogy milyen káros hatásai vannak a szervezetre. Ennek alapján a természetes kávé ellenjavallt, ha az alábbi állapotok valamelyike ​​fennáll:

• Vesebetegség.
• Magas vérnyomás.
• A szív és az erek betegségei.
• Glaukóma.
• Gyermekeknek nem ajánlott kávét adni.

Érdemes elmondani, hogy a tudósok felülvizsgálták véleményüket a kávé terhes és szoptató nők általi használatáról. Korábban abszolút tilalom alatt állt, mert azt hitték, hogy vetélést vált ki, és hátrányosan befolyásolja az újszülött idegrendszerét. Most a pozícióban lévő nők megengedik az ital fogyasztását, de nagyon mértékkel.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a kávé segít kiüríteni a kalciumot a szervezetből, ezért azok, akik félnek a csontritkulástól, tejet tegyenek kedvenc italukba.

Fajták

A gabona típusa meghatározza egyedi ízét, de hasznos tulajdonságait, a koffein és más anyagok százalékos arányát is. Ez közvetlenül attól függ, hogy milyen fafajta hozta a termést. Háromféle kávé a leggyakoribb: Arabica, Robusta, Liberica.

Az Arabica fajta nem erős, kevés koffein van benne, de az aromája gazdag, csábító. Mindezt az illóolajok magas tartalmának köszönhetően. Az arabica fák a legszeszélyesebbek, de csak a legmagasabb minőségű szemek nőnek.

A Robusta fajta teljesen más: kellemes keserűséggel és erővel rendelkezik. Sokkal több koffein van benne, mint az Arabicában. Az a fa, amely gyümölcsöt hoz ennek a fajtának, nagyon szerény, nem nehéz termeszteni. Ez azt jelenti, hogy a Robusta sokkal olcsóbb, mint az Arabica. De a gyümölcsök szabálytalanul érnek, különböző minőségűek. Ezt a kávét preferálják instant fajták készítéséhez, néha más fajtákkal keverve, például az Arabica illat és a Robusta kellemes fanyarsága érdekében. Ezen kívül a fajta különleges tulajdonságai biztosítják a jó habképzést az eszpresszó készítésében.

Egy másik fajta a Liberica. Nagyságrenddel elmarad az előzőektől az alacsony termelékenység és szeszélyesség miatt. A bab rossz minősége miatt nincs nagy kereslet. Jellemzően a Liberica -t koffein izolálására használják, valamint különféle keverékekben.

Dél -amerikai fajták

Az ital íze attól függően változik, hogy melyik országban készül a kávé: most elemezzük a dél -amerikai, közép -amerikai és afrikai italok fajtáit.

A dél -amerikai kontinens legnagyobb termelő országai Brazília, Kolumbia, Venezuela és Peru.

A brazil kávé legjobb fajtái (a fajtákat minőségük sorrendjében soroljuk fel) a Bourbon, a Maragodzhip, a Minas és a Paransky. Az elsőt a legmagasabb minőségűnek és a legfinomabbnak tartják, különleges keserűséggel rendelkezik. A Maragodzhipről szóló vélemények kétértelműek: egyesek nagyon ízletesnek ismerik fel, mások nagyon középszerűnek tartják. Minas kifejezett íze van a gyógyszernek, mivel jódos talajon termesztik. A Paransky fajta a legolcsóbb, de a minőség összehasonlíthatatlan a fent leírtakkal.

A kolumbiai Medellin, Örményország és Manisal kávéfajtákat gyakran kombinálják a "Mam" szóval. Az italok kellemesen savanyúak, mérsékelten keserűek és nagyon aromásak. Még két kolumbiai fajtát érdemes megemlíteni: a Huila Excelso és a Colombia Excelso. Nemcsak hazájukban, hanem a világon is a legjobbaknak ismerik el őket. Az első kellemes gyümölcsízű és gyenge állagú, a második pedig erős, enyhe borárnyalatokkal.

A világ legjobb venezuelai és perui kávéjaként ismerték el: a Maracaibo, a Merida, a Caracas, a Chanchamayo, a Norte és a Cuzo fajtái kellemes ízeket és gazdag, enyhén fanyar illatot ötvöznek. Az utolsó három fajtát Peruban termesztik, és környezetbarátnak minősítik.

Közép -amerikai kávé

Közép -Amerikában a legnagyobb termelő országok Jamaica, Mexikó, El Salvador, Guatemala és Haiti.

A Tres Oros néven ismert mexikói kávét Oaxacában termesztik. Egyedülálló képességük van arra, hogy lehűléskor erősödjenek. A pörkölés módjától függően az ízek a vaníliától a juharszirupig és a mogyoróig terjednek.

A guatemalai kávébabnak csodálatos aromája, mérsékelt savassága és kellemes, türelmetlen íze van. A gabona minősége az ültetvény tengerszint feletti magasságától függ. A fogyasztók legkedveltebbjei a Cobano és az Antigua. Egy másik fajta, amely rajongóit szerte a világon a Guatemala Lagos Shb. Füstös utóíze van, elég savanykás és fanyar.

Jamaica az exkluzív Jamaica Blue Mountain fajta otthona. Egy igazán finom íz, enyhe diójegyekkel határozza meg a fajta címét: "A kávébab királya". Elég nehéz jamaicai kávét találni a piacon, mert 70% -át Japán vásárolja meg. Gyakoriak a hamisítványok.

Ha a salvadori fajtákról beszélünk, érdemes kiemelni a kakaóízű és könnyű virágillatú fajtát - az El Salvador Chalatenango -t. A kihűlt ital gazdag mandula ízt kap.

Afrikai kávé

Sok kávéexportáló ország van Afrikában. Vegye figyelembe a legnagyobb szállítókat.

1. Angola. Arabica és Robusta fajtákat termeszt, ez utóbbi elég jó minőségű. Ez a kiváló természeti adottságoknak és az ország babtermesztési tapasztalatainak köszönhető: a 15. század óta kávéfákat termesztenek itt.
2. Zambia. A legnépszerűbb fajta a Zambia AA Lupili. Kellemes fűszeres íze és mandarinhéj jegyei vannak. A karamell utóíze meglepő.
3. Zimbabwe. A Zimbabwe AA Salimba kipróbálható csak az ország meglátogatása után. Ez a kávé mérsékelten savanyú és nagyon aromás. Sajnos gondok vannak a gabona országból történő szállításával, ezért nem valószínű, hogy valóban ízletes italt talál a piacokon.
4. Ruanda. Az ebből az országból származó kávé kifejezett csokoládé ízű. Különösen nagyra értékelik a Hét tó fajtát. Mérsékelten erős, vanília utóízt hagy maga után.
5. Tanzánia. Az ital sárgabarack, pálinka és mandula ízek kombinációjával örvendeztet meg. Hűtött, jázmin íze van. A Tanzániából származó legnépszerűbb Arabica fajták a tanzániai AA és a tanzániai Peaberry.
6. Etiópia. A Mocha Sidamo egy fajta, amelyet az italok ínyencei világszerte elismertek. Ez a tökéletes Arabica abból az országból, ahol évszázadok óta termesztik. Harar Longberry és Ethiopia Irgochif is kiemelendő.
7. Kenya. Egy ország, amely a világ legfinomabb kávéit gyártja. Az olyan fajták, mint a Ruiruiru vagy a Kenya AA Ruiruiru egyedülállóak, és csak aukción vásárolhatók meg. Az illatcsokor kibontakozik, ahogy a csésze alja felé halad, az édességtől a fahéjig, a szegfűszegig és a dohányig a végéig.

Kávébab, őrölt és fagyasztva szárított

Ha igazán ízletes, aromás és egészséges italt szeretne készíteni, akkor jobb, ha kávébabot használ. Természetesen ez sokkal tovább tart, mert a gabonát őrölni kell, majd török ​​kávéban főzni homokon, gázon, vagy háztartási készüléket - kávéfőzőt használni. A közelmúltban olyan speciális gépek jelentek meg, amelyek őrlik és elkészítik a szükséges italt.

Az instant ital elkészítése egyszerűbb: csak öntsön rá forralt vizet. Ez például a Nescafe kávé. Több típusa létezik: szemcsés, porított és fagyasztva szárított.

Ez utóbbi a lehető legjobban megőrzi hasznos tulajdonságait. A szublimáció elve magában foglalja a "fagyasztva szárítást". Előre sült szemek, őrölve, főzve, fagyasztva, zúzva és vákuumban szárítva. Ez a folyamat meglehetősen energiaigényes, ezért a fagyasztva szárított kávé a legdrágább az összes instant kávé közül, de íze inkább frissen őrölt gabona.

A gyártók áttekintése

Elemezzük az élénkítő ital legnépszerűbb márkáit, amelyeket az orosz piacon értékesítenek. Az egyik legnépszerűbb a Nescafe kávé. Mind a granulált, mind a fagyasztva szárított változatot bemutatjuk. A gyártó különféle ízeket és erősségeket kínál. Vannak még koffeinmentes példák is.A fogyasztók elég jól beszélnek a Nescafe -ról, és a szegmens egyik legjobbjának tartják.

A gyorsfagyasztva szárított kávé másik fajtája a Jacobs Monarch. A fogyasztói vélemények alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a besorolás jobb, mint a Nescafe. Íze lágyabb és közelebb áll a természeteshez.

Az orosz termelés másik márkája a Black Card kávé. Különféle formákban kapható: gabona, frissen őrölt és instant (fagyasztva szárított). Különböző ízeket kínálnak, és az elkészítési lehetőségeket is figyelembe veszik: kávéfőzőben, törökben vagy csészében. Az ügyfelek véleménye szerint a Black Card kávébab sokkal jobb, mint a fagyasztva szárított kávé. Mint már említettük, ideális konyhai készülékekhez.

A legújabb újítás a kapszula típusú kávéfőző. Az egyik ilyen lehetőség a Lavazza kávé. A fogyasztók megjegyzik az egyedülálló ízt és aromát. Az egyetlen hátrány a magas ár, mert egy kapszula egy csésze italt készít. Emellett a fogyasztók nagyra értékelik a Lavazza instant kávét.

Főzési lehetőségek: Török, autó és kávéfőző

Különféle módon készítheti el kedvenc italát: kávét a homokon vagy gáztörökön, kávéfőzőben vagy kávéfőzőben - mindenki kiválasztja magának a legoptimálisabb módot. Természetesen az utóbbi biztosítja a leggazdagabb és legízesebb italt.

Vessünk egy pillantást a legszokatlanabb kávéfőzés módjára a homokon. Ez a recept a sivatag beduinjaitól származik, akiknek tűzifa hiányzott. Az így elkészített ital különösen aromás, de a legfontosabb a hab, rugalmas és nagyon étvágygerjesztő. A recept egyszerű: török ​​őrölt gabonával, tiszta (nem csapvízzel) feltöltve, a forró homokba kerül. Amint a "kalap" emelkedni kezd, a törököt el kell távolítani, ezt a műveletet többször meg kell ismételni. Ízlés szerint hozzáadhat fahéjat, szegfűszeget vagy más kedvenc keleti fűszereket. A közönséges cukrot méz, karamell vagy nádcukor helyettesítheti.

Népszerű főzési receptek

Elemezzük a legnépszerűbb tálalási típusokat és recepteket:

1. Americano és Espresso. Ez utóbbi sok kávéital alapja. Ez egy különösen tömény kávé, amelyet kávéfőzőben készítenek: 95 fokos vizet vezetnek át az őrölt babon erős nyomás alatt. Americano - ugyanaz az eszpresszó, csak gyengébb, 120 ml forró vízzel hígítva.

2. Cappuccino. Eszpresszó alapján készül: tejet adnak hozzá, kemény habbá verve.

3. Latte (hangsúly az első szótagon). Majdnem ugyanaz, mint az előző ital, itt csak a tej koncentrációja magasabb.

4. Latte Macchiato. Nagyon hatékony recept és tálalási módszer: az eszpresszót forró tejbe öntik. Kiderül az ízek szélessége, egyfajta "csík": tej, hab és kávé. Üvegpohárban, szalmával tálaljuk.

5. bécsi. Espresso tejszínhabbal a tetején és reszelt csokoládéval megszórva.

6. Affogato. Espresso -val töltött fagylalt.

7. Kávé szeszes italokkal: Coretto (likőr), ír kávé (ír whisky), kávé bruleau (pálinka).

Egy hely

Név

A minősítés jellemzői

1	Nespresso	A legnépszerűbb
2	Nescafe	Az ízek legszélesebb választéka
3	Tassimo	Egyedülálló főzési technológia

A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon. Különleges íze és aromája van, és a kávéfa babjából készül. Az emberek nagy többsége el sem tudja képzelni, hogy a napot ezen élénkítő ital nélkül kezdje. Otthon készítik, kávézókban és éttermekben kínálják, és kis elvitelre alkalmas intézményekben is releváns. Ennek az élénkítő italnak számos módja van. Az alábbiakban felsoroljuk a legnépszerűbbeket:

• törökben;
• a francia sajtóban;
• gejzír kávéfőzőben;
• egy kávéfőzőben.

A kávét ezen módszerek bármelyikével másképp állítják elő. Mindenki ízlésének megfelelően választja ki a megfelelőt. Például az utolsó két lehetőségben kis mennyiségű erős, gazdag italt készíthet. Az első kettő pedig teli csészét és kevésbé fanyar ízt jelent. Ezenkívül többféle kávé létezik:

• A Ristretto térfogata mindössze 15 ml, és klasszikus olasz értelemben kávéitalnak számít.
• Az eszpresszó térfogata 30 ml, és nagyon élénk ízű és aromájú, adalékanyagok nélkül.
• A cappuccino eszpresszó és tej, 75 fokig melegítve, körülbelül 1 cm -es habbal. Enyhe, finom ízű.
• A latte ugyanolyan arányokkal rendelkezik, mint az előző típus, de eltér a hab mennyiségétől (2-3-szor több).
• Az Americano ugyanaz a fekete kávé mai értelemben. Valójában eszpresszóból és forró vízből áll.

Vannak, akik munkába menet kávét vásárolnak, hogy felvidítsák, mások reggelit egy kávézási rituáléval kezdik, azaz annak önkészítése. Ez lehet kávé őrlése, majd egy speciális gépben történő főzése, vagy forrásban lévő víz hozzáadása az instant babhoz, ami jelentősen csökkenti az időköltségeket. Most az ital szerelmeseinek lehetőségük van nemcsak az elkészítési módot, hanem a kávé típusát (bab, őrölt vagy instant) is választani a különféle lehetőségek közül. De nem mindegyik kiváló minőségű. A legjobb kávémárkák értékelése segít kiválasztani egy csodálatos aromás ital megbízható gyártóját.

A legjobb kávébab márkák

A kávébab igazi áldás az ital ínyencei számára. Itt minden fontos: a pörkölés mértékétől a termesztési régióig. A bab előzetes őrlést igényel egy speciális eszközben (kávédaráló), és ugyanakkor csodálatos aromát bocsát ki, ami még kellemesebbé teszi a főzési folyamatot. A legnépszerűbb kávék a kellemes és lágy ízű Arabica, melynek fő versenytársa a fanyar és enyhén keserű robusta. A világ termelésének 97% -át teszik ki. Kávébabot bármely szaküzletben vagy hipermarketben vásárolhat. Típus, fajta, sült stb. - ez kizárólag mindenki dolga, és az egyéni ízlési preferenciáktól függ. Az alábbiakban rangsoroljuk a legjobb kávébab márkákat, így időt spórolhat a megfelelő termék keresésével.

5 Carraro
Olasz minőségű kávébab

Ország:

Olaszország

Értékelés (2018):

4.5

A Carraro 80 éve örvendezteti meg a kávébab ínyenceit. A napsütéses Olaszországból származó gyártó Dél -Amerikából, Guatemalából, Etiópiából vásárolja a legjobb gabonaféléket, és a cég alapítója által még 1896 -ban kifejlesztett egyedülálló technológia segítségével megsüti. Érdekes tény - a cég elsőként vákuumcsomagolást használt a kávégyártásban. Ma a Carraro kávé kifinomult aromájú, édes utóízű, savanyú gyümölcsös ízű. E három tulajdonság tökéletes kombinációját a rengeteg tapasztalatnak és sok kísérletnek köszönhetően sikerült elérni. A márka egyik jellemzője a kávébab egyedi keveréke. Például a Super Bar Gran Crema 7 féle arabikából áll, utóízében csokoládé árnyalatú.

Előnyök:

• mély íz;
• nagyszerű vélemények;
• vannak koffeinmentes típusok;
• gyönyörű ón csomagolás;
• egyedi recept;
• kiváló minőségű bab és sült.

Hátrányok:

• nem található.

4 Julius Meinl
A legjobb gyártási hagyományok

Ország:

Ausztria

Értékelés (2018):

4.6

Az osztrák származású Julius Meinl márkájú kávébabot világszerte ismerik. Minden kávékedvelő felismeri a Julius Meinl csomagolást, mert rajta egy fez -kalapos kisfiú jellegzetes rajza. A kis kávézó gyorsan népszerűvé vált az akkori egyedülálló innováció - a kész bab értékesítése - miatt. Az egyedülálló bécsi hagyományok szerinti pörkölés különleges fanyar aromával tölti meg a kávét, és nagyon savanyúvá teszi az ízét. Néhány fajta a legkényesebb utóízzel rendelkezik, mások - krémes hab. A gyártó ízesített keverékeket állít elő citrusfélék vagy karamell árnyalatokkal.

Előnyök:

• a legmagasabb minőségű kávébab;
• egyenletes pörkölés;
• az ideális méretű és alakú szemek;
• gazdag íz;
• nagy választék;
• a legjobb felszerelés és receptek.

Hátrányok:

• magas ár.

3 Jardin
Legjobb ár

Ország:

Svájc (Oroszországban gyártva)

Átlag ár:

200 RUB

Értékelés (2018):

4.7

A Jardin márka híres ízletes arabikájáról. Etiópia, Guatemala, Kolumbia - néhány a legnépszerűbb termesztési területek közül. Az 5 különböző fokú pörkölés jelenlétének köszönhetően (a nagyon lágytól az erősig) az igazi kávébab ínyencei választhatják kedvenc ízüket savanyúsággal vagy anélkül. A Jardin aroma nagyon erős, mert a vállalat csak kiváló minőségű és megfelelően termesztett gabonát használ, modern technológiával pörkölve. A kávéfajtától függően a kávé minden elkészítési módhoz alkalmas.

Előnyök:

• valódi arabicát használnak;
• 5 fokos pörkölés;
• gazdag íz és illat;
• kiváló minőségű gabonafélék;
• optimális ár;
• a csomagolás sokáig megőrzi frissességét.

Hátrányok:

• nem található.

2 Paulig
Az ár és a minőség optimális aránya

Ország:

Finnország (Oroszországban gyártva)

Átlag ár:

250 rubel

Értékelés (2018):

4.8

Az ismert finn gyártó 1876 óta gyárt kávébabot. A Paulig 100% Arabica gazdag, fanyar ízű, enyhe savanykás jegyekkel és tökéletes krémes habbal. A gabona termesztési régiója Dél- és Közép -Amerika. Több fokú pörkölés közül lehet választani, amelyektől függ az ital íze és fényessége. A Paulig hosszú utóízzel és kiváló aromával rendelkezik. A csomag térfogata 250 gramm. A gyártásban a legújabb technológiákat és berendezéseket használják.

Előnyök:

• élénk íz;
• gazdag aroma;
• kellemes utóíz;
• alkalmas több főzési módszerhez.

Hátrányok:

• egyenetlenül pörkölt szemek találkoznak.

1 Lavazza
Legjobb minőség

Ország:

Olaszország (Indiában, Olaszországban, Brazíliában stb. Gyártják)

Átlag ár:

300 RUB

Értékelés (2018):

4.9

A kiváló minőségű kávé és annak előállítására szolgáló technológia legnépszerűbb olasz gyártója évek óta a piac élén áll. A cég története több mint 100 éves. Az ízletes Arabicát a kávéfák termesztésének minden régiójából szállítják a Lavazza gyáraiba. Ez kávék és ízek széles választékát kínálja. Ennek az élénkítő italnak igazi ínyencei az olasz márkát részesítik előnyben a legjobb kávéért az egész család számára. A világ legnépszerűbb kávézóláncai a Lavazza babot választják.

Előnyök:

• növekvő régiók széles választéka;
• különböző pörkölés;
• megbízható vákuumcsomagolás;
• jó ízlés;
• jó hab.

Hátrányok:

• nem található.

Az instant kávé legjobb márkái

Az instant vagy fagyasztva szárított kávé speciális technológiával feldolgozott bab, amely nem igényel főzést. Egy ilyen ital elkészítéséhez elegendő a szükséges mennyiségű forrásban lévő víz felöntése és keverése. Oroszországban ez a típus a legnépszerűbb, mivel nem igényel speciális készségeket és eszközöket. Az egyszerű elkészítés és a minimális időráfordítás miatt az instant kávé különösen igényes, ezért egyre több gyártó kínálja ezt a fajta italt. De közöttük vannak a legmegbízhatóbbak, amelyek kiváló minőségű terméket gyártanak modern berendezéseken, és szerepelnek minősítésünkben.

5 Jacobs
Kiváló ár -érték arány és minőség

Ország:

USA

Értékelés (2018):

4.5

Egy másik évszázados múltú márka a Jacobs. A cég 1895 óta értékesít és főz kávét. Világszerte ismert az instant kávéjáról. 5 különböző típusban kerül forgalomba: koffeinmentes, testes, klasszikus, arany - válogatott fajták lágy pecsenyéje, velúr - krémes hab és mély íz. Terméke elkészítéséhez a vállalat kiváló minőségű gabonaféléket vásárol, és a legjobb hagyományoknak megfelelően pörköl. A Jacobs kávé gyorsan elkészül, kellemes utóízzel és aromával rendelkezik. A középső árszegmenshez tartozik, jó minőségű.

Előnyök:

• jó ár;
• sok pozitív vélemény;
• nagy termelési tapasztalat;
• nagy népszerűség;
• több típus közül lehet választani.

Hátrányok:

• nem mindig telt ízű.

4 Nescafe
A legnépszerűbb, legjobb választék

Ország:

Svájc

Értékelés (2018):

4.6

Jelenleg a legelső és legnagyobb instant kávégyártó a Nescafe. Érdekes tény - a világon minden másodpercben több mint 4,5 millió csésze Nescafe -t isznak az emberek! A márka többször is a legrangosabb versenyek, például a nemzeti „Népi Márka” nyertese lett. Különlegessége az instant kávé nagy választéka. Több mint 10 sor van, mindegyiknek megvan a maga íze. Az arany magas robusta -tartalommal és erős ízvilággal rendelkezik, a Crema a legkényesebb hab és krémes illatú, a Barista közel áll a főzött kávéhoz.

Előnyök:

• a legnépszerűbb;
• számos egyedi gyűjtemény;
• jó minőségű;
• kényelmes csomagolás;
• elérhetőség.

Hátrányok:

• nem található.

3 Bushido
A legjobb recept

Ország:

Japán (Svájcban készült)

Átlag ár:

700 rubel

Értékelés (2018):

4.5

A japán márka Svájcban helyezte el kávéjának gyártását, és ez nem meglepő. Ennek az országnak a technológiája híres a kiváló minőségű kézi pörkölésről és gyengéd módról. A keleti hagyományokat tökéletesen ötvözi a magas európai minőség. A csomagolás, pörkölés és egyéb gyártási lépések egy svájci gyárban zajlanak. A természetes kávé szerelmesei értékelni fogják a Bushido ízét. Többféle instant kávé közül lehet választani, amelyek eltérnek a pörkölés intenzitásától és ízétől.

Előnyök:

• jó minőség;
• az európai szabványoknak való megfelelés;
• érdekes típusú kávé (különböző aromával és utóízzel);
• kiváló kávébab;
• kellemes gazdag íz és illat.

Hátrányok:

• magas ár.

2 Carte Noire
Jó minőség

Ország:

Franciaország (Oroszországban gyártják, stb.)

Átlag ár:

500 RUB

Értékelés (2018):

4.6

A Carte Noire instant kávé 100% -ban természetes arabika alapján készül, pörkölve az egyedi Fire and Ice technológiával. Neki köszönhetően az ital közvetíti az igazi kávébab varázslatos aromáját és felejthetetlen ízét. Növekvő régiók - Brazília és Kolumbia. A csomagolás sokáig megőrzi frissességét, választhat üvegedényből vagy speciális zsákokból. Élénkítő ital főzéséhez elegendő forró, de nem forrásban lévő vizet adni két teáskanál kávéhoz.

Előnyök:

• kellemes íz;
• könnyen elkészíthető;
• jó minőségű.

Hátrányok:

• magas ár;
• nem telített aroma.

1 EGOISTE
A legjobb pecsenye

Ország:

Németország

Átlag ár:

550 rubel

Értékelés (2018):

4.8

Az igazi kávé ízének ínyencei, akiknek nincs idejük ezt az italt autóban vagy törökben elkészíteni, az EGOISTE -t választják. A prémium márka a világ legjobb gyáraiban gyártja termékeit. Az egyedülálló magashegyi alpesi technológia szerinti babpörkölésnek és az olvasztott jégvíznek köszönhetően a kávé íze intenzív és kifinomult. A főzés nem igényel különleges készségeket - csak öntsön forró vízzel a szükséges mennyiségű tartalmat. A vállalat többféle instant kávé közül választhat - bab Kenyából, Kolumbiából és más népszerű régiókból.

Előnyök:

• élénk íz;
• megnövelt eltarthatóság;
• helyes gyártási technikák;
• jó szemek az alapon;
• természetes arabica.

Hátrányok:

• magas ár.

Az őrölt kávé legjobb márkái

Az őrölt kávé az első két típus keresztezése. Nem hígítható vízzel, de nem kell vesztegetni az időt az őrléssel. Az ilyen italt törökben, autóban, francia sajtóban vagy kávéfőzőben készítik. Az őrlés mérete meghatározza annak elkészítésének lehetőségét ilyen vagy olyan módon, valamint a kávé ízét és erősségét. A gyártási és csomagolási folyamat során fontos betartani bizonyos szabályokat a frissesség és az aroma megőrzése érdekében. Nem minden gyártó büszkélkedhet ezzel. Megnéztük az őrölt kávé legjobb márkáit.

5 Hausbrandt
A legjobb őrölt kávé receptek

Ország:

Olaszország

Értékelés (2018):

4.5

Az olasz Hausbrandt kávécég több mint 100 éve működik. Ez idő alatt szakemberei olyan technológiákat és recepteket fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik a legjobb ízű és aromájú őrölt kávé előállítását. A márka sajátossága a szigorú minőségellenőrzés minden szakaszában. A gabonákat Latin -Amerikában és Afrikában vásárolják. A Hausbrandt elég hosszú ideig pörkölte a kávét alacsony hőmérsékleten, ami biztosítja a termék jó tulajdonságainak megőrzését. A választékot az Arabica és a Robusta különböző százalékos keverékei képviselik. Minden italnak megvan a maga egyedi íze.

Előnyök:

• kiváló olasz minőség;
• egyenletes pörkölés;
• egyedi receptek;
• a termelés szigorú ellenőrzése;
• a kávé hasznos tulajdonságainak megőrzése;
• kényelmes csomagolás.

Hátrányok:

• nehezen hozzáférhető.

4 Jardin
Különböző fajták egyedi kombinációi

Ország:

Svájc (Oroszországban gyártva)

Értékelés (2018):

4.6

A Jardin, egy közös svájci-orosz kávé, sok jó tulajdonsággal rendelkezik. Például a babot kétszer pörkölik egy speciális Thermo Two technológiával (konvekció + dob). Ez lehetővé teszi a legmélyebb ízt és a leggazdagabb aromát. A gyártás során az oxigéntől való teljes elkülönítés miatt a kávé sokáig megőrzi frissességét. Minden csomag tartalmaz információt a pörkölés mértékéről. 100% kenyai és kolumbiai arabikából készült. Az őrölt kávé választéka 4 fajtát tartalmaz: Continental - a legenyhébb ízű, közepesen pörkölt, Espresso Stile Di Milano - kávéfőző számára készült, könnyű csokoládé -mandula keserűséggel rendelkezik, Desszert csésze - gazdag fanyar ízű 5 különböző fajtából, Minden Nappali - elég erős, 3 féle arabikából készült.

Előnyök:

• a különböző fajták szemeinek jó kombinációi;
• választhat egy italt minden ízléshez;
• speciális pörkölési technológia;
• nagyszerű vélemények.

Hátrányok:

• nem található.

3 Kimbo
Jobb ízű

Ország:

Olaszország

Átlag ár:

600 rubel

Értékelés (2018):

4.6

A napsütötte Nápolyból származó cég körülbelül 50 éve gyárt kávékeverékeket. A széleskörű tapasztalat és a megfelelő körülmények között termesztett nyersanyagok lehetővé teszik számunkra, hogy páratlan minőségű terméket állítsunk elő. 100% -ban természetes Arabicát használ, amely csak Latin -Amerikában nő. Brazíliai gazdag íz jellemzi, nem kifejezett savassággal. A kimbo őrölt kávé finom íze és egyedi illata senkit sem hagy közömbösen.

Előnyök:

• a legrégebbi olasz technológia szerint gyártva;
• különleges természetes íz;
• elkészítheti a tökéletes eszpresszót.

Hátrányok:

• nehéz megtalálni az értékesítésben;
• magas ár.

2 Élő kávé
A legszélesebb választék

Ország:

Oroszország

Átlag ár:

250 rubel

Értékelés (2018):

4.7

Az orosz "Live Coffee" márka több mint 60 féle kávét kínál minden ízlésnek. Az optimális költség a kiváló minőségű termékekkel kombinálva a vállalat megkülönböztető jellemzője. Az Ecuadorból, Puerto Rico -ból és más országokból származó természetes Arabica különleges recept szerint sült, és bizonyos típusokban természetes ízekkel ízesített. A bourbon, csokoládé, sötét és más pörkölt illatú kávé várja Önt a szaküzletek vagy hipermarketek polcain. A korlátozott idejű emberek számára speciális őrlés van a pohárban való főzéshez. A kávét Oroszországban pörkölik, így hazánk lakói a lehető leghamarabb friss terméket kapnak.

Előnyök:

• hatalmas választék;
• alacsony ár;
• garantált minőség.

Hátrányok:

• nem található.

1 Illy
Legjobb minőség

Ország:

Olaszország

Átlag ár:

800 RUB

Értékelés (2018):

4.8

Az olasz cég, amely több mint 70 éve létezik, elnyerte az igazi kávé szerelmeseinek szívét. Ezt a márkát a világ csúcsminőségű éttermeiben kínálják. A gyártó felelős a minőségért, megfelel minden gyártási szabványnak, és folyamatosan fejleszti a berendezést, ami lehetővé teszi, hogy természetes termék legyen, megőrzött előnyös tulajdonságokkal és leírhatatlan szaggal. Az Illy őrölt kávé többféle változatban kapható: közepes és sötét pörkölt, koffeinnel és anélkül.

Előnyök:

• kellemes gyümölcsös jegyek;
• igyon koffeinmentes italt;
• kényelmes és megbízható csomagolás konzervdoboz formájában;
• kiváló minőség;
• kellemes csokoládé utóíz.

Hátrányok:

• magas ár.

A legjobb kávékapszulák

A kávé kapszulában egy modern találmány, amely már beleszeretett az ital nagyszámú ínyenceibe. Ez egy sűrítetten őrölt kávé, különleges csomagolásban, egy használatra tervezve. Abszolút hermetikus, és ami a legfontosabb, megőrzi a kávé jótékony tulajdonságait, valamint ízét és aromáját. Csak néhány márka készít ilyen terméket. Kapszulákat készítenek sokféle anyagból, és különböző töltelékeket adnak hozzájuk. A használathoz speciális kávéfőző szükséges. Az ital fő jellemzője a gyorsaság és az egyszerű elkészítés. Megtudtuk, melyik kávékapszula a legjobb.

3 Tassimo
Egyedülálló főzési technológia

Ország:

USA

Értékelés (2018):

4.7

A Tassimo kapszulák egyedi T-korong alakúak, kifejezetten a márka kávéfőzőjének tervezték. Elolvassa a vonalkódot, meghatározza az ital típusát, és elkezdi a felkészülést. A cég speciális textúrájú és habú espresso, latte macchiato, cappuccino és Caffè crema kapszulákat gyárt. Minden csomag tartalma gondosan válogatott gabona, speciális technológiával pörkölt. Mindegyik Tassimo kávé ízének és aromájának tökéletes kombinációja. A frissen főzött kapszulakávé majdnem megegyezik az őrölt kávéval.

Előnyök:

• nagyszerű vélemények;
• intelligens főzési technológiák;
• megbízható anyagból készült csomagolás;
• jó választék;
• jó minőség.

Hátrányok:

• magas ár;
• alkalmas egy adott kávéfőzőhöz.

2 Nescafe
Az ízek legszélesebb választéka

Ország:

Svájc

Értékelés (2018):

4.8

A Nescafe Dolce Gusto gyártó kapszulái nagyon különböznek a hasonlóktól. Segítségükkel nemcsak eszpresszót készíthet, hanem olyan híres fajtákat is, mint a cappuccino, a latte. A csomagok két részre vannak osztva, az egyik kávékapszulát, a másik tejkapszulát tartalmaz. Ez utóbbinak köszönhetően az ital finom habot vagy kellemes krémes ízű lesz. A választékot ízesített kapszulák (karamell, vanília stb.) Egészítik ki. A márka összesen több mint 20 féle kávét képvisel különleges csomagolásban. Vannak speciális Dolce Gusto készülékek, amelyek stílusos megjelenéssel rendelkeznek, és megkönnyítik kedvenc italuk elkészítését.

Előnyök:

• sokféle ízlés;
• válogatott szemek;
• jó minőség;
• tejkapszulák jelenléte;
• pozitív vélemények;
• kényelmes előkészítés.

Hátrányok:

• magas ár.

1 Nespresso
A legnépszerűbb

Ország:

Svájc

Értékelés (2018):

4.9

A híres Nestle cég Nespresso márkája ma a legnépszerűbb. A gyártó 4 féle kapszulát mutat be, többek között: Decaffeirato - koffeinmentes, Lungo - a legmélyebb íz, nagyobb mennyiségű kész ital, Pure Origine - prémium fajták, Ecspresso - különféle ízű kávékeverékek. A márka speciális kávégépeket gyárt a kapszulákhoz. Az ital gazdag ízű és hihetetlen aromájú. Az elkészítése 10-15 másodpercet vesz igénybe. Sok pozitív vélemény rámutat a Nespresso kapszulák jó minőségére és könnyű használatára.

Előnyök:

• a legnépszerűbb;
• nagy választék;
• különböző fajták;
• mély íz;
• gazdag aroma;
• nagyszerű vélemények.

Hátrányok:

• speciális kávéfőző használatát igényli;
• magas ár.

Figyelem! A fenti információk nem vásárlási útmutatók. Bármilyen tanácsért forduljon szakemberekhez!