A legjobb kora téli almafák

Tekintettel arra, hogy régiónk természeti adottságai nem teszik lehetővé egész évben friss zöldségek és gyümölcsök termesztését, fontos probléma a termesztett termékek biztonsága a következő betakarításig. És a téli almafajták segítenek megoldani ezt a problémát.

A késői alma lassan érik és telik, vitaminokat halmoz fel, és az érési időszakban nő az aromás anyagok aránya, ezért sokkal egészségesebbek és ízletesebbek, mint a korai érésű alma.

Élvezze a friss almát egész évben, fajtákat kell kiválasztani almát a kerthez, és tegyen félre elegendő helyet a jó téli fajták termesztéséhez, amelyek viszont ízükben és eltarthatóságukban is különböznek.

Figyelem! A téli alma a legjobb ízét és aromáját a tárolás során nyeri el: két hét múlva, akár egy hónapig vagy tovább.

Három csoportra oszthatók:

• kora tél - februárig;
• tél - áprilisig;
• késő tél - téli fajták, hosszú eltarthatósági idővel.

Bemutatjuk figyelmébe a legjobb téli fajtákat a hosszú távú tároláshoz.

Az almafák téli fajtái

Idared

Késő tél közepes méretű. Az alma kúpos alakú, lekerekített élekkel, alma súlya - 150-190 g. A gyümölcs fő színe zöld, felső színe vöröses elpirulás. Szerkezete sűrű, íze lédús, édes -savanyú.

Közepesen kopásálló. Az ültetés után 5-6 évvel kezd gyümölcsöt teremni. A betakarítást szeptember végén végzik, tavasz közepéig tárolják.

Idared.

Itt megtekintheti az Idared fajta részletes fotóit és leírását.

Antaeus

Késő tél édes fokozat. A fák 2-2,5 m-re nőnek.

A gyümölcsök lédúsak, súlyuk 180-200 g, sűrű, homogén pépük van. Az alma nagyon aromás. Október elején gyűjtik. Éréskor bordó vagy sötétvörös színt kapnak.

A gyümölcsöket áprilisig tárolják. Az almafa jól ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.

Antaeus.

További információt az Antey almafáról itt talál.

Alesya

Késő téleléri a 3,5-4,0 m magasságot. Fajta korai, 3-4 éves korában kezd gyümölcsöt hozni. Alma kóstoló 4 pont. Az alma édes-savanyú, lédús, súlya 150-200 g, gyenge aromája és finom szemcséjű szerkezete.

Különbözik a magas termelékenységtől, a termés rendszerességétől, a varasodás ellen és a kedvezőtlen időjárási viszonyoktól. Elsősorban közepes méretű alanyon termesztik. Májusig tárolva.

Alesya.

Ebből a cikkből többet megtudhat az Alesya almafáról.

Antonovka

Kora tél sokféle régi választék. A fa általában magas, de közepes méretű is. A fa növekedése gyengén növekvő állományon 3,0-4,0 m, vetőmagállományon -4,0-6,0 m. A növények széles koronájúak, ágai vastagok és erősek. Alacsony növekedésű alanyon gyorsan gyümölcsöt kezd teremni.

A gyümölcs halványzöld alapszíne halványsárgává válik, ha teljesen érett. Gyümölcs súlya -150-170 g. Az alma édes -savanyú íze egyedi borillatú. December közepéig tárolva. A pép lédús, sűrű, szemcsés, a hosszú távú tárolás során meglazul.

Az ízben a savasság túlsúlya lehetővé teszi az alma főzésében és piszkálásában történő felhasználását.

Jó beporzó más fajták számára.

Antonovka.

Az Antonovka almafáról itt olvashat bővebben.

Fehérorosz szinap

Késő tél fokozat. Egy közepes méretű növény eléri a 2-2,5 m magasságot. A korona piramis alakú, nem megvastagodott. Kezd termést hozni 2-3 évig.

200-250 g súlyú alma, birtokolni édes -savanyú ízű, kellemes lédús textúrával és finom aromával. A gyümölcsöket a következő betakarításig tárolják.

Fehérorosz szinap.

Bogatyr

Fajta késő télre utal... Az alma íze édes -savanyú. Gyümölcsök erősek, ropogósak, erősek, aromásak. Színe világoszöld, tárolás közben sárgára színeződik, vagy enyhe pirosságot kap.

Előnyök:

• télálló;
• szárazságálló;
• kopásálló;
• termelő;
• jó bemutatója van;
• magas szállíthatóság.

Főbb jellemzők:

• fa növekedése - 2-3 m;
• belépés a termésbe - 5-6 év;
• alma súlya - 150-190 g;
• betakarítási időszak - szeptember vége;
• az alma tárolásának időtartama márciusig tart.

Bogatyr.

További információt a Bogatyr almáról itt talál.

Golden Delicious

Késő tél fokozat. Közepes és erőteljes alanyon termesztik. A fa növekedése az alacsony növekedésű alanyon eléri a 2,0-3,0 m-t, az erőteljes alanyon-4,0-6,0 m. Kezd gyümölcsöt hozni egy alacsony növekedésű alanyon 2-3 évig, erősen növekvő alanyon- 5-6 év. A fa koronája széles és sűrű. Beporzó fajta szükséges.

Csodálatos édes íze van, amely nem romlik hosszabb tárolás esetén. A 150-200 g súlyú alma enyhén hosszúkás alakú és aranyszínű. A pép lédús, ropogós, a bőr sűrű, de vékony, ellenáll a mechanikai sérüléseknek.

Alacsony hőállóság - magas, szállíthatóság - jó, lisztharmat és barna folt okozta károsodásra. Az almát szeptemberben szüretelik, és tavasz közepéig tárolják.

Golden Delicious.

Ebben a cikkben többet megtudhat az Aranyos finom almafáról.

Darunak

Késő tél fokozat. Vonzó lila színű gyümölcsök, vékony, rugalmas héjjal, enyhén aszimmetrikusak, enyhe bordázattal. Íze kellemes, finom, édes és savanyú. Előnyei az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenálló képesség, a nagy kopásállóság és a természetes igénytelenség, a könnyű karbantartás.

Főbb jellemzők:

• fa növekedése - 3,5-4 m;
• belépés a termésbe - 3-4 év;
• alma súlya - 120-160 g;
• betakarítási időszak - szeptember vége - október eleje;
• az alma tárolásának időtartama márciusig tart.

Darunak.

A Darunak almafáról itt olvashat bővebben.

Jonathan

Késő téli almafajta észak -amerikai eredetű. Más nevei: Osmalovskoe, Horoshavka winter, Winter red.

A fa közepes méretű, 2,5-3,0 m magas, termékeny, jól nedves talajt részesít előnyben. Jól ellenáll a varasodásnak és a lisztharmatnak.

A gyümölcsök lédúsak, sűrűek, 150-190 g súlyú, az érés végére piros pírot kapnak, édes -savanyú ízű és gyenge fűszeres illatú. Kóstolási pontszám 4,5 pont. A gyümölcsöket márciusig tárolják.

Jonathan.

További információ a Jonathan almafáról ebben a cikkben.

Lobo

Kora téli fajta, kiváló ízjellemzőkkel. Nagy terméssel és éves terméssel rendelkezik. Az előnyök közé tartozik a szárazságállóság és a télállóság. Gyümölcse lédús, sűrű, lekerekített, súlya 100-180 g, mélyvörös.

Főbb jellemzők:

• fa magassága - 3,4-4,0 m;
• a termés kezdete -4-5 év;
• betakarítási időszak - szeptember vége - október eleje;
• az alma tárolásának időtartama januárig tart.

Lobo.

További információt a Lobo almafáról itt talál.

Mac

Kora téli édes változat. A fő szín világos sárga, tetején lila vagy sötétvörös csíkok borítják. Felszállás után pár héttel fogyasztásra kész. A fák átlagos télállósággal rendelkeznek és hajlamosak a gombás betegségekre.

Főbb jellemzők:

• fa növekedése - 3,5 - 4,0 m;
• belépés a termésbe - 150-180 g;
• betakarítási időszak - szeptember vége - október eleje;
• az alma tárolásának időtartama januárig tart.

Mac.

Ebben a cikkben többet megtudhat a Macintosh almafajtáról.

Pepin sáfrány

A legrégebbi, legnépszerűbb késő téli fajta az Orosz Föderációban. A termés magas, de a felnőttkori termést a periodicitás jellemzi. 5-6 év múlva kezd gyümölcsöt hozni.

Az alma elég kicsi, súlya 70-80 g, erős, hosszúkás, tojásdad alakú. A tetejük vöröses, a fő szín világoszöld. A gyümölcs íze édes, illata fűszeres, bor illata.

Télállóság és betegségállóság - átlagos. A sérülésekből gyorsan helyreáll. Szeptember végén - október elején szüretelik és márciusig tárolják.

Pepin sáfrány.

A Pepin sáfrány almafajtáról itt olvashat bővebben.

Red Delicious

Közepes tél almafa, eléri a 4,0-6,0 m nagyságot. A korona széles, enyhén piramis alakú, gyümölcsei nagyok. A kereskedelmi tulajdonságok magasak, a szállíthatóság jó.

Az almát édes ízükért díjazzák. A gyümölcs élénkpiros színe felkelti a fogyasztók figyelmét. A takarítási időszak szeptember-október. Az alma tárolásának időtartama - februárig.

Red Delicious.

A Red Delicious fajtáról bővebben ebben a cikkben olvashat.

Északi szipar

Késő tél fajta széles, erőteljes, piramis koronával. Közepes méretű fa... A fajta előnye a magas hozam, az átlagos szárazságállóság és a varasodásállóság. Ezenkívül az Észak-Sinap télálló almafafajta. A betakarítás viszonylag későn - október elejére - következik be.

Tanács! Az éretlen alma nem nyújt jó ízt, ezért a betakarítást akkor kell elvégezni, amikor a gyümölcsök szép megjelenést és pirospozsgás színt kapnak, és teljesen megéretek.

Főbb jellemzők:

• fa növekedése - 4,0-6,0 m;
• a termés kezdete - 6-8 év;
• alma súlya - 120-170 g;
• betakarítási időszak - szeptember vége - október eleje;
• az alma tárolásának időtartama áprilisig tart.

Északi szipar.

További információt a North Synap almafáról itt talál.

Sinap Orlovsky

Fajta téli, magas széles koronával, eléri-3,0-4,0 m. A gyümölcsök zöldek, enyhén elpirulnak, nagyok, 200-250 g súlyúak, azonos méretűek, jó megjelenésűek. A pép sűrű, lédús, édes, enyhén érzékelhető savanyúsággal.

Jól ellenáll a nehéz időjárási körülményeknek és betegségeknek. A termést szeptember végén szüretelik és márciusig tárolja.

Sinap Orlovsky.

Ebből a cikkből többet megtudhat a Sinap Orlovsky almafajtáról.

Hasznos videók

Nézzen meg egy videót az almafák téli fajtáinak rövid leírásával:

Nézze meg a Golden Delicious almafa -szakértő videó áttekintését:

Nézzen meg egy videót a Lobo almafa kinézetéről:

Nézzen meg egy videót arról, hogyan néz ki az északi Synap almafa egy törpe alanyon:

Zaluchenie

A téli almafajták termesztése nemcsak az eltarthatóság meghosszabbítását teszi lehetővé, hanem azt is megőrzik a gyümölcsök egyedi ízét és aromáját, valamint tápértéküket.

A téli almafajták betakarításának későbbi időpontjai lehetővé teszik az őszi munka ésszerű megtervezését, és időt takarítanak meg a betakarítás feldolgozására.

És emlékezza téli almafák között vannak fagyálló fajták, de nem mindegyik!

A legtöbb nyári lakos és kertész gyümölcsöskertje almafa. Enyhe éghajlaton nőnek a legjobban. Ennek ellenére kedvezőtlenebb időben is termeszthetők. A leggyakoribbak az almafák téli fajtái.

Előnyös tulajdonságai közé tartozik az alacsony hőmérsékleti viszonyokkal szembeni ellenállás és természetesen a gyümölcsök meglehetősen hosszú tárolási ideje. A fajta típusától függően az ember egész télen friss gyümölcsöket élvezhet, körülbelül 4-8 hónapig nem veszíti el tulajdonságait. A maximális határ e tekintetben július eleje. Ekkor ennek a gyümölcsnek a korai fajai már érnek. Más szóval - a korai és késői alma termesztése egész évben fogyasztható. De feltétlenül be kell tartania a megfelelő tárolási szabályokat és hőmérséklet -feltételeket. Figyelemre méltó, hogy a tárolás során a gyümölcsök nem veszítik el íz tulajdonságaikat, valamint a keményítő és a protopektin szintjét (olyan anyag, amely lehetővé teszi a szervezet működésének megállapítását a méreganyagok és káros vegyületek eltávolításával).

Mivel e fa szülőhelye mérsékelt égöv, a legnagyobb almatermelő országok ebben az éghajlati övezetben találhatók (Németország, Franciaország, Ukrajna, Olaszország, Oroszország, Anglia, Lengyelország, valamint az USA és Kína). Itt tenyésztik a legjobb téli almafajtákat és gyűjtik a gazdag termést.

Az almafák téli fajtái fotókkal és leírásokkal

A téli almafák szinte minden fajtájának (lásd a fényképet a nevével) kiváló aromája van, és sokáig megőrizhető. Minden télálló gyümölcs héja sokkal vastagabb, mint a korai és a kora közepes gyümölcsé. Ez vonatkozik a pépre is - nehezebb. Ezek a tulajdonságok ellenállnak a sérüléseknek, megakadályozzák a bomlási folyamatokat, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs minősége még a hosszú távú tárolás során is biztosított.

Meg kell jegyezni, hogy az almafák téli fajtái (a tapasztalt nyári lakosok véleménye ezt megerősítik) nem mindig alkalmasak emberi fogyasztásra, ha csak a fáról szedik le őket. A gyümölcsöknek még nincs ilyen gazdag íze, és sokuk savanyú is lehet. A teljes érési időszak körülbelül 4-7 hét múlva kezdődik, a gyümölcsöt jól le kell fektetni.

E gyümölcsfák szívós fajait három kategóriába sorolják:

1. Kora tél... A hozzávetőleges eltarthatósági idő február végére nyúlik vissza (Pepin Saffron, Uelsi, Pobeditel, Antonovka közönséges, Winter gold Parmen).
2. Átlagos tél... A gyümölcsöket május elejéig fogyaszthatja (Aport, Lobo, Anis Seryi, Antonovka desszert, Ranet, Sinap Orlovsky, Mirnoe, Kortland).
3. Késő tél... Eltarthatóságát tekintve a legstabilabbak, július elejéig hazudhatnak (Észak -Sinap, Mantuan, Renet Orleans, Sarah Sinap).

A legjobb téli almafajták a középső sávban:

• Jonathan... Ez egy amerikai válogatás, amelyet a kertészek Winter Red néven ismernek. A skarlátvörös pír eltakarja a közepes méretű fák gyümölcsét, majdnem teljesen közelebb a betakarításhoz. A Jonathan alma finom. Egy fiatal fa talajba ültetése után bőséges termésre lehet számítani négy év múlva. Az almafa palánták ilyen téli fajtái nem haladják meg a 3-3,5 m magasságot. A gyümölcsök átlagosan körülbelül másfél száz gramm súlyúak. A hozzávetőleges eltarthatósági idő 160 nap.
• Semerenko... Az ukrán válogatott télálló almafák egyik legjobb fajtája. Az alkotója, L. P. Semerenko tenyésztője után nevezték el. Fő tulajdonsága az íz és az eredeti aroma megőrzése hosszú távú tárolás után is. A határidő 6 hónap. Ezen időszak végén az alma kissé elveszítheti alakját, és kissé lassúvá válik. Ami a hozamot illeti, a nyári lakosok átlagosan 60-100 kg -ot gyűjtenek. gyümölcs az almafából. A téli fajtákra nagy a kereslet Ukrajnában. A gyümölcs színe gazdag zöld. A teljes érési időszak alatt megőrzik. Tárolás közben a gyümölcs enyhe sárgás árnyalatot kaphat. Maguk az alma alakja kerek, a pólusokon kissé lapított.
• Antaeus... Az almafák késő téli fajtáinak kategóriájába tartozik. Fehéroroszország Anthei szülőhelye. A leírás szerint a fák meglehetősen alacsony hőmérsékletet is képesek elviselni.A gyümölcsök lédúsak és páratlan ízűek. A tenyészidőszak alatt színüket világos zöldről bordóra változtatják. Figyelemre méltó tulajdonság a viaszos bevonat jelenléte a gyümölcs héján, amely enyhén kékes tónusú. Az antey alma teljesen érett 8 héttel a betakarítás után. Egy felnőtt fa magassága nem haladja meg a 2,5 m -t. Nagyon kényelmes súlyos (kb. 0,2 kg -os) gyümölcsöket szedni a fáról. Megfelelő tárolás esetén a gyümölcs nyár közepéig fogyasztható.
• Téli szépség... Ez az orosz tenyésztők munkájának eredménye (a szerzőség Kamendzhrovsky E.M. amatőr tenyésztőé). A finom gyümölcsök gazdag ízűek és enyhe aromájúak. Nagy gyümölcsökben, amelyek 180-400 gr -ig terjedhetnek. súly, két fajta legjobb tulajdonságait kombinálják - ez a Red Delicious és sok kertész kedvence, Antonovka közönséges. Ezek alapján jött létre az almafák csodálatos fajtája, a Winter Beauty. Ezeknek a télálló almáknak a leírása pozitív oldalról jellemzi. Kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek és desszert ízűek, hosszú eltarthatóságúak és nagyon ellenállnak a téli hidegnek. A gyümölcsök élénkzöld színűek, majd finom sárga árnyalatot kapnak. Az alma lekerekített, enyhén megnyúlt aljával. Ez a fajta a legjobban az északnyugati és középső régiókban virágzik.
• Mac... Azt mondhatjuk, hogy ez a téli almafák legegyedibb fajtája. A lufi alakú vörös gyümölcsök gyakorlatilag korábban érnek, mint az összes télálló fajták. Ez a kanadai tenyésztők munkájának eredménye. A Macintosh páratlan ízű, amely teljes mértékben élvezhető legkorábban egy hónappal a gyümölcs betakarítása után. A fák meglehetősen magasak - 3,5-4,5 m. A gyümölcs átlagos tömege körülbelül másfél száz gramm.
• Antonovka... A legnépszerűbb almafa. Az ilyen télen ellenálló fajtáknak nincs ilyen fényes héja, mint Antonovkának - savanyú íz, amely csak kiemeli felülmúlhatatlan ízét. Az alma nagyon aromás, ízletes és világos. Lehetetlen összetéveszteni őket más fajokkal. Termése sárgás-krémes. Elég súlyosak (200-300 g). Az előnyös tulajdonságok közül meg kell jegyezni a kiváló fagyálló tulajdonságokat és a hosszú eltarthatóságot.
• Téli tüdőfű... Az almafák őszi-téli fajtáira utal, átlagos érési idővel. A fiatal palánták már 4 évvel a fő talajban való gyökeresedés után termést hozhatnak. A gyümölcsök betakarítása október elején történik. Egy érett fáról legfeljebb egy centner érett gyümölcs szüretelhető le. Az almát március elejéig tárolják. A Winter Medunitsa almafajta nagyon jól tolerálja a fagyot. Jelentéktelen hátránynak tekinthető az ízlés enyhe elvesztése a tervezett tárolási időszak végén. Az érett és érlelt (kb. 5 hete) alma íze friss édesnek mondható, közepes lédússággal.
• Bogatyr... Az almafák egyik legsokoldalúbb téli fajtája. Szibéria, az Urál és az egész Közép -öv számára nincs jobb lehetőség. A késő tél kategóriába tartozik, és az egyik legnépszerűbb a nyári lakosok és kertészek körében. A Bogatyr csemete nagyon alacsony hőmérsékleteknek is ellenáll, ezért még az északi szélességeken is alkalmas. Az erős, szilárd és aromás gyümölcsök árnyalata világoszöld. Az érett almán enyhe piros pír jelenhet meg. Gyümölcsözés nagyon korán. A betakarítást szeptember végén lehet elvégezni. A gyümölcs átlagos súlya 0,2 kg. Az érett fák valamivel magasabbak, mint egy ember, ami akadálytalan és kiváló minőségű betakarítást biztosít az érett almából. A gyümölcs íze túlnyomórészt édes, enyhe savanyúság érződik.

A téli almafák legjobb fajtái is:

A legjobb téli almafajták a moszkvai régióban

A moszkvai régiók tapasztalt kertészei a kertterület mintegy 50% -át télálló almafafajtákra fordítják. Ennek oka a régió különleges éghajlati viszonyai. A moszkvai régió téli almafafajtáinak kiválasztásának kritériumait olyan tulajdonságok jellemzik, mint a betegségállóság, a termési időszak, a fagyállóság és a termés. Ebben a tekintetben a legjobb almafák közül néhány:

Ezenkívül különös hangsúlyt fektetnek az oszlop alakjára, különösen azokon a területeken, amelyek területe korlátozott. Általában az oszlop alakja bármilyen fajtába beoltható. Ez bármilyen kompatibilis fajta dugványának oltásával történik. Az oszlopos almafák legjobb téli fajtái a moszkvai régióban egy fotóval:

A téli almafák legújabb fajtái

Nem számít, milyen jók a klasszikus és népszerű fajták a télálló almafák, a nyári lakosok és kertészek új elemeket keresnek. A tenyésztési munka nem áll meg. A mezőgazdasági vállalkozások és magánkertészek munkájának eredménye új, gyorsan népszerűvé váló és sikeresen termesztett termékek. Ezek a téli almafák legújabb fajtái:

Ezeken az új termékeken kívül a következő télálló almafafajták vannak: Toshiro Fuji (Kína), Evelina (Oroszország), Beni Shogun (USA), Rubinette-Katerina (Ukrajna).

Ha gyakorlati tippekről beszélünk a gyümölcsfa kiválasztásához a kertben való termesztéshez, akkor az elméleti anyagok tanulmányozása mellett önállóan értékelnie kell az alma ízét, és meg kell határoznia, hogy megfelelnek -e preferenciáinak.

Általánosan elfogadott, hogy a vörös az érett gyümölcs egyetlen jele. Leggyakrabban azonban csak a téli almafajták örülhetnek ennek a színnek. A késői fajták közül melyik a legfinomabb?

A téli palánták kiválasztása, vagy, ahogy nevezik őket, késő alma, több fontos tényezőt kell figyelembe venni. A téli alma nem közvetlenül a betakarítás után, hanem néhány héten vagy akár hónapon belül nyeri el optimális ízét. Ezenkívül az ilyen almafák fái megnövelték a télállóságot, és könnyen elviselhetik a súlyos fagyokat és az olvadás utáni ismétlődő lehűlést.

Miért jók a késői almafajták?

A késői alma fő megkülönböztető jellemzője megnő minőség megőrzése... Tökéletesen megőrzik tavaszig (egyes fajtákat nyárig tárolnak), és ugyanakkor nem veszítik el eredeti ízüket és aromájukat. Általában szeptember végén - október elején távolítják el őket az eltávolítható érettség szakaszában. A gyümölcsök ebben az időben sok mindent tartalmaznak protopektin és keményítő... Az érés során megnő a színezékek és aromás anyagok aránya.

A késői alma néhány hónap múlva teljesen készen áll a fogyasztásra. Eltarthatóságuk a fajtától és a környezeti feltételektől függően 4-8 hónap.

Előnyök a későbbi almafajták:

• hosszú eltarthatóság;
• az alma megérik, és stabil ízt és aromát kap;
• sűrű textúra és kemény kéreg;
• jó szállíthatóság;
• alkalmas bármilyen feldolgozásra.

A késői almafajtákat az eltarthatóság szerint is megkülönböztetik:

• kora tél (Antonovka közönséges, Győztes, Pepin sáfrány, Parmen téli arany, Welsey) - január -februárig tárolva;
• téli (Ánizs skarlát, ánizsszürke, Antonovka desszert, Aport, Kortland, Lobo, Mirnoe, Ranet bergamot, Észak -Sinap, Sinap Orlovsky) - március -áprilisig tárolva;
• késő tél (Mantuan, Sary Sinap, Renet Orleans, Renet Champagne, North Sinap, stb.) - május -júniusig tárolva.

A fő különbség a téli és nyári almafajták között az, hogy nem kívánatos azonnal enni - legalább egy hónapig le kell feküdniük.

Idared

Késő téli magas fajta. A gyümölcsök enyhén kúpos alakúak, kis tompa vagy enyhén szögletes bordákkal. Kezdetben zöldek, a napnak kitéve sárga és piros pír borítja őket. Az íze kellemes, sűrű és lédús pép.A fajta ellenáll a barna foltnak, de érzékeny a lisztharmat és a varasodás betegségeire. Nem csak frissen fogyasztják, hanem kompótok, aszalt gyümölcsök és gyümölcslevek készítésére is használják.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
5-6 évig	2-3	150-190	Szeptember vége	150-180

Antaeus

Késői fajta alma, amelyet fehérorosz tenyésztők szereztek. Megnövelt fagyállósággal rendelkezik, és tökéletesen tolerálja a legsúlyosabb teleket is. A lédús és édes gyümölcsök sokáig nem veszítik el aromájukat. Ahogy érnek, színüket zöldről élénkvörösre és bordóra változtatják. Gyakran viaszos bevonattal rendelkeznek, amely kékes árnyalatot kölcsönöz. A gyümölcs fogyasztási érettsége a szedés után 2 hónappal következik be. Frissen és betakarítva is felhasználhatók későbbi felhasználásra.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
2-3 év	2-2,5	180-200	Szeptember második fele - október eleje	200-240

Bogatyr

Olyan fajta, amely szinte bármilyen éghajlati zónában gyümölcsöt hoz. Tél végén hozták létre, a gyümölcsök nagyon kemények és erősek, jó körülmények között május végéig fekszenek. Kellemes édes -savanyú ízük van. A betakarításig a gyümölcs színe világoszöld marad, érlelés közben sárgul, néha piros pír borítja. A fajta előnyei közé tartozik a korai termés, a varasodásállóság, a gyümölcsök kiváló megjelenése, a szállíthatóság, a kiváló íz és a folyamatosan magas termés.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
5-6 évig	2-3	150-190	Szeptember vége	150-180

Jonathan

Ennek a késő téli amerikai fajtának más nevei is vannak: Winter red, Horoshavka winter, Oslamovskoe. A fák közepes méretűek, jó termést adnak csak termékeny, kellően nedves talajon. A fajta viszonylag ellenáll a lisztharmatnak és a varasodásnak. A gyümölcs remek ízű. Az érés végére majdnem minden felületüket piros pír borítja.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
4-5 évig	2,5-3	110-150	Szeptember közepe	150-180

Lobo

A Macintosh lánya, amely a legjobb ízét és gazdag vörös színét örökölte tőle. A fajta hozama átlag feletti. Évente meghozza gyümölcsét, miközben az alma száma folyamatosan növekszik. Jó télállósággal és szárazságtűréssel rendelkezik. A betegségekkel szembeni ellenállás átlagos.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
4-5 évig	3-4	100-180	Szeptember 25 -től október 5 -ig	150-180

Mac

Egyedülálló kanadai fajta, amelyet feltételezések szerint az egyetlen almafából tenyésztettek ki, amely a kertben fennmaradt. A gyümölcs fő színe fehéres-sárga vagy zöld, az egységes szín lila vagy sötétvörös csíkok formájában jelenik meg. A gyümölcsök a betakarítás után 2-3 héttel érnek. Néha hosszú távú tárolás után az almát betakarításra használják fel későbbi felhasználás céljából, de fő céljuk a friss fogyasztás. Íze mérsékelten édes és testes. Átlagos télállóság, alacsony kopásállóság.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
6-7 éves	Akár 4	150-180	Szeptember második fele - október eleje	150-180

Red Delicious

A fa közepes méretű, fiatal korában a korona fordított piramisnak tűnik, majd lekerekül vagy széles kerek lesz. A gyümölcsök éréskor élénkpiros, gazdag színt kapnak. Íze édes, enyhe vasaromával. Jól tárolják és tolerálják a szállítást. Egyetlen hátrányuk a tárolás közbeni keserű foltosodás által okozott gyakori károsodás.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
3-4 év	3-4	200-250	Szeptember vége	180-210

Renet Simirenko

A vegyes termésű téli fajta pontos eredete ismeretlen.A fák általában az átlagosnál magasabbak, és tolerálják az aszályt és a nagy szelet. Gyümölcse közepes és nagy méretű. Fő színük világos vagy élénkzöld. A fajta megkülönböztető jellemzője (és nem betegség) a 7 mm átmérőjű szemölcsös képződmények, amelyek felületén rozsda van. Számuk gyümölcsönként elérheti a 2-3-at. A pép fehér, lágy és lédús, fűszeres bor-édes ízű. A gyümölcsöket elsősorban frissen fogyasztják.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
4-5 évig	6-7-ig	140-170	Szeptember vége - október eleje	230-250

Sinap Orlovsky

Késő téli évfolyam. A fák nagy méretűek, ezért a kert kialakításakor elegendő helyet kell biztosítani számukra. A gyümölcsök nagyok, majdnem azonos méretűek. Az alma általános színe zöld, néhol piros pír. A pép édes, enyhe savanyúsággal. A jó növekedéshez és terméshez a kalciumnak mindig jelen kell lennie a talajban.

Termésbe való belépés	Fa magassága (m)	Gyümölcs súlya (g)	Aratás	Eltarthatóság (nap)
4-5 évig	6-8	130-150	Szeptember utolsó évtizede	200-240

A téli almafajták hosszú eltarthatóságúak, erős szerkezetűek és vonzó megjelenésűek. Megfelelő termesztéssel gazdag termést adnak, és szinte nyár közepéig érintetlenek maradhatnak.

A téli almafajták azok az almák, amelyek egyedi ízzel és aromával ruházzák fel Önt, nem miközben gyümölcsöt szed a fáról, hanem valamivel később. Ahhoz, hogy a téli alma elnyerje legjobb tulajdonságait, le kell feküdnie és meg kell érnie; egyes téli almafajták érése több hónapot vesz igénybe. Ezenkívül a téli alma egészen tavaszig jól tárolható, hosszú ideig tart, és tökéletesen tolerálja a szállítást.

A téli almafajtákat általában a következőkre osztják:

kora tél,

téli,

késő tél.

Korai téli almafajták

Antonovka rendes

A népi válogatás régi orosz változata. Mérsékelt, meglehetősen nedves éghajlathoz alkalmazkodva. Nagy télállósággal rendelkezik, kellően ellenáll a varasodásnak. Az 5-8. Évben kezd gyümölcsöt teremni, de tíz év után időszakosan hoz; jó mezőgazdasági technológiával évente és bőségesen, néha fánként akár 500 kg -ig is terem.

A fák erőteljesek, lekerekített, meglehetősen elágazó koronával. A törzsből származó ágak tompa szögben ágaznak el, ami erős rögzítést biztosít a törzshöz, és segít ellenállni a gyümölcs súlyának. A gyümölcsök átlag feletti (100-200 g). Fiatal fákon nagyobb.

Az alak ovális-kúpos, kerek-kúpos vagy lapos-kerek, széles bordákkal. A bőr zöldessárga, sima, fényes, sűrű, könnyű bőr alatti szúrásokkal. A gyümölcs pép fehér vagy sárgás színű, durva szemű, lédús, bor-édes. A gyümölcsöket szeptember második felében - október elején szüretelik. Október végén, a tárolás során szereznek fogyasztói érettséget. Ez az egyik almafajta, amelyet tavaszig tárolnak.

Szellőztetett pincékben szalmában tárolható márciusig. A gyümölcsöket frissen, szárítva, áztatva fogyasztják, almás tészta, lekvár, mályvacukor, zselé és egyéb nyersanyagok készítésére használják.

Téli almafajták tavaszig tárolva

Scarlet ánizs

Sokféle népi választék. A Közép -Volga régióban tenyésztették. Széles körben elterjedt nem csernozjom területeken. Különbözik a magas télállóságtól - ellenáll a fagynak -45 ° C -ig. Az 5-7. Évben kezd gyümölcsöt teremni, és jó rendszeres termést hoz - fánként akár 300 kg -ig. Szárazságálló, talajra igénytelen. Ellenáll a varasodásnak, de tárolás közben a gyümölcsöket károsítja a "bors".

A fák erőteljesek, lekerekített koronával. A gyümölcsök átlag alattiak (65 g). A bőr halványzöld, a felület nagy részét rózsaszín vagy piros elmosódott pír és kékes virágzás borítja. A pép sárgásfehér, kemény, ízében savanykás-édes. A gyümölcsöket augusztus végén - szeptember elején szüretelik.Decemberig hűtőszekrényben tároljuk. Frissen fogyasztják, gyümölcslevek és lekvárok készítésére használják.

Ánizs szürke (Ánizs csíkos)

A népi választék változatosságát a Volga régióban tenyésztették. Magas télállóságban különbözik. Szárazságálló. Az 5-6. Évben kezd gyümölcsöt hozni, és magas hozamot ad - akár 500 kg -ot fánként. A varasodás ellenállása átlagos: a gyümölcsöket és a leveleket az esős években érinti.

A fa erőteljes, lekerekített piramis koronával és lelógó ágakkal. Gyümölcse közepes és átlag alatti (90 g). A bőr vékony, fényes, zöldessárga, narancssárga-vörös tompa pírral.

A pép zöldesfehér, mérsékelten lédús, savanyú-édes, jellegzetes kellemes utóízzel és aromával. A gyümölcsöket szeptember végén - október elején szüretelik. Hűtőszekrényben tárolják márciusig, szállíthatók. Frissen, áztatva, szárítva fogyasztják, gyümölcslevek és befőttek készítésére használják.

Antonovka desszert

A fajtát Antonovka közönséges és Pepin sáfrány keresztezésével tenyésztették. A télállóság jó, de valamivel alacsonyabb, mint az átlagos Antonovka. Termés az ültetés utáni 4-5 évben. Rendszeresen termeszt. A kopásállóság magas.

A fák közepes méretűek, erős ritka koronával. A gyümölcsök nagyok (150-200 g), kerekek, a tetejük felé kis kúp. Az alak hasonlít az Antonovka közönséges, de lekerekített gyümölcséhez. A gyümölcsök színe zöldes-krémes, nagyon világos, kiömlött foltos-csíkos piros pírral, a bőr száraz. A pép közepes szemű, lédús, illatos, kiváló édes-savanyú ízű. A gyümölcsöket szeptember végén szüretelik, a fogyasztói érettséget október végén érik el. Márciusig hűtőszekrényben tárolják.

Aport

Különféle almát tárolnak a nemzeti válogatás tavaszáig. Az Aport leggyakoribb fajtái vannak: Aport Alexander és Aport vérvörös. A fajta télállósága és rágóállósága átlagos, a termés nem elég magas, de kedvező körülmények között meglehetősen jelentős (átlagosan 200-300 kg fánként).

A fák erőteljesek, széles, lekerekített koronával. A 6-7. Évben kezdenek gyümölcsöt teremni. Jól megművelt, száraz talajt igényel. A gyümölcsök nagyok, még a moszkvai régióban is vannak 500-600 g súlyú példányok, alakjuk keskeny-kúpos vagy széles-kúpos, a csúcs felé szűkült, gyengén kifejezett bordákkal.

Fő színe világos sárga, sötétvörös csíkokkal és foltokkal (sötétpír), a vérvörös Aportában kárminpiros az egész alma. A bőr zsíros, nagyon aromás. A pép hófehér, laza, lédús, édes-savanyú ízű.

Az almát októberben szüretelik, fogyasztói érettsége csak novemberben jön. Hűtőben tárolva február közepéig - márciusig.

Cortland

A fajtát az USA -ban tenyésztették. A fa télállósága nem megfelelő. Az 5-6. Évben kezd gyümölcsöt hozni, majd rendszeresen jó termést hoz. A varasodás ellenállása átlagos. A gyümölcsök közepes méretűek (100-125 g), laposak. Színe sárgászöld, homályos csíkos sötétvörös pír és szürke viaszos virágzás. A pép hófehér, finom szemű, lédús, finom aromájú. A gyümölcsöket október elején szüretelik.

A fogyasztói érettség október-novemberben következik be. A gyümölcsöket április -májusig hűtőszekrényben tárolják.

Lobo

A fajtát Kanadában tenyésztették a Mekintosh fajta szabad beporzásából nyert magvakból. Nem kielégítő télállóság, valamint alacsony kopásállóság. A fa korán kezd gyümölcsöt teremni, minden évben jó termést hoz.

A fák közepes méretűek, lekerekített koronával. A fiatalok gyorsan nőnek, a felnőttek lassabban. Gyümölcsei nagyok és átlag feletti méretűek (100-200 g), lapos kerekek, kis kúppal a tetejük felé, éréskor sötétpirosak.

A pép fehér, lágy, lédús, édes -savanyú ízű. Később érik. A középső sávban az almát szeptember végén - október elején szüretelik. A fogyasztói érettség a tárolás során következik be. Hűtőszekrényben február -márciusig tároljuk.

Békés

A fajtát Antonovka rendes és Jonathan keresztezésével tenyésztették. Magas télállóságban különbözik. Az 5-7. Évben kezd gyümölcsöt hozni. Időnként magas hozamot ad. Kopásálló. A fa erőteljes, a korona kerek, közepes sűrűségű. A gyümölcsök nagyok (átlagos súlyuk akár 160 g). A tenyészidőszak kedvezőtlen időjárási viszonyai és a rossz ellátás esetén az alma egyenetlen és akár kicsi is lehet. Alakjuk kúpos, kifejezett bordázattal.

A fő héjszín zöldessárga, a gyümölcs napos oldalán élénkpiros. A pép vöröses, lédús, savanyú-édes, enyhén fűszeres aromájú. A gyümölcsöket szeptember -októberben eltávolítják, és hűtőszekrényben tárolják márciusig.

Renette bergamott

A fajtát az IV Michurin, az alma és a körte vegetatív hibridje tenyésztette. Magas télállóságban különbözik. Az ültetést követő 6-8. Évben kezd gyümölcsöt teremni, és nagy termést hoz. A varasodás ellenállása nem elegendő. A gyümölcsök átlag feletti méretűek (150-200 g). Alakja lapos-kerek, hagyma. A betakarításkor zöld színű, a tárolás során sárgássá válik. A pép fehér, enyhén zöldes, kemény, édes és savanyú. A gyümölcsöket októberben szüretelik. A fogyasztói érettség a tárolás során következik be. Hűtőszekrényben május -júniusig tároljuk.

Rossosh csíkos

A fajta meglehetősen télálló. Az ültetést követő 5-6. Évben kezd gyümölcsöt teremni, és évente magas hozamot hoz. Nem ellenáll a varasodásnak. A gyümölcsök nagyok (350 g-ig), kerek-kúpos alakúak, a szár oldaláról lapítottak. Színük sárgászöld, kárminpiros, szinte folyamatos elpirulással. A pép zöldes, kiváló savanykás-édes ízű, kellemes aromájú. A gyümölcsöket október elején szüretelik, a tárolás során érnek. Hűtőszekrényben március -áprilisig tároljuk.

Északi szipar

Átlagos télállóságú fajta, viszonylag ellenálló a varasodással szemben. A 4-5. Évben kezd gyümölcsöt hozni, és évente magas hozamot ad (120-170 kg). A gyümölcsök átlag felettiek (125 g), kisebbek az idősebb fákon. A bőr zöldessárga, homályos sötétpiros. A pép fehér, zöldes árnyalatú, lédús, édes és savanyú. A gyümölcsöket októberben szüretelik. Fogyasztói érettségük 2-3 hónap alatt következik be. A hűtőszekrényben az alma május -júniusig, és néha a következő betakarításig tárolható. Sinap Orlovskiy A fajtát az északi Sinap és a Pamyat Michurin fajták keresztezésével tenyésztették. Elég szívós és gyorsan növekvő. A hozam átlagos. A termés rendszeres. Viszonylag kopásálló. A gyümölcsök átlag feletti (125 g), hosszúkás-kúpos alakúak, tompa bordákkal. A színezés sárgászöld a gyűjtési időszak alatt, tároláskor aranysárga, enyhe vöröses pírral. A pép fehér, lédús, sűrű, édes és savanyú. A gyümölcsöket szeptember végén - október elején szüretelik. A fogyasztói érettség a tárolás során következik be novemberben, a hűtőszekrényben április -májusig tárolják.

Közönséges egres

A népi válogatás régi orosz fajtája, amelyet Oroszország középső részén régóta művelnek. Magas télállósággal és termelékenységgel rendelkezik, de érzékeny a varasodásra. Az ültetést követő 5-6. Évben kezd gyümölcsöt teremni, és minden évben bőséges termést hoz. A fa erőteljes, széles piramis alakú koronát képez. Közepes méretű gyümölcsök (100-120 g). Alakjuk lapos, lapos-kerek, erősen bordázott, gyakran szabálytalan. A bőr zöld - barnásvörös pírral. Teljes éréskor az alapszín sárgára vált.

A pép zöldes vagy majdnem sárga, először kemény, majd laza, nagyon lédús. Az alma édes ízű, szinte sav nélkül, különleges aromával. Az alma betakarítása a középső sávban történik szeptember végén - október elején.

A fogyasztói érettség novemberben következik be a tárolási folyamat során. Hűtőben tároljuk márciusig, néha sokkal tovább. A gyümölcsök szállíthatók.

Welsey

A fajtát az USA -ban tenyésztették. Cseresznye rák válogatott palántája.Hazánkban széles körben elterjedt, sok területen zónás. A fák varrással szembeni ellenállása nagyon magas. A télállóság átlagos: fiatal fáknál magasabb, mint felnőtteknél. Wellsey korán kezd gyümölcsöt teremni - a 3-4. Évben, évente bőséges termést ad, utána metszésre szorul.

A fák közepes méretűek, lekerekített-kúpos koronával. Gyümölcse közepes és átlag feletti (100-150 g), nagyon szabályos, lapos, kerek alakú, sűrű héjjal.

Színe sárgás, szilárd cseresznye-piros pírral. A pép fehér, enyhén zöldes árnyalattal, nagyon lédús, ropogós, édes -savanyú ízű. A gyümölcsöket szeptemberben szüretelik. Szállíthatók. A tárolás során az érés egy hónap alatt következik be. Hűtőben tároljuk március végéig.

Késő téli almafajták

Moszkvai tél

A fajtát a Welsey és az Antonovka fajták keresztezésével tenyésztették. Különbözik a magas télállóságtól, a varasodás ellen. Korán kezd termni, magas hozamot ad.

A fa közepes méretű, jól leveles. A gyümölcsök nagyon nagyok és nehézek. Átlagos súly 220 g, alakjuk nagyon szabályos, kerek-kúpos, bordák nélkül. A bőr színe zöldes színű a betakarítási időszakban, és éréskor zöldessárga, sötétvörös csíkokkal terjed a felszínen.

Számos sárgás bőr alatti pont van kimondva. A pép enyhén krémes, édes -savanyú ízű, kellemes fűszeres aromával. A gyümölcsöket szeptember végén - október elején szüretelik. A fogyasztói érettség a tárolás során következik be novemberben és decemberben. Az almát hűtőszekrényben lehet tartani áprilisig.

Michurin emléke

A fajtát a Champanren-kínai faj magjából tenyésztik. Átlagos télállóság, de ellenáll a varasodásnak. A fa korán kezd gyümölcsöt teremni, és évente nagy termést hoz, főleg gyümölcságakon. A fa erőteljes, ritka, lekerekített, terjedő koronával. Gyümölcse átlagon felüli, fiatal fákon nagy (140 g), lapos-kúpos, enyhén bordázott vagy sima. A bőr sárga, élénkpiros homályos csíkokkal. A pép lédús, finom szemű, édes és savanyú. A moszkvai régióban a gyümölcsöket szeptember végén - október elején szüretelik. Októberben érik el a fogyasztói érettséget. Az almát áprilistól májusig tárolják a hűtőszekrényben.

Forrás