A legjobb mag nélküli szőlőfajták

Sok mag nélküli szőlőfajta létezik, vagy úgynevezett mag nélküli fajta. Az ilyen szőlőt leggyakrabban friss fogyasztásra használják, de néhány fajta alkalmas szárításra. Az összes fajta közül a mag nélküli mazsolát különösen kedvelik a szőlészek és a fogyasztók. Ezt a szőlőt ismerik el kategóriájának vezetőjeként.

Általános tulajdonságok

Szinte minden mag nélküli szőlőfajtát tenyésztési munka eredményeként szereztek be. Kivételt képeznek a "Thompson" és a "Black Monucca" fajták. A fajták és a hibrid formák jelentős része e két fajta keresztezésének eredményeként tenyészik.

Az évek során nyert fajtákban és hibrid formákban a vetőmag rudimentek jelenléte vagy hiánya jelentősen eltér. Sokuknak csak nyoma van a kezdetleges kis magvaknak. Azonban egyes fajtákban és hibridekben a szőlőmag ilyen nyomai meglehetősen észrevehetők. A szőlőmag nyomai nemcsak méretben, hanem keménységben és mennyiségben is változhatnak.

A mag nélküli szőlő optimális cukor- és gyümölcslé -savassággal rendelkezik, ami egyedi, nagyon kellemes ízt kölcsönöz neki. Ezenkívül a mag nélküli szőlőfajták jellemzői közé tartozik, hogy kiváló beporzóként használják más fajták és szőlőhibridek számára.

"Kishmish Radiant": a fajta jellemzői (videó)

Olvassa el még: A ribizli fekete gyöngy mezőgazdasági technológiájának jellemzői

Név	A növények leírása	A bogyók leírása	Használat	Sajátosságok
"Kenadice" vagy "Canadice"	Korai középtáv. A növények erőteljesek. Virágzó biszexuális	Lekerekített, 2-3 g súlyú, rózsaszín, piros színnel. Kellemes íz és könnyű izabella aroma	A bogyókat frissen fogyasztják, gyümölcslevek gyártására használják	Az egyik legkeményebb mag nélküli szőlőfajta
Einset Seedless	Korai érés. A növények erőteljesek. Virágzó biszexuális	Ovális, élénkpiros, enyhe viaszos virágzással, súlya 2,3 g	A bogyókat frissen fogyasztják, mazsolához használják	Fagyállóság -25 -27 ° С
"Himrod" vagy "Himrod"	Korai középtáv. A növények közepes méretűek	Kicsi, ovális, halványsárga, különleges aromával	A bogyókat frissen fogyasztják, mazsolához és fehér szőlőbor készítéséhez használják	Ritkán gombás betegségek, fokozott fagyállóság -22 ° C
"Jupiter" vagy "Jupiter"	Korai érés. A növények közepes méretűek	Nagy, kékesvörös színű, jó cukorfelhalmozódással	A bogyókat frissen fogyasztják, mazsolához, szőlőbor és szárított gyümölcs előállításához használják	Fokozott fagyállóság, legalább -25-27 ° С
"Márki" vagy "Markiz"	Közepes érési időszak. A növények közepes méretűek. Virágzó biszexuális	Nagy, borostyán színű, kiváló ízű	Csemegeszőlőként használják, fehérbor előállítására is alkalmas	Fagyálló, fokozott ellenállás a gombás betegségekkel szemben
"Mars" vagy "Mars"	Közepes érési időszak. A növények erősek	Lekerekített, sötétlila, kifejezett bogyós aromájú	A bogyókat frissen fogyasztják, mazsolához használják	Repedésállóság, fagyállóság
"Neptunusz" vagy "Neptunusz"	Korai érés. A növények közepes méretűek. Virágzó biszexuális	Nagy, enyhén ovális, vörös-ibolya	Étkezési cél	Ellenáll a penésznek és a szürkepenésznek, bogyós repedéseknek

A legkevésbé népszerű és ismert mag nélküli szőlőfajták a szőlészek számára Interlaken, Szaturnusz, Lackemmont, Nő, Suffolk-Red, Vanessa és Vénusz. A mazsolák között meglehetősen sok fajta is található, amelyek kiváló tulajdonságaik miatt megérdemlik a szőlészek figyelmét.

Név	Érés	A növények leírása	A bogyók leírása	Használat	Sajátosságok
"Kishmish Radiant"	Évad közepe	Erős vagy közepes méretű	Hosszúkás, nagy, élénk rózsaszín, szerecsendió illatú	Egyetemes	Jól tűri a szállítást és a tárolást
"Magyar Kishmish"	Korai érésű	Élénk	Közepes vagy nagy, tojásdad, zöldes-arany, harmonikus ízű	A bogyókat frissen fogyasztják, mazsolához használják.	Fokozott immunitás a gombás betegségekkel szemben
"Kishmish Zaporozhye"	Korai érésű	Közepes méretű	Ovális, vöröses-lila, harmonikus ízű, húsos, lédús	Csemegeszőlő	Fokozott ellenállás az alacsony hőmérsékletekkel és betegségekkel szemben
"Kishmish Rusbol javult"	Nagyon korai érésű	Erőteljes vagy nagy	Lekerekített vagy ovális, néha tojásdad, fehér, cserzett	A bogyókat frissen fogyasztják, mazsolához használják	Kiváló szállíthatóság. Immunitás a szürke penész és a penész ellen
"Kishmish Attika"	Korai érésű	Viszonylag erős	Nagy, ovális vagy hosszúkás, lila színű, kellemes ízű	A bogyókat frissen fogyasztják	A szállíthatóság magas. Nem igényel gibberellin kezelést
"Kishmish Elma"	Közép-korán	Élénk	Ovális, sötétvörös-lila	Étkezési cél	Ellenáll a gombás betegségeknek és az alacsony hőmérsékletnek
"Kishmish Bidana"	Közép későn	Közepes méretű	Apró, hosszúkás, hengeres, rózsaszín-vörös, közepes sűrűségű viaszos bevonattal borítva	A bogyókat frissen vagy mazsola beszerzése céljából fogyasztják	A gombás betegségek elleni védekezés teljes körének végrehajtását igényli

Tenyésztési jellemzők

Kishmish a szokásos módon szaporodik. A bogyó belsejébe vetőmag embriókat raknak, amelyeket rudimenteknek neveznek, amelyek mesterséges körülmények között kelnek ki, és az ültetés előtt több növekedési és fejlődési szakaszon mennek keresztül. A technológia feltételezi az embrió megőrzését.

A fahéjban a gyümölcsöket beporzás nélkül állítják be, ami a maganyag teljes hiányát jelenti. A szaporításhoz vegetatív módszereket alkalmaznak, beleértve a rétegek és a dugványok használatát. Az ilyen reprodukció lehetővé teszi az összes fajtatulajdonság megőrzését. A vetőmag szaporítására kizárólag új szőlőfajták tenyésztésére van szükség.

A mag nélküli fajták tenyésztése némileg nehéz, ezért ma már széles körben alkalmazzák a "mag nélküli gén" bevezetésén alapuló transzgénikus magtalanságot. Ez a technológia nagyon modern, és nem változtatja meg a szőlő minőségi mutatóit.

Az elmúlt években a mag nélküli szőlőfajták és hibridek különösen népszerűek a fogyasztók körében, és nemcsak az amatőr kertészek, hanem a hivatásos szőlősgazdák körében is élénk érdeklődést váltanak ki, ami a kiváló minőségi jellemzőknek, a megfelelő stabilitásnak és a termésnek köszönhető. Ezenkívül az ilyen fajták és hibridek szerények a termesztésben, és minimális, standard gondozást igényelnek.

Szőlő: fajtaválasztás (videó)

Figyelem, csak MA!

Vélemények és megjegyzések

Hibát talált a szövegben? Válassza ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűkombinációt. Kösz!

Értékelés:

(

becslések, átlag:

5 -ből)

A Vinogradov család 11 nemzetséget és több mint 600 fajta természetes szőlőt tartalmaz.Ennek ellenére a tenyésztők nem hagyják abba az új fajták és növényi hibridek tenyésztését.

A mag nélküli szőlőfajták iránti kereslet folyamatosan növekszik. Jobb ízű, és jól alkalmas szárításra, hogy mazsolát kapjunk. A mag nélküli fajták termesztésének ősi gyökerei vannak. Végül is a borkészítés első beszámolói Odüsszeusz idejéből származnak. A korinka, egy kicsi, mag nélküli fekete korinthoszi szőlőfajta termesztését először a görögök kezdték el. Van még mazsolás kutatóintézet (Pireusz).

Mazsola mazsolából

Az ízletes mazsolát legalább 20%-os cukortartalmú édes szőlőből nyerik, amelyet közismerten magtalannak neveznek. A bogyók glükózszintjét egy kis trükkel meg lehet növelni - a növények öntözésének leállítása 15-20 nappal a szőlő szárítás előtt. Ebben az időben a szőlő intenzív ápolására van szükség: a levelek elvékonyodása, a hajtások üldözése.

Ne feledje, hogy a betakarítás csak száraz időben ajánlott, és közelebb az ebédidőhöz, amikor a harmat lecsökkent.

Hová lettek a csontok

Minden szőlőfajta, még a mag nélküli is, magvak. Szerkezetük puha, és maguk a magok kicsik, és gyakorlatilag nem érezhetőek a gyümölcsök fogyasztása közben.

A mag nélküli szőlő csoportjai és fajtái

A mag nélküli szőlőfajtáknak két terjedelmes csoportja van: mazsola és fahéj. A mazsolában vannak magvak, de nehéz őket teljes értékűnek nevezni. Ezek inkább a csontok kezdetei, amelyek fejlődése a kezdeti szakaszban megállt.

A fahéjnak nincsenek teljesen csontjai. Az ilyen szőlő nem nevezhető rosszabbnak, mivel a magvak hiánya semmilyen módon nem befolyásolja a növény reprodukcióját, amely dugványok vagy növényzet segítségével történik dugványok segítségével. Ugyanez nem mondható el a kiválasztásról. Korábban a szakembereknek sikerült új fajtákat kifejleszteniük, amikor keresztezték a mag nélküli fajtákat a vetőmagcsoport képviselőivel. Manapság a növények termesztése az ültetési anyag rendelkezésre állása nélkül is lehetséges.

A mag nélküli szőlő osztályozása

A mag nélküli szőlőfajtákat a magtalanság szerint osztályozzák. Az első osztályú növényekben, például a "sugárzó kishmish" -ben, a csontok egyáltalán nem érezhetők evés közben, a harmadik - "rusbol" fajtákban a vetőmagok lágyak, formáltabbak, de elég ehetőek. A negyedik osztályba tartozó fajták fejlettebb, teljes értékű csontokkal rendelkeznek, amelyeket keménységük különböztet meg.

A magtalanság tulajdonsága nemcsak a szőlőfajtától függ, hanem termesztésének körülményeitől is. Egyes fajok egyik régióban magtalanok, de egy másikban teljes maggal elfajulnak. Tehát a Krím -félszigeten található rózsaszín szőlő fürtökben terem, amelyekben a magok a bogyók belsejében vannak, és amikor a kijevi régióban termesztik, nem keletkeznek mag embriók.

A mag nélküli fajták közül a „fekete mazsola” és a „fehér mazsola” nagyon népszerűek a vásárlók körében, amelyeket szárításra használnak, hogy különösen ízletes mazsolát kapjanak. Tekintsük a leggyakoribb mag nélküli szőlőfajtákat - mazsolát.

"Arsenyevsky"

A képviselő az amatőr szelekció fajtái közé tartozik, átlagos érési ideje 140 nap. A szőlővirág funkcionálisan biszexuális. A fürtök mérete eltérő, a bogyók vonzónak és étvágygerjesztőnek tűnnek. Egy csomó átlagos súlya 1300-1600 g.

Az Arsenyevsky egy nagy mag nélküli szőlőfajta. A bogyók mérete és átlagos tömege legfeljebb 12 g. A "Kishmish Arsenyevsky" a mag nélküli növények második osztályába tartozik.

A szőlőfajtát sokáig megőrzik. Az érés után a fürtök sokáig a szőlőn maradhatnak, anélkül, hogy attól tartanának, hogy a bogyók elveszítik ízüket. A szőlő kiszerelése hosszú szállítás után sem romlik. A darazsak gyakorlatilag nem károsítják a bogyókat, ezért ennek a fajnak a termesztése nyereséges.

Az Arsenyevsky szőlőbokrok megengedett alsó hőmérséklet -23 ° C.

"Kesha"

A fajta érési ideje korai, akár 115 nap. Ez a fajta mag nélküli, asztali fajta. A bogyók hengeres-kúpos alakú fürtöket alkotnak, de kisebbek, mint az "Arsenyevsky", átlagos súlyuk 300-500 g. A kandallók nagyok, lekerekítettek, mint a legtöbb szőlőfajta ebben a csoportban. Mindegyik bogyó 3-4 g-ot tesz ki, amely érés után barnás árnyalatú, esetenként sárga-zöld színű, enyhe viaszos virágzással borostyánszínűvé válik. A kesha mazsola íze figyelemre méltó a harmóniájáról, mérsékelt édességéről. A közepes vastagságú bőr alatt egy finom, lédús pép lágy szerkezetű.

Néha az erős sűrűség miatt az egyes bogyók a földre esnek, de ez a jelenség ritkán figyelhető meg. A "Kesha" termékenységét különbözteti meg, és egy bokorból akár 6,5 kg válogatott szőlőt is kaphat.

"Fehér láng"

A mag nélküli fehér szőlőfajta nagyon korai érési idővel rendelkezik - 90-93 nap. A bogyók tömege legfeljebb 5 g, és egy csomó össztömege elérheti a 2-2,3 kg-ot. Az érés után a szőlő márvány színűvé válik, és elpirul.

A "Fehér lángot" gazdag és lágy virágos jegyek kombinációja jellemzi. A puha ropogós bőr alatt homogén pép található. A szőlőt hosszú ideig tárolják, de a hosszú távú szállítás során gondosan be kell csomagolni a fürtöket, hogy megvédje őket a sérülésektől. A fajta fagyálló. Még a 20 fokos hideg sem számít neki.

"Sugárzó"

A fajta magas hozamú, átlagos érési ideje 130-135 nap. A bogyók kicsiek, oválisak, kissé megnyúltak; érés után eléri a 2 g -os tömeget, rózsaszínű színt kapnak. A pép húsos és lédús, enyhe szerecsendió -utóízzel.

A "sugárzó" szőlő-a kis méretű mag nélküli szőlőfajta-a csokrok súlya miatt nagy potenciálú bogyófajtáknak minősül, amelyek átlagos tömege eléri a 650-800 g-ot, és a 2000 g súlyú fürtök kialakulását.

Ízével a fajta kiválóan alkalmas mazsola előállítására.

Ezek a típusok ideális mag nélküli szőlőfajták Oroszország középső részén. A bogyókat jó szállíthatóság és télállóság jellemzi, ezért extrém hőmérsékletű helyeken is termeszthetők. A "sugárzó" hosszú élettartamú, ezért gyakran megtalálható a boltok polcain.

"Fekete"

A tenyészidő 127-133 nap. A bokrok erőteljesek, de nem fagy- és betegségállóak. Egy ilyen kultúra termesztése a szőlő gondos gondozását igényli. Ez a fajta, amelyet az ókor különböztet meg. Az elsők között termesztették ezeket a szőlőket. Ennek ellenére a mai napig nem veszítette el népszerűségét.

A kékes árnyalatú fekete bogyók közepes méretűek, édesek - legfeljebb 27% cukrot tartalmaznak, a magtalanság 3. osztályába tartoznak és magas ízűek. A száz négyzetméterenkénti hozam 100-230 kg, és magasnak minősül.

"Fekete szultán"

A tenyészidőszak 113-117 nap, tehát meg lehet ítélni a szőlő korai érését. Ennek a fajtának a bokrai erőteljesek, a bogyók közepes méretűek. Ennek a fajnak a sajátossága a magtalanság átmeneti osztálya (2-3). A gyümölcsök cukortartalma 17-25%, a hozam 200 négyzetméterenként 200 kg.

"Vörös szerecsendió"

A mag nélküli vörös szőlőfajta a korai érés csoportjába tartozik - akár 115 napig. A bogyók nagy méretűek - akár 7 g, piros színűek, erős szerecsendió ízűek. Egy csomó átlagos tömege 650-850 g. A "Red Muscat" nagy hozamú fajta, bokronként 5 kg terméssel.

A szőlő nagyon ellenáll a fagynak és a betegségeknek.

A mazsola mellett széles körben elterjedt a korinka szőlőcsoport, amelyet többféle fajtája jellemez. Olvassa el a fogyasztók körében a két legnépszerűbb szőlőfajta rövid leírását.

"Fekete fahéj"

Ez a fajta az ókori Görögország óta ismert. Ma a világ számos országában elterjedt, és sikeresen termesztik Európában. Oroszország középső részén a szőlő 122-130 nap alatt érik, közepes méretű fürtöket képezve kis bogyókkal. Illatos és lédús pép van elrejtve a vékony bőr alatt. Ezt a fajtát közepes betegség- és fagyállóság jellemzi.

"Orosz korinka"

A szőlő nagyon korai érésű, télálló, nem hajlamos a fájásra. A növekedési időszakban erős, erőteljes bokrokat képez közepes méretű fürtökkel, sűrűn borítva nagy bogyókkal. A gyümölcs pép kellemes ízű, a szőlőre jellemző aroma nélkül. Cukortartalom akár 21,5%. A hozam magas - akár 156 kg száz négyzetméterenként.

Most már sok mag nélküli szőlőnevet tud. Ismerje meg az adott fajta sajátosságait, és megpróbálhatja megkülönböztetni, hogy mely szőlő van a bolti polcon, és mit érdemes jobban választani a céljainak.

Egy cikket a Mag nélküli szőlőfajták és azok választása régiónk témában írtam a Sadovnik magazin számára, és megjelentem a 10. számban 2013 októberében "Zest" címmel. A cikk munkacíme: Kishmish, sidlis, cinnamon. Fotók szőlőnkről és kollégáink szőlőültetvényeiről. A blogban a cikk a szerző kiegészített és kibővített változatában kerül bemutatásra, figyelembe véve a legújabb adatokat. Az ajánlott szőlőfajták leírását lásd a linkeken. De rengeteg fajta létezik - még akkor is, ha csak a múltat ​​vesszük figyelembe és nem teszteltük - gyűjteményünk fajtáit. Ezért elnézést kérek azért, hogy még nem működik minden link, de fokozatosan kiegészülnek a fajtaleírások.

A mag nélküli szőlőfajtákat különböző országokban és régiókban másképp nevezik -orinka, sidlis, kishmish... Ez a szőlőfajták egy speciális csoportja, amelyben a bogyók teljesen magtalanok vagy lágy magvak. Feltételezik, hogy eredetük ősi. A szőlő természeténél fogva kettős domén, vannak hím és nőstény virágú formák. Az első nem bogyót, a második bogyót képez. Ugyanakkor a vadon élő vagy természetes szőlő bogyóiban mindig van mag. De valamikor véletlenül, ahogy feltételezik, a fajták keresztbeporzásának folyamán jelent meg - és ez nagyon sikeres számunkra - a legelső forma a magvak-mag nélküli szőlő történetében. Talán a szőlőben lévő fejletlen magvak a fajta természetes mutációja, amelyet aztán az emberek dugványokkal rögzítettek. A kishmish fajták ősét régóta használják a szőlőtermesztésben élő emberek természetes és mesterséges szelekcióra. Később, az ókorban új szőlőformák jelentek meg lágy magvakkal, teljesen észrevehetetlenek evés közben. Jelenleg két csoportja van a mag nélküli fajtáknak: fahéj (bogyós gyümölcsökkel egyáltalán nem), amelyek a Fekete-tenger medencéjének ökológiai-földrajzi csoportjába tartoznak (convar pontica Negr.), És mazsola (magvak kezdetével bogyók), amelyek a keleti ökológiai -földrajzi csoportba tartoznak (convar orientalis subconvar antasiatica Negr). A Kishmish az amerikai, kanadai és izraeli szelekció új, mag nélküli fajtáit is magába foglalja, amelyek "mag nélküli" nevet kaptak. A korinka és a mazsola dugványozással és rétegezéssel szaporítható, ugyanakkor emberi beavatkozás nélkül csak kétlaki fajták maradnak fenn.

A mag nélküli fajták iránti növekvő figyelem ellenére - 15 ezer szőlőfajta közül csak 150 nevezhető magtalannak. Többségük közép-ázsiai fajta, amelyek biológiai tulajdonságaik és a szükséges hőintenzitás nagysága miatt nem alkalmasak Oroszország központjának és északnyugati részének éghajlati viszonyaiban, és még inkább az északi régióiban történő termesztésre . A késői szőlőfajtáknak egyszerűen nincs idejük érni a rövid északi nyáron.

A középső sávba és északra történő ültetéshez a kishmish fajták választását felelősségteljesen kell meghozni.A mag nélküli szőlőfajtákat csak korai érési időszakban kell választani. Ezek a jó ízű és magas cukortartalmú fajták általában kisebb bogyóval rendelkeznek, mint a magvakkal rendelkező fajták. Ennek ellenére sok nyári lakos van, akik soha nem adják fel például a kicsi, de nagyon ízletes Korinka oroszt.

Megpróbálok néhány mag nélküli szőlőfajtát ajánlani északitársaimnak.

A mazsola és palánták iránti növekvő kereslet miatt a világon, bolygónk tenyésztőközpontjaiban kemény munka folyik, hogy új korai fajtákat szerezzenek magvak nélkül, de nagy és gyönyörű bogyókkal. A szőlőnemesítés, beleértve a mag nélküli fajtákat is, az a folyamat, amely keresztezi a kívánt tulajdonságokkal rendelkező két szülőnövényt. A szelekció eredménye ezer és ezer palánta, amelyek alapos értékelést és hosszú távú kiválasztást végeznek az érési idő, az aroma, a méret, a szín és a magtalanság tekintetében. Általában legalább 10 évbe telik, amíg egy fajta forgalomba kerül. A vetőmag nélküli fajtákat a kezdetek méretétől függően 4 kategóriába sorolják. Például a magtalanság 1. kategóriája - a magvak maradványai egyáltalán nem érezhetők, a 3. kategória - a magok puhaak és könnyen fogyaszthatók. A magtalanság mértéke nemcsak a fajtától függ, hanem a virágzási viszonyoktól, a talajtól és a helyi éghajlattól is.

A mag nélküli szőlőfajták, amelyek valóban a szőlőnkben vagy északi kollégáink parcelláin nőnek, a „Magyar Kishmish- 342”, Rusbol, Korinka Russkaya, Korinka Iskra, Pink Kishmish, Radiant Kishmish, Perlett stb. Már most felvehet egy amatőr szőlőültetvényt és nagyobb mag nélküli fajtákat - finom, fagynak és gombás betegségeknek ellenálló. Az amerikai mazsolák (Seedlis) jól nőnek a középső sávunkban - „Ainset Seedlis”, „Reeline Pink Seedlis” „,,„ Somerset Seedlis, Venus Sydlis.,

A nagyobb bogyós Jupiter Sidlis sötét, húsos, lédús bogyó, szerecsendió ízű. A bokor közepes méretű, hajtások gyönyörű skarlát koronával. Az alábbiakban egy fotó a virágfürtről és a jelzőfürtről egy fiatal Jupiter Sidlis bokorról szőlőnkben. És veled ez tovább fog növekedni.

 

A Sidlis hajlamos korán érni, ellenálló és jó minőségű bogyóval rendelkezik. Mind a Rylines rózsaszín palántái, mind az Ainset palánták tökéletesen érnek a külvárosokban és az északi régiókban. Erősen ajánlom szőlősgazdatársaimnak számukra - biztosításként -, hogy főként évelő fa felhalmozódású képződményeket alkalmazzanak.
Az elmúlt évtizedben új, rendkívül nagy termésű hibrid fajtákat is kifejlesztettek-Saturn Seedlis, Prime Seedlis, Scarlet Royal, Seedlis hercegnő, Tomcord, Mystery.

Újabban egy érdekes és gyönyörű mag nélküli fajta romantikus nevével Moon drops („Cseppek hold»Fordításban, vagy opcióként, A Hold könnyei) - lásd a bal oldali fényképet. Ez egy nagy fekete szőlőt azzal ropogós bogyók és nagyon magas a cukor felhalmozódása.

Számos japán mag nélküli fajta is ismert - Black Finger stb.

De el kell ragadtatni magukat ezekkel a nagy gyümölcsű, mag nélküli újdonságokkal a józan ész szerint, mivel stabilitásuk még kutatási folyamatban van. Ezért a legújabb generáció mazsola megköveteli a termesztés lehetőségének és jellemzőinek tanulmányozását, különösen nálunk és hasonló régióinkban. De a déli régiókban a választék sokkal nagyobb, ezért VÁLASSZ!

A mag nélküli szőlőt a közelmúltban a gyümölcslevek és borok alapanyagaként is figyelembe vették. Ukrajnában kitűnő, korai-középérési időszakú, mag nélküli Krasin fajtát tenyésztettek, amely genetikai rezisztenciával rendelkezik a biotikus (filoxéra, penész, oidium, szürke rothadás) és az abiotikus (fagy, aszály) környezeti tényezőkkel szemben. Ez a fajta felhasználható táplálékként és a borkészítéshez. Mi teszteltük, de nekünk, északiaknak - szőlőtermesztőknek - kicsit későnek bizonyult. De, kedves kollégák déli területekről, figyeljenek rá!

Azonban többnyire mag nélküli szőlőt használnak frissen és szárítva. Azokon a területeken, ahol a szőlő nem hagyományos kultúra, a szárított szőlőket szokás mazsolának nevezni. De helyesen - a "mazsola" szárított csonthéjas fajta. A modern Görögországban, Pireusz városában található a Mazsola Kutatóintézet. Külön vizsgálja a mag nélküli és a mazsolás magfajták termesztését és feldolgozását. A mag nélküli szőlőfajtákat szárított bogyók formájában "mazsolának" nevezik. A jó szárított mazsola csak nagyon édes szőlőfajtákból származik, különben penész jelenhet meg a tárolás során. Ezért a legjobb mazsola azok, amelyek cukor tartalma legalább 20% a bogyókban. A cukor tartósítószer, nem csak édes íz. De ha északi mazsola szőlőfajtáink nem minden évben veszik fel a szárításhoz szükséges cukortartalmat, akkor is nagyon finomak és alkalmasak gyümölcslevekhez és ételekhez.

A kertészeket pedig nem a szárítás miatt érdeklik annyira a mag nélküli szőlőfajták, hanem azért, mert gyermekeink szeretik őket. És a gyerekek nagyon szeretik az édes szőlőt, és nem szeretnek magvakkal bajlódni, különben döntenek itt - lenyelni őket? És ez állítólag rossz a gyomornak. Ezenkívül a mazsola kiváló beporzója a nőstény virágú szőlőnek: például a Talisman, Yadviga, Flora, Zosia, stb. Fajták. gyümölcsöző szőlő, legyen kicsi - ügyeljen rá, hogy fahéjat vagy mazsolát ültessen bele.

Az alábbiakban - rövid leírással - felsorolunk néhány mag nélküli szőlőfajtát, amelyeket elsősorban északi szőlőültetvényeknek ajánlunk.

Orosz korinka (Oroszország), a fajta nagyon korai, termékeny, közepes méretű, fagyállóság -25 gr. C A fürtök közepesek, szárnyasak, a bogyók fehéraranyak, a napsütötte oldalon rózsaszínűek, kicsik, ízletesek, 1 kategóriájú magtalanság, cukortartalom 22%. Tépőhéj. A fajta ellenáll a penésznek, de érzékeny a lisztharmatra. A hajtások érése jó.

Magyar kishmish 342

Magyar kishmish (Magyarország) Szinonima: GF 342. korai, erőteljes. Fagyállóság -26 ° C. Közepes fürtök. Bogyók közepes és nagyok, zöld -arany, mag nélküli kategória 3. Lédús pép, harmonikus íz. Cukortartalom 21.

Ennek a fajtának a betegségekkel szembeni ellenállása megnövekedett. Betakarítható. Nagy képződményeknél, nagy mennyiségű évelő fával nagyobb fürtöket kapunk.

Rylines Pink Siddles

Reeline rózsaszín sidlis (USA) nagyon korai, erőteljes, fagyálló (-27-34). Egy csomó 300 g bogyó kicsi, fehér-rózsaszín, kellemes ízű, eper-ananász árnyalatokkal. Az 1. kategória magtalansága. Cukor tartalma 24%. Javasolt formációk: lugas vagy kordon.

Ainset Pink Seedlis

Ainset Pink Seedlis (USA) Korai, erőteljes, stabil, télálló (-28), rózsabogyó, kellemes ízű, gyümölcs és eper, cukortartalma 23%.

Somerset Siddles

Bukfenc sidlis tenyésztés Elmer Swenson, USA) Nagyon korai, közepes méretű, fagyálló (-34 ° С) Kis fürtök. A bogyók kicsik, élénk rózsaszínűek, mintha ragyognának a napon, finom gyümölcsös jegyekkel, a rudimentek ritkák. Talán az északi szőlőtermesztés legjobb mag nélküli fajtája.

Venus Sidlis.

Vénusz (USA) korai, erőteljes, stabil, fagyálló (-28 ° C. Közepes fürtök, Közepes bogyók, kék. Harmonikus ízű, enyhe eper-szerecsendió aromájú. Cukor 20% Vetőmag nélküli kategória I. Jó dugványgyökérzet. Nagy hozam

Üdvözlettel: Olena Nepomniachtchi.