Mi a legjobb burgonya fajta?

A burgonyát már régóta Oroszországban tartották a legnépszerűbb növénynek. Fontolja meg a cikkben, hogy mely fajtákat a legjobb választani a kiváló minőségű és nagy termés elérése érdekében.

A legjobb burgonyafajták listája betűrendben

Van kb 280 alfaja burgonya, amelyet különböző éghajlati övezetekben lehet termeszteni. Sok fajta megtalálta népszerűségét az ipari termelésben, néhányan beleszerettek a nyári lakosokba, hogy a helyszínen ültessenek. Tekintsük a legnépszerűbb fajtákat és fajokat egy kis betűrendes katalógusban.

Idaho

Fő előnye a nagy, egyenletes gyümölcs.

Főbb jellemzők:

• korai érésű fajta;
• produktív - 500 c / ha;
• legnépszerűbb éttermekben a főzéshez;
• magas ellenálló képesség a betegségekkel szemben;
• magas keményítőt tartalmaz, akár 17%.

Idaho a legnépszerűbb fajta az éttermekben történő főzéshez

Az ültetést kora tavasszal hajtják végre, amikor a fagy már elmúlt, és a hőmérséklet eléri a 8 fokot.

Béla Róza

Bela Rosa a legnépszerűbb a FÁK -országok területén.

Főbb jellemzők:

• korai érésű, délen több termést lehet kapni szezononként;
• megfelelő öntözéssel és etetéssel, magas hozammal - 350 c / ha;
• nagy ovális alakú gyökérnövény (kb. 200-500 gr gyümölcs).

Tudnia kell, hogy etetés nélkül rosszul nő a földön. Hüvelyesek után ajánlott termeszteni.

Béla Róza

Vörös Scarlet

A holland fajta tulajdonságaiban sem rosszabb, mint a fehérorosz.Közepes gyökerek jellemzik, kiváló ízjellemzőkkel.

Gyakran használják éttermek főzéséhez.

Főbb jellemzők:

• a bokor alulméretezett, lila virágokkal virágzik;
• a fajta érzékeny a betegségekre: fitoszforózis és varasodás;
• a gyümölcs alakja hosszúkás oválisra hasonlít;
• a héja vörös vagy rózsaszínű lila;
• krémszínű pép;
• jól tolerálja a meleget;
• egy magzat súlya 70-200 gramm között;
• egy bokron akár 15 gumó.

Vörös Scarlett

Rosara

Rosara tartozik a korai érésű, érik 70 napon belül... Új és modern iparágakban száraz nyersanyagok előállítására használják.

Főbb jellemzők:

• a pép halványsárga árnyalatú;
• a magzat átlagosan körülbelül 70-130 g;
• a gyümölcs alakja ovális, kissé megnyúlt;
• jól megőrzi alakját az alacsony keményítőtartalom miatt;
• hozam 500 c / ha.

Rosara

Picasso

A burgonya késői fajtáira utal. Később teljesen érlelődik 110-130 nappal a csírázás után.

Főbb jellemzők:

• magas hozam, 1 hektárról kiderülhet akár 20 tonna krumpli;
• a gumók színe rózsaszín-sárga;
• egy gyümölcs súlya ingadozik 100-150 gr;
• a pép fehér-sárga;
• az íze csodálatos;
• betegségre fogékony - késői folt;
• hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik.

A növény ültetését tavasszal hajtják végre, amikor már nincs fagy, de a talaj még nedves.

Picasso

Tulejevszkij

Tuleyevsky jól alkalmazkodik sok éghajlati viszonyokhoz, aktívan ültetik a gazdaságokban.

Főbb jellemzők:

• a gyümölcs alakja egyenletes, ovális;
• a pép világos sárga;
• magzati súly 100-300 gr.;
• főzés közben jól megtartja alakját;
• kiváló burgonya íze van;
• nem igényel állandó műtrágyázást műtrágyákkal.

Az ültetés csak a talaj +10 fokos felmelegedése után kezdődik. Nem igényel öntözést. A mínusz az övé nem tárolható sokáigahogy hervadni kezd.

Tulejevszkij

Ünnepi

A német korai érésű burgonyafajta Gala rendelkezik kiváló ízű és a gyümölcsben lévő nagy mennyiségű keményítő tartalma különbözteti meg.

Főbb jellemzők:

• 1 szövésből gyűjthet 400 kg -ig krumpli;
• a gyökérzöldségek kerekek, kis méretűek, sárga héjjal;
• a pép világos sárga;
• a burgonya átlagos súlya 60-130 gr;
• hajlamos a fekete parasha fertőzésre.

Az egyik legjobb hibrid fajtának tartják.

75 napon belül érik, ebben az időszakban a burgonya betakarítható. Burgonyát kell ültetnie, amint a levegő hőmérséklete eléri a 10 fokot.

Dauphine

Finom holland, megfontolt az egyik legfinomabb burgonya gyökérnövényei.

Főbb jellemzők:

• 1 -től gyűjtik 220 kg -ig aratás;
• a gumó tömege 150-350 g között változik;
• körülbelül 20 gyümölcs jön ki egy bokorból.

A Dauphine az egyik legfinomabb burgonya

Részvény

A legalkalmasabb fajta azok számára, akik burgonyát akarnak maguknak termeszteni.

Főbb jellemzők:

• kiváló ízű;
• magas hozamot ad 390 kg -ig hektáronként;
• a gumó tömege eléri 400 g;
• a fajta bokrai magasak, 80 cm -ig erősek;
• főzés közben jól felforralt;
• ellenáll az olyan betegségeknek, mint a lisztharmat és a gombák.

Részvény

Nyevszkij

Az érési idő tekintetében többféle Nevsky fajta létezik. Elitnek számít, minden körülmények között jól nő.

Főbb jellemzők:

• hozam 350 kg -ig százból;
• az ültetéshez nem csírázott gumókat kell választania, csírázás után ültesse a rövid hajtásokat;
• a hosszú hajtású gumók nem elfogadhatók a vetéshez;
• közép-későre utal;
• az érés 75-90 nap alatt következik be;
• ovális alakú, világos sárga héjjal és krémes húsú;
• szeretik a meleget, ezért ajánlott a fagy elmúltával ültetni.

Nyevszkij

Latona

Korai érésű étkezőnek tekintik.

A 45. napon már megkaphatja az első termést, de általában a betakarítási idő az 70-75 nap.

Főbb jellemzők:

• minden bokorból összegyűjtheti 2 kg gyümölcsök;
• ellenáll az időjárási viszonyoknak, jól tolerálja a szállítást;
• gyakorlatilag immunis a betegségekre, fennáll a késői folt és vírusos betegségek fertőzésének lehetősége;
• a pép halványsárga;
• gondoskodást, öntözést, szerves anyagot igényel;
• jól tart télen.

Latona

Szerencse

Az elitre utal, aki különös gondosságot igényelnek... Ha betartja az összes szabályt, gyűjthet akár 950 c / ha.

Főbb jellemzők:

• gumó súlya 170 g;
• a szezon közepére vonatkozik (átlagosan 90 nap);
• egy bokorból legfeljebb 15 kg gyökérnövény gyűjthető;
• tökéletesen tolerálja a telet, és sokáig jól tart.

Adretta

Németországban tenyésztők tenyésztették 25 évvel ezelőtt. Kiváló íze miatt továbbra is szeretnek minket az ínyencek.

Főbb jellemzők:

• a héja sárga árnyalatú, enyhén érdes tapintású;
• a pép lehet világos sárga vagy mély sárga;
• a gyökérnövény alakja kerek-ovális;
• a magzat átlagos súlya 140 gr.;
• a fajta április végén nyílt talajba ültethető, gumóval szaporítva;
• a teljes érés 65-80 nap alatt következik be;
• nagy hozamú, 1 hektárról lehet kapni akár 45 tonna.

Adretta

Felox

A korai éréshez tartozik, tökéletesen tolerálja a meleget és a hirtelen hőmérsékletváltozásokat.

Ez az alfaj Oroszország minden régiójában megtalálható.

Főbb jellemzők:

• a gyökérzöldség súlya változó 80-200 gr;
• a héja finom borostyánsárga árnyalatú;
• a pép világos sárga;
• ültetés előtt ajánlott réz -szulfáttal feldolgozni;
• nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, akár 17%;
• egy hektárról szüretelik 250 centner krumpli;
• az ültetés május elején történik.

Felox

Sprintel

A korai érett burgonya kellemes ízű.

Főbb jellemzők:

• egy hosszúkás ovális gyümölcs;
• a héja sárga, a pép világos krém;
• gumó súlya kb 80-200 gr;
• nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, akár 17%;
• fennáll a késői foltos fertőzés lehetősége;
• hozam 300 c / ha.

A burgonya ízlése javul, ha nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz. Megfelelő gondossággal befolyásolhatja a gyümölcs ízét: öntözés, trágyázás.

Sprintel

Burgonya alfaj

Különböző burgonyafajták alkalmasak nem Oroszország minden régiójában... Bár a legtöbb a mérsékelt éghajlati övezethez akklimatizálódott, vannak olyan fajták, amelyek leginkább alkalmasak Oroszország középső részére és Szibériába.

Továbbá, a burgonya különbözik a pép árnyékában, ízében, érési idejében. Ez alapján a következőképpen osztályozhatók:

A fajták osztályozása a növekedés szerint

Földrajzi helyzet	Fajtanevek
Közép -Oroszország számára	Nevsky, Felox, Sprint, Latona, Red Scarlet, Picasso
A moszkvai régió számára	Tuleyevsky, Gala, Nevsky, Luck, Sprint, Pai, Dauphine, Idaho, Bela Rosa, Rosara
Szibéria miatt	Adretta, szerencse, Scarlet, Tuleevsky, Nevsky

Típusok hozam szerint

Sárga húsú vörös burgonya	Bela Rosa, Red Scarlet, Rosara
Laza fajták	Idaho, Pye
Nagy hozamú	Rosara, Adretta, szerencse
Rózsaszín burgonya	Picasso
Burgonya sárga	Idaho, Tulejevszkij, Gála, Sprint, Felox

Érési osztályozás

Közepesen korán	50-60 nap	Idaho, Bela Rosa, Rosara, Red Scarlet
Évad közepe	80-95 nap	Latona, szerencse
Közép későn	95-100 nap	Atlant, Nyevszkij
Késő	4 hónap	Picasso

A fenti burgonyafajták mindegyike kiváló tulajdonságokkal és ízzel rendelkezik. Többségük betegségekkel szemben ellenálló és magas hozamú.

A legjobb burgonyafajták azok a fajták, amelyek alkalmasak az egyik vagy másik jellemzőre, azoknak, akik termesztik őket: magas hozam, betegségállóság, szerény termesztés, korai érés, íz, piacképesség és egyéb tulajdonságok. Számos ilyen fajta létezik, ezért bemutatjuk a legnépszerűbb és tesztelt fajtákat.

Burgonya fajta Red Scarlet

Között korai fajták Meg kell jegyezni, hogy a burgonya az egyik legjobb holland fajta - Vörös Scarlet... Korai érésű fajta. Az ültetéstől az összeszerelésig - 75-80 nap... A növény rövid, vöröses-lila virágokkal. Hozam az éghajlati viszonyoktól függ, de elég magas 450-600 c / ha... Jól illeszkedik az ország déli régióiba. A gumók simaak, hosszúkásak, gyönyörűek, piros színűek, egy burgonya mérete 90-130 gramm... Sima, egyenletes felület, kevés szem.

A fajta fő előnye: nem sötétedik, ha a felület megsérül, nem változtatja meg a színét főzés után. A vörös skarlát burgonya könnyen elviselheti a száraz nyarat. Nagy a kereslet és népszerűség a burgonyatermesztők körében. Szép bemutató és jó ízlés. Jó ellenállás a fonálférgek és a rák ellen. Jól tárolja és könnyen tolerálja a hosszú távú szállítást. A magvak állandó ültetésével sokáig megőrzi a fajta tulajdonságait.

Hibák: valamivel az átlag alatt rezisztens a vírusos betegségekkel, a közönséges varasodással szemben. Növekedéskor a gumók elveszíthetik egyenletes alakjukat.

Burgonya fajta Red Scarlet

Gala burgonya fajta

Egy korai fajta - Gála. Ez a fajta asztali használatra, német válogatásra. A leszállás pillanatától ennek az évfolyamnak egészen éretté a betakarítás kb 80 nap... A Gala fajta nagy levelekkel, közepes méretű burgonyabokorral, gyengén virágzik (fehér virágok). Egy gumó tömege 80-130 gramm. Átlagos termés - 250 kg / ha... Maximum legfeljebb 420 c / ha... Ez a fajta nagyon jó eladó, mivel a kereskedelmi minőségű gumók hozama akár 96%is lehet. A gumók oválisak, kerekek, egyenletesek, jól alkalmasak mechanikai tisztításra. A fajta nagyon ellenáll a betegségeknek és a vírusoknak. Jóízlés. Jól tárolt és szállított. Hazánk legtöbb régiójába alkalmas.

A Gala faj előnyei: igénytelen a talajra és az éghajlati viszonyokra, az agrotechnikai intézkedések megfelelő betartásával - magas hozamot ad a kiváló minőségű gumókból. Ellenáll számos betegségnek. Mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás - magas.

Mínuszok: alacsony a rhizoctonia és a késői folt ellenállása. Ennek a fajtának nagyon kevés hátránya van, különösen, ha betartják a termesztési szabályokat.

Gala burgonya fajta

Burgonya fajta Timo

A korai burgonya egyik legjobb fajtáját tekintik Timo. Oroszország minden régiójában csírázik, jól tárolható, magas rezisztencia a burgonyabetegségekkel (burgonyarák). E fajta hozama 350-600 kg / ha. A burgonya közepes méretű, kerek alakú, a fiatal burgonya héja világos színű.

Burgonya fajta Timo

Impala burgonya fajta

Burgonya fajta Impala nagyon korai, mivel a betakarítást 50 nappal az ültetés után lehet elvégezni. Ez a fajta nagyon keresett és népszerű, különösen hazánk déli régióiban. Gyakorlatilag különböző éghajlati viszonyok között (aszály, bőséges csapadék) - stabilan magas hozamot ad, a tavaszi nedvességtartalom gyors érése és felhasználása miatt.

Az Impala burgonyafajta, a déli régiók egyes gazdaságai kettős ültetést alkalmaznak egy szezonban. A bokrok magasak, fehér virágokkal. A burgonyagumók bőrszíne: sárga, alakja: ovális. Ez a burgonyafajta kiváló tartási minőséggel és szállíthatósággal rendelkezik. Kiváló hozamú piacképes burgonya 85–95%. Betegségekkel és vírusokkal szembeni ellenállás - magas és közepes.

Impala burgonya fajta

Zhukovsky burgonyafajta korán

Fajta Zsukovszkij korán a burgonya nagyon korai fajtái közé tartozik. Magas, stabil termése van különböző éghajlaton és különböző talajokban. A Zhukovsky fajta erőteljesen virágzik, piros-lila virágokkal. Közepes méretű bokor, sok hajtással. Gumók rózsaszín bőrrel, ovális alakúak. Kiváló íz (burgonyafajta alkalmas chips készítésére).

Nagy mennyiségű értékesíthető gumó (azaz mindegyik nagy, kicsi gyakorlatilag nincs).Ez a burgonyafajta ellenáll a ráknak, a burgonya arany fonálférgének, a közönséges varasodásnak és néhány más vírusnak és betegségnek. Meg kell jegyezni, hogy a korai Zsukovszkij fajta potenciális hozama 600 c / ha. - ez nagyon magas hozam. És az átlag 300-400 c / ha.

Zhukovsky burgonyafajta korán

Bellarosa burgonya fajta

Egy másik nagyon korai és nagy hozamú burgonyafajta - Bellarosa. A fajta szárazságtűrő, és alkalmas a legtöbb talajtípusra. A bokor magas, vörös-lila virágokkal. Kerek ovális gumó rózsaszín héjjal. A pép világos sárga, jó ízű. A fajta gyönyörű megjelenése és jó tartási minősége népszerűvé és jól eladottá teszi. A Bellorosa burgonya rendkívül ellenálló a vírusos betegségekkel és betegségekkel szemben. Termelékenység - 320 kg / ha és több.

Bellarosa burgonya fajta

Burgonyafajta Luck

Szerencse - korai érésű, nagy hozamú burgonyafajta. A piacon értékesíthető gumók 100%-os kibocsátásával, jó tartási minőség és biztonság télen. A Luck fajta bokrai közepes méretűek, fehér virágokkal. A burgonyagumók nagyok, ovális alakúak, világos sárga héjjal. A pép fehér. Jóízlés. Funkció - az ültetést jól fűtött talajban kell elvégezni. Ez a korai érésű burgonyafajta kiváló ellenállást mutat a vírusokkal szemben, közepesen betegségekkel szemben és nagyon ellenáll a mechanikai sérüléseknek.

Burgonyafajta Luck

Adretta burgonya fajta

Adretta - közepesen korai, magas hozamú burgonyafajta, jó és magas ellenálló képességgel a betegségekkel és vírusokkal szemben. Közepes bokor, fehér virágokkal. Az Adretta gumókat nagyon jól tárolják anélkül, hogy elveszítenék magas ízüket.

"Adretta" burgonyafajta

Romano burgonyafajta

Romano - középkorai burgonyafajta. Ennek az érési időszaknak az egyik legjobb burgonyafajtája, kiváló íze miatt (a Romano bármilyen étel elkészítésére alkalmas), jó stabil termés, jó tartási minőség, nem hajlamos az intenzív csírázásra. Magas növény vörös-lila virágokkal. A gumók oválisak, a héja rózsaszín, a hús világos krém. Átlagos ellenállás a betegségekkel és vírusokkal szemben. A közönséges varasodás befolyásolja, ezért a Romano fajta további kezelései szükségesek ellene.

Romano burgonyafajta

Nevsky burgonyafajta

Középkorai fajta Nyevszkij. Nagyon népszerű innenkora közepén, az orosz fajták közül a legnagyobb hozam miatt. A növény közepes, jól elágazó, sok levéllel. A virágok fehérek. A gumók alakja ovális, a héja színe világos sárga, a hús krémes. A piacon értékesíthető gumók nagy hozama - akár 95%. A minőség megőrzése jó, de alacsonyabb tárolási hőmérsékleten, mivel korai csírázással rendelkezik.

A Nevsky fajta különlegessége, hogy meleg talajba ültetik, anélkül, hogy megsértené a gumókat és a hajtások töredékeit. A talaj nedvességének optimális állapotának fenntartása a gumók kialakulása idején. Közepes és magas ellenállás a vírusokkal és betegségekkel szemben. Jól reagál a talaj optimális trágyázására.

Nevsky burgonyafajta

Rocco burgonya fajta

Rocco - középkorai burgonyafajta nagyon szép vörös gumókkal. A növények közepes méretűek, felállóak, vörös-ibolya virágokkal. A virágzás ritka vagy hiányzik. A gumók oválisak, vörös bőrűek. A pép krémes. A termés magas - akár 400 kg / ha. Betegség- és vírusrezisztencia - közepes és magas. Ideális kiskereskedelmi értékesítéshez, jól tart és könnyen termeszthető.

Rocco burgonya fajta

Picasso burgonyafajta

Picasso fajta - közepes késői, magas hozamú holland választék. Nagyon szép gumók, de válogatósak a megtermékenyítésben. Magas ízű. Jól tárolja. Magas növény fehér virágokkal. A virágzás erős. A gumók nagyok, oválisak. A héja színe sárga, rózsaszín fröccsenéssel. A piacon értékesíthető gumók hozama nagyon magas, akár 95%.Jól tárolja. A betegségek és vírusok ellenállása magas és nagyon magas.

Picasso burgonya fajta

Aurora burgonyafajta

Hajnal - közepesen korai étkezési burgonya fajta, jó ízléssel. Magasról nagyon magasra ültessen, vöröses lila virágokkal. A héja világosbarna, vörös foltokkal. A pép krémes. Betegségekkel és vírusokkal szemben - ellenálló és közepesen ellenálló.

Aurora burgonyafajta

Burgonyafajta varázsló

Varázsló korai burgonyafajta jó ízléssel, nagyon ellenáll a forró éghajlati viszonyoknak. Közepes méretű növény fehér koronákkal. A gumók ovális alakúak, sárga és sima héjjal. A pép színe fehér. A tartási minőség nagyon magas. Közepesen ellenálló a vírusokkal és betegségekkel szemben. Magas kereskedelmi minőség.

Burgonyafajta varázsló

Visa burgonyafajta

Fajta Vízumaz északi és a közép -volgai régióban nő. A burgonyagumók kerek-ovális egyenletes alakúak, kevés közepes méretű szemmel. A sűrű héj vörös árnyalatú, a hús belseje rózsaszín vagy világos sárga. A burgonya ideális köret és főétel elkészítéséhez. Termelékenység 500 kg / ha -ig

Visa burgonyafajta

Odüsszeia burgonyafajta

Odüsszeusz- különféle burgonya 95-110 gramm gumóval, a fajta inkább Oroszország középső régiójában csírázik. A nagy gumók egyenletes ovális alakúak, szilárd barna bőrűek, világos sárga húsúak. Forrás után a burgonya lágy állagú, nem forral fel, és édeskés íze van.

Odüsszeia burgonyafajta

Burgonyafajta Péter rejtvénye

Oroszország északnyugati régiójában a leggyakoribb fajta Péter rejtvénye... A gumók sajátos hosszúkás ovális alakúak, a héja rózsaszín, a hús krémes rózsaszín. A burgonya jól illik a zöldségekhez és a húshoz, és édes ízű főzéskor. E fajta termése kicsi, 180-300 kg / ha. Ebbe a csoportba tartoznak a burgonyafajták is: Kolobok és Pyrol. Ezeket a fajtákat télen tökéletesen sötét helyiségekben tárolják, hozamuk 150–220 c / ha.

Burgonyafajta Péter rejtvénye

Burgonya fajta Maestro

Mester - asztali burgonya, könnyen elkészíthető, alacsony keményítőtartalom, kb. 12%. Termelékenység 155 kg / ha -ig. Sima, közepes méretű, világosbarna színű gumók, húsuk majdnem fehér.

Burgonya fajta Maestro

Colombo burgonya fajta

Colombo - egy ultrakorai burgonyafajta Hollandiából, amelyet magas és stabil termés, kiváló íz, egyenletes gumók és a legtöbb betegséggel szembeni ellenállás jellemez. A közepes méretű, fehér virágú növények félig felállóak vagy terjedhetnek. Az ovális gumók, fészkenként 12-15, közepes és nagy méretűek, világos sárga, sima héja és sárga, főzéskor kissé omlós, pépes. Másfél hónappal az ültetés után a burgonya használatra kész, a tenyészidőszak teljes ciklusa 60 nap. Eltarthatósága hat hónap. E fajta termése eléri a 400 kg / ha -t.

Colombo burgonya fajta

Scarb burgonyafajta

Középszezon-fajta Fehéroroszországból, Scarb, kedvezően kiemelkedik magas és stabil hozamáról, hosszú eltarthatósági idejéről, a varasodással, a fekete lábszárral és a vírusos betegségekkel szembeni ellenálló képességéről. Lassan és egyenetlenül hajt ki, idővel erősödik, és közepes magasságú, félig felálló, félig szétterülő növényekké válik, fehér virágokkal. Egy bokor alatt legfeljebb 14 gumó található sárga, sűrű és sima bőrrel. A pép sárga, vizes, rosszul főtt. A szárazságállóság átlagos, a fejlődés kezdetén nem tolerálja a talaj vizesedését, hajlamos a késői foltra. Nagy hozamban különbözik - 500 - 600 kg / ha.

Scarb burgonyafajta

Tuleevsky burgonyafajta

Burgonya Tulejevszkij - az orosz tenyésztők munkájának eredménye. A középkorai fajtát könnyen termesztik magánfogyasztásra és kereskedelmi célokra nagy gazdaságokban.Félig függőleges, közepes méretű növény, nagy fehér virágokkal, hihetetlen terméssel. A nagyon nagy ovális gumók, hálós héjjal, ízletes sárgás húsúak, közepes keményítőtartalmúak. Hosszú ideig tárolhatók romlás jelei nélkül. A fajta előnye, hogy alacsony a hajlam a vírusos betegségekre, a burgonyarákra, a varasodásra, a késői foltra és az Alternaria -ra. A hozam eléri a 420 kg / ha -t.

Tuleevsky burgonyafajta

Uladar burgonyafajta

Uladar - korai érett burgonyafajta. fehérorosz tenyésztők tenyésztették. Kiváló ellenállóképességgel rendelkezik a betegségekkel, magas ízű tulajdonságokkal, felgyorsult formálódással, a gumók mechanikai igénybevétellel szembeni ellenálló képességével. A mínuszok közül: a Colorado burgonyabogár vonzereje és a mezőgazdasági technológia iránti igényesség. Félig álló növények közepes magasságú, lila virágok, vöröses árnyalattal. A burgonyát az ültetés után 65 nappal szüretelik. A fészek 8-12 közepes és nagy ovális gumót tartalmaz. A sima sárga kéreg alatt halványsárga pép található, kevés emészthetőséggel. Nagyon termékeny fajta - 500 - 600 c / ha.

Uladar burgonyafajta

Breeze burgonya fajta

Fehérorosz burgonya Szellő közepesen korai érésű mintákra vonatkozik. Nagy termőképességű (600 c / ha-ig terjedő) fajta jellemzi, stabil, ellenáll az ütéseknek és a leggyakoribb betegségeknek. Kivételt képez az arany ciszta fonálférge. Közepes méretű, félig felálló növények fehér virágzatúak. A nagy ovális gumókat enyhén rácsos sárga héj borítja. A sárgás hús alig forral és jó ízű. A gumók gyors kialakulása a tenyészidőszak közepéig tart. Betakarítás előtt 70-80 napig mindenféle talajon termesztik.

Breeze burgonya fajta

Veneta burgonyafajta

Német ultrakorai burgonya Veneta kitűnő immunrendszere és sok betegséggel szembeni ellenállása miatt sok kertész figyelmét megérdemli. A fajta pozitív tulajdonságai közé tartozik a stabil termés, a kiváló tartási minőség és a piacképesség is. Egy felálló, szétterülő, alulméretezett bokor, virágzáskor hófehér koronákkal borítva, akár 15 gumót is termel. Az ásás másfél hónappal a kiszállás után kezdődhet meg. A közepes méretű, ovális kerek gumók sárga, hálószerű héjjal rendelkeznek. A pép enyhén omlós. Átlagos hozam - akár 400 kg / ha.

Veneta burgonyafajta

Riviéra burgonya fajta

Ultra korai fajta Riviéra - a holland válogatás eredménye. A burgonya kiválóan ellenáll a vírusos betegségeknek, magas hozammal és kellemes ízű. A közepes méretű növények félig felállóak és terjedhetnek, fehér virágokkal virágoznak. Intenzív növekedés jellemzi őket a fejlődés kezdetén. A fajta fólia alatti termesztésre alkalmas. Kedvező körülmények között kétszer is lehet szüretelni. Minden fészek átlagosan 12 világos bézs színű ovális gumót növeszt, enyhe érdességgel. A krémes pépet enyhén felforraljuk. Termelékenység - 400 kg / ha.

Riviéra burgonya fajta

Zselés burgonya fajta

Burgonya Zselé közepes érésű, eredetileg Hollandiából származó, a vitaminok, fehérjék és mikroelemek tartalmában feltűnő. A magas, félig felálló vagy szétterülő bokrok fehér virágokkal akár 15 ovális kerek gumót bocsátanak ki, sima, enyhén durva, sárga héjjal. Sűrű, sötét sárga pép, gyakorlatilag nem forr puhára. A technikai lejárat három hónap alatt következik be. A vetőmag tárolása több szezont is igénybe vehet. A zselé nem fogékony a nagyobb betegségekre, csak a késői folt okozhat kisebb kárt. A termés elérheti az 500 kg / ha -t.

Zselés burgonya fajta

Burgonya fajta Colette

Népszerű burgonya Németországból, Colette, 75 nap alatt éri el a technikai érettséget. Ez lehetővé teszi a kettős termés termesztését. A csírázás ajánlott. A félig felálló, közepes méretű növények meglehetősen nagy, vörös-lila színű virágokkal virágoznak. A fajta megkülönböztető jellemzői közé tartozik a barátságos betakarítás, a hosszú eltarthatóság, a szállíthatóság, a fonálférgek iránti alacsony fogékonyság, a chips készítésére való alkalmasság. A sima, hosszúkás gumókat gyönyörű sárga héj borítja. A sárgás pép kissé puha és kiváló ízű. A termelékenység megfelelő mezőgazdasági technológiával 550 c / ha.

Burgonya fajta Colette

Burgonya fajta Laura

Laura - Közepesen korai érésű német változat. A magas, szétterülő bokrok sokszínű virágzással tűnnek ki - a fehértől a halványlilaig. A vörös héj hatékonyan adja vissza a pép gazdag sárga színét, amely nagyon finom és aromás. Egy fészek 20 egyenletes, hosszúkás ovális gumót nevel. A termést legkésőbb az ültetés időpontjától számított 80 napon belül betakarítják, és veszteség nélkül legfeljebb hat hónapig tárolják. Az ásás sokkal korábban elvégezhető. A burgonya jól ellenáll a vírusos fertőzéseknek és betegségeknek. Igénytelen az időjárási viszonyokhoz, de alig tűri az aszályt. A fajta átlagos hozama - 300 - 400 c / ha.

Burgonya fajta Laura

Érdemes megjegyezni az olyan középkéső fajtákat is, mint:Sirály, Szaturnusz, Szerető, Fáklya, Sztori.

A későn érő burgonyafajták egyik legjobb képviselője - Többlet... Földrajzilag ez a burgonyafajta az ország középső részén nő. A gumók kifejezett hosszúkás alakúak, a héjuk sárga, a hús világos sárga. Ez a fajta nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, akár 25%-ot. Ezenkívül a későn érő burgonyafajták ezen csoportja a következőket tartalmazza: Fehérorosz, Kiáramlás, Pálya, Pace, Lorch, Olev... A következő jellemzők jellemzik őket: kerek alak, átlagos gumóméret 90–130 gramm, fehér hús a vágáson, nem sötétedő, kis szemek a felületen.

Változatos burgonyafajták

A burgonya korai fajtáinak termesztése már a nyár első felében ellátja a lakosságot ezzel a termékkel. Az ilyen gumók nagy mennyiségű C -vitamint tartalmaznak. Az ilyen burgonyát héjában ajánlott fogyasztani. Ezek a gumók nagy mennyiségben tartalmaznak szárazanyagot, fehérjét és keményítőt.

Annak érdekében, hogy ne tévedjen a burgonyafajta kiválasztásakor, meg kell vizsgálni a termés csírázásának helyeinek talaját és éghajlati viszonyait. Vannak olyan fajták, amelyek homokos agyagos talajokban jól csíráznak, míg mások - csak megtermékenyített, erős talajokban. A téli eredmény a fajta helyes megválasztásától függ. A korai fajtákat télen rosszabbul tárolják, nyárra "csemegeként" termesztik. A késői fajták esetében nemcsak a talajt, hanem a tárolási körülményeket is elő kell készíteni. De a késői fajták helyes termesztésével és minden agrotechnikai követelmény betartásával a legmagasabb hozamot kapja tőlük, hosszú távú tárolás mellett, minden körülmények között.

zárja be a témát:

Paradicsom: a legjobb fajták és hibridek

Burgonyafajta Gala: leírás, jellemzők, vélemények, fotók

Red Scarlett burgonyafajta: leírás, jellemzők, fotók

Nevsky burgonyafajta: leírás, jellemzők, fotók, vélemények

Burgonyafajta Szerencse: leírás, jellemzők, fotók, vélemények

Cseresznye fajta Shpanka. Leírás, ápolási jellemzők, fotó

Minden kertész a legjobb burgonyafajtát szeretné termeszteni a parcelláján. De kiválasztani a rendelkezésre álló négyszáz közül nem könnyű feladat.

A legjobb burgonyafajták az oroszországi termesztéshez és leírásuk

Ha burgonyát szeretne választani webhelyéhez, döntse el, mit vár el tőle. Ez nagyban megkönnyíti a keresési folyamatot, és megvédi Önt a szükségtelen, teljesen felesleges információktól. Amikor kiválasztja, vegye figyelembe a következő mutatókat:

• hozam;
• preferenciák egy adott talajtípusra és az éghajlati viszonyokra;
• a gyümölcsképződés üteme;
• ápolási követelmények;
• ellenáll a különböző betegségeknek és kártevőknek;
• kitartás a burgonya számára kedvezőtlen időjárási körülmények között;
• a gumók íze és látványa.

Természetesen sokféle burgonya létezik, jó és érdemes a figyelmünkre. Tekintsük a legnépszerűbbeket.

Korai, középső, késői - melyik a jobb

Kezdjük azzal a ténnyel, hogy a burgonyát érésük szerint 4 típusra osztjuk:

• korai (60-80 nap);
• közepesen korai (80-90 nap);
• szezon közepe (90-110 nap);
• késői érés (110-120 nap).

A korai fajták gyorsabban képeznek gumókat, és ennek megfelelően a kertészek korábban kapják meg a betakarítást. Az ilyen típusú burgonya hátránya biztonságosan a rossz tartási minőségnek tulajdonítható: tárolás közben a gyümölcsök nagyon gyorsan romlani kezdenek. Ezért a korai burgonyát kizárólag kis mennyiségben termesztik, és ha kiássák, azonnal ételre főzik.

Népszerű a korai korosztály körében

Népszerű korai fotók

A közepesen késői burgonyatípusok hosszabb tenyészidejűek, de a termés magasabb és a gumók finomabbak. És jövő tavaszig tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék fogyasztói tulajdonságaikat. Ezért a közepes burgonya népszerűsége a kertészek körében sokkal nagyobb.

Népszerű az átlagok között - táblázat és jellemzők

Népszerű, közepes minőségű fotók

A késői burgonya túl hosszú tenyészidejű, ezért az ország számos régiójában egyszerűen nem termesztik - nem engedi meg a rövid meleg időszakot.

A legszebb

Ha Ön ismeri a szépséget, vagy éppen eladásra szánt burgonyát termeszt, akkor nagyon fontos a gyümölcsök vizuális vonzereje és ízlési tulajdonságai. Ebben az esetben az Arosa, Laura, Serpanok, Rosara, Rocco fajták gyönyörű gumókat adnak, a Bellarosa, Agave, Courage, Typhoon, Picasso, Desiree pedig nagyokat.

• A Rocco Hollandiából származó fajta, magas hozammal (350-400 kg száz négyzetméterenként) és kiváló gyümölcsízekkel. Gyorsan felépül, miután a Colorado burgonyabogár megette. Jól alkalmazkodik a zord szibériai éghajlathoz. A 80–120 gramm súlyú ovális vörös gumók megfelelő gondossággal elérik a 200–250 grammot. A kertészek körében kivételesen pozitív vélemények teszik a fajtát vitathatatlan vezetővé.

A Rocco vezető szerepet tölt be az oroszországi értékesítésben

• Tartalék - a legszebb bronz gyümölcsű fajta, jól növekszik forró és száraz időben. Ellenáll a késői rovarnak. Termelékenység - akár 1550 kg / 100 négyzetméter.

A tartalék még hosszú hideghullámok esetén sem alkalmas betegségekre

A legfinomabb

A legtöbb kertész egyetértett abban, hogy a Picasso, Tuleevsky, Dauphine, Pai fajták rendelkeznek a legfinomabb gyümölcsökkel.

• A Picasso egy finom fajta Hollandiából. Vékony bőrét nem kell hámozni, elég öblíteni. Termelékenység - 200-500 kg száz négyzetméterenként. Kiváló alkalmazkodás a hirtelen időjárási változásokhoz. Jó eredményeket mutat az ország minden régiójában. Hosszú ideig fekve gyakorlatilag nem csírázik. Népszerű néven olyan részek, mint részeg, Ryabinushka, Matryoshka, Piroska, Limonka, a leggyakoribb Ivan da Marya, a Stavropol Terület - Ryabukha.

Picasso. Ő Ivan da Marya

• Tulejevszkij ízletes gyümölcsei, vékony héja és gyors emészthetősége miatt Oroszország tíz legjobb fajtája közé került. Termelékenység - akár 420 kg / 100 négyzetméter. Nem különbözik az adott éghajlathoz való igényességétől, de a növény nem tolerálja az aszályt. Kis mennyiségben termesztik, mivel a tárolás során gyakran hajlamos a gombás betegségekre.

A Tulejevszkij fajta bekerült az első tízbe Oroszországban

• A Dauphine egy finom holland fajta. Száz négyzetméterenként 220 kg -os terméséről ismert. A gumó tömege az öntözéstől függően 170 és 350 gramm között változik. Egy bokorból körülbelül 20 gyümölcsöt kapunk.

A Dauphine a legfinomabb holland burgonyafajta

• Pai - hozam - akár 390 kg / 100 négyzetméter, kiváló gyümölcsíz, az elfogyasztott nedvesség mennyiségétől függően. A gumók tömege akár 400 gramm is lehet, a héj vastagsága közepes, a felforralás jó. Ellenáll a lisztharmatnak és a gombáknak.

A Pai burgonya íze az elfogyasztott nedvesség mennyiségétől függ.

• A Gourmet középkorai fajta, egzotikus megjelenésű gumókkal, amelyek vastag sötétlila héjuk miatt inkább répára hasonlítanak. A burgonya hosszúkás, alacsony keményítőtartalmú, átlagosan körülbelül 100 gramm súlyú. Egy bokorban legfeljebb 12-14 gyümölcs képződik. A hozam körülbelül 400 kg száz négyzetméterenként. A benne található nagy mennyiségű antioxidáns miatt fiatalító hatással van a szervezetre. A rosszindulatú és jóindulatú daganatok, az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, a látásromlás és a nem megfelelő anyagcsere megelőzésére ajánlott rendszeresen fogyasztani az élelmiszerekben. Ennek a fajtának a gyümölcsei hozzáadhatók a salátákhoz. Jól nő mérsékelt és száraz éghajlaton. Igényes a meleg időjárásra és a nedvességre. A +10 fok alatti hőmérséklet negatívan befolyásolja a növényt. Alkalmas homokos agyagos, tőzeges és enyhén agyagos talajokon való termesztésre. Az ajánlott ültetési mélység 10 cm, az ültetési minta 60 * 30 cm A fajta kötelező lazítást igényel. Jó immunitással rendelkezik számos betegség ellen. Sajnos különleges megjelenése miatt nem szerzett széles körű népszerűséget, mivel sokan azt gondolják, hogy GMO -k felhasználásával jött létre. De ez egyáltalán nem igaz. A fajtát természetes szelekcióval nyerik.

Gourmet - a legegészségesebb burgonyafajta egzotikus megjelenéssel

Elit

Az elit fajták minden tekintetben felülmúlják a többieket: a gumó méretétől a termésig.

Elit - fotó

Legjobb magvak burgonya

A vetőburgonya vetése a befektetés. Milyen hozzáértően és felelősségteljesen közelít hozzá, olyan gazdag és szüretel. Száz négyzetméterre körülbelül 20-30 kg ültetési anyagra lesz szüksége. Az ültetésre nagy csírázott és félbevágott gumók elfogadhatók.

A Karlena, a Romance, a Riviéra és a Vega a legjobbak közé tartozik. Nagy hozammal (350-500 kg), kiváló ízűek és szerény termesztéssel rendelkeznek.

Talajtípusok és fajták

Ha a burgonya talajtípusairól beszélünk, bátran kijelenthetjük, hogy termesztéséhez a legelőnyösebb a termékeny fekete talaj. Minden rajta lévő növény feltűnően növekszik és gyümölcsöt hoz.

Homokos talajok

A homokos talajnak számos hátránya van, amelyek megnehezítik a növények életét és növelik a kertészek munkaerőköltségét. Gyorsan felmelegszik és lehűl, gyakorlatilag nem tartja meg a nedvességet (a növényeket gyakrabban kell öntözni), gyakorlatilag nincsenek mikroorganizmusok (tőzeg, humusz vagy komposzt hozzáadása szükséges), a víz minden hasznos anyagot kimos a homokból (a kötést ásványi formában kell alkalmazni). Csak szárazságálló burgonyafajta nőhet benne.

Szárazságtűrő fajták

Szárazságálló fajták fotó

A növények alkalmazkodtak a nehéz körülményekhez: széles lombozattal árnyékot hoznak létre a bokor körül, és nem engedik el a nedvességet a talajból. Egyes növények megtanulták hajtani a leveleiket is, hogy maximalizálják a nedvességvisszatartást.

Agyagos talajok

Az agyagos talaj nem a legkedvezőbb a burgonyatermesztéshez. Magas viszkozitású, sűrűségű és vízállóságú. E tekintetben a növények teljesen képtelenek kihasználni a benne található jótékony anyagokat. Az ilyen talaj összetételének javítása érdekében fűrészpor, homok vagy hamu adható hozzá. Az esőzések és öntözés után képződő kemény kéreg felszínén az egyetlen módja a lazítás.

A burgonya ilyen nehéz körülmények között történő termesztésére csak a gerincen vagy magas ágyásokban van szükség, sekély ültetéshez ragaszkodva. A hozam növelése érdekében adjon hozzá trágyát, komposztot vagy tőzeget az őszi szántáshoz, legalább 30 cm mélységben, 6-8 kg / 1 négyzetméter mennyiségben.

Agyagtalajokon a jó eredményeket következetesen Gatchinsky, Golubizna, Zarevo, Istrinsky, Lasunok, Lugovskoy, Luk'yanovsky, Nevsky, Rozara mutatja.

A homokos és agyagos talajokon a Cleopatra fajta, teljesen szerény és szárazságtűrő, ugyanolyan jól mutatkozott. Termelékenység - 133-205 kg száz négyzetméterenként. A gyümölcsök nagyok, gyorsan felépülnek a mechanikai sérülésekből. A kertészek rendkívül pozitív véleményeket adnak róla.

A Kleopátrát sikeresen termesztik nehéz agyagon és homokos talajon

Klímafüggőség

Az ország minden régiója saját éghajlati sajátosságokkal rendelkezik, amelyek jótékony és káros hatással vannak a növényekre.

A moszkvai régióban az éghajlat nem a legjobb a burgonyatermesztéshez. Itt alkalmasak a nedvességnek ellenálló fajták, amelyekről ez a vidék híres. Ez lehet Vesna, Zsukovszkij korán, Timo Khankkiyan (közismertebb nevén egyszerűen Timo), Nevsky, Kondor, Romano vagy Lugovskoy. Általában a moszkvai régióban nehéz elérni a kívánt burgonyatermést, ezért a legjobb, ha zónás fajtákat ültetnek a helyszínre.

• Tavaszi fehér - korai érésű fajta (75-80 nap), az ország európai részén és Szibériában zónázva. Termelékenység - 320-410 kg száz négyzetméterenként. A betegségekkel szembeni ellenállás átlagos. Rövid tenyészideje miatt alkalmas a sarkvidéki termesztésre. Szezononként két termést lehet szerezni. A gumók világos bézs színűek, oválisak, súlyuk legfeljebb 180 gramm.

A tavaszi fehér nem igényel vegyi kezelést

• A Timo Hankkiyan finn fajta, igénytelen a talajtípusra, jól tolerálja a hosszan tartó hideghullásokat, a hirtelen hőmérséklet -ugrásokat, a túlzott páratartalmat és az aszályt. Különböző a vírusokkal és kártevőkkel szembeni ellenállás. Termelékenység - 150-300 kg száz négyzetméterenként. A gumók fehérek, 60–120 gramm súlyúak, ízletesek, többszörösen keményítők, a tárolás során nem sötétednek.

Timónak gyönyörű fehér gyümölcsei vannak

Meg kell jegyezni, hogy a Timo véleménye a kertészek körében rendkívül kétértelmű. Valaki eljött a kertbe, és valaki biztosítja, hogy mutatóit, beleértve az ízlést, a tenyésztők rendkívül túlbecsülik.

Legalább három fajta burgonyát ültessen a területére, lehetőleg különböző érési időpontokban. Ez jelentősen csökkenti annak a valószínűségét, hogy termés nélkül marad. A megfelelő gondosság kulcsfontosságú a burgonya termesztésében, amely nem gyom, és nem fog magától növekedni.

A választás a leningrádi kertészek - korai és középső fajták. Első betakarításuk júliusban történik.

• A Hope egy korai fajta, csúnya a Colorado burgonyabogár számára. Igénytelen a termesztésben. Alkalmas Oroszország és az Urál középső övezetéhez. A maximális hozamküszöb 416 kg száz négyzetméterenként. Finom sárga gyümölcsök, amelyek súlya 90-160 gramm.

A Hope ellenáll a Colorado burgonyabogárnak

• A Latona egy szerény holland fajta, amely tökéletesen tolerálja az aszályt és az esőt. Gyümölcse sárga, ovális kerek, súlya 90-140 gramm, kiváló ízű, magas keményítőtartalmú.

A Latona jól tolerálja a magas páratartalmat és az aszályt is

A közép-késői fajták közül itt jól nő az Eliseevsky, a Lena, a Volosovsky, a Krinitsa, a Rosinka, amelyek egyáltalán nem félnek a késői foltosodástól és a coloradói burgonyabogártól.

A Fekete -Föld középső régiója nagyon jó éghajlati feltételekkel rendelkezik bármilyen burgonya termesztéséhez.

A leggyakoribb fajták a következők:

• korai - Vineta, Zsukovszkij korán, Krepysh, Latona, Neptune, Rosara, Bullfinch, Luck;
• kora közepén - Arhidea, Zekura, Condor, Crown, Lakomka, Nevsky, Odysseus, Ramos, Charodey;
• szezonközi - Aspia, Zhivitsa, Lugovskoy, Olympus, Resurs, Sokolsky;
• késő - Belorussky 3, Golubizna, Lasunak, Lorkh, Naroch, Picasso, Pobeda, Temp.

Szibéria és az Urál a kockázatos gazdálkodás területei. Nem minden burgonyafajta képes alkalmazkodni éghajlati sajátosságaihoz. Rövid nyarak, gyakori hidegpattanások, az intenzív hő hirtelen változása esőkkel és hideg éjszakákkal.Alena, Priekulskiy, Luck, Zhukovsky early, Spring White ebben az éghajlatban tudott gyökeret verni. A késői típusú burgonyát az Urálban és Szibériában nem ültetik.

Népszerű a korai korosztály körében

• A kormányzó egy korai érésű fajta, amely teljesen igénytelen a talajra és az éghajlatra. Termelékenység - akár 700 kg száz négyzetméterenként. Ellenáll a legtöbb betegségnek, eltarthatósági idő. A gyümölcsök pirosak, fehér pépűek.

Kormányzó - magas hozamú fajta

• Lyubava - hozam - akár 400 kg száz négyzetméterenként, szerény fajta, ellenáll a rákos kórokozóknak. Az arany fonálféreg befolyásolja. Piros, kerek ovális gyümölcsök, amelyek súlya 110-210 gramm.

A Lyubava szerény a termesztésben

Közép-kora az Urálban

Az Urál közepesen korai fajtái között népszerűek a Korona, Lukyanovskiy, Effect, Aspiya stb. Ezek a fajták nagy hozamúak (450 kg -ig) és jól ellenállnak a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak.

Univerzális fajták

Az Urál univerzális fajtái közül a leggyakoribb fajta a Sante - közepesen korai (80-90 nap), nagy ovális sárga gyümölcsökkel, magas keményítőtartalommal és 400 kg / négyzetméteres hozammal.

Nagy hozamú fajták

A termés vezetői a következő fajták:

1. Szerencse - akár 1500 kg száz négyzetméterenként.
2. Gála - körülbelül 600 kg száz négyzetméterenként.
3. Idaho - akár 550 kg száz négyzetméterenként.
4. Rosara - 350-400 kg száz négyzetméterenként.
5. Bellarosa - akár 350 kg száz négyzetméterenként.

A kertészek magas hozamú burgonyát kapnak, ha jó gondozást és termékeny talajt biztosítanak a növényeknek.

Vetőburgonya termesztése

Idővel a burgonya minden fajtája, beleértve a legjobbakat is, elveszíti tulajdonságait, ízét, különböző betegségeket halmoz fel, termése csökken, és teljes elfajulása lehetséges. Ezért 4 évente legalább a magot meg kell újítani. Vásárolhatja, vagy magokból is beszerezheti csemete módon.

Vezetők a magvakból történő termesztés fajtái között:

• A Krasa középkéső fajta, melynek termése 400 négyzetméterenként 400-450 kg, jól tolerálja a száraz időszakokat. A termesztés az ország bármely régiójában lehetséges. A gumók vörösek, oválisak, sok keményítővel.
• A Szűz szezonközi populációs fajta, produktív (akár 400 kg / négyzetméter), minden időjárási körülményhez alkalmazkodik. Bármely régióra alkalmas. Finom piros ovális gyümölcsök.
• Az Ilona közepesen korai fajtapopuláció, hozama-akár 400 kg, piaci értékesítésre ajánlott. Gyümölcse közepes méretű, ovális vagy hosszúkás-ovális, világos bézs.
• A Milena rendkívül korai fajta, akár 600 kg-os hozammal, ellenáll sok veszélyes betegségnek. A gyümölcsök kerek oválisak, krémes színűek, kiváló ízűek.

A legrugalmasabb

A burgonya legkegyetlenebb ellenségei a későfű, a Colorado burgonyabogár és az arany fonálférge. Egytől egyig sikerül a termés felét elpusztítaniuk, sőt a közös támadásukból a növényeket egyáltalán nem lehet megmenteni. Eddig a kertészek egyetlen módja a velük szemben ellenálló fajták termesztése.

Ahol magas a páratartalom, ott késő folt van: az esőzések, ködök és a növekvő területeken. Itt jó ellenálló burgonyát kell ültetnie: Arosa, Bellarosa, Borodyansky pink, Zhivitsa, Chervona Ruta és mások.

A késői égés magas páratartalmat okoz

A vastag héjú gyümölcsöket ritkán károsítják a kártevők. Az olyan növényfajták, mint a Crimson, Bellarosa, Vineta, Sante, Chervona Ruta a drótférgek vagy a bogárlárvák elleni védelem érdekében.

Lúgos reakciójú talajokon (csernozjomok, sós nyalások, homokkövek) megnő a burgonya varasodással való szennyeződésének valószínűsége. A meszelés, hamu vagy éretlen trágya bevezetése ebben az esetben elfogadhatatlan. Ellenkező esetben a talaj lúgossága még jobban megnő, és nem csak a varasodást okozza. Az őszi szántáshoz hozzáadhat fenyőtűt, kénet vagy gipszet, ezáltal savanyítva a talajt. Az Arosa, Bellarosa, Karatop, Agave, Vineta, Fantasy, Crimson, Teterev relatív ellenállással rendelkeznek a varasodással szemben. A leginkább ellenálló a híres Picasso.

Ha a környéken lévő növények természetellenesen alacsonyak, akkor a talajt aranyféreg ütötte el.Szemben vele olyan fajták, mint az Arosa, Bellarosa, Laura, Agave, Finca, Vineta, Sante és mások.

A legszívósabb

Oroszország középső részén nagyon kevés gazdag termékeny talaj található. Itt vannak olyanok, amelyek teljesen alkalmatlanok bármilyen növényzet termesztésére. Kifejezetten az ilyen területekre olyan fajtákat hoztak létre, amelyek lehetővé teszik 50-100 kg termés elérését száz négyzetméterenként.

• Az Adretta a német tenyésztés univerzális fajtája, szárazságálló, nem igényel további etetést. Jól nő agyagos és homokos talajon. Rendszeres és bőséges öntözés esetén száz négyzetméterenként maximum 250 kg termés lehetséges. Különleges gyümölcs ízben különbözik.

Az Adretta kielégíti a legkifinomultabb ínyenc ízét

• Az Elizaveta a legegyszerűbb fajta, agyagos és homokos talajon akár 250 kg -ot is elér száz négyzetméterenként. Jó szárazságtűrés. Érzékeny a késői foltra és a Colorado burgonyabogárra.

Elizaveta az orosz válogatás klasszikusa

• Az aspia közepesen korai fajta, amely jól tolerálja a hosszan tartó meleget, a hideg pattanásokat, a nedvességhiányt és a különböző burgonyabetegségeket. Termelékenység - 400 kg száz négyzetméterenként. A gumók kerekek, fehérek. A hőkezelés során a pép nem sötétedik és nem veszíti el szokatlan gyümölcsös ízét.

Az aspia tartós fajta, gyümölcsös ízű

Ezek a burgonyafajták számukra kedvezőtlen körülmények között nőhetnek, de ha vigyáz rájuk, öntözi, eteti őket, jelentősen növelheti a termést.

Kimerült talajon termesszen olyan fajtákat, mint a Bellarosa, a Titan, a Puskin, a Karélia. A legfontosabb, hogy megfelelő gondozásban részesítsük őket, különben gumóik deformálódhatnak.

A száraz területeken sikeresen termeszthetők olyan fajták, mint az Arosa, Bellarosa, Laura, Sprint, Agave, Minerva, Picasso, Slavyanka.

Külföldi tenyésztés

Oroszországban jelenleg számos importált burgonyafajtát termesztenek. Többnyire holland és német fajtákról van szó. Sok területen nőnek, és kiváló terméssel örvendeztetik meg a kertészeket.

Holland fajták

A holland válogatás fajtái, mint senki más, bizalmat keltenek, mert Hollandia már régóta exportálja fajtáit a világ minden tájáról. Ennek az időre tesztelt választéknak a minősége feltétel nélkül megbízható. A holland burgonya általában kiemelkedik magas hozamával, gyönyörű gyümölcseivel és kiváló ízével, de legalább 3-4 évente meg kell újítani. Egyes fajták degenerálódhatnak. Ez az alapja a burgonyaüzletnek Hollandiában. Tekintsük a legnépszerűbb fajtákat.

A legnépszerűbb "holland"

A legnépszerűbb holland fajták fotó

A Mona Lisa, Jarla, Ukama, Asterix, Frisia a holland tenyésztők fajtái, amelyek nem kevésbé gyakoriak Oroszországban. A kertészek kedvelik őket, mert ritkán betegek, és kártevők támadják meg őket.

Német burgonya

A német termelők mindent kiváló minőségben végeznek, beleértve a burgonyát is. Ezért az ízletes és gyümölcsöző német fajták jogosan elfoglalták a rést az orosz zöldségtermesztésben.

Népszerű német fajták

Népszerű német fajták fotók

Új

A növénytermesztés folyamatosan fejlődik. A közelmúltban nagyszámú új terméket vezettek be a burgonyafajták között. A tenyésztők különös figyelmet fordítanak az olyan mutatókra, mint a terméshozam és a betegségállóság.

• A Ryabinushka egy gyümölcsöző fajta (400 kg -ig), nyílt terepen való termesztésre. Nem válogatós a talajtípusok tekintetében. A gumók oválisak, simaak, vörösek, súlyuk 90–135 gramm, magas keményítőtartalommal. Fogékony a betegségekre, és nem ellenáll a kártevőknek.

A Ryabinushka népszerű fajta Oroszországban

• Aurora - hozam - akár 500 kg száz négyzetméterenként. Fonalférges ellenállás. A gumók gyönyörűek, vörös szeműek.
• A Sarovskiy korai érésű fajta, hozama - 340-460 kg száz négyzetméterenként. Igénytelen a talajtípushoz és az éghajlathoz. Jól tűri a magas páratartalmat. Kiváló ízű, kerek-ovális, vörös és krémes gumók, súlyuk legfeljebb 580 gramm.A tenyésztők 15 éve dolgoznak ezen fajta tenyésztésén.
• A varázsló szerény fajta, nagy ellenálló képességgel a betegségekkel szemben, a hozam 270-350 kg száz négyzetméterenként. Mindenféle talajon nőhet minden időjárási körülmény között. A gumók oválisak, halványsárgák, súlyuk 75-120 gramm.
• Scarlet vitorla - a keményítőtartalom a legmagasabb (akár 25%). Ellenáll a fonálférgeknek, a késői foltnak, a varasodásnak, a ráknak. A gumók oválisak, rózsaszínűek.

A hollandok sok új fajtát is kifejlesztettek, mint mindig, magas hozamot és kiváló minőséget. Ezek a Prior, Sante, Eba, Romano, Estima, Condor, Agria.

Válasszon az éghajlatának és talajtípusának megfelelő fajtát, aranyos és ízletes gyümölcsökkel, teremtse meg a növekedéshez szükséges feltételeket: öntözze, trágyázza, védje meg a betegségekkel és kártevőkkel szemben, és kapja meg a kívánt eredményt. Ne feledje: minden burgonya a legjobb lesz a jó kertész gondozó kezében.

Értékeld a cikket:

(4 szavazat, átlagos: 3,5 az 5 -ből)

Gondolt már arra, hogy minden burgonyafajta másképpen reagál a hőkezelésre? Például az ember szokatlanul finom pürét készít, de sütés közben teljesen elveszíti nemcsak színét, hanem ízét is. És a másik, éppen ellenkezőleg, teljesen alkalmatlan a főzéshez, de sült formában - csak nyalja az ujjait. Hogyan ne tévedjen a legfinomabb burgonya kiválasztásával, amely ideális egy adott étel elkészítéséhez, és hogyan termesztheti kedvenc fajtáját saját kertjében?

Melyik burgonya ízletesebb

A burgonya íze nagymértékben függ az érési időtől - minél korábban érnek a gumók, annál kevesebb keményítőt tartalmaznak, ami befolyásolja a gyümölcs ízét. Ezért a késői fajtákat sokkal ízletesebbnek tekintik, mint a korai fajtákat, bár az utóbbiak között sok ízletes és tápláló is van.

A sárga burgonya karotinban gazdag - nagyon édes, ízletes és nem túl forralt. A vörösek sok antioxidánst tartalmaznak, finom ízűek és jól tárolhatók. A fehérekben pedig nagy mennyiségű C -vitamin és keményítő található, lédúsak és forrnak.

A burgonyagumók egyesítik az emberi szervezet számára szükséges összes anyagot: káliumban, rézben, mangánban, foszforban, nikotinsavban, pantenolban és koffeinsavban gazdagok. Ezenkívül a burgonya a B6 -vitamin, a flavonoidok és a karotinoidok tárháza.

Édes fajták

Egyes fajták kifejezett édeskés ízűek, ami bármilyen hőkezelésnél érezhető. Valaki szereti ezt a burgonya ízét, míg mások éppen ellenkezőleg, inkább kerülik az édes fajták vásárlását.

Ne keverje össze a burgonya természetes édeskés ízét a fagyasztáskor megjelenő édességgel - az első esetben a zöldség íze a genetikai jellemzőknek köszönhető, a második esetben pedig a tárolási feltételek be nem tartásának eredménye.

Az Adretta egy korai fajta, amely nagyon ellenáll a betegségeknek és a kedvezőtlen éghajlatnak. Egyszer ez a fajta igazi forradalmat hozott, mert megjelenése előtt minden sárga burgonyát íztelennek tekintettek, és kizárólag állatok etetésére használták. A héja és a gumója sötét sárga. Ennek a burgonyának az íze még a hosszú távú tárolás után sem veszít el, amikor lefagy, nem szerez kellemetlen utóízt. A gyökérnövények érése 60-80 napon belül következik be. A gumók átlagos tömege 120–140 gramm, a hozam 45 t / ha.

Az Adretta édesburgonya fajta ellenáll a betegségeknek és a kedvezőtlen éghajlatnak

A Vineta korai érésű és nagyon termékeny fajta, amely nem fél a betegségektől és az aszálytól. A gumók sárgák, a bőr kissé sötétebb, mint a pép, színe a termesztési technikától függ. A betakarítás az ültetés után 70–75 nappal elvégezhető.A burgonya hozama 20–25 t / ha, a gumók tömege 60–100 gramm között változik.

A Vineta édesburgonya gyümölcse 60-100 g

A Zekura szívós és betegségálló korai érésű fajta. A gumók szépek, kissé megnyúltak, kemény sárgás héjjal. Ha minden feltétel teljesül, akkor legfeljebb hat hónapig tárolható. A burgonya körülbelül 90-100 napig érik. A gumók nagyok, átlagosan 100-200 gramm (ha a termesztési technikákat megsértik, akkor akár 50-80 grammra is kisebbek lehetnek). A termés eléri az 50 t / ha -t.

A Zekura édesburgonya eltarthatósága hosszú - akár 6 hónap

A Mikulás ellenáll a vírusoknak, ugyanakkor rendkívül hőálló. A gumók világos sárgák. Ennek a fajtának a burgonyája kellemes ízű, bármilyen körülmények között jól tárolható, és még hosszú tárolás esetén sem veszíti el vonzerejét. A fajta közepesen korai, 80-90 nap alatt érik. A gumók átlagos tömege körülbelül 70 gramm, a termés körülbelül 24–57 t / ha.

A Mikulás édesburgonya rendkívül termofil

A szimfónia szinte immunis a betegségekre, ízletes és esztétikailag gyönyörű. A gumók ovális alakúak, héjuk sima, vörös. A betakarítás 90-120 nappal az ültetés után kezdődik. A gumók tömege 70-140 gramm, az átlagos hozam 46 t / ha.

A Symphony burgonyafajta édeskés ízű és vékony vörös héjjal rendelkezik.

Az ízlés bajnoka

Lehetetlen egyértelműen azt mondani, hogy a burgonya bizonyos fajtái a legfinomabbak, mivel minden embernek saját preferenciái vannak. Szokás azonban több fajtát megkülönböztetni, amelyek minden bizonnyal a legigényesebb ínyencek tetszését szolgálják:

• A Picasso az egyik legfinomabb fajta, kiváló tárolás, alacsony keményítőtartalom és jó termés. A pép kellemes krémes színű. A fajta közepesen késő, a teljes érés 110–130 nap alatt következik be. A gumók tömege 80 és 140 gramm között változik, az átlagos hozam 20-50 t / ha.

  A Picasso burgonyát különleges megjelenésük jellemzi - gyümölcseit mintha egy híres művész festette volna

• Tuleyevsky - ugyanolyan ízű, mint az előző fajta. A termés magas (29–40 t / ha), míg a zöldség gyakorlatilag nem fogékony a betegségekre és nem igényes a tárolási körülményekre. Jelentős hátrány csak az, hogy ez a fajta nem képes a forró és száraz éghajlatra. A gumók átlagos tömege 200 gramm (egyes példányok eléri az 500-600 grammot). Az érési idő 90-110 nap.

  A Tuleyevsky burgonyafajta nagy méretű - az átlagos gyümölcs tömege 200 g, de óriások vannak 0,5 kg -ban

• Pai - sikeresen ötvözi elődei legjobb tulajdonságait. Szereti a nedvességet, érzékeny az időjárási körülményekre. A megfelelő alakú gumók nagyon gyorsan főznek. A gumók tömege eléri a 400 grammot, a hozam elérheti a 39 t / ha -t.
• A Dauphine egy nagy holland burgonya, melynek gumója akár 350 gramm is lehet. Íze világos és testes.
• A Zhuravinka egy fehérorosz fajta, amely gyakorlatilag immunis a betegségekre, vörös gumókkal. Ő az, akit leggyakrabban használnak a chips elkészítéséhez. A fajta közepesen késő, a betakarítás 80-100 nappal az ültetés után kezdődik. A gumók átlagos tömege 90–160 gramm. A termés az időjárási viszonyoktól és a termesztési technikáktól függ, átlagosan 630-640 kg / ha.

  Zhuravinka burgonya - különféle kerti betegségekkel szemben ellenálló fajta

• A kiwi egy késői, magas hozamú fajta, amelynek héja hasonló a kiviéhez. A fajta nem érzékeny a Colorado bogarak támadására, mivel biológiai rostot tartalmaz, amelyet ezek a kártevők nem szívnak fel. Az első hajtásoktól a technikai érettségig több mint 120 nap telik el. A termés meglehetősen magas - egy kilogramm ültetési anyagból akár 20 kg termés is nyerhető. Az ilyen fajta burgonyagumók mindig nagyok vagy közepesek, soha nem kicsik. A fajtát amatőrök tenyésztették, ezért nem felelt meg az állami teszteken.

  A kiwi burgonya jellegzetes megjelenésükről kapta a nevét, nagyon emlékeztet az egzotikus gyümölcsökre.

• A mézeskalács ember meglehetősen nagy (93-140 gramm) burgonya, kellemes finom ízű. A héja sárga, érdes, a hús sárga. A fajta közepesen korai, az ültetéstől az érésig 80 nap telik el. Jó éghajlati körülmények között a burgonyatermés 13-22 t / ha, a maximális - 25 t / ha.

  A burgonya Kolobok érdes felületű és húsú

• Mese - ellenáll a vírusoknak, de hajlamos a késői foltra. A héja sárga, a hús hófehér. A fajta közepesen korai, 70-90 nap alatt érik. A gumók oválisak, majdnem azonosak, súlyuk 80-130 gramm. Kedvező körülmények között a termés eléri a 40–45 t / ha -t.

  A Burgonya meséje rendkívül érzékeny a késői foltra, ezért ügyelni kell az ültetésre

• A Karatop egy korai érett, magas hozamú, eredetileg Németországból származó fajta, esztétikus és nagyon ízletes. Jó talajon a gumók lédúsak és gyönyörűek. Egy gumó átlagos súlya 65–100 gramm, a maximális 130 gramm. A betakarítás általában az ültetés után 60–65 nappal kezdődik. A burgonyatermés dicséretet érdemel - 45-53 t / ha.

  Caratop burgonya érkezett Németországból, és elnyerte sok ínyenc szívét és gyomrát

• Impala - Déli éghajlaton ültetve évente kétszer van esély termésre. Nagyon magas a keményítőtartalma, szinte nem érzékeny a vírusos betegségekre. Az első termést már az ültetés után 45 nappal lehet betakarítani, a teljes érés pedig 60-70 nap alatt következik be. A fajta hozama 37-60 t / ha, míg kétszeresére van esély, ha szezononként kétszer burgonyát ültet. A gumók átlagos tömege 90–160 gramm.

  Az Impala burgonya húsában magas a keményítő

• A zselé az egyik legtáplálóbb faj. A gumók közepes méretűek (84–135 gramm), a bőr aranyszínű, a hús világos sárga. A tenyészidő 90 nap, a hozam állandóan magas - 45-60 t / ha. Az ilyen fajtájú burgonya megtermékenyítéséhez magnéziumot kell használni, mivel a nitrogén műtrágyák használata késlelteti a gumók fejlődését.

  A zselés burgonya világos sárga húsú és aranyhéjú

Burgonya sütéshez, burgonyapüré vagy saláta

A burgonya viselkedése a hőkezelés során teljesen a pép sűrűségétől függ.... Ennek alapján van egy speciális burgonyaosztályozás:

• A - minimális keményítőtartalmú burgonya, amely gyakorlatilag nem forral;
• B - kissé leforrt;
• C - erősen forralt;
• D - nagyon magas keményítőtartalmú burgonya.

Ha nem biztos abban, hogy melyik fajtát vásárolta, vágja félbe az egyik gumót, és gyorsan dörzsölje össze a felét. Ha vízcseppek vannak közöttük, akkor A típus van előtted, és ha a felek összetapadnak, akkor C vagy D típussal van dolgod.

A leginkább főtt fajták burgonyapüréhez

Bizonyos burgonyafajták szokása szerint a szó szoros értelmében "összeomlik" a főzés során, ezért ideálisak olyan ételekhez, mint a burgonyapüré. Ezek közül a legjobbak a következők:

• A Riviéra nagyon korai, magas hozamú fajta. Ellenáll a száraz körülményeknek, de érzékeny a varasodásra és a késői foltra. A gumók oválisak, a héja vastag, világos sárga színű, a hús krémes, szemcsés. A gumók mérete 105–170 gramm, a termés magas és stabil, jó gondozással eléri a 45 t / ha -t.
• A Bellarosa egy viszonylag fiatal fajta, amely csak a 2000 -es évek elején terjedt el. Szinte nem fogékony a betegségekre, ellenáll a kémiai károsodásoknak, és nagy a hozama. A gumók kerek, durva, vöröses színűek. A gumók átlagos tömege 115-210 gramm, egyes példányok elérhetik a 700-800 grammot. A betakarítást 50-60 nappal az ültetés után végezzük. A termés eléri a 20–35 t / ha -t.
• A Tiras korai, viszonylag szerény és magas hozamú.A gumók hosszúkásak, rózsaszín bőrűek és felületes "szemek". A gumó súlya 114-140 gramm között változhat. A csírázástól a műszaki érettségig tartó időszak 82-85 nap. Ha minden tenyésztési feltétel teljesül, 46 t / ha betakarításra van esély.

A burgonya hajlamos elszíneződni, amikor bizonyos fémekkel érintkezik, ezért kerülje a főzést alumínium és vas serpenyőben.

Képgaléria: a legforróbb burgonya

A legjobb burgonya sütéshez

Nehéz megmondani, melyikünk nem szereti a finom ropogós sült burgonyát. Gyakran előfordul azonban, hogy egy ilyen hőkezelés után a burgonya nem sült, hanem inkább pörkölt lesz. Ennek elkerülése érdekében jobb előre tudni, hogy mely fajták a legalkalmasabbak a sütéshez:

• A Rosara szerény fajta, amely bármilyen éghajlaton termeszthető. A gumók egyenletesek, kompaktok, majdnem azonos méretűek. A héja rózsaszín vagy vöröses árnyalatú, a hús sárga. A burgonya teljes éréséhez 2,5 hónap elegendő. A gumók átlagos tömege körülbelül 90-120 gramm, a hozam 20 és 42 t / ha között mozog.
• Az Anosta egy holland burgonya, amelyet sikeresen termesztenek a FÁK -ban. Ellenáll a legtöbb betegségnek, de nagyon gyakran befolyásolja a késői folt. A gumók megfelelő lekerekített alakúak, a héja és a hús sárga. Egy burgonya tömege 71-134 gramm. A fajta korai, az érés 70–75 napot vesz igénybe. Elég gyümölcsözőnek tartják, de ebben az ügyben nincs megbízható információ.
• Az Ariel nagyon ígéretes holland fajta. Kiegyensúlyozott ízű, tökéletes mind saját fogyasztásra, mind eladásra. A fajta korai érésű, az ültetés pillanatától a betakarításig 60–75 nap telik el. A burgonyát nagyon magas hozam jellemzi - 22-49 t / ha, míg szezononként kétszer lehet termést szerezni. A gumók simaak, szépek, súlyuk 80-170 gramm. A héja sárga, a hús világos sárga vagy krémes. A fajta ellenáll a legtöbb veszélyes betegségnek.

A burgonya hámozásakor próbálja meg a lehető legvékonyabb bőrréteget hámozni. Így sokkal több tápanyagot takarít meg.

Képgaléria: a legjobb burgonyafajták sütéshez

Saláta burgonya

A saláta (vagy asztali) burgonya a legmegfelelőbb különféle saláták elkészítéséhez. Nagyon kevés keményítőt tartalmaz, főzés közben nem omlik össze. A saláta burgonya értékes, mert főzés után nem sötétedik és nem csak melegen, hanem hidegen is megőrzi kiváló ízét.

Jelenleg vörös, kék és lila húsú fajtákat kezdtek használni saláták és vinaigrettek készítéséhez. Nemcsak megőrzik a gumók megjelenését főzés után, hanem lelassítják a szervezet oxidációs folyamatait, ezáltal gátolják az öregedést. Minél világosabb a burgonya színe, annál több tápanyagot tartalmaz.

Az ilyen burgonya legnépszerűbb fajtái:

• A Red Scarlet egy korai, magas hozamú holland tenyésztett burgonya. A legtöbb betegséggel szemben ellenálló, jól tárolható, könnyen tolerálja a száraz körülményeket. A gumók hosszúkásak, a héja vörös, a hús sárga. A tenyészidőszak körülbelül 75 nap. Egy gumó tömege elérheti a 120 grammot. A termés elég jó - körülbelül 27 t / ha.
  

  A vörös skarlát burgonya holland fajta

• A francia szarvasgomba nagyon szokatlan fajta, lila héjjal és hússal. Ideális salátákhoz és vinaigrette -hez, mivel nem forr fel. Ennek a fajtának a burgonyáját csak akkor kell hámozni, ha teljesen lehűlt - akkor belül fekete és lila lesz, rózsaszín központtal. A gumók közepes méretűek, körülbelül 10 cm hosszúak, átlagos súlyuk 70 gramm.A fajta késő és alacsony hozamú, kis léptékben kézi munka alkalmazásával termesztik, így az ilyen burgonya meglehetősen drága.

  Burgonyafajta A francia szarvasgomba tűnik a legszokatlanabbnak az összes fajta közül - nagyon korlátozott mennyiségben és kézzel termesztik, ezért rendkívül drága

• Az Annushka egy szezonközi salátaburgonya, magas hozammal. A héja sima és fényes, sárga színű, a szemek kicsik, a vágás húsa sárga. Ennek a fajta burgonyának kellemes íze van, nem sötétedik és nem forral. A tenyészidőszak 80-85 nap. A hozam 21 és 51 t / ha között változik. Ellenáll a legtöbb veszélyes betegségnek, de hajlamos a varasodásra. Egy gumó tömege 100-200 gramm.

  Az Annushka fajta nem forr fel és nem sötétedik el, ami kiváló alapanyag salátákhoz.

Az elszíneződés elkerülése érdekében próbálja meg hámozni és vágni a burgonyát közvetlenül a főzés előtt. Ha nem tudja főzni a zöldséget közvetlenül a hámozás után, tegye egy tál hideg vízbe, kevés citromlével. Ez az egyszerű technika nem teszi lehetővé, hogy a pép elsötétüljön és elveszítse alakját.

Milyen diétás fajták vannak

Sokan őszintén hiszik, hogy a burgonya nagyon magas kalóriatartalmú, és semmilyen módon nem alkalmas étrendre. Ezért azok többsége, akik valamilyen okból diétát követnek, erősen kizárja ezt a terméket az étrendből. És hiába, mert a közhiedelemmel ellentétben sok fajta létezik, amelyek rendkívül gazdagok tápanyagokban, és ugyanakkor alkalmasak diétás és bébiételekhez.

Ezek tartalmazzák:

• A cigány korai (vagy kora közepén-az éghajlattól függően) magas hozamú fajta, nagyon vékony és finom lila bőrrel, érzékeny a mechanikai sérülésekre. A pép fehér vagy krémes, finom ízű. Bármilyen előkészítési módszerrel a burgonya megőrzi finom konzisztenciáját, forralás után megtartja a gumó szerkezetét és nem sötétedik. A gumók átlagos mérete 100-130 gramm. A burgonya egyáltalán nincs kitéve a degenerációnak, és ellenáll a legtöbb betegségnek. A fajta nem szerepel az állami nyilvántartásban, ezért a termésről nincs megbízható információ.

  A cigány burgonyafajta meglehetősen szokatlannak tűnik, de íze meglehetősen kellemes

• Az Aladdin egy középkésői fajta, amely megkülönbözteti a betegségekkel szembeni nagy ellenállást és a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállást. A héja vöröses, a hús hófehér. Ezeket a burgonyákat óvodákban és iskolákban ajánlott használni. A gumók teljes érése 90-100 nappal az ültetés után következik be. A lehető legnagyobb hozam elérése érdekében a fajtát évelő füvek után ajánlott termeszteni, és kis mennyiségű nitrogént kell hozzáadni a talajhoz. Egy hektár földről legfeljebb 45 tonna gumót takarítanak be, amelynek átlagos tömege 105-185 gramm.

  Az Aladdin burgonya rendkívül tápláló, különösen általános és iskolás korú gyermekek számára ajánlott

• Sifra - közepesen késő, ellenáll sok veszélyes betegségnek, de érzékeny a gombákra és a késői foltra. A héja aranyszínű, a hús hófehér. A burgonya kellemes, enyhén édes ízű, főzéskor megtartja színét. A gumók vitaminokban gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak, meglehetősen nagy méretűek - 100-150 gramm. A termés a talaj összetételétől és az éghajlati viszonyoktól függ, 17-40 t / ha között ingadozhat (a maximális lehetséges hozam 53 t / ha).

  A Sifra burgonyafajta kellemes, enyhén édes ízű.

A burgonya héja koncentrált élelmi rostforrás. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbb tápanyagot megőrizze zöldségében, főzze meg a héjával.

A honlapunkon a legfinomabb burgonyát termesztjük

Tehát kitaláltuk, hogy milyen burgonyafajtákat kell választani bizonyos ételek elkészítéséhez.De mi van akkor, ha nem csak finom burgonyafajtát szeretne vásárolni, hanem saját parcelláján is termeszteni?

Először is el kell döntenie, hogy melyik fajtát részesíti előnyben, majd a lehető legnagyobb mértékben tanulmányozza termesztésének mezőgazdasági technológiáját. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a helyszín egyedi jellemzőit - a talaj összetételét és savasságát, a művelési technológiát stb. Ezután gondolja át, hogy melyik termesztési módszer lesz a legkedvezőbb az Ön számára - hagyományos, szalma alá vagy gerincekbe ültetés stb. Ne feledje, hogy egy adott fajta jellemzői genetikailag rejlenek benne, de a területtől és a mezőgazdasági technológiától függően eltérőek lehetnek . Más szóval, még akkor is, ha nagyon termékeny fajtát veszel, de kedvezőtlen körülmények között termeszted, az egyéni jellemzők figyelembevétele nélkül, a végső termés szűkös lesz.

Ne felejtsük el az öltözködést - az összes szükséges műtrágyát időben tegye a talajba, de ne vigye túlzásba őket. Ha a talaj ásványi anyagokban szegény, minden azon termesztett fajta rossz ízű lesz. Ezenkívül a tápanyagok hiánya miatt a burgonya sokkal érzékenyebb a különböző betegségekre. Ám az ásványi anyagok túlzott mennyisége nem tesz jót. A műtrágyával telített gumók megváltoztatják termékenységüket, lisztessé válnak és földes utóízt kapnak. Ne felejtsük el, hogy a nitrogén-felesleg hozzájárul a nitrát felhalmozódásához a burgonyagumókban, amelyek nemcsak kellemetlen keserű-sós ízt kölcsönöznek a zöldségnek, hanem rendkívül károsak az egészségre is. A nitrogén -műtrágyák káros hatásainak semlegesítéséhez adjon hozzá hamut a talajhoz.

A legfinomabb zöldséget hamuval és humussal megtermékenyített talajon termesztik.

Fűrészpor vagy friss szalma felhasználásával termesztés közben adjon hozzá nitrogént. És ne feledje a komplex műtrágyákat - ezek biztosítják a burgonyát az összes szükséges anyaggal.

A burgonya ízét érintő fontos szempont a tárolás feltételei, mivel ebben az időszakban a gumókban folytatódnak a biokémiai folyamatok és érik. Egyes fajták ízletesebbé válhatnak a tárolás során, míg mások éppen ellenkezőleg, elveszítik ízüket. Ha a gumókat tárolás közben alacsony hőmérsékletnek teszik ki, a bennük lévő keményítő cukorrá alakul, és ennek eredményeként a burgonya természetellenes és kellemetlen édességet kap. Túl magas hőmérsékleten pedig káros anyagok képződnek a gumókban.

A burgonya kiválasztásakor vegye figyelembe nemcsak a gyümölcs ízlésével kapcsolatos saját preferenciáit, hanem a webhely képességeit is

Számos leszállási titok

1. Próbálja meg sokáig nem ültetni a burgonyát ugyanazon a területen, mivel ez a gyakorlat nagymértékben növeli a burgonya kártevőkkel és különböző betegségekkel való fertőzés kockázatát. Ezenkívül a talaj kimerüléséhez vezet. Ezért mindig forgassa a növényeket - ültesse a burgonyát káposzta, hüvelyesek, phacelia, évelő füvek vagy olajretek után. Kerülje a burgonya ültetését a kerti eper után: mivel azonos betegségekkel és kártevőkkel rendelkezik, a burgonya szinte biztosan fertőzött valamilyen betegséggel, ami nagyban befolyásolja a termést.
2. Meleg időben a burgonyagumók 2-3 hét alatt csíráznak. Hideg időben a csírázási folyamat lelassul, 3-4 hétig tart. A fejlődés lelassulása azt eredményezi, hogy a burgonya erős gyökérrendszert képez, és a termés növekszik. Ezért próbálja meg korán ültetni a gumókat. Azonban ne vigyük túlzásba - ha túl korán ültetjük, a növényeken késői folt jelenik meg.
3. A burgonya gerincre ültetése kétszeres termést eredményez, mint a hagyományos módszer. Az ültetési mélységnek 12-15 cm -nek kell lennie, sűrűsége - 350-400 bokor száz négyzetméterenként. A sortávolságnak legalább fél méternek kell lennie. A szalma alá ültetés szintén nagyon jó eredményt ad, de időigényesebb és költséges lesz.
4. Ügyeljen az ültetési anyag helyes megválasztására. Idővel a burgonya hajlamos degenerálódni, aminek következtében a termés csökken.
5. Optimálisnak tartják a burgonya korai fajtáinak 40% -át, a közepes 35% -át és a késői fajták 25% -át.
6. Ügyeljen arra, hogy lazítsa meg a talajt a folyosókon és a burgonyabokrok körül. Ezt ritkábban kell elvégezni száraz időszakokban, és a lehető leggyakrabban túlzottan nedves időszakokban. Kerülje a gyomokat.
7. Végezze el időben a késői folt és a coloradói burgonyabogár kezelését, mivel ők okozzák a legnagyobb kárt a burgonyában.

Videó: a burgonyatermesztés titkai

A burgonya egy igazán egészséges és tápláló termék, amely hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot képes ellátni a testtel. Ennek a zöldségnek nagyon sokféle fajtája van, így mindenki kiválaszthatja magának a legfinomabbat és egy adott célra alkalmasat - főzés, saláta készítés vagy sütés. És ha szeretné, nem lesz nehéz megtanulni a burgonyatermesztést a saját kertjében.

Értékeld a cikket:

(7 szavazat, átlagos: 5 az 5 -ből)