Jó whiskyk

Tartalomjegyzék:

1. Single malt whisky
2. Kevert whisky
3. Gabona whisky
4. A legjobb whisky a világon
5. Hogyan válasszuk a whiskyt?

A whisky desztillált ital, amely különféle gabonafélékből készül. Az elkészítés szakaszai:

1. A magvak csírázása (maláta).
2. Erjesztés.
3. Lepárlás.
4. Tölgyfahordóban érlelődik.

A whiskyt általában árpából vagy búzából készítik, de néha rozsból is. Külön van bourbon, amely kukoricából készül. A whisky erőssége nagyon széles tartományon belül változhat, gyakrabban 32-50%, de néha vannak olyan italok, amelyek 60% alkoholt tartalmaznak. Ez a fajta megnehezíti annak eldöntését, hogy melyik whiskyt válasszuk.

A gyártási technológia különbségei szerint háromféle whisky létezik:

• maláta;
• összekevert;
• gabona.

Single malt whisky

Ez az italfajta általában a válasz arra a kérdésre, hogy melyik whisky a legjobb, mivel elitnek, legdrágábbnak és legmagasabb minőségűnek tekintik. A whisky ínyencei élvezik a legjobb single malt whiskyt. Ennek az italnak a gyártási technológiája a leghosszabb, mivel legalább 3 évig tölgyfahordóban kell beönteni. Az átlagos expozíciós idő egyáltalán 10 év.

A single malt (maláta whisky) whisky csíráztatott árpából (árpa maláta) készült ital. Meg kell különböztetni a gabona whiskytől, hogy ne legyen zavaros, hogy mely whiskyk minősülnek jónak.

Ennek a whiskynek a csodálatos képessége aromájának és ízének a termelési helytől való függése.

De az egyetlen maláta whisky nem ugyanaz, de több alfaja van:

• Valójában a single malt whiskyt ugyanabban a lepárlóüzemben készítik, bár lehetővé teszi a különböző betakarítási évek frakcióinak keverését.
• Az egyhordós whisky egyetlen hordóból származik, hordószilárdságú lehet, de gyakran a szabványnak megfelelő.
• A negyedes hordós whiskyt egy kisebb hordóból veszik, amelyet amerikai tölgyfából kell készíteni. Ebben az esetben az ital erőssége 50%-ra nő, az íze gazdagabb, és az érési folyamat felgyorsul. Ezt a fajta whiskyt leggyakrabban az erősebb nem választja, ami nem meglepő.
• Az utolsó típus a tiszta maláta (egyébként kevert maláta vagy vatta maláta) - különböző lepárlók keveréke.

A single malt whiskyvel kapcsolatban nem volt megalapozatlan vélemény, hogy túl csípős illata és kissé szokatlan íze van. Emiatt elkezdték keverni más típusú whiskyvel. De ez az ital már nem nevezhető egyetlen maláta whisky -nek.

Videó arról, hogy mely whiskyket tartják jónak

Bár minden egyes maláta whiskyt a szabványos technológia szerint állítanak elő, minden régióban megkapja a sajátos ízét, amellyel könnyen megkülönböztethető másoktól.

A termelőknek van egy kis titkuk, hogy nem szeretnek túl sokat reklámozni: két különböző típus létezik - fogyasztói whisky és kereskedői whisky. Mindkét fajta jó. Az egyetlen különbség az, hogy a kereskedők whiskyjét kis lepárlóüzemekben állítják elő, így többe kerül. A fogyasztói változat ipari méretekben készül, így közelebb áll a jó olcsó whisky definíciójához. Személyiségben is van különbség. A fogyasztói whiskynek szokásos jó íze és aromája van, a kereskedők whisky -csokorja pedig erősen "táncol", és nem feltétlenül a javára.

Egy adott szeszfőzde elhelyezkedése és az éghajlat sajátosságai elkerülhetetlenül befolyásolják az egy maláta whisky tulajdonságait, így minden tétel egyedi ízű. A gyártásban felhasznált víz ugyanolyan fontos, mint a desztillálás módja.

A legjobb single malt whisky a következő elnevezésű palackokban található:

• Glen Grant, Glenfiddich.
• Bowmore, Highland Park.
• Aberlour Single Malt.

Kevert whisky

Ez a fajta whisky a leggyakrabban megtalálható a legtöbb üzletben, ez a legolcsóbb. Az árak meglehetősen ésszerűek, az íze pedig nagyon kellemes.

A keverés a maláta whisky és a gabona keveréke a maláta whisky gyártásakor. A keverék összesen 50 különböző fajtát tartalmazhat. Ha a címke a "Deluxe" vagy a "Premium" szavakat tartalmazza, ez azt jelenti, hogy a keverék csak elit drága fajtákból áll, és a legjobb whisky -fajták állnak a vevő előtt.

Ha figyelembe vesszük a kérdést az értékesítési volumen szempontjából, akkor a világon az eladott whisky 90% -át turmixolják. Vannak olyan whiskyk, amelyek minimális malátát tartalmaznak, mint például a Chivas Regal, bár a gyártók mást trombitálnak. A nagy mennyiségű malátát tartalmazó italokat a "Delux" szó jelzi, amit tudnia kell, mielőtt jó whiskyt választ. Azok számára, akik még mindig nem értik a különböző whiskyk ízlésbeli különbségeit, a legjobb, ha vegyes italokkal tanulmányozzák őket.

Andrew Usher 1853 -ban kifejlesztette az első kevert whisky receptet, ez lett a leggyakoribb, és később "Old Vatted Glenlivet" -nek hívták. Az angliai whiskygyártás 1860 óta állami ellenőrzés alá került. A keverés lényege nem annyira az egyedi csokor megszerzése, hanem annak stabilitásának megőrzése évről évre. A keverésre kiválasztott italokat a lepárlás után azonnal megkóstolják. És melyik whisky a jobb: egyetlen maláta vagy kevert - mindenki maga dönti el.

A kevert whisky nevezetes képviselői:

• Ballantines.
• Chivas Regal.
• Bellé.

Gabona whisky

A szakértők a gabona whiskyt minősítik a legalacsonyabb minőségűnek, sőt műszakinak is nevezik. Az ilyen ital égetett árpából vagy kukoricából készül. A gabona whisky gyártásában is jelentős technológiai különbség van a maláta whiskytől - lepárlásához speciális desztilláló állványokat használnak, amelyekben a gőz hozzájárul az alkohol folyamatos előállításához. A nyílt piacon egy ilyen ital meglehetősen ritkán jelenik meg, mivel szinte nincs illata vagy íze. De további tisztítás után félkész termékként használják vodka vagy gin előállítására.

A gabona whisky nevezetes márkái:

• Greenore.
• Választás Old Cameron Brig.

A legjobb whisky a világon

A whiskygyártók 2007 -ben alapították a Whisky Világdíjat, ami egyfajta Oscar lett számukra. Ezenkívül több jelölést is kiemeltek:

• legjobb maláta;
• legjobb single malt;
• legjobban keverve,

valamint a legjobb whisky termelő ország szerint:

• legjobb japán;
• legjobb ír single malt stb.

A "whisky" szó történelmi írásmódja a whisky, de a 19. század végén egy torz "whisky" szó merült fel, hogy megkülönböztesse más országok termelőit.

Minden évben új nyerteseket hirdetnek, így inkább retorikus a kérdés, hogy melyik whisky a jobb. Tehát 2014 -ben a következő márkák nyertek:

• Sullivans Cove French Oak Cask - a világ legjobb single malt whiskyje;
• Taketsuru 17 éves - a legjobban kevert whisky;
• The Lost Distilleries Blend - a legjobban kevert whisky;
• Sons of Liberty Pumpk in Spice - a legjobb ízű whisky
• Master of Malt Speyside Whisky likőr 40 éves - a legjobb whiskylikőr a világon;
• Teeling Single Grain - a legjobb egyszemű whisky;
• A Thomas H Handy Sazerac a legfinomabb rozs whisky.

Hogyan válasszuk a whiskyt?

A whisky tulajdonságai, mint más italok, az összetevőktől és azok arányától függenek, és egyedi csokrot hoznak létre.

Az árpa maláta a skót whiskyk fő összetevője, és a minimalizmus uralkodik itt.De az írek úgy döntöttek, hogy rozsot adnak hozzá, ami a gazdag ízlés szerves részévé vált. Amerika kukoricát és búzát hozott, Japánban pedig rizst és kukoricát adnak a whiskyhez az árpával együtt.

A meglehetősen szabad választás és az eredeti összetevők kombinációja nem segít eldönteni, melyik ital a legjobb - ez kizárólag személyes ízlés kérdése. Ami a legjobb klasszikus whiskyt illeti, a skót és ír italok kétségkívül az élen járnak. Fontos, hogy megtanuljuk, hogyan kell helyesen inni a whiskyt, hogy érezzük az ital teljes ízét.

Videó arról, hogy melyik whisky a legjobb

Amikor egy boltban whiskyt választ, meg kell vizsgálnia összetételét és erejét. Minél szerényebb a kompozíció és minél nagyobb az erőssége, annál szilárdabb a whisky. Egy jó whisky lehet világos sárga vagy barna színű.

Az üledék jelenléte nem megengedett.

A palack falain, amikor megfordítják, a folyadéknak "harisnyában" kell lennie, és nem patakokban. A palack itallal történő felrázása után nagy, hosszú ideig nem eltűnő légbuborékok jelenjenek meg benne.

Szereted a whiskyt? Szerintetek melyik fajta a legjobb? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.

Hamarosan új év, és vele együtt ünnepi lakoma. Szeretném felhívni a figyelmét a (brrrrr ... ..) vodkától eltérő alkoholos italokra. Ma bemutatom nektek az Egyesült Államok 20 legnépszerűbb whisky / bourbon márkáját. Ne feledje, hogy a whisky szó férfias, és ne azt mondja, hogy "jó whisky", hanem azt, hogy "jó whisky".

Egészen véletlenül akadt meg a tekintetem az Egyesült Államokban az elmúlt hónap alkoholista érdeklődésének minősítéséről. Pontosabban a whisky iránti érdeklődés minősítése. Ebben a témában egyáltalán nem vagyok szakértő, és aligha nevezhető amatőrnek, de adok egy listát. Előre is elnézést az esetleges pontatlanságokért, és kérjük, jegyezze meg őket a megjegyzésekben. Tehát az amerikai érdeklődés a whisky / bourbon márkák iránt.

20 legjobb (népszerű) whisky gyártó

1. Jack Daniel's (USA)

2. Johnnie Walker (skót whisky, skót. Skócia). Költségvetési jó whisky (az én országom ízlése szerint).

3. Jameson (Whisky. Írország). Nagyon népszerű ital. Egy faluban láttam a pénztárnál egy 5 literes "üveget" vagy 5 vagy 7 ezerért.

A vezetőkkel minden világos. Biztosan kipróbálta a három közül bármelyiket. A whisky népszerűségi besorolása a nyilvánosság körében nem korlátozódik a vezetőkre. Hangsúlyozom, hogy ez nem jelenti azt, hogy ezek a fajták a legjobb whisky, csak annyit jelent, hogy a legnépszerűbbek. A jó ital nem mindig a legnépszerűbb. De ennek ellenére folytatjuk.

Negyedik -tizedik hely:

4. Pappy Van Winkle családi rezervátuma (Bourbon. USA). Tényleg zavarba ejtett. Internetre kellett mennem. A Van Winkle család története ebben az üzletben az 1800 -as évekre nyúlik vissza. A whisky különlegessége, hogy kukoricát, búzát és árpát használnak a receptben kukorica, rozs és árpa helyett. Nos, amíg nem próbálod, nem tudod.

5. Crown Royal (kanadai whisky)

6. Jim Beam (Bourbon. USA). Nos, ez az ital mindenki számára ismerős. Hagyományos ital azoknak, akik félnek a repüléstől.

7. Maker's Mark (Bourbon, USA)

8. Macallan (Skócia)

9. Buffalo Trace (Bourbon. USA). Egy másik képviselő Kentucky -ból.

10. Lagavulin (Whisky. Skócia). Skót single malt whisky.

A tizenegyedik és huszadik hely között a whisky-turbo rangsorában:

11. Glenlivet (Single Malt Scotch Whisky)

12. Woodford Reserve (Bourbon, USA)

13. Evan Williams (Bourbon, USA)

14. J&B (Whisky. Skócia)

15. Glenfiddich (Whisky. Skócia)

16. Vad Törökország (Bourbon. USA)

17. Knob Creek (Bourbon. USA. Készítette: Jim Beam lepárlóüzemek)

18. Balvenie lepárlóüzem (Whisky. Skócia)

19. Chivas Regal (Whisky. Skócia)

20. Dewar's (Whisky. Skócia)

Igen ... Ez nem "Hunt" erős műanyag 2,25L. Egy barátomnak még elmélete is volt a reggeli füst szagáról. A sörgőz egyértelmű társadalmi veszteségben van jelen, és a reggeli részegség egy pohár jó whiskyvel transzcendentális magasságokba emeli a státuszt. Lásd még 5 népszerű bort.

Nem leszek ennyire kategorikus, de azoknak, akik érdeklődnek a minőségi whisky márkák iránt, ajánlom a whiskeydaily oldalt. com.A gyárak története, a whisky -kóstolás érdekes és egyszerű módon történik. Az alkoholmásolatokról és különösen a Jack Daniels Old No. 7 Tennessee -ről írtam egy másik bejegyzésben, ezért itt nem térek vissza erre a témára. Sőt, semmi köze a jó whiskyhez.

Ez minden most. Ne feledje, hogy a túlzott fogyasztás káros az egészségre. Sok szerencsét!

TretiakMindenrőlHamarosan az új év, és vele együtt egy ünnepi lakoma. Szeretném felhívni a figyelmét a (brrrrr ... ..) vodkától eltérő alkoholos italokra. Ma bemutatom nektek az Egyesült Államok 20 legnépszerűbb whisky / bourbon márkáját. Ne feledje, hogy a whisky szó férfias, és ne „jó whiskyt”, hanem „jó whiskyt” mondjon.

A whisky egy kitűnő alkoholos ital, amelyet különféle típusú szemekből készítenek, speciális desztillációs, tárolási és érlelési módszerekkel. Általában tisztán részeg vagy koktélokba keverve. Mint minden más típusú alkoholos termék, ez az ital is a legmagasabb és a rosszabb minőségű. Ebben a cikkben a whisky minősítését adjuk meg, hogy eldönthesse, melyik opciót vásárolja otthoni lakomára, melyiket nem szégyen megadni egy nagy főnöknek, és melyiket használja befektetésként a jövőre nézve. Hiszen a gyűjthető palackok sok ezer dollárért „mennek” az aukciókból.

A legjobb whisky minősítése a "Bibliya Whiskey" tekintélyes magazin szerint

Először is meg kell jegyezni, hogy a legjobb whisky a skót (skót) és az ír. Gyakran külön minősítést készítenek, kizárólag ezekre a fajokra. Az öregedés és az összetétel is fontos-elvégre az ital lehet egy maláta, kettős maláta és több maláta. Még az anyag is számít, amelyből az alkohol tárolására szolgáló hordók készülnek (a tölgy a legjobb). Figyelembe véve mindezeket a tényezőket, és töltse ki a whisky minősítését. Hallgassunk tehát szakértők véleményére, és nézzük meg, hogyan osztották szét a „Bible of Whisky” amerikai magazin jó hírű sommelierjei a díjakat:

1. Az első helyen - az Old Pulteney 21 YO whisky, 97,5 becsült pontot szerzett a 100 lehetségesből. A 700 ml-es ár körülbelül 200-250 dollár, ami elég jó az első helyezettnek.

2. A második tiszteletbeli helyet a "Whisky Biblia" szakértői szerint a nemes italnak, George T. Staggnek kell megkapnia, amelynek ára palackonként körülbelül 150-160 dollár.

3. A harmadik hely a Parker Heritage Collection Wheated Mash Bill Bourbon 10 YO. Költsége sokkal kevesebb - csak 80-90 dollár egy 750 ml -es palackért.

A rangsor három fő nyertesét neveztük ki. Ezután a szakértők megvizsgálták a legjobb fajtákat különböző kategóriákban, például: "Scotch" (skót whisky), "Single malt scotch", "ír" és "amerikai whisky". Azt kell mondani, hogy ez, a világ talán leghitelesebb whisky minősítése, nem tartalmazza az orosz vásárlók által széles körben ismert italfajtákat. A számunkra többé -kevésbé ismerős Johnnie Walker Black Label 12 YO -t a „Blended Scotch” kategória egyik legjobbjának ismerték el.

A legfinomabb whisky: vásárlói vélemény

Egyetért, figyelembe veheti a szakértők véleményét arról, hogy mi a legjobb whisky a világon. De érdemes rájuk támaszkodni, amikor a termék ízéről beszélünk? Végül is a sommelier-k valamilyen különleges, félig titkos kritérium szerint értékelik az italokat, és ami isteni örömnek tűnhet, az átlag vásárlónak egyáltalán nem fog tetszeni. Nézzük tehát a whisky ízlés szerinti besorolását a fogyasztói visszajelzések és az értékesítési becslések alapján. Tehát az első helyen William Lawson itala (Baccardi cég), Johnnie Walker Black Label határozottan a második, a Maccalan whisky a harmadik helyen áll. Nagy kérdés, hogy a szakértők egyetértenek-e egy ilyen minősítéssel ... A fenti Top-3 italokat a 2013-as értékesítés növekedési adatai alapján állítottuk össze.

Whisky minősítés a világon: a 10 legdrágább ital

Most talán a legérdekesebb dologhoz érkeztünk, mert a gyűjthető whiskyk több tízezer dollárba kerülnek, és csak kevesen vásárolják meg őket, csak azért, hogy a kandalló mellett ülve és szivarozva élvezzenek egy illatos italt.Az ilyen palackokat befektetésnek tekintik, és gondosan tárolják speciális szekrényekben, amelyek egyébként sok pénzbe is kerülnek. Tehát egy másik whisky minősítést mutatunk be a figyelmébe. A fő kiválasztási kritérium az ital egy üvegének ára volt (a minősítést a 2013 -as adatok alapján állították össze):

1. Az első helyen - a Macallan whisky három fajtájának keveréke, 1946 -ban keverjük össze, palackonként 460 000 dollár áron. Hidd el, az ital ára az évek során csak nőni fog.

2. A másodiknál ​​- Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 whisky, 94 000 dolláros palackos áron (az első helyezetthez képest ez az ár rendkívül „megfizethetőnek” tűnik).

3. A harmadik hely ismét a Macallannál van, de már eleve 1926. Ára - 75 000 dollár üvegenként.

4. A negyedik pozíciót Glenfiddich foglalja el 1937 -ből - úgy tűnik, hogy a Glenfiddich és a Macallan márkák komoly versenyre léptek a termék áráért és minőségéért. Egy üveg Glenfiddich 1937 ára 71.700 dollár.

5. Az ötödik helyen a ritka Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson márka található, palackonként 58 000 dollár áron.

6. Hat -tíz pozíciót Macallan 55, Dalmore 50, Glenfarclas 1955, Macallan 1939 és Chivas Regal Royal Salute 50 foglalt el, ahol a név utolsó számjegye az öregedés éveinek száma. A palackonkénti árak a Macallan 55 esetében 15 500 dollártól a Chivas Regal Royal Salute 50 esetében pontosan 10 000 dollárig terjednek.

Az olcsó whiskyk népszerűségi értékelése

Persze jó milliomosnak lenni, és egy üveg tíz terepjáró van raktáron ... Azonban nem mindenkinek van ilyen öröme. Ezért nézzük meg a whisky népszerűségi rangsorát. Pontosan azokat az italokat tartalmazza, amelyek az átlagfogyasztók rendelkezésére állnak, mivel ára nem haladja meg a 30–40 dollárt egy normál 0,7 literes palack esetében. A minősítés összeállítása során figyelembe vették az ital ízét, minőségét, utóízét és egyéb fontos kritériumokat.

1. Az első hely a Kingdom 12 Year Scotch whiskyé: a termék 12 éves érleléssel és lágy utóízzel rendelkezik.

2. A listán a második a Town Branch Bourbon, egy híres amerikai márka.

3. A harmadik Elmer T. Lee Bourbon Whisky.

4. A negyedik pozíciót a Black Bottle Blended Scotch whisky foglalja el (a szakértők szerint ez a „scotch” élénk utóízű, gyümölcsös jegyekkel).

5. Az ötödik helyen - Russell's Reserve 6 Year Straight Rye Whisky, figyelemre méltó, hogy erődítménye 45 fokos.

Ár -érték arány: Folyamatos népszerűségi rangsor az olcsó whiskykhez

Ha Ön szeretője, nem ismerője ennek az italnak, akkor a fent megadott első öt név valószínűleg nem okoz Önnek semmilyen asszociációt. De folytatva a minősítést, végre láthat ismerős márkákat a listában. Így:

6. A hatéves Sazerac Kentucky Straight Rye Whisky a hatodik helyen áll.

7. A besorolás hetedik sorát a Pescadores Pumpkin Whisky kapja. Ez a thai ital gyümölcsös és virágos jegyeket tartalmaz.

8. A nyolcadik pozícióban - Smooth Ambler Exceptional White Whisky. Azt mondják, hogy kifejezett kukorica liszt íze van.

9. A kilencedik helyet egy oroszok számára többé -kevésbé ismerős márka foglalta el: a Johnny Drum Green Label ital standard 40 fokos és enyhén fűszeres ízű.

10. Az utolsó, tizedik helyet pedig a szintén 40 fokos erősségű Johnny Drum Black Label kapja, ízében és utóízében pedig - vanília és ... bőr.

Tehát felülvizsgáltuk a szakértők által 2013 -ban összeállított whisky minősítést. A fő kritérium benne volt az ár-minőség arány. A cikk megemlítette, hogy a whisky is szerepel a koktélokban. Melyikek? Olvass tovább.

Népszerű whiskyt tartalmazó koktélok

Az alkoholos keverékek készítése egész művészet. Egy profi csapos tucatnyi koktélt nevezhet, amelyek tartalmazzák a kérdéses italt. Íme a legjobb és legnépszerűbbek:

• a híres „whisky -cola” keverék (még akkor is, ha csak két összetevő van, de mégis koktél) - az eladások igazi slágere;
• a "Nail" vagy a "Red Nail" nevű koktél, amely whiskyt és skót "Drambuie" likőrt is tartalmaz;
• sokan szeretik az ír kávét, egy forró italt, amelyhez whiskyt is adnak.

Általánosságban elmondható, hogy a nemes „skót” vagy „egyetlen malátát” egyszerűen jéggel kell inni, így nincs sok koktél e skót vagy ír ital hozzáadásával. Tehát felülvizsgáltuk a whisky minősítését - a legdrágább, valamint a legolcsóbb, de ugyanakkor kiváló minőségű és a legnépszerűbb a vásárlók körében.Reméljük, hogy cikkünk segít az ital kiválasztásában, vagy egy barát vagy kolléga ajándékának eldöntésében, mert az ebbe a kategóriába tartozó alkoholt gyakran használják ajándékként születésnapra vagy bármely más ünnepre.

A whisky egy erős alkoholos ital, amelynek neve szó szerint "éltető víz". Mivel magabiztos emberek hű társa, évről évre egyre nagyobb népszerűségre tesz szert világszerte.

1 tölgyfahordóba zárva ...

A whisky egy illatos elixír, amely különféle szemekből készül. A gyártási folyamat malátázásból, desztillációból és speciális tölgyfahordóban történő hosszú érlelésből áll. Árpát, búzát, rozsot, kukoricát használnak a whisky alapjául. Az egyedi receptnek köszönhetően a kész ital gazdag színű és egyedi illatú. Írországot és Skóciát tekintik otthonának, de ez nem zavarja a népszerű alkohol világméretű forgalmazását.

A késztermék íze függ a gabona minőségétől, a maláta elkészítési módjától, a szűrési módszertől, az expozíció időtartamától, a lepárló berendezés alakjától és a palackozás és tárolás időtartama alatti levegő hőmérsékletétől. Ezért mindenféle whisky egyfajta remekmű az alkoholos italok között.

Fontos tudni!

Az ízületi fájdalom kezelésére és megelőzésére olvasóink a Valentin Dikul professzor által ajánlott, egyre népszerűbb gyors és műtét nélküli kezelési módszert alkalmazzák. Miután alaposan áttekintettük, úgy döntöttünk, hogy a figyelmébe ajánljuk ...Olvass tovább ...

2 A különböző országokban gyártott whisky jellemzői

Skócia a whisky szülőhelye. Itt az ital előállítása az állam legszigorúbb ellenőrzése alatt áll. Az Egyesült Királyság lepárlóüzemei ​​a világhírű szeszesital -márkákat adták: Highland Park, Macallan és Lagavulin. A legjobb skót whisky az árpa scotch. Analógjai nincsenek, a speciális gyártási technológiának köszönhetően, amelyet a legszigorúbban bizalmasan tartanak.

A skótok tudják, hogyan kell nemcsak whiskyt inni, hanem élvezni is. Igya meg az italt tiszta formában vagy forrásvízzel hígítva. A kóstolás egyéb módjait itt egyszerűen istenkáromlásnak tekintik. Érdekes, hogy a világon az első helyet a skót whisky (1,9 liter fejenként) fogyasztásában Franciaország foglalja el.

Az ír whiskyk jellegzetes tartós aromájúak és kellemes aranyszínűek. Ugyanakkor a skóciai termékekkel ellentétben teljesen nélkülözik a füst utóízét. Ehelyett diós, citromos és lágy fás jegyek vannak. Írországban a leggyakoribb lepárlóüzemek a Jameson, Midleton, Bushmills és Cooley.

Az amerikai whisky előállításához kukoricát vagy rozsot használnak, néha árpát adnak hozzá. Az így előállított italoknak keserű ízük van. Kanadában a whisky alapja a rozs, ami egyfajta héja: ezt a whiskyt nem lehet összetéveszteni mással. A kanadai jog szigorúan ellenőrzi a termék minőségét. Csak a legalább három évig érlelt italok kaphatók.

Japán a világ legfiatalabb termelője ennek a gabonaitalnak. Ugyanakkor a japán whisky híres enyhe aromájáról, tőzegíz hiányáról. A gyártási folyamat komoly megközelítésének köszönhetően az országnak joga van a termék kiváló minőségével és az ital drága márkáinak elérhetőségével büszkélkedni. A japánok egyébként inkább a whiskyt részesítik előnyben, mint a hagyományos sake italt.

3 Gyűjthető whisky bélyeg

A whisky nemcsak kellemes, hanem finom ital is, amelynek köszönhetően költségei több száz vagy akár több ezer dollár tartományban is változhatnak. A gyűjthető fajták értékes kiállítások, és a tulajdonosok gondosan tárolják őket speciálisan felszerelt szekrényekben. Van még egy világranglista is, ahol a győztes kiválasztásának fő kritériuma az ára.

A lista vezetője a Macallan whisky, amely az 1946 -os keverékhez tartozik.Három különböző fajta keverékéből készül, és ára palackonként eléri a 460 ezer dollárt.

Ráadásul minden évben a költségek csak nőnek. Ez a whisky valószínűleg nem lesz kellemes kiegészítője a kandalló melletti estének. Ez egyfajta befektetés. A második hely a Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 -ös keveréke. Költsége sokkal szerényebb, mint a vezetőé, és körülbelül 94 ezer dollárt tesz ki. A bronzérmes az 1926 -os Macallan, melynek ára 75 ezer dollár.

A negyedik pozíció Glenfiddiché, akinek keveréke 1937 -ből származik. A költségek valamivel alacsonyabbak, mint elődje: 72 ezer dollár. Az ötödik tiszteletbeli helyet a ritka Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson márka foglalja el, körülbelül 58 ezer dollárra becsülve. A hatodik -tizedik helyen Macallan 55, Macallan 1939, Glenfarclas 1955, Dalmore 50 és Chivas Regal Royal Salute 50 osztoznak. A névben az utolsó szám az öregedés éveinek számát jelzi. Ezen italok ára palackonként 10 000 és 16 000 dollár között mozog.

Természetesen nem mindenki engedheti meg magának ezt az örömöt. De akár 40-50 dollár is van a zsebében, élvezheti az ital tisztességes ízét. A megfizethető árkategóriában ilyen kiváló whiskyk találhatók: Kingdom 12 Year Old Scotch, Town Branch Bourbon, Elmer T. Lee Bourbon Whisky, Black Bottle Blended Scotch és Russell's Reserve 6 Year Straight Rye Whisky.

4 Milyen whiskyt válasszon?

A modern világban egy többé -kevésbé tisztességes szupermarket hatalmas alkoholválasztékkal látja el a fogyasztókat, beleértve a whiskyt is. Ital vásárlása és kóstolása előtt figyeljen a címkére. Minden szükséges információt tartalmaz a keverékről, az érlelésről és az ital típusáról. Ezért mielőtt boltba megy, ajánlott minden egyes whisky -típusról olvasni, hogy ne rontsa el örökre a benyomását.

A minőségi whisky, ha mértékkel fogyasztják, pozitív hatással van a szervezet egészére. Végül is cserzőanyagokat és illóolajokat tartalmaz, amelyek megnyugtatják az idegrendszert, ami számos betegség oka. Nagyon gyakran az a személy, aki először szeretne élvezni egy csodálatos italt, szembesül azzal a problémával, hogy melyik whiskyt részesítse előnyben, és melyik a legjobb whisky.

Hogyan nem lehet összezavarodni a változatosságban és elrontani az első benyomást? Végtére is, a kiváló minőségű alkohol igazi öröm, míg a hamisítvány, kivéve a szörnyű fejfájást, nem fog sokáig emlékezni. Próbáljuk meg kitalálni. A maláta whisky a legértékesebb. Egyféle sörlevesből készül egy lepárlóban, és hat -tizenkét éves korig érlelhető. Ez határozza meg kiváló ízét és aromáját.

Ezenkívül speciális desztillációs eszközöket használnak, amelyeknek köszönhetően minden tétel exkluzívvá válik. Ez a whisky nem olcsó, de megéri. Ha lehetséges, jobb, ha az ismerkedést a malátafajtákkal kezdi. A single malt whiskyt ugyanabban a lepárlóüzemben is gyártják, de megengedett a különböző érlelési időszakok fajtáinak keverése. Az alap tiszta árpa. Ízében nagyobb összehúzódásban és erősségben különbözik a malátától.

A leghíresebb fajták a The Glenlivet, Aberlour, Glenfiddich, Bowmore, The Macallan, Laphroaig, Glen Grant, Cardhu, Balvenie, Glenmorangie. A kevert whisky megfizethetőbb, ezért részesedése a teljes termelési volumenben körülbelül 90%. E fajta előállítása a gabona és a malátaleves keverésén alapul. Az ital íze az összetételében lévő fajták számától és minőségétől függ. Ez a whisky a legkülönfélébb az érzések körében.

5 Milyen ételekhez illik a whisky?

Mit válasszunk a bemutatott változatok közül? Az ínyencek és ínyencek a maláta whiskyt részesítik előnyben. És ez indokolt. A magasabb árcédulák ellenére a maláta whisky tükrözi ennek a csodálatos borostyánsárga italnak a lényegét. Kiegyensúlyozottabb íze és kellemes, gazdag utóíze van.

Ez a fajta kevésbé összetett összetételének köszönhetően tökéletesen hangsúlyozza a polipok, kagylók, osztrigák finom ízét. A kifinomult illat tökéletesen hat a bárány- és marhahúsra, sajtra és zöldségekre. A single malt whisky gazdagabb és erősebb, így jó kiegészítője lesz a libamáj, marhanyelv, vad, valamint a különféle húsok forró mártással készült ételeinek.

A klasszikusok Blair Athol (ezek nélkül nehéz elképzelni a szarvas rágcsálnivalókat) és a Bowmore (isteni duettet alkot fürj ételekkel). A kevert whiskyk annyira változatosak, hogy a kulináris művészet szinte minden területén találnak maguknak megfelelőt. A Jack Daniels Tennessee Honey whisky könnyű és mézes ízét körte és karamell jegyekkel hígítva értékelni fogja a szép szex.

Ideális alap lesz a koktélokhoz, és kiváló kísérője a gyümölcsöknek, csokoládéknak és desszerteknek. A 12 éves Black Label hideg szűrés, harmonikus és enyhe ízű, füstöt, malátát és sherry-t tartalmaz, kellemes kiegészítője lesz a meleg otthoni estének. Kiváló gazdag íze és sűrű utóíze miatt jól illik a húsételekhez.

A whisky valóban sokoldalú és egyedi. Minden fajtája egyedi összetételű és bemutatott érzésekkel. Ahogy nincs két teljesen egyforma ember, nincsenek azonos whisky -fajták sem. Hogy melyik italt válasszuk, csak egy adott személytől és preferenciáitól függ. De érdemes megjegyezni, hogy a whisky olyan ital, amelyet megfelelően kell élvezni ...