A kiváló és tápláló tulajdonságokkal rendelkező mogyoró gyümölcsök arra ösztönzik a kertészeket, hogy komolyan kezdjenek termeszteni mogyorófajtákat a parcellájukon. Mi a mogyoró, és mely fajtákat kell választani termesztéséhez Oroszország különböző régióiban, megtudhatja az ebben a cikkben bemutatott leírásokból és fotókból.
A növény rövid jellemzői
A mogyoró a mogyoró termesztett formája. A cserje átlagos magassága 6 m. A korona terjed, a nagy lombozat zöld és sötétvörös árnyalatokkal festhető, ami dísznövényként értékesvé teszi a mogyorót. A levelek alakja kerek vagy ovális, a szélek mentén fogazott, a levél hegye hosszúkás. A mogyoró decembertől márciusig virágzik.
Mogyoró - a mogyoró termesztett formája
A mogyoró válogatós a talaj termékenységében és sűrűségében, szereti a jó öntözést. Gyökérzete meglehetősen közel van a felszínhez, ezért a mogyorót gyakran használják a laza lejtők megerősítésére. A legtöbb fajta jól tolerálja a fagyot.
Figyelem! Mivel a mogyoró virágai egyneműek és a szél segítségével beporzódnak, több különböző fajtájú bokrot kell ültetni, hogy a növény gyümölcsöt teremjen.
A mogyoró nem válogatós a gondozásban, árnyékos területeken jól nő. Ugyanakkor a legtöbb mogyorófajtát évente metszeni kell, mivel a sűrűsödés miatt a termés csökkenhet. Ezenkívül a 11 évnél idősebb növények időnként öregedésgátló metszést igényelnek.
Fajták Oroszország középső részére
Jelenleg körülbelül 100 mogyorófajta ismert, de nem mindegyik rendelkezik elegendő fagyállósággal ahhoz, hogy Oroszország középső részén termeszthessék. Ezért az ültetéshez szükséges fajta kiválasztásakor ezt figyelembe kell venni. A középső sáv esetében az állami nyilvántartás a következőket javasolja:
1. "Ekaterina" - a desszert kategóriába tartozó mogyoró hibrid fajtája. Fagyálló, stabil hozamot biztosít. Erőteljes bokra magas dekoratív tulajdonságokkal rendelkezik: lila lombozat, hosszúkás diófélék, 8 darabból álló fürtökbe gyűjtve, rózsaszín vagy sötét bíbor árnyalatokkal festve. A dió átlagos tömege legfeljebb 5 g.
Mogyoró "katalán"
Figyelem! Az "Ekaterina" fajta hátrányai közé tartozik a szaporodás nehézsége.
2. "Katalán" - Lengyel közepes korai fajta mogyoró, jó hozammal és kiváló minőségű dióval. A betakarítás szeptember végén esik. A fajta jellemzője, hogy a teljesen érett dió könnyen kiesik a héjából.
3. "Cukros" -mogyoró hibrid formája, magas téli és fagyálló tulajdonságokkal, kiváló minőségű közepes méretű dióval. A levelek és a dió gazdag sötét cseresznye árnyalatúak, ami dekoratív szempontból nagyon vonzóvá teszi a cserjét. Az átlagos bokorhozam 4 kg. A magvak olajtartalma az egyik legmagasabb - 71%.
4. "Moszkva korán" -korai érésű, télálló mogyorófajta, amely legfeljebb 3 kg diót termel egy bokorból, Oroszország északnyugati és középső részén termesztésre ajánlott. Az anya súlya 1,8 g, alakja lekerekített-hosszúkás.
Mogyoró "remekmű"
5. "Mestermű" - Erőteljes, korán növekvő fajta ukrán származású. Standard terményként használható. Télálló és termékeny, könnyen szaporodik vegetatív módon. A nagy diókat 2-8 darabos csokrokba gyűjtik, 1 dió súlya - 3 g. A magok 65% olajat tartalmaznak, jó tartási minőséggel rendelkeznek.
Fajták az Orosz Föderáció déli régióiban
Oroszország déli részén a mogyoró termesztésekor a következő fajták mutatkoztak kedvezően:
1. "Adyghe" - az aszály és az alacsony hőmérséklet kellő elviselési képessége miatt az állami nyilvántartás a Krasznodar és Kabardino-Balkária területén történő termesztést javasolja. A fajta univerzális, gyakorlatilag nem érinti a kártevők és a betegségek.A gyümölcsök kerekek, akár 2,1 g nagyságúak, 3-4 darabból álló fürtökbe gyűjtve, az átlagos termés 22 c / ha.
2. "Római" - Közepesen érő olasz nagy gyümölcsű fajta. Adygeában és Krasznodar területén termesztik. A bokor erőteljes, korán gyümölcsözni kezd, a betakarítási időszak augusztus második felére esik.
A mogyoró "Adyghe" ellenáll az aszálynak és az alacsony hőmérsékletnek
Figyelem! A "Rimsky" fajta mogyoró, alacsony fagyállóságának köszönhetően, hideg télen megfagyhat.
Az anya átlagos súlya 2,7 g, a mag nagy, magas olajtartalommal (67%) rendelkezik, és sokoldalúan használható.
3. "Peresztrojka" - korai érésű mogyorófajta a legmagasabb ízű pontszámmal - 5 pont. A dió elég nagy, kerek, súlya 2,2 g, 73% zsírt tartalmaz.
4. "Khachapuri" - A grúz fajta, amelyet a stabil termés jellemez, akár 20 c / ha termésre is képes. Öntermékeny fajta, jó beporzással, a 7. életévben kezd gyümölcsöt hozni. Ellenáll a kártevőknek és az aszálynak, sok hajtást képez, augusztusban érik. A dió nagy, 2,7 g súlyú, vékony héjjal és mandula ízű maggal rendelkezik.
Figyelem! A "Khachapuri" mogyorófajta hátrányai közül ki kell emelni az alacsony fagyállóságot, a hajtások alacsony gyökeresedési arányát és a mag hosszú távú tárolás során való kiszáradási hajlamát.
A mogyorót dekoratív célokra termeszthetjük sövényként
Mogyoró mint dísznövény
Mivel a mogyoró a gyümölcstermelés mellett értékes dekoratív tulajdonságokkal is rendelkezik, dekoratív sövények vagy falak készítésére használható, 50 cm -es időközönként ültetve. Ajánlott fajták:
1. "Aurea" - magas cserje (legfeljebb 6 m), sűrű esernyő alakú koronával. Virágzáskor e fajta lombja aranysárga színű, amely nyáron citromzöldre, ősszel sárgára változik. "Aureya" fajta - termő, jól nő, ha nyílt, nem árnyékos területekre ültetik.
2. "Kontorta" - lassan növő cserje, magas dekoratív tulajdonságokkal. A törzs erősen ívelt, különösen lenyűgözően néznek ki kora tavasszal, amikor a mogyoró virágzik. Virágok - függő fülbevaló, levelek - aszimmetrikus, erősen ráncos, gyümölcsök - kerek vagy hosszúkás alakú diófélék. Ajánlott egy ültetésre nyílt területeken, a dekoratív vonzerő fenntartásához majom szükséges.
Mogyoró "lila"
3. "Lila" - közepesen korai fajta, amely ellenáll a szárazságnak és a fagynak. A termésátlag 6 c / ha. Lombozat - sötét lila árnyalat, gyümölcsök - hosszúkás, kicsi. A dió kóstoló értékelése - 4,6 pont.
4. Red Majestic - közepes méretű dekoratív gyümölcsfajta. A bokor törzsei, amelyeket egy dugóhúzó alakban íveltek meg, látványosan néznek ki az őszi-téli időszakban. A fajta nem kevésbé szép kora tavasszal, amikor lila-vörös fülbevaló jelenik meg rajta, majd az azonos árnyalatú lombozat virágzik. Nyáron a levelek liláról zöldre válnak. A gyümölcsök kicsik és nem sok.
A bemutatott fajták leírása lehetővé teszi a mogyoró termesztésében érdekelt kertészek számára, hogy tájékozódjanak a rengeteg dekoratív és nagy hozamú termesztett mogyorófaj között, hogy kiválaszthassák a legjobb lehetőséget.
Mogyorófajták - videó
A mogyoró a mogyoró vagy a közönséges mogyoró termesztett fajtája. Ez egy nagy cserje, erős elágazó gyökérzettel. Többszárú bokorként nő, sok rézhajtást képez, amelyeket reprodukál. A mogyoró egy szélben beporzott egyszikű növény. Nagyon korán, néha január végén virágzik, a tömeges virágzás február -március elején kezdődik - még mielőtt a levélrügyek kinyílnának. A mogyoró gyümölcs plyusszal borított dió. A vitaminok, zsírok, fehérjék, szénhidrátok magas tartalma miatt hasznos. Nemcsak a dió hasznos, hanem a kéreg, a levelek és a plusz.
↑ a tartalomhoz ↑ A mogyoró előnyei
A mogyoró ízletes, egészséges, tápláló. 65-73% zsírt (olajat), 18-22% fehérjét, 2-5% szénhidrátot (keményítő és cukrok) tartalmaznak. Vannak A, B, C, D, E vitaminok, ásványi sók. Ez határozza meg magas kalóriatartalmát élelmiszerként. Kalóriatartalmát tekintve a mogyorómag 1,5 -ször haladja meg a sertéshúst, a szójabab - 1,8 -szor, a búzakenyér - 3,5 -ször, a marhahús - 3,8 -szor, a csirketojás - 4,5 -ször, a burgonya - 8,5 -ször, az alma - 15 -ször. Referencia: 350-400 g dió kielégíti a felnőtt napi táplálkozási igényét.
A mogyorómag mind a húsz aminosavat tartalmazza, amelyekből teljes fehérjék képződnek. Tárolás közben is megőrzi ízét normál helyiségben is. A diót könnyen felszívja a szervezetünk, függetlenül attól, hogyan főzzük. Ez egy felülmúlhatatlan kiváló minőségű termék.
A mogyoró sok C -vitamint tartalmaz a mogyoró gyökerében és rétegében, a levelek és gyökerek cserzőanyagokat tartalmaznak.
A népi gyógyászatban mogyorót (mogyorót) használnak urolithiasisra, szárított plyusa főzetére - hasmenésre, kéregre - láz ellen, levelekre - antiszeptikumként.
A diót vízzel verték, hemoptysis, puffadás, hörghurut, lázas állapotok kezelésére használják.
Apróra vágott dió mézzel keverve ajánlott vérszegénység, reuma esetén.
A tavasszal összegyűjtött mogyorókéreg főzetét malária ellen használják.
A dióolaj antihelmintikus szer (ascaris esetén).
Az égési sérülésekhez tojásfehérjével kevert zúzott gyümölcsöket használtak.
Nem csak a mogyoró hasznos. A kéreg összehúzó, vérhas- és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. A kéreg infúziót visszerek, visszérfekélyek és daganatok kezelésére használják.
A mogyoró (mogyoró) leveleit bélbetegségek, vérszegénység, vitaminhiány, angolkór kezelésére használják. Húsleves - prosztata hipertrófiával. Kenőcs a rák ellen. Por szárított plyusky vagy főzet kagyló és plyusky - vastagbélgyulladás.
Kora tavasszal a méhészek gyakran betakarítanak mogyorót vagy mogyoró pollent a fiatal méhek táplálására. Ez a pollen nagyon hasznos az emberek számára: ezek a gyógynövényes férfi nemi szer termékek sok cinket tartalmaznak, amely számos enzim része, amelyek segítenek megoldani a meddőség problémáját, mozgékonysá téve a spermát.
↑ a tartalomhoz ↑ A mogyoró gyógyító tulajdonságai
És itt van néhány népszerű recept.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Sárgaság
Szárítsa meg a mogyoró vagy mogyoró friss leveleit. Öntsön egy teáskanálnyi, por alakúra zúzott levelet egy pohár fehérborral, hagyja egy éjszakán át. Három részre osztva, naponta étkezés előtt, három részre osztva. Két hét elteltével a sárgaság eltűnik.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Visszér
- Májusban gyűjtsük össze a mogyoró leveleit. Öntsön 0,5 liter forrásban lévő vizet két evőkanál levélre, hagyja 2 órán át. Igyon fél pohárral naponta 4 alkalommal étkezés előtt.
- Öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vizet egy evőkanál apróra vágott mogyorókéregre, főzzük 10 percig, majd csöpögtessük le. Igyon fél pohárral naponta 4 alkalommal étkezés előtt.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Adenoma
A júniusban gyűjtött mogyoróleveleket szárítsa meg az árnyékban. Öntsön egy evőkanál apróra vágott levelet egy pohár forrásban lévő vízzel. Melegítsük vízfürdőben 15 percig. Igyon 1/3 csészét naponta.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Biológiai jellemzők
Mogyoró februárban Viszonylag télálló növény. Mi, Krasznodar területén, nem vettük észre a mogyorófa fagyását, bár az alföldi területeken a hím virágzat fagykárokat szenvedett. Magvakkal történő szaporításkor a növény nem őrzi meg az anyanövény tulajdonságait, és ezzel a szaporítási módszerrel a termés későn következik be.
A mogyoró jól termik a nedvességgel ellátott, kellően termékeny talajokon. Ezek lehetnek sík területek vagy lejtők. A déli lejtők nem nagyon alkalmasak termesztésére, mivel a rügyek itt túl korán ébrednek fel - az ismétlődő fagyok károsíthatják őket. A vizes, mocsaras területek kedvezőtlenek számára. A mogyoró jól nő könnyű talajon.
A mogyoró gyümölcse egy csomagolással borított dió - plyusa. A tömeges betakarításra augusztus végén és szeptember elején kerül sor. A gyümölcs fiziológiai érettségének mutatója a csomagolás - plushi - barnulása (sárgulása) és az egyes diófélék elvesztése.
A mogyorós gyümölcsök iránti igény nagyon nagy. A diófélék hozama egy bokorból, magas mezőgazdasági háttérrel 5-12 kg, csapadékos (száraz) körülmények között szántóföldön-3-5 kg, terméketlen-2-3 kg.
Vidéki házamban egy vödör diót gyűjtöttem össze egy bokorból egy jó év alatt.
A mogyoró 3-5 éves kortól kezd gyümölcsöt hozni vegetatív szaporítással, 6-10 éves kortól-maggal. A legnagyobb hozam akkor érhető el, ha eléri a 12-35 éves kort.
Egy mogyoróbokor évente nagyszámú (akár 100-150) nulla alaphajtást képez. A magas hozam eléréséhez a bazális ágak (törzsek) számát 8-10 szinten kell tartani, de bokronként legfeljebb 12 darab.
A bokor hosszú élettartama a rizóma növekedésének intenzív kialakulása miatt gyakorlatilag korlátlan. Általában a mogyoró halhatatlan. A bokor szinte élettartama 150-180 év, a törzsek megfiatalítása nélkül-60-80 év.
Így a mogyoróbokrok nagyon sokáig élhetnek egy helyen. De a talaj fokozatosan kimerül és tömörödik: betegségek és kártevők halmozódnak fel; a növények regenerációs képessége csökken (új nulla hajtások képződésének képessége). A terméscsökkenés, a csontváz ágak kiszáradása 20-25 éves korban kezdődik, öntözéssel pedig 5-10 évvel később. Az első esetben a bokor fiatalítása 20 -kor kezdődik, a másodikban - 30 éves korban. A fiatalítás során a gyökérágakat (törzseket) felváltva cserélik, mivel kiszáradnak, helyette a hajtásokból nőnek ki.
A tudósok sokat kísérleteztek a mogyoró termésének növelése érdekében. A döntés nem azonnal jött. Egymás után 1-2 m-enként kezdtek palántákat ültetni. Ezután csak azok a növények maradtak, amelyekben az ágak természetesen lefelé hajlottak. A többi növényt kivágták. A bal csemeték oldalágait nem távolították el, így koronájuk a talajtól 50 cm magasságban kezdődött. A termés hirtelen 40 kg / ha -ra nőtt.
Valószínűleg sok tapasztalt kertész, aki régóta kertészkedik, tudja: ha egy felfelé menő ágat kötéllel a földre döntenek, vagy a végére téglát akasztanak, a termés drámaian megnő.
↑ a tartalomhoz ↑ Mogyorófajták
Ismeretes, hogy a fajta határozza meg a növényi termelékenység szintjét, a kapott termékek minőségét. Jól alkalmazkodnia kell a helyi talajhoz és az éghajlati viszonyokhoz. Az alábbiakat tartják a legjobb mogyorófajtáknak Dél -Oroszországban.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ "Adygeyskiy-1" fajta
Gyümölcsök - átlagos súly - 2,1 g, széles, lekerekített, 3-4, ritkábban 5-8 darabban gyűjtött. Ajánlott termesztésre mezőgazdasági, személyes parcellákon. A fajta télálló, szárazságálló, gyümölcsöző. Kiváló ízű mogyoró. Közepesen ellenálló a kártevőkkel szemben, nem eléggé ellenálló a bakteriózissal szemben. A Fekete -tenger partján bokronként 5-10 kg diót termel. Az ültetést követő 6-7. Évben kezd termni. A gyümölcsök augusztus végén - szeptember elején érnek.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ "Ata-Baba" fajta
A fajta közepesen szívós. A termés évente ad. Jól termi. A Duts kiváló bemutatót nyújt. 4 évig kezd gyümölcsöt teremni. Átlagos termés 9,5 c / ha. Univerzális cél. Erőteljes mogyoróbokor, gömb alakú, kissé lapított koronával. 2,5-3,0 g súlyú, kerek, enyhén megnyúlt gyümölcsök. A héja közepes vastagságú, világosbarna, sötét csíkokkal. A csomagolás sokkal hosszabb, mint az anya. Ellenáll a nagyobb kártevőknek és betegségeknek (kivéve a bakteriózist). A bokor nagyon erőteljes, lekerekített, enyhén terjedő koronával.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Kavkaz fajta
Az Összoroszországi Virágos és Szubtrópusi Növények Kutatóintézetének válogatott fajtája. A gyümölcsök nagyok, súlyuk 2,5 g. Jó beporzó. Minden mogyoró termesztési övezetben megérdemli a vizsgálatot.A gyümölcs eltarthatósága normál szobahőmérsékleten legfeljebb két év.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Kuban fajta
A fajta télálló, magas hozammal. A gyümölcsök kerekek, enyhén lapítottak, enyhén bordázottak. A héja közepes, sűrű, sima, enyhén göröngyös, fényes, alig észrevehető virágzással. A mogyoró gyümölcs nagyon nagy, átlagos súlya - 3,5 g. Ígéretes a Krasznodar területén történő termesztéshez. Termelékenység - 8-9 kg egy bokorból (Fekete -tenger partja). Gépi betakarításra alkalmas.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ "Louise" fajta
Ígéretes a Kubanban való növekedéshez. Rendkívül különbözik az alacsony hőmérséklettel szembeni fokozott ellenállástól, jól terem (7-10 kg bokronként). Kiválóan értékesíthető, ízletes diót ad.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Panaheskiy fajta
Közepes érésű. A gyümölcsök nagyok vagy közepesek (2,2 g), lekerekített-hosszúkás alakúak. A csomagolás hosszabb, mint az anya, egész, néha az egyik oldalon felhasad. Nagyon fagyálló mogyoró, viszonylag ellenálló a kártevőkkel és a betegségekkel szemben. A fajta személyes vagy mezőgazdasági parcellákon történő termesztésre ajánlott.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Rendezés "elnök"
Megkülönböztető jellemzők: nagy gyümölcsű, egyidejű érésű gyümölcsök, a plyus könnyen elválasztható a maghéjtól, ami lehetővé teszi a dió begyűjtésének folyamatát. Legjobban a Fekete -tenger partján nő.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Római változat
A gyümölcsök nagyok, súlyuk 3,2-3,5 g, egydimenziósak, laposak, gyönyörű megjelenésűek. Nagy az egynyári, bőséges termés lehetősége, kissé befolyásolja a lisztharmat, a vese atkák, és közepesen ellenáll a bakteriózisnak. A fajta hátrányai közé tartozik a gyenge télállóság, a gyümölcsrothadással szembeni alacsony ellenállás. Nemzetközi kiállításokon kétszer is aranyérmet kapott.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Cherkesskiy fajta
Jellemzője a kártevőkkel és betegségekkel szembeni viszonylagos ellenállás. Viszonylag télálló, szárazságálló. Univerzális cél. Mogyoró gyümölcs 1,6 g, széles ovális, enyhén lapított, hegyes. A héja vékony, barna, enyhén kifejezett hosszanti csíkokkal. A fő ipari minőség a Fekete -tenger partján. Jól bevált az amatőr kertészek körében.
↑ a tartalomhoz ↑ Mogyoró -feldolgozás
A diót betakarítják, amikor morzsolódni kezd. Megtisztítják őket a pelustól, szűk zsákokban tárolják
A plyuska is szárított. Zöld, fiatal plyuskából főzhet lekvárt, kellemes savanyúsággal, szörpökkel, amelyek segítenek a skorbut kezelésében, az íny meglazításában, a vérkeringés romlásában, fokozott nyomással.
A mogyorót nyersen, szárítva vagy pirítva fogyasztják. Ezekből készíthet diós tej... Ehhez a friss magokat megtisztítják, összetörik, egy éjszakán át vízben áztatják, mozsárban őrlik. A kapott masszát kilencszeres mennyiségű vízzel hígítjuk, 4 órán át ragasztjuk, időnként keverjük. Ezután felforralják, szűrik vagy leeresztik a folyékony részt, ízlés szerint sót és cukrot adnak hozzá. Egyébként a diótej savanyú lesz, finom joghurtot ad.
Kapni dió vajat zúzott mogyorómag, enyhén vízzel hígítva, felmelegítve. A felmelegített masszát egy tiszta ruhába csomagolják, csavarprés alá helyezik, amely alá egy edényt helyeznek az olaj összegyűjtésére. Minőségében nem rosszabb a mandulánál, illatszerekben, édességekben, kiváló minőségű művészi festékek gyártásában használják. A dióolaj halványsárga színű, kellemes illatú, jól felszívódik az emberi szervezetben. A dióvaj hozzáadásával készült tészta jól megemelkedik, és a késztermékek sokáig nem állnak el.
A mogyorómagokat gyakran növényi tejszín, tej és egyéb termékek előállítására használják. Felkészülni diós krém, a magokat héjastól meghámozzuk, meghámozzuk, összetörjük, őröljük, apró adagokban fokozatosan vizet adva hozzá.A tésztás masszát meleg vízzel hígítjuk, addig verjük, amíg homogén massza képződik, ízében tejszínre emlékeztet. A mogyorókrémet tárolja a hűtőszekrényben. A mogyorókrémet természetes formájában használják, finom, tápláló krémet készítenek süteményekhez, muffinokhoz, süteményekhez.
A mogyoró fiatal leveleit töltött káposzta tekercsek, levesek készítéséhez és tea helyettesítőjeként használják.
A dió kalóriatartalma sokkal magasabb, mint a bab, szójabab, mazsola, füge, tej és burgonya. A mogyorót széles körben használják az édességiparban. Az édességek és más cukrászati termékek tölteléke diólisztből és magokból készül. Az olaj szétválasztása után megmaradt süteményt halva, csokoládé, gofri feldolgozzák.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Receptek
Végül néhány recept.
↑ a tartalomhoz ↑ Diókrém süteményhez
A tojásokat és a cukrot habosra verjük egy vízfürdőbe helyezett serpenyőben, majd lehűtjük, hozzáadunk vajdarabokat, diós krémet, alaposan őröljük
Hozzávalók:
- tojás - 3 db,
- vaj - 150 g;
- cukor - 150 g;
- dió krém - 100 g.
↑ tartalomra ↑ Dióital
Öntsük az áztatott, apróra vágott diót vízzel vagy tejjel 4 órán át, majd szűrjük le. Forraljuk fel az infúziót, adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint.
Hozzávalók:
- mogyoró - 200 g;
- tej vagy víz - 1 liter;
- cukor, só - ízlés szerint.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Dió kávé
Sütjük meg a mogyorót, őröljük meg kávédarálóval vagy mozsárral, adjunk hozzá őrölt fekete kávét. Főzzünk egy teáskanálnyi keveréket 200 ml forrásban lévő vízzel, forraljuk fel, hagyjuk állni és beáztatjuk. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.
↑ a tartalomhoz ↑ Diótea
Forraljon fel egy teáskanál szárított mogyoró- vagy mogyorólevelet 200 ml forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjon 15-20 percig Cukor - ízlés szerint.
(+ gondozási tippek)
A hatszáz négyzetméteres tulajdonosoknak mindig ugyanaz a kérdésük: hogyan lehet ötvözni az üzletet az örömmel? Végül is szeretnék gyümölcsfákat és díszítőfákat is. És nincs elég hely ... Tehát a mogyoró csak az, amire szüksége van! Még a közönséges, zöld levelekkel rendelkező fajták is nagyon elegánsnak tűnnek az oldalon. Különösen ősszel, amikor koronájukat mindenféle sárga és piros árnyalattal festik. És akkor vannak lila levelekkel rendelkező fajták!
Ezenkívül ennek a cserjéknek a gyümölcsei nagyon ízletesek és egészségesek: a diófélék közül a legtáplálóbbak, és még táplálóbbak, mint a hal és a hús!
Általában egy ilyen növénynek minden helyszínen lennie kell.
10 fajta a középső sávhoz Jelenleg 19 fajta mogyoró (mogyoró) szerepel a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában. Kilenc a déli régiókra. A másik tíz pedig csak a középső sávra vonatkozik.
Yablokov akadémikus. Nagyon szép fajta, piros levelekkel. 3,7 m magas bokrok, magas termelékenység - 4-5 kg bokronként. Ízértékelés - 4,5 pont (5 lehetséges).
Ivanteevsky piros. Nyáron neki is vörös levelei vannak, de ősszel ... zöldellnek. 4,5 m magas bokrok Egy növény 1-2,2 kg diót gyűjthet össze. A kóstolók 4 pontra becsülik ízlésüket.
Kudrife. Gyönyörű rózsaszín-vörös levelekkel rendelkező fajta. 3,5 m magas bokrok. Termelékenység - 1,5-2,8 kg. Íz - 4,5 pont.
Moszkva korán. Ennek a fajtának vörös levelei is vannak. A bokrok alacsonyak, akár 3 m -ig. Termőképessége növényenként akár 3 kg. Ízlés - 4,5 pont. Moszkvai rubin. Nagyon dekoratív fajta - a gyümölcs levelei, sőt héja világos bíborvörös. A bokrok magasak, akár 4,5 m. Termelékenység - 3 kg bokronként. Ízpont - 4,3 pont.
Más mogyorófajták fő beporzója.
Elsőszülött. Ennek a fajtának a levelei vörösek. 3,5 m magas növények, magas termelékenység - 4-5 kg bokronként. Íz - 4,5 pont.
Jó beporzó a vöröslevelű mogyorófajták számára.
Lila. Neve teljes mértékben tükrözi a levelek színét - sötét lila színűek. 3,5 m magas bokrok. Egy növényből akár 3 kg dió is betakarítható. Ízlés - 4,6 pont.
Jó beporzója a zöld levelekkel rendelkező mogyorónak.
Cukor. Az egyik legszebb mogyoró - mind a levelek, mind a diócsomagolók sötét cseresznye színűek. 3–3,5 m magas bokrok. Termelékenység - akár 3-4 kg növényenként. Íz - 4,5 pont. Olaj- és cukortartalmát tekintve minden más fajtát felülmúl!
Tambov korán. Ez az egyetlen fajta a középső sávban, zöld levelekkel. A bokor magassága akár 4 m. Termelékenység - 4 kg növényenként. Ízlés - 4,5 pont.
Gyónás. Ennek a fajtának nyáron vörös levelei vannak, ősszel pedig zöldek. A bokrok alacsonyak, mindössze 2,5 m. Egy fáról akár 3,5 kg dió is betakarítható. Ízük kiváló - a kóstolók 4,8 pontot adnak nekik. Ez a legfinomabb mogyoró a középső sávhoz!
Ültetési titkok Jobb mogyorót ültetni a kerti telek határai mentén a séma szerint: 4x4 vagy 3x3 m. Az ültetési lyukakat 80 cm széles és 50 cm mély ásni kell. Van azonban egy kis trükk: hasznos hozzáadni egy kevés talaj a régi mogyoró alól a lyukba - ebben különleges gombák vannak, amelyek a mogyoró gyökerén élnek. Segítenek egy fiatal növénynek gyorsabban gyökeret verni egy új helyen.
Az ideális mogyoró palántáknak 2–4, 30–50 cm hosszú ággal és jó lebenyű gyökérrel kell rendelkezniük. Ültetés előtt 25-30 cm-re metszik, az ágakat 20-25 cm-re rövidítik.
Miután a gödröket földdel borították, a növényeket öntözik - egyenként 2 vödörrel. És a törzseket 3-5 cm-es réteggel tőzeggel vagy humussal mulcsozzák.
Gondozási tippek A mogyoró nagyon szereti a nedvességet, ezért az első évben hetente egyszer kell öntözni - bokronként 2-3 vödör. És feltétlenül gyomlálja ki a gyomokat, különben eltömítik a fiatal növényeket. A törzsköröket ebben az időben folyamatosan talajtakarással kell ellátni.
Egyébként a mogyoró gyökerei felületesen helyezkednek el, ezért nagyon óvatosan lazítsa meg a talajt, legfeljebb 5–8 cm mélyen.
Fiatal bokrok alatt, 3 évente egyszer, egy vödör humuszt visznek be.
A termő növények alatt 2-3 évente (ősszel az ásáshoz) adjunk hozzá: fél vödör humusz vagy komposzt, 4 evőkanál. evőkanál dupla szuperfoszfát és 1,5 evőkanál. evőkanál káliumsót. És tavasszal, a bimbótörés előtt 2 evőkanálot öntünk a törzskörbe. evőkanál ammónium -nitrátot vagy karbamidot.
6-10 törzsből mogyoróbokrot formálunk. És 20 éves korukban elkezdenek megfiatalodni: évente 2-3 régi törzset vágnak le, és az erős fiatal hajtásokból új csontvázágak képződnek.
FONTOS!
Annak érdekében, hogy a mogyoró maximális hozamot adjon, 3-4 fajtát kell egymás mellé ültetni. És közöttük szükségszerűen legalább egy zöldnek kell lennie, mert a vörös gyakran csak női virágokat alkot. És ha a férfi fülbevalók valóban megjelennek, akkor a pollenjük általában steril.
Alekszej VOLODIKHIN, agronómus
.
A mogyoró termesztett növény, amelyet könnyen saját kertjében is termeszthet. A cserjét dekoratív megjelenéséért és a finom, egészséges dióért díjazzák, amelyet rendszeresen hoz.
A mogyoró egy termesztett növény, amely könnyen termeszthető a saját kertjében
Az évek során a tenyésztők mogyorófajtákat tenyésztettek, amelyek között vannak tél- és betegségálló, magas és alacsony, nagy és kicsi gyümölcsök. Északnyugat -Oroszországban különösen népszerűek azok a fajták, amelyek ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek és a hirtelen fagyoknak.
Moszkvai Rubin
A Moscow Rubin egy vörös levelű mogyoró az R.F. Kudasheva.
1957 -ben jelent meg. Az anyafa a nottinghami mogyoró, amely törékeny héj alatt nagy terméseiről ismert. A cserjét az A. S. által tenyésztett különböző hibrid fajták pollen keverékével beporzották. Yablokova. A fajta leírása:
- A dió nagyobb, mint a szülőfajta, súlya 3–3,5 g, a magban 7–15 gyümölcs képződik. Bokronként évente 3-4 kg diót hoz.
- A levelek és a gyümölcsök vörösek, ami a nyár vége felé gazdagabbá és fényesebbé válik.
- A termés október elején érik.
- Erőteljes cserje, átlagos magassága 4-5 m.
- A fa magas télállósága lehetővé teszi Oroszország északnyugati és más hideg régióiban való termesztését.
- Mogyoró Moszkva A Ruby az egyik legjobb beporzó a vöröslevelű cserjék között.
Yablokov akadémikus
Vöröslevelű mogyoró, 1961-ben tenyésztették. Az Oroszország északnyugati irányában, valamint más északi régiókban termesztésre ajánlott fajták listáján szerepel. Anyai fajta: 86 -os hibrid, kis gyümölcsökkel. Apai fajta: Trebizond, egyedülálló gyümölcsöző fajta. Yablokov akadémikus mogyorójának jellemzői:
- Átlagosan 3,6 m magasságot ér el.
- Átlagos télállóság és alacsony immunitás a zsizsikekkel szemben.
- A fiatal cserjékben a hím virágok szinte nem képződnek, de a dió rendszeresen és korán kötődik. A felnőtt bokrokban barkák jelennek meg, de a tavaszi fagyok miatt kissé megfagynak, sok nővirág van, -6 ° C -ig is ellenállnak.
- A dió nagy és hosszúkás, vékony héj.
- A termést október elején szüretelik. A legjobb termés Yablokov akadémikus számára akkor érhető el, ha későn beporzik Tambov.
Yablokov akadémikus mogyorója kiváló tulajdonságokkal rendelkezik
Mestermű
Mogyoró remekmű - az egyik legjobb mogyorófajta az ukrán válogatásból. 1985 -ben jelent meg. Fő előnyei a magas hozam és a dió szokatlanul finom desszert íze.
- A termés augusztusban érik.
- A bokor átlagos magassága 4 m, a növekedés lassú és gyenge, így a bokor törzsszerű kialakítású.
- Az első diót a fa 3 éves korában szüretelik. A dió eléri csúcshozamát a 10. életévre.
- 2-8 dió nő csomókban. A gyümölcsök nagyok, legfeljebb 3 g súlyúak és 2 cm hosszúak, héjuk sötét, serdülő.
Elsőszülött
A mogyoró Pervenets olyan fajta, amely alkalmas Oroszország legszélső régióinak termesztésére is. A fajta jellemzői:
- Fagyállóság -40 ° C -ig.
- Nagy ellenállás a kártevőkkel, különösen a mogyoró atkákkal szemben.
- Terjedő cserje erőteljes gyökérhajtásokkal. A fa magassága 3,5 m. A fülbevaló vörös színű, a kéreg szürkés.
- 2,5 g súlyú, hosszúkás és a Sickler fajta gyümölcseihez hasonló diófélék. A héja aranyszínű, sima és vékony. Gyümölcsszárban 2–5 dió.
- Évente gyümölcsözik, bokronként 6 kg termést hoz. A diót szeptemberben szüretelik.
- A vöröslevelű mogyorófajták egyik legjobb beporzója.
Az elsőszülöttet Oroszország egész területén, különösen északnyugati irányban termesztésre ajánlják.
A mogyorós Pervenets termesztése Oroszországban ajánlott
Fajtaválasztás
A mogyorófajták változatosak, de nem sokoldalúak. Az egyik cserje ideális lehet az északi területeken történő ültetéshez, míg a másik nem tűri a fagyot, és gyorsan elpusztul miatta.
Oroszországban sok fajta hozhat gyümölcsöt, legtöbbjük télálló. A mogyoróval, amely hozzászokott a meleg felhőtlen éghajlathoz, nehezebb: csak az ország egyes régióiban lehet termeszteni. A fajta kiválasztásakor először is figyeljen a télállóságára és az Ön környékének éghajlatára.
A mogyorón hím és női virág is található. A szél hordozza a virágport a férfi fülbevalótól a női fülig, amelyek vesékre hasonlítanak. A fajták között kevés az önbeporzó, ezért több fa ültetése javasolt, de nem minden pollen fog működni.
Amikor különböző fajtájú palántákat választ, először győződjön meg arról, hogy kompatibilisek egymással. Célszerű olyan fajtákat választani, amelyek hasonlóak a gyümölcsfajtához, virágzás és dióérés szempontjából.
Mogyoró reprodukciója
Az anyát többféle módon szaporítják. A vetőmag szaporítása az egyik legnehezebb. A magból termesztett cserje nem örökölte fajtája pozitív tulajdonságainak nagy részét, ezért csak a tenyésztők szaporítják a mogyorót ilyen módon.
A magszaporítás segítségével az agronómusok új, érdekes, továbbfejlesztett fajtákat kapnak:
- Válassza ki a kiválasztott diót, dolgozza fel, hogy megvédje őket a rágcsálóktól.
- A magokat 3-4 hónap alatt készítik el az ültetéshez. 5 napig vízben áztatják, szárítják és meleg homokba tesszük, 2 hetente egyszer keverjük meg. Ezt követően az anyákat rövid időre a hóba merítik.
Amikor a kívánt fajtából származó palántát vásárol a piacon, csak azokat vegye, amelyeket vegetatív módon szereztek be, és nem vetőmagból termesztették. A sokszorosítás a bokor felosztásával és a rétegezéssel a leggyakoribb.
- A bokor felosztása: a mogyorót felássák és úgy osztják fel, hogy minden részén hajtások legyenek, és a gyökereken egy csomó föld legyen.
- Szaporítás vízszintes rétegekkel: válasszon ki több hajtást rügyekkel, és fektesse az ásott barázdákba, majd rögzítse ott. 40 nappal az első levelek megjelenése után takarja le a barázdákat földdel. Nyáron öntözni és rétegezni. Egy év elteltével kiáshatók, levághatók a bokorról és feloszthatók.
Leszállás
A palántát nedves, termékeny talajra ültetik, nem szabad savasnak lennie, ezért előzetesen mésszel kezelik. Válasszon egyenetlen helyet a leszálláshoz. Azokban az országokban, ahol mogyorót termesztenek, a domboldalra ültetik. Válassza a keleti, nyugati, északi lejtőket, de ne a déli lejtőket.
A napsütés és a meleg a rügyek korai megnyílásához vezethet, érzékeny a hirtelen tavaszi fagyokra. A palántákat ültesse el a magas fáktól. A különböző mogyorófajtákat ugyanúgy ültetik, de egyesek szeszélyesebbek, mint mások.
A mogyorót általában október elején ültetik, de kora tavasszal lehetséges.
A talajt hat hónappal a munka előtt előkészítik az ültetéshez: lazítsa meg, adja hozzá a szükséges műtrágyákat, fellángoljon. A trágya és a komposzt bevezetése javítja a mogyoró termését.
A palántákat 6 × 6 m távolságra ültetik. Vághatja, de minél több hely van a fán, annál jobban fog növekedni, fejlődni és gyümölcsöt teremni. Néhány héttel az ültetés előtt lyukakat ásnak, és megtöltik talajjal, humusszal, szuperfoszfáttal, káliumsóval.
Egy csapot hajtanak be, amelyhez később palántát kötnek. Ültetés előtt a gyökereket kiegyenesítik, fecsegő dobozba mártják, és leeresztik a lyukba a gyökérnyakig. Elásva, bőségesen öntözve, és talajtakarással fűrészporral vagy más anyaggal.
Mogyoró kártevők
A legtöbb fajta tökéletesen ellenáll a betegségeknek és kártevőknek, de időben történő megelőzéssel ez a veszély teljesen eltűnik:
- A májusi bogár a mogyoró fő kártevője. A csemete ültetése előtt a májusi bogár populációját kíméletlenül ki kell irtani.
- A mogyoróbogár úgy néz ki, mint egy fekete bogár, hosszú bajusszal. Májustól júniusig aktív. Tojást rak a kéregbe, amelyet a kikelt lárvák rágcsálnak. Emiatt az ágak kiszáradnak, a levelek sárgulnak és ráncosodnak. A lárvák más ágakra költöznek, és lassan felfalják az egész bokrot. A tavaszi márna elleni védelem érdekében a fa összes szárított és sérült részét kivágják és elégetik. A bogarakat rovarölő szerekkel mérgezik.
- A diós zsizsik ott él, ahol a dió nő. Ők fekete bogarak, szürke szőrszálakkal és nagyon hosszú pattanással. Hibernálnak a talajban, előjönnek, amikor a hőmérséklet meleg, és levelekkel kezdenek táplálkozni. A nőstények tojásukat a dióba rakják, és visszatérnek a talajba. Lárvák június közepén születnek. Minden diófajta érzékeny a kártevő támadására, de a lazítás, az idő előtt lehullott gyümölcsök és rovarölő szerek elpusztítása segít megbirkózni ezzel a veszéllyel.
Iratkozzon fel Figyelje webhelyünk új termékeit
