A kelbimbó legjobb fajtái

Az elmúlt években a kertészek sokféle káposztával örültek. Közülük vannak a legjobbak és a legnépszerűbbek, amelyeket aktívan művelnek az egész országban. Lehetőség van arra, hogy jobban megismerje őket, hogy kiválassza azokat, amelyek jó termést hoznak webhelyén.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő fajtát?

A gyönyörű „kelbimbó” nevű káposztafajták kiválasztásakor fontos figyelembe venni három fő jellemzőt:

1. A kultúra késői érettsége. A legkorábban érő káposzta nem érik 130 napnál korábban. Minél közelebb van az ország keleti részéhez a termőterület, annál több oka van a korai érésű fajták ültetésének.
2. Termelékenység. Ha a legelterjedtebb "Hercules" fajta átlagosan 40 fej káposztát képez, akkor az új hibridek felére és nagy gyümölcsméretére számított termésmennyiséggel büszkélkedhetnek.
3. A tápanyagok összetétele. Az orosz fajták a káposzta minőségi összetételének megváltoztatása nélkül mennek. A külföldi tenyésztési hibrideket magas fehérje-, karotin- és ásványi sótartalommal tenyésztik.

A magvak előállításának módja szerint különböznek egymástól:

• Fajták. A tulajdonságok jól öröklődnek. A kakasok nagyok, gyorsan kinyílnak. Magas ízű. Hosszabb betakarítási időszak.
• Hibridek. A származtatott tulajdonságok a legjobban megőrizhetők az első generációban, amelyet F1 -nek neveznek. Több gyümölcs van, a szár alacsonyabb. A káposztafejek a szár teljes magassága mentén helyezkednek el, majdnem egyszerre érik el a készültségi fokot, és több hétig sűrűek maradnak.

A kelbimbó is lehet világos és piros. A magas antocianin -tartalom gazdag vöröses árnyalatokkal festi le leveleit.

A kelbimbó fajtái

A legjobb kelbimbó kiválasztásakor fontos tudni, hogy melyikük érik korán, később, vagy 6 hónapig vagy tovább termesztik.

Ez segít helyesen kiszámítani a termeléssel járó munka- és pénzköltségeket, kijelölni egy bizonyos helyet a növénynek üvegházban vagy nyílt területen, ahol addig nem "érinti", amíg a káposztafejeket össze nem gyűjtik.

Korai érettség

"Dolmik F. ». Az egyik legjobb korai fajta. Hollandiában hozták létre. 50 cm -re és tovább nő. A káposztafejek színe zöld-sárga, egyenként 20 gramm súlyú. A négyzetméterenkénti maximális hozam 2,5 kg. Ültethető Szibériában, az Urálban. Oroszországban 1994 óta termesztik. A hibrid friss fogyasztásra és gyorsfagyasztásra alkalmas.

"Isabel". A kultúra ellenáll a hidegnek, szereti a nedvességet. A káposztafejek gyönyörű lila-zöld színe nem veszik el a hőkezelés során.

Long Island Superior. Származási ország USA. Közepesen korai fajta. A bokor félig törpe. Egy legfeljebb 100 kis fej káposzta. Szüret 85 nap alatt. Kiváló íz, különösen fagyasztás után. Szibériában termeszteni lehet. A fajta konzerválásra alkalmas.

Rosella A kelbimbó kedvelt középkorú fajtája. A fajtát Németországban tenyésztették. A gyümölcsök a magvetéstől számított 160 napon jelennek meg, egy bokron legfeljebb 50 darab. A növények közepes vagy magasak. Egy káposztafej átlagos súlya 13 g, száz kilót, négyzetméterenként hétszáz kilót vesznek le. Az íze átlagos. A gyümölcs sűrűsége alacsony. A fajta fő értéke a betakarítás békés kialakítása, az íz és a táplálkozási tulajdonságok megőrzése. Oroszországban 1995 óta ültetik őket.

Rudnef. Ellenáll a fagynak akár 7 fokig. A káposztafejek átmérője 2 cm, a hozam magas. Sokáig a száron marad. Alkalmas a nem fekete földi zónához.

Franklin F1. Az érlelési idő 128 nap. Személyes leányvállalatokhoz ajánlott. Zöld levél sötét telítettséggel. A levélnyél kicsi, közepes intenzitású antocianin színű. A bokronkénti átlagos káposztaszám 70, alakja kerek. Nincs keserűség. Ellenáll a hideg időjárásnak, nem hajlamos a fuzárium hervadására. Az íze kiváló. Termelékenység 1 négyzetmétertől. m. - majdnem 3 kg.

A híres korai érésű fajták közé tartozik a Frigata F1, Explorer F1, Oliver F1 és mások.

Évad közepe

"Gyémánt". Az átültetés pillanatától számítva 120-130 napig érik. Fejes káposzta sűrűn és egyenletesen "ül" a száron, 3 cm átmérőjű.A színe sötétzöld. A hibrid könnyen termeszthető, jó termelékenységgel és betegségállósággal rendelkezik. Kellemes íz.

"Vicces társaság". Legfeljebb 140 napig érlelődik. A tenyészet közepes méretű, hidegtűrő. Gyümölcs súlya 10-12 g, zöld, ibolyaszínű, sűrű szerkezetű. Békés termésképzés, körülbelül 2 kg négyzetméterenként. Jól szállított. Magas étrendi tulajdonságok.

"Gránát". Hibrid. Töltse át a fagyokat akár 7 fokig. 60-70 cm magasságú kultúra, mindegyiken 30-40 kis fej káposzta képződik, lekerekített, sötét bordó színű. Technikai érettség 120 nappal az átültetés után. A szárakat a gyökereknél levágják, amelyeken a gyümölcsök hosszabb ideig frissek maradnak. A terület négyzetéből a termés másfél -két kilogramm.

«Casio». A fajta ellenáll a hideg időjárásnak. Csehországból. A gyümölcsök sötétzöldek, kerekek, legfeljebb 11 g súlyúak, 2-3 cm átmérőjűek. Egy bokron akár 70 példány. A gyümölcsök méretének növeléséhez 1 m -es növénymagasságban a növény tetejét eltávolítják. A csírázástól a technikai érettségig 185 nap telik el. Az íze csodálatos. 1 négyzetmétertől. m 3 kg zöldséget gyűjthet. Oroszországban 1997 óta termesztik.

A szezonközi fajták közé tartozik a "Maximus F1" és a "Dauer Riesen".

Késő

Így történt, hogy a késői szezon fajtáinak kelbimbója népszerűbb az orosz kertészek körében. Némelyikük a Szovjetunió idejéből maradt fenn.

A múlt század 50 -es évei óta termesztik a hazai tenyésztők által tenyésztett Hercules káposztafajtát.

Manapság elsősorban a "Hercules 1342" termesztik. Van egy fajta az Egyesült Királyságból ugyanezzel a névvel. Érési idő 120-160 nap. A bokor nem magas, legfeljebb 60 cm. A száron 20-30 ovális gyümölcs jelenik meg, egyenként 5 cm átmérőjű és 10-14 g súlyú, közepes sűrűségű. Termelékenység négyzetmétertől 600 g -ig A fajta szereti a fényt és a nedvességet, meglehetősen ellenáll a hideg pattanásoknak. Az íze kiváló. Táplálkozási tulajdonságai összehasonlíthatók a zabpehellyel. Sok fehérje és C -vitamin.A gyümölcsök nyersen, tartósítva vagy fagyasztva egyaránt fogyaszthatók.

Érdekes fogyasztói változat a "Commander" kelbimbó. Alacsony bokron akár 40 közepesen sűrű, kiváló ízű, diétás tulajdonságokkal rendelkező káposztafej érik. Mindegyik átmérője 2-4 cm, súlya 8-14 g. Az érési idő 110–125 nap, miután a palántákat a talajban azonosították. 1 négyzetméterre m eltávolítható legfeljebb 2 kg -ig. A "Commander" kelbimbó tökéletesen lefagy, alkalmas otthoni főzésre. Rengeteg multivitamint tartalmaz.

A kelbimbó leírása "Gruniger" (vagy Groninger), Oroszország számára új fajta, az érett fejek szokatlan zöld-narancssárga színével kezdődhet. A zöldség kiválóan alkalmas pörkölésre és forralásra, ezután kivételesen finom és lédús ízt kap. A növekedési időszak akár 170 napig is eltart, ezt követően akár 80 fej káposztát is eltávolítanak a bokorból, egyenként 15-18 g súlyúak, legfeljebb 4 cm kerületűek. A fagy hidegálló, amikor a fagy " megragad "az íz javul.

A "vitamin" tartalék tekintetében semmivel sem rosszabb, mint az olyan káposztafajták, mint a Kohlrabi vagy a brokkoli. Különösen sok káliumot, magnéziumot és vasat tartalmaz.

Kertészeink észrevették a holland káposzta hibridjét is, szokatlan "Boxer" névvel. 1993 óta engedélyezett az országban. A fajta 140 napig érlelődik. Fagyot szállít. Betegségekkel szemben ellenálló. 70 cm magasságot ér el.A káposzta feje közepes méretű, zöld színű, ízletes. A betakarítás négyzetméterenként 1,5 vagy valamivel több, mint egy kilogramm.

Népszerű fajták: "Curl", "Sapphire", "Szőlőcsokor", "Sanda", "Citadel" és még sokan mások.

Hazánkban kiválóan alkalmasak a különös gondosságot nem igénylő kelbimbó-típusok, amelyek közül sok fagyálló. Az éghajlattól függően választhat olyan fajtát, amely jól meggyökeresedik egy adott területen, és jó termést ad. Az étrendi tulajdonságok, a fagyasztott termékben tárolt vitaminok tömege felbecsülhetetlen értékű kiegészítője lesz a téli étrendnek, amikor más friss zöldségek már elfogytak.

A kelbimbó nagyon érdekes növény, amely kevéssé hasonlít a gyermekkorunkban ismert káposztatípusokra. Apró káposztafeje egy száron található, és mindez együtt egy karácsonyfához hasonlít. A kelbimbót nem nehéz termeszteni, de ritkán ültetik nyaralókba és háztartási parcellákra, mivel a területegységre jutó összhozam kicsi. Ez azonban nagyon tápláló, ízletes és egészséges zöldség.

A kultúra leírása

A kelbimbó vastag, 30–70 cm magas szárú, spirálisan elrendezett, ritka hosszú szárú levelekkel, amelyek hónaljában kis méretű (2–6 cm átmérőjű) és akár 40–60 fejű. őszre. A száron elég szorosan ülnek egymáshoz, de az alsó sokkal nagyobb, mint a felső, így kúp alakú növény benyomását kelti. A levelek zöldek, ritkábban lila színűek, gyenge vagy közepes viaszos virágzással.

Amikor érett, a kelbimbó vagy piramisokhoz vagy pálmákhoz hasonlít

A kelbimbónak kiváló íze van, képes -10 ° C -ig fagyok nélkül elviselni a fagyokat, és sokáig megőrzi eredeti tulajdonságait. A kicsi, de sűrű káposztafejek kényelmesek bármilyen méretű üvegekben történő konzerváláshoz és pácoláshoz, valamint ételek tálalásához.

A magas íz és táplálkozási tulajdonságok a magas fehérjetartalomnak (akár 6,5%) köszönhetők, amely az aminosavak halmazát tekintve nem rosszabb, mint a hús és a tej fehérje. A vitaminok és ásványi anyagok tartalmát tekintve a kelbimbó jelentősen felülmúlja a többi káposztát.

Ez a kultúra alacsony kalóriatartalmú, ami előnyös a diétázóknak. Negatív tulajdonságok: alacsony hozamú, igényes a rendkívül tápláló, mérsékelten állandó nedvességtartalmú talajokra.

Ez a káposzta Nyugat -Európában a legnépszerűbb, különösen Hollandiában és az Egyesült Királyságban.Oroszországban viszonylag keveset termesztenek, és amatőr kertekben nagyon ritka.

A kelbimbó népszerű fajtái

Pár évtizeddel ezelőtt azt lehetett mondani, hogy ennek a káposztafajtának kevés fajtája van, és egyáltalán nincs korai közöttük. Az idők megváltoztak, és a tenyésztők erőfeszítései révén a kelbimbó fajtáit és hibridjeit fejlesztették ki, amelyek eltérőek az érés és a fogyasztói tulajdonságok tekintetében.

A fajták és hibridek között jobb választani a hibrid lehetőségeket: jobban védettek a betegségek és kártevők ellen. A legtöbb fajtát Hollandiában és Németországban tenyésztik, de van káposzta és orosz válogatás.

Késői és középkésői fajták

Oroszországban leggyakrabban meglehetősen késői fajtákat ültetnek, amelyek a múlt század óta ismertek:

• az 1950 -es évek óta a Hercules fajtát a Zöldségnövények Szelektálására és Vetőmagtermelésére szolgáló Összoroszországi Tudományos Kutatóintézetben tenyésztik, tenyésztik. A csírázástól a betakarítás kezdetéig a Hercules 5 hónapot vesz igénybe. A teljes növénymagasság 40-70 cm lehet.A fajtának több fajtája van. Jelenleg a Hercules 1342. a legnépszerűbb, bokra alacsony, akár 60 cm, a száron akár 30 ovális, legfeljebb 5 cm átmérőjű és körülbelül 12 g súlyú káposztafej nő. A levelek zöldek vagy szürkészöldek. A termés alacsony, de a fajta híres kiváló ízéről, a gyümölcsöket feldolgozott formában és frissen is fogyasztják, magas aszkorbinsav -tartalommal rendelkeznek;
• nagyjából ugyanez az érési idő a Komandor kelbimbó esetében, legfeljebb 40 sűrű, nagyon jó ízű, legfeljebb 4 cm átmérőjű káposztafej nő egy kis száron.A teljes termés valamivel magasabb, mint a Herkulesé. A káposztát főzés után fogyasztják. Jól ellenáll a fagyásnak, anélkül, hogy elveszítené táplálkozási tulajdonságait, a vitaminok tartalma kiegyensúlyozott;
• a későn érő cseh Zavitka fajta az egyik legjobb a középső sávban való termesztéshez, de Oroszország számos régiójában, valamint a szomszédos köztársaságokban is ültetik. A csírázástól a betakarításig 160-190 napig tart. A növény nagyon magas: a szár valamivel kevesebb, mint 1 m. 30–35 nagy, sűrű káposztafejet nevel, körülbelül 6 cm átmérőjű és legfeljebb 15 g súlyú, alakjuk kerek és ovális. A teljes hozam eléri a 2,5 kg / m2 -t, ami sok a kelbimbónál. A levelek zöldek, szürke árnyalattal, a gyümölcsök belseje sárga-zöld. A nagy termés nagyobb mennyiségű műtrágyát és vizet igényel. A termékek univerzális célokat szolgálnak: mind nyersen, mind különféle ételek formájában használják, konzervként és hosszú távú tárolásra alkalmasak;
• Holland hibrid Boxer F1 - közepesen késő, 5 hónap alatt érik. Oroszországban a kilencvenes évek közepe óta termesztik. Minden régióra alkalmas, beleértve az Urált és Szibériát is. Fokozott fagyállósággal, valamint betegségekkel és kártevőkkel rendelkezik. A növény magassága 70 cm, a levelek zöldek vagy kékeszöldek, erős viaszos virágzással. A zöld káposztafej kerek vagy ovális, közepes méretű, sűrű, alacsony hozamú. A termék ízminőségét jó, egyetemes cél, eltarthatóság jellemzi;
• A Perfection fajta káposzta kiváló ízű. Ez az egyik legjobb középkéső fajta a középső sávban és a szibériai régióban. Többcélú fajta, nagy hozamú. A bokor kompakt és erős. Gyümölcse kicsi, kerek-ovális. A hozam magas. A fajta fagyálló, betegségálló;
• a cseh Casio fajtát a huszadik század vége óta termesztik hazánkban, fokozta a fagyállóságot, a tenyészidőszak majdnem 6 hónap. A levelek zöldek, buborékosak, enyhén viaszos bevonattal. A káposztafejek kicsik, nem nagyobbak, mint 2-3 cm, sűrűek, zöldek, kék árnyalatúak, legfeljebb 80 db lehet egy száron, legfeljebb 1 m magas. A termés nem rossz, legfeljebb 3 kg / 1 m2. Az íze kiváló, a célja univerzális, jól karbantartott;
• A Grüninger meglehetősen új fajtáját az érett káposztafejek szokatlan narancssárga-zöld színe különbözteti meg. Később érik, a termés magas, mivel minden növényen akár 80 viszonylag nagy gyümölcs is lerakható. Elsősorban kulináris feldolgozás után használják: a kész ételek ízét kiválónak és finomnak minősítik. A fogyasztói tulajdonságok némileg javulnak a kisebb fagyok után;
• a késő orosz Sapphire fajta 2–4 ​​cm méretű, kerek alakú és közepes sűrűségű kis káposzta fejben terem. Mivel mindegyik növényen nem lehet több 30 -nál, a teljes hozam alacsony. A fajta híres kiváló ízéről és étrendi tulajdonságairól. Különféle köretek és levesek elkészítéséhez, valamint friss fogyasztásra, konzervekhez egyaránt ajánlott;
• a Sanda fajta a késői csoportba tartozik. A szár 1 m-re nő, körülbelül 40 közepes méretű zöldfejet visel. Sűrűek, kerek alakúak, súlyuk 10-15 g. A fajta eltarthatósága nagyon hosszú, íze egyáltalán nem romlik a fagyasztástól. Ellenáll a különböző betegségeknek és az extrém hidegnek.

Fotógaléria: Késő és közepes késő kelbimbó

Korai fajták

Az igazán korai fajtáknak nincs kelbimbója. A kultúra tenyészideje hosszú: először egy erős szárnak kell kinőnie, majd számos káposztafejet kötnek rá. Még a korainak tekintett fajtáknak legalább 5 hónappal az érés előtt kell lenniük.:

• A Dolmik F1 az egyik legjobb korai hibrid, amelyet Hollandiában tenyésztettek. Oroszországban 1994 óta ismert. Magassága viszonylag alacsony, alig több mint 0,5 m. A levelek szürkétől szürkészöldig terjednek, enyhén homorú, pezsgő, közepes viaszos bevonatúak. A gyümölcsök zöldek vagy világoszöldek, viszonylag nagyok, súlyuk 15 g. A termelékenység átlagon felüli. A hibrid különösen népszerű az Urálban és Szibériában;
• A német Rosella fajtát közepesen korán tartják, a fejeket 160 nappal a növények csírázása után vágják le. Minden növényen körülbelül 50 darab van, mérete közepes, alakja kerek-ovális, színe kék-zöld. A szár hossza eléri a 90 cm -t, termése és íze átlagos. A fajta előnyei a káposzta minden fejének egyidejű érése a növényen és jó megőrzése;
• A kora közepén élő holland fagyálló hibrid Diablo F1 közepes méretű smaragd színű gyümölcsöket hoz. Teljes súlyuk egy növényen legfeljebb 1 kg lehet, a szám - akár 55-60 darab. Fuzáriumálló. A termés jó, az éghajlati zónától függetlenül. A termés hosszú ideig tárolható, különböző formában használják.

Fotógaléria: a kelbimbó korai fajtái

Hogyan ültessünk kelbimbót

A kelbimbó mezőgazdasági technológiája hasonló a fehér káposzta késői fajtáihoz. A legjobb talajok a termékeny vályogok. Leginkább az őszi ásáshoz használt szerves trágyákat szereti. Még korrektebb lehetőség, ha hozzáadjuk őket a korábbi növények termesztésekor.

Nem kívánatos friss trágya bevezetése közvetlenül az ültetés előtt, a gerincek tavaszi előkészítése során. Ez a termés minőségének csökkenéséhez vezet.

Mivel a kelbimbó tenyészideje hosszú, kivéve a legdélebbi régiókat, mindig szükség van palántákra, amelyeket általában üvegházhatású körülmények között végeznek. Nehéz kiváló minőségű palántákat termeszteni egy lakásban: nem szereti a magas hőmérsékletet, és sok napfényre van szüksége.

Káposzta kelbimbót kell áztatnom?

Néhány kézikönyvben olvasható, hogy a kelbimbó magjait be kell áztatni, különben hosszú ideig tart a csírázásuk. Az ilyen sorokat látva az ember azonnal legyőzi, ahogy az egyik híres vígjáték hőse mondta, "homályos kétség" a szerző képesítésével kapcsolatban. Igen, néha a káposzta magját áztatják, de ennek semmi köze a gyors hajtások megszerzésének vágyához.A kelbimbó magjai, mint bármely más, ha nem nagyon lejártak, pár nap múlva tökéletesen csíráznak, ha szárazra vetik, még alacsony pozitív hőmérsékleten is. A káposztamag "nedves" feldolgozása, ha szükséges, más célokra szolgál.

Nem valószínű, hogy valahonnan ismeretlen eredetű kelbimbó magja lesz. Itt senki sem termeli őket kifejezetten a kertjében: a káposzta kétéves növény, és a második évben ad magot. Egy orosz kertész, ha elülteti ezt a termést a webhelyén, megeszi a teljes termést, és jövőre egyszerűen magokat vásárol a boltban.

Ha kétségei vannak, teljes körben mehet. Néhány hobbi, akinek sok szabadideje van, még a káposzta magját is vízben áztatja több napig. Igaz, nem tudni, hogy kihajtanak -e ezután. Sokan fertőtlenítik a magokat forró vízben vagy kálium -permanganát -oldatban. Ez a művelet akkor hasznos, ha a magvak nem túl méltók a vállalathoz. Leírják a műtrágyaoldatokban (nitrofoszka, karbamid, bórsav) és még a növekedést serkentő szerekben való áztatást is. Nos, ahogy mondani szokták, ha van ellenállhatatlan vágy ... Olvashat a nedves magvak keményedéséről is a hűtőben. De a káposztának nincs szüksége rá, nem paradicsom, a káposzta fagyálló kultúra.

Tehát: természetesen lehet áztatni a magokat, de ennek nincs sok értelme. Ha mindazonáltal ezt megteszik, akkor a vetést megelőzően a magokat folyékonyságra kell szárítani. De ne vigyük túlzásba, különben megtagadják a felemelkedést a felettük álló túlzott gyámság miatt.

Palánták termesztése otthon

Bár a kelbimbó kivételesen hidegálló növény, a palánták vetőmagjának vetésének időpontját a nyílt talajba történő ültetés várható időpontja alapján kell meghatározni. Mivel ezt legkorábban májusban lehet elvégezni (a középső zóna éghajlatára összpontosítva), és a palántáknak körülbelül 35–45 naposnak kell lenniük, kiderül, hogy a vetőmag vetési ideje március végére esik, vagy április elején. A déli régiókban a palántákat még korábban is lehet termeszteni.

Természetesen délen a magokat közvetlenül nyílt talajba lehet vetni. Néha ezt teszik, de nem teljesen tanácsos, mert rögtön, már márciusban nagy, kész ágyra van szüksége, ahol 2-3 magot vetnek a lyukakba, körülbelül 60–70 cm távolságra. Racionálisabb egy kis óvoda (és ha szükséges, üvegház) használata, majd a káposzta állandó helyre ültetése; elég hűséges a transzplantációhoz. A középső sávban nyílt terepen lehet vetni legkorábban április közepén.

Mint minden típusú káposzta, a kelbimbó sem szereti a túlzott meleget palántaneveléskor, de igényes a megvilágításra. Ezért szinte lehetetlen jó palántákat termeszteni egy városi lakásban forró elemekkel; ezt üvegházban vagy üvegházban kell elvégezni. A dobozban vagy edényekben egész életen át a palántáknak 14-16 ° C-os nappali hőmérsékletre van szükségük, éjszaka pedig csak 8-10 ° C-ra (közvetlenül a palánták megjelenése után leengedik). Néha az üvegezett erkélyek vagy loggiák segítenek, de még ott is folyamatosan figyelni kell a hőmérsékletet. De a fény az erkélyen, a szobával ellentétben, elég a káposztához.

A fiatal kelbimbó levelei alig különböznek más káposzta növények leveleitől.

Vetőmagok vetése

A magokat azonnal külön edényekbe, lehetőleg tőzegbe vetheti, de jobb, ha egy közös dobozba vetik, majd külön edényekbe vágják. A doboz bármilyen méretű lehet, de a talajrétegnek legalább 5-6 cm -nek kell lennie. Jobb, ha a földet, amely víz- és levegőáteresztő, például félig homokos homokot vesz fel. Ha jó humusz van, akkor azt is hozzá lehet adni, és ha nem, akkor legalább fahamut. A tőzegben gazdag régiókban cserepes keverékeket készítenek.

Vetés lépésről lépésre:

1. A talajjal ellátott dobozban a hornyokat körülbelül 5-6 cm távolságra kell megjelölni egymástól, az elkészített magokat 2,5-3 cm-es időközönként vetik bele.A beágyazási mélység körülbelül 1 cm.
2. Állandó vízzel vagy enyhén rózsaszín kálium -permanganát -oldattal öntözzük.
3. Vetés után jobb, ha a dobozt üveggel vagy átlátszó fóliával lefedjük, de ha a helyiség nem túl száraz, a magok így (egy hét múlva vagy korábban) kihajtanak.
4. Azonnal át kell helyezni a dobozt világos, hideg helyre: az első napokban a hőmérséklet nem haladhatja meg a 10 ° C -ot nappal és 6 ° C -ot éjszaka.
5. A palánták öntözésének nagyon mérsékeltnek kell lennie: a víz legkisebb stagnálása fenyegeti a legveszélyesebb betegséget - a fekete lábat.

Palánta szedés

10-12 napon belül az első igazi levelek elkezdenek megjelenni a palántákon. Anélkül, hogy megvárnák a növekedést, a palántákat le kell vágni. Ehhez közepes méretű edényekre van szükség, amelyek térfogata körülbelül 200 cm3. Akár egy nagy közös dobozban is elhelyezhető, különösen, ha a lakásban korlátozott a hely.

Szedéskor a káposzta palántákat külön edényekbe ültetik

A szedés szokásos: lyukakat készítünk a csészékbe egy éles tárggyal, mint egy ceruza, óvatosan válasszuk ki a palántákat a közös dobozból, amelyben néhány órával azelőtt jól öntözzük őket, kissé csípjük a gyökereket és engedjük le a palántákat a lyukakba. a sziklevelek mentén. Óvatosan nyomja össze a gyökereket talajjal, vízzel, és tegye a palántákat egy melegebb helyre (kb. 18–20 ° C) 2-3 napra, fedje le őket az erős napfénytől.

Palántanevelés

Néhány nap múlva a palánták új helyen gyökeret eresztenek, és ismét le kell engedni a hőmérsékletet, és meg kell adni a maximális fényt. A palántanevelés időszakos mérsékelt öntözésből és 1-2 további trágyázásból áll. Az öntözést óvatosan kell elvégezni, a gyökérnél, a legegyszerűbb módja egy kis teáskanna. Egy héttel a szedés után és 7-10 nappal a palánták kerti ágyra ültetése előtt egy kis adag komplex ásványi műtrágyát kell adni az öntözővízhez. Jobb - különleges a káposzta, olyasmit tehet, mint az azofoska. A normák a csomagoláson vannak feltüntetve; helyesebb lenne kicsit hiányozni, mint rendezni.

Egy héttel az ültetés előtt a palántákat megkeményítik, ha kinyitják az ablakokat és az ajtókat, vagy egyszerűen kiszedik egy ideig az edényeket friss levegőre. A kész palántáknak legalább 4 és legfeljebb 6 valódi levéllel kell rendelkezniük, és körülbelül 20 cm magasnak kell lenniük.

A kész palántáknak legalább 4 és legfeljebb 6 valódi levéllel kell rendelkezniük, és körülbelül 20 cm magasnak kell lenniük

A kelbimbó ültetése nyílt talajra

A kertet, mint a legtöbb zöldséget, legjobb ősszel elkészíteni, amikor sokkal könnyebb megtenni. Az ásáshoz trágyát vagy komposztot (legalább 1 vödör 1 m2-re), foszfor- és kálium-műtrágyát (egyenként 30-40 g) vagy egy liter fahamut kell hozzáadni. A legjobb talajnak enyhén lúgos reakcióval kell rendelkeznie, ezért savas talajokon krétával vagy oltott mésszel történő előzetes meszezés kötelező. Tavasszal a kerti ágyat csak gereblyével kell meglazítani, az újrakásás nem szükséges.

A legkényelmesebb séma a kelbimbó ültetéséhez 70 x 60 cm Az ültetési technika szokásos. Mély lyukakat készítünk, műtrágyákat adunk hozzájuk (1 evőkanál hamu elég), összekeverjük a talajjal és öntözzük. Palántákat ültetünk, kivéve az edényekből, ha lehetséges, földi csomóval. Ha sikerült kinyújtani, akkor szinte a levelekig mélyítjük, ha a palánták kiváló minőségűek - ugyanolyan szinten, mint az átültetés előtt.

A káposzta kerti ágyba ültetésekor tanácsos megőrizni a talajcsomót, és szinte nem lesz növekedés.

Jól öntözze, talajtakaróval száraz földdel vagy humuszkal. Ha ragyogóan süt a nap, fedje le pár napig fűvel vagy papírsapkával.

Gondoskodás

A káposzta gondozása a nyílt területen a talaj fellazításából, a növények enyhe lehullásából, valamint öntözésből és etetésből áll.

Locsolás

Az öntözés a palántaneveléssel szemben gyakori és bőséges. Nem szabad stagnálni a vizet, de leggyakrabban ez nem történik meg: ez a káposzta sok vizet fogyaszt, különösen a növekedés során. Jobb a gyökérben öntözni, de forró időben a permetezés is hasznos. Ezt követően lazításra van szükség, amíg a növények mérete megengedi. A gyomokat szisztematikusan el kell távolítani.

Felső öltözködés

Gyakori etetésre nincs szükség: elegendő további műtrágyákat kijuttatni csak kétszer az egész nyár folyamán. Az első alkalommal 7-10 nappal a talajba való leszállás után kell elvégezni, Azophoska használatával. Az adag körülbelül 0,5 teáskanál. növényenként (vízzel hígítva és nedves talajon elosztva a növények között). Fél óra múlva öntözze újra a kerti ágyat.

Az Azofoska kényelmes, mert a három fő tápanyag a legkényelmesebb arányban van.

A második etetést a káposztafejek kialakulásának elején adják. Ezen a ponton már nincs szüksége sok nitrogénre, ezért 1 evőkanál vizet vesznek egy vödör vízre. l. azofoszka, szuperfoszfát és kálium -szulfát: így kevés nitrogént kap, és több káliumot és foszfort. Ha a kerti ágy ősz óta jól meg van töltve szerves anyagokkal, akkor nincs szükség több műtrágyára: a legkisebb feleslegnél a káposzta petyhüdt és íztelen lesz.

Aratás

Egy hónappal a betakarítás előtt csípje (vágja le) a növények tetejét. Ez a technika felgyorsítja a káposztafejek érését, növeli a termést. A kelbimbót az első őszi fagyok kezdetével szüretelik, míg a téli tárolásra kiválasztott növények leveleit a káposztafejekkel együtt megőrzik. Ebben a formában, az alagsorban vagy a pincében, ferdén sorokba telepítve és homokkal megszórva, ahol februárig tárolható.

Videó: kelbimbó a vetésből a betakarításig

A régióban termesztett kelbimbó jellemzői

Most a kelbimbót nagy mennyiségben termesztik Európa és Amerika számos országában. A középső régió éghajlati viszonyai Oroszországban a legkedvezőbbek. De hazánk északi és déli régióiban is ültetik.

Oroszország középső zónája

Közép -Oroszország a legalkalmasabb a kelbimbó termesztésére: szinte nincs szélsőséges meleg (2010 kivételével), és az eső mennyisége néha lehetővé teszi az öntözés nélkül való megélést. A fent leírtak elsősorban a középső sáv körülményeire vonatkoznak. Itt a káposztát kizárólag palántákon keresztül termesztik, amelyeket üvegházakban próbálnak termeszteni. A rajongók időnként kipróbálják a magvak közvetlen vetését is egy kerti ágyba egy állandó helyre, de ezt április közepén kell elvégezni, és az időjárás ebben az időben még mindig instabil.

Moszkva régió

A moszkvai régió Oroszország része, amelyet a középső sávnak tartanak, de a mezőgazdasági szakértők gyakran külön sorként emelik ki. A moszkvai régió éghajlata híres kiszámíthatatlanságáról, ami bizonyos mértékig a terület magas urbanizációjának köszönhető. Télen itt komoly fagyok és váratlan elhúzódó olvadások fordulnak elő. Ez megakadályozza egyes növények termesztését, amelyek gyökerei érzékenyek az ilyen váltakozásra. Ez azonban nem vonatkozik a káposztára.

Korábban azt hitték, hogy a moszkvai régióban csak egy fajtát zónáztak - a Herkulest, de most a fajták választéka rendkívül nagy. Ennek ellenére jobb, ha nem a legújabb fajtákat és hibrideket ültetjük ide. A kelbimbót a moszkvai régióban csak a palántanevelési szakaszon keresztül termesztik. A növények alig húzódnak össze. A felső rügyet az ősz legelején levágják, egy hónap elteltével az egész tetejét eltávolítják. A betakarítást október közepén, több szakaszban végzik, levágva a káposzta fejét, amint érik.

Szibéria

Általánosan elfogadott, hogy Szibériában az éghajlat zord. De először is Szibéria nagy, és az éghajlat ott más. Másodszor, a súlyosság a téli hónapokra vonatkozik, nyáron pedig Krasznojarszkban, akár 30oC felett is előfordul. De a nyár meglehetősen rövid, és ez a fő probléma a kelbimbó termesztésével, amelynek körülbelül hat hónapig kell növekednie. Ezért ki kell választania a legkorábbi fajtákat, és természetesen csak palántákon keresztül kell termeszteni. A magokat február végétől áprilisig vetik az üvegházakba; legkorábban május közepén ültetik őket nyílt talajra. Ekkorra a februári ültetések már kinőttek, így üvegházakban, könnyű menedék alatt is termeszthetők.

Uráli régió

Nyáron az Urál vidékeinek időjárása nagyon hasonló a szibériaihoz, ezért a kelbimbó termesztését itt is korlátozzák mind a kifejezések, mind a helyes fajtaválasztás. A magvetés az üvegházban a naptári tavasz beköszöntével kezdődik, március elején. A Rosellát tartják az Urálra alkalmas fajták egyikének, a Dolmik F1 pedig a legjobb. Ezen túlmenően a szezonközi Perfection, a Boxer és a Diablo népszerűek. Ha nyár végén nem távolítják el a káposzta csúcsrügyét, akkor előfordulhat, hogy az aratás nem érhető el az Urálban: nincs esés az őszre, és az erős hideg túl korán érkezhet.

Kuban

Hazánk déli régióiban, mint például a Kuban, a Stavropol, az Asztrakán régió, a kelbimbót közvetlenül a nyílt terepen lehet vetni magvakkal. Ez már március közepén lehetséges, és csak azok a kertészek termesztenek először palántákat, akik ilyenkor nem akarnak nagy területeket szántani. Azok, akik korán meg akarják szerezni a termékeket, télen vetnek magokat az üvegházba. A szokásos érési időszakban márciusban vethet magokat egy kis ágyba közvetlenül a kertben, a káposztát pedig a szokásos séma szerint ültetheti állandó helyre a májusi ünnepekig.

Itt bármilyen fajtát és hibridet lehet termeszteni, és a kudarc csak túl forró idő esetén várhat. Őszintén meg kell mondanom, hogy a déli éghajlat nem nagyon alkalmas bármilyen típusú káposzta termesztésére, ez a zöldség nem szereti a magas hőmérsékletet. De a legtöbb szezonban a Kubanban még mindig jó termést érnek el.

Vélemények

A kelbimbó nagyon ízletes és egészséges termék, de nálunk nem túl gyakran ültetik. Ez a fajta káposzta nagyon hosszú tenyészidejű, és nem túl magas a fehér káposztához képest. Ezek a körülmények sok nyári lakost taszítanak a kelbimbóból, de kis erőfeszítéssel sikeresen jó eredményeket érhet el, különösen Közép -Oroszország éghajlati viszonyai között.

1981 -ben végzett a Moszkvai Állami Egyetem Kémia Tanszékén. Vegyészettudományi kandidátus, docens. Értékeld a cikket:

(0 szavazat, átlagos: 0 az 5 -ből)

A kelbimbó teljesen szokatlan megjelenésű. Alakja és a miniatűr káposztafejek vonzzák a figyelmet. A brüsszeli szépségnek pedig sok hasznos tulajdonsága van. Nagyszerű termék a táplálkozás szerelmeseinek és a diétázóknak.

Kelbimbó: leírás és főbb jellemzők

A kelbimbó mesterségesen tenyésztett növény. Legközelebbi rokonai:

• brokkoli,
• fehér káposzta,
• karfiol.

Otthon ezt a fajta káposztát "rosenkol" -nak, azaz káposzta-rózsának nevezik.

A kelbimbó gyümölcsei a fő levelek alatt találhatók.

A megjelenés története

Ezt a fajta káposztát először írta le tudományosan a svéd Carl Linnaeus természettudós. Ilyen nevet is kitalált neki a brüsszeli zöldségtermesztők tiszteletére, akik gallérzöldből tenyésztették ezt a növényt. Belgiumból a zöldségnövény elterjedt Nyugat -Európában. Oroszország a 19. század közepén találkozott vele, de a kelbimbó abban az időben nem terjedt el. Ez a zöldség még most sem túl népszerű a kertészek körében: hatékonyabb a nagyméretű fehér káposzta termesztése, mert a kelbimbó miniatűr gyümölcsei nem adnak nagy gazdasági hatást.

A kelbimbó fő szállítója jelenleg Hollandia. A fő modern fajtákat is ott tenyésztik. Az orosz tenyésztők szintén fajták egész sorával büszkélkedhetnek - rövidebb tenyészidővel és ellenállással a hideg időjárásnak.

A kelbimbó nem káposztafej, hanem csak káposztafej

Megjelenés

A kelbimbó megjelenése nagyon különbözik a többi káposztától. Alakja egy kis pálmafára hasonlít. A vastag, 20–60 cm magas száron közepes méretű, hosszú petiolizált levelek találhatók.A tetején rozettát hoznak létre. A gyümölcsök diónyi méretű kis káposztafej alakúak, az első évben a levelek hónaljában képződnek. Egy növényből 40-60 ilyen káposztafejet kaphat. A második évben a növény virágzik és magokat termel.

A kelbimbó szokatlan megjelenésű

Növekvő régió

Most erre a zöldségnövényre nagy a kereslet Nyugat -Európában, az USA -ban és Kanadában. Oroszország csak nézi.

A kelbimbó értéke

Ez a fajta káposzta értékes tápanyagtartalma miatt. Különösen sok B -vitamin található a kelbimbóban. Ezen kívül vitaminokat tartalmaz: A, C, F, valamint E, K, PP.

Makrotápanyagok (100 g -ra):

• kálium - 389 mg,
• kalcium - 42 mg,
• magnézium - 23 mg,
• nátrium - 25 mg,
• foszfor - 69 mg.

Mikroelemek (100 g -onként):

• vas - 1,4 mg,
• mangán - 0,337 mg,
• réz - 70 mcg,
• szelén - 1,6 mcg,
• cink - 0,42 mg.

Előnyös tulajdonságok

A zöldség számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

1. A kelbimbó segít fiatalon maradni, mivel gazdag antioxidáns összetételt tartalmaz.
2. A nagymértékben asszimilálódó vas megakadályozza a vérszegénységet gyermekeknél és terhes nőknél.
3. A kelbimbó erősíti az immunrendszert.
4. Az A -vitamin segít javítani a látást.
5. A magas fehérje- és alacsony kalóriatartalom miatt a kelkáposzta különösen előnyös a fogyásban.
6. A zöldség hozzájárul a koleszterinszint normalizálásához.
7. A magas rosttartalom jót tesz az emésztőrendszernek.

A kelbimbó egészséges táplálkozási termék

Videó: mi hasznos a kelbimbó számára

Ellenjavallatok a kelbimbónál

Nem kívánatos az ilyen típusú káposzta használata köszvény esetén. Ennek oka a purinok jelentős tartalma, amelyek hozzájárulnak a húgysav kristályok felhalmozódásához az ízületekben és a vesékben - ez a köszvényes ízületi gyulladás fő oka. Gyomorhurut, puffadás (puffadás), a hasnyálmirigy gyengülése, fokozott savasság esetén a kelbimbó használata sem ajánlott.

A kelbimbó összehasonlítása más típusú káposztával

A fehér káposztához képest a kelbimbó táplálóbb. 3-5% fehérjét tartalmaz, ami kétszer több, mint más típusú káposzta. Az orvosok a hasznosság szempontjából egyenértékűvé teszik a kelbimbó húslevesét a csirkehúslevessel. A szénhidrátok kétszer kevesebbek, mint a fehér káposztában. A vitamin összetételét tekintve a kelbimbó versenyezhet a karalábéval és a brokkolival.

Belgiumban azzal tréfálnak, hogy gyerekeket találnak a kelbimbóban

A zöldség alkalmazása

Hazánkban a kelbimbó még mindig ínyenc étel, de van remény arra, hogy hazánkban egyre elterjedtebb lesz.

Enni

A kelbimbó kalóriatartalma mindössze 43 kcal / 100 g.

Diétás káposztafejekből az első és a második fogás kiváló:

• könnyű levesek,
• zöldségpörkölt,
• zsenge rakott.

Hosszú távú tároláshoz előblansírozzák és fagyasztják. A főzés legegészségesebb módja pedig a párolás.

A legegészségesebb főzési módszer a párolás

Angliában a kelbimbót hagyományosan karácsonykor karácsonyi liba köretként szolgálják fel.

Videó: hogyan kell főzni a kelbimbót gombával

A népi gyógyászatban

A növény nedvét más zöldségek levével kombinálva légúti betegségek kezelésére használják. Ezeket cukorbetegség kezelésére is használják.

A kelbimbó fajtái és fajtái

A fajta kiválasztásakor fontos figyelembe venni az alábbi jellemzőket:

• Érési időszak. A növénynek legalább 130 napra van szüksége az éréshez. Minél távolabb keletre van az ültetési zóna, annál több oka van a korai fajta ültetésének.
• Termelékenység. A Hercules fajta, amelyet másoknál többet ismerünk, átlagosan körülbelül 40 fej káposztát ad. Az új hibrid fajták termelékenyebbek.
• A tápanyagok jelenléte. A modern hibridek több fehérjét és ásványi anyagot tartalmaznak.

Táblázat: Oroszországban népszerűek a kelbimbó

Képgaléria: kelbimbó fajták

Moszkva külvárosában

A moszkvai régió számára a legjobb kelbimbófajta a Hercules, a Perfection és a Boxer hibrid... Ezek középkéső fajták, nem félnek a negatív hőmérsékletektől, ami elősegíti a hibridek érését és termés kialakulását.

A moszkvai régióban a legjobb kelbimbófajta a Hercules, a Perfection és a Boxer (F1)

A középső sávban

A középső sávhoz a cseh Curl fajta a legalkalmasabb. A kész gyümölcs 160 nap elteltével szüretelhető. A fajta nagyon termékeny. Ezenkívül a Kasio és a Dolmik (F1) fajták jól teljesítettek.

A kelbimbó különböző színű: zöld, világos, kék-zöld és még piros is. A növény vörös színét a magas antocianin tartalom adja.

Az Urálban és Szibériában

A kelbimbó tenyészideje 160-180 nappal késik, így Szibériában és az Urálban csak csemete termesztése lehetséges. A palántákat június elején szabadföldre kell ültetni. A Dolmik (F1) a legjobb fajta Szibériában és az Urálban. Ezen kívül ültethet szezonközi fajtákat: Perfection, Boxer, Zimushka és Diablo.

Néhány kelbimbó nem fél az alacsony hőmérséklettől

A kertészek véleménye a kelbimbó termesztéséről

Ha megpróbálja főzni ezt a csodálatos idegent a konyhájában, amelyet régi receptekben neveznek a gyönyörű Rosenkol névre, akkor biztosan beleszeret. Valójában főzve a kelbimbó finom gomba ízt kap. És ha nincs köszvénye, gyomorégése és puffadása, akkor ez a termék!

A nevem Natalja. Szakmám szerint orosz nyelv és irodalom tanára vagyok. Értékeld a cikket:

(4 szavazat, átlagos: 3,3 az 5 -ből)

A kelbimbó Belgiumból származik, ahonnan ez a növény elterjedt Hollandiában, Németországban és Franciaországban, valamint Nyugat -Európa más országaiban.

Ez a káposzta magas tápanyagtartalmú és jó ízű. Az első és a második fogás elkészítéséhez sűrű kisméretű kelbimbót használnak, és télen is pácolhatók.

A kelbimbó fajtái

A kelbimbó minden fajtája korai, közepes és késői érésű.

Középszezoni kelbimbó:

• Rosella - jó hozammal rendelkezik (akár 50 fej káposztát szüretelnek egy szárról);
• Cassio - magas hozam jellemzi (akár 60 fej káposzta).

Későn érő fajták:

• Hercules 1342 - ellenáll a betegségeknek, a leggyakoribb, fagyálló;
• Dallik - nagy ellenállás a gerincvel szemben;
• A Curl különféle hazai választék, fagyálló.

Korai érésű fajták:

• Franklin F1 - érési idő 130 nap;
• A Dolmik F1 a legjobb fajta, figyelembe véve a szibériai és az uráli kelbimbó termesztésének sajátosságait.

A káposzta szára fajtától függően eléri a 40-60 cm-t. A kelbimbó káposztafeje zöld-sárga, akár 20 gramm tömeget is elérhet, és egy mintából legfeljebb 0,5 kg-ot takarítanak be (a hozam a fajtától függ).

A kelbimbó termesztésének jellemzői

A káposztafejek jó termésének elérése érdekében a kelbimbót termeszteni kell, figyelembe véve a termés talajra és a termőhelyre vonatkozó igényességét. A káposzta palántákat termékeny vályogokba ültetjük, semleges vagy alacsony pH -értékű savakkal. A kelbimbó termesztéséhez el kell távolítani a jól megvilágított helyet, mivel a fény hiánya miatt a száron lévő káposztafejeknek nem lesz ideje formálódni és hízni.

Ezt a káposztát gyökérzöldségek, hüvelyesek, korai paradicsom és sütőtök után kell ültetni. Sok betegség és különösen a háncs megelőzése érdekében a kelbimbót nem ajánlott keresztesvirágúak után ültetni.

A kelbimbó termesztésének jellemzői Szibériában és az Urálban

A kelbimbó tenyészideje 160-180 napig tart, ezért a középső szélességeken ezt a növényt csak palánták termesztik.

A magok csírázásához elegendő 3 fokos meleg, és amikor 20 fokra emelkedik, a 4. napon hajtások jelennek meg.

A palántaládákba tőzegből és gyepterületből álló talajkeveréket, fahamut és komplex ásványi műtrágyát adnak. A kelbimbó palántájának termesztésére szolgáló kerti földet nem használják a kártevők és a gerincfertőzés kockázatának minimalizálására. A magokat lyukakba rakják 2 cm mélységig, április második évtizedétől káposztát vethet a palánták számára. Ha nincs hely az üvegházban, a palánták magjait fólia alá lehet vetni a nap által jól felmelegített helyre.

Öntözze meg a kelbimbó palántáját, amint a talaj kiszárad a dobozban. Fontos, hogy ne folyjon túl, különben a palánták eltűnnek. Amikor 4-7 valódi levél képződik a növényen, a palánták készen állnak a nyílt talajba történő átültetésre.

A kelbimbó palántáinak ültetését az időjárási viszonyok figyelembevételével végzik (május 15 -től), és Szibéria és az Urál régió esetében a dátumokat június elejére tolják.

A kelbimbó termesztéséhez ideális lenne egy gerinc, ahol tavaly uborkát, paradicsomot vagy hüvelyeseket termesztettek. A káposzta palánták átültetésekor nem kell műtrágyát hozzáadni a lyukhoz, mivel a gerinc ősszel készült. Ha nem volt őszi öltözködés, 2 héttel az ültetés előtt egy vödör humusz, fél liter kréta vagy hamu 100 g -ot juttatnak a talajba. nitrofoszfát. A műtrágyával ellátott talajt felássák, kiegyenlítik és további kálium -permanganát -oldattal öntik ki (1,5 gramm anyagot egy vödör vízben vesznek fel). Ez jó megelőzés a keela és más keresztesvirágú betegségek ellen.

A kelbimbó palántáit óvatosan kivesszük a dobozból, földdarabot tartva.

Az ültetés sorokban történik, a növények között 60 cm távolságot tartva A szár körüli talajt tömörítik, hogy a szél ne döntse meg a növényt. A legjobb az egészben, hogy a káposztapalánták, amelyeket kazettás vagy edényes módszerrel neveltek, gyökeret eresztenek, mivel az átrakodás során egy földdarab megtartja alakját.

Mivel a kelbimbó sokáig (majdnem hat hónapig) fejlődik, az ezzel a terméssel rendelkező ágyásokat racionálisabban lehet használni úgy, hogy uborkát, korai paradicsomot, salátát és más zöldségeket és gyógynövényeket ültetnek a folyosókra.

Gondoskodás

A palánták elültetése után gondoskodnia kell a kelbimbóról. Gyakorlatilag ugyanaz, mint a karfiolnál, csak nem kell összebújni.

Locsolás... A teljes termesztési időszak alatt a kelbimbót tízszer öntözik, 10 négyzetméterenként 400 liter vizet költenek, amíg a káposzta feje a száron nem keletkezik, és 450 litert a növekedés során.

Felső öltözködés... A szezonban a palántákat kétszer ásványi műtrágyákkal etetik. Az ilyen típusú káposztához nem használnak szerves anyagokat.

1. Az első alkalom, amikor a kelbimbót egy héttel a nyílt talajba ültetés után etetik. Egy teáskanál nitroammophoska -t 2 lyukra fogyasztanak.
2. A második etetést a már kifejlett növényekre hajtják végre, amikor a káposztafejek kezdetei megjelennek a száron. Felöntésként oldatot használnak: 25 gramm nitroammofoszkát, kálium -szulfátot és szuperfoszfátot feloldunk 10 liter vízben. A felső öltözködés előtt a talajt vízzel leöntjük, majd felöntjük. A második etetéshez a következő műtrágyakészítményt használhatja: 30 gramm kálium -klorid, 40 gramm szuperfoszfát, 2 gramm karbamid.

Csípés... Szeptemberben, amikor 3-4 hét van hátra a betakarítás előtt, a kelbimbó tetejét megcsípik, a rozettaleveleket levágják. Ez egy levágási módszer, amely elősegíti a káposztafejek növekedését.

Aratás... Azt, hogy a kelbimbó feje készen áll a szedésre, a fejek első leveleinek színe jelzi. Sárgássá válnak, majd szétesnek. A gyümölcsökön jellegzetes viaszos csillogás jelenik meg.

Növekvő kelbimbó - videó