A kínai körte leírása és fajtái

Ázsiai, japán, tajvani, homok, neshi - amint kínai körtét hívnak! Ez a külföldi gyümölcs viszonylag nemrég jelent meg az orosz piacon, de kellemes és szokatlan íze miatt már sikerült népszerűséget szereznie.... Ezenkívül a kínai körte elég könnyen termeszthető, és gyümölcsei sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek.

Eredet

A modern kínai körte a Yamanashi körtéből származik. A kemény és fanyar gyümölcs savanyú és íztelen volt, és nem volt nagy kereslet. De a kínai tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően új fajt fejlesztettek ki, mentes a túlzott fanyarságtól, ugyanakkor megőrzi a legjobb ízjellemzőket.

Hogyan néz ki egy kínai körte?

A kínai körte gyümölcse kerek, sűrű. A szín a fajtától függ - a körte lehet világos sárga vagy akár halványzöld, vagy bronz. A héját barnás foltok borítják, hasonló a homokszemekhez (ezért hívják a körtét homoknak). A pép fehér, lédús, de szilárd és ropogós.

Hogyan válasszunk érett gyümölcsöt?

A kínai körte esetében a kiválasztási kritériumok megegyeznek a többi körtefajtával: íz, sűrűség, héj. Jobb a piacon választani, és nem a szezonon kívül, mivel vásárlás előtt lehetőség van a gyümölcs megkóstolására a piacon. Az érett gyümölcs íze enyhén savanyú, a pép csomómentes, nagyon lédús... A gyümölcsnek szilárdnak kell lennie, de semmiképpen sem puha. Ezenkívül nem deformálódhat az ujjak alatt. Az érett kínai körte sima héja foltokkal rendelkezik, ugyanakkor sötét foltok nélkül, és még inkább penésznyomok nélkül.

Az éretlen gyümölcsök gyakran kerülnek a boltok polcaira, és ahhoz, hogy a körte "érjen", szobahőmérsékleten kell tartani. Az éretlen kínai körtét alma vagy banán papírzacskójába is tehetjük - a gyakorlat azt mutatja, hogy "gyorsabban érik együtt". Emlékeztetni kell arra, hogy az érett gyümölcsöket jobb a hűtőszekrényben tárolni, mivel ezek gyorsan romlanak a melegben, és alacsony hőmérsékleten az eltarthatósági idő egy -három hét.

Az ilyen típusú körte előnyeiről és ártalmairól

Mint minden zöldség vagy gyümölcs, a kínai körte ásványi anyagok, vitaminok, víz és rostforrás. A magas C -vitamin -tartalom erősíti az immunrendszert, míg a kalcium felelős a fogak, a körmök és a haj erősítéséért. A kínai körtét terhesség alatt ajánlott ennimert a pépben található folsav mind az anya, mind a születendő baba számára előnyös.

Ezenkívül a kínai körte:

• Javít emésztőrendszer;
• Elősegíti a csont- és izomszövet növekedését a magas foszfortartalom miatt;
• Normalizálja a szív- és érrendszer működéséts megelőzi a stroke és a szívroham kockázatát;
• Támogatja a celluláris egyensúlyt és megakadályozza a rák kialakulását.

Szükséges megemlíteni a kínai körte alacsony kalóriatartalmát is: egy 200-300 grammos gyümölcs 140 kalóriát tartalmaz. Így a kínai körte ideális étrend -kiegészítő.

Az egészséges kínai körte azonban jelentős kárt okozhat a szervezetben., ha nem vesz figyelembe néhány árnyalatot:

• Nem ehetsz körtét éhgyomorra;
• Nem ajánlott a gyümölcsöt hússal vagy tejtermékekkel együtt fogyasztani. - súlyos emésztési zavarokat okoz;
• Ha jelen van egyéni intolerancia egy kínai körte esetében abba kell hagynia annak használatát;

Fajták

Jelenleg több száz kínai körtefajta létezik, különböző méretű és ízű gyümölcsökkel, különböző érési időszakokkal és hozamfokokkal. A nehéz éghajlati viszonyokkal rendelkező Oroszország területén azonban kevesebb mint egy tucat fajta terjedt el. E fajták megkülönböztető jellemzői a fák talajjal szembeni igénytelensége, a magas termelékenység és a fokozott fagyállóság.... Ezenkívül a fák ellenállnak a szárazságnak és a kártevőknek.

Oroszország területén leggyakrabban a következő kínai körtefajtákat termesztik:

• Reggeli frissesség
• Jose
• Kasza
• Olimpiai (más nevek is vannak: koreai óriás vagy nagy koreai)

Nézzük meg mindegyiket részletesebben.

Reggeli frissesség

Ez egy nyári fajta - a körtét már augusztus első felében lehet betakarítani. Öntermékeny. A fa a legjobb termést adja, ha a beporzók kínai körtefajták, például Oriental Golden, Bronze vagy Kieffer. Elég gyorsan kezd gyümölcsöt teremni - 3-4 évvel az ültetés után... A fajtát a gombákkal és bakteriális betegségekkel szembeni ellenállás jellemzi, a déli régiókban jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet. Gyümölcse kicsi, kerek, súlya körülbelül 115-180 gramm, sárga színű.

Kasza

Egy másik nyári fajta, amelynek eltávolítható érése július második felében következik be. A fajta fagyálló, ellenáll a kártevőknek.

A fa a második évben kezd gyümölcsöt teremni... A fajta gyümölcse kicsi - 130-160 gramm, de nagyon gazdag bronz színben. A pép édes, lédús.

Jose

Annak ellenére, hogy a fajta önbeporzó, a többi kínai körte közelsége nagyban hozzájárul a kiváló terméshez. Őszi fajta, betakarítás augusztus második felében kezdődik.

A fa korán kezd gyümölcsöt teremni - 2-3 évvel az ültetés után. Megkülönböztető tulajdonságok: fagyállóság, kártevőállóság... A gyümölcsök bronzbarna színűek, nagyon sűrű, de lédús édes péppel. A körte súlya akár 300 gramm is lehet.

olimpiai

A kínai körte meglehetősen népszerű őszi fajtája jellegzetességei miatt - korai érés, kártevőkkel szembeni ellenállás és alacsony hőmérséklet. Ez a fajta nem fél sem a varasodástól, sem a lisztharmattól. A fa már a második évben gyümölcsöt kezd teremni, lekerekített, kellemes arany színű gyümölcsökkel, kis szürke pöttyökkel... Minden gyümölcs súlya 160 gramm.

A kínai körte népszerűsége Oroszországban gyorsan növekszik... Ez az ökológiailag tiszta fajta egyre népszerűbb mind az éghajlati és talajviszonyokhoz való gyors alkalmazkodás, mind a gyümölcsök csodálatos íze és aromája miatt. Ha olyan fát szeretne ültetni, amely hamarosan örömet okoz gyümölcsének, válassza a kínai körtét - nem fogja megbánni!