Mikor kell eltávolítani a körtét a fáról?

A növényvilág olyan nagy, hogy könnyen eltéved a végtelen maszkokban és képekben. A természet és önmagának jobb megértése érdekében az ember egyszerűen köteles megérteni, legalábbis az általa termesztett növényekben.

Hogyan lehet megállapítani, hogy a körte érett -e és itt az ideje eltávolítani őket a fáról? Hogyan kell megőrizni a gyümölcsöt frissen otthon a télre? Mai cikkünk lehetővé teszi, hogy megtanuljon mindent, ami ehhez szükséges.

Hogyan lehet tudni, hogy mikor kell eltávolítani a körtét a fáról: időzítés és érettség

Ez fontos és veszélyes lépés az idő előtti gyűjtés elvesztegetett energiát jelent mind az ember, mind a természet gyümölcstermő fa formájában.

Tehát egy -két nappal ezelőtt a körte még szilárd és sűrű volt, és három -négy nap múlva a barna hús még mindig szivárog, és ideje szüretelni a gyümölcsöket.

A körte érettségét számos kritérium határozza meg.: megjelenés, ízkínálat és a gyümölcs regionális és éghajlati érési feltételei. A hőmérséklet és a csapadék is fontos szerepet játszik az érésben.

Ennek ellenére nézzük meg közelebbről ezt a kérdést.

Az éghajlat befolyásolta a gyümölcs többször megváltoztatja a héja színét... Ez lehet átmenet a zöldről a zöld-sárga árnyalatra, míg egyes fajokra vöröses árnyalatok jellemzőek a gyümölcs oldalán.

Hogyan lehet másként megtudni a gyümölcs érését: az érett körte könnyen eltávolítható a fáról, abszolút semmilyen erőfeszítés nem szükséges a szár leválasztásához a faágtól.

Mechanikus hatások (nyomás) hatására a felület megváltoztatja sűrűségét, "beállítva" a súlyponthoz.

Az érett körte legfontosabb jele az övék édes és különleges illat.

Betakarítási időszak az időjárástól és az éghajlati viszonyoktól függően akár egy hétig is eltarthat. Ha azonban az érett gyümölcsök napi szedése nem lehetséges, akkor a legjobb, ha teljesen betakarítják.

Még akkor is, ha néhányuk még mindig szilárd tapintású, nem számít! Megfelelő tárolási feltételek mellett, mint pl a gyümölcsök pár nap alatt érnek.

Körte érése otthon

Ha elegendő számú éretlen gyümölcsöt gyűjtött össze, akkor érdemes elgondolkodni a gyümölcs érésének intézkedésein... Ebben az esetben néhány fontos tipp segít:

1. Először is feltétlenül el kell végeznie az érett és éretlen gyümölcsök teljes "tisztítását". Az elsőket hűvös helyre kell helyezni, lehetőleg egymástól távol.
2. Ajánlatos az éretlen gyümölcsöket műanyag zacskókba csomagolni. Ezután kis lyukakat készítünk a szükséges levegőbeszíváshoz.
3. Rendszeresen ellenőrizze az egyes gyümölcsök rothadását és százalékos romlását a termésben.
4. Azt kell mondani, hogy a "romlott" gyümölcsöket azonnal el kell távolítani a közös csomagolásból.

Röviden, minden gyümölcs érettsége pár nap és egy hét alatt megszerezhető... Más kérdés, kell -e ilyen gyorsan érő gyümölcs?

Hogyan kell megfelelően megőrizni a gyümölcsöket télen a pincében, az alagsorban, az erkélyen

Minden ember szeretne illatos és "cukros" körtét élvezni a hideg téli estéken. Ehhez legalábbis megfelelő tárolási feltételekre van szükség és e folyamat fontosságának világos megértése. Ellenkező esetben a veszteségek elkerülhetetlenek.

Tehát az alapvető tárolási szabályok:

• A termények tárolására nincs sok hely. Az első és leglogikusabb pince... Ez egy hűvös hely, amely megfelel a tárolási igényeinek;
• pince vagy pince fertőtleníteni kell, ideális a helyiség kéngőzzel történő füstölése. Ehhez használjon vasalót és kénport, amelyet égő szenekre öntenek. 2-3 nap elteltével a pincét teljesen fertőtlenítik;
• a falak semmilyen esetben sem tartalmaznak penészt és penészt! Az egyensúly elengedhetetlen levegő hőmérséklete és páratartalma;
• a körte más gyümölcs mellett történő tárolása nem megengedett;
• a tárolóedényeknek legalább 15-20 cm távolságra kell lenniük a tároló falától, mivel a szennyvíz vagy penész a termény halálát okozhatja.

Ha nincs lehetősége körtét tárolni az alagsorban, akkor még pár hely alkalmas erre a célra:

1. Erkély - néhány hónapon belül ez a hely tökéletesen alkalmas tároló létesítésére. Van azonban egy fontos pont - a levegő hőmérsékletének nulla felett kell lennie.
2. Dobozok - kényelmes tárolóedény a tároláshoz, amely nem fél a gyakori mozgástól ugyanabba a pincébe vagy erkélyre. A gyümölcsök hosszú távú megőrzése érdekében rétegesen kell őket elhelyezni, párhuzamosan szalmával vagy homokkal meghintve a sorokat.
3. Hűtőszekrény - szélsőséges eset, egyfajta kétségbeesés. Egy ilyen hely akár két hónapig is biztosíthatja a körte biztonságát, feltéve, hogy nincsenek elrontott példányok.

Mindenesetre az élelmiszerek tárolását minden lehetséges felelősséggel kell megközelíteni, mivel ez az erőforrás télen pozitív érzelmeket és többletpénzt hozhat.

A téli körtefajták gyűjtési és tárolási jellemzői

Már említettük, hogy a különböző fajták tárolási szabályai és gyűjtési ideje némileg eltér egymástól. Általánosságban elmondható, hogy az alapvető szabályok minden körtefajtára vonatkoznak, ennek ellenére hangoztassuk több funkció:

• mivel az érési időszak számukra a leghosszabb, akkor a tárolási feltételeknek megfelelőnek kell lenniük. Alacsony hőmérséklet, nincs penész és víz a tárolóhelyeken;
• a tárolás speciális tartályok nélkül lehetséges, akkor faállványokról beszélnek, amelyekre a körtét egymástól távol helyezik el.

Hogyan és mennyit kell otthon tárolni az érett körte gyümölcsöket

Elég nehéz kérdés, mivel minden eset más. Valaki "becsaphatja" a tárolást, és jelentősen csökkentheti az időtartományt, és néhány, éppen ellenkezőleg, teljes mértékben élvezheti a téli körtét.

Bármi is volt, a körte meglehetősen rövid ideig tárolható, ami nagyban függ az időjárástól és az éghajlati viszonyoktól. A körülmények ideális kombinációjával 2-4 hónapig megőrizhető a gyümölcs lédúsága és hasznossága.

Például, a hűtőszekrényben az ilyen gyümölcsök 1-1,5 hónapig képesek "élni", amely után megkezdődik egy értékes erőforrás "univerzális" elrontásának folyamata.

Ideális alagsori körülmények között az ilyen körte képes lesz megőrizni minden előnyös tulajdonságát legfeljebb három hónap.

Az ilyen "bajok" indokoltságára vonatkozó kérdésre válaszolva egyértelműen azt kell mondani, hogy megéri. A gyomor édességei mellett, a körte téli biztonságban tartása segíthet a jó pénzkeresésben.

Mi a teendő, ha a körte romlani kezd

Minden nyári lakos legrosszabb álma, hogy látja, hogyan romlik munkájának gyümölcse, és visszavonhatatlanul átmegy egy másik világba. Ne szomorkodj azonban, a túlérett gyümölcsökből remek ételeket lehet készíteni, hasznosítsa a kapott erőforrásokat.

Tehát íme néhány a legvonzóbb lehetőségek közül:

• kiváló előkészületeket készíthet a jövőbeni pitékhez, desszertekhez vagy más pékárukhoz. Mivel édes gyümölcs, cukorral spórolhat;
• tedd túlérett és romlandó körtét. Ezt követően néhány ételhez köretként használhatók, vagy különféle lekvárok vagy befőttek formájában továbbküldhetők feldolgozásra;
• körte gyümölcsöt használjon számos salátában, amelyek a legtöbb leghíresebbben megtalálhatók;
• a körtét gyakran használják különféle keleti ételekben. Tehát, miután megtanult legalább néhányat főzni, garantáltan két legyet öl meg egy csapásra.

Ha általában a körte kultúráról beszélünk, akkor érdemes megemlíteni ennek a gyümölcsnek egy bizonyos igényességét és kényeztetését.

E tekintetben felmerül a kérdés egy ilyen sajátos kultúra helyes tárolásával kapcsolatban, mert sok előnnyel járhat a tulajdonosa számára.

A nagyszerű ízlésből fakadó tisztán testi elégedettség mellett télen is jó pénzt kereshet. Mindenesetre rajtad múlik!