Hogyan lehet megkülönböztetni a szilvát a cseresznye szilvától: észrevehető különbség

Az amatőr kertészek egyetértenek abban, hogy a cseresznye szilva ugyanaz a szilva. De ez a vélemény téves.

Szilva és cseresznye szilva - különböző gyümölcsök tápérték, íz és egyéb mutatók alapján.

A kertészek a következő különbségeket jegyzik meg a szilva és a cseresznye szilva között:

1. Gyümölcs színű... A cseresznye szilva a legtöbb esetben sárga-vörös színű, a szilva pedig sötétkék.
2. Különbözik kémiai összetétel és tápértékét. A szilva több cukrot és kevesebb kalciumot tartalmaz.
3. A növekedés helye... A cseresznye szilva gyakori a déli régiókban és különösen a Kaukázusban. Ennek oka az alacsony télállóság. A szilva minden mérsékelt éghajlatú országban, sőt északon is megtalálható.
4. Különböző érési idők... A cseresznyeszilva betakarítása nyár végén és kora ősszel történik, a szilva korábban érik. A cseresznye szilva palánták 2 évvel korábban kezdenek gyümölcsöt hozni, mint a szilvacsemeték.
5. Virágzás... A cseresznye szilva bársonyos rózsaszín virágzata a lombozat virágzásával egyidejűleg jelenik meg. Másoknál jobban tolerálják a hideg pattanásokat. A cseresznye szilvát a korai ébredésre való hajlam miatt dekoratív célokra is használják. A szilva virágbimbói 1-3 fehér virágot hoznak.
6. A szilvát könnyebb szárítani, amelynek eredményeként aszalt szilvát kapunk.
7. A cseresznye szilva minden fajtájában a kő nincs elválasztva... Ez egy biológiai tulajdonság, amely nem nevezhető jelentős hátránynak.



8. A cseresznye szilva éves hozama magasabb, mint a szilva, és eléri a 40 kilogrammot fánként.
9. A cseresznye szilva kevésbé érzékeny a kártevőkre és számos betegség, amely a talaj összetételét nem igényli. Természetes körülmények között a cseresznye szilvát speciális védőeszközök nélkül termesztik. Emiatt környezetbarát kultúrának nevezik. A szilva fogékony a betegségekre és nem ellenálló a kártevőkkel szemben.
10. A cseresznye szilva elengedhetetlen a híres grúz tkemali szósz elkészítéséhez. A fűszer jól passzol a húshoz, halhoz, baromfihoz vagy köret krumplihoz, tésztához. Az eredeti receptben a szósz nem tartalmaz cukrot, sót.

Szilva vagy cseresznye szilva vásárlásakezdetben értékelik megjelenésüket. A gyümölcs nem lehet ráncos, recsegő vagy korhadt. Normális, ha fehér bevonat van a felületen.

Orosz szilva, más néven cseresznye szilva

Tápértéke és kémiai összetétele

A cseresznye szilvát általában a házi szilva egyik eredeti formájának nevezik... Gyümölcsét sokan szeretik egyedülálló édes -savanyú ízük és lédússáguk miatt. Frissen és desszertek, befőttek, mártások, lekvárok készítéséhez egyaránt használják.

Mostanában Orosz tudósok a gyümölcsöt külön botanikai fajként azonosították - "orosz szilva"... A cseresznye szilva kalóriatartalma átlagosan 27 kcal / 100 gramm termék.

A fajták többsége öntermékeny... E tekintetben egyszerre több cseresznye szilvafajtát ültetnek a kerti telekre, amelyek szükségesek a kölcsönös beporzáshoz.

Az érett gyümölcsök tartalmazzák:

• B, E, PP, C csoportba tartozó vitaminok, A -provitamin;
• vas, nátrium, kálium, foszfor, kalcium;
• pektin anyagok;
• C-vitamin.

A cseresznye szilvát különféle termékekkel kombináljákpéldául hús, baromfi, zöldség, sajt, túró. Fagyasztható és szárítható.

A cseresznye szilva népszerű fajtái között szokás megkülönböztetni: Sátor, Bounty, Gránit, Kuban üstökös, Nesmeyana.

Hasznos tulajdonságok és a test károsodása

A cseresznye szilva nemcsak finom gyümölcs. Sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

A cseresznye szilva gyümölcsöket terápiás és profilaktikus célokra használják hosszan tartó székrekedés, vitaminhiány, anyagcserezavarok.

Diétás termék fogyni vágyók használják. Az érett gyümölcsök rendszeres használata hatékony intézkedés a szürkehályog megelőzésére.

Vízi tinktúrák a virágokból hatékonynak bizonyultak a vese- és májbetegségek, a férfiak reproduktív rendszerének rendellenességeinek kezelésében.

A maghéjat az aktív szén előállítására használják.

Szárított pép megtartja ízét, a napi étrendben szerepel, mint antiszorbutikus szer.

A legnagyobb hasznot lehet elérni friss cseresznye szilvát enni... Az érett gyümölcs jellegzetes aromájú és sűrű bőrű, sérülés nélkül. Fagyasztás után minden hasznos tulajdonság megőrződik.

Különösen ízletes cseresznye szilva leveha más bogyókkal és gyümölcsökkel keverik. Gyakran használják joghurt töltőanyagként.

A gyümölcsöt gyermekeknek, terhes nőknek ajánljuk, idős emberek, sportolók. Tökéletesen oltja a szomjat és életerővel tölt fel.

A cseresznye szilvát a hivatalos orvoslás hasznos gyümölcsként ismeri el, de figyelemmel kell kísérni a fogyasztást... Ellenkező esetben nagy a valószínűsége a szervezet mérgezésének, gyomorégés, hányinger és gyomor -bélrendszeri megbetegedések megjelenésének.

Akár 5 gyümölcs is fogyasztható egészségkárosodás nélkül.

A cseresznye szilva ellenjavallatai közé tartozik gyermekek életkora legfeljebb egy év, egyéni intolerancia, a gyomornedv fokozott savassága. A gyümölcsöt el kell hagyni a hasmenéssel járó betegségekben szenvedőknek is.

A szilva előnyei és ártalmai, kémiai összetétele

Sokan szeretik a lédús szilvát, de a gyümölcs nemcsak az íze miatt értékes. A gyümölcs összetétele magában foglalja nagyszámú hasznos anyag a C, A, B, PP vitamin, valamint kálium, foszfor, vas és mások.

A szilva kalóriatartalma az átlag 42 kcal. A fajtától függetlenül a gyümölcs számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik:

• a puffadás csökkentése;
• megszabadulni a székrekedéstől, atóniától;
• a belek, a test tisztítása a méreganyagoktól;
• az epe felhalmozódásának megszüntetése;
• az erek, a szívizmok és az idegsejtek falának erősítése;
• a máj működésének normalizálása;
• a vérnyomás szintjének stabilizálása;
• lázcsillapító hatás megfázás és fertőző betegségek esetén, amelyek az emberi test hőmérsékletének növekedésével járnak.

A gyümölcsökkel együtt gyümölcs szilvalevél is hasznos... Kumarint tartalmaznak, amely megakadályozza a vérrögképződést és hígítja a vért. A szájüreg öblítését a levelek főzetével használják a szájgyulladás első tünetei esetén.

A test károsodásának elkerülése érdekében, óvatosnak kell lenni a szilva fogyasztásakor.

A népszerű szilvafajtákhoz a kertészek között a következők: Mirabelle, Honey White, Tula Black, Alyonushka.

Használata kozmetológiában

Gazdag vitamin összetételű cseresznye szilva és szilva lehetővé teszi a gyümölcsök használatát a kozmetológiában. A maszkok rendszeres alkalmazása lelassítja az öregedési folyamatot, hidratálja a bőrt és összehúzza a pórusokat.

Cseresznye szilva és szilva mag kivonat széles körben használják az illatszerekben, az orvosi szappan gyártásában.

A gyakorlatban a hagyományos orvoslás alábbi receptjeit használják:

1. Lágyított szilva és tejföl alapú maszk. Hidratálja a bőrt és egészséges megjelenést kölcsönöz.
2. A cseresznye szilva mag olaját a terhes nők striái elleni küzdelemben használják.
3. Tápláló krém cseresznye szilvával, tojásfehérjével és keményítővel.
4. A szilva vagy cseresznye szilva gyümölcs főzete lehetővé teszi, hogy haja visszatérjen természetes fényéhez.
5. Cseresznye szilva lé kamilla infúzióval és babakrémmel. Bőrgyógyászok ajánlják száraz, hámló bőrre.

Szilva arcmaszk:

Szállítási lehetőség

Betakarítási idő attól függ, hogy az adott fajta termése mikor érik. A legfontosabb, hogy ne késlekedjünk a gyűjtéssel. A túlérett gyümölcsök gyorsan elkezdenek omlani. Ebben az esetben rosszul tárolják őket.

A cseresznye szilva sokkal jobban szállítható, mint a szilva... Ha a gyümölcsöt nagy távolságra kell mozgatni, akkor a gyümölcsöt 5-7 nappal a teljes érés előtt szüretelik. A kis nyílásokkal ellátott dobozok alkalmasak szállításra.

Ha a kertész úgy dönt, hogy szilvát vagy cseresznyeszilvát termeszt a webhelyén, alaposan meg kell fontolnia egy adott fajta kiválasztását. A végeredmény ettől függ.

A szilva és a cseresznye szilva két legközelebbi rokonamelyek ugyanabba a botanikai nemzetségbe tartoznak, megkülönböztetheti őket.