A hársméz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

A hársméz méltó helyet foglal el a termék minden fajtája között. Oroszországban szétosztják. Örömmel használják, mert magas ízűa, hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.

Miután egyszer megkóstolta a természetes hárs mézet, nem lehet összetéveszteni másokkal. Ezért könnyen azonosíthatja a hamisítványt.

A májusi (akác) mézzel együtt kiváló minőségű méznek számít., amely biztosítja népszerűségét minden korosztály körében. Teával, vízzel, tejjel és egyszerűen tiszta formában használják.

A hársméz íze és színe

A hársméz finom menta illatú. Az íze kellemes, néha keserű, de ez nem rontja a minőségét. Használata után enyhe fanyarság és borító, kellemes utóíz marad a szájban. Világos színe nem zavarja a gazdag illatcsokrot.

Halványsárga színű... Ezért néha fehér méznek nevezik. A szivattyúzás után négy -hat hónappal kristályosodik, a tárolási körülményektől függően. Cukrozás után szerkezete durva, színe majdnem fehér lesz.

Összetevők: vitaminok és ásványi anyagok

A hársméz kevesebb fruktózt tartalmaz, mint a mézharmat. Ezért cukorbetegek csak orvosával folytatott konzultációt követően szedhetik... Összetételében hasonló a hajdinához:

Hársméz részeként körülbelül háromszáz ásvány és nyomelem található.

A fő nyomelemek a következők:

• Fluor;
• Mangán;
• Cink;
• Nikkel;
• Króm;
• Réz és mások.

Az ásványokat sók képviselik:

• Mirigy,
• Nátrium;
• Yoda;
• Foszfor;
• Kalcium;

Az esszenciális aminosavak (arginin, lizin, hisztidin, leucin és mások) jelenléte értékesebbé teszi ezt a mézet.

Tartalmaz aszkorbinsav (C -vitamin), B -vitaminok, K- és E -vitamin, mások.

Magas kalóriatartalmú méz. 100 g termék 300 kalóriát tartalmaz.

Hasznos tulajdonságok és felhasználás gyógyászati ​​célokra

A hársmézet sikeresen használják az étrendben, valamint a gyógyító böjt be- és kilépésekor. Ehhez meleg, de nem forró vízben hígítjuk. Ez a fajta nagy erőfeszítés után hasznos, mivel kalóriatartalma segít a lehető legrövidebb időn belül helyreállítani az erőt. Sérülések után is ajánlott enni. és áthelyezte a műveleteket.

A hársméz hasznos a növekvő test számára is. Örömmel és előnyösen fogyasztják teával. Ebben az esetben ajánlott először egy teáskanálnyit venni ebből az édességből, lassan lenyelni, majd egy idő után lemosni egy adag teával. Forró vízben nem hígítható, mivel a termék fizikai -kémiai szerkezete megzavarodik. Emiatt hasznos tulajdonságai elvesznek.

Ő segít a túlterhelés ellen agyi aktivitás miatt. A méhészeti termék megnyugtatja a testet, ezért hasznos éjszaka használni. Ennek a terméknek több mint 85% -a közvetlenül a véráramba kerül anélkül, hogy inzulint használna az élelmiszer feldolgozásához.

Antiszeptikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságai ismertek. Naponta ajánlott felnőttet enni 100-110 g lime méz, gyermekek - 25-35 g Különösen hasznos az üres gyomorra elfogyasztott méz egy pohár víz elfogyasztása után.

Ellenjavallatok és ártalmak

Mint bárki más, hársméz ajánlott korlátozott mennyiségben fogyasztani... Azok számára, akik szenvednek a méhészeti termékek intoleranciájától, jobb, ha nem eszik. Miután elemezte az allergia okát, azonosította annak gyökerét és kijavította a helyzetet tapasztalt orvos felügyelete mellett, kis adagokban étellel veszik be. Külső használatra a bőr reakcióját úgy ellenőrzik, hogy mézet visznek a kézfejre.

Ellenjavallatok: ne adjon lime mézet három év alatti gyermekeknek... Ezenkívül a cukorbetegek mérsékelten használhatják, és az orvossal folytatott konzultációt követően egyedileg határozzák meg az adagot. Viszonylag egészséges ember eheti, tekintettel ennek a fajtának a magas kalóriatartalmára.

A mézes növényről, a hárs hasznos tulajdonságairól

A hárs a mézes növény. Ez egy lombhullató fa, amely június-júliusban bőségesen virágzik, a növekedés éghajlati viszonyaitól függően. Magától hársfavirág hasznos főzni és teát inni belőle... Ez azt jelzi, hogy a virágok nagy mennyiségben tartalmaznak a szervezet számára szükséges anyagokat. El lehet képzelni, hogy mennyit szoroznak az ebből a mézes növényből származó méhészeti termék haszon együtthatója.

A méhek időjárása a nektár begyűjtésekor előnyösebb, ha nem forró, de nem esős. Nyugodt időben elképesztően szép képet figyelünk meg arról, hogy több száz méh dolgozik egy hársfa körül, és megteremti a méhraj zenéjét.

A méhek egy méhfáról gyűjtenek nektárt, és akár 15 kg mézet termelnek... 1 hektár ültetvényből - körülbelül egy tonna.

Tárolási feltételek

Miért kell bizonyos feltételek mellett tárolni a mézet? A kérdésre egyszerű a válasz: annak érdekében, hogy hosszabb ideig megőrizze jótékony tulajdonságait. Valóban, 40 fok feletti és 35 alatti hőmérsékleten mínuszjelekkel elvesznek.

A friss, cukrozatlan méz mindig a legjobb. Linden ebből a szempontból "középszerű". A szivattyúzás után hat hónappal kristályosodik, még ideális tárolási körülmények között is. De ez nem jelenti azt, hogy a kandírozott méz csak édes alapanyag az asztalon. Továbbra is sok tápanyagot tartalmaz. A legjobb tárolási hőmérséklet az első félévben - 14-18 Celsius fokos módban, és kristályosodás után - 5-6 fok plusz jellel.

Levegő páratartalma előnyösebb 60%körül tartani. A közvetlen napfény negatívan befolyásolja a méz szerkezetét. Ilyen tárolási feltételek mellett másfél -két évig megőrzi hasznos tulajdonságait. Ez idő alatt teljes mértékben élvezheti ízét, és friss finomságot vásárolhat.

Melyek a fő betegségek, amelyeket kezel?

Mint minden mézfajta, hárs segít a köhögésben, hörghurutban, a tüdőrendszer egyéb betegségeiben... A gyomor -bélrendszeri betegségekben szenvedőknek is hasznos lehet, mivel a méz helyreállítja a bél mikroflóráját, és gyógyítja a sebeket és fekélyeket. Ezért gastritis esetén szájon át is be kell venni.

Az anyagcsere normalizálása, segítség szembetegségek, neurózisok, beteg vesék, szív és máj esetén - ezekben az esetekben a hársméz használata nem lesz felesleges.

A hársméz régóta híres aromájáról, ízéről és jótékony tulajdonságairól. Ez a méhészeti termékek szerelmeseinek egyik kedvenc fajtája.