Mi az a Redborough Collard f1 és hogyan termesztik

A gallérzöldek vagy a redbor azok választása, akik nemcsak az ízeket, hanem a szépséget is értékelik. Gazdag flavonoidokban, élelmi rostokban és C -vitaminban. Furcsa megjelenése miatt kiváló dísze lehet a nyaralónak. Ez a cikk elmondja, hogyan termesztheti ezt a zöldséget.

A fajta leírása

Ez egy éves zöldségnövény, a "káposzta" faj háziasított formája. A fő különbség a szokásos fehér káposztától a káposztafej hiánya. Magassága 40 centimétertől 2 méterig változik.

Sok fajta létezik: fehér, piros, rózsaszín, zöld, tenyér alakú, tarka, Mosbakh - ezek a leggyakoribb zöldségfajták. Meglehetősen nagy és gyönyörű levelekkel nő, amelyek lehetnek rózsaszín, zöld és lila színűek.

Redbor gasztronómiai tulajdonságai

Alacsony kalóriatartalmú, ami megszünteti az elfogyasztott kelkáposzta mennyiségének korlátozását.

A magas élelmi rosttartalom, amely hosszú idő alatt felszívódik, így az éhségérzet nem jön hamarosan.

A C -vitamin jelenléte, amely aktiválja a karnitin termelés mechanizmusát, és a flavonoidok, amelyek segítenek a rákos sejtek elleni küzdelemben.

Sütve, sülve és nyersen fogyasztják. A párolt azoknak való, akik nem szeretik a káposztalevél keménységét. A fűszerekkel megszórt sütőben sütött szeletek tetszeni fognak a chips szerelmeseinek.

Előnyös tulajdonságok

Antioxidánsokat tartalmaz: glükozinolátot és szulforafánt, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását. A benne található vitaminok és ásványi anyagok csökkentik a szívbetegségek kockázatát. A lutein és a zeaxantin megvédi a szemet a napfény okozta károsodástól. A C-vitamin és a béta-karotin bősége miatt a káposztalevél élelmiszerekben történő fogyasztása a bőrproblémák megszüntetéséhez vezet: rugalmassá válik, eltűnnek a ráncok. A vasnak köszönhetően a bőr telített oxigénnel és a bőr meggyógyul.

Növekvő gallérzöldek

Hidegállósága lehetővé teszi az őszi termesztést. Ez a kultúra ellenáll a zord körülményeknek, ezért jól növekszik, és nem szenved kártevőktől és betegségektől. A fajta jellemzője a vöröses-lila szín, amelyben a levelekben található antocianin színezi.

Vannak meggondolatlanul termesztett fajták. De alapvetően a termesztést palánták végzik.

A palántákat február végén - március elején vetheti, áprilisban fólia alá ültetheti. Az ilyen feltételek mellett történő vetés biztosítja a májusi termést. A 45. napon a palántákat nyílt terepen ültetik. Szükséges nyílt talajba vetni, a sorok közötti 60 cm -es intervallummal.

A kártevők kisebb kárt okoznak, ha nyár végén ültetik. Aztán késő ősszel érik.

A talaj előkészítése és a műtrágyák kiválasztása

A lúgos, savas és szegény talajok alkalmasak gallérzöldek termesztésére. A területnek világosnak és leeresztettnek kell lennie. Ha a terület szeles, akkor szélvédőt kell felszerelni. A talaj előkészítését ősszel kell elkezdeni. Ha a talaj nehéz, akkor ősszel zöldtrágyával kell megtermékenyíteni. A következő műtrágyákat kell alkalmazni a növényre:

• Buru (1,6-2 g / négyzetméter M);
• Szuperfoszfát (75-90 g / négyzetméter M);
• Káliumsó (105 - 120 g / m2);
• Humusz (2,5 - 4 kg négyzetméterenként).

Miután eltávolították a növények maradványait és meglazították, várni kell egy hetet, majd a fenti műtrágyákat szórni a helyszínre. Ezután a talajt ki kell ásni (mélység - legalább 30 cm), és meg kell javítani a műtrágyát. Tél előtt az előkészített talajt tömbökben hagyják, hogy a talaj jobban megfagyjon, és a kártevők lárváinak nagy része elpusztuljon.

Palántanevelés és bokorápolás

Amikor a növények eléri a 7-8 cm-t, ritkíthatják; a vékonyított bokrok közötti előnyös távolság 30-60 cm (a távolság a fajtától függ).

Öntözze reggel vagy este. A nap közepén történő öntözés nem ajánlott. A fiatal hajtásoknak nedvességre van szükségük, de éréskor csökkenteni kell az öntözések számát. Nem szabad elfelejteni, hogy a talaj túlszárítása az egyik oka annak, hogy a zöldségek gyümölcstestében nitrátok jelennek meg.

A terméketlen földön 10 nap elteltével a palánták ültetése után 10 g karbamidot, 15-20 g szuperfoszfátot és káliumsót kell hozzáadni (a felsorolt ​​műtrágyákat fel kell oldani 10 liter vízben). A második etetést 20 nap múlva kell elvégezni. A második etetést 1,5 -szeresére kell növelni, és hozzá kell adni: ammónium -molibdátot (1 g mennyiségben) és bóraxot (3 g mennyiségben).

Hogyan lehet megszabadulni a betegségektől és kártevőktől

A káposztalegyet és a keelat a növény jól tolerálja. De a levéltetvek jelentősen károsíthatják a zöldséget. A kártevőket elriasztja az infúziós paradicsom tetejével, burgonya héjával vagy pirospaprikával történő permetezés. Dohányoldat használata háztartásokban. a szappan elpusztítja a levéltetveket. Vagy háztartási vízben feloldott fahamu is használható. szappan (6 g háztartási szappan, 25 g hamu 1 liter vízhez). Amint az ültetés után 10-15 nap eltelt, forró és száraz időben a hamut a sorokra kell permetezni. Ez az intézkedés megakadályozza a földi bolhák ártalmát. A hamu helyettesíthető a sorok fölé permetezett pelyhes-mész.

A terméshozam és a betegségekkel szembeni ellenállás növelése érdekében a bokrokat növekedési biostimulátorral kezelik. Ezt a kiszállás után 3 héttel kell elvégezni. Ehhez olyan anyagokat használnak, mint a nátrium -humát, az Immunofit stb.

Aratás

A bokrok a nyár végéig nőnek. Amíg tart a nyár, levághatja a növekvő leveleket. Vágni kell őket, hogy ne legyenek kitéve a szárnak. A levágott leveleket ki kell szabadítani a levélnyélből, mert keserűek. A végső betakarításnak meg kell történnie, mielőtt a levelek elkezdenek durvulni és elveszíteni ízüket.

Ez egy csodálatos zöldség, amely nemcsak táplálja tulajdonosát, hanem díszíti a nyaralóját. Süthető, párolható, sőt chips is készíthető belőle. A növény rákellenes anyagok forrása. Értékes alacsony kalóriatartalma és élelmi rostjai miatt, amelyek hosszú távú jóllakottságot eredményeznek.