A Savoy káposzta megfelelő termesztése és gondozása a szabadban

A Savoy káposztát olasz tenyésztők fejlesztették ki a 18. század végén, és a 21. században elterjedt Európában. Megfelelő gondossággal a termesztés nem nehéz.

Savoy káposzta jellemzői

Ez a zöldségnövény egy káposztafej, élénkzöld, lágy levelekkel. A káposzta feje nem sűrű, nincsenek durva erei. Finom és fűszeres íz jól illeszkedik salátákhoz és szeletekhez. Pácoláshoz és pácoláshoz nem használják.

A növekedés első évében egy kis rozetta súlya 0,5 kg -tól 1,2 kg -ig... A következő évben a fej akár 3 kg -ra nő, a levelek puhák lesznek. Az íze kifejezettebbé válik.

A szár maggal kiveti a virágzatot, amelyet később palánták termesztésére használnak. Megfelelő tárolás esetén akár 5 évig is használható vetőmagként.

Előnyök

Tartalmaz:

• nyersfehérje - 1,7-4%;
• C -vitamin - 2–90 mg;
• P -vitamin - 4–3 mg;
• A -vitamin - 0,3-0,7 mg;
• cukor - 4-7%;
• ásványi sók - 0,85%.

kelkáposzta fagyálló, nagy ellenálló képességgel rendelkezik a betegségekkel és kártevőkkel szemben. Könnyen tolerálja a nedvesség hiányát.

Hibák

A Savoy káposzta hátrányai közé tartoznak a következők:

• ezt a zöldséget nem lehet megenni fekélyekkel, gyomorhurut, nyombélbetegség, pajzsmirigy -betegség;
• fokozott gázképződést okoz.

Fajták

Korai fajták

• Jubileum 2170;
• Bécs - 1346 eleje;
• Julius F1.

Évad közepe

• Melissa F1;
• Gömb;

Késő

• Verosa F1, Ovasa F1;
• Morama F1.

A vetőmag előkészítése a termesztéshez

20 percig töltse fel őket forró vízzel (nem kevesebb, mint +60 fok), ezt követően nagyon hideg vízbe merítik 3 percre, majd a magokat 14 órán át áztatják nyomelemek oldatában.

Áztatás után a magokat 22-24 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Ez növeli a fagyállóságot, és a vetőmag csírázása 5 évig megmarad.

Vetés

A magokat elültetik március elején... A vetőmagok ültetéséhez speciális talajt kell előkészíteni. Fadobozokban egyenlő arányban keverje össze a gyepes talajt homokkal és tőzeggel. Öntse ki az előkészített talajt gyenge mangánoldattal.

Nem ajánlott kerti talajt használni káposzta termesztéséhez. Tartalmazhat olyan fertőzéseket, amelyek károsíthatják a termést.

A magokat távolról kell vetni 1 cm... Sorközök nem kevesebb, mint 3 cm, barázda mélysége 1 cm... A barázdákat föld borítja. A dobozokat fóliával vagy üveggel borítják a tetején.

A szobahőmérsékletet legalább 18 fokon kell tartani. Az első hajtások megjelenése előtt a talajt jól kell öntözni. A hajtások megjelenése után nyissa ki a dobozokat, és csökkentse a szoba hőmérsékletét nappal 15, éjszaka 8 fokra.

A 7. napon a ritkítást úgy kell elvégezni, hogy a hajtások közötti távolság 2 cm legyen. Annak érdekében, hogy a palánták erősek legyenek, sok fényre van szükségük. A palántákat legalább 14 órán keresztül fénynek kell kitenni.Ehhez ultraibolya lámpát használhat.

A víznek enyhén langyosnak kell lennie. Az öntözés után meg kell lazítani a talajt, nehogy a víz stagnáljon. 2 hét elteltével a palántákat meríteni kell. A gyökereket 1/3 részével lerövidítik, és tőzegcsészékbe ültetik át.

A palánták felső öltözködése

Kezdetben etetni kell, amikor két levél jelenik meg a palántákon... Az oldatot az alábbiak szerint állítjuk elő:

• víz - 1 liter;
• komplex műtrágya - 0,5 teáskanál.

Permetezze a leveleket ezzel az oldattal. Két hét múlva ismételje meg az etetést.

Az etetéshez szüksége van:

• víz - 1 liter;
• szuperfoszfát - 4 gramm;
• salétrom - 3-4 gramm;
• kálium -műtrágyák - 4-5 gramm.

Keményedés

14 nappal a kiszállás előtt a talajban lévő palántákat meg kell keményíteni. A keményítés a következőképpen történik:

1. Az első és a második napon nyissa ki az ablakot 4–6 órán keresztül;
2. 8 napig tegye a palántákat loggiára vagy üvegezett verandára, árnyékolva a napfényben. Éjjel a palántákat be kell vinni a szobába;
3. Az átültetés előtt 4 nappal a palántákat 24 órán át a loggián lehet hagyni.

7 nappal a kiszállás előtt szükséges hagyja abba az öntözést... 2 órával a kertben való ültetés előtt a palántákat bőségesen kell öntözni.

Talaj előkészítése

A talaj a káposzta növekedéséhez ősszel készült... Először el kell végezni egy mély ásást, és meg kell várni, amíg a gyom nő. Miután elpusztította a gyomokat, meszelte és másodszor ásta el a területet.

Tavasszal egy négyzetméterenként 3-4 kilogramm mennyiségben öntvény vagy korhadt komposzt kerül a talajba. méter, 35-40 gramm ásványi műtrágya, 150-200 gramm fahamu és az ágyak ásása 20 cm mélyen.

A palánták átültetése nyílt talajra

A nyílt talajba történő átültetést a következők végzik:

1. Amikor 5-6 levél jelenik meg a palántákon.
2. Az átültetést este hajtják végre;
3. Palánta magassága 18-20 cm;
4. A gyökérzet jól fejlett;
5. A palánták színe élénkzöld.

A palántákat egymás után ültetik 35-40 cm... Sorközök 45-50 cm... A horony vízzel jól elöntött. A mélységben a horonynak azonosnak kell lennie az edény méretével, amelyben a palántákat korábban termesztették. Megszórjuk a palántákat földdel az első levélig.

Káposzta termesztésére alkalmas jól megvilágított telekahol korábban uborkát, hagymát, paradicsomot, burgonyát termesztettek.

7 nappal a transzplantáció után szükséges elvégezni lazítás 7 cm mélységig... Az ezt követő lazítást hetente, 15 cm mélységben végezzük, majd az átültetés után 30 nappal meg kell önteni.

Az újrahegesztést akkor hajtják végre, amikor a levelek elkezdenek egymáshoz záródni. A növekedés folyamán a káposztát tehén trágya vagy műtrágya oldattal kell etetni. A káposzta rovarok elleni védelme érdekében ajánlatos hamuval megszórni.

Kártevők

A Savoy káposzta kártevői a következők:

• keresztesvirágú bolha;
• tavaszi káposzta légy;
• kanál és fehér;
• poloskák;
• levéltetű;
• drótféreg;
• csigák.

Betegségek és megelőzés

A leggyakoribb betegségek a következők:

• csaló;
• mozaik;
• lisztharmat;
• vászon;
• phomosis;
• fekete folt.

Betegség esetén mozaik és fekete folt el kell távolítani a beteg mintát a kertből, és meredek kálium -permanganát -oldattal le kell önteni a talajt. Betegség esetén gomba a káposztát réz -szulfáttal vagy Bordeaux keverékkel kell kezelni.

Tisztítás és tárolás

Korai fajtákat használnak saláták készítéséhez, szeletet, káposztatekercset készítenek. A korai fajtákat nem tárolják.

A késői fajtát október végén szüretelik. Az 500 gramm súlyú káposztafejeket tárolásra hagyják. A lábát lerövidítik, a káposzta fején 3 felső levél marad. A vágott káposztafejeket zúzott krétával borítják, és 2-3 napig száraz helyiségben, rácsokon helyezik el. Ezt követően a káposztafejeket külön -külön felakasztják a mennyezet alatti hálóba, vagy dobozokba helyezik, hogy a káposztafejek ne érintkezzenek egymással. A helyiség hőmérsékletének 0 és +3 fok között kell lennie. Páratartalom akár 95%. Az eltarthatóság meghosszabbításához -1 és -3 fok közötti hőmérsékletre van szükség.

Az ilyen egyszerű ültetési és gondozási szabályokat betartva egyáltalán nem nehéz magas hozamot elérni.