A káposztafajta jellemzői és leírása Kőfej

A fogyasztásra szánt káposztát termékként ősidők óta termesztik. Ez a zöldség sokféle változatban kapható. A korai fajtákat salátákban használják, de tárolásra nem alkalmasak, a középsők konzerválásra alkalmasak, a későbbiek télen nem romlanak meg. Sok nyári lakos és gazdálkodó inkább ilyen típusú növényt ültet, mint a Stone Head, ebben a cikkben elmondjuk Önnek a fajta jellemzőit és leírását.

A káposzta jellemzői és leírása Kőfej

Késő két évtizede a szomszédos Lengyelországban kezdték el ültetni a különféle fehér káposztákat, amelyeket szeretnek kertjükben termeszteni. A Kőfej kerek, sűrű fejének súlya közeledik 6 kilogrammmivel a levelek között nincs közbenső réteg.

A fajta tökéletes salátákhoz, a zöldség sózott, erjesztett, pácolt. Mivel a káposzta nem reped, nem veszíti el ízét és vitaminjait, április végéig nem aggódhat a biztonságáért.

A világoszöld leveleken, amelyek viasszal vannak borítva, vékony erek figyelhetők meg. Egy fej káposzta, amely sok cukrot tartalmaz, fehér színű.

Kedvező időjárás és megfelelő gondozás mellett több fej káposztát levágnak egy négyzetméteres területről, amelynek össztömege meghaladja a 10 kilogrammot.

Ezt a késői fajtát a kertben magvakból lehet termeszteni, de jobb, ha először betakarítják a palántákat, amelyeket 50 nap múlva küldnek a kertbe, és 125 után a káposzta feje már megérett. Az első módszerrel a termést egy hónappal korábban szüretelik.

A káposzta palántáinak nyílt talajba kell kerülniük tavasz utolsó napjaiban vagy nyár elejénamikor a talaj felmelegszik akár 10 fok... A palánták vetését április 10 -ig kell elvégezni. A szuperfoszfátot és a fahamut a talajba helyezzük, ahol termesztik. Minden műtrágya elegendő egy kanálhoz egy tartályhoz, amelybe egy vödör földet öntenek.

Gondoskodni kell arról, hogy a palánták ne nőjenek túl, különben kinyúlnak és hosszú ideig kezdenek gyökeret verni a kertben. A kőfej elviseli a fagyot mínusz 5 -ig... Ha hidegebb lesz, letakarják. A káposztafejeket megkötik, amikor a levegő felmelegszik akár 20 fok.

A fajta előnyei és hátrányai

Sok gazda és nyári lakos kedveli ezt a fajta káposztát, mivel vitamin salátákat készítenek belőle, a borschba és levesekbe, sóba és savanyúságba teszik a zöldséget. Második ételeket készítenek a Kőfejből, és jó töltött káposzta tekercseket kapnak a levelekből.

A hasznos anyagok és ízek helyesen tárolva megmaradnak tavasz közepéig.

A fajta előnye:

• fagy- és szárazságállóság;
• nincs repedés;
• a hosszú távú szállítás lehetősége;
• kiváló termés.

Kiváló tárolás. Könnyebb gondozni ezt a fajt, mint más fajtákat. A kőfej egyetlen hátránya az kemény levelek, ezért hiányzik belőle a lédússág.

Növekedési feltételek

Enyhén lapított vagy lapos-domború káposztafejeket vágunk szeptember végén vagy október első napjaiban... Moldovában és Ukrajnában sok gazda közvetlenül a nyílt talajba vetik a kőfejet. Ha azonban a hajtások nem jelennek meg, felesleges várni más növényekre.

Leggyakrabban a kész palántákat küldik a földre.Két gramm magot helyeznek négyzetméterenkénti talajra, megszórva úgy, hogy a mélység 20 mm -nél kisebb legyen. Fedjük le fóliával a tetején. Meg kell tenni április elején.

A tenyészetet 70 cm -enként a talajba ültetik május végén vagy június elején... Ekkor öt levél jelenik meg a palántákon, a második megjelenése után lyukat ásnak.

Mielőtt a káposztát a kertbe küldi, a levegőbe veszik, ahol 2 órán át tartják, hogy a palánták megkeményedjenek. Egy üvegházban vagy üvegházban a hajtásokat etetni kell, folyamatosan lazítani a talajt.

Amikor az első levelek áttörnek, meg kell önteni oldattal, műtrágyák keverékével a formában kálium -szulfát, ammónium -nitrát, szuperfoszfát... Tegyen 10 gramm első anyagot egy vödör vízre, 20 grammot a másodikra, 40 grammot a harmadikra. 10 nap elteltével, az egyes összetevők arányát kétszeresére növelve, a palántákat ismét etetjük.

A növénynek a legnagyobb nedvességre van szüksége, amikor a palántákat a talajba helyezi. Ezt jobb, ha felhős és meleg idő van. Öntsük 18 cm mély lyukakba humusz, hamu... Célszerű zúzott tojáshéjat hozzáadni. A kártevők nem tolerálják.

A kőfej remekül érzi magát agyagokon... Célszerű félretenni egy parcellát egy ilyen kultúrához egy alföldön, ahol egész nap süt a nap. Az árnyékban a káposztafejek nem kötnek össze, vagy lazák lesznek. A talajnak közepesen savasnak kell lennie.

Kultúrápolás

Ahhoz, hogy nagyszerű termést élvezhessen, nem szabad figyelmen kívül hagyni az agronómiai követelményeket. Célszerű káposztát termeszteni azokban az ágyásokban, ahol a hüvelyeseket, a burgonyát, a padlizsánt és a hagymát korábban betakarították. Jól nő a cukkini, a sütőtök után, ha a talajt rozs vagy búza vetésével trágyázzák meg télen. Amikor azonban a közelben érik a paradicsom és az uborka, nem lesz elegendő tápanyag a káposztához.

Ez a növényfajta nem fogékony a betegségekre... Nem nehéz megvédeni a kultúrát a kártevőktől, ha körömvirágot, keserű ürömöt és mentát vetünk a közelben. A rovarok nem tolerálják ezeknek a növényeknek a csípős szagát.

Néhány nyári lakos legnagyobb hibája, hogy a káposzta bokrok esetében nem találnak napos helyet, hanem részleges árnyékban ültetik őket.

Néhány évente növényt keres új webhely... Az erős napsütésben lévő fiatal bokrokat fenyőágak borítják.

A kőfej öntözése reggel vagy esteszórófejek telepítésével vagy a sorok között ásott árkok vízellátásával. Ilyenkor nincs intenzív meleg, nem süt a nap.

Egy felnőtt növény általában tolerálja a nedvességet a gyökér alatt, két héttel az érés előtt az öntözés leáll.

A káposztát 14 nappal a kertbe ültetés után etetik nitrogén, foszfor és kálium műtrágyák keverékével. A vegyszereket csirkeürülékkel helyettesítheti 500 gramm vödör vízben.

Nyáron szerves anyagokat vesznek a részkortexhez formában trágya... Felgyorsítja a bokrok növekedését sörélesztő oldat.

Tisztítás és tárolás

Vágja le a kultúrát október elején nem esős, hanem száraz időjárást vesz fel. A káposztát, amelynek fejét hosszú távú tárolásra szánják, a fagy előtt szüretelik.

A kőfejet különféle ételek készítésére használják. Friss, ezt a fajta káposztát egész télen és tavasszal használják. A káposzta fejében a nyomelemek és a különböző vitaminok tökéletesen megőrződnek. A folsav javítja a gyomorsav termelést. A lédús és édes kőfejet diétás célokra használják.