Lazac termesztése otthon

lazac és pisztráng tenyésztés

Igen, emlékszem azokra az időkre, amikor a lazac sok ember számára luxus volt. De ma meglehetősen gyorsan átalakul, és sok országban már régóta a leggyakoribb mindennapi ételré vált. És mindez az atlanti lazac mariculture intenzív fejlődésének köszönhető. A tóhalászat az egyik legnépszerűbb halgazdálkodási ágazat. A vörös hal tenyésztése az, amely régóta versenyben áll a hagyományos halászattal.
Fontolja meg vörös halak tenyésztését lazac felhasználásával. Az ínyencek úgy vélik, hogy a legjobb lazac az, amely a hideg fjordokban nőtt Norvégia partjainál. Ma ennek a halnak a kifogása a vadonban már régóta szinte legendássá vált. Valójában magában Norvégiában, ahol a haltenyésztés nagyon elterjedt, a lazac 70% -át tavakban termesztik. Oroszországban a vörös halak tavakban történő tenyésztésének technológiája nem túl népszerű, mivel még mindig sok tartalék található az Északi és a Balti -tengeren.
A lazachalakat elit diétás húsuk és ráadásul vörös kaviárjuk különbözteti meg. Bármilyen furcsa is, de ennek a finomságnak a 80% -át a Távol -Keletről szállítják Oroszországba. Ezért a lazacfarmok létrehozása továbbra is fiatal és ígéretes gazdálkodási terület marad a jövőben. Ma, ha átgondolt üzleti tervet dolgoz ki a lazachalak tenyésztésére, sok bevételre tehet szert.
A vad tavakat haltenyésztési hellyé alakítani nem könnyű. A leendő gazdáknak vagy privatizálniuk kell őket, vagy bérelniük kell őket. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a lazac nagyon érzékeny a környezeti változásokra. Ráadásul az ilyen típusú halgazdaságok népszerűsítése érdekében kezdeményezéseket kell bevezetni, versenyeket kell tartani a meglévő gazdaságok között. Más szóval, mutassa meg az államnak a képességeit. Ez pedig befektetéseket vonzhat.

Összesen 20 pisztrángfaj létezik, de leggyakrabban éghajlati viszonyainkban 2 fajt tenyésztenek:

• mozsár (patak),
• szivárvány; Számos rendkívül termékeny alfaj népszerű: a kanadai mélytengeri lóhegyek és Donaldson pisztrángjai, növekedési ütemük kétszer magasabb, termékenységük pedig mind a 30%-kal magasabb.

Mindkét faj ragadozó, ami befolyásolja étrendjüket: bogarak, szitakötők, békák, kis halfajták (verkhovka, ide, minnow).

A növekedést a következő számokkal lehet jellemezni:

• legfeljebb egy évig a sütés tömege nem haladja meg a 30 g -ot,
• az egyéves halak súlya 100-125 g,
• 2 évesek súlya - 200 g -tól.

Oroszországban a lazac (lazac) tenyésztés még nem fejlett, mivel termesztésének technológiája laboratóriumok és más meglehetősen drága technológiák használatát foglalja magában. De a pisztráng tenyésztés lendületet vesz.
A pisztrángok tavi tenyésztéséhez elegendő területre és a víz hőmérsékletének szabályozására van szükség. Fontos megjegyezni, hogy a pisztráng, mint minden lazac, jól táplálkozik, és télen -nyáron nő. A pisztráng tavak halak termelékenysége eléri az 1000 centnert hektáronként. A termesztés leggyakoribb fajai a szivárványos pisztráng és a patak.
A pisztrángos halgazdaságok számára a legjobbak az állandó vízhőmérsékletű források (források, patakok, kis folyók). A pisztrángtelepeket teljes rendszerre és nem teljes rendszerre osztják. Az elsők pisztrángot tenyésztenek saját termelőiktől. Ugyanakkor a gazdaságnak saját termelési állományt kell fenntartania, 4-7 éves korig, pótlását pedig 1-2 évig.
A lazactenyésztésben (különösen a pisztrángban és a lazacban) a legfontosabb, hogy elegendő oxigén álljon rendelkezésre a vízben a gyors anyagcsere és növekedés érdekében.

különféle lazac

Miután úgy döntött, hogy otthon elkezdi a pisztráng tenyésztését, egyértelműen el kell döntenie, hogy hol tartják a halakat, több lehetőség is lehet:

1. Pisztráng tenyésztése tavakban

Mesterséges tározó létrehozásakor agyagot használhat. A tavat friss vízzel kell feltölteni, de ideális esetben friss artéziás vizet kell biztosítani. Szükséges pillanat a "régi" vízfolyás megszervezése. Ehhez használhat kezelőrendszereket, vagy kezdetben speciális vízelvezető kutakat tervezhet. Nehéz szabályozni a víz hőmérsékletét, de a halak sikeres növekedéséhez meg kell akadályozni, hogy a hőmérséklet 1,5 ° C alá süllyedjen.

2. Pisztráng tenyésztése sós vízben

A különbség az előző verzióhoz képest az, hogy sós vizet használnak. Ajánlatos fokozatosan tengervízre váltani. Az ilyen vízben lévő halakban a tengervízben az anyagcsere fokozódik, ezért a növekedési ütem felgyorsul.

3. Pisztráng tenyésztése uszodákban

Hogy megkímélje magát a pisztráng -tó otthoni építésének gondjaitól, vásárolhat egy speciális medencét (pl

A pisztráng fogságban nem fog magától szaporodni, ezért mesterséges megtermékenyítéssel kell foglalkoznia. Ez a következő séma szerint történhet:

1. az ívási időszakban kiválasztják a legjobban érett termelőket, őket külön helyezik el;
2. amikor a nőstények tojása megérett, szét kell választani őket, ehhez a nőstényt tiszta ruhába csomagolják, és a tojásokat óvatosan egy tiszta edénybe préselik;
3. majd a spermát a tojásokra feszítjük, óvatosan kevergetve (erre alkalmas madártoll);
4. adjunk hozzá egy kis vizet;
5. hagyja békén a tojásokat 5 percig, ezalatt megtermékenyítésnek kell történnie.

Figyelembe kell venni, hogy ha a tojásokat eltávolítják az éretlen nőstényektől, a megtermékenyített tojások aránya alacsony lesz.

A pisztráng nagyüzemi termesztésében, a nőstények kényelmesebb tojásgyűjtése érdekében a kiválasztott termelők érzéstelenítést kapnak. Gyakorolják a különféle stimuláló oldatok használatát a megtermékenyített tojások arányának növelése érdekében, például Hamor oldatát.

Egy rövid videót is felhívunk a figyelmükre ebben a témában. Élvezze a megtekintést!

lazac és pisztráng tenyésztés

Igen, emlékszem azokra az időkre, amikor a lazac sok ember számára luxus volt. De ma meglehetősen gyorsan átalakul, és sok országban már régóta a leggyakoribb mindennapi ételré vált. És mindez az atlanti lazac mariculture intenzív fejlődésének köszönhető. A tóhalászat az egyik legnépszerűbb halgazdálkodási ágazat. A vörös hal tenyésztése az, amely régóta versenyben áll a hagyományos halászattal.
Fontolja meg vörös halak tenyésztését lazac felhasználásával.Az ínyencek úgy vélik, hogy a legjobb lazac az, amely a hideg fjordokban nőtt Norvégia partjainál. Ma ennek a halnak a kifogása a vadonban már régóta szinte legendássá vált. Valójában magában Norvégiában, ahol a haltenyésztés nagyon elterjedt, a lazac 70% -át tavakban termesztik. Oroszországban a vörös halak tavakban történő tenyésztésének technológiája nem túl népszerű, mivel még mindig sok tartalék található az Északi és a Balti -tengeren.
A lazachalakat elit diétás húsuk és ráadásul vörös kaviárjuk különbözteti meg. Bármilyen furcsa is, de ennek a finomságnak a 80% -át a Távol -Keletről szállítják Oroszországba. Ezért a lazacfarmok létrehozása továbbra is fiatal és ígéretes gazdálkodási terület marad a jövőben. Ma, ha átgondolt üzleti tervet dolgoz ki a lazachalak tenyésztésére, sok bevételre tehet szert.
A vad tavakat haltenyésztési hellyé alakítani nem könnyű. A leendő gazdáknak vagy privatizálniuk kell őket, vagy bérelniük kell őket. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a lazac nagyon érzékeny a környezeti változásokra. Ráadásul az ilyen típusú halgazdaságok népszerűsítése érdekében kezdeményezéseket kell bevezetni, versenyeket kell tartani a meglévő gazdaságok között. Más szóval, mutassa meg az államnak a képességeit. Ez pedig befektetéseket vonzhat.

Összesen 20 pisztrángfaj van, de leggyakrabban éghajlati viszonyainkban 2 fajt tenyésztenek:

• mozsár (patak),
• szivárvány; Számos rendkívül termékeny alfaj népszerű: a kanadai mélytengeri lóhegyek és Donaldson pisztrángjai, növekedési ütemük kétszer nagyobb, termékenységük pedig mind a 30%-kal magasabb.

Mindkét faj ragadozó, ami az étrendjükben is megmutatkozik: bogarak, szitakötők, békák, apró halfajták (verkhovka, ide, minnow).

A növekedést a következő számokkal lehet jellemezni:

• legfeljebb egy évig a sütés tömege nem haladja meg a 30 g -ot,
• az egyéves halak súlya 100-125 g,
• 2 évesek súlya - 200 g -tól.

Oroszországban a lazac (lazac) tenyésztés még nem fejlett, mivel termesztésének technológiája laboratóriumok és más meglehetősen drága technológiák használatát foglalja magában. De a pisztráng tenyésztés lendületet vesz.
A tavi pisztráng tenyésztéséhez elegendő területre és a vízhőmérséklet szabályozására van szükség. Fontos megjegyezni, hogy a pisztráng, mint minden lazac, jól táplálkozik, és télen -nyáron nő. A pisztráng tavak halak termelékenysége eléri az 1000 centnert hektáronként. A termesztés leggyakoribb fajai a szivárvány és a patak.
A pisztrángos halgazdaságok számára a legjobbak az állandó vízhőmérsékletű források (források, patakok, kis folyók). A pisztrángtelepeket teljes rendszerre és nem teljes rendszerre osztják. Az elsők pisztrángot tenyésztenek saját termelőiktől. Ugyanakkor a gazdaságnak saját termelési állományát kell fenntartania, 4-7 éves korig, pótlását pedig 1-2 évig.
A lazactenyésztésben (különösen a pisztrángban és a lazacban) a legfontosabb dolog az, hogy elegendő oxigén álljon rendelkezésre a vízben a gyors anyagcsere és növekedés érdekében.

különféle lazac

Miután úgy döntött, hogy otthon elkezdi a pisztráng tenyésztését, egyértelműen el kell döntenie, hogy hol tartják a halakat, több lehetőség is lehet:

1. Pisztráng tenyésztése tavakban

Mesterséges tározó létrehozásakor agyagot használhat. A tavat friss vízzel kell feltölteni, de ideális esetben friss artéziás vizet kell biztosítani. Szükséges pillanat a "régi" vízfolyás megszervezése. Ehhez használhat kezelőrendszereket, vagy kezdetben speciális vízelvezető kutakat tervezhet. Nehéz szabályozni a víz hőmérsékletét, de a halak sikeres növekedéséhez meg kell akadályozni, hogy a hőmérséklet 1,5 ° C alá süllyedjen.

2. Pisztráng tenyésztése sós vízben

A különbség az előző verzióhoz képest az, hogy sós vizet használnak. Ajánlatos fokozatosan tengervízre váltani.Az ilyen vízben lévő halakban a tengervízben az anyagcsere fokozódik, ezért a növekedési ütem felgyorsul.

3. Pisztráng tenyésztése uszodákban

Hogy megkímélje magát a pisztráng tenyésztésére szolgáló tó építésének otthonról, megvásárolhat egy speciális medencét (pl

A pisztráng fogságban nem fog magától szaporodni, ezért mesterséges megtermékenyítéssel kell foglalkoznia. Ez a következő séma szerint történhet:

1. az ívási időszakban kiválasztják a legjobban érett termelőket, őket külön helyezik el;
2. amikor a nőstények tojása megérett, szét kell választani őket, ehhez a nőstényt tiszta ruhába csomagolják, és a tojásokat óvatosan egy tiszta edénybe préselik;
3. majd a spermát a tojásokra feszítjük, óvatosan kevergetve (erre alkalmas madártoll);
4. adjunk hozzá egy kis vizet;
5. hagyja békén a tojásokat 5 percig, ezalatt megtermékenyítésnek kell történnie.

Figyelembe kell venni, hogy ha a tojásokat eltávolítják az éretlen nőstényektől, a megtermékenyített tojások aránya alacsony lesz.

A pisztráng nagyüzemi termesztésében, a nőstények kényelmesebb tojásgyűjtése érdekében a kiválasztott termelők érzéstelenítést kapnak. Gyakorolják a különféle stimuláló oldatok használatát is a megtermékenyített tojások arányának növelése érdekében, például Hamor oldatát.

Egy rövid videót is felhívunk a figyelmükre ebben a témában. Élvezze a megtekintést!

A cikk azután született, hogy kommunikált Lauren Rousstof ismert ichtiológussal, aki a Kamcsatka területén járt tapasztalatcsere céljából. Nem terjed ki a lazactenyésztés pillanataira otthon, beltéri medencékben és gazdaságokban. A történet arra összpontosít, hogy a különböző országok tudósainak erői hogyan és hogyan akadályozták meg számos halfaj kipusztulását.

Évezredek óta a lazachalak, köztük a lazac és a pisztráng, bőségesen fordulnak elő az északi féltekén - hidegvízi tavakban, patakokban, folyókban és a nyílt tengeren. De az idő múlásával az emberi tevékenységek, beleértve az intenzív halászatot is, ez a kép megváltozott: a lazacok eltűntek sok víztározóból, míg másokban számuk meredeken csökkent. A közelmúlt fejlődésének köszönhetően azonban az embernek sikerült gyengítenie ezt a tendenciát. Ezeket az eredményeket a lazacfélék figyelemre méltó genetikai alkalmazkodóképessége és a haltenyésztők képességei tették lehetővé.

A lazaccsalád több mint hatvan faja több ezer alfajt tartalmaz. Minden alfaj a környezeti feltételekhez igazodik. Ez a fajta alfaj hatalmas génállományt biztosít a haltenyésztőknek, amelyekből kiválaszthatók a szükséges tulajdonságok, mint például a hús mérete és alakja, növekedési üteme, színe, íze és minősége, túlélési képesség édes vagy sós vízben, idő és minta a migrációról.

A lazac tulajdonságai

Ezen tulajdonságok felhasználásával a haltenyésztők jelentős eredményeket értek el. Nézzünk meg néhányat közülük.

1. A lazac folyamatosan élhet a nagyon hideg víztestben, ahol
rántással elengedték őket, és egy adott tengeri tartózkodás után csak abban térnek vissza ívásra; ez azt jelenti, hogy mind a számukra új tározókba, mind azokba, ahol egykor éltek, beönthetők.

2. Már létezik valódi lehetőség arra, hogy egyes lazacfajokat az édesvízi egész éves élethez igazítsanak, bár természetes körülmények között életük egy részét a tengerben töltik.

3. Bizonyos lazacfajok sikeresen tenyészthetők az akvakultúra technikáival.

A lazac forgalmazása

A tenyésztett lazacokat most nagy számban szállítják Észak -Amerikába, Japánba és Szibériába. A lazacot sikeresen áthelyezték Chilébe. A chilei partvidék öbleiben és szorosaiban bőséges planktonkészletek találhatók, amelyekből a telepesek táplálkozhatnak.A nem túl távoli jövőben a Dél -Amerika déli csücskénél felszabadult, gondosan kiválasztott lazacállományok várhatóan az Antarktisz part menti vizeibe vándorolnak, hogy nyári krillrajokkal táplálkozzanak.

A Nagy -tavakba bevezetett lazac tökéletesen alkalmazkodott az édesvízi élethez, ami sokak számára lehetetlennek tűnt. Skócia és Norvégia sziklás partjai mentén a haltenyésztők nagy lazacot és szivárványos pisztrángot nevelnek a tengeri öblök, fjordok és úszó utak elkerített területein.

A lazacfélék természetes elterjedése jól ismert volt, mielőtt az emberek befolyásolni kezdték őket. A Sal nemzetség képviselői, vagyis a nemes lazac, vagy a lazac, és a pisztráng éltek az Atlanti -óceán északi partjai közelében és a Jeges -tenger szomszédos részein. Szivárványos pisztráng vagy acélfejű lazac és Clarke lazacja élt a Csendes -óceán északi partja közelében. Loache -t, a Salvelinus nemzetség képviselőit az Atlanti -óceán északi és a Csendes -óceán északi partjainál, valamint a Jeges -tenger medencéjének vizein találták meg. A csendes -óceáni lazac hat faja (Oncorhynchus nemzetség) kezdetben a Csendes -óceán északi partjaira korlátozódott Tajvantól Kaliforniáig, beleértve a Bering- és az Okhotsk -tengert, valamint a Jeges -tenger szomszédos részeit.

Minden lazachal friss vízben kel ki, és legalább életének első heteit ott tölti. A lazacfélék mindhárom nemzetségének vannak anadrom fajai: a tengerbe vándorolnak, gyakran nagy távolságokra, mielőtt visszatérnek ívni az őshonos folyókba. A nemes lazac élete során sokszor visszatér ívásra; A csendes -óceáni lazac csak egyszer tér vissza, és az ívás után elpusztul. Néhány lazacfaj egész életen át édesvízben marad.
A sima és a vörös, vagy a szocikek ereklyepopulációi olyan tavakban élnek, amelyek évezredek óta el vannak választva a tengertől.

A vándorló lazacok képessége, hogy visszatérjenek őshonos vizeikbe, valóban legendás. Sok kilométert úsznak felfelé, és kiugranak a vízből, hogy legyőzzék a vízeséseket és a halhágókat, és félreismerhetetlenül megtalálják az utat. A tudósok azt találták, hogy a halak a szaglás révén képesek felismerni az "otthont" (otthont), és hogy a halak érezzék az "otthoni tényezőt", csak néhány molekuláját egymilliárd köbméter vízben. Ezt a halak szaglószerveire ható tényezőt kövek, talaj és a tározó szerves anyaga hozza létre.

Az első tenyésztési kísérletek

Hogy ki volt az első, aki otthon próbált lazacot termeszteni, az nem ismert, a tudósok számos feljegyzést találtak a lazac szaporítására irányuló kísérletekről Finnországban és Oroszországban, de a kívánt eredményt nem sikerült elérni.

Hivatalosan Németországban tették az első kísérleteket a lazacfélék mesterséges tenyésztésére, még akkor is, amikor már ismerték a puszta tényt, hogy ezek a halak elképesztő „otthonérzettel” rendelkeznek. 1763 -ban megállapították, hogy ha a nősténytől levett petesejteket a hím spermájával megtermékenyítik, akkor hideg folyó vízben való inkubálás után kisülnek belőle. Az első kísérleteket barna pisztránggal (Salmo trutta) és nemes lazaccal (S. salar) végeztük. 1804 -ben az USA megkezdte a lazacfélék tenyésztését, a mesterséges ívást és a tojások inkubálását. Ezeket a kísérleteket az egyik amerikai szénnel (Salvelinus fontinalis) végeztük.

Az első csendes -óceáni lazac faiskolát 1870 -ben építették Kaliforniában, a McCloud folyón. A korábbi tenyésztési kísérletekhez hasonlóan, vadon halásztak természetes ívási területeiken, hogy az óvodát kiindulási anyaggal lássák el. Hosszú évek óta minden halkeltető, amelyet a Csendes -óceán partja mentén Kaliforniától Japánig létesítettek, pontosan ezt tette. Az óvodákat csak tojások keltetésére szánták, és nem foglalkoztak a fiatalkorúak etetésének és nevelésének problémáival, amelyeket teljesen felkészületlenül engedtek ki az életre veszélyekkel teli környezetben. Általánosságban elmondható, hogy ezek a korai kísérletek keveset tettek a lazacfélék szaporodásához, és valójában gyakran aláásták a természetes halállományokat.

1895 -ben Washington államban, a Calama folyón, a Columbia mellékfolyóján halak keltetőt építettek a chinook -lazac (Oncorhynchus tshawytscha), a legnagyobb csendes -óceáni lazac termesztésére.Ebben az óvodában olyan módszereket dolgoztak ki, amelyek biztosítják a sikeres ívást, a halak kikelését, a nevelést, a folyóba bocsátást, az ívásra való visszafogást az óvodában és a tojások beszerzését a következő generáció számára - olyan intézkedéseket, amelyek lehetővé tették a lazac helyreállítását készletek. A program fő célja (lazactenyésztés) a kaviár feleslegének beszerzése és más faiskolákba történő átvitele új lazacállományok létrehozása érdekében.

1901 -ben egy halkeltetőt hoztak létre a kis Zöld folyón, amely a Seattle melletti Puget Soundba ömlik. Az óvoda Chinook lazac kaviárját a Kalama folyó egyik óvodájából vették. Rövid alkalmazkodási idő után a Chinook lazac jól meggyökeresedett, és olyan mennyiségben kezdett visszatérni az óvodába, hogy hamarosan nagy kaviárfelesleg jelent meg. A Green River Óvoda a Chinook lazactojás forrásává vált a Puget Sound térség számos más óvodájában, köztük (1949 óta) az Állami Egyetem kísérleti óvodájában. Washington. A Chinook lazac, valamint a korábban lakott szivárványos pisztráng, Clark lazaca és coho lazacja biztosította az egyetemnek saját lazacállományát, és lehetőséget teremtett a kutatásra.

Sok kísérletező sokáig különféle recepteket próbált kitalálni a kémiai összetételekhez, amelyeket a fiatal lazacok élővizébe kell bevinni annak érdekében, hogy megbízhatóbban vonzzák őket a víztározókba, ahol elengedték őket. De a Piece Egyetem tudósai. Washington hamar rájött, hogy erre nincs szükség: elégségesek azok az anyagok, amelyek természetesen jelen vannak a tározók vizében. Különleges vizsgálatok kezdődtek a chinook lazaccal, amelynek célja az volt, hogy növelje a 2-3 éves tengeri tartózkodás után a víztározóba visszatérő halak számát a 4-5 éves távollét után visszatérő halak számához képest . A program keretében végzett munka nagyon jó eredményeket hozott. Egy másik programnak megfelelően egy speciális étrend alkalmazásával és egy bizonyos vízhőmérséklet fenntartásával fel kellett gyorsítani a fiatal coho lazac növekedését. Ilyen körülmények között a lazac kifejlődhet, és 6-7 hónap alatt elhagyhatja a tengert, míg ez általában 18-30 hónap után következik be. Ezek a módszerek mára a lazacfélék kereskedelmi tenyésztésének alapjává váltak az Egyesült Államokban, a csatornán, Chilében és Franciaországban.

Az egyetemi óvodába hozott Chinook lazacnak alkalmazkodnia kellett az e fajnál megszokottól jelentősen eltérő körülményekhez. Ahelyett, hogy visszatérne a nagy mély folyókhoz, mint például a Sacramento, a Columbia, a Fraser vagy a Yukon, mint sok rokona teszi, a Chinook lazac, visszatérve a tengerből "haza" az egyetemi tározóba, belép a keskeny Puget Soundba, balra fordul, a Washington-tó hajózási csatornájába esik, majd vagy a hajózási zárakon, vagy a déli part mentén húzódó haszon áthalad, majd 5,5 kilométeres utazás után a Union-tó partján húzódó sűrűn lakott ipari területen át ismét balra fordul , felmászik egy kis haljáratba, és belép az egyetemi gyűjtőbe.

A halat vonzó vizet a szállítócsatornából a gyűjtőbe szivattyúzzák, ahonnan gravitációval visszatér a csatornába. Ez az apró csöpögés az egyetemen tenyésztett lazacok sok generációjának ad otthont. Az egyetemi chinook lazac olyan jól alkalmazkodott ezekhez a szokatlan körülményekhez, hogy a tengerből hazatérő halak minden ősszel 10-20 -szor több tojást adnak, mint amennyi az állomány fenntartásához szükséges - annak ellenére, hogy a sporthorgászok és a halászhajók intenzíven fogják őket. utat.

A Chinook lazac nem az egyetlen hal, amelyet a leírt módszerrel növeltek. Vannak sikeres tenyésztési programok a coho lazac (Oncorhynchus kisutch), a rózsaszín lazac (O. gorbuscha), a chum lazac (O. keta), a lazac (Salmo salar) és a szivárványos pisztráng (S. gairdnerii) számára is.

Coho lazacot mesterségesen termesztenek

A coho lazac régóta él egy hatalmas területen, az Északi -sarktól Kalifornia közepéig. Mivel inkább kis folyókban ív, ahol aztán a fiatalkorúak felnőnek. Hazatérve a halak ezernyi ívóhelyre szétszóródnak, amelyek a Csendes -óceán északi részéről érhetők el. Így az evolúció során sok egyedi csorda vagy coho lazac alfaja keletkezett.

Egy kifejlett coho lazac késő ősszel tér vissza őshonos folyójába az óceán táplálkozóhelyeiről, amikor a víz szintje emelkedik, és az esők miatt csökken a víz hőmérséklete a folyókban. A hosszú téli hónapokban a coho lazac kaviárt kavicsréteg védi. A sült keltetés márciusban és júniusban történik. Nyáron a fiatal coho lazac ugyanazon folyókban táplálkozik vízi rovarokkal, ahol kikeltek. Ősszel, amikor a kifejlett halak visszatérnek ívóhelyeikre, a tavaszi születésű sültek melléjük táplálkoznak, és megeszik a vízi élőlényeket, amelyeket a felnőtt halak fészkelnek a tojásokért. Az ivadékok a tojást is megeszik, amelyet nem raknak le kaviccsal közvetlenül a tojásrakás után.

A fiatal coho lazacok a második tél folyamán maradnak folyójukban, és ezt az időszakot hibernált állapotban töltik. A második tavasszal az elterjedési terület déli részén élő fiatalkorúak eléri a ropogós stádiumot: a szervezet fiziológiai változásai miatt a halak elsajátítják a tengerbe vándorlás képességét. Ezen élettani változások nélkül a lazac, amelynek vérsótartalma körülbelül 12%, kiszáradna, ha tengervízbe kerülne, amelynek sótartalma 30–32%. A coho lazac másfél évig marad a tengerben, és három éves korában visszatér ívásra, így új ciklust kezd. Választékának hidegebb részein a coho lazacnak 2,5 évébe telik, amíg eléri a ropogós stádiumot; miután 1,5 évet töltöttek az óceánban, a halak négyéves korukban visszatérnek születési helyükre.

A fent leírt eredményeket a lazacfélék táplálkozásával kapcsolatos elmúlt évek kutatása tette lehetővé. Különleges diétákat hoztak létre, beleértve a szükséges mennyiségű könnyen emészthető fehérjét, zsírt, nyomelemeket és vitaminokat. Eddig a halliszt volt a fő fehérjeforrás, de ennek a Peruból származó terméknek a minősége gyakran rossz volt, és az északi féltekéről származó ellátás egyre drágább és szabálytalanabb lett. Több vagy kevesebb sikerrel használtak helyettesítőket: élesztőt, növényi és bakteriális fehérjét. A halfeldolgozás során keletkezett hulladékok ártalmatlanítására irányuló programot is végrehajtottak.

A halak keltetőkben a lazacfélék növekedéséhez szükséges vízhőmérséklet fenntartásához (8–12 ° C) az erőművek vagy más ipari vállalkozások által termelt hőt lehet használni. A sült füstölés felgyorsítható az óvoda bizonyos vízhőmérsékletének fenntartásával. Ennek a gyorsításnak az előnyei egyértelműek: télen és nyáron elkerülhető a romboló szélsőséges hőmérsékleteknek való kitettség; a füstkibocsátás elvégezhető, mielőtt a tározó vízszintje eléri a kritikusan alacsony nyári szintet; a sültek túlnépesedett víztestekben való tartózkodási idejének lerövidítése csökkenti a halbetegségek lehetőségét; minél rövidebb a tenyésztési idő, annál alacsonyabbak a takarmányozási költségek és közelebb az ívási időszak.

Tenyésztés Japánban

Az északi félteke fejlett országaiban az erdők pusztulása, a föld felszántása és a városi ipari komplexumok létrehozása miatt nagyszámú természetes ívóhely és tojás inkubációs helye pusztult el. Számos ország a lazacfélék mesterséges tenyésztése felé fordult, remélve, hogy így kompenzálni tudják természetes élőhelyeik pusztításából eredő veszteségeket. Az elmúlt 20 évben a japánok nagy előrelépést tettek a chum lazac óvodai tenyésztésében. A Japán felségvizein jelenleg fogott chum lazac szinte minden mesterséges eredetű.

Bár számos mesterséges tenyésztési módszer létezik számos lazac- és pisztrángfajra Észak -Amerikában és Európában, egyiket sem alkalmazták ugyanolyan gondossággal és odaadással, mint a japánok, a 18. században Új -Angliából kölcsönzött módszerrel; még soha nem volt ilyen lenyűgöző eredmény. Az összes eddigi tapasztalat alapján azonban új koncepció alakult ki a lazactenyésztésre, az ún. Abban különbözik a korábbi módszerektől, hogy a rántások az óvodában maradnak, amíg el nem érik azt az állapotot, amely biztosítja az optimális túlélést az óceánban. Csak ekkor engedik őket a tengerbe, ahol táplálkoznak és érlelődnek, amíg eljön az idő, hogy visszatérjenek szülőföldjükre. Az új módszer óriási hatással lehet a lazacfélék fejlődésére és megőrzésére. Mindazonáltal szem előtt kell tartani, hogy pozitív eredmények csak az egész rendszer jó szervezésével érhetők el; különben a lazachalászat ökoszisztémája és gazdasága is károsodhat.

Érdekes

A lazacbiológia számos kutatója úgy vélte, hogy a chum lazac és különösen a rózsaszín lazac nem tud édesvízben élni és meghalni, ha nem lép be a tengerbe. Ezért nem meglepő módon megtudták, hogy a rózsaszín lazac -sültek, amelyek kis mennyiségben a Superior -tóba kerültek, három év alatt felnőttekké váltak. Általában a tengert elhagyó rózsaszín lazac 2 éves korában tér vissza a folyókba, és egy ilyen 3 éves ciklus egyértelműen szokatlan számára. Nem kétséges, hogy a Nagy -tavak halászatának jó lesz az új állomány hozzáadása.

A problémához való hozzáállás különböző országokban

Egyes szakértők nagyon kritikusnak tartják a nemes lazac helyzetét, de most remény van arra, hogy a jövő nem lesz ilyen sivár. Izlandnak sikerült stabilizálnia, sőt növelnie az ország folyóiba visszatérő lazacok számát; egy olyan politikát folytatnak, amelynek célja elsősorban a lazac erőforrások védelme, nem pedig a kereskedelmi halászat támogatása, ami sajnos Európában, Észak -Amerikában és Oroszországban így van.

Az Izlandra ívásra visszatérő lazacok a gazdák tulajdonában vannak, akik a folyópart mentén birtokolják a földet. A gazdák azonban csak a régi hálókat használhatják Izland 250 folyója közül négy alsó szakaszán, és csak három part menti helyen. Ez a fogás adja az ország éves fogásának körülbelül 40% -át. A többi fogás a sporthorgászatból származik, botokkal és fonó botokkal. Az ipari és sporthorgászatra vonatkozó engedélyeket a földtulajdonosoktól kell beszerezni. A lazachalászatot a kormány szigorúan ellenőrzi, ügyelve arra, hogy a szükséges számú lazac elérje az ívási területeket.

A természetes lazacállományok védelmére irányuló program magában foglalja a folyók mesterséges tenyésztését és megnyitását a halak áthaladása érdekében, amelyek korábban nem voltak hozzáférhetők. A Kellafjordur -i állami kísérleti gazdaság felgyorsította a nemes lazac tenyésztését azáltal, hogy földalatti meleg forrásokból származó vizet használt, és szabályozta a fiatalok napi fénykibocsátásának idejét a táplálkozás és a süllyedés növekedésének javítása érdekében. lazac esetében, és sós vizet adnak a medvékhez, ahol rántást tenyésztenek, hogy felgyorsítsák a füstölési folyamatot. A speciális halátjáró szerkezetek létrehozása után lehetővé vált, hogy a lazac a korábban számukra hozzáférhetetlen folyók mentén mozogjon. A kormány támogatja a kereskedelmi lazactenyésztést is.

Nyugat-Európában a lazacok száma jelentősen csökkent az iparosodás előtti szintről, nemcsak az élőhelyek akaratlan megsemmisülése, hanem a halak tengeri elfogása miatt is, amikor a lazac belép egy, a másik ország.Skóciában, Írországban, Norvégiában és Kanadában a vállalkozók a tengeri medencékben és úszó ketrecekben a halak érett állapotba hozatalával próbálják javítani a piacon a lazac kínálatát.

Genetikai kutatás

Az összes lazacfélék közül a szivárványos pisztráng rendelkezik a legnagyobb genetikai sokféleséggel. Eredeti tartományából a Csendes -óceán keleti partjai mentén elterjedt, vagy majdnem az egész földgolyón letelepedett. Még a magas tengerszint feletti trópusi tározók is bővelkednek ebben a halban.

A szivárványos pisztráng amellett, hogy nagy érdeklődést mutat a sporthorgászat iránt, fontos ipari termék. Természetes körülmények között a szivárványos pisztráng csak tavasszal költ. Most pisztrángcsordákat tenyésztettek, amelyek szinte az év bármely szakaszában képesek ívásra, ami növeli e hal ipari termelésének hatékonyságát.

Szivárványos pisztráng tenyésztési munkát végeznek 1932 óta az Amerikai Egyetem Halászati ​​Iskolájában. Washington. A cél az volt, hogy nagy mennyiségben erős, egészséges egyedeket szerezzünk be, amelyek alkalmasak tavak és folyók letelepítésére, valamint ipari gazdaságokban való használatra. Eleinte a pisztráng az élet negyedik évében átlagosan 680 g -ot ért el. Az első ívás során a nőstények 400–500 tojást ívtak. Most a kikelt állomány néhány hímje már az élet első évében eléri a 680 g -os súlyt. A második életévben érő nőstények átlagosan 4500 g súlyúak és egyenként 10 000 tojást tojnak. Bár a generációk során mintavételezett halak átlagos testhosszának növekedési üteme lassul, átlagos súlyuk tovább növekszik. Az eredmény nagy, sűrű hal (ún. Magas testű hal), javított húsminőséggel. Azt hiszem, ezek az eredmények összehasonlíthatók a szélesmellű pulykákat nevelő baromfitenyésztők eredményeivel.

A növényekkel és állatokkal szorosan összefüggő fajták vagy alfajok keresztezése gyakran heterózishoz vezet (a "hibrid életerő" megnyilvánulása). E tekintetben a lazac sem kivétel. Az acélfejű lazac (anadrom szivárványos pisztráng) és a nem vonuló szivárványos pisztrángok közötti fajok közötti párosítás olyan hibrideket hozott létre, amelyek gyorsabban tudnak növekedni, mint a vonuló lazac, de lassabban, mint a nem vándorló pisztrángok. Nyilvánvaló, hogy a domináns növekedési faktort legalább részben az acélfejű lazac keresztezésével továbbították. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a hibridek megőrzik a tengerbe vándorlás képességét, ahol nagyon gyorsan nőnek. Amikor visszatérnek, és elérik a pubertást, a helyi horgászok űzhetik az izgalmas sportágat, mivel a hibridek megőrizték a pisztráng csalifogó képességét.

A lazacfélék kiválasztása viszonylag rövid idő alatt befolyásolhatja alakjukat, méretüket, viselkedésüket, ízüket és a hús minőségét, ugyanúgy, mint az 1500 év alatt végzett válogatás tej- és húsmarhákat hozott létre. A lazacfajok további fejlődése most az ember kezében van, aki lelkesen kezdi használni képességeit. Ez sok érdekes problémát vet fel. Az egyik a lazacfélék genetikai sokféleségének megőrzése a vadállományok virágzásának feltételeinek biztosításával. Egy másik lehetőség e csodálatos lények óriási alkalmazkodóképességének felhasználása az acél tenyésztésével, amely képes mind az új élőhelyek elsajátítására, mind azokra, amelyekről őseik az emberi tevékenység eredményeként kitelepültek.

Megosztás a közösségi médiában hálózatok

Hasonló cikkek

Bejegyzés navigáció

A lazac (Salmo Salar vagy atlanti lazac) egy nagy ragadozó hal, amely az Atlanti -óceán északi részén él. Oroszországban a lazac a Balti-, a Fehér- és a Barents -tenger medencéjében található, és ívásra kerül a folyókba. Az 1-5 éves fiatalkorúak a folyókban nőnek, majd a tengerbe csúsznak. A lazac hét éves koráig érik, és eléri a 4,5-7 kg -os súlyt.Ez értékes kereskedelmi faj: mindenki ismeri a lazac ízét és táplálkozási tulajdonságait. Az óceán természetes halállománya azonban kimerül. Ezért egyre több lazacot termesztenek mesterséges tározókban és ketrecekben. Azokban az országokban, ahol a természeti feltételek kielégítik a lazac igényeit, nem nehéz lazactenyésztést létrehozni. De még a FÁK országaiban is, a modern technológiáknak köszönhetően, lehetőség van a lazac RAS -ban való friss tenyésztésre, friss vízben, szó szerint, bárhol.

RAS technológia

A zárt vízellátó rendszer (RAS) az uszodák és a kezelő létesítmények rendszere. A medence vizét először mechanikai, majd biológiai kezelésnek vetik alá (a hal ürülékét, az élelmiszermaradványokat, a felesleges szén -dioxidot és az ammóniát eltávolítják). A tisztított vizet ózonozzák, egyes rendszerekben ultraibolya lámpákkal besugározzák. Ezután a víz átmegy az oxigéntelítettségi szakaszon, és ismét belép a medencékbe. Az állandó víztisztítás lehetővé teszi ismételt használatát minimális hulladékkal. A modern keringtető vízrendszerek automatikus vezérlőrendszerekkel vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik a víz minőségének ellenőrzését. A RAS -ban haltenyésztés minden éghajlati helyen egész évben lehetséges, a környezet károsítása nélkül. Ugyanakkor a komplexum termelékenysége és a lazac költsége nem függ a természet szeszélyétől.

Atlanti lazac tenyésztése RAS -ban édesvízben

A lazac lárva 12 hetes korában körülbelül 7 g, 34 hetes korig a sültek 100 g súlyig nőnek. További 60 hétbe telik, mire a hal körülbelül 5 kg -ot hízik. Ezeket a mutatókat a gyorsan növekvő technológia minden feltétele és a kiváló minőségű kiegyensúlyozott haltakarmány rendelkezésre állása mellett érik el.

A következő tényezők befolyásolják a halak növekedését és fejlődését:

1. víz összetétele (sótartalom, pH, oxigén, szén -dioxid),
2. hőmérséklet, megvilágítás, vízáramlás,
3. kiegyensúlyozott takarmány,
4. állománysűrűség,
5. teljes mértékben megfelel a norvég lazac RAS -ban történő termesztésének technológiájának.

A RAS -ban etetett halak esetében előnyös a száraz takarmány használata granulátum formájában. Különböző arányú összetevőket tartalmaznak, és kielégítik a halak igényeit a fejlődés különböző szakaszaiban. A száraz élelmiszerekből származó hulladék kevesebb, ill. - a szűrők terhelése kisebb. Az automatikus adagolók lehetővé teszik az optimális mennyiségű adag adagolását rendszeres időközönként. A különböző korúak állománysűrűsége eltérő. A víz visszavezetésének körülményei között elérheti a 90 kg -ot 1 m3 -enként.

Berendezés és komplex RAS atlanti lazachoz

A lazacmedencék térfogatát és számát a rendszer tervezett kapacitásának megfelelően határozzák meg. A tartályok alakja általában kerek, ilyenkor a falakat könnyebb vízárammal tisztítani. A mechanikus és biológiai szűrők teljesítményének elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy hosszú ideig tisztítsa a vizet. A szivattyúk megbízhatóságára vonatkozó követelmények magasak, mivel a folyamatos cirkuláció a RAS sikeres működésének fő feltétele. A gyenge minőségű szivattyúk ilyen terhelésnél nem tartanak tovább 3-4 hónapnál.

A hatékony lazactenyésztéshez az Alecon saját fejlesztésű RAS -t kínál, amelyek lehetővé teszik a maximális eredmények elérését minimális fizikai és anyagi befektetéssel. A vállalat innovatív eredményei elősegítik a gyártási folyamatot, és további ellenőrzést biztosítanak a rendszer megfelelő működése felett:

• A RAS komplexum különálló termelési modulokból áll, amelyek mindegyike saját keringési, szűrési, vízgyűjtő és vízelvezető rendszerrel van felszerelve.
• Lehetőség van arra, hogy bármely modulból vizet engedjen egy speciális medencébe.
• Az alacsony nyomású oxigéngenerátorok speciális rendszerei biztosítják a szükséges oxigénkoncentrációt a medencékben.
• A generátorok hulladékhője miatt az optimális hőmérséklet fenntartása lehetővé teszi a további hőforrások gazdaságosabb használatát.
• A víz minőségét egy bonyolult vízfigyelő rendszer ellenőrzi.

Műszaki követelmények, infrastruktúra

A haltenyésztő helyiségnek háromfázisú tápegységgel kell rendelkeznie. A szükséges kommunikáció a vízellátás és a csatornázás. Lehet, hogy nincs szükség fűtésre, a készülék elegendő hőt termel a víz felmelegítéséhez. A lazac körülbelül +15 o hőmérsékletű vízben él. Természetesen sok függ az éghajlattól és az épület típusától. Egy kis halgazdaság akár kis ipari épületben is elhelyezhető, csak szellőztető rendszert kell létrehoznia.

A lazactelep elhelyezkedése a hatékony logisztika megszervezéséhez kényelmes területen. Egyszerűen fogalmazva, a takarmány szállítása és a termékek értékesítése nem okozhat további bonyodalmakat. A legtöbb keringtető rendszer tömörsége miatt akár a városba is telepíthető.

Az Agro-Alekon cég tapasztalata a keringtető vízrendszerek építésében

A fejlett technológiákat sikeresen alkalmazzák a haltenyésztő ipari gazdaságokban, amelyeket az Agro-Alekon cég épít. Egy ilyen gazdaság minden modulja szivattyú- és szűrőrendszerrel, a vízminőség figyelésére szolgáló eszközökkel és a víz oxigénnel való dúsítására szolgáló hatékony eszközökkel van felszerelve. A lazacmedencék kettős vízelvezetéssel rendelkeznek. A vállalat szakemberei az üzleti szervezet minden szakaszában segítenek: a projektdokumentáció elkészítésétől a berendezések telepítéséig és elindításáig. A nagy tapasztalat a halgazdaságok építését egyszerűsített folyamatgá alakítja.

Aqua-Fish konferencia 2015

2015 áprilisában az Agro-Alekon cég nemzetközi konferenciát tart a halgazdálkodásról Izraelben, a RAS-ban. Itt láthatja az izraeli tudósok legújabb fejleményeit, különböző irányú halgazdaságokat. A konferencia a halgazdálkodás minden kérdésével foglalkozik: a berendezések építésétől és telepítésétől az élő élelmiszerek előállításáig. Ez egy egyedülálló lehetőség arra, hogy néhány napon belül tanulmányozzuk a halak és rákok zárt vízrendszerekben való termesztésének technológiáját. Az Aqua-Fish konferencia látogatói meg lesznek győződve arról, hogy a RAS előnyeinek köszönhetően bárhol nyereséges vállalkozásba kezdhet.

Ha további információra van szüksége a lazac (lazac) tenyésztésről, kérjük, vegye fel a kapcsolatot az Agro-Alekon céggel:

Innovatív izraeli technológiák

		Halgazdálkodás RAS komplexumokban Integrált megoldás halak és rákok tenyésztéséhez RAS -ban. Nyereséges üzletág a lazac- és tokhal -tenyésztés ipari léptékben recirkulációs vízrendszerek (zárt vízellátó létesítmények) alkalmazásával. Azonnal egyértelműen kijelenthetjük, hogy a zárt vízellátás kiépítéséhez szükséges jelentős költségek nem csak megtérülnek, hanem a megnövekedett termelési szint miatt növelik a bevételt is. Az "ALECON" nagy tapasztalattal rendelkezik a keringtető vízrendszerek tervezésében, és halgazdaságok építésében vesz részt,

		Polikarbonát üvegház Komplex megoldás üvegházhatású létesítményekhez Az ALEKON cég kulcsrakész üvegházak és univerzális üvegház -komplexumok tervezésére és építésére szakosodott, a világ gyakorlatában használt legmodernebb agrotechnikai megoldások felhasználásával. A modern üvegházhatású gazdaság fenntartásával kapcsolatos munkák teljes skáláját elvégezzük: kidolgozunk egy koncepciót és egy kezdeti ötletet. Ipari komplexumokat tervezünk. Kulcsrakész alapon építjük fel őket. Indítás

		Tejelő szarvasmarha -gazdaság létrehozása. Tehénistállók építése. Az Alekon cég kulcsrakész istállóépítési szolgáltatásokat kínál a tejtermelés minden szakaszára: az egyedi koncepció megalkotása, a takarmánytermesztéstől kezdve, a gazdaság felépítése, a magas termelékenységű állatállományok ellátása és a tehenészet építése, a fejlett fejőközponttól a tejelő állomány teljes körű kezeléséig.

 

A lazac ízletes hal vörös ízű hússal. Üzleti tevékenységét úgy szervezheti meg, hogy lazacot tenyészt, és halat szállít a piacra, étterembe, ha kapcsolatot létesít partnereivel. Ehhez el kell látnia a halakat a szükséges ellátással. A legfontosabb, hogy a legelső dolog egy víztömeg.Leggyakrabban mesterséges tározót használnak a lazac tenyésztésére; a természeteseket itt nem szívesen látják.

Egy speciálisan erre a célra ásott árok alkalmas. Az alját nem szabad úgy hagyni, ahogy van, azt sem szükséges homokkal betakarni. Az ároknak szüksége van Konkréthogy az alsó felület sík, sima legyen. Ezenkívül láthatóbb lesz az árok.

Az árok paraméterei eltérőek, a fiatal állatok számától és életkorától függően, amelyeket új lakóhelyre bocsát. Hossza lehet 20 méter (kis gazdasággal), vagy száz. A szélesség többé -kevésbé szabványos, másfél méter. Mélységben - körülbelül egy méter. Vegyen vizet a főcsatornából.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a vízellátó helynek a vizet kibocsátó lyukkal szemben kell lennie, vagyis a csatorna másik végén. Mindkét nyílást árnyékolással kell védeni, a tápegységen van egy szelep. Nem ritka, hogy ezek a lyukak a nem kívánt vendégek - kis halak - csatornájába jutnak. Különféle állatok, szemét. Ezenkívül a halak elmenekülhetnek a csatornából.

Ennek elkerülése érdekében telepítenie kell mind ott, mind ott fémhálóami megakadályozza a média keveredését. A fiatalokat meglehetősen sűrűn engedik szabadon. Ha ezek egyéves halak, akkor akár másfél százat is letelepedhet négyzetméterenként. Súlyuk ebben a korban 10, 15 gramm.Ha két évesek, akkor a sűrűségnek természetesen kisebbnek kell lennie.

Még egy dolgot kell figyelembe venni a lazaccsatorna létrehozásakor. A fiatal halak gyakran túlmelegednek, nem bírják az erős napfényt. Ezért a csatornán keresztül 15-20 méteres időközönként pajzsokat kell felszerelni, amelyek megvédik a halakat az erős napfénytől. A fiatalkorúak ilyen rögtönzött előtetők alá gyűlnek, ha sütni kezdenek.

Fontos pont a lazac táplálkozás. A lazac meglehetősen szeszélyes hal az ételekben; minden állateledelben megvásárolható halétel nem illik hozzá. A lazac legnépszerűbb kész öntete a KRT-6. A halak étrendjében akár 70%is lehet. A halaknak friss és élettelen takarmányra is szükségük van. Az élő táplálék - például a férgek - lehetőleg egyenletesen oszlanak el a csatorna teljes felületén.

A nem élő takarmányhoz speciális eszközökre van szükség - palalapokra. Ezeket a csatornák belső falaihoz rögzíti. Annak érdekében, hogy a halak kényelmesen kapjanak ételt. Egyszerűen szétteríti magát az ételt ezen a tányéron. A konzisztenciának megfelelőnek kell lennie. Mit tud etetni halakkal KRT-6? A lazac étrendjében fontos, hogy legyen lépúgy daráljuk le darált húsra. És "szolgálni". Ilyen darált húst is kell adnia friss halból. Összességében egy ilyen étrendnek a napi takarmány 30-35 százalékát kell hagynia.

Ha azt szeretné, hogy a halak változatos ételeket ehessenek, adjon hozzá tőkehal kaviárt, darált lazacmájat és takarmányélesztőt. Az ételeket a medencében lévő speciális asztalokra is kirakhatja.

Minden nap, reggel, ellenőrizze, nincs -e döglött hal a csatornában. Ha van (és szinte mindig vannak), azonnal távolítsa el őket speciális hálóval. Ezenkívül távolítsa el az ételmaradékot a vízből. Ez a szükséges minimum egészségügyi előírás, amelyet be kell tartani a lazac mesterséges körülmények között történő tenyésztésekor.

Ívás lazacban novemberben és decemberben fordul elő. Kívánatos, hogy a víz hőmérséklete ne legyen alacsonyabb, mint 5 fok, akkor a tojások 80 nap alatt érnek. Ha nulla közeli hideg van, akkor kétszáz napon belül kialakulhatnak. A túl forró vizet sem szabad - egyszerűen meghalnak.

A cikk azután született, hogy kommunikált Lauren Rousstof ismert ichtiológussal, aki a Kamcsatka területén járt tapasztalatcsere céljából. Nem terjed ki a lazactenyésztés pillanataira otthon, beltéri medencékben és gazdaságokban.A történet arra összpontosít, hogy a különböző országok tudósainak erői hogyan és hogyan akadályozták meg számos halfaj kipusztulását.

Évezredek óta a lazachalak, köztük a lazac és a pisztráng, bőségesen megtalálhatók az északi féltekén - hidegvízi tavakban, patakokban, folyókban és a nyílt tengeren. De az idő múlásával az emberi tevékenységek, beleértve az intenzív halászatot is, ez a kép megváltozott: a lazacok eltűntek sok víztározóból, míg másokban számuk meredeken csökkent. A közelmúlt fejlődésének köszönhetően azonban az embernek sikerült gyengítenie ezt a tendenciát. Ezeket az eredményeket a lazacfélék figyelemre méltó genetikai alkalmazkodóképessége és a haltenyésztők képességei tették lehetővé.

A lazaccsalád több mint hatvan faja több ezer alfajt tartalmaz. Minden alfaj a környezeti feltételekhez igazodik. Ez a fajta alfaj hatalmas génállományt biztosít a haltenyésztőknek, amelyekből kiválaszthatók a szükséges tulajdonságok, például a hús mérete és alakja, növekedési üteme, színe, íze és minősége, túlélési képesség édes vagy sós vízben, idő és természet a migrációról.

A lazac tulajdonságai

Ezen tulajdonságok felhasználásával a haltenyésztők jelentős eredményeket értek el. Nézzünk meg néhányat közülük.

1. A lazac folyamatosan élhet a nagyon hideg víztestben, ahol
rántással elengedték őket, és egy bizonyos tengeri tartózkodás után csak abban térnek vissza ívásra; ez azt jelenti, hogy mind a számukra új tározókba, mind azokba, ahol egykor éltek, beönthetők.

2. Már létezik valódi lehetőség arra, hogy egyes lazacfajokat az édesvízi egész éves élethez igazítsanak, bár természetes körülmények között életük egy részét a tengerben töltik.

3. Bizonyos lazacfajok sikeresen tenyészthetők az akvakultúra technikáival.

A lazac forgalmazása

A tenyésztett lazacokat most nagy számban szállítják Észak -Amerikába, Japánba és Szibériába. A lazacot sikeresen áthelyezték Chilébe. A chilei partvidék öbleiben és szorosaiban bőséges planktonkészletek találhatók, amelyekből a telepesek táplálkozhatnak. A nem túl távoli jövőben a Dél -Amerika déli csücskénél felszabadult, gondosan kiválasztott lazacállományok várhatóan az Antarktisz part menti vizeire vándorolnak, ahol nyári krillrajokkal táplálkoznak.

A Nagy -tavakba bevezetett lazac tökéletesen alkalmazkodott az édesvízi élethez, ami sokak számára lehetetlennek tűnt. Skócia és Norvégia sziklás partjai mentén a haltenyésztők nagy lazacot és szivárványos pisztrángot nevelnek a tengeri öblök, fjordok és úszó utak elkerített területein.

A lazacfélék természetes elterjedése jól ismert volt, mielőtt az emberek befolyásolni kezdték őket. A Sal nemzetség képviselői, vagyis a nemes lazac, vagy a lazac és a pisztráng éltek az Atlanti -óceán északi partjai közelében és a Jeges -tenger szomszédos részein. Szivárványos pisztráng vagy acélfejű lazac és Clarke lazacja élt a Csendes -óceán északi partja közelében. Loache -t, a Salvelinus nemzetség képviselőit az Atlanti -óceán északi és a Csendes -óceán északi partjainál, valamint a Jeges -tenger medencéjének vizein találták meg. A csendes -óceáni lazac hat faja (Oncorhynchus nemzetség) kezdetben a Csendes -óceán északi partjaira korlátozódott Tajvantól Kaliforniáig, beleértve a Bering- és az Okhotsk -tengert, valamint a Jeges -tenger szomszédos részeit.

Minden lazachal friss vízben kel ki, és legalább életének első heteit ott tölti. A lazacfélék mindhárom nemzetségének vannak anadrom fajai: a tengerbe vándorolnak, gyakran nagy távolságokra, mielőtt visszatérnek ívni az őshonos folyókba. A nemes lazac élete során sokszor visszatér ívásra; A csendes -óceáni lazac csak egyszer tér vissza, és az ívás után elpusztul.Néhány lazacfaj egész életen át édesvízben marad.
A sima és a vörös ereklyepopulációi vagy a szocikák olyan tavakban élnek, amelyek évezredek óta el vannak választva a tengertől.

A vándorló lazacok képessége, hogy visszatérjenek őshonos vizeikbe, valóban legendás. Sok kilométert úsznak az áramlással szemben az áramlat ellen, kiugranak a vízből, hogy legyőzzék a vízeséseket és a halátjárókat, és félreérthetetlenül megtalálják az utat. A tudósok azt találták, hogy a halak a szaglás révén képesek felismerni az "otthont" (otthont), és hogy a halak érezzék az "otthoni tényezőt", csak néhány molekuláját egymilliárd köbméter vízben. Ezt a halak szaglószerveire ható tényezőt kövek, talaj és a tározó szerves anyaga hozza létre.

Az első tenyésztési kísérletek

Hogy ki volt az első, aki otthon próbált lazacot termeszteni, nem tudni, a tudósok számos feljegyzést találtak a lazac szaporítására irányuló kísérletekről Finnországban és Oroszországban, de a kívánt eredményt nem sikerült elérni.

Hivatalosan Németországban tették meg az első kísérleteket a lazac mesterséges tenyésztésére, még akkor is, amikor csak azt tudták, hogy ezeknek a halaknak csodálatos „otthonérzetük” van. 1763 -ban megállapították, hogy ha a nősténytől levett petesejteket a hím spermájával megtermékenyítik, akkor hideg folyó vízben való inkubálás után kisülnek belőle. Az első kísérleteket barna pisztránggal (Salmo trutta) és nemes lazaccal (S. salar) végeztük. 1804 -ben az Egyesült Államok megkezdte a lazacfélék tenyésztését, a mesterséges ívást és a tojások keltetését. Ezeket a kísérleteket az egyik amerikai szénnel (Salvelinus fontinalis) végeztük.

Az első csendes -óceáni lazac faiskolát 1870 -ben építették Kaliforniában, a McCloud folyón. A korábbi tenyésztési kísérletekhez hasonlóan, vadon termesztették őket természetes ívási területeiken, hogy az óvoda kiindulási anyaggal rendelkezzen. Hosszú évek óta a Csendes -óceán partja mentén Kaliforniától Japánig felállított összes halkeltető pont ezt tette. Az óvodákat csak tojások keltetésére szánták, és nem foglalkoztak a fiatalkorúak etetésének és nevelésének problémáival, amelyeket teljesen felkészületlenül engedtek ki az életre veszélyekkel teli környezetben. Általánosságban elmondható, hogy ezek a korai kísérletek keveset tettek a lazacfélék szaporodásához, és valójában gyakran aláásták a természetes halállományokat.

1895 -ben Washington államban, a Calama folyón, a Columbia mellékfolyóján halkeltetőt építettek a chinook lazac (Oncorhynchus tshawytscha), a legnagyobb csendes -óceáni lazac termesztésére. Ebben az óvodában olyan módszereket dolgoztak ki, amelyek biztosítják a sikeres ívást, a halak kikelését, a nevelést, a folyóba bocsátást, az ívásra való visszafogást az óvodában és a tojások beszerzését a következő generáció számára - olyan intézkedéseket, amelyek lehetővé tették a lazac helyreállítását készletek. A program fő célja (lazactenyésztés) a kaviár feleslegének beszerzése és más faiskolákba történő átvitele új lazacállományok létrehozása érdekében.

1901 -ben egy halkeltetőt hoztak létre a kis Zöld folyón, amely a Seattle melletti Puget Soundba ömlik. Az óvoda Chinook lazac kaviárját a Kalama folyó egyik óvodájából vették. Rövid alkalmazkodási idő után a Chinook lazac jól meggyökeresedett, és olyan mennyiségben kezdett visszatérni az óvodába, hogy hamarosan nagy kaviárfelesleg jelent meg. A Green River Óvoda a Chinook lazactojás forrásává vált a Puget Sound térség számos más óvodájában, köztük (1949 óta) az Állami Egyetem kísérleti óvodájában. Washington. A Chinook lazac, valamint a korábban lakott szivárványos pisztráng, Clark lazaca és coho lazacja biztosította az egyetemnek saját lazacállományát, és lehetőséget teremtett a kutatásra.

Sok kísérletező sokáig különféle recepteket próbált kitalálni a kémiai összetételekhez, amelyeket a fiatal lazacok élővizébe kell bevinni annak érdekében, hogy megbízhatóbban vonzzák őket a víztározókba, ahol elengedték őket. De a Piece Egyetem tudósai.Washington hamar rájött, hogy erre nincs szükség: elégségesek azok az anyagok, amelyek természetesen jelen vannak a tározók vizében. Különleges vizsgálatok kezdődtek a chinook lazaccal, amelynek célja az volt, hogy növelje a 2-3 éves tengeri tartózkodás után a víztározóba visszatérő halak számát a 4-5 éves távollét után visszatérő halak számához képest . A program keretében végzett munka nagyon jó eredményeket hozott. Egy másik programnak megfelelően egy speciális étrend alkalmazásával és egy bizonyos vízhőmérséklet fenntartásával fel kellett gyorsítani a fiatal coho lazac növekedését. Ilyen körülmények között a lazac kifejlődhet, és 6-7 hónap alatt elhagyhatja a tengert, míg ez általában 18-30 hónap után következik be. Ezek a módszerek mára a lazacfélék kereskedelmi tenyésztésének alapjává váltak az Egyesült Államokban, a csatornán, Chilében és Franciaországban.

Az egyetemi óvodába hozott Chinook lazacnak alkalmazkodnia kellett az e fajnál megszokottól jelentősen eltérő körülményekhez. Ahelyett, hogy visszatérne a nagy mély folyókhoz, mint például a Sacramento, a Columbia, a Fraser vagy a Yukon, mint sok rokona teszi, a Chinook lazac, visszatérve a tengerből "haza" az egyetemi tározóba, belép a keskeny Puget Soundba, balra fordul, a Washington-tó hajózási csatornájába esik, majd vagy a hajózási zárakon, vagy a déli part mentén húzódó haszon áthalad, majd 5,5 kilométeres utazás után a Union-tó partján húzódó sűrűn lakott ipari területen át ismét balra fordul , felmászik egy kis haljáratba, és belép az egyetemi gyűjtőbe.

A halat vonzó vizet a szállítócsatornából a gyűjtőbe szivattyúzzák, ahonnan gravitáció útján visszatér a csatornába. Ez az apró csöpögés az egyetemen tenyésztett lazacok sok generációjának ad otthont. Az egyetemi chinook lazac olyan jól alkalmazkodott ezekhez a szokatlan körülményekhez, hogy a tengerből hazatérő halak minden ősszel 10-20 -szor több tojást adnak, mint amennyi az állomány fenntartásához szükséges - annak ellenére, hogy a sporthorgászok és a halászhajók intenzíven fogják őket. utat.

A Chinook lazac nem az egyetlen hal, amelyet a leírt módszerrel növeltek. Vannak sikeres tenyésztési programok a coho lazac (Oncorhynchus kisutch), a rózsaszín lazac (O. gorbuscha), a chum lazac (O. keta), a lazac (Salmo salar) és a szivárványos pisztráng (S. gairdnerii) számára is.

Coho lazacot mesterségesen termesztenek

A coho lazac régóta él egy hatalmas területen, az Északi -sarktól Kalifornia közepéig. Mivel inkább kis folyókban ív, ahol aztán a fiatalkorúak felnőnek. Hazatérve a halak ezernyi ívóhelyre szétszóródnak, amelyek a Csendes -óceán északi részéről érhetők el. Így az evolúció során sok egyedi csorda vagy coho lazac alfaja keletkezett.

Egy kifejlett coho lazac késő ősszel tér vissza őshonos folyójába az óceán táplálkozóhelyeiről, amikor a víz szintje emelkedik, és az esők miatt csökken a víz hőmérséklete a folyókban. A hosszú téli hónapokban a coho lazac kaviár kavicsréteggel védett. A sült keltetés márciusban és júniusban történik. Nyáron a fiatal coho lazac ugyanazon folyókban táplálkozik vízi rovarokkal, ahol kikeltek. Ősszel, amikor a kifejlett halak visszatérnek ívóhelyeikre, a tavaszi születésű sültek melléjük táplálkoznak, és megeszik a vízi élőlényeket, amelyeket a felnőtt halak fészkelnek a tojásokért. Az ivadékok a tojást is megeszik, amelyet nem raknak le kaviccsal közvetlenül a tojásrakás után.

A fiatal coho lazacok a második tél folyamán maradnak folyójukban, és ezt az időszakot hibernált állapotban töltik. A második tavasszal az elterjedési terület déli részén élő fiatalkorúak eléri a ropogós stádiumot: a szervezet fiziológiai változásai miatt a halak elsajátítják a tengerbe vándorlás képességét.Ezen élettani változások nélkül a lazac, amelynek vérsótartalma körülbelül 12%, kiszáradna, ha tengervízbe kerülne, amelynek sótartalma 30–32%. A coho lazac másfél évig marad a tengerben, és három éves korában visszatér ívásra, így új ciklust kezd. A tartomány hidegebb részein a coho -lazacnak 2,5 évbe telik, amíg eléri a ropogós stádiumot; miután 1,5 évet töltöttek az óceánban, a halak négyéves korukban visszatérnek születési helyükre.

A fent leírt eredményeket az elmúlt évek lazactáplálással kapcsolatos kutatásai tették lehetővé. Különleges diétákat hoztak létre, beleértve a szükséges mennyiségű könnyen emészthető fehérjét, zsírt, nyomelemeket és vitaminokat. Eddig a halliszt volt a fő fehérjeforrás, de ennek a Peruból származó terméknek a minősége gyakran rossz volt, és az északi féltekéről származó ellátás egyre drágább és szabálytalanabb lett. Több vagy kevesebb sikerrel használtak helyettesítőket: élesztőt, növényi és bakteriális fehérjét. A halfeldolgozás során keletkezett hulladékok ártalmatlanítására irányuló programot is végrehajtottak.

A halak keltetőkben a lazacfélék növekedéséhez szükséges vízhőmérséklet fenntartásához (8–12 ° C) az erőművek vagy más ipari vállalkozások által termelt hőt lehet használni. A sült füstölés felgyorsítható az óvoda bizonyos vízhőmérsékletének fenntartásával. Ennek a gyorsításnak az előnyei egyértelműek: télen és nyáron elkerülhető a romboló szélsőséges hőmérsékleteknek való kitettség; a füstkibocsátás elvégezhető, mielőtt a tározó vízszintje eléri a kritikusan alacsony nyári szintet; a túlzsúfolt víztestekben az ivadékok tartózkodási idejének lerövidítése csökkenti a halbetegségek lehetőségét; minél rövidebb a tenyésztési idő, annál alacsonyabbak a takarmányozási költségek és közelebb az ívási időszak.

Tenyésztés Japánban

Az északi félteke fejlett országaiban az erdők pusztulása, a föld felszántása és a városi ipari komplexumok létrehozása miatt nagyszámú természetes ívóhely és tojás inkubációs helye pusztult el. Számos ország a lazacfélék mesterséges tenyésztése felé fordult, remélve, hogy így kompenzálni tudják természetes élőhelyeik pusztításából eredő veszteségeket. Az elmúlt 20 évben a japánok nagy előrelépést tettek a chum lazac óvodai tenyésztésében. A japán felségvizeken jelenleg fogott chum lazac szinte minden mesterséges eredetű.

Bár számos mesterséges tenyésztési módszer létezik számos lazac- és pisztrángfajra Észak -Amerikában és Európában, egyiket sem alkalmazták ugyanolyan gondossággal és odaadással, mint a japánok, a 18. században Új -Angliából kölcsönzött módszerrel; még soha nem volt ilyen lenyűgöző eredmény. Mindazonáltal az összes eddigi tapasztalat alapján új lazactenyésztési koncepció alakult ki, az ún. Abban különbözik a korábbi módszerektől, hogy az ivadékok az óvodában maradnak, amíg el nem érik azt az állapotot, amely biztosítja az optimális túlélést az óceánban. Csak ekkor engedik őket a tengerbe, ahol hizlalnak és érlelődnek, amíg eljön az ideje, hogy visszatérjenek szülőföldjükre. Az új módszer óriási hatással lehet a lazacfélék fejlődésére és megőrzésére. Mindazonáltal szem előtt kell tartani, hogy pozitív eredmények csak az egész rendszer jó szervezésével érhetők el; különben a lazachalászat ökoszisztémája és gazdasága is károsodhat.

Érdekes

A lazacbiológia számos kutatója úgy vélte, hogy a chum lazac és különösen a rózsaszín lazac nem tud édesvízben élni és meghalni, ha nem lép be a tengerbe. Ezért nem meglepő módon megtudták, hogy a rózsaszín lazac -sültek, amelyek kis mennyiségben a Superior -tóba kerültek, három év alatt felnőttekké váltak.Általában a tengert elhagyó rózsaszín lazac 2 éves korában tér vissza a folyókba, és egy ilyen 3 éves ciklus egyértelműen szokatlan számára. Nem kétséges, hogy a Nagy -tavak halászatának jó lesz az új állomány hozzáadása.

A problémához való hozzáállás különböző országokban

Egyes szakértők nagyon kritikusnak tartják a nemes lazac helyzetét, de most remény van arra, hogy a jövő nem lesz ilyen sivár. Izlandnak sikerült stabilizálnia, sőt növelnie az ország folyóiba visszatérő lazacok számát; egy olyan politikát folytatnak, amelynek célja elsősorban a lazac erőforrások védelme, nem pedig a kereskedelmi halászat támogatása, ami sajnos Európában, Észak -Amerikában és Oroszországban így van.

Az Izlandra ívásra visszatérő lazacok a gazdák tulajdonában vannak, akik a folyópart mentén birtokolják a földet. A gazdák azonban csak a régi hálókat használhatják Izland 250 folyója közül négy alsó szakaszán, és csak három part menti helyen. Ez a fogás adja az ország éves fogásának körülbelül 40% -át. A többi fogás a sporthorgászatból származik, botokkal és fonó botokkal. Az ipari és sporthorgászatra vonatkozó engedélyeket a földtulajdonosoktól kell beszerezni. A lazachalászatot a kormány szigorúan ellenőrzi, ügyelve arra, hogy a szükséges számú lazac elérje az ívási területeket.

A természetes lazacállományok védelmére irányuló program magában foglalja a folyók mesterséges tenyésztését és megnyitását a halak áthaladása érdekében, amelyek korábban nem voltak hozzáférhetők. A Kellafjordur -i állami kísérleti gazdaság felgyorsította a nemes lazac tenyésztését azáltal, hogy földalatti meleg forrásokból származó vizet használt, és szabályozta a fiatalok napi fénykibocsátásának idejét a táplálkozás és a süllyedés növekedésének javítása érdekében. lazac esetében, és sós vizet adnak a medvékhez, ahol rántást tenyésztenek, hogy felgyorsítsák a füstölési folyamatot. A speciális halátjáró szerkezetek létrehozása után lehetővé vált, hogy a lazac a korábban számukra hozzáférhetetlen folyók mentén mozogjon. A kormány támogatja a kereskedelmi lazactenyésztést is.

Nyugat-Európában a lazacok száma jelentősen csökkent az iparosodás előtti szintről, nemcsak az élőhelyek akaratlan megsemmisülése, hanem a halak tengeri elfogása miatt is, amikor a lazac belép egy, a másik ország. Skóciában, Írországban, Norvégiában és Kanadában a vállalkozók a tengeri medencékben és úszó ketrecekben a halak érett állapotba hozatalával próbálják javítani a piacon a lazac kínálatát.

Genetikai kutatás

Az összes lazacfélék közül a szivárványos pisztráng rendelkezik a legnagyobb genetikai sokféleséggel. Eredeti tartományából a Csendes -óceán keleti partja mentén elterjedt, vagy majdnem az egész földgolyón letelepedett. Még a magas tengerszint feletti trópusi tározók is bővelkednek ebben a halban.

A szivárványos pisztráng amellett, hogy nagy érdeklődést mutat a sporthorgászat iránt, fontos ipari termék. Természetes körülmények között a szivárványos pisztráng csak tavasszal költ. Most pisztrángcsordákat tenyésztettek, amelyek szinte az év bármely szakaszában képesek ívásra, ami növeli e hal ipari termelésének hatékonyságát.

Szivárványos pisztráng tenyésztési munkát végeznek 1932 óta az Amerikai Egyetem Halászati ​​Iskolájában. Washington. A cél az volt, hogy nagy mennyiségben erős, egészséges egyedeket szerezzünk be, amelyek alkalmasak tavak és folyók letelepítésére, valamint ipari gazdaságokban való használatra. Eleinte a pisztráng az élet negyedik évében átlagosan 680 g -ot ért el. Az első ívás során a nőstények 400–500 tojást ívtak. Most a kikelt állomány néhány hímje már az első életévben eléri a 680 g -os súlyt.A második életévben érő nőstények átlagosan 4500 g súlyúak és egyenként 10 000 tojást tojnak. Bár a generációk során mintavételezett halak átlagos testhosszának növekedési üteme lassul, átlagos súlyuk tovább növekszik. Az eredmény nagy, sűrű hal (ún. Magas testű hal), javított húsminőséggel. Azt hiszem, ezek az eredmények összehasonlíthatók a szélesmellű pulykákat nevelő baromfitenyésztők eredményeivel.

A növényekkel és állatokkal szorosan összefüggő fajták vagy alfajok keresztezése gyakran heterózishoz vezet (a "hibrid életerő" megnyilvánulása). E tekintetben a lazac sem kivétel. Az acélfejű lazac (anadrom szivárványos pisztráng) és a nem vonuló szivárványos pisztrángok közötti fajok közötti párosítás olyan hibrideket hozott létre, amelyek gyorsabban tudnak növekedni, mint a vonuló lazac, de lassabban, mint a nem vándorló pisztrángok. Nyilvánvaló, hogy az uralkodó növekedési faktort legalább részben az acélfejű lazac keresztezésével továbbították. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a hibridek megőrzik a tengerbe vándorlás képességét, ahol nagyon gyorsan nőnek. Visszatérve, a pubertás kor elérése után a helyi horgászok űzhetik az izgalmas sportágat, mivel a hibridek megőrizték a pisztráng csalifogó képességét.

A lazacfélék kiválasztása viszonylag rövid idő alatt befolyásolhatja alakjukat, méretüket, viselkedésüket, ízüket és a hús minőségét, ugyanúgy, mint az 1500 év alatt végzett válogatás tej- és húsmarhákat hozott létre. A lazacfajok további fejlődése most az ember kezében van, aki lelkesen kezdi használni képességeit. Ez sok érdekes problémát vet fel. Az egyik a lazacfélék genetikai sokféleségének megőrzése a vadállományok virágzásának feltételeinek biztosításával. Egy másik lehetőség e csodálatos lények óriási alkalmazkodóképességének felhasználása az acél tenyésztésével, amely képes mind az új élőhelyek elsajátítására, mind azokra, ahonnan őseik az emberi tevékenység eredményeként kitelepültek.

Megosztás a közösségi médiában hálózatok

Hasonló cikkek

Bejegyzés navigáció

 

A lazac ízletes hal vörös ízű hússal. Üzleti tevékenységét úgy szervezheti meg, hogy lazacot nevel, és halat szállít a piacra, étterembe, ha kapcsolatot létesít partnereivel. Ehhez el kell látnia a halakat a szükséges ellátással. A legfontosabb, hogy a legelső dolog egy víztömeg. Leggyakrabban mesterséges tározót használnak a lazac tenyésztésére; a természeteseket itt nem szívesen látják.

Egy speciálisan erre a célra ásott árok alkalmas. Az alját nem szabad úgy hagyni, ahogy van, azt sem szükséges homokkal betakarni. Az ároknak szüksége van Konkréthogy az alsó felület sík, sima legyen. Ezenkívül láthatóbb lesz az árok.

Az árok paraméterei eltérőek, a fiatal állatok számától és életkorától függően, amelyeket új lakóhelyre bocsát. Hossza 20 méter lehet (kis gazdasággal), vagy száz. A szélesség többé -kevésbé szabványos, másfél méter. Mélységben - körülbelül egy méter. Vegyen vizet a főcsatornából.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a vízellátó helynek a vizet kibocsátó lyukkal szemben kell lennie, vagyis a csatorna másik végén. Mindkét nyílást árnyékolással kell védeni, a tápegységen van egy szelep. Nem ritka, hogy ezek a lyukak a nem kívánt vendégek - kis halak - csatornájába jutnak. Különféle állatok, szemét. A hala is el tud menekülni a csatornából.

Ennek elkerülése érdekében telepítenie kell mind ott, mind ott fémhálóami megakadályozza a média keveredését. A fiatalokat meglehetősen sűrűn engedik szabadon. Ha ezek egyéves halak, akkor akár másfél százat is letelepedhet négyzetméterenként. Súlyuk ebben a korban 10, 15 gramm.Ha két évesek, akkor a sűrűségnek természetesen kisebbnek kell lennie.

Még egy dolgot kell figyelembe venni a lazaccsatorna létrehozásakor.A fiatal halak gyakran túlmelegednek, nem bírják az erős napfényt. Ezért a csatornán keresztül 15-20 méteres időközönként pajzsokat kell felszerelni, amelyek megvédik a halakat az erős napfénytől. A fiatalkorúak ilyen rögtönzött előtetők alá gyűlnek, ha sütni kezdenek.

Fontos pont a lazac táplálkozás. A lazac meglehetősen szeszélyes hal az ételekben; minden állateledelben megvásárolható halétel nem illik hozzá. A lazac legnépszerűbb kész kötszere a KRT-6. A halak étrendjében akár 70%is lehet. A halaknak friss és élettelen takarmányra is szükségük van. Az élő táplálék - például a férgek - lehetőleg egyenletesen oszlanak el a csatorna teljes felületén.

A nem élő takarmányhoz speciális eszközökre van szükség - palalapokra. Ezeket a csatornák belső falaihoz rögzíti. Annak érdekében, hogy a halak kényelmesen kapjanak ételt. Egyszerűen szétteríti magát az ételt ezen a tányéron. A konzisztenciának megfelelőnek kell lennie. Mit tud etetni halakkal KRT-6? A lazac étrendjében fontos, hogy legyen lépúgy daráljuk le darált húsra. És "szolgálni". Ilyen darált húst is kell adnia friss halból. Összességében egy ilyen étrendnek a napi takarmány 30-35 százalékát kell hagynia.

Ha azt szeretné, hogy a halak változatos ételeket ehessenek, adjon hozzá tőkehal kaviárt, darált lazacmájat és takarmányélesztőt. Az ételeket a medencében lévő speciális asztalokra is kirakhatja.

Minden nap, reggel, ellenőrizze, nincs -e döglött hal a csatornában. Ha van (és szinte mindig vannak), azonnal távolítsa el őket speciális hálóval. Ezenkívül távolítsa el az ételmaradékot a vízből. Ez a szükséges minimum egészségügyi előírás, amelyet be kell tartani a lazac mesterséges körülmények között történő tenyésztésekor.

Ívás lazacban novemberben és decemberben fordul elő. Kívánatos, hogy a víz hőmérséklete ne legyen alacsonyabb, mint 5 fok, akkor a tojások 80 nap alatt érnek. Ha nulla közeli hideg van, akkor kétszáz napon belül kialakulhatnak. A túl forró vizet sem szabad - egyszerűen meghalnak.

Értékeld a cikket:

(0 szavazat, átlagos: 0 az 5 -ből)