Hogyan lehet árpát termeszteni otthon?

Kevesen végeztek magvak csírázását otthon. És még azok is, akik kipróbálják, általában búzát választanak, mivel olcsó és könnyen beszerezhető. De messze nem az egyetlen a gabonapiacon. De az emberek csak árpával és sörrel emlékeznek az árpára. És teljesen hiába, mert egy kis gabona hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre szervezetünknek szüksége van. Ma az árpa csíráztatásáról fogunk beszélni. Talán egyesek számára ez lesz az első lépés az élet- és étkezési szokások megváltoztatása felé.

Kiváló minőségű gabonát választunk

Itt minden nagyon egyszerű. A gabona piacról történő megvásárlásával romlott terméket kaphat, penészes gabonát vagy speciális vegyületekkel kezelve, amelyek nem teszik lehetővé a csírázást. Ez utóbbi technikát alkalmazzák, amikor az állati takarmányozásra előkészített árpát öntik. Még akkor is, ha a gabona nedves, nem hajt ki és nem romlik el. De a mi esetünkben ez egyáltalán nem illik.

Minden gabonát gondosan meg kell vizsgálni és kiválasztani. Gyenge minőségű gabona használatával kismértékű termést kap a szükséges termékből, vagyis időt veszít. Tehát figyelembe kell venni néhány szabályt:

• Olyan árpát használjon, amelyet legfeljebb 2 hónapja szüreteltek.
• Nem lesz felesleges ellenőrizni a csírázását. Ehhez körülbelül 100 szemet kell áztatnia különböző tételekből. Ez adja meg a csírázási százalékot. A gyakorlat azt mutatja, hogy jobb, ha nem használunk gabonát 90%-nál kisebb mutatóval.

Áztatás

Fontos, hogy alaposan tanulmányozza a "hogyan kell csíráztatni az árpát" kérdést, mielőtt folytatja a gyakorlatot. Első pillantásra a kérdés nem túl nehéz, de vannak buktatók, amelyek megfoszthatják a palánták jó felétől.

Tehát az első titok: először be kell áztatnia a gabonát szobahőmérsékletű vízbe. Ehhez kövesse az alábbi lépéseket:

• A gabonát egy edénybe tesszük, és felöntjük vízzel úgy, hogy teljesen ellepje.
• Az úszó szemcséket és törmeléket eltávolítjuk, majd a vizet le kell engedni.
• Töltse fel újra a gabonát hideg vízzel.
• Fertőtlenítés. Mivel az árpa csírázása meglehetősen problémás, vigyáznia kell arra, hogy a palántákat ne rontsa el a penész. A legegyszerűbb feldolgozás segít az árpa ellenállóbbá tételében. Antiszeptikumként jód vagy közönséges kálium -permanganát használható. 10 liter vízhez csak 30 cseppet kell hozzáadnia. Az oldatot gabona edénybe kell önteni, és legalább 3 órán keresztül kell tartani. Ez nem befolyásolja a csírázást, de lehetővé teszi, hogy a legtöbb gabona erős, kiváló hajtásokat adjon.

Egy jegyzetre

Ha kíváncsi az árpa csíráztatására, ne feledje: a helyes és hosszú távú áztatás a legfontosabb titok. Legalább 48 órán át kell tárolni. Ez idő alatt 6-12 óránként cserélnie kell a vizet, és el kell távolítania a maradék törmeléket. Hideg vízre van szükség, hogy a gabona idő előtt ne kezdjen kihajtani. Ez az eljárás megteremti a csírázás feltételeit.

Csírázási eljárás

Elő kell készítenie egy széles fiókot vagy tálcát. Mérete a gabona mennyiségétől függ. Rétegvastagság - legfeljebb 6 cm A mosott nedves szemeket óvatosan elosztjuk a tálca alján. Feltétlenül takarja le egy pamut ruhával a tetején. Nem engedi a víz elpárolgását, de nem zavarja a szellőzést sem. Erre a célra nyújthat fóliát, amelyben vágásokat kell végeznie. Az első módszer előnyösebb, mivel lehetővé teszi a gabona nedvesítését a fedőanyag eltávolítása és a mikroklíma megzavarása nélkül.

Főbb mutatók

Amikor arról beszélünk, hogyan kell otthon csíráztatni az árpát, két fontos pontot kell megjegyezni. A gabona csak az optimális hőmérsékleten és elegendő nedvesség mellett kel ki. A csírázási folyamatnak körülbelül 20 fokos hőmérsékleten kell történnie. Ebben az esetben minden nap meg kell keverni a gabonát, és permetező palackból vízzel kell permetezni. Ellenőrizze a burkolóanyag nedvességtartalmát, és ne hagyja teljesen megszáradni.

Alapvetően ez minden, amit tudnia kell az árpa otthoni csíráztatásáról. Általában az első hajtásokat már a 2-3 napon láthatja. Meddig kell érlelni a gabonát? Ez attól függ, hogy milyen célokat követ.

Csírák evése

A legnagyobb előny a hajtásokban rejlik, amelyek mérete nem haladja meg az 5 mm -t. Az árpa szemek csírázása után hideg vízzel le kell öblíteni. A legjobb, ha azonnal megeszed őket. Ha fel nem használt csíra marad, tegye hűtőszekrénybe, hogy lassítsa a növekedést. Az erősen csírázott magvak kemények és keserű ízűek. Feltétlenül öblítse le őket evés előtt. Most már tudja, hogyan kell csíráztatni az árpát ételhez. De vannak más felhasználási módok is.

Maláta csírázása

Az egyes gabonafélékben szunnyadó folyamatok aktiválásához áztatási eljárást alkalmaznak. Valójában a tavaszt utánozza, amikor az olvadt víz és a nap serkenti a gabona növekedését. Beszéltünk arról, hogyan kell megfelelően csíráztatni az árpát élelmiszerekhez, de malátát is készítenek belőle. Ebben az esetben a feltételeket kissé módosítani kell.

Hőmérséklet és páratartalom

A csírázás elindításához alacsony páratartalom szükséges, körülbelül 40%. Vagyis a szemek enyhén megnedvesednek, és ebben az állapotban maradnak mindaddig, amíg az embrió fejlődni kezd. Most meg kell növelni a páratartalmat 50%-ra. Ezt egyszerűen elérik, csak meg kell növelni a permetezés gyakoriságát. Ez fontos információ mindazok számára, akik opciókat keresnek az árpa maláta csíráztatására. Ebben az esetben sokkal körültekintőbben kell szabályozni a páratartalmat.

A csírázás során lejátszódó élettani folyamatokat a hőmérséklet is súlyosan befolyásolja. Ideális esetben 14-15 fok legyen. Alacsonyabb ütemben a fejlődés lelassul, magasabb ütemben pedig felgyorsul és egyenetlenül történik. Ennek az eljárásnak az időtartama 6-7 nap. Ha minden ajánlást betartanak, a jó maláta csírázik. A legtöbben úgy vélik, hogy minél melegebb van abban a helyiségben, ahol a gabona csírázik, annál gyorsabban csírázik. De ahhoz, hogy kiváló minőségű hajtásokat kapjon, be kell tartania a leírt szabályokat.

Folyamatok a gabona belsejében

Ahhoz, hogy jól megértsük, hogyan kell csíráztatni az árpaszemeket, el kell képzelni, hogyan fejlődik az embrió. Először áttöri a gyümölcs- és maghártyákat, majd azok és a háti színes membrán között mozog. Mesterséges csírázással az embrió csak bizonyos méretre fejlődik. Ha a hőmérséklet magasabb, a csíra a gabona tetejéről sarjad, ami rontja a kész maláta minőségét.

Értékeljük az eredményt

A csírázási folyamat végén a malátát a megjelenés alapján lehet megítélni. És először is értékelheti az illatát. A friss uborka aroma azt jelenti, hogy mindent helyesen csinálnak. A savanykás gyümölcsös azonban arra enged következtetni, hogy a maláta csírázása helytelenül történt.Leggyakrabban ez túl hosszú áztatás és túlzottan bőséges öntözés. Ne felejtsük el, hogy a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez a szemeknek kevés és állandó nedvességre van szükségük. Ha az anyag túlszárított, megszűnik benne az élet. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy ha a nedvesség túlzott, akkor ez tele van bomlással és penésznövekedéssel.

A barna, hervadt hajtások megjelenése azt jelzi, hogy nagyon hiányzik belőlük a nedvesség. A hajtások fokozott törékenysége a rendrakó nem kielégítő működésének eredménye. A hajtásokat naponta többször meg kell fordítani.

A fő nehézségek

Amikor az árpa az első négy napban csírázik, kémiai összetétele jelentősen megváltozik. Ennek alapján ellenőrizni kell a csírázott gabona megjelenését és a mikroorganizmusokkal való fertőzés mértékét. Ez általában meglehetősen könnyen felmérhető a szem színéből. A világos, zöld foltok, a fekete vagy vörös foltok a bakteriális fertőzés jelei. Vagyis fel kell dolgoznia a teljes gabonatételt, különben nem kap csírát, amely emberi fogyasztásra alkalmas. Hasonló a helyzet azzal a tétellel, amelyet malátagyártásra szántak.

Későbbi beszerzés

Mivel az árpa magjait otthon nem lehet túl gyorsan csíráztatni, logikus, hogy egyszerre nagyobb tételt készítünk. Ha a csírákat élelmiszereknek szánják, akkor a maradékot a hűtőszekrénybe teszik, ahol sokkal tovább tárolhatók. És a kész malátát szárítják. Ezenkívül a szárítási fázis és a hőmérsékleti rendszer megváltoztatásával nyersanyagokat kaphat, amelyek egyedi ízt és színt kölcsönöznek az italnak. Ez vonatkozik a kvaszra és az alkoholos italokra is.

Következtetés helyett

Manapság egyre népszerűbb az egészséges életmód. És elegendő vitamin és ásványi anyag nélkül nehéz elképzelni a megfelelő étrendet - az alapok alapját. A gyógyszertári vitamin komplexek nélkül nélkülözheti a csírázott gabonát. Ez a legfontosabb nyomelemek valódi kamrája. Ezenkívül minden gabona hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, legyen az hajdina, hüvelyesek vagy búza, zab vagy más gabonafélék. A csírázás elve bármelyiküknél ugyanaz, így ha elsajátítja ezt a technológiát, akkor minden nap könnyedén gondoskodhat friss csíráról. Bizonyítékok vannak arra, hogy egy kanál friss hajtás napi elfogyasztása teljes nyomelem -készletet ad a szervezetnek egy egész napra.

Az árpa az egyik leggyakoribb gabonanövény. Ha saját maga szeretné termeszteni, feltétlenül olvassa el cikkünket. Mindent megtudhat a növényfajtákról és a termesztési feltételekről.

A vetés, gondozás és betakarítás technológiájának részletes leírása segít megbirkózni a gabonafélék termesztésével, és garantáltan gazdag gabonatermést kap otthon.

Az árpa termesztése

A gabonafélék közül az árpát tartják a leggyorsabban érőnek, ezért pontosan tudnia kell, hogyan kell otthon termeszteni, hogy jó termést érjen el.

E kultúra művelésekor figyelembe kell venni néhány jellemzőt: a talajra, a hőre, a páratartalomra és a megvilágításra vonatkozó követelményeket.

Növekedési feltételek

A helyes termés kulcsa a jó termés eléréséhez. A magas magcsírázás fő feltétele a korai vetés. A mérsékelt hőmérsékleti rendszer és a megfelelő páratartalom miatt a tenyészet egyenletesen csírázik, és gyorsan zöld tömeget nyer.

A gyökérzet felépítése miatt igényes a talaj termékenységére. A vetésre szánt területet előzetesen meg kell trágyázni, és meg kell tisztítani a gyomoktól. A termés legjobb elődei a burgonya, a kukorica, a téli növények és a hüvelyesek.

Növekvő technológia

A vetés a tavaszi szántóföldi munka első hetében kezdődik. Ha az ültetést később hajtják végre, a csírákat betegségek és kártevők károsíthatják, és a termés mennyisége csökken. Annak ellenére, hogy a keskeny soros és a soros módszert használják a vetéshez, az elsőbbséget az előbbinek kell adni.

Jegyzet: Szűk sorú vetés esetén a sortávolság mindössze 7,5 cm, ez lehetővé teszi a magvak szorosabb és gyakorlatilag egyidejű kihajtását, és a magas növénysűrűség megakadályozza a gyomnövények növekedését.

A keskeny soros módszer alkalmazásával szigorúan be kell tartani a vetési arányokat, mivel a túl sűrű ültetések negatívan befolyásolják a termés minőségét és mennyiségét. Régiótól függően a következő szabványokat alkalmazzák:

• Távol-keleti és nem fekete földi övezet-5-6 millió hektáronként;
• Középsáv és Csernozjom övezet - akár 5,5 millió szem / hektár;
• Urál és a Volga régió - 3,5-4 millió mag hektáronként.

A vetés mélysége is fontos szerepet játszik. Ha a magvak a talaj felszínéhez közel vannak, akkor egyenetlenül csírázni kezdenek, és ha a magokat nagyobb mélységben helyezik el, a csírák egy része elpusztul anélkül, hogy valaha is a felszínre törne.

Az átlagos vetésmélység a talajtól és az éghajlati viszonyoktól függ. A száraz területeken ez 6-8 cm, a homokos talajoknál - 5-6 cm, a nehéz agyagos talajoknál - legfeljebb 4 cm.

A videó minden szakaszában részletesen bemutatja a termesztési technológiát.

Az árpa fajtái

Emberi fogyasztásra és takarmány -alapanyagok előállítására csak termesztett fajtákat használnak. Többféle típusuk van (1. ábra):

• A kétsoros csak egy tüskét hoz, az oldalsó hajtások pedig nem;
• Többsoros - több fülű növény. Különbözik a magas termelékenységtől és a szárazságtűréstől;
• A köztes egy -három fülből áll. Ez a faj hazánkban ritkaságnak számít, mivel csak Ázsia és Afrika egyes régióiban található meg.

1. ábra A kultúra fő típusai

Ezenkívül a tápérték függvényében fajok szerinti osztályozást fogadtak el. Az 1. szemet gabonafélék előállítására használják, a másodikat pedig maláta és állati takarmány előállítására. Ezenkívül télen és tavasszal oszlik meg (eltér a vetés, a csírázás és a termés szempontjából).

Hol termesztenek árpát Oroszországban

Nehéz egyértelműen meghatározni, hogy hol termesztik az árpát Oroszországban, mivel ezt a gabonafélét a világ egyik legelterjedtebbnek tartják.

Jegyzet: A világon a negyedik helyet foglalja el termőterületét tekintve, csak a búza, a rizs és a kukorica után. Oroszországban ennek a növénynek a terményei foglalnak el vezető pozíciót az igénytelen kultúra miatt.

A kultúrát Oroszországban mindenütt termesztik. Az egyetlen kivétel az északi régiók (a termények északi határa áthalad a Kola -félsziget és Magadan szélességi fokán). Általánosságban elmondható, hogy az igénytelen kultúra és a tenyésztők által speciálisan tenyésztett fajták az orosz éghajlat egyik legjobb termesztési termékeivé teszik.

Árpafajták

A széles választék miatt a kezdő gazdáknak gyakran felmerül a kérdés, hogy melyik növényfajtát válasszák. Ebben az esetben nemcsak a talajra és az éghajlati viszonyokra kell irányulnia, hanem a termés szintjére és bizonyos fajták jellemzőire is.

Az alábbiakban az orosz éghajlaton termesztett legjobb árpafajták jellemzői találhatók.

Árpafajta Chepelev emlékére

A Chepelev memóriafajtát a tenyésztők több fajta keresztezésével hozták létre. A fajta fő jellemzője, hogy kifejezetten Szibéria és az Urál éghajlatán történő termesztésre hozták létre (2. ábra).

2. ábra. Chepelev memóriájának változatossága

Ezenkívül a növény jól alkalmazkodik a különböző növekedési feltételekhez, és stabil termést hoz, függetlenül a talajtól, a hőmérséklettől és a fényviszonyoktól. Ezenkívül a fajta hatékonyan ellenáll az aszálynak, és bár szezon közepén tartják őket, a hajtások nagyon ellenállnak a betegségeknek és kártevőknek.

Az árpa fajta leírása Bogdan

Ez a fajta a gabonafélék egyik alfaja. Az ilyen gabonát elsősorban állati takarmányok gyártására használják.

A fajta jellegzetessége, hogy nemcsak vetéssel lehet szántóföldön termeszteni, hanem vadon is megtalálható. Leggyakrabban száraz területeken található. A kultúra szerénysége miatt értékes, és a magas terméshozam és a gabona minősége lehetővé teszi, hogy ezek alapján tápláló és dúsított állati takarmányt állítsanak elő.

Sörényes árpa ültetés és gondozás

Ez inkább dekoratív kultúra, amelyet aktívan használnak a tájtervezésben. A növény lágy szára van, amelyek buja bojtokkal végződnek (3. ábra).

Jegyzet: A virágzási időszakban jobb az ecsetek leszedése, hogy megakadályozzuk az önvetést.

A növény ültetése és gondozása nagyon egyszerű. Mivel igénytelen, elég egyszer elvetni a kertben. A további gondozás csak a bojt eltávolítását jelenti a virágzás során, de még ha a termés is elterjed a kertben, könnyen eltávolítható lesz. A gyökérzet sekély, ezért a növényt nagyon könnyű kihúzni a gyökerekből.

3. ábra Sörényes árpa: fotó

A növényeket nem lehet etetni, de tavasszal, az első hajtások megjelenése után célszerű eltávolítani a gyomokat, és száraz időben rendszeres öntözést kell szervezni.

A talaj előkészítése és trágyázása

A vetéshez szükséges talajt ősszel, közvetlenül az előd betakarítása után készítik elő. A talajt kiássák, és intézkedéseket hoznak a hótakaró megtartására. Ez segít telíteni a talajt nedvességgel a tavaszi vetés előtt.

Lásd még: Hogyan termeszthetünk búzát otthon

Tavasszal, közvetlenül a vetőmagok talajba juttatása előtt további sekély lazítást végeznek, amely lehetővé teszi a talaj nedvességgel és levegővel való telítését.

4. ábra A növények megtermékenyítése otthon

Az időben történő trágyázás fontos szerepet játszik a jó termés elérésében (4. ábra). Mivel a kultúra igényes a talaj termékenységére, ősszel és tavasszal (ismét) trágyáznak.

Jegyzet: A palánták megjelenése után nincs értelme a növényeket megtermékenyíteni, mivel nem tudják teljes mértékben felszívni a tápanyagokat.

A gyökerek megerősítése és a nagy fülek kialakítása érdekében az őszi szántás során és közvetlenül a vetés során foszfor- és káliumtrágyákat kell kijuttatni. Fontos, hogy a növény jobban reagáljon az ásványi anyagokra, mint a szerves trágyázásra.

A vetési hely követelményei

Annak ellenére, hogy a növényt minden éghajlati övezetben termesztik, igényes a talaj termékenységére. Ha a talaj savas, a fiatal hajtások megállhatnak, vagy akár el is pusztulhatnak, és magas páratartalom mellett a kultúrát rothadás és gombás betegségek befolyásolják.

Világítás

A növények jó megvilágítást igényelnek a normális terméshez. Ha a terület gyengén meg van világítva, a növények lassan fejlődnek, és a fül kialakulásának időszaka késik.

Ez a feltétel nemcsak a középérés, hanem a korai fajták esetében is releváns, ezért a vetésre szánt területeket jól meg kell világítani egész nap.

Árpa: hőigény

A kultúra minden éghajlati övezetben jól növekszik, függetlenül a hőmérsékleti rendszertől. A korai vetésnek köszönhetően a fiatal hajtások fagyállóak és nagy termést hoznak.

Ezenkívül az egyik legkorábbi gabonaféléhez tartozik, és a vetés és a csírázás időzítése lehetővé teszi a hajtások megerősödését, mielőtt az első gyomok és kártevők megjelennek.

páratartalom

A kultúra jól tolerálja az aszályt, és a felesleges nedvesség gyökérrothadást okozhat és gombás betegségeket provokálhat. A növényeknek a legtöbb folyadékra a csőbe való belépéskor és a fülek kialakulásának kezdetén van szükségük.

A nedvesség erős hiánya, akárcsak a feleslege, a növény fejlődésének kezdeti szakaszában steril hajtások képződéséhez vezet, vagy a növények halálát okozza.

Árpa terményápolás

A növények gondozása csak néhány tevékenységet tartalmaz, mivel ezt a gabonát szerénynek tekintik:

1. Száraz területeken és könnyű talajú területeken közvetlenül a vetés után gördülést hajtanak végre, de ha kéreg jelenik meg a talaj felszínén, felszíni keresztboronazást kell végezni.
2. A termesztés későbbi szakaszaiban, már a szemek érési szakaszában bevezetnek egy kiegészítőt, amely elősegíti a termékben lévő fehérje mennyiségének növelését.
3. A kultúra növekedése során használjon gyomirtó szereket a gyomok elleni védekezéshez, és speciális készítményeket a növények lerakódásának megakadályozására.

Szükséges továbbá rendszeresen ellenőrizni a szántóföldet, és ha kártevőket vagy lárváikat találjuk, permetezzük.

Ez a videó megmutatja, hogyan lehet otthon gabonaféléket hidroponikusan termeszteni.

Éretlen árpa tárolása

A gabonatárolás fő célja tápértékük és csírázóképességük megőrzése. Kis mennyiségű termést tárolhatnak a padlón istállókban vagy istállókban. A fő feltétel az, hogy a helyiség száraz és tiszta legyen, a belseje pedig jól szellőző legyen (5. ábra).

5. ábra A gabona tárolásának módszerei

A vetésre szánt fajtamagokat sűrű szövetzacskókban tárolják. Egy ilyen tartályban a magok kevesebb oxigént fogyasztanak, és megőrzik csírázási képességüket.

Lásd még: Az árpa betegségeinek és kártevőinek kezelésére szolgáló módszerek

A gabona tárolásakor különösen fontos a nedvesség és a hőmérséklet. A nedvességszint nem haladhatja meg a 12%-ot, különben a nyersanyag rothadni és penészedni kezd. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 10 fokot. Ennek a mutatónak a növekedésével mikroorganizmusok kezdenek fejlődni a tárolóban, amelyek képesek elpusztítani az egész termést.

Az egyik leghatékonyabb zöldtrágya az árpa. Tél előtt és tavasszal is ültetik, ennek a kultúrának a szemei ​​gyorsan kihajtanak, és a jól gyökerező palánták nem félnek a fagyoktól. Ezenkívül ezek téli növények, amelyeket az őszi vetés után tavasszal lehet használni. Az árpa igénytelen a termesztési körülményekhez, de erősen befolyásolja a talaj tápértéke.

Ezt a kultúrát tökéletesen strukturálja a talajt, sokféle gyomot elpusztít, és tavasszal gyorsan zöld masszát képez. Ezenkívül az árpa különleges tulajdonsággal rendelkezik - más gabonafélékhez képest tökéletesen ellenáll az aszálynak. Emiatt kívánatos az árpa termesztése száraz területeken zöldtrágyaként. Ő kora tavaszi ültetéssel jól fejlődik, téli vetés esetén menedék nélkül (hó nélkül) ellenáll a hőmérséklet 5 fok alá csökkenésének. Vetőmag -fogyasztás 100 m2 -enként - 1, 8-2 kilogramm. Az árpa zöld tömegét 1-1,5 hónappal a vetés után kaszálhatja.

Eltemetett gyökerek és vegetatív árpa gátolja a gyomnövények növekedését és fejlődését... Ennek a kultúrának a zöldjei annyi ásványi anyagot tartalmaznak, mint az állati hulladékok. A talajban az árpa gyorsan lebomlik, és azonnal ellátja a növényeket alapvető tápanyagokkal. Ennek a kultúrának a zöldsége segítségével az oldalon sok hasznos mikroorganizmus fejlődik ki... Ezenkívül csökkenti a savasságot, növeli a talaj áteresztőképességét és nedvességtartalmát. Ennek a zöldtrágyának jótékony hatása 4 évig tart.

Az árpa növekedési feltételei

Hőfok. A magokat kora tavasszal lehet vetni, miután a talaj 1-2 Celsius fokig felmelegszik, az életképes palántákat 4-5 Celsius fokon alakítják ki. De ezen a hőmérsékleten a palánták megjelenése meghosszabbodik, a legmegfelelőbb növekedési hőmérséklet 15-20 fok. A tél előtt vetett árpa nem tolerálja a kevés havas teleket, súlyos fagyokkal, állóvizekkel és hirtelen tavaszi hőmérsékletváltozásokkal.

A hóval nem borított palánták ellenállnak a rövid távú, akár 8 fokos fagyoknak. A növekedés későbbi szakaszaiban az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállás csökken. A felnőtt árpát 1-2 fokos fagyok károsítják, ha a gabona kialakult, akkor alkalmatlan a főzéshez.

Páratartalom. Árpa - más tavaszi növényeknél jobban bírja az aszályt. De a mérsékelt hőmérséklet és a normál páratartalom sok hajtás kialakulását segíti elő. Ez a növény a legtöbb nedvességet igényli indításkor és fülesítéskor. Száraz körülmények között több szemet képez, de a gyenge gyökérzet miatt kevesebb zöldtömeg.

Átvétel helyeA nagy mennyiségű árpa megszerzésének legfontosabb feltétele az ehhez a kultúrához megfelelő elődök kiválasztása. Az őszi árpa, repce, korai burgonya, borsó termesztésekor jól mutatkozott. A tavaszi növények esetében a legjobbak azok a növények, amelyek sok nitrogént hagynak a talajban. A szerves eredetű műtrágyákat csak akkor kell kijuttatni a talajra, ha annak termékenysége alacsony; leggyakrabban az árpát a vetőmagok után vetik, amelyek friss trágyával kell etetni. Az ásványi műtrágyák mind a tavaszi, mind az őszi árpa számára kedvezőek, a kálium- és foszfor-műtrágyákat a talaj őszi szántásakor, a nitrogént a vetés előtti művelés során alkalmazzák.

Árpa alfajAz árpa fajtái-többsoros, kétsoros és köztes.

A többsoros terményfajtában minden tüskében szemek képződnek. Ennek az alfajnak két csoportja van:

1. Hatsoros szabályos kariopszissal;

2. A rosszakkal.

Az első típusú tüskék hatszögletűek, sűrűek és kemények, a második típus külsőleg négyszögre hasonlít, és kissé helytelenül vannak elhelyezve.

A kétsoros árpát azért hívták így, mert a három tüske közül az egyik nőstény, és ebből kariopszis keletkezik. A "hím" tüskék kívülről csak mérlegek. Az ilyen típusú árpa termesztését nagy területeken gyakorolják, a fül megjelenése látható a fotón.

A kultúra köztes alfaja 1-3 tüskét növeszt, a szemek végső száma is ettől függ.

Leggyakrabban többsoros árpát termesztenek.

Árpa vetése

Őszi árpát termesztenek, általában enyhe éghajlatú területeken. Fő előnye a vetés és a betakarítás közötti rövid időszak, 2-4 hónapig tart. Emiatt rövid időn belül termeszthet növényeket. Vagy ez az oldal több időt "pihenhet", ami jobban felkészíti a következő szezonra. A vetőmag időzítését a régió változatosságának és éghajlati viszonyainak figyelembevételével kell kiszámítani. Számára nemcsak a vetés helye fontos, hanem az ültetési terület időjárási viszonyai is. Ennek a kultúrának az ültetési ideje leggyakrabban szeptember második évtizede.

Az árpa jól fog növekedni olyan növények után, mint a hüvelyesek, napraforgók és takarmányfüvek. Az előző növény termesztése után a helyszínt 7-10 cm mélyre kell keríteni, hogy az előző "tulajdonos" megmaradt gyomát és gyökereit feldolgozhassa.

A vetőmag anyaga előválogatott. A vetésre szánt magokat olyan anyagokkal kezelik, amelyek elpusztítják a patogén mikroorganizmusokat. A vetést vetőgépekkel végzik, majd a talajt fel kell tekerni. Késő ősszel, ha esik egy kis hó, műveleteket hajtanak végre a rágcsálók kiirtására és a hó megtartására. A tavaszi hóolvadás után a területet megtermékenyítik, és gyomirtásra szánt készítményekkel permetezik.

Tavaszi árpa - egy nagyon gyorsan fejlődő gabonanövény. Olyan növénynek minősül, amely tavasszal nagyon korai vetést igényel. Ha a munka megkezdése 2-3 nappal késik, akkor nagy mennyiségű termést veszíthet. A talajt ugyanúgy készítik elő, mint az őszi árpa vetését. A magokat keskeny vagy soros módszerrel vetik. Csak ennél a kultúránál csökken a sorok közötti szabad tér.A palánták barátságos megjelenése érdekében nedves talajba kell vetni őket, a vetés után azonos mélységben, a területet hibátlanul feltekerjük. Ha nem hajtja végre ezt a műveletet, akkor egyes növények korábban jelennek meg, mások csipkedése késik, már az első eső előtt leülhetnek a földbe.

Vetés előtt a magot betegségek és kártevők vegyületeivel kezelik, és a magokat szétválogatják.

A tavaszi árpát nagyon korán vetik - ez még februárban is megtörténhet, így a gyomnövények nem jelentenek nagy veszélyt rá - egyszerűen nincs idejük áttörni és növekedni. De későbbi vetéskor szükség van a gyomok elleni küzdelemre. Az árpa kifejlődése során célszerű ásványi műtrágyákkal etetni a növényeket.

Az árpa olyan mezőgazdasági üzem, amely nemcsak élelmiszer- és takarmányszükségletet, hanem műszaki célokat is kielégít.

Az árpát gabonának, zöldtrágyának és állati takarmány -alapnak termesztik.

Árpaszem, tápláló termék, gabonafélék, amelyekből feldolgozás során gabonaféléket, lisztet és még kávéit is nyernek. Az árpa gabonát aktívan használják a sörfőzésben, de az árpa lisztet ritkán használják pékáruk előállítására, az alacsony gluténszint miatt, ami hátrányosan befolyásolja a kenyér minőségét.

A cikk tartalma:

• A növény leírása
• Rendkívül termékeny árpafajták
• Árpa termesztése: gabonához vagy zöldtrágyához
• Árpa ültetés gondozása
• Árpa gabona- és zöldtömeghez, betakarításhoz és tároláshoz

A növény leírása

Az árpa tömegesen termesztett gabona. Az árpa gabona az állattenyésztés és a baromfiipar táplálkozásának alapja.

Az árpa több mint 35 fajt egyesít, vad és háziasított formákat.

A kultúra ősidők óta ismert, kora körülbelül hétezer év. Az első az árpa kétsoros kulturális formája volt, a növény széles körben elterjedt Mezopotámiában és az ókori Egyiptomban, és ezekből az országokból Európába vándoroltak.

A kétsoros árpának két formája van: tavaszi és téli. A botanikai jellemzőket egy vékony, körülbelül fél méter magas szár, arany vagy barna fülek jellemzik, amelyek lineáris, lapos alakúak, a napellenzők különböző irányokban eltérnek. Osti képviseli háromszarvú karéjos függelékek - furkat tüske.

De vannak fülek napellenzők nélkül. A rúd párkányán elhelyezkedő három fül különböző: a középső egy virágú, biszexuális, termékeny. A gabona filmszerű, arany színű, aktívan részt vesz az európai és ázsiai mezőgazdaságban.

A hatsoros árpát, amelyet Ázsia szülőföldjének tartanak, egyéves tavaszi termés képviseli. A tüskék világos sárga, barna, ritkán fekete színűek, sűrűségben, alakban és méretben különböznek, tüskések és anélkül.

A szár párkányait termékeny, egyvirágú fülek koronázzák, hatszögletű vagy tetraéderes. A szem filmszerű, klasszikus sárga színű. A kultúra kiváló tulajdonságokkal rendelkezik az időjárási anomáliákkal szemben: szárazság és alacsony hőmérséklet.

Ezekért a tulajdonságokért az árpa világszerte elismerést nyert.

Az árpa termelékenysége magas, a kultúra nem igényes a hőre, szárazságálló és nem fél a hideg időjárástól, minden talajon nő, beleértve a savas talajt is.

A növény korai érésű, a vetés után 70-90 nappal érik. A pánik kialakulása és a gabona érése során válogatós a napfény és a hő jelenlétében.

A szemek érése során az árpa ellenáll a 45 ° C -os hőmérsékletnek. Ilyen szívós tulajdonságával a növény különbözik a többi gabonafélétől, azonban a fülek öntésekor a növénynek további nedvesség- és táplálékforrásra van szüksége.

Az árpa termesztésére a legalkalmasabb talaj a semleges vályog és a mélyművelésű csernozjom.Általánosságban elmondható, hogy az árpa olyan kultúra, amely nyugodtan tűri a gyomláló, gyengén dúsított vagy savas talajjal járó nehézségeket.

Folytatódik az árpa -kultúra javítására irányuló szelektív munka, az új árpafajták, amelyeket hazai és külföldi tenyésztők tenyésztettek, teljesen új jellemzőket vezettek be a kultúrába.

Az alacsony befogadási küszöb, a gombás és rothadó fertőzésekkel szembeni rezisztencia, a termelékenység növelése, új, törpe fajták tenyésztése vált lehetővé a többszörösen bevált legjobb árpafajták kiválasztásával és keresztezésével.

A kapott csapadékos árpafajták többszörösen termelékenyebbek, mint a búza, és a betakarított gabona mennyisége nem áll meg 3,5 tonnánál hektáronként, hanem folyamatosan növekszik.

Rendkívül termékeny árpafajták

Az árpa fajtáinak és formáinak sokfélesége lehetővé teszi, hogy kiválasszuk azt a fajtát, amely méltóan terem a régióban.

Priazovsky fajta

Az egyik leggyakoribb fajta Oroszországban, elképesztő vitalitást mutat, nem szeszélyes, hozamot ad még a dúsítatlan talajokon is. 3 hónap alatt érik, ellenáll a lerakódásnak, gombás fertőzésnek, hidegálló. Oroszország déli régióiban és a középső sávban termesztik. Élelmiszer -alapanyagként, valamint állati takarmányként használják. Körülbelül 65 centner gabona nyerhető 1 hektárról. szántóföld. Az 1000 szem tömege eléri a 60 grammot.

Fajta viscount

Hibrid fajta, álló növény. Vetés után három hónap alatt érik. Az 1000 szem tömege 50-80 gramm. A takarmánygabonák hozama magas. A viszkozitást a sörfőzéshez használják. E fajta árpa szemei ​​magas, körülbelül 12%fehérjetartalommal rendelkeznek. Ellenáll a gombás betegségeknek és a rothadásnak, a hőmérsékletváltozásoknak. Az átlagos hozam körülbelül 65 centner hektáronként. A vetés dátumai kora tavasszal kezdődnek, amint a hó elolvad. A gabonafelhasználás hektáronként körülbelül 4-6 millió vetőmag; a száraz területeken a növények sűrűsége nő.

Árpa fajta Helios

Nagy csírázási képesség, igénytelenség a talajra. Magas páratartalom mellett kiváló szemtermést biztosít. Botanikai jellemzőit tekintve hasonlít a Vakula fajtához. 3 hónap alatt érik, kiváló minőségű gabonát eredményez. A 3,5 millió szem hektáronkénti vetési arányával körülbelül 88 centner betakarítható.

Árpa minőségű Mamluk

A fajta korai érésű, termékeny, magas csírázási képességgel. Ellenáll a gombák sok formájának, rövid távú szárazságnak.

Megjelenik az ország rendkívül termékeny és értékes fajtáinak listáján.

Takarmányozásra termesztik, gabonafélékké dolgozzák fel. Az agrotechnikai intézkedések betartása a Mamlyuk fajta vetésénél kizárja a rozsda és a fuzárium kialakulását, de a lerakódási hajlam negatívan befolyásolja a gabona betakarítását és termését, ezért nem érdemes késleltetni az árpa gyűjtését. Népszerűségét a Sztavropol és Krasznodar régióban szerzett magas termésnek köszönhetően érte el. A hektáronkénti termés elérte a 72 centnert, 4,3 millió vetőmagot vetettek el.

Duncan fajta

A kanadai árpafajta széles körben elterjedt a nagy termés miatt, alacsony vetésanyagköltséggel. A palánták összeállnak, a fülek 2,5 hónap alatt teljesen beérnek, és hektáronként akár 84 centner kiváló minőségű gabonát is hoznak.

A Duncan fajta vetési sebessége 2 millió szem hektáronként. A terményeket semmi esetre sem szabad túl megvastagítani, ez káros hatással lesz a fül fejlődésére. A Duncan szerény, hidegálló, jól ellenáll a rothadó fertőzéseknek.

Vakula árpafajta

Jó termés és nagy alkalmazkodóképesség az éghajlatváltozáshoz. A fajta rendkívül termékeny, a szemtermés eléri a 85 centnert hektáronként. A szemek csírázása eléri a 95%-ot, a fehérjetartalom 8%, a vetésmennyiség 2-4 millió hektáronként. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a túlságosan megvastagodott növények nem termelnek jó minőségű és kaliberű szemeket.

Árpa termesztése: gabonához vagy zöldtrágyához

Az árpa jó, mert a legtöbb mezőgazdasági növényhez illik; sok leányvállalatban csicseriborsóval, lencsével, borsóval, repcével és búzával termesztik. Az iparosok művelése során az árpa intenzív gazdálkodásának módszereit alkalmazzák.

Nem ajánlott árpát ugyanazon a helyen termeszteni több mint három évig egymás után. A mezőgazdasági technológia magában foglalja a vetésforgó kötelező betartását; a gabonafélék, a zöldtrágya és a burgonya az árpa elődjei lesznek.

A hüvelyesek csak akkor tekinthetők prekurzornak, ha árpát takarmányozásra termesztenek, de a hüvelyesek után nyert termés főzésére nem alkalmas, mivel a bőséges termesztés miatt a szemek jellemzői csökkennek.

+1 fokos hőmérsékleten a növények aktívan csírázni kezdenek.

Az árpa csúcspontját +21 hőmérsékleten éri el. Egy fiatal növény -7 fokos rövid távú fagyokat is elvisel. Az árpa érzékeny lesz az éghajlati változásokra a virágzás és a fülképződés időszakában. A leginkább ellenálló fajták az északi régiók növényei.

A vetésre szánt talajt előzetesen előkészítik, először mélyszántást végeznek, majd művelést végeznek a gyomok megszabadítása érdekében, majd szerves trágyákat adnak és boronálják a talajt.
A boronálás előtt körülbelül 45 kg foszfor-kálium műtrágyát kell kijuttatni a szűkös talaj gazdagítására. hektáronként termőföldre.

Az árpa vetésének ideje a tavasz első fele, amint a traktorok beléphetnek a mezőre. A személyes parcellán történő vetés manuálisan történik. Ipari léptékben, gépesítve, gabonavetővel, 15 cm -es sortávolsággal.

A módszernek vannak hátrányai: 100% -os csírázás esetén a növények megvastagodnak. A megoldás a szemek közötti távolság megnövekedése 1,2 cm -ig, 4,5 millió szem vetési sebességgel.

Vetéshez csak nagy, nagy csírázású vetőmagot használjon. Az ültetés előtt a magokat fungicidekkel kezelik, és hatékony növekedést serkentő szerekkel kezelik.

Az őszi árpa ültetési időpontja a termesztési régiótól függően változik, és szeptembertől októberig tart.

A standard vetési mennyiség 165-215 kg. hektáronként. Ez körülbelül 3,5-4 millió szem. A termesztésre és szállásra hajlamos fajtákat kisebb mennyiségben vetik.

Árpa ültetés gondozása

Az árpa szerény és szívós növény, de mint minden mezőgazdasági növény, ez is megköveteli a mezőgazdasági technológia betartását.

Ha a vetés után a szántóföldet gyomszőnyeg borítja, vagy olyan kéreggel rendelkezik, amelyen keresztül a fiatal növények nehezen tudnak áttörni, akkor ajánlott a boronálás.

Ha más a helyzet, és a gyomok már előretörnek a palántákon, akkor a palánták mentén boronálást végeznek, nem ajánlott az eljárást alacsony terméssűrűség mellett elvégezni. Az árpakertet kézzel művelik. A gyomirtásra szánt herbicideket ritkán használják, mivel hátrányosan befolyásolják a növények csírázását és növekedését.

De a felső öltözködés üdvözlendő, és szűkös talajokon egyáltalán nem lehet nélkülük. A felső öntözést műtrágyák permetezésével végezzük. A tenyészidőszak elején nitrogén műtrágyákat alkalmaznak, a fül kialakulása során foszfor-kálium műtrágyákat.

Az árpának nincs szüksége rendszeres öntözésre, ha mérsékelt égövi régióban termesztik; a száraz területeken az öntözést a hozam növelése érdekében hozzák létre. Például az öntözési technikák növelik a csírázási sebességet, és a fülképződés folyamatában a hozamot csaknem 47%-kal növelik. Az agronómusok továbbra is javasolják a gabonafélék öntözését kétszer a tenyészidőszak alatt.

Más a helyzet a sörfőzéshez termesztett árpával, ezeket a növényeket csak egyszer öntözik, az aktív növekedés időszakában, mivel a sörfajták késői öntözése hamis szárak növekedését okozhatja és késleltetheti a kiváló minőségű gabona kialakulását.

Árpa gabona- és zöldtömeghez, betakarításhoz és tároláshoz

A kis háztartási árpaültetvényeket kézzel szüretelik, a betakarítás száraz, forró időben kezdődik, augusztustól, amikor a gabona eléri a teljes érettséget. A betakarított fejeseket cséplésnek vetik alá.

Az iparosok az árpát betakarítják közvetlen és kétfázisú betakarítással. Betakarításkor az árpa szeme nem haladhatja meg a 20%-os nedvességtartalmat. A közvetlen kombinálás egyszeri betakarításból és cséplésből áll.

A kétfázisú kombinációt az egyenetlen gabonaérésű szántóföldeken használják, a füleket először lekaszálják és betakarítókba teszik, majd összegyűjtik és csépelik.

A zöldtömeghez termesztett árpát két szakaszban kaszálják. A kaszálás első szakaszát az árpa virágzása előtt, körülbelül 55 nappal a vetés után hajtják végre, a termények körülbelül 50% -át betakarítják, a második kaszálás a virágzás során következik be. Kaszálás után a zöld masszát állattáplálékba küldik.

A cséplés után az árpát a liftekbe szállítják további feldolgozásra, hosszú távú tárolás céljából. A nedves gabonát gabonaszárítóba helyezik, majd zavargásokban, magtárakban tárolóba öntik vagy exportra küldik.

A magtárak feltételei magasak, mivel a gabonatárolás helytelen megszervezése esetén a veszteség akár 35%is lehet. A gabonatömegeket alaposan meg kell tisztítani és le kell hűteni, mielőtt tárolásra kerülnek. Az árpa hosszú ideig tárolható ömlesztve beltéren és kukákban.