Hogyan termeszthető rukkola otthon?

A mediterrán vidéket a rukkola szülőhelyének tekintik. Ezt a fűszert az ókori Rómában használták, később pedig lelkesen használták a francia és az angol konyha kulináris szakemberei. Az egyiptomiak inkább gyógynövényeket adnak a babételekhez és salátákhoz, míg az olaszok rukkolát használnak a pizzafeltételekhez, rizottókhoz és salátákhoz.

Az alábbiakban részletesen megvizsgáljuk, hogyan lehet rukkolát termeszteni az ablakpárkányon. Eruka, indau, hernyó, sétáló - ezek mind az éves rukkola növény nevei.

A növényfajták megjelenésében is különböznek. Némelyikük sárga virágú és hosszúkás, fogazott levelekkel rendelkezik, mások fehér virágokkal és levágott levelekkel. Az egész növényt táplálékként használják: magokat, virágokat és leveleket.

Előnyös tulajdonságok

A gyógyító tulajdonságok megmaradnak, ha az eruku apró részecskékre szakad, és nem késsel vágják le.

1. A rukkolalevél sok élelmi rostot, vitaminokat, illóolajokat, nyomelemeket, citromsavat és almasavat, csersavakat, pektinvegyületeket, antioxidánsokat tartalmaz.
2. Ennek a kémiai összetételnek köszönhetően javítja a belek működését, normalizálja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert, csökkenti a gyulladást, erősíti az ereket, pozitív hatással van a férfi potenciára, és lassítja a rákos daganatok kialakulását.
3. A rukkola salátát azok veszik fel a menübe, akik a fogyás mellett döntöttek. A gyógynövény alacsony kalóriatartalmú, sok rostot és vitamint tartalmaz, az éhségérzet sokáig eltűnik.
4. A rukkola sok ételben helyettesíti a sót.
5. Az Indau böjti napokon történő alkalmazása normalizálja az anyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat és toxinokat.
6. A gyógynövénylevél olaj csökkenti a törékeny körmöket és puhítja a bőrt.
7. Segítséget nyújt a férfiak potenciális problémáiban.
8. A rukkola főzetet vagy olajat tartalmazó hajmaszkok csökkentik a törést, és erőt és természetes fényt adnak a hajnak.

Gyógyító tulajdonságok

Egyedi összetételének köszönhetően az Indau -t kiegészítő gyógymódként is használják bizonyos betegségek kezelésében. Tulajdonságok:

• elősegíti a sebgyógyulást;
• erősíti az erek falát;
• normalizálja a vérnyomást;
• csökkenti a koleszterint;
• javítja az anyagcserét;
• szabályozza a víz-só egyensúlyt;
• emeli a hemoglobint;
• nyugtató és nyugtató hatású;
• csökkenti a vércukorszintet;
• segít a szervezetnek a fertőzések elleni küzdelemben.

Káros tulajdonságok

Sajnos az előnyök mellett a rukkola is károsíthatja a szervezetet. A fűben lévő fitoncid tartalom miatt súlyos allergiás reakciók lehetségesek.

Ne használja az eruka -t betegségekre:

• máj;
• gyomorhurut;
• urolithiasis;
• köszvény;
• vastagbélgyulladás.

Ellenjavallt Indau -ban és terhes nőknél.

Hogyan lehet rukkolát termeszteni az erkélyen?

Egész évben salátalevelet lehet üvegezett erkélyen termeszteni, ha a hőmérséklet meghaladja a 10 fokot. Jól nő ilyen körülmények között. Az ültetéshez egy edényt, dobozt vagy edényt kell vennie, és 1,5 cm mélyre kell vetnie a magokat.A növény erkélyen történő megfelelő műveléséhez tudnia kell, hogyan kell rukkolát termeszteni az ablakpárkányon.

Az Indau magas csírázási képességgel rendelkezik, ezért ültetéskor nem szabad gyakran lerakni. A palánták az 5. napon jelennek meg. A palánta módszert használják a magok megmentésére. Az ültetvényeket sűrűbbé teszik, hogy később ritkítsák és salátát készítsenek. A termés egy hónap alatt érik.

Amikor füvet termeszt az erkélyen, fontos megjegyezni:

• ne használjon műtrágyát, a nitrátok gyorsan felszívódnak a zöldekbe;
• a rukkola termesztése mérsékelt öntözést igényel; a felesleges víz megkeseríti a leveleket;
• hogy a növények közötti távolság 8 cm, akkor az íz javulni fog;
• jól fog növekedni, ha az erkély a napos oldalra néz;
• a termesztés legjobb hőmérséklete 18 fok;
• a levelek fogyasztásra készek, amikor a bokor eléri a 10 cm magasságot.

Hogyan termeszthetünk rukkolát otthon egy ablakpárkányon

Bármilyen füvet ültetési anyagnak tekintünk. A korai érésű fajták 20 nap alatt, a középérésűek és a késői fajták pedig 30-40 nap alatt szüretelnek.

Dobozokban vagy tálcákban készítsen vízelvezető réteget kavicsokból, törött téglából vagy expandált agyagból. Vegye a földet enyhén lúgosnak vagy semlegesnek. A magas hőmérsékleten kalcinált talaj tök vagy hüvelyesek alól, nyaralóból vett, ideális. Alternatív megoldásként használhat forrásban lévő vizet vagy kálium -permanganát oldatot. Fertőtlenítés után a talajnak 10-14 napig állnia kell. Ön maga is előkészítheti a talajt, ehhez 2: 1: 2 arányban gyepes, homokos és humuszos területeket vesznek fel.

Nedvesített és kissé tömörített talajon készítsen sorokat vagy kis lyukakat. Tegyen bele magokat három centiméter távolságra, és szórja meg egy centiméteres földréteggel.

Távozás, aratás

Vizet permetező palackból, hogy ne mossa ki a talajt. A vetés után a dobozokat polietilén fóliával lefedik, és sötét helyre teszik. A rukkola termesztésének optimális hőmérséklete 18 fok. Amikor az első hajtások megjelennek, általában az 5-6. Napon, a filmbevonatot eltávolítják. A gyenge és beteg növényeket kidobják. A tálcákat jól megvilágított ablakpárkányra helyezzük, és közelebb helyezzük az üveghez. A gyógynövény fénykedvelő növény. Ha az ablakok az északi oldalra néznek, akkor 60 cm magasságban elhelyezett fénycsövekből világítanak, majd kétnaponta öntözzék. Felső öltözködés nem szükséges. Az eruk növény nagyon finom, ezért védeni kell a huzat ellen, és nem szabad kinyitni a szellőzőnyílásokat az ablakokon, ahol a dobozok találhatók.

Körülbelül egy hónap múlva szokatlan ízű lédús zöldek jelennek meg a konyhában. A 10 cm magas leveleket levágják, a levelek mérete fontos, mivel a kis levelek nagy mennyiségű keserűséget tartalmaznak.

- Hogyan lehet télen rukkolát termeszteni az ablakpárkányon? - tegye fel a kérdést a zöldség szerelmeseinek. Az egyetlen különbség a téli fűtermesztés között a nappali órák 4-6 órával történő meghosszabbítása.

Nagyon könnyű otthon termeszteni az erukat. A zöldek nem maradnak hat napnál tovább a hűtőszekrényben. Hosszú távú tároláshoz mossuk, szárítjuk és fagyasztjuk a fagyasztóban. Mindig friss fűszernövények kerülnek az asztalra, ha kéthetente kis mennyiségű Indau -t ültet.

Kártevők és betegségek

Hogyan lehet rukkolát termeszteni az ablakpárkányon, hogy kihasználhassa egészségfejlesztő tulajdonságait, és megvédje magát a betegségektől? Be kell tartania bizonyos szabályokat a gondozásához.

Az Indau nagy mennyiségű illóolajat tartalmaz. Semmilyen kártevő nem hat rá. Az illóolajok illata elriasztja a káros rovarokat a közelében lévő más növényektől.De nem védett a gombás betegségektől, amelyek a gyökereket befolyásolják a magas talajnedvesség miatt. A betegség a szárak hervadásával nyilvánul meg, a gyökereken fehér buborékok jelennek meg. Az érintett zöldek elpusztulnak, a betegség gyógyíthatatlan.

Kísérletezni próbál

Egyre gyakrabban láthatja a házakban, hogyan nő a rukkola az ablakpárkányon; a magvakból való termesztés nem igényel különleges feltételeket a betakarításhoz. Ez a csodálatos növény nemcsak az erkélyeken és az ablakpárkányokon, hanem a szabadban is jól érzi magát.

Az eruka virágzása után magok képződnek, amelyeket a talajba vetnek, és a következő évben új hajtásokat adnak, így nem kell évente ültetni a nyaralókba. Megpróbálhatja elhagyni a magokat, várjon, amíg a rukkola kihajt az ablakpárkányon, a magvakból való termesztés ebben az esetben egyáltalán nem igényel erőfeszítést.

Az indau termesztés nem nehéz a növény szerénysége miatt. A zöldeknek finom és pikáns ízük van, amely más módon tárja fel a jól ismert termékek lehetőségeit és finomságait. Ebben a cikkben leírjuk, hogyan lehet rukkolát termeszteni az ablakpárkányon úgy, hogy mindig zöld kert legyen kéznél.

Hogyan termeszthető rukkola otthon

Az éves rukola növény (saláta eruka, rakéta saláta, vetéshernyó, rukkola) a káposztafélék családjának korai érésű zöldségei közé tartozik. Ez a fajta lombos veteményeskert, amely a közelmúltban különösen népszerűvé vált különleges szokatlan íze és szuper egészségügyi előnyei miatt, a Földközi -tenger partjáról érkezett hozzánk. Ma a rukolát sikeresen használják nemcsak a Földközi -tengeren, hanem számos kontinens és ország (Amerika, Ázsia, Európa) konyhájában is.

A rukkola előnyei

A Rucola levelek minden ételt megfűszereznek, legyen az friss zöldségsaláta, tésztaszósz, húsételek vagy rizottó. A növény finom, diós-mustáros íze a flavonoidok, alkaloidok és illóolajok jelenlétének köszönhető. A rukkola étellel történő fogyasztása jótékony hatással van az anyagcsere folyamatokra, tonizálja a szervezetet, serkenti az emésztést, fokozza a bélmotilitást és a bomlástermékek eltávolítását. Egyedülálló összetételének köszönhetően a gyógynövény növeli a hemoglobinszintet és aktiválja az immunrendszert.

Nem mindenkinek van kerti parcellája, de sokan szeretnének rendszeresen lakmározni ezen a zölden, ezért ebben a cikkben megpróbáljuk megvilágítani azt a kérdést, hogyan lehet otthon termeszteni a rukkolát. A divatos saláta meglehetősen szerény, és nem igényel különleges agronómiai készségeket és ismereteket. Csak kövesse a tapasztalt kertészek tanácsait, és biztos lehet benne, hogy az év bármely szakában kitűnő illatos leveleket kap.

Zöldség az ablakpárkányon:

Hogyan termeszthetünk babérlevelet otthon

Hogyan lehet bazsalikomot termeszteni az ablakpárkányon?

Hogyan termesztünk kaprot ablakpárkányon: illatos zöldek egész évben

Hogyan termeszthető rukkola az ablakpárkányon?

A rukkola magjait bármely szaküzletben megvásárolják. A korai érésű fajták, a Koltivata, a Pasziánsz, a Rokokóó elég gyorsan (kb. Három hét után) adnak betakarítást, a közepesen érő fajták pedig-Korzika, Szicília 30-35 nap alatt érnek. A különböző fajták nemcsak a kelési időben, hanem a levelek méretében, alakjában és színében, valamint ízében is különböznek egymástól, amely lehet finom diós, keserű vagy fűszeres.

Fazék és talaj előkészítése

A rukkola termesztéséhez az ablakpárkányon egy edénynek, mint bármely más edénynek, vízelvezető réteggel (expandált agyag, törött tégla) és lyukakkal kell rendelkeznie a felesleges nedvesség eltávolítására. A mini-kert tartályának mérete az ablakpárkány területe alapján kerül kiválasztásra. Az edény magassága nem lehet kevesebb, mint 12 cm, A talajréteget legalább 6-7 cm magassággal borítják.

A rukkola igénytelen és igénytelen a talajra nézve, a lényeg az, hogy a föld kellően laza, nedvességáteresztő és mindig nedves.A talaj univerzális, vagy kifejezetten palántákhoz használható. Az ilyen talaj megfelelő arányban tartalmaz foszfort és nitrogént, ami jótékony hatással van bármely növény növekedésére és fejlődésére, beleértve a rukkolát is.

Rukkola vetése

A magokat sorban helyezik el egy jól megnedvesített föld felületén, 3 cm-es lépést figyelve. A tetejükön száraz (1-1,5 cm) földréteg borítja, majd a talajt minőségileg meleg, ülepített, permetezővízzel kezelt. Ez az első öntözési módszer segít egyenletesen elosztani a nedvességet a talaj teljes felületén.

A dobozt (edényt) le kell fedni bármilyen fóliával vagy üveggel, és meleg helyre kell tenni, például fűtőelem közelébe, vagy közvetlenül az ablakpárkányra, különösen, ha napsütéses nap van. A Rucola jól érzi magát meglehetősen széles hőmérsékleti tartományban ( + 10 ° C és + 25 ° C között).

Megvilágítás

Annak érdekében, hogy a rukkola megfelelően nőjön az ablakpárkányon, az ablakoknak a napos oldalra kell nézniük, mivel minden leveles zöld szereti a maximális fényt. Ha nincs lehetősége mini-kert kialakítására egy déli fekvésű ablakon, akkor a világítást mesterségesen is létre lehet hozni, ami semmilyen módon nem befolyásolja a termést.

A növények felszíne fölött, körülbelül fél méteres távolságban világítóeszközöket, például fénycsöveket rögzíthet. Télen és felhős időben egész nap kiegészítő világítást kell végezni. A fennmaradó időben a növényzet normális fejlődéséhez elegendő több órával megnövelni a nappali órákat.

Rukkola gondozása

Ne felejtse el minden nap megnedvesíteni a talajt spray -palackkal, eltávolítva a filmet és szellőztetve az ültetvényeket. Az első hajtások nagyon gyorsan (3-7 nap) jelennek meg, ami jelzés a védőbevonat eltávolításáról és a tartály állandó helyére helyezéséről.

Most a zöld háziállatok gondozásának teljes folyamata a rendszeres öntözéshez vezet. A növény nagyon gyorsan felszívja az összes anyagot a talajból, ezért nem ajánlott különféle kémiai szubsztrátokkal etetni.

Rukkola termés

Amikor a levelek eléri a 10 cm magasságot, elkezdheti aktívan lakmározni a fűszeres füvet. Ne várja meg, amíg virágzik, mint a cikk elején található fotón :) Szükség szerint szüretelték, közvetlenül a kulináris ételekhez való hozzáadás előtt (így maradnak meg a tápanyagok maximálisan), letépve a zöld leveleket eredeti hullámos forma. Egyenletes, kíméletes levágásával a rukkola akár 45 napig is örülhet a zöldjeinek!

Mint látható, nem lesz nehéz rukkolát termeszteni az ablakpárkányon. Csak el kell döntenie ezt a döntő lépést, és egy hónap múlva élvezni fogja ennek az egzotikus fűszernek a csodálatos megjelenését és ízét.

____________

Mila Nabogova "Hogyan termesztünk rukkolát otthon", kifejezetten az Eco-life weboldal számára.

____________

Bármely személy étrendjének legalább 70% zöldséget kell tartalmaznia. Jó kiegészítés a friss gyógynövények, amelyek kémiai összetétele értékes vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A rukkolát az egyik legnépszerűbb salátakomponensnek tekintik, de ha nyaralóban termesztik, ritkán lehet olyan terméket kapni, amely csípős, diós ízű. Az egész titok a mezőgazdasági technológiában, az ültetés és gondozás szabályaiban rejlik, amelyekről ebben a cikkben lesz szó.

Mi az arugula és hogyan néz ki?

A növény az egyfajta saláta, a káposztafélék családjának Indau nemzetségébe tartozik. Kezdetben a zöldeket gyomnak tekintették, de később felvették a hazánkban termesztett zöldségfélék listájára. A termék iránti kereslet a mediterrán konyha népszerűsége után növekedni kezdett.

A kultúrának rövid tenyészideje van, ami lehetővé teszi, hogy zölden termesszen a nyílt terepen a meleg időszakban. Üvegházban vagy ablakpárkányon termesztve a termés egész évben, tavasszal és télen nő.

A rukkola tartalmazza gazdag vitamin összetétel, ami magában foglalja:

• C-vitamin;
• B-, E-, PP-, K -vitamin;
• illóolajok;
• flavonoidok;
• növényi savak (erukinsav, olajsav, linolsav stb.);
• szteroidok és egyéb anyagok.

A rukkola levelei sok vitamint tartalmaznak

A zöldek rendszeres fogyasztása a következő hatást gyakorolja a szervezetre:

• erősíti a test védő funkcióját;
• normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
• megnyugtatja az idegrendszert;
• csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• növeli a hemoglobint.

Ez pedig a rukkola érdemeinek hiányos listája, így gyakran diétás és orvosi élelmiszerekbe foglalja.

A rukola vetésének időzítése a nyílt területen

A rukkolát szezononként többször is vetheti, kezdve áprilistól augusztusig... Fontos, hogy a földnek legyen ideje 9-14 fokos felmelegedésre. Ha hideg talajba ültetik, a csírázás és a palántanevelés folyamata gátolt.

A déli és a középső sávban április 15 -től lehet vetni. Az északi régiókban ajánlott használni üvegházi vagy palántanevelési módszer.

A palánták szemeit el kell ültetni március végétől április elejéig... A magvak előzetes előkészítése nem szükséges, már jó csírázással rendelkeznek. A palántákat cserépben, dobozban vagy csészében termesztik.

Rukkola -mag

A palánták a vetés után 4-6 nappal jelennek meg. Amikor a hajtásokon 2 valódi levél képződik, szüksége van merítse a palántákat külön edényekbe (műanyag csészék vagy tőzeg edények). A kifejlett hajtásokat egy földi csomóval együtt egy nyílt mederbe helyezzük át, hogy ne károsítsuk a gyökérzetet.

A palánták csírázása után az ültetést ritkítani kell, először 5 cm -t hagyva a hajtások között, majd a távolságot 10 cm -re növelve A sűrítés negatív hatással van a saláta ízére.

A legmegfelelőbb fajták az országban vagy a kertben való termesztésre

A fajtaválaszték bonyolítja a választást a webhelyén termesztendő fajta meghatározásakor. Vásárláskor ismerkedjen meg a növények rövid leírásával és mezőgazdasági technológiájuk jellemzőivel.

Ámor nyilai

Növény a átlagos érési időszak, a tenyészidőszak tart 36-38 nap... A bokor eléri a 20-30 cm magasságot, keskeny hosszú levelekből emelt rozettát képezve. A virágzás során kis sárga színű virágzat jelenik meg.

A fajta jellemzői: következetesen magas hozamot ad, a kultúra külső hasonlósága a gyermekláncfűvel.

Rukkola Ámor nyilai

Kíváncsiság

A fajta körülbelül egy hónap alatt érik (vegetáció) 28-30 nap). A bokor magassága eléri a 20 cm -t, a szár felálló, kis éllel. A növény apró krémszínű virágzatban virágzik.

A levelek ízminőségét édeskés utóíz és keserűség hiánya jellemzi.

Rukkola kíváncsiság

Póker

Növény korai érési időszak, a tenyészidőszak csak tart 21-25 nap... Nagy méretű, gazdag zöld levelek, egy rozettában körülbelül 20-26 darab van. A bokor magassága körülbelül 20 cm.

A rukkola ízlés szerint édes, mustárral. A mag 4 évig csírázik.

Arugula póker

Olivette

Növény korai érési időszak, a tenyészidőszak csak tart 20-25 nap... A bokor magassága nem haladja meg a 16-20 cm-t, a levelek líra alakúak, enyhén lekerekítettek. A fajta évelő.

A növény előnyei: magas hozam, jó szállíthatóság, magas íz, amelyeket kifejezett diójegy és enyhe keserűség különböztet meg.

Arugula Olivette

Zöldség ültetésének szabályai a kertben

Annak érdekében, hogy a rukkola gazdag zöld színű legyen, és kellemes diós ízű legyen, szigorúan be kell tartani a mezőgazdasági technológia szabályait, különösen a nyílt talajra történő ültetést.

A vetőmag előkészítése a vetés előtt

A rukkolamagot a szaküzletekben kell megvásárolni. Kézből történő vásárláskor meg kell tartani mag fertőtlenítése... Ehhez a szemeket 15 percig gyenge kálium -permanganát -oldatba merítik.Az eljárás után alaposan öblítse le őket folyó víz alatt, és szárítsa meg törülközőn.

Más kezeléseket a növekedés serkentésére nem végeznek, mivel a rukkola magja elég jól nő.

A talaj előkészítése rukkolára

Amikor kiválasztunk egy helyet a kerti ágy rukkolára, szem előtt kell tartani, hogy a növény nem szereti az árnyékot vagy a közvetlen napfényt... Ezért érdemes olyan helyet választani, amely a nap egyik felében árnyékban, a másodikban pedig a napon van. Ideális esetben, ha a növények délben részleges árnyékban vannak.

A leszállóhelyet korlátozni kell a közvetlen napfénytől

A saláta talaja megteszi termékeny, laza, semleges közeggel vagy enyhén savas... A következő elődöket várjuk: sárgarépa, burgonya, paradicsom, tök. A rukkola vetése: káposzta, fehérrépa, daikon, retek és más keresztesvirágú növények után nem ajánlott.

Az ültetés előtt a talaj kalciummal dúsítható dolomitliszt, kréta vagy más eszköz bevezetésével.

Milyen sémát válasszon a nyílt terepen történő ültetéshez

A vetés előkészített lyukakban történik, 2 cm mélységben. A sorok közötti távolság az átültetés során megfigyelhető 30-40 cm, a lyukak között - 5 cm... Minden lyukba 2-3 mag van beágyazva. Egy héttel később meg kell vékonyítani az ágyakat, növelve a növények közötti intervallumot 10-15 cm-re.

Indulás a kiszállás után

Hőfok

A levegő hőmérsékletét optimálisnak tekintik a tenyészidőszakra. 14-18 fok... Csökkent indikátorral a növény fejlődése gátolt.

A tenyészet túléli a hőmérséklet mínusz 7 fokos csökkenését, de feltéve, hogy a hideg rövid életű. Ha fagy következik be a vetés után, akkor műanyag csomagolásból menedéket kell építeni.

A növény öntözése

A rukkolaágyban a talajnak mindig nedvesnek kell lennie, ezért az öntözést rendszeresen végezzük. Öntözési mód: Heti 3-4 alkalommal.

Az öntözést hetente 3-4 alkalommal végezzük

A kialakult hővel naponta meg kell nedvesíteni a talajt. A nedvesség hiánya miatt a levelek keserű ízt kapnak, és maga a növény színt bocsát ki.

A rukkola szereti a nedvességet, de az öntözést ellenőrizni kell. Nem szabad megengedni a víz stagnálását a talaj felső rétegeiben.

Gyomlálás és lazítás

A normál vegetációhoz a növénynek szüksége van laza talaj, ezért minden öntözés után vagy minden más alkalommal kapával vagy kürtrel kell a talajt nyomni.

A gyomlálást ezzel az eljárással egyidejűleg végezzük. A gyomok megvastagítják az ültetést, ami gombás betegségek kialakulását idézi elő, vonzza a kártevőket. Ezenkívül a gyomok közelsége negatívan befolyásolhatja a rukkola ízét.

Felső öltözködés

A saláta vetéséhez szükséges talajt jól meg kell trágyázni. Ezután a teljes tenyészidőszakra csak szüksége lesz 1-2 etetés.

Komplex ásványi összetételeket nem szabad bevezetni, mert rövid időn belül a levelekben felhalmozódott méreganyagoknak nem lesz ideje lebomlani. Az öntözővízzel együtt jobb csirketrágya vagy korhadt trágya oldatát használni. Nitrogén műtrágyák is alkalmasak.

A legjobb, ha műtrágyaként csirketrágyát használunk.

Kártevők és megelőzés

A rukkolalevél nagy mennyiségben tartalmaz illóolajat, illatát sok kártevőt taszít... Azonban ez nem véd a gombás fertőzések ellenamelyek jól nőnek nedves környezetben - talajban.

Amikor a gyökérzet megsérül, a szár fokozatosan halványulni kezd. A gombás betegség gyökerein kis barna buborékok képződnek. A betegség első jeleinek észlelésekor el kell távolítani a bokrot a kertből, és a talajt gombaellenes gyógyszerekkel kell kezelni.

A rukkola levelei csak sérülhetnek keresztesvirágú bolhák, a retek és a különféle saláta szerelmesei. Ha lefedi a palántákat lutrasillal, akkor a kártevő máshol fog táplálékot keresni.

Ezenkívül megelőzési célból ajánlott az ágyakat fahamuval megszórni.

Zöldek betakarítása

A rukkola betakarítása körülbelül 10 cm hosszú levéllel történik

Azok, akiknek már volt tapasztalatuk a rukkola termesztésében, tudják, hogy amikor a növény túlexponált a kertben, a levelek kemények és keserűek lesznek. Ezért időben kell betakarítani, nem szabad halasztani.

Az érettség egyik jele a levél hossza, el kell érnie legalább 10 cm... A kocsány kidobása után a saláta íze romlik.

A nagy rozettákat teljesen levágják, a többi bokrot részben levágják. A főzéshez jobb frissen használni a leveleket. A hűtőszekrényben a betakarítás fóliába csomagolva csak néhány napig heverhet.

Összefoglalva: érdemes megjegyezni, hogy a rukkola termesztése szórakoztató és egyszerű. A növény gondozásának általános szabályait betartva hasznos mikroelemekkel gazdagíthatja a testet, erősítheti az immunitást és akár megfiatalíthatja a bőrt.

A rukkolát nemcsak az országban vagy a kertben, hanem otthon is ültetheti és termesztheti - az ablakpárkányon vagy az erkélyen. A lényeg az, hogy megismerkedjen más növényekkel való kompatibilitással, ültesse a magokat a szabályok szerint, és tartsa otthon a szükséges hőmérsékletet.

A zöldséges növények a napi étrendben fontos részei az egészséges táplálkozásnak. A hatalmas mennyiségű vitaminokból és hasznos elemekből álló petrezselyem, saláta, fiatal csalán, vízitorma és rukkola régóta népszerűvé vált a főzésben. Sok háziasszony használja ezeket a természeti ajándékokat finom saláták, mártások és sok más étel elkészítéséhez. De a rukkola az összes zöldség közül a legértékesebb termék összetételét tekintve.

Ennek a régóta ismert növénynek más nevei is vannak - rukkola, indau, eruka, rakéta, hernyó. Minden országnak lehet saját neve a rukkolára, de mindig jelen van a leghíresebb és legnépszerűbb éttermekben és kávézókban. A francia, olasz és török ​​szakácsok ezt a saláta növényt tartják a legerősebb afrodiziákumnak, és ez egy másik ok arra, hogy kulináris művészetükben használják.

A rukkola előnyös tulajdonságait a makro- és mikroelemek gazdag összetétele magyarázza - kálium, cink, jód, vas, magnézium, kalcium, nátrium, réz, mangán, szelén. Tonizálja az emberi testet, növeli a hatékonyságot, növeli a hemoglobint, helyreállítja a víz-só egyensúlyt, enyhíti a duzzanatot, jótékony hatással van a reproduktív funkcióra, normalizálja az anyagcserét és növeli a szoptatást a szoptató anyáknál.

Növekvő rukkola otthon

Mivel a rukkola a káposztafélékhez tartozik, fő kártevője a keresztesvirágú bolha, ami lehetetlenné teszi a zöldek termesztését a nyílt ágyban. Más káros rovarok pedig nem idegenkednek attól, hogy nagy mennyiségben és nagy sebességgel lakmározzanak ezen a zöld füvön. Emiatt a kertészek nem kockáztatják meg, hogy a hátsó udvarukon rukkolát termesztenek, de az ablakpárkányon ez sokkal könnyebben és hatékonyabban elvégezhető. A termesztéshez vetőanyag szükséges, amelyet szaküzletekben lehet megvásárolni, valamint egy kis türelem és kitartás.

Az ültetési kapacitás kiválasztása

A magokat sekély edényekbe, virágcserepekbe vagy műanyag vagy fa dobozokba ültetik. A kényelem érdekében ki kell választania a konténer méretét, amely jól illeszkedik az ablakpárkányra.

A talaj

A savasság szempontjából a talajkeveréknek enyhén savasnak vagy semlegesnek kell lennie. A rukkola esetében a megvásárolt talajkeverékek alkalmasak, amelyeket palánták termesztésére vagy beltéri virágokra, valamint erdei talajokra szánnak. De nem ajánlott kerti földet venni, mert fennáll a veszélye annak, hogy gombás vagy fertőző betegséget okoz. Ha lehetséges, saját maga készíthet ilyen keveréket. Be kell vennie egy rész tiszta homokot és két rész humuszos és gyepes talajt.

Világítás

A fénykedvelő növényeket nem szabad rövid nappali időszakban termeszteni, mivel a fény hiánya miatt erősen elnyúlnak. Az optimális ültetési idő a kora tavasz.

Magvetési módszerek

A tapasztalt zöldségtermesztők azt tanácsolják, hogy a magokat a tömörített nedves talaj felületére (mélyítés nélkül) kell vetni. Az ültetési anyag szórható véletlenszerűen vagy sorokban. Megszórjuk a magokat vékony réteg talajkeverékkel, és még egy kicsit tömörítjük egy fából készült spatulával. Ezután a magvakkal ellátott tartályt vastag, átlátszó fóliával borítják, és sötét helyiségbe helyezik, amíg a hajtások megjelennek. Ez körülbelül 5-7 nappal az ültetés után fog megtörténni, ezt követően a fóliát el kell távolítani, és az ültetési tartályokat egy jól megvilágított ablakpárkányra kell helyezni.

Locsolás

Az öntözést hetente 3-4 alkalommal végezzük. A talaj állandó nedvességének fenntartása érdekében ajánlott üvegházhatást teremteni a növények számára. Egy kis üvegház építhető az ültetvények fölé egy kompakt keret segítségével.

Ritkítás

Körülbelül 7-10 nappal a palánták megjelenése után végezzük el az első ritkítást. A gyenge növényeket el kell távolítani. Már élelmiszerekhez is felhasználhatók. A rukkola minden szárának minősége az ültetések sűrűségétől függ.

Aratás

A termést 2-3 alkalommal lehet betakarítani, ha minden metszés "kímélő". Az első teljes értékű termés az első hajtások megjelenése után egy hónapon belül érik.

Rukkola az ablakpárkányon - ezek vitaminok, nyomelemek és hatalmas egészségügyi előnyök minden családtag számára.

Rukkola az ablakpárkányon (videó)