Tartalom
Ha úgy érzi, hogy az ételből hiányzik valami pikáns jegy, adjon hozzá egy kis friss vagy szárított majoránnát, és az étel azonnal illattal telik meg.
Az illatos zöldek nagyon népszerűvé váltak térségünkben, és most a dacháikban és a veteményeskertjeikben sokan majorannát termesztenek, a magvakból való termesztés a legegyszerűbb módja a növény termésének megszerzésének. Itt megtanulhatja a majoránna helyes ültetését, gondozását, és még akkor is, ha nincs saját parcellája, könnyen termeszthet zöldeket egy lakásban az ablakpárkányon.
Majoranna - ültetés és gondozás nyílt terepen
Először nézzük meg, hogyan ültessünk növényt a szabadba. A termesztéshez jobb kerti típusú majoránnát használni, kevésbé szeszélyes és a legjobb ízű.
Annak ellenére, hogy a növény évelő, mesterséges körülmények között évenként tenyésztik a túl hosszú tenyészidő miatt.
Talaj előkészítése
Jobb a majoránnát nyílt talajra ültetni májusban, amikor a hideg idő már visszahúzódott, és meleg napsütés alakult ki. A meleg déli régiókban ez az időszak hamarabb jöhet. A növény nem tolerálja a hideg időjárást, ezért nagyon fontos, hogy megfeleljen az éghajlati viszonyoknak.
Könnyű, enyhén savas vagy semleges talajok alkalmasak a zöldítésre. A tél végén a talajt szerves anyagokkal és ásványi anyagokkal kell megtermékenyíteni. Egy hónappal az ültetés előtt a földet felássák és megnedvesítik, mindeközben meg kell őriznie a nedvességet és laza maradnia.
A helyet naposnak kell választani, huzat nélkül, lejtős terepen, egyenletes, de nem mélyedések, alkalmas.
Körülbelül néhány héttel a vetés előtt műtrágyákat adnak a talajhoz: szuperfoszfátot, karbamidot, káliumsót (20-30 g / m²), majd újra feltárják.
Majoránna vetése
A zöldeket olyan vetőmagokból termesztik, amelyek megvásárolhatók a megfelelő üzletekben, de éghajlatunk szerint nem szabad közvetlenül nyílt talajba vetni. Nem valószínű, hogy biztonságosan felemelkednek. A talaj előkészítésével együtt a növények palántáit üvegházi körülmények között is előkészítik.
Szükséged lesz rendszeres fadobozokra, és virágcserép is megteszi.
Kész talajt vásárolhat, vagy saját maga készítheti el a következő módon:
- humusz - 2 rész;
- levélföld - 1. rész
- homok - 1 rész;
- perlit - 1 rész.
A magokat szét kell válogatni, és a legkisebbeket és a leginkább sérültet el kell távolítani. A vetés előtti maradékot 3-4 órán keresztül gyenge kálium-permanganát-oldatban kell áztatni. Ez megvédi őket a káros mikroorganizmusoktól.
Ezután a folyadékot leengedjük, és a magokat kissé megszárítjuk. A vetés kényelme érdekében ajánlatos kis mennyiségű homokkal keverni őket.
A tartályt 2/3 -al fel kell tölteni talajjal. A magokat nem temetik mélyre, és nem túl sűrűn vetik őket a talaj felszínére. A tetejét megszórjuk, vastagsága 2-3 cm legyen, a talajt meg kell nedvesíteni, de legfeljebb 60%-ban.
A palántákkal ellátott dobozokat meleg helyre (+ 20-25 ° C) eltávolítjuk, és rendszeresen öntözzük. Az első hajtások 10-15 napon belül megfigyelhetők.
Amikor a palánták csíráznak az első pár levélre, a palánták készen állnak a búvárkodásra - áthelyezés nyílt talajra.
Majoranna ültetése az ágyásokba
A kész palántákat áthelyezzük az ágyásokba, szalagszerűen elhelyezve. A távolságnak legalább 20 cm -nek kell lennie.
Széles ágyra több növényszalagot is el lehet ültetni, de minden csíranövény között 20-30 cm távolságot kell tartani Az átültetés után azonnal a talajt kissé megnedvesítik.
A majoránna palánták gondozása
A zöldek gazdag termésének elérése érdekében fontos, hogy ne hagyjuk kiszáradni a talajt, mindig tartsa 50-60%-os nedvességtartalmát.
Körülbelül néhány héttel a palánták ágyba szedése után műtrágyákkal (ammónium -nitrát, kálium, foszfor) kell etetni őket. Amikor a bokrok csíráznak és megerősödnek, az öntözés egy kicsit csökkenthető.
A majoránna számára nagyon fontos a gyomnövények gyomlálása és a talaj lazítása. Nem szabad engedni a gyomnövényeket a közelben, megfojthatják a majoránnát. Amikor a levelek már lédúsak, letéphetők és friss fűszerként használhatók. Szárítás és tárolás céljából a füvet később szüretelik.
Majoranna gyűjtése
A növény a virágzás megkezdésekor készen áll a betakarításra. Ez általában augusztusban történik. Ha lédúsabb leveleket szeretne kapni, akkor a virágszárakat megjelenésük után azonnal le kell vágni. De maguk a virágok is kiváló kiegészítői a teáknak és az infúzióknak, így később szedheted őket, gyógynövényekkel együtt.
A gallyakat éles késsel vágják le a talajtól körülbelül 10 cm távolságra.
A zöldek téli szárításához vékony rétegben sík felületre helyezik őket, és meleg, árnyékos, jól szellőző helyre teszik.
Miután a levelek megsárgultak és törékennyé váltak, összetörik őket, és légmentesen záródó csomagolásba helyezik át. Ebben a formában a szárított majoránna egy évig tárolható.
A szabadban termesztett majoránna nem alkalmas azoknak, akik nagyon hideg régiókban élnek, ahol még nyáron is sok eső és szél van. Ebben az esetben az ültetést üvegházban kell elvégezni.
Egy teljesen fedett üvegházban, amelynek belsejében a hőmérsékletet folyamatosan + 20 ° C alatt tartják, közvetlenül az ágyásokba vethet magokat. Csak ne feledje, hogy előzetesen áztassa mangánnal.
Majoranna: házi magvakból termesztés
Illatos fűszeres gyógynövényeket is termeszthet virágcserepekben közvetlenül a lakásban. A szezonális időszak itt nem igazán számít, de a biológiai ciklusokat minden növényben genetikai szinten rögzítik, így az ültetést még mindig jobb tavasszal végezni, így valószínűbb, hogy minden mag kihajt.
Készítsen elő edényeket, talajt és magokat. Mindezt könnyen megtalálhatja a virágüzletekben, és olcsón. Célszerű egy kis kövek rétegét lerakni az edények aljára, könnyen összegyűjtheti őket az utcán. Az ültetés és gondozás nem sokban különbözik a fenti eljárástól, kivéve, hogy a palántákat nem viszik át az ágyásokba.
Áztassa be a magokat kálium -permanganátba, adjon hozzá 2/3 humuszt az edényekhez. Ha a magok készen állnak, keverje össze őket homokkal, és enyhén vetje a termőtalajra. A magokat szórjuk meg földdel a tetején, öntözzük meg, és fedjük le az edényeket egy zacskóval, és több lyukat csináljunk benne.
Helyezze a tartályokat meleg helyre pár hétig. Öntözze a talajt minden nap. 2-2,5 hét múlva csíráknak kell megjelenniük. Ahogy történt, azonnal távolítsa el a zsákokat, és helyezze az edényeket napos ablakpárkányra. Ebben az időszakban táplálja a majoránnát műtrágyával.
Körülbelül egy hónap múlva, amikor a hajtások megnőttek, az öntözés csökkenthető. A talajt időnként gyomlálni kell, hogy mindig laza maradjon.
A zöldek evezésük pillanatától kezdve ehetők. Szárítás és tárolás céljából a termést a virágzás megkezdése után szüretelik.
És a virágoknak könnyű lesz magokat szerezni új palántákhoz. Körülbelül 3-4 hetes virágzás után a virágok helyén golyók képződnek, ha óvatosan megrázzák, akkor a magok onnan fognak megszóródni.
Olyan egyszerű és egyszerű majorannát ültetni az ablakpárkányra, a termesztés nem igényel sok gondot, a lényeg az, hogy időben öntözzük és lazítsuk a növényt.
Bokrokkal szaporíthatja a füvet.Ehhez egy érett nagy bokrot ás ki a gyökér, több kisebbre osztva és új helyre ültetve. A majoránna nagyon szereti a napot, ha olyan lakásba helyezi, ahol kevés a természetes fény, gondoskodjon a növény mesterséges megvilágításáról legalább napi 6 órán keresztül.
Egy illatos és nagyon egészséges majoránna, amelynek magjából termesztve nem nehéz folyamat, változatosabbá és fűszeresebbé teszi konyháját. A növényt széles körben használják a népi gyógyászatban, sok hasznos anyagot tartalmaz.
Azt mondják, hogy ha egy majoránna gallyat akasztasz a bejárati ajtó fölé, akkor a gonosz soha nem lép be a házadba.
A mediterrán konyha rajongói gyakran a kertben termesztik a szükséges fűszereket. Egyikük majoránna, közeli rokon, de nem az oregánó másolata. Ennek a kultúrának a művelése a középső sáv nyílt terepén meglehetősen sikeres, az ültetés és gondozás szabályai szerint. A javasolt cikk leírja a majoránna fajtáit, termesztési mezőgazdasági technikáit, dísznövényként való felhasználásának lehetőségeit.
A termés leírása: alkalmazás, fajták és fajták
Ez az illatos gyógynövény a Közel -Keleten őshonos, és arabul "páratlannak" nevezik. De még mindig összehasonlíthatja: oregánóval, kardamommal, kakukkfűvel és más fűszerekkel, amelyek ideálisak az olasz konyhához. Úgy gondolják, hogy a majoranna összetétele egy még nem azonosított aromás anyagot tartalmaz, ezért ennek a fűszernek az illata vékonyabb és édesebb, mint a hozzá tartozó gyógynövényeké. Két fajta majoránna hatolt be a kultúrába:
- lombos kert - sűrű évelő cserje, kifejezettebb aromájú, ezért kívánatos ételekben más forró -fűszeres gyógynövényekkel kombinálva;
- virágos - alacsony növekedésű egynyári, csak magvakkal szaporított, gyakran az illóolajok megszerzése és gyógynövényként termesztik.
A majoránnát széles körben használják fűszerként a mediterrán konyhában
Mindkét típus szokatlanul gazdag vitaminokban, a rutin és az aszkorbinsav optimális kombinációját tartalmazza. Európában az ókori Róma óta termesztik. A majoránna leveleket nemcsak különféle ételekbe töltötték, hanem szerelmi bájitalt készítettek belőle, borhoz adták az ifjú házasoknak, és illatosították velük a középkori házak dohos levegőjét.
A közelmúltban ennek a növénynek számos sikeres fajtáját tenyésztették, amelyeket kellemes a középső sávban termeszteni:
- Bajkál - világos, nagy, gazdag aromával, kulináris célokra a legjobb fajta;
- Gourmand - alacsonyan növekvő fajta friss használatra, könnyen ápolható és eléggé betakarítható;
- Tushinsky Semko - hegyes levelekkel különböztethető meg, kis fogakkal a szélük mentén; jó gondossággal, a csírázást követő 3 hónapon belül értékesítési lapot ad;
- A krétai inkább dekoratív, mint kulináris fajta, nagy lecsüngő virágokkal és citrom ízzel jellemezhető, ennek köszönhetően gyakran hozzáadják a teához.
Az időben történő ültetés a fűszeres termés kulcsa
A majoránna termesztésének fő nehézsége a kivételes termofilitás. Ez a finom fű egyáltalán nem tűri a legkisebb fagyot, ezért a középső sávban a kertész tavasszal kénytelen bánni a palántákkal, március végén kezdi meg a munkát.
A majoránna magja rendkívül kicsi, és körülbelül három hét alatt csírázik, ezért olyan mélységbe ültetik őket, ahonnan sikeresen kibújhatnak. Ez körülbelül 1-1,5 cm, nagyobb mélységből csak a magok egy része fog kihajtani, a palánták kisebb részén pedig kiszáradás veszélye áll fenn.
Tanács. Keverje össze a majoránna magját kalcinált folyami homokkal, és nem kell aggódnia az egyenletes ültetés miatt.
A palántanevelő edényeket üvegházba vagy erősen megvilágított ablakpárkányra helyezik, megfelelő gondozást biztosítanak: figyelik a hőmérsékletet, amely nem eshet 23 fok alá, az öntözést permetezővel végezzük.
Pár igazi levél korában a majoránna merül.A palánták befogadásakor komplex ásványi műtrágyával táplálják őket. A majoránnát nyílt terepen 6-7 levél korában ültetik, de nem korábban, mint a fagyveszély elmúlt.
A kultúra szereti a napsütést
Milyen gondozást igényel a majoránna
A friss fűszeres zöldek beszerzéséhez nem szabad megfeledkezni a növény műtrágya-, víz-, hő- és napigényéről. A nyílt terepen a páratartalom, a hőmérséklet és a megvilágítás folyamatosan változik, ezért a kertésznek:
- ültessen növényt nyílt helyre, déli vagy nyugati lejtőn;
- rendszeresen szervez langyos vízzel történő öntözést, különösen az ültetés utáni első hetekben;
- lazítsa meg, hogy elkerülje a kéreg kialakulását a talajon;
- rendszeresen etetni;
- kigyomlálni a gyomokat.
Figyelem! Az illatos levelek megszerzése érdekében le kell vágni a majoránna virágszárait. Ajánlatos azonban az ültetvények egy részét virágban tartani, így kiválóan kiegészíti a gyógyteát.
Majoranna megtermékenyítése és etetése
Ennek a növénynek a megfelelő gondozása időszerű tápláló etetést igényel. A következő tápanyag -ellátás javasolt:
- ősszel egy kevés korhadt trágyát és foszfort vezetnek be a lelőhely ásása alatt;
- tavasszal, a palánták szabadföldi végső gyökeresedése után nitrogénnel táplálják;
- nyáron két -három hetente egyszer az öntözést összetett trágyázással kombinálják.
A majoránna termesztésének legfontosabb pontja a növények szaporítása
A majoránna önvetéssel könnyen szaporodik. Ősszel a termő bokrokat hagyják az ágyásokban vagy virágágyásokban, és maguk szétszórják magjaikat. Tavasszal a növényeket beássák, részekre osztják és kopasz foltokra ültetik. De ez a módszer csak a déli régiókban lehetséges, mivel a középső sávban és északon a majoránna egyszerűen nem telel át nyílt terepen.
A mérsékelt éghajlat arra kényszeríti a termesztőt, hogy palántában szaporítsa a növényt, vásároljon magokat vagy gyűjtse össze néhány virágzó bokorból. Ahhoz, hogy saját majoránna magját szerezze, ki kell tekerni egy széles zacskót a papírból, helyettesíteni kell a gyümölcsdobozok alatt, és óvatosan rázza fel az utóbbit.
Figyelem! A majoránna magjai legfeljebb egy évig maradnak életképesek, ezért értelmetlen a betakarítás a későbbi felhasználás érdekében.
Milyen betegségek és kártevők érintik a majoránnát
Ez a finom fűszernövény tudja megvédeni magát a hívatlan vendégektől illatos anyagainak segítségével, amelyek nem sok rovar ízlésének felelnek meg. Vannak azonban rajongói is az illatának, erre példa a majoránnalepke. Nem ajánlott az ültetvényeket permetezni ellene, ezért jobb speciális csapdákat, ragasztót vagy feromont használni.
A majoránna gombás betegségei közül gyakran megtalálható az Alternaria, amely a leveleken szabálytalan alakú sötét foltok formájában nyilvánul meg. Az ültetvények időszakos ellenőrzése lehetővé teszi a beteg példányok megtalálását és eltávolítását. Megelőző intézkedésként csökkenteni kell az öntözés intenzitását, ami provokálja a káros gombák terjedését.
Majoranna bokor
A majoránna kombinációja más növényekkel
Vessen egy pillantást a fényképre: megfelelő gondossággal a majoránna gyönyörű smaragd függönyökké nő, amelyek ellen nagy, egyedi virágok vagy cserjék néznek ki: bazsarózsa, hortenzia, boróka. A kertben jobb a káposzta közelében ültetni, mivel aromája elűzi a káposzta meszelését. De az uborka nem szereti ennek az illatos szomszédnak a jelenlétét.
A majorannát nem nehéz termeszteni - csak hőigényes. Ha hozzáadja ezt az aranyos növényt a kertgyűjteményéhez, nemcsak szép megjelenésű zöldjei lesznek, hanem nagyon finom és egészséges fűszere is a mindennapi konyhájának.
A majoránna ültetésének módja: videó
Növekvő majoránna: fotó
A majoránna ideális fűszer az ablakpárkányon való termesztéshez. Valóban, télünk körülményei között a majoránna megfagy a kertben, és minden tavasszal el kell vetni.Lakásaink stabil hőmérsékletei mellett majorannát termeszthetünk egy edényben lévő magvakból.
Hogyan termeszthetünk majoránnát magvakból
- Válasszon legfeljebb két literes edényt, jó nedvesség eltávolítással és vastag vízelvezető réteggel. A gyökerekhez 20 cm mélység elegendő.
- A magokat vetés előtt pácolhatjuk mangán oldattal néhány órán keresztül. Nem kell egy centiméternél mélyebbre vetni, nedvesítse meg a talajt, és fedje le fóliával az első hajtásokig.
- A magvak gyorsan csíráznak a melegben, a fiatal hajtásoknak állandó, 20-25 fokos hőmérsékletre van szükségük.
- A majoránna hőmérsékletének csökkentése nem ijesztő, így akár szigetelt erkélyen is telelhet, ha a hőmérséklet nem esik 10 fok alá.
- Öntözés, amikor a föld kiszárad + öntözés. Ha kevés a fény a majoránnában, levelei elsápadnak, de elvileg a fény hiánya nem öl meg.
- Másfél hónap múlva vágni kell a majoránnát, hogy jól bokrosodjon.
- A majoránnát feltétlenül ásványi műtrágyával etesse.
A majoránna házi magvakból való termesztése érdekes téma azok számára, akik növényt szeretnének ültetni és hamarosan bőséges termést szerezni. A fűszereket aktívan használják a főzésben és az orvostudományban. A háziasszonyok szeretnek beszélni hasznos tulajdonságaikról. Mielőtt elkezdené tanulmányozni az agrotechnikai technikákat, érdemes megfontolni, miért olyan hasznos a majoranna.
A képen majoránna zöld
Majoranna: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A növényből gyakran készítenek likőröket, ecetet, fűszereket, pudingokat, teát és még kolbászt is. És ez a lista messze nem teljes. A fűszeres kultúra ilyen népszerűsége a hasznos anyagok jelenlétének köszönhető, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre.
Érdemes megjegyezni, hogy a majoránna:
- Javítja az emésztést.
- Nyugtató és vizelethajtó hatása van.
- Azoknak ajánlott, akik betartják az étrendet.
- Megkönnyíti a köptetés folyamatát tüdőbetegségek esetén.
- Felgyorsítja a vérkeringést.
- Segít az álmatlanságban.
- Enyhíti a hólyag gyulladását.
- Sebgyógyító hatása van.
Ami az ellenjavallatokat illeti, az allergiásoknak óvatosnak kell lenniük. Az orvosok nem javasolják a majoránna fűszerek túlzott használatát terhes nőknek. Még jobb, ha nem használunk rajta alapuló illóolajokat azoknak a gyerekeknek, akik még nem 5 évesek.
Majoranna az ablakpárkányon: magból termesztve
Illatos fűszeres gyógynövényeket akkor is kaphat, ha nincs veteményeskertje. A kultúrát általában palánták termesztik. Ha azonnal magokat ültet a nyílt talajba, akkor nem csírázhatnak, különösen akkor, ha kedvezőtlen éghajlatú régiókról van szó.
A magokat közvetlenül egy normál virágcserépbe lehet ültetni, ablakpárkányra helyezve. A talajt, a konténereket és az ültetési anyagokat leggyakrabban egy speciális üzletben vásárolják. Az edény aljára óvatosan egy kavicsréteget helyeznek. Először is, a magokat kálium -permanganát -oldatban kell áztatni.
Mi legyen a következő? Ügyeljen a fő lépésekre:
- A humuszt a tartályba öntik.
- Ezután a magokat közvetlenül homokkal keverjük össze, a talaj felszíni rétegére ültetve.
- Megszórjuk őket egy kicsit a tetejével.
- Csepegtessük az ültetett majoránnát.
- Fedje le a tartályt egy zacskóval, és készítsen néhány lyukat.
- Ezután helyezze az edényt meleg helyre körülbelül 3 hétig.
- Amikor látja az első hajtásokat, távolítsa el a műanyag fóliát, és tegye a tartályt egy megvilágított ablakpárkányra.
- Ebben a növekedési időszakban nem lesz felesleges a majoránnát műtrágyával etetni.
- A növény növekedésével az öntözés kevésbé intenzívvé tehető.
Fontos megjegyezni, hogy a zöldek azonnal felszaporodása után jók az ételekhez. A szárítást azonban csak a majoránna virágzása után szabad elkezdeni.
- Koriander: szabadföldi magvakból való termesztés
Majoranna termesztése magvakból, videó:
Természetesen a majoranna otthoni magvakból való termesztése megköveteli az egészséges zöldek ismerőjétől a mezőgazdasági technikák és az ültetés bizonyos ismereteit. Munkája megkönnyítése érdekében úgy döntöttünk, hogy nagyon hasznos információkat, videókat és tippeket osztunk meg, amelyek már több ezer kertésznek segítettek sikereket elérni egy fűszeres növény termesztésében.
(
becslések, átlag:
5 -ből)
