Hogyan lehet osztriga gombát termeszteni otthon Almatyban?

NÖVEKEDŐ BAJNOKSÁGOK

A csiperke tavasszal és nyáron az ágyásokban, ősszel és télen pedig beltéren (gombák, üvegházak, pincék, pincék, melegágyak stb.) Termeszthető, ahol lehetőség van többé -kevésbé állandó hőmérséklet fenntartására - plusz 12-18 ° és páratartalom 65-85%tartományban.

A tápközeg (szubsztrát) számukra a friss lótrágya szalmával, vagy ló- és tehéntrágya rozs- vagy búzaszalmával. Tehenetrágya hiányában csirketrágyát vagy sertéstrágyát adhat az aljzathoz, szalma helyett pedig friss lehullott faleveleket, kukoricaszárat. A régi korhadt trágya és a korhadt szalma nem alkalmas az aljzathoz. A gombák növekedéséhez és fejlődéséhez nincs szükség fényre. Jól nőnek és gyümölcsöt teremnek a sötétben.

Aljzat előkészítése. Ha az aljzatot lótrágyából rakják alommal, akkor először kúp alakú halomba kell helyezni, és vízzel vagy hígtrágyával kell öntözni, így a nedvességtartalom 60-70%-ra emelkedik.

Ezután adjunk hozzá ammónium -szulfátot 3 kg / 1 trágya mennyiségben. Fedjük le a halmot szalmával, szőnyeggel vagy zsákvászon, hogy a víz ne párologjon el belőle, és a trágya elkezdjen felmelegedni. Ammónium -szulfátot adnak hozzá, hogy fokozzák a trágya bomlásában részt vevő baktériumok aktivitását.

Öt nap elteltével a trágyát alaposan fel kell rázni (meg kell szakítani) kanállal, hogy jól keveredjen és egyenletesen felmelegedjen. Az első rázáskor 1 kg trágyára 4 kg -os gipsz kerül. Ezután ötnaponként 2-3 alkalommal fel kell rázni. Az előkészítés végére az aljzatnak homogén, sötétbarna színű tömeggé kell válnia, mentes az ammónia szagától. Az aljzat szalmájának könnyen el kell szakadnia. Az ilyen aljzatot lerakásra késznek tekintik.

Ahhoz, hogy búzaszalmából aljzatot készítsen csirkeürülékkel, 1 tonna szalmához 400 kg csirketrágyát, 25 kg karbamidot és 60 kg gipszet kell hozzáadnia.

Először a szalmát kell összekeverni 150 kg csirketrágyával és 25 kg karbamiddal (oldatban). Permetezze vízzel 10 napig. Ez idő alatt 1 tonna szalmának körülbelül 2500-3000 liter vizet kell felszívnia. Ezután a szalmát halomba kell halmozni, csirke ürülékkel (250 kg 1 tonna száraz szalma).

Az első szünetet a szóló beázását követő negyedik napon tartják. Ebben az esetben a gipsz teljes mértékét vezetik be. A második vágás a nyolcadik napon, a harmadik a tizenegyedik napon. A tizenharmadik napon az aljzat készen áll a fektetésre.

Ha az aljzatot ló- és tehéntrágya szalmából készült keverékéből készítik, akkor 2-3 m széles és 1,5 m magas halomba rakják, majd vízzel megnedvesítik. Az első megszakításkor a nem megfelelően megnedvesített helyeket vízzel öntözzük és ammónium -szulfátot adunk hozzá (3 kg / 1 tonna). A harmadik vágás során gipszet (5 kg) és szuperfoszfátot (3 kg / 1 tonna keverék) adunk hozzá.

Talajrakás. Zárt helyiségben a gombát földes padlón, gerinceken vagy polcokon, valamint fadobozokban termesztik, amelyeket 2 m -es vagy annál nagyobb halomban egymásra raknak.

A földes padlón a gerincek 50x50 vagy 75x75 cm méretűek. Az előkészített trágyát először 45 cm vastag réteggel fektetik, majd döngölővel 30 cm -re tömörítik. A gerinc oldalán lapáttal kiegyenlített és tömörített.

A trágyát 30-45 cm-es rétegben állványokra helyezzük, majd egyenletesen tömörítjük, hogy felülete egyenletes és sima legyen.

A gombatermesztő dobozok különböző méretűek. A legkényelmesebb dobozok 100 cm hosszúak, 50 cm szélesek és 25 cm magasak. Trágyával vannak megtöltve, hogy a tömörítés után a rétegvastagság körülbelül 23 cm legyen.

A nyílt terepen a gerincek lerakása kora tavasszal kezdődik, amint a talaj felolvad és felmelegszik. A trágyát közvetlenül a talajra fektetik, mint egy üvegházban, vagy egy 20-25 cm mély árokban, enyhén árnyékos helyet kell választani. A fészer az ágyak fölé kerül, hogy megvédje az esőtől és a közvetlen napfénytől.

A micélium ültetése. A talaj lerakása után ajánlott naponta mérni az aljzat hőmérsékletét. Amikor 4-5 cm mélyen 27-28 ° -ra csökken, elkezdheti a micélium ültetését.

A gombatenyészet legjobb ültetési anyaga egy speciális micélium, amelyet speciális laboratóriumokban termesztenek. Egy ilyen micélium megvásárolható a "Magok - postai úton" üzletben. A legnagyobb hozamot két fajta gomba adja: kétspórás barna és kétspórás fehér.

A laboratóriumban a gomba micéliumát trágyán vagy gabonaféléken (búza, zab, rozs) termesztik. Az 1-2 kg súlyú trágyamicéliumot dobozokban, a gabonát pedig egy literes tejpalackokban vagy egy-két-három literes kannákban értékesítik.

1 m2 trágyamicéliumhoz 400-500 g, gabona-300-400 g fogyasztásra kerül.

Az ültetés előtt a trágyamicéliumot dió vagy galambtojás méretű, 15-20 g súlyú darabokra törjük, és egy rétegben medencébe vagy szitába rakjuk, hogy ne gyűrődjünk. A micéliumdarabokat sakktábla mintával ültetik a földbe 20x20 vagy 22x22 cm távolságra.

A leszállási technika egyszerű. A kijelölt helyen a talaj felső rétegét éles kampóval emelik fel, alatta mélyedést készítenek, amelybe egy micéliumdarabot helyeznek úgy, hogy az ültetés után felső széle 2-3 cm-rel a talaj felszíne alatt legyen. szubsztrát.

Ha gabona micéliumot használnak az ültetéshez, akkor először egy szubsztrátréteget (kb. 3 cm) távolítanak el a gerinc felületéről, majd a micéliumot egyenletesen szétszórják. Ezt követően komposzttal meghintjük és enyhén összetörjük, hogy kapcsolatot teremtsünk a micélium szemcséi és az aljzat között.

Az ültetéshez vad micélium használható. Meg kell keresni azokon a helyeken, ahol gombák nőnek: az udvarok közelében, a trágya és a komposzthalmok közelében, az üvegházak közelében, a hulladéklerakókban stb.

A micéliumot ott kell kiásni, ahol e gombák gyümölcsteste bőségesen megjelenik.

Az előkészített talajdarabokat sűrűn kell behatolni a fehér micélium pókháló -ágaival, kellemes gombaillatúnak kell lenniük, és nem lehetnek nyomaik a kártevők és betegségek által.

A vad micélium ültetését ugyanúgy hajtják végre, mint a trágyát.

A gombák gondozása. A micélium elültetése után a szobahőmérsékletet 24-26 ° között kell tartani. Ilyen körülmények között a micélium mélyen a talajba nő, és jó termést ad. Magasabb hőmérsékleten a micélium a felszíni rétegben nő, és kevesebb termőtestet képez.

Az aljzat nedvességtartalma körülbelül 55-60%legyen.

Ha a talaj kiszárad, a micélium rosszabbul nő. Ennek elkerülése érdekében az aljzatot nedvesítse meg úgy, hogy egyenletesen permetezi a vizet egy hátizsákból vagy kerti permetezőből. Ezt óvatosan kell megtenni, ne engedje, hogy a víz behatoljon a trágyakeverékbe, és ne károsítsa a micéliumot.

10-12 nap elteltével, amikor a micélium jól növekszik, a helyiség hőmérsékletét 18-20 ° -ra kell csökkenteni, és a talaj felszínét földdel kell borítani. A talajnak nedvesnek, agyagos vagy homokos vályognak kell lennie, finom omlós szerkezetűnek, kellően nedvesnek. Szórás előtt 1-2 cm lyukú szitán kell átvezetni, a talajt egyenletesen kell megszórni. Rétege nem haladhatja meg a 3-4 cm-t, ebben az esetben semmiképpen sem szabad tömöríteni, mivel ez ronthatja a levegő micéliumhoz való hozzáférését.

A gombák további gondozása a normál hőmérséklet (kb. 16-20 °), a levegő páratartalma (80-90%) és a talajréteg (legfeljebb 60%) fenntartásából áll, valamint a helyiség rendszeres szellőztetéséből a felhalmozódott szén-dioxid eltávolítása érdekében.

35-40 nappal a micélium ültetése után megjelennek a gombák első termőtestei.

A termés két -három hónapig tart.

A NYÁRI TENGELY MŰVELÉSE

A nyári mézes galóca termeszthető az erdőben nyír-, nyár-, éger-, fenyő- és lucfenyő csonkokon, valamint ezen fafajok fadarabjain. A nyári mézharmat erdőben történő termesztése nem jelent veszélyt a közelben növekvő fákra, mivel ez tipikus saprotróf, és nem képes élősködni az élő fán.

Növekvő mézes galóca csonkokon. A legjobb eredményeket akkor érjük el, ha a csonkokat fadarabokkal fertőzzük meg a gomba micéliumával, amelyet lepusztult csonkokról szedünk, ahol a nyári mézharmat bőségesen nő. Ezeket a darabokat nem nehéz elkészíteni a gomba tömeges termése során. Ki kell őket vágni a micélium aktív növekedésének zónájából, vagyis olyan területekről, ahol sok gyümölcstest található. Oltott fa darabokat helyeznek a csonkokba fúrt lyukakba, vagy szögekkel rögzítik a végfelületükre. A kiszáradás elleni védelem érdekében az oltófát mohával vagy lucfenyő ágakkal kell lefedni.

A tuskók ilyen módon történő fertőzése a teljes tenyészidőszak során elvégezhető, elkerülve csak a forró és száraz időjárást. A legjobb alkalom erre a munkára tavasz vagy ősz.

A nyári mézgomba termőtestei a fertőzés után egy -két évvel jelennek meg a csonkokon. Közepes méretű csonkokon a mézes galóca öt-hat évig, nagyobb csonkokon pedig nyolc évig terem.

Növekvő gomba a csákányon. A nyári mézes galóca sikeresen termeszthető 30-40 cm hosszú és több mint 15 cm átmérőjű kerek fatömbökön. Tavasszal vagy ősszel szüretelik a frissen kivágott fákról.

A csótányok fertőzése nyári mézgomba micéliumával ugyanúgy történik, mint a csonk. A spórákat az emelő végén vagy oldalfelületén fúrt lyukba fecskendezik, és a micéliummal ellátott fadarabokat egy sima végfelületre szegezik. A fertőzés után ajánlott az ereknek három-négy hónapig állniuk egy 15-20 ° -os hőmérsékletű sötét szobában, hogy a micélium megfelelően kifejlődjön, majd ásni őket a talajba a helyszínen, függőleges helyzetben, mélységig. 20 és 50 cm távolságra egymástól. A lyukak, ahol a spórák bekerülnek, valamint az oltott fa darabjai kéreggel, zsindelygel vagy mohával vannak borítva. A gyűrődések közelében lévő talajt szisztematikusan megnedvesítik és fűrészporral borítják, hogy megvédjék a kiszáradástól.

A mézes galóca kultúrájának ültetvénye a targoncákra személyes parcellán, kollektív kertben, stb. Helyezhető el. A fertőzött csákány évente kétszer hoz gyümölcsöt: nyár elején és ősszel. A termés két -három évig tart.

Növekvő gomba fahulladékon. Érdekes a nyári gombát beltéri vagy üvegházi körülmények között fahulladékon termeszteni: fűrészpor, forgács, faforgács stb. A gombákat üvegedényekben vagy virágcserepekben termesztik. A tápanyagkeverék elkészítéséhez vegye be a fűrészpor 1/3 -át és a kis forgácsok 1/3 -át. 1 kg ilyen keverékhez 7,5 g keményítőt, 25 g zab- és kukoricalisztet, 15 g bablisztet adunk. A fűrészport és a forgácsot forrásban lévő vízzel előforrázzuk, majd táplálék-kiegészítőkkel összekeverjük, alaposan összekeverjük, és az üvegeket megtöltjük ezzel a keverékkel. Ezt követően az aljzatot tartalmazó üvegeket egy órán át pasztőrözzük egy tartályban forrásban lévő vízzel.

Amikor az aljzat 30 ° -ra lehűlt, megfertőződik a nyári mézgomba micéliumával. Ehhez használjon e gomba micéliumával átitatott fadarabokat.

A nyári gombákat fa ládákban és műanyag zacskókban lehet termeszteni. Jobb diverzifikálni az aljzat összetételét maláta, sörlé, burgonyapép, vinasz stb. Használatával.

A leírt módon, szoba körülmények között lehetőség van téli és őszi gombák, szarvasgombák, fekete szélű kúszónövények és egyéb fát romboló gombák termesztésére.

A laskagomba termesztése

A közönséges és szarv alakú laskagombákat erdőben lehet termeszteni csonkon, fűz, nyár, juhar és más fajok halott fáján. A laskagomba különösen jól nő, és a szilfán és a szilfán is terem. A laskagomba nem képes élősködni az élő fán, ezért nem veszélyes az erdőgazdálkodásra.

A fa fertőzése a laskagomba micéliumával ugyanúgy történik, mint a nyári gombák termesztésekor, azaz olyan tuskóról vagy törzsről vett fadarabok felhasználásával, ahol ezek a gombák bőségesen nőnek.

Otthon a laskagomba 30-35 cm hosszú és 15 cm -nél nagyobb átmérőjű csákányon tenyészthető.Ezt a munkát kora tavasszal - áprilisban vagy májusban - kell elkezdeni. A csomókat frissen vágott fából fűrészelik, amely elegendő mennyiségű nedvességet tartalmaz. Az ékek micéliummal való fertőzése ugyanazon a napon történik, amikor fűrészelnek. Fertőzés esetén gabona micéliumot használnak, amelyet szaküzletekben lehet megvásárolni.

Az emelőket először függőlegesen egymásra kell helyezni egy pincében vagy más hűvös szobában. Mindegyik blokk felső vége micéliummal fertőzött, és a következő blokkot erre a végére helyezzük a nem fertőzött véggel. Az oszlop magasságát 2-2,5 m-re állítjuk. A verem tetején az égeket vastag deszkákkal borítják, amelyek tetejére egy szalmaréteget helyeznek, rá pedig 20 cm vastag talajréteget. Az alagsorban, ahol az ékek egymásra vannak rakva, a levegő relatív páratartalma nem lehet alacsonyabb 90 %-nál. Ha az alagsor száraz, meg kell nedvesíteni, de úgy, hogy a víz ne kerüljön az ékekre.

Két -három hónap elteltével, amikor az égett micélium jól fejlődik, eltávolítják őket az alagsorból és rögzítik úgy, hogy az egyes emlők alsó része néhány centiméter legyen a talajban. Célszerű fűrészporral megszórni az eltemetett erdőket, nehogy kiszáradjanak. A laskagomba ültetvény ritka erdőben vagy tisztáson található, közvetlen napfénytől védve. Az ültetvény helyét a tiszta víz forrásai közelében kell kiválasztani, amely szükséges a talaj öntözéséhez az eltemetett erdők körül.

Egy -három héttel az ásás után megjelenik az első gombatermés a csákán. A laskagomba megtermése csákán (kedvező körülmények között) három -öt évig tart.

NÖVEKEDŐ FEHÉR GOMBÁK

Az ukrán amatőr gombatermesztők a következő módszert használják a vargánya gombák termesztésére. Fákkal árnyékolt helyen 30 cm mély és 2 m széles gödröt ásnak, amelyet különleges összetételű tápanyagkeverékkel töltenek meg. A keveréket egy hónappal a könyvjelző előtt készítik el. Tavasszal összegyűjtött lehullott tölgyfalevelekből, korhadt tölgyfából (5 tömeg% levél) és tiszta lótrágyából áll, ágynemű nélkül (5 tömegszázalék a levelekből). A leveleket 20 cm -es rétegekben halomba rakjuk, minden réteget faporral és lótrágyával megszórunk, és 1% -os ammónium -nitrát -oldattal megöntözzük.

Hét-tíz nap elteltével, amikor a keverék felmelegszik 35-40 ° -ra, lapátoljuk, amíg homogén masszát nem kapunk.

Az elkészített tápanyagkeveréket 10-12 cm-es rétegekben egy gödörbe helyezzük, minden réteget megszórva hat-nyolc centiméteres kerti talajréteggel. Az öntött talaj teljes vastagságát 50 cm -re állítjuk, középen az ágyat kissé magasabbra tesszük, hogy ne maradjon rajta víz.

Az ültetést az erdőből vett micéliumdarabokkal végezzük. A leszálló gödrök lépcsőzetesen helyezkednek el, 30 cm távolságra egymástól. A micélium betakarítása egy tölgyerdőben történik, olyan helyeken, ahol vargánya (tölgy alak) nő. A talált gomba körül egy lapáttal 20-30 cm méretű, 10-15 cm vastag talajrétegeket vágtak ki. Ezeket a rétegeket öt-tíz darabba vágják, és olyan mélyre ültetik, hogy van egy földréteg 5 -7 cm vastag a fadarab fölött, enyhén megnedvesítve, levelekkel és pajzsokkal borítva az állandó nedvesség fenntartása érdekében.Jövőre megjelennek a gombák.

TÉLI SZALMA MŰVELÉSE

téli gomba, Európában, Ázsiában, Észak -Amerikában, Ausztráliában és Afrikában mindenütt megtalálható. Fatörzsön és tuskón nő. A téli mézharmat termőtestje kicsi, 20–35 mm átmérőjű sötét borostyánsapkával, hosszú - néha 100 mm feletti - vékony porcszárral. A lábán nincs gyűrű. Jellemző jellemző: sötétbarna, majdnem fekete lágy pubescence a láb alján. Mesterséges körülmények között a téli gomba gyümölcsteste fehérre vagy majdnem fehérre nőhet.
Ezt a gombát Japánban évszázadokkal ezelőtt termesztették "endokitake" néven. A természetben a gomba fő tápláló szubsztrátja a fa. Ugyanakkor meglehetősen válogatott a fafajok iránt, a lényeg az, hogy a víz jól felszívódik. A téli gomba hordozójának nedvességtartalmának körülbelül 65%-nak kell lennie.
A mézes gomba kiváló ízű, mindenféle feldolgozásra alkalmas és nagyon dekoratív. A talajba temetett csomókra is "ültetheti" őket.

Kiváló eszköz a csonkok gyökereinek kitépéséhez az országban vagy személyes cselekményben. Elég, ha szubsztrát micéliumot adunk a csonkhoz, és több évig betakarítjuk a mézes galócát. Ez idő alatt a fa összeomlik, és a tuskó kitépésének kérdése magától megszűnik.

A SHIITAKE MŰVELÉSE

A shiitake hagyományos csemegegomba Délkelet -Ázsiában. A shiitake -t több mint ezer éve termesztik fatörzseken Kína, Japán és Korea mérsékelt hegyvidékein. Jelenleg a shiitake népszerűsége még jobban megnőtt az ebben a gombában felfedezett értékes gyógyászati ​​tulajdonságok miatt. Az elmúlt 40 évben a shiitake globális termelése több mint 30 -szorosára nőtt, és elérte az évi 450 ezer tonnát. A shiitake csonkokon történő hagyományos termesztési technológiájával együtt egyre elterjedtebb a táplálékkiegészítőkkel dúsított fűrészporon történő intenzív termesztési technológia. Japán évek óta vezető szerepet tölt be a shiitake -gyártásban, ezt követi Kína és Korea. Az Egyesült Államokban a shiitake termesztése a 70 -es évek elején kezdődött, és most a termelés mennyisége elérte az évi közel 3 ezer tonnát. A shiitake kiváló ízű és aromájú, kellemes pépes állagú, és jogosan a termesztett ínyenc gombák királya. A shiitake steril fűrészporon történő termesztésének technikájának fejlődése lehetővé teszi a termesztés határainak jóval szélesebb kiterjesztését, mint a gomba természetes élőhelye vagy az általa lakott fafaj. Oroszországban az utóbbi években egyre nagyobb az érdeklődés az egzotikus gomba termesztésének lehetősége iránt. Csak 4-5 gombagazdaság foglalkozik kis mennyiségű shiitake termesztésével. Nincs elegendő termesztési tapasztalat, a fogyasztói piac fejletlen, nincs elérhető információ a shiitake termesztési technológiákról, törzsekről és azok jellemzőiről. Ez a cikk tartalmazza az alapvető információkat, amelyek szükségesek a shiitake termesztésének különböző technológiáinak elsajátításának első lépéseihez.

• Gomba termesztés. Egy nyaralóban, egy lakásban, egy garázsban - I. Stenin, N. Stenina - egyedülálló referencia és gyakorlati útmutató szakembereknek és amatőröknek - Moszkva -Szentpétervár, Tsentropoligraf, MiM -Delta, 2002 - 48,3 Mb

Regisztráljon egyéni vállalkozót, vezessen nyilvántartást és könyvelést. Nem találta meg a választ kérdéseire? Rendeljen ingyenes konzultációt a Moe Delo cég szakemberétől

A laskagomba ízletes és egészséges gomba. Sokkal egyszerűbb és olcsóbb termeszteni, mint a gombát. A laskagomba vállalkozásként való termesztése nem igényel nagy beruházásokat, ezért mindenkinek ajánlható, akinek vágya van saját vállalkozása elindítására, és az induló tőke kicsi.

A gomba tulajdonságai

Ahhoz, hogy ajánlatával magabiztosabban lépjen be a piacra, jól ismernie kell a termék tulajdonságait. A laskagomba nagyon tápláló, és ebből a szempontból nem rosszabb, mint a vargánya. Süthetők, sózhatók és pácolhatók, hozzáadhatók levesekhez és salátákhoz.

Az aminosavak mellett ezek a gombák vitaminokat is tartalmaznak. Otthon termesztett, kiváló és környezetbarát fehérjeforrás, különösen azok számára, akik vegetáriánus étrendet követnek. Egyes szakértők úgy vélik, hogy a laskagomba fogyasztása csökkenti a vérnyomást és csökkenti a rák kockázatát.

Technológia

A laskagomba otthoni termesztése olyan üzlet, amely bizonyos készségeket és tapasztalatokat igényel. Szüksége lesz minden nem lakóhelyiségre - istállóra vagy pincére, talajként szolgáló szubsztrátumra, valamint ültetési anyagra - micéliumra.

Fűrészport használnak szubsztrátumként, amelyet a legközelebbi fűrészüzemben lehet gyűjteni, vagy szalmát. A micélium pedig bármely szaküzletben megvásárolható. Mint látható, először csak magvak vásárlására költhet. Szüksége lesz nagyméretű műanyag zacskókra is.

A talaj

Nedvesítse meg a szalmát vagy a fűrészport. Ezt meg lehet tenni egy speciális takarmány -gőzölőben, de ha nincs ott, akkor csak öntsük a talajt a zsákokba, és öntsünk forró vizet - zsákonként körülbelül két vödröt. A szalma és a fűrészpor mellett napraforgóhéj, korpa, kukoricacsontok alkalmasak.

Vásárolhat kész aljzattömböket is, amelyek már spórákkal vannak bevetve, de valahogy biztonságosabb mindent megtenni. Egy tonna előkészített talajhoz körülbelül 8 kilogramm mag szükséges.

Vetés

Miután az aljzat 20-25 fokra lehűlt, rétegesen vagy egyenletesen összekeverik a micéliummal, és ismét megtöltik vele a zsákokat. A kötött táskákat sötét és meleg (legfeljebb 25 fokos) szobában állványokra helyezzük. Három nap elteltével minden lyukba több lyukat kell készíteni, amelyeken keresztül a gombák növekedni fognak. Ebben a formában két -három hétig kell hagyni őket.

Növekvő

Két hét múlva a gomba spóráinak valódi micéliummá kell alakítaniuk a fűrészporunkat. A lyukakban apró gombák halmazai jelennek meg. Ez azt jelenti, hogy ideje továbblépni a következő szakaszba. Fényt, friss levegőt és nedvességet kell hozzáadnia. Az ajánlott hőmérséklet ebben a szakaszban 10-15 fok, a páratartalom 80-85%. Most már csak meg kell várni, amíg a gombák felnőnek, és elkezdheti a betakarítást.

Gyűjtemény

Regisztráljon egyéni vállalkozót, vezessen nyilvántartást és könyvelést. Nem találta meg a választ kérdéseire? Rendeljen ingyenes konzultációt a Moe Delo cég szakemberétől

A laskagomba meglehetősen gyorsan nő, és egy hét múlva eléri a bemutatót. A sapka mérete 6–10 cm, a lábszár 1–4 cm, összegyűjtés után a micéliumos zsákoknak egy hétig pihenniük kell - ismét sötét helyiségbe kerülnek. Ezután a gombák újra növekedni kezdenek. Egy -egy ültetésből két vagy három termést lehet betakarítani. Ezt követően az aljzatot újra cserélik.

Az elhasznált szubsztrát eladható a lakosságnak, mert kiválóan alkalmas veteményes trágyázására és haszonállatok takarmányozására. Ezért a termelés hulladékmentes lesz.

Végrehajtás

Annak érdekében, hogy a gomba ne romoljon meg, előre fel kell készülnie a végrehajtásra. A terméket eladásig a fagyasztóban tárolják nulla hőmérsékleten. A potenciális vásárlók megtalálhatók szupermarketekben, piacokon, éttermekben és kávézókban. A szállítás közbeni megjelenésvesztés elkerülése érdekében vigyázzon a csomagolóanyagra. Erre a legjobbak a kisméretű műanyag tálcák és a fóliák.

Mi a teendő, ha a határidő lejár, és nem talál vevőt? Erre is előre fel kell készülni. A gombát nemcsak frissen lehet eladni, hanem szárítani, fagyasztani, pácolni is. Könnyebb lesz különféle típusú késztermékeket értékesíteni, különösen azért, mert eltarthatóságuk már nem korlátozódik néhány napra.

Mivel egy kilogramm gomba ára alacsony, termékei vonzó áron örvendeztetik meg a vásárlókat. Vegye figyelembe a szezonalitást is - nyár végén és ősszel a gombák nem olyan ritkák, de télen a friss laskagomba kereslete és ára nőni fog.

Dekor

Ha először osztriga gombát termeszt magának, vagy eladja barátainak és ismerőseinek, akkor nem lesz szüksége papírmunkára.

De amikor nagy mennyiségű árut árusít a boltokba, dokumentumokra van szükség, így ekkor már bejegyzett céggel kell rendelkeznie. A legegyszerűbb módja egyéni vállalkozó megszervezése. A különböző tanúsítványok megszerzéséhez át kell adnia termékeit is vizsgálatra:

• a GOST -nak való megfelelőségi nyilatkozat;
• növény -egészségügyi bizonyítvány;
• radiológiai protokoll;
• útmutató a gombák tárolására és szállítására.

Készüljön fel arra is, hogy adót fizet. Mivel a laskagomba vállalkozásként való termesztése mezőgazdasági iparág, egyetlen mezőgazdasági adót kell fizetnie, amely a nettó nyereség 6% -a.

A jövőben az üzlet bővíthető egy jó üvegház építésével, polcokkal, világítással, valamint páratartalom és hőmérséklet -szabályozással. Így a gombát egész évben lehet termeszteni.

Laskagomba termesztési technológia: videó

Regisztráljon egyéni vállalkozót, vezessen nyilvántartást és könyvelést. Nem találta meg a választ kérdéseire? Rendeljen ingyenes konzultációt a Moe Delo cég szakemberétől

A laskagomba termesztése üzleti ötletként

Medvegyev házi vállalkozása Gombák termesztése otthon.

Kiterjedt módszer a laskagombák csonkokon történő termesztésére. Otthon.

A laskagomba termesztése. Üzleti ötlet garázsban vagy alagsorban.

Lehet -e otthon osztriga gombát termeszteni? Ez a kérdés sok embert aggaszt, akik megfelelő táplálkozást szeretnének biztosítani maguknak. Különösen aggasztja azokat, akiknek lehetőségük nyílik saját kereskedelmi termelésüket megnyitni egy ilyen igényes termékről.

Az otthoni gombatermelés iránti érdeklődést folyamatosan ösztönzi a biotechnológia fejlődése. Most, hogy gombát termeszthessünk, nem szükséges az elhalt fák korhadt törzsét húzni. A tudósok olcsóbb és hatékonyabb módszereket kínálnak az embereknek.

Milyen gombák kellenek a boldogsághoz

Minden gomba két nagy csoportra oszlik. Az egyikben vannak, akik elhalt szerves anyagokkal táplálkoznak, a másikban - parazitákkal, vagyis olyan gombákkal, amelyek meg tudják törni az élő szervezet ellenállását, tápanyagaikat előnyükre fordítva.

Szinte minden ehető gomba elhalt szerves anyagokkal táplálkozik. Csak néhányan terjesztik hifáikat a talajban és a lehullott levelek rétegében, míg mások utat törnek az elhalt fa szerves anyagán. És nem mindegy, hogy ugyanazok a laskagombák nőnek látszólag élő fákon. Egyszerűen a fa már kihalt részéből táplálkoznak.

Így a gombák, mint az állatok, szerves anyagokkal táplálkoznak. Legtöbbjük inkább az elhalt és bomló növénytesteket részesíti előnyben. A teljes boldogsághoz, vagyis a hifák elterjedéséhez és a gyümölcstestek kialakulásához minden gomba a szerves anyagokon kívül nedvességre és hőre van szüksége. Sok gomba nem igényes a hőmérsékletre - + 15-20 fok elegendő a teljes növekedéshez. De a magas páratartalom elengedhetetlen. Először is, nedves környezetben jobb a szerves anyagok megsemmisítése. Másodszor, a gombaspórák csak magas páratartalom mellett képződhetnek és fejlődhetnek.

Hol jobb a laskagomba termesztése

E gombák termesztésének két módja van. Ezek egyike egy őshonos természetes anyag - fatörzsek - használata. A második, népszerűbb, a gomba termesztéséhez kapcsolódik laza hordozó alapján, műanyag zacskókba helyezve.

Mindkét lehetőség használható a laskagombák otthoni termesztésekor. A fából készült rönköket azonban általában kényelmesebb használni a szabadban, és táskákat lehet elhelyezni az alagsorban, az üvegházban és akár egy lakásban is, ha a lakóterület egy részét a gombáknak akarjuk feladni.

A legnépszerűbb és valóban a legjobb hely egy jó mély és tágas pince, ahol lehetőség van stabil hőmérséklet- és páratartalom fenntartására.

Hogyan készítsük el az aljzatot

A tápanyagforrás e gomba zsákokban való termesztéséhez két típusra oszlik.Az egyik micéliumot növeszt (a palántákhoz hasonlóan), másrészt gyümölcstesteket kapunk.

Általában otthon műanyag zacskók, amelyek:

• fűrészpor;
• búza vagy árpa szalma;
• napraforgómag héja;
• apróra vágott kukoricacsutka;
• hajdina héja stb.

A kezdő gombatermesztők számára jobb hajdina, napraforgó és kukorica anyagával dolgozni. Ezt az aljzatot könnyebb előkészíteni, és ami a legfontosabb: a hifák gyorsabban elpusztítják, ami lehetővé teszi több gyümölcstest termesztését.

Az aljzat fő követelménye a sterilitás. A probléma az, hogy az élőlények elhalt szerves anyagokból indulnak ki, amelyek gyorsan elpusztítják azt, és elnyomják termesztésünk növekedését.

A laskagomba fő versenytársai a penészgombák és a rothadó baktériumok. A nedves, elhalt növényi szerves anyagok a melegben gyorsan megpenészedhetnek, vagy gyorsan rothadni kezdenek, amikor az aljzat hőmérséklete elfogadhatatlan értékre emelkedik (+ 30-40 fok).

Annak elkerülése érdekében, hogy a versenytársak elfoglalják az erőforrást, mind a helyiségeket, mind az aljzatot fertőtleníteni kell. A helyiséget speciális gombaellenes gyógyszerekkel vagy fehérítővel kell kezelni. Ezt követően a földalatti vagy fészer két napig zárva van, majd szellőztetni kell.

A gombák termesztéséhez kiválasztott anyagot hőkezelni kell. Ezért:

• helyezzen héjat, szalmát vagy fűrészport egy nagy serpenyőbe;
• töltse fel mindezt vízzel úgy, hogy legalább 20 cm -es vízréteg legyen az aljzat tetején;
• forraljuk fel;
• forraljuk legalább két órán keresztül;
• menő;
• engedje le a vizet;
• nyomja ki az aljzatot;
• kissé szárítsa meg.

Ennyi, az aljzat használatra kész. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy minél finomabbak az aljzat részecskéi, annál jobban nőnek rajta a gombák. Például a szalmát vagy az 5 cm -nél nagyobb csődarabokat rosszul pusztítják el a hifák, és a penész megtelepedhet a felületükön.

Annak ellenére, hogy a gombáknak nedvességben kell növekedniük, a túl nedves szubsztrátum elpusztítja a micéliumot. Készenlétét nagyon egyszerűen határozzák meg. Ehhez a nyersanyagot ökölbe kell szorítani - ha ömlik a víz, akkor folytassa a szárítást. Olyan állapot elérése, amelyben csak néhány csepp jelenik meg az ökölből.

A műanyag zacskót is fertőtlenítik. A legjobb, ha fehérítő vagy kálium -permanganát gyenge oldatával öblítjük. Csak ezt érdemes néhány nappal a micélium letelepedése előtt megtenni. Ellenkező esetben a fertőtlenítőszer elpusztítja a gomba palántákat.

A zsákot rétegekben töltik fel - az aljzat 5 cm -jén 0,5 cm micéliumot helyeznek el. Van azonban egy előfeltétel - az első és az utolsó rétegnek az aljzatból kell származnia.

Miután a zsák megtelt, nyakát megkötjük, majd 10 cm -enként kis lyukakat vágunk kockás mintába.

Hogyan lehet micéliumot termeszteni

Megvásárolható megbízható gyártótól, vagy palántaként is termeszthető. A növekvő algoritmus a következő lépésekből áll:

• sterilizálja az összes használt műszert és edényt;
• az anyai laskagomba sapkáját hidrogén -peroxidban mossuk, majd apró darabokra törjük;
• a tápláló összetevők aprítása - sárgarépa, burgonya vagy zab;
• a tápanyagtömeget felöntjük 0,5 l vízzel, 20 g agar-agar hozzáadásával;
• ezt az aljzatot alacsony hőre helyezzük, és körülbelül egy órán át forraljuk;
• a kész masszát leszűrjük, kémcsövekbe öntjük, enyhe lejtéssel elhelyezve;
• mindegyik kémcsőbe egy darab az anyagomba sapkájából kerül;
• a csövek pamutdugóval vannak lezárva.

Most a csöveket sötét és meleg, de nem forró helyen lehet eltávolítani. Ha az oltóanyag jó, akkor két hét múlva a micélium minden kémcsőben növekedni kezd. Ezt az anyagot műanyag zacskókba helyezik.

A gombapalánták előállításának legfontosabb szabálya a teljes sterilitás. A spórák természetesen bármilyen körülmények között csírázhatnak, de nem tudnak túlélni penész vagy baktériumok jelenlétében.

Hogyan kell gondoskodni a palántákról

Ami meglepő a gombatermesztésben, az a sebesség, amellyel a munkád megtérül. Az inkubációs időszak körülbelül 20 napig tart. Ez idő alatt a hifák a zsák belsejében nőnek. Ez az egész folyamat látható a polietilénen keresztül.

Ebben az időszakban a hőmérsékletet + 25-27 fokon kell tartani, a páratartalmat - legalább 80%. Ezenkívül rendszeres tisztítást kell végezni a penész kialakulásának megakadályozása érdekében.

Miután a hifák aktívan növekedni kezdtek, a helyiség hőmérsékletét 15-20 fokra kell csökkenteni, és a páratartalmat éppen ellenkezőleg, 90%-ra kell növelni.

Ebben az időszakban ideje bekapcsolni a világítást. A gombák nappali órájának körülbelül 8 órának kell lennie. A gombák zsákok fölé nyúló részeit rendszeresen szórni kell szórópisztolyokkal. A víz hőmérséklete legalább 20-25 fok legyen. A levegőnek most nem szabad stagnálnia, a szellőzést minden nap el kell végezni.

Aratás

A termőtestek körülbelül 7-10 nappal az aktív micélium növekedés kezdete után kezdenek megjelenni. A gyümölcstestek kívánt méretre való növekedése körülbelül 5 napig tart.

Így az első termést egy hónapon belül szüretelheti micéliummal és szubsztráttal.

Eleinte a gombák hozama magas, majd csökkenni kezd. Az egyes zsákok teljesítményének növelése érdekében el kell küldeni a micéliummal ellátott aljzatot pihenni úgy, hogy a zsákot sötét és hűvös helyre helyezi. A pihenés időtartama egy hónap. Ezt követően a gombát ismét ugyanabban a mennyiségben lehet betakarítani.

Óvatosan kell gyűjtenie, levágva a gombát a tövében. A micélium károsodásának csökkentése érdekében a vágást éles késsel kell elvégezni.

Mivel a laskagomba sűrű csoportban nő, egyszerre le kell vágnia az egész csoportot. Ebben a formában a gombákat nemcsak könnyebb elválasztani, hanem hosszabb ideig frissen is tartani.

Az egyes zsákok betakarításának gyakorisága 20-30 nap. Fokozatosan a tápanyag tulajdonságai kimerülnek, és a termés csökken. Most ismét tápanyagot kell képeznie a gombák számára. Ugyanakkor az életét betöltött aljzat kiváló műtrágyaként használható a kertben.

Kiterjedt és intenzív termesztési módszerek

A fentiek a legnépszerűbb otthoni intenzív gombatermesztési módszerek. Nem igényel nagy teret, és ami a legfontosabb, lehetővé teszi a betakarítást egész évben.

A kiterjedt módszer egyszerűbb, de a meleg évszakra korlátozódik, mivel főleg a szabadban végzik. A nagy termés eléréséhez nagy területeket kell használni.

A kiterjedt módszer nem tűlevelű fatörzseket használ. Általában tölgy, nyár, bükk, gyertyán, fűz, szil. Jobb, ha az ültetvényein különböző fák törzsei vannak a szabadban, mert a puha gombán (nyár, fűz, gyertyán) gyorsabban nőnek a gombák, de a hozamuk alacsonyabb. A keményfákon (tölgy és bükk) a laskagombák később érik el a termőtestek állapotát, de a termés bőségesebben és tovább tart.

A gombák kiterjedt termesztéséhez a legjobb frissen kivágott fákat használni. Amíg azok sok nedvesség. Ha száraz fát kell használnia, akkor a gombák vetése előtt nedvességgel kell telíteni, legalább hét napig vízben áztatni. A laskagomba micéliuma csak akkor képes elterjedni a fán.

A fát 30-40 cm hosszú tömbökre kell vágni. A legjobb, ha legalább 30 cm átmérőjű törzseket használunk. Vékony törzseken a hozam alacsony lesz. Túl vastag fatömbökön a micélium sokáig nő.

Mindegyik módszernek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az intenzív módszer több munkát és zárt, tágas helyiségeket igényel. A kiterjedt módszer jó, mert nincs szükség az aljzat fikázására - miután elkészült, a blokkházak sokáig egészséges és ízletes termék forrásaként szolgálhatnak.

Videó áttekintés a növekvő laskagomba csonkokon

Néhány tipp a gombatermesztőknek

Annak érdekében, hogy a gomba versenyképes legyen a piacon, szüksége van arra, hogy jól nézzen ki. A laskagomba termőtestének a következőknek kell lennie:

• friss, azaz nedves, de nem vizes;
• húsos és erős;
• tisztítsa meg jól kifejezett gombaszaggal;
• a törésnél fehér más árnyalatok jelenléte nélkül;
• standard méret (fejátmérő 5-8 cm, lábhossz 3-5 cm).

Valójában mindezek a követelmények a legjobb táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkező terméknek felelnek meg.

Nem szabad megpróbálnia többféle gombát termeszteni egy fatömbön. Ez csak olyan szakembereknél derül ki, akik jól ismerik a különféle gombák biológiai jellemzőit. Általában az ilyen kísérletek bármilyen alacsony hozammal végződnek. Végül is a különböző típusú gombák eltérő fogva tartási feltételeket igényelnek. Ezen kívül minden bizonnyal versenyezni fognak, vagyis elnyomják egymást.

És végül a kezdő gomba szerelmeseit figyelmeztetni kell. Ha allergiás, akkor jobb tartózkodni az ilyen típusú mezőgazdasági termeléstől, mert gomba spórákkal, rothadó szerves anyagok füstjeivel töltött levegőt kell belélegeznie.

A laskagomba csodálatos gomba. Mind a főzésben, mind az orvostudományban nagyra értékelik őket, így termesztésük kellemes, érdekes és nyereséges üzlet. Azonban még a gomba sem nő magától. Termesztésük időt, munkát, erőforrásokat igényel, és ami a legfontosabb - ismereteket a gombák fejlődésének bonyolultságáról.

Egyre népszerűbb a laskagomba zsákokban történő termesztése. Ez nem meglepő, mert a technológia meglehetősen egyszerű, és a gombatermés jó.

Minden tippet követve mindenki körülbelül 3 kg gombából származó termést kaphat 1 kg micéliumból.

Szoba kiválasztása a laskagomba zsákokban való termesztésére

A gombák termesztéséhez fel kell venni megfelelő helyiségek... A hozam és az egész vállalkozás sikere közvetlenül ettől függ.

Ezt a látszólag egyszerű kérdést alaposan meg kell közelíteni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy természetes környezetükben a gombák nedves és jól szellőző helyeken nőnek. Ezért az otthoni termesztéshez olyan szobát kell választania, amely a legjobban megfelel minden követelménynek.

1. A helyiség páratartalma nem lehet alacsonyabb, mint 50%. Az optimális páratartalom 70-90%.

2. A világítás lehet mesterséges vagy természetes, de az első hetekben a blokkokat nem szabad napfénynek kitenni.

3. A helyiség hőmérséklete legyen 20 fok feletti, de legfeljebb 30C.

4. A helyiség szellőzésének jónak kell lennie, hogy friss levegőt lehessen biztosítani számukra a gombatermesztés teljes ideje alatt.

Lehetőség van gomba tömbök elhelyezésére pincében, üvegházban vagy fészerben, de a megközelítésnek egyéninek kell lennie.

A laskagomba zsákokban történő termesztésének technológiája (fotó)

Hagyományosan a laskagombát otthon termesztik gombablokkokban. Minden blokk magot és hordozót tartalmaz. Az előírt hőmérséklet és páratartalom függvényében a termesztési folyamat nem okoz gondot.

Hogyan válasszuk ki a vetőmagot

A micéliumot vagy a vetőmagot a gombát termelő vállalkozásoktól vásárolják. Ipari méretekben a vetőmagot 12 hónapnál hosszabb ideig nem használják, helyette újat cserélnek. Az elhasznált micéliumot eladják a nyilvánosságnak. Az ára meglehetősen alacsony, csak egy kezdőnek kell. Általában az ilyen ültetési anyagok továbbra is jól teremnek.

Először is ne vásároljon túl sok ültetési anyagot, mivel gyorsan romlik. Az ültetés előtt a micéliumot hűtőszekrényben, a zöldségrekeszben tárolják. Megfelelő gondossággal 1 kg nyersanyag körülbelül 3 kg laskagombát ad.

Fontos! Rövid idő alatt egy zsák három termést hozhat.

Szubsztrátum előkészítése laskagombák zsákokban történő termesztésére

Ma nem jelent problémát a laskagomba szubsztrátjának megvásárlása, de a tapasztalt kertészek inkább saját maguk állítják elő.Ehhez speciális ismeretekre és tapasztalatokra van szükség.

1. Az aljzat alapjának környezetbarátnak kell lennie, kémiai szennyeződések nélkül, mivel a gombák mindent felszívnak.

2. A készítménynek szükségszerűen ásványi anyagokat kell tartalmaznia.

3. A fűrészpor alapú hordozó nem alkalmas kezdőknek, mivel megnehezíti a termesztési folyamatot.

Az aljzat alapja a napraforgó, a hajdina, a búza vagy az árpa szalma héja. A nyersanyagoknak tisztáknak és fertőtlenítetteknek, penészmenteseknek kell lenniük.

Készítse elő az aljzatot az alábbiak szerint:

• a kiválasztott bázist fertőtlenítik;

• őrölje le az alapot 5 cm -es töredékekre;

• fertőtlenítse újra;

• kicsavarni.

Annak érdekében, hogy a szubsztrátot kórokozó szervezetek, gombák és penészgombák ne szennyezzék teljesen, hőkezelésnek kell alávetni. Az alapot két órán keresztül fertőtlenítik, majd a vizet leeresztik, és az aljzatot 30 ° C -ra hűtik.

A fertőtlenítés így zajlik:

1. Az előkészített és zúzott alapanyagokat egy nagy fém edénybe öntik.

2. Töltse fel vízzel 1: 2 arányban.

3. Forraljuk fel és főzzük 2-2,5 órán keresztül.

A kész alap puha és nedves legyen. A vizenyős aljzat azonban nem alkalmas laskagombák termesztésére. Amikor az alap összenyomódik, csak kevés nedvesség szabaduljon fel belőle.

Gomba blokkok kialakulása

A laskagombákat gombablokkokban termesztik, amelyek egyfajta kerti ágyhoz hasonlítanak. Blokkok képződnek az aljzatból, amelyet polietilén zsákokba helyeznek. Előzetesen fertőtlenítik és szárítják. A zsák térfogata nem lehet kevesebb, mint 5 kg.

Az alapot rétegekben, micéliummal felváltva fektetik. A tapasztalt gombaszedők azt tanácsolják, hogy az aljzat 5 cm -re tegyünk 0,5 cm vastag micéliumot, ebben az esetben a tömb első és utolsó rétege az aljzat. Szorosan halmozzuk, de ne döngöljük.

Ezután minden zsákot szorosan megkötöznek, és lyukakat vágnak bele a gombák növekedéséhez. A bemetszéseket egymástól 10 cm távolságban, lehetőleg sakktábla mintával végezzük. Ezt követően a blokkokat sötét pincébe engedik inkubálás céljából. Két hétig tart, a teljes inkubációs időszak alatt, a helyiség hőmérsékletét 19-23 ° C között tartják.

A laskagomba termesztése és gondozása zsákban

A laskagomba gondozása meglehetősen egyszerű, és nem igényel speciális készségeket. Csak be kell tartani a termesztési ajánlásokat.

Hőmérséklet rezsim

A hőmérséklet fontos szempont a laskagomba zsákokban történő termesztésekor. Ennek állandónak kell lennie a teljes termesztés során. A hőmérséklet-ingadozásokat legfeljebb 1-2 ° C engedi meg. A hőmérséklet jelentősebb csökkenése vagy emelkedése káros hatással van a gomba palántákra.

Ez érdekes! A laskagomba sapkájának színe a termesztési hőmérséklettől függ. Ha a gomba 20 ° C -on nőtt, akkor a sapka világos lesz. Sötétebb sapkák kaphatók, ha a szobahőmérséklet 30 ° C körül van.

Levegő páratartalma

A gombák otthoni termesztésekor a nedvesség szintje nagy jelentőséggel bír. A helyiség nedvességének fenntartása érdekében automatikus öntözőrendszer van felszerelve. A micéliummal ellátott szubsztrátumot naponta legalább kétszer öntözzük, miközben csak meleg vizet használunk.

Ezenkívül, hogy a micélium ne legyen beteg, a helyiséget naponta klórral tisztítják.

Világítás

Az inkubációs időszakban a gomba tömböket sötétben kell tartani. Ezt követően további világításra van szükségük legalább napi 8 órán keresztül. A világítóberendezéseket úgy akasztják fel, hogy minden négyzetméter területre legalább 5 watt legyen.

Szellőzés és szellőzés

Az inkubációs időszakban a gombatömbök nem igényelnek szellőzést és friss levegőt. A kibocsátott szén -dioxid növeli a helyiség páratartalmát, és kedvező feltételeket teremt a micélium növekedéséhez.

Megfelelő gondossággal a micéliumnak 10 nap múlva teljesen el kell fednie a blokkot. A micélium elfehéredik, a jellegzetes gombaszag uralkodik.

Az inkubációs időszak 20-25 napig tart, ezt követően a helyiséget rendszeresen szellőztetni kell.

Lehetséges nehézségek a laskagomba zsákokban történő termesztésekor

Még akkor is, ha a termesztés minden szabályát betartják, néhány gomba tömb nem hoz gyümölcsöt, vagy nagyon kicsi termést hoz. Hogyan legyen?

Ebben az esetben a blokkot ki kell rendezni. Ellenőrizze, hogy nincs -e penész és penész az aljzaton. Ha kiderül, hogy a micélium fertőzött, akkor a blokkot azonnal el kell dobni.

Laskagomba betakarítása

Az ültetés után már 1,5 hónappal betakaríthatja a termést. Vágja le a gombát a tövénél, miközben éles késsel próbálja meg nem károsítani a kupakot.

A gombát nem egyenként, hanem egész családként szüretelik. Ez lehetővé teszi a laskagomba eltarthatóságának meghosszabbítását. Az újratermést 2-3 hét múlva eltávolítják.

Annak ellenére, hogy a laskagomba zsákokban való termesztése még nem túl népszerű, a technológiának nincs semmi bonyolult és titkos. Egy kis tapasztalattal minden kertész kényeztetheti családját finom gombával.