Hogyan termeszthető laskagomba otthon csonkon?

Ma szeretném megmutatni, hogyan termesztem otthon a gombát - laskagombát.

Nagyon egyszerű és nem zavaró. Vessen egyszer micéliumot, és szedjen gombát 3-5 évig. Ezzel a termesztési módszerrel a gombák nagyon illatosak - mint az erdőben termesztettek, és ízükben gyökeresen eltérnek a boltokétól.

Mindegyikőtöknek lehetősége van ökogombák termesztésére egy kerti parcellán, egy csonkon.

3 éve vetettem először micéliumot - ma van a negyedik tavasz. Idén tavasszal úgy döntöttem, hogy bővítem ültetvényeimet, és ezzel egy időben mindenkinek elmondom - mert ahogy mindig is sok kérdést tesznek fel.

A tűlevelűek nem alkalmasak laskagomba ültetésére. Az ültetéshez a legjobb a lombhullató fák: nyár, alma, cseresznye, tölgy, éger, bükk, gesztenye, kőris, juhar, nyár, nyír, nyár, dió.

A laskagomba különösen jól nő dió- és nyárfacsonkokon.

Minél keményebb a fa, annál hosszabb ideig tart a csonk, és annál több gombatermés nő rajta.

A laskagomba ültetési helye nagyon fontos tényező.

A laskagombák nem igazán szeretik azokat a helyeket, ahol a nap túlságosan fényes, vagy a nagy nyílt teret. Ezért jobb osztriga gombát ültetni a kert fái alá. Például a laskagomba jól nő egy terjedő dió, kút vagy más fák alatt. A fák koronájukkal árnyékolják a kendert. Ne feledje, hogy a laskagomba ültetési helyének nyitva kell lennie a csapadéknak. Ezzel megkímélheti magát a gombakert öntözésének gondjaitól.

Használhat telkeket a fészerek és egyéb építmények mentén az északi oldalon.

Kezdetben csonkokat tettem a kerítés mentén - az épület és a kerítés közé. A távolság körülbelül fél méter. Ez elég. A lényeg az, hogy ne tegyük lombkorona alá - hogy a tuskókat esővel öntözzük.

A micélium feltöltéséhez keményfa kenderre van szükségünk - a dugványok mérete eltérő lehet - 30-50 cm hosszú és 15-40 cm átmérőjű. A lényeg az, hogy a fa egészséges és ne legyenek penészesedések fertőzöttség.

Készítsen elő egy fatönköt a közvetlen ültetéshez. Frissen kell vágni, nem régi (száraz). Ha a kender körülbelül egy hónapos - tegye egy napra vízbe -, hogy nedves legyen. De természetesen jobb, ha frissen fűrészelt tuskókat használunk a laskagombák tenyésztésére. Akkor a sikeres eredmény garantált.

Kendert veszünk, körülbelül 1-2 cm átmérőjű lyukakat fúrunk beléjük. Lehetséges kisebb, de minél kisebb az átmérő, annál nehezebb micéliumot tölteni. Számozzon véletlen sorrendben 6-8 lyukat a tetején és 4-6 lyukat az oldalon. FONTOS: A csonknak függőlegesen kell állnia a tetejével felfelé, vagyis ahogy egy fa nőtt a természetben, ezért tegye a csonkokat, ne változtassa meg az irányt, fejjel lefelé fordítva.

Elalszunk a micéliumból. A kényelem kedvéért vegyünk egy ceruzát (vagy más tömítőeszközt), tegyük a micéliumot a lyukakba, szorosan tömörítsük ceruzával (bot, habarcs, megfelelő méretű) - ne aggódjon, semmi nem fog történni a micéliummal. A lyukakat le kell zárni. Többféleképpen is bezárhatja - használhat gyurmát, mohát, ragasztószalagot, vagy legkényelmesebben kerti szurokkal. Némelyiket még cement is borítja. A gombák nem feltétlenül nőnek ki ezekből a lyukakból, a csonk belsejében kihajtanak és bárhonnan előjönnek

A csonk telepítéséhez ásunk egy kis lyukat - a mélység körülbelül 5 centiméter, a csonkot a lyukakba helyezzük, és az oldalakat megszórjuk földdel. Ez azért szükséges, hogy a csonk stabilabb legyen, és a nedvességet kivonja a talajból. Fű nőhet a csonk körül. A nagyobb nedvesség érdekében megszórhatja a kaszált füvet, a lehullott leveleket stb., Hogy a talaj hosszabb ideig nedves maradjon.

Elültették, öntözték, és ennyi. Várjuk az aratást.

Ha a nyár száraz, a csonkok öntözhetők. De ne öntsön vizet közvetlenül a csonkra, a micélium nem szereti a víz közvetlen bejutását, csak a nedvességet. Vagyis finom permetezéssel öntözheti a csonkokat

Idén úgy döntöttem, hogy növelem a gombaültetvényemet.

A férjem csak üvöltött az üzenetemre, hogy megint "elő kell készítenie" a tuskókat. Egyébként nem könnyű fúrni őket.

Amikor micéliumot vásároltam a gombatermesztők társadalmában, beszéltem a technológussal (kérdésekkel feldúlták), és ő javasolt nekem egy kevésbé fáradságos módot a kender micéliummal való feltöltésére.

Minden ötletes egyszerű.

Lyukat ásunk - kicsit kevesebb, mint egy bajonettforgács - 15 centiméter, jól 20.

Szélessége valamivel szélesebb, mint a betakarított kender.

Az aljára párnát öntünk - 5 centimétert.Egy kicsit több is lehetséges - nem alapvetően.

Ez lehet napraforgóhéj, száraz moha, forgács vagy lombhullató fák fűrészporja.

Öntözze meg a lyukat egy párnával bőségesen, és öntsön micéliumot a tetejére - körülbelül 2 centiméter. Körülbelül egy marék gabona micélium egy csonkon.

A micéliumomat szemcse alapon (búza) telepítik. Ezt a micéliumot a városunk gombatermelői közösségétől vettem. Egy csomag micélium - 2 kg ma 106 rubelbe kerül. Ez a csomag 5-6 kenderhez elegendő. Kereshet micéliumot online, vagy kereshet gombatermelő közösséget a környékén.

Előkészített fossa

Csonkot rakunk a micéliumra.

Szórja meg az oldalát földdel (nem kell tamponozni), és bőségesen öntözze körbe.

Ez egy általános nézet arra a helyre, ahol idén csonkot "ültettem" - a kerítés mentén a málna bokrok alatt, felülről árnyékot adnak a nagy cseresznye koronájának.

Nagyszerű hely a csonkok számára a szóró dió alatt.

Gyakorlatilag nem kell vigyázni a gombaültetvényre.

A természet maga gondoskodik a jó termésről. Ha azonban az ültetést rossz helyen végezték, például túl napos, időszakos öntözésre lesz szükség.

Ez a laskagomba -termesztési módszer lehetővé teszi, hogy ugyanabban a szezonban betakarítson gombát. Sőt, egész évben kap gombát - a meleg napok kezdetétől decemberig (délen, amikor nincs fagy). Mindegyik csonk gyümölcsöt fog hozni, amíg teljesen szét nem válik. Egy ilyen gombaültetvény 3-5 évig táplálhat, de a legnagyobb termés a második és a harmadik évben következik be. A 10 csonkú gombák több mint elegendőek egy család számára - és sütjük, pácoljuk és télire megőrizzük.

Ha a kivágott fákból származó csonkok maradnak a webhelyén, akkor használhatja őket, de micéliummal csak április-májusban, amikor a hőmérséklet nulla felett van, el kell őket vetni.

A tavaszi ültetés során a csonkon lévő laskagomba augusztus-szeptemberben jelenik meg, és hosszú ősz esetén a betakarítást decemberig lehet betakarítani. A téli hideg régiókban a kender jól borított lucfenyő ágakkal, szalmával vagy lombokkal.

Nem takarok semmit.

Most már tudja, hogyan kell osztriga gombát csonkokon termeszteni.

A laskagomba termesztése nem nehéz. Elmondom, milyen feltételek szükségesek ehhez.

Egészséges keményfát szüretelek: nyár, nyár, alma, körte, dió. 30-40 cm magasságú és legalább 18 cm átmérőjű csonkoknak láttam, mindegyiken jegyzeteket (kis bevágásokat) kell készítenem a vágáson, amely a korona oldalán volt. A kérget nem kell eltávolítani. A csonkok teljes oldalfelületén 10-15 mm átmérőjű lyukakat fúrok, 7-10 cm mélységben, 12-15 cm távolságra egymástól. A munkadarabokat vízben áztatom bármilyen edényben (fürdő, hordó) 2-3 napig. A friss fát nem kell áztatni.

Átvétel helye

Egy kerti telek vagy veteményes árnyékos, nyirkos helyén (ez lehetséges ribizli bokrok, egres és málnafa között), 15-20 cm mély lyukakat ások, a kendernél valamivel nagyobb átmérővel. Ugyanakkor fontos megfigyelni a lyukak közötti távolságot-30-35 cm. Minden kincs aljára nedvesített fűrészport (vagy apró forgácsot, szalmát) teszek 1-1,5 cm-es réteggel. öntsük a gombák ültető micéliumát 1 cm -es réteggel, és tegyük fel a kender bevágásait. Ez nagyon fontos.

Növekvő laskagomba csonkon

Az a tény, hogy a fa csak a gyökértől a koronáig terjedő irányban képes vizet felvenni. És ha a csonk helytelenül áll, "gyökerezik" felfelé, akkor nem szívja fel a vizet a talajból, és nagyon kicsi gombatermést ad (csak egy betakarítás, és száraz időben lehet, hogy egyáltalán nem).

Laskagomba termesztési technológia

Mielőtt a csonkokat a lyukba helyezném, a beléjük fúrt lyukakat feltöltöm ültető micéliummal, a külső részt pedig viasszal vagy dugóval bezárom a nedves fűrészporból. Lyukak helyett ugyanúgy vágásokat, réseket és kitöltéseket végezhet.

A lyukakba szerelt csonkok körül tömörítem a talajt - a lábammal letaposom. A helytakarékosság érdekében a fából készült nyersdarabokat egymásra lehet halmozni, átmérő szerint. Mindegyiket vagy együtt 2-3 hétig letakarom egy darab tiszta műanyag fóliával, amelyet először szögekkel kell átlyukasztani (átszúrni) 10-15 cm-en keresztül.

Ebből a célból használhat tiszta műanyag zacskót vagy zacskót - tegye a csonkokra, és rögzítse úgy, hogy ne repüljenek le. Egy ilyen menedék védi a micéliumot és a fát a kiszáradástól, és elősegíti az ültető micélium jobb túlélését.

Laskagomba nő egy fatönkön

Hogyan kell gondozni a laskagombát?

Ily módon májusban - június elején ültetem el a laskagombát, hogy a meleg nyári időben a micélium jól növekedjen a fában. A gondozás abból áll, hogy a csonkok körüli talajt nedvesen tartják. Ha az időjárás kedvező, a termés a folyó év szeptember-októberében kezdődik. Kiváló minőségű micélium és bizonyos törzsek (fajták) használatakor a laskagombát évente áprilistól novemberig 4-5 évig betakarítom, a fa sűrűségétől és a tuskók átmérőjétől függően.

Amint látja, nem olyan nehéz a laskagomba termesztése az országban. Próbálja ki - és biztosan képes lesz jó betakarítani a gombát.

Az elmúlt években egyre többen kezdtek elsajátítani olyan technológiákat, amelyek lehetővé teszik a laskagombák csonkokra történő gyűjtését. Ezen gombák otthoni termesztése nem igényel különleges ismereteket és készségeket. A cikk elolvasása után megismerheti ennek a folyamatnak a fő lépéseit.

A micélium kiválasztása

A laskagombák csonkokra történő gyűjtéséhez a termesztést a kiváló minőségű ültetési anyag beszerzésével kell kezdeni. Egyes eladók felajánlják, hogy micéliumot vásárolnak rúdon. A hosszú távú gyakorlat azonban bebizonyította, hogy használatuk során az első betakarítást csak két év után, sőt néha később is meg lehet szerezni. Ezért a szakértők azt javasolják, hogy friss micéliumot vásároljanak zabból vagy búzából. Az ilyen ültetési anyag kiválasztásakor meg kell győződnie arról, hogy nincs rajta szürke-zöld penész, amelynek többlete jelzi a kínált termék rossz minőségét.

Mikor jobb a laskagombát csonkra ültetni?

Célszerű ezeket a gombákat az őszi hónapokban elkezdeni termeszteni. Ebben az időszakban nem igényelnek gyakori öntözést, és a termés sokkal gyorsabban érik. Ha tavaszi vetéssel másfél év múlva lehet gombával lakmározni, akkor őszi vetéssel - alig egy évvel később. Az első hat hónapban a laskagomba különös gondosságot igényel, amely gyakori öntözésből áll.

A fentiek mindegyike nem jelenti azt, hogy el kell hagynia a micélium tavaszi vetését. Csak hát ilyen esetekben a rönköket a jövő terméssel nem a földbe temetik, hanem a pincébe helyezik, és nedves zsákvászon borítják, hogy fokozatosan benőjenek micéliummal. Ősszel kiveszik őket a pincéből, és a földbe temetik.

Vetéstechnika

Meg kell érteni, hogy a laskagomba otthoni termesztése csonkokon hosszú és fáradságos folyamat. Ebben az esetben csak szezonális termést kaphat, az éghajlati és időjárási viszonyoktól függően. A tuskók előkészítését január végén kell elkezdeni. Célszerű olyanokat választani, amelyek felületén nincsenek penésznyomok. Az ültetési anyag hozzáadása előtt a rönköket három napig vízben kell áztatni. Ez megteremti a micélium megkötéséhez szükséges megnövelt nedvességet. A micéliummal rendelkező tuskókat legkorábban májusban lehet kivinni a kertbe, amikor a fagyveszély teljesen megszűnik.

Ahhoz, hogy a laskagomba jó termést kapjon a csonkokon, a termesztés és a vetés többféle módon történhet:

• A rönkökben lyukak készülnek, amelyek mélysége körülbelül hat centiméter, átmérője pedig körülbelül tíz milliméter. Ezután szemcsék micéliummal töltik meg, és mohával vagy szalaggal borítják.
• Az ültetési anyagot a csonk végére fektetik, és korábban rönkből kivágott tárcsával borítják, amelynek vastagsága körülbelül három centiméter, majd szögekkel rögzítik.
• Az ékekből piramis épül, és minden rönk végét két centiméteres micéliumréteg borítja.

Vetés után a csonkokat pincébe helyezzük, és zsákvászon vagy fólia borítja.

A laskagomba termesztése az alagsorban lévő csonkokon

Annak érdekében, hogy vállalkozását siker koronázza, nemcsak a megfelelő micélium kiválasztása szükséges, hanem az erre a célra kiválasztott helyiségben is optimális feltételek megteremtése. Fontos, hogy a pincében a levegő hőmérséklete legalább tizenöt és legfeljebb húsz fok legyen, és a páratartalom 80-95%között legyen.

Ajánlatos különös figyelmet fordítani a jó szellőzésre és világításra. Azt is meg kell érteni, hogy a laskagomba termesztése az alagsorban lévő csonkokon a szoba szigetelését és újbóli felszerelését jelenti. A szén-dioxid felhalmozódásának elkerülése érdekében feltétlenül szerelje fel a ventilátorokat. Célszerű fénycsőként fénycsöveket használni. Ahhoz, hogy a pincében gombás tömböket helyezzen el, előre speciális állványokat kell felszerelni. Előnyös, ha tartós műanyagból készülnek, amely ellenáll a nedvességnek.

Átültetés nyílt talajra

Májusban a laskagombás kender átvihető a kertbe. A nyílt talajra való leszállás készségét sűrű fehér virágzás jelenlétével lehet megítélni. A micéliumok legsikeresebb termése érdekében célszerű a rönköket árnyékba tenni, például sűrűn lombos fák alá.

Az előre ásott gödrök alján nedves leveleket sorakoztatnak, majd csonkokat ültetnek. Fontos, hogy a rönkök beágyazási mélysége ne haladja meg a tizenöt centimétert. A szomszédos ékek közötti távolságnak körülbelül fél méternek kell lennie. Az ültetvények további gondozása a rönkök körüli talaj időszakos nedvesítéséből áll. Az első termést ősz elején lehet betakarítani.

A tél beköszöntével ajánlott a kendert lucfenyőágakkal, levelekkel vagy szalmával betakarni. Egy hasonló micélium bőségesen terem gyümölcsöt több éven keresztül egymás után. A maximális gombatermést a második és a harmadik évben lehet betakarítani.

A csicsán termesztett laskagomba lehetővé teszi, hogy majdnem egy évig friss és egészséges gombát gyűjtsön hosszú ideig. Ugyanakkor az ültetési munka egyszerű, a karbantartás minimális, és nagyon kevés hely szükséges a laskagomba ültetéséhez. Anyagunkban megvizsgáljuk, hogyan kell helyesen termeszteni ezeket a gombákat a helyszínen.

Mit kell ültetni és hogyan kell elvégezni az előkészítő munkát?

Az első lépés az ültetési anyag megválasztása, vagyis a steril gabona micélium. Vásárolható speciális laskagombafarmokon és online áruházakban. Néhány kertészeti áruházban is értékesítik.

A micéliumot legjobb tavasszal vagy ősszel vásárolni, mert fagyponton kell szállítani.De az anyagot az ültetésig a hűtőszekrényben kell tárolni - a hőmérséklet nem lehet több, mint + 2 fok. Ilyen körülmények között a laskagomba három hónapon belül nem veszíti el életképességét. Ha a gombák micéliumát szobahőmérsékleten tárolja, akkor legfeljebb egy hétig élnek.

Facsonkon termesztett laskagomba

A micéliumot általában 0,2 vagy 2 kg -os tasakokban értékesítik. A legjobb, ha nagyobb mennyiséget vesz fel, mert olcsóbb lesz, és az aljzat minősége sokkal jobb lesz. Ha sok ilyen van, kérdezze meg szomszédait - talán szeretnék kipróbálni a laskagomba csonkokon való termesztését.

Miután megvásárolta a szükséges mennyiségű micéliumot, március elején rönköket (csonkokat) kell előkészítenie a laskagomba ültetésére. Ehhez a nyár, a nyár, a tölgy alkalmas - szinte minden faj, kivéve a csonthéjasokat. Fontos megjegyezni, hogy amikor a laskagombát kemény fafajon, például bükkön vagy tölgyfán termesztik, a gombák sokáig elsajátítják a fát - az első termést csak 2-3 év múlva lehet betakarítani, de a gombák tovább élnek ilyen fa körülbelül öt évig.

A csonkok hossza körülbelül 25 cm, átmérője legalább 15 cm (lehetőleg 20-25 cm) legyen. akkor is tanácsos, ha a kiválasztott fát használat előtt körülbelül két évig pihentetjük.

A laskagomba termesztéséhez használhat kendert, amely a régi körte vagy más gyümölcsfák kivágása után megjelenhet a kertben. Használatuk bónusza, hogy a laskagomba pár év alatt porrá változtatja a fák maradványait. A főtt csonkokat több napig vízben kell tartani, majd pincébe vagy más zárt helyiségbe kell vinni, és a micéliumot a fa végső részén el kell teríteni legfeljebb két centiméteres réteggel.

Annak érdekében, hogy felgyorsítsuk a micélium micéliumának elterjedését a fán belül, nemcsak a csonkra kell felhordani, hanem több, körülbelül 5 cm mély lyukat is ki kell fúrni a csonkokba. Ebben az esetben minden munkát el kell vinni kizárólag tiszta műanyag csomagoláson. A lyukakat 5-10 cm-enként kell elkészíteni, hogy a gombák a rönk mindkét oldalán növekedjenek. Ezután takarja le a rönköket nyers fűrészporral, mohával és kis kéregdarabokkal, hogy a micélium ne essen ki az elkészített lyukakból.

A csonkokat egymás fölé kell felszerelni egy nagy, legfeljebb két méter magas oszlop formájában, míg minden fadarabra körülbelül 100 g micéliumot kell költeni (50 kg fa esetén körülbelül 250 darabra van szükség) ml micélium). Ezután fedjük le a kapott szerkezetet egy réteg szalmával és zsákvászonnal. A legfontosabb, hogy ne használjon műanyag fóliát erre, ami a fő akadálya lesz a csonkokhoz való levegő hozzáférésének, a nedvesség elpárolgásának, és ösztönzi a micélium fejlődését.

Amikor a lyukak osztriga gombával történő beültetésének módszerét alkalmazzuk, minden egyes rönköt egy zacskóba tehet, és egy vattacsomóval csatlakoztathatja a kiváló minőségű légcsere érdekében. Ehhez egy körülbelül 5 cm átmérőjű és hosszúságú tömlődarabot helyezünk a csomagolás nyakába, és egy darab vattát a felső részébe. Az így csomagolt kendert is elküldjük a pincébe. Körülbelül 2 hónapig tart a növények csírázása, ha a kendert körülbelül + 15 fokos hőmérsékleten tartják. Ebben az esetben állandóan magas (90%feletti) páratartalmat kell fenntartania a helyiségben, miközben a csonkokon nem lehet víz.

A laskagomba termesztése csonkokon - utasítások a kertész számára

A laskagombák termesztéséhez normál megvilágítást kell biztosítani számukra, ezért május közepén a fát a gombák micéliumával át kell vinni a helyszínre, és a felét a földbe kell eltemetni. Minden tuskót a kertben kell elhelyezni, legalább 35 cm távolságra egymástól. A kert helyének árnyékosnak kell lennie, ezért divatos kerti fák vagy magas cserjék közelében temetni őket. A karbantartás meglehetősen egyszerű: óvatosan öntözze a talajt a túl forró időszakokban.

Egyébként egyáltalán nem szükséges két hónapig sötét szobában tartani a kendert - a gombákat a kenderbe ültetheti át az általunk május közepén leírt technológia szerint, és azonnal eltemetheti a helyszínen. Ebben az esetben feltétlenül zsákvászont kell rájuk dobni, rendszeresen megnedvesítve. Igaz, ebben az esetben érdemes emlékezni arra, hogy az első termést csak október közepén vágják le.

Gomba micélium

Ha úgy dönt, hogy májusban azonnal munkát végez, és osztriga gombát tenyészt a nyílt területen, akkor kissé más módszert használhat:

1. Fűrészelt le egy kb 3-5 cm vastag korongot a csonktól.
2. Ásjon egy lyukat körülbelül 15 cm mélyen a talajba, a fűrészelt részt az aljára, a micéliumot pedig a tetejére, legfeljebb 1 cm -es réteggel.
3. Helyezze a maradék rönköt körülbelül 40 cm hosszúra, és borítsa be talajjal (kb. 10 cm -es réteg).

Ha fűtött üvegház van a telkén, akkor ősszel vagy télen is használható gomba termesztésére. A legfontosabb dolog a kívánt hőmérséklet és páratartalom beállítása. Novemberben kell ültetni, csonkokat gombával rakni sorokban, nem pedig oszlopban. Igaz, ezeket sekély mélységben kell a talajba helyezni, mint nyílt terepen történő ültetéskor. Ugyanakkor körülbelül 2 cm magas micéliumréteget visznek fel a rönk felső részére.

Ha a levegő páratartalma körülbelül 95%, és a hőmérséklet +15 fok, akkor a micélium mindössze egy hónap alatt elsajátítja a fát. És egész idő alatt az ilyen feltételeket egy hónapig fenn kell tartani. Miután a túlnövekedés befejeződött, csökkentse a hőmérsékletet néhány fokkal, hogy aktiválja a termést, és néhány nap múlva adja vissza a mutatókat.

Az első betakarítás körülbelül három hónapig tart, miután a csonkokat az üvegházba fektették. Vagyis újévre fel tudja díszíteni az asztalát a kertből gyűjtött gombákkal.

Gomba betakarítási tippek

Ha a laskagombát először a pincében termesztik, akkor a betakarítást már szeptemberben meg lehet szerezni, míg a gomba termése szinte ősz végéig folytatódik. Megfelelő gondossággal körülbelül 600-700 g gombát lehet eltávolítani egy csonkról. Télre a csonkokat a helyükön kell hagyni, lucfenyőágakkal vagy régi zsákvászonnal kell letakarni. De ugyanakkor nem szükséges lefedni a micéliumot, mivel nem fél a fagytól.

Ha a körülmények kedvezőek, körülbelül két kg gombát lehet termeszteni minden rúdon. A maximális termést azonban csak a harmadik évben lehet betakarítani. Ugyanakkor a laskagomba tuskókat a micélium felhasználása után még 5-7 évig lehet betakarítani.

Téglából készült virágágyás elkészítéséhez olvassa el figyelmesen anyagunkat.

Hogyan tervezzen és hozzon létre öntözést az üvegházban saját kezével? Itt elmondjuk.

Anyagunkban elmondjuk, hogyan kell kialakítani az ágyakat az oldalon.

Laskagomba - hogyan hasznosak ezek a gombák?

A laskagomba nagyon értékes termék. Nélkülözhetetlen termék azok számára, akik túlsúlyosak, mivel mind táplálóak, mind kalóriaszegények (mindössze 40 kcal). Ezenkívül nagyszámú hasznos nyomelemet és anyagot tartalmaznak:

• Esszenciális aminosavak.
• Könnyen emészthető fehérjék.
• Zsírsav.
• Rost, szénhidrát, vas, réz.
• B, PP, C csoportba tartozó vitaminok.

Ha rendszeresen fogyasztja a laskagombát az élelmiszerekben, csökkentheti a vér koleszterinszintjét, ami kiváló megelőző módszer az érelmeszesedés leküzdésére. A laskagomba immunmoduláló hatással is rendelkezik, segít a daganatok elleni küzdelemben. Igaz, a gombák fogyasztása előtt feldolgozni kell őket: sült, főtt, párolt, sózott vagy pácolt.