A Delicious almafajta és főbb jellemzőinek áttekintése

Az alma sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek értékesek az emberi test számára.

Úgy gondolják, hogy e gyümölcsök nagy betakarításához elegendő a megfelelő fajtát választani. Mindegyik kultúrtípusnak azonban számos jellemzője van, anélkül, hogy figyelembe venné, hogy a fa nem hoz bőségesen gyümölcsöt.

A cikk a népszerű Delicious almafajta mezőgazdasági technológiáját tárgyalja.

A fajta jellemzői

Nagyon egyszerű felismerni az ilyen fajtájú almákat a kertben a kizárólag a Delicious jellegzetes tulajdonságai alapján.

Rövid származási történet, ahol nőnek

Nincs pontos adat a Delicious tenyésztéséről. A feltételezések szerint az almafajta a különféle fajták véletlen beporzása és egy mutációs folyamat eredményeként jött létre. A csodálatos ízű almák otthona Dél-Virginia (Amerika).

A fák, hajtások, lombok, gyümölcsök jellemzői

A fa alakja az életszakaszoktól függően változik. A fiatal növény megjelenésében egy fordított piramisra hasonlít, a termési periódusban lekerekedik. Az almafa intenzíven fejlődik, éles szögben növekszik az ágak a törzsből. Az alap közelében a hajtások kissé meghajlottak. A kéreg sötétszürke, közepesen vastag. A Delicious fajta gyümölcse vegyes. A gyümölcságak és a dárdák vannak túlsúlyban.

A hajtások rövid leírása:

1. sötétvörös árnyalat;
2. átlagos hossz és vastagság;
3. van egy gyenge él;
4. teljes hosszában vannak apró lencsék (az alaphoz közelebb eső részen csoportosan helyezkednek el);
5. a kanyarok közepesen geniculáltak.

A levelek széles ovális alakúak, alkalmanként vannak olyan fák, amelyek hosszúkás-tojásdad zöld színűek. Az éleit kettős fogazású vágással keretezik. A lemez enyhe hajlítása figyelhető meg. A lombok színe sötétzöld, a levélnyélhez közelebb eső világos tónusra való áttéréssel. A széle alig észrevehető.

A lemez felülete enyhén fényes. A hosszú levélnyél az alapjáig vagy teljes hosszában vörös színű. A végződések közepes méretű lándzsásak.

A virágzatokat nagy paraméterek jellemzik, alakja egy tálra emlékeztet, a szirmok színe rózsaszín. Maguk a rügyek vörösek. A közepén egy bibeoszlop látható. Hosszúak és szélesek. A stigmák a portoknál vagy azok alatt helyezkednek el.

Gyümölcsök leírása:

• méretek (megfelelő gondozással) - nagyok;
• forma - hosszúkás kúpos, a bordázat látható;
• a csészealj körül 5 különböző tubercle van;
• az almaátmérők teljes hosszában változnak, különösen az alsó részen;
• a bőr sűrű, sima, a felületén szubkután fehér pontok és szürke kiemelkedések vannak;
• a gyümölcs színe világoszöld (a teljes érettség elérésével a szín sárga színűvé válik), a Red Delicious alma mély sötétvörös színű;
• a pép fehér, zöld árnyalattal (tárolás közben sárgul), a szerkezet sűrű;
• íze - kellemes aroma, édes hang, alig észrevehető savanyúság, sok gyümölcslé.

Referencia! Az alma nem megfelelő gondozásának eredménye egy megváltozott íz, amely frissességet és keserűséget nyer. A gyümölcsöket ritkán öntik szokásos méretűre.

Az almákat szeptember végén távolítják el a fáról. Kedvező körülmények megteremtésekor a betakarítást márciusig, sőt áprilisig tárolják. A hektáronkénti hozam 130-190 centner. Gyümölcs periodikusan enyhe változékonysággal.

A fajta gyenge pontja az a hajlam, hogy a varasodás befolyásolja.

A gyümölcsök összetétele és hasznos tulajdonságai

Annak ellenére, hogy a gyümölcs főleg vízből áll (több mint 50%), nagy mennyiségben tartalmaz az emberi test számára értékes kémiai elemeket. Közöttük:

• kálium;
• magnézium;
• Vas;
• foszfor;
• nátrium;
• mangán;
• fluor;
• cink stb.

Ezenkívül a pép különböző csoportok vitaminjaival van telítve: C, A, PP, B9, B6, B5. A gyümölcs részét képező karotin jótékony hatással van a körmökre és a hajra, a látásfunkcióra és a csontszövetre. Az aszkorbinsav segít megerősíteni a védő funkciót, amely segít ellenállni a vírusoknak és a fertőzéseknek. A jód javítja a pajzsmirigy működését.

Finom alma összetétele
Név	100 g térfogat
C-vitamin	5,2-10,0 mg
P-hatóanyagok	140 mg
Pektinek	0,7 mg száraz tömeg
Cukor	11-13%
Titrálható savak	0,25%

Az alma rendszeres felvétele a menübe segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Ez megakadályozza az eldugult vénák kialakulását, segít az erek tisztításában, és jótékony hatással van a szív- és érrendszer működésére. A gyümölcs jótékony tulajdonságai hosszú ideig megőrződnek.

Referencia! Az alma által bevitt antioxidánsok serkentik az íny véráramlását. Az almasav romboló hatással van a lepedékre.

Az orvosok azt tanácsolják, hogy a terméket bármilyen formában vegyék fel a vese-, máj- és szívbetegségek menüjébe. A magas rosttartalom segít megtisztítani a beleket a méreganyagoktól és a salakanyagoktól. A vas normalizálja a vér hemoglobinszintjét. Az almatea jól oldja az idegi feszültséget.

Ízminőségek

A hihetetlen aroma kombinálódik a pép édes ízével. A sűrű szerkezet nem okoz kényelmetlenséget a gyümölcs elfogyasztása során a megnövekedett létartalom miatt. A fajta jellemzője, hogy az alma tárolása során ízbeli tulajdonságaik csak javulnak.

Hozam

1 hektárról legfeljebb 300 centner almát takarítanak be, amikor a fák elérik a 7-8 éves kort. Egy 6-7 éves fa átlagosan 70-79 kg gyümölcsöt ad. A természet ajándékainak súlya függ az alma méretétől. A nehéz éghajlati régiókban kicsiek. Megfelelő gondozás és kedvező időjárási viszonyok mellett a gyümölcsöt intenzíven öntik 10 cm átmérőig.

Korai érettség

Finom az átlagos érési periódusú fajtákat jelenti. A betakarítást szeptember közepétől ugyanazon hónap végéig tartják. Minden évben növekszik egy fiatal fa termékenysége.

Rekord betakarítás figyelhető meg a 6-8 éves kor elérésekor. Tízéves élet után a termés szabályossága megszakad. Egy vagy több évszak után magas hozamot érhet el.

A szóban forgó fajta gyorsan növekszik. Az első gyümölcsök 3 év után jelennek meg egy fiatal fán. Tökéletes gondozással az időszak 2 évre csökken.

Referencia! A gyümölcsök és a hozam paramétereit nemcsak az ellátás, hanem az időjárási viszonyok is befolyásolják. A hűvös éghajlatú régiókban az alma mérete lényegesen kisebb, mint a szokásos, és íze friss árnyalattal rendelkezik.

Az alma virágzása, termése és tárolása

Finom virágzás május végén - június elején. A virágzási időszak elhúzódik. Az ültetett palántákon rózsaszín virágzatokat is láthatunk, de a fa csak 2-3 évszak után tud gyümölcsöt adni.

A termés szeptember második évtizedében kezdődik. A betakarítási folyamat a hónap végéig tart. Minden gyümölcsöt gondosan meg kell vizsgálni tárolás előtt. Az alma hosszú távú fenntartásához csak azokat választják ki, amelyek nem mutatják betegség vagy károsodás jeleit. Javasoljuk a szár jelenlétét.

A horpadt gyümölcsöket, sebeket és egyéb sérüléseket azonnal feldolgozásra küldik. Nem alkalmasak tárolásra.

A szüretet egy pincében vagy más használati helyiségben tartják, ahol 0 +4 fok közötti stabil hőmérsékleti rendszert állítanak be. Ebben az esetben a páratartalom-mutatónak 85-90% tartományban kell lennie. A száraz levegőtől az alma elszárad.

A különféle fajtájú almákat külön tartályokban tárolják.A gyümölcsöket dobozokban kell elhelyezni, egy vagy legfeljebb 4 rétegben. A rothadás terjedésének megakadályozása érdekében ajánlott minden gyümölcsöt újságba vagy csomagolópapírba csomagolni. A rétegek közé papírlapokat is raknak.

Növekvő jellemzők

A Delicious alma mezőgazdasági technológiája nem tér el jelentősen a gyümölcsnövények gondozásának szabályaitól.

Leszállás

A palánta ültetését tavasszal tervezik. Ezt a levelek virágzása előtt kell elvégezni. Ha a rügyek megduzzadnak a fán, megnő annak a kockázata, hogy a növény nem fog meggyökerezni. A palackokban lévő palántákat később is el lehet ültetni.

Az almafa helyét alacsony talajvízszintű (legalább 2 m) talajon választják. További kritériumok a jó megvilágítás, a homokos vagy agyagos talaj.

Jobb előre lyukat ásni a palánta alá. Paraméterei:

• mélység - 80 cm-től;
• szélesség - 1 m-től.

Alul vezetik be először a vízelvezetést, amely után komposztból, műtrágyákból és leveles földből származó szubsztrát kerül bevezetésre. Ültetés előtt a nyitott gyökérzetű palántákat vízben és növekedésserkentőben néhány órán át áztatják. Közben 1-2 vödör meleg vizet öntünk a gödörbe, és hagyjuk teljesen felszívódni.

A gyökereket óvatosan nedves szubsztrátumba merítik és földdel megszórják. A talajt kissé össze kell tömöríteni, hogy a fa ne dőljön meg a talaj kiszáradása után. Az ültetést a csomagtér körének öntözésével és talajtakarással történő kitöltésével fejezzük be. Több palánta ültetésekor 4 méteres intervallum marad közöttük.

Gondoskodás

Szakértők szerint 20-25 napba telik, amíg a csemete alkalmazkodik egy új helyhez. A növények túlélése inkább a rendszeres öntözéstől és az időben történő metszéstől függ.

Öntözéskor a víznek mélyen be kell hatolnia a talajba, 35-45 cm-ig. Egy fa legalább 10 liter folyadékot vesz fel. Az ültetést követő első hónapban az almafát hetente kétszer öntözik. Ezenkívül a rendszer előírja a párásítás gyakoriságának heti 1-re történő csökkentését. Száraz időben az eljárást minden második nap elvégzik, 1,5-2 vödörre növelve a víz mennyiségét.

A palánta ültetése után metszést végeznek. Az egész hegyet eltávolítjuk úgy, hogy a hajtásból csak 40-45 cm maradjon. Minden évszak végén vágjon le száraz ágakat, hízó és sérült hajtásokat. A növény növekedésével ritkítás és koronaképzés történik.

Annak érdekében, hogy a talaj ne száradjon ki forró időben, az öntözés után a talaj felszínét a törzs közeli körben talajtakaróval bélelik. Talajtakaróként a következő anyagokat használják: tőzeg, fűrészpor, szalma, műtakaró. A takarórétegnek legalább 7-10 cm-nek kell lennie.

Időről időre fel kell lazítani a talajt. Ugyanakkor gyomlálást végeznek. A gyökérzet normális fejlődéséhez fontos az oxigén és a nedvesség stagnálásának hiánya. Ezt rendszeres levegőztetés biztosítja.

Ellenáll a hőmérsékletnek

A Delicious nemcsak az aszályt, hanem az alacsony hőmérsékletet sem tolerálja. A menedék és védelem nélküli fa nem biztos, hogy súlyos fagyokkal éli túl a telet. Ha a virágzási időszakban a levegő -1 ° -ra és alacsonyabbra hűl le, akkor az évszak termése egyszerűen nem kezdődik el.

Betegségekre és kártevőkre

A legtöbb almafajtához hasonlóan a Delicious is hajlamos a gyakori betegségekre. Nedves időben a lisztharmatot és a varasodást gyakran megtámadják. A fa megőrzése érdekében ajánlott feldolgozást végezni. Ehhez a növényt kolloid kén és réz-oxid oldattal permetezik. Ugyanezeket az alapokat használják fel megelőző célokra.

A káros rovarok a termesztés során is problémákat okoznak. A levélférgek különösen zavarják az almafát. Amikor parazita jelenlétének jeleit észlelik, a növényt 3% nitrofénnel kezelik. A levéltetvek és az atkák elleni küzdelemben célszerű karbofoszt használni.

A különböző régiók növekvő árnyalatai

A különböző régiók lakói finom almát akarnak termeszteni parcellájukon. Ismert tények vannak a Delicious sikeres termesztéséről Moszkva régióban, a Volga régióban, Fehéroroszországban, Ukrajnában.Nehezebb megőrizni az almafák életképességét Oroszország északnyugati régióiban, mert a fajta termofil növényekhez tartozik.

Referencia! Más fajták hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a Delicious. Például a Golden Rangers vagy a Golden Delicious. Fagyállóak, ami lehetővé teszi számukra a kemény tél túlélését.

A Delicious landolásakor az Urál régióiban ajánlatos betartani a következő szabályokat:

1. Az üzem csomagtartóját habosított polisztirolba kell csomagolni, amely a csővezetékek szigetelésére szolgál.
2. A koronát úgy kell kialakítani, hogy a fa ágai szélességben nőjenek, és ne magasságban.
3. Az erőteljes szél hatására a törzsből származó törmelék megelőzése érdekében a fa mellett egy tömböt kell hajtani, amely támaszként szolgál.
4. Zsinórral kell összekötni őket.

A fenyőágak, az agroszál és egyéb anyagok alkalmasak a fa menedékhelyére. A törzsközeli körzetben lévő talajt vastag réteg száraz levelekkel, tőzeggel, fűrészporral kell lefedni, amelyek tetejére a földet öntik.

Lehetséges problémák a változatossággal és azok megoldásának módjaival

A Delicious növekedésekor a következő nehézségek merülhetnek fel.

• A fiatal fák hervadása - az elégtelen öntözés vagy a műtrágyázás hiánya miatt következik be. A helyzet az agrártechnika szabályainak megfelelő tevékenységek elvégzésével javítható.
• Gyenge fa növekedés - meg kell vásárolnia palántákat alacsony növekedésű és közepes méretű alanyokon. Ennek oka lehet a talajvíz szoros előfordulása is. Akkor transzplantációra lesz szükség.
• Az almafa nem adja le télire a lombját - ez a növény ősszel történő bőséges öntözésével és ebben az időszakban nitrogénműtrágyák bevezetésével jár. A probléma megelőzhető az almafa megfelelő alvó állapotba helyezésével (ritka öntözés a termési időszak vége után, metszés, a törzskör megtisztítása).
• Gyümölcshiány - vagy az almafa fiatal, vagy a beporzók nem nőnek a közelben. Ugyanez a hatás figyelhető meg az öreg fáknál is.
• A kéreg hámlása - leégés, fagyás vagy kéregbogár problémát okozhat. Megoldások: a törzs alsó részének tavasszal és ősszel meszes meszelése, fungicidekkel vagy rovarölőkkel történő kezelés.

A fajta előnyei és hátrányai

A Delicious hihetetlenül népszerű a kertészek körében, a kultúra következő előnyeinek köszönhetően:

• magas ízű gyümölcs;
• stabil hozam;
• piacképes állapot;
• hosszú eltarthatósági idő ízvesztés nélkül;
• kiváló szállíthatóság.

A fajtának hátrányai is vannak:

• a felnőtt növények stabil termelékenységének megsértése;
• hogy nagy gyümölcsökhöz jusson, gondoskodnia kell a megfelelő feltételek megteremtéséről;
• lisztharmat iránti érzékenység;
• alacsony fagyállóság.

Beporzó fajták

A szóban forgó fajta almafa termékenységét csak akkor lehet értékelni, ha beporzókkal van szomszédság. Ezt azzal magyarázzák, hogy a növény öntermékeny típusba tartozik. A Delicious számára a következő fajták alkalmasak: Melrose, Jonathan, Idared, Gloucester, Elstar.

Referencia! A teljes virágzat önfertőtlen fajtáiban a virágok csupán 1-4% -a képes megkötni. Beporzás nélkül egyszerűen lehetetlen jó termést elérni.

A beporzókat be kell ültetni 4-6 méter távolságra. Beporzó növényként 2-3 fajtát érdemes választani. A lehetőségek kiválasztásakor vegye figyelembe:

1. virágzási időszakok (meg kell egyezniük);
2. a növények életciklusa (a beporzók és a beporzott almafa esetében körülbelül azonos);
3. a fejlődés fő fázisai (egy időtartamra kell esnie).

Ha nehézségek merülnek fel a fajták kiválasztásakor, akkor ajánlott segítséget kérni szakemberektől.

Vélemények

• Ivan Nyikolajevics, Rosztovi régió

Több mint 9 éve nő a Delicious a kertben. Az első gyümölcsök az ültetést követő 4. évben jelentek meg a fán. A következő két évszakban a termés csekély volt, nem haladta meg a 2–4 ​​almát. Aztán egy szomszédtól megtudtam, hogy a fajta öntermékeny.

2 Melrose palántát ültettem a közelbe. Minden évben a gyümölcs egyre jobban nőtt.A hetedik évad után 75 kg-ot távolítottam el egy fáról. Ebben a szezonban készítettem egy ruhacsipeszt Delicious-től Eder-ig. Várom az eredményeket.

• Elena, Moszkva régió

Néhány évvel ezelőtt vettem egy nyaralót. Már fák voltak rajta. Finom alma szeptemberben érett. Alacsony növényen a gyümölcsök szó szerint megtörnek a törékeny ágaknál. A termés körülbelül 30 kg volt. Ízük kellemesen meglepett engem és a család minden tagját. Jövő ősszel már elültettem 2 ilyen palántából álló palántát. Megporzásra vettem Idaredet is.

A fajta videó áttekintése: