Milyen a katran növény?

Néha a számunkra gyakorlatilag ismeretlen növények elég népszerűvé válnak ahhoz, hogy szinte minden kerti telken elnyerjék a helyüket a napon. Ilyen a katrani üzem. alig néhány évtizeddel ezelőtt a rendes kertészek és kertészek gyakorlatilag semmit sem tudtak róla hazánkban. és ma ez az érdekes növény egyre nagyobb népszerűségre tesz szert.

Mi ez - Katran? A káposzthoz tartozik, akárcsak a torma. A tormához hasonlóan az ételekben is használják húsízesítőként, salátákban, amikor később felhasználásra készülnek. Ennek a növénynek a torma gyökereihez hasonló gyökerei nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, PP-t, B csoportba tartozó vitaminokat. Számos hasznos anyagot tartalmaz: cukrot, káliumot, foszfort, rostot, illóolajat,

Katran csodálatos növény. Táplálkozási tulajdonságai mellett meglehetősen dekoratív is. A virágzási időszakban zöld rozettáit kis fehér virágok díszítik, buja csokrokba gyűjtve. Ezek a virágok jó mézes növények, ami még vonzóbbá teszi Katrant a termesztés szempontjából.

Egyébként Katran nevelése nem olyan nehéz. Vess magokkal nyitott talajba. A magcsírázás időszakában ennek a növénynek sok napra van szüksége, ezért a kezdeti termesztéshez éppen ilyen napos helyet kell választani. Egy kifejlett növény jól növekszik napsütésben és árnyékban egyaránt. A Katran növényharcos: szárazsággal és faggyal könnyen elviseli a meleget. Télre nem szükséges letakarni, egy ilyen növényhez természetes hótakaró is elegendő lesz.

A Katran hazánkban még mindig egyre nagyobb népszerűségnek örvend, hasznos tulajdonságai és könnyű termesztése miatt hamarosan elfoglalja a megfelelő helyet a többi zöldség- és dísznövény között.

Sok szerencsét!