"Black Pearl" szőlő: a fajta, a mezőgazdasági technológia és az alkalmazás jellemzői

A szőlő pavilonjai nemcsak a kert eldugott sarkának gyönyörű díszei, hanem ízletes, és ami a legfontosabb: nagy, lógó bogyósfürtök. Szőlő szinte minden ember szereti. Sokféle fajt termesztenek. Valaki sötét fajtákat választ, mások - világosakat. E sötét fajták egyike, a kertészek fényes ékszere a Fekete Gyöngy szőlő.

Tartalom:

• A fajta leírása és előnyei
• Alkalmazás
• Leszállás: időzítés és szabályok
• Gondozás: öntözés, etetés és metszés
• Betegségek és kártevők

A fajta leírása és előnyei

A Black Pearl szőlőfajta meglehetősen fiatal faj. Mindössze 12 évvel ezelőtt (2005-ben) hozták az Y. Potapenko Kutatóintézetbe.

A fajta jellemzői:

• A gyümölcs a család olyan jeles képviselőinek hibridje, mint a Magarach Centaur a Levokum fajtával és az August az Amur szőlővel kombinálva. Az eredmény rendkívül értékes bortechnikai megjelenés.
• Levelei megkülönböztethetők közepes méretükkel, masszív megjelenésével és ötszögletű alakjával. Felülről minden levelet buborékfóliával borítanak. A levél alsó részét puha, rövid nemezszálak borítják. A változatosság különbsége a levélnyél fossa pengéinek keresztezésében figyelhető meg. Azt is meg kell jegyezni, hogy a levélnyél hossza gyakorlatilag nem különbözik a központi vénától. A lemez élei felülre vannak hajlítva, és az oldalsó vágások különböző magasságúak. A leveles fiatal, hosszúkás szőlők csupasz szélükben különböznek egymástól.
• A bogyókat henger-kúpos csomókba gyűjtik, amelyekben egy vagy két szárny kiemelkedik. A kefében lévő gyümölcsök nincsenek szorosan összenyomva, de szorosan egymáshoz tapadnak. Minden csomó súlya körülbelül 300 gramm. Megjelenés szerint nem nagyok, nagyobbak és közepesek. Az érlelés szeptember első felére esedékes. A gyöngy gyöngyök kissé hosszúkás alakúak, érésükkor sötétkék színt kapnak. Érett állapotban a bogyók belseje világos színű, húsos szerkezetű. A gyümölcsök szerecsendió ízűek, és összetörve a lé nem foltos, kissé sárgás színű marad.
• A cserje erőteljesen növekszik. Annak érdekében, hogy a növény jó termést adjon, ellenőrizni kell a fiatal szőlő növekedését. Nem ajánlott 18 szemnél többet hagyni egy bokoron. Ellenkező esetben lehetséges a fajta hajtása, különben a termés kicsi és rossz minőségű lesz.

A fajtát 23-24 g / 100 cm3 cukortartalommal jelölik, míg a sav 6-7 g / dm3 marad. A tenyésztők megkülönböztetik a fajta hozamát magasnak. Kedvező körülmények között és magas színvonalú gondozás mellett az üzem 130 centner termelésére képes hektár elültetett területen.

A Fekete Gyöngy előnyei a következők:

1. Megfelelő fagyállósággal rendelkezik. -260C hőmérsékleten nem fagy meg, de télre be kell takarni.
2. Egy fiatal szőlő dugványai, megfelelő őszi gyökeresedéssel, gyorsan meggyökereznek, és 2 év múlva képesek az első bogyókkal kedveskedni.
3. Érett állapotában a fürtök kellemes, csábító aromát árasztanak.
4. A szőlő gyors növekedése lehetővé teszi a fagyok okozta károk gyors kompenzálását.

Az értékes cserje egyetlen hátránya, hogy nagyon érzékeny a kártevőkre és a betegségekre. Ezenkívül a növénynek nagy követelményei vannak az ültetés helyével szemben.

Alkalmazás

A szőlőt nyersanyagként termesztik. Bor készítésére használják. A bortermék kiváló minőségű tulajdonságokkal rendelkezik, kellemes aromával és szerecsendió utóízű jegyekkel. Néhány borász további 20% -ot ad hozzá az Augusta szőlő teljes mennyiségéhez a szerecsendió csokor és az eper-rózsaszín utóíz gazdagsága érdekében.

A fiatal, egy évig érlelt asztali bort a szakértők 7,6 egységre becsülik 10 kóstolóskálán. A több éven át különleges körülmények között érlelt desszertital esetében a szakértők szilárd 9-est adnak ízére, aromájára és fanyar hiányára.

A bogyókat kulináris ételekhez és konzerváláshoz is használják.

A gyümölcsök fagyaszthatók vagy frissen fogyaszthatók. Különösen népszerű a kisgyerekek körében. A megkülönböztető ízű mazsolát bogyókból is készítik.
A legérdekesebb az, hogy bármilyen manipulációt is végezzenek a gyümölcsökkel, azok nem veszítik el előnyös tulajdonságait, valamint a benne lévő mikroelemeket és vitaminokat.

Leszállás: időzítés és szabályok

Szőlő - egy hosszú ideig élő cserje. 20-22 évig nagy mennyiségű betakarítással kedveskedhet. A legfontosabb az, hogy a palántát helyesen ültessük el. A cserjék ültetésének legjobb lehetősége a délnyugati, déli vagy keleti oldal. Itt több a napsütés, és a szúró huzat és szél nem olyan erős.

Az ültetés után azonnal ajánlott a szőlőt a rácsra helyezni, vagy egy támaszt elhelyezni. A tető lejtői vagy az épület falai jól működnek. Jó, ha a bokrot egy kis lejtőn helyezik el, de nem az aljához, hanem a tetejéhez vagy a közepéhez, ahol a víz nem fog stagnálni. A magas páratartalom romboló hatással van erre a fajtára. Az ültetésre szánt talajt előre elkészítik. Megtermékenyített komposzt, nitrogén és szerves adalékanyagok... A gyors növekedéshez és fejlődéshez termékeny, pihent földre van szükség. Az ültetést tavasszal vagy ősszel hajtják végre.

Válasszon egészséges palántákat. Egy ilyen példánynak meg kell felelnie a követelményeknek:

• fehér gyökér a vágáson
• élénkzöld színű fiatal levelek
• erős szemek, amelyek nem esnek le, amikor megérintik

Annak érdekében, hogy a palánta jobban elviselje a gyökeresedést, elkészítik - az alsó gyökereket kissé levágják, a felsőket pedig teljesen levágják. A fiatal szőlőt pedig 3-5 szem rövidíti meg, így amíg a gyökérzet meg nem gyökerezik, a növény kevesebb tárolt tápanyagot fordít egy hosszú hajtás fenntartására. Ezt követően az ültetési anyagot 24 órán át vízben tartják.

Ha a kerti talaj fekete földdel vagy agyaggal telített, akkor az ajánlott furatmélység 80 cm.

Ugyanennek a méretnek kell lennie a szélességének. Ellenkező esetben, ha a homokos talaj túlsúlyban van, lyukat kell ásni 1 méterig. Ilyen mély lyukra van szükség, hogy megvédje a gyökereket a téli hőmérsékletcsökkenéstől. Az ásott mélyedés alján 15 cm-es vízelvezető réteget helyeznek el expandált agyag vagy zúzott kő formájában. A szélén belső öntözésre szolgáló csövet helyeznek el. A készülék átmérője nem haladhatja meg az 1-1,5 cm-t.

A vízelvezetés tetejére fekete talajjal kevert foszfor- és káliumtrágya-réteget helyeznek. Kis mennyiséget is hozzáadhat fahamu, mint ásványi műtrágya. Hasonló mintát ismételnek meg kétszer úgy, hogy a mélyedés teljesen termékeny talajjal teljen meg. Az utolsó lépés a bőséges öntözés.

Amikor eljön az ideje a kész palánta talajba ültetésének, azt következetesen kell tartani:

• Humate -1 kanál.
• Agyagok - a tejföl állapotához.
• 10 liter vizet.

A palántát függőleges helyzetbe ültetjük úgy, hogy a rügyek északra, a radikuláris sarok pedig a déli oldalra nézzenek. A gyökereket gondosan el kell engedni a talajtól és ki kell igazítani.Az ásott mélyedésben egy szárat helyeznek. Gyökérzet 15 cm-rel elmélyül, és mindent, ami a felszínig fennmarad, fekete föld és homok keverékével tömörítik. A föld jól be van nyomva, így nem maradnak üreges mélyedések.

Talajtakaró felülről, és fedje le egy filmmel. A palántára egy bank kerül, így a hajtás teljesen új helyen gyökerezik. Az öntözést a talaj belsejében található csövön keresztül végezzük.

A talaj szubsztrátumának előkészítését kora ősszel végzik. Két lehetőség van a szőlőbokor ültetésére:

1. Ősszel, miután a gödör előkészítése után 1,5 hónap telt el. Október közepe a legjobb. Ültetés után az orrát szorosan be kell takarni talajjal, és magasan le kell borítani lehullott levelekkel vagy tűkkel. A tetejét ezen felül fűrészpor- vagy tőzegréteg borítja.
2. Tavasszal - az ültetés az utolsó fagy vége után lehetséges. Kiváló idő március végén - április elején.

Így, ha a dugványok gyökeresedését és ültetését egyszerű szabályok szerint hajtja végre, akkor rövid időn belül értékes szőlőfajta új termőtestjét kaphatja meg.

Gondozás: öntözés, etetés és metszés

Annak érdekében, hogy a növény gyorsan növekedjen és jó hozamot nyújtson, ügyelnie kell a kiváló minőségű öntözésre és az időszakos felső öltözködés... Tavasszal az első lépés a talaj lazításának, tömörítésének végrehajtása ültetéskor. Távolítsa el a bélyegzőt a bokrokról. A fiatal levelek megjelenésekor a csomagtartó körüli lyukat mélyíteni kell. Ez a folyamat szükséges a persely megkeményedéséhez.

Júliusra már 3-4 jó hosszú ág jelenik meg a cserjén. Ezek közül el kell hagynia az egyik legerősebb és legerősebbet. A cserje az összes tápanyagot ráirányítja, és ősz végére jól fejlett fás szőlőt kaphat.

Az öntözést hetente egyszer végezzük, de vágásonként 10 liter mennyiségben.

Ugyanabban a pillanatban az etetés is lehetséges. A műtrágyák tartalmazzák: ammónium-nitrát, szuperfoszfát, ammónium-szulfát.

Szükséges magatartás metszés (ha nem hajtja végre az eljárást, akkor a cserje szőlővel benő, és nem hoz termést):

• Az első eljárás a rügyek töréséből áll - azokat el kell távolítani, ha nincsenek gyümölcságak. Ezenkívül az egyik szemből kinövő felesleges szőlőt, valamint az összes gyenge, fejletlen és lemaradt hajtást metszeni kell.
• A második szakasz csíp. Június végén - július elején valósul meg, amikor klaszterek kezdenek kialakulni. A felső növekedési pontot eltávolítjuk. Az eljárásra azért van szükség, hogy a szőlő az összes táplálkozási tulajdonságot eljuttassa a szőlőhöz.
• A metszés utolsó szakaszát 2-3 héttel a betakarítás előtt végezzük. Az összes régi levél, amely a cserje alsó részén található, levágásra kerül, valamint azok a zöldek, amelyek zavarják a napfény beérkezését a kefék érésére.

Így a bőséges termés elérése érdekében nemcsak az öntözés és az időben történő táplálás szükséges, hanem a kiváló minőségű metszés is.

Betegségek és kártevők

A fekete gyöngy legveszélyesebb kártevője a pókatka. A levelek és a dugványok levével táplálkozik, miközben mérgező konzisztenciát bocsát ki. Ez utóbbi viszont megfertőzi a leveleket. A zöldek göndörödnek, megsárgulnak és leesnek. A megjelenés oka a megnövekedett léghőmérséklet és a törzs körüli rengeteg gyom.

A káros rovarok semlegesítése érdekében ajánlatos számos intézkedést bevezetni:

1. A bokor telepítése a kullancs ellenségei által - virághibák és katicabogarak.
2. Gyomok és egyéb fű eltávolítása a szőlő körül.
3. A dugványok és levelek öntözése paraziták elleni küzdelemre tervezett rovarölő szerekkel.
4. A kéreg vagy a levelek érintett területeit el kell távolítani és meg kell égetni.

A levéltetvek és a gyökérfiloxéra nem kevésbé káros paraziták. Ennek kiküszöbölése érdekében szisztémás rovarirtókkal ajánlott fellépni. A levélhengerek inváziójával, ha nem észlelik őket időben, a teljes termés akár 85% -a is elpusztulhat. A rovarok semlegesítésénél használja:

• tavasszal gyomirtó szerek
• a nyári hónapokban a pillangókra - rovarölő szerekre, miközben kéthetente permetezzük
• amikor hernyók - rovarölő készítmények

A fekete gyöngy nagyon fogékony a betegségre. Olyan típusú betegségek érhetik rajta, mint az antracnózis és lisztharmat, bakteriosis vagy bakteriális rák.

Így mindenféle betegség elkerülése érdekében ellenőrizni kell a növény állapotát, az optimális vízmennyiséggel öntözni, hogy a nedvesség ne stagnáljon, és megfelelően gondoskodni kell a drága fajtáról is.

További információ a videóban található: