Nézze meg, hogyan kell megfelelően nevelni a gobikat húshoz

Most a gobik otthon húsra nevelése újabb fellendülést tapasztal. De nem minden kezdő tenyésztő tisztán érti az összes finomságot és árnyalatot a borjak húshoz való tartásában és hizlalásában. Az eredmény elvesztegetett idő, idegek és pénz. Hogy őszinte legyek, az üzlet valóban nyereséges, bár eleinte sokat kell költenie és sokat kell izzadnia. Ha ez nem ijeszt meg, akkor az alábbiakban elmondjuk a húskockák vásárlásának, karbantartásának, táplálkozásának és értékesítésének főbb pontjait.

Borjak vásárlása

A tenyésztők első hibája a borjak megtakarítása. Az emberek a legolcsóbb borjút vásárolják az első tehénből, akivel találkoznak. A tény az, hogy vannak tej-, hús- és vegyes szarvasmarhafajták. Tehát a hús hizlalásához húst vagy vegyes fajtát kell venni. Ha pusztán tejterméket szed, akkor másfél év múlva legfeljebb 300 kg -ra nő, ami alig fizeti vissza a rá költött pénzt.

Ha kifejezetten a fajtákról beszélünk, orosz körülmények között a legjobb eredményeket a fajták mutatják:

• charolais;
• Kazah fehérfejű;
• Simmental fajta;
• Hereford fajta.

Ez nem azt jelenti, hogy bármely fajta jobb vagy rosszabb. De például a charolais bikákból és a herefordokból megfelelő táplálkozással valódi márványos marhahúst kaphat. Igaz, sokat kell költenie a takarmányra, ráadásul ott különös gondosságra van szükség, általában egy kis gazdaság esetében drága.

Van még egy dolog. Célszerű a borjakat minden szükséges oltással ellátni. Ez az információ szerepel a bika dokumentumaiban, ezért ha nem lehet állatorvossal elmenni a gazdaságba, akkor érdeklődjön, és írja meg magának, hogy mely oltásokat végzik az Ön környékén.

A helyiségek elrendezése

A bikák otthoni neveléséhez egy "magvas" istálló nem elegendő. Ne feledje - a goby nem disznó, és ha zárt helyen bezárja, és bőségesen eteti, akkor először fájni fog. És akkor, ha a vágás koráig él, akkor szó sem lehet sovány marhahúsról, a bika egyszerűen meghíz.

A szabályok szerint ahhoz, hogy egy bikát húst nevelhessen, először legalább 12 négyzetméteres istállót kell építenie. m. A jó izomtömeg érdekében a bikát minden nap ki kell vinni a legelőre. Ha nincsenek legelők a közelben, akkor még nyári szekrényt kell építenie lombkoronával, ahol minden goby számára már 30 négyzetmétertől lesz. m.

Egy másik probléma a huzat és a fagy. Télen az istálló hőmérséklete nem eshet 10 fok alá. A folyamatos karbantartás érdekében szigetelnie kell az ablakokat és ajtókat, majd tűzhelyet kell helyeznie a helyiségbe. A gobik még jobban félnek a huzattól, mint a fagytól. Legfeljebb hat hónapig a borjú megfázhat a legkisebb huzattól.

Célszerű a padlókat lejtős bódékban készíteni, és a végén trágyakanállal felszerelni. A leghatékonyabb módja annak, hogy tisztán és szárazon tartsuk, ha naponta kétszer tisztít, és mindent megszór.

Tejelő borjak etetése

Néhány kezdő tenyésztő nagyon kis borjakat vásárol, hogy pénzt takarítson meg. Valóban, egy hónapos borjú legalább kétszer kevesebbe kerül, mint egy 3-4 hónapos bika. De az ilyen borjak etetése türelmet, tudást és további pénzügyi befektetéseket igényel.

A borjú még tejelő, így minden nap 6-8 liter tejet kell etetnie. A babát lehetetlen egyedül tejjel táplálni, mert a hegnek (a gyomor felhalmozódó része) meg kell nyúlnia. Ehhez minden nap zabpehely zselét és reszelt gyökérzöldséget, burgonyát, tököt stb. A meleg évszakban, egy hónapos kortól a borjút ki lehet vinni a rétre. Télen mindenképpen adjunk szénát.

Egyébként télen, még a fagyban is, a borjakat legalább rövid időre ki kell vinni sétálni, egy ilyen edzésgyakorlat jó egészséget biztosít a fiatal állatoknak.

3 hónapos kortól úgynevezett kiindulási összetett takarmányokat vezetnek be a borjú étrendjébe. Ezekkel a keverékekkel könnyebb a borjakat durva táplálékkal etetni, ráadásul megkapják a teljes mennyiségű tápanyagot. 4 hónapos korukra már a széna, a gyökérnövények és az összetett takarmány teszi ki az étrend oroszlánrészét, hat hónapos korban pedig a borjak áttérnek a felnőtt menüre.

Hizlaló bikák

A gyakorlat azt mutatja, hogy a tejelő borjak megvásárlása és önálló etetése nem olcsóbb, mint egy kész, négy hónapos borjú vásárlása. Ehhez járul a betegségek kockázata és az oltások költsége. Azonnal világossá válik, hogy jobb, ha nem fáradozunk, hanem azonnal elvisszük a felnőtt és előkészített gobikat.

4 hónapos korban a tej már öntetként működik, és nem szükséges valódi tehéntejet vásárolni, használhat száraz keveréket és akár tejsavót is. Ebben az esetben fontos a tápláló takarmányra koncentrálni.

A tenyésztő gazdaságok megpróbálják elosztani a munkát, hogy a borjak télen születjenek. Ennek megfelelően április végére már megvásárolhat egy formált gobit, amelyet ki lehet vinni a legelőre.

De a hizlaló húsnak megvannak a sajátosságai. Még a legelegánsabb, elárasztott rétek sem adják meg a kívánt súlygyarapodást. Ezenkívül a széna vagy zamatos fű arányának körülbelül 30-40%-nak kell lennie. A borjak étrendjének többi részét gabonafélékből, hüvelyesekből és energiagazdag összetett takarmányból választják ki, ne felejtsük el a gyökérnövényeket.

Hat hónapos kortól a gobiknak burgonyahéjat lehet adni, de az első 2-3 hónapban ezeket a héjakat fel kell forralni és felverni.

Szükséges -e a borjak kasztrálása

Most a szakértőknek nincs egyetértésük a húsborjak kasztrálásával kapcsolatban. Ha egy bikát kasztrálnak, akkor nyugodt és békés lesz. Ennek megfelelően a szabad legelő borjak már nem csonkítják meg magukat. Ismét egy kasztrált borjúnak jelentősen megnőtt az étvágya, aminek a fiatal tenyésztők hihetetlenül örülnek.

De a tapasztalt gazdák tudják, hogy a kasztrált bika jó étvágya nem garantálja ugyanazt a súlygyarapodást. Az ilyen borjakban az energia inkább zsírtömeggé dolgozik fel, mint izmokba. Természetesen van lehetőség egy ilyen bika hajtására, de ezek az eljárások súlycsökkenéshez vezethetnek.

Amit határozottan nem tehet, az, hogy kiskorában kasztrálja a bikát, tönkreteszi a borjút. A húsfajták már 6 hónaposan képesek megtermékenyítésre, ami azt jelenti, hogy ebben az időben agresszívebbé válnak. De ha a bikát hat hónapos korban kasztrálják, akkor a növekedés komolyan lelassul. Ezért az izomtömegnövelő képesség fenntartása érdekében tanácsos a bikákat legkorábban egy éven belül kasztrálni.

Költségek és nyereség

Kezdetben van értelme ilyen vállalkozással csak a vidéki területeken foglalkozni. Ezenkívül kívánatos, hogy a rétek hozzáférhetők legyenek. Ha borjakat hajtasz a hegyeken, akkor soha nem fognak hízni. És a mocsarak mellett az állatokat egyszerűen megmérgezik. Egy többé-kevésbé tisztességes istálló, legalább 20-30 fej építéséhez 300 ezer rubelt kell költenie. Plusz szép réteket is bérelni kell.

Átlagosan körülbelül 15 ezer rubel szükséges egy bika etetéséhez.Ha 5-7 fejet tart, akkor bár nehéz, mégis lehetséges, hogy maga gondoskodjon a borjakról. Ha több állat lesz, akkor fel kell bérelnie egy pásztort és egy pár tenyésztőt. A legfeljebb 10 fős háztartások esetében az adóhivatalnak nincs panasza, akkor egyéni vállalkozót kell kiállítania. Ráadásul felszerelésre van szükség a takarmány előkészítéséhez és szállításához.

Ami a profitot illeti, a helyzet valahogy ilyen. A gobit 18-20 hónaposan vágják le. Az ilyen bikák hasznos hozama 60-80%között mozog. A vágás normál tömege 400-500 kg. A tömeges értékesítés előnyei csekélyek. A nyereségesség az egekbe szökik, ha lemészárolja a bikákat, és maga adja el a húst.

Gyógyszerek használata

Egy másik vitatott kérdés az izomnövekedést serkentő gyógyszerek alkalmazása. Az ilyen gyógyszereket 2 irányba osztják. Az első irány aktiválja a test munkáját, aminek következtében az izmok nőnek. A másodikat szteroid takarmányok és anabolikus szteroidok képviselik.

Ideális esetben minden orvosi beavatkozás ezen a területen nagyon nem kívánatos. De a gyakorlatban ennek a módszernek az alkalmazása vagy elutasítása a tenyésztők lelkiismeretén marad. A piacon található egészségügyi járványügyi állomás közömbös a szteroidok iránt, de a szupermarketek tulajdonosai, az étteremtulajdonosok és a haladó fogyasztók speciális tesztek segítségével könnyen azonosíthatják az ilyen gyógyszereket.

Ezenkívül a borjak húshoz való otthoni tenyésztése biztosítja, hogy Ön és családja megeszik ebből a húsból. És most ritkán talál olyan embert, aki beleegyezik abba, hogy gyermekeit szteroidokkal töltött hússal etesse.

A marhahús üzlet csak növekedni fog. Nem vitatkozunk azzal, hogy ez ijesztő, de egy lusta amatőrnek nincs ott dolga. Oszd meg a cikket barátaiddal, és talán a tetszésed megakadályoz valakit az elhamarkodott döntésekben, vagy éppen ellenkezőleg, felkelti az érdeklődést ez iránt.

Címkék: Üzlet, tehenek

Hol kezdjem?

Bármely vállalkozás kezdeti megszervezése bizonyos műveleteket követ. Közülük - saját erősségeik és képességeik megfelelő felmérése (a borjak tenyésztése odaadást és időt igényel). Fontos figyelembe venni a régió adottságait is, hiszen nagy állatok nevelése nagy területeket igényel. Lehetetlen megszervezni a folyamatot városi területen.

A vendéglátó egységek és üzletek húsellátásának tervezésekor kötelező üzleti regisztrációra lesz szükség.

Egy fontos kérdés, amelytől függ az eset sajátosságai: "Mit választ a gazda: a fiatal állatok megvásárlását vagy az önálló tenyésztést?" A magánszemélyek vásárlása számos problémát kiküszöböl:

• bika sperma beszerzése (vagy tenyészbika fenntartása);
• megtermékenyítés;
• külön épület megszervezése.

REFERENCIA! Annak érdekében, hogy a bika hízni tudjon, optimális körülményeket kell teremteni. A növekedés és fejlődés a létrehozott szolgáltatásoktól függ.

A borjakat csak száraz istállóban szabad tartani. Az istállóknak szilárd és biztonságos padlóval kell rendelkezniük. A napi takarítás kötelező. Javasoljuk, hogy a padlót kemény kefével tisztítsa meg, és meleg időben öblítse le folyó víz alatt.

A tok jellemzői

A tevékenység sajátos. A borjakat egy bizonyos korig aktívan kell etetni, majd levágni (vagy eladni élősúlyban). Az eset sajátossága egy kis befektetés.

A fő nehézségek az állatok gondozására fordított idővel és erőfeszítéssel kapcsolatosak. A húskészítmények értékesítésével általában nincs probléma: a széles értékesítési piac lehetővé teszi a késztermék gyors értékesítését.

A gobik tartásának jellemzői között meg kell különböztetni a következőket:

1. A póráz helyes megválasztása. Az állatok levágják a vékony kötelet. Megfelelő lehetőség a hegesztett gyűrűkből készült fémlánc. Egy darab ruhát kell a bika gallérja alá helyezni, hogy minimálisra csökkentsék a fém sérülését.
2. A növekedés során figyelni kell az egyén természetére. Az agresszív, furcsa és könnyen gerjeszthető hímeket el kell dobni, mivel tartásuk nem biztonságos.
3. A biztonság és kényelem garantálása érdekében 12 hónapos korban az állatnak orrgyűrűt kell felszerelnie.

Nyereséges?

A vágóhús növekedési ideje 12-20 hónap. Egy bika átlagos súlya 350 kg. A hús ára és a nyereség az egyes régiók körülményeitől függ. Az ügy 1-2 éven belül teljesen megtérül. A munka csak akkor hoz jövedelmet, ha helyesen végzik. Egy ilyen vállalkozás elindításához szükség van azokra az emberekre, akik nem félnek a fizikai munkától.

TANÁCS! Ha a húst közvetlenül üzleteknek vagy éttermeknek adományozza, akkor a bevétel jelentősen magasabb lesz, mint a nagykereskedőknek történő eladás.

A megfelelő webhely jellemzői

A hústermesztés előnyös területe egy nagy és szabad területű telek. Ez lehet mini farm, régi nyaraló, saját udvar. Helyet kell biztosítani a karám megszervezéséhez és az állatok sétálásához.

Nyáron az állatok aktívan hízni kezdenek - ez napi sétát igényel (az istállóban tartás növeli az agresszivitást és betegséget okoz). Az istálló közelében réteknek vagy legelőknek kell lenniük.

Felszereljük az épületet

Terület 1 fejre - 10 nm (tartalmaz egy helyet az élelmiszerek tárolására). Pajta építésére tégla vagy födém alkalmas (olcsó, de jó minőségű anyag). Gazdasági szempontból jövedelmezőbb bérelni egy komplexumot, amiben minden szükséges.

A bikák tehát tiszta állatok Az istállót úgy kell kialakítani, hogy könnyen tisztítható legyen. Figyelmet kell fordítani a kiválasztott területre: víz ne halmozódjon fel rajta.

Pajtaszervezés

A megfelelő épület jellemzői a melegség (legalább 8 fok), a jó szellőzés és a szellőző képesség. A huzat szigorúan tilos - betegséget provokál. Ha az állomány mérete több mint 10 fej, akkor jobb, ha automatizálja a víz és a takarmány táplálásának folyamatát.

Fontos, hogy az állatok állandóan szabadon hozzáférhessenek az etetőkhöz és az itatókhoz (de nem kívánatos a padlóra tenni őket, az optimális magasság 8-10 cm a padlószinttől). Az épület belsejében lévő levegő tisztításához a gazdák hamu felhasználásával - ammóniát és gázokat szívnak fel. Felteheti az ösvényekre, vagy dobozokban elaludhat.

Hogyan válasszunk állatokat?

A fajta kiválasztásakor figyelembe kell venni néhány fontos mutatót:

• Élő súly: megfelel -e a borjú a fajtaszabványoknak.
• Fejlődési szint, általános testalkat, hibák vagy hiányosságok jelenléte.
• Borjú törzskönyve (anya termelékenysége és apa súlya).

Fiatal állatok vásárlása

Az egyének kiválasztásakor figyelni kell a súlyra (optimális 90-100 kg) és az életkorra.

Előnyös, ha fiatal állatokat tenyésztéssel foglalkozó speciális gazdaságokban vásárolnak. Borjakat is vásárolhat a tenyésztőktől.

A tejes gobiknak alacsony a beszerzési ára (legfeljebb 3 hónapig kell tejjel etetni őket).

Ajánlást! Jobb olyan egyedeket vásárolni, akik már áttértek a fű és a takarmány önálló fogyasztására. Előnyös, ha májusban vásárolunk borjakat, majd jövő év őszére lehetőség lesz a pénz átadására.

Gyakori típusok

A termesztés néhány jellemzője és a megtérülési idő a fajtától függ. A gazdák azt javasolják, hogy gyorsan növekvő fiatal állatokat vásároljanak, de ne felejtsék el a hús ízét.

A fajta kiválasztása előtt meg kell találnia, hogy mely egyedek alkalmasak a tartózkodási régióban való tartásra (előfordulhat, hogy a drága tenyészbikák nem gyökereznek egy bizonyos területen). A legjobb fajták listája:

1. charolais;
2. Kazah fehérfejű;
3. szimmentális;
4. hereford.

Tartalom

A fiatal állatokat külön kell tartani a kifejlett bikáktól (a borjaknak külön istállót kell építeni). Megengedett a bikák tartása tehenekkel - így a hímek indulatai nyugodtabbak lesznek.

Nyáron lehetőség van a gobik szabadban tartására, de a tollakat speciális műanyag fülkékkel kell felszerelni. A trágyát naponta háromszor távolítják el, közvetlenül etetés után.

FONTOS! A pata szarv növekedését ellenőrizni kell. A patákat évente kétszer kell levágni és levágni.

A sétálóutcát lehetőleg erős anyagokkal kell keríteni. A felnőtt bikákat szabad engedni az utcára egy speciális bottal és pórázzal. A bot az egyén orrgyűrűjében van rögzítve. Nőstényekkel vagy fiatal állatokkal történő egyidejű járás nem ajánlott.

Táplálás

A termékeny gobiknál ​​a húsindex nem kevesebb, mint 70%. Ennek az eredménynek az eléréséhez intenzív etetést kell biztosítania. A széna és a lédús gyógynövények nem érnek el nagy teljesítményt: az étrendnek a következő ételeket kell tartalmaznia:

• takarmányrépa;
• sárgarépa és burgonya (a borjaknak meg kell főzniük és összetörniük);
• gabonafélék;
• só;
• ételpazarlás.

A koncentrátumok hozzáadása lehetővé teszi a szervezet számára, hogy pótolja a vitamin- és mikroelem -készletet. Télen az étrend alapja a széna, az összetett takarmány és a gyökérnövények. Nyáron a fő termék lédús és friss fű. Az egyéneknek legalább 15 órát kell a legelőn tölteniük.

A szaporodásról

Hogyan kell bikákat tenyészteni? Egy tenyészbika évente akár 50 tehenet is megtermékenyít. Saját gazdaságában tarthatja, vagy igénybe veheti a szolgáltatásokat (kézi párzás - egy tehenet a bikához vezetnek). Különböző fajú egyedek párzásakor kereszteződés vagy kereszteződés következik be. A természetes tenyésztési technológiák közül:

1. kézi (párosítás ellenőrzés alatt);
2. főzési módszer;
3. ingyenes módszer.

Jegyzet! Ma a természetes szaporodás módszereit gyakorlatilag nem használják.

Üzleti

A hús értékesítése nyereséges üzlet, amely stabil jövedelmet biztosít. A tevékenység fő modellje egy telek bérbeadása és fiatal állomány vásárlása, nevelése és későbbi értékesítése.

A megtérülés érdekében az állomány mérete nem lehet kevesebb, mint 10 fej. Különösen fontos a megfelelő tartási feltételek megteremtése és az állatok kiegyensúlyozott étrendjének fenntartása. Legfeljebb 15 fej kezelhető önállóan, több mint 15 alkalmazottra lesz szükség.

Szüksége van engedélyre?

Az üzleti regisztráció az értékesítés és a szállítás előfeltétele. A gazda egyéni vállalkozóvá válik, és megkapja a megfelelő minőségi tanúsítványokat. A regisztrációhoz számos más lehetőség is alkalmas:

1. személyes gazdálkodás (nem üzleti kapcsolatban);
2. parasztgazdaság telek (partnerek bevonását igényli).

Munkatársakat toborzunk

A segítőknek olyan embereket kell választaniuk, akik tudják és szeretik nézni az állatokat. Fontos figyelni a személyes tulajdonságokra (felelősség, fegyelem) is.

A 20 bikából álló állatállományhoz 2-3 segítő elegendő. Ügyeljen arra, hogy állatorvos legyen a személyzetben. Ez lehet állandó állás vagy meghívott szakember.

Mennyiségi mutatók: kiadások és nyereség

A kezdeti költségeket az istálló felszerelésére, fiatal állományok beszerzésére és takarmánybázis vásárlására fordítják. Átlagosan akár 500 ezer rubelre is szükség lehet egy gazdaság megnyitásához és egy 20 fős csorda kialakításához.

A takarmány költsége évente legfeljebb 20 ezer lesz 1 bikára. Később további költségek jelennek meg: mini-traktor, hűtőszekrény, automatikus adagolók.

Figyelem! A kezdeti befektetés 16-18 hónap alatt megtérül. A nettó nyereség átlagos összege évi 400 ezer.

Terv készítése

A dokumentum tartalmazza a célt, a tevékenységi irányokat, a költségek és haszon számítását. A bikaborjak húsra nevelésére, tenyésztésére és 20 fős állomány tartására vonatkozó üzleti terv a következő költségeket tartalmazza:

• Fiatal állatok vásárlása.
• Bérleti díj és az istálló későbbi rendezése.
• Állatorvosi ellenőrzés és takarmányvásárlás.

Jövedelmező -e húsra való tenyésztés? A bevételeket a jelenlegi árak alapján számítják ki. A becsült összeget, valamint a részleges és teljes megtérülés időtartamát bele kell foglalni az üzleti stratégiába.

A borjak húsra nevelése gazdaságilag jövedelmező vállalkozás. Ne feledje, hogy ezek a tevékenységek időigényesek, költségesek és fizikailag megterhelőek.A megfelelő szervezéssel és a folyamatok ésszerű elosztásával ügyfelek körét hozhatja létre, és stabil nyereséget érhet el.

Hasznos videó

Megnézünk egy videót a bikák húsra neveléséről:

A legtöbb ember legalább egyszer elgondolkozik a mezőgazdasággal kapcsolatos saját vállalkozásának működtetésén, de nagyon nehéz kérdés, hogy melyik jövedelemterületet válassza. A gobik otthoni húsra nevelése talán az egyik legegyszerűbb és leggyorsabban fizető vállalkozási forma.

Gobik nevelése húsért

Hol kezdjem a növekedést?

Először meg kell értenie: milyen célból fogják nevelni a bikákat. A végtermék értékesítésére számos lehetőség kínálkozik: saját fogyasztás, szűk körben történő forgalmazás, húsértékesítés a kávézók és éttermek konyhájában, húskészítmények előállítása és további értékesítése üzletekben vagy önálló kereskedelem.

Az első lehetőség aligha nevezhető vállalkozói szellemnek, inkább erkölcsi örömöt fog okozni az állattartásból és a további húsfogyasztásból, amelynek minőségében teljesen biztos lehet.

A végső döntés után, hogy olyan területen folytatnak tevékenységet, mint a bikák nevelése, itt az ideje borjak vásárlásának. Lépjen kapcsolatba a jövőbeli vállalkozása azonos irányába szakosodott gazdaságokkal. A legnépszerűbb húsmarhafajták a következők: devoni, orosz komoloy, Shorthorn, Galloway, Aberdeen-Angus és néhány más.

Gobik étrendje

A helyes étrend fontos része a hízó bikáknak. Nem csak az állat súlygyarapodásának mértéke, hanem a hús minősége is attól függ.

A takarmányadag egyik lehetséges kombinációja: kukoricasilázs, búzaszalma, réti széna, só. Hozzáadhat pépet, lisztet, egyéb koncentrátumokat, például csont- vagy hallisztet. Ne telítse túl nagy mennyiségű takarmánnyal az etetést. A legjobb megoldás az lenne, ha felvenné a kapcsolatot egy szakemberrel, aki segít kiszámítani az étrend összetevőinek pontos mennyiségét.

Kukoricasilázs

Lehetséges nyári étrend:

• koncentrátum 2 kg;
• zöld étel 28-35kg.

A téli időszakra:

• lédús takarmány 18-21 kg;
• széna 4-5 kg;
• szalma 2-4 kg;
• összetett takarmány 3 kg;
• só 50 g

Szükség esetén az állatok különböző kiegészítőket kapnak, hogy kiegyensúlyozzák a szervezet tápanyagtartalmát.

Referencia. A gobiknak folyamatosan vizet kell adni, vagy állandó hozzáférést kell biztosítani hozzájuk.

Etetési technológia

A táplálkozást figyelemmel kell kísérni a borjú életének 20. napjától, vagyis a tehénből való elválasztást követően. Ebben a korban kezdik kialakítani az emésztőrendszer helyes munkáját, amelynek célja a növényi táplálék, a szokásos tej helyett. Ha koraszel nyers takarmányt adunk, akkor sok energiát veszünk el a borjaktól, hogy megemészthessük őket, ezért szükség van az enzimek további etetésére.

Az enzimek további bevitele nemcsak felgyorsítja a takarmány emésztését és növeli a súlygyarapodást, hanem megakadályozza az emésztetlen takarmánytömegek "tárolását" a belekben. Az élelmiszer ilyen stagnálása a test súlyos mérgezéséhez vezethet.

Széna felé menni

A tejről a szénára, gabonafélékre és fűre való zökkenőmentes átmenet után 3 hónapos kortól fehérjében gazdag takarmány kerül az étrendbe. A 300 kg élősúly elérésekor a tenyésztési időszak véget ér, és megkezdődik a hizlalás. Ha először az átlagos napi nyereség elérheti a 800 g -ot, akkor a hizlalásnál ez az érték 1250 g -ra emelkedik (a kiemelkedő húsfajtáknál ez több is lehet).

Bikák gondozása

A tenyészbikák hozzáértő gondozást igényelnek, amely nemcsak kiegyensúlyozott etetést és meleg téli szobát foglal magában, hanem a következő pontok betartását is:

• borjak oltása és állatorvosi vizsgálat;
• az állatorvos rendszeres vizsgálata a bika növekedésével. A betegség hirtelen fellépése, különösen fertőző jellegű, megfoszthatja a várt hasznot a beteg állattól;
• a harmat lecsillapodása után kezdje meg a reggeli legeltetést;
• tartsa be a fogva tartás zoohigiénés körülményeit: száraz padló cserélhető ágyneművel, elegendő megvilágítás, huzat nélkül, a levegő és a páratartalom optimális hőmérsékletének (legalább 10 fok) fenntartásával;
• az állatok aktív testmozgásának biztosítása. Ha a körülmények lehetővé teszik, akkor a bikákat a lehető legkevesebb pórázon kell legeltetni.

Hogyan befolyásolja a bikák kasztrálása a hús mennyiségét?

A kasztrálás során a férfiak szexuális funkciója megszakad, és ezért hormonális kudarc lép fel, ami befolyásolja a szervezet anyagcsere -folyamatait. Kasztrált egyedeknél a zsírszövet kialakulása fokozódik, míg az izomnövekedés gátolt. Éppen ezért az "érintetlen" állatok részesülnek a húsmennyiségből.

Bikák kasztrálása

A nem kasztrált bikákból kemény és sovány húst nyernek, a kasztrált húsból pedig zsíros és gyengéd ízű. Ha meg szeretné kapni a termék második verzióját, akkor a kasztrálás ajánlott életkora 2 hónap. Célszerű a műveletet a legeltetési időszak kezdete előtt elvégezni.

A tenyésztés előnyei és hátrányai

Pozitív oldalak:

• számos lehetőség a termékek értékesítésére;
• nagyon kis készpénzbefektetések a kezdeti szakaszban, különösen akkor, ha már van telephely és az elemi épületekhez szükséges minimális készlet;
• a bikák önálló irányításának képessége;
• gyors megtérülés.

Hátrányok:

• sok fizikai munkát kell befektetnie, vagy ráadásul bérmunkásokra kell költenie;
• az esetleges verseny kockázata a „hús” piacon.

Mennyit kereshet?

Mielőtt pénzt kereshet, befektetnie kell. Ha nagy földterülete van, ez nagyban megkönnyíti a feladatot, de különben pénzt kell költenie:

• földvásárlás;
• szarvasmarha tartására szolgáló helyiségek építése;
• az istálló elrendezése (etetők, itatók, padlóburkolatok);
• fiatal állatok vásárlása (árkategória 5 -től több tízezer rubelig, fajtától függően);
• takarmányköltségek (évente körülbelül 15-20 ezer rubel állatonként).

Ennek eredményeként a befektetés 250-500 ezer rubel között változhat. A nagy költségek nem zárhatók ki.

Gobies vágásra

A tenyészbikák húshoz tartása 18-20 hónapig tart. Ebben a korban érik el az optimális élősúlyt, ezt követően levághatók. A bikák becsült súlya az etetés végén 450-650 kg. Az egyes hasított testek húshozama 60-70%lesz.

Például a gobyja nem a legkiemelkedőbb és 450 kg súlyú, akkor körülbelül 270 kg húst kap belőle. A borjúhús átlagos árával 1 kg 300 rubelért egy fej 81 ezer rubelt kap. Szorozzuk meg ezt a számot az állomány tervezett fejlétszámával - ez csak nettó húshozam. A tetem fennmaradó részei is eladhatók - szintén további bevétel. Az ilyen számítások szerint a mezőgazdasági vállalkozás 1-2 éven belül megtérül.

Referencia. Ha azt tervezik, hogy a húst nagy értékesítési helyekre értékesítik, akkor regisztrálni kell a vállalkozói tevékenységet és a hús állatorvosi egészségügyi vizsgálattal történő ellenőrzését.

Következtetés

A bikák otthon termesztése kézzelfogható hasznot hozhat ennek a vállalkozásnak a tulajdonosának. A legfontosabb dolog az, hogy ne féljen "gazdálkodó" vállalkozást indítani, megfelelő gondozást biztosítani az állatoknak, előre megtalálni a legjövedelmezőbb lehetőséget a hús értékesítésére, és ne felejtse el a fizikai munka igénybevételét, amelyre szükség lesz fenntartani a gazdaságot, különösen a kezdeti szakaszban.

Jól ismert tény, hogy csak a vállalkozás megfelelő szervezésével lehet jó nyereséget elérni. A cikk a fiatal bika borjak húsra nevelésére összpontosít - ez egy otthoni vállalkozás, sok tekintetben eltér a termeléstől, a feltételektől. A költségek és a megfelelő videó kiszámítása segít jobban megérteni mindent.

Híres fajták

Az állattenyésztők a szarvasmarhákat a következő fajtákra osztják:

• tejtermék;
• hús;
• hús és tejtermékek.

Természetesen az utolsó két lehetőség alkalmas a húsmarha -tenyésztésre. Ezek az állatok fel vannak ruházva azzal a képességgel, hogy gyorsan növekednek és jól híznak. A fajta kiválasztásakor fontos szerepet játszik az állatállomány azon képessége, hogy alkalmazkodni tudjon a helyi körülményekhez. A borjak különböző területeken gyökeret vernek.

A középső zóna éghajlatán húsfélék termesztéséhez leggyakrabban a következő fajtákat használják:

• Simmental - Svájcban tenyésztették. Húsra és tejtermékekre utal. A tiszta hús hozama vágás után akár 62%. Az előnyök közül kiemelendő az ellés könnyűsége.

Simmentális fajta

• Hereford marhahús fajta. A múlt század elején hozták az Egyesült Államokba. Ennek a fajtának a bikáit nyugodt hozzáállás jellemzi. A húsuk finom.
• A kazah fehérfejű - ahogy a neve is sugallja - Kazahsztánban tenyésztették. Ennek a fajtának az állatai mind forró, mind hűvös területeken boldogulnak. Húsra utal.

Kazah fehérfejű

• Charolais - a fajtát Európában fejlesztették ki. Nagyon ízletes húsban különbözik, minimális zsírtartalommal. A hiányosságok közül a steril egyedek nagy százalékát és a nehéz ellést különböztetjük meg a magzat nagy mérete miatt.

Tanács. Jobb bikákat szerezni 3 hónapos korban. Bár ez többe kerül, mint a fiatalabb borjak vásárlása, az állatokat már nem kell tejjel kiegészíteni, és speciális takarmányt kell vásárolni számukra.

Hol kell kezdeni

E nyereséges vállalkozás kezdeti megszervezése a következő tevékenységeket igényli:

1. Mint minden üzletben, az első lépés az erősségek és képességek felmérése. A gobik húsért való nevelése teljes odaadást igényel. Minden szabadidőt az állatok gondozására kell fordítani, még akkor is, ha bérelt személyzet dolgozik a gazdaságban.
2. A nagy állatok tenyésztése jelentős területet igényel. A városban valószerűtlen megszervezni. A tervezett vállalkozást csak vidéken lehet elindítani. Ezért feltétlenül gondoskodni kell egy megfelelő területű telek bérléséről vagy megvásárlásáról.
3. Az állatorvos folyamatos ellenőrzésének megszervezése. Egy gazdaságban, amely állatokat tenyészt vagy tenyészt, nem nélkülözheti. Csak egészséges személyek tudnak jó hízni.
4. Ha azt tervezi, hogy húsokat árusít üzletekbe, szupermarketekbe, éttermekbe stb., Akkor kötelező a vállalkozási tevékenység regisztrálása.

Először számítsa ki a bikák tenyésztésének összes lehetséges költségét

Egy olyan vállalkozás számára, mint a gobies nevelés, a következő regisztrációs lehetőségek megfelelőek:

• Magánháztartási telkek (személyes leányvállalati telkek);
• Egyéni vállalkozó (egyéni vállalkozó);
• KFK (parasztgazdaság).

Egy magánháztartás regisztrálásához be kell nyújtania az illetékes hatóságokhoz a legalább 2 hektár területű földterület tulajdonjogát vagy bérletét igazoló dokumentumokat. Ez az opció teljesen megszabadít az adófizetéstől, aminek következtében a termékek értékesítése nem tartozik az üzlethez.

Az egyéni vállalkozó regisztrálása előnyös abban az esetben, ha nagy terméshozamú mezőgazdasági termékeket terveznek, amelyek megvalósításához szükség lesz saját értékesítési hálózat létrehozására, amely tartalmazza az összes szükséges termékmegfelelőségi tanúsítványt.

A KLF megköveteli a partnerek bevonását az üzletbe. Az ilyen típusú regisztrációnak jogi ereje is van.

Tanács. Mielőtt vállalkozást indítana, érdemes több ilyen gazdaságot felkeresni, beszélni a tulajdonosokkal, és megpróbálni saját maga dolgozni a gazdaságban.

Gazdaság felállítása és gobik gondozása

Szüksége lesz egy speciális helyiségre a gobik nevelésére. Az istállónak melegnek kell lennie (télen a hőmérséklet nem csökkenhet + 8 ° C alá), jó szellőzéssel és rendszeres szellőzés lehetőségével. A huzatot nem szabad megengedni - az állatok megbetegedhetnek. Az istállót naponta meg kell tisztítani. Fel kell szerelni őket etetőkkel és itatókkal.Ha 10 egyednél nagyobb állományt terveznek, akkor jobb, ha automatizálják a takarmány- és vízellátást.

Ügyeljen az istálló elrendezésére

A zárt tér mellett egy sétát is fel kell szerelni. Ha a bikákat folyamatosan bódékban tartják, akkor a súly gyorsan növekszik. Séta nélkül azonban az állatok agresszívvá válnak és hajlamosabbak a betegségekre.

Figyelem! Nagyon jó, ha van lehetőség gobik legeltetésére. De ezt csak a pubertás előtt lehet megtenni. A felnőtt állatok veszélyt jelenthetnek a pásztorra és más gondozókra.

Az ellátás magában foglalja az osztályok állatorvos által történő rendszeres vizsgálatát. Funkciói közé tartozik az egyes veszélyes betegségek elleni oltás és a vitamin -kiegészítők ajánlása is.

Az állatok csak megfelelően megfogalmazott étrend eredményeként tudnak hízni. A széna és a zöld fű mellett gobikat kell adni:

• cékla;
• kukorica;
• burgonya;
• gabonafélék;
• dinnye és tök.

A fenti ételeknek az étrend 70% -át kell alkotniuk. Ha golyókat nevelnek márványhús megszerzésére, speciális etetési technológiára lesz szükség. A fajták közül a hereford a legalkalmasabb erre a célra.

Az állatoknak rendszeres állatorvosi ellenőrzésre van szükségük

Hogyan lehet kiszámítani a kiadásokat és a bevételeket

A 20 bika borjú tartására vonatkozó üzleti terv elkészítése a következőket tartalmazza költségek:

• Borjak vásárlása. Egy személy ára 6-9 ezer rubel. fajtától és régiótól függően.
• A tehénistálló építése, további elrendezése és a föld bérbeadása körülbelül 500 ezer rubelt tesz ki.
• A takarmány- és állat -egészségügyi szolgáltatások beszerzése évente körülbelül 300 ezer rubelbe kerül.
• Összesen körülbelül 980 ezer rubelt fordítanak 20 bika borjú vásárlására és karbantartására.

Jövedelem.Egy 500 kg súlyú borjú átlagos nagykereskedelmi vételára 40 ezer rubel. Ennek megfelelően 20 fej eladásából 800 ezer rubelt kaphat.

Természetesen ebben a cikkben nincs pontos elszámolás, de még közelítő számításokban is észrevehető a vállalkozás magas jövedelmezősége.

Figyelem! A tapasztalt állattenyésztők azt mondják, hogy a húsiparban a legfontosabb dolog a vevők értékesítési hálózatának létrehozása.

A gabonatermesztés gazdaságilag jövedelmező vállalkozásnak minősül. Egy ilyen üzlet azonban sok időt, jelentős anyagi költségeket és bizonyos fizikai erőfeszítéseket igényel.

Gobik nevelése: videó