Tartalom
1251. A szén exportjában a vezető helyet foglalja el
Ausztrália és az USA
1252. A világon a villamos energia nagy részét az állítja elő
TPP
1253. A vasérc exportjának vezetői
Brazília, India
1254. A bauxitbányászat gazdag lelőhelyeken koncentrálódik
Ausztrália, Jamaica, Guinea
1255. A modern vegyiparban a vezető helyet a gyártás foglalja el
polimer anyagok
1256. A szövetekből készült termékek előállításával a világon az első helyet foglalják el
Kína és India
1257. A haltermékek világviszonylatában az országok kiemelkednek
Chile és Peru
1258. A hagyományos fogyasztói mezőgazdaság magában foglalja
fél nomád állattartás
1259. A kereskedelmi mezőgazdaság magában foglalja
ültetvénygazdaság
1260. A "zöld forradalom" a mezőgazdaságban az úgynevezett
átfogó intézkedések alkalmazása az élelmiszer növelésére
1261. A világon a növénytermesztés azon alapul
gabonafélék
1262. Mérsékelt szélességű fő szemtermés
búza
1263. A szubtrópusi és trópusi öv legfontosabb gabonatermése
rizs
1264. A tónusos kultúrák közé tartozik
kakaó, kávé, tea
1265. Eurázsia fő országai, ahol szőlőt termesztenek
Olaszország, Spanyolország, Franciaország
1266. A világon nevelkedett sertések körülbelül fele az
Ázsia
1267. A legnagyobb sertésszámmal rendelkező országok közül
Kína
1268. A mérsékelt és a trópusi szélesség sivatagi és félsivatagi területein,
juhtenyésztés
1269. A vasutak legnagyobb hossza
USA
1270. A nemzetközi forgalom zöme ... szállítás
tengeri
1271. Rotterdam fő tengeri kikötője
Hollandia
1272. A világhajózás szempontjából nagy jelentőségű szorosok,
Angol -csatorna, Malacca, Hormuz
1273. A Kereskedelmi Világflotta élén álló országok
Panama, Japán, Görögország
1274. A világ legnagyobb olajvezetékei ben találhatók
Oroszország, Kanada, USA
1275. A világkereskedelem forgalmának nagy része országokhoz tartozik
Nyugat -Európa és Ázsia
1276. A világkereskedelem szerkezetét uralja
kész ipari termékek
1277. Különböző típusú kölcsönöket hívnak az országok között
nemzetközi hitelpiac
1278. A világon a turisták több mint fele országokból érkezik
Európa
1279. A turisták által a világ leglátogatottabb országai
Olaszország, Spanyolország, Franciaország
1280. A világ muszlimjai zarándokolnak szent vallási helyekre
Mekka és Medina
1281. A felsorolt integrációs csoportok közül válasszon iparágat
OPEC
1282. EU -tagállam
Portugália
1283. Az ASEAN -hoz tartozó ország,
Fülöp -szigetek
1284. Kőolaj -exportáló országok szervezete
OPEC
1285. OPEC tagország
Algéria
1286. A NAFTA országa,
Mexikó
1287. Oroszország legnagyobb városi agglomerációja
Moszkva
1288. Nyugat -Szibériában, az összes orosz gáztermelésből,
90 %
1289. Oroszország legnagyobb olajmedencéje
Nyugat -szibériai
1290. Erőműveket építenek a Jenisej -folyón
Sayano-Shushenskaya, Krasznojarszk
1291. Válassza ki az orosz atomerőművet a listából
Kurszkaja, Balakovszkaja
1292. Oroszországban gyémántot bányásznak lelőhelyeken
Szaha Köztársaság
1293. Oroszország fő gabonatermése
búza
1294. A fő szállítási mód Oroszországban a rakományforgalom szempontjából
vasúti
1295. Kursk Magnetic Anomaly ... gazdasági régióban található
Közép -Fekete Föld
1296. A "BelAZ" nehéz teherautókat Magyarországon gyártják
Zhodino
1297. Egy olajfinomító és egy petrolkémiai üzem Fehéroroszországban található
Novopolotszk
1298. Fehéroroszországban elsősorban az ipari növényeket termesztik
vászon
1299.Ukrajna legnagyobb folyója, amely vízenergiát biztosít,
Dnyeper
1300. Ukrajna vaskohászati központjai
Kryvyi Rih, Mariupol, Donyeck
Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűkombinációt.
Megtekintések: 2 205
Eurázsia főbb országai, ahol szőlőt termesztenek
Olaszország, Spanyolország, Franciaország
A világon nevelkedett sertések körülbelül fele az
Ázsia
A legnagyobb sertésszámú országok közül
Kína
A mérsékelt és trópusi szélességű sivatagi és félsivatagi területeken,
Juhtenyésztés
1269. A vasutak legnagyobb hossza
USA
1270. A nemzetközi forgalom zöme ... szállítás
Tengeri
Rotterdam fő tengeri kikötője
Hollandia
A világ hajózása szempontjából nagy jelentőségű szorosok,
Angol -csatorna, Malacca, Hormuz
A világ kereskedelmi flottájának vezetői
Panama, Japán, Görögország
A világ legnagyobb olajvezetékei találhatók
Oroszország, Kanada, USA
A világkereskedelem nagy része országokból származik
Nyugat -Európa és Ázsia
A világkereskedelem szerkezetét uralja
Kész ipari termékek
Különböző típusú kölcsönöket hívnak az országok között
Nemzetközi hitelpiac
A világon a turisták több mint fele országokból érkezik
Európa
A turisták által leglátogatottabb országok a világon
Olaszország, Spanyolország, Franciaország
A világ muszlimjai zarándokolnak szent vallási helyekre
Mekka és Medina
Válassza ki az iparágat a felsorolt integrációs csoportok közül
OPEC
Az oldal eddigi verziója
nem ellenőrzött
tapasztalt résztvevők, és jelentősen eltérhetnek
változatok
Letöltve: 2016. május 23 .; az ellenőrzések megkövetelik
17 szerkesztés
.
Az oldal eddigi verziója
nem ellenőrzött
tapasztalt résztvevők, és jelentősen eltérhetnek
változatok
Letöltve: 2016. május 23 .; az ellenőrzések megkövetelik
17 szerkesztés
.
Sertés egy kis gazdaságban
Sertéstenyésztés - sertéstenyésztési ág. A legelterjedtebb Kelet -Ázsiában (Kína a világ termelésének 49,8% -a), Európában (a világ termelésének 25,6% -a), Amerikában (a világ termelésének 10,3% -a). Ezt az állattenyésztési területet a nagy igények, a magas termelékenység, a gyártott termékek magas energiaértéke és a vágóállatok rövid előállítási ideje jellemzi. Bármilyen éghajlati viszonyokkal rendelkező területen fejlődik. A sertéstenyésztés legfontosabb területei a sűrűn lakott területek és ipari központok, a gabona termesztési és feldolgozási helyei, az élelmiszeripari vállalkozások.
Sertéstenyésztés története
Az emberek a primitív közösségi rendszer időszakában kezdtek sertést tenyészteni. A Kr.e. 3. évezredben. NS. a vízgyűjtők területén élő törzsi törzsek. Dnyeper, Southern Bug és Dnyiester (Trypillian kultúra), sertéseket húst és szalonnát tenyésztettek; a fejlett rabszolgatartó államokban (Egyiptom, Görögország, India) sertésfajtákat tenyésztettek.
A 16. század végén Fletcher megjegyezte, hogy „a velük szomszédos oroszok (miután hozzászoktak a nyári éves támadásokhoz) nagyon kevés állattartást tartanak, kivéve a sertéseket, amelyekhez a tatárok nem nyúlnak és nem lopnak, mert ők ugyanolyan vallású, mint a törökök. és ne egyen sertéshúst. "
Mind N. Ya. Bichurin, mind Peter Dobel megjegyezte a XIX. Századi magas sertéstenyésztési szintet Kínában: „a sertéseket nagy számban tenyésztik, mert a sertés és a malac a szokásos ízletes étel a városlakók számára ... A főtt rizsen kívül és vizet, a disznókat nem etetik semmivel (a vágásra kijelöltekről beszélek): bódékban tartják, naponta mossák, akár naponta kétszer, és tisztára súrolják; így egészségesek maradnak, és hamarosan meghíznak. "
A nyugat -európai országokban még a feudalizmus korában is csak primitív sertéstenyésztés volt: az erdőkben nagy csordákban legeltetett sertések, a legegyszerűbb helyiségekben tartották őket.A sertéstenyésztés jelentős fejlődést ért el a kapitalizmus korában a városok növekedésével és a hús és egyéb állati termékek iránti élesen megnövekedett kereslettel összefüggésben.
Terjedés
A világ sertésállományának csaknem fele (936,8 millió fej, 1997) Ázsiában (Kína, Japán, Koreai Köztársaság, az Indokínai -félsziget országai), körülbelül 1/3 -a Európában (Németország, Franciaország, Olaszország, Nagy -Britannia) található , Oroszország, Ukrajna, Lengyelország) és körülbelül 10% az USA -ban. A vallási tilalmak miatt a muszlim országokban és Izraelben nem alakult ki sertéstenyésztés.
Sertéstenyésztés Oroszországban
A Szovjetunió sertéstenyésztő mesterének oklevele 1958
2011 végén a sertések száma minden kategóriában 17,3 millió fej volt, ami megközelítőleg megegyezik az 1950 -es évek végével. A maximális állatállományt (kb. 40 millió) az 1980 -as évek végén érték el.
A sertéstenyésztés leginkább a kiterjedt legelőkkel rendelkező területeken, a nagyvárosok közelében, a fejlett gabonatermesztés és a burgonyatermesztés területén fejlett.
Oroszország lakói évente mintegy 8 millió tonna húst fogyasztanak, köztük több mint 2 millió tonna sertéshúst. 2005 és 2009 között Oroszország ipari (?) Szektora 7 millióról 14 millióra növelte az állatállomány számát. A sertéstenyésztés gyorsan megtérülő mezőgazdasági ágazat, ezért 2005-2006 folyamán számos orosz vállalat jelentett be jelentős beruházásokat a nagy sertéstelepek építésébe. 2012 -ben mintegy 2,6 millió tonna sertéshúst termeltek belföldön, és mintegy 1,1 millió tonnát importáltak. Így az import részesedése a sertéshús fogyasztásban körülbelül 30%volt.
Általában a 2006 és 2012 közötti időszakban. az oroszországi sertéshúsfogyasztás növekedése fizikai értelemben 55,5% -ot tett ki.
Az Agrárpiaci Tanulmányok Intézete szerint 2005 -ben a Krasznodar Terület volt a vezető a sertésállományban (950 000), Tatárföld a második helyen (kb. 600 000), az Omszki régió pedig a harmadik (körülbelül 500 000 sertés).
Regionális szinten a belgorodi régió erős vezető szerepet tölt be a vágósertések előállításában. Az I. negyedévre. Ebben a régióban a mezőgazdasági szervezetek 2012 -ben az oroszországi sertéshús -termelés 26,0% -át termelték ebben a mezőgazdasági üzemben. A mezőgazdaság legnagyobb sertéshús -termelői közé tartozik még a Krasznodar terület (4,6%), a Tatár Köztársaság (3,9%) és a Lipecki régió (2,8%). A Leningrádi régió 2011 végén a mezőgazdasági vállalkozások szektorában az orosz orosz sertéshús teljes termelésének 1,6% -át adta.
Hazánkban több mint egy tucat sertésfajta található. A leggyakoribb fajta a nagy fehér. A kemerovói fajtát Szibériában tenyésztik. Oroszország egyik legnagyobb agráripari vállalkozásának - a szibériai agrárcsoport - sertéstelepein három fajta sertést nevelnek: Landrace, Duroc, Yorkshire.
A sertések életkori és nemi csoportjai
A következő kor- és nemcsoportok vannak (ha a gazdaság teljes termelési ciklussal rendelkezik):
- Kanok
- alap (18 hónapos és idősebb)
- ellenőrizhető (12 és 18 hónap között) („ellenőrizhető”, mert az utódokat 2 vagy 4 hónaposan ellenőrzik)
- a vadászatban lévő nőstények azonosítására, tesztelt kanok (alap- és tesztelt, levágott is)
- javítás (4–10-12 hónapos korig) akár 150 kg-ig vagy többig, az első gyümölcsöző párzás előtt (3-4 hónap kereskedelmi és 4-5 hónap tenyészgazdaságokban).
- Koca
- Pótló sertés (4 hónaptól 8-9 hónapig, mivel 6-7 hónap a vadászat kezdete, körülbelül 3 vadászat és megtermékenyítés következik be) súlya 120 vagy több kg az első megtermékenyítés előtt
- Ellenőrzött méh (8-9 hónapos, a megtermékenyítéstől a 2 hónapos malacokig)
- Nagy méh (ellenőrizve, ha normális) (az első fialástól a használat végéig) 2-3 év, 3-4 év.
Fiziológiailag ugyanaz a méh lehet:
-
- tétlen (elválasztás a megtermékenyítéshez - 21 nap)
- terhes (a megtermékenyítéstől az ellésig - 114-115 nap)
- szoptatás (a fialástól a malacok elválasztásáig)
A királynők lehetnek egyedülállóak, és csak egy fialást fogadhatnak. Ezeket szezonális túrarendszerrel használják, alacsony takarmánykészlettel.
- Szopós disznók - malacok, amelyek a méh alatt vannak. Kis gazdaságokban - legfeljebb 2 hónap.
- Az elválasztó sertések
- (az elválasztástól a hizlalásig,
- áthelyezés javításra.
- Fiatal növekedés helyettesítése (4 hónaptól 9 hónapig - sertések, kanok 4 és 10-12 hónap között)
- Hízó állatállomány
- fiatal állatok (az elválasztástól, az etetés típusától függően)
- kifejlett állatok nyírva (félig zsíros, zsíros)
Feltételek
- Koca, vagy csak méh - utódot adó nőstény
- Fialás - malacok születése
- Malac - malac
- Vadkan - hím, uram
- Vaddisznó - kasztrált kan
- A disznó 4–10 hónapos malac.
Lásd még
- Sertés komplex
- Házi sertés
- Malac (szerkezet)
- Ukrán Sertéstenyésztési Kutatóintézet
Jegyzetek (szerkesztés)
Irodalom
- Sertéstenyésztés / G. N. Dobrokhotov // Sáfrány - Soan. - M .: Szovjet enciklopédia, 1976. - (Nagy szovjet enciklopédia: / Ch. Ed. A. M. Prokhorov; 1969-1978, 23. kötet).
- Dankvert S.A. és mások. A világ országainak sertéstenyésztése a 20. század végén: Referencia és tanulmányi útmutató. - M., 2004
- Bazhov G.M. és mások. Sertéstenyésztői útmutató. - SPb., 2007
- Szófia Inkizhinova... Termelt sertések // "Expert", № 17-18 (849), 2013. április 29.
Linkek
- Sertés, állat jellemzői
- Sertéstenyésztési és technológiai eredmények laboratóriuma
A modern sertéstenyésztési ipar egy rendkívül fejlett vállalkozáskomplexum, amely hatalmas termelési potenciállal rendelkezik.
Az ezen a területen elért tudományos és technológiai fejlődés lehetővé tette a világ számos országában, hogy javítsák a meglévőket és fejlesszenek új sertésfajtákat, amelyeket magas termelési mutatók jellemeznek. Hatékony termelési technológiákat fejlesztettek ki a sertéshús folyamatos előállítására a nagy sertéstelepek körülményei között, és ezeket sikeresen bevezetik. Sok kis gazdaság jött létre. Jelentős sikereket értek el a háziállatok tenyésztésében és tartásában, valamint etetésében, ami lehetővé tette termelékenységük jelentős növelését.
A világ számos országának húsmérlegében és különösen hazánkban jelenleg a sertéshús lenyűgöző, 35-50 százalékos részesedést foglal el.
Egy koca évente 18-20-25-30 malacot hozhat, amelyekből intenzív takarmányozási módszerrel 1,8-3 tonna húst nyernek takarmány- és munkaerő-források leggazdaságosabb felhasználásával.
Ezután megvizsgáljuk, hogy mely országokban fejlesztik a sertéstenyésztést.
Sertéstenyésztés Európában
A modern Európa területén ez az iparág országonként eltérő képet mutat.
Például egy olyan, korábban fejlett sertéstenyésztő országban, mint Dánia, a közelmúltban jelentősen csökkent a gazdaságok száma-4500-ra, amelyek 40 százaléka teljes ciklusú gazdaság, 255 nőstény reproduktív állományával, 13 százaléka speciális szaporító gazdaság. , kocák átlagosan 950 kocával, a fennmaradó 47 százalék takarmánygazdaságok, 6800 sertés éves termeléssel. Azt kell mondani, hogy a dán sertéstenyésztés nagymértékben függ a megtermelt gabona mennyiségétől. Így 2008 -ban ebben az országban minden sertéstelep átlagosan körülbelül 140 hektárnyi területet kapott a trágya szórására, ami lehetővé tette, hogy a takarmányok felét maguk a gazdaságok állítsák elő. Ezt követően Dániában komoly korlátozásokat vezettek be a külső környezet káros hatásokkal szembeni védelmével kapcsolatban, beleértve a sertés trágyát is. Ez volt az oka a sertéstelepek számának csökkenésére.
Ennek ellenére csak 2012 -ben a malacok exportálása ebből az országból Németországba hizlalásra több mint 9 millió darabot tett ki.
Ezen állattenyésztési gazdaságok számának jelentős csökkenését észlelték Hollandiában is. A szám pedig az 1980 -as 25 ezerről 2012 -re 2412 -re csökkent.
Szerkezetileg a holland sertéstelepek 75 százaléka vagy szaporító vagy hizlaló volt. A szaporító állományok átlagos száma ezeken a gazdaságokon 445 koca volt.
Ugyanakkor Dánia példáját követve mintegy hétmillió fej fiatal állatot küldtek exportra az országon kívülre (legtöbbjük Németországba). E tekintetben egy új dán-holland-német sertéstenyésztési modellt követnek nyomon, amelyben az első két ország a malacok megszerzésére összpontosít, Németországban pedig hizlalással foglalkoznak.
Az irányváltás Dániában és Hollandiában számos tényezőnek köszönhető: a sertések számának környezeti okokból történő növelésének lehetetlensége, a szabad föld hiánya, ezen országok lakosságának elégedetlensége a nagy hizlalás építésével. vállalkozások, amelyek nyílt tiltakozásokat eredményeztek - egyrészt, valamint a dán és holland sertéstenyésztők kiváló sertéstenyésztési készségeit. Németországban éppen ellenkezőleg, kedvező helyzet alakult ki a hízó- és vágóvállalkozások építésére: a rendelkezésre álló nagy földterületek, a munkaerő rendelkezésre állása és alacsony költsége (főleg a migránsok miatt). Ezek a tényezők kulcsszerepet játszottak a német takarmányok számának jelentős növekedésében.
A francia sertéstenyésztést leginkább a teljes ciklusú sertéstelepek képviselik. Ezekben a gazdaságokban a reproduktív állományok átlagos száma 196 királynő. A legtöbb ilyen vállalkozás Franciaország nyugati részén (Bretagne) található.
Ezen európai állam területén meglehetősen szigorú környezetvédelmi törvények is vannak, ami megmagyarázza, hogy sok vállalkozás képtelen növelni termelésének mértékét. A legjobb francia gazdák 20 százalékának részvételével végzett kutatás kimutatta, hogy technikai készségeik a jelenleg elérhetőnél lényegesen jobb eredményeket tesznek lehetővé. A francia sertéstenyésztők másik előnye a mezőgazdasági dolgozók magas szintű képzettsége. ez az előny azonban még mindig nem valósítható meg a gyakorlatban a sertéstenyésztő vállalkozások viszonylag kis mérete miatt.
A jogszabályi korlátozások jelentősen csökkentették a francia állattenyésztési ágazat növekedési ütemét az elmúlt 10 évben. Tegyük fel például, hogy Franciaországban a sertéstelepek mérete és száma 2010 -ben a 2000 -es szinten maradt.
Sertéstenyésztés Észak -Amerikában
Az Egyesült Államokban a sertéstenyésztést jó gabonahozamú régiókhoz kötötték, ezért az úgynevezett "kukoricasáv" államaiban kezdett fejlődni.
Ennek az országnak a sertéstenyésztő vállalkozásait akkoriban az alapja a kis, teljes ciklusú gazdaságok alkották. Az 1992-es adatok szerint a teljes ciklusú gazdaságok részesedése az amerikai sertéstenyésztésben elérte a 65 százalékot.
A teljes ciklusú gyárak lecserélése speciális gyárakra az Egyesült Államokban a múlt század kilencvenes éveiben kezdődött. Ezt a folyamatot különösen felgyorsította a sertéstermékek előállítására vonatkozó szerződések megjelenése. A takarmánykeverékek előállítására vagy a nyersanyagok feldolgozására szakosodott nagyvállalatok közvetlenül elkezdtek ilyen szerződéseket kötni a magángazdákkal.
Szükség volt a termelékenység növelésére, aminek következtében a teljes ciklusú gazdaságok részesedése a sertéstelepek teljes számában az 1992-es 65 százalékról 2004-re 18 százalékra csökkent.
Történelmileg az USA sertéstenyésztésében a következő kép alakult ki: a sertésfajtákkal végzett kiválasztási és tenyésztési munkát ebben az országban a fenotípus és az erős fizikai felépítés vezérelte.Igyekeztek úgy tenyészteni az állatokat, hogy könnyen elviseljék a téli hideget. Ennek eredményeként a zsírréteg vastagsága jelentősen megnőtt az ilyen állatoknál. A nagy sertéstenyésztési integrációs komplexek megjelenésével a tenyésztők genetikai követelményei is megváltoztak. A magasan specializált szaporodási és hizlalási vállalkozások megjelenése előtérbe helyezte a javulást, mindenekelőtt a sertések korai érését és növekedési ütemét.
Ebből a célból jelentősen megnövekedett az állatok forgása a szerződéses feltételekkel dolgozó termelő gazdaságokban, ami csak magas növekedési ütem mellett lehetséges. Ha a takarmánybázisról beszélünk, akkor a hagyomány szerint az amerikai sertéstenyésztők saját maguk próbáltak takarmányt termeszteni (gabonafélék, szójabab stb.). A takarmányok saját gyártása sokkal olcsóbbá tette őket, ami csökkentette a termelési költségeket. Mivel az amerikai sertésipar gyakorlatilag független volt a takarmányok világpiaci árainak változásától, a növekedés átalakítását nem állították az iparág fő feladatának.
Az ipar nagyvállalatainak megjelenésével és fejlődésével megváltoztak a tenyésztési feladatok. A fő cél az volt, hogy növeljék a takarmányhasználat hatékonyságát, miközben fenntartják és növelik a növekedési ütemet
A teljesen tisztázatlan okok miatt a kanadai sertésipar recessziót tapasztalt az elmúlt évtizedekben. Az állami szinten kidolgozott speciális programok célja az volt, hogy megállítsák e fontos állattenyésztési ipar hanyatlását.
Például a hizlalt sertéseknek az államkassza terhére történő megvásárlását a sertéstenyésztők piaci kockázatainak csökkentésére használták fel. Jelenleg a kanadai gazdák abban reménykednek, hogy újjáéled az ország korábbi sertéstenyésztési ereje. Ennek pedig minden előfeltétele megvan, hiszen ez a fajta állattartás Kanadában mindig is híres volt hosszú hagyományairól és egyedi technológiáiról.
Ebben az országban több mint száz éve végeznek sertésgenetikai kutatásokat. És mind a sertéshús, mind a tenyészállatok exportja a világ több mint negyven országába jelentős mutató.
Kanadában a sertéskörülmények a legjobbak.
Ázsiai sertéstenyésztés
A Kínai Népköztársaság "disznó csodája" világszerte ismert. 1978 óta az élelmiszeripar egészében folyamatosan nőtt a mezőgazdasági termelés.
A kínai mezőgazdasági vállalkozások nemcsak a nemzetközi piacon kezdtek kulcsszerepet játszani, hanem sikeresen eloszlatták a földi erőforrásaik szűkösségéről szóló mítoszt, és teljes mértékben ellátták a hazai piacot élelmiszerekkel. A közelmúltban egy hatékony élelmiszer -rendszert hoztak létre Kínában, amelynek középpontjában a "rendkívül tápláló kan" arányának növelése áll az ország húsmérlegében. A kínai mezőgazdaság fejlődési modellje elsősorban a sertéshús és általában a hús termelésének és fogyasztásának növelésére összpontosított.
1980 -hoz képest az egy főre jutó átlagos húsfogyasztás megnégyszereződött, és 2009 -ben elérte az évi 58 kilogrammot fejenként.
A leggyorsabban növekvő iparágak a friss hús és csomagolásának feldolgozása, valamint a hosszú eltarthatósági idejű kész húskészítmények átvétele, amely lehetővé teszi azok értékesítését különböző hipermarketekhez és szupermarketekhez.
Kína vezető szerepe az ázsiai sertéstenyésztésben a termelési volumenek gyors növekedésének és a sertéshús népszerűsítésének köszönhető a hatalmas népességű országban.
Sertéstenyésztés Dél -Amerikában
Annak ellenére, hogy az állattenyésztés mindig is a brazil gazdaság egyik vezető ágazata volt, egészen a közelmúltig a sertéstenyésztés kis részt vállalt benne (a szarvasmarha -tenyésztés uralkodott). Például az 1950 -es években Brazília mindössze 329 ezer tonna sertéshúst termelt, ami e hús akkori teljes világtermelésének 2 százaléka volt.
Összehasonlításképpen: Kína 2 millió 200 ezer tonnát szállított a hazai és a külföldi piacokra (a világ volumenének 14 százaléka), az USA pedig az első helyen állt 4 millió 600 ezer tonnával és a világpiac 30 százalékával.
A komoly beruházások és a célzott kormányzati politika valódi áttörést eredményezett az ilyen típusú húsok előállításában az elmúlt évtizedben. Például adjunk néhány számot: mindössze két év alatt (2000 és 2002 között) a Brazíliából származó sertéshús -export volumene lenyűgöző növekedést mutatott - 270 százalékkal (600 ezer tonna digitális értelemben). Ezzel Brazília a világ negyedik helyére került az összes vezető sertéstenyésztő ország között, amelyet a mai napig sikeresen tart. A brazil sertéshús részesedése a világexportban 11 százalék, a teljes termelésben pedig ez a részesedés 3 százalék.
Meg kell jegyezni, hogy ennek az állattenyésztési iparnak a fejlődése Brazíliában nem nevezhető egységesnek és állandónak. Az ország sertéstenyésztési komplexumában bekövetkezett súlyos recessziókat vagy e hús 2003-as globális túltermelése, vagy a ragadós száj- és körömfájás járványok okozzák. Ennek ellenére a sertéshús -exportőrök és -termelők brazil szövetsége (ABIPECS) szerint az elmúlt öt évben, az olyan korlátok ellenére, mint az egészségügyi korlátok felállítása, az uniós sertéseknek nyújtott állami támogatások növelése és a sertés világpiaci versenyének fokozása Brazíliának sikerült növelnie az exportteljesítményt az ilyen típusú mezőgazdasági termékek esetében, mint az átlagos versenytárs országok.
A brazil sertéshús rendszeres külföldi vásárlóinak listája több mint 70 országot tartalmaz.
Ezeknek a termékeknek a fő fogyasztói hagyományosan Hongkong, Ukrajna és Oroszország, habár a brazil sertéstenyésztők az utóbbi időben aktívan kutatják az új értékesítési piacokat, például a Közel -Kelet országait és Afrikát.
Hasznos videó sertéstenyésztés, mint üzlet, hangár Pigsty hizlaló videó
