Lehet -e laskagombát termeszteni egy lakóépület pincéjében?

Ha a családja nagyon szereti a gombát, megtanulhatja, hogyan kell saját maga termeszteni. Természetesen nem minden gomba fog engedni egy amatőrnek: vannak nagyon szeszélyes fajok, amelyek termesztéséhez tudás, tapasztalat és speciális felszerelés szükséges. De a laskagomba az alagsorban igazi.

Mi legyen az alagsor a laskagomba termesztéséhez

Bár a laskagomba nem különösebben igényes, bizonyos növekedési feltételeket be kell tartani. Ellenkező esetben nem lehet jó termésre számítani.

Először meg kell értenie, hogy az alagsor alkalmas -e ezeknek a gombáknak a termesztésére. Elvileg nincs sok feltétel: az alagsorban melegnek kell lennie, legalább 60%-os páratartalommal.

A laskagomba +5 fokos hőmérsékleten nő. Ha a pince hidegebb, akkor szigetelni kell. A laskagomba termesztésének végső pozitív hőmérséklete + 30 fok, e hőmérsékleti határ után a gombák vagy nem csíráznak, vagy elpusztulnak.

Ha az alagsor nem elég nedves (kevesebb, mint 60%), akkor párásítót kell helyeznie, különben a laskagomba megszárad, még gyakori öntözés esetén is.

Laskagomba táskák

Készítse elő a laskagomba zsákokat. Könnyen elkészíthetők szemeteszsákokból (méretei kb. 35x80 cm). Minden nyári lakos rendelkezik anyaggal a laskagomba ültetéséhez: levelek, faforgács, napraforgó törzs, kukoricacsutka, szalma, széna. Az összes rendelkezésre álló anyagot össze kell törni, egy nagy serpenyőbe vagy hordóba kell tenni, fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és le kell zárni a fedelet. Napközben a talaj lehűl. Ezt követően szórja meg a nedves anyagot micéliummal - rétegekben. Jó, ha minden zsákba (kb. 80 g) mész kerül a talaj tetejére.

A magozott micélium zsákjait szorosan kösse össze, és helyezze át az alagsorba. Készítsen lyukakat a fóliába (10-15 darab minden zacskóba), körülbelül 3 cm átmérővel.

Az alagsori laskagombából piramist rendezhet úgy, hogy a zsákokat egymásra helyezi. Az is kényelmes, ha néhány táska kötélre vagy erős zsinórra van függesztve. Mindez helyet takarít meg.

Laskagomba az alagsorban műanyag edényekben

Hasonló módon a laskagombákat műanyag edények segítségével lehet termeszteni: például építőanyagból készült tartályokat. A régi műanyag hordók méretük miatt csodálatos tárolóeszközök a gombatermesztéshez.

A laskagomba aktív növekedése és betakarítása

Amikor az első laskagomba-embrió megjelenik, próbálja meg öntözni a talajt 1-2 nap múlva, és kapcsolja be a világítást 6-7 órára (fénycső, 100 W). Ügyeljen arra, hogy az alagsori ajtókat 2-3 órán keresztül szellőztesse. Amikor az első gombák kialakulnak, az öntözésnek még gyakoribbá kell válnia. Öntsön vizet a palackból közvetlenül a zacskóba, kissé lehajtva a tetejét. Hasznos a laskagomba permetezése is reggel és este.

Tavasszal, amikor melegebb lesz, ajánlatos a zsákokat kint vinni, de mindenképpen takarja le sötét sűrű anyaggal (például egy régi ágytakaróval). De ha éjszakai fagyok várhatók, akkor az utcáról származó zsákokat vagy a pincébe vagy a zárt verandára kell vinni.Amikor a gomba aktívan növekszik, a zsákokat ki kell oldani és nyitva kell hagyni, de úgy, hogy a közvetlen napfény ne essen rájuk.

A laskagombát akkor kell levágni, amikor eléri az átmérőjét akár 10 cm-re is.

A betakarítás után tegye vissza a zsákot sötét helyre, hagyja pihenni. Ha jó a micélium, a zsák 1-2 hónap múlva ismét "gombás" lesz. A felhasznált anyag után megtermékenyítheti az uborkaágyakat - nagyon jó komposzt.

A pincében lévő laskagomba egész évben nőhet. Hideg időben természetesen nem viheti ki a gombatáskákat a szabadba, de egyszerűen többet megvilágíthat egy fénycsővel.

Hagyja el véleményét
Nem vagyok robot.
Küld       Visszaállítás

Átlagos értékelés: 0 értékelés

Címkék:

uborka paprika palánták

Az utóbbi időben egyre népszerűbb az olyan foglalkozás, mint a gombatermesztés. A legtöbb ember saját igényei szerint vagy kisvállalkozásként szeretne gombát termeszteni. És érdemes azt mondani, hogy ez teljesen egyszerű, mivel a gombák meglehetősen szerények és nem igényelnek sok erőfeszítést a termesztés során. Ha van szabad pincéje, akkor ez a cikk a pincében termesztett gombákra összpontosít.

A pincében termesztett gombák jellemzői, előnyei

A pincében termesztett gomba a termék egész éves elérhetőségét jelenti, lehetőséget arra, hogy folyamatosan kényeztesse magát finom és friss gombával. Ezenkívül a gombatermesztő vállalkozás ötlete nagyon vonzónak tűnik. Az alagsorban otthon termesztett gombákon alapuló vállalkozás nagyszerű lehetőség a további bevételre. Egy üzleti ötletnek megvannak az előnyei, nevezetesen:

• a gombák nem igényelnek különös figyelmet a termesztésük során, illetve sok szabadidő van;
• a termesztés nem igényel speciális ismereteket és készségeket;
• a termesztéshez szükséges összes anyag nagyon egyszerű, otthon is beszerezhető, és ha szükséges, készen is vásárolható;
• minimális pénzügyi befektetés.

Jó eredményekkel a gombatermesztés hobbiból fő bevételi forrássá válhat. Nagyon fontos egy jó és jó minőségű termék termesztése, ellátási szerződések megkötése üzletekkel, éttermekkel, étkezdékkel.

Pincefajták

Az alagsori körülmények között történő termesztésre ugyanazok a gombák alkalmasak, amelyeket általában nagy üvegházakban és gombaszedőkben termesztenek. Az alagsorban csak osztriga gombát és gombát lehet termeszteni. Ez utóbbi bizonyos esetekben szeszélyesebb lesz. A dolog az, hogy a csiperkefélék szeretik a fényt, ezért termesztésükhöz erőteljes szórt napfényre lesz szükség, amelyeknek napi 12-13 órában meg kell világítaniuk a micéliumokat. A legegyszerűbb módszer a laskagomba pincében való termesztése - nem szeretik a fényt, az alagsor nedvessége és az alacsony levegő hőmérséklet megfelel nekik.

Mi legyen az alagsor a gombatermesztéshez

A gombatermesztés megkezdése előtt a pincét ennek megfelelően kell elkészíteni. Nem lesz elég, ha micéliumot ültetünk a pince fiókjaiba, és világítunk.

A pince előkészítése a gombatermesztéshez számos műveletet tartalmaz, amelyek magukban foglalják:

Világítás... Érdemes megfontolni, hogy az egyes gombatípusok termesztéséhez egyedi megvilágításra van szükség. Ha egyszerre többféle gombát fog termeszteni, az alagsort világos zónákra kell osztani. A gomba több fényt szeret, mint a laskagomba. A speciális kertészeti üzletekben fluoreszkáló lámpákat vásárolhat az üvegházhoz, amelyekben a világítás fényerejét és élességét állítják be.

Szellőzés. Kivétel nélkül minden gomba szereti a friss levegőt. A pincékkel az a probléma, hogy nedves és rothadt a levegő bennük.A penész és a penész képződésének elkerülése érdekében a falakon speciális burkolatokat kell felszerelni a helyiségbe, amelyek rossz levegőt vesznek fel és friss levegőt biztosítanak.

Páratartalom és hőmérséklet. A gombák termesztésének levegő páratartalma 65-95% legyen. De a hőmérsékleti rendszerrel egy kicsit bonyolultabb. A csiperkehő termofilabb, az optimális hőmérséklet a termesztéshez 13 ° - 29 °, míg a laskagomba 12 ° - 25 ° -on érzi jól magát. Ezért annak érdekében, hogy egyszerre többféle gombát termeszthessünk, a helyiséget hőmérsékleti zónákba kell zónázni. A fűtéshez a legjobb a vízhőmérséklet -szabályozóval ellátott vízrendszerek használata. Könnyen felszerelhetők, gazdaságosabbak, és ami a legfontosabb, nem szárítják ki a helyiség levegőjét.

Zónázás. Amint már említettük, a helyiséget a világítás és a hőmérsékleti viszonyok szerint zónákra osztják. Ezt szokásos műanyag vagy polifiber válaszfalakkal lehet elvégezni, amelyek jól megtartják a nedvességet és a hőmérsékletet. Fontos, hogy a lehető legkényelmesebben meg kell határozni az egyes gombatípusok termesztési területét.

Fertőtlenítés. A penész kialakulásának elkerülése érdekében a helyiséget fertőtleníteni kell. Ez a legjobb az építési lépések után, az ültetés előtt. Ehhez használjon speciális kén -ellenőrzőt, amellyel a helyiséget füstölni kell. Ha az alagsor régi, akkor a legjobb, ha minden felületet formalinos oldattal permetez. Fertőtlenítés hiányában gombalegyek, kullancsok vagy fonálférgek támadhatják meg a gombákat, és a termés elveszik. Cserélnie kell az aljzatot, fertőtlenítenie kell a helyiséget, és ezek további költségek.

Polcok. A polcok gyártásához a legjobb megoldás a tartós műanyag. Az állandó hőmérsékletű körülmények és a nagy szilárdság gyorsan használhatatlanná teszik a fát és a fémet, ezért a műanyag ideális megoldás - nem rozsdásodik és nem rothad. A kertészeti központokban kész polcokat vásárolhat, amelyeket csak beltéren kell összeszerelni.

Egyéb felszerelések. Ebbe a csoportba tartoznak az aljzat elhelyezésére és a micéliumok ültetésére szolgáló tartályok. Különleges alátétek a polcokhozamire szüksége lehet, ha az alagsorban van nem elég meleg... Szintén érdemes megemlíteni kb locsolás... Szigorúan tilos a micéliumot közvetlen vízárammal öntözni - ez az aljzat vitájához vezet, és a micélium meghalhat vagy elrothadhat. Ehhez használjon speciális permetezők (kézi és automatikus)amelyek öntözik a talajt. Ha a megvilágítás túl világos és nem állítható, akkor szükség lehet egy speciális a ruha, amely a polcok fölé lóg elkerülni közvetlen fény éri a kialakult micéliumokat.

Videó: szoba a laskagombák termesztésére az alagsorban

Fontos! A helyiség padlójának betonnak kell lennie. Ha nincs ilyen, ajánlott esztrich készítése. A földpadló táptalaja a káros baktériumoknak és parazitáknak, amelyek megtámadják a növényeket. Ügyeljen arra, hogy a falakat mész és réz -szulfát oldattal borítsa be. Ezenkívül megvédi ültetvényeit a parazitáktól, amelyek gyakran megtalálhatók a gombákban.

Hogyan lehet gombát termeszteni az alagsorban

Minden gombafajtánál a termesztés során figyelembe veszik az egyéni igényeket, nevezetesen a levegő hőmérsékletét, páratartalmát és megvilágítását. Ma a laskagombát tartják a legnépszerűbb termesztésnek, minden generáció kedvence a csiperke.

Jegyzet! Néha az interneten információkat találhat a vargánya gombák otthoni termesztéséről az alagsorban, de ez tiszta megtévesztés, ne látják egymást.

Tehát, melyek azok a jellemzők, amelyek az alagsorban való termesztésre jellemzőek e fajok mindegyikére? Próbáljuk meg kitalálni.

Csiperkegomba

A fő feladat egy tápanyag -szubsztrátum előkészítése, amelyben a gombák növekedni fognak.Az aljzat előkészítéséhez szalmát, ló- vagy tehéntrágyát, karbamidot vagy ammónium -nitrátot, gipszet vagy alabástromot, szuperfoszfátot és krétát, valamint vizet kell használni. Ezután keverje össze a többi összetevőt bizonyos arányban. A szubsztrátum előkészítésének pontosabb receptje megtalálható a cikkben "Gomba termesztés otthon"... A komposzt elkészítése több mint 3 hetet vesz igénybe. A kész komposztot sűrű rétegben rácsokra helyezzük, és egy napig hagyjuk, hogy egyenletesen felmelegedjen a szobahőmérsékletre, nevezetesen: 23 ° C - 25 ° C. Ezután a micéliumot meleg talajba ültetik. Az ültetéstől az első hajtásokig körülbelül 10 napig tart. A hőmérsékletnek ebben az időben legalább 28 ° C -nak kell lennie. A csírázás után a hőmérséklet 8-10 fokkal csökken. A megvilágítás mindig ugyanazon a szinten van (napi 12 óra fény). Az első termést a vetés időpontjától számított 14 nap elteltével lehet betakarítani. A micéliumokat kétnaponta kell öntözni. A csiperke micélium termési ideje 40-45 napig tart.

Videó: gombák termesztése az alagsorban

Laskagomba

A laskagomba termesztésének optimális hordozója egy fából készült rúd. Ez egy nagyon megfizethető anyag, amelyet saját maga készíthet. Ehhez rúdokat (facsonkokat) kell előkészíteni. Részben megtisztítják a kéregtől, mély repedéseket készítenek és kálium -permanganát -oldatban áztatják. Ezután a fa megfertőződik micéliummal. Bármilyen fa megteszi, kivéve a tűlevelűeket. Leggyakrabban lombhullató fák forgácsát vagy fűrészporát, száraz szalmát, maghéjat és egyéb szerves törmeléket használnak szubsztrátumként. Ezek mind kereskedelmi forgalomban kaphatók bármely kertészeti üzletben. Ott kész alapanyagokat is lehet vásárolni. Ezután ezt az aljzatot micéliummal keverik össze, és egy filc zsákba helyezik, amelyet egy állványra függesztenek. A helyiség hőmérsékletének legalább 22 ° C -nak kell lennie. Az első hajtások megjelenésekor a hőmérséklet 13 ° C -ra csökken. A laskagomba igénytelen, és az erős megvilágítás káros számukra, ezért nagyon gyenge és szórt fénnyel kell megvilágítani őket, legfeljebb napi 5 órán keresztül. A vetés után 10 napon belül képes lesz betakarítani az első termést. A laskagomba termési ideje legfeljebb két hónap. Részletesebb utasításokat talál a laskagomba termesztéséről ebben a cikkben.

Videó: laskagomba termesztése az alagsorban

Mellesleg! Az a szubsztrátum, amelyben a gombák nőttek, nem használható fel újra. Kiváló szerves trágya a kertben virágzó növényekhez vagy a szobanövényekhez.

Fehér gomba

Ez az Ön egyik legigényesebb gombatermesztése otthon soha nem nőhetbár az interneten sok cikket és videót talál a sikeres tenyésztésről. Íme az egyik ilyen utasítás.

Ilyen termést kap a vargánya gombából, ha csak körbejárja az egész erdőt!

„Ültetésükhöz szükséges szubsztrátumnak teljesen utánoznia kell születési helyük táját, nevezetesen: erdei talajt. Ehhez száraz őrölt gallyak, levelek, mezei fű és szárított moha alkalmas. Az előkészített száraz aljzatot vastag és sűrű rétegben helyezzük el az állványokon. Jól szárítani kell, de semmilyen esetben sem érett vagy nedves. Ezután ültetik a micéliumot, és megfelelően öntözik a talajt, majd kerti papírral borítják. Az erős fény káros a gombákra, ezért az első hajtások előtt a papír a tetején marad. A helyiség hőmérsékletének 18 ° C -nak kell lennie. A gombák termési ideje rövid - csak 30 - 35 nap. A vargánya gombák kihajtása és gyökereztetése nagyon sokáig tart. A vetés pillanatától az első hajtásokig akár 40 napig is eltarthat. A növekedés folyamatában a gombáknak további műtrágyázásra lehet szükségük (ha a gombák növekedése leállt). "

Egyébként, ha még mindig kétségei vannak, akkor többet olvashat a vargánya otthon termesztéséről. ebben a cikkben.

De emlékezz, soha nem fog vargányát termeszteni természetellenes körülmények között.

A fenti információk alapján megérthető, hogy az alagsorban a gombatermesztés nem olyan nehéz feladat. Ebben a kérdésben fontos, hogy hozzáértően közelítsük meg maga a folyamat szervezését és a helyiség (alagsor) berendezését. Megfelelő világítás, hőmérséklet és időben történő öntözés mellett még a nagy tapasztalattal nem rendelkező amatőrök is kiváló minőségű gombát termeszthetnek. A jól előkészített szubsztrátum és a kiváló minőségű micélium kulcsszerepet játszik a gombatermesztésben. A gombagazdálkodás remek példa arra, hogy a hobbiból nyereséges vállalkozás lehet.

Gombák termesztése egy pincében

Az, hogy hogyan lehet gombát termeszteni az alagsorban, sokakat érdekel. Egy ilyen vállalkozás jó lehetőség lehet a kiegészítő jövedelemhez.

Ugyanakkor a vállalkozás tulajdonosától nem kell sok erőfeszítést tenni, de a termesztéstechnológia bizonyos jellemzőit be kell tartani. Hogyan lehet gombát termeszteni az alagsorban saját kezével, felkérjük, hogy tanuljon ebből a cikkből.

A pincében termesztett gombák jellemzői

A laskagomba, a gomba és a mézes galóca alagsorban történő termesztésének üzleti ötletei a következők:

• A gombák nem igényelnek állandó figyelmet.
• Termesztésük során a tulajdonos nem lesz elfoglalt egész nap.
• A folyamat nem igényel speciális ismereteket és készségeket.
• Az ebben az esetben leggyakrabban használt anyagok meglehetősen egyszerűek, és összetettebbek készen is megvásárolhatók.

A gyakorlatban, amikor gombát termesztenek egy vállalkozás létrehozásához, nehézségek merülnek fel:

• Nehéz értékesítési piacot találni. Ebben az esetben a nagy mennyiségű termék értékesítéséhez szerződést kell kötni éttermekkel, áruházláncokkal vagy konzervgyárakkal, ami meglehetősen bonyolult ügy. Ugyanazokat a nyulakat könnyebben értékesítik (olvassa el a Nyulak a pincében: hogyan kell megfelelően tartani őket).
• Nem olyan könnyű fenntartani a folyamatosan magas hozamot: itt betegségek, gombás paraziták és egyéb kockázatok merülhetnek fel.

Tipp: A gombatermesztést mindenekelőtt kiegészítő jövedelemszerzési lehetőségnek kell tekinteni.

A gomba termesztésének technológiája az alagsorban

A legnépszerűbb a laskagomba termesztése az alagsorban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az aljzat és az eljárás előkészítésének költségei sokkal alacsonyabbak, mint a gomba és a mézes galóca.

A laskagomba egész évben beltéren, vagy a nyári szezonban szabadban is beszerezhető.

A gombát a következőképpen lehet termeszteni:

• Üvegház.
• Pince.
• A szoba.
• Istálló.

Olvassa el még Üvegház a ház alagsorában: üzleti ötlet

A fő feltétel a szoba tisztasága és szárazasága. A gombák lerakása előtt az alagsori falakat és a padlót fehérítő oldattal kell fertőtleníteni, majd jól szellőztetni.

A folyamathoz két szoba szükséges:

• A micélium csírázásához.
• A gombák növekedéséhez.

A laskagomba termesztési helyének előkészítése után az utasítás további javaslatokat tesz:

• Készítse elő az aljzatot. Ezt többféleképpen is megteheti:

1. hidroderma vagy melegvizes kezelés;
2. xerotermia vagy száraz aljzat gőzkezelése;
3. nedves aljzat pasztőrözése vagy gőzkezelése.

Mindenesetre a legfontosabb az, hogy a laskagomba szubsztrátumát nedvességgel öntözzük, és légáteresztő képességet hozzunk létre, ami szükséges a micélium fejlődése során a kényelmes körülmények megteremtéséhez, de ugyanakkor ne károsítsa azt. penészes gombák, amelyek az aljzatban találhatók. Az aljzattömbök anyaga lehet szalma, száraz kukoricaszár, napraforgómaghéj vagy hajdina.

A keményfaforgács kiváló anyag, de a kezdő gombászok nem használhatják őket a próbaidőszak alatt. A laskagomba esetében az aljzatnak korhadástól és penésztől mentesnek kell lennie. Nem szabad megengedni a nedvességet, különösen akkor, ha forró vízzel dolgozzuk fel.

Tipp: Ha továbbra is felesleges nedvességet kap, hagyja néhány napig, hogy csak lefolyjon.

Ezután a nyersanyagot apró darabokra törik, hogy az aljzat megtartsa a nedvességet, és hőkezelés után ellenőrizni kell a felesleges nedvességet, ehhez a masszát kézzel összenyomják. Egy jó nedvességű anyag felrobban, de a víz nem fog kinyúlni kívülről. Az ilyen hordozó kész a micélium lerakására:

• Helyezze az aljzatot rétegekben műanyag zacskókba, ahol 10 centiméterenként 1,5–2 centiméteres lyukak vannak. A gomba micéliumát a rétegek közé fektetik, amint az a fotón látható.

Az aljzat kibontása az alagsorban

Amikor a laskagomba micéliumának megvásárlása mellett dönt, fontos néhány egyszerű szabályt követni:

• Jobb, ha megbízható beszállítóktól vásárolja meg őket.
• Először be kell vennie egy próbaadagot.
• Érdeklődni kell a gomba fajtájáról és törzséről, amelyet tükrözni kell a csomagolás címkéjén.
• Mennyi a gabona szennyeződésének aránya és aránya?
• Mennyire ellenállnak a penészedésnek.
• Szavatossági idő.
• Ellenőrizni kell a belső hőmérsékletét, nem túlmelegedett -e szállításkor. Az optimális hőmérséklet + 20 ° C.
• A micéliumnak világos narancssárga színűnek kell lennie, kis sárga váladékkeverékkel, zöld vagy fekete foltok nélkül, ammónia szaggal.
• A mag micéliumot hűtőszekrényben kell tárolni, legfeljebb 4 ° C hőmérsékleten. Tilos a fagyasztóba tenni.
• Az ilyen micélium megőrzése nem haladhatja meg a három hónapot, és az aljzat nem haladhatja meg a kilenc hónapot.

Tipp: A zsákok megvásárlása után hagyja kihűlni őket, és csak ezután hajtsa össze, hagyva szabad levegőt. A micélium otthoni tárolásakor a zsákoknak nem szabad egymással feküdniük, ami csökkentheti eltarthatóságukat.

• A fektetés előtt a micéliumot a zsákok kinyitása nélkül összetörik, ami kiegyenlíti annak hőmérsékletét és az aljzatot, és lehetővé teszi a micélium hősokkjának elkerülését.
• A csomagolás felbontásakor nagyon fontos a steril körülmények betartása: fertőtlenítő oldattal kell kezelni.

Tipp: A laskagomba termesztésének helyiségét el kell választani a micélium ültetésének helyiségétől, ez megakadályozza a micéliumfertőzést. A micélium lerakásakor minden műveletet steril körülmények között és kesztyűben kell elvégezni.

• A zsákokat sötét, zárt helyiségben helyezzük el, ahol a levegő páratartalma körülbelül 95%, a hőmérséklet pedig 22–25 fok, 20–30 napig.
• Vigye a zsákokat hűvösebb helyre.
• A helyiségben, ahol a laskagomba nő, speciális szellőzést kell megszervezni, széndioxidot eltávolítani és párásítani.

Tipp: A komplex technológia elkerülése érdekében a szellőzéshez egyszerű módszert használhat: tegyen több vödör vizet a helyiségbe, és ventilátorral tartsa fenn a légáramlást.

Beltéri hőmérsékletnek +12 és +18 fok között kell lennie, 95%-os páratartalom mellett. A nap 12 órájában folyamatosan világítania kell, ehhez fénycsöveket telepíthet.

Tanács: Beltéri munkavégzés során be kell tartania a biztonsági óvintézkedéseket: viseljen gézkötést, lehetőleg légzőkészüléket. Ennek oka az a tény, hogy a laskagomba spórái allergiát és nagyon súlyos köhögést okozhatnak. Nagyszámú gomba esetén elengedhetetlen a légzésvédelem használata!

• Miután két zsák osztrigagombát összegyűjtött egy zsákból, tartalmát újjal helyettesíti.
• Az optimális begyűjtési arány 10 kg szubsztrátumból legfeljebb 3 kg gomba, míg az aljzat cseréje évente legfeljebb ötször vagy háromhavonta egyszer történhet.
• Egy négyzetméteres "ültetvényről" évente 80-100 kg gombát gyűjthet be.

A mézes galóca termesztésekor a technológia kissé eltérő lesz

számukra az aljzatot ugyanúgy készítik el, mint a laskagombánál, de forrásban lévő tápoldattal pasztörizálják.

Ezért:

• A vízhez gyümölcs- vagy bogyólekvárt, kukoricalisztet vagy keményítőt adnak.
• A felesleges vizet elvezetik.
• Az aljzatot és a micéliumot három -öt literes műanyag zacskókba vagy üvegedényekbe helyezzük.

A gomba termesztésének saját jellemzői vannak:

Termesztésük során a szokásos fűrészpor már nem elég, komposztot kell készíteni. Megvásárolhatja készen a mezőgazdasági vállalkozásoktól, vagy elkészítheti magát, de a kezdőknek ez elég nehéz lesz.

A pincében termesztett gombák részletes leírása és a videó bemutatja. Sok szerencsét!

Gyakran előfordul, hogy a nyaralók tulajdonosai minden négyzetmétert hasznosnak szeretnének fordítani. Például egy pince vagy pince átalakítható a termény tárolóhelyéről a termesztés helyévé. Ma elmondjuk, hogyan lehet laskagombát termeszteni az alagsorban, valamint csiperkegomba.

Mi legyen az alagsor

Amikor eldönti, hogyan termesztik a gombát az alagsorban, először is gondolnia kell a szükséges feltételek biztosítására. Mint már említettük, a pincében vagy pincében történő termesztés optimális lesz a gombák számára. Vannak, akik megpróbálnak laskagombát és gombát termeszteni egy házban vagy lakásban, de szinte lehetetlen kényelmes körülményeket teremteni a gombák növekedéséhez egy nappaliban. Néhány gombaszedő a tégla garázsban ültet, amely jó helyettesítője lehet. egy pince.

Így a pincében a gombatermesztés jelenleg a leggazdaságosabb és a legkevésbé munkaigényes a fenti lehetőségek közül. A gazdag termés eléréséhez azonban gondosan tanulmányoznia kell a laskagomba és a gomba termesztésének technológiáját.

Szükséges világítás

A pincében termesztett csiperkegomba nem igényel napfényt, mivel a gombák teljes sötétségben nőnek a legjobban.

Megfelelő szellőzés

Az alagsori gombáknak megfelelő mikroklímára van szükségük, amelyet a szellőztetés, a hőmérséklet stb. Állandó fenntartása biztosítja ugyanazon mutatókban.

A szellőzőrendszer ne legyen nyitott ablak és ajtó, amely huzatot hoz létre. A tápellátás is elégtelen lehet ahhoz, hogy a tenyészet állandó oxigénellátást biztosítson. A legjobb megoldás a kényszerített szellőztető rendszer, amikor fém rácsokat és finom hálójú hálókat szerelnek a levegő kimenetekre, megvédve a növényeket a rágcsálók és rovarok behatolásától.

Páratartalom és hőmérséklet

A gombák és a laskagombák termesztésekor fontos az állandó szobahőmérséklet és a magas páratartalom biztosítása. A pincében lévő csiperkegomba és laskagomba 12–27 ° C hőmérsékleten és legalább 65%-os páratartalom mellett nő.

Az alagsori hőmérséklet fenntartásához hőmérőt, valamint fűtési rendszert (meleg padló, fűtőberendezések) szerelnek fel. Mivel minden mesterséges hőforrás nagyon szárítja a levegőt, manuálisan kell fenntartania a páratartalmat, miután polietilénből és sprinklerből készült.

Zónázás

A pincében a csiperkegomba termesztése a terület tekintetében a legszerényebb körülmények között végezhető. A hasznos hely megtakarítása és a lehető legtöbb ültetési anyag ültetése érdekében állványok építése ajánlott. A felhasznált anyagok fém, műanyag és fa. Azonban jobb, ha fémként a rozsdamentes acélt választjuk, és a fát impregnálással kezeljük a rothadás ellen, ami elkerülhetetlen a magas páratartalom mellett.

Néha zsákokat, fadobozokat, fadarabokat használnak a micélium eszközeként. Mindezeket a lehetőségeket lehet használni, de ezek nagyobb problémákat okoznak.

Fertőtlenítés

A pincében történő gombatermesztésre való felkészülés során a fertőtlenítési szakasz talán a legfontosabb. A rovarok és a gombás betegségek a termés ellenségei. Minden probléma fő forrása a magas páratartalom. Ezért, ha a falak földesek vagy fák, a gomba kialakulása elkerülhetetlen.

Ebben az esetben fontos biztosítani a helyiség maximális távolságát a talajtól és a természetes fától. Ehhez a padlót betonnal öntik, a falakat téglából rakják le, vakolják és gombaellenes oldattal kezelik.A mennyezet fehérre meszelt mész és réz -szulfát oldattal. Az egész helyiséget minden új ültetés előtt fertőtleníteni kell (például formalinnal, kéngázzal füstölni). Az elrendezés minden elemét szintén gondosan kezelik antiszeptikumokkal, és az edényeket és a kis részeket felforralják.

Fajták termesztésre

Nem minden gazda áll készen a munkaigényes gombafajták termesztésére. A laskagombát és a gombát az otthoni termesztés legjobb megoldásaként választják. Ezek között azonban különböző fajták vannak.

A laskagomba termesztése lehetőséget kínál számos "otthoni" faj közül. Ezek közé tartozik a közönséges osztriga, az osztriga osztriga, a szarvas, a késői és a fehér manó. Vannak más hibridek is, de nem sokban különböznek egymástól. A laskagomba nagyon igénytelen a talajra és a műtrágyákra, nagy termést hoz, és ellenáll a fertőző betegségeknek.

A csiperkefélék között számos hibrid található, amelyeket nagy faiskolák és gombafarmok kínálnak. Méretükben, alakjukban és színükben különböznek, de ízükben és vegetatív tulajdonságaikban hasonlóak.

Aljzat előkészítése és ültetése

Az aljzat előkészítésének két módja van - vásároljon készen a boltban, vagy készítse el saját maga. Készítse elő az aljzatot egy hónappal a micélium ültetése előtt, és használja összetevőként:

• lótrágya (ha nem, akkor tehén- vagy csirkeürülék);
• szalma;
• karbamid;
• ammóniumot tartalmazó szuperfoszfátok és műtrágyák;
• kréta;
• gipsz vagy alabástrom.

A lótrágyát és a szalmát előzetesen fertőtlenítik a parazitáktól. Ezután a szalmát meleg víz és ammónium -nitrát oldatban áztatjuk 24 órán keresztül. Az idő letelte után a szalmát trágyával eltolják, közönséges meleg vízzel megnedvesítik, és néhány napig hagyják, majd a készítményt alaposan összekeverik. Ezután fokozatosan, 3-4 napos időközönként hozzáadjuk a többi összetevőt, amelyeket szintén minden alkalommal összekeverünk. Amikor a keverék hőmérséklete 25-23 ° C-ra csökkent, a komposzt használatra kész.

A micéliumot speciális üzletekben vásárolják, ahol steril körülmények között termesztik.

Kétféle micélium létezik - gabona és komposzt. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy ne legyen rajta zöld vagy fekete folt.

Az aljzat lerakása után elkezdheti a micélium termesztését. Ehhez a komposzt micéliumot 5 cm mély gödrökbe kell helyezni, 15-20 cm távolságra egymástól. A becsomagolt micéliumot feltöltjük és megöntözzük. A gabona micélium egyszerűen szétszóródik az aljzat felületén.

Gondozás és termesztés

A gombafonalak kifejlődése során az optimális hőmérséklet 22–27 ° C, megjelenésük után 12–15 ° C -ra csökken. Az első gombafonalak az ültetés után 2 héttel jelennek meg, majd az ültetési felületet tőzeg, levélföld és mészkő keverékével borítják (5: 4: 1).

A gombák szeretik a nedvességet, ezért az első 2 hétben 3-4 naponta permetezik őket. Ehhez az aljzat felületét polietilénnel borítják, és meleg vízzel permetezik. Továbbá jobb felfüggeszteni a gyakori hidratálást, hogy ne okozzon rothadást a micéliumban.

Aratás

Az első betakarítási hullám 12-16 héttel az ültetés után vár rád, a rendszeres termés pedig a következő 10-16 héten keresztül tart. Minden érés után a gombákat óvatosan csavarják, és egy kis földréteget helyeznek a helyükre. Minden összegyűjtés után az aljzatot vízzel és szuperfoszfáttal oldjuk.

Videó "A gombák termesztésének technológiája"

Ez a videó megmutatja, hogyan lehet otthon gombát termeszteni.