Milyen gabonát termesztenek a termelők?

A cikk tartalma:

• A gabonanövények jelentősége a modern Oroszországban
• Az oroszországi gabonatermékek áttekintése
• Az ipari növények jelentősége
• Oroszország fő ipari terményeinek áttekintése

Amikor eldönti, hogy melyik terményt termesztik, minden gazdálkodónak két fő kritériumot kell figyelembe vennie - az adott növénytípus termesztésének tényleges képességét a termőföldjein és jövedelmezőségét. Az első kritériumot különböző tényezők kombinációja határozza meg, az éghajlati viszonyoktól a vállalkozás műszaki felszereltségéig. A második kritériumot elsősorban a piaci feltételek határozzák meg. E két kritérium alapján az oroszországi termesztéshez a legelőnyösebbek a gabonafélék, valamint néhány ipari növény.

A gabonanövények jelentősége a modern Oroszországban

A világ növénytermesztése a gabonanövények egy csoportján alapul, amelyek az ipar termelésének oroszlánrészét teszik ki. Ebben az értelemben Oroszország egyáltalán nem kivétel. Hazánkban a vetésterület mintegy felét évente búzára, rozsra, árpára és más gabonafélékre osztják ki, ami önmagában is tanúsítja e csoport növényeinek fontosságát.

A gabonafélék ilyen népszerűségét az orosz gazdák körében nemcsak a megfelelő éghajlati viszonyok magyarázzák, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy sikeresen termeszthessék őket az ország jelentős részén, hanem ezen növények nagy gazdasági értéke is. Szakértők szerint minden orosz évente körülbelül 120 kg kenyeret és tésztát eszik meg. Emellett polgártársaink sok gabonafélét esznek. Súlyukat tekintve ezek a termékek az átlagos oroszok által fogyasztott termékek negyedét -harmadát teszik ki.Így a gabonanövények képezik honfitársaink étrendjének alapját, ezért a gabonatermékek iránti belföldi kereslet Oroszországban folyamatosan magas.

Ezenkívül a gabonafélék nagy jelentőséggel bírnak az állattenyésztési ipar számára, amely szorosan kapcsolódik a növénytermesztéshez. Sok állati takarmányban is nagy a gabona. Például a termesztett árpa mintegy 70% -át és szinte az összes zabot haszonállatok etetésére használják fel. Az állattartó gazdaságok nem tudták volna elérni jelenlegi termelékenységi szintjüket nagyméretű gabonaellátás nélkül.

Mindezek azt jelentik, hogy objektív szükségszerűség a nagy termőterületek elosztása gabonafélék termesztésére. Ennek a terméknek nagy szüksége van mind az élelmiszeriparra, mind az állattenyésztésre. Miután egy mezőt búzával, rozzsal vagy árpával vetett be, az orosz gazda teljesen biztos lehet abban, hogy könnyen eladhatja a termést.

Az oroszországi gabonanövények áttekintése

Az orosz agrárgazdálkodók a következő gabonafélék termesztésére szakosodtak:

• búza;
• rozs;
• árpa;
• zab;
• kukorica;
• köles;
• hajdina;
• rizs stb.

Kétségtelen, hogy a búza Oroszország legfontosabb mezőgazdasági növénye. Az ország mezőin évente mintegy 45-50 millió tonna búzaszemet termesztenek, ennek jelentőségét abszolút lehetetlen túlbecsülni. Először is lisztet készítenek belőle, amelyet kenyér és pékáruk sütésére használnak - ez szinte szent termék az orosz nép számára. A lisztet tészták és édességek készítéséhez is használják. Még a vodka és a sör előállításában is gyakran használják ezt a gabonapelyhet. Végül a takarmánybúza fajtákat az állati takarmánykeverékek közé sorolják. Sok gazdálkodó szerint a búza az oroszországi növénytermesztés legjövedelmezőbb terménye, mivel meglehetősen magas jövedelmezőségi mutatókkal rendelkezik, viszonylag szerény az időjárási viszonyokhoz és könnyen termeszthető.

A második legnagyobb termés az árpa. Nagy népszerűségét biztosítja, hogy kiválóan ellenáll a különböző időjárási viszonyoknak. Az árpa annyira szívós és szerény, hogy az ország szinte minden régiójában termesztik a permafrost zónákig. Az orosz gazdák által termelt árpa mintegy 30% -át az élelmiszeripar használja fel. Különösen e termékek nagy mennyiségét fogyasztják a sört, gyöngy árpát és árpa darát gyártó vállalkozások. Az árpa fennmaradó 70% -át haszonállatok takarmányaként használják fel.

Ha arról beszélünk, hogy milyen gabonafélék vannak a növénytermesztésben, nem szabad megfeledkezni a rozsról. Történelmileg a rozs ("fekete") kenyeret Oroszországban kenyérnek nevezték. Ma népszerűsége jelentősen elmarad a "fehér" búzától, ezért a rozs fokozatosan veszít értékéből, és az alatta lévő vetésterület folyamatosan csökken. Ezenkívül a rozs gabona olcsóbb, és ezért kevésbé jövedelmező. A rozs iránti kereslet azonban továbbra is jelentős mind az élelmiszeriparban, mind az alkoholtermelésben és az állattenyésztésben.

A zab fontos termény Oroszország azon régiói számára, ahol a búza nem jár túl jól. Többnyire takarmányozásra termesztik, de a termés egy részét gabonafélék termesztésére fordítják.

Oroszországban termesztenek kukoricát, kölest, hajdinát, rizst és más gabonanövényeket is, de lényegesen kisebb mennyiségben. A kukoricát és a kölest takarmány- és élelmiszer -növényként egyaránt használják. A hajdinát és a rizst szinte kizárólag gabonafélék előállítására használják.

Az ipari növények jelentősége

Az ipari növényeket szokás olyan mezőgazdasági növényeknek nevezni, amelyeket azért termesztenek, hogy technikai alapanyagokat nyerjenek belőlük. Az ilyen kultúra klasszikus példája a len, amelyből szálakat (textilipari alapanyagok) és nem ehető növényi olajat nyernek.Sok ipari növényt azonban élelmiszerként is lehet termeszteni. Például a burgonya egyaránt alapvető zöldség és keményítőforrás. Így a növénytermesztés élelmiszer- és ipari növényekre való felosztása meglehetősen önkényes.

Fontos megjegyezni, hogy a növényi feldolgozás eredményeként kapott technikai alapanyagokat a jövőben egyáltalán nem feltétlenül használják fel nem élelmiszeripari termékek előállítására. Sokkal gyakrabban azok az élelmiszertermékek, amelyeket ipari növényekből nyernek, és amelyek bizonyos ízeket vagy más tulajdonságokat kölcsönöznek a kész élelmiszereknek. Például a cukornádból és a cukorrépából nyert cukor népszerű édesítőszer, a növényi olajat pedig, amelyet több tucat különböző növényből nyernek, ételek sütésére, saláták öltözködésére és egyéb kulináris célokra használják fel.

Az ipari növények termesztése általában összetettebb termelési feladat, mint a gabonafélék termesztése. Ennek a csoportnak a növényei igényesebbek az időjárási viszonyok és a talaj jellemzői miatt, ezért az Oroszországban termesztett ipari növények listája meglehetősen kicsi. Ezenkívül a tisztítási folyamat bizonyos technikai nehézségekkel jár, mivel speciális tisztítógépekre van szükség. Végül a szántóföldről betakarított növényeket megfelelően fel kell dolgozni. Míg a gabona lisztté őrlése rendkívül egyszerű technikai feladat, addig a céklát cukorrá vagy lenből szálakká feldolgozni sokkal több erőfeszítést és drága technológiát igényel.

Figyelembe véve az ipari növények termesztésével kapcsolatos nehézségeket, nyilvánvaló, hogy termesztésük egyetlen oka a magas jövedelmezőség. A jó nyereség elérésének lehetősége arra ösztönzi a mezőgazdasági vállalkozásokat, hogy ilyen igényes és igényes növényeket termesszenek.

Oroszország fő ipari terményeinek áttekintése

Ez a csoport a növények meglehetősen széles körét foglalja magában, amelyek több alcsoportba sorolhatók:

• fonás;
• olajos magvak;
• cukorhordozók;
• festés;
• gumi növények.

A mai napig az orosz növénytermesztés elsősorban a cukorra, az olajos magvakra és a nem élelmiszer-alapú növények fonására összpontosított. Ugyanakkor az olajos magvak alcsoportja a leginkább képviselteti magát. Az első hegedű itt természetesen a napraforgó. Ez az oroszországi ipari növények területének kétharmadát teszi ki. A napraforgót a növényi olaj kedvéért termesztik, amely teljesen uralja a hazai főzést. Sokkal kisebb léptékben más olajos magvakat is termesztenek hazánkban - szójababot, repcét, mustárt, len -len -, amelyek együttesen csak körülbelül 10% növényi olajat adnak Oroszországban.

A világ fő cukortermése a cukornád, de hazánkban nincsenek olyan régiók, ahol az éghajlat teljesen alkalmas a termesztésére. Ugyanakkor az orosz terület jelentős része alkalmas cukorrépa - a világ 2. számú cukorrépa - termesztésére. A cukor nemcsak a tea vagy kávé édes kiegészítője - stratégiai alapanyag az élelmiszeripar számára. Nemcsak cukrászsütemények és cukros üdítők, hanem más fogyasztásra kész ételek gyártásánál is használják, a pékáruktól a gyümölcslevekig. A cukor egy részét a vegyiparban használják.

Az oroszországi növénytermesztésben az ipari növények fonását rostos len képviseli, amelynek a világtermés háromnegyedét nálunk termesztik. A len esetében a nem fekete földi régió körülményei egyszerűen ideálisak, ahol nyáron elég hűvös és esős.A lenből nyert rostot vászonszövetek előállítására használják, amelyeket nagy szilárdság és vonzó megjelenés jellemez. A vászon fonalat tartósabbnak tartják, mint a pamutot és a gyapjút. Ebben a kérdésben csak a selyem versenyezhet a lennel.

A cikk tartalma:

• A növénytermesztés típusai: a növényi termékek előállításának fő ágai
• A növénytermesztés típusai - a legkeresettebb áruk
• Gabonafélék - az orosz növénytermesztés gerincét
• Ipari növények

A fogyasztói piac, az élelmiszeripar és a könnyűipar keresletet teremt a különféle növényi termékek iránt. A piaci kereslet kielégítése érdekében a gazdák különféle növényi növényeket termesztenek, amelyekből a feldolgozás során meghatározott termékeket kapnak: a kész élelmiszerektől (friss gyümölcsök / zöldségek) az ipari nyersanyagokig (műszaki olajok, textilszálak) stb.)

A növénytermesztés típusai: a növényi termékek előállításának fő ágai

A különböző típusú növényi mezőgazdasági termékek iránti kezdeti meglévő kereslet mellett az iparág irányainak változatosságát az is befolyásolja, hogy nagymértékben függ az éghajlati viszonyoktól. A mezőgazdasági vállalkozások vezetői nem csak a piac igényeitől, hanem a mezőgazdasági vállalkozások vezetőitől is meghatározzák a termeszthető növények listáját. az időjárási körülmények azon a területen, ahol dolgozniuk kell. Hőmérséklet, csapadék, napsugárzás szintje, talajjellemzők - mindez alapvető fontosságú a mezőgazdasági termelő szakterületének kiválasztásakor.

A leggyakoribb osztályozás szerint hétféle növénytermesztés létezik:

• gabonafélék termesztése;
• zöldségtermesztés és dinnye termesztés;
• kertészet és szőlőtermesztés;
• virágkertészet;
• ipari növények termesztése;
• takarmány előállítása;
• erdészet.

A növényi termékek típusai - a legkeresettebb áruk

Már a növénytermesztési ágakat jelölő kifejezések egyértelművé teszik, hogy milyen növényi termékekre specializálódtak.
Így azok a vállalkozások, amelyek gabonaféléket termesztenek, búzát, rozsot, árpát, zabot, kukoricát, kölest, hajdinát, rizst és egyéb gabonát szállítanak a piacra.
A zöldségtermesztés és a dinnyetermesztés különféle zöldségekkel látja el a lakosságot, amelyek közül Oroszországban a legfontosabbak:

• burgonya,
• hagyma,
• paradicsom,
• sárgarépa,
• uborka,
• Fejes káposzta,
• Kaliforniai paprika,
• cékla,
• padlizsán,
• tök és mások.

A kertészeti és szőlőtermesztéssel foglalkozó agrárcégek gyümölcsöt és bogyót termelnek. Hazánkban nagy mennyiségben nőnek:

• almák,
• körte,
• szőlő,
• szilva,
• sárgabarack,
• eper,
• málna,
• ribizli stb.

Az ipari növények olyan növények, amelyeket az élelmiszer- és könnyűipar nyersanyagaként termesztenek. Ide tartozhat néhány zöldség (például burgonya, amelyből keményítőt vonnak ki) és gabonafélék, valamint olyan növények, amelyeket elvileg sem az emberek, sem az állatok nem esznek (például pamut). Oroszországban a fő ipari növények a napraforgó (napraforgóolajat nyernek belőle), a cukorrépa (cukor), a len (szöveteket és ipari olajokat készítenek belőle) és a burgonya.

A takarmánygazdálkodás az alapja, amelyre az egész állattenyésztési ipar épül. Szinte minden terménynövény felhasználható bizonyos mértékig állati takarmányként. Nagyon gyakran romlott vagy nem megfelelő zöldségeket, gyümölcsöket és gabonákat etetnek állatokkal. Néhány növényt azonban kifejezetten takarmány előállítására termesztenek:

• takarmányfüvek (lóhere, lucerna),
• szilázsnövények (takarmányfajták kukorica, káposzta),
• takarmánygyökerek (egyes répa-, sárgarépafajták),
• gabonafélék (takarmányzab, árpa).

Az erdészet nagy jelentőségű a gazdaság számára, sok iparág számára biztosít nyersanyagot.Oroszországban a fakitermelő cégek elsősorban fenyőre, vörösfenyőre, lucfenyőre, tölgyre és kőrisre specializálódtak.

A virágkertészet külön áll. Míg más növénytermesztési formáknak gyakorlati értéke van (élelmiszer, állati takarmány, ipari alapanyagok), a virágoknak kizárólag dekoratív funkciójuk van. Hazánkban ez a terület viszonylag gyengén fejlett. Ipari méretekben elsősorban rózsákat, tulipánokat és krizantémokat termesztenek.

Gabonafélék - az orosz növénytermesztés gerincét

A világ legtöbb országa, beleértve Oroszországot is, a növénytermesztés legfontosabb területe a gabonafélék termesztése. Ez az iparág állítja elő a legfontosabb élelmiszereket, amelyek a modern emberek étrendjének alapját képezik, és kulcsszerepet játszanak a haszonállatok takarmányának előállításában is.
Az orosz agrárgazdálkodók a következő gabonafélék termesztésére szakosodtak:

• búza;
• rozs;
• árpa;
• zab;
• kukorica;
• köles;
• hajdina;
• rizs stb.

A legfontosabbak a búza, a rizs, a rozs és az árpa. Ezeknek a növényeknek a gabonája szinte kivétel nélkül jelen van ilyen vagy olyan formában bármely modern orosz étkezésben. Ez az állati takarmányok előállításában használt fő termék, és egyes iparágak stratégiai alapanyaga.

A modern növénytermesztés királynője - a búza - az ókori Mezopotámia és az ókori Egyiptom óta ismert. Úgy gondolják, hogy ez a kultúra a "termékeny félhold" (modern Közel -Kelet) sztyeppjeiből származik, de ma már a világ szinte minden országában termesztik, ami lehetővé vált, hogy számos különböző fajtát fejlesztettek ki, amelyek bármilyen éghajlati viszonyokhoz alkalmazkodtak. körülmények. Ennek ellenére a fő búzatermelők az északi félteke mérsékelt övi országai: USA, Kanada, Oroszország, Kazahsztán, Ukrajna, Kína. A déli féltekén a legtöbb búzát Argentínában és Ausztráliában termesztik.

A rizs a világ második legfontosabb gabonatermése (a búza után). Ugyanakkor a bolygó egyes régióiban (Délkelet -Ázsia, Afrika trópusi országai és Latin -Amerika) a rizs az első gabonatermés a termésterület és a betakarítási mennyiség tekintetében, amely az étrend alapját képezi emberek. Nemcsak szokásos formájában használják (mint a zabkása), hanem lisztet is készítenek belőle, keményítőt vonnak ki, alkoholt főznek, rizsfeldolgozási hulladékot használnak szarvasmarha -takarmányozásra.

A leggyakoribb változat szerint a rizst először a modern Kína középső és déli régióiban termesztették körülbelül háromezer évvel ezelőtt. A tenyésztők munkája ellenére ez a kultúra továbbra is nagyon igényes az időjárási és éghajlati viszonyokkal szemben: forró és párás éghajlatra van szüksége. E tekintetben a világ rizstermelésének mintegy 90% -a történelmi hazájára - Délkelet -Ázsiára - esik. A világ legnagyobb rizstermelői Kína, India, Indonézia, Thaiföld, Japán és Brazília. A rizst viszonylag kis mennyiségben termesztik Oroszországban is - a déli régiókban, ahol a legmegfelelőbb az éghajlat.

A kukorica az Egyesült Államokban és Nyugat -Európában a fő takarmányforrás, Ázsiában, Afrikában és Latin -Amerikában pedig elsősorban élelmiszernövényként használják. Technikai kultúrának is nagy jelentősége van. A modern Oroszországban a kukoricát viszonylag kis mennyiségben termesztik.

Ez a növény a modern Mexikó területéről származik, ahonnan több évszázaddal ezelőtt hozták Európába. A világ legnagyobb kukoricatermelői meleg, mérsékelt vagy szubtrópusi éghajlatú országok. Leginkább az USA -ban, Kínában, Brazíliában, Ukrajnában, Mexikóban, Argentínában és Indiában termesztik.

Ipari növények

Az oroszországi növénytermesztés fő típusai között külön kell beszélni az ipari növényekről is.Ez a csoport a különböző fajok és családok növényeinek meglehetősen széles körét foglalja magában. Némelyikük hagyományos élelmiszerként / takarmányként és technikai jelleggel egyaránt termeszthető. Fő jellemzőjük, hogy a különleges feldolgozás után beszerezhető műszaki alapanyagok érdekében termesztik őket. Több ilyen típusú növény létezik:

• fonás;
• olajos magvak;
• cukorhordozók;
• festés;
• gumi növények.

A cukrot és az olajos magvak ipari terményeit Oroszországban termelik a legaktívabban. A cukrokat főként a cukorrépa képviseli. Ez adja a világ cukortermelésének 60% -át. A fennmaradó 40% cukornádból származik, amelyet gyakorlatilag senki nem termeszt Oroszországban. Rajtunk kívül a céklát is nagy mennyiségben termesztik az EU országaiban, Ukrajnában, Fehéroroszországban, Törökországban, Iránban, Kínában, Japánban, az USA -ban és Kanadában.

Ami az olajos magvakat illeti, a napraforgó az első helyen áll. Az orosz gazdák jóval kisebb mértékben termesztenek repcét, len- és szójababot. A délkelet -ázsiai országokban az olajpálma nagy jelentőséggel bír, Afrikában - a mogyoró. A növényi olajok legnagyobb gyártói:

• Indonézia (pálmaolaj),
• Malajzia (pálmaolaj),
• Argentína (napraforgóolaj),
• Ukrajna (napraforgóolaj),
• USA (szójababolaj),
• India (mogyoró- és napraforgóolaj),
• Kína (gyapot- és repceolaj).

A fonó növényekből rostot nyernek, amelyet a textilipar alapanyagaként használnak fel. Világszerte a legelterjedtebbek a pamut, a rost len, a juta és a kender. Az orosz gazdák főleg lenből és gyapotból termesztenek jóval kisebb mennyiségben. A gyapotgyártásban a vezető országok Ázsia, Amerika és Afrika. A len mintegy 75% -át Oroszország és Fehéroroszország állítja elő, a fő juta -termelő Banglades.

A világon elfogyasztott élelmiszerek körülbelül 70 százaléka növényi eredetű. Ezért a növénytermesztés az egyik kulcsfontosságú iparág, amely a mezőgazdasági termelés alapja.

Az éghajlati viszonyoknak és Oroszország nagy mennyiségű termékeny földjének köszönhetően hatalmas számú mezőgazdasági növényt lehet termeszteni ipari méretekben. Az oroszországi növénytermesztés elsősorban a mérsékelt éghajlati kontinentális éghajlati övezetben található. Ha a régiókról beszélünk, ezek a Ciscaucasia, az Urál, a Közép -Volga régió és Nyugat -Szibéria. Ezen régiók területén mind ipari, mind élelmiszeripari növényeket termesztenek.

A növénytermesztés jelentősége az ország gazdaságában

A növénytermesztés a mezőgazdaság egyik fő gazdasági hajtóereje. Hazánkban hatalmas területeket foglalnak el a kedvező éghajlati viszonyok között elhelyezkedő termőföldek, így Oroszország hatalmas búzahozamot képes termeszteni. Ugyanakkor a mezőgazdasági komplexum nem csak teljes mértékben kielégíti hazánk igényeit, Oroszország a más országokba irányuló gabonaexport egyik vezetője is.

Milyen növényeket termesztenek Oroszországban?

Hazánkban sok technológiai és termesztett növényt termesztenek, de a legnagyobb terméshozamú tavaszi és őszi búzafajták, amelyeket Oroszország számos régiójában termesztenek. Az árpát is nagyon sikeresen termesztik, amely termelés tekintetében a búza után a második helyen áll, részesedése az összes termelés 25% -a. Az árpa nagy népszerűsége annak köszönhető, hogy jól tűri a fagyot, így az ország számos régiójában termeszthető, és nagyon gyorsan érik is. Az árpa fő felhasználási területe a sörfőzés és az állattenyésztés.

Ezenkívül hazánk éghajlati viszonyai lehetővé teszik nagy mennyiségű rizs, rozs, hajdina, kukorica, napraforgó, burgonya és sok más termés begyűjtését. Annak ellenére, hogy termelési volumenük jóval kisebb, mint a búzánál és az árpánál, ennek ellenére a gazdák jó termést gyűjtenek ezekből a növényekből. Az utóbbi időben nagy erőfeszítéseket tettek a rizs termesztésének volumenének növelése érdekében.

A burgonyát és a cukorrépát nagy mennyiségben termesztik, de termelésük még messze van az ipari mérettől. A cukorrépa fontos szerepet játszik az orosz növénytermesztésben is, mivel cukrot készítenek belőle, és a tetejét sertések takarmányaként használják. Ipari méretekben Oroszországban termesztik a napraforgót, amelynek magjait növényi olaj előállítására használják.

Dinnye- és zöldségtermesztés

A növénytermesztés nem csak gabonafélék termesztése. A zöldségtermesztés és a dinnyetermesztés Oroszországban is aktívan fejlődik. Alapvetően ezek a növénytermesztési területek az ország déli régióiban koncentrálódnak, ahol az éghajlat enyhébb és melegebb, a nyár pedig nem túl száraz. Az olyan növényeket, mint az uborka, a paradicsom, a hagyma, a káposzta, a sárgarépa, a görögdinnye, a padlizsán, a tökdinnye és még sokan mások nagy mennyiségben termesztik. Egyes terményeket kizárólag belföldi szükségletekre használnak fel, míg másokat más országokba exportálnak.

A növénytermesztés jelentősége a mezőgazdaság számára

A növénytermesztés a mezőgazdaság egyik vezető ága, amely nagyrészt serkenti az ország gazdasági fejlődését. Célja a termesztett növények termesztése és a hazai piacra való szállítása az ország élelmiszerbázisának biztosítása érdekében. Itt fontos megérteni, hogy ezen iparág fejlettségi szintje közvetlen hatással van az állattenyésztés fejlettségi szintjére. Ez annak köszönhető, hogy a gazdák sokféle takarmánynövényt termesztenek, amelyeket állatok etetésére használnak. Ezért évente kolosszális összegeket osztanak ki az állami költségvetésből, amelyeket a növénytermesztés fejlesztésére fordítanak.

Milyen tényezők befolyásolják a növénytermesztés fejlődését?

A növénytermesztő iparágak fejlesztése létfontosságú az ország gazdasági fejlődése, valamint élelmezésbiztonsága szempontjából. Ezért sem az állam, sem az agráriumok nem spórolnak anyagi erőforrásokkal és idővel a kívánt eredmény eléréséhez.

Ahhoz azonban, hogy a fejlesztés a lehető leghatékonyabb legyen, a következő tényezőket kell figyelembe venni:

• A kimerült és kimerült földterületek rehabilitációja. Ez nagyon fontos, mivel bármely termés hozama a tápanyagok és makrotápanyagok talajban való rendelkezésre állásától függ.
• Innovatív technológiák fejlesztése. Ugyanilyen fontos szempont, mivel a termék minősége és hozama megköveteli a növénytermesztési módszerek folyamatos fejlesztését, valamint a megbízható technológia alkalmazását. A növénytermesztésben a gépesített munka is fontos szerepet játszik, ami lehetővé teszi a termelés volumenének jelentős növelését jelentős pénzügyi és munkaerőköltségek nélkül. Ehhez szükség van az állam támogatására.
• Egészséges versenykörnyezet. A verseny hiánya a piacon negatívan befolyásolja a növénytermesztés fejlődését, ami viszont lelassítja az ország gazdasági növekedését.
• Technológiai fejlődés és tudományos fejlődés. Minél több újítást vezetnek be ebbe az iparágba, annál alacsonyabbak lesznek a növénytermesztési költségek. Sőt, minél jövedelmezőbb az ipar, annál nagyobb lesz az államkassza pénzügyi hozzájárulása.

Mindezekből az következik, hogy a növénytermesztéssel foglalkozó vállalkozások az ország azon régióiba fognak összpontosulni, ahol a tudományos és technológiai fejlődés, a kedvező társadalmi és gazdasági tényezők, a termékeny földek és a megfelelő éghajlati viszonyok jól fejlettek.Az utolsó két tényező kulcsfontosságú, mivel az ipari és élelmiszeripari termés hozama tőlük függ.

Főbb iparágak

Amint azt a cikk elején említettük, a növénytermesztés adja a világ élelmiszereinek mintegy 70 százalékát.

A következő növénytermesztési iparágak bizonyos növények termesztésére összpontosítanak:

• gabonafélék (búza, rozs, árpa és mások);
• burgonya és gumós növények;
• ipari növények;
• zöldségek és dinnye;
• szőlő és gyümölcs;
• takarmánynövények.

A növénytermesztés minden ága rendelkezik bizonyos jellemzőkkel, ezért nézzük meg közelebbről mindegyiket.

Gabonafélék termesztése

Ez az iparág a legfontosabb nemcsak Oroszországban, hanem szerte a világon, mivel a gabonanövényeket nemcsak másoknál fogyasztják többet élelmiszerként, hanem háziállatok számára is. Ami nagyon -nagyon igényes az állattenyésztésben. Ezenkívül a gabonát számos ipari ágazatban használják. A világ szántóföldjeinek mintegy felét gabonafélék ültetik.

Az iparág leggyakoribb terményei a búza, a rizs és a kukorica. Világszerte az új gabonafajtákat kifejlesztő tenyésztők erőfeszítéseinek, valamint az új technológiák és innovatív termesztési módszerek folyamatos fejlesztésének köszönhetően a gabona termesztése ma bolygónk szinte minden részén lehetővé vált.

Burgonya és gumó termesztése

Oroszország vezető helyet foglal el a világon a burgonyatermelés tekintetében. Nálunk is nagy mennyiségben termesztenek cukorrépát és nádat, amelyekből cukrot készítenek. Annak ellenére, hogy a céklát ipari méretekben termesztik, ennek ellenére a termelési volumen tekintetében Oroszország jelentősen elmarad sok országtól.

Ipari növények

Az oroszországi ipari növények termesztése területén a növénytermesztés technológiája nagyon jól fejlett, ezért hazánkban a szálas növényeket nagy mennyiségben termesztik, amelyekből szövet, gumi és növények nyersanyagaként szolgálnak különféle olajok gyártását végzik. Hazánkban a leggyakoribb rostnövények a pamut, a len és a juta. A gumi azért is nagy értékű, mert az ipar számos természetes és szintetikus anyag előállítására használja fel, amelyeket az emberi élet különböző területein használnak.

Zöldségtermesztés és dinnye termesztés

A növénytermesztés, amelynek fajait ebben a cikkben tárgyaljuk, szintén zöldségek és dinnyék termesztésére irányul. A hatókör azonban jóval kisebb, mint a fent tárgyalt, mivel termesztésükhöz optimális éghajlat csak az ország déli régióiban jellemző, ennek ellenére nagy figyelmet fordítanak termelésükre. A leggyakoribb zöldségnövények a sárgarépa, a káposzta, a hagyma, a cukkini, a paradicsom, a padlizsán és néhány más. Ami a dinnye termesztését illeti, Oroszországban a görögdinnye és a dinnye jó termést mutat.

Gyümölcsnövények és szőlő termesztése

Ez az ág különféle szőlőfajták és különféle kertészeti növények termesztésére irányul, amelyekből később bort és gyümölcsleveket készítenek. A szőlőtermesztés és kertészet leginkább Oroszország déli és középső régióiban fejlett.

Takarmánynövények

Ez az iparág, akárcsak a gabonanövények termesztése, a növénytermesztés alapját képezi, mivel fejlettségi szintje közvetlenül befolyásolja az állattenyésztés fejlettségi szintjét. Egyes takarmánynövények maradványai kiváló takarmányként szolgálnak a sertések számára. Ezenkívül egyes növényeket kifejezetten az állatok etetésére termesztenek. Ezért nagy figyelmet fordítanak a takarmánynövények termelésének növelésére, minőségük és termésszintjük növelésére, valamint a költségek csökkentésére.

A növénytermesztés másodlagos területei

Fentebb a növénytermesztés fő ágait vettük figyelembe, amelyek jelentős hatással vannak hazánk gazdasági fejlődésére. De vannak még másodlagos irányok, amelyek szintén fejlődnek, de nem ilyen léptékben. Ilyen iparágak közé tartozik a virágtermesztés és a vetőmag -termesztés.

A virágtermesztés célja a beltéri és kerti növények új fajtáinak tenyésztése és termesztése. Ez az irány Oroszországban gyengén fejlett az elégtelen finanszírozás miatt, ezért ennek a csoportnak a legtöbb termékét külföldön vásárolják.

A vetőmag -termelés alapvető iparág, amely minden növénytermesztés alapját képezi. Célja a mezőgazdasági növények vetőmagjának termesztése, amelyek viszont ültetési anyagok. Nem csak a termés függ a vetőmagok minőségétől, hanem a termékek minősége is.

Következtetés

Az orosz növénytermesztés elsősorban a táplálékbázis kialakítására használt termesztett növények termesztésére irányul. De olyan növényeket is termesztenek, amelyek részt vesznek a növényi termékek feldolgozásában. Ezek között sokféle növény található, amelyek a könnyűipar alapanyagai.

Napjainkban a növénytermesztés hazánkban számos problémával szembesül, amelyek az alacsony infrastruktúra -fejlettséggel, az innovatív és modern termesztési módszerek hiányával, valamint a rossz műszaki felszereltséggel kapcsolatosak. Fejlesztése érdekében az állam nagy erőfeszítéseket tesz, pénzt szán a költségvetésből és különféle reformokat hajt végre. Hazánk a problémák ellenére az egyik fő növényi termék szállító a világpiacon.

Meg kell jegyezni, hogy az utóbbi években a növénytermesztés fejlettségi szintje teljesen új szakaszba lépett. Miután a nyugati országok gazdasági szankciókat vezettek be Oroszország ellen, az állam jelentősen megemelte a gazdaságoknak nyújtott támogatásokat, ennek köszönhetően új technológiákat kezdtek bevezetni, amelyek lehetővé tették a termelési költségek csökkentését és a mezőgazdasági üzletág jövedelmezőségének növelését. A jövőben az ország kormánya is javítani kívánja az ország növénytermesztésének fejlődését, ennek köszönhetően a gazdaság jelentősen növekedhet.

Mezőgazdasági növények: gabonafélék, zöldségek, ipari növények:

A mezőgazdasági terményeket növényeknek nevezik, amelyeket a gazdák és a nagy agráripari vállalkozások művelnek annak érdekében, hogy élelmiszert, állati takarmányt, technológiai alapanyagokat szerezzenek be. Az ilyen növényeknek több fő típusa létezik. Természetesen a növények termesztését bizonyos technológiák szigorú betartásával kell végezni.

Fő típusok

A legtöbb mezőgazdasági vállalkozás széles körű, és sokféle növényt termeszt. Ez lehet gabonafélék, zöldségek, gyümölcsfák, gyökérnövények stb. Oroszországban azonban leggyakrabban ilyen mezőgazdasági növényeket termesztenek:

• búza, árpa, rozs és zab;
• burgonya;
• napraforgó;
• takarmányfüvek;
• cukorrépa.

Ezek a főbb mezőgazdasági termények hazánkban. Természetesen a hazai gazdák néha zöldséget is termesztenek. Az ilyen növényeket leggyakrabban üvegházakban termesztik.

Gabonatermesztési technológia

A zab, búza, árpa és rozs termesztésekor a mezőgazdasági vállalkozások a következő tevékenységeket végzik:

• alapvető és vetés előtti talaj-előkészítés;
• megtermékenyítés;
• magvak előkészítése;
• vetés;
• ültetés gondozása;
• aratás.

Vetés dátumai

A gabonafélék téli vagy tavaszi módszerrel termeszthetők. Az első esetben a vetés ősszel történik, a másodikban - tavasszal. A gabonafélék termesztésének legfontosabb feladata a magvak talajba ültetésének időpontjának meghatározása.

Ezeket úgy kell megválasztani, hogy a téli gabonafélék a hideg időjárás kezdete előtt elérjék a termesztési fázist, és legalább 3-4 hajtást képezzenek. Ezért a gabonafélék vetésének optimális ideje Oroszország nem csernozjom övezetében szeptember első évtizede. Néha az ültetést augusztus végén hajtják végre.

A tavaszi növények termesztésekor a vetésidőt a talaj állapota határozza meg. Leggyakrabban a gabonaféléket április közepén vagy végén ültetik.

Szántás a földön

A gabona vetése előtti talajművelést úgy végezzük, hogy a betakarítás utáni maradványok a lehető legnagyobb mennyiségben maradjanak a felszínen. Erre azért van szükség, hogy elkerüljük az eróziót, és a lehető legtöbb nedvességet megtartsuk a talajban.

A szántáshoz a legtöbb esetben különféle ásványi műtrágyákat alkalmaznak. Ezenkívül a tavaszi növények kora tavaszi boronálását, a téli növények vetés előtti termesztését végzik.

Vetőmagok vetése

A talaj előkészítése után elvégezzük a gabonafélék tényleges ültetését. Ebben az esetben csak egészséges, sértetlen magokat használnak, amelyek megfelelnek az előírt szabványoknak. Vetés előtt pácolják, hogy elkerüljék a gombás, bakteriális és egyéb betegségek fertőzését.

A téli növényeket a tavalyi termés magjából termesztik. A mezőgazdasági vállalkozásokban történő tárolásukhoz speciális alapokat hoznak létre. A frissen betakarított magokat ritkán használják ültetéskor. A tény az, hogy csökkent csírázási arányuk van.

Az ültetés utolsó szakaszában a magokat hengerelik, hogy javítsák a talajjal való érintkezést.

Gabonaápolás

Ezt követően a jó termés elérése érdekében a következő tevékenységeket hajtják végre:

• A gabonafélék védelme a kártevőktől és betegségektől. Szükség esetén fungicidekkel és rovarölő szerekkel kezelik őket.
• Gyomeltávolítás. Ebben az esetben a növényeket herbicidekkel kezelik.
• Felső öltözködés. A gabonaféléket a szezonban trágyázzák, általában nitrogéntartalmú vegyületeket használva.

Aratás

Ez a művelet kétféleképpen hajtható végre: közvetlenül vagy külön. Kétfázisú betakarítást végeznek egyenetlenül érő, lerakódott vagy erősen gyomlált növényeknél. Minden más esetben a szokásos közvetlen kombinációt hajtják végre.

Burgonyatermesztési technológia

A gabonafélék a hazai mezőgazdasági vállalkozások által termesztett növények fő típusai. Ugyanakkor a burgonya is meglehetősen elterjedt. Ennek a növénynek a termesztési technológiája a következő szakaszokat foglalja magában:

• talaj előkészítése;
• leszállás;
• növényápolás;
• aratás.

A talaj előkészítése és ültetése

A burgonya parcelláit általában laza talajjal választják ki, amely jól átengedi a nedvességet és a levegőt. Csak ilyen területeken lehet jó termést kapni ebből a növényből. A burgonya legjobb prekurzorai a téli gabonafélék, a kukorica, az évelő és az egynyári füvek.

Készítse elő a talajt a burgonyához, általában ősszel. Ugyanakkor a szántást (ősszel) műtrágyák bevezetésével végzik. Áprilisban a talajfelszínt kiegyenlítik és kora tavaszi boronálást végeznek.

Vetésre csak egészséges, sértetlen, nagy és közepes méretű gumókat használnak. 10-12 nappal a kiszállás előtt kirakják őket a tárolóból és rendezik. Továbbá a gumókat csírázzák vagy egyszerűen fonnyasztják. Néha az ültetés előtt a burgonyát hamuval, ásványi műtrágyákkal és gombaölő szerekkel kezelik.

A gumókat csak jól felmelegedett talajba ültetik. Ugyanakkor 1 hektáron 55-60 ezer bokrot helyeznek el. A korai fajtákat általában sűrűbben, később ritkábban ültetik. Maga a leszállás lehet gerinc, félgerinc vagy sima. Az első két módszert gyakrabban alkalmazzák nedves vagy nehéz talajokon. A fésűket néhány nappal az ültetés előtt levágják.

Burgonyaápolás

Ennek a tenyészetnek az első hajtásai körülbelül két -három hét múlva jelennek meg. Sima ültetéssel a boronálás a mezőgazdasági vállalkozásokban történik. Végezhető csírázás előtt vagy csírázás után.A jövőben a burgonya gondozása a domborításra és a gyomlálásra szorul.

Az első műveletet szezononként kétszer hajtják végre: 15-18 cm bokor magassággal és virágzás előtt. A gyomlálás szükség szerint történik.

Ennek a fajtának az ültetvényeit, többek között, rendszeresen kezelni kell a phytophthora (gombaölő szerek) és a Colorado burgonyabogár ("Decis", "Volaton") ellen.

Tisztítás

A gumók érési ideje elsősorban a burgonya fajtájától függ. A mezőgazdasági vállalkozások gépesített betakarításának megkönnyítése érdekében a csúcsokat általában lekaszálják. Ezt a műveletet 3-5 nap alatt hajtják végre. A tisztítást háromféleképpen lehet elvégezni:

• közvetlen kombinálás - könnyű növényeken;
• külön technológiával - nehéz talajokon;
• kombinált módon.

A vetőgumókat tárolás előtt 10-12 napig fényben kell tartani, amíg világos zöld nem lesz. Az asztali burgonyát levegőn szárítják több órán keresztül. Természetesen, mint minden más vágott növényt, a burgonyát is megfelelően kell tárolni. A gumókat télen sötét, hűvös helyiségekben, ömlesztve vagy dobozban fektetik.

Napraforgó termesztési technológia

Ezt a növényt szokás a téli és tavaszi gabonafélék után termeszteni.

A föld előkészítése a napraforgóhoz magában foglal olyan műveleteket, mint a szántás, a boronálás és a talaj kiegyenlítése speciális húzókkal. A termesztést a vetőmagok ültetésének mélységéig (6-10 cm) végezzük.

A trágyát általában műtrágyaként használják szántáshoz. Néha ásványi trágyázás is alkalmazható (a talaj összetételétől függően).

A vetéshez a nyilvántartásba bejegyzett fajták és hibridek vetőmagját legalább 95%-os csírázási arányban használják. Az ültetést jól fűtött talajban végezzük, hektáronként 30-50 ezer növény arányában. A vetés pontozott módon történik. Az utolsó szakaszban a telkeket feltekerjük.

Hazánkban a napraforgó gondozása kizárólag gépesített módszerekkel történik. Az első olyan művelet, mint a boronálás a hajtás előtt és után, egyidejű gyomlálással és gyomirtó szerekkel. Ezenkívül a napraforgóápolás magában foglalja az alábbi eljárásokat:

• Küzdelem az üresség ellen. Ehhez csalánkiütést helyeznek el az elosztáson 1,5-2 hektáronként.
• Kártevők és betegségek elleni védekezés vegyszerekkel.

A betakarítás a kosarak hátsó részének sárgássága után történik. A nádvirágoknak le kell esniük. A napraforgót a legtöbb mezőgazdasági növényhez hasonlóan speciális kombájnokkal szüretelik.

Technológia takarmányfüvek termesztésére

Ennek a csoportnak a terményei legelőként, széna vagy silóként művelhetők. Sokféle takarmányfű létezik. De leggyakrabban hazánkban lucernát, lóherét, bükkönyt és hüvelyeseket termesztenek. Termesztésük technológiája, mint bármely más mezőgazdasági növény, magában foglalja a talaj előkészítését, vetését, gondozását és betakarítását.

A gyógynövények termesztésének egyik jellemzője a nagyon mély, 25-30 cm-es, szántás (a hosszú gyökerek miatt), az évelő növények vetésének lehetősége az egynyári növények leple alatt, és a növekedési időszakban ásványi műtrágyákkal történő trágyázás. A növények betakarítása a bimbózás vagy a virágzás fázisában történik.

Növekvő cukorrépa

Oroszországban körülbelül 21 ezer hektár szántót használnak erre a növényre. A répa földjének szántásának optimális mélysége 25-30 cm, a föld ilyen művelését ősszel - általában szeptemberben - végzik. Ezzel párhuzamosan 40-80 t / ha mennyiségű trágya kerül kijuttatásra. A vetéshez pácolt magokat használnak.

Az ültetést 25-35 mm mélységben végezzük, a talaj típusától függően, speciális vetőgépek segítségével. A cékla gondozása elsősorban a gyomirtásról vagy a gyomirtó szerek alkalmazásáról szól, valamint a növények védelméről a kártevőktől és a betegségektől vegyszerekkel. Ennek a növénynek a betakarítása általában szeptember 20-25.

Ebben az esetben soros, átrakó vagy kombinált technológiák használhatók. Az utolsó két módszert általában a területek fokozott szennyeződésével használják.

Zöldségtermesztés üvegházakban

Az ilyen fajta növények üvegházakban történő termesztésének egyik jellemzője az öntözés és a földcsere időszakos használata. Végül is az üvegházak talaja nagyon gyorsan kimerül.

Az ilyen gazdaságokban is maximális figyelmet kell fordítani a kártevők és betegségek elleni küzdelemre. A fertőzések nagyon gyorsan terjednek az üvegházakban.

Az ilyen fajta mezőgazdasági növények magjait szükségszerűen pácolják az ültetés előtt.

Leggyakrabban az uborkát, a paradicsomot, a padlizsánt, a paprikát és a dinnyét beltéren termesztik. Az üvegházak lehetnek fóliából, üvegből vagy polikarbonátból.

Többek között a zöldségnövények termesztésekor különös figyelmet fordítanak a kompatibilitás kiválasztására.

Ez olyan tényezőket vesz figyelembe, mint az etetési és öntözési rendszer, az éghajlati viszonyok, a beporzás szükségessége, a szellőztetés gyakorisága stb.

Fajták és hibridek

A gazdaságok és a nagy mezőgazdasági vállalkozások főként csak az állami nyilvántartásba bejegyzett mezőgazdasági növényfajtákat termesztenek. Az egyetlen kivétel a kísérleti állomások, ahol tenyésztési munkát végeznek. Új fajták kifejlesztésekor a következő módszerek alkalmazhatók:

• kiválasztás bizonyos értékes tulajdonságok megszilárdításával;
• hibridizáció a tenyésztő faiskolákban.

A kapott fajtákat és hibrideket tesztelik, és ha megállapítják a mezőgazdasági értéket, bejegyzik az állami nyilvántartásba.

A növények termesztését tehát jól előkészített talajon kell elvégezni, megfelelő műtrágyák és a legjobb fajták vetőmagjainak felhasználásával. A technológia megsértésének hiányában, még kedvezőtlen időjárási körülmények esetén is, jó termést lehet elérni, és ezzel egyidejűleg elkerülheti az olyan negatív következményeket, mint az erózió és a talaj kimerülése.

A tíz legjobb mezőgazdasági termény Oroszországban

Milyen mezőgazdasági termény foglal el rekord területeket Oroszországban?

Mit termesztenek hazánkban? Melyik a vezető termény a termőterület szempontjából? A területek természetesen évről évre változnak, de az arányok nagyjából változatlanok.

10. Szója

Ez a hüvelyes növény az egyik legősibb termesztett növény. A szójababot a Kr.e. 3. évezred óta élelmiszertermékként ismerik. A szóját gyakran "csodanövénynek" nevezik.

Ezt a rangos címet elnyerte mind a magas hozam, mind a legfontosabb, a magas fehérjetartalma miatt - akár 40%, sőt bizonyos fajták esetében akár 50%. A szója a vegetáriánusok fő fehérjeforrása.

Oroszországban több ezer hektárt foglal el szójabab.

9. Cukorrépa

A 18. században az édes szerelmesek új cukorforrást kaptak - a cukorrépát. A tenyésztők erőfeszítéseivel a 20. század végére sikerült a gyökérnövények cukortartalmát 20%-ra emelni.

A cukorrépa nem igényel hőt, mint a cukornád, és jól növekszik a középső szélességeken. Tehát Oroszországban 21 ezer hektárt használnak fel rá.

De néha a termés olyan, hogy sok répacukrot exportálnak.

8. Burgonya

A burgonyát Amerikából a 16. század közepén hozták Európába, és akkor is először dísznövényként használták. A tengerentúli termék nehezen tudott gyökeret verni az európai konyhákban. Oroszországban a helyzet még rosszabb volt: sem I. Péter erőfeszítései, sem II. Katalin rendeletei nem keltették be az oroszokban az „átkozott alma” ízét.

Csak a 19. század közepén lezajlott "burgonyalázadások" után jött létre a lakosság, és mindenütt burgonyát kezdtek ültetni. És akkor ízelítőt kaptak. Most lehetetlen elképzelni egy családi menüt burgonya nélkül. És ezer hektár területre ültetik.

De ez a háztartási telkek és egyéb parcellák nélkül történik, és senki nem vállalkozik arra, hogy kiszámítsa, hány "száz részt" foglal el ott az alapélelmiszer.

 7. Kukorica

A kukoricatisztelő Nyikita Hruscsov gondoskodott arról, hogy a köztudatban a "mezők királynője" az anekdotikus karakterek kategóriájába kerüljön (Hruscsovval együtt). De hiába. Az új világ gyermeke (mint a burgonya) - a kukorica nagyon értékes és nagy hozamú termék. Nem véletlen, hogy a majáknak külön kukoricaistenük volt Quetzalcoatl.

Több pattogatott kukoricát készít. A kukoricaliszt, a pehely, a híres hominy és sok más, különböző országokból és népekből származó dolog a kukoricát a világ második legkelendőbb termékévé teszi. Az éretlen kukorica, szárak és levelek szintén az üzleti életbe kerülnek, vagyis az állatok takarmányozására. Több takarmánykukoricát ültetnek Oroszországban (21,1 ezer hektár).

Ez érthető: a kukorica Hruscsov erőfeszítései ellenére a melegebb éghajlatot részesíti előnyben az érleléshez. De gabonához is kölcsönöznek eleget: 12,5 ezer hektáros mutatóval a gabona kukorica magától bekerülne a Top 10 -be.

Nos, a több ezer hektárnyi kukorica a hetedik pozícióba került a rangsorban.

 6. Zab

Valamikor a futuristák azt jósolták, hogy a jövőben a szállítást komolyan korlátozni fogják: egyszerűen nem lehet elegendő zabot termeszteni a szükséges számú ló táplálására. Az autó feltalálása megoldotta ezt a problémát, a zab megszűnt a közlekedés táplálékforrásaként, de nem veszítette el teljesen pozícióját a mezőgazdasági növények között.

A zab továbbra is fontos takarmánynövény számos állatállomány számára. Az örömmel és egészséggel járó emberek pedig nemcsak zabpelyhet, hanem zabpelyhet és zablisztet is használnak. Egyébként a népszerű gabonafélék előállítására szolgáló egyéb növények - a hajdina és a köles - nem szerepeltek a minősítésben: nem etetik az állatokkal, és az emberi szükségletek is csekélyek.

De a zab Oroszországban több ezer hektárt foglal el.

 5. Rozs

Az eddig kifejlesztett rozsfajták a hidegebb éghajlatot részesítik előnyben. Ezért a legnagyobb hozamú országok Németország, Lengyelország és természetesen Oroszország. Lehetetlen elképzelni Oroszországot rozskenyér vagy kvasz nélkül.

És a rozsból származó alkohol kiváló. Mind a kenyér, mind a kvasz nemcsak kedvenc ételek, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek. a rozskultúrák több ezer hektárja méltó helyet biztosít számára a rangsorban.

4. Árpa

Oroszországban több ezer hektár földet osztanak árpára. Miért van több árpa, mint rozs és zab együttvéve? Mivel az árpa kiváló takarmány az állatok számára, a terület 70% -át takarmányárpa foglalja el. Nos, ne felejtsd el a sört. Lehetetlen "folyékony kenyeret" főzni árpa nélkül.

3. Takarmányfüvek

Gabona - gabona, de széna vagy fűliszt nélkül is sok nagy és kis állatállomány nem nevelhető. Az évelő és egynyári füvek, mindezek a lóhere, lucerna, timótusz, cserkesz és mások és mások akár több ezer hektár mezőgazdasági területet foglalnak el. És fű nélkül - se tej, se hús.

  2. Napraforgó

Napraforgó terület - ezer hektár. Oroszországban a leggyakoribb növényi olaj a napraforgóolaj.

Mielőtt ez a vendég megérkezett volna a távoli amerikai partokról, lenmagot, kendert vagy importfát, azaz olajbogyót kezeltek. A britek elsőként gondoltak arra, hogy olajat készítenek napraforgómagból.

De a napraforgóolaj ipari termelését elsőként Oroszország sajátította el. Innentől kezdve a technológia elterjedt az egész világon. Valamint e termés elterjedése.

 1. Búza

Az igazi "mezők királynője" a búza. Csak a tél, vagyis a tél előtt, ősszel vetett - 252,8 ezer hektár. És ha hozzávesszük a 137,2 ezer hektár tavaszt, vagyis a tavaszi ültetést, akkor több ezer hektárt kapunk. És hogyan is lehetne másképp, mert "a kenyér mindennek a feje".

És még - tészta, mindenféle süti, mézeskalács, a legjobb etil -alkohol ... És a szükséges takarmánygabonák. A búza az egyik legrégebben termesztett növény. A búzát 10 000 évvel ezelőtt háziasították, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a Levantban, a Földközi -tenger keleti partján.

Innen terjedt el az egész világon.

A növénytermesztés a mezőgazdaság olyan ága, amely növényeket termeszt. Növénytermesztés Oroszországban:

A világon elfogyasztott élelmiszerek körülbelül 70 százaléka növényi eredetű. Ezért a növénytermesztés az egyik kulcsfontosságú iparág, amely a mezőgazdasági termelés alapja.

Az éghajlati viszonyoknak és Oroszország nagy mennyiségű termékeny földjének köszönhetően hatalmas számú mezőgazdasági növényt lehet termeszteni ipari méretekben.

Az oroszországi növénytermesztés elsősorban a mérsékelt éghajlati kontinentális éghajlati övezetben található. Ha a régiókról beszélünk, ezek a Ciscaucasia, az Urál, a Közép -Volga régió és Nyugat -Szibéria.

Ezen régiók területén mind ipari, mind élelmiszeripari növényeket termesztenek.

A növénytermesztés jelentősége az ország gazdaságában

A növénytermesztés a mezőgazdaság egyik fő gazdasági hajtóereje.

Hazánkban hatalmas területeket foglalnak el a kedvező éghajlati viszonyok között elhelyezkedő termőföldek, így Oroszország hatalmas búzahozamot képes termeszteni.

Ugyanakkor a mezőgazdasági komplexum nemcsak teljes mértékben kielégíti hazánk igényeit, Oroszország a más országokba irányuló gabonaexport egyik vezetője is.

Milyen növényeket termesztenek Oroszországban?

Hazánkban sok technológiai és termesztett növényt termesztenek, de a legnagyobb terméshozamú tavaszi és őszi búzafajták, amelyeket Oroszország számos régiójában termesztenek.

Az árpát is nagyon sikeresen termesztik, amely termelés tekintetében a búza után a második helyen áll, részesedése az összes termelés 25% -a.

Az árpa nagy népszerűsége annak köszönhető, hogy jól tűri a fagyot, így az ország számos régiójában termeszthető, és nagyon gyorsan érik is. Az árpa fő felhasználási területe a sörfőzés és az állattenyésztés.

Ezenkívül hazánk éghajlati viszonyai lehetővé teszik a rizs, rozs, hajdina, kukorica, napraforgó, burgonya és sok más növény nagy termésének begyűjtését. Annak ellenére, hogy termelési volumenük jóval kisebb, mint a búzánál és az árpánál, ennek ellenére a gazdák jó termést gyűjtenek ezekből a növényekből. Az utóbbi időben nagy erőfeszítéseket tettek a rizs termesztésének volumenének növelése érdekében.

A burgonyát és a cukorrépát nagy mennyiségben termesztik, de termelésük még messze van az ipari mérettől.

A cukorrépa fontos szerepet játszik az orosz növénytermesztésben is, mivel cukrot készítenek belőle, és a tetejét sertések takarmányaként használják.

Ipari méretekben Oroszországban termesztik a napraforgót, amelynek magjait növényi olaj előállítására használják.

Dinnye- és zöldségtermesztés

A növénytermesztés nem csak gabonafélék termesztése. A zöldségtermesztés és a dinnyetermesztés Oroszországban is aktívan fejlődik.

Alapvetően ezek a növénytermesztési területek az ország déli régióiban koncentrálódnak, ahol az éghajlat enyhébb és melegebb, a nyár pedig nem túl száraz.

Az olyan növényeket, mint az uborka, a paradicsom, a hagyma, a káposzta, a sárgarépa, a görögdinnye, a padlizsán, a tökdinnye és még sokan mások nagy mennyiségben termesztik. Egyes terményeket kizárólag belföldi szükségletekre használnak fel, míg másokat más országokba exportálnak.

A növénytermesztés jelentősége a mezőgazdaság számára

A növénytermesztés a mezőgazdaság egyik vezető ága, amely nagyrészt serkenti az ország gazdasági fejlődését. Célja a termesztett növények termesztése és a hazai piacra való szállítása az ország élelmiszerbázisának biztosítása érdekében.

Itt fontos megérteni, hogy ezen iparág fejlettségi szintje közvetlen hatással van az állattenyésztés fejlettségi szintjére. Ez annak köszönhető, hogy a gazdák sokféle takarmánynövényt termesztenek, amelyeket állatok etetésére használnak.

Ezért évente kolosszális összegeket osztanak ki az állami költségvetésből, amelyeket a növénytermesztés fejlesztésére fordítanak.

Milyen tényezők befolyásolják a növénytermesztés fejlődését?

A növénytermesztő iparágak fejlesztése létfontosságú az ország gazdasági fejlődése, valamint élelmezésbiztonsága szempontjából. Ezért sem az állam, sem az agráriumok nem spórolnak anyagi erőforrásokkal és idővel a kívánt eredmény eléréséhez.

Ahhoz azonban, hogy a fejlesztés a lehető leghatékonyabb legyen, a következő tényezőket kell figyelembe venni:

• A kimerült és kimerült földterületek rehabilitációja. Ez nagyon fontos, mivel bármely termés hozama a tápanyagok és makrotápanyagok talajban való rendelkezésre állásától függ.
• Innovatív technológiák fejlesztése. Ugyanilyen fontos szempont, mivel a termék minősége és hozama megköveteli a növénytermesztési módszerek folyamatos fejlesztését, valamint a megbízható technológia alkalmazását. A növénytermesztésben a gépesített munka is fontos szerepet játszik, ami lehetővé teszi a termelés volumenének jelentős növelését jelentős pénzügyi és munkaerőköltségek nélkül. Ehhez az állam támogatására van szükség.
• Egészséges versenykörnyezet. A verseny hiánya a piacon negatívan befolyásolja a növénytermesztés fejlődését, ami viszont lelassítja az ország gazdasági növekedését.
• Technológiai fejlődés és tudományos fejlődés. Minél több újítást vezetnek be ebbe az iparágba, annál alacsonyabbak lesznek a növénytermesztési költségek. Sőt, minél jövedelmezőbb az ipar, annál nagyobb lesz az államkassza pénzügyi hozzájárulása.

Mindezekből az következik, hogy a növénytermesztéssel foglalkozó vállalkozások az ország azon régióiba fognak összpontosulni, ahol a tudományos és technológiai fejlődés, a kedvező társadalmi és gazdasági tényezők, a termékeny földek és a megfelelő éghajlati viszonyok jól fejlettek. Az utolsó két tényező kulcsfontosságú, mivel az ipari és élelmiszeripari termés hozama tőlük függ.

Főbb iparágak

Amint azt a cikk elején említettük, a növénytermesztés adja a világ élelmiszereinek mintegy 70 százalékát.

A következő növénytermesztési iparágak bizonyos növények termesztésére összpontosítanak:

• gabonafélék (búza, rozs, árpa és mások);
• burgonya és gumós növények;
• ipari növények;
• zöldségek és dinnye;
• szőlő és gyümölcs;
• takarmánynövények.

A növénytermesztés minden ága rendelkezik bizonyos jellemzőkkel, ezért nézzük meg közelebbről mindegyiket.

Gabonafélék termesztése

Ez az iparág a legfontosabb nemcsak Oroszországban, hanem szerte a világon, mivel a gabonanövényeket nemcsak másoknál fogyasztják el több élelmiszernek, hanem háziállatoknak is.

Ami nagyon -nagyon igényes az állattenyésztésben. Ezenkívül a gabonát számos ipari ágazatban használják. A világ szántóföldjeinek mintegy felét gabonafélék ültetik.

Az iparág leggyakoribb terményei a búza, a rizs és a kukorica. Világszerte az új gabonafajtákat kifejlesztő tenyésztők erőfeszítéseinek, valamint az új technológiák és innovatív termesztési módszerek folyamatos fejlesztésének köszönhetően a gabona termesztése ma bolygónk szinte minden részén lehetővé vált.

Burgonya és gumó termesztése

Oroszország vezető helyet foglal el a világon a burgonyatermelés tekintetében. Nálunk is nagy mennyiségben termesztenek cukorrépát és nádat, amelyekből cukrot készítenek.Annak ellenére, hogy a céklát ipari méretekben termesztik, ennek ellenére a termelési volumen tekintetében Oroszország jelentősen elmarad sok országtól.

Ipari növények

Az oroszországi ipari növények termesztése területén a növénytermesztés technológiája nagyon jól fejlett, ezért hazánkban a szálas növényeket nagy mennyiségben termesztik, amelyekből szövet, gumi és növények nyersanyagaként szolgálnak különféle olajok gyártását végzik.

Hazánkban a leggyakoribb rostnövények a pamut, a len és a juta.

A gumi azért is nagy értékű, mert az ipar számos természetes és szintetikus anyag előállítására használja fel, amelyeket az emberi élet különböző területein használnak.

Zöldségtermesztés és dinnye termesztés

A növénytermesztés, amelynek fajtáit ebben a cikkben tárgyaljuk, szintén zöldségek és dinnyék termesztésére irányul.

A hatókör azonban jóval kisebb, mint a fent tárgyalt, mivel termesztésükhöz optimális éghajlat csak az ország déli régióiban jellemző, ennek ellenére nagy figyelmet fordítanak termelésükre.

A leggyakoribb zöldségnövények a sárgarépa, a káposzta, a hagyma, a cukkini, a paradicsom, a padlizsán és néhány más. Ami a dinnye termesztését illeti, Oroszországban a görögdinnye és a dinnye jó termést mutat.

Gyümölcsnövények és szőlő termesztése

Ez az ág különféle szőlőfajták és különféle kertészeti növények termesztésére irányul, amelyekből később bort és gyümölcsleveket készítenek. A szőlőtermesztés és kertészet leginkább Oroszország déli és középső régióiban fejlett.

Takarmánynövények

Ez az iparág, akárcsak a gabonafélék termesztése, a növénytermesztés alapját képezi, mivel fejlettségi szintje közvetlenül befolyásolja az állattenyésztés fejlettségi szintjét.

Egyes takarmánynövények maradványai kiváló takarmányként szolgálnak a sertések számára. Ezenkívül egyes növényeket kifejezetten az állatok etetésére termesztenek.

Ezért nagy figyelmet fordítanak a takarmánynövények termelésének növelésére, minőségük és termésszintjük növelésére, valamint a költségek csökkentésére.

A növénytermesztés másodlagos területei

Fentebb a növénytermesztés fő ágait vettük figyelembe, amelyek jelentős hatással vannak hazánk gazdasági fejlődésére. De vannak még másodlagos irányok, amelyek szintén fejlődnek, de nem ilyen léptékben. Ilyen iparágak közé tartozik a virágtermesztés és a vetőmag -termesztés.

A virágtermesztés célja a beltéri és kerti növények új fajtáinak tenyésztése és termesztése. Ez az irány Oroszországban gyengén fejlett az elégtelen finanszírozás miatt, ezért ennek a csoportnak a legtöbb termékét külföldön vásárolják.

A vetőmag -termelés alapvető iparág, amely minden növénytermesztés alapját képezi. Célja a mezőgazdasági növények vetőmagjának termesztése, amelyek viszont ültetési anyagok. Nem csak a termés függ a vetőmagok minőségétől, hanem a termékek minősége is.

Következtetés

Az orosz növénytermesztés elsősorban a táplálékbázis kialakítására használt termesztett növények termesztésére irányul. De olyan növényeket is termesztenek, amelyek részt vesznek a növényi termékek feldolgozásában. Ezek közé tartoznak a sokféle termények, amelyek a könnyűipar nyersanyagai.

Napjainkban a növénytermesztés hazánkban számos problémával szembesül, amelyek az alacsony infrastruktúra -fejlesztéssel, az innovatív és modern termesztési módszerek hiányával, valamint a rossz műszaki felszereltséggel kapcsolatosak.

Fejlesztése érdekében az állam nagy erőfeszítéseket tesz, pénzt szán a költségvetésből és különféle reformokat hajt végre. Hazánk a problémák ellenére az egyik fő növényi termék szállító a világpiacon.

Meg kell jegyezni, hogy az utóbbi években a növénytermesztés fejlettségi szintje teljesen új szakaszba lépett.

Miután a nyugati országok gazdasági szankciókat vezettek be Oroszország ellen, az állam jelentősen megemelte a gazdaságoknak nyújtott támogatásokat, ennek köszönhetően új technológiákat kezdtek bevezetni, amelyek lehetővé tették a termelési költségek csökkentését és a mezőgazdasági üzletág jövedelmezőségének növelését. A jövőben az ország kormánya is javítani kívánja az ország növénytermesztésének fejlődését, ennek köszönhetően a gazdaság jelentősen növekedhet.

Mi a technikai kultúra? Ipari növények

Sokan szinte mindent táplálékként érzékelnek, amit a földön termesztenek, de ez tévhit. A világ mezőgazdasági területeinek nagy része kifejezetten ipari növények termesztésére szolgál. Évről évre egyre több árut gyártanak belőlük.

És ez nem csak ruha. Szappan, gumiabroncsok, gyógyszerek, cigaretta, építőanyagok és bioüzemanyagok - ez nem teljes lista az ilyen üzemek lehetőségeiről.

Sok ország áruforgalmában az ipari növények ugyanolyan nagy jelentőséggel bírnak, mint az olaj, a vasérc vagy a gáz.

Az ipari növények fajtái

Az ipari kultúra az ipar nyersanyaga. A kényelem érdekében ezeket a növényeket az alapelv szerint osztályozták, hogy kész nyersanyagokat szerezzenek be tőlük.

• Keményítőtartalmú növények. Úgy termesztik őket, ahogy a neve is sugallja, azért, hogy keményítőt nyerjenek tőlük. Általában gumókban található. Ilyen például a burgonya, a yams vagy az édesburgonya.
• Cukor tartalmú növények. Növények, amelyeket szacharóz kivonására termesztenek. Az ilyen növények leghíresebb képviselői hazánkban a cukorrépa és a cukornád. De vannak ritkább növények is, például a cukor juhar, szentjánoskenyér vagy cikória.
• Olajos magvak. Ez az ipari növények nagy csoportja. Jellemző képviselői: napraforgó, szójabab, földimogyoró, olajfák, ricinusolaj növények, repce, szezámmag és mások.
• Illóolaj. Illóolajat tartalmazó növények. A csoport is hatalmas. Az olyan növények, mint a rózsa vagy a levendula, a világ parfüm- és kozmetikai iparának világhírű alapanyagai.
• Szálas, vagy fonódó. Ebbe a csoportba tartoznak a kövér növények is. Ezek len, pamut, kender, kenaf, szizál, rami.
• Gumi növények. A leghíresebbek a hevea és a guayula.
• Tonizálás. Ebbe a csoportba tartozik minden olyan növény, amelyből teát, kávét, coca-colát, kakaót, dohányt állítanak elő.
• Parafa vagy parafa csapágy. Ide tartozik a parafa tölgy és az Amur bársony.
• Egyéb csoportok: festés (szofóra, sáfrány, indigó), cserzés (badan, tölgy, luc), guttapercha (euonymus, payena), gyógynövények.

Ipari növények termesztése

Az ipari növények minden országban nagy művelt területet foglalnak el. Mielőtt egyiküket vagy másikat termesztenék, nemcsak az éghajlati viszonyokat veszik figyelembe, hanem a feldolgozó üzemek közelségét, az adott terményből előállított nyersanyagok piaci igényét is.

Oroszországban az ipari növényeket nem termesztik túl aktívan, mivel a természeti feltételek miatt munkaigényes a termesztésük, és nagy beruházásokra van szükség. Ukrajnában, amelynek földrajzi helyzete kedvező az ipari növények számára, aktívan termesztik a cukorrépát, a napraforgót és a lenit.

Minden gabonához és ipari terményhez speciális betakarítógépek és speciális szerszámok szükségesek. Általában ezt is figyelembe veszik, ha bizonyos kultúrákra előkészítenek területeket.

Mivel az emberek egyre inkább érdeklődnek az egészséges, környezetbarát életmód iránt, számos ipari növény termesztése további nyereséget hoz a termelőknek.

Példa erre a francia provence -i levendulaültetvény. A világ minden tájáról érkező emberek megcsodálják ennek a csodálatosan szép és illatos növénynek a virágzását.

Ünnepeket és fesztiválokat szerveznek számukra, amelyek tetemes többletbevételt hoznak.

Először is, egy ilyen ipari növényt, mint a napraforgó, aktívan termesztenek Oroszországban. Hazánk a második helyen áll a világon a napraforgómag -termelés tekintetében (Argentína az élen). Ez a kultúra burgonyával együtt I. Péter alatt került Oroszországba. Eleinte a napraforgót dekoratív célokra termesztették, de aztán felértékelhették ennek a növénynek a hatalmas előnyeit.

A britek egykor monopóliummal rendelkeztek a cukortermelésben, mivel minden cukornád termény birtokukban volt. Más országok már a XVIII. Században elkezdték keresni, hogyan tudják kielégíteni cukorpiacuk igényeit.

Ennek eredményeként 1747 -ben Andreas Marggraf német vegyész cukrot talált a cukorrépában. Most a cukorrépa számos országban a fő (ipari) növények közé tartozik, és Oroszországban az összes megművelt terület egy százalékát foglalja el.

Oroszország régóta híres a lentermelésről. Fehéroroszországban és Oroszországban a világ lenrostjának kétharmadát termesztik. Oroszország hűvös és esős nyara ideális feltétele a len termesztésének.

Bár rostos növény, a lenmagolaj magas tápértékkel rendelkezik, és kiváló minőségű festékek készítésére használják.

A vászonszövetek nagyon tartósak, szépek, nemcsak a könnyűiparban, hanem a légi- és autóiparban is használják őket.

Ipari növények a világon

A világon évente több mint 20 millió tonna gyapotot állítanak elő. Ez a világ fő műszaki kultúrája. A világ összes ötödét az Egyesült Államok és Kína szüreteli, tíz százalékát Pakisztán és India termesztik, és sok gyapotot termelnek Törökországban, Üzbegisztánban, Egyiptomban és Szíriában. Egy tonna pamutból 400 kg szálat készítenek, amelyből háromezer méter szövetet nyernek.

India, Kína, Banglades és más ázsiai országok híresek a juta, a szeszál termesztéséről, és az egész világot zsákvászonnal, kötelekkel és durva szövetekkel látják el. Délkelet -Ázsiában nő a hevea, amelyből gumitermékeket készítenek.

Az illóolaj- és festőnövényeket számos országban termesztik. Például a világ sáfránytermésének csaknem minden része Iráné. Ez nem csak színezék, hanem a világ egyik legdrágább fűszere is. Annak érdekében, hogy egy kilogramm sáfrányt szerezzen, 200 ezer krókuszt kell összegyűjtenie.

Előfordul, hogy az ipari növények az ország szimbólumává válnak. Például egy rózsa Bulgáriában. Ebben az országban, a Kazanlak-völgyben található egy világhírű rózsamúzeum. Az ország által termelt rózsaolaj világszerte hírnevet hozott Bulgáriának.

Az ipari növények, például a dohány és a komló is népszerűek a világon. A kubai és török ​​dohányt a dohányosok világszerte értékelik, Németország pedig komlótermesztéséről híres.

Géntechnológiával módosított növények és képességeik

A szójabab jelenleg a világ legfontosabb technikai terménye. Amerikai tudósok úgy vélik, hogy ez lesz a fő fehérjeforrás az emberiség számára. Az Egyesült Államok a világ szójababjának háromnegyedét állítja elő.

A gabonanövények minden tizede szójabab. Nemcsak megeszik, hanem műszaki szükségletekre is használják. A szójaolajból műanyagok, festékek, bioüzemanyagok készíthetők.

A tudósok jelenleg azon dolgoznak, hogy széles körben elterjedjen egy ilyen technikai kultúra, mint a csillagfürt. Lehetőségei még szélesebbek, mint a szójababé. Ez az ipari kultúra meglepően multifunkcionális: a rostok kiváló minőségű szövetet adnak, antioxidáns tulajdonságú olajat nyernek a növényből, és kávét készítenek a gyökerekből. A világelső az ígéretes növény termesztésében Ausztrália.

Benzin ipari növényekből

A föld olajkészletei fogynak, és a tudósok világszerte az optimális bioüzemanyag létrehozásán dolgoznak. Ebből a célból keresik a legjobb technikai kultúrát.

Ezen a területen eddig a szójabab, a repce és a gyapot a vezető, de vannak kevésbé ismert növények is.Köztük a dél -amerikai jatropha, szíriai pamutfa, copaiba, amely az Amazonas trópusain nő. Kínában megtalálták a Klabra -szindróma növényét. Leve meggyullad, mint az olaj.

Az ipari növények termesztése régóta túlmutat a hagyományos mezőgazdaságon, és modern, csúcstechnológiás iparággá válik, nagy kilátásokkal. Aki ma ezt megérti, holnap sokat nyer.

Az agro-ipari komplexipar 2015-ös eredményei Ukrajna Állami statisztikái általában április 1-jéig, április bolondok napjáig számítanak. Egyébként 2016 -ban - ezek az események egybeestek.

Mind ez, mind a másik izgalmat okoz az ukránok érdeklődésében. Ami az agrár-ipari komplexum jövedelmezőségének mutatóit illeti, azok valóban atipikusak az elmúlt évben.

A növénytermesztő ipar átlagos jövedelmezősége 2015 -ben 50% volt, szemben a 2014 -es 29,2% -kal.

A napraforgó állandó kedvence

A napraforgó hagyományosan a növénytermesztés legjövedelmezőbb terménye, az elmúlt 10 év átlagos jövedelmezősége 40%. 2015 végén a napraforgó az UkrGosstat szerint rekordmagas, 80,3%-os értéket ért el. 2014 -ben a gazdák szerényebb jövedelmet szereztek a napraforgóból - 36,5%-ot.

Ma már nyilvánvaló, hogy a gazdák kénytelenek lesznek az őszi növények egy részét tavaszi növényekkel vetni, 10% -ban kompenzálva a téli növények alulteljesítését, és a terület 13-15% -ában a halottakat. És itt a fő "tartalék játékos" továbbra is a napraforgó, amely hagyományosan az összes ukrán mezőgazdasági terület 15-16% -át foglalja el.

Az olajos magvak nagy marginalitása vonzza a gazdákat, így sokan szívesen cserélnének minden elhalt téli növényt napraforgóra, de ezt korlátozzák a termény magas talaj- és éghajlati igényei, valamint a vetésforgó követelményei.

Bár az éghajlati változások már "elnyomták" a napraforgót az ország északi részén, ezért valószínű, hogy a napraforgó alatti vetésterület meghaladhatja a már 2012 -ben elért maximális szintet, -5,2 millió hektárt.

Zöldség a népszerűség csúcsán

A szabadföldi zöldségek a nyereségesség szempontjából "húzódtak ki" a második helyen 2015 -ben. Ukrajnában a szabadföldi zöldségek előállításának jövedelmezősége a 2015 -ös eredmények szerint 47,6%, ami csaknem háromszorosa a 2014 -es szintnek - 16,7%, az Ukrajnai Állami Statisztikai Szolgálat adatai szerint.

Ennek oka a zöldségek rendkívül magas ára, amelyet ősz elején állapítottak meg.

A zöldségtermesztés magas jövedelmezősége felkeltette a termelők érdeklődését ebben a szegmensben, és okot ad arra, hogy 2016 -ban a borscsült zöldségek termelésének növekedését jósolják.

Az elmúlt szezon eredményei szerint a legjövedelmezőbb növények a fehér káposzta, a paradicsom, a hagyma és a sárgarépa voltak. A zöldségtermesztés költsége 2015 -ben 126,5 UAH / c volt, ami 37,5% -kal magasabb, mint 2014 -ben.

A zöldségtermesztő iparba minden évben új szereplők lépnek be, sok mezőgazdasági üzem zöldségféléket és bogyókat kezd szántóföldi növényekkel együtt termeszteni a mezőgazdasági termelés kockázatainak diverzifikálása érdekében.

A zöldségterületek a magas jövedelmezőség miatt 2015 -ben a maximális szintre - 2016 -ban legalább 450 ezer hektárra - mutatnak növekedést.

És itt Ukrajnának még sok felfedezése van a zöldségnövények kapcsán.

Az egészséges életmód népszerűsítése a zöldségválaszték bővítését és az európai hagyományokhoz való közelítését teszi szükségessé - növelve a zöld növények, különösen a saláták és más réses zöldségek arányát.

Ma fennáll a zöldségek túltermelésének veszélye 2016 -ban. Az orosz piac elvesztésével gyakorlatilag nincs hova zöldséget exportálni jelentős mennyiségben, és a hazai piac a lakosság növekvő szegénysége miatt nem fog nagy mennyiségben fogyasztani.

A nemi erőszak kimegy a divatból

A nemi erőszak népszerűsége csökken a mezőgazdasági termelők körében, annak ellenére, hogy a jövedelmezőség a 2014 -es 29% -ról 2015 -re 44% -ra nőtt.

Ukrajnában elsősorban az őszi repcét termesztik, amely egyre kockázatosabb terméssé válik a fagyás nagy valószínűsége és a gyakori őszi aszályok miatt, amikor néha egyszerűen lehetetlen termést vetni a télre.

A repce termesztésének költségei magasak, és a növekvő kockázatokkal a növények termőterülete egyértelműen csökkenő tendenciát mutat. 2015 -ben Ukrajnában vetették meg a 2016 -os repcetermés minimális területét - mintegy 650 ezer hektárt. Ma a téli olajos magvak elhalása egyes régiókban a termények 20-60% -a.

A gabonafélék egy nagy négyes

A 4. helyen a jövedelmezőség szempontjából a növénytermesztésben - gabonafélék és hüvelyesek. Ez a csoport elsősorban kukorica, de búza, árpa, rozs és más növények is. A gabona jövedelmezősége a 2014. évi 25,8% -ról 2015 -re 43,2% -ra emelkedett.

A kukorica az egyik fő versenyző az őszi növények újratelepítésére, és vezető a vetési terület tekintetében Ukrajnában a napraforgó mellett. A kukorica előnyei a talajra és az éghajlati viszonyokra való igénytelenség, Ukrajna szinte minden régiójában termeszthető. Ezért a kukorica nagy eséllyel helyettesíti a téli növényeket a szántóföldeken.

A gazdákat korlátozza a növények magas erőforrásintenzitása és ennek a gabonafélének a világpiaci ára, ami már két éve tart. A gazdák hangulatát figyelembe véve a kukorica körülbelül 4,5 millió hektárt foglalhat el.

Talán ez a mutató magasabb lesz, ha a kukorica javára felfelé ívelő áratrendek, amelyeket 2016. február-márciusban figyeltünk meg, folytatódnak a világpiacon.

Ma a gazdákat nagyon érdekli az árpa vetés. Ha az elmúlt 5 évben csökkent a növénytermesztési terület, akkor 2016 -ban a tavaszi árpa vetésterületét 22% -kal 2,15 millió hektárra növelik.

A világpiacon kereslet mutatkozik az ukrán árpára, amely az egyik tényezővé vált a termés alatti terület növelése mellett.

A korlátozott finanszírozással rendelkező gazdák nyereségesnek tartják az árpa vetését. Az ilyen növények még alacsony hozam mellett is hatékonyabbak lesznek, mivel minimális költségeket igényelnek.

Különösen a Kherson régióban a tervek szerint 30 ezer hektárral növelik a tavaszi árpa termését. A Vinnitsa régióban mintegy 75 ezer hektár tavaszi árpával történő vetését tervezik. Összesen 904,7 ezer hektáron vetettek tavaszi árpát április 1 -jén, vagyis a tervezett termés majdnem felét.

Ha már a búzáról beszélünk, meg kell jegyezni, hogy az ukrán termelés nagy része az őszi növényekhez tartozik, nem a tavaszi növényekhez. A 2016 -os termésre a gazdák nem tudták teljes egészében elvetni a téli növényeket. Az őszi aszály miatt a téli növények vetésterülete a tízéves időszak legalacsonyabb értékére - 7,06 millió hektárra - csökkent.

A stratégiailag fontos őszi búza vetésterületeinek jelentős csökkenése, amelyet a következő aratásra vetettek, 5,6 millió hektárt tett ki. Annak ellenére, hogy a tél elején a téli növények akár 60% -a is a kockázati zónában volt, ma már egyértelmű, hogy az újravetés a terület legfeljebb 15% -át teszi ki.

Az "Ukrán Mezőgazdasági Üzleti Klub" (UCAB) egyesület előrejelzései szerint a téli gabonák (búza, rozs és árpa) betakarítása Ukrajnában, miközben fenntartja a kedvező időjárási körülményeket, 22,7 millió tonnát tesz ki.

Égett szója

Ukrajnában folytatódik a szójabomba, bár a mezőgazdasági termelők lelkesedése csökkent. Az Állami Statisztikai Szolgálat adatai szerint a szójabab a jövedelmezőség tekintetében az 5. helyen állt 2015 -ben - 38,4%-on, de ez a mutató nem nőtt jelentősen, 2014 -hez képest - 34,5%.

A szója viszonylag új termény Ukrajna számára. Az olajos magvak termesztésének technológiái nincsenek olyan finoman tökéletesítve, mint például az őszi búza esetében, amelyet évszázadok óta termesztenek Ukrajnában.

A szójabab termőföld növekedése a fellendülés szintjén azt jelzi, hogy évente nagyszámú új szereplő csatlakozik egy divatos termény termesztéséhez, és a szójabab termesztésének első tapasztalatai nem mindig sikeresek. Ukrajna még nem ért el magas szójabab -termést.

Ebben részben az aszály a hibás, és a gazdák már megértik, hogy a szójabab -termelés nem lesz minden régióban hatékony. A terményterület csökkenése azonban nem várható, legalább 2-2,2 millió hektárt vetnek a gazdák Ukrajnában.

Cukros zavar

Összefoglalva, egy olyan növényről, amely nem szerepelt a TOP -5 -ben, de tisztességes jövedelmezőséget mutatott 26,9% -os szinten 2015 végén - cukorrépa. A termőterületek évről évre csökkennek.

A 2016 tavaszán kitört cukorbotrány miatt, amely az Agrár Alap beavatkozásai és a cukorlopás miatt különösen nagymértékben ellopták az osztály raktáraiból, a gazdák tanácstalanok, hogy érdemes -e cukorrépát vetni. .

Valóban, ezek után az események után, amikor Ukrajnában a cukor ára az önköltségi ár alá esett, 2016 -ban a termelők nem számítanak jó jövedelemre a céklát illetően. A vetésterveken azonban lehetetlen drasztikusan változtatni, a gazdák pedig csak a kedvező árkörnyezetben reménykednek, mert 2017 -ben világszerte cukorhiányt jósolnak.

Oksana Korol, a mezőgazdaság szakértője, az "Infoindustria" IC

Tekintse meg a cikk teljes verzióját az "Agroindustry" folyóiratban, amely elérhető a linken:

Infoipar