Hogyan termeszthetünk leveles zellert a szabadban?

Ezt a zöld vitamint a kertészek régóta ismerték és szerették kiváló ízéről és gyógyító tulajdonságairól. A zeller termesztése és gondozása nyílt terepen nem lesz nehéz, még a kezdőknek sem, ha betartja a mezőgazdasági technológia egyszerű szabályait. De cserébe kaphat csúcsokat, gyökereket és még levélnyélket is! Igaz, ehhez mindhárom fajta zellert el kell ültetnie.

Általános információk a zellerről

A zellerfajtákat három típusra osztják - levél, levélnyél és gyökér. A középső sáv körülményei között minden fajtát palántába lehet ültetni, mivel ennek a kultúrának hosszú tenyészideje van. A gyakorlatban csak az utóbbi kettőt termesztik ilyen módon, és a levelet kora tavasszal vagy tél előtt közvetlenül a talajba vetik.

A zeller szabadföldi termesztése korai talaj -előkészítést igényel. Minden típusú ágyat ősszel készítenek:

• készítsen foszfor- és kálium -műtrágyákat;
• adjon hozzá jól korhadt trágyát vagy komposztot;
• adjon hozzá hamut vagy dolomitlisztet a savas talajhoz;
• kanóccal ásott, eltávolítva a gyomok gyökereit;
• ágyakat alkotnak.

A zeller talajba ültetéséhez nyílt, napos helyeket választanak. Az ajánlott ásványi műtrágya adagok a csomagoláson vannak feltüntetve, a növényekhez szerves anyagokra átlagosan vödörre van szükség négyzetméterenként, és a dolomitliszt mennyisége kiszámítható a talaj savassági szintje alapján. Négyzetméterenként 350-450 g-ot adunk hozzá enyhén savas, kétszer annyi szükséges savanyú. Ha a talaj lúgos, akkor 100-150 g bevitelével meg lehet oldani, hogy telítsük kalciummal és magnéziummal.

A zeller termesztése és gondozása a nyílt terepen gyakori öntözést és rendszeres trágyázást igényel folyékony szerves trágyákkal - mullein vagy csalán infúzióval.

Vízhiány esetén a levelek és a levélnyél érdes és rostos lesz, és a gyökérnövény nem éri el a kívánt méretet.

Mikor kell vetni a magokat

A levélnyél és a gyökér zellert februárban vagy márciusban vetik a palántákra. A későn érő fajtákat korábban kell vetni. Ültetés előtt tanácsos a magokat rózsaszín kálium-permanganát-oldatban tartani, öblíteni és 10-12 napig eltávolítani a hűtőszekrény alsó polcán, nedves ruhába csomagolva. Így a zellermag rétegződik, és a jövőben gyorsabban és barátságosabban csírázik.

A talajba ültetés időzítése

Mikor kell zellert ültetni nyílt terepen - az időjárás megmondja. Mire a palántákat ültetik, a talajnak +8 fokra kell felmelegednie. A középső sávban ez általában május közepén történik. A palántáknak ekkor már több erős levelüknek, fejlett gyökérzetüknek kell lenniük és megkeményedniük kell. Ehhez napközben rendszeresen kiviszik az erkélyre vagy az utcára.

A mezőgazdasági technológia jellemzői

A zellert sorokban ültetik a földbe. Az optimális távolság közöttük legalább 50-60 cm, a növények között pedig 25 cm.

A vastagabb területekre ültetett növények nem kapnak további tápanyagokat és fényt. Az ültetés után a palántákat bőségesen vízzel öntözik.

A jövőben a jó növekedés és fejlődés érdekében a zellert rendszeresen öntözik, eltávolítják a gyomokat és meglazítják.

A nyílt szárú zeller termesztése néhány sajátossággal rendelkezik. A szezon közepétől kezdve a bokrok kissé összebújnak, és nyár végén, amikor a levélnyél már majdnem elérte a megjelenésüket, erősebben összebújhatnak és könnyű papírba csomagolhatók. Ezeket az eljárásokat fehérített szárak előállítása érdekében végzik - lágyabbak és lédúsabbak, mint a fehérítetlen szárak.

A nyíltföldön termesztett gyökérzellernek is vannak finomságai, anélkül, hogy tudnánk, milyen nehéz egyenletes és nagy gyökérnövényt szerezni. A palántákat mélyítés nélkül a gerincre kell ültetni. Miután a növény elkezdett gyökérnövényt képezni, rendszeresen le kell tépni a külső leveleket, óvatosan le kell vágni az oldalgyökereket, és meg kell győződnie arról, hogy csak néhány vastag alsó gyökér van a talajban. A talajt rendszeresen gereblyézik és fellazítják a gyökerekről. Ellenkező esetben nagy a kockázata annak, hogy lekerekített gyökérnövény helyett gyökérkefét kap. Néhány jól fejlett fiatal levél és a legalacsonyabb gyökér elegendő a zellergyökér normális növekedéséhez.

Amikor eltávolítja a felesleges leveleket és gyökereket a zellergyökérből, nem szabad megfeledkezni a rendszeres szerves trágyákkal történő etetésről. Ezután a növény nagy gyökérnövényt képez.

Amikor a zellert betakarítják

A levélzeller betakarítása az első zöldek növekedésével kezdődik. A nyári időszakban többször levágják. Vágás után a növényt öntözni és etetni kell.

A levélnyél- és gyökérfajokat szelektíven szüretelik, amikor az egyes bokrok érnek. Az őszi fagyok kezdete előtt, azaz október közepéig kell befejezni.

Ha követi ezeket az egyszerű irányelveket, a zeller termesztése és gondozása a szabadban könnyű lesz, és ízletes és vitaminokban gazdag termést eredményez.

Videó a gyökérzeller termesztéséről

A zeller termesztése nem tekinthető nehéz feladatnak, de ajánlatos ismerni néhány árnyalatot annak érdekében, hogy maga a folyamat hatékonysága növekedjen. Ez a növény különböző típusú lehet, ezért mindegyiknek megvannak a sajátosságai, amelyeket célszerű figyelembe venni a kertbe ültetéskor. Ebben a cikkben elmondjuk olvasóinknak, hogyan kell termeszteni a levélzellert, hogyan kell gondozni, milyen előnyös tulajdonságai vannak, valamint a lehetséges betegségeket és kártevőket, amelyek károsíthatják a termést.

Botanikai leírás

Ma a zellert Oroszország szinte bármely területén és a középső sávban termesztik. Még egy kezdő is képes lesz betakarítani, mivel a levélzeller meglehetősen szerény, ha a növekedés minimális feltételeit biztosítják. Nagyon egyszerű ezt a leveles zöldségnövényt bármilyen nyaralóban termeszteni.

Szeretnénk felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy még a különböző zöldségnövények alapismerete is lehetővé teszi annak megértését, hogyan kell helyesen termeszteni, mely termesztési technológiák lesznek a legoptimálisabbak és leghatékonyabbak. Ennek eredményeként Ön maga is képes lesz kiigazítani a termesztési folyamatot, figyelembe véve az Ön régiójának éghajlati jellemzőit.

A zeller a Zeller családhoz tartozik (különben - Zotnichnykh). Jelenleg több mint 20 faja van ennek a növénynek.Az egyik leggyakoribb a Szagos, amelyet zöldségnövénynek tartanak.

Általában a fajtától függően a zellert aromás zöldekhez vagy gyökerekhez termesztik. A termést az ültetés utáni első évben lehet betakarítani, annak ellenére, hogy maga a növény kétéves. Virágzik és csak a második évben ad magot.

Ennek a zöldségnek a lombozatát a szélek mentén felhasítják, a virágzat kis esernyőknek tűnik, és amelyekből több apró virágot láthat.

A zellernek a növény típusától függetlenül van gyökere. Kerek alakú.

A növény magvak segítségével szaporodik, amelyek az ültetés utáni második évben képződnek. Nagyon lassan csíráznak. Ebben a tekintetben a nyári lakosok ezt a zöldségnövényt palántákon keresztül próbálják termeszteni annak érdekében, hogy egységes hajtásokat kapjanak. Ez általában kényelmes a termés termesztéséhez, de nem kritikus az eredmény szempontjából.

Háromféle zeller létezik - levél, gyökér és levélnyél. Ezen növényfajok mindegyikének számos sajátossága van.

Előnyös tulajdonságok

Gyakran használok zellert különféle ételek elkészítéséhez. Javítja az íz tulajdonságait, de messze nem minden termékkel kombinálható. Ezek a zöldek nagyon hasznosak a szervezet számára, gazdagok vitaminokban és más hasznos anyagokban. Javítja az emberi szervezet immunrendszerét, az emésztést, és segít az erek erősítésében is.

A zeller gyakran szerepel az étrendben, ha gyomorhurutot, gyomorfekélyt és a gyomor -bél traktus egyéb betegségeit diagnosztizálják. Urogenitális rendszer betegségei esetén is hasznos. Ez a zöldség megakadályozza a vesekő képződését, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő és vizelethajtó hatása van. Székrekedés esetén gyengíti az emésztőrendszer munkáját, és elhízásra használják.

Ha rendszeresen eszik zellert, akkor nemcsak normalizálhatja a szív- és érrendszer működését, hanem megszabadulhat az álmatlanságtól. Visszaállítja a víz-só egyensúlyt a szervezetben, emeli a test általános hangvételét, stimulálja az agyat és javítja a fizikai aktivitást.

A zellernek az emberi testre gyakorolt ​​pozitív tulajdonságainak széles skálája miatt sok gazda és nyári lakos elkezdte termeszteni.

Gyökér zeller videó

A zeller ültetésének és termesztésének jellemzői, lásd a videót.

Ültetés és távozás

A magvak segítségével leveles zellert ültethet. Az ültetés szinte mindig a szabadban történik. Amint a talaj felmelegszik 10 fokra, elkezdheti az ültetést.

A felmelegedés a régiótól függően különböző időpontokban történik. Ennek megfelelően egyes helyeken a zöldséges növények ültetése nyílt terepen áprilisban, valahol május végén kezdődhet meg.

Mivel a levélzeller magvakon keresztül történő termesztése nagyon lassú, nem fog működni az egységes hajtások elérése. Ebben a tekintetben kész palántákat használhat. Általában a piacokon vásárolják, mivel maga választhat jó bokrokat és méretüket. A levélnövény termesztésekor a csemete módszer is jobb, mivel növelheti a zöldek termését. Ez a módszer lehetővé teszi a növények növekedési időszakának növelését, amely a termés visszatérésére esik.

Célszerű a magokat nyílt talajra vetni március végén vagy április elején. Célszerű a magokat könnyű cserepes keverékbe tenni. Ön is elkészítheti, vagy megvásárolhatja egy szaküzletben.

A talaj előállításához talajtakarót, humuszt, rothadt talajt kell használni a komposztból. Ha mindent egyenlő arányban keverünk össze, jó alapot kapunk. Használhat tőzeget, homokot is.

A palántanevelési folyamat felgyorsítása érdekében ajánlatos a magokat speciális növekedést serkentő szerekkel kezelni, mielőtt nyílt terepen ültetik őket.A feldolgozás után áztathatja a magokat vízben, hogy lágyuljon, és fokozatosan "aktiválódjon".

Az ültetéshez kis tartályokat is használhat, amelyeket helyről -helyre lehet szállítani. A magokat dobozokba ültetik, a bokrokat tőzeggel megszórva, így szedés nélkül is megteheti. Ez a kezelés alkalmas a zellerlevélre, mivel végső soron sűrű zöldeket kell kapnia. Elég lesz rendszeresen elvékonyítani a megjelenő palántákat, hogy több hely maradjon minden palántának a normál táplálkozáshoz.

Mielőtt az első hajtások megjelennének a magvak elvetése után, ajánlatos a talajt műanyag fóliával lefedni, hogy a talaj jobban felmelegedjen, és a felesleges nedvesség ne kerüljön oda. Ha megfelelően gondoskodik, és követi az előkészítésre vonatkozó ajánlásokat, akkor a palánták másfél hét múlva megjelenhetnek. Ezt követően el kell távolítania a műanyag csomagolást, és a dobozokat a legfényesebb és legmelegebb helyre kell helyeznie.

Az optimális hőmérséklet 14-16 fok lesz. Az ilyen gondozás megerősíti a gyökérzetet, ami nagyon fontos a fiatal palánták számára, és nem teszi lehetővé a palánták kinyúlását.

A leveles zeller palánták sikeres termesztésének fő összetevője a rendszeres öntözés, jó megvilágítás, mivel a növény szereti a napfényt. A talajt rendszeresen meg kell lazítani, hogy a víz és a levegő jobban behatoljon a gyökérzetbe. Amikor pár levél jelenik meg a palántákon, akkor lehet ritkítani.

Ezután a felmelegedés után, tavasz közepén elkezdheti a palánták átültetését. Célszerű körülbelül 25 centiméter távolságot tartani a sorok között, és 20 centimétert a növények között. Egy hónap múlva a zöldek megerősödnek, bolyhossá válnak, és zavarni kezdik egymást. Mivel a zeller jól ellenáll a hideg időjárásnak, nem félnek a fagytól.

A megfelelő karbantartás érdekében rendszeres öntözés kívánatos. Célszerű minden öntözés után enyhén lazítani a talajt, mivel gyakran szögezik. És tanácsos jól öntözni a palántákat minden egyes alkalommal, amikor levágja a fiatal zöldeket. Az ilyen gondozás lehetővé teszi, hogy jobban helyreállítsa az erőt és újra növekedjen.

A jó növényápolás érdekében napos helyen kell termeszteni. A napsugarak felgyorsítják a növekedési folyamatot, és befolyásolják a zöldség lédússágát és aromáját is.

A műtrágyák gondozásra is használhatók. A szezonban két etetésre lesz szükség. Az első három héttel az első hajtások megjelenése után lesz. A megfelelő ápoláshoz szerves műtrágyákat használnak - madárürüléket, híg mullein -oldatot, valamint fahamu és rothadt lombozatot. A második trágyázást további három hét elteltével alkalmazzák a talajra. A szerves anyagok mellett komplex ásványi műtrágyákat is használhat, amelyek megkönnyítik és felgyorsítják a levélzeller termesztésének folyamatát.

A növekvő növényzet lehetővé teszi, hogy az első hajtások megjelenése után másfél hónapon belül levágja a termést. Ha megfelelően gondoskodik a leveles zellerről, szezonban 3-4 alkalommal vághatja a zöldeket. Ha a termesztés palántákkal kezdődött, akkor 4 vágás végezhető el.

A 25-30 cm hosszú zeller vastag zöld szárú, különleges keserű ízű. Ha korlátozott a fény elérése a levélnyélben, elveszítik a felesleges illóolajokat, a zöldség finomabb kellemes ízű lesz és fehér lesz.

Betegségek és kártevők

A zeller gondozása meglehetősen egyszerű, de ne feledje, hogy kártevők vagy betegségek miatt problémák merülhetnek fel az oldalon. Mindig figyeljen a lombozat kinézetére. Ha hervadtnak tűnik vagy hervadni kezd, akkor jobb, ha alaposan megvizsgálja a növényt, keresve a betegség jellegzetes jeleit.

A zeller megfelelő termesztésével nincsenek különleges problémák és nehézségek. Sárgarépa légy lárvák, csigák, gombócok, csigák árthatnak neki.Hozzájárulhatnak olyan betegségek kialakulásához, mint a különböző típusú rothadás, vírusos mozaik, fekete láb. Annak érdekében, hogy megvédjük a növényeket e szerencsétlenségektől, fontos, hogy időben öntözzük, távolítsuk el a gyomokat és ritkítsuk a növényeket. A zeller más zöldségek és gyógynövények közé ültetése szintén kiváló eredményt ad.

Ez minden árnyalat, hogyan kell zellert termeszteni a nyaralóban. A mezőgazdasági technológia ismeretében és helyes alkalmazásában minden kertész kiváló termést kaphat ebből az illatos és egészséges fűszeres zöldből.

Gyökér zeller videó

A gyökérzeller termesztéséről mindent leír a videó.

Levélzeller - ennek a növénynek a termesztése nem igényel sok időt és erőfeszítést, gondozása nem olyan nehéz, és az előnyök nagyon jelentősek. A növény sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A zeller jó antioxidáns, ezért ajánlott anyagcserezavarban szenvedőknek, valamint magas vérnyomású betegeknek.

Ennek a növénynek a leveles fajai mellett gyökér és levélnyél is létezik. A friss, leveles zeller azonban a legjobb választás saláták készítéséhez. Ez a fajta illóolajokban gazdag, és gyakran buja, kellemes illatú zöldsége miatt termesztik.

Mielőtt ezt a növényt ültetné vidéki házába, meg kell találnia néhány jellemzőt, nevezetesen:

• ennek a kultúrának a magjai nagyon kicsik;
• magvakból nevelve a zellerlevél nem mutat túl magas csírázási százalékot.

Tanács

A csírázás jelentéktelen százaléka miatt érdemes nagyon óvatosan megközelíteni a magvásárlást. Javasoljuk, hogy ennek a növénynek a magjait csak szaküzletekben vásárolja meg. Kívánatos, hogy azokat a cég csomagolja, amelyek már kedvező benyomást keltettek. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a megvásárolt magok nem csíráznak, és nem lesz idő az újratelepítésre.

Ültetés előtt érdemes ellenőrizni a magvak lejárati idejét. Ha már lejárt, akkor a csírázás jelentősen csökken, a megfelelő gondozás ellenére.

A levélzeller ültetésének technológiája és jellemzői

A zeller ültetése kétféleképpen történhet.

1. A növényt magokkal közvetlenül a talajba vetik. Ebben az esetben nem szabad nagy termésmennyiségre számítani.
2. Palántázási módszer. Részletesebben szét kell szedni.

A palánta módszerrel a magok ültetése március végén kezdődik. Ebben az időszakban a magokat otthon kell áztatni pár napig vízben. Ezt követően szárítsa meg őket, majd keverje össze homokkal és kezdje el a vetést. A vetőmagok kezdeti ültetése a legjobb tőzegkockákba. Az első hajtásokra körülbelül 15-20 nap múlva kell számítani. Ekkor kívánatos, hogy a szobahőmérséklet 25 Celsius fok legyen.

Amikor 2-3 valódi levél jelenik meg a zellerben, a növényeket át lehet ültetni egy fóliás üvegházba. A palántákat 5-6 cm távolságra kell ültetni egymástól. Ekkor a palántákat szobahőmérsékletű vízzel kell öntözni.

Sok kertészt érdekel, hogy mikor kell zellert ültetni a földbe. Mind az első, mind a második ültetési módszer szerint a zellert május közepén nyílt talajra ültetik. Ebben az időben a talaj 12-15 Celsius fokig melegszik fel. Az optimális levegőhőmérséklet a zeller nyílt terepen történő ültetéséhez körülbelül 20-25 Celsius fok.

Tanács

Az ültetéshez a legjobb, ha más érési idővel rendelkező magokat vásárol. Ebben az esetben az egész szezonban friss zellert vághat.

Hogyan készítsük elő a talajt az ültetéshez

A bőséges levélzeller -termés elérése érdekében előre kell aggódnia a talaj minőségéről, ahol a növényt ültetni kell. Helyes lesz ősszel helyet választani a zeller ültetéséhez. Ekkor fél méter mélyre kell ásni, és humusszal telíteni.Ennek a növénynek a legjobb elődei az uborka, a burgonya és a káposzta.

Tavasszal, a zeller ültetése előtt a kertet újra ki kell ásni, miközben műtrágyát lehet adni a talajba. A laza, jól lecsapolt és termékeny talajok, amelyek megtartják a nedvességet, kedvezőek ennek a növénynek. Kívánatos, hogy a talaj savassága semleges legyen. Ha a talaj, amelybe a zellert ültetni kívánják, savas, akkor az ültetés előtt meszet kell hozzáadni.

Azokat az ágyakat, ahol ezt a kultúrát ültetik, a legjobban napos, nyílt helyen lehet elhelyezni. A növény azonban árnyékban is jól érzi magát. Ezt a növényt nem szabad paszternák mellé ültetni, mert ebben az esetben fennáll annak a veszélye, hogy mindkét növény szenved a zeller legyétől.

A levélzeller ápolása

Ez egy rendkívül nedvességet kedvelő növény, ezért bőségesen és rendszeresen kell öntözni. Négyzetméterenként legfeljebb 5 liter vizet használhat fel. Rendszeresen gyomlálnia és lazítania kell a talajt a növények körül.

Mivel ez a kultúra a szabadföldön nő, az ültetéseket ritkítani kell. A leggyengébb hajtásokat el kell távolítani. A ritkítási eljárás után a növények közötti távolságnak körülbelül 15-20 cm-nek kell lennie.

Egy szezonban a növényeket kétszer kell etetni. Az első etetést a nyílt terepen történő ültetés után 2 hét elteltével kell elvégezni, másodszor pedig az ültetés után 3 hét elteltével. Ezt a növényt egyenlő arányban kell káliummal és nitrogénnel etetni.

Szükséges továbbá időben meghozni a növény védelmét a betegségek és kártevők ellen. Leggyakrabban ezt a kultúrát olyan betegségek befolyásolják, amelyeket baktériumok, gombák és vírusok okoznak. Sőt, ha állítólag friss zellerleveleket használnak, akkor nem ajánlott vegyi készítményeket használni annak védelmére.

Ennek a kultúrának a betegségei közül gyakran előfordul a levélfolt: barna-sárga foltok kezdenek megjelenni rajtuk. Ugyanakkor a növény érintett területei elsötétülnek, és virágzással borítják. Az ilyen betegséget magvak továbbítják, és emiatt ajánlott ültetés előtt formalinoldatban pácolni. A maratáshoz ajánlott a magokat fél órára meleg formalin -oldatba tenni, majd 3 órán át szobahőmérsékleten zsákvászon alatt tartani.

A levélzeller csak magvak segítségével szaporodik.

A levélzeller népszerű fajtái

Soroljuk fel a legsikeresebb és az új fajtákat.

• "Kartuli".

A grúz válogatás sokfélesége, jól csírázik, ha magvakból termesztik. Az első zöldek levághatók már 65 nappal a kis hajtások megjelenése után. Nyáron a növekvő zöldeket többször is ki lehet vágni. A növény felálló rozettával, szagos levelekkel és sötétzöld szárral rendelkezik. Ez a fajta ellenáll a hidegnek és a száraz időjárásnak. A kartuli levelek szárítva és frissen is jók. A fajta nem igényel különös gondosságot.

• "Szamuráj".

Ennek a fajtának a jellemzője a göndör zöldek. Már 75 nappal az első hajtások után levágható. E fajta termésének gondozása egyszerű. A növény közepes méretű leveleket képez hullámos szélekkel. Ez a fajta erős aromájú és kiváló ízű. Széles körben használják a főzéshez, frissen és szárítva is.

• "Kedves".

Ez egy közepes érésű fajta. Jó termést eredményez, ha a talajban magból termesztik. A levelek közepes hosszúságúak. Ennek a fajtának a kultúrája sok oldalhajtást tartalmaz. A zöldek nagyon illatosak, sötétzöld színűek.

• "Vidámság".

E fajta zeller nagyon magas. Levelei fényesek, erősen metszettek. Ez a fajta nem igényel összetett gondozást, és nem fél az alacsony hőmérséklettől. Ellenáll a száraz időjárásnak. A zöldeket tőle szezononként többször is le lehet vágni.Amikor ezt a zellerfajtát megszárítják, kellemes aromát bocsát ki az egész szobában.

• "Zakhar".

Ennek a fajtának az első termését a vetőmag ültetése után 105 nappal lehet betakarítani. A termés gazdagabb, mint más leveles fajtáké. Az új zöldek a régiek metszése után meglehetősen gyorsan megjelennek. Finom leveleket képez, tartós és kellemes aromával. Ez a fajta leveles zeller nagyon szereti frissen használni.

Eredmény

Bár a zeller ültetése és termesztése bizonyos árnyalatok ismeretét igényli, a ráfordított erőfeszítések teljesen indokoltak. Ha megfelelően gondoskodik a növényről, jó termést kaphat friss zellerből. A leveles zellerből sokféle étel készíthető. Például hozzáadhatja levesekhez vagy salátákhoz.

Sajnos hazánk kertjeiben ez a növény nem talált olyan népszerűséget, mint a kapor. Az új zellerfajtákat azonban jellemzőik vonzzák a kertészekhez, és a közelmúltban ezt a növényt egyre gyakrabban találták a kertekben és a dachákban.

A zeller (Apium) az esernyő vagy a zeller család lágyszárú rizómás növénye. A gyökér csigagyökér, a levéllemezek hegyesen fel vannak boncolva. A virágok kicsik, egyszerű vagy összetett ernyős virágzatban gyűlnek össze. A növény kétéves: az első évben zöldségre és gyökérnövényekre termesztik, a második évben magot ad.

A tenyészetet magvak szaporítják. Hosszú ideig csíráznak és fejlődnek, ezért a jó termés elérése érdekében tanácsos palántákat termeszteni. Jellemző, hogy a 3-4 évig fekvő magvak jobb csírázással rendelkeznek.

A zellert az ókori Görögországban termesztették, de viszonylag nemrégiben széles körben elterjedt.

Zeller termesztési feltételek

Hogyan termeszthetünk zellert a szabadban

Bármilyen fajta zeller termesztése körülbelül ugyanaz, de vannak árnyalatok.

Föld és világítás

Minden zellerfajtára jellemzőek a talaj- és világítási követelmények:

• A zeller jól nő termékeny, laza talajon, semleges vagy enyhén savas reakcióban.
• A világítás lehetőleg világos. Enyhe árnyékolás lehetséges: a levelek illatosabbak lesznek.

Szomszédok

A paradicsom, a bokorbab, a póréhagyma jó szomszédok lesznek az oldalon. A káposzta mellé ültetve megmenti a földi bolha és a káposztafehérje támadásától.

Vegye figyelembe az egyes zellerfajták termesztési jellemzőit.

Levélzeller és levélzeller termesztése magvakból

Hogyan kell vetni zellert

A növény hidegálló. A palántákat nem érinti a könnyű fagy, a felnőtt növények sikeresen telelnek.

Levélzeller és levélzeller vetése a földbe

A levélzeller magjait kora tavasszal nyílt talajba lehet vetni azzal a lehetőséggel, hogy beléphet a helyszínre (március-április), vagy tél előtt, késő ősszel, október végén.

• A barázdákat 20-25 cm-enként töltik fel, nagyon sekélyen, így a vetésmélység 1-2 cm.
• A lehető legkevesebbet kell vetnie, mert a sűrűn magos zellert nagyon nehéz lesz áttörni.
• Három lépésben törje át a palántákat: először 5-7 cm-t hagyjon, majd-10-15, végül-20-25 cm-t.

A kultúra nagyon szereti a vizet, legalább hetente egyszer bőségesen kell öntözni.

A levél- és levélzeller termesztése palántákon keresztül

Zeller levélnyél termesztés magvakból fotózások

Ha levélzeller- és levélzeller -vetőmagokat kíván vetni otthon, akkor március elején kezdje el. A magot előkezelni kell: tartsa néhány percig gyenge kálium -permanganát -oldatban, jól öblítse le, majd helyezze egy napig nedves ruhába, növekedést serkentő oldatba. Amikor a magok jól megduzzadtak, el lehet vetni.

• Töltse fel a ládákat egyenlő arányban tőzeg, homok, leveles föld és humusz keverékével.
• A magokat 1-2 cm távolságban szórjuk szét a felületen, fogpiszkáló segítségével, szórjunk egy kis földet (kb. 0,5 cm-es réteg).
• Permetezzen szórófejes palackból, fedje le a növényeket fóliával, tartsa a levegő hőmérsékletét 18-20 ° C között.
• Minőségi magvak előkezeléssel történő használatakor a palánták a vetés után 5-6 nappal jelennek meg.

Zeller palánták kell merülni fotó

• Amikor az első hajtások megjelennek, távolítsa el a menedéket, csökkentse a levegő hőmérsékletét 14-15 ° C-ra.
• Annak érdekében, hogy a palánták ne nyúljanak, nemcsak hűvösségre van szükség, hanem fényes szórt világításra is (gondoskodjon további világításról, ha nincsenek déli ablakok a lakásban).
• Fenntartja a mérsékelt talajnedvességet.

A leveles zeller palánták készen állnak az ültetésre

• 2 valódi levél megjelenésével merítse a palántákat - a főgyökér csípése hozzájárul a gyökérzet további sikeres fejlődéséhez.
• Egy héttel az ültetés előtt keményítse meg a palántákat: napközben vigye ki a szabadba.

Mikor és hogyan ültessünk levélnyél- és levélzeller palántákat a földbe

Hogyan ültessünk levélnyél- és levélzeller palántákat a földi fotón

• Átültesse a levélnyél- és levélzeller palántákat nyílt talajra április végén-május elején.
• Leszálláskor használja a 25x25 sémát.
• A gyökérnyak nincs mélyítve.

Hogyan kell ápolni a levélzellert

A növény szerény az ellátásban. A szokásos eljárásokat kell követni: rendszeresen öntözni, lazítani a sorok között, eltávolítani a gyomokat. A talaj mulcsozása a felére csökkenti a munkát. A nedvességtartalom tovább tart, megakadályozza a földkéreg megjelenését, és a gyomok kevésbé zavaróak. Szórja ki a bokrokat.

Szedje rendszeresen a levélzellert. A levélzeller minden vágása után bőségesen kell öntözni, ötvözve az öntözést a felső öntettel. Többnyire szerves műtrágyákat használnak: erjesztett fű, erjesztett trágya vagy csirke ürülék.

A nyílt szárú zeller gondozásának jellemzői

A szárzeller termesztését a levélzellerrel analóg módon végezzük. Árnyalatok: a palántákat 10 cm mély barázdákba ültessük, az apikális részt nem lehet földdel megszórni.

A növény intenzív lerakást igényel. Ez az intézkedés szükséges a levélnyelek fehérítéséhez, amelyek finomabb ízűek, keserűség nélkül. Ezenkívül néhány héttel a betakarítás előtt kösse össze a leveleket a tetején, tekerje le a levélnyéllel papírt, hogy fehérítse őket. Betakarítás fagy előtt.

Hogyan kell helyesen termeszteni a szárú zellert, megnézzük a videót:

Gyökérzeller termesztése palántákon keresztül

A gyökérzeller a leghosszabb tenyészideje 150-190 nap. A palánták termesztése elengedhetetlen.

Mikor kell vetni a gyökérzeller palántákat?

A vetést február 1-2 tíz napján kell elkezdeni.... A palánták ültetésének és gondozásának elvei megegyeznek a levélzellerrel. A különbség az, hogy nemcsak a szedést végzik, hanem a felnőtt palántákat is átrakják tágasabb tőzegpoharakba vagy edényekbe.

Hogyan kell vetni a gyökérzellert, nézze meg a videót:

Amikor a növények kissé megnőnek, feltétlenül szedni kell.

Hogyan merüljön a gyökérzellerhez, nézze meg a videót:

A gyökérzeller megnövelt palántáját a növények szűkössége miatt ismét nagyobb edényekbe helyezzük, és májusban, a fagyveszély elmúltával a talajba ültetjük.

Zeller gyökér palánták ültetésre kész fotó

Leszállás a földben

A gyökérzellert a talajba ültetik 35-40 cm távolságra, a gyökérnyak mélyítése nélkül. Hasznos az ültetvényt azonnal talajtakarni kaszált fűvel.

Hogyan kell gondozni a gyökérzellert a szabadban

• A nyári időszakban a gyökérzeller termesztésekor nem szabad levágni a leveleket: augusztus közepére a levéllemezeken felhalmozódott szerves anyagok gyökérnövényekbe kerülnek.
• A gyökérzeller teteje kilóg a talajból - ez normális, ezért kerülje el a kísértést, hogy összeszorítsa a növényt.Ez ellenjavallt, mivel megkezdődik az oldalsó hajtások aktív kialakulása, és a fő gyökér hibás lesz.
• Június és október között mindig tartsa enyhén nedves talajt.
• Pár héttel a gyökerek feltárása előtt távolítsa el az alsó leveleket és az oldalhajtásokat, részben gereblyézze le a talajt.
• A gyökérnövényeket október vége körül szüretelik.

Zeller betegségek és kártevők

A zeller lehetséges betegségei: levélfolt, mozaikvírus, feketeláb, fehér szárrothadás, szívrothadás, szárgyökérrothadás.

Az ilyen problémák elkerülése érdekében be kell tartani az agrotechnikát (vetésforgó, gyomnövények gyomlálása, ritkítás, ne engedje, hogy a talaj vizes legyen).

Betegség esetén fungicid kezelést kell végezni.

Végezzen kártevőirtást. Nemcsak károsítják a növényt, hanem betegségeket is hordoznak. A zellert károsíthatják a csigák, a csigák, a kanál lárvák, a sárgarépalegyek. Gyűjtse össze a haslábúakat kézzel, használjon csapdákat, a rovarölő kezelés megmenti a többit.

A zeller fajtái és fajtái

Körülbelül 20 fajta zeller található a természetes környezetben. A zellert termesztik.

Háromféle zeller létezik:

1. Leveles - egész szezonban (tavasztól késő őszig) levágható levelek előállítására termesztik.

A levélzeller népszerű fajtái: Zakhar, Vodrost, Tender, Kartuli.

2. Petiolate - a termesztés célja a lédús levélnyél. A betakarítás nyár végén történik.

Fajták: Malachit, Arany, Jung, Fehér toll.

3. Gyökér - 400-800 g súlyú nagy gyökérnövények termesztésére termesztik, ősszel szüretelik.

Gyökérzeller fajták: Diamant, Maxim, Esaul, Gribovsky.

A fajta kiválasztásakor ügyeljen az érési időpontokra: korai, közepes, késői. Ízben is különböznek. Az információ a vetőmag csomagolásán található.

A zeller hasznos tulajdonságai

A növény gazdag az emberi szervezet számára hasznos anyagok sorozatában. Ezek vitaminok (A, E, C, K, B és PP vitaminok), makro- és mikroelemek (kalcium, kálium, vas, foszfor, cink, nátrium, mangán, magnézium), aminosavak (arginin, lizin, hisztidin), rost, illóolajok.

Ezenkívül a növény afrodiziákum.

Az étkezés ellenjavallata a terhesség és a szoptatás (csökkenti a tejszintet, puffadás jelentkezhet). Ha gyomorfekélye, urolithiasis vagy visszér van, akkor óvatosan kell bánni a zellerekkel.

A növény típusától függően bizonyos részt élelmiszerekhez használnak: levelek, levélnyél, gyökérnövények. Keserédes ízűek és kellemes illatúak. Különböző ételekhez adják hozzá frissen elkészített köretekhez, pástétomokhoz, és házi konzervként használják. A leveleket le lehet fagyasztani. A szárított és őrölt növényi részek fűszer. A zeller magját az asztali só ízesítésére használják.

A zeller az Ön webhelyének is hasznára válik. A giliszták szeretnek a növény gyökerében lenni - hozzájárulnak a humusz (a föld termékeny rétege) kialakulásához. Ahhoz, hogy nagy számban vonzza őket a webhelyre, vetjen vagy ültessen zellert körbe, hogy "hangulatos házat" hozzon létre.