Hogyan termeszthetünk Savoy káposztát a szabadban?

A Savoy káposztát olasz tenyésztők fejlesztették ki a 18. század végén, és a 21. században elterjedt Európában. Megfelelő gondossággal a termesztés nem nehéz.

Savoy káposzta jellemzői

Ez a zöldségnövény egy káposztafej, élénkzöld, lágy levelekkel. A káposzta feje nem sűrű, nincsenek durva erei. Finom és fűszeres íz jól illeszkedik salátákhoz és szeletekhez. Pácoláshoz és sózáshoz nem használják.

A növekedés első évében egy kis rozetta súlya 0,5 kg -tól 1,2 kg -ig... A következő évben a fej 3 kg -ra nő, a levelek puhák lesznek. Az íze kifejezettebbé válik.

A szár maggal kiveti a virágzatot, amelyet később palánták termesztésére használnak. Megfelelő tárolás esetén akár 5 évig is használható vetőmagként.

A Savoy káposzta súlya legfeljebb 3 kg lehet

Méltóság

A Savoy káposzta értékes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik.

Tartalmaz:

• nyersfehérje - 1,7-4%;
• C -vitamin - 2–90 mg;
• P -vitamin - 4–3 mg;
• A -vitamin - 0,3-0,7 mg;
• cukor - 4-7%;
• ásványi sók - 0,85%.

kelkáposzta fagyálló, nagy ellenálló képességgel rendelkezik a betegségekkel és kártevőkkel szemben. Könnyen tolerálja a nedvesség hiányát.

hátrányai

A Savoy káposzta hátrányai közé tartoznak a következők:

• ezt a zöldséget nem lehet megenni fekély, gastritis, nyombélbetegség, pajzsmirigy betegség;
• fokozott gázképződést okoz.

A gabonakáposztát nem szabad enni gyomor -bélrendszeri betegségek esetén

Fajták

Korai fajták

• Jubileum 2170;
• Bécs - 1346 eleje;
• Julius F1.

Évad közepe

• Melissa F1;
• Szféra;

Késő

• Verosa F1, Ovasa F1;
• Morama F1.

A vetőmag előkészítése a termesztéshez

Az ültetés előtt a magokat megfelelően elő kell készíteni.

Savoy káposzta mag

20 percig töltse fel őket forró vízzel (nem alacsonyabb, mint +60 fok), ezt követően nagyon hideg vízbe merítik 3 percre, majd a magokat 14 órán át áztatják nyomelemek oldatában.

Áztatás után a magokat a hűtőszekrénybe helyezzük 22-24 órára. Ez növeli a fagyállóságot, és a vetőmag csírázása 5 évig megmarad.

Vetés

A magokat ültetik március elején... A vetőmagok ültetéséhez speciális talajt kell előkészíteni.Fadobozokban egyenlő arányban keverje össze a gyepes talajt homokkal és tőzeggel. Öntse ki az előkészített talajt gyenge mangánoldattal.

Nem ajánlott kerti talajt használni káposzta termesztéséhez. Tartalmazhat olyan fertőzéseket, amelyek károsíthatják a termést.

A magokat távolról kell vetni 1 cm... Sortávolság nem kevesebb, mint 3 cm, barázda mélysége 1 cm... A barázdákat föld borítja. A dobozokat fóliával vagy üveggel borítják a tetején.

A szobahőmérsékletet legalább 18 fokon kell tartani. Az első hajtások megjelenése előtt a talajt jól kell öntözni. A hajtások megjelenése után nyissa ki a dobozokat, és csökkentse a szoba hőmérsékletét nappal 15, éjszaka 8 fokra.

Palánták palántái magvakból

A 7. napon a ritkítást úgy kell elvégezni, hogy a hajtások közötti távolság 2 cm legyen. Annak érdekében, hogy a palánták erősek legyenek, sok fényre van szükségük. A palántákat legalább 14 órán keresztül fénynek kell kitenni. Ehhez ultraibolya lámpát használhat.

Az öntözést naponta kis mennyiségű vízzel kell elvégezni, hogy a talaj mindig nedves legyen.

A víznek enyhén langyosnak kell lennie. Az öntözés után meg kell lazítani a talajt, nehogy a víz stagnáljon. 2 hét elteltével a palántákat meríteni kell. A gyökereket 1/3 részével lerövidítik, és tőzegcsészékbe ültetik át.

A palánták felső öltözködése

Kezdetben etetni kell, amikor két levél jelenik meg a palántákon... Az oldatot az alábbiak szerint állítjuk elő:

• víz - 1 liter;
• komplex műtrágya - 0,5 teáskanál.

Permetezze a leveleket ezzel az oldattal. Két hét múlva ismételje meg az etetést.

Az első etetés az első két levél megjelenése után történik.

Az etetéshez szüksége van:

• víz - 1 liter;
• szuperfoszfát - 4 gramm;
• salétrom - 3-4 gramm;
• kálium -műtrágyák - 4-5 gramm.

A műtrágyázás előtt a talajt előzetesen meg kell öntözni az égési sérülések elkerülése érdekében.

Keményedés

14 nappal a kiszállás előtt a talajban lévő palántákat meg kell keményíteni. A keményítés a következőképpen történik:

1. Az első és a második napon nyissa ki az ablakot 4–6 órán keresztül;
2. 8 napig tegye a palántákat loggiára vagy üvegezett verandára, árnyékolva a napfényben. Éjjel a palántákat be kell vinni a szobába;
3. Az átültetés előtt 4 nappal a palántákat 24 órán át a loggián lehet hagyni.

7 nappal a kiszállás előtt szükséges hagyja abba az öntözést... 2 órával a kertben való ültetés előtt a palántákat bőségesen kell öntözni.

A palánták keményítését 2 héttel a talajba ültetés előtt végezzük

Talaj előkészítése

A talaj a káposzta növekedéséhez ősszel készült... Először el kell végezni egy mély ásást, és meg kell várni, amíg a gyom nő. Miután elpusztította a gyomokat, meszelte és másodszor ásta el a területet.

Tavasszal az óriáskóró vagy a korhadt komposzt kerül a talajba 3-4 kilogramm / 1 négyzetméter arányban. méter, 35-40 gramm ásványi műtrágya, 150-200 gramm fahamu és az ágyak ásása 20 cm mélyen.

A palánták átültetése nyílt talajra

A nyílt talajba történő átültetést a következők végzik:

1. Amikor 5-6 levél jelenik meg a palántákon.
2. Az átültetést este hajtják végre;
3. Palánta magassága 18-20 cm;
4. A gyökérzet jól fejlett;
5. A palánták színe élénkzöld.

A palántákat egymás után ültetik 35-40 cm... Sortávolság 45-50 cm... A horony vízzel jól elöntött. A mélységben a horonynak azonosnak kell lennie az edény méretével, amelyben a palántákat korábban termesztették. Megszórjuk a palántákat földdel az első levélig.

Szükséges jól megvilágított területet választani

Káposzta termesztésére alkalmas jól megvilágított telekahol korábban uborkát, hagymát, paradicsomot, burgonyát termesztettek.

Agyagtalaj nem alkalmas.

A transzplantáció után 7 nappal szükséges elvégezni lazítás 7 cm mélységig... Az ezt követő lazítást hetente, 15 cm mélységben végezzük, majd az átültetés után 30 nappal meg kell önteni.

Az újrahegesztést akkor hajtják végre, amikor a levelek elkezdenek egymáshoz záródni.A növekedés folyamán a káposztát tehén trágya vagy műtrágya oldattal kell etetni. A káposzta rovarok elleni védelme érdekében ajánlatos hamuval megszórni.

Kártevők

A Savoy káposzta kártevői a következők:

• keresztesvirágú bolha;
• tavaszi káposzta légy;
• kanál és fehér;
• poloskák;
• levéltetű;
• drótféreg;
• csigák.

A Savoy káposzta veresége bolhabogarak által

Betegségek és megelőzés

A leggyakoribb betegségek a következők:

• csaló;
• mozaik;
• lisztharmat;
• vászon;
• phomosis;
• fekete folt.

Betegség esetén mozaik és fekete folt el kell távolítani a beteg mintát a kertből, és meredek kálium -permanganát -oldattal le kell önteni a talajt. Betegség esetén gomba a káposztát réz -szulfáttal vagy Bordeaux keverékkel kell kezelni.

Tisztítás és tárolás

A korai fajtákat júliusban szüretelik.

A Savoy káposzta betakarítása júliusban kezdődik

Korai fajtákat használnak saláták készítéséhez, szeletet, káposztatekercset készítenek. A korai fajtákat nem tárolják.

A késői fajtát október végén szüretelik. Az 500 gramm súlyú káposztafejeket tárolásra hagyják. A lábát lerövidítik, a káposzta fején 3 felső levél marad. A vágott káposztafejeket zúzott krétával borítják, és 2-3 napig száraz helyiségben, rácsokon helyezik el. Ezt követően a káposztafejeket külön -külön felfüggesztik a mennyezet alatti rácsba, vagy dobozokba helyezik, hogy a káposztafejek ne érintkezzenek egymással. A helyiség hőmérsékletének 0 és +3 fok között kell lennie. Páratartalom akár 95%. Az eltarthatósági idő meghosszabbításához -1 és -3 fok közötti hőmérsékletre van szükség.

Az ilyen egyszerű ültetési és gondozási szabályokat betartva egyáltalán nem nehéz magas hozamot elérni.

A közelmúltban a hazai kertészek egészen szokatlan zöldségeket kezdtek termeszteni. Ilyen új és eredeti termék a Savoy káposzta, amelynek előnyei és ártalmai sok orosz számára még ismeretlenek.

Leírás

A keresztesvirágú család egyedülálló tagja nagyon közel áll a közönséges káposztához. Hasonlóképpen, egy zöldség meglehetősen nagy fej káposztát képez. De a fehér káposztával ellentétben a Savoy káposzta vékonyabb hólyagos levelekkel rendelkezik, amelyek szinte teljesen mentesek az erektől.

A savanyú káposzta jótékony tulajdonságai, káros hatása már régóta ismert. Olaszországban tenyésztették azt a megyét, amely a zöldség - Savoy - nevét adta. Már a 19. században sok európai szakács értékelte ezt a káposztakultúrát. Kezdték még jobban szeretni, mint a fehéret. A Savoy káposzta azonban eddig nem terjedt el Oroszországban.

Növekvő

Elég egyszerű megmagyarázni, hogy miért nem ismerik még honfitársaink a Savoy káposztát, jótékony tulajdonságait és a szervezetre gyakorolt ​​káros hatásait. Az a tény, hogy sokan a zöldséget nehezen termeszthetőnek tartják. De ez egyáltalán nem így van. A Savoy káposzta és a fehér káposzta mezőgazdasági technológiájukban nagyon hasonlóak. Mindenekelőtt a palántákat kell termeszteni, majd megkeményíteni. Amikor körülbelül öt valódi levél van a bokrokon, a káposztát a földbe ültetik.

A jövőben a Savoy káposztanövények gondozása nem sokban különbözik a termesztési lehetőségtől, amelyet társai igényelnek. A fő eljárások a következők: öntözés, dörzsölés, gyomok és kártevők eltávolítása. Fontos megjegyezni, hogy a Savoy káposzta hidegebb. Nyolc fokos fagyot is képes elviselni.

Haszon

A Savoy káposzta egyedülálló termék. Az egészségügyi előnyök leírását az anyagösszetétel tanulmányozásával kezdjük. Tehát ez az egyedülálló zöldség a következőket tartalmazza:

- vitaminok: B6, B2 és aszkorbinsav;

- nyomelemek: molibdén, réz, mangán;

- makrotápanyagok: kálium, foszfor, magnézium.

Ezenkívül aminosavak és pektinek találhatók a savoy káposztában.

Egy ilyen zöldség megakadályozza az öregedést, normalizálja az idegrendszer működését, és nem teszi lehetővé a rákkeltő anyagok hatását a szervezetre. Mindez egyedülálló természetes antioxidáns - glutation - tartalmának köszönhető.

A Savoy káposzta nagyon alacsony kalóriatartalmú.Ezért ideális azok számára, akik fogyni próbálnak. Ezenkívül cukorhelyettesítőt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a cukorbetegek biztonságosan használhatják. A Savoy káposzta gyógyászati ​​tulajdonságai közül kiemelhetjük a zöldség vízhajtó tulajdonságait, valamint a vérnyomás normalizálásának képességét. A káposzta ideális a gyermekek és az idősek táplálására, mivel könnyen felszívódik a szervezetben.

Sérelem

Ha beszélünk a Savoy káposzta előnyeiről egy zöldségből, és a károkról, nem felejtjük el megemlíteni. Használatának ellenjavallatai a következők:

- hasnyálmirigy -gyulladás;

- a posztoperatív időszak, különösen a mellkasi és hasi régiók;

- gastritis és gyomorfekély;

- a gyomor -bél traktus rendellenességeinek súlyosbodása;

- a pajzsmirigy rossz működése.

A keresztesvirágú zöldség fogyasztása puffadást és gázt okozhat. Éppen ezért a friss szájkáposztát ne fogyasszák szívbetegségben szenvedők, különben problémákhoz és zavarokhoz vezethet e szerv munkájában.

Tippek a főzéshez

Most már világos: a Savoy káposzta termék előnyei és ártalmai. A főzés egyáltalán nem befolyásolja a zöldség alapvető tulajdonságait. Mivel azonban ez a termék kevéssé ismert, maradjunk az alapvető szabályoknál:

- ne süssön nyers Savoy káposztát, célszerű először felforralni;

- a pörkölés során a zöldség túl puha lesz; kis mennyiségű ecet hozzáadásával segít elkerülni ezt;

- Mielőtt ízesítené a levest savoy káposztával, áztassa hideg vízbe;

- az ilyen káposztát nem szabad előre vágni;

- gyengédsége miatt pácoláshoz és pácoláshoz nem alkalmas.

Fontos megjegyezni, hogy a Savoy káposzta túl sok olajat képes felszívni a pörkölés során. Ennek eredményeként a Savoy káposzta termék előnyei jelentősen csökkennek. És a szervezetnek okozott kár meghaladhatja a zöldség pozitív tulajdonságait.

Receptek

Finom leveleinek köszönhetően a Savoy káposzta ideális káposztatekercsek és saláták készítéséhez. Mivel azonban ez a zöldség Oroszországban még mindig újdonság, sokan egyszerűen nem tudják, hogyan kell főzni. Ezért hasznos lesz néhány receptet javasolni.

Káposzta tekercs hallal

Először is el kell különítenie a leveleket a káposzta fejétől, és enyhén öntsön rájuk forrásban lévő vizet. A rózsaszín lazacfilét vágjuk szeletekre és sózzuk. Ezenkívül készítsen zöldségkeveréket paradicsomból, hagymából, paprikából és sült sárgarépából.

Most formáljuk a töltött káposztát. Óvatosan tegyen egy darab halat és zöldséget egy káposztalevélre, tekerje be egy borítékba. Tegye a káposzta tekercseket egy formába, töltse meg paradicsomszósszal és tegye a sütőbe. Az étel körülbelül 45 perc múlva kész.

Füstölt csirkemell saláta

Füstölt csirkemellet, szalonnás káposztát, kaliforniai paprikát, szárított zellert csíkokra vágunk. A salátát megszórjuk őrölt fekete borssal, házi majonézzel ízesítjük.

Schnitzels

Ez az egyedi étel sokaknak tetszeni fog. A Savoy káposztaleveleket tejben puhára főzzük, borítékba tekerjük. Ezután a kapott schnitzelt enyhén sózott felvert tojásba és apróra vágott dióba mártjuk. Miután forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Így a Savoy káposzta egyedülálló zöldség. Mindenkinek figyelembe kell vennie az előnyöket és ártalmakat, amelyeket ez a szervezet számára hoz, és ki szeretné próbálni ezt a nem szokványos terméket.

A Savoy káposzta kerti növény, amely ízében és táplálkozási tulajdonságaiban felveheti a versenyt hazánk lakói számára ismert fehér káposztával. Gyengéd és lédús levelei nélkülözhetetlenek a nyári salátákban, valamint káposztatekercsek, káposztaleves és vegetáriánus levesek készítésére is kiválóak. Cikkünkben arról fogunk beszélni, hogy hogyan megy ennek a zöldségnek a termesztése, és megvitatjuk, milyen nehéz gondozni.

Mi a Savoy káposzta?

A káposzta hazája a Földközi -tenger, pontosabban az olasz Savoie megye, ahol ezt a szokatlan zöldséget hosszú évek óta használják a nemzeti ételek elkészítéséhez. Termesztése széles körben elterjedt az észak -amerikai kontinensen, valamint Nyugat -Európában és Észak -Afrikában. Hazánkban sajnos a Savoy káposzta nem elterjedt. A helyi gazdák ezt alacsony terméshozamának, magas gondozási igényének és bizonyos tárolási nehézségeknek tulajdonítják.

A Savoy káposzta valóban csak életének második évében fogyasztható. Mivel az ültetés utáni első évben csak egy kis rozetta nőhet vastag szárán, amely szürke-zöld, ráncos levelekből áll, amelyek szintén törékenyek és repedésekre hajlamosak. De az élet második évében a káposzta feje erősen elágazó lesz, sok göndör, lédús és nagyon finom levélből áll. Ezenkívül a szár virágozni kezd, ami lehetővé teszi a magok összegyűjtését a jövő évi termesztés folytatása érdekében. Egy fej káposzta súlya eléri a 3 kg-ot, termése alacsonyabb, mint a fehér káposztáé, de ellenállóbb a levélrágás káros hatásaival szemben, tökéletesen ellenáll a kerti növényekre jellemző betegségeknek, fagyálló és tolerálja a nedvességet jól hiányzik.

A Savoy káposzta csak életének második évében fogyasztható.

Növekvő funkciók

Meglepő módon a káposzta termesztése Közép -Oroszország kerti mezőin létesíthető. Magjai 3 fok feletti hőmérsékleten csíráznak, és -7 fokig ellenállnak a talaj fagyainak. Ezenkívül ennek a kerti növénynek az aktív növekedés idején az alacsony hőmérséklet kiváló hatással van a levelek ízére és lédúságára.

Foglalkozzunk minden rendben. Ennek a zöldségkertnek a termesztése a következő tényezőket igényli:

• a talaj jellemzői;
• a talaj nedvessége;
• levegő hőmérséklet.

Az ehhez a növényhez rendelt talajnak termékenyebbnek kell lennie.

Ennek a növénynek a talajt megnövelt termékenységűnek kell lennie. Jó lesz, ha lehetséges szerves és ásványi műtrágyákkal feldolgozni. Ez különösen a középérett és későn érő fajtáira vonatkozik.

Annak ellenére, hogy a káposzta nagyon szárazságtűrő, egy felnőtt növény a lehető legtöbb nedvességet igényli. A levelek lédúsága attól függ. Ennek a növénynek a palántái kevésbé igényesek a nedvességre, és nem igényelnek gyakori öntözést.

A káposztamag csírázásának optimális hőmérséklete 16-18 fok. A kialakult palánták tökéletesen tolerálják a fagyokat a talajon -4 -ig, a korai érésű fajtákat -2 -ig. Az alacsony hőmérséklet, mint fentebb említettük, csak javítja az ízét.

Videó a Savoy káposztáról

Talaj -előkészítés és palántanevelés

A káposzta magas hozama érdekében az ültetéshez szükséges talajt ősszel kell elkészíteni. Jó, ha előtte uborka, sárgarépa, gabonafélék vagy hüvelyesek nőttek rajta. A növény termesztésére kijelölt területet fel kell lazítani, a savas talajt el kell meszesíteni, és a talajt foszfát műtrágyákkal, hamuval és komposzttal meg kell műtrágyázni folyami homokkal. Ezt követően az ágyakat ki kell ásni és hagyni kell tavaszig.

A káposzta magas hozama érdekében az ültetéshez szükséges talajt ősszel kell elkészíteni.

Tavasszal az e fajta káposzta ültetésére előkészített ágyásokat ismét meg kell trágyázni, ehhez szerves műtrágyákat és szuperfoszfátot kell használni.

A palántákat termeszteni olyan szubsztrátumban kell elvégezni, amelynek összetevői tőzeg, homok és gyepterület, egyenlő arányban. Az első magokat március elején kell ültetni. A gondozásuk nem lesz nehéz.

Másfél héttel a palánták megjelenése után merülni kell, és miután 2 levél jelenik meg a szárakon, táplálja őket.Rendszeresen öntöznie kell a palántákat, és 2 órával a talajba ültetés előtt bőségesen meg kell nedvesíteni.

Videós történet a palackok alatt való termesztésről

Kültéri káposzta gondozása

A palántákat csak akkor lehet átültetni a talajba, ha minden száron 5 levél jelenik meg, anélkül, hogy a talajba mélyülne. Az ápolás magában foglalja a rendszeres lazítást és öntözést. A 20. naptól kezdve a szárakat további domborítással és etetéssel kell ellátni. A betegségek és a szárak kártevők általi károsodásának megelőzése érdekében ajánlatos hamuval megszórni az ágyakat. A fólia alatti közvetlen vetés közvetlenül a talajba is megengedett. A távozás ebben az esetben alkalmi lesz.

A Savoy káposzta betakarítása után a káposzta feje szilárd és szilárd. Ez a zöldség az első fagyig a kerti ágyakban maradhat. Sem az éjszakai fagyok, sem az első hó nem szörnyűek ennek a növénynek, ellentétben a fehér káposztával.

Görgős gondozás az ültetett káposzta számára

A következő fajták jól alkalmazhatók középső sávunkban történő ültetésre:

• Jubileum 2170;
• Arany korán;
• Melissa F1;
• Ovass F1;
• Chroma F1;
• Gömb F1 stb.

A Savoy káposzta termesztésében semmi nehéz. A lényeg az, hogy teljes felelősséggel közelítsük meg ezt az ügyet, és a termesztett termés nem sokáig tart.

Értékeld a cikket:

(0 szavazat, átlagos: 0 az 5 -ből)

A káposzta ismerős és kedvenc zöldség, amelyet gyakran privát parcellákon termesztenek hazánkban. Sok faj és faj ismert. A lényeg az, hogy a növény szerény. Ennek a terméknek a termesztésekor azonban nem csak a fő jellemzőket, az optimális vetésidőt kell figyelembe venni, hanem a növény megfelelő ültetésének módját és a kertben lévő más zöldségekkel való kompatibilitását is meg kell választani.

Vetés dátumai

A növény a keresztesvirágúak családjába tartozik. A káposzta szereti a párás levegőt (70-80%), a hosszú nappali órákat 15 óráig és az árnyékolás nélküli helyeket. Nem tolerálja a savas talajt, inkább semleges és termékeny. A déli és délkeleti lejtők alkalmasak ültetésre. A tenyészet hidegálló, erőteljes gyökérzettel rendelkezik.

A káposzta ültetéséhez árnyékolás nélküli déli lejtők alkalmasak

A vetőmagok vetési ideje a növények korai érettségétől és a termőterülettől függ. Különbséget kell tenni a korai, a középső és a késői fajták között, amelyeket különböző időpontokban ültetnek. Íme az Oroszország középső részére jellemző átlagolt adatok:

1. A korai fehéret és a Savoyát február közepétől március közepéig ültetik. A karfiolt, a pekingi káposztát, a karalábét és a brokkolit pedig március hónapban vetik a hónap folyamán.

2. Minden típusú szezonközi fajta - 25.03 -tól 25.04 -ig, a szín kivételével, amelyet palánták számára ültetnek 10.04 és 12.05 között.

3. A késői fehérkáposzta és a savanyú káposzta vetése március közepétől április közepéig történik. Brokkoli - április 01-20. A karfiol esetében az optimális időszak május közepe vagy június eleje, a karalábé esetében pedig 15,04–15,05.

Itt azonban nem vesszük figyelembe a többi növekvő régió éghajlati sajátosságait. Szibéria és az Urál esetében ezek az időpontok egy későbbi időszakra tolódnak, a déli régióra pedig egy korai időszakra.

Táblázat: a káposzta kedvező vetésideje

A fenti adatok hozzávetőlegesek. A vetésidő pontosabb kiszámításához használja a visszaszámlálási módszert, és a zöldségek érési ideje és az első hajtások megjelenése alapján számítsa ki a konkrét dátumokat.

Táblázat: példa a korai káposzta vetésidejének kiszámítására

A palántákat időben kell vetni! A tapasztalt kertészek könnyen meghatározzák a vetőmagok ültetésének optimális időzítését, de a tapasztalat idővel mindenki számára elérhető.

A palánták termesztésének fő módszerei

A tavaszi fagyok elkerülése és a szabadföldi káposzta növekedési időszakának 50-70 nappal való lerövidítése érdekében a kertészek és a gazdák palántákat nevelnek. Ügyeljen a fő lépésekre:

1. A talaj előkészítése a palánták számára.
2. A magokat feldolgozzuk.
3. Vetünk.
4. Rendszeresen öntözzük.
5. A növényeket ásványi és szerves trágyákkal tápláljuk.
6. Ne felejtse el a keményedést.
7. Végezzük a fertőző betegségek megelőzését.

A káposzta első hajtásai 2-10 nappal a vetés után jelennek meg.

Hazánkban széles körben használják a káposzta palántaneveléssel történő termesztését.

A termesztési technológia megkülönböztethető:

• Merüléssel. Ez a módszer magában foglalja a káposzta átültetését cserepekbe, amikor megjelenik egy igazi levél, vagy egy üvegházat (egy másik állandó helyet), amikor 4–6 darab keletkezik.
• Nincs szedés.

Búvár leszállás

Szedés, búvárkodás - a gyökérzet végső részének eltávolítása egy fiatal palántáról a gyökérzet elágazásának ösztönzése érdekében. Ezt a szót úgy is nevezik, hogy a palántákat egy közös edényből egyes tartályokba ültetik.

Tekintsük részletesebben a módszereket.

Káposzta vetése csigába

Ez a palántanevelési módszer helyet takarít meg a szobában.

A csigaültetés egyre népszerűbb a kertészek körében

A talaj és a magvak mellett szükségünk lesz:

• legfeljebb 10 cm magas tartály fűrészporral;
• vízálló anyag (például hátlap laminátumhoz, amelyet 10 cm széles és 1–1,5 m hosszú csíkokra kell vágni);
• rugalmas;
• polietilén fólia.

Leszállási technológia:

1. Öntsük a földet (legfeljebb 1 cm magasra) a szalagra, tamponozzuk és jól nedvesítsük.

   A földet 10 cm széles és 1-1,5 m hosszú szalagra helyezzük

2. A magokat két centiméterre a szélétől és 1,5–2 cm távolságra helyezzük el egymástól, kissé mélyítsük őket.

   Káposzta magokat teszünk, kissé mélyítve a talajba

3. Szorosan feltekerjük és rugalmas szalaggal rögzítjük. Helyezze a szerkezetet úgy, hogy a magok a csomagolás tetején legyenek.

   Szorosan tekerjük fel és rögzítsük egy rugalmas szalaggal

4. Víz, fedje le fóliával (amíg a hajtások megjelennek), fűrészporos edénybe helyezze, és jól megvilágított helyre rendezze át. A jövőben öntsön vizet a tartályba.

   Öntözze meg a magokat, és fedje le fóliával a csírázáshoz

5. Nem sietünk a merüléssel! Az átültetést csak akkor kezdjük el, amikor a csiga aljáról gyökerek jelennek meg, lépésről lépésre kiválasztjuk a fejlettebb palántákat, és áthelyezzük őket az egyes tartályokba. A maradék palántákat az ablakpárkányon termesztjük, először szorosan csavarjuk meg a csigát.

A csigában lévő káposzta palántái készen állnak a szedésre

Videó: hogyan kell csigát csavarni

Leszállás merülés nélkül

Ennek a módszernek számos előnye van, mivel a palánták növekedése és fejlődése egyenletesen történik, a gyökérzet nem sérül meg, ha nyílt talajba ültetik, a növények kevésbé érzékenyek a kártevők, például a keresztesvirágú bolha támadására.

Káposzta kazettákban

A káposzta termesztéséhez a tapasztalt kertészek 6-8 cm mély kazettákat használnak. A méretek a fajtától függenek:

• Korai alkalmazóknak - 6x6 és 7x8 cm között.
• Közepes - 5x6 cm.
• A későknek - 5x5 cm.

A palánták tenyészideje 45-60 nap.

A kazettás ültetést széles körben használják a zöldségtermesztésben

Ez a módszer azon alapul, hogy magokat vetnek az egyes sejtekbe.... A technológia egyszerű:

1. Megtöltjük a kazettákat az előkészített keverékkel 2-3 mm-rel a felső széle alatt.

   Megtöltjük a kazettákat az előkészített keverékkel 2-3 mm-rel a felső széle alatt

2. Kissé tömörítse a földet, készítsen lyukakat 0,3–0,5 cm mélyen, és tegyen oda 1-2 mag káposztát.

   0,5–1 cm mély lyukakat készítünk, és egy szem káposztát teszünk oda

3. Szórja meg a gödröket talajjal.
4. A kazettákat két napig + 21 ° C -on és 80–90%-os páratartalom mellett tartjuk.
5. Üvegházba helyezzük, amelynek hőmérséklete + 8–12 ° legyen. Fatömbökre vagy keretekre telepítjük, hogy szellőzést biztosítsunk a palánták gyökereihez. A palánták megjelenése után eltávolítjuk a gyengébb hajtást a sejtből.

   Szellőztetni kell a kazettás palánták gyökereit

6. Hetente 2-3 alkalommal öntözzük. Egy hónappal a transzplantáció előtt áttérünk a bőséges hidratálásra 20 napra, a csökkentettre - egy hétre.2-3 nappal abbahagyjuk az öntözést, mielőtt a palántákat áthelyezzük a fő helyre.

   20 napig bőségesen szórja a káposzta palántákat kazettákba

7. 10 nappal a vetés után 1 m2 felületen 100 mg nitrogén és 300 mg kálium mennyiségét végezzük. Ezt az eljárást két -három napon belül végezzük másfél hónapon belül. Két héttel a talajba történő átültetés előtt a takarmányozást heti egy alkalomra csökkentjük, vagy teljesen leállítjuk, hogy a palánták ne nőjenek túl.
8. Hét nappal a tenyészidőszak vége előtt megkezdjük a növények keményítését. Szellőztetjük az üvegházat, és 2-3 nappal a megbeszélt idő előtt kivesszük.

   Hét nappal a nyílt talajba történő átültetés előtt kezdje el keményíteni a káposzta palántákat

9. Kazettás palántákat a talajba ültetünk, amikor 5-6 igazi levél képződik, míg a növényeket csak vízzel permetezzük, és a kazettákat és a talajt egyáltalán nem öntözzük.

   A kazettás palántákat a talajba ültetjük, amikor 5-6 valódi levél képződik

Videó: a palánták vetésének titkai

Tőzegtablettákban való termesztés

Ennek a módszernek számos előnye van: gazdaságos és könnyen használható, mivel nincs szükség a növények etetésére, a talaj fellazítására és a fertőzések elleni védelemre. De a legfontosabb az, hogy a gyökerek nem sérültek, és a felesleges nedvesség nem szívódik fel.

Vegye figyelembe a következő technológiát:

1. Legalább 4 cm átmérőjű tőzegtablettákat rakunk egy raklapra 3-4 cm távolságra egymástól, bőségesen öntözzük. A víz hőmérséklete 35-40 fok legyen.

   A tőzegtabletták nem szívják fel a felesleges vizet

2. Hagyja ebben a formában néhány percig, hogy a tabletták mérete 6-8-szorosára nőjön. A felesleges vizet leengedjük.

   

   Öntözés után a tőzegtablettáknak 6-8-szorosára kell növekedniük

3. Két magot egy -egy 0,5-1 cm -es mélyedésbe engedünk, közepére készítjük, meghintjük tőzeggel, és áthelyezzük világos, meleg helyre (hőmérséklet + 18–20 °). Mikroklíma létrehozásához fedje le a tartályt műanyag fóliával.
4. Amikor az első hajtások megjelennek, eltávolítjuk.
5. A palánták öntözésére spray palackot használunk. Amikor a növények megerősödnek, öntsön vizet a serpenyőbe.

   A palánták öntözésére spray palackot használunk.

6. Egy hajtást hagyunk, a gyengébbet ollóval levágjuk.

   Sok gazda és kertész használja a növények tőzegtáblákba ültetésének módszerét

Videó: vetés tőzegtablettákba

Káposzta ültetése nyílt talajra

A felhős vagy esős idő a legjobb idő a káposzta átültetésére. Ezt délután is meg lehet tenni. Ásd fel az ősszel előkészített kerti ágyat, távolítsd el a gyomokat és lazítsd meg a talajt.

Táblázat: népszerű káposztafajták Oroszországban

Optimális időzítés

Ajánlott idő a növények talajba ültetéséhez:

• korai - április végén vagy május elején;
• közepes - május 25 -től június 10 -ig;
• késő - május 15-25.

Ültetési módszerek

Ne feledje, hogy a jó termés erős és egészséges palántákkal kezdődik, de nélkülük is megteheti. Két technológia létezik a káposzta nyílt talajra történő ültetésére:

Palántázási módszer

Hazánkban ez a leggyakoribb módszer.

Hazánkban a legelterjedtebb a káposzta palántaneveléssel történő termesztése

Figyelje meg a technológiát:

1. Készítsen lyukakat az ágyban 15-20 cm átmérőjű és 8-15 cm mély.

   Készítsen lyukakat a káposzta palánták számára a kertben

2. Helyezze a növényt a közepére, fedje le földdel a levelekig. Tömörítse a talajt.

   Helyezze a növényt a lyuk közepére, és fedje le földdel

3. Meleg vízzel leöntjük szobahőmérsékleten. Normál: 1 liter növényenként.

   Az ültetett káposztát meleg vízzel öntözzük szobahőmérsékleten

4. Ne felejtse el leönteni a palántákat és talajtakaróval humuszos.

   Ne felejtsük el a káposzta palántákat

Táblázat: a palánták szükséges kora a nyílt talajba történő átültetéshez

Mag nélküli módszer

Ez a magvak közvetlen ültetése a talajba. Ez a módszer széles körben ismert a kertészek számára. Úgy hívják, hogy "a motorháztető alatt". Olyan fajok termesztésére használják, mint a brokkoli, a karfiol és a kelbimbó. A technológia a következő:

1. A vetés március elején történik.A magokat 3-4 részre mártjuk a lyukakba. mindegyikben 2,5-3,5 cm mélységig.

   A káposztát a talajba vetik március elején

2. Meghintjük földdel, tömörítjük, talajtakaróval humuszos.
3. Kupakkal lefedjük, amelyhez vágott műanyag palackot használunk, hogy mikroklímát hozzunk létre. + 5 + 10 ° talajhőmérsékleten palánták jelennek meg. Minden felesleges és gyenge hajtást eltávolítunk.

   A bevetett magokat kupakkal lefedjük, amihez vágott műanyag palackot használunk

4. Az első héten minden nap öntözzük növényenként 1-2 liter mennyiségben, a kupak eltávolítása nélkül.
5. Ne felejtse el szellőztetni a káposztát úgy, hogy lecsavarja a kupakokat az üvegeken, és talajtakarja a kupakot.

   Ne felejtse el szellőztetni a káposztát a kupakok lecsavarásával

6. A felső öltözködés szabványos, az egyetlen különbség az első ütemezésében van, amelyet a lyukakban lévő termények ritkítása után kell elvégezni.

Lépcsőzetes ültetési rendet alkalmazunk, a közepes fajták növényei közötti távolság 40 cm, a közepes fajták növényei között pedig 50 cm Különösen ügyelünk arra, hogy a talaj folyamatosan nedves legyen, elegendő heti 1-2 öntözés. A 4-5 levéllel rendelkező növények normája 3-4 liter víz.

A káposzta földbe ültetését mag nélküli módszerrel Oroszország középső részének lakosai használják

Videó: nyílt terepen történő ültetés agrotechnológiája

A kupakot eltávolítjuk, amikor a palánták belül szűkek lesznek.

A vetés és gondozás jellemzői

Ezt a növényt jól megvilágított, nyílt területekre ültetik, semleges talaj savassággal. A korai fajták ültetési rendszere 45 × 25 cm, a többi - 60 × 40 cm. A legjobb elődök a hagyma, a tök és a hüvelyesek. A mag nélküli módszerrel a gyökérzet jól fejlődik, ami 10 nappal lerövidíti az érési időszakot. Az öntözés rendszeres, az arány növényenként 1-2 liter a fejlődéshez és 3-4 liter a fejek kialakulásához. A betakarítás előtt egy hónappal hagyja abba a párásítást. A kertben lévő zöldségeket nem túlexponáljuk, a káposzta érésétől függően eltávolítjuk.

A növények kompatibilitása a kertben

Annak érdekében, hogy egyes növények kedvezően befolyásolják szomszédjaikat a kertben, a tapasztalt kertészek vegyes zöldségültetést szerveznek.

A vegyes ültetvények javítják a zöldséghozamot

Meg kell jegyezni, hogy a növények kiválasztásakor figyelembe kell vennie néhány finomságot:

• a különböző növények érésének időzítése, hogy a talaj ne legyen kitéve;
• a gyökérzet magasságának és fejlettségének különbségei (mély, sekély);
• hasonló öntözési igények.

A káposzta legjobb szomszédai a saláta, borsó, burgonya, kukorica, hagyma, uborka, petrezselyem, zeller, retek, dinnye, spenót.

A káposzta legjobb szomszédai a borsó, saláta, burgonya stb.

Találtam egy cikket N. M. Zhirmunskaya "Jó és rossz szomszédok a kerti ágyban." Miután érdekelt ez a téma, sokáig tanulmányoztam a kérdés finomságait és árnyalatait. Aztán két évig próbáltam alkalmazni ezt a leszállási algoritmust a dachámban. Nem sikerült azonnal, ahogy szeretném. Ma elmondhatom, hogy megtanultam növényeket ültetni különböző zöldségek, virágok és gyógynövények keverésével. Így kombinált ültetvényeket kapok a főnövényekből és a további terményekből, amelyek kedvező környezetet teremtenek, növelik a betegségekkel szembeni ellenállást, sőt befolyásolják a gyümölcs ízét. Ennek a módszernek a használatával a talaj védett a gyomok és a kiszáradás ellen, a kártevők száma jelentősen csökken, mivel az erős illatú szomszédok illata elriasztja a rovarokat. Levendulát, körömvirágot, körömvirágot, oregánót, bazsalikomot, zsályát, ürömöt és borsmentát ültetek az ágyak szélein és a kert kerületén. Ezenkívül ideális menedéket teremt a kártevőkkel táplálkozó ragadozó rovarok, pókok és békák számára. Ez nem jelenti azt, hogy teljesen eltűnnek, a lényeg az, hogy ne okozzanak kézzelfogható kárt. Tavaly ismét meg voltam győződve arról, hogy a korai káposzta és a paradicsom, a késői káposzta és a korai burgonya, a paradicsom és a zeller, a bab és a burgonya jól érzi magát mellette.A fentiekből azt a következtetést vonhatom le, hogy a helyes szomszédság alkalmazásának fő funkciói a következők:

• racionális földhasználat;
• betegségek és kártevők elleni védelem;
• nincs talajkimerülés;
• megnövelt termelékenység.

Keményen kell dolgoznia az ilyen ágyak létrehozásán, de az eredmények nem okoznak csalódást.

Vélemények

A káposzta vetésének időzítésével, a palántanevelési módszerekkel és a növények nyílt talajba történő átültetésének bonyolultságával kapcsolatos ismeretek, valamint a zöldségek helyes elhelyezése az ágyakban gond nélkül jó termést eredményezhet. Munkájának eredményei az egész családot örömmel töltik el a hosszú télen.

Helló! A nevem Elena. 45 éves kor felett. Orosz nyelv és irodalom tanárként tanult.