Hogyan lehet osztriga gombát termeszteni üvegházban, zacskóban télen?

Leggyakrabban üvegházakat használnak zöldségtermesztésre; az egyik ritka területet veszik figyelembe gomba termesztése beltéren.

Sokak számára az erdőben történő gombaszedés kellemes időtöltéssel jár, de a gomba a helyükön olyan előnyt jelent, mint a friss frissítés lehetősége illatos gombát egész éves üzemmódban.

…

A gomba üvegházban történő termesztésének előnyei

A gombát üvegházban termesztik leggyakrabban olyan időszakban, amikor zöldségmentes. E célokra leggyakrabban szerény fajtákat használnak, a gombák után megmaradt humuszt aktívan használják műtrágyaként. A folyamatot a gazdaságosság, a gombák is jellemzik nem igényelnek ilyen beruházásokmint a zöldségek.

Egyéb előnyök:

• az értékesítésre való termesztés lehetősége;
• környezeti biztonság;
• a vetőmag rendelkezésre állása;
• nincs szükség készségekre;
• alacsony munkaintenzitás.

Milyen gombát lehet termeszteni?

Az első helyen a népszerűség az laskagomba, termesztésének előnyei közé tartozik a magas hozam és rövid reprodukciós ciklus... Versenytársai a gyűrűs gomba és a téli gomba.

A csiperkeféléket szeszélyesebbnek tartják, a talajt számukra összetett technológiai folyamat szerint készítik el. Részletesen, hogyan kell gombát termeszteni üvegházban, az alábbiakban ismertetjük.

Növekvő vargánya üvegházban, morzsa és egy új típusú gomba - shiitake is nem jelent különleges nehézségeket helyes megközelítéssel.

Üvegházi körülmények

Hogyan lehet gombát termeszteni üvegházban? A gombák üvegháza gyakorlatilag nem különbözik a zöldségházaktól, a laskagomba lehet egyszerre ültesse uborkával gyakorlatilag ugyanazok a feltételek. A gombát leggyakrabban későbbi értékesítésre termesztik, mivel nagyon jövedelmező.

Lehetőség van gomba termesztésére üvegházban egész évben. Hogy nyereséget szerezzen egész évben, üvegház fel kell szerelni kemence, elektromos és gáz fűtés... A gombák jól nőnek üveg- és fóliás üvegházakban, miközben a fő feltételnek teljesülnie kell - minimális megvilágítás, az épületet védeni kell a naptól.

Weboldalunkon megtudhatja, hogyan kell felépíteni és megerősíteni egy polikarbonát üvegházat, hogyan lehet íves, egy lejtős (fal), ablakkeretekből vagy kész üvegházat választani, valamint arról, hogyan kell helyesen elhelyezni az épületet egy oldal.

Külön területet kell készíteni a gombák számára - fedje le a fényt sötét fóliával vagy agroszálas, ez megteremti a legkényelmesebb feltételeket a micélium fejlődéséhez.

Különös figyelmet kell fordítani a páratartalom szintjére, amelynek elég magasnak kell lennie - ehhez folyamatosan permetezni kell vízzel az aljzat és az üvegház falai. A kis fűrészpor képes vizet felhalmozni és később visszaadni, ezért a padlón fűrészpornak kell lennie, hogy növelje a páratartalmat.

Az egymástól 1,5 m távolságban lévő vízzel ellátott tartályok segítenek a magas páratartalom biztosításában, ez a módszer biztosítja a nedvesség további keringése.

A gomba növekedési kényelmének növelése érdekében ajánlott időnként szellőztetni az üvegházat, ha szükséges, létrehozhat egy kis szellőzést.

Növekvő funkciók

Laskagomba

Hogyan termeszthető laskagomba üvegházban? A laskagombát két fő módon lehet termeszteni: fatömbön vagy zsákban. A második esetben előzetesen szükséges készítsen szoros zsákokat és töltse fel őket hordozóval. Ebben a minőségben kis szalma, fűrészpor vagy hajdina héja használható, külön -külön és vegyes formában is.

Az aljzatba hozzá kell adni egy kis micéliumot, tedd zsákokba és kösd össze. A laskagomba micéliuma nagyon gyorsan nő, egyes esetekben még fel is kell osztani.

A zsákban 7-10 lyukat kell készíteni, ahonnan a gombák a jövőben növekedni fognak. Az utolsó szakaszban a zsákoknak kell rakd le horgokon vagy köteleken.

A laskagomba üvegházban történő második termesztése során micéliumot kell fadarabokra ültetni, ehhez fából készült tömbökre van szükség. Az előre megnedvesített fadarabokat micélium borítja, amelynek legkisebb részei behatolnak a fába, és néhány napig rögzülnek benne.

A következő lépésben tovább csírázási terület tetőfedő papírt vagy műanyag fóliát kell fektetni, meg kell szórni homok, föld és fűrészpor keverékével, 30 cm -enként el kell teríteni a rudakat. Fedje le őket földdel és finom fűrészporral, szórja meg trágyával, a tetejére agroszálat helyezünk.

Hasznos videó a laskagombák termesztéséről:

Csiperkegomba

Hogyan lehet gombát termeszteni üvegházban? A gombák termesztésekor a legfontosabb a kedvező feltételek megteremtése. Optimális páratartalom a levegő 75-90%, a hőmérséklet 0-25 fok között ingadozhat.

Az ültetéshez ajánlott a legrejtettebb területeket választani, az aljzatnak lótrágyából és szalmából kell állnia.

A csiperkegomba üvegházban történő termesztésének technológiája a következő: az első szakaszban a szalmát és a trágyát halmokban kell elhelyezni, a tetejét ammónium -nitráttal megszórjuk, 1 kg köbméterenként 4 kg arányban, vízzel, hagyjuk négy napig. Ez idő alatt a komposzt felmelegszik, ezt követően ki kell ásni, és krétát kell adni a keverékhez 1 kg / 1 köbméterenként, majd az aljzatot megnedvesítik.

Az újrakásást további négy nap múlva, 1 köbméterenként végezzük. az elegyhez 4 kg szuperfoszfátot és 10 kg alabástromot adunk. A harmadik ásást ugyanannyi idő elteltével végezzük, ugyanazokat az anyagokat adjuk hozzá. Ezt követően négy napos szünet mellett további négy ásási műveletet hajtanak végre adalékanyagok nélkül, körülbelül 24-25 napig az aljzatot ágyakba kell helyezni, A talaj ph értéke nem térhet el sokat a 7.5 -től.

A kapott keveréket ágyakba, zsákokba vagy dobozokba kell helyezni, a komposzt mélysége 20 cm, műanyag zacskókban termesztve -4 0 cm. Cm).

Ha ez a feltétel nem teljesül, a micélium nem csírázhat. Szükséges lyukakat készíteni az ágyakban 25 cm -enként és 8 cm -es mélységben három centiméter méretű micéliumdarabokat kell elhelyezni bennük, komposztot és nedves újságokat kell elhelyezni a tetején.

Magas páratartalom mellett a micélium szétszóródhat a kertben, a megvilágítás minimális lehet... A 85-90%-os páratartalom fenntartása érdekében a padlót rendszeresen öntözni kell.

Az első gombák két hét múlva jelennek meg; valami ezüstös szövedék képződik a felszínen. A gomba illatának megjelenése után az újságokat speciális keverékkel kell helyettesítenitőzegből és mészből (morzsából) áll 3: 1 arányban. A rétegvastagságnak 3-4 cm-nek kell lennie, a könnyű lúgos talajkeverékek a tőzeg helyettesítőjévé is válhatnak.

A micéliumot nedves talaj borítja, a hőmérsékletet 14-17 fokon kell tartani. További 2-3 hét elteltével meg kell várni az első betakarítást, 8-10 napos szünet után a micélium ismét gyümölcsözni kezd.

A betakarításnak abban a szakaszban kell lennie, amikor a fóliatakaró zárt állapotban van. Újra ugyanott a gombák termesztése nem ajánlott, az aljzatot műtrágyaként használják.

Hasznos videó a gombák termesztéséről:

Következtetés

Hozzáértő megközelítéssel az egész évben üvegházban termesztett gombák mindenkinek a hatalmában állnak, a gombák szerények és nem igényelnek különös gondosságot, a beruházások gyakorlatilag nulla. A folyamat megköveteli a mezőgazdasági technológia bizonyos szabályainak betartását, a hőmérsékletet és a páratartalmat optimális szinten kell tartani. A föld megszervezésének és használatának helyes megközelítése lehetővé teszi, hogy egész évben legyen friss gomba az asztalon.

A modern mezőgazdaság egyik legnépszerűbb és legkeresettebb területe a gombák termesztése az üvegházakban. A gomba az egyik legnagyobb növényi fehérje, rost, szénhidrát, D -vitamin és magnézium forrás. Ezenkívül a gombák finomak, és sokféle étel elkészítéséhez használhatók. Ennek a csodálatos terméknek a rengeteg fajtája és típusa nem hagy közömbösen. A gombák egyetlen hátránya a szezonalitás, de az üvegházhatású termesztés lehetővé teszi a friss és illatos gombák egész éves gyűjtését.

Ismerje meg a csiperke és a laskagomba termesztését üvegházban!

Az üvegházban termesztett gombák jellemzői, előnyei

A gombák abszolút szerény növények, így gyakorlatilag nincs probléma az ültetéssel és a termesztéssel. Fontos, hogy hozzáértően:

• üvegházat szerelni,
• határozza meg a benne növekvő gombafajtákat,
• előkészíti a talajt,
• állítsa be a hőmérsékleti módot,
• és folytassa a megfelelő gondozást.

A gombás üvegház egyáltalán nem különbözik a zöldségektől. Ha már létezik zöldségház a helyszínen, így télen nem üres, akkor gombás üvegházként használható.

Emlékezik! Az üvegházban termesztett gombák fő előnye az egész éves rendelkezésre állás, a könnyű karbantartás és a gyakori betakarítás.

A gombatermesztési folyamat különösen gazdaságosnak tekinthető, mivel nem igényel további költségeket műtrágya, agrokémia és egyéb adalékanyagok, például zöldségek vagy gyümölcsök formájában. A munkaerőköltségek minimálisak, és a gombatermesztéshez szükséges speciális ismeretek és készségek nem szükségesek.

Jegyzet! A kimerült micéliumokat, amelyek már nem teremnek, ajánlott aktív műtrágyaként használni mind a gyümölcs-, mind a dísznövénykertek és a beltéri növények számára.

Üvegházi fajták

Egy jól felszerelt üvegházban szinte bármilyen típusú gomba termeszthető. Üvegházban a következő gombákat termesztheti:

• shiitake;

• Csiperkegomba;

• laskagomba;

• Fehér gomba.

Az üvegházhatású termesztés körében a legnépszerűbbek a csiperkegomba, a laskagomba és a vargánya (amelyeket nem lehet otthon termeszteni, bár az emberek megpróbálnak csalódni). Ezek a fajták a legkeresettebbek a gasztronómiai és élelmiszer -piacon, így termesztésük jó üzletré alakítható.

Mi legyen az üvegház a gombák termesztéséhez

Általánosan elfogadott, hogy minden gombafajtához külön üvegházra van szükség.Elvileg ez a helyzet, ha olyan nagyvállalatokról van szó, amelyek széles piacon termesztik ezt a terméket. De ha kis mennyiségekről beszélünk, akkor az üvegház univerzális lehet többféle gomba számára egyszerre.

Szokás a gombát termeszteni a hideg évszakban októbertől áprilisig, ezért a zöldségekből már megszabadult fólia közönséges üvegháza alkalmas termesztésre. Ideális lehetőség lesz a legnépszerűbb és legfinomabb gombák - gombák - tenyésztésére is. Ezek a gombák szeretik a fényt és a meleget.

A laskagombák számára az alagsorok és pincék megfelelőek, természetesen, ha minimális megvilágítás, megfelelő hőmérséklet és páratartalom áll rendelkezésre.

Most az üvegházat illetően a gombák termesztésére. Az épületben termesztett gombafajtákat bármilyen anyagból (legyen az fa, műanyag, fólia, tömb vagy más) lehet termeszteni, ha a következő elemek jelen vannak:

1. Fűtési rendszer, az előnyben részesített víztípus. Ennek a beállításnak köszönhetően az üvegházban a levegő nedves marad, ami fontos a növények számára.
2. A szerkezet tömítettsége és jó szigetelése... Ez nagyon fontos az állandó mikroklíma fenntartásához az üvegházban.
3. Légkondicionáló vagy elszívó rendszerek rendelkezésre állása... A gombák nagyon szeretik a friss levegőt.
4. A víz akadálytalan elérése... A micéliumokat gyakran meg kell nedvesíteni, és vízpermetezéssel kell elvégezni. Ha az üvegház hatalmas, akkor érdemes speciális permetező rendszerekkel felszerelni. Ha kicsi, akkor manuálisan is megteheti.
5. Közvetlen napfénytől védve. Ehhez elegendő az üvegház tetőjét mésszel meszelni, vagy egy kevésbé átlátszó (matt) fólia másik rétegét kinyújtani.
6. A gomba típusától függően állványokat felszerelni micéliummal ellátott háló felakasztására vagy állványok konténerek felszerelésére.

Valójában ezek mind a gombás üvegházhatású berendezések kulcsfontosságú elemei.

A fűtési rendszer különálló elemként elkülöníthető. Amint fentebb említettük, a fűtési rendszernek vízbázisúnak kell lennie, amelyet nagyon könnyű csatlakoztatni a ház fő fűtéséről egy kiegyenlítő szelep segítségével. Ez a berendezés lehetővé teszi a hőmérséklet szabályozását a szükséges határokon belül. A fűtőberendezés teljesítménye közvetlenül függ az üvegház méretétől (kvadratúrájától).

A világítás az üvegházhatású berendezések másik fontos eleme. Abban az időszakban, amikor a napsütéses nap elég hosszú, ezzel nincs probléma, de a hideg évszakban a növények nagyon hiányoznak a nappali fényből, ezért szükség van a háttérvilágításra.

A napfény még télen is elegendő lesz a laskagombák termesztéséhez. Ezek a gombák nem igényelnek fényt. Teljesen más helyzet az üvegházban történő termesztéssel sok fényt igénylő csiperkegomba... A nagy kertközpontokban és a speciális kertészeti üzletekben megtalálhatja az üvegházakhoz szükséges felszerelést, különösen a világítást. A gombás üvegházakban általában szórt világítású fénycsöveket használnak, mivel a micéliumok nem tolerálják a fénysugarak közvetlen kitettségét. Minden lámpának saját pályája van, így számukat az üvegház területe határozza meg.

Videó: mi legyen a szoba a gombák termesztéséhez

Hogyan termeszthetünk gombát üvegházban

Sokan azt mondják, hogy a gombák nagyon szeszélyes anyagok a növekedéshez, de ez egyáltalán nem így van. A gomba üvegházban történő termesztésének nehézsége a talaj előkészítésében rejlik, mert minden fajta egyedi lesz. És természetesen maga a fajta is fontos szerepet játszik, amelyet az alábbiakban tárgyalunk.

A növekvő csiperkegomba jellemzői

A gazdag csiperketermés az üvegházban 70% -ban függ a megfelelően előkészített komposztbázistól és az ültetési anyag minőségétől.

Aljzat előkészítése

Az üvegházban termesztett gombák komposztanyagát szalma és lótrágya alapján készítik. A szalma helyettesíthető száraz kerti fűvel vagy termesztett növények tetejével (kukorica, répa, tök). A füvet vagy a szalmát nem szabad rothadni, csak jól szárítani!

A gombák termesztéséhez komposzt készítéséhez szüksége lesz:

• szalma / fű (10 kg);
• lótrágya (5 kg). Disznó, tehén vagy nyúl trágya is használható, de ezek kevésbé termékenyek;
• karbamid (30 g);
• szuperfoszfát (30 g);
• gipsz (300 g);
• víz (30 l).

Mindezeket az összetevőket össze kell keverni, és a szabadban kell hagyni. A komposzt 10 napon belül képződik, ezt követően micéliumok ültetésére használható.

Videó: szubsztrátum előkészítése a gombák termesztéséhez üvegházban

Leszállás

Az üvegház kialakításától és a polcok elhelyezésétől függően számos módja van a gombák elrendezésének. A legegyszerűbb módja az, ha több hosszú állványt készít, lefedi olajszövetsel, és egyenletesen elosztja a komposztot. Az üvegházban a hőmérséklet nem lehet 30 ° C -nál alacsonyabb, mivel az ültetés során a komposzt hőmérséklete nem lehet 25 ° C -nál alacsonyabb. Az optimális feltételek elérése után elvégezhető a leszállás.

A micéliumot (gombaspórákat) keverés közben egyenletesen eloszlatják a komposztban 6 cm mélységben. A vetés után a felületet kissé tömörítik, és speciális papírral borítják.

Videó: csiperke ültetés

Gondoskodás

A komposztanyagot megnedvesítik, mivel nagy mennyiségű vizet használnak fel a főzés során, emellett a szalma lehetővé teszi a nedvesség lehető leghosszabb megtartását, a papír pedig üvegházhatást kelt. Az üvegházban az optimális hőmérséklet 25 ° C.

Az első hajtások pókháló formájában, amelyen ezüstgolyók lesznek láthatók, az ültetés után 3 héten belül megjelennek. Az öntözést 3 naponta végezzük. A csírázás után a hőmérséklet 8-10 fokkal csökkenthető.

Aratás

Az ültetés pillanatától számított 16-20 napon belül betakaríthatja az első üvegházhatást. A csiperkefélék árvízben szülnek, az első betakarítás után 5-10 napig tart a következő. A teljes betakarítási időszak 50 napig tart.

Fontos! A gombaszüret után megmaradt komposzt nem használható műtrágyaként, vagy nem keverhető új komposzttal. Mérgező és egészségre veszélyes, az ilyen komposztban lévő gombák mérgezővé válnak.

A laskagomba termesztésének jellemzői

Finom és könnyű laskagomba nő micéliumokkal fertőzött fák nyílt és nedves oszlopain. Ugyanezt az elvet használják az üvegházhatású termesztésben is, de ez egy kicsit bonyolultabb.

Videó: a laskagomba termesztésének jellemzői és hibái

Talaj előkészítése

Aljzatként fa tömböket használhat.de előkészítésük sokáig tart. Hatalmas munkát kell elvégezni (több repedést és repedést készíteni, vizes oldatban áztatni az optimális fa nedvesség- és hőmérsékleti feltételek elérése érdekében). Az ilyen rúd micéliummal való fertőzése hosszú ideig (3-4 hónap) történik, de az ilyen talaj nagyon hosszú ideig gyümölcsöt hoz, és újra felhasználható.

A laskagomba üvegházban történő termesztésének leggyakoribb módja a micéliummal fertőzött speciális zsákok felakasztása... Egy ilyen táska elkészítéséhez szüksége lesz:

• fás tyrsa (10 kg);
• tőzeg (1 kg);
• szuperfoszfát (30 g);
• karbamid (30 g);
• víz (3 l).

Minden összetevőt alaposan össze kell keverni, és egy speciális tasakba kell helyezni, amely szolgál. A komposzt elkészítése 4-5 napot vesz igénybe. Hőmérséklete nem lehet 13 ° C alatti.

Figyelem! A laskagomba utolsó betakarítása után ez az aljzat használható gyümölcsfák trágyájaként. Elég csak a gyökerekhez szórni. A komposzt újrahasznosítása hatástalan, mivel a fa korhadt.

Leszállás

A micéliumot egyenletesen kell összekeverni a termékeny talajjal, majd vissza kell tenni a zsákba, és néhány apró lyukat kell csinálni egy sakktábla mintázatban egymástól 15 cm távolságra. A lyuk oxigén -hozzáférést biztosít, és ezekben a lyukakban micéliumok képződnek.

Gondoskodás

Ebben a szakaszban a levegő hőmérsékletének legalább 25 ° C -nak, a páratartalomnak 85% -90% -nak kell lennie. Ez serkenti a termőtestek növekedését. A csírázás után, amely a vetés után egy héten belül megjelenik, a hőmérséklet 10 ° C -ra csökken. Most fontos elkerülni a nedvesség túltelítettségét, mivel a fiatal kialakult micéliumok megfagyhatnak. Az öntözést 4 naponta végezzük.

Aratás

Már 10-12 nappal a vetés után szüretelhet, majd 4 naponta. A termési időszak átlagosan 1,5-2 hónapig tart.

Ha azonban fatuskókat használtak termékeny alapként, akkor a termési időszak sokkal hosszabb lesz, nevezetesen 3-4 hónap, ami lehetővé teszi a betakarított laskagomba mennyiségének kétszeresét.

Videó: a laskagomba termesztésének szakaszai - a széna és az első gombák között

A vargánya termesztésének jellemzői

A legnehezebben termeszthető üvegházhatású körülmények között a vargánya vagy a vargánya. Növelje őket otthon lehetetlen... Miért? Olvassa el ezt a cikket.

Jegyzet! Az alábbiakban elméleti utasítás olvasható a vargánya gombák termesztésére párhuzamos univerzummivel abszolút azok természetellenes termesztésre nem alkalmas.

Aljzat előkészítése

A vargánya erdei növény, és ennek megfelelően a termesztéséhez használt talajnak utánoznia kell az erdei növényeket. A legjobb, ha az aljzatot tűlevelű erdőből veszik. Elég csak a száraz levelek felső rétegét kiásni, és fás talajt összegyűjteni. Ideális vargánya gombák termesztéséhez.

De az aljzatot saját maga is elkészítheti. Ehhez kis tűlevelű ágak, száraz levelek, fakéreg szükséges. Mindezt por alakúra kell zúzni, speciális kerti darálókban, ágakhoz és levelekhez. A kapott masszát tiszta homokos talajjal keverjük 1: 1 arányban. A talaj készen áll.

Leszállás

Az üvegházban való termesztésre szolgáló vargánya közvetlen ültetését bizonyos szabályok szerint hajtják végre. Ültetési anyagként szárított és férges gyümölcsöket használhat az erdőben.

A vargánya ültetésének technológiája az üvegházban:

1. Szükséges elválasztani a lábakat a kupakoktól, és az utóbbit 2-3 órán át gyenge kálium-permanganát-oldatban áztatni.
2. Ha a gomba sapka túl száraz ahhoz, hogy stimulálja a spórák aktív felszabadulását, alkoholt adhat a vízhez (egy teáskanál liter vízhez).
3. Ezután ültetés előtt ragaszkodnia kell a kupakokhoz a vízben.
4. Vágjon minden kupakot 4 részre.
5. Forraljon fel vizet, és oldjon fel benne kristálycukrot 1 evőkanál / 1 liter víz arányban.
6. Amikor a víz szobahőmérsékletre hűlt, áztassa benne a kupakokat 2 órán keresztül.
7. Mindegyik darab micéliumként fog szolgálni, amellyel a jövőben gombák csíráznak.

Az ültetéshez a legjobb 4-5 literes műanyag edényeket használni, amelyek mindegyikébe 1-2 rész sapkát ültetnek. A kiszállás májustól októberig tart.

Gondoskodás

Az ültetés után az optimális hőmérsékletet 23 ° C és 25 ° C között kell biztosítani. Az első hajtások megjelenésekor a hőmérséklet 17 ° C -ra csökken. A levegő páratartalmának 80-85% -nak kell lennie az üvegházban a vargánya növekedésének teljes időszakában.

Aratás

A vargánya nagyon szeszélyes gomba, és a micélium csak hat hónappal vagy egy évvel az ültetés után kezdhet gyümölcsöt teremni. A csírázás után egy hét alatt nagy, teljes értékű gyümölcsöket gyűjthet. A micélium akár 7-8-szor is képes gyümölcsöt teremni. Egy micéliumból 2-4 kg vargányát gyűjthet be.

A fentiek alapján a gomba üvegházban történő termesztése abszolút egyszerű feladat, és nem igényel különleges ismereteket és készségeket.A hozzáértő és felelősségteljes üzleti megközelítés a jó termés garanciája. Talán az egyetlen kellemetlen pillanat az anyagi rész lehet, mivel a berendezést meg kell vásárolni, mert nem fog sikerülni önállóan.

A termesztési folyamat megköveteli bizonyos szabályok betartását, nevezetesen: a hőmérséklet, a megvilágítás és a szisztematikus nedvesség fenntartását. A gomba üvegházban történő termesztésének folyamata nem ír elő további intézkedéseket. A nyaraló és a kert racionális használatának köszönhetően egész évben nem csak friss gombával kényeztetheti magát, hanem jövedelmező vállalkozássá is alakíthatja ezt az üzletet!

Sok nyári lakos szeret üvegházban gombát termeszteni, és ez nem meglepő, ha a laskagomba vagy a gomba költségeit nézzük. És ha a nyár forró és nem esős, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy nem tud friss gombát vásárolni. Ebben az esetben nem vegyi anyagokkal töltött és mesterségesen termesztett gombákról beszélünk.

1. Melyik üvegház alkalmas gombák termesztésére?
2. Hogyan termeszthető laskagomba az üvegházban?
3. Hogyan lehet gombát termeszteni az üvegházban?

↑ Melyik üvegház alkalmas gombák termesztésére?

Az üvegház építése előtt előre meg kell határoznia a termesztett gombafajták típusát. Például a laskagombák esetében egy közönséges alagsor lehet megfelelő, beállított hőmérsékleti rendszerrel és bizonyos páratartalommal. A jól ismert csiperkegomba termesztésére pedig egy közönséges üvegház is alkalmas lehet.

A gombát szeszélyesnek tartják a termesztés során, ezért felelősségteljesen és körültekintően kell megközelíteni az ügyet. A gombák termesztésének fő és szükséges kritériumai a következők: nedvességszint, megfelelő megvilágítás, műtrágya típusa és hőmérsékleti rendszere.

↑ Hogyan lehet osztriga gombát termeszteni az üvegházban?

A finom és könnyű osztrigagomba kiváló termék eladásra. Ezt a gombafajtát leggyakrabban salátákhoz, pácoláshoz és pároláshoz használják. És ha bármelyik nagy szupermarketbe megy, akkor biztosan észreveszi a laskagombát a leglátványosabb helyen, mivel ezt a terméket tekintik a legtöbbet vásároltnak mindenféle gomba között. Az üvegházban termesztett laskagombákat mind a szomszédoknak, mind bármelyik piacon el lehet adni, és ha meggyőzi őket arról, hogy környezetbarát, akkor a gombákat nagyon gyorsan értékesítik.

A laskagomba virágzik az üvegházakban, ahol zöldségeket termesztenek. Abban az időben, amikor az üvegház üres, blokkokat ültethet gombával. Ami az év bármely szakában történő termesztést illeti, ez uborka kombinációjával is elvégezhető, mivel ugyanolyan éghajlati feltételeket igényelnek a növekedéshez.

A micélium elkészítése.

Miceliummal fertőzött fa tömböket készítünk, és előkészített üvegházba helyezzük. Ha tél előtt szeretne szüretelni, akkor novemberben kell kezdeni.

Miután elhelyezte a tömböket az üvegházban, szórja meg őket talajjal. Ezt követően veszünk egy réteg fűrészport, és ismét megszórjuk talajjal. Zsákvászon fűrészpor helyett is használható. Ezt az egész eljárást 13–15 Celsius fokos hőmérsékleten kell elvégezni. A levegő páratartalmának 90%-nak kell lennie.

Miután a gombák aktívan növekedni kezdtek, +2 fokra csökkentjük az üvegház hőmérsékletét. Ahogy nőünk, elkezdjük növelni a hőmérsékleti rendszert.

Ha a laskagombát zsákokban termesztik, azokat műanyag csomagolásra kell felszerelni, közel egymáshoz, miközben 50-60 centiméteres távolságot kell hagyni a sorok között.

Ha rúdokat használ a termesztéshez, helyezze őket 35 centiméter távolságra egymástól.

Laskagomba gondozás az üvegházban.

A laskagomba üvegházban történő termesztésének fő kritériuma a levegő páratartalmának 80-85 százalékos szinten tartása. Ezt a nedvességet vízzel permetezve lehet alkalmazni.

A gombás üvegháznak elegendő természetes fénye van. Csak arra ügyeljen, hogy a közvetlen napfény ne essen a gombákra, és hogy a levegő ne melegszik túl az üvegházban.Forró napokon az üvegházat hálóval lehet lefedni, vagy krétaoldattal leönteni.

A laskagomba növekedésének optimális hőmérséklete 25 Celsius fok. Még a rosszul fűtött üvegházakban is sikeresen csírázik ez a fajta november végéig, ezt követően a tömbök megfagynak és leállítják a termést. Tavasszal, amikor a levegő hőmérséklete 8 Celsius fokig emelkedik, a tömbök újra gyümölcsöt kezdenek.

Ha az üvegházban a páratartalom meglehetősen alacsony, akkor abba kell hagynia a vízzacskók párásítását. Mivel ha a hőmérséklet 10 fok alá csökken, a laskagomba leáll, és a gomba elrothad.

Általában véve a laskagomba folyamatos gondozást és vizsgálatot igényel. Például, ha észreveszi, hogy a lábak megnyúlnak, akkor az üvegházat szellőztetni kell.

A laskagomba mérete gondozásától függ. Az üvegház alacsony hőmérsékletén hosszabbak, de lassabban nőnek, ami alacsony értékesítési forgalomhoz vezet. Ezt a gombafajtát azonban a legjobb minőségűnek tartják.

↑ Hogyan termeszthetünk gombát az üvegházban?

A gombatermesztés az üvegházakban nagyon népszerű üzleti tevékenységgé válik, különösen, ha a gombatermesztésről van szó. Az a tény, hogy költségeik sokkal magasabbak, mint más típusú gombák.

A moszkvai kertészek, kihasználva a termékek tömeges értékesítésének lehetőségét, kifejlesztették saját termesztési tervüket, és speciális kombinált üvegházakat építenek. Elektromos, tűzhelyes, gázfűtést biztosítanak. Az ilyen üvegházakban szeptembertől februárig lehet gombát termeszteni. Az utolsó termés betakarítása után elkezdenek korai zöldségeket termeszteni.

Általában minden átgondolt és egyértelműen a séma szerint. Ilyennek kell lennie az igazi üzletnek.

A micélium elkészítése.

Először micéliumot vásárolunk és komposztot készítünk szalmából és lótrágyából. Az elkészítéséhez nedvesítse meg a szalmát, és adjon hozzá szuperfoszvatot vagy karbamidot. Ezt az eljárást több napon keresztül megismételjük. Az elvégzett munka után a kész halmot a trágyára helyezzük, tetejét szalmával borítjuk.

Négy nap múlva adjon hozzá gipszet, vizet és alaposan keverje össze. A nap folyamán a keverést rendszeresen meg kell ismételni.

A komposztnak érlelődnie kell, ezt követően a micéliumot bele lehet ültetni.

Honnan tudod, hogy a humusz készen áll?

A trágya színe sötétbarna lesz, finom szemcsés szerkezetet kap, lehetséges, hogy a fű látható lesz, és nincs szaga. Ez a kész humusz négy jele.

Ezt követően a kapott keveréket 20 centiméterre tömörítjük.

Most itt az ideje elkezdeni a gombák ültetését. 30 cm távolságra egymástól. Amikor az összes gombát elültették, adjunk hozzá trágyát, és enyhén tapintsuk őket.

15-20 nap elteltével általában a micélium gyökeret ver, és a talajt 5 centiméter vastagsággal borítják.

Komposzt.

Amikor a hőmérséklet a komposztban +30 Celsius fok alá csökken, micéliumot adhat hozzá. És ezt követően a keveréket műanyag zacskókba tesszük, az üvegházban.

Fadobozok.

Ha fából készült ládákban tervez gombát termeszteni, adjon hozzá 5 cm vastag tőzeget, és öntsön vizet a tetejére.

Gondoskodjon a gombáról az üvegházban.

A gombák növekedése során az üvegház hőmérsékletének 22-26 Celsius foknak kell lennie. Ha az üvegház hőmérséklete meghaladja a 30 fokot, a gombák elpusztulnak, ha 12 fok alatt van, akkor leállnak. Ezért gondosan figyelje a hőmérsékletet.

Amikor tiszta gomba illata jelenik meg az üvegházban, a hőmérséklet 15 fokra csökkenthető, ez az optimális hőmérséklet.

Egy másik fontos pont az aljzat nedvességtartalmának ellenőrzése. Nem lehet túlnedvesíteni és túlszárítani. Megfelelő gombaápolás esetén az első betakarítás 14-17 nap alatt érhető el.

A gombaszeretők egyre gyakrabban gyakorolják a laskagomba, rókagomba és más gombák termesztését nyaralójukban vagy saját kertjükben.

Sokan szeretnék tudni, hogy mi a csiperkegomba termesztése üvegházban, mert ez teremti meg a legmegfelelőbb feltételeket ehhez a gombához. Megtanuljuk, hogyan kell gombatermesztést végezni üvegházhatású körülmények között annak érdekében, hogy egész télre friss és konzerv gombát kapjunk.

Melyik üvegházban lehet gombát termeszteni

A csiperkegomba minden üvegházban jól nő: polietilénnel, mázas, polikarbonáttal borított vagy speciális - kifejezetten gombák számára.

A gombatermesztéshez szükséges feltételek

Áramszünet

A csiperke nem tolerálja a közvetlen napfényt: a micélium sérült, a komposzt kiszárad.

A hozamvesztés elkerülése érdekében az üveget belülről agyagmasszával fessük le, fehérítsük vagy fedjük be fekete polietilénnel.

Az üvegházat védő álcázó hálóval akaszthatja fel - nem engedi át a napsugarakat. A lényeg az, hogy szabad teret hagyjon az üvegház falai és a háló között, különben a micéliumok megfagynak.

Szellőzés

Az üvegházhatású gombatermesztésben természetes vagy kényszerített szellőztető rendszert használnak.

A páratartalom és a hőmérséklet fenntartása

Az optimális páratartalom és hőség fenntartása érdekében az üvegház beszerelése előtt árkot (szélesség - méter, magasság - 0,5 méter) áshat, és belül téglával vagy táblával fedheti le. Ezt követően üvegházat telepítünk a tetejére, és gerinceket készítünk.

A hőmérsékletet gáz- vagy elektromos fűtéssel is fenntarthatja.

Gombák termesztése üvegházban

Hogyan termesztünk gombát üvegházban

Hogyan készítsünk szubsztrátot a gombákhoz

A gomba sikeres termesztéséhez jól előkészített komposztra van szüksége. A cserepes keveréket általában száraz lótrágyából, alacsony szalmatartalomból vagy baromfi, tehén, nyúl vagy sertés trágyából, szalmával, széna vagy száraz tetejével készítik.

A gombák szubsztrátumának kialakításához tegye a következőket:

• Kirakunk egy darab polietilént vagy tetőfedőt a kék égből.
• Az összetevőket gipsz (3 kg), bármilyen trágya (fél centner), víz (0,3-0,4 l), karbamid (300 g) és szuperfoszfát (300 g) százaléka szalmából vagy szénából készítjük.
• Áztassa a szalmát (széna, száraz teteje) vízben 24 órán keresztül.
• A trágyát és a nedves senzót rétegenként rakjuk halomba, szénával kezdve - ennek eredményeként hétrétegű szerkezetet kapunk. Minden alkalommal, amikor a szalmaréteget megnedvesítjük némi vízzel, és szuperfoszfáttal és karbamiddal ízesítjük.
• A halmot 5 naponta keverjük (összesen 4 alkalommal). Az első keverésnél adjon hozzá minden gipszet, majd csak nedvesítse meg a komposztot vízzel. A gerinc négyszeri összekeverése után három napig hagyjuk érni.

Általában 300 kg gombaföldet nyernek egy centner szénából (szalma). A kész keveréknek nincs ammónia szaga, homogén, finom szemcsés és sötétbarna lesz, ha megnyomják, gyorsan visszaállítja az alakját, és nem ragad a kezéhez.

Vegyen egy marék komposztot és préselje ki: ha vízcseppek jelennek meg, a talaj kellően nedves.

Hogyan ültessünk gomba micéliumot

A gomba micéliumának üvegházba történő ültetését a következő technológia alkalmazásával végezzük:

• Az előkészített talajt üvegházi ágyakba, zsákokba vagy más edényekbe tesszük. A komposzt hőmérsékletének 22 fok körül kell lennie. Magas hőmérsékleten a gomba micéliuma meghal.
• Annak érdekében, hogy ne fertőzzük meg az ültetési anyagot kórokozó mikrobákkal, mossunk kezet mosószappannal, vagy viseljünk tiszta gumi (latex) kesztyűt.
• A micélium darabjait (2-3 cm3) ültetjük sakktábla szerint, 30 cm-re egymástól.

Az ültetett micéliumot meghintjük komposzttal, és kissé megtörjük.

Hogyan kell gondozni a gombát üvegházban

Az üvegházban termesztett gombák ültetési anyaga körülbelül 20 napig gyökeret ver a gerincen: ekkor a lehető legtöbb friss levegőre van szüksége.

Hogyan kell gondozni a gombát üvegházban

A fehér "pókhálók" és "fészkek" megjelenése után a gombáról a következőképpen gondoskodunk:

• Öt centiméteres földréteggel elalszunk a kikelt gombákból.Ehelyett keverhet dolomitforgácsot (1 rész) és tőzeget (3 rész).
• Öntözze az ültetvényeket finom permetezőgépről, és hagyja abba az üvegház friss levegővel való telítését, különben a gombák a komposzt belsejében nőnek, nem pedig a tetején.
• Körülbelül 15 ° -os hőmérsékletet tartunk fenn, és nem engedjük meg a hirtelen hőmérsékletváltozásokat.
• 7 nap elteltével ismét friss levegőt szállítunk, és 80-85% -os páratartalmat biztosítunk.

További tíz nap múlva az első teljes értékű gombák megjelennek az ágyakon.

Mikor és hogyan kell szedni a gombát az üvegházban

A gombatermést betakarítjuk, mielőtt a film leválik a lábakról: az ilyen gombákat hosszú ideig tárolják, anélkül, hogy elveszítenék tulajdonságaikat és illatukat.

Mikor és hogyan kell szedni a gombát az üvegházban

A csiperke gyümölcse hullámszerű: 45 napon belül 5-7 termés nő. A legnagyobb "fogás" az első hullámra esik, akkor kevesebb a gomba, de 10 nap múlva a mennyiségek ismét növekednek.

A gombát csavarással gyűjtjük, a gombát a lábánál fogva és kissé megnyomva, különben károsítjuk a micéliumot. A gombák eltávolítása után keletkezett gödröket kissé megszórjuk földdel.

Amint láthatja, a gombák üvegházban való termesztése minden kezdő gombásznak lehetősége van, a legfontosabb az, hogy előkészítse a megfelelő komposztot és megteremtse a növekedés feltételeit.

Utolsó tipp: ne használja a kerti ágyat a termesztett gombák után az újratelepítéshez - az új micéliumok kórokozó mikrobákkal való fertőzésének forrásává válhat. Kertészeti növények termesztésekor jobb gomba komposztot használni.