Hogyan lehet brokkolit termeszteni a szabadban az Urálban?

Sok nyári lakos beleszeretett a spárga káposztába: virágzatának érdekes finom íze és gazdag kémiai összetétele van, és az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy felvegyék őket az étrendbe, anélkül, hogy félnének az alak károsodásától. A kultúra előnyeinek listáját szerénysége vezeti - a brokkoli nyílt terepen történő termesztése minimális munkaerőt igényel. Virágzata gyorsan érik. Élvezheti őket, ha 2 hónap telt el a palánták ágyra helyezésének pillanatától. De nem siethet a káposzta bokrok betakarításával a kertből. Ha a fő betakarítás után továbbra is gondozza a brokkolit, a szezon végéig új, számtalan képződmény jelenik meg rajta - kicsi, de ehető és hasznos fejek.

Az ültetési anyag előkészítése

A spárga káposzta magjait közvetlenül az ágyásokba lehet vetni. De gyakrabban palántákon keresztül termesztik. Bár ez a módszer munkaigényesebb, fontos előnye, hogy az értékes növényeket gyorsabban lehet betakarítani. Életképes palántákat kaphat üvegházban vagy otthon, ha az ablakpárkányra, a szigetelt erkélyre vagy a loggiára vetéses brokkolit tárol.

Annak érdekében, hogy a palánták barátságosak és egészségesek legyenek, el kell végezni az ültetés előtti vetőmag-előkészítést.

1. Először 50 ° C -ra melegített vízbe helyezzük. Lehet, hogy tiszta, de jobb, ha kevés kálium -permanganátot oldunk benne, ami segít a magvak fertőtlenítésében.
2. 15-20 perc elteltével kivesszük, és azonnal hideg vízzel ellátott edénybe helyezzük, ahol 1 percig tartjuk.
3. Továbbá a brokkoli magokat speciális biológiai készítményekkel - növekedést serkentő szerekkel és gombaölő szerekkel - kezelik. Az ültetési anyagnak legalább 12 órán át a gyártó utasításai szerint elkészített oldatban kell feküdnie.
4. Ezután 24 órára hűtőbe tesszük.
5. A magok ültetésének megkönnyítése érdekében szárítani kell őket. Ezután jól elkülönülnek az ujjaktól.

A következő lépés a talaj előkészítése. A brokkolihoz a szokásos kerti talaj alkalmas, de jobb, ha fahamut adunk hozzá (1-1,5 csésze műtrágyát keverünk 1 vödör talajba). Ez biztosítja a palánták számára a szükséges tápanyagokat, és segít csökkenteni a talaj savasságát. A szakemberek azt tanácsolják, hogy a brokkoli magvak ültetéséhez használjon egyenlő mennyiségű összetevőkből álló szubsztrátumot:

• kerti föld;
• humusz;
• tőzeg;
• homok.

A növények egészségének fő feltétele a laza talaj és a jó vízelvezetés. Stagnáló nedvesség esetén az ültetést egy fekete láb elpusztíthatja.

Palánták szerzése

A spárga káposzta vetőmagját március végén vagy április elején kálium -permanganát -oldattal fertőtlenített hordozóban kell elvégezni.Otthon ajánlott külön edényekbe ültetni őket. Ez megvédi a brokkoli gyökérzetét a károsodástól, amikor a növényeket a szabadba szállítják. Ezenkívül az egyes edényekben a palánták erősebbek és jobban fejlődnek, mert nem kell harcolniuk a szomszédokkal a fényért és a tápanyagokért. Könnyebb lesz gondozni őket: nincs szükség a palánták ritkulására és szedésére. Ha közös edényt használnak, akkor 5 cm -t kell hagyni a magok között sorban.

Tanács

A már kikelt brokkoli magokat a földbe ültetheti. Csíráztatásához használjon papírtörlőt vagy kendőt. Miután jól megnedvesítette az anyagot vízzel, szórjon rá magokat, majd fedje le egy műanyag zacskóval. 2-3 napig tart, és cserépbe lehet ültetni.

A brokkoli magok csírázása érdekében a szobahőmérsékletet 18-20 ° C között kell tartani. Amikor a palánták kikelnek, 8-10 ° C-ra csökken. A palántáknak csak fejlődésük első hetében van szükségük hűvösségre, a jövőben az optimális hőmérséklet számukra 15-20 ° C. Nem igényelnek különös gondosságot. Elég, ha a brokkoli palántákat tartalmazó tárolóedényeket világos helyre tesszük, és bőségesen öntözzük, megakadályozva a talaj kiszáradását és elázását. 30–38 napos korban fiatal spárga káposzta helyezhető az ágyásokba. Ekkor már 4-5 teljes értékű levelet termel.

A brokkoli fagyálló növény, bokrai akár -7 ° C -ig is ellenállnak. Ezért azonnal elültetheti magjait a kertben, üvegházi körülményeket biztosítva számukra, ha az ágyakat fóliával vagy speciális anyaggal borítja. Segítenek és megvédik a fiatal spárgát a rovar kártevőktől. Ha április első évtizedében brokkoli magokat vet, akkor május közepére a palánták kellően kifejlődtek ahhoz, hogy állandó helyre kerüljenek. Ily módon a megnövelt palántákat a kültéri körülményekhez alkalmazkodva magasabb túlélési arányhoz jutunk. A menedéket eltávolítják az ágyakból, amikor a palánták megerősödnek.

Az Urálban a termesztés másik módját is gyakorolják - brokkoli magvak ültetése közvetlenül nyílt talajra. Ezt májustól júniusig lehet megtenni. A helyszínen sekély lyukakat ásnak 50 cm -es intervallummal, mindegyikbe több magot helyeznek, talajréteggel borítják és bőségesen öntözik. Amikor a palánták kikelnek, elhagyják a legerősebb hajtást. A brokkoli első betakarítása nyár végén vagy kora ősszel hozza meg, és további mini-virágzatot lehet betakarítani belőle egészen októberig.

Leszállás a földben

A brokkoli fél a ragyogó naptól, jobb, ha kissé árnyékos helyre ülteti. Bőséges termést hoz a termékeny, humuszban gazdag, nem savas talajokon, könnyű porózus szerkezettel. Ha a pH nem elég magas (3-6), akkor a talaj meszezését kell elvégezni. A tojáshéjpor, kréta vagy lime segít semlegesíteni a savasságot. A brokkoli helyes termesztése magában foglalja a vetésforgó fenntartását. Ne tegye olyan helyre, ahol keresztesvirágú zöldségeket ültettek az előző szezonban. De jól fejlődik a talajban burgonya, sárgarépa, paradicsom, hagyma, sütőtök és különféle hüvelyesek után.

Az a terület, ahol a brokkolit ültetni tervezi, legjobb ősszel előkészíteni. Feltárják, magas kálium- és foszfortartalmú műtrágyákkal. A szerves és ásványi összetételek egyaránt alkalmasak a tenyésztésre: trágya, humusz, szuperfoszfát, kálium -nitrát. Nem kritikus, ha nem lehetséges elvégezni az ágyak őszi előkészítését. Az öntet biztosítja a brokkolit a szükséges tápanyagokkal.

A spárga káposztát mély lyukakba kell ültetnie. A bennük lévő talajt jól meg kell nedvesíteni - 30 cm -rel.A szomszédos lyukak között hagyjon 30-40 cm szabad helyet. A sortávolságnak szélesnek kell lennie - legalább 45-60 cm Ha a talajt előzetesen nem dúsították műtrágyákkal, hamu és humusz vagy komposzt (1 marék) kerül minden lyukba.

Ezután egy edényből vagy üvegházból kivont palántát helyeznek bele, földi csomóval együtt. Próbálva nem csupaszítani a gyökereit, gondosan kiegyenesítik. A brokkolit közepes mélységben kell ültetni - a növény szárát az első levelekig a talajba merítik. Javasoljuk, hogy az eljárást felhős időben és délután hajtsa végre. Végezze el öntözéssel. Az ültetések gondozásának megkönnyítése érdekében a növények alatti talajt mulcsozzák. Egy finom szalma, száraz fű vagy faforgács réteg segít a nedvesség elfogásában, megakadályozza az ültetvények túlmelegedését és megakadályozza a gyomnövények növekedését.

Tanács

A fejlett gyökérzetű, sok vékony hajtásból álló brokkoli palánták jobban gyökereznek és kevésbé betegek. A magasságuknak el kell érniük a 15-20 cm-t.

Leszállás után

Annak érdekében, hogy a brokkoli ültetése ne érjen véget a fiatal növények halálával, meg kell védeni őket a perzselő napfénytől. Menedék készülhet régi vödrökből vagy lucfenyő ágakból. A mesterséges árnyékolást 7-10 napig hagyják, amíg a palánták meg nem gyökereznek. A spárga káposzta gondozása egyszerű. Mezőgazdasági technológiája olyan eljárásokból áll, amelyeket minden nyári lakos ismer. Az ültetéseket rendszeresen gondozzák:

• öntözni;
• takarmány;
• gyom;
• kapál;
• lazítson.

A brokkoli magas hozamának titkai már régóta kiderültek. A gyakori öntözés és trágyázás garantálja a növénytermesztés sikerét. Jobb, ha az ültetéseket hidratáljuk az esti órákban. A virágzat kialakulásának és fejlődésének szakaszában az eljárást minden második napon végzik. Ha a nyár forró és száraz, akkor a brokkoli bokrokat naponta öntözik - kora reggel és este, amikor a hő alábbhagy. A fennmaradó időben elegendő heti egy hidratálás. A spárga káposzta öntözése bőséges öntözést igényel, a talajnak legalább 15 cm nedvesnek kell lennie.

A brokkoli sok tápanyagra lesz szüksége az erőteljes növekedéshez és a bőséges terméshez. A takarmányozáshoz célszerű szerves vegyületeket használni: infúziót tartalmazó mullein, csirkeürülék. A spárgát 14 naponként kiegészítő táplálékkal látják el. Az ilyen gondozás attól a pillanattól kezdődik, amikor bokrai új helyen gyökeret vernek és növekedni kezdenek. Amikor a virágzat kialakulni kezd, ásványi műtrágyákra váltanak. Három komponenst keverünk 10 liter vízben:

• szuperfoszfát (40 g);
• ammónium -nitrát (20 g);
• kálium -szulfát (10 g).

A kapott készítményt öntözött ültetvények a gyökér alatt. Ezután az ápolást kötszerek formájában felfüggesztik. Megújul, miután a fő virágzatot levágták a káposztából. A trágyázáshoz ugyanazokat az ásványi készítményeket használják, de eltérő arányban. Ebben az időszakban a növényeknek háromszor több káliumra és kétszer kevesebb foszforra és nitrogénre van szükségük. Ha folytatja az etetést, a spárga káposzta oldalhajtásai aktívan növekedni kezdenek, és további termést lehet betakarítani belőle.

Tanács

Minden öntözés és trágyázás után alaposan meg kell lazítani a brokkoli bokrok alatti talajt.

Betakarítási szabályok

Vágja le a spárga virágzatát, amikor zöld. Fontos, hogy alaposan figyelemmel kísérjék állapotukat, mivel a fej gyorsan túlérett, mindössze 2-3 nap alatt. Ha elmulasztja a pillanatot, apró rügyekkel borítja, amelyek aztán sárga virágokká válnak. Ilyen zöldséget már nem ehetsz. Először a brokkoli fő szárát vágják le. Érettségkor a hossza eléri a 10 cm -t, eltávolítása után további termést lehet betakarítani, amely az oldalsó hajtásokon képződik. Nem csak a brokkoli virágzat ehető, hanem a szár felső része is.

A fejgyűjtést legjobb reggel elvégezni, mivel a napfény hatására elhervadnak. A korán érő brokkoli virágzat nem alkalmas hosszú távú tárolásra. Kétféleképpen lehet velük: azonnal főzni vagy fagyasztani. Az ősz közepén betakarított termés legfeljebb 3 hónapig tárolható. Hűvösségre van szüksége ahhoz, hogy friss maradjon. A fejeket a hűtőszekrénybe vagy az alagsorba kell helyezni.

A brokkoli érdekes fordulattal rendelkezik.Bokrai még a talajból való eltávolításuk után is képesek új petefészkek kialakítására. Ha a kert téli előkészítése során húzza ki őket a gyökereknél fogva, és hagyja őket az ágyásokban, akkor 1 hónap elteltével lehetőség nyílik levágni róluk az utolsó lédús virágzatot.

A spárga még nem szerzett nagy népszerűséget a nyári lakosok körében, de ez a kultúra figyelmet érdemel. A virágok rendszeres fogyasztása jót tesz az egészségének, és elkészítése gyors és egyszerű. A brokkoli ételek változatossá teszik az étrendet, mert sok recept létezik rájuk. Lehet főzni, sütni, párolni más zöldségekkel, párolni, töltelékként használni.

A spárga káposzta gondozása nem sok időt vesz igénybe. Nem csak a kertben termesztik. Otthon egész évben vitaminokban gazdag virágzatot kaphat, ha fa dobozokba ültet magokat, és erkélyre vagy loggiára helyezi őket. A brokkoli szinte nem fél a hideg időjárástól, nyílt terepen ritkán érinti a kártevő, szereti a nyirkos időt. Elég, ha időben öntözzük és etetjük az ültetvényeket, és késő őszig élvezhetjük munkánk gyümölcsét.

A brokkoli szépsége, kiváló íze, hasznossága és igényes jellege miatt kiemelkedik a többi káposzta közül. Minden kontinensen termesztik, de Európában különösen nagyra értékelik. Oroszországban a zöldség csak egyre népszerűbb.

A brokkoli szereti az olajos, nem savas talajt, az ásványi anyagokat, a vizet és a hőt, de nem szereti a meleget. A jó termés érdekében a palántáknak erőseknek kell lenniük, a fajtáknak pedig modernnek, jobb hibridnek kell lenniük.

Felkészülés a brokkoli ültetésére

Ahhoz, hogy egész nyáron és ősszel brokkolival lakmározzon, és finom fejeket fagyaszthasson télre, bánnia kell a palántákkal. Az első magokat otthon, februárban és márciusban vetik. A következő tételt üvegházban vagy nyílt talajban vetik április -júniusban. Ha egyszerre különböző érési periódusú fajtákat vet, akkor a káposzta egy része a nyári hőség alá kerül, és nem képez fejet.

A brokkoli palánták termesztése lehetővé teszi:

• állítson be zöldségszállítót;
• az érés szempontjából eltérő fajtákat termesztenek;
• óvja a fiatal növényeket a hidegtől és a kártevőktől.

A brokkoli palánták az átültetés után gyökeret eresztenek, és gyorsan felzárkóznak, majd nyílt talajon előzik a magokkal ültetett káposztát. Ezenkívül az utóbbi gyakran elmarad a növekedéstől a keresztesvirágú bolhák által okozott károk miatt.

Szükséges a megfelelő vetésidő kiválasztása. A benőtt palánták kis fejet alkotnak, amely gyorsan összeomlik. A tavaszi palánták 40-50 naposak, a nyári palánták 30-35 naposak legyenek. A tavaszt május elején ültetik a kertbe, nyáron - május közepén, amikor az ágyakat megszabadítják a korai növényektől. A jó palántáknak 4-5 levele van, megkeményedtek, nem hosszúkásak.

A brokkoli palánták szeretik a jó megvilágítást, de inkább a rövid napos étrendet részesítik előnyben. Napenergiával fűtött polikarbonát üvegházban termeszthető - elegendő hő, fény és nedvesség lesz a finom növények számára. Ezenkívül az üvegházban a fiatal káposzta védve van a keresztesvirágú bolhabogaraktól, a palánták rosszindulatú kártevőitől.

A brokkoli ültetése

Az erős, megkeményedett palántákat nyílt terepen ültetik. Az ültetést legjobb felhős időben vagy este végezni. A lyukakba maroknyi humusz és hamu kerül.

Átültetéskor a növényeket a sziklevélbe temetik. A tavaszi fagyok fenyegetésével a kerti ágyat sűrű agroszál borítja.

A korai és a középső fajták növényei közötti távolság 45x60 cm, a késői fajták nagy és erőteljes leveleket képeznek, ezért több helyre van szükségük - 70x70 cm.

A káposztát a káposzta után nem ültetik. A legjobb brokkoli prekurzorok:

• hüvelyesek;
• tök;
• hagyma;
• zeller;
• korai burgonya.

A brokkoli ágy "hígítható":

• káposzta;
• borsó;
• hagyma;
• uborka;
• bab;
• cékla;
• cikória.

A paradicsom és a zeller távol tartja a kártevőket a brokkolitól.

Gondoskodás

A brokkoli gondozása majdnem ugyanaz, mint a karfiolé. A növénynek nagy szüksége van a fényre és az öntözésre. A levegőnek a gyökerekhez kell folynia.Erre a talajréteget lazán tartják. Az ágyat hetente gyomlálják. A növényeket szezononként legalább egyszer ki kell önteni, hogy további gyökerek jelenjenek meg a száron.

A korai fajták 56-60 nap alatt, a közepes érésűek 65-70 nap alatt fejnek. Ha a nyár hűvös, az érési időszak meghosszabbodik. Ősszel azokat a növényeket, amelyeknek nem volt ideje teljes értékű fejet nevelni, a gyökerek áshatják ki, és az alagsorba helyezhetik, ahol megérnek. Enyhe őszi fagy esetén a zöldségeket agroszálas vagy polipropilén zsákokkal lehet bevonni.

Műtrágyák

A brokkoli igényes a talajra. Homokos talajon a fejek nem lesznek nagyok, de a növények vályogon remekül érzik magukat. A kultúra szempontjából a termékeny, strukturált, "élő" talaj ideális. Az ilyen talaj nem igényel ásást. Csepegtető öntözésnél rekord súlyú fejeket növeszthetsz rajta.

A brokkoli legjobb műtrágyája a szerves. Ősszel hamu és szerves anyagok kerülnek a kertbe: komposzt, kaszált fű, csirkeürülék, lehullott levelek. Tavasszal a szerves anyagok részben lebomlanak, javítva a talaj szerkezetét és termékenységét. A káposzta nem szereti a savanyú talajt - az ilyen talajt ősszel el kell meszesíteni, vagy hamut kell hozni.

A meszet óvatosan kell elkészíteni. A brokkolinak mangánra van szüksége. Ha sok mészt ad hozzá a talajhoz, az elem oldhatatlan formába kerül, és hozzáférhetetlenné válik a növények számára. A hamu alkalmazásakor ilyen problémák nem merülnek fel.

Tehát a brokkoli talaja termékeny, meleg, laza, szellős, nedvességet felszívó és nedvességáteresztő legyen. Ezt nem nehéz elérni, ha sok szerves anyagot alkalmaznak 3-4 évig egymás után. Közepesen termékeny talajokban 10-15 kg szerves anyag alatt, csernozjomon 5 kg / négyzetméter. Homokos talajokon a szerves arány 1,5 -szeresére nő.

A szerves trágyák mellett ásványi műtrágyákra lesz szükség. A fejlődés kezdetén a zöldségnek nitrogénre és foszforra van szüksége, közepén - káliumra. A felesleges foszfor a fejek lazításához vezet, ezért a szuperfoszfátot nem ásáshoz, hanem kötszerek formájában vezetik be.

A karfiol és a brokkoli érzékeny a mikrotápanyaghiányra. A bór hiányában az apikális rügyek elpusztulnak. A magnézium hiánya a fejek üregességéhez vezet.

A brokkoli a molibdén nagy szeretője. Ha ez nem elég, a fej nem fog kialakulni, és a levelek deformálódnak.

Annak érdekében, hogy ne különösebben válassza ki az egyes makro- és mikroelemeket, és ne vegyen részt porlasztásban és a talajba temetésben a szezon során, ősszel bármilyen összetett műtrágyát, például nitrofoszfátot adhat a talajhoz. A mikrotápanyagokat pedig lombik kötszerek formájában kell megadni, olyan műtrágyát választva, amelyben szerves (kelátos) formában vannak.

Locsolás

A brokkoli sekély gyökerekkel és nagy levelekkel rendelkezik, amelyek sok vizet párologtatnak el, ezért nedvességkedvelő. Kívánatos, hogy a kerti ágy felső 40 cm -es talaja nedves legyen - akkor a fejek gyorsabban nőnek. Még egy kis túlszárítás is a fejek csiszolását idézi elő, és csökkenti azok minőségét.

A zöldség szereti a frissítő szórást, de nem minden nyári lakos engedheti meg magának, hogy minden nap tömlővel öntözze a káposztát. A víz és az idő megtakarítása érdekében beállíthat egy csepegtető öntözőrendszert, és talajtakarhatja a kertet szerves anyagokkal.

Növekvő tippek

Ha a brokkoli évről évre kudarcot vall, meg kell találnia a mezőgazdasági technológia hibáit. Íme néhány tipikus hiba:

• terméketlen talaj - homokos, szerves anyaggal nem töltött, alacsony humusztartalmú;
• elavult fajták;
• rossz minőségű palánták;
• korai vetés magvakkal a talajban, amikor a hőmérséklet még mindig elég magasra emelkedett;
• palánták beszerzése tavaszi fagy alatt - a fehér káposztával ellentétben a brokkoli nem tolerálja a hideget;
• megvastagodás, amely miatt a káposztafejek nincsenek megkötve;
• a nedvesség hiánya;
• nyomelemek hiánya, különösen a molibdén, amely a fejek sűrűségét adja;
• kártevők és betegségek támadása;
• palánták ültetése nyílt talajra túlzottan forró és száraz időszakban.

A brokkoli gyorsan kinövi - gyorsabban, mint a karfiol.A sűrű fejek 2-3 nap alatt meglazulnak, amorfok vagy akár virágoznak. Ezért időben le kell vágni őket, anélkül, hogy túlexponálnának az ágyakban.

Brokkoliaz uráli körülmények között termesztett multivitamin koncentrátumnak nevezhető. Ez az egészséges zöldség 2-3-szor több ásványi sót tartalmaz foszforból, vasból, kalciumból, mint a karfiolban.

Megjegyezzük, hogy a fehérjében lévő kolin és metionin megakadályozza a koleszterin felhalmozódását a szervezetben, és megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.

Brokkoli jótékony hatással van az emésztésre. A népi gyógyászatban azoknak ajánlott enni, akiknek étrendre és vitaminokra van szükségük a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és az idegrendszer erősítésére.

Nál nél növekvő és törődés brokkoli szem előtt kell tartani, hogy ez aszály-, fagy- és fotofil kultúra. A napsütéses helyen fekvő ágyásokban jobban nő, és hamarabb termést hoz. A növények jól tolerálják a rövid távú meleget és a fagyot, mínusz 6-7 fokig.

Ennek a kultúrának a jellegzetessége, hogy képes termést képezni az oldalsó ágakon (mostohagyermekek), miután levágta a fejet a központi hajtáson. Így ennek a tulajdonságnak köszönhetően lehetséges a növény élettartamának meghosszabbítása és a hozam maximális növelése.

A brokkoli káposzta termesztésének előkészítésekor jobb, ha a korai ültetéshez hideg szelektől védett területeket, a későbbi ültetésekhez nyitott, jól szellőző területeket válasszon.

Brokkoli káposzta termesztése

Az Urálban a brokkoli jól nő, és magas hozamot ad. Csemeték termesztik, és magokat vetnek a földbe. A káposztaágyat megtermékenyítik, ásványi műtrágyákat alkalmaznak, humusz - 1-2 vödör / m2, ha a talaj savas, akkor mész.

A brokkoli mag előkészítése

Vetés előtt a magokat forró vízben (48-50) 20 percig melegítjük.

Ezután 8 órán át áztatjuk az egyik oldatban: bórsavban (0,5 g / liter), kálium -permanganátban (1 g / liter) vagy hamu infúzióban.

A hamu infúziót a következőképpen készítik el:

1 l. vizet, egy evőkanál fahamut, mindent összekeverünk, és 2 napig hagyjuk, időnként megkeverve.

Ezután a káposzta magjait a hamu infúzióba helyezzük, és 5 órás tartás után kivesszük, megszárítjuk és elvetjük.

A brokkoli palántákat ugyanazzal a technológiával termesztik, mint más típusú káposztát.

Brokkoli káposzta palántanevelés, ültetés

A brokkoli káposzta ültetésének palántái.

1. A vetés május első évtizedében kezdődik és június 20 -án ér véget.
2. A palánták termesztésére szolgáló brokkoli magokat másfél hónappal a talajba ültetés előtt vetik a korai ültetéshez, és 35-40 napig a későbbi ültetésekhez.

A palántákat egy ágyra ültetik, a sorok közötti távolság 50 cm, a növények között pedig 30-35 cm, felhős időben feltétlenül öntözzük.

A jövőben a káposzta alatti talajt nedvesen tartják, száraz időben különösen jól öntözik, és öntözés után a folyosókat meglazítják, hogy levegőhöz jussanak a gyökerekhez.

Brokkoli korai érésű, 20-25-ben fejet képez, és a termés 27-35 napon belül lesz, amikor palántákat ültetnek a földbe.

A brokkoli termesztése és gondozása

Amikor nagy fejek nőnek a növényen, levágják őket a tövénél. Ez elősegíti az oldalsó hajtások gyors növekedését és új fejek kialakulását. Gyakrabban kell tisztítani őket. A régi növények apró fejeket adnak, amelyek gyorsan szétesnek. Ezért a május eleji ültetési dátumokból származó brokkolit élelmiszerekhez használják szeptember elejéig - közepéig.

A nyílt terepen magvakból termesztett brokkoli

Az Urálban a brokkoli jól nő, ha maggal vetik a gerinc nedves talajába, 1,5 cm mélyre, vetés előtt a legnagyobb magokat választják ki. A fent leírt módon melegítik és áztatják.

Ha az időjárás száraz, akkor a vetőmag elvetése előtt a kerti ágyat bőségesen öntözik, és néhány óra múlva káposztát vetnek.

A brokkoli mag vetésének dátuma: Május - június eleje. Egy héttel a vetés után az első hajtások megjelennek.A káposztafélék gondozása szokásos - ritkítás, gyomlálás, öntözés. A ritkítás után a sorok között 50 cm, az egyes növények között 30 cm legyen.

A káposzta fő ellenségei, különösen a korai vetés időszakában, a keresztesvirágú bolhák. Ezért mindenekelőtt a brokkoli terményeket meg kell védeni a kártevőktől.

Ha a magokat május elején ültetik, akkor a betakarítás július 2-3 évtizedében kezdődik.

De a káposztamag vetésének kedvezőbb feltételei május utolsó évtizede. A palántákat kevésbé károsítják a keresztesvirágú bolhabogarak, jobban nőnek, és a gyümölcsök nagyobbak.

Május harmadik évtizedében vetve a termést augusztus első évtizedében szüretelik. És amikor a vetés június elején - betakarítás augusztus végén.

A brokkoli hozama, ha magvakba ültetik, nem kevesebb, mint a brokkoli palántákon keresztüli termesztésekor.

Amikor a fagyás bekövetkezik, a brokkolit ki lehet ásni és át lehet ültetni az üvegházba. Ott a növények tovább nőnek és termést hoznak.

Brokkoli magvak termesztése

A káposzta magvak májusban ültetett káposztán való termesztéséhez egy nagy virágzat maradt. A növényről gondoskodnak, összebújnak, csaphoz kötik a jobb stabilitás érdekében.

Szeptemberben levágják a heréket, ezt akkor teszik, amikor a hüvelyek sárgulnak, és a magok elsötétülnek.

A magok fokozatosan érnek és kiszáradnak, szellőző helyiségben szárítják, majd levágják a hüvelyeket, és csépelik a magokat.

Fontos figyelembe venni, hogy jó, kiváló minőségű és érett magokat csak azokból a növényekből nyernek, amelyeket április utolsó napjaiban - május első napjaiban (nem később!) Ültettek a földbe.

Ahhoz, hogy egészséges, korai érésű brokkoli példányokon magokat nyerjünk, 2-3 erős hajtást hagyunk kialakult virágzatokkal (fejekkel). Amint a növények virágozni kezdenek, rögzíteni kell őket csapokhoz kötve. Ebben az esetben a közepén lévő virágzat tetejét körülbelül 10 cm -rel le kell vágni, mivel a magok ebben a részben sokkal később érnek, mint a széleken, és gyakran nem érik el a kívánt állapotot. A bal oldali virágzat magjainak érésének felgyorsítása érdekében azonnal el kell távolítani az újonnan felbukkanó hajtásokat (mostohagyermekeket), még embrionális állapotukban is.

Főzés

Brokkoli saláta

500 g brokkolit sós forrásban lévő vízbe mártunk, ízlés szerint cukrot adunk hozzá és puhára főzzük. Ezt követően a brokkolit egy edényre tesszük, és mártással öntjük, paradicsomszeletekkel és salátával díszítjük.

Mártás: 3 evőkanál. kanál kész mustár, majonéz, 2 kemény tojás, hagyma, só, cukor-mindent összekeverünk.

A brokkoli a karfiol egyik fajtája. A tápanyagok tömegének tartalma miatt elengedhetetlen a megfelelő táplálkozáshoz ragaszkodó emberek étrendjében. A brokkoli nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, ezért célszerű felvenni a menübe vegetáriánusok, böjtölés, valamint fitnesz vagy testépítés során. A kertészeknek ilyen értékes termést kell termeszteniük az ágyukban. A jó termés eléréséhez válassza ki a megfelelő fajtát és gondoskodjon a növényről.

A legjobb fajta brokkoli káposzta

Sok fajta brokkoli létezik. A termesztési régiótól és a személyes preferenciáktól függően ki kell választania a megfelelőt. Hideg éghajlaton ajánlatos korai érésű és hidegálló fajtákat ültetni. Ha magokat szeretne szerezni egy növényből, akkor ne válasszon hibrideket (F1 jelzéssel vannak ellátva a névben).

A brokkoli ehető része nem kifújott virág.

Korai érésű brokkoli fajták (60-100 nappal a csírázás után):

• Batavia F1;
• Linda;

  Linda feje sötétzöld színű, nagy méretű - súlyuk elérheti a 400 g -ot

• Lord F1;
• Monaco F1;
• Tone;
• Vitamin.

Szezonközi (105-130 nap a megjelenéstől számítva):

• Ironman F1;
• Törpe;
• Szerencse.

Késői érés (130-145 nap a keléstől számítva):

• Agassi F1;
• F1 maraton;
• Parthenon F1.

  A brokkoli Parthenon nagy feje legfeljebb 0,6 kg

Hideg éghajlaton (Szibéria, Urál, Északnyugati régió):

• Lázár;
• Brokkoli F1;
• Császár.

Üvegházakban és üvegházakban való termesztéshez:

• Szerencsés;
• Kontinentális;
• Calabrese.

A brokkoli ültetése

A brokkoli a földre nézve igénytelen, de a termés meszes talajon nő. Nem szabad árnyékba ültetni, de a növény sem szereti a tűző napot. A legjobb elődök a burgonya, a hüvelyesek, a sárgarépa, az uborka. Nem kell brokkolit termeszteni répa, karalábé, retek, retek és más típusú káposzta után.

Ezt a káposztát palántákkal vagy magvakkal közvetlenül az ágyásokba ültetik. Az első lehetőséget gyakrabban használják.

A mag előkészítése

Bármelyik ültetési módszert is választja, először elő kell készítenie a magokat. A termesztéshez jobb kiválasztani a legnagyobbakat.

1. Először a magokat körülbelül 20 percig meleg vízben (kb. 50 ° C), majd 1-2 percig hideg vízben tartják.
2. Fertőtlenítse (ha az áztatási folyamat során néhány mag felúszik, ez azt jelenti, hogy alkalmatlan a termesztésre), majd mossa le.
3. Egy napra a hűtőszekrénybe kerülnek, olyan helyre, ahol nem nagyon hideg (a fagyasztótól legtávolabbi rekesz, vagy az ajtó polcán).
4. Szárítsa meg a magokat (nem kell kiszáradni).

A legnagyobb magokat a brokkoli palánták termesztésére választják ki

A fertőtlenítésre számos megoldás létezik:

• 0,5 g bórsavat összekeverünk 1 liter vízzel, a magokat 8 órán át a keverékben tartjuk;
• 1 g kálium -permanganátot feloldunk 1 liter vízben, a magokat 8 órán át a keverékben tartjuk;
• 1 evőkanál. l. hamu keverjük össze 1 liter vízzel, ragaszkodunk 2 napig, a magokat 5 órán át a keverékben tartjuk.

Ezekhez az oldatokhoz növekedést serkentő szerek adhatók.

Néha a kertészek javasolják az aloe juice használatát az áztatáshoz.

Palántázási módszer

A palánták magjait 35-40 nappal a tervezett ültetés előtt ültetik a fő növekedési helyre. A legjobb, ha vízelvezető fadobozokat használnak (köveket vagy expandált agyagot helyeznek az aljára) vagy edényeket 6-8 cm átmérőjű palántákhoz A talajt semlegesnek vagy lúgosnak választják. Tőzeg, gyep és homok keverékét készítheti 1: 1: 1 arányban. Kerti talaj használata esetén célszerű trágyával és hamuval összekeverni, de a talajt is fertőtleníteni kell (például fel kell melegíteni vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben). A fertőtlenítést 2 héttel a magok ültetése előtt végezzük, mivel a talaj mikroflórájának időre van szüksége a helyreállításhoz. Ezenkívül egy nappal a vetés előtt kálium -permanganáttal (sötétlila színű oldat) öntözheti a talajt, ez megvédi a növényeket a "fekete láb" betegségétől.

Annak érdekében, hogy a nyár folyamán mindig legyen friss káposzta, a palántákat 3-4 alkalommal 1,5-2 hetes időközönként vetik. Ebben az esetben 3 brokkoli magvetést készítenek, például március 15-április 15, április 15-június 15, június 15-július 1.

Ha a brokkoli palántákat 1,5-2 hetes időközönként ültetik, akkor a betakarítás nyáron tovább tarthat.

Ültetési folyamat:

1. Mielőtt magokat ültetne a palántákhoz, a talajt meg kell öntözni.
2. Körülbelül 1 cm mélyre ültetik őket.
3. A magvak között legalább 3 cm távolságnak kell lennie.
4. A palántákat 16-25 ° C hőmérsékleten termesztik. A vetőmag csírázása után más hőmérsékleti rendszert használhat: nappal 20-22 ° C, éjszaka-10-12 ° C. Ez megerősíti a növényt, és megakadályozza, hogy a jövőben eltörjön.
5. Öntözze a palántákat minden második napon, nagyon takarékosan, de anélkül, hogy kiszáradna a föld.
6. Amikor két levél megjelent, gyenge palánták esetén végezhet felső öntetet: oldjon fel 20 g ammónium -nitrátot, szuperfoszfátot és kálium -kloridot 10 liter vízben.
7. Ennek a kultúrának a merülése nem kívánatos. Ez akkor történik, ha a növények már készen állnak a talajba ültetésre, de a külső hőmérséklet még mindig 15 ° C alatt van.

5-6 hét elteltével, amikor 5-6 levél nőtt, a fiatal növényeket állandó helyre ültetik át. A palántákat nem kell túlnőni, különben a termés nem lesz a legjobb minőségű. Egy héttel az ültetés előtt a növények keményedni kezdenek, ezért napi több órára kinyitják a ház vagy az erkély (vagy üvegházajtók) ablakait.

Leszállás nyílt terepen

Célszerű ősszel felásni a talajt, amelyen ágyak lesznek, és ásványi műtrágyákkal vagy humuszokkal megtermékenyíteni. A savas talajokat ásás előtt mésszel lúgosítják.Ha ősszel nem volt ideje, akkor hozzáadhatja tavasszal, egy hónappal a vetés előtt. Ezenkívül tavasszal a talajt komposzttal megtermékenyítik (1 vödör 1 m2 -enként).

A talaj savasságának csökkentésére a mész mellett dolomitlisztet használnak.

Leszállási algoritmus:

1. A növények lyukait 20-25 cm mélyre ásják, közöttük 35-40 cm-es réseknek kell lenniük, a sorok között-50-60 cm. Hamut (1-2 evőkanál) és karbamidot (1 tk.) mindegyikhez hozzá.
2. A növények ültetése előtt a gödröket meg kell öntözni - a földet nedves állapotba kell nedvesíteni.
3. A palántákat délután ültetik.
4. A főgyökeret lecsípik, hogy a gyökérzet jobban fejlődjön.
5. A palántákat földdel borítják be, így csak a teteje marad a felszínen (a növekedési pontnak is a talaj felett kell lennie).

Mag nélküli módszer

A brokkolit nyitott talajon márciustól nyár közepéig vagy későig lehet ültetni magvakkal, a levegő és a talaj hőmérsékletétől függően. A magvak csírázását nem szabad megengedni 2–8 ° C hőmérsékleten, ez problémákat okoz a növény fejlődésében.

Az üvegházban termesztett brokkoli már májusban betakarítható

Az üvegházban korán ültetheti a káposztát - a magokat március elején vetik. Ebben az esetben, ha a fajta korai, májusban lesz aratás. A brokkolit nyílt terepen április-májusban ültetik, legjobb, ha a hőmérséklet 16-25 ° C. A talaj és a lyukak előkészítése hasonló a palánták ültetésének előkészítéséhez.

1. A magok ültetése előtt a kerti ágyat öntözzük.
2. A magokat 1–1,5 cm -rel mélyítik a talajba.
3. 2-3 valódi levél megjelenése után a növényeket úgy ritkítják, hogy 40 cm távolság legyen közöttük.

Leszállási jellemzők a régiókban

A hideg területeken nem kell rohannia az ültetéshez, hanem a forró területeken, éppen ellenkezőleg, időben kell érkeznie az aszály kezdete előtt. A régió éghajlatára kell összpontosítania: minél hamarabb jön a meleg, annál hamarabb kezdődik az ágyás előkészítése és a palántanevelés:

• Oroszország északnyugati részén (Leningrádi régió) a palántákat legjobb üvegházban termeszteni, április végén ültetni. A lakásban túl alacsony a páratartalma és kevés a fénye, és túl hideg van kint az északi régiókban - a csírák nem fogják elviselni a 0 ° C alatti hőmérsékletet. Ezenkívül a kertészek azt javasolják, hogy a brokkoli palántákat öntözzük kalcium -nitráttal (1 evőkanál 10 liter vízhez) az északnyugati túl savas talaj miatt;
• a középső sávban, a moszkvai régióban, Szibériában és az Urálban a brokkolit palántákban is termesztik. Ha korai érésű fajtákat ültet a melegség kialakulása után (legkorábban májusban; minden az adott évtől függ), akkor megpróbálhatja a magokat nyílt talajba ültetni, de ebben az esetben a növény termése csak akkor válik ki Szezonban 1-2 alkalommal;
• a déli régiókban (Krasznodar, Krím) a brokkolit közvetlenül nyílt talajba lehet ültetni. Ezt április közepétől kell elvégezni. Célszerű a széltől védett helyet választani;
• Fehéroroszországban a brokkolit palántákkal és nem palántákkal egyaránt lehet termeszteni. A második esetben a magokat április közepétől június közepéig nyílt talajba vetik, lehetőleg fólia vagy más menhely alatt.

Növekvő

Az üvegházban és a szabadban termesztett brokkoli gondozása ugyanaz. Az üvegházban figyelemmel kell kísérnie a hőmérsékletet és a páratartalmat - nem magasabb, mint 80% és 20 ° C, mivel a magas páratartalom, különösen hővel kombinálva, betegségek kialakulását idézi elő, hiánya pedig rossz hatással van a növekedésre és fejlődésre. növények.

A szabadban termesztve ajánlatos a növényeket nagyon forró napokon tűző napsütéssel árnyékolni, és még jobb, ha párásítjuk a levegőt; ehhez vízzel ellátott edényeket kell elhelyezni a leszállók közelében, alacsonyan és szélesen (hogy nagyobb legyen a nedvesség elpárolgásának területe). A növényeket is permetezheti.

A felnőtt brokkoli tolerálja a rövid hőmérséklet -csökkenést (-5 ° C -ig), de a hosszan tartó hipotermia nyilak megjelenéséhez vezet.

Locsolás

A brokkoli öntözést igényel a talaj kiszáradásától függően - mérsékelten nedvesnek kell lennie, de nem válhat folyékony sárrá. A melegben minden nap szükség lehet rá. Jobb esténként öntözni, majd lazítani.Ha az öntözést például hetente egyszer hajtják végre, akkor a brokkoli nőni fog, de a virágzat íze és mérete nem lesz megfelelő.

Felső öltözködés

A felső öltözködés nagyon hasznos a brokkoli számára, bár a megfelelő nedvesség még mindig fontosabb számára. Váltogathat ásványi és szerves műtrágyákat.

A káposzta kinézete alapján megértheti, hogy milyen anyagok hiányoznak belőle: ha kevés nitrogén van a talajban, a növény lassan nő, az alsó levelek sárgulnak és elsorvadnak, és ha káliumhiány van, akkor a levelek bronz vagy vörös lesz, széleik kiszáradnak, a káposztafejek elkezdenek külön virágzatra oszlani.

Egészséges brokkoli - a fajtához illő színű levelekkel és szorosan illeszkedő virágzatokkal

A trágyázási rendszer lehetősége:

1. Az első etetés körülbelül egy héttel a magvak ültetése után történik palánták számára vagy nyílt terepen. Vízzel hígított karbamidot használnak hozzá (2 evőkanál 10 literre 10-15 palántánként).
2. A növényeket 2 hét után másodszor iszappal megtermékenyítik. Vízzel hígítjuk 1: 4 arányban, a keveréket a gyökerek alá öntjük.
3. A harmadik etetés akkor történik, amikor a virágzat megjelenni kezdett. Használjon szuper- vagy nitrofoszfátot (2 evőkanál 10 liter vízhez 5-10 növényhez).
4. Negyedszer trágyázza meg, miután levágták a brokkoli központi fejét. A műtrágya jobb szerves.

Ha szezononként négyszer nem etetheti a brokkolit, akkor legalább kétszer. Ebben az esetben nélkülözheti a szerves műtrágyákat, és ammóniumot (15 g / 1 m2) és kálium (40 g / 1 m2) nitrátot használhat.

Minden trágyázás után a talajt meglazítják, és a növényeket halomba rakják.

Videó: brokkoli termesztése

Kártevők és betegségek

Általában véve a brokkoli jobban ellenáll a betegségeknek, mint más típusok. De negatív tényezők és rossz ellátás jelenlétében ugyanazok a betegségek és kártevők befolyásolják.

Káposzta (keresztesvirágú) bolhák

Ennek a kártevőnek több fajtája létezik; Oroszországban általában 2-3 mm méretű fekete-sárga bolhákat találnak. Felébrednek, amikor a hó elolvad, és más keresztesvirágú növényekkel táplálkoznak, mielőtt káposztát ültetnének az ágyásokba. Veszélyesek, mert lyukakat rágnak a brokkoli leveleiben.

A keresztesvirágú bolha szárnyán sárga csíkok vannak.

Megelőzés és népi harci módszerek:

• gyomnövény keresztesvirágú gyomok;
• fedje le a brokkoli hajtásokat homokkal, amint megjelennek;
• szórja meg a növényeket hamuval, dohányt mésszel, mészporral - ez elriasztja a bolhabogarakat;
• száraz időben permetezze a brokkolit ecetes oldattal (1 evőkanál 10 liter vízhez).

A keresztesvirágú bolhabogarak kémiai megsemmisítésére gyógyszereket használnak:

• Actellik;
• Bankcol;
• Karate;
• Decis.

Káposzta levéltetű

Ezek a kártevők a káposztalevél levével táplálkoznak, ami göndörödést és hervadást okoz. Ősszel a gyomokra rakják tojásaikat, tavasszal pedig kikelnek a lárvák. Hasonlóak a felnőttekhez, csak kicsivel kisebb méretűek. A kifejlett rovarok másképp néznek ki - a szárny nélküli nőstények fehérek vagy szürkék, 1,9–2,3 mm, a szárnyasak - barna és sárga, 2,15 mm.

A levéltetű nőstények partogenezis útján szaporodnak (hím részvétele nélkül), és már "vemhes" petékkel születnek.

Megelőzés és népi harci módszerek:

• ősszel távolítson el minden gyomot és káposzta maradékot, amelyet el kell égetni az ágyakról;
• az esernyőcsalád növényeit káposztaágyra ültetik - csalogatják a levéltetveket elpusztító rovarokat;

  A katicabogarak a levéltetvek természetes ellenségei

• törölje le a brokkoli leveleit szappanos vízzel;
• törölje vagy permetezze a növényeket fokhagyma, hagyma, dohány, burgonya vagy paradicsom tetejével.

Levéltetű vegyi anyagok:

• Decis;
• Karbofos;
• Spark-Double hatás.

Káposzta légy

Lárvái megeszik a káposzta gyökereit és szárát. Fehérek és legfeljebb 8 mm méretűek. A káposztalegy hasonló a közönséges légyhez, de világosabb (szürke) és kisebb (6 mm).

Megelőzés és népi harci módszerek:

• Ősszel áss mélyen az ágyásokba, hogy a talajban lévő lárvák meghaljanak;
• megváltoztathatja a föld felső rétegét (10 cm) egy másik talajra;
• távolítsa el a gyomokat;
• tavaszi káposztalégy tojik a cseresznyevirágzás idején; ekkor a brokkoli körül a talajt kibélelheti papírral, a szár számára lyukkal. Akkor a légy nem lesz képes tojásokat rakni a földbe, és ennek megfelelően a lárvák nem pusztítják el a növényeket;
• Minden héten megszórjuk a brokkolit és a talajt hamuval, csípős borssal és mustárporral.

Káposztalegy -ellenes vegyszerek:

• DDT és hexaklorán porok keveréke;
• tiofosz emulzió;
• klorofosz oldat.

Káposztalevél bogár

Ennek a kártevőnek a lárvái megeszik a káposzta és más keresztesvirágú növények leveleit. A kifejlett bogarak zöldek, eléri a 3-4 mm-t. Szeretik a magas páratartalmat.

A levélbogarak gyönyörűek, de nagyon veszélyesek a növényekre

Megelőzés és népi harci módszerek:

• gyomlálja a keresztesvirágú gyomokat, pusztítsa el e család növényeinek maradványait;
• megszórjuk a növényeket dohányporral hamuval vagy oltott mésszel;
• permetezze a növényeket ecet és só oldatával (1 evőkanál 9% -os ecetet 10 liter vízzel és 400 g sóval keverve). Ez a gyógyszer más kártevők ellen is segít;
• bogarakat kézzel lehet gyűjteni, és ragasztócsapdákat lehet elhelyezni az ágyakon, hogy elkapják őket.

A bogarak kémiai kezelésére univerzális rovarirtókat használnak:

• Aktara;
• Decis;
• Karate.

Káposzta kanál

Szürke-barna molylepke. A káposzta számára hernyói veszélyesek (életkortól függően zöldek vagy barna és sárga színűek), amelyek a káposzta fejében átjárókat rághatnak és szennyeződhetnek hulladékokkal.

A kanálon kívül van még egy pillangó, amely károsítja a brokkolit - a káposzta hala (káposzta)

A megelőzés érdekében ősszel felássák az ágyakat, hogy a lepkék bábjai megsemmisüljenek. A feltörekvő hernyókat kézzel szüretelik kora reggel vagy felhős időben.

Vannak rovarok, amelyek segítenek a kártevő pillangók elleni küzdelemben. A trichogramok (tojást evő lovasok) elpusztítják a tojásaikat.

Vegyszerek a káposzta kanál ellen:

• Foszbecid;
• Karbofos;
• Diazinon.

Csigák

Ezek a kártevők nemcsak a káposztát, hanem más termesztett növényeket is elpusztítanak. Megelőzési és védekezési módszerek:

• tisztítsa meg a területet a fű sűrűjétől, törmeléktől, megakadályozza a víz eltömődését és a tócsák megjelenését - a csigák szeretik a menedéket és a vizet;
• szórja meg a talajt durva homokkal, reszelt tojáshéjjal és finom kaviccsal, hogy kellemetlen legyen a kártevők mozgása;
• megszórjuk a növényeket és a folyosókat hamuval, mésszel;
• peszticid metaldehidet használnak kémiai kezelésre.

A varangyok és a sündisznók csigákat esznek.

Keela

Gyakori káposzta betegség. A gerincvel duzzanatok jelennek meg a növények gyökerén, amelyek buborékokhoz hasonlítanak. Ennek eredményeként a növény megsárgul, elhervad és meghal. Leggyakrabban a betegség savas, nedves talajokon nyilvánul meg.

A káposzta gyökerén lévő keela általában savas talajokban fejlődik ki

A harc a föld meszezéséből áll (300–400 g mész 1 m2 talajra). Továbbá, ha betegség lép fel, az etetés növekszik. Ha a növények betegek, akkor a következő 5 évben semmilyen káposztát nem ültetnek erre a helyre.

Nyálkahártya -bakteriózis

Ezzel a betegséggel a káposzta megsárgul, nyálka borítja, és rothadó szag jelenik meg. A káposztafejek leérnek az érés előtt. A bakteriózis megelőzése érdekében megfelelően kell ápolni a brokkolit és harcolni kell a kártevőkkel, különösen a káposztalegyekkel, amelyek rothadó baktériumokat terjesztenek. A fejlődés során a növényeket hamuval megszórják. Ha betegség jelent meg, akkor kálium -permanganáttal öntözni lehet, de ezzel nem szabad visszaélni, mert a talaj hasznos mikroflórája is elpusztul.

Peronoszpóra

A palánták gombás betegsége, amelyben foltok jelennek meg a leveleken. Kisméretűek, sárgásak, szürkésporos bevonattal vannak borítva. A betegség gyakran magas páratartalom és hideg öntözés esetén alakul ki.

A betegségek elkerülése érdekében a magokat megfelelően elő kell készíteni az ültetéshez, valamint optimális feltételeket kell biztosítani a palánták számára. A peronoszpóra megjelenésekor a fiatal növényeket permetezzük réz -szulfát szappannal készült oldatával (1 evőkanál L. Vitriol és 1 evőkanál.kanál folyadék, jobb, mint a kátrány, szappan 10 liter vízhez). A permetezést 3 héttel a talajba ültetés után megismételjük.

A hamu és a kén is segít a peronoszpóra.

Csaló

A betegség a palántákat is érinti, és nemcsak a káposztát, hanem más zöldségnövényeket is. Ezzel a betegséggel a talaj közelében lévő szár elfeketedik, elvékonyodik; ennek következtében a növény elpusztul. Leggyakrabban a "fekete láb" a víz elárasztásából ered.

Ha a betegség megjelent, akkor óvatosan, hogy ne sértse meg a növény gyökereit, távolítsa el alóluk a talajt, és cserélje ki egy rétegben (1,5–2 cm) homokkal vagy hamuval. Ezt követően a káposztát 0,5% -os kálium -permanganát -oldattal öntözzük. A további öntözést nagyon takarékosan végezzük, szintén gyenge kálium -permanganát -oldattal (halvány rózsaszín). A betegség szisztematikus előfordulásával a talaj kémiai fertőtlenítését végzik.

Ér bakteriózis

A betegség minden keresztesvirágú növényt érint. Általában 2-3 héttel a palánták nyílt talajba történő átültetése után jelenik meg. A betegség jellemző jellemzői a káposztalevelek gyors sárgulása, amely a széleken kezdődik, valamint a levelek ereinek (erek) feketedése. Az érintett növények késnek a növekedésben, a fiatalok meghalnak. Télen az ilyen káposzta rosszul tárolódik, rothad.

Megelőző intézkedések:

• az ültetés előtti vetőmagkezelés (nem vehet magot beteg növényekből);
• a baktériumokat hordozó kártevők elleni védekezés;
• gyomlálás;
• ősszel az ágyások mély ásása és fertőtlenítés, ha voltak beteg növények;
• vetésforgó (4 éven belül nem lehet újra káposztát ültetni ugyanazon a helyen);
• a talajba ültetés előtt hozzáadhatja a Trichodermin gyógyszert (1 evőkanál. 1 m2-enként 1-2 cm mélységig);
• a palántákat permetezzük réz alapú készítményekkel, amikor 2-3 valódi levél megjelent.

A beteg palántákat nem lehet ültetni, megsemmisítik.

A bakteriózissal fertőzött növény edényei elfeketednek

Bakteriális folt

Ezzel a betegséggel foltok jelennek meg a leveleken. Eleinte vizes pöttyökre hasonlítanak, amelyek idővel nőnek és barnára vagy lila színűre válnak. Néhány folt akár 3 mm is lehet. Gyakran egyesülnek egymással. A súlyosan érintett levelek elhalnak. A foltosodás megjelenhet a virágzaton (szürke és barna foltok), a száron, a levélleveleken is.

A megelőző intézkedések szabványosak - megfelelő talaj- és vetőmag -előkészítés, jó gondozás. A betegség leküzdésére ugyanazokat a módszereket alkalmazzák, mint az érrendszeri bakteriózishoz. Azokon a területeken, ahol a beteg növények nőttek, a talajt fertőtlenítik.

A foltosodás által érintett káposzta magjai nem alkalmasak az ültetésre.

Általános megelőző intézkedések

Vannak szabályok, amelyeket minden esetben be kell tartani, hogy a brokkoli ellenállóbb legyen a betegségekkel és kártevőkkel szemben:

• Ne ültessen brokkolit más keresztesvirágú növények után.
• mész a talajt;
• gyomnövények;
• kerülje a túl sűrű ültetést;
• ne ültessen brokkolit árnyékban;
• kerülje a talaj kiszáradását vagy elázását;
• égesse el az elhalt növényeket.

Képgaléria: a kártevők ellen védő növények

A brokkoli gyűjtése és tárolása

A betakarítás 3-4 hónappal a vetés után kezdődik. Háromszor lehet betakarítani egy növényről, mert a központi fej levágása után az oldalhajtások növekedni kezdenek. Vágja le a virágzatot zöldre. Amikor sárga virágok jelennek meg, ez azt jelenti, hogy a káposzta túlérett. Ennek megakadályozása érdekében nem kell várnia, amíg a fej nagyon nagyra nő.

A túlérett brokkoli megkülönböztethető a virágzó sárga virágoktól

A betakarítás jele a következő pillanat: amikor a virágzat kilazul, ez azt jelenti, hogy a virágok hamarosan virágoznak, és sürgősen le kell vágni a fejeket... Ezenkívül a sűrű virágzatban több vitamin található, és a keménység megszűnik a hosszú főzés során. A virágzatot mind a középső, mind az oldalsó hajtásokból kora reggel vágják le, amikor a leginkább lédúsak. Azt a szálat is megenheti, amelyen a fej található (legfeljebb 10 cm -re lefelé).A korai betakarítású brokkolit körülbelül egy hétig hűtőszekrényben tárolják, és fagyasztják is. Az őszi káposzta alkalmas pincében történő hosszú tárolásra.

A brokkoli virágzatát és törzsét megeszik

A kertészek véleménye

Termessen brokkolit minden kertész számára. Ehhez be kell tartania a növény ültetésére és gondozására vonatkozó szabályokat. A megfelelő termesztés, a betegségek megelőzése és a kártevők elleni védekezés a jó termés kulcsa.

Értékeld a cikket:

(7 szavazat, átlagos: 3.3 az 5 -ből)