Hogyan lehet megfelelően termeszteni a bazsalikomot a szabadban?

A gyógynövény nevét a görög szóról kapta, ami azt jelenti: "király". Keserű íze és borsmenta illata van. A mediterrán konyha kedvelt fűszere. A híres olasz pesto szószt bazsalikom alapján készítik. Franciaországban a paradicsommal való kombinációja kulináris kánon. Ebben a cikkben tovább fogunk beszélni ennek a csodálatos gyógynövénynek az országban vagy a kertben történő helyes termesztéséről. Megtudjuk, hogyan és mikor kell magokat ültetni nyílt terepen. Az első hajtások merülése, átültetése vagy ültetése.

A lila és a piros bazsalikom ősi története

A bazsalikomot több mint 5000 éve használják az emberek. Mind a főzésben, mind az orvostudományban. A bazsalikom tea nyugtatja az idegeket és tonizálja a testet. Részeg a gyomor kólika enyhítésére. Javítja a máj és az epehólyag működését.

A fű hazája Afrika. Oroszországban a 18. században jelent meg. Ezután annak alapján népszerű tonikokat és kozmetikai maszkokat készítettek, amelyek továbbra is népszerűek.

Bazsalikom egy edényben közelről

A bokor leírása

A bazsalikom egynyári növény, hosszúkás, rövid levélnyéllel. A szár átlagosan 60 cm hosszú, a gyökér elágazó, közel a felszínhez. A leveleket, akárcsak a szárát, szőrszálak borítják. Virágai fehérek, halvány rózsaszínűek. A gyümölcsök sötétek, a dióhoz hasonlóak, 4 darabból álló csoportban érnek, és 5 évig életképesek maradnak.

Hány fajtát lehet ültetni az országban?

Sokféle fű létezik, több mint száz. Az édes bazsalikom a legnépszerűbb közülük. A kék levelű bazsalikom Afrikában nő, kámfornak nevezik. Mexikóban - fahéj, Délkelet -Ázsiában - citrom. Van egy faj lila levelekkel. Illata gyengén fejeződik ki a zöldhez képest, de gazdag színe miatt gyakran használják ételek díszítésére.

Palánták előkészítése otthon tavasszal

A magokat március végén palántákba ültetik. Ültetés előtt nem áztatják sokáig. Két órára elegendő meleg vízben vagy gyenge kálium -permanganát -oldatban. Palánták, 10 cm vagy annál mélyebb tartályok, edények vagy virágládák alkalmasak. A vízelvezető az alján van elhelyezve, szórja rá a tetejét talajkeverékkel (arányok 4: 2: 1) a következőkből:

• tőzeg
• humusz
• homok

A talajban 1 cm mélységű hornyokat készítenek, amelyekbe a magokat helyezik... Megszórjuk földdel, és permetező palackból öntözzük, majd fóliával vagy üveggel lefedjük.

A magokkal ellátott edényeket meleg helyen eltávolítják. Ebben a szakaszban fontos a palánták megfelelő gondozása:

• naponta egyszer távolítsa el a fóliát vagy az üveget, és szellőztesse rövid ideig (15 perc elegendő)
• távolítsa el a kondenzátumot belülről
• könnyű nedvesíteni a talajt

Bazsalikom virág

Az első hajtások egy héten belül kihajtanak. Ez annak a jele, hogy itt az ideje kinyitni a palántákat. Amikor az első teljes értékű levél megjelenik a csírákon, akkor 5 cm távolságra ülnek egymástól.Az ötödik levél megjelenésekor csípje meg a hajtások tetejét. Ez több lombozatot ad a növénynek.

Május végén az otthon kihajtott csírákat nyílt terepen ültetik. Fontos, hogy a növényeknek 5 formált levele legyen. Amíg meg nem jelennek, a leszállás késleltethető.

Az ültetés előtt a palántákat kivesszük a helyiségből, és a szabadban hagyjuk megszilárdulni. 15 perccel kezdődnek, és fokozatosan több órára növelik a szabadban töltött időt. A kikeményedés az átültetés előtt egy héttel kezdődik.

Hogyan ültessünk magokat vagy palántákat a szabadban

A bazsalikom meghal az alacsony hőmérsékletek miatt... Ezért a palántákat állandó helyre ültetik, amikor nincs reggeli fagy. A legjobb növényi magvak ültetése tavasszal, május közepén. A növényekhez bármilyen sémát választhat.

A fű talaja termékeny, levegő- és nedvességáteresztő. Az ültetés előtt trágyázza meg a talajt. 1 m2 -re 2 kg humusz, tőzeg és komposzt kerül felhordásra.

A csírákat egymástól 40 cm távolságra, 10 cm mély lyukakba ültetik. Ültetés előtt a gödröket bőségesen öntözik.

Két évig egymás után nem ültethet bazsalikomot ugyanarra a helyre. Ez barna foltok megjelenéséhez és a telepítések halálához vezet. Ennek oka a fusarium betegség. Ezt a gombák okozzák, amelyek sokáig élnek a talajban. A talaj 5 évig "pihen" a fűszeres fű ültetései között.

A bazsalikom zöld hajtásainak termesztése és gondozása a kertben

Keg termesztett bazsalikom

A bazsalikomot meleg, ülepített vízzel kell öntözni. A tapasztalt kertészek ehhez egy nagy műanyag hordót indítanak. Napközben a hordóban lévő víz felmelegszik és leülepedik. Estére alkalmas öntözésre.

Fontos, hogy a csírákat ne árasztja el vízzel. A talajnak enyhén nedvesnek kell lennie. Túlzott nedvesség esetén a növényt fekete láb csapja meg.

A fű jól nő, ha nitrogén műtrágyákkal táplálják... Az első etetésre két héttel az ültetés után kerül sor.

A hajtások zöld tömegének növelése érdekében a tetejük csípése mellett virágokat vágnak rájuk.

A növények körüli talajt meglazítják és kigyomlálják. A nyári szezonban 6-7 alkalom elég lesz. Gyomlálás és lazítás után a hajtásokat bőségesen öntözik.

Terménygyűjtés a kertben

A bazsalikom leveleit virágzás előtt szüretelik. Akkor az illóolajok és vitaminok koncentrációja bennük a csúcs. Az éretlen rügy a levelek gyűjtésének jele.

A fű az első őszi napokig virágzik. Ne felejtse el, hogy ez egy termofil növény. Az első fagy kezdete előtt üvegházba vagy házba ültetik át. A fű gond nélkül nő egy beltéri virágok cserépében. Díszíti a házat, és fűszeres illattal tölti meg a szobákat.

Helyes szárítás

Betakarítás után a termést szárítják:

• Szabadban... A leveleket megmossuk, eltávolítjuk a törmeléket és törülközőre tesszük. Amikor a víz leereszkedik, sütőlapra helyezik őket. A nagy termést a legjobban csokrokba kötve, kötélre akasztva meleg szobában, közvetlen napfény nélkül.
• A sütőben. A megmosott és szárított leveleket sütőlapra terítjük, 400 ° C -ra előmelegített sütőben. A szárítás 2 órát vesz igénybe.
• A mikrohullámú sütőben. A teljes szárítás 3 percig tart.

A készültséget manuálisan határozzák meg. A szárított zöldek könnyen összeomlanak a kezében. Száraz üvegedényekben vagy papírzacskókban tárolják.

A bazsalikom növény gondozása

Egész levelek fagyasztása

Megmossuk és 3 másodpercig forrásban lévő vízbe mártjuk. Ezután hideg vízben lehűtjük. Kicsit szárítottuk egy törülközőn, és kis adagokban zsákokban helyeztük el. Aztán betették a fagyasztóba.

Gyorsan fagyassza le az apróra vágott leveleket

Megmossuk, apróra vágjuk és vízzel megtöltjük. A vizet formákba öntik és a fagyasztóba teszik. Ha olívaolajat használ víz helyett, kiváló előkészítést kap a serpenyőben való sütéshez.

Bazsalikom mag

Basil már régóta ismert az ember számára. Sok ország konyhájában büszke a helyére: Görögország, Franciaország, Olaszország és Thaiföld. Kaukázusban még saját nevét is kapta - regan.

Vitaminokat tartalmaz:

• C (csökkenti a vér koleszterinszintjét)
• B (riboflavin, jó a szemnek)
• PP (niacin a bőr és a gyomor egészségéért)

A bazsalikomban lévő higanyvegyületek miatt veszélyes a nagy mennyiségben történő fogyasztás. Terhesség, cukorbetegség és szívbetegségek esetén a gyógynövény káros lehet az egészségre. Minden jó mértékkel, beleértve a bazsalikomot is.

A helyszínen könnyű piros bazsalikomot termeszteni. A növény szerény, és kevés gondozást és figyelmet igényel. Május majdnem felében vetheti. Egy növénynek nem mindig van szüksége csákányra. Ezenkívül a növény gyorsan megjelenik és gyorsan növekszik. A betakarítás és betakarítás egyszerű. Nem sok időt és erőfeszítést igényel az asztal változatossá tétele és a "király" kényeztetése a gyógynövények között.

Bazsalikom - ültetés és gondozás nyílt terepen

A bazsalikom (lat. Ocimum) egy Indiából származó gyógynövény, amelyet laminae (lat. Lamiaceae) kultúráknak neveznek. Fajtától függően egynyári vagy évelő lágyszárú cserje. A növény nagyon hasznos az emberi szervezet számára; fűszer- és aroma -adalékként használják szárított és friss formában.

Bazsalikom: fajták, fotó

A bazsalikomnak több mint 70 fajtája és több száz fajtája van, amelyek különböznek a bokor méretétől és a levelek alakjától, színétől és illatától.

Bazsalikom - a webhely telepítése és gondozása

Édes bazsalikom (lat. Optimális bazsalikom)

A bokrok 0,7 m -re nőnek. A növény bőségesen lombokkal borított, amelyet élelmiszerként használnak, finom borsos aromája van. A szár finom bolyhokkal van borítva. Az orosz kertészek által kedvelt fajták: Mammoth, Magic Magic, Ararat.

Az édes bazsalikom taszítja a kártevőket

Bazilika lila vagy Regan (lat. Ocimum basilicum var. Purpureum)

A növény maximális magassága 0,5 m. A bazsalikom teljes felülete világos lila színű, irizáló árnyalatokkal, nagyon enyhe aromával. A moszkvai régió leghíresebb fajtái: Lila, Mavritansky, Zastolny.

A lila bazsalikom levelek finomabbak és puhábbak, mint a zöldek

Citrom bazsalikom (lat. Ocimum basilicum var. Citriodorum)

Alacsony növekedésű bazsalikom, akár 0,35 m. A levelek finom citrom- és kámforillatúak. Bizonyított fajták: Novinka, Citrom, Moszkvai Bogatyr.

A citrom bazsalikomot különösen a citrus illata miatt értékelik

Fekete bazsalikom

A bokrok 0,3 m -ig alulméretezettek. A levelek sötét telített színűre vannak festve, és kifejezett égő illatúak. Fajták: Ruby Cairo, Baku, Osmin.

A fekete bazsalikom íze olyan, mint a forró fokhagyma Hogyan válasszuk ki a bazsalikom magokat

Fűszert termesztve egy nyaralóban saját fogyasztásra, nincs szükség nagy számú magra, de kiváló minőségűnek kell lenniük. Nem ajánlott saját maga betakarítani az ültetési anyagot. Mivel a termés termofil, a hideg régiókban betakarított magok nem fognak jól csírázni. Ajánlott indiai eredetű magvakat vásárolni, mivel India a kultúra szülőhelye, és az éghajlati viszonyoknak leginkább megfelelő.

A bazsalikom magokat Indiából kell rendelni - a bazsalikomot - ültetés és gondozás nyílt terepen

A bazsalikom a meleg időjárást kedveli, és nem tolerálja a hideg időjárást. A növény teljes tenyészideje 160 nap, tehát ha minél korábban szeretne fűszeres gyógynövényeket enni, akkor palántákat kell termesztenie.

Bazsalikom: palántákban termesztve

A bazsalikom palántaneveléssel történő termesztése április közepén kezdődik. Magokat vethet - palántaládákban és fűtött üvegházakban egyaránt.

Bazsalikom palánták termesztése

A bazsalikom szabadtéri termesztése a következő eljárásokból áll:

• a szemeket 40 Celsius fokig kell felmelegíteni;
• áztassa növekedési stimulátorban 7-8 órán keresztül;
• kissé szárítsa meg a magokat, és helyezze előkészített talajba, 1 cm mélyre;
• fedje le fóliával, rendszeresen hidratálja, de ne töltse túl.

A "fekete föld" hozzávetőleges időtartama, a maghajtások megjelenése előtt - 7-10 nap. A nyílt talajba történő ültetésre kész csemetéknek egy hónaposnak kell lenniük.

Bazsalikom: magvakból termesztik a szabadban

Ha a mag nélküli módszert alkalmazzák, a magokat május 15. után vetik be a talajba, amikor már nem félnek az éjszakai fagyoktól. Az ágyat fóliával vagy agroszállal kell lefedni, amíg a növények el nem érik a 2 hetes kort.

A kultúra szereti a nyitott és napos, de védett helyet a hideg szelektől és a könnyű termékeny talajt. A bazsalikom vetése kétszer egymás után nem ajánlott. A kultúra jól nő utána: burgonya, paradicsom, hüvelyesek, uborka.

Bazsalikom: termesztés és szoptatás a szabadban

A bazsalikom jó fejlődését elősegíti az ültetvények rendszeres gyomlálása a gyomokból. Szükség van a talaj felszínének levegőztetésére, lazítására, és száradásakor öntözésre is. Ne felejtse el havonta egyszer etetni a növényeket nitrogén műtrágyákkal. Az első etetést az átültetés után 2 héttel kell elvégezni. Így gondoskodik a bazsalikomról a szabadban.

Bazsalikom - kültéri ültetés

A bazsalikom védelme a betegségektől és parazitáktól

Annak érdekében, hogy a bazsalikom jól növekedjen és fejlődjön, az ültetésének és gondozásának a következő megelőző módszereket kell tartalmaznia a betegségek és a parazita rovarok ellen:

• a vetésforgó betartása;
• az ültetési anyag fertőtlenítése kálium -permanganáttal;
• mérsékelt öntözés;
• az ültetvényeket hamuval portalanítani hetente egyszer;
• a beteg növények eltávolítása földi röggel együtt.

A bazsalikom gyűjtési ideje

A zöldek összeszerelésekor szem előtt kell tartani, hogy a tenyészidőszak különböző időszakaiban különböző mennyiségű illóolajat tartalmaz. Javasolt az első bazsalikom betakarítása júliusban a virágzás előtt, a második pedig szeptemberben. A hajtások tetejét a levelekkel együtt óvatosan lecsípjük, anélkül, hogy károsítanánk vagy kihúznánk az egész növényt.

A bazsalikomlevelek összegyűjtése csípje a hajtások tetejét Növelje a bazsalikomot az ablakpárkányon

Kis erőfeszítéssel otthon is termeszthet bazsalikomot. Ehhez legalább 30 cm mély tartályra lesz szüksége A magokat március végén vetik dobozokba vagy edényekbe. Jobb, ha alulméretezett fajtákat választ.

Hogyan lehet otthon bazsalikomot termeszteni:

• vízelvezetést kell elhelyezni a tartály alján;
• használhat kerti talajt, vagy vásárolhat "zöldségekhez és gyógynövényekhez" jelölt talajt;
• vetés előtt a magokat áztatják növekedést serkentő szerekkel;
• a vetéshez használt talajnak melegnek kell lennie;
• a fiatal ültetéseket fóliával kell lefedni;
• ennek a tenyészetnek az optimális levegő hőmérséklete plusz 25-28 Celsius fok.

Bazsalikom termesztése otthon az ablakpárkányon

Amikor 4-5 pár levél képződik egy fiatal hajtáson, akkor meg lehet csípni a tetejét - ez korlátozza a növény magasságának növekedését és ösztönzi az aktív elágazást. A házi bazsalikomápolás hasonló: rendszeres öntözés, lazítás és etetés.

Eredmény

Bár a bazsalikom termofil növény, a kertészek külön erőfeszítés nélkül termesztik még Oroszország északi régióiban is.Megfelelő gondossággal és a megelőző intézkedések betartásával könnyen illatos és nagyon hasznos zöldeket termeszthet saját területén vagy otthon.

Ha megkérdezi az északi régiók lakóit, milyen fűszereket vetnek a parcellájukra, akkor leggyakrabban szabványos válaszokat fog hallani: kapor, petrezselyem, ánizs, kömény. Kevesen tudják, hogy a bazsalikom magvakból való termesztése egyáltalán nem nehéz, és íze egyszerűen kiváló.

Ebben részben a misztikus előítéletek a hibásak: a középkorban az európaiak ezt a gyógynövényt átkozott növénynek tartották, amelynek szaga rossz hatással van az emberre. Valaki attól tart, hogy egy hideg területen lévő déli látogatónak nehéz gondozásra lesz szüksége. Manapság nehéz elképzelni az olasz vagy francia konyhát ilyen fűszer nélkül. Az orosz szakácsok is értékelték a bazsalikom ízét és aromáját, sok ételhez adják hozzá.

Miért van szüksége bazsalikomra az oldalon?

Különböző típusú bazsalikom létezik, amikor magokat vásárol, ügyeljen azok jellemzőire:

• Az illatos bazsalikom fanyar ízű és illatú, szegfűszegre emlékeztet.
• Az ibolya bazsalikom a Kaukázus népeinek kedvenc fűszere, ahol "regan" -nak hívják, gyógynövényeket használnak a főzéshez, és a kész ételeket megszórják magvakkal. A nagy, lédús lila színű levelek finom ízűek.
• A citrom bazsalikomot a citrom illatáról és ízéről nevezték el. Egy nagyon termékeny faj, ha megfelelő gondossággal ellátják, akár 250 g leveleket is adhat egy bokorból.

A bazsalikom nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A növekedési időszakban sok vitamin, mikroelem, illóolaj halmozódik fel a levelekben. Jótékony hatással van az ideg- és kiválasztórendszerre, gyulladáscsökkentő hatása van. Maga a bokor nagyon vonzónak tűnik, virágágyásba ültethető dísznövényként.

Tanács! Legyen óvatos, amikor bazsalikomot ad az étkezéshez. A túlzott mennyiségű levél teljesen elnyomhatja más ételek ízét.

A bazsalikom illata elűzi a kártevőket a gyümölcsfákról. A fűszert szárközeli körökbe ültetheti, anélkül, hogy kémiai rovarölő szereket használna. Az illatos bokrokkal körülvett pihenő sarkokban nyugodtan olvashat és szundikálhat: sem legyek, sem szúnyogok nem zavarják a nyugalmát. Termessen fűszert a magvakból cserépben egy ablakpárkányon: mind a lakás illatát, mind a természetes rovarirtót kapja.

Bazsalikom palánták termesztése

Annak érdekében, hogy a fűszeres levelek a lehető legkorábban kerüljenek asztalára, termessen bazsalikomot magvakból palántákon keresztül. Vegyen egyenlő mennyiségű kerti talajt, tőzeget és humuszt, öntse ki a keveréket műtrágyaoldattal:

• víz - 5 l,
• szuperfoszfát - 0,5 teáskanál,
• kálium -klorid - 0,5 teáskanál,
• karbamid - 0,5 teáskanál,
• kálium -szulfát - 0,5 tk.

Töltse fel a dobozokat talajjal, vetje el a magokat és ültesse 1 cm mélyre.

Fedje le a tartályokat üveggel vagy műanyaggal, és tegye meleg helyre. A vetőmag csírázásának legjobb hőmérséklete + 25⁰ és + 28⁰ között van. A palánták egy hét múlva jelennek meg, de a penész és a penész korábban is kialakulhat, ezért minden nap szellőztesse ki ültetéseit. Amikor zöld hajtásokat lát, nyissa ki a dobozt, és helyezze át körülbelül 8⁰ -kal hűvösebb helyre: extrém melegben a palánták kinyúlnak. A csemetéknek elegendő élelem lesz a szedésig, a fő gondozásuk a megfelelő öntözés. Száraz talajban a palánták elpusztulnak, túl nedves talajon pedig fekete lábakkal megbetegszhetnek. Amint gyanús jeleket észlel legalább egy növényben, távolítsa el, és kezelje az összes palántát 1 liter víz és 0,5 teáskanál réz -szulfát összetételével.

Amikor 2 valódi levél jelenik meg, a palántákat külön edényekbe kell meríteni. Vigyázzon, hogy ne sértse meg a finom gyökereket, jobb, ha a hajtásokat kis földréteggel ültetik. A palántanevelés ugyanaz, mint a palántáké: a fő figyelmet az öntözésre kell fordítani. Figyelje a kertben lévő talaj állapotát: a bazsalikomot szabadföldre lehet ültetni, ha a talaj + 15⁰ -ig felmelegszik.Vigye a palántákat a szabadba egy héttel az átültetés előtt. A "séták" során a hőmérsékletnek legalább + 10⁰ -nak kell lennie.

Ha tavasszal nem sikerült palántákat termeszteni a magvakból, júniusban bazsalikommagokat ültethet nyílt talajra. A csírázás felgyorsítása érdekében kenje be a hornyokat növekedést elősegítő anyaggal. Fedje le az ágyat fóliával vagy nem szőtt anyaggal, a menedéket csak a hajtások megjelenése után távolíthatja el. Az északi régiókban, ahol már augusztusban fagyok fordulnak elő, nem kívánatos így ültetni, lehet, hogy nem várja meg a betakarítást.

A bazsalikom ültetése a kertben

A fűszeres ültetvényhez napos helyet kell választania termékeny talajon. A növény nem szereti a vizes talajt; a vízelvezetést alacsonyan fekvő területeken kell elvégezni. Ha nedves, nehéz agyagba ültet egy növényt, akkor nem vár sok illatos levélre, a bokor elakad, és hamarosan elpusztul, semmilyen gondozás nem segít rajta. Van egy csodálatos helye, ahol az elmúlt években a bazsalikom bőséges termést hozott a palánták és a magvak révén? Más helyszínt kell keresnünk: a földet fuzárium fertőzheti meg, ami elpusztítja az új ültetvényeket. Legalább 5 évig olyan növényeket kell ott ültetnie, amelyek ellenállnak ennek a betegségnek, majd visszahelyezheti a fűszert a régi helyére.

Minden régiónak megvannak a maga feltételei a bazsalikom palánták nyílt talajra történő ültetéséhez. Ez egy termofil növény, navigálnia kell az időjárás szerint, amikor a fagyveszély elmúlik. Jobb, ha időt szakít, és fiatal hajtásokat ültet június elején: az ellátás sokkal könnyebbé válik, nem kell letakarni a palántákat a fagytól, és lesz ideje betakarítani a termést. Minden esetre gondoskodjon arról, hogy gyorsan megvédje az ültetvényeket a hidegtől.

Ne feledje, hogy szereti a fűszeres növényt a könnyű termékeny talajokhoz, és adjon hozzá 2 kg komposztot, tőzeget és fekete talajt minden m2 -hez az ültetéshez. Célszerű fiatal növényeket este ültetni. Ezt reggel is megteheti, ha biztos abban, hogy felhős lesz a nap, vagy takarja el a palántákat a közvetlen napfénytől. Helyezze a vízzel ellátott edényeket előre nyitott, napos helyre, hogy az öntözőfolyadék meleg legyen.

A kerti ágyon jelölje meg a sorokat 30 cm távolságra egymástól, és ásson lyukakat 15-20 cm után, a lyukak mélysége 7-10 cm legyen. Ha túl gyakran ültet, a növények zsúfoltak lesznek, és az ellátás nehéz lesz. Helyezzen néhány hidrogél granulátumot minden bokor alá, hogy a talaj nedvességtartalma stabil maradjon. Ültesse a palántákat és jól öntözze a talajt. Fedje le a sortávolságot 5 cm vastag tőzeg-, komposzt- vagy fűrészporréteggel.

Termofil növény gondozása

A bazsalikom gondozása a szabadban nem igényel új készségeket. Ne feledje, hogy a növény szereti a nedvességet, de nem tud mocsaras talajban élni. Ha az ültetés előtt jó vízelvezetést végeztél, vagy hidrogélt tettél a talajba, akkor nem kell félned a víz túlcsordulásától öntözéskor. Figyelje a talaj állapotát: amint kiszárad, meg kell nedvesíteni a kerti ágyat. Használjon langyos vizet: a hirtelen hőmérséklet -csökkenés sok stresszt okoz a növényeknek.

A növények fejlődéséhez minden tápanyagra és nyomelemre szükségük van. Vastag zöldek jelennek meg, ha elegendő nitrogén van a talajban, használjon összetett műtrágyákat, amelyek túlnyomó része ez a komponens. Az első etetést az átültetés után 2 héttel végezze el. Végezzen további gondozást a rendszer szerint: havonta egyszer etessen egész szezonban - és folyamatosan friss, lédús levelek lesznek az asztalon.

A növénynek jó talajstruktúrára van szüksége, ezért ha nem talajtak le az ágyról, akkor elég gyakran kell használni a rippelőt. Fedje le a talajt komposzttal, fűnyírással vagy legalább 5 cm vastag fűrészporral, és a talaj laza lesz, és a gyomok nem törnek át. Nincs értelme vékony mulcsréteggel megszórni az ágyat, a gyomok képesek lesznek betörni a fénybe. Ha kevés az anyag, akkor jobb, ha jól bezárja a kert felét, mint valahogy minden ültetést. Továbbra is megkönnyíti a munkáját: a megfelelően kezelt terület gondozása meglehetősen egyszerű lesz.

Tanács! Soha ne takarja le a magágyat, mivel a palántáknak nincs elég fényük a növekedéshez. Várja meg, amíg a palánták eléri a 7-8 cm magasságot, majd töltse fel a folyosókat.

Minél több a bazsalikom ága, annál zöldebb lesz. Amikor a rügyek megjelennek, vágja le őket, és a növény minden ereje új hajtások és fiatal levelek kialakulásához megy. A saláták készítéséhez zöldeket szedhet egész szezonban, de a fűszernövény az első rügyek megjelenésekor eléri az íz és az illat csúcsát, majd elkezdheti a felkészülést. Betakarításkor ügyeljen arra, hogy ne húzza a leveleket heves rángatással.

Az egész bokrot kihúzhatod a földből, és sok zöldet adhat neked. Óvatosan törje le vagy vágja le a leveles hajtások fiatal végeit. A fűszert meleg, szellőző helyen kell szárítani, ahol a napsugárzás nem esik. A magokat a jövő évi ültetéshez a legerősebb és legtermékenyebb növényekből kell gyűjteni.

Tanács! Ősszel ássunk ki egy bazsalikom bokrot, és ültessük virágcserépbe. A növény szépen nő az ablakpárkányon, és egész télen friss fűszernövényeket fog enni.

Kimenet

A déli bazsalikomot hazánk szinte minden régiójában termeszthetjük magvakból, kivéve a Távol -Északot. Nyílt talajon létezhet, ha a talaj + 15⁰ -ra felmelegszik, és a leghidegebb éjszakákon a hőmérséklet nem esik + 7⁰ alá. Az illatos levelek gyors lakomázásához fűszeres kultúrát neveljen a palántákon keresztül. Ne vigyük túlzásba a fiatal palánták öntözését, nehogy megbetegedjenek fekete lábukkal.

Etetéskor nagyon fontos, hogy nitrogén legyen jelen a műtrágyákban. Ettől a levelek vastagabbak és húsosabbak lesznek. Csak erős, egészséges, termékeny példányok alkalmasak a magok gyűjtésére. A lila ízű fajták nem rosszabbak a zöldeknél, és dekoratív növényként használhatók a virágoskert díszítésére. Tanulja meg megfelelően használni a fűszert a főzés során, és az asztal ízletesebb és egészségesebb lesz.

A friss és szárított gyógynövények a legjobb fűszerek ízletes és egészséges ételekhez: saláták, levesek, hal, tészta és hús.

Például minden kulináris szakértő imádja a bazsalikomot, amelynek termesztése nemcsak a kerti ágyon, hanem az ablakpárkányon is lehetséges. Megtanuljuk, hogyan termeszthetjük ezt az illóolajokban és más hasznos anyagokban gazdag illatos fűszert különböző körülmények között.

Bazsalikom: magból növesztés ablakpárkányon

Szeretne egész évben vitaminos fűszeres zöldeket kapni? Aztán elkezdünk otthon bazsalikomot termeszteni. Ez az igénytelen növény virágcserépben jól nő, ha megteremtik a szükséges feltételeket.

Mit kell termeszteni egy bazsalikomos lakásban

Ahhoz, hogy otthoni egészséges zöldségforrást szerezzen, készletezzen a következőkkel:

• A legjobb fajták magjai alkalmasak otthoni termesztésre.
• Univerzális alapozó.
• Vízelvezetés.
• Műanyag edények vagy edények lyukakkal az alján.
• Vízpermettel a növények későbbi permetezésére, és öntözőkanna.

Ha bazsalikomot szeretne cserépben termeszteni, akkor termesztése csak az alulméretezett díszfajtákhoz tartozó fajták magjából lehetséges.

Mely fajták alkalmasak termesztésre

• "Törpe"... Legfeljebb 20 cm magas mini bokrot képez, golyóba gyűjtött kis lombokkal. A zöld vagy lila levelek kifejezett fűszeres-csípős ízűek.
• "Márki"... Egy kis bokor (labda formájában) közepesen korai érésű, apró ízletes levelekkel.
• "Lila"... Gyönyörű, nagy lila-ibolya levelekkel rendelkező növény. A legfinomabb ízű levelek díszítenek és gazdagítanak minden salátát vagy más ételt.
• "Citrom"... Ritka növény, amely halványzöld levelekből kis bokrot képez, amelyek kifejezett citromillatot árasztanak.
• "Jereván". Alacsony bokor fűszeres kék-ibolya levelekkel. A levelek tea és bors illatát árasztják.
• "Szegfűszeg". Gyönyörű bokor zöld lombok golyója formájában.A levelek babér-szegfűszeg aromájúak és fanyar ízűek.

Először is a „Törpe”, „Szegfűszeg” és „Citrom” fajtájú növények vágásra készek.

Hogyan lehet otthon bazsalikomot termeszteni

Bazilikaház termesztése: talaj előkészítése

Ha a bazsalikomot univerzális talajban termesztjük, akkor nem kell előkészíteni az ültetéshez. A legfontosabb dolog a jó vízelvezetés biztosítása az edény (edény) aljára helyezve.

Ha kerti talajt használ, termékenyebbé és lazábbá tesszük. Ehhez egyenlő arányban keverjük össze a humuszt, a talajt és a tőzeget: egy ilyen talaj jól átengedi a levegőt, és kiváló táptalaj lesz a bazsalikom termesztéséhez szoba körülmények között.

Ami a vízelvezetést illeti, közepes méretű kavicsokként vagy expandált agyagként szolgálnak. A vízelvezető réteg vastagsága 4-5 cm legyen.

Bazsalikom: ültetés és gondozás otthon

Bazsalikom az ablakpárkányon: magból termesztve

Miután előkészítettük a vízelvezetővel és talajjal ellátott edényeket vagy edényeket, elkezdjük a magok ültetését.

A bazsalikommag, mint más fűszeres növények, olajjal telített vastag héjba öltözik: megakadályozza a gyors csírázást. Ezért az ültetés előtt másfél -két hétig melegben kell tartani az acheneket, hogy felmelegedjenek, és az illóolajok elpárologjanak. És egy nappal az ültetés előtt töltse fel a magokat meleg vízzel, hogy lágyítsa a héját.

Az előkészített magokat 1 cm -rel beágyazzuk a talajba, egyszerre több achenet dobunk a lyukba: akkor eltávolítjuk a felesleges hajtásokat.

Ha mákot hosszú konténerekbe vet, tartson 5 cm -es sortávolságot.

Bazsalikom: otthoni ápolás

Nézzük meg, milyen feltételek szükségesek a beltéri bazsalikom zöldtömegének felépítéséhez:

• Melegen... A barátságos hajtások megszerzéséhez a magok ültetése után fedje le a tartályokat fóliával, és tegye őket meleg ablakpárkányra huzat nélkül. A fedél alatti hőmérsékletet 23-25 ​​° C között kell tartani. Annak érdekében, hogy a talaj ne penészedjen meg, minden nap 10 percig eltávolítjuk a fóliát.

Ha hajtások jelennek meg (körülbelül 2 hét), fokozatosan távolítsa el a filmet, és csökkentse a hőmérsékletet 21-22 ° C-ra.

Bazsalikom: otthoni ápolás

• Világítás... A bazsalikomot jó megvilágítással látjuk el: ha hiány van belőle, a palánták elakadnak, nem tudnak jó lombhullató tömeget termeszteni. Ha nincs elegendő fény, mivel északi ablakai vannak, vagy kint tél van, fitolampokat vagy más eszközöket használunk.

Fontos: a normális fejlődéshez legalább 15 órás folyamatos világítást biztosítunk a növényeknek.

• Gondoskodás... Rendszeres lazításból és öntözésből áll. A fiatal bazsalikomot minden reggel meleg vízzel öntözze, és ha túl forró, és a talajnak este van ideje kiszáradni, akkor este. 2 hetente lazítjuk a talajt. Amint megjelennek a szárakon az oldalsó ágak, szerves trágyák komplexével etetjük a növényeket.

Amint a palánták illatos bokrokká változnak, leszedheti a fiatal hajtások tetejét, és különféle ételekhez adhatja hozzá. Ezt követően a bokor még jobban elágazik, és nem virágzik. Nem szabad megengedni a virágzást, mert a levelek annyira keserűek lesznek, hogy lehetetlen megenni őket.

Most már tudja, hogyan lehet otthon bazsalikomot termeszteni. Nézzük meg, hogyan termesztik a kertben.

Bazsalikom: termesztés és szoptatás a szabadban

Ha maga szeretné bazsalikomot termeszteni, a szabadban történő ültetés és gondozás első pillantásra ijesztőnek tűnik. Könnyen termeszthető palántákkal vagy közvetlenül magvakból.

Hogyan neveljünk bazsalikom palántákat

Először döntsük el a fajtákat: melyikük alkalmasabb zöldségkertben vagy kertben történő termesztésre. Ha erős illatú fűszerre és sok vitaminra van szüksége, vásároljon lila magokat. Ha inkább a finom aromát és ízt részesíti előnyben, akkor jobb, ha zöld bazsalikomot választ.

A legjobb fajták nyílt talajra

• "Asztal". Magas fajta nagy zöld levelekkel, enyhe ízű, kifejezett illatú és lédús.
• "Szegfűszeg"... Kompakt fajta finom zöld lombozattal, szegfűszeg illattal és jellegzetes aromával.
• "Fahéj"... Lila levelekkel rendelkező növény, kellemes fahéj illattal és ízzel.
• "Karamella"... Kompakt bokrok, karamell illatú levelekkel. Kiváló növény saláták és desszertek készítéséhez.
• "Anisic"... Terjedő fajta pezsgőzöld levelekkel, ánizs illatú és ízű.
• "Filozófus"... Lila növény, amely kis bokor levelet képez, szegfűszeg illatú és csípős ízű.
• "Citrom"... Fajta, amely alacsony bokrot képez halványzöld lombozattal. A levelek nemcsak a főzésben, hanem az orvostudományban is jók: gyógyítják a megfázást és a fejfájást.

Most megtudjuk, mikor és hogyan kell palántákat termeszteni a későbbi átültetéshez az ágyakba.

Bazsalikom: termesztés és szoptatás a szabadban

Bazsalikom: palántában magból termesztik

Mikor kell bazsalikom palántákat termeszteni? Jobb, ha a magokat dobozokba vetik 45 nappal a kertbe ültetés előtt - február végén vagy március elején. Mivel ebben az időben a nappali órák meghosszabbodnak, a palántákat nem kell fitolampokkal megvilágítani.

Legyen szó zöld bazsalikomról vagy lila bazsalikomról, a palántákat a következő módokon lehet termeszteni:

1. A klasszikus módszer... A doboz aljára lefolyót fektetünk, és univerzális vagy előkészített talajt töltünk (egyenlő arányú tőzeg, föld és humusz keveréke). A talajt langyos vízzel felöntjük, és centiméteres mélyedéseket készítünk. Acheneket vetünk, fóliával letakarjuk, és a dobozt meleg, világos ablakpárkányra tesszük.

Ha hajtások jelennek meg, távolítsa el a filmet, majd rendszeresen öntözze meg a palántákat, és tartsa a hőmérsékletet legalább 22 ° C -on. Miután a palántáknak több levele van, a kertbe ültetjük.

2. A hidroponika használata... Ebben az esetben a talaj helyett kitöltött agyaggal, sárga tőzeggel, ásványi komplexummal kevert háztartási ásványgyapottal töltjük meg a dobozokat.

A hidroponikus palántákat gyakran kell öntözni, mivel gyorsan kiszáradnak. 20 nap múlva a palántákat a kertbe ültetjük.

3. Palánták csigában... Sok helyet takarít meg, és sokáig megtartja a nedvességet. Így készítünk egy csigát: veszünk egy habpárnát, és ráfektetünk egy réteg talajt, a tetejére - bazsalikom magokat, 5 cm távolságra egymástól. Mindent tekercsbe forgatunk.

A csiga talaja sokáig kiszárad, ezért nincs szükség gyakori öntözésre. Amikor a palánták kihajtanak és megerősödnek, átültetjük őket a kerti ágyba.

A palántákat napos helyre, laza, ásványi anyagokban gazdag talajba ültetjük, de nem arra, ahol tavaly nőtt. Ha megszegi ezeket a szabályokat, a növények lassan növekednek és gyakran megbetegszenek. És még valami: a kiszállást csak az éjszakai fagyok végeztével hajtják végre.

Hogyan ültessünk palántákat a kertbe

• Az ágyat előkészítjük tőzeg és humusz (komposzt) keverékének hozzáadásával, 2 kg keverék négyzetméterenként.
• Sorokat készítünk, 30 cm távolságot tartva közöttük.
• A palántákat úgy ültetjük, hogy a palánták közötti távolság 20 cm legyen.
• Az ágyat leöntött vízzel öntözzük.

A bazsalikom gondozása a szabadban a palánták ültetése után

A palántákat rendszeresen meg kell lazítani, öntözni és trágyázni. A palántákat minden nap meleg vízzel öntözzük, hogy jól gyökerezzenek. Ezután csak akkor öntözzük őket, amikor a talaj kiszárad, elkerülve a kiszáradást. A vizesedés is elfogadhatatlan - a növények rothadhatnak.

A bazsalikom gondozása a szabadban a palánták ültetése után

Kéthetente egyszer meglazítjuk a talajt a folyosókon és a bazsalikom palánták körül. Gyomlálás után eltávolítjuk a gyomokat és öntözzük a gerinceket.

Az ültetés utáni 12. napon megtermékenyítjük a növényeket: 2 ek. evőkanál nitrophoska -t 12 liter vízben, és trágyázzon 3 liter négyzetméterenként.

A bazsalikom termesztése a szabadban, magvakkal

Ha nem akarsz kavarni a palántákkal, megtanuljuk, hogyan kell bazsalikomot termeszteni a szabadban mag módszerrel. A bazsalikomot, amelynek ültetése és gondozása nagyon egyszerű, az időjárási zónától függően különböző időpontokban vetik.

Ha az ország déli részén él, akkor magokat április közepén -végén vetünk, ha közepén - május közepén vagy végén, amikor a talaj kellően felmelegszik.

A magvak csírázásának felgyorsítása érdekében 2 héttel a vetés előtt felmelegítjük őket egy forró, körülbelül 30 ° C hőmérsékletű helyen az illóolajok eltávolítása érdekében. Egy nappal a vetés előtt szinte forró vízbe áztatjuk őket.

A magokat a kertben ugyanúgy vetjük, mint a csemete módszerben, legfeljebb egy centiméterrel a földbe temetve. A palánták megjelenése után rendszeresen öntözzük őket, lazítsuk a folyosókat, gyomláljunk és etessünk.

Amikor a növények 20 cm -re nőnek, levágjuk a tetejét, hogy több zöld tömeg nőjön.

A bazsalikom gondozása magában foglalja a sérült és kiszáradt hajtások időben történő eltávolítását és a virágzás megelőzését is: ha virágzik, elveszíti ízét. Hogy ez ne történhessen meg, levéllel levágjuk a hajtások tetejét, 4 levelet hagyunk az ágon. Ettől a bokor elágazik és még jobban benő zölddel.

Bazsalikom: termesztés és szoptatás üvegházban

A bazsalikomot leggyakrabban veteményeskertekben, gyümölcsösökben és otthon termesztik. De sokkal jobb bazsalikomnövényt termeszteni üvegházban, és ennek az oka.

A bazsalikom üvegházban történő termesztésének előnyei

• Gyorsabban nő és zöld tömeget nyer.
• Nem támadják meg a kártevők.
• Védett a szélsőséges hőmérsékletektől.
• Ha az üvegházat fűtik, a bazsalikom téli termesztése általánossá válik: egész évben vitaminokkal látja el.
• Ha más zöldeket, padlizsánokat, paradicsomot és más növényeket ültet mellé, akkor a különböző módon termeszthető bazsalikomnövény nem fog ellenállni egy ilyen környéknek.

Az üvegházhatású módszernek van egy másik pluszja is: annyi levelet növeszt, hogy nincs hová tenni. Tehát a többlet eladható!

Bazsalikom: termesztés és szoptatás üvegházban

Milyen fajta bazsalikomot lehet termeszteni üvegházban

Leggyakrabban a fűszeres zöldek szerelmesei a következő fajtákat termesztik üvegházhatású körülmények között:

• Fahéjas bazsalikom (mexikói)... Kompakt fajta szép, világos zöld lombozatú bokrok formájában, fahéj illatú és ízű.
• Bazsalikomos kámfor... Gyönyörű bokor élénkzöld levelekkel, szegfűszeg illatú és fanyar ízű.
• Citromos bazsalikom... Jól elágazó növény buja zölddel, nagy, halványzöld levelekkel, amelyek kellemes citromillatot árasztanak.
• Bazilika lila... Az indiai és kaukázusi konyhában nagyra értékelik a mártások és húsételek ízesítőjeként. A levelek édeskés íze lehetővé teszi, hogy még a desszertekhez is hozzáadja őket.

Mi döntünk a fajtákról, és megtudjuk, milyen üvegház legyen a bazsalikom termesztéséhez.

Bazsalikom: termesztési feltételek az üvegházban

Ha csak melegebb hónapokban kíván bazsalikomot termeszteni, akkor egy normál üvegház vagy üvegház is megteszi. Ha egész évben vitaminzöldeket szeretne kapni, akkor fűtött üvegházra lesz szüksége.

Milyen legyen a téli üvegház

• Szellőztetett... Időről időre az üvegházat szellőztetni kell, ezért legyen szellőzőnyílásokkal. És annak érdekében, hogy a jeges levegő ne folyjon be, be kell szerelni a bejáratot egy kis előszobával.
• Meleg... Ha lehetséges, otthoni üvegházat készíthet, ha az egyik fal a ház fala. Ha elhagyja a házat, a hő behatol az üvegházba, ami lehetővé teszi a fűtés megtakarítását. A téli üvegház polikarbonátból vagy üvegből készülhet. A hideg idő beköszöntével kályhával, légmelegítővel vagy elektromos kazánnal fűtik.

Az üvegházban a kívánt hőmérséklet fenntartása érdekében a tetőfedő anyagot elterítjük a kerületén, és a gerinceken - biológiai szigetelést szalma és rothadt trágya keveréke formájában. Ezt a keveréket több napig polietilénnel kell lefedni, majd az ágyakra kell teríteni, és vastag talajréteget kell önteni rá.

Hogyan termeszthető bazsalikom télen

A bazsalikom nem fog jól növekedni sűrű, nehéz, rossz összetételű talajokon - laza, termékeny talajra van szüksége.Először eltávolítjuk a felső réteget, és homok, tőzeg és kerti talaj keverékére cseréljük.

A vetőmag elvetése előtt adjon hozzá korhadt trágyát az ágyásokhoz négyzetméterenként 4 kg arányban.

Pár héttel a vetés után megtermékenyítjük a talajt karbamid vagy csirke ürülék vízben való feloldásával.

Hogyan termeszthetünk bazsalikom magokat üvegházban

A korai betakarítás érdekében jobb, ha a bazsalikomot magvakból termesztik a palánta módszerével:

1. A dobozokat vagy tartályokat könnyű univerzális talajjal töltjük meg.
2. A talajt felöntjük meleg vízzel.
3. A bazsalikom magjait szórjuk a felületre mélyítés nélkül. Enyhén megszórhatja őket földdel.
4. Fóliával lefedjük a dobozt, és várjuk a hajtásokat. Amint megjelennek, eltávolítjuk a fóliát.
5. Amikor 2 levél jelenik meg a palántákon, lemerítjük őket.
6. Hagyja a palánták közötti távolságot 5 cm -re, távolítsa el a felesleges palántákat.

30-45 nap elteltével a palántákat üvegházi ágyásokba ültetjük. Célszerű ezt kora tavasszal megtenni, télen ültetni a mákot, hogy korai szüretet kapjunk. A palántákat sekély sorokba ültetjük úgy, hogy a palánták között 15 cm távolság legyen megfigyelhető.

Üvegházi bazsalikom: ápolás

Ahhoz, hogy gazdag bazsalikomtermést kapjunk, megfelelő gondozást biztosítunk.

• Meleg környezet... A növény jobban fejlődik 22-28 fokos hőmérsékleten. Ha meleg szezon van az udvaron, gyakran szellőztetjük az üvegházat, hogy ne legyen víz, de ne felejtsük el, hogy a bazsalikom nem szereti a huzatot.
• Bazsalikom: öntözés... Minden héten bőségesen kiöntjük a gerinceket hideg vízzel, szélesre szórt öntöző kannákból.
• Vágott... Annak érdekében, hogy a növények jobban elágazhassanak és lombokkal benőttek legyenek, az első vágást azonnal elvégezzük, amint 20 cm -re nőnek.
• Bazsalikom: öltözködés... A vágás után bőségesen öntözze meg a gerinceket, és adjon műtrágyát. A bazsalikom etetése karbamid vizes oldatával vagy csirkeürülékkel lehetséges.

Ennek a gondozási és termesztési módszernek köszönhetően egész évben egészséges és tápláló zöldségeket kap: mindössze egy szezon alatt 2-7 kg terméket kaphat négyzetméterenként!

Most már tudja, milyen könnyű ápolni a bazsalikomot, amelynek termesztése még a legtapasztaltabb kertészek dolga is. Kezdje a bazsalikommal, és fokozatosan megtanulja, hogyan kell zöldet termeszteni!