Tartalom
A Krasznodar területet ideálisnak tekintik a szőlőtermesztés éghajlati viszonyai szempontjából. De még így is ki kell választani a megfelelő fajtát a kiváló termés elérése érdekében.
A szőlőtermesztés története Krasznodar területén
A szőlőültetvények első említései azon a területen, ahol a mai Kuban található, a Kr. E. A görögök készségesen megosztották a szőlőkkel a borkészítés és a szőlőtermesztés titkait. Idővel a főváros beszélni kezdett a Krasznodar terület borairól.
A szőlőt nagyon régóta termesztik a Kubanban
A 15. században úgy döntöttek, hogy állami szinten támogatják ezt az iparágat a további fejlődés érdekében. Sok fajtát importáltak a Kubanba Franciaországból. A grúziai szomszédság azonban nagyobb hatással volt a borkészítés fejlődésére.
A Törökországgal vívott háború alatt szőlőültetvények tűntek el a megszállt területeken. És csak a kimerítő háborúk vége után, a 19. század körül kezdett újjáéledni a szőlőtermesztés. Fejlesztését D. V. irányította. Pilenko (az orosz hadsereg altábornagya). A cseh agronómus, F.I. Heyduk, szőlőültetvényeket raktak le, amelyek továbbra is aktívak a Krasznodar területén. 1970 -re a Szovjetunió a harmadik legnagyobb bortermelő volt.
Videó: A kubai gazdák a szőlőt választják
A legjobb szőlőfajták termesztésére Oroszország déli részén
Krasznodar területén meglehetősen enyhe éghajlat uralkodik. De néhány szőlőfajta még mindig megfagyhat a kevés havas tél miatt. Ezért gyakorolják, hogy a szőlőt különféle anyagokkal fedik le.
Krasznodar területén különféle szőlőfajtákat termesztenek, beleértve azokat is, amelyeket bortermelésben használnak
Mint egy szomszéd, aki egy ideig a Kubanban élt, sok kertész osztja meg a korai és fedetlen fajtákat. De ugyanakkor sokan használják az agroszálat menedékként. Végül is a tél nagyon kiszámíthatatlan, bár csak 1–1,5 hónapig tart. A hőmérséklet 15 ° C és -10 ° C között változhat. Bár voltak esetek, amikor a fagy elérte a -25 ° C -ot.
Különös figyelmet fordítanak a növények kártevők elleni kezelésére. Gyorsan fejlődnek meleg és nedves környezetben. Nagy szőlőterületek pusztulhatnak el miattuk.
Sok szőlőfajtát ültetnek a parcellákra, kísérletekkel kiválasztva a legmegfelelőbbet. A szomszédomnak három kedvenc fajtája van:
- Nastya (vagy Arcadia). Korai és fagyálló fajta. De még mindig jobb lefedni súlyos fagyok esetén. Nagyon jól termő;
- Rochefort. Korai fajta nagy szőlőfürtökkel;
- Novocherkassk édes. Jó termést hoz, és ellenáll a legtöbb betegségnek.
Krasznodari szőlőfajták
A legjobb termést az éghajlathoz és a talajösszetételhez igazított fajtákból lehet elérni.Krasznodar területén a legjobb választás az Anapa Zonal Szőlészeti és Borászati Kísérleti Állomás (AZOSViV) fajtái. Megkülönböztetik a magas hozamot és a bogyók minőségét.
Az AZOS nemcsak technikai fajtákat gyárt a borok előállításához, hanem éttermeket is, amelyek érettségi szempontból különböznek egymástól. Ugyanakkor alkalmasak a Krasznodar terület talaj-éghajlati övezetére, és immunisak a legtöbb gombás betegségre.
Az AZOS tenyésztők fáradságos és hosszú munkájának eredményeként 2011 -ben szerzői jogi tanúsítványokat szereztek a fajták szerint:
- Fantázia. "Szülők" - Yangi Er és Criulyansky fajták. A szőlőnek nagy, lekerekített, világos zöld levelei vannak. Az alsó rész serdülésmentes. A virágok biszexuálisak. A csomó erős, közepesen sűrű. Tömege körülbelül 450-500 g. A bogyók nagyok, hosszúkás ovális alakúak. Amikor érett, világos rózsaszínűek. A lédús pép a sűrű bőr alatt van, és 1-2 magot tartalmaz. Az íze harmonikus, frissítő savanyúsággal. A cukortartalom eléri a 180 g / dm3 -et, átlagos savassága 6,5 g / dm3. A fajta a koraihoz tartozik. Ellenáll a fagynak -20 ° C -ig és a szürkepenész fertőzésnek. A termés eléri a 130–160 kg / ha -t. A gazdák nagyra értékelik a stabil termés és szállíthatóság miatt.
- Győztes. A fajtát a hamburgi és nimrangi muskotály keresztezésével tenyésztették. A levelek nyáron sötétzöldek, nagyok, kerekek, közepesen felmetszettek. A virágok biszexuálisak. A csomó kúpos, széles talppal. Az átlagos súly körülbelül 500 g volt. Egy csomó legnagyobb súlyát regisztrálták - 3 kg. A bogyók kerekek, nagyok, sötétvörösek. A húsos hús a sűrű bőr alatt található. A győztes a korai érésű fajtáké. A termés a 3-4. Évben következik be. Átlagos termés - 125 kg / ha. A fajta gyengén ellenáll a fagynak, és sérülés után nem regenerálódik jól. Közepesen ellenálló a kártevőkkel és betegségekkel szemben. A bogyók nem különböznek szállíthatóságukban, ezért főleg tartósításra, frissen és szárításra használják őket. A gyümölcs ízét 8,8 pontra becsülik.
- Taman. A Cardinal és Criulyansky fajták keresztezésével szerezték be. A levelek nagyok, csepp alakúak. A hátoldal ritka pubescenciája. Nem szükséges beporzó. A fürt laza, széles kúpos alakú, átlagos súlya 570 g, a bogyók sötétvörösek, lédúsak, oválisak. Íz 9 pont. A fajta a nagyon korai érési időszakhoz tartozik. A betegségek és a helyi kártevők ellenállása jó. A hozam körülbelül 150 kg / ha.
- Korai fehér. A fajtát a Saba Pearls és a Samarkand hibrid keresztezésével tenyésztették. A virágok biszexuálisak. A fürtök nagyok, széles kúp alakúak. Súlya 400-850 g között változik.Bogyók fehérsárgák, nagyok, oválisak. Egy bogyó tömege eléri az 5-6 g-ot.A bőr vékony és rugalmas, de elég erős. Az érési időszak szerint a korai asztali fajták közé sorolják. A termés 130 kg / ha. A fajtát az íze (kóstolási pontszám 8,9 pont) és a bogyók megjelenése miatt értékelik. A hátrányok közé tartozik az alacsony fagyállóság.
- Rubin AZOS. A fajtához nem szükséges beporzó. Biszexuális virágai vannak. Közepes méretű kúpos fürtök. Súlya 190-240 g között változik, a bogyók kerek, sötétkék színűek, pépesek. A Ruby AZOS a szezonközi fajták közé tartozik. A betegségek és a fagyállóság átlagos. A fajtát az íze miatt értékelik, kóstolási pontszáma 9,8 pont.
Képgaléria: Krasznodar területén tenyésztett szőlő
Nem borító fajták
A nem fedő fajták feltételes fogalom, amely közvetlenül függ a termesztés helyétől. Ha télen kevés hóesés van, akkor mindenesetre jobb védeni a szőlőt a fagytól. Nem készíthet szilárd menedéket, hanem egyszerűen megszórhatja száraz levelekkel vagy fedheti le agrofibrát.
A Krasznodar területén termesztendő, nem fedő fajták közül a következőket lehet megkülönböztetni:
- Amur áttörés. Közepesen érő fajta, amely ellenáll a fagynak -40 ° C -ig, betegségeknek, rothadásnak és rovarkárosodásnak.A borok és gyümölcslevek sötét málna bogyókból készülnek.
- Kristály. -29 ° C -ig szállítja a fagyokat. Ellenáll a penésznek és a szürke rothadásnak. A gyümölcsök fehérek vagy sötétzöldek. Bor készítésére használják.
- Platovszkij. Második neve van - Kora hajnal. A fajta nagyon korai, ellenáll a -29 ° C -os fagyoknak. A bogyók fehérek közepes méretű fürtökben. A termés növelése érdekében ajánlott eltávolítani a mostohagyermekeket és a gyenge ágakat.
- Ametiszt. Korai fajta, amely immunis a betegségekre és ellenáll a -32 ° C -os fagyoknak. A sötétlila bogyók augusztus végén és szeptemberben kezdenek érni.
- Kay Gray. A fajta korai érésű, ellenáll a -42 ° C -os hőmérsékletnek is. A hajtások erőteljesek és erőteljesek, de a bogyók kicsik, az Isabella különleges ízével. A fajta ellenáll a penésznek, a fekete és a szürke rothadásnak. Elsősorban száraz borok előállítására használják.
- Sharov rejtvénye. Közepes termésű fajta, amely ellenáll a -34 ° C -os fagyoknak. A sötétkék bogyók eper aromájúak. A Krasznodar Terület körülményei között ajánlott figyelni az oidium elleni védelemre.
- Maurice Earley. A fajta fagyállósága -36 ° С. A bogyók sötét lila színűek, közelebb állnak a feketéhez. Szeptemberben szüretelték. A bogyók gyorsabb érése érdekében az összes levelet eltávolítják a szőlő körül.
- Bátor. Korai fajta, amely ellenáll a -46 ° C -os fagyoknak. A bogyók kicsik, sötétkék. A fürtök közepes méretűek és meglehetősen sűrűek. A bogyókat frissen fogyasztják, gyümölcslé és bor készítésére használják.
Fotógaléria: menedék nélkül termesztett szőlőfajták
Korai fajták
A Krasznodar terület adottságai lehetővé teszik a különböző érési időszakú szőlő ültetését. Ennek köszönhetően 3 hónapig ehet friss bogyókat.
A kubai lakosok azt javasolják, hogy legyenek több, különböző érési periódusú szőlőtőkék. Jó, ha a bogyók színében és méretében, valamint ízében is különböznek. Így a bogyókat céljuk szerint oszthatja fel. Egyesek ideálisak friss fogyasztásra, mások finom gyümölcslevet készítenek, mások pedig akár 3 hónapig is frissen tarthatók. A helyiek pontosan ezt teszik.
A Krasznodar területén termesztésre legmegfelelőbb korai fajták a következők:
- Gyöngyszaba. A bogyók érett július végén. Az ültetés után 2-3 év múlva kezd gyümölcsöt hozni. Ellenáll a gombás betegségeknek. A bogyós íz 10-es skálán 8,1-es.
- Madeleine Angevin. A bogyók augusztus elejétől érnek. A termés mennyisége és minősége a beporzótól függ. A Shasla fajtát tartják a legjobbnak. A fürtök tömege 120-230 g, ízét 7,6 pontra becsülik. Ajánlott ültetésre a Krasznodar terület északi régióiban.
- Shasla fehér. Augusztus közepén kezd érni. Termése már az ültetés utáni 2. évben. A fürtök tömege eléri a 150 g -ot, ízét 7,6 pontra becsülik. A bogyókat nemcsak helyi fogyasztásra, hanem exportra is használják. Jó tartási minőségük és szállíthatóságuk van.
- Shasla szerecsendió. Nagyon gyakran megtalálható a Krasznodar terület amatőr borászai körében. Az érés augusztus második felében kezdődik. Ellenáll a gombás betegségeknek. Ültetés után 2-3 év múlva kezd gyümölcsöt teremni. A bogyók közepesen szállíthatók, és többnyire helyi fogyasztásra használják. Az íze 8,3 pont.
- Chaush. Érni augusztus harmadik évtizedében kezd. Uniszexuális virágai vannak, ezért a beporzó közelsége szükséges. A legjobb megoldás a Chasselas. Egy csomó átlagos tömege 410 g (néhány eléri a 600 g -ot). Elsősorban helyi fogyasztásra és termelésre használják a rossz szállíthatóság miatt.
- Magyar muskotály. Az érés augusztus végén kezdődik. A teljes termés 4-5 évvel az ültetés után következik be. A fürtök kicsik. Súlyuk 60-220 g között változik, ízét 8,6 pontra becsülik. Elsősorban helyi fogyasztásra és gyümölcslevek előállítására használják, amelyek illata enyhe ízű és mézes.Nem ajánlott magas csapadékkal rendelkező régiókban ültetni. A túlzott víz a bogyók repedését okozhatja.
Fotógaléria: korai szőlőfajták Krasznodar területére
Késői fajták
A késői fajtákat leginkább a régió déli régióiban termesztik. Enyhe és rövid tél kívánatos a jó terméshez. Az egész szőlő teljesen meghalhat a fagytól. Ha az érés 20 ° C alatti hőmérsékleten történik, akkor a bogyók kicsik és íztelenek lesznek.
A Krasznodar területén termesztett gyakori késői fajták a következők:
- Donskoy fehér. Érési ideje 150-155 nap. A bogyók zöld-sárga színűek, nagyok, ovális alakúak. A hús ropogós és jó ízű. A virágok nőstények, ezért nélkülözhetetlen a beporzó. E fajta legjobbjai a Senso és a White vagy a Hamburg Muscat.
- Karaburnu. Nagy tojásdad bogyók, sárga, zöld árnyalattal. Kellemes édes -savanyú ízük és ropogós húsuk van. A nagy fürtök jól szállíthatók. A termés évről évre jó, nincs bogyóhámozás és virághullás. Télre menedéket igényel.
- Moldova. A bogyók nagyok (körülbelül 55 g súlyúak), sötét lila színűek. A sűrű bőr alatt ropogós és húsos a hús. A fürtök átlagos tömege 400 g. Ellenáll a penésznek és a szürke rothadásnak.
- Nimrang. A világ egyik legjobb asztali fajtájának tartják. A virágok egyneműek. A Black Kishmish, Saperavi, Hungarian Muscat fajták kiválóan alkalmasak beporzóként. A bogyók oválisak, nagyok, fehér-sárga színűek, rózsaszín árnyalattal. A gyümölcsök tárolási minősége és szállíthatósága magas. Főleg frissen, gyümölcslevek és borok készítésére, szárításra használják.
- Odessza fekete. A bogyók közepes méretűek, kerekek, fekete színűek, purin árnyalattal. A pép lédús, cseresznye-tüskés utóízű. A fürtök kicsik, súlyuk körülbelül 200 g.
- Taifi rózsaszín. Az egyik legértékesebb asztali fajtához tartozik. A bogyók sötét rózsaszínűek, oválisak. Húsa szilárd és ropogós. Harmonikus a cukor és a sav aránya. A fürtök nagyok, súlyuk 500-800 g.
Képgaléria: későn érő szőlőfajták
Vélemények
Oroszország más régióival összehasonlítva sokkal könnyebb szőlőt termeszteni Krasznodar területén. A meleg éghajlat ellenére itt vannak sajátosságok. Tehát a megfelelő fajta kiválasztása jelentősen növelheti a termést. Figyelembe kell venni egyes fajták közelségét is.
Általánosan elfogadott, hogy a szőlőt olyan növénynek tekintik, amely kizárólag a déli országokban nő. Ez a vélemény ma téves és lényegtelen. A hazai és külföldi tenyésztőknek köszönhetően a fajtaválasztékot rendszeresen új fejlesztésekkel egészítik ki, alkalmazkodnak a különböző éghajlati viszonyokhoz, amelyekről az alábbiakban adunk tájékoztatást.
Szőlőtermesztés Oroszország különböző régióiban
Oroszország területe hatalmas, ezért a régiók éghajlata jelentősen változhat. Az ország számos részén sikeresen termesztenek olyan növényeket, mint a szőlő. Ezenkívül a szőlő szerény a talajhoz, az egyetlen kivétel a sós és a vizes élőhelyek. A palánta ültetése előtt a talajt szerves anyaggal megtermékenyítik. Elég évente egyszer gazdagítani a talajt. A hely kiválasztásakor érdemes figyelembe venni, hogy a növény életciklusa körülbelül 25-30 év, ezért a kerítés és az épületek falaiból 1,5 m mélyedést kell készíteni. A legjobb ültetési idő az ősz, nevezetesen Szeptember. De az időzítés a régiók éghajlati jellemzőitől függően változhat.
Sok kertész szőlőtermesztéssel foglalkozik, Oroszország déli részén és a zord éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban.
Ahhoz, hogy következetesen jó termést hozzon a szőlőből, ki kell választania azokat a fajtákat, amelyeket bizonyos körülmények között ajánlott termeszteni.
Krasznodar régió
A Krasznodar terület éghajlati viszonyait ideálisnak tartják a szőlő számára, ezért a legjobb fajtákat termesztik ezen a területen. Az éves meleg napok, az átlagos csapadék és a napfény aránya jó alapot biztosít a szőlőültetvények stabil terméséhez.
A fő szőlőtermelés az Anapo-Taman övezetben koncentrálódik. A betakarított termést más iparágaknak osztják szét feldolgozásra és friss fogyasztásra szánt piacokra. A betakarítási idő július harmadik évtizedétől kezdődik, és október közepéig tart.
A Krasznodar területén a szőlőt nyílt módon és menedékként is termesztik.
Lehetetlen felsorolni a Krasznodar területén termesztett összes fajtát, mivel a szőlőültetvényeket folyamatosan feltöltik a tenyésztők új fejlesztéseivel. A következő típusú kultúrákat tartják a legnépszerűbbeknek:
Madeleine Angevin
Madeleine Angevin szőlő
Erőteljes növény, korai érési idővel. A betakarítás augusztus közepén kezdődik. A termelékenység a beporzás minőségétől függ, a legjobb beporzó a Chasselas, ezért mindkét növényt egymás mellé ültetik. Egy csomó átlagos súlya eléri a 180-200 grammot. A bogyók 15% cukrot és 6,7% savat tartalmaznak.
Gyöngyszaba
Korai szőlőfajta Pearl Saba
A bogyók július végén - augusztus elején érnek. A termelékenység magas (több mint 8 kg bokronként), a mostohagyermekek bőségesen teremnek. A csülök elültetése után a növény 2-3 évig gyümölcsöt hoz. A cukortartalom (16%) és a savasság (7,3%) aránya megközelíti az ideális értéket. Erős immunitással rendelkezik, ellenáll a gombás betegségeknek. Az ültetési anyag hiánya miatt az oltással történő szaporítást gyakorolják.
Shasla fehér
Chassela szőlő fehér
Ez az egyik fő, amelyet tömegesen termesztenek a Krasznodar területén. A növény korán (már a második évben) belép a termés szakaszába, a bokor közepes méretű, az immunitás erős, ami nyomon követhető a gombás betegségekkel szemben. A bogyó magas ízű (cukor 15%, sav 6,7%) és jó szállíthatóság.
Chaush
Chaush szőlőfajta
Korai érett fajta, az egész régióban megtalálható, de kis mennyiségben. A termés augusztus harmadik évtizedében készen áll a betakarításra. A magas bokrokon bőségesen nagy fürtök képződnek, amelyek súlya eléri a 420-500 grammot. A termelékenység a beporzás minőségétől függ, a legjobb beporzó a Chasselas, ezért mindkét növényt közvetlen közel ültetik. A cukortartalom mutatói - 14%, savasság - 6%.
Magyar muskotály
Magyar muskotály szőlő
A növény a palánták ültetését követő 3. évben belép a termés fázisába. A muskotálybokrok közepes méretűek, aktívan fejlődő szőlővel. A bogyós gyümölcsök mézes íze magas cukortartalmat (több mint 20%), viszonylag alacsony savasságot (6,5%) jelez. Egy csomó közepes méretű súly 160-170 gramm. Friss bogyók fogyasztására és gyümölcslevekké történő feldolgozásra szolgál.
Senso
Senso szőlő
A növény Franciaországban őshonos, magas hozammal rendelkezik. Több mint 7 kg bogyót távolítanak el a bokorból. A szőlő szeptember második felére éri el az érést. A bogyók nagy méretűek, sötétkék színűek, jellegzetes viaszos bevonattal. Az íz harmonikusan ötvözi a cukortartalmat (18,3%) és a savasságot (7%). Egy közepes méretű csokor tömege 232 gramm.
Krím
Ugyanilyen változatos menü a félszigeten termesztett szőlőfajtákból. A fajták száma megközelíti a százat. A kedvező éghajlati viszonyok és a talaj termékenysége hozzájárul a magas hozamhoz. A csapadékhiányt kompenzálja a szőlőültetvények csepegtető öntözőrendszerrel való elrendezése. A növények ültetésénél használja a sémát: 3x1,5 m. A legnagyobb ültetvények a lábhegyi övezetben (Bakhchisarai körzet), a sztyeppén (Szimferopol közelében), valamint Jalta, Alushta és Szudak külvárosában találhatók.
A gyümölcsözők közül kiemelkednek a következők:
Agadai
Agadai csemegeszőlő
Asztali fajta eredetileg Dagesztánból származik, és a késői érési időszak jellemzi. A betakarítás legkorábban szeptember 20 -án kezdődik. A növény normálisan fejlődik a magas sótartalmú talajokon. A friss fogyasztás mellett a termést konzervezésre és gyümölcslevek készítésére használják.
Krím Albiglio
Krími Albillo szőlő
Közepesen érő, Spanyolországban őshonos növény. Borkészítésre termesztett. A termés bokronként 7-9 kg. A bogyó 14% cukrot, 6,7% savat tartalmaz.
Olaszország
Szőlőfajta Olaszország
Nagy szőlő, laza fürtökben összegyűjtve, amelynek átlagos tömege eléri a 450 grammot. A sárga-borostyán bogyók kellemes ízűek, határozott szerecsendió jegyekkel.
Bíboros
Bíboros szőlő
A bogyók augusztus végére érnek. A csomó laza, sok szőlőből áll, átlagos súlya 250-350 gramm. Íze nem cukros, bár a cukortartalom legalább 16-17%. Különbözik a gombabetegségekkel szembeni ellenállás és a jó szállíthatóság.
Citron Magaracha
Citron Magaracha szőlőfajta
Korai érésű borfajta. Az íz és a megjelenés minősége ehetővé és frissé teszi a bogyót. A hengeres kefe súlya eléri a 400 grammot. A cukortartalom magas (23%), savassága 5-7%.
Sabbat
Sabbat szőlő
A kultúrát friss fogyasztásra és borkészítésre termesztik. A fehér bogyók szeptember végén - október elején érnek. A nagy fürtöket 280 gr -ig akasztják fel. A szőlő még 5 hónapos hűtőszekrényben való tárolás után sem veszíti el ízét és eladhatóságát.
Astrakhan régió
Az Astrakhan régió ígéretes terület a szőlőtermesztéshez. Ezt elősegíti a forró éghajlat és a Baer -dombok jelenléte. A talajvíz mély alja több esélyt hagy a növényeknek a téli fagyok elviselésére.
Fontos tényező a szőlőültetvényekre veszélyt jelentő rovarok hiánya.
A szőlőművelés ipari léptékű fennállásának teljes időtartama alatt több mint 300 fajtát teszteltek a Bair -dombokon. A legmagasabb eredményeket a következő fajták termesztésével érték el.
Codryanka (fehér)
Fehér Codryanka szőlő
A növény közepesen késői érésű, 130-140 napos tenyészidejű. A zöldes-sárga színű bogyók lekerekített-ovális alakúak, az egyik súlya eléri a 10-12 grammot. Egy közepes méretű kefe tömege 600-800 gr., de vannak 1,2 kg súlyú óriások is. A cserje könnyen tolerálja a fagyot -23 ° -ig. A Codryanka ellenáll a penésznek és a szürke rothadásnak.
Élvezet
Szőlőfürt Delight
Korai, 110-120 napos vegetációs idővel. Különbözik a gombás betegségek és a penész elleni fokozott ellenállásban. A fagyállóság (-25 ° -ig) lehetővé teszi, hogy fedés alatt elviselje a súlyos teleket. A Delight szőlő termése több mint 9 kg bokronként.
Sugárzó kishmish
Sugárzó kishmish
Közepesen korai érésű rózsaszín szőlő (vegetáció 115-125 nap). Előnyök: magas íz, piaci érték, hosszú eltarthatóság. Egy csomó közepes méretű tömege eléri a 250-450 grammot. A cukortartalom 17-21%, a savassága 6-7%.
Moszkovszkij
Moszkvai szőlőfajta
A növény korai érésű, szokatlan ízű, tele szerecsendió és ananász aromákkal. A tenyészet ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, gombás betegségeknek. A csomó kicsi, súlya nem haladja meg a 150 grammot.
Vologodskaya Oblast
Ennek a régiónak az éghajlati viszonyai nem nevezhetők ideálisnak, de még ott is lehet szőlőt termeszteni. Az iparosok fagyálló fajtákat használnak. Ezenkívül speciális anyaggal borítják a teleléshez. A magánkertészek hozzászoktak ahhoz, hogy dugványokat ültessenek üvegházakba. Ajánlott a középső sávhoz:
- Laura - a nagy zöld szőlő kellemes ízű, a bokrok könnyen elviselik a telet;
- Shunya - nagyméretű, sötét rózsaszínű gyümölcsök augusztus végére érnek, a növény ellenáll a betegségeknek;
- Nadezhda Aksayskaya - augusztus végén érik, ízében és külsőleg, a bogyó hasonló az Arcadia fajtához;
- Victoria - gyönyörű nagy fürtök édes bogyókkal, magas hozammal (legalább 7 kg bokronként);
- Jelenség -augusztus közepén érik, a közepes méretű bogyók nagyon édes ízűek;
- Ünnepi - nagyon nagy, laza csomóvá formált gyümölcsöket tesztelnek a régióban;
- Cseresznye - korai érésű növény, közepes méretű rózsaszín gyümölcs, magas cukortartalommal.
Primorsky Krai
A régió időjárási viszonyai nem teszik lehetővé semmilyen szőlőfajta termesztését, ezért speciális tenyésztési szőlőt választanak, amely fagyálló. Többek között a téli időszakban a bokrokat speciális anyaggal borítják, hogy megakadályozzák a fagyást.
Adele
Adele szőlő
Fedő alatt történő termesztésre tervezték. Egy közepes méretű kefe tömege eléri a 600 grammot. Közepes méretű bogyók, sötétkék színű. A fajta sajátossága a hosszú távú tárolás, a szőlő az újévi ünnepekig megőrzi megjelenését.
Távol -keleti Novikov
Szőlőfajta Távol -Kelet Novikov
A korai érés univerzális változata. Ellenáll a -28 ° -os fagyoknak, de a téli időszakban menedéket igényel a Primorsky terület éghajlati jellemzői miatt. A csokor kicsi, súlya legfeljebb 250 gramm, sötétkék bogyók, szokatlan, de eredeti ízűek.
Műhold
Szőlő műhold
A növény korai érésű, zöldessárga szőlővel, súlya nem haladja meg a 8 grammot. A fajta előnye a fagyállóság (-30 °), a teleléshez azonban menedékre van szükség. A gyümölcsök 16% cukortartalmat és 7-9% savasságot tartalmaznak.
A rózsaszín nem takaró
Szőlőfajta Pink nem fed
Korai érésű asztali változat. A bogyók nagyon finomak (cukor 20%), de kicsik. Csomó súlya - 150-200 gr. A termés még a szőlőn sem veszíti el megjelenését sokáig. Megfelelő körülmények között az újévi ünnepekig tárolják.
Rostov környéke
A rosztovi régió éghajlata alkalmas a legjobb szőlőfajták termesztésére is. Megfelelő mennyiségű fény, hő és nedvesség van. Azonban a típus kiválasztásához (fedő és nem fedő) vizuálisan 2 részre kell osztania a területet, Kamensk felett és alatt. A délen történő ültetéshez nem fedő fajtákat javasolnak.
Nem mindenki ismeri azt a tényt, hogy a régióban borokat állítanak elő, amelyek valódi versenytársai a francia gyűjtőitaloknak. A népszerű fajták közé tartozik:
- Szerető;
- Őszi fekete;
- Kabala;
- Arcadia;
- Somerset Sidliss és mtsai.
A szőlőbirtokosok minden évben gyakorolják a fajtaválaszték frissítését, a bevált szőlőfajták és a legújabb fejlesztések felhasználásával. Új megközelítés és innovatív technológiák alkalmazása lehetővé teszi a mezőgazdasági vállalkozások jövedelmezőségének növelését, eredményeik világszintűvé tételét.
A technológia finomságai
Megjelent a "Light Mayakov" újságban
Az első rész itt található: class = »»> V.A.Rembe megosztotta olvasóinkkal a csemegeszőlő termesztésének technológiájának bonyolultságait. Az ajánlásait követve mindig a termés mellett lesz:
- Az emberek gyakran kérik tőlem, hogy adjak nekik olyan szőlőfajtát, amelyre nem kell vigyázni. Nagyon meglepett ez az üzleti megközelítés. Amikor zöldséget termeszt a kertjében, gondozza, öntözi, betegségek és kártevők ellen kezeli, megtermékenyíti, megköti ... Tehát a szőlő is gondoskodást igényel. Csak így, távozás nélkül nem hoz jó termést, vagy egyszerűen meghal. Ezért elmondom, mit kell tennie, hogy a szőlő mindig örömet szerezzen a termésnek.
A leszállás kényes ügy
Hol kaphatok jó palántákat? A piacon könnyű becsapni, és drága a palántákat felírni a szőlőtermesztési intézetekben.De jó palántákat találhat amatőr vagy professzionális borászoktól 200-250 rubelért. Csak azt kell látnia, hogy az ember hogyan törődik a szőlővel, beteg -e, hogy a palántával együtt ne hozzon magának betegséget. És a szőlőnek van elég betegsége. Ez az antracnóz, az oidium, a penész ...
Hogyan ültessünk helyesen szőlőt? Ez kényes kérdés. Nagyon óvatosan kell megközelíteni. Egy gödröt 70 x 70 cm -es technológiával ásnak, mélysége 80 cm. De inkább a teljesítményterhelésre koncentrálok. Ez a fő pont. Igyekszem több humuszt tenni az ültetési lyukba (legalább három évig, lehetőleg 5-6 évig érlelt trágya), amely minden, a növényhez szükséges anyagot tartalmaz. A legjobb, ha olyan marhatrágyát használunk, amely már korhadt állapotú. A szőlőnek 5-7 évre elegendő lesz. A trágya készenlétének felgyorsítása érdekében olyan eszközöket használhat, mint a Bajkál. 100 gramm anyagot hígítok 10 liter vízbe. A trágyát rétegekben eloszlatom, és Baikal -oldattal permetezem. Ezután a szerves anyagok gyorsabban érnek a kívánt állapotba.
Általában több szerves trágyát kell használni, mint a kémiát, mivel ez befolyásolja a szőlő ízét.
Ha folyamatosan olyan komplex műtrágyákat alkalmaz, mint a szuperfoszfát, az Ammofoska, a hamuzsír, akkor a szőlőnek nem lesz természetes íze.
Kiderül, hogy egy méteres humuszréteget készít - bátran vigye be. Ez öt évre elegendő szőlőt biztosít.
Az ültetés első szabálya, hogy a szőlőpalántát a talajszint alatt 15-20 cm-es lyukba kell ültetni, ezt úgy kell elvégezni, hogy a növény gyökérzete jól teleljen, és ne fagyjon meg. Ha a csemete gyökere 15-20 cm-nél hosszabb, akkor ezt a távolságot kell metszeni.
A második pont - ültetéskor töltsön egy gumót a lyuk közepére, helyezze a palántát erre a gumóra úgy, hogy a gyökerek 45 fokos szögben egyenletesen eltérjenek lefelé. Ha a gyökér meghajlik és felfelé fordul, a növény fájni fog. Ez egy nagyon fontos pont. Ennek elkerülése érdekében kissé húzza fel a földdel borított palántát. A gyökerek szétterülnek és illeszkednek a szükséges módon.
A palánta ültetése után bőségesen kell öntözni. Ha az ültetést tavasszal végezzük, tanácsos némi növekedést serkentő anyagot vízzel hígítani (MB-101, Heteroauxin, Kornevin, Zircon). A kábítószerek használata során gondosan kövesse az utasításokat, és figyeljen arra, hogy a lejárati dátuma ne legyen lejárt.
Az ültetés után a palántát kezelni kell a gombás betegségek ellen abban a szakaszban, amikor a rügyei még szunnyadnak. A feldolgozást vas- vagy réz -szulfát (előnyben részesített vas -szulfát) 3% -os oldatával végezzük. Az összes szőlő ilyen feldolgozását késő ősszel kell elvégezni, mielőtt a szőlőt télen lefedik, és kora tavasszal, amint a szőlőt kinyitják. Ha a szőlő sötétedik a vitrioltól, ez nem jelent problémát.
Ha a növény gyenge, táplálja cirkon -oldattal újraélesztésként vagy támaszként.
Fiatal növény kialakulása
Ezután kezdődik a csemete növekedési szakasza. A növekedés első évében kialakul. Itt dönti el, hogy melyik rendszert választja: hüvely vagy ventilátor.
Ha azt szeretné, hogy az egész növény derékmagasságban legyen, kényelmes volt megkötni és betakarítani, a keféket nem akasztották magasra, hüvelyrendszert készít.
Ehhez két központi erős hajtást kell kialakítani a palántánál. Ezek a hajtások májustól késő őszig nőnek. Oldalsó mostohagyermekek nőnek minden egyes csomóponton. Ezeket el kell távolítani, de 2-3 levelet hagyni kell cserére. Ha sok csomópont van a növényen, és nem vágja le a mostohafiakat, akkor ez a két hüvely egyszerűen nem érik meg, a növény nem fog megfelelően felkészülni a telelésre. Ha időben eltávolítja a mostohagyermekeket, a növény erőre kap, a dugványok érése jó lesz, és a növény sikeresen bírja a telet.
A következő évben már lehetőség van a szőlő legyezőképzésére.De a képződési típusok eltérőek, és minden növényre külön -külön alkalmazzák.
Kártevők és betegségek kezelése
A betegségekből származó szőlő első kezelését 3-4 levél fázisában végezzük, 15-20 cm-es hajtással. Véleményem szerint ez a leghatékonyabb. Használhat Horus vagy Ridomil aranyat is.
Ha a feldolgozás után a Ridomil aranyszőlőt 20 nap múlva lehet enni, akkor a Polyram után - 60 nap múlva. Ezért csak korai szakaszban dolgozom ezzel a gyógyszerrel.
A penészből Horus vagy Ridomil aranyat használnak, oidiumból - Topaz.
Ha egyszer kezelte a növényt Ridomil -lal, akkor feltétlenül alkalmazza a Quadris -t legközelebb.
A szőlő feldolgozásához három különböző készítményre van szükség, amelyeket fel kell cserélni, hogy a betegségek ne illeszkedjenek hozzájuk.
Ha esős az idő, akkor 10-12 szőlőkezelést kell elvégeznie sekhonként. És ha az időjárás száraz és stabil - 5-7 kezelés.
Ha mindig a termés mellett szeretne lenni, a termelőknek javasoljuk, hogy a megelőzés érdekében 10 naponta dolgozzák fel a szőlőt.
Ha a szőlőt felületi készítményekkel, például a Bordeaux -i folyadékkal kezeli, akkor ne feledje, hogy csak azon a helyen hat, ahol beesik, és lemossa az eső.
A fent felsorolt gyógyszerek szisztémás hatásúak, felszívódnak a növényben és sokkal tovább tartanak.
Ami a kártevőket illeti, a szőlőnek három fő fajtája van: Pókatka, Whitefly és Felt viszketés.
Más gyógyszereket használnak a kártevők ellen. A legalkalmasabb gyógyszer ellenük a BI-58. Az Actellik jól működik a pók atkáknál. Van még Aktara és DI-68.
Annak érdekében, hogy a gyógyszer jobban működjön és felszívódjon a növényben, fel kell oldani esővízben.
Be kell fejezni a szőlő kezelését gyógyszerekkel az utasításaiban meghatározott ideig.
Ha a szőlő megbetegszik a termés érése során, akkor nem érdemes feldolgozni, de le kell szednie az érintett leveleket, hogy a betegség középpontja ne terjedjen tovább.
Ha a növény még mindig csak hüvelyek kialakítására szolgál, akkor bármikor feldolgozható.
Öntözés és etetés
A szőlő nem szereti a gyakori öntözést. Egy fiatal palántát hetente egyszer kell öntözni. Az 5-6. Évben a növény gyökérzete nagyon jól fejlődik, és elkezdi aktívan kitermelni a vizet. Gyökere 10 méter mélyre nyúlik. Ideális esetben természetesen csepegtető öntözőrendszer használata.
A növények etetését a növekedés szakaszai szerint kell elvégezni. Öntözéssel kell kombinálni.
A felső öltözködést kétféleképpen lehet elvégezni: gyökér és levél. Jobb váltakozni - egy hét a gyökér, a másik - levél. Ez a legjobb megoldás egy növény számára.
Ha a növény növekedési fázisában van, használhat kettős összetett műtrágyát, amely nitrogént, foszfort és káliumot tartalmaz. Szuperfoszfát, ammofoszka - olcsó műtrágyákból. Jó műtrágya Agromaster és hasonlók, de drágábbak.
A lombos felső öltözködést permetezőből történő permetezéssel végezzük. Célszerű feldolgozni a lap tetejét és alját. Általában Plantofolt használok erre.
Ha a növény érett és nitrogénfeleslegben van, akkor a Nutrivant -ot használom, ahol nincs nitrogén.
A lombozatban használt műtrágyák ragasztóval rendelkeznek, amely megakadályozza, hogy az üledék a talajba mossa.
A sok szervetlen műtrágya ellenére a szerves ideális eszköz a szőlő etetésére. Hogyan készítsünk és alkalmazzunk szerves trágyákat?
Vegyünk egy hordót, töltsük fel térfogatának felét egy korhadt mullein -nel, és töltsük fel vízzel. Keverjük össze és hagyjuk főzni tíz napig. A kapott oldatot használat előtt jól erjedni kell.
Ha a szőlő a növekedés első fázisában van, akkor szerves műtrágyákkal kell etetni 1-12 arányban, azaz 1 liter folyadék 12 liter vízhez. A szőlő szerves trágyázása csak gyökérrel történik.
Ahogy nő a növény, növeli az arányt 1/10, 1/8 és 1/5 értékre. A szőlő tökéletesen felszívja a szerves trágyákat, és remekül érzi magát tőlük, ha nem sérti a megadott arányt. A növények műtrágyával történő túlzott etetése szintén nem éri meg.
A szőlő jó fejlődéséhez különféle nyomelemek is felhasználhatók. Sok belölük. Például a bórt a termés petefészekének javítására használják. De mindez további pénzkidobás. Ezenkívül szigorúan be kell tartani az adagolást és ellenőrizni kell a gyógyszerek lejárati idejét. Úgy gondolom, hogy az amatőrök számára az ilyen eszközök nem annyira fontosak.
Gondozás a növekedés során
A növekedés során a szőlő gondos gondozást igényel, mint egy gyermek. Ez egy egész teremtés. Nézd, a menekülés megkezdődött, ez egy internode, itt mostohafia fog felnőni. Általában azt tanácsolják, hogy teljesen távolítsák el őket.
De úgy gondolom, hogy 1-2 mostohafia levelét hagyni kell cserére, nehogy zavarja a vesét.
A növekedés során a szőlő központi hajtását képezi, és megkötözve tartja.
Annak érdekében, hogy megtartsa a nedvességet a talajban és vonzza a férgeket, a szőlő alatti talajt nyírott fűvel mulcsozni lehet.
Gobelin szőlőhöz
Különféle szőlő rácsok léteznek. Kéttengelyes kialakítást használok. Mik az előnyei? Lehetővé teszi a növények ültetését sakktábla mintába. Az ujjak keresztben vannak. Ez lehetővé teszi a szőlő jobb napsugárzását.
Fontos a huzalfeszítés pillanata. Az első huzal a talajtól 50-60 cm távolságban van kifeszítve. A második sor 20 cm után megy, a többi - 30 cm után.
Az alsó soroknál C-drótot használok az érett kefék terhelésének támogatására.
Betakarítás után
Ha betakarította a termést, továbbra is gondoskodnia kell arról, hogy a növény ne legyen beteg. Mivel eltávolította a bogyót, a növény biztonságosan kezelhető erős gyógyszerekkel. Minél jobban felkészíti a növényt a hibernációra, annál kevésbé lesz kitéve a betegségeknek jövőre.
Ami az etetést illeti, akkor az őszi tél előtt kálium -műtrágyákat kell alkalmazni.
A szerves trágyákat ősszel el lehet szórni, és a talajhoz keverni kell egy járó traktorral.
Menedék a télre
Hogyan takarjuk be a szőlőt télen? Ez egy nagyon fontos pont. Ez nagyon egyszerű a kétsoros rendszeremnél. Október végén - november elején metszünk. A metszést attól függően végezzük, hogy hogyan tervezzük a bokor kialakítását a jövőben: ventilátorral vagy hüvelyrendszerrel.
Azok a hajtások maradnak, amelyek lehetőleg még nem hoztak gyümölcsöt, így a következő évben jó petefészket adnak. Minden éretlen ágat eltávolítanak.
Hogyan takarjuk be a szőlőbokrot, hogy jól teleljen? Ha erősen a talajhoz nyomja, nagy a veszélye a bakteriális rák megbetegedésének. Ha nyitva hagyja a bokrot, nedvesség kerül bele, és a fagyban a fa felrobban, és a rügyek megfagynak.
A legjobb megoldás: készítsen vasíveket, hajlítsa meg a szőlőt, és rögzítse ívekkel úgy, hogy az ágak ne érjenek a talajhoz. Annak érdekében, hogy a szőlő szárazon maradjon és lélegezzen, vízszigetelő fóliát kell használnia a menedékhez, amelyet a tető építésénél használnak. Előnye, hogy lehetővé teszi a növény lélegzését, de nem engedi át a nedvességet. Ha a szőlőt közönséges műanyag fóliával lefedi, megfulladhat.
Fűztük a bokrot, felülről lefedtük egy fóliával, amelynek széleit földdel borítjuk. A szőlőbokornak a téli menedék alatt száraznak kell lennie. Ha a szőlő száraz, szellőző helyen van, akkor jól ellenáll a súlyos fagynak. Ha nedves lesz, a fa felrobbanhat a fagytól.
Mielőtt a szőlőt télre menekíteném, határozottan elvégzem a bokor kezelését 3% -os vas- vagy réz -szulfáttal a gombás betegségek miatt.
Tavasszal megpróbálom korán, március végén kinyitni a szőlőt, hogy vassal vagy réz -szulfáttal feldolgozzam, amíg a rügyek megduzzadnak.
Szőlő palánták ültetése a helyszín kiválasztásával kezdődik. A bokrok hozama, a hosszú élettartam, a bogyók cukortartalma ettől a választástól függ. Azokon a helyeken, ahol a hő nem elegendő, a szőlő a legjobban a déli vagy délnyugati lejtőn nő, lehetőleg könnyű talajon. Helyezze a lejtők közepére, körülbelül 10 fokos meredekséggel.
A déli régiókban, ahol elegendő meleg van, nem szükséges szőlőt ültetni a déli lejtőn, kivéve, ha ezek muskotályos fajták, amelyeket desszertborok készítésére használnak. Ebben az esetben a déli lejtőn növekvő szőlő több cukrot nyer.
A hideg és a száraz szél elleni védelem nagyon fontos. Azokon a területeken, ahol nincs elegendő nedvesség a talajban, a szőlő ültetésének helyét választják, figyelembe véve a talajvíz 1-2 m mélységben való előfordulását. Kerülni kell a szőlőültetvények zárt üregekbe ültetését, ahol fagyveszély áll fenn, valamint az árvízi területeken.
A Krasznodar terület és Ukrajna körülményei között jó pezsgős borokat nyernek az északi lejtőkön, humuszos-kavicsos, barna talajokon. Ezek a legjobb feltételek az olyan fajtákhoz, mint a Black Pinot, Chardonnay. A Traminer a lejtős völgyek termékeny talajain nő a legjobban.
A rizling fajta jobban sikerül a déli régiókban, az humuszos-meszes talajú északi lejtőkön. A Cabernet Sauvignon fajta mély színű borokat termel hegyi erdei talajon.
A konyakfajtákhoz még egyenletesebb és nedvesebb területek is alkalmasak, ilyen területeken a szőlő magas hozamot ad.
Az asztali fajták jól nőnek könnyű, termékeny talajon.
A szőlőpalánták ültetése előtt minden követ és tuskót, ha vannak, eltávolítják a helyszínről. Célszerű a talajt 80 cm mélyre lazítani. A mélyművelés jobb feltételeket teremt a gyökerek fejlődéséhez, ahol nem fognak fagytól szenvedni. Ezenkívül javul a szőlőbokrok táplálkozása, aminek köszönhetően a termés korábban jön, a termés és a minősége nő.
Egy nyaraló vagy egy személyes telek körülményei között a szőlőpalántákat gyakran egyenként ültetik külön lyukakba. A gödröket 30-40 cm szélesre és mélyre készítik, közepére egy földhalmot öntenek, és egy csemetét helyeznek el, terjesztve a gyökereket erre a halomra.
A legjobb, ha alaposan belekezdünk az üzletbe, mert a szőlő sok helyen egy helyen fog növekedni. A szőlő jó helye a ház déli falánál van, ott mindig meleg lesz, és a palánta jól fejlődik.
Annak érdekében, hogy egy erőteljes gyümölcsöző bokor nőjön ki a palántából, lyukat kell ásni az ültetéshez, legalább 80 cm szélességben és mélységben. A gödör aljára vastag réteg félig rothadt trágyát, fűrészporot, apróra vágott ágakat fektetnek, és mindezt összekeverik egy liter fahamuval vagy 0,5 liter mésszel. Akár régi vakolatot is hozzáadhat.
A tetejére földréteget öntenek, halmot készítenek, és palántát helyeznek a halomra. A gödröt föld borítja, tömörítik és 1-2 vödör vizet öntenek bele. Az ültetés után a palántának a talajszint alatt kell lennie. Rá lehet szórni laza földdel, vagy viaszolni a felső vágást, hogy ne száradjon ki. Mindezekből a hasznos adalékanyagokból erőteljes gyökerek kezdenek növekedni olyan mélységben, amely télen nem fagy meg, a termés nagyobb lesz, és a bogyók cukortartalma is nő.
Szőlő palánták ültetése ez felelősségteljes üzlet, és ha betartja az összes ültetési szabályt, valamint olyan fajtát választ, amely alkalmas a területen, akkor a hálás szőlő minden erőfeszítést kiváló terméssel jutalmaz.
