Tartalom
- 1 A karfiol vetésideje
- 2 Hogyan neveljünk palántákat
- 3 Karfiol ültetése a szabadban
- 4 A karfiol gondozásának szabályai
- 5 Mi a karfiol
- 6 Eredet története
- 7 Előnyös tulajdonságok
- 8 Hogyan termeszthetünk karfiolt magvakból a helyszínen
- 9 Palánták ültetése nyílt terepen - séma és mezőgazdasági technológia
- 10 Gondozás és növekvő titkok
- 11 A betegségekre és kártevőkre való fogékonyság
- 12 Betakarítás és tárolás - lépésről lépésre
- 13 Milyen karfiol lesz produktív az Ön területén
- 14 A karfiolágy előkészítése
- 15 Hogyan kell gondozni a karfiolt a szabadban
- 16 Betakarítás és tárolás, kulináris alkalmazások
- 17 Általános ajánlások
- 18 A mag előkészítése
- 19 Vetés
- 20 Palánta
- 21 Mikor kell ültetni a karfiolt a földbe
- 22 Hogyan ültessünk karfiolt
- 23 Karfiolápolás
- 24 Hogyan lehet fehér fejet kapni
- 25 Kártevők
- 26 Mikor kell betakarítani a karfiolt
- 27 Hasznos tippek
- 28 Videó: a karfiol jó termésének titkai
A karfiolt konténerekben, üvegházakban és nyílt terepen termesztik. Megfontoljuk az utolsó módszert - a leggyakoribbat.
A karfiol a korai érésű növények közé tartozik, ami azt jelenti, hogy szezonban kétszer lehet betakarítani. A növényt a virágzat miatt termesztik, amelyet megesznek. Valójában a káposztafej egy nagy virágzat, amely szorosan egymáshoz préselt rügyekből áll. Hogyan lehet karfiolt termeszteni webhelyén?
A karfiol legjobb fajtái: Movir 74, Alpha, Konsista, Osenny Giant, Yako, Skorospelka, Otechestvennaya, Moscow Canning.
A karfiol vetésideje
A karfiol vetésideje attól függ, hogy hova ülteti és milyen célra.
- Március közepén káposztát vetni palántáknak, majd nyílt talajba ültetni.
- A film alatt a nyílt terepen karfiol magokat vetnek április végén - május elején.
- Az üvegházban történő vetés elvégezhető május közepén.
Hogyan neveljünk palántákat
A palánták karfiolának vetéséhez ajánlott csak nagy magokat választani - a legellenállóbb és legerősebb palánták nőnek belőlük. A magvak vetésre való előkészítése abból áll, hogy felmelegítik őket forró vízben (50 ° C), majd hideg vízbe helyezik. Ezután a magot rózsaszín kálium -permanganát -oldatban kell tartani körülbelül 8 órán keresztül. Ezután a magok készen állnak a vetésre.
A karfiol ültetési szubsztrát 1 rész humuszból és 3 rész alföldi tőzegből állhat. Javasolt továbbá műtrágyák hozzáadása: 15 g kálium -szulfát, 30 g szuperfoszfát, 5 ml bórsav. Célszerű vízelvezetést fektetni a vetőedények aljára.
A palánták megjelenése előtt a terményekkel ellátott lemezeket körülbelül 20 ° C hőmérsékleten kell tartani. Általában a karfiol csírázik a 4. vagy 5. napon. Ezt követően a hőmérsékletet 7 ° C -ra kell csökkenteni - erre azért van szükség, hogy a karfiol palántái ne nyúljanak. Ilyen körülmények között a káposzta hajtásoknak 5 napot kell tölteniük, majd a hőmérsékletet 15 ° C -ra kell emelni.
A csírázást követő 8-10 napon belül a palántákat el lehet meríteni. Amikor külön edényekben vannak, alaposabban kell figyelni őket. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, hogy a növények ne rothadjanak.
10 nappal a szedés után a fiatal karfiolt etetni kell. Tápoldat készítéséhez 10 g kálium -műtrágyát és 20 g szuperfoszfátot hígíthatunk 10 liter vízben.Amikor a növények második valódi levelei vannak, újratelepíthetők, ezúttal megduplázva a műtrágya adagját.
Karfiol ültetése a szabadban
A karfiol palánták átlagosan 45 nap múlva válnak alkalmassá a kertbe való átültetésre. Ekkorra a palántának 4-5 levéllel és jól fejlett gyökérzettel kell rendelkeznie. Szükség van a palánták megkeményítésére is, hogy készen álljanak a szabadban való életre. Ehhez 3-5 napra hideg üvegházba kell helyezni. Csak nappal lehet szellőztetni, minden alkalommal növelve az időt.
A karfiol palántákat a kertbe ültetni a legjobb egy felhős, de meleg napon. Válasszon jól megvilágított területet ehhez a kultúrához. A karfiol jól fog nőni egy olyan kertben, ahol korábban uborka, hagyma vagy hüvelyesek nőttek.
A palántákat 25 cm távolságra kell elhelyezni. A sorok között legalább 50 cm -nek kell lennie. Minden lyukba egy kevés, földdel kevert hamut kell hozzáadni, ezt követően fiatal karfiolt lehet ültetni. A növényeket az első igazi levélig kell eltemetni. Ezt követően az ültetést öntözni kell, és több napig fóliával kell lefedni.
A karfiol gondozásának szabályai
Locsolás... A karfiolt hetente egyszer kell öntözni. Ha ezt gyakrabban teszi, akkor a felesleges nedvesség ahhoz vezethet, hogy a növények aktívan kezdik növekedni a gyökérzetet, és nem képeznek virágzatot. Ezenkívül a túlcsordulás gyakran betegségekhez vezet. Ugyanakkor a nedvesség hiánya a káposztát is negatívan befolyásolja.
Felső öltözködés... A karfiol termesztése során elegendő 3 csávázás elvégzése. Az elsőt 10 nappal a palánták kerti ágyba történő átültetése után hajtják végre, a következőket - 2 hetente. Amikor a karfiolfejek kialakulni kezdenek, le kell állítani az etetést. Etetéshez az alábbi műtrágyák egyikét használhatja (minden bokorhoz 1 liter oldat van):
- öblösvíz vízzel (1:10),
- madárürülék vízzel (1:15),
- karbamid (20 g), kálium -klorid (20 g), szuperfoszfát (50 g) 10 liter vízre vonatkoztatva.
Talajtakarás... Ez az eljárás megvédi a karfiol gyökereit, amelyek túl közel vannak a felülethez, a hipotermiától vagy éppen ellenkezőleg, a túlmelegedéstől. A legjobb talajtakaró anyag a humusz vagy a tőzeg.
Fehérítés. Annak érdekében, hogy a káposzta színe fehér maradjon, a virágzatot levelek borítják a naptól. A leveleket normál ruhacsipesz segítségével rögzítheti.
A karfiolt vágni kell, mielőtt a fej laza lesz, és a virágok elkezdenek virágozni.
Minden kertész tisztességes karfioltermést tud termeszteni nyaralójában. Csak ki kell használnia ajánlásainkat, és időben el kell végeznie az összes szükséges eljárást.
Az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy egészséges, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket fogyasztunk. Ide tartozik a karfiol is, így sok kertész gyakorolja a zöldségtermesztést az udvarán a szabadföldön. Megfelelő gondossággal ez könnyű.
A helyes ültetési sémától függően karfiolt ültethet az országban és a moszkvai régióban. A palánták magjait otthon kell vetni, követve a gondozásra és etetésre vonatkozó lépésről lépésre szóló utasításokat, hogy garantálják a palántákat.
Mi a karfiol
A káposzta általános értelmezése nem vonatkozik a karfiolfajtákra, bár a keresztesvirágúak családjába is tartozik. A növény rostos gyökerei a talaj felszínéhez közel helyezkednek el. A fejek kerek és félkör alakúak. Az ehető részt sűrű virágzó fürtök képviselik, amelyek hossza változó. 2 és 15 cm között.
A karfiol egynyári termesztési időszak 90-120 nap megjelenése után. Növény szereti a fényt, ezért a palántákat jól megvilágított területekre kell ültetni.
Amikor az ágyak árnyékban vannak, a fiatal hajtások sebezhetővé válnak a betegségekkel és kártevőkkel szemben.
A karfiol ehető része a virágfürtök.
Ízében a virágzat lágy tej árnyalatokkal, nem hiába hívják növényi túrónak. Fűszerekkel történő főzéskor a zöldségnek szokatlan jegyeket adhat, amelyek nem jellemzőek a káposztára.
Eredet története
Általánosan elfogadott, hogy a karfiol a Földközi -tengerből származik. Korábban szírként emlegették. Abban az időben a zöldség későn érett, keserű ízű és krémes zöld virágzatú volt. A kultúrát először Ib el-Beitar arab botanikus írta le.
A kultúra csak 2 évszázaddal ezelőtt érkezett Oroszországba, de csak a déli régiókban lehetett termelő növényt termeszteni. Miután a híres tudós Bolotov arra következtetett a káposzta északi változata, lehetővé vált a zöldség termesztése az ország északi részén.
Előnyös tulajdonságok
A káposzta számos értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre:
- kalcium javítja a haj, a körömlemezek és a fogak állapotát;
- C vitamin segít erősíteni az immunrendszert;
- kálium pozitív hatással van a szív- és érrendszer működésére;
- magnézium és vas javítja a vérkeringést a szövetekben;
- B -vitaminok aktiválja az agyi aktivitást.
A karfiol számos diétás ételben megtalálható
Sok diétás asztal tartalmaz karfiol ételeket. Ez a képességnek köszönhető az anyagcsere folyamatok helyreállítása, az emésztőrendszer munkájának beállítása. A hatóanyagok megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és más mérgező anyagoktól, a gazdag vitamin összetétel (A, D, E, K, H, PP stb.) Pedig erősíti a védő funkciót.
Van egy vélemény, hogy a virágzat rendszeres fogyasztása hatékony megelőzése a ráknak.
Hogyan termeszthetünk karfiolt magvakból a helyszínen
A virágzatot termesztik mag- és palántamódszerekkel... Természetesen vásárolhat kész palántákat és ültetheti őket a kertbe. Lehetetlen azonban biztos lenni a felhasznált vetőanyag minőségében és a palánták csírázásának feltételeiben. Ezért racionális a palánták önálló termesztése.
Vetés ideje otthon
A magokat elvetik 40-50 nap alatt mielőtt a palántákat nyílt ágyra ültetné, ez az időszak megközelítőleg esik február végén.
Először a korai fajtákat vetik, majd 2 hét elteltével szezonközi káposztát, és csak egy hónappal később áttérnek a késői fajták szemeinek ültetésére.
Karfiol mag
A vetésanyagot először szétválogatják, majd az ültetés előtt előkészítik. A feldolgozás egy termosz vízzel történik, amelynek hőmérséklete 50 fok. 15 perc gőzölés után a magokat egy percre hideg vízbe merítik, majd 12 órát töltenek a növekedést serkentő mikroelemek oldatában.
A csírázás előtti hőmérsékletnek 18-20 fokon belül kell lennie.
Miután a hajtások megjelennek a talaj felszínén, a hőmérséklet 6-8 fokra csökken. Napokkal 6-7 fok után napi 15-18, éjszaka pedig 6-8 fokosra kell emelkedni.
Palántanevelés
A palánták gondozása nem tartalmaz titkokat vagy alapvető jellemzőket, és mérsékelt öntözésből (permetezésből), a talaj fellazításából, a hőmérsékleti rendszer betartásából áll.
A hajtáson a növény 2-3 levelének kialakulása után szüksége van permetezzük bórsav oldattal (2 gramm 1 liter vízhez). 1-2 hét elteltével a kezelést megismételjük, de oldattal ammónium -molibdát (5 gramm egy vödör vízben).
Karfiol palántái
Szedés
Általában szedett karfiol palántákat nem fejlett gyökérrendszer miatt... De ha a magokat egy közös dobozba vetették, akkor a vetéskor a magokat nagy távolságra kell elhelyezni, és a talaj mélységének legalább 15 cm -nek kell lennie. Ezután a palántát eltávolíthatja a dobozból a talajjal.
A palántákat ajánlott külön edényekbe ültetni 2 hetes korban... Mielőtt a palánták végre új helyen gyökeret vernének, a helyiségben, otthon vagy a palánták tárolási hőmérsékletének 19-21 fokon belül kell lennie.
Palánták ültetése nyílt terepen - séma és mezőgazdasági technológia
A korai érésű fajtákat nyílt terepen ültetik április végétől május közepéig... Egy héttel az ültetés megkezdése előtt a palántákat szuperfoszfáttal (3 g), kálium -kloriddal (3 g) etetjük, egy liter vízzel hígítva. Ez növeli a hajtások hidegállóságát. Szintén meg kell keményíteni, hozzászoktatni a növényeket egy új élőhelyhez.
A korai fajtákat április végén-május elején lehet a talajba ültetni
Az ősszel előkészített talajt az ültetés előtt felássák. Minden lyukhoz komposzt (humusz), fahamu, szuperfoszfát, karbamid (1 vödör / 2 csésze / 2 evőkanál L. / 1 h. L.) keverékét adjuk. Minden komponenst összekeverünk termékeny talajjal.
A sorok között a növények közötti távolság a kiválasztott fajtától függ, átlagosan 35 cm, a sortávolság legalább 50 cm.
A palántákat a talajba temetik az első lapokhoz, utána jól tömörödik a földdel. Az öntözést közvetlenül az ültetés után végezzük. A tavaszi időjárás gyakran éjszakai fagyokkal lep meg. Annak érdekében, hogy megvédje a kertet tőlük, borítsa le agroszállal vagy fóliával.
Gondozás és növekvő titkok
A karfiol jól nő a meleg éghajlaton. Csak a szorongó gondozásnak köszönhetően tűri a középső sáv körülményeit, ezért a termés minősége és mennyisége csak az erőfeszítésektől függ.
Megfelelő öntözés
A nedvesség szükséges a növény normális vegetációjához, ezért az öntözést rendszeres gyakorisággal kell elvégezni Heti 1-2 alkalommal.
Vízfogyasztási arány 1 m2 -re ágy fiatal hajtásokkal van 6-8 l... Idővel a mutató 9-11 literre nő 1 m2-enként.
Forró időben az öntözés gyakorisága nő akár heti 3-4 alkalommal, de mindenesetre érdemes a talajnedvesség mértékére koncentrálni, mert a nedvesség ugyanolyan veszélyes a növényre, mint a kiszáradás.
A lazítás és a gyomlálás jellemzői
A palánták ültetésének pillanatától a fejek éréséig legalább 4-6 gyomlálást végeznek.
A gyomnövény sűríti az ágyakat, provokálja a különböző betegségek kialakulását. Ezenkívül árnyékolja a termést, ami sötét foltokat eredményez a virágzaton.
A gyomlálást a talaj lazításával kell kombinálni, ez is ajánlott talajtakaró tőzeggel vagy száraz fűvel... Ez megakadályozza a talaj kiszáradását és a gyomok gyors csírázását.
Javasoljuk, hogy az ágyat tőzeggel vagy száraz fűvel talajtakarják
Felső öltözködés
A növekedési időszakban a káposztát etetni kell 3-4 alkalommal... Az első adagot a palánták átültetése után 3 héttel kell bevinni. A tenyészet legjobb ételét egy mullein oldat jelenti (egy liter folyékony készítményt feloldunk egy vödör vízben). Minden bokor alá öntjük legalább 500 ml műtrágya.
A második etetést 10 nap múlva kezdjük. Javasoljuk, hogy 1 evőkanál Kristalint adjon az enyém oldathoz. Használjon 1 liter üres üveget minden növényhez.
További 10-14 nap múlva ásványi műtrágyákat vezetnek be (10 liter vízhez 2 evőkanál. L. Nitrofoski, az 1 m2-re jutó fogyasztási arány 6-8 liter).
Kezelés
A tenyészet érési időszakában fontos a betegségek és rovarok elleni megelőzés.
A karfiol mezőgazdasági technológia előnye, hogy biológiai szereket lehet használni növényvédő szerek használata nélkül. A portól fahamu vagy dohánypermetezés infúziókkal tól hagymahéj vagy bojtorján.
A betegségek és kártevők megelőzésére hamu porosítása használható
A betegségekre és kártevőkre való fogékonyság
A karfiol érzékeny a különböző betegségekre és kártevő támadásokra, ezért a növekedési időszakban rendszeresen ellenőriznie kell a növényeket, hogy a problémát korai szakaszban azonosítsa.
A káros mikroorganizmusok fejlődése gyakran ennek következtében kezdődik öntözési szabálytalanságok vagy azért a kórokozó jelenléte a magban.
A következő betegségek a legveszélyesebbek:
- nyálkahártya -bakteriózis - az első jelek a fején vizenyős foltok formájában jelennek meg; a lokalizációhoz le kell vágnia az érintett területet, egy kis egészséges szövetet rögzítve;
- csaló - a gyökérnyak és a szár tövének megfeketedése és lágyulása, vetés előtt a talajt és a magokat fertőtlenítik, elváltozások észlelése esetén a növényt eltávolítják a kertből;
- mozaik- - különböző formájú és színű foltok jelennek meg a leveleken, a beteg bokrokat nem lehet kezelni, ha megtalálják, meg kell semmisíteni;
- tőkesúly - gombás betegség, amely a növény gyökérrendszerét érinti, a gyökereken növekvő formában nyilvánul meg, amikor észlelik, a bokrot eltávolítják, a védelmet megelőző intézkedések hozzák létre;
- pernosporosis - a gomba a leveleken sárga foltok formájában jelenik meg, fehér bevonattal, a kezelés abból áll, hogy az ágyakat Bordeaux folyadék (1%) vagy polikarbocin (0,4%) oldatával permetezzük.
A káros rovarok is csökkenthetik a termést vagy tönkretehetik a kerti ágyat:
- keresztesvirágú bolhák;
- káposzta légy;
- levéltetű;
- szár rejtett patkány;
- pillangók.
Ha kártevőket vagy lárvák jelenlétének jeleit találják, az ágyakat a következő módszerekkel kell feldolgozni:
- Entobacterin-3;
- Actellik;
- Aktara;
- Iskra M et al.
Az Iskra M segít lárvákkal és hernyókkal
Kémiai és biológiai készítményeket használnak a parazitafertőzés jeleinek észlelésére.
De hatékonyabb a profilaxis végrehajtása, amely megakadályozza a kultúra kártevők általi legyőzését.
A tevékenységek a következők:
- a növényi hulladék alapos tisztítása ősszel;
- a sérült hajtások eltávolítása az ágyakból a probléma lokalizálása érdekében;
- a talaj és a magvak fertőtlenítése;
- permetezés biológiai oldatokkal;
- az ágyak beporzása fahamuval.
Betakarítás és tárolás - lépésről lépésre
A vetőmag csomagolásán feltüntetett virágzat érési ideje hozzávetőleges, ezért navigálnia kell külsőleg... Ha a termést korábban vagy később szüretelik, akkor a fejek gyorsan romlanak vagy csíráznak.
A zöldség érettsége elsősorban a termesztési körülményektől, különösen a hőmérséklettől függ. A gyűjtés július második felében kezdődik évad közepe fajták. A fejeket augusztus végétől és szeptember végétől levágják késői érés káposzta, amelynek hosszú eltarthatósági ideje (5 hónaptól és tovább).
A korai fajták június végén - július elején érnek
.
A virágzatot 2-3 levéllel vágják le a szár tövében. A zöldség 40-50 napig nem veszíti el tulajdonságait. Az érettség meghatározásakor a következő jellemzőket veszik figyelembe:
- a fej átmérője eléri 10-12 cm;
- a virágzat halványzöld vagy krémes;
- sűrű szerkezet.
Az eltarthatóság növelése érdekében a karfiolt eltávolítják a kertből a gyökérzettel együtt. Ez a módszer alkalmas kissé éretlen zöldségekhez, amelyek a talajtálcákban érik el az érettséget.
A betakarítás tárolási szabályai:
- a kartonba vagy műanyag edénybe hajtogatott fejek beltéren vannak felszerelve magas páratartalom mellett 95% -ig és 0-2 fokos hőmérsékleten;
- a felesleges levelektől megtisztított virágzat hűtőszekrényben tárolható, előzetesen fóliával csomagolva;
- a megmosott és virágzatra elválasztott töredékek sokáig a fagyasztóban maradnak.
A káposzta tárolása az alagsorban is megengedett, fejjel lefelé lógatva fapálcikákra.
A karfiol termesztési technikája alapvetően nem különbözik más fajták termesztésétől. Ezért nyugodtan feltöltheti a saját kertjében lévő termények skáláját. Ha az utasítások szerint gondoskodik róla, kiváló zöldségtermést kaphat.
Az összes káposztatípus közül a karfiol a legértékesebb táplálkozási és ízminőségi szempontból. 1,5-2-szer több fehérje van benne, mint a fehér káposztában, sok vitamin és mikroelem van benne. Az összetett kémiai összetétel nélkülözhetetlenné teszi ezt a zöldséget az étrendben.Nem meglepő, hogy a kertészek egyre nagyobb figyelmet fordítanak a karfiolra és termesztik a parcellájukon. De úgy néznek rá, mint egy fehér káposztára. A kiváló minőségű és tápanyagban gazdag fejek azonban csak speciális mezőgazdasági technológiával nőnek.
Milyen karfiol lesz produktív az Ön területén
A karfiol fajtáit és hibridjeit, mint bármely más növényt, az érési idő szerint csoportosítják:
- korai - 3-4 hónap a csírázástól a betakarításig;
- közepes - 4-5 hónap;
- későn - 6 hónapos kortól.
A korai fajtákat közvetlenül a talajba lehet vetni, a középső és a késői fajtákat pedig palántákon keresztül lehet termeszteni. Természetesen függ a régió éghajlati viszonyaitól. Például a későn érő káposzta, még palántákon keresztül sem, nem termeszthető a középső sávban és a rövid nyárú régiókban. Ennek oka nemcsak az, hogy a tenyészetnek nem lesz elegendő napja az optimális hőmérséklet mellett, hanem a nap hosszára adott reakciója is.
Videó: a karfiolfajták áttekintése
A karfiol nagy és sűrű fejeket képez 15 ° C és 20 ° C közötti hőmérsékleten. A nappali órának ebben az esetben 13-15 órának kell lennie. 25 ° C és annál magasabb hőmérsékleten, valamint hosszú nappal (június-július) a virágzat kicsi és laza. A retekhez hasonlóan virágzik. Ez azt jelenti, hogy a karfiolt a lehető legkorábban tavasszal kell ültetni, hogy a káposztafejeket június előtt vagy nyár végén ültethessék, feltéve, hogy az ősz hosszú és meleg az Ön régiójában.
A fűszerezett karfiol palánták -5-7 ° C -ig tolerálják a tavaszi fagyokat, az edzetlen palánták -1 ° C -on elpusztulnak. A keletkező virágzatot károsítja az őszi alacsony hőmérséklet -2–3 ° C -ig. A fagyott rügyek felolvasztás után rothadni kezdenek.
Ezen finomságok ismeretében következtetéseket vonhatunk le:
- a szélsőséges mezőgazdaság régióiban (Szibéria, az Urál egyes régiói, az Orosz Föderáció északi részén) garantált, hogy egyéves termést kaphat a palántákon keresztül termesztett korai káposztából;
- Közép -Oroszországban és Fehéroroszországban a korai káposzta szezonban két termést képes produkálni. Alkalmas palánták, korai és szezonközi fajták termesztésére;
- Oroszország déli részén, Moldovában, Kazahsztánban, Ukrajnában a közepes és korai káposztát nyílt talajra vetik, a késői káposztát pedig palántákra üvegházba vagy üvegházba. Ezekben a régiókban még a palántán keresztül termesztett korai karfiol három termését is betakarítják.
A termesztés sikere 80% -ban a fajtaválasztástól függ. Az érési időszaknak meg kell felelnie a karfiol növekedési idejének az Ön területén. A fennmaradó 20% illetékes ellátás.
A karfiolágy előkészítése
Válasszon olyan helyet a kerthez, amely napos, erős széltől védett, de jól szellőző. Ugyanakkor a talajnak nem szabad túlságosan kiszáradnia, a karfiol nem szereti a száraz szelet. Az állóvíz szintén nem megengedett. A kultúra jól nő agyagos talajon, nagy humuszréteggel.
A kert méretének megállapításához vegye figyelembe a diagramot: a korai káposzta - 30x60 cm, a középső és a késői káposzta esetében legalább 10 cm -rel növelje a növények közötti távolságot. Miután eldöntötte a határokat, adjon hozzá egy vödör humuszt és 1 evőkanál 1 m2 -enként. l. nitrofoszfát.
A humusz és minden szerves anyag nagy jelentőséggel bír a karfiol számára. Bomlásuk során szén -dioxid szabadul fel, ami jótékony hatással van a káposztafej fejlődésére.
A palánták vagy a karfiolmag ültetésének szakaszai nyílt terepen:
- Készítse el a lyukakat a kiválasztott fajtának megfelelő mintában.
- Annak ellenére, hogy a humusz már bekerült a talajba, adjon hozzá még egy maroknyit minden lyukhoz.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. fahamu és keverjük össze a kapott talajkeveréket.
- Öntsön langyos, meleg vizet minden lyukra.
- Amikor a víz felszívódik, vetjen magot vagy ültessen palántákat.
- Fedje le a lyukakat humusszal vagy komposzttal.
- Árnyékolja a növényeket 1-2 napig, például úgy, hogy mindegyikre papírsapkát tesz, és földet szór az alsó szélére.
Ha karfiol palántákat vásárol, akkor ne csak a fajta jellemzőire és nevére figyeljen, hanem a növények állapotára is. 4–6 levéllel és vastag szárral kell guggolni.
Hogyan kell gondozni a karfiolt a szabadban
A karfiol nagyobb gondosságot igényel, mint a fehér káposzta. A gyomok és kártevők könnyen elnyomhatják a kényes foglalatokat. A fej kialakításához a bokornak jól kell nőnie, és 15-20 nagy levélből kell állnia. Ez sok tápanyagot igényel nyomelemekkel, a talajt folyamatosan nedvesen és lazán kell tartani. Ha öntözés nélkül 3-4 napig tart a hőség, vagy nem alkalmaz bórt és molibdént tartalmazó műtrágyákat, akkor nem számíthat jó termésre.
Videó: a karfiol termesztésének alapjai
Kártevő írtás
Csak a palántaágyon kell megjelenni, vagy az első palántákat a magvakból, mivel a keresztesvirágú bolhák azonnal megtelepednek rajtuk. Ezek apró rovarok, de nagy kolóniákban élnek, így a káposztát egy nap alatt szitává alakíthatják, vagy akár el is pusztíthatják. Az ilyen agresszív kártevők elleni küzdelemben a közönséges fahamu jól segít.
A karfiol szabadföldi megjelenésének első napján a nedves leveleken hamuval porolja be. Ha a védőréteget az eső lemossa, vagy a szél elfújja, újítsa fel. Ezt addig kell elvégezni, amíg a bokrok növekednek, és az alsó levelek nem sűrűsödnek. Az ilyen növényeket már nem érdeklik a bolhabogarak.
Csak friss havat használjon, amelyet tűzről vagy grillsütőről szedtek, és amely nem volt esőnek kitéve.
A közönséges száraz mustár segíti a hernyókat. Öntsön 200 g port 10 liter, napfényre melegített vízbe, hagyja 5-10 percig főzni, és hernyókkal permetezze a leveleket. Csak kézzel gyűjtheti össze őket.
A csigák nem jutnak el a káposztához, ha minden bokor vagy az egész kert köré telepíthetők tűlevelű alom, mész, kőris, mustár, bors és egyéb, fanyar és szúrós anyagokból álló gát, amelyet a meztelen puhatestűek nem tudnak leküzdeni. Természetesen minden eső után meg kell újítani a mindenféle por gátait.
Tűk helyett zúzott tojáshéjat használhat.
Úgy tartják, hogy a tűből, kúpból, fenyőkéregből származó talajtakaró savanyítja a talajt. De ez csak néhány év után következik be. A probléma más: az ilyen talajtakaró vastag rétege nem engedi át a fényt és a levegőt. Ezenkívül a tűlevelű növényi maradványok gyantákat tartalmaznak, gombaölő szereket szabadítanak fel, ezek az anyagok gátolják a hasznos baktériumokat, mikroorganizmusokat, rovarokat, valamint a termesztett növényeket. Ezért ne használja túl a tűket, ne használja őket káposzta talajtakaróként. Csak vékony réteget szórjon a káposzta minden feje körül vagy a kerti ágy kerülete mentén.
Öntözés és etetés
A karfiolt úgy kell öntözni, hogy az alatta lévő talaj folyamatosan nedves legyen 30 cm mélységig, nem szabad önteni, nincs oxigén a túl nedves talajban, a gyökerek nem lélegeznek, a növény elpusztul. Öntsön 2-3 liter vizet egy bokor alá. Tartsa az ágyakat a talajtakaró alatt, hogy a talaj sokkal lassabban száradjon ki. Szórja meg forró napokon (25oC felett).
A növekedési időszakban két kötszer elegendő, de tartalmaznia kell az összes makro- és mikroelemet:
- 2 héttel a talajba ültetés után (ha magvakkal vetik be, akkor az 5-6 levél növekedési fázisában) etetik az enyém (1:10), a madárürülék (1:20) vagy a gyom (1: 5) infúzióval . Adjon hozzá 1 evőkanál egy vödör ilyen műtrágyát. l. szuperfoszfát és kálium -szulfát.
- Amikor a fejek növekedni kezdenek, használja ugyanazokat a szerves anyagokat, de most adjon hozzá 1 evőkanál. l. nitrofoszfát 10 liter infúzióhoz.
Felső öltözködés - 1 liter bokronként. Mindig nedves talajon alkalmazza. Ha helyesen öntözi és táplálja a káposztát, az időjárás kedvező, de a növény továbbra is lassan növeszteti a leveleket, akkor további etetést végezhet 10-14 nappal az előző után.
Lazítás és domborítás
A talajtakaró segít abban, hogy a káposztaágy talaja mindig laza és gyommentes legyen. Sajnos nem minden gazdaság rendelkezik elegendő mennyiségű növényi maradékkal (széna, szalma, régi fűrészpor, fűnyesedék) ahhoz, hogy a talajt olyan réteggel borítsa be, amely megvédi a talajt a kiszáradástól és a gyomok csírázásától.
Lazítsa meg a karfiolt minden öntözés vagy öntet után, amint látja, hogy kéreg kezd kialakulni a talajon. Tegye ezt óvatosan, legfeljebb 3-5 cm mélységig, hogy ne károsítsa a felszíni gyökereket. Útközben szabaduljon meg a gyomoktól, és piszkálja a bokrokat még nedves talajjal. Ugyanakkor fontos, hogy ne aludjon el azoknak az aljzatoknak a szívében, ahol a növekedési pont található.
Árnyékoló fejek
A dió méretű karfiol védelmet igényel a naptól. Erős fényben lazák és gyorsan virágoznak. Nem szükséges levágni az alsó leveleket, és a fejük tetejére fektetni, vagy a legközelebbieket feltörni, és befedni velük. Ebben az esetben a levelek vagy szorosan lefekszenek, a virágzat nem szellőzik és nem rothad, vagy kiszáradnak és elfújják a szél. Jobb, ha élénk áttört árnyékot hoz létre, levegővel és szórt fénnyel. Emelje fel, szakadás nélkül, a virágzat fölé 2-3 szomszédos levelet, és kösse össze a tetejüket ruhacsipesszel, könnyű szorítóval vagy nyakkendővel, meghúzás nélkül, zsineggel. Ez természetes kupolát hoz létre.
Betakarítás és tárolás, kulináris alkalmazások
A karfiolfejeket éréskor gyűjtsük össze, amikor a fajtára jellemzőek. Ha nem tervezi, hogy a káposztát azonnal élelmiszerként használja fel, akkor vágja fel a káposztát 3-4 szomszédos levéllel együtt, és tegye dobozokba, kosarakba vagy dobozokba, felfelé vágva. Tehát a káposztafejek természetes csomagolásban jelennek meg, nem sérülnek a szállítás során, és nem kerülnek rájuk szennyeződések.
A friss karfiolt nem tárolják sokáig, gyorsan elveszíti hasznos tulajdonságait, letargikussá válik, és még a fényben is sárgul. A hűtőszekrényben a műanyag fóliába csomagolt virágzat egy hétig heverhet. De előtte meg kell tisztítani őket a levelektől és a szennyeződésektől, szétszerelni virágzatba, leöblíteni és szárítani. Télen a karfiolt lefagyasztják és befőzik.
Videó: recept a karfiolhoz a tésztában
A salátákat friss káposztafejekből készítik, és húsételek díszítésére szolgálnak. Az ásványvízben főzött karfiol különösen ízletes. És a fiatal virágzatból és a lédús kocsányból származó levesek tápértéke és íze nem rosszabb, mint a csirkehúsleves.
A megfelelő fajta, amely alkalmas egy adott régióban való termesztésre, a jó karfiol betakarításának kulcsa. Ugyanakkor ne hagyjon ki egy olyan fontos tényezőt, mint a hozam. A termesztés, bár rendelkezik jellemzőkkel, elsősorban klasszikus technikákból áll: rendszeres öntözés, komplex etetés és lazítás, a fejek árnyékolása. Ügyeljen arra, hogy az ültetés első napjaitól védje a káposztát a kártevőktől.
Hobbijaim: növénytermesztés, egészséges életmód, tibeti orvoslás, házi borászat. Végzettséggel rendelkező áru szakértő. Értékeld a cikket:
(0 szavazat, átlagos: 0 az 5 -ből)
Ki termesztheti a karfiolt gond nélkül? Valld be földöntúli lényedet! Hogyan magyarázható másként, hogy az ilyen szeszélyesség növekszik az Ön országában, és még tisztességes termést is ad? Vagy a régiek nagy titka, féltékenyen őrzik sok generáció?
Persze ez csak vicc. Valójában a kérdésre, hogyan kell a karfiolt szabadban termeszteni, van válasz. Igaz, kevesen ismerik őt. Nézzük meg együtt, hogy a sűrű és fehér fejek helyett miért kapnak gyakran ijesztő zöld seprűt.
Általános ajánlások
Nyissa meg az első cikket, amellyel találkozik a karfiol termesztéséről. Mit látunk? Végtelen útbaigazítás számokkal. Növelje a hőmérsékletet 3 fokkal, csökkentse fél fokkal ... adjon hozzá annyi gramm műtrágyát egy adott napon ... És még sok betű, ami megőrjít. Nos, ki ép ésszel és józan memóriával fog futni hőmérővel az ágyakban, vagy mérni a műtrágyát gyógyszerészeti mérleggel? Takarja le ezeket a tudományos tényeket, ne törje össze az agyát.
Csak két számot kell elhelyezni a fejében. Legalább +10 és nem magasabb, mint + 25 ° С. Minden! A karfiol nem működik más hőmérsékleti tartományokban. Sank alacsonyabb - fóliával vagy nem szőtt anyaggal borítva. Magasabbra mászott - hűvös zuhanyt rendezett, ruhával árnyékolt.
Húzd át a műtrágyák hosszú listáját az ábrán! Miért van szüksége karfiolra, amely több nitrátot tartalmaz, mint vitamint? Lépjen be a mezőgazdasági boltba. Kérje értékesítőitől a magas molibdén-, bór- és foszfortartalmú műtrágyákat. Ha tud olvasni, még könnyebb. Ön fogja választani. És használja a gyártó ajánlása szerint. Az etetés gyakoriságával egyébként sem szabad túlzásba vinni. Nem leszel időben.
Miért nem éri el időben? Mivel március első évtizedében vetőmagokat vetve a palántáknak, június elején és közepén szüretelheti az első termést. Ez az ultra-korai érésű fajtákra vonatkozik. A csírázástól a technikai érettségig körülbelül 100 nap áll rendelkezésükre. És több nem szükséges. Mert a júliusi hőség tönkreteszi minden munkádat.
De ha október végén új magokat vet, októberben megkaphatja a szüret második hullámát. Ebben az időben a hő kezd alábbhagyni, és a karfiol remekül érzi magát. Ha nincs forró nyár az Ön régiójában, nyugodtan ültessen minden karfiolfajtát az Ön számára kényelmes időpontban. A hűvösség csak előnyös lesz.
hogyan lehet otthon paradicsompalántákat termeszteni
A mag előkészítése
A karfiol magvak ültetés előtti feldolgozása nem sokban különbözik más növények mezőgazdasági technológiájától.Először sima vízzel töltik fel. Üreges és alkalmatlan magok jelennek meg a felszínen. Azok, akik az aljára süllyednek, megfelelnek nekünk. Ebbe a vízbe csepegtethet egy kis kálium -permanganátot. Akár világos rózsaszín színig. Fél óra múlva öblítse le.
Most veszünk egy darab aloe levelet, alaposan összegyúrjuk egy kevés meleg vízben. Szűrjük. Fémszitát nem használunk! Csak szőrös vagy ritka szövet. Például egy darab kötést vagy gézt. Ezután áztassa be a magokat a kapott folyadékba. 12 óra több mint elég.
Minden, a magok készen állnak az ültetésre. Nem szükséges csíráztatni őket.
Vetés
A meleg vidékeken közvetlenül a talajba vethet. Körülbelül április elején és közepén. De nem egyszerű utakat keresünk! Adjon nekünk teljes értékű palántákat!
Ezért egy kartoncellát veszünk a tojások alól. Mellesleg nagyon praktikus dolog. Tegyen 2 evőkanál minden horonyba. talaj. A tetejére előkészített vetőmagot, majd egy másik teáskanál talajt.
Most enyhén megnyomjuk az egészet egy tenyérrel. Nem nyomunk, a tea nem sajtó! És szórjon egy kis meleg vizet egy spray -palackból. Öntsön bele néhány csepp bármilyen növekedési biostimulátort.
Sötétben és melegben eltávolítjuk a leszállókat. A konyhaszekrény teteje tökéletes. Ha mindent helyesen csinál, a hajtások 5 napon belül megjelennek. Nem jelent meg? Foglalkozzon a vetőmag -eladóval. A jó minőségűek mindig gyorsan előkerülnek.
hogyan neveljünk magvakból eper palántákat
Palánta
Amint megjelennek az első szikleveles levelek, azonnal áthelyezzük a sejtet hűvös helyre. A szekrényen egyértelműen + 25 ° С felett van. De emlékezünk arra, hogy ez egy szörnyű alak. Ezért hűvös ablakpárkányon, ahol + 16-18 ° C.
A fényintenzitás szerepet játszik, de nem túl fontos. De a nap hossza nagyon fontos. Minél rövidebb a nap, annál sűrűbbek lesznek a fejek. De ez sokáig fog tartani. Egy hosszú nap lehetővé teszi, hogy gyorsan kidobja a virágokat, de gyorsan szétesnek zöld, laza seprűkké, amelyeket mindenki utál. Ezt fontold meg.
A karfiol palántákat nagyon óvatosan öntözzük. Ne nedvesítse túl! A fekete láb nem alszik, és csak a gondatlan tetteire vár. És a karfiol hűvös körülményei számára általában mennyország! Hogyan lehet elkerülni, hogy fájjon a seb? Feltétlenül meg kell tenni a megfelelő megelőző intézkedéseket:
- Feltétlenül fertőtleníteni kell a sejteket. Erős kálium -permanganát -oldattal permetezzük, majd fűtőberendezések közelében szárítjuk.
- A palántatalajnak is tisztának kell lennie. Fagyasztás, majd melegítés a sütőben ideális.
- A megbízhatóság érdekében az előkészített talajt bőven kiöntik fitosporin oldattal.
- Időről időre alaposan szellőztetjük a palántákat, de huzat nélkül.
- Szigorúan ellenőrizzük az öntözést.
Mindezek az intézkedések szinte nullára csökkentik a feketeláb fertőzést. De a nagyobb megbízhatóság érdekében a karfiol csíráit még egyszer le kell önteni fitosporinnal a talajba ültetés előtt. Ugyanakkor segít elkerülni a rothadást. Végül is ennek a növénynek a gyökérzete túl kicsi és gyenge a közönséges káposztához képest.
hogyan kell megfelelően nevelni a káposzta palántákat
Mikor kell ültetni a karfiolt a földbe
A középső sávban ez körülbelül április második évtizede. A levegő hőmérsékletének + 12 ° C fölé kell emelkednie. És nagyon fontos, hogy a karfiol ne nőjön túl. Az ilyen palánták nem gyökereznek jól, hosszú ideig megbetegszenek és csekély termést adnak. Ha egyáltalán ad.
A legoptimálisabb a karfiolt akkor ültetni, amikor 5 valódi levél kezd megjelenni a hajtásokon. Amikor teljesen kibontakozik, akkor ennyi, a káposzta benőtt.
Ha korábban ültetik, akkor a csírák sokáig alkalmazkodnak. Végül is még mindig olyan gyengék.
Hogyan ültessünk karfiolt
Célszerű ősszel előkészíteni a kertet. Ehhez a tél előtti ásással együtt jó leveles humuszt vagy már érett trágyát hoznak be. Tilos frissen hozzáadni! Teljesen égeti a gyökereket.
Természetesen minden gyom és gyökerei eltávolításra kerülnek. A fiatal palánták túl gyengék ahhoz, hogy ellenálljanak a nyomásnak.
A tavaszi ásással ásványi műtrágyákat alkalmaznak. A komplexum kívánatos. De a szerves anyagoknak nem lesz ideje érni, hogy minden tápanyagot a karfiolba juttassanak. Ezért jobb tavasszal tartózkodni tőle.
Az ültetési lyukak a 40 x 40 cm -es séma szerint vannak elrendezve. Már nem éri meg. Hiszen mennyi helyet ad a káposztának, annyira elteríti a bozótját. Szükséged van rá?
Közvetlenül az ültetés napján egy teáskanál hamut öntenek minden lyukba, nem többet! Jól keverjük össze a földdel, öntsünk fel megfelelő mennyiségű vizet. És már a keletkező hígtrágyában óvatosan leeresztik a gyökerekkel rendelkező földdarabot. Ajánlatos nem megsemmisíteni. Így a növény kevésbé sérült.
Egyébként a palántákat nagyon könnyen eltávolítják a sejtből. Csak két ujjal kell a talajhoz venni, és óvatosan fel kell húzni. Olyan hajtás lesz a kezedben, amely szorosan összefonta a föld gyökereit.
A karfiolt a nagyon sziklevelekig mélyítik. De alaposan megnézik, nehogy kitöltsék a növekedési pontot.
Tanács. Három napos ültetés után árnyékolja a palántákat bármilyen textíliával. Ezután eltávolítható.
hogyan lehet otthon paprika palántákat termeszteni
Karfiolápolás
Ez a növény szereti a vizet, de egyáltalán nem tolerálja a folyadék stagnálását a gyökereknél. Jobb 6 naponként öntözni, de bőségesen áztatni a talajt. És hogy a talaj ne száradjon ki az öntözések között, talajtakarót használnak. Vastag réteg védi az ültetvényeket.
Műtrágyák. Amint fentebb említettük, minden, ami magas mikroelem -tartalommal rendelkezik, meg fog tenni. Nincs szükség az adag növelésére. Nem tesz jót. A felső öltözködést az öntözés után másnap kell elvégezni. Elég lesz 6 darab a teljes tenyészidőszakra. Szigorúan a gyökérbe hozzák, mert a karfiol gyökérzete kicsi, nem fog messzire nyúlni élelemért.
Hogyan lehet fehér fejet kapni
Amint észreveszi, hogy látható virágzatok kezdtek kialakulni, takarja el őket a naptól. Egyes források azt javasolják, hogy a káposzta bojtorját feltörjék, és a tetejére tegyék. Micsoda haszontalan barbárság! A szellő legkisebb lélegzete is elviszi ezt a bojtorján, senki sem tudja, hová. És a napon a virágzat gyorsan seprűvé változik.
Tartson racionalizálási javaslatot:
- Elmegyünk a gyermekművészeti boltba
- Karkötő szövéséhez rugalmas csíkokat vásárolunk.
- Visszatérünk a veteményesbe.
- 3-4 felső lapot gyűjtünk egy csokorba.
- A tetejére rugalmas szalagot helyezünk.
Minden. Gyors, fejfájásmentes és teljesen olcsó. A kibocsátás ára körülbelül 50 rubel egy 300 darabos csomag esetében. Egyébként más ágyakban is hasznosak lehetnek. És nemcsak szaküzletekben értékesítik őket, hanem szinte minden sarkon.
Egyébként ezzel a módszerrel biztonságosan öntözheti felülről a karfiolt, anélkül, hogy attól tartana, hogy víz kerül a fejekre. És a bojtorján alatt a folyadék szabadon áramlik, ami a levélnyelek rothadását okozza és elrontja az egész termést.
hogyan neveljünk uborka palántákat
Kártevők
A karfiolt feltűnően elfoglalták a kártevők. Mindenki szereti: levéltetvek, csigák, medvék, káposztalegyek, pillangók, bolhák, gombócok. Ez azt jelenti, hogy harcolni kell a termésért. Bármilyen szisztémás rovarölő szer használható. De óvatosan kell használni, hogy ne érje el a virágzatot.
A bioinsekticidek jól működtek. Nem ártanak az embernek, nem halmozódnak fel a fejekben és a levelekben. De kiváló munkát végeznek a kártevőkkel azáltal, hogy megfertőzik őket gombás spórákkal. A kitin membránon áthatoló spórák növekednek és elpusztítják a rovarokat.
A népi bölcsesség azt javasolja, hogy az ültetvényeket rendszeresen portalanítsuk a lombhullató fák kőrisével. Szintén jó lehetőség. És megtehető, miután a fejeket levelekkel lezárták. Semmi sem jut be.
Elvileg bármilyen taszító infúziót használhat improvizált növényekből. Lehet üröm, fokhagyma, csipkebogyó, hagyma.
Mikor kell betakarítani a karfiolt
Kategorikusan lehetetlen késni az aratással. A kocsányok kinövéskor gyorsan külön ágakra bomlanak.Aztán különböző irányokba kezdenek növekedni, és úgy tűnnek ki, mint egy pánik. A fejeket levágják, amikor eléri a fajta jellegzetes méretét. Vagy egy kicsit korábban. Aki legalább egyszer látta a karfiolt, biztosan nem fog késni. A túlnövekedés első jeleinél sürgősen szüretelni kell.
By the way, ha a szár erőteljes, a bozót lédús és fényes, betegség vagy károsodás jelei nélkül, akkor ne húzza ki a növényt. Jól öntözd meg, etesd alaposan és öntözd magasabbra. Ha továbbra is vigyáz rá, mint korábban, akkor egy idő után új fiatal virágzat jelenik meg az oldalsó szinuszokból. Természetesen a második termésből nem lesz nagy fej. De 4-5 darab közepes méretű darabot kap, ami egy nagynak felel meg.
Saját szükségleteikre - jó segítség.
Hasznos tippek
- Nem kell csökkenteni az őszi termést. A karfiolt a gyökerekkel együtt felássák és a pincébe engedik. Ott fejjel lefelé lógnak, vagy gyökereket temetnek. Ebben a formában a fejek tökéletesen megőrződnek akár 3 hónapig.
- A karfiol ültetvényeket tömörítse körömvirággal. Esztétikailag gyönyörű, és sok szerelmet elriaszt, hogy hófehér fejeken lakmározzon.
- Permetezze az újonnan ültetett palántákat asztali ecet oldattal: 10 liter tiszta vízhez 1 evőkanál. l. Ez elnyomja a levelek illatát és összezavarja a kártevőket.
- Figyelje meg a vetésforgót. Ne ültesse keresztesvirágúak után. Ugyanazok a kártevők és betegségek. Jobb a karfiolt csatolni a dinnye vagy a gabonafélék után.
Hogyan neveljünk karfiolt a szabadban? Mint látható, ez egyáltalán nem titok hét pecsét mögött. Tudva, hogy a növény szereti a hűvösséget, szezononként két növényt termeszthet gond nélkül. Ezen kívül egy hatalmas vitamin-, ásványi anyag- és tápanyagraktár az asztalon júniustól decemberig.
hogyan lehet otthon padlizsánpalántákat termeszteni
Videó: a karfiol jó termésének titkai