Mit lehet termeszteni az Urálban ipari méretekben?

Közeleg a tavasz, és ezért a gondolatok a kertben és a veteményeskertben várható munkákról jelennek meg. Emlékezzünk a zöldségekre, egy keveset már elmondtak az uráli gyümölcsökről.

Az Uráli övezetben több mint hetven zöldségnövényt termesztettek kolhozokban, állami gazdaságokban, mezőgazdasági vállalkozásokban és egyéni kertekben. És számuk tovább növekszik. Itt található a kertben termesztett zöldségek listája. Körülbelül húszan voltak. Talán körülbelül egy tucat más zöldség termett a szomszédos kertekben és az állami gazdaság kertjében. Ez azt jelenti, hogy harminc -harmincöt zöldségnövényt termesztettek az ötvenes években az Urálban. Kétszer kevesebb, mint ma.

Még kisebb volt azoknak a zöldségeknek a száma, amelyek az uráli lakosok kertjében nőttek, amikor az új telepesek üvöltést hajtottak végre, és kivágták az erdőt a szántóföldért azon a földön, ahol most kertjeink állnak.

És mikor milyen zöldségek érkeztek először az Urálba és az Urálba?

A kőkorszakban, több tízezer évvel ezelőtt, a primitív ember gyűjtött és evett adalékként állati húshoz, gyümölcshöz, gyökerekhez és vadon élő növények leveleihez, például hagymához, fokhagymához, sárgarépához, sóska, babhoz. És egyszer, talán véletlenül, és talán szándékosan, otthonának közelébe vetette e növények magvait. Lövések jelentek meg. És most nem kellett valahova messze a hegyekbe vagy a völgyekbe mennie hagyma vagy hüvely után. Ott voltak. Így fokozatosan a vad ehető növények zöldségkertekbe költöztek és művelődtek. Később zöldségnek nevezték őket.

A lakás közelében lévő termőföldeket oszlopokkal, palánkokkal vagy kerítésekkel kerítették el, hogy megvédjék őket az állatállomány okozta károktól. És forgalomba került a „veteményeskert” szó. Később a szántóföldi gazdálkodás fejlődésével a kertekben csak zöldségeket termesztettek.

De szemantikai jelentése a zöldség szó a növekedés, növény szóhoz nyúlik vissza. És most lédús, húsos gumókat, gyökereket, rizómákat, szárakat, hajtásokat, leveleket, virágokat, gyümölcsöket, éretlen növényi magokat nevezünk. Nyersen vagy főzve fogyasztják és főzik.

A borsó az egyik legősibb zöldségnövény. Az ember Kis-Ázsia területén a kőkorszakban, 5-7 évezredekkel ezelőtt kezdte művelni, búzával és árpával együtt. Körülbelül ezzel egy időben jelent meg a művelt íj Közép -Ázsia és a Kaukázus hegyvidékein. Fokhagyma, kapor, retek és retek, fehérrépa, sárgarépa, cékla, uborka került a kertekbe érte. Korszakunk fordulóján a Földközi -tengeren az ókori zöldségtermesztők káposztát alakítottak ki gallérzöldből, amely gyorsan elterjedt Nyugat- és Kelet -Európában, és a fő zöldségnövény lett. A káposztát a 11. század környékén a Kaukázusi -szigetekről hozták a Kijevi -Ruszba. Ugyanakkor a fehérrépa az ókori Görögországból érkezett hozzánk, majd a cékla.

A X-XIII. Században a Kijevi Ruszban, a Szmolenszki régióban, a novgorodi földön mindenütt zöldségtermesztéssel foglalkoztak. A birtok részét képező kertekben fehérrépa és retek, sárgarépa és cékla, borsó és bab, hagyma és fokhagyma, zeller, kapor, mák, menta, sós, ánizs, paprika, komló, később uborka és tök termett. udvar, udvar .... Külön káposztát ültettek a mezőre, és ezeket a helyeket skitsnek nevezték.

A zöldségtermesztési képességet nagyra értékelték. A hercegek és bojárok szolgálatban tartották kertészeiket, a zöldségtermesztés tapasztalt mestereit.Sok káposztát és komlót termesztettek. Ezekkel a terményekkel a parasztok a természetes quitrent szerint kifizetődtek. A komlót külföldön, más országokba is értékesítették, prémekkel és mézzel együtt.

A zöldségtermesztésnek két fajtája létezik, amelyek a zöldségnövények sajátos módján és termesztési mezőgazdasági technológiájukon különböznek: az európai, amely magában foglalja az ősi szláv zöldségtermesztést, és az ázsiai, beleértve a kínai fajtát.

Az uráli zöldségtermesztést az európai, ószláv típus jellemzői jellemezték. Ez arra utal, hogy nem keletről, nem Kínából, hanem nyugatról érkezett Drovnya Rus -ból. Az Urál őslakói nem ismerték a zöldségnövényeket, és nem foglalkoztak kertészkedéssel. Az uráli zöldségtermesztés története szorosan összefügg az uráli szántóföldi gazdálkodás történetével.

Az első zöldségek a Xis-XIII században jelentek meg a Fis-Urálban. v. együtt a novgorodiakkal - a hlynovitákkal, akik megalapították a Vjatka Köztársaságot, és magában az Urálban, a Trans -Urálban a XV - XVIII. században, orosz telepesekkel együtt.

4,5 tizedet adományozott, amelyet egy paraszt vagy egy cseléd a 16. században kapott a Stroganovoktól, udvarból, veteményesből és szántóból állt. Négy és húsz hektárnyi területet különítettek el egy veteményeskertre, a régi módon - 100–500 négyzetméternyi területen. Borsót, komlót és egyéb zöldségeket vetettek rá, káposztát pedig káposztás veteményesbe.

A Dvortsovaya Osinskaya Sloboda és falvai 1596 -os népszámlálása szerint azt mondják, hogy a darázs külvárosától a Kama folyón lefelé Belaya -ig és Lysva -ig a komló a quitrent -ből származik, vagyis számításhoz termesztik. a bérleti díjról és az adókról. A 17. századi, kézzel írott orvosi könyvben, amelyet Kama vidékén állítottak össze, komlót, valamint dinnyét, mustárt, karalábét, káposztát, mákot is említenek. Ez azt jelenti, hogy a Fis-Urál lakossága már a 17. század előtt is jól ismerte ezeket a növényeket, művelte és fogyasztotta őket táplálkozás és kezelés céljából. Tagil Slobodában, Verkhoturye -ben és az uráli bányaipar más nagy falvaiban minden udvar mögött zöldséges kertek voltak. A kolostoroknál nagy veteményeskertek is megjelentek.

A tizennyolcadik század az uráli zöldségtermesztés virágkora volt. Személyes fogyasztásra a zöldségeket parasztok és bányászati ​​- gyári munkások egyaránt termesztették. A paraszti kertek a fő zöldségforrást jelentették a gyári települések és városok kiszolgáló emberei számára is. Megjelenik a piacképes zöldségtermesztés, vagyis a zöldségtermesztés nemcsak magának, hanem marketingnek is, a piacon történő értékesítésnek.

A Kama régió nagy falvaiban a káposzta volt a fő készpénz. Termékeny ártéri talajon nagy termést hozott. De a káposztavillákat akkor kicsi, legfeljebb két kilogramm súlyú termesztették. Talán kényelmesebb volt. Sok uborkát termesztettek Permben, Kungurban és a környező falvakban. Frissen és sózva árulták. És nem drága. Egy hordó pácolt uborkaért - ezer darab - másfél rubelt kértek.

Mind a munkásokban, mind a parasztcsaládokban a kertben lévő zöldségek a nők gondját jelentették.

Az Urálban ritka zöldségnövények nőttek a városlakók ágyásain: petrezselyem, paszternák, zeller, cikória, vízitorma, mustár, torma, retek. Kora tavasszal az uborka, a tök és a káposzta palántáját vetették. Júniusban az uborka és a tök palántákat áthelyezték a nyitott trágyaágyakba, amelyeket nagyon magasra tettek. Sok sárgarépát vetettek. A kínai tea helyettesítőjeként használták. Hagymát termesztettek. Népszerű volt a retek, a borsó és a fehérrépa.

I. I. Lepekhin akadémikus, aki a 18. században utazott az Urál körül, zöldséges kerteket látott tatárok, udmurtok, mari és permi komik falvaiban, ahol ugyanazokat a zöldségnövényeket ültették, mint az oroszokét. A baskíroknak nem volt veteményeskertjük. Ekkor még a dél -uráli pusztákon kóboroltak.

A 17. században a zöldségtermesztés eljutott a Transz-Urálba, a Kurgan és Tyumen körzetbe. Különösen széles körben fejlődött ki az Iset folyó menti falvakban. A hagyományos jól ismert zöldségek mellett napraforgó, pipacs, rutabaga is termett itt a kertekben, Shadrinskben pedig a dinnye és a görögdinnye szerelmesei között érlelődtek.

Pedig az uráli zöldségek listája kicsi volt.Még a 19. század végén, a városoktól és nagy falvaktól távol eső falvakban a lakosoknak fogalmuk sem volt sok kerti zöldségről. Azok pedig, akiket elvettek, nem tudták, hogyan kell megfelelően gondozni a zöldségeket. A zöldségek elpusztultak a visszatérő hideg és hó miatt, tavasszal és nyár elején szenvedtek a túlzott nedvességtől, és nyár végén romlottak a korai fagyoktól. Itt soha nem hallottak semmilyen tudományos mezőgazdasági technológiáról.

Jekatyerinburg környékén, az Uráli bányászat központjában, Shartash, Gorny Shchit és Uktus falvakban a kertészkedést a legegyszerűbb módon végezték. A káposztás óvoda ősi módon épült, magas oszlopokon vagy szélben áll. A táblák repedéseit nem temették el. Az aljára legfeljebb három vershoks vastagságú hideg trágya réteget helyeztek, rá két rétegig fagyasztott földréteget helyeztek, és magokat dobtak ebbe a fűtetlen talajba. Nem barázdákba vetették, nem a talajba temették, hanem egyszerűen kiköpte a szájukból a földet.

Ez az "agrotechnikai" technika az első telepesekkel jött ide, és félezer éve egyáltalán nem változott. A palántákat reggel és este öntözték, és kicsik és törékenyek voltak. Júniusban a talaj öntözése nélkül a palántákat csomókban kihúzták, letörték a gyökérlebenyeket, és elhurcolták a mezőre. Ültetéskor a lyukakat nem készítették el, hanem kezükkel a csírát körülvevő földbe ástak egy gumót, ami miatt a gyökerek kiszáradtak, és a növény rosszul vagy teljesen elpusztult.

Évtizedek óta a káposztát ugyanazon a területen ültetik. És teljesen érthető, hogy nem tudtak jó termést szerezni a kimerült földön. Azt mondták: "Ha csúnyák lesznek, az jó, és ha nem csúnyák, akkor nincs mit tenni." A 19. században és a 20. század elején az uráli piac tele volt importált zöldségekkel, és a helyi zöldségtermesztés romlásba esett, és nem fejlődött ki.

Csak a szovjet korszakban újjáélesztették, már teljesen más gazdasági alapon - kollektív és állami gazdaságokban.

Oroszországban az importált üvegházhatású zöldségek aránya az értékesítési volumenben körülbelül 70%. Minősége gyenge; Az orosz uborka és paradicsom sokkal ízletesebb, kevesebb aggodalmat okoz, és nagy a kereslet a vásárlók körében. A szankciók, a növekvő importárak arra kényszerítették a kiskereskedőket, hogy a hazai termelők felé forduljanak. A nagy üvegház -komplexumok hiánya esélyt ad a kisvállalkozások fejlődésére.

Az üvegházhatású zöldségek fogyasztása évente körülbelül 11 kg Oroszország minden lakosa számára. Ebből 4 kg belföldi, 7 kg pedig külföldről behozott termék. Az elmúlt 10-15 évben többet vásároltak belőlük, amit elősegít az "egészséges táplálkozás" divatja és a nyugati életszínvonal megközelítése. Ezért az orosz üvegházhatású üzletág újjászületik.

2012-ben elfogadták a Növénytermesztés Fejlesztésének Állami Programját a 2013–2020 közötti időszakra. Ez magában foglalta az üvegházhatást okozó ipar számára nyújtott nagyszabású támogatások elosztását: akár 50% -ot a berendezésekre, és legfeljebb 30% -os kompenzációt az áramköltségekre a 2020-ig tartó üzemeltetési időszak alatt. Bevezetésének kezdetén Oroszországban csak mintegy 2000 hektár üvegház volt, amelyek nagy része újjáépítést igényelt (összehasonlításképpen: Hollandiában - 10 000 hektár).

Ez a nagy mezőgazdasági üzemek, a kiskereskedők és a befektetők körében felpörgette az érdeklődést. A Sberbank, a Gazprombank, Vladimir Potanin, Abramovich Jr., Mihail Fridman és sokan mások befektettek. Az elmúlt két évben megkezdődött a mintegy 600 hektár területű üvegház -komplexumok és több nagy elosztóközpont építése. Az állami pénzek azonban nem érkeznek rendszeresen, és a kezdeti költségek nagyon magasak. A projektek megtérülési ideje 7-10 év.

Míg az üzleti óriások "lengedeznek" és osztják az állami pénzeket, addig a kis- és közepes termelők lassan elfoglalják a behozataltól megszabaduló rést. Vizsgáljuk meg részletesebben az üvegházakban sikeres zöldségtermelés összetevőit. Az üvegház mint vállalkozás nyereséges, ha a vállalkozó:

• jól tanulmányozta a helyi keresletet, és talált egy állandó forgalmazási csatornát;
• modern terveket és mezőgazdasági technikákat alkalmaz;
• megoldotta az energiaintenzitás problémáját, ami nyereségessé teszi az üzletet.

Zöldségigény és fogyasztói preferenciák

A zord orosz klíma miatt még a déli régiók lakói is legfeljebb 5 hónapig kapnak zöldséget "a kertből", a többit pedig évente 2-3 hónapig kapják meg. Az FDFgroup 2015 nyarán Moszkvában végzett vásárlói felmérése kimutatta, hogy a főváros lakói friss zöldségeket vásárolnak:

• legalább havonta egyszer - körülbelül 90%;
• gyakrabban, mint hetente egyszer - körülbelül 60%;
• alkalmanként vásároljon - a válaszadók mindössze 8% -a.

Ugyanakkor az uborkát és a hagymát rendszeresen körülbelül 60%, paradicsomot - körülbelül 56%, káposztát és zöldséget - 50%-a vásárolja meg. És télen természetesen ezek csak üvegházakban termesztett zöldségek. A kutatás szerint tavaly kevesebbet vásároltak, mint 2014 -ben, ami kétségtelenül a magasabb áraknak köszönhető. Az uralkodó vásárlási helyeket az 1. ábra mutatja.

1. ábra Friss zöldségek vásárlási helyei a válaszadók% -ában.

Érdekes módon az áruk minőségét másként értékelik: az elégedett vásárlók 94%-a a piacon, a szupermarketekben - 81%, és a közönséges üzletekben - 77%. Ugyanakkor a minőség és a választék legalacsonyabb mutatói a "Magnit" és a "Pyaterochka" nagy áruházláncokban vannak. Ok: importált áruk - ízléstelen szilárd zöldségek és gyümölcsök, speciális megoldásokkal pumpálva, főleg Törökországból. De most ők is szankciók alá kerültek. Egyébként mindkét kiskereskedő megkezdte saját üvegházainak építését.

Az uborka és a zöldek iránti kereslet állandó, és ezek a legegyszerűbb termények a termeléshez, beleértve a kisvállalkozásokat is. A paradicsommal bonyolultabb a helyzet. A kereslet azonban egyre növekszik, és oroszlánrészüket külföldről importálták (2. ábra). Ezért a paradicsomtermesztésre való áttérés jó kilátásokkal rendelkezik.

2. ábra A friss paradicsom importjának szerkezete természetes értelemben.

Hogyan működik a modern üvegházhatású termelés

Az üvegház fő feladata, hogy egész évben mesterséges mikroklímát hozzon létre a zöldségtermesztéshez. Ez sokkal drágább, mint a kültéri gyártás. Az elavult, hagyományos fűtési rendszerekkel rendelkező, vastag üveggel bevont fémszerkezetek már nem versenyképesek. A modern üvegházhatást a következő paraméterek határozzák meg.

Vázszerkezet

A legtöbb üvegház szabványos szélességű galéria, amely általában meghosszabbítható. A tetők oromzatúak, egyszögűek vagy hengeresek. A kereteket antiszeptikummal átitatott, íves fa szerkezetekből szerelik fel, körömpréseléssel; fémcsőből, horganyzott acélprofilból. Élettartamuk akár 25 év. Alapra, cölöpökre és néha csak a felületre vannak felszerelve. Ajtók, keresztfalak, szellőzőnyílások, állványok és ritkábban válaszfalak állnak rendelkezésre.

3. ábra Gable ipari polikarbonát üvegházak. A terület 2 hektár, a közművek hossza 2,5 km. Devdariani farm, Dél -Urál.

A bevonóanyag minősége

Az üveget filmbevonatok és polikarbonát váltotta fel. A polietilén fólia megfizethető anyag, de élettartama akár 3 év. Tökéletesen átereszti a napfényt, ennek köszönhetően az üvegház jól felmelegszik a napsütéses napokon. De az éjszakai hőmérsékletcsökkenés páralecsapódást okoz, ami növeli a páratartalmat, hozzájárul a növényi betegségekhez. Az új generáció többrétegű pattanásos levegős filmjei nélkülözik ezeket a hiányosságokat. A celluláris polikarbonát könnyű, tartós, műanyag, amely akár 100 kg / m2 -ig is ellenáll, ellenáll a szélnek és a jégesőnek. Ennek költsége lényegesen magasabb, mint a filmé. Ellenáll a téli hőmérsékletnek mínusz 50 ° -ig, jó hőszigetelő tulajdonságokkal rendelkezik. Ma az üvegházburkolatok vezetője.

A fűtési rendszer hatékonysága

Ez a technológiai folyamat legdrágább része. A levegő, talaj, víz fűtésére fordított költségek aránya meghaladja a 40% -ot az előállítási költségben.És a teljes energiafogyasztás, figyelembe véve a kiegészítő világítást télen, a szellőzést nyáron, eléri a 60%-ot. Ez a fő oka az üvegházhatású termelés fejlődésének. A gáz- és villamosenergia -árak éves növekedése megközelíti a 15%-ot, és csak az elmúlt tíz évben az energiaárak több mint kétszeresére nőttek. Például a legjövedelmezőbb termés termesztésekor: az uborka, a hagyományos fénycsövek téli világításhoz történő áramköltségei kétszer meghaladják a lámpák költségeit, és összehasonlíthatók a teljes világítási rendszer nagyjavításával (cseréjével).

Csökkentse az energiafogyasztást minden rendelkezésre álló módon, energiatakarékos technológiák használatával; kettős falburkolat, anyagkombinációk, hőpajzsok, aktív talajszubsztrátumok, amelyek hőt termelnek a bomlás során (lenmag tűz). Sok vállalkozó tartályokkal saját kazánházat épít, autonóm hőerőműveket vásárol.

Itt a kisvállalkozások felülmúlják a nagy üvegházakat. Egy dolog 5-10 üvegházat fűteni 20 hektáron, és teljesen más mértékű energiafogyasztást a 2 hektáros vagy annál nagyobb területeken. Például az orosz kézművesek a hő megőrzése érdekében a szerkezeteket a talajba temetik, néha méteres mélységig; a magasság csökkentése, a falak burkolásának, a fűtésnek a költségeinek csökkentése, használjon egyszerű kályhákat, kályhákat, melegítse őket a rendelkezésre álló helyi alapanyagokkal. Ehhez sokféle „know-how” -t kell hozzáadni a saját tervezésű fűtési rendszerek létrehozása és a háztartási energiahálózatokhoz való csatlakozás módjai tekintetében (különösen háztartási telkekben).

Viktor és Valentina Stolyarovs vállalkozók a Tveri régió Krasnoe falujából először zöldségpalántákat neveltek üvegházakban, most pedig rózsákat. A virágüzlet jövedelmezőbbnek bizonyult. Annak ellenére, hogy gázvezeték csatlakozik a helyszínhez, az üvegházat tűzifával fűtik. Gazdaságosabb, bár munkaigényesebb.

Klímaszabályozás automatizálása

A garantált termés a hőmérséklet és a páratartalom betartásától függ. Ezt öntözőrendszerek, párásítás, párologtató hűtés, függönyvédők biztosítják. Ezenkívül a belső lefolyók vízelvezető rendszerét, a műtrágya- és növényvédőszer -oldatok ellátását is felszerelik. A szellőzés gyakran természetes, szellőzőrendszeren keresztül. Mindezt egy automatikus vezérlő érzékelő rendszer felügyeli. Adjuk meg például egy üvegház átlagos berendezéskészletét (1. táblázat).

1.	Ipari üvegház "Farmer 7.5": szélesség - 7,5 m, hosszúság - 12,7 m, magasság - 3,9 m polikarbonáttal szerelve	248 000
2.	Csepegtető öntözőrendszer talajszubsztrátumhoz	13 900
3.	Levegő párásító és hűtő rendszer	9 730
4.	Automatizált etető- és műtrágyázó vezeték	8 700
5.	Vezérlő és érzékelő készlet a hőmérséklet és a páratartalom ellenőrzésére	3 500
	Összesen, beleértve 14% segédberendezés:	283 830

Modern mezőgazdasági technológia

Először is magában foglalja a növények, minőségi vetőmagok, modern talajszubsztrátumok kiválasztását. A palánta módszer alkalmazása 2-3 héttel felgyorsítja a folyamatot, megkönnyíti a gondozást és növeli a hatékonyságot. Az üvegház egy négyzetméterén 3-4 különböző zöldség termeszthető egész évben, szezontól és igénytől függően. Ehhez állandó trágyázásra és a talaj összetételének ellenőrzésére, a mezőgazdasági technológia ismeretére van szükség, amely lehetővé teszi a terület maximális kihasználását.

Leggyakoribb termés: uborka. Átlagos termésuk 22-35 kg / m2. Utána zöldek következnek: hagyma, kapor, petrezselyem, saláta és retek. De a paradicsomot sokkal ritkábban termesztik. A magas árak és a jó termés ellenére szeszélyesebbek, és tovább tart a növekedésük. A paprikát, padlizsánt gyakorlatilag nem termesztik kis gazdaságokban. Úgy gondolják, hogy csak ipari üzemekben (20 hektárról) nyereségesek. Az alábbiakban azonban egy példa látható, amely mást sugall.

Khakassia, Krasznojarszki terület.Nyikolaj Kutukov gazda nyereséges üvegházüzletet szervezett, 2010 -ben a semmiből indult, és az első üvegházat saját maga építette meg. Eleinte csak zöldhagymát termesztettem, fokozatosan áttértem más növényekre. Most öt üvegháza van, uborkát, paradicsomot, paprikát, padlizsánt termeszt. A termékeket helyi boltokban és piacokon értékesíti. A terület távoli, nincsenek nagy versenytársak a közelben, ezért a vállalkozó a gazdaság bővítését tervezi.

A legfájdalmasabb kérdés a kisvállalkozások számára: elosztási csatorna megtalálása. Minden a helyi adottságoktól függ. Oroszország központjában és déli részén sok kistermelő inkább a nagykereskedőknek adja el terményeit. Ez utóbbi feldolgozza, becsomagolja saját elosztóközpontjaiba, és viszonteladja a kiskereskedőknek. Néha jövedelmezőbb saját üzletet (pavilont) nyitni, ha igény és célközönség van.

Az üvegházhatású termelés jövedelmezősége

Aslan Devdariani szerint, aki több mint 10 éve fejleszti az üvegházhatású üzletet, az üvegháznak legalább 20% -os jövedelmezőséget kell biztosítania ahhoz, hogy a termelés nyereséges legyen. Csak uborkát termeszt, ellátva a közeli Orsk városával, az üvegházak területe 2 hektár. Folytatni veszteséges. A Földművelésügyi Minisztérium szerint az Agroinvestproekt 30-40%-os átlagos üzemi nyereségességgel rendelkezik az ipari üvegház-komplexumok területén Oroszország középső részén.

Mondjunk azonban egy példát a termelésre egy személyes parcellán, egy kis ipari városban. Ilja Odintsov ugyanazokat az uborkákat termeli. Átlagos hozama 10-15 kg / négyzetméter. (és 25 kg -ra növelhető), két hónap alatt körülbelül 1000 rubelt kap, és nagykereskedőknek értékesíti őket 1 rubel 80 rubel áron. 10 üvegháza van 40 négyzetméteres területen. mindegyik. Összességében egy jó szezonban a bevétel eléri a 400 ezret, a nettó jövedelem - 200 ezer rubelt. Egyébként február-márciusban az uborkát 180-200 rubelért árusítják a boltokban.

következtetéseket

1. Több esély van az üvegházhatású üzlet sikerére azokon a területeken, ahol nincsenek ipari komplexumok, és a zöldséghiányt az import kompenzálja.
2. Jövedelmezőbb a termelés egy városi település közelében, különösen egy ipari településen, ahol maga a leányvállalat is fejletlen.
3. A fő feladat az energiaköltségek minimalizálása; agronómiai ismeretek és speciális készségek szükségesek.
4. Minél hosszabb az üvegház használati ideje, annál jövedelmezőbb. Például uborka, gyógynövények termesztése februárban - márciusban; retek, palánták - májusban; majd - korai paradicsom.

szöveg és fotó - az "Oroszország kertjei" cégtől

A Sady Rossii cég országszerte ismert, mint vezető a minőségi vetőmagok és palánták postázásának piacán.
A cég évről évre mindenféle növény népszerű és új fajtáinak széles skáláját kínálja a kertészeknek és virágtermesztőknek. De kevesen tudják, hogy az orosz külterületen található - a Cseljabinszki régióban lévő Sibanovo faluban.

Sikeres vállalkozás nem hozható létre és szisztematikusan fejleszthető hozzáértő és bölcs vezetés nélkül, anélkül, hogy a modern valóságra összpontosítana. A Sady Rossii cég alapítója, állandó vezetője és ideológiai ihletője Vlagyimir Vasziljevics Sztyepanov.
A közelmúltban a Szadisz Rossij vezérigazgatója, Vlagyimir Sztepanov elnyerte a „Cseljabinszki régió szolgálataiért” kitüntetést.

A képen:
1 - Vlagyimir Vasziljevics Sztyepanov;
2 - balról jobbra: a Cseljabinszki régió törvényhozó közgyűlésének elnöke, Vladimir Myakush, a Sady Rossii főigazgatója, Vladimir Stepanov, a Cseljabinszki régió kormányzója, Mihail Yurevich a díjátadó ünnepségen.

Arról, hogyan kezdődött az Oroszországi Kertek, amely lehetővé tette a vállalat számára, hogy vezető pozíciót foglaljon el, milyen elveket kell betartania a menedzsernek a vállalkozás sikere elérése érdekében, a jövő terveiről - egy interjúban Vlagyimir Sztepanov főigazgatóval.

Csernozjom a Dél -Urálban olyan erős, mint a Kubanban

– Vlagyimir Vasziljevics, hogyan hozhatott létre ilyen erős kertészeti céget?

- A társaság nagyon hosszú ideig, 1978 -ban jött létre. De a szovjet időkben csak a kereskedelmi irányra lehetett gondolni anélkül, hogy hangosan beszélne. A professzionális kertészkedés ötletének megvalósítása 25 évvel ezelőtt kezdődött, Szverdlovszk régióban. Ezután létrejött egy családi szövetkezet, és elkezdtük postán, azaz katalóguskereskedelemmel ellátni az amatőr kertészeket ültetési anyaggal. A postázás legelső szezonja 15 zsák levéllel érkezett a kérelmekkel, és megerősödött a vágy, hogy fejlesszék üzletüket. De a 90 -es évek kolosszális inflációja miatt szünetet kellett tartanunk.
2001 -ben kezdtem el dolgozni Cseljabinszk földjén. Valentin Cheremisin barátommal és asszisztensemmel együtt egy régi mentőautóval érkeztünk UAZ kocsival Shibanovo elhagyott falujába, a Myrkai -tó partjára (30 km -re Cseljabinszktól). Ezen az UAZ -on és a rozoga kerti házon kívül semmi sem volt. 4 évig csomagoltunk magokat, szállítottuk a környező falvakba és városokba.
Gyermekkorom a Cseljabinszk régióban telt el. Családunk a Távol -Keletről érkezett. Itt éltem az egyetem előtt. Itt rokonok laknak. És mégis, nagyon jó földek vannak itt. Például Magnitogorsk régióban a csernozjom vastagsága eléri az 1,6 m -t - mint a Kubanban. Általában kiderült, hogy a Dél -Urálban telepedtem le, és ez bizonyult a legalkalmasabb helynek álmaim valóra váltásához.

Maximalista az életben és a munkában

– Miért olyan keresett Sady Rossii termékei?

- Cégünk teljes egészében nem szabványos megoldásokra épül. Például minden versengő cég előre fizetett alapon dolgozik, mi pedig utánvéttel, a csomag átvételekor fizetünk. A versenyzők díjat számítanak fel egy komplett készletért, egy biztosítási alapért, valami másért ... A mi megközelítésünk teljesen ellentétes: nincs előtörlesztés, nincs biztosítási díj, nincs postaköltség. Nagyon kedvező feltételeket biztosítanak, és a százalék ára 60 százalékkal alacsonyabb, mint a versenytársaké.
És még valami: a kertészek és virágüzletek pontosan a mi termékeinket vásárolják meg, mert ismerik a "Gardens of Russia" vágyát a magas minőség iránt. Cégünk erőssége a minőség, amit soha nem adunk fel. Az eladott magvaknak a világ egyik legjobbjának vagy legjobbjának kell lenniük. Ugyanez a helyzet a palántákkal is. Maximalista vagyok az életben, kiváló tanuló, kitüntetéssel végeztem az intézetben. Motiválom a vállalat minden alkalmazottját, hogy mi legyünk a legjobbak és az elsők!

– Vlagyimir Vasziljevics, hol termesztik a magjait?

- A magvak termesztésével foglalkozó részlegeink az ország déli részén, a Volgograd régióban, a Dnyeszteren túli régióban találhatók. Vetőmagtermelésünk nagyon komoly.

Virágmagot vásárolunk a világ minden tájáról, a legmegbízhatóbb világcégeket választjuk. Bár a magok nem olcsók, jobb minőségűek.
Egyébként csak két -három vállalat termel jó magokat Oroszországban. És a többiek cselekszenek, a mondanivalótól vezérelve: "ha nem csalsz meg - nem fogsz eladni". Engem nagyon idegesít ...
A Sady Rossii cég a legjobbat kínálja ügyfeleinek, ami nekem tetszett. A vetőmagokkal kapcsolatos vélemények országszerte kiválóak. Én személy szerint már 500 paradicsomfajtát tapasztaltam életemben, és ennek ellenére a tudományos érdek kedvéért kísérletezem a piacon lévő új termékekkel. Tudom, hogy egy családnak elegendő 30 szuperparadicsom bokrot ültetni, bokronként legfeljebb hat kg terméssel. Elég a szomszédok kezelésére is ...

Télálló palánták

– A Sady Rossii cég termékeinek van még egy erős oldala: a fagyálló palánták. Mennyire releváns?

- A Dél -Urálban extrém körülmények uralkodnak a növényeknél: nyár rendellenes hőséggel és szárazsággal, tél heves fagyokkal. Egyes gyümölcsnövényeknél (sárgabarack, körte, stb.) Napközben 40 fokos fagy elegendő ahhoz, hogy a gyümölcsrügyek megfagyjanak - ez azt jelenti, hogy idén nem hoznak gyümölcsöt.

Gyakran járok Moszkvába és más városokba kiállításokon és mindenféle fórumon, sok orosz és külföldi cég részvételével. A palánták fagyállóságáról és télállóságáról szó sincs.Magától értetődik, hogy körülményeink között Hollandia, Németország, Lengyelország és más országok bármely palántája gyökeret ereszt. Semmi ilyesmi! Csak az ellenálló bogyós növények (például a lonc és a ribizli) nem fagyhatnak meg. De a gyümölcsfáknak minden bizonnyal nehéz dolga lesz a környékünkön.

– Kiderül, hogy a Dél -Urál, mint Oroszország számos régiója, a korlátozott kertészet és mezőgazdaság övezete?

- Semmilyen esetben sem! Természetesen a környékünk bogyós termesztői nagyon jól érzik magukat, sok tápanyagot kapnak. Ez azonban nem jelenti azt, hogy kizárólag történelmileg őshonos málnát, loncot és ribizlit lehet itt termeszteni. Például a Dél -Urálban még a 25 g gyümölcsű chilei cseresznye is jól nő és meghozza gyümölcsét.
A cseresznye pala formájában való termesztéséről beszélünk: a gyümölcságakat a hó alá takarjuk télire. Általában a hóesés előtti súlyos fagyok nem érnek minket. És minden hócentiméter egy fokkal megemeli a talaj hőmérsékletét. Vagyis egy 60 cm-es hóréteg akár 60 fokos fagyoktól is megmentheti a növényeket (a talaj 0 fokos lesz). Sokszor igazolt.
Számomra az uszuri szilva elképesztő télállósága komoly felfedezésnek bizonyult. Munkatársunk elment az Ulan-Ude-i kiválasztó állomásra, sok érdekes információt hozott. Többek között az is kiderült, hogy télen, kevés hóban, széllel és -40 ° C alatti fagyokkal, télen a málnát a földbe kell temetni. Az uszuri szilva pedig ilyen körülmények között szépen nő - ennyi óriási télállósági tartaléka van!

Eper az Urálban - három aratás évente

- Az egyik sajtótájékoztatón azt mondta, hogy eper ipari méretű termesztését tervezi…

- Kezdjük ezt nyáron (2013). Már elsajátítottuk az eper termesztésének technológiáját minimális költségekkel. A szamóca teljes területét "lutrasil" borítja - egy speciális fekete nem szőtt anyag. Ebben nyílásokat készítenek az eper palánták ültetéséhez, nagyon gazdaságos és olcsó csepegtető öntözést végeznek. Nincsenek gyomnövények, vagyis nincs szükség "kémiára". Az eper ültetése után kézi munkára csak a bogyók szedésekor lesz szükség.

A tavasszal elültetett javító eper már nyár végén jó termést hozott - egy bemutató nagy bogyója. Jövő nyáron 20 hektár epret ültetünk a Cseljabinszk régióban. Ez sok.
Paradox, de Oroszországban még nincs eperpiac - csak keveset termesztenek az ország déli részén, Voronyezsben és számos más városban. Úgy döntöttünk, hogy pótoljuk ezt a hiányt. Vannak technológiák, ültetési anyagok - eperfajták, amelyek jól megőrződnek, a bogyók nem folynak nagyon sokáig, ideálisak a szállításhoz még a szörnyű utakon is.
Egyébként szezononként három termést szándékozunk betakarítani. Az első egy közönséges eper, amely június-júliusban érik. A második a javító eper, termése augusztus közepétől a fagyig tart. A harmadik - eper üvegházakból, már építés alatt állnak. A termesztett bogyók ára fogyasztóink számára egészen hasonló lesz a finn és spanyol eperhez, és még olcsóbb is. Egész évben termeszthet eper egész Oroszországban!

- Csak eper termesztésére szakosodik?

- Nem, ez csak az egyik bogyós irány, amelyet szeretnénk megvalósítani.
Elfogadtunk egy csodálatos ajánlatot a Hanti-Manszijszk kerület egyik kerületéből, ahol 14 évig dolgoztam. Az áfonyát, az áfonyát és más bogyókat feldolgozó üzemük van, amelyet senki sem indíthat el. Már megállapodtunk a regionális vezetéssel: nyáron ültetvényt rakunk a loncra (500 hektárra), málnára (200 hektárra), eperre (300 hektárra). Mindezek a kultúrák a Hanti-Manszijszk tartományban gyönyörűen nőnek a természetben. Van elég föld; van öntözés, munka.Dasha lányom és férje oda akarnak menni dolgozni: úgy döntöttek, hogy elhagyják moszkvai lakásukat a hely szépsége érdekében. Ezzel párhuzamosan cégünk másik fióktelepét is megszervezzük a növények télállóságának tesztelésére. Végül is ez az északi tajga övezete, a Távol -Észak egyik régiója.
A Dél -Urálban pedig az eper mellett ezen a nyáron málna-, lonc- és esetleg ribizliültetvényeket kívánunk telepíteni.

Fagyassza be az időt

– Mit tervez még az eper mellett egész évben?

- Jövőre egy speciális üvegházat építünk, amelyben nemcsak eper, hanem őszibarack, cseresznye és egyéb növények teremnek egész évben. De ez már nem ipari méretű. A kiállítási tevékenységekhez gyümölcsöző fák és cserjék termesztése üvegházban szükséges. A kiállítások többsége télen kerül megrendezésre. Természetesen eladhatja a palántákat, ha képességeit fényképeken mutatja be. És télen megmutathatja a vásárlóknak egy érdekes fajta bokorát, bogyókkal függesztve. Hidd el, télen nagyon nehéz elmenni ilyen látvány mellett!
Van egy hűtőszekrényünk palánták tárolására, amelyek térfogata meghaladja a 15 ezer köbmétert (hosszúság 85 m, magasság 9 m, szélesség 20 m). A hűtőszekrény egész évben -2 ° C -os hőmérsékletet tart, és segítségével eltoljuk a növények virágzási és termési idejét. Tegyük fel, hogy a lila palántákat hűtőszekrényben tartva nyáron virágzó orgonát, télen pedig termő növényeket kaphat.

– Meséljen nekünk a merisztéma reprodukciós laboratóriumáról.

- Ennek a laboratóriumnak több feladata van. Először is, a segítségével a lehető legrövidebb idő alatt megsokszorozhatja a kívánt fajtát. Például a minap hoztam a laboratóriumba Tomszk vidékéről egy szál, gyönyörű "Yugan" loncfajtát. Egy ágon öt rügy található, amelyek közül a laboratóriumi személyzet vállalta, hogy évente 30 ezer palántát készít. Ehhez nagyon vékony sejtréteget vágnak le, speciális mesterséges környezetbe helyezik őket. Ott a növény fejlődik, majd ismét osztódással szaporodik - a szaporodás exponenciálisan halad. Ennek köszönhetően nagyon rövid idő alatt, évszaktól függetlenül lehetséges a szükséges számú palánta termesztése.
A merisztém reprodukciós laboratórium második feladata a fajta sejtszintű megtisztítása a különböző betegségektől. A harmadik a kiválasztás felgyorsítása. Például egy új almafajta kifejlesztéséhez 20-25 év szükséges. És komoly berendezések, beleértve ezt a laboratóriumot, segítségével a kiválasztás akár 5-7 évre is felgyorsítható.

Kiskereskedelem

– Több mint 10 éve dolgozik Cseljabinszk régióban, miért csak tavaly nyáron nyitotta meg saját üzletét?

A „Gardens of Russia” immár 830 ezer vásárlóval rendelkezik Oroszország -szerte, és idén a milliomodik határ átlépését tervezzük. A parancsok földrajza kiterjedt - a Parancsnok -szigetektől Kalinyingrádig, Szocsitól Murmanskig. Cégünk nagyon jól ismert Szahalinban, Bratskban, Komsomolsk-on-Amur-ban, Vlagyivosztokban ...
A levelezőlista elég volt számunkra, de most a cégünk nőtt, és a megrendelések növekedése legalább 40 százalék évente.

Eljött az idő, hogy a vállalat nagykereskedelmi fiókjait és kiskereskedelmi üzleteit az egész országban nyissák meg. Bár ez részben kényszerű lépés: a posta nem mindig végez jó munkát az üzemek és katalógusok kézbesítésében. Például tavaly év végén kinyomtattunk egymillió új katalógust Finnországban - ez ezer tonna finn bevonattal ellátott papír, 26 vasúti kocsi. És hogy felgyorsítsák a katalógusok postai úton történő postázását országszerte, néhányat el kellett küldeni Jekatyerinburgba, a Cseljabinszki posta nem tudott megbirkózni.
A hosszú szállítási idő és a hő káros a postázott palántákra. A postai dolgozók csekély kézbesítési sebessége miatt a palánták egy része rossz állapotban érkezik ügyfeleinkhez. Ilyen esetekben mindenképpen lecseréljük őket.
A 44 éves kertészeti tapasztalat ellenére még mindig új dolgokat fedezek fel magamnak. A rózsák az én felfedezésem az elmúlt évben. Amit számos kioszkban árulnak, az nem rózsa, hanem paródiája.Még ezeknek a virágoknak a rügyei sem nyílnak ki! Repülőgépeken és hűtőszekrényeken feküdtünk, így három óra elteltével ezeknek a "rózsáknak" az egyik oldalán van a fejük. És amikor elhozzák rózsáinkat az ültetvényről, lehetetlen visszatartani a csodálatomat: gyönyörűek, remek illatúak, sokáig virágoznak. Most olyan szakemberekkel lépünk kapcsolatba, akik gyönyörű és legegyszerűbb, bőségesen virágzó rózsafajtákat kínálnak. Rózsákat cserépben értékesítünk, elküldjük az ügyfeleknek.

Részt veszek az emberek kiválasztásában

Hogyan oldja meg a személyzeti kérdést, hogyan sikerült ilyen erős csapatot összehoznia?

- Most embereket toborzunk a nagy- és kiskereskedelmi irányokhoz. Hiszen mindig káderek kérdése: vagy mindent eldöntenek, vagy semmit. Könnyű professzionális csapattal dolgozni; minden feladat a feladata. A terveinket pedig már ötéves időszakra terveztük. Szójabab termesztésére készülünk (2014 óta), olaj- és zsírnövényt építünk, rózsakertet készítünk, tájtervezési osztályt hozunk létre.
Először is az embereknek feltételeket kell teremteniük a vállalatban. Én is hozzászoktam ahhoz, hogy olyan személyekkel dolgozzak, akiknek a szeme lángokban áll. 35 éves tapasztalattal rendelkező menedzserként mindenkire keresek megközelítést. Fontos, hogy segítsünk az embernek megnyílni, megtalálni a helyét. És akkor ilyen hozamot kaphat tőle, amire nem is számított.
Mindig nehézségekkel kell szembenéznem a toborzás során. Például most nagyon nehéz agronógust találni. Az embereket minden szakterületre ki kell választani. Az idősebb generáció már nyugdíjas, a középgeneráció valahol elveszett. A fiatalok pedig magas követelményekkel és tudás nélkül jönnek, mégis tanítani és tanítani kell őket. És így - apránként, mint az arany - kiválasztom a kereteket. A cégben a fizetés viszonylag magas, a feltételek jók. Vannak szállók, apartmanokat adunk, az étel kiváló. De ugyanakkor a követelmények szigorúak: lemosva - viszlát. Az ezredesi gárda fia vagyok, és nálunk a legszigorúbb fegyelem a társaságban.

– Igaz, hogy vállalkozása elsősorban családi vállalkozás?

- Soha nem titkolom. Unokaöccse, Alekszej Stepanov fejleszti a magnitogorszki Victoria céget. Cégünk testvérét, Alexander -t, feleségemet, Nadezhda Olegovna -t, Daria Vladimirovna Stepanova lányát, felesége, Alina unokahúgát alkalmazza. Ez valóban családi ügy sok tekintetben. De meg kell érteni, hogy a munkavállalótól csak egy igény van, de egy rokon részéről ez százszor szigorúbb.

– Vlagyimir Vasziljevics, annyi projekted van ... Hogy vagy elég ehhez?

- 58 éves vagyok. Sem 20 évesen, sem 30 évesen, sem 40 évesen nem éreztem magam boldognak ... És amikor kedvenc üzletem aktívan fejlődni kezdett, „nyugodtan” éreztem magam. Most boldog vagyok, sokat akarok csinálni. Néha szomorú lesz, hogy ilyen kolosszust halmozott magára. Hát mit tehet, valakinek Oroszországban kell dolgoznia ... Én az ország hazafi vagyok, a régió hazafi, a régióm hazafi. Szerintem Oroszországnak nagy jövője van. Legfőbb ideje, hogy leszálljunk az olajtűről, és önellátóvá tegyük az országot. Biztosan tudom: még a Hanti-Manszijszk kerület is képes önmagát táplálni, és az ország felét bogyókkal ellátni. Csak be kell tennie a kezét és a fejét az ügybe.

– Hogyan pihensz?

- Van egy kedvenc fám - szilva. Számomra ő olyan, mint a sakura a japánoknak. Amikor a szilva virágozni kezd, mindent hagyok néhány napig. Barangolok a kertben, gyönyörködve a méhek, poszméhek munkájában. A szilvavirág illata finom, finom és kellemes. Számomra ez a világ legjobb aromája, a gyermekkor illata ... Szerencsére megengedhetek magamnak egy ilyen mini nyaralást.
Általában minden nap reggel 5 órakor kelek, 23 órakor lefekszem. Vállalkozásunkban a tervezési értekezlet 7: 30 -kor kezdődik, és előtte sok mindent újra kell csinálnunk. . És soha nem engedek magamnak két hétnél hosszabb nyaralást. A cégnek sok munkája van egész évben: magokat, palántákat árusítunk, a kertészeket ellátjuk mindennel, amire szükségük van.

– Sok nem szabványos technikát használ a munkájában.…

- Biztos vagyok benne, hogy a siker érdekében a mezőgazdasággal ma nem csak úgy, véletlenszerűen, hanem kifinomultan kell foglalkozni. Különféle "chipekre", mikro-felfedezésekre, "zestre" van szükségünk.És mégis - olyan hírnévért dolgozunk, amelyet nagyra becsülünk.

Mindent a növényvásárlásról az oldalon

Kert

A kertészet a növénytermesztés külön ága. Magába foglalja:

• gyümölcstermesztés - gyümölcs- és bogyós növények termesztése;
• kertészkedés - ágyások gondozása és gazdálkodás zöldséggyűjtés céljából;
• díszkertészet - virágok, cserjék és díszfák termesztése. Széles körben használják a tájtervezésben.

Mennyire fontos a kertészkedés és a kertészet az ember számára

Bármilyen kertészkedés, bármi legyen is a skála, mindenképpen méltó elfoglaltság, függetlenül a készségek szintjétől. Kertésznek lenni azt jelenti, hogy folyamatosan tanulni, tanulni valami újat, kísérletezni.

A kertészkedést különböző módokon kezelheti:

• hobbiként elragadtatni vele;
• szakmai tevékenységet folytatni.

Ez a tevékenység nemcsak örömöt, hanem hasznot is hozhat. Egyesek számára a kert, a veteményeskert, a dacha alkalom arra, hogy szünetet tartson a város nyüzsgésétől. Valakinek pénzt kell keresnie zöldségek és gyümölcsök termesztésével és értékesítésével. És vidéken ez általában az élet szerves része.

Kertészet és kertészet az Urálban Kertészet és kertészet az Urálban

Az Urál általánosan elfogadott felosztása létezik: Dél, Közép és Észak. Ennek megfelelően ezen régiók éghajlati viszonyai is nagyon eltérőek lesznek. Ha az északi Urálról beszélünk, akkor itt az éghajlatot alacsony éves átlagos hőmérséklet jellemzi. A csúcsokon és hágókon erős szél, a hegyekben köd van.

Ezért, ha északon van házi kertje vagy veteményeskertje, célszerű mindezeket a tényezőket figyelembe venni, és óvatosabban megközelíteni a kertészkedés kérdését. Valóban, az alacsony hőmérséklet vagy a magas páratartalom miatt a növekedési feltételek megváltoznak. A hegyeknek köszönhetően az ottani talaj meglehetősen sziklás, ami szintén bonyolítja a folyamatot. Ezért a kertészkedéssel foglalkozó trükkökhöz és trükkökhöz kell folyamodnia, hogy elősegítse a termés időben történő növekedését és érését.

Víkendház kert zöldségkert északon. A teherautó -gazdálkodás kis titkai Nyaralókert zöldségkert északon

Mit tegyenek tehát azok, akik északon élnek, kerttel és veteményeskerttel, hogy kényeztessék magukat zöldségekkel és gyümölcsökkel? Íme néhány apró trükk, amit érdemes szem előtt tartani.

A parcellák dúsítása termékeny talajjal

Különösen fontos ezt olyan helyeken, ahol kőlerakódások vannak, az úgynevezett kurumokban, - a sziklák szél, víz és idő okozta hosszú pusztításának eredménye. Mielőtt kertet ültetne egy ilyen területre, szükség van a fekete talaj megfelelő ellátására.

Szélvédelem

A kerítés, a kerület körül ültetett fák, akár az épületek elhelyezése a helyszínen segíthet abban, hogy kertje ne kerüljön szélbe. Például az egész területet zónákra lehet osztani bogyós évelő cserjékkel, amelyek szintén pajzzsá válnak a kisebb növények szélétől.

Ezenkívül sok tapasztalt kertész sövénykorlátot használ annak megakadályozására, hogy a hideg hegyi szél télen megfagyja az ágyakat. Ezenkívül az Urálban a cserjéket, például a ribizlit, a szőlőt, a csipkebogyót borítják télire, és ehhez speciális filmet vagy szövetet választanak.

Érett palánták ültetése

Előre vetheti és termesztheti a házban cserépben. Feltétlenül merüljön. Amikor a palántáknak 3-4 levele van, ültesse át termékenyebb talajba, csípje be a fő gyökeret, hogy az egész gyökérzet jobban fejlődjön.

Szintén hasznos, ha lehetséges, a palántákat megkeményíteni, hogy az állandó helyre való átültetés után kevésbé fájjon, és gyorsabban gyökerezzen. Ehhez erkélyre vagy verandára kell helyezni, amikor a tavaszi esték még hűvösek (+5 ° -ig), és 1-2 órán át hagyják.

Meleg ágyak használata

Előre elkészítik őket. Ezt legjobb ősszel megtenni. Az eljárást a következőképpen hajtják végre:

1. A kertben lévő helyet a jövő ágyához táblákkal kerítették. Belül elalszanak és eltaposják a füvet;
2. Ezt egy réteg fahulladék követi, metszés után fűrészport és apró ágakat vehet. Következzen egy réteg karton csomagoláshoz, papírhulladékhoz vagy újságokhoz. Mindezt gondosan tömörítik;
3. A tetejére humusz-, komposzt- vagy podoprevny -trágyaréteget helyeznek, ez nem teszi lehetővé a gyomok behatolását a kerti ágyba. Aztán mindent letakarnak fűvel;
4. Most már csak a nyár végéig kell gyomokat és füvet hozzáadni a gyomlálás után. Célszerű hetente öntözni, hogy a szerves hulladék elkorhadjon;
5. A meleg ágy készen áll a következő szezonra. Már csak egy 10 centiméteres talajréteggel kell letakarni, és zöldségeskertet ültetni.

Az ilyen ágyásokban lebomló folyamat során hő szabadul fel, felmelegítve a talajt, ami hozzájárul a jó növénynövekedéshez, véd a hirtelen hőmérséklet- és fagyváltozások ellen is.

Rendelhet melegágyakat és üvegházakat is, amelyek nemcsak a kertet és a veteményeskertet védik meg a széltől és az alacsony hőmérséklettől, hanem spórolhatnak is az öntözéssel. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy először élvezze az érett gyümölcsöket.

Locsolás

Kertészet és kertészet kezdőknek - öntözés

Ha öntözésről beszélünk, akkor külön kell figyelembe venni a kertben lévő minden növény igényeit. Sokukat nem lehet hideg vízzel öntözni, különben fájni fognak. Ezért, ha forrás vagy kút van a helyszínen, akkor jobb, ha beszerzünk egy öntözőgödröt vagy egy tartályt, ahol a forrásvíz először kissé felmelegedhet.

A helyszín egyenetlen lehet a hegyvidéki és dombos Ural térség miatt. Ezért még a kert tervezésekor is tanácsos figyelembe venni az ültetvények elhelyezését. Mivel a víz összegyűlhet az alföldön, ez azt jelenti, hogy kívánatos, hogy több nedvességet szerető növényt telepítsünk oda.

Gyomlálás

Nyaralókert zöldségkert és gyomlálás

Mivel az Urál területe nemcsak a hőmérséklet -csökkenés, hanem az erős szél is, sok felesleges mag kerül a kertek területére. A gyomirtást folyamatosan kell végezni. Ezt úgy tehetjük meg, hogy a talaj előkészítésekor rizómákat választunk.

De vannak más módok is:

1. Ha a földet meglazították, akkor jobb, ha kanállal felássa a helyszínt, mivel lapáttal levághatja a gyom gyökereit, ezáltal növelve számukat;
2. A fiatal fűnövényt sárgarépa- vagy répaágyban fújhatja fel fújó tűzzel, mivel először kihajt. Ezt követően mindenképpen hűtsük le a talajt öntözéssel;
3. Jobb, ha kézzel gyomlálja a nagyobb füvet, húzza ki a gyökerekből. És próbálja megakadályozni a gyom virágzását, hogy ne legyen ideje vetni. Vannak olyan kémiai védőszerek is, mint a Tornado 1000. Ezeket általában ősszel alkalmazzák a betakarítás után.

Műtrágyák

A szaküzletekben hatalmas választékban találhat különféle műtrágyákat, amelyek segítenek a kert gyorsabb növekedésében a rossz időjárás vagy az Urál sziklás talaja ellenére. Javasoljuk, hogy borostyánkősavat vagy "Életadó erő" biokomposztot használjon a növekedés serkentésére.

Ezenkívül néhány szerves trágya és természetes szigetelés található az udvaron: trágya vagy humusz, fűrészpor, fahamu, madárürülék, tőzeg, iszap.

Kártevők elleni védekezési módszerek

A jó termés betakarításához védeni és megőrizni kell. Ezért ne felejtse el a kártevőket. 4 fő módszer létezik ezek kezelésére.

Kémiai

Inszekticidek és peszticidek használata alapján. A következőket használják:

• rovarirtás, választhat ehhez Alatar;
• gyomirtás herbicidekkel, például Basf;
• növénybetegségek, amelyek ellen Skor, ProfitGold, Topaz, Raek küzdenek.

De ne felejtsük el, hogy ezek sem ártalmatlanok az állatvilágra és az emberekre. Ezért a kertben való használat előtt tanácsos szakemberhez fordulni.

Biológiai

A biológiai módszer az élő szervezetek és hulladékaik felhasználásán alapul. Korábban entomofágokat használtak - parazita és ragadozó rovarokat.Például a katicabogár, mivel a levéltetvek első számú ellensége.

Most nagyobb előnyben részesítik a patogén mikroorganizmusokat - a rovarbetegségek, gombák, vírusok kórokozóit.

Agrotechnikai

Ez a módszer tekinthető a leggazdaságosabbnak. Ez egy olyan mérési rendszeren alapul, amelyet minden helyszínen egyedileg számítanak ki.

Ezek tartalmazzák:

• hideg ellenálló fajták kiválasztása az északi régiók számára;
• a talajművelés speciális rendszere;
• a vetés és a betakarítás optimális időzítésének fenntartása;
• gyomirtás.

Ez hasznos "szomszédsága" lehet a növényeknek a kertben. Tehát a paprika mellé ültetett bazsalikom elriasztja a levéltetveket, hangyákat és kullancsokat.

Fizikomechanikai

Ez akadályok és mechanikus csapdák létrehozását jelenti a kertben. Például a káposzta palántákat speciális finom hálóval lehet bevonni, amely átengedi a fényt és a levegőt, megtartja a hőt és nem zavarja a növények növekedését. Ugyanakkor megakadályozza, hogy a lepkék és legyek tojást rakjanak a levelekre.

A ragasztócsapdák nagyon gyakoriak. Üvegházakban és fákon készülnek. Pórusos felületű övet is köthet a fatörzsekhez, például hullámkartonhoz vagy több réteg vontató- vagy kenderhez.

A lényeg az, hogy üregek vannak bennük, amelyekbe a kártevők esnek. Ezeket az öveket gyakran kell cserélni. A rovarok vonzása érdekében megnedvesítik savanyú tejjel, erjesztett kvasszal vagy sörrel.

A fizikai és mechanikai módszerek közé tartozik a kártevők kézi begyűjtése és megsemmisítése: a téli fészkek lerázása, lemosása, összegyűjtése és ártalmatlanítása.

Eredmény:

Manapság egyre többen gondolkodnak az egészséges táplálkozáson, a környezetbarát termékeken. És a legmegbízhatóbb módja azok megszerzésének, ha saját maga termeszt. Az otthoni kerti veteményes nem lehet kihagyandó lehetőség.