Jól forró burgonyafajták

Gondolt már arra, hogy minden burgonyafajta másképpen reagál a hőkezelésre? Például az ember szokatlanul finom pürét készít, de sütés közben teljesen elveszíti nemcsak színét, hanem ízét is. És a másik, éppen ellenkezőleg, teljesen alkalmatlan a főzéshez, de sült formában - csak nyalja az ujjait. Hogyan nem lehet hibázni a legfinomabb burgonya kiválasztásával, amely ideális egy adott étel elkészítéséhez, és hogyan termesztheti kedvenc fajtáját saját kertjében?

Melyik burgonya ízletesebb

A burgonya íze nagymértékben függ az érési időtől - minél korábban érnek a gumók, annál kevesebb keményítőt tartalmaznak, ami befolyásolja a gyümölcs ízét. Ezért a késői fajtákat sokkal ízletesebbnek tekintik, mint a korai fajtákat, bár az utóbbiak között sok ízletes és tápláló is van.

A sárga burgonya karotinban gazdag - nagyon édes, ízletes és nem túl forralt. A vörösek sok antioxidánst tartalmaznak, finom ízűek és jól tárolhatók. A fehérekben pedig nagy mennyiségű C -vitamin és keményítő található, lédúsak és forrnak.

A burgonyagumók egyesítik az emberi szervezet számára szükséges összes anyagot: gazdagok káliumban, rézben, mangánban, foszforban, nikotinsavban, pantenolban és koffeinsavakban. Ezenkívül a burgonya a B6 -vitamin, a flavonoidok és a karotinoidok tárháza.

Édes fajták

Egyes fajták kifejezett édeskés ízűek, ami bármilyen hőkezelésnél érezhető. Valaki szereti ezt a burgonya ízt, míg mások, éppen ellenkezőleg, inkább kerülik az édes fajták vásárlását.

Ne keverje össze a burgonya természetes édeskés ízét a fagyasztáskor megjelenő édességgel - az első esetben a zöldség íze a genetikai jellemzőknek köszönhető, a második esetben pedig a tárolási feltételek be nem tartásának eredménye.

Az Adretta egy korai fajta, amely nagyon ellenáll a betegségeknek és a kedvezőtlen éghajlatnak. Egyszer ez a fajta igazi forradalmat hozott, mert megjelenése előtt minden sárga burgonyát íztelennek tekintettek, és kizárólag állatok etetésére használták. A héja és a gumója sötét sárga. Ennek a burgonyának az íze még hosszú távú tárolás után sem veszít el, amikor lefagy, nem szerez kellemetlen utóízt. A gyökérnövények érése 60-80 napon belül következik be. A gumók átlagos tömege 120–140 gramm, a hozam 45 t / ha.

Az Adretta édesburgonya fajta ellenáll a betegségeknek és a kedvezőtlen éghajlatnak

A Vineta korai érésű és nagyon termékeny fajta, amely nem fél a betegségektől és az aszálytól. A gumók sárgák, a bőr kissé sötétebb, mint a pép, színe a termesztési technikától függ. A betakarítás az ültetés után 70–75 nappal elvégezhető. A burgonya hozama 20-25 t / ha, a gumók tömege 60-100 gramm között változik.

A Vineta édesburgonya gyümölcse 60-100 g

A Zekura szívós és betegségálló korai érésű fajta. A gumók szépek, kissé megnyúltak, kemény sárgás héjjal. Ha minden feltétel teljesül, akkor legfeljebb hat hónapig tárolható. A burgonya körülbelül 90-100 napig érik.A gumók nagyok, átlagosan 100-200 gramm (ha a termesztési technikákat megsértik, akkor akár 50-80 grammra is kisebbek lehetnek). A termés eléri az 50 t / ha -t.

A Zekura édesburgonya eltarthatósága hosszú - akár 6 hónap

A Mikulás ellenáll a vírusoknak, ugyanakkor rendkívül hőálló. A gumók világos sárgák. Ennek a fajtának a burgonyája kellemes ízű, bármilyen körülmények között jól tárolható, és még hosszú tárolás esetén sem veszíti el vonzerejét. A fajta közepesen korai, 80-90 nap alatt érik. A gumók átlagos tömege körülbelül 70 gramm, a termés körülbelül 24–57 t / ha.

A Mikulás édesburgonya rendkívül termofil

A szimfónia szinte immunis a betegségekre, ízletes és esztétikailag gyönyörű. A gumók ovális alakúak, a bőr sima, vörös. A betakarítás 90-120 nappal az ültetés után kezdődik. A gumók tömege 70-140 gramm, az átlagos hozam 46 t / ha.

A Symphony burgonyafajta édeskés ízű és vékony vörös héjjal rendelkezik.

Az ízlés bajnoka

Lehetetlen egyértelműen azt mondani, hogy a burgonya bizonyos fajtái a legfinomabbak, mivel minden embernek saját preferenciái vannak. Szokás azonban több fajtát kiemelni, amelyek biztosan a legigényesebb ínyencek kedvében járnak:

• A Picasso az egyik legfinomabb fajta, kiváló tárolás, alacsony keményítőtartalom és jó termés. A pép kellemes krémes színű. A fajta a középső későhöz tartozik, a teljes érés 110-130 nap alatt következik be. A gumók tömege 80 és 140 gramm között változik, az átlagos hozam 20-50 t / ha. A Picasso burgonyafajta sajátos megjelenésű - gyümölcseit egy híres művész festette
• Tuleyevsky - ugyanolyan ízű, mint az előző fajta. A termés magas (29–40 t / ha), míg a zöldség gyakorlatilag nem fogékony a betegségekre és nem igényes a tárolási körülményekre. Jelentős hátránya csak ennek a fajtának a képtelensége a forró és száraz éghajlatra. A gumók átlagos tömege 200 gramm (egyes példányok eléri az 500-600 grammot). Az érési idő 90-110 nap. A Tuleyevsky burgonyafajtát nagy mérete különbözteti meg - a gyümölcs átlagos súlya 200 g, de vannak 0,5 kg -os óriások.
• Pai - sikeresen ötvözi elődei legjobb tulajdonságait. Szereti a nedvességet, érzékeny az időjárási körülményekre. A megfelelő alakú gumók nagyon gyorsan főznek. A gumók tömege eléri a 400 grammot, a hozam elérheti a 39 t / ha -t.
• A Dauphine egy nagy holland burgonya, melynek gumója akár 350 gramm is lehet. Íze világos és testes.
• A Zhuravinka egy fehérorosz fajta, amely gyakorlatilag immunis a betegségekre, vörös gumókkal. Ő az, akit leggyakrabban a chipek előállításához használnak. A fajta közepesen késő, a betakarítás 80-100 nappal az ültetés után kezdődik. A gumók átlagos tömege 90–160 gramm. A termés az időjárási körülményektől és a termesztési technikáktól függ, átlagosan 630-640 kg / ha. A burgonya Zhuravinka különféle kertbetegségekkel szemben ellenálló fajta
• A kiwi egy késői, magas hozamú fajta, amelynek héja hasonló a kiviéhez. A fajta nem érzékeny a Colorado bogarak támadására, mivel biológiai rostot tartalmaz, amelyet ezek a kártevők nem szívnak fel. Az első hajtásoktól a technikai érettségig több mint 120 nap telik el. A termés meglehetősen magas - egy kilogramm ültetési anyagból akár 20 kg termés is nyerhető. E fajta burgonyagumói mindig nagyok vagy közepesek, soha nem kicsik. A fajtát amatőrök tenyésztették, így nem ment át az állami teszteken. A kiwi burgonya jellegzetes megjelenéséről kapta a nevét, nagyon emlékeztet az egzotikus gyümölcsökre
• A mézeskalács ember meglehetősen nagy (93-140 gramm) burgonya, kellemes finom ízű. A héja sárga, érdes, a hús sárga. A fajta közepesen korai, az ültetéstől az érésig 80 nap telik el.Jó éghajlati viszonyok között a burgonya hozama 13-22 t / ha, a maximális - 25 t / ha. A Kolobok burgonya durva felülettel és péppel rendelkezik
• Mese - ellenáll a vírusoknak, de hajlamos a késői foltra. A héja sárga, a hús hófehér. A fajta közepesen korai, 70-90 nap alatt érik. A gumók oválisak, majdnem azonosak, súlyuk 80-130 gramm. Kedvező körülmények között a termés eléri a 40-45 t / ha-t. A Burgonya Tale rendkívül érzékeny a késői foltra, ezért ügyelni kell az ültetésre
• A Karatop egy korai érett, magas hozamú, eredetileg Németországból származó fajta, esztétikus és nagyon ízletes. Jó talajon a gumók lédúsak és gyönyörűek. Egy gumó átlagos tömege 65-100 gramm, a maximális 130 gramm. A betakarítás általában az ültetés után 60–65 nappal kezdődik. A burgonya hozama megdicséretlen - 45-53 t / ha. A Karatop fajta burgonyája Németországból származik, és sok ínyenc szívét és gyomrát megnyerte.
• Impala - Déli éghajlaton ültetve évente kétszer van esély termésre. Nagyon magas a keményítőtartalma, szinte nem hajlamos a vírusos betegségekre. Az első termést már az ültetés után 45 nappal lehet betakarítani, a teljes érés pedig 60-70 nap alatt következik be. A fajta hozama 37-60 t / ha, míg kétszeresére van esély, ha szezononként kétszer burgonyát ültet. A gumók átlagos tömege 90–160 gramm. Az Impala burgonya magas keményítőtartalmú
• A zselé az egyik legtáplálóbb faj. A gumók közepes méretűek (84–135 gramm), a bőr aranyszínű, a hús világos sárga. A tenyészidő 90 nap, a hozam állandóan magas - 45–60 t / ha. Az ilyen fajtájú burgonya megtermékenyítéséhez magnéziumot kell használni, mivel a nitrogén műtrágyák használata gátolja a gumók fejlődését.

Burgonya sütéshez, burgonyapüré vagy saláta

A burgonya viselkedése a hőkezelés során teljesen a pép sűrűségétől függ.... Ennek alapján van egy speciális burgonyaosztályozás:

• A - minimális keményítőtartalmú burgonya, amely gyakorlatilag nem forral fel;
• B - kissé leforrt;
• C - erősen forralt;
• D - nagyon magas keményítőtartalmú burgonya.

Ha nem biztos abban, hogy melyik fajtát vásárolta, vágja félbe az egyik gumót, és gyorsan dörzsölje össze a felét. Ha vízcseppek jönnek ki közöttük, akkor A típus van előtted, és ha a felek összetapadnak, akkor C vagy D típussal van dolgod.

A leginkább főtt fajták burgonyapüréhez

Bizonyos burgonyafajták szokása szerint a szó szoros értelmében "összeomlik" a főzés során, ezért ideálisak olyan ételekhez, mint a burgonyapüré. Ezek közül a legjobbak a következők:

• A Riviéra nagyon korai, magas hozamú fajta. Ellenáll a száraz körülményeknek, de érzékeny a varasodásra és a késői foltra. A gumók oválisak, a héja vastag, világos sárga színű, a hús krémes, szemcsés. A gumók mérete 105–170 gramm, a termés magas és stabil, jó gondozással eléri a 45 t / ha -t.
• A Bellarosa egy viszonylag fiatal fajta, amely csak a 2000 -es évek elején terjedt el. Szinte nem fogékony a betegségekre, ellenáll a kémiai károsodásoknak, és nagy a hozama. A gumók kerekek, érdesek, vöröses színűek. A gumók átlagos tömege 115-210 gramm, egyes példányok elérhetik a 700-800 grammot. A betakarítást 50-60 nappal az ültetés után végezzük. A termés eléri a 20–35 t / ha -t.
• A Tiras korai, viszonylag szerény és magas hozamú. A gumók hosszúkásak, rózsaszínű bőrrel és felületes "szemekkel". A gumó súlya 114 és 140 gramm között változhat. A csírázástól a műszaki érettségig tartó időszak 82-85 nap. Ha minden tenyésztési feltétel teljesül, akkor 46 t / ha betakarításra van esély.

A burgonya hajlamos elszíneződni, amikor bizonyos fémekkel érintkezik, ezért kerülje az alumínium és vas edényekben való főzést.

Képgaléria: a legforróbb burgonya

A legjobb burgonya sütéshez

Nehéz megmondani, melyikünk nem szereti a finom ropogós sült burgonyát. Gyakran előfordul azonban, hogy egy ilyen hőkezelés után a burgonya nem sült, hanem inkább pörkölt lesz. Ennek elkerülése érdekében jobb előre tudni, hogy mely fajták a legalkalmasabbak a sütéshez:

• A Rosara szerény fajta, amely bármilyen éghajlaton termeszthető. A gumók egyenletesek, kompaktok, majdnem azonos méretűek. A héja rózsaszín vagy vöröses árnyalatú, a hús sárga. A burgonya teljes éréséhez 2,5 hónap elegendő. A gumók átlagos tömege körülbelül 90-120 gramm, a hozam 20 és 42 t / ha között mozog.
• Az Anosta egy holland burgonya, amelyet sikeresen termesztenek a FÁK -ban. Ellenáll a legtöbb betegségnek, de nagyon gyakran érinti a késői folt. A gumók megfelelő lekerekített alakúak, a héja és a hús sárga. Egy burgonya tömege 71-134 gramm. A fajta korai, az érés 70–75 napot vesz igénybe. Elég gyümölcsözőnek tartják, de ebben az ügyben nincs megbízható információ.
• Az Ariel nagyon ígéretes holland fajta. Kiegyensúlyozott ízű, tökéletes mind saját fogyasztásra, mind eladásra. A fajta korai érésű, az ültetés pillanatától a betakarításig 60–75 nap telik el. A burgonyát nagyon magas hozam jellemzi - 22-49 t / ha, míg szezononként kétszer lehet termést szerezni. A gumók simaak, szépek, súlyuk 80-170 gramm. A héja sárga, a hús halványsárga vagy krémes. A fajta ellenáll a legtöbb veszélyes betegségnek.

A burgonya hámozásakor próbálja meg a lehető legvékonyabb bőrréteget hámozni. Így sokkal több tápanyagot spórolhat meg.

Képgaléria: a legjobb burgonyafajták sütéshez

Saláta burgonya

A saláta (vagy asztali) burgonya a legmegfelelőbb különféle saláták elkészítéséhez. Nagyon kevés keményítőt tartalmaz, főzés közben nem omlik össze. A saláta burgonya értékes, mert főzés után nem sötétedik és nem csak melegen, hanem hidegen is megőrzi kiváló ízét.

Jelenleg vörös, kék és lila pépű fajtákat kezdtek használni saláták és vinaigrettek készítéséhez. Nemcsak megőrzik a gumók megjelenését főzés után, hanem lelassítják a szervezet oxidációs folyamatait, ezáltal gátolják az öregedést. Minél világosabb a burgonya színe, annál több tápanyagot tartalmaz.

Az ilyen burgonya legnépszerűbb fajtái:

• A Red Scarlet egy korai, magas hozamú holland tenyésztett burgonya. A legtöbb betegséggel szemben ellenálló, jól tárolható, könnyen tolerálja a száraz körülményeket. A gumók hosszúkásak, a héja vörös, a hús sárga. A tenyészidőszak körülbelül 75 nap. Egy gumó tömege elérheti a 120 grammot. A termés elég jó - körülbelül 27 t / ha.
  A vörös skarlát burgonya holland fajta
• A francia szarvasgomba nagyon szokatlan fajta, lila héjjal és hússal. Ideális salátákhoz és vinaigrettekhez, mivel nem forr fel. Ennek a fajtának a burgonyáját csak akkor kell hámozni, miután teljesen lehűlt - akkor belül fekete és lila lesz, rózsaszín központtal. A gumók közepes méretűek, körülbelül 10 cm hosszúak, átlagos súlyuk 70 gramm. A fajta késő és alacsony hozamú, kis léptékben kézi munkával termesztik, ezért ezek a burgonyák meglehetősen drágák. és kézzel, ezért rendkívül drága
• Az Annushka egy szezonközi salátaburgonya, magas hozammal. A héja sima és fényes, sárga színű, a szemek kicsik, a vágás húsa sárga. Az ilyen fajta burgonya kellemes ízű, nem sötétedik és nem forral. A tenyészidőszak 80-85 nap. A hozam 21 és 51 t / ha között változik. Ellenáll a legtöbb veszélyes betegségnek, de hajlamos a varasodásra. Egy gumó tömege 100-200 gramm. Az Annushka fajta nem forral le és nem sötétedik el, ami kiváló alapanyag salátákhoz

Az elszíneződés elkerülése érdekében próbálja meg hámozni és vágni a burgonyát közvetlenül a főzés előtt. Ha nem tud főzni zöldséget közvetlenül a hámozás után, tegye egy tál hideg vízbe kevés citromlével. Ez az egyszerű technika nem teszi lehetővé, hogy a pép elsötétüljön és elveszítse alakját.

Milyen diétás fajták vannak

Sokan őszintén hiszik, hogy a burgonya nagyon magas kalóriatartalmú, és semmilyen módon nem alkalmas étrendre. Ezért azok többsége, akik valamilyen okból diétát követnek, erősen kizárja ezt a terméket az étrendből. És hiába, mert a közhiedelemmel ellentétben sok fajta létezik, amelyek rendkívül gazdagok tápanyagokban, és ugyanakkor alkalmasak diétás és bébiételekhez.

Ezek tartalmazzák:

• A cigány korai (vagy kora közepén-az éghajlattól függően) magas hozamú fajta, nagyon vékony és finom lila bőrrel, érzékeny a mechanikai sérülésekre. A pép fehér vagy krémes, finom ízű. Bármilyen főzési módszerrel a burgonya megőrzi finom állagát, forralás után megtartja a gumó szerkezetét és nem sötétedik. A gumók átlagos mérete 100-130 gramm. A burgonya egyáltalán nincs kitéve a degenerációnak, és ellenáll a legtöbb betegségnek. A fajta nem szerepel az állami nyilvántartásban, így nincs megbízható információ a hozamáról. A cigány burgonyafajta meglehetősen szokatlannak tűnik, de íze nagyon kellemes
• Az Aladdin egy középkésői fajta, amely megkülönbözteti a betegségekkel szembeni nagy ellenállást és a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállást. A héja vöröses, a hús hófehér. Ezeket a burgonyákat óvodákban és iskolákban ajánlott használni. A gumók teljes érése 90-100 nappal az ültetés után következik be. A lehető legnagyobb hozam elérése érdekében a fajtát évelő füvek után ajánlott termeszteni, és kis mennyiségű nitrogént kell hozzáadni a talajhoz. Egy hektár földről legfeljebb 45 tonna gumót takarítanak be, amelynek átlagos tömege 105-185 gramm. Az Aladdin burgonya rendkívül tápláló, különösen általános és iskolás korú gyermekek számára ajánlott
• Sifra - közepesen késő, ellenáll sok veszélyes betegségnek, de érzékeny a gombákra és a késői foltra. A héja aranyszínű, a hús hófehér. A burgonya kellemes, enyhén édeskés ízű, főzéskor megtartja színét. A gumók vitaminokban gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak, meglehetősen nagy méretűek - 100-150 gramm. A termés a talaj összetételétől és az éghajlati viszonyoktól függ, 17-40 t / ha között ingadozhat (a maximális lehetséges hozam 53 t / ha). A Sifra burgonyafajta kellemes, enyhén édes ízű

A burgonya héja koncentrált élelmi rostforrás. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbb tápanyagot megőrizze zöldségében, főzze meg a héjával.

A honlapunkon a legfinomabb burgonyát termesztjük

Tehát kitaláltuk, hogy milyen burgonyafajtákat kell választani bizonyos ételek elkészítéséhez. De mi van akkor, ha nem csak finom burgonyafajtát szeretne vásárolni, hanem saját parcelláján is termeszteni?

Először is el kell döntenie, hogy melyik fajtát részesíti előnyben, majd a lehető legrészletesebben tanulmányozza termesztésének mezőgazdasági technológiáját. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a helyszín egyedi jellemzőit - a talaj összetételét és savasságát, a művelési technológiát stb. Ezután gondolja át, hogy melyik termesztési módszer lesz a legkedvezőbb az Ön számára - hagyományos, szalma alá vagy gerincekbe ültetés stb. Ne feledje, hogy egy adott fajta jellemzői genetikailag rejlenek benne, de a területtől és a mezőgazdasági technológiától függően eltérőek lehetnek . Más szóval, még akkor is, ha nagyon termékeny fajtát veszel, de kedvezőtlen körülmények között termeszted, az egyéni jellemzők figyelembevétele nélkül, a végső termés szűkös lesz.

Ne felejtsük el az öltözködést - az összes szükséges műtrágyát időben tegye a talajba, de ne vigye túlzásba őket. Ha a talaj ásványi anyagokban szegény, minden rajta termesztett fajta rossz ízű lesz. Ezenkívül a tápanyagok hiánya miatt a burgonya sokkal érzékenyebb a különböző betegségekre. Ám az ásványi anyagok túlzott mennyisége nem tesz jót. A műtrágyával telített gumók megváltoztatják termékenységüket, lisztessé válnak és földes utóízt kapnak. Ne felejtsük el, hogy a nitrogén-felesleg hozzájárul a nitrát felhalmozódásához a burgonyagumókban, amelyek nemcsak kellemetlen keserű-sós ízt kölcsönöznek a zöldségnek, hanem rendkívül károsak az egészségre is. A nitrogén -műtrágyák káros hatásainak semlegesítéséhez adjon hozzá hamut a talajhoz.

A legfinomabb zöldséget hamuval és humussal megtermékenyített talajon termesztik.

Fűrészpor vagy friss szalma felhasználásával termesztés közben adjon hozzá nitrogént. És ne feledje a komplex műtrágyákat - ezek biztosítják a burgonyát az összes szükséges anyaggal.

A burgonya ízét érintő fontos szempont a tárolás feltételei, mivel ebben az időszakban a gumókban folytatódnak a biokémiai folyamatok és érik. Egyes fajták ízletesebbé válhatnak a tárolás során, míg mások éppen ellenkezőleg, elveszítik ízüket. Ha a gumókat tárolás közben alacsony hőmérsékletnek teszik ki, a bennük lévő keményítő cukorrá alakul, és ennek eredményeként a burgonya természetellenes és kellemetlen édességet kap. Túl magas hőmérsékleten pedig káros anyagok képződnek a gumókban.

A burgonya kiválasztásakor vegye figyelembe nemcsak a gyümölcs ízlésével kapcsolatos saját preferenciáit, hanem a webhely képességeit is

Számos leszállási titok

1. Próbálja meg sokáig nem ültetni a burgonyát ugyanazon a területen, mivel ez a gyakorlat nagymértékben növeli a burgonya kártevőkkel és különböző betegségekkel való fertőzés kockázatát. Ezenkívül a talaj kimerüléséhez vezet. Ezért mindig forgassa a növényeket - ültesse a burgonyát káposzta, hüvelyesek, phacelia, évelő füvek vagy olajretek után. Kerülje a burgonya ültetését a kerti eper után: mivel azonos betegségekkel és kártevőkkel rendelkezik, a burgonya szinte biztosan fertőzött valamilyen betegséggel, ami nagyban befolyásolja a termést.
2. Meleg időben a burgonyagumók 2-3 hét alatt csíráznak. Hideg időben a csírázási folyamat lelassul, 3-4 hétig tart. A fejlődés lelassulása azt eredményezi, hogy a burgonya erős gyökérrendszert képez, és a termés növekszik. Ezért próbálja meg korán ültetni a gumókat. Azonban ne vigyük túlzásba - ha túl korán ültetjük, a növényeken késői folt jelenik meg.
3. A burgonya gerincre ültetése kétszeres termést eredményez, mint a hagyományos módszer. Az ültetési mélységnek 12-15 cm -nek kell lennie, sűrűsége - 350-400 bokor száz négyzetméterenként. A sortávolságnak legalább fél méternek kell lennie. A szalma alá ültetés is nagyon jó eredményt ad, de időigényesebb és költséges lesz.
4. Ügyeljen az ültetési anyag helyes megválasztására. Idővel a burgonya hajlamos degenerálódni, ennek következtében csökken a termés.
5. A korai burgonyafajták 40% -ának, a közepes 35% -ának és a késői fajták 25% -ának optimálisnak tartják.
6. Ügyeljen arra, hogy lazítsa meg a talajt a folyosókon és a burgonyabokrok körül. Ezt ritkábban kell elvégezni száraz időszakokban, és a lehető leggyakrabban túlzottan nedves időszakokban. Kerülje a gyomokat.
7. Végezze el időben a késői folt és a Colorado burgonyabogár kezelését, mivel ezek okozzák a legnagyobb kárt a burgonyában.

Videó: a burgonyatermesztés titkai

A burgonya egy igazán egészséges és tápláló termék, amely hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot képes ellátni a testtel. Ennek a zöldségnek nagyon sokféle fajtája van, így mindenki kiválaszthatja magának a legfinomabbat és egy adott célra alkalmasat - főzés, saláta készítés vagy sütés. És ha kívánja, nem lesz nehéz megtanulni a burgonyatermesztést a saját kertjében.