A legjobb babfajták

A bab a hüvelyes család termése. Nem csak ipari méretekben termesztik, hanem amatőr kertészek is kertjükben. A növény szülőhazája Dél -Amerika, ezért, mint sejtheti, meglehetősen termofil. De a tenyésztéssel nevelt modern fajták eltérnek az "eredetitől", beleértve a nagyobb hidegállóságot is, ezért sikeresen gyökeret eresztenek és termést hoznak nemcsak Oroszország középső részén, hanem Szibériában, az Urálban is. A kultúra gyorsan népszerűvé válik a zöldségtermesztők körében, mivel ízletes és egészséges.

Mik azok a babok

A természetben körülbelül 250 fajta bab létezik, és sokkal több fajta és hibrid létezik, amelyeket tenyésztéssel tenyésztettek. A botanikusok és kertészek különböző kritériumok szerint osztályozzák őket.

A növény megjelenése alapján a bab:

• bokor. Alacsony növekedésű kompakt növény, a kifejlett példányok magassága nem haladja meg a 45–60 cm-t (egyes fajtákban csak 25–30 cm). Ezt a fajtát keresik leginkább azok, akik ipari méretekben termesztik a babot, mivel lehetővé teszi, hogy jelentős helyet takarítson meg ültetéskor. Ezenkívül a bokor babot az ellátás hiánya és a hidegállóság miatt értékelik. Még Szibériában is alkalmas termesztésre. A gyümölcsök korábban érnek, mint más fajtákban, és "együtt", szinte egyszerre;
• göndör. Liana-szerű növény, vékony szárral, 5-6 m hosszúra nyúlik. A fajták túlnyomó többségére hosszú vegetációs időszak jellemző, ezért az Urálban és Szibériában, amikor nyílt terepen ültetik, a kertész valószínűleg nem fog várni, különösen, ha a nyár nem túl kellemes az időjárás szempontjából . Ha rácson termeszt ilyen szőlőt, nagyon kevés helyet foglal el. Vannak dekoratív fajták is, amelyek felhasználhatók a tájtervezésben, például "szárnyak", "zöld falak" létrehozásához;
• félig vonagló. Szinte semmiben sem különbözik az előző fajtától egyetlen kivétellel: a szár hossza nem haladja meg a 2 m -t.

A bokor bab meglehetősen kompakt növény.

A babnak lehet ehető babja vagy egész hüvelye. Érdekes módon a babot durva ételnek tekintették, amely kizárólag a köznép számára alkalmas. De a hüvely nagyon népszerű volt az arisztokrácia körében. Attól függően, hogy a növény melyik részét használják élelmiszerre, a bab a következő:

• gabona (héj). Az ilyen fajokban csak a bab ehető. Még a fiatal hüvely is nagyon kemény és alkalmatlan az ételekhez. De a bab rendkívül ízletes és tápláló. Gyakran a szín miatt nagyon szokatlannak tűnnek, így az ételek érdekesek és elegánsak.A spektrum szinte minden színe megtalálható a palettán - a fehértől a halványsárgán át a vörösig, sötétlilaig és majdnem feketéig, beleértve a zöld árnyalatait is. Vannak tarka babos fajták is. A kemény tok jó tartási minőséget és szállíthatóságot biztosít. Érdekes, hogy Európában és a posztszovjet térben a fehér és zöldbab népszerűbb, Amerikában és Ázsiában pedig nagy becsben tartják a sötétbabos fajtákat;
• spárga (zöldség). Az egész hüvelyet egészben megeszik. Ennek a fajtának van még egy neve - cukorbab. A hüvelyek, még teljesen érett állapotban is, megőrzik lágyságukat, nem jelenik meg kemény virágzás, hasonlóan az edzett viaszhoz. Akár nyersen is fogyaszthatók. A bab is puha és gyengéd. Elég kicsik. Az ilyen babot nemcsak az első és a második fogás elkészítésére használják, de konzerválhatók és fagyaszthatók, beleértve otthon is;
• félcukor. A fajták meglehetősen kis csoportja. A fiatal babban az egész hüvelyet megeszik, amikor teljesen megérett, már ehetetlen. Az érés után csak babot lehet enni. A hüvely nagyon kemény lesz, durva szálak jelennek meg benne.

A különböző fajtájú babok formája, mérete és színe nagyban különbözik.

Vannak más osztályozások is. Az érést tekintve a bab lehet korai, közepes vagy késői érésű. Oroszországban elsősorban az első két fajtát ültetik, hogy a termésnek még mérsékelt éghajlaton is legyen ideje érni. A korai babbab 50–65 nap alatt vagy még gyorsabban érik. A középérésű fajtáknál a vegetációs időszak 75–80 nap, a késői érésűeknél pedig 3 hónap vagy több.

Ha a bab tömegét vesszük kritériumnak, a bab lehet kicsi, közepes és nagy. Az első esetben ezer darab súlya nem haladja meg a 200 g -ot, a másodikban - 200-400 g. A nagybabokat 400 g vagy annál nagyobb tömegűnek tekintik.

A fajta kiválasztásakor szem előtt kell tartani, hogy a vörösbab színét magas antioxidáns tartalomnak köszönheti. Ezek az anyagok hatékonyan távolítják el a méreganyagokat a szervezetből, lassítják az öregedési folyamatokat és serkentik a sejtek megújulását. A fehér alacsony fehérjetartalmáról híres, de nagyon magas a vas tartalma. Nagyon hasznos azok számára, akik fogyni szeretnének, valamint az időseknek. A fekete babot rekord magas aminosav-, vitamin- és nyomelem -tartalom jellemzi. Az élelmiszer rendszeres használatával az anyagcsere és a gyomor -bél traktus munkája normalizálódik.

A bab nemcsak egészséges, hanem nagyon finom is.

Nemcsak ehető, hanem díszbabokat is termesztenek. Egyes fajták még termést sem hoznak, de nagyon szépen és bőségesen virágoznak. A növények egyévesek és évelők.

Azokban a fajtákban, amelyek hüvelyeket képeznek, a bab színe szükségszerűen illeszkedik a szirmok árnyékához. A kertészek körében a legnépszerűbbek a véres skarlátvörös virágú fajták.

A babot nemcsak a betakarítás érdekében lehet termeszteni, hanem a kerti telek díszítése céljából is

Videó: a bab egészségügyi előnyei és ártalmai

A kertészek számára régóta ismert amerikai bab (Phaesolis nemzetség) mellett ott van az ázsiai "rokona" (Vigna nemzetség) is. Az utóbbi időben gyorsan népszerűvé vált. A botanikusok szemszögéből ez még mindig nem bab, de az ellenkező vélemény gyökeret vert az emberek körében. Fő különbsége a hüvelyek mérete. Hosszúságuk eléri a 80-100 cm-t, mindegyikben 2-3 tucat bab.

A Vigna a bab közeli "rokona", de a botanikusok szemszögéből még mindig két különböző kultúra

Az orosz kertészek körében népszerű fajták

Nagyon sok fajta bab létezik, így a leírásuk, előnyeik és hátrányaik előzetes tanulmányozása dönthet.

Bokor bab

Az orosz kertészek viszonylag nemrég ismerkedtek meg a babbal, de nagyon gyorsan értékelték ezt a kultúrát. Náluk a legnépszerűbbek a bokros spárgafajták, de más fajtákat is termesztenek:

• Sachs rost nélkül 615.A fajtát a Szovjetunióban hozták létre a múlt század 40 -es éveiben. A korai érésű nagy bab, hüvely 45-50 nap alatt képződik. 9-12 cm hosszúra nőnek, enyhén íveltek. Lime bab. A növények nagyon kompaktak, a bokor magassága nem haladja meg a 35–40 cm -t, minden hüvely 4–10, 5–5,2 g súlyú babot tartalmaz. Ez annak köszönhető, hogy minden sinusban 6-10 hüvely található. Megjegyezzük a kultúrára jellemző betegségek, különösen a vírusok és baktériumok, valamint az antracnózissal szembeni jó immunitás jelenlétét is. A bab sok C -vitamint és aminosavat tartalmaz;
• Az olajkirály. Egy másik rendkívül népszerű korai érésű fajta. A tenyésztők egyik legutóbbi eredménye. Szinte egyszerre érik, mint Saksa. Alkalmas kültéri termesztésre mérsékelt éghajlaton. A növény magassága akár 40 cm, a tömörség lehetővé teszi 30-35 bokor elhelyezését 1 m² -enként. A virágok fehérek. A hüvely meglehetősen nagy (akár 20–25 cm hosszú), de vékony (1,5–2 cm átmérőjű), mézsárga színű. Mindegyik 4-6 babot tartalmaz. Súlyuk eléri a 4-5,1 g-ot, nagynak tekinthetők. A fajta főzésre és konzerválásra egyaránt alkalmas. A termés nem rossz - 2,1-2,3 kg / m²;
• Lila királynő (Lila hölgy, vörös hercegnő, lila királynő néven is ismert). Középszezon babfajta, amelyet a kertészek rendkívül könnyű gondozásuk, valamint kiváló ízük miatt értékelnek. Sikeresen gyökerezik, és bőséges termést hoz szinte minden aljzaton. Virágai lila-rózsaszínűek. A hüvely körülbelül 15 cm hosszú és mély lila színű. A hőkezelés során az árnyékot sötétzöldre változtatják. A bab átlagos tömege 4,5-6,6 g, a hozam 1,6 kg / m² és 3 kg / m² között változik;
• Nagano. Ultrakorai holland fajta, a bab 40-45 nap alatt érik. Ezeket a babokat már május közepén szabadföldre vetheti. A fajtát szerény gondosság, a kultúrára jellemző betegségekkel szembeni ellenálló képesség jellemzi. A hüvelyek eléri a 12-14 cm hosszúságot, mélyzöld színűre vannak festve. A bab fehér vagy fehér-zöld, mindegyik 4-10 darabot tartalmaz. Súlyuk körülbelül 3,5 g. Átlagos hozam - 1,2 kg / m²;
• Bona. Változatosság a középkorai kategóriából. Eredetileg Lengyelországból. Az állami nyilvántartás ajánlja a középső régió termesztésére. Időben történő ültetéskor a termést júliusban szüretelik. 45-78 nap alatt érik. A virágok fehérek. A levél axillájában 3–10 zöld, 12–15 cm hosszú hüvely képződik, amelyek mindegyike 4–6 fehér fényes babot tartalmaz. A termés nem rossz, de nem rekord - 1,4 kg / m². A hüvely nagyon puha és friss fogyasztásra alkalmas. A fajtát a termés stabilitása, a jó immunitás, a gépesített betakarításra való alkalmasság miatt értékelik;
• Inga. Ultrakorai, magas hozamú babfajta. A tenyészidőszak mindössze 45–48 nap, több mint 2 kg babra számíthat 1 m² -enként. A hüvely halványzöld, rövid (8–10 cm), körülbelül 2 cm átmérőjű, mindegyikben 4–10 hordó alakú bab van. Különbözik a cél sokoldalúságától és a bokor tömörségétől. Magassága nem haladja meg a 35 cm -t;
• Jegyzet. Közepesen érő bab. A vegetatív időszak időtartama 56–59 nap. Nagyon magas (3,3–3,4 kg / m²) hozama miatt a fajta népszerű azok körében, akik ipari léptékben termesztenek növényeket. A bokor magassága 35–40 cm, minden levél hónaljában 18–25 élénkzöld, 12–15 cm hosszú és körülbelül 0,8 cm átmérőjű hüvely képződik A bab barnás színű, súlya 2,6 g;
• Hamupipőke. Korai érett bab. A bokor magassága eléri az 50–55 cm -t, a virágok nagyok, világos rózsaszínűek. A hüvely sárgás, enyhén ívelt, 12–14 cm hosszú és körülbelül 0,5 cm átmérőjű, a hüvely elliptikus, fehér. A termelékenység körülbelül 1,7 kg / m². A fajta "veleszületett" immunitással rendelkezik a bakteriózissal és az antracnózissal szemben;
• Harmatcsepp. A vegetatív időszak körülbelül 2 hónap (ha szerencsés az időjárás, a bab gyorsabban érik).A bokor 35-40 cm magasra nő. Hüvelye világos sárga, 10–12 cm hosszú, a bab hófehér, közepes méretű, körülbelül 3 g súlyú. 1,2 kg bab érik 1 m² -enként;
• Szieszta. Korai érésű fajta. A bokrok alulméretezettek, akár 45 cm -esek. A hüvelyek napos sárgák, 12–14 cm hosszúak. A bab fehér vagy krémszínű, 4,5–5 g súlyú;
• Aida Gold. A hüvely és a bab aranysárga színű. Törpe bokrok, akár 40 cm -ig Alacsony hozam - 1,1–1,3 kg / m². Alkalmas kültéri és üvegházi termesztésre. A bab érési ideje nagymértékben függ az időjárástól, 1,5 hónap és 70-75 nap között változhat. Még a teljesen érett hüvely sem morzsolódik sokáig;
• Cukor diadal 764. A termés 50–65 nap alatt érik. A bokor magassága nem haladja meg a 40 cm -t, a virágok bíborvörösek. A hüvely világoszöld, enyhén lapított, nagyon lédús, 12–16 cm hosszú, a bab sárga. A hozam nem rossz - 2 kg / m² vagy valamivel kevesebb. A fajtát viszonylag ritkán érintik a patogén gombák;
• Moszkvai fehér, zöld levelű 556. Szezonközi fajta, a termés 50–65 nap alatt érik. A növények magassága nem haladja meg a 30-35 cm -t. Lime színű levelek, fényesek. A hüvely élénkzöld, 9–11 cm hosszú, a bab hófehér. A fajtát kiváló íze miatt értékelik, tolerálja a nedvesség hiányát és feleslegét;
• Tatiana. Korai bab. A növény magassága 45-50 cm, virágai nagyok, élénk lila színűek. Hüvelye világos sárga, ívelt. A bab szinte fekete, közepes vagy nagy méretű. Ízük elképesztő, de a termés sajnos alacsony - 0,73 kg / m².

Fotógaléria: bokorfajták

Black Eyed Peas

A spárgabab lehet bokor vagy göndör. Mindkét fajta nagyon népszerű a kertészek körében.

• Arany nektár. Göndör bab. Átlagosan 2 hónap alatt érlelődik. A hüvely körülbelül 25 cm hosszú, aranyszínű, a bab halványsárga. Gyakran termesztik a webhely díszítésére. A virágok nagyon szép arany narancssárgák. A termés súlyossága miatt szükségszerűen rácsra vagy más támaszra van szüksége;
• Győztes (török ​​bab). Későn érő fajta, a betakarításra legalább 3 hónapot kell várni. Más fajtákhoz képest ez a göndör babfajta meglehetősen szeszélyes a gondozásában. Különösen igényes a hőre, ezért elég későn vetik, amikor minimális a valószínűsége a tavaszi fagyok ismétlődésének. A növények közötti ültetéskor legalább 30 cm -t kell hagynia, a szempillák erősen terjednek. A hüvelyek élénkzöldek, 20-30 cm hosszúak.A virágok leggyakrabban élénk skarlátvörösek, de lehetnek karmazsinvörös vagy halvány rózsaszínűek, gyakran fehér csíkok és foltok vannak a szirmokon. A virágzás nagyon bőséges, júniustól szeptemberig tart. A hüvely halvány lila, rózsaszín vagy csaknem fehér, barna-fekete foltok vagy monokromatikus mintázatú;
• Édes bátorság. Korai bab a bokor kategóriából. A növények magassága nem haladja meg a 40 cm-t, a virágok hófehérek. A termés 45–55 nap alatt, nagyon barátságosan érik. A hüvelyek élénk sárgák, hengeresek, enyhén íveltek, 15–16 cm hosszúak. A bab hófehér, közepes méretű (körülbelül 3 g). A termés nem rossz, 1,8–3,3 kg / m²;
• Daru. Korai bokorfajta. A termés átlagosan 50 nap alatt érik. A növények kompaktok, 40–52 cm magasak, a fajta könnyen gondozható. Elsősorban téli fagyasztásra és befőzésre tervezték. Az élénkzöld hüvely hossza 11,7–13 cm, átmérője legfeljebb 1 cm. A bab hófehér, súlya 2,9–3,2 g. A hozam nem túl magas - 0,9–1,3 kg / m². A fajtát nem befolyásolja a bakteriózis;
• Párduc. A spárgabab egyik leggyakoribb fajtája. A bokor magassága eléri a 40 cm -t, a bab 2 hónap alatt vagy kissé tovább érik. A gyümölcsözés békés. Célszerű a magokat jól felmelegített hordozóba ültetni. A bab sárga, húsos. A hüvely kissé halványabb, ívelt, legfeljebb 15 cm hosszú. A fajta nagyon magas immunitással rendelkezik a bakteriózissal és az antracnózissal szemben. Szintén jó termés (3 kg / m² felett).

Fotógaléria: a spárgabab népszerű fajtái

Göndör bab

A mászóbabot nemcsak a betakarítás érdekében lehet termeszteni, hanem színpadi terményként is, ha más ültetvényeket árnyékolni kell.

• Blauchilde (Bluhilda). Nagyon erős szőlő, amely mindenképpen támogatást igényel. A pattanások legfeljebb 5 m hosszúak, a hüvelyek 25 cm -ig nőnek. A hüvelyek és a virágok tintás -lila színűek, idővel a levelek lila árnyalatot kapnak. A termés 95-110 nap alatt érik. Ezek a babok elég korán kezdenek virágozni, a virágzás szinte az első fagyig tart. Betakarítás időben - a túlérett hüvely kemény lesz. Hőkezelés után zöldre válnak. A bab bélelt, súlya körülbelül 5 g, krémes bézs. Főzés után kissé olajosak lesznek;
• Török nő (más néven tüzes vörös). Szezonközi spárgabab-változat. A liana hossza 3–3,5 m. Jellemző a vastag lombozat. A szárak vékonyak. A virágok hófehérek. A lapított hüvelyek hossza 18 cm, átmérője valamivel több mint 2 cm. Az átlagos hozam 4-4,5 kg / m². A fajta szinte soha nem szenved bakteriózistól és antracnózistól;
• Harmónia. Félcukor bab. A fajta átlagos érési ideje (65-80 nap). Igénytelenségben különbözik a gondozástól és a termés stabilitásától. A termés meghosszabbodik, az első fagyig tart. A szőlő hossza 3-4 m. A hüvely halvány aranyszínű, körülbelül 20 cm hosszú. A növényenkénti hozam 0,3-0,5 kg hófehér bab. Enyhén megnyúlt alakúak, reniformák;
• Spanyol fehér. Nagyra értékelik a bab nagy méretét és kiváló ízét. A hüvely nem ehető. Világos zöldre vannak festve, átlagos átmérőjük 2,5 cm, hossza eléri a 11-15 cm-t. Mindegyik 3-5 babot tartalmaz, amelyek súlya körülbelül 7 g. A termés 70-75 nap alatt érik. Az erőteljes liana hossza legfeljebb 4 m. A virágok nagyok, hófehér szirmokkal;
• Borlotto. A spárga bab Olaszországban őshonos. A szőlő hossza eléri a 3–3,5 m -t. A műszaki érettség 55–60 napig, a bab teljes éréséig 70–80 napig tart. A virágok tűzvörösek. A hüvelyek 12-14 cm hosszúak. A krém alapon fokozatosan megjelenik egy rózsaszín-skarlát minta, hasonlóan a márványfoltokhoz. Mindegyik 4-5 azonos színű babot tartalmaz. Ahogy érnek, hasonló minta jelenik meg rajtuk. Forralás után ezek a babok enyhe diós ízt kapnak;
• Zöld óriás. Göndör spárgabab. A hüvely nagy, 20–22 cm hosszú, lágy és lédús. A szőlő hossza körülbelül 3 m. Az első hüvelyek az ültetés után 55 nappal érnek, majd a termés folytatódik az első fagyig. A virágok kicsik, a szirmok színe halványlila és élénk lila között változik;
• Violetta (ibolya). Drakonikus nyelvek néven is ismert a kertészek körében. A liana hossza legfeljebb 2,5 m. A virágok nagyok, mályvaszínűek. A hüvelyek finom lila színűek. A bab éréskor megváltoztatja árnyalatát salátáról barnára. Termelékenység - 2,3-2,5 kg / m²;
• Nomád. Változatos, közepesen korai érésű. A bab tojásos, homokos színű, finom lila vonásokkal. Nagy antracnózállósággal és a szürke rothadással szembeni ellenálló képességével értékelik. Mérsékelt éghajlatú üvegházban termesztve a termés október végéig folytatódik;
• Gerda. Korai érésű spárgabab. A liana hossza nem haladja meg a 3 m -t. Támogatás szükséges. A hüvely halványsárga, legfeljebb 20 cm hosszú és alig több mint 1 cm átmérőjű. Termelékenység - körülbelül 4 kg / m². Virágai kicsik, hófehérek. A bab is fehér, közepes méretű;
• Arany nyak. Korai érett spárgafajta. Liana nagyon alacsony, ritkán nő 1,6 m-nél többet. Virágai nagyok, hófehérek. A hüvely ívelt, halványsárga. Termelékenység - 2,8 kg / m². A bab közepes és nagy, fehér;
• Fesztivál RZ. Félcukor fajta holland választék. Az állami nyilvántartás által ajánlott üvegházakban történő termesztésre. A termés 67 nap alatt érik. A szőlő hossza eléri a 2-3 m -t.A hüvelyek egyenesek, élénkzöldek, nagyon nagyok (35 cm-ig), de nem haladhatják meg az 1,5–1,7 cm átmérőt Saláta színű bab, 10 db minden hüvelyben. A fajta hosszú friss eltarthatósági idővel rendelkezik, és fagyasztásra is alkalmas. A hozam nagyon magas - 9-11 kg / m²;
• Lambada. Közepesen késő spárgabab. A kertészek értékelik a szárazság és a hideg ellenállása, kiváló íze miatt. A liana hossza ritkán haladja meg a 3 m -t. A virágok halvány rózsaszínűek. Hüvely 25–28 cm hosszú, ívelt, lapos, saláta színű, homályos lila foltokkal. Termelékenység - 3 kg / m²;
• Rózsaszín. A szőlő hossza eléri a 2,5–3 m -t. A termés 65–80 nap alatt érik. Hüvely 20 cm-ig, egyenként 6-10 bab. Az általános saláta háttérben jól láthatók az élénk lila vékony vonások és foltok. Kiváló ízben különbözik;
• Fatima. Nagy hozamú fajta, 3,2-3,5 kg babot szüretelnek 1 m²-ről. A szőlő hossza legfeljebb 3 m. A fajta megkülönböztető jellemzője az igazított, egyenes hüvely. Nagyon finomak, saláta színűek, 21 cm hosszúak és 2 cm átmérőjűek, mindegyik 4-10 babot tartalmaz. A bokor magassága 40–45 cm, a fajta korai. A termés átlagosan 55 nap alatt érik. Hosszú termésű, kiváló ízű;
• Hell Rem. A fajta szinte semmiben sem feltűnő, kivéve egy kifejezett aromát, amely a gombák illatára emlékeztet. Emiatt széles körben használják a főzésben. A hüvely nagyon finom, halványsárga, a bab rózsaszínű.

Fotógaléria: göndör babfajták

Héjas (szemes) bab

A héjas babból kivont babot evés előtt legalább 2-3 órán át hideg vízben kell áztatni, majd legalább 60 percig forralni. Nagyon magas a tápértékük, vegetáriánusok helyettesíthetik a húskészítményeket.

• Csokoládé lány. A fajta közepesen késő, a termés 80-100 nap alatt érik. A bokor magassága 33–62 cm, a virágok élénk rózsaszínűek. A bab szokatlan sötétbarna színű. A fajtát szárazság és hőállóság jellemzi, a déli régiókban történő termesztésre ajánlott. Az érő hüvely nem omlik össze a bokorból. A bab aminosav tartalma kissé alacsonyabb, mint a legtöbb babfajtáé. Ritkán érinti az antracnóz és a bakteriosis, gyakrabban az ascochitosis;
• Márton. A fajta közepesen korai, alulméretezett, a bokor magassága nem haladja meg a 40 cm -t, a hüvelyek akár 15 cm hosszúra is megnőnek. A bab hófehér, világos lila foltokkal borított. Többnyire kerek alakúak. Ezek a babok szerények, szárazságállóak, jó "veleszületett" immunitással rendelkeznek;
• Rubin. Cserjés fajta átlagos érési idő (74–87 nap). A növény magassága 25 cm és 57 cm között változik, a virágok rózsaszínűek. A hüvely keskeny, 12–15 cm hosszú, a bab gazdag cseresznye színű, néha lila árnyalatú. Az árnyék megmarad a hőkezelés során. A bab fehérjetartalma nagyon magas, akár 27%. A fajta nem szenved bakteriózistól. Igény a világításra és a talaj minőségére;
• Az úrnő álma. A fajta átlagos érési ideje (64–86 nap). Az állami nyilvántartás ajánlja a Krasznodar területén történő termesztésre. A bokor 31–58 cm magas, virágai fehérek. A hüvely lapított, 20–25 cm hosszú, a bab nagyon nagy, egyszínű, hófehér. A fajta szárazságálló, az érett hüvely nem omlik szét. A növény ritkán szenved ascochitisben és antracnosisban;
• Ballada. Bokor bab közepesen késői érésű (77-105 nap). A növény magassága - 36-50 cm. A virágok rózsaszínűek. A hüvely szilárd, élénkzöld. A bab krémes bézs vagy sárgás, apró lila pettyekkel. A fajta szárazságálló. Magas aminosavtartalomban különbözik. Gyakorlatilag nem szenved bakteriózistól, megfertőződhet antracnózissal;
• Piroska. A bokor magassága nem haladja meg a 35 cm-t, a levelek mész színűek, a virágok hófehérek. A bab fehér, élénkvörös folt borítja a felület felét. A termés 95-100 nap alatt érik. A gyümölcsözés békés.

Fotógaléria: gabonafélék fajtái

Videó: Gabona és spárga bab

Szokatlan babfajták

A tenyésztők által tenyésztett babfajták egy része úgy néz ki, hogy nem mindenki meri kipróbálni ezeket a babokat. Bár ugyanakkor gyakran különböznek szokatlan ízükben, vagy más sajátosságaik vannak, amelyek csak erre a fajtára jellemzőek.

• Fekete szem. A bab fehér, kicsi, vékony héjjal. Főzés előtt nem kell áztatni őket. Mindegyiknek van egy kis fekete foltja. A fajta emiatt kapta a nevét;
• Preto. A bab fekete, finom fehér bordával. A mag bézs és krémszínű. Kiemelt bogyós aromájuk van. Íze édes, enyhe pikáns keserűséggel. A bőr nagyon sűrű, legalább 1,5 órán át forralják;
• Vese. A bab vese alakú. Nagyon sötétvörös színűre vannak festve, ami távolról feketének tűnik. A hőkezelés során a bőr olyan mértékben elvékonyodik, hogy gyakorlatilag eltűnik, színe pasztellrózsaszínre változik;
• Welt. Az élénk rózsaszín vagy málna fényes bab nagyon hatékonyan kontrasztol a lila illatú borított salátahüvelyekkel. A fajta kétségtelen előnye, hogy jól ellenáll az antraknózissal és az askochitózissal szemben.

Fotógaléria: szokatlan gyümölcsű fajták

Hogyan válasszon fajtát a régiójához

A közép -oroszországi éghajlat természetesen nem szubtrópusi, inkább enyhe. A kertészeknek nagyon szerencsétlen a nyári időjárás. Ennek megfelelően ilyen körülmények között szinte minden fajta bab termeszthető, még a mászó bab is, amelynek a leghosszabb a tenyészideje. De mégis, a biztonság kedvéért, jobb, ha az utóbbit palántákkal ültetjük. Ezért a választáskor elsősorban a növények hozamára, ízére és méretére összpontosíthat.

Az Urált és Szibériát méltán tekintik "a kockázatos mezőgazdaság övezetének". A szabadföldi termesztés során csak a korai érésű és a kora közepes babfajtáknak van ideje érni ott. A hegymászó fajtákat el kell hagynunk, kivéve, ha azokat kizárólag a helyszín díszítése céljából ültetik. Ezeken a területeken nyílt terepen célszerű babot palántával ültetni.

Vélemények

A bab termesztése nem olyan nehéz eljárás. A modern fajták nemcsak a kultúrában megszokott körülmények között, hanem mérsékelt éghajlaton is termést hoznak. A növényt értékelték a zöldségtermesztők Közép -Oroszországban, az Urálban, Szibériában. Bizonyos nehézségek merülnek fel a fajta kiválasztásának szakaszában, mivel a boltok kínálata rendkívül széles. Ezért célszerű először megismerkedni leírásukkal, megismerni mindegyik előnyeit és hátrányait.

27 éves, felsőfokú jogi végzettség, széles látókör és érdeklődés a különböző témák iránt. Értékeld a cikket:

(0 szavazat, átlagos: 0 az 5 -ből)

A bab magabiztosan és megérdemelten került az első helyre a népszerűségben a hüvelyesek között. Ennek a kultúrának rengeteg fajtafajtája van, amelyek között számos széles körben ismert és kevésbé népszerű. Eközben az ilyen felosztás nem mindig érdemelt ki, és gyakran csak az új fajták és hibridek iránti elégtelen érdeklődés eredménye, amelyek a különböző növekedési feltételekhez és egyéni preferenciákhoz vannak igazítva. A legsikeresebbekkel való rövid ismerkedés segít hozzáértőbb és tájékozottabb döntést hozni.

Fajtajegyek

Fontos meghatározni, hogy a fajta mely jellemzői minden esetben meghatározóak. Ez lehetővé teszi, hogy szűkítse választását, és vegye figyelembe a fő árnyalatokat és feladatokat.

• Zónázott - figyelembe véve egy adott régió éghajlati jellemzőit: hidegálló vagy termofil, ellenáll a nedvességnek vagy a száraz időjárásnak stb.
• Fokozott immunitással bizonyos betegségek ellen, vagy alkalmazkodva a gyakori kártevők ellen (nem érdekli őket).
• A legmegfelelőbb egy bizonyos típusú feldolgozáshoz: fagyasztás, konzerválás, hosszú távú tárolás.
• Az érés és a gyűjtés jellemzői szerint. Cukorra (spárga, hüvely) és héjra (gabona) vannak osztva. Ez utóbbi feltételesen tartalmazhat univerzális fajtákat, amelyek éretlen formában hüvelyben használhatók.

• A növekedés típusa szerint - bokor (meghatározó) és göndör hosszú szempillákban (határozatlan).
• Az érési idő szerint-korai (65-75 nap), közepes (75-90 nap) és késői (több mint 3 hónap).
• Hüvelyek és szemek színe és alakja szerint. A bab az egyik legszínesebb zöldségnövény. A bab színe nagyon különböző lehet - sárga, lila, rózsaszín, zöld, fehér, lila és még tarka is ezekkel az árnyalatokkal egyszerre. Színükben és formájukban és hüvelyükben különböznek egymástól, ami a függőleges kertészkedés lehetőségével kombinálva lehetővé teszi ennek a növénynek a vidéki dekorációban való felhasználását. A hegymászó fajták dekorativitása tökéletesen kiegészíti magas táplálkozási jellemzőiket.

A legjobb bokorfajták

A bokorfajták a zöldségtermesztés gyakorlati megközelítésének támogatói. A bokrok magassága nem haladja meg a 60 cm -t, de általában valamivel kevesebb. Nincs szükségük harisnyakötőre, nem külön ágyon, hanem zöldségekkel együtt nőhetnek, számukra nitrogénnel gazdagítva a talajt. Ellenállóbb a hideg pattanásokkal és kártevőkkel szemben, mint a hegymászó fajok. A pergamenréteg nélküli cukorfajták ízlik a legjobban, ezért általában jobban érdeklik a nyári lakosokat.

Cukor (spárga)

• Daru - pergamenréteg nélkül, igénytelen gondozásban, gyümölcsöző. 50 cm-ig terjedő kompakt bokrokat képez A spárga korai érésű, magas fehérjetartalmú fajtáira utal, az első hüvelyek 1,5 hónappal a csírázás után leszedhetők. Ellenáll az antracnózisnak és az ascochitosisnak. Fagyasztásra és tartósításra alkalmas.
• Sachs 615 - nem szálas fajta, amely lehetővé teszi a betakarítást 50 nap alatt. Alacsony növekedésű fajta, nem nő 40 cm-nél többet, cukorral telített zöld hüvely, legfeljebb 10-12 cm hosszú, kiváló ízű és egészben fogyasztható. Fagyasztva és konzervként tároljuk. A Sachs 615 fagyasztásához az 1. fokozat minősül.
• Flamingó - szezon közepe (55-60 nap), bokorfaj esetében meglehetősen magas- 60 cm-ig terjed. Trópusi nevét sajátos színéről kapta- élénk rózsaszín-bíborvörös festmény zöldre. A főzés során a foltosodás elvész, de nagyon szórakoztatónak és fényesnek tűnik a kerti ágyon. Igénytelen a gondozásában, lédús, kiváló ízű, univerzális.
• Polka - a szezon közepén kiváló ízű. Alacsony növésű bokrokat termel, amelyeket az időjárástól függően 45-55 nap alatt lehet betakarítani. Bakteriózissal, antracnózissal és mozaikvírussal szembeni ellenállóképességéről híres. A betakarítás, sok más spárgafajtával ellentétben, azonnal leáll.
• Cukor diadal 764 - csak 30-40 cm magas miniatűr bokrok, sötétzöld vékony finom hüvelyekkel borítva, pergamen nélkül, akár 20 cm hosszúságig.Jó gondossággal fokozatosan és hosszú ideig, még kora ősszel is terem.
• Olajkirály - rendkívül termékeny, közepesen késői érésű változat. Kétségtelen előnye a hidegtűrés, melynek köszönhetően a gyümölcsök érése szeptember végéig folytatódik.

Olvasson el egy cikket is a témában: Spárgabab: termesztés és gondozás, a fajták áttekintése, videó tippek

Héj (gabona)

A bokros héjú bab a legigénytelenebb gondozandó és a legváltozatosabb az éghajlati viszonyokhoz képest. Csak gabonaféléket esznek. Hosszú ideig tárolják, nem igényel fagyasztást, fogyasztás esetén kötelező hőkezelés szükséges.

• Csokoládé lány - közepesen késői fajta, amely ellenáll a vírusoknak és a lerakódásoknak, annak ellenére, hogy bokros babja magas. A szemek tarka, a tejcsokoládé színe fehér pöttyös. Az érés és a betakarítás szakaszokban történik.
• Rubin - 80-100 nap alatt érik, nagy fehérjetartalma miatt. Igényes a fény és a talaj minőségére, de ellenáll a törésnek és a bakteriózis fertőzésnek. A szemek gyönyörű sötétlila színűek.
• Márton - nevét a gyümölcsön lévő rajznak köszönheti, hasonlóan fehér alapon bordó fecskefarkhoz. Értékelik szárazságállóságáról, jó immunitásáról és könnyű karbantartásáról. Viszonylag gyorsan főz, puha lesz, anélkül, hogy megsértené a héj integritását.

A legjobb göndör fajták

Az ilyen típusú babok hozama kombinálható dekoratív hatásukkal. A gyorsan növekvő, virágzó, majd különböző színű hajtások lehetővé teszik a csúnya függőleges felületek álcázását, fák ültetését a pavilonba, és a terület lezárását a kíváncsi szemek elől. A pompa és a jó termés érdekében csípni kell őket, nehogy túl hosszú szempillákon nőjenek. Nem ajánlott nyitott ágyra ültetni, hogy később ne kelljen pólusokat, íveket keresni és egyéb alkalmatlan tárgyakat támasztani.

A bokorhoz hasonlóan lehet spárga és héjas bab is.

Cukor

• Gerda - egy korai, nagyon termékeny fajta, amely lehetővé teszi, hogy 1 kg -ról 4 kg tejérési kanalat kapjon. m. leszállás.
• A pokol rem - egyedi ízű. A lila-rózsaszín szemek olyan ízt adnak, amely szinte megkülönböztethetetlen a gombától. További bónusz a magas hozam.
• Blau Hilde - nagyon dekoratív fajta, amelynek szőlője eléri az öt métert vagy annál többet. A lila árnyalatú zöld lombozat és a lila hüvelyek színes tarka díszíti a helyszínt, és védi a finomabb növényeket a széltől. Ugyanakkor a Blau Hilde (szilárd írásmód is van) kiváló termést ad. Hosszú ideig, 100 napig vagy tovább érlelődik, ezért a palántákon keresztül történő termesztés előnyösebb a középső szélességeken.
• Fesztivál P3 - szelektív göndör hibrid, amelyet különleges hosszúságú bab jellemzi - akár 35 cm -ig.Könnyen felforralható, tartósításra és fagyasztásra alkalmas. Egy másik jellemző különbség a többi spárgafajhoz képest a hosszabb friss tárolás.
• török - értékelik kiváló zöldség "egészségéről" és termelékenységéről. Gyakorlatilag nem betegszik meg antracnózissal és bakteriózissal, vonzza a kis kerti kártevőket. Akár 5 kg lágy zöldbabot is adhat, málna erekkel, lapos, enyhén ívelt.
• Lambada - instabil éghajlatú régiókban (fagyok, aszályok) ültetésre ajánlott. Nagyon hosszú, lapos, világos zöldbabot képez.

Hámlás

Tüzes vörös Nagyon mutatós fajta élénkvörös virágokkal, vékony szárakkal és sűrű sötétzöld zöldekkel. Fél a hidegtől, de egyébként abszolút nem szeszélyes. Fehér-rózsaszín és fehér-piros virágzatú fajtái vannak. A szemek ettől függően fehérektől rózsaszíntől világos liláig terjedhetnek, fekete pöttyökkel. Éretlen formában hüvelyekkel fogyasztható. Dekoratív szempontból érdekesebb.

Spanyol fehér - valóban óriási szemeket ad, 5-6-szor nagyobb, mint a közönséges héjas bab. Ugyanakkor finom vékony héja van, remek íze van, ideális lobio készítéséhez, tartósításához, pároláshoz. A leveleket az érettség egyik szakaszában sem eszik meg. A tenyészidőszak optimális körülmények között 72 nap.

Az egzotikum szerelmeseinek

Azok számára, akik szeretik az eredetiséget, azt tanácsoljuk, hogy figyeljenek az új tenyésztési fejlesztésekre - a bokorfajták Yin -Yang és Fashionista szokatlan színű babokkal és a hihetetlenül szép hibrid Purple Dream -vel.

A babfajták termesztési feltételei általában hasonlóak. Mindazonáltal az egyes fajták bioportréja saját eltérésekkel és termesztési jellemzőkkel rendelkezhet, amelyek végső soron az egész eredménytől függhetnek.

A zöldségnövény hatalmas fajtái közül gondosan választva mindig talál valamit, amely megfelel mind a feladatoknak, mind a meglévő feltételeknek.És akkor ez a tarka család nem okoz csalódást sem az ellátás igényességével, sem megjelenésével, sem gasztronómiai tulajdonságaival.

Videó tippek a bab termesztéséhez

A bab értékes fehérje-, vitamin- és mikroelemforrás. Az ültetéshez szükséges fajta kiválasztásakor először is figyelembe vesszük a jövőbeli betakarítás módját - csak szemeket vagy zöld hüvelyeket. Ezenkívül fontos figyelembe venni a növény típusát - bokor vagy mászás. Néhány bab üvegházhatású, mások szabadtéri termesztésre szolgálnak. A bab ízét, méretét és színét is figyelembe veszik.

Ebben a cikkben a gazdaságunk webhelyén a legjobbakat nyújtjuk Önnek babfajták címmel és képpel. A fajták leírása tartalmazza a legfontosabb jellemzőket a választás során. Tapasztalt kertészek tapasztalatai alapján segítünk Önnek választani egy méltó babfajtát.

Lásd még: Mikor kell betakarítani a babot, és hogyan kell helyesen tárolni?

A bab fajtái a bokor szerkezete szerint - fotó és leírás

A bokor elrendezése szerint a babfajtákat a következő nevekkel különböztetjük meg:

• Bokor - kompakt, alacsony növekedésű bokrok- 40-60 cm. Leginkább az ilyen bab alkalmas a gazdák számára, azaz ipari méretű termesztésre. A bokor babot a korai termés és a szüret harmonikus visszatérése különbözteti meg. Még a zord időjárási viszonyokat is könnyen tolerálják.

A képen egy bokor bab ültetvény

• Félcipő Hüvelyes szőlő, amely 2 m hosszú.
• Göndör - ebbe a csoportba tartoznak a lianas ágakkal rendelkező fajták, amelyek elérhetik az 5 m -t. De mivel a tenyészideje hosszú, nem ajánlott hideg éghajlaton termeszteni a nyílt terepen.

A képen göndör bab

A bab fajtái felhasználási mód szerint - nevek, fotók és leírások

A termény felhasználásától függően a következő babfajtákat különböztetjük meg:

• Hámlás - csak gabonaféléket esznek, a hüvelyek túl kemények a főzéshez. Ezek a fajták különösen táplálóak.

Kagyló, vagy gabona, bab

• Spárga - szemeket használnak a hüvelykel együtt, amely puha marad a tenyészidőszak alatt.

A fotón spárgabab, a hüvelyekkel együtt fogyasztva

• Félcukor - amíg teljesen meg nem érik, spárgaként használják, de a tenyészidőszak végén a hüvely megdermed, és alkalmatlanná válik a táplálékra.

A babfajták megjelenése és tápértéke

A húros babot különféle fajtákban mutatják be, amelyek különböző színűek: zöld, sárga, lila. A hántolt bab minden fajtáját a bab tulajdonságai szerint típusokra osztják:

• Fava - sötétbarna bab lehet enni a hüvelykel együtt, és ha teljesen érett, anélkül.

A képen fava bab

• Vigna - a bab színe fehér, oldalán fekete pöttyös. A fajtáknak kevesebb főzési időre van szükségük.

Vigna bab

• Chali - nagy fehér szemek, amelyek különleges előnyökkel járnak a test számára.

Chali bab a képen

• Flajole - gyakrabban hüvelyekkel fogyasztva, a bab zöld.

Bab Flazhole

• Pinto - Fehér bab, élénkvörös foltokkal és magas vastartalommal.

Pinto bab

• Fekete - a kis szemek kívül sötétek, belül világosak; magas fehérjetartalom és daganatellenes hatás jellemzi.

Fekete bab - a fotó megfelel a leírásnak

• Vese - vörösbab.

Vörös bab

• Lima - nagy fehér vagy zöld szemek, amelyek erősítik a keringési rendszert.

A képen Lima bab

• Navy - kis fehér szemcsék, hasonlóak a gyöngyökhöz és rengeteg vitamint tartalmaznak.

Nevi nevű babfajta

Bokor spárga bab népszerű fajtái fotókkal és leírásokkal

A spárgabab még nem annyira népszerű Oroszországban, ennek ellenére a kertészek már azonosítottak néhány fajtát, amelyek jól nőnek az éghajlatunkon.

Sachs

A kompakt, akár 40 cm magasságú bokrok örülnek a hasznos hüvelyek korai megjelenésének, amelyek hossza eléri a 12 cm -t.

Sachs babfajta

Olajkirály

Különféle bab, amelyet a korai érés és a bokor tömörsége különböztet meg. A hüvely sárga és hosszú - 25 cm.A leírás szerint ez a fajta gyakorlatilag nem betegszik meg, és jól tolerálja a nedvesség hiányát.

A Babvajkirály leírás szerint nagyon olajos

Lila királynő

Közepesen érő fajta 15 cm hosszú lila hüvelyekkel a konzervezéshez. Az ilyen nevű babot az egyik legszelektívebbnek tartják.

A képen a Purple Queen bab

Párduc

Az ilyen nevű babot az átlagos érlelési időszak és a hüvely sárga színe különbözteti meg. A leírás szerint mind feldolgozás után azonnal fogyasztható, mind konzerválásra alkalmas.

A legjobb spárga és félédes göndör bab - nevek és fotók

A mászó babfajták segítségével nemcsak gazdag termést, hanem kiváló díszítést is kaphat a földről. A kerítés vagy a pavilon dekorációjának elemei lehetnek. A fényes és finom virágok hangulatos hangulatot teremtenek a helyszínen (lásd a fotót). A göndör babot gyakrabban termesztik üvegházban, különösen a hideg régiókban.

Az oroszországi göndör cukor népszerű fajtáinak nevei:

• Győztes - nagyon dekoratív bab vörös virágokkal és hosszú hüvelyekkel, 3 hónap alatt érik.

A győztes faj babja nagy dekoratív hatással bír

• Dallam - korai érésű (2 hónap) göndör bab közepes hosszú hüvelyű.

• Arany nektár - hosszú sárga hüvelyek és közepes érési sebesség jellemzi (kb. 70 nap).

A legjobb félig cukros bab

A félig cukor babot a hüvely mellett együtt lehet enni, amíg teljesen meg nem érik, és gabonapehelyként, amikor teljesen megérett. A legnépszerűbbek a következők:

• A Rant a félig cukros bab neve zöld, közepes méretű hüvelyekkel.

• A Secunda a korai érésű, közepes hüvelyű fajta neve.

A képen a Rant faj babja

Gabona bab - a népszerű fajták leírása és fényképei

A hántolt bab nagyon tápláló és egészséges. Előkezelés nélkül tárolják, és főzés előtt több órán át vízben áztatják. Az ilyen bab durva és rostos hüvelyét lehetetlen enni.

Népszerű fajták:

• Rubin - sötét cseresznye szemek, amelyek nagyon dekoratívak.

A rubinbab megfelel a névnek

• Gribovskaya - a fehérbab három hónap alatt teljesen beérik.

A képen a Gribovsk fajta babja

• Fecske - érdekes alakú bab, fehér, lila fröccsenéssel.

• Csokoládérúd - ahogy a neve is sugallja, a bab barna, a növény nagyon termofil.

Megvizsgáltuk Oroszországban a legnépszerűbb babfajtákat egy fotóval és névvel. A fajtaleírások tartalmazzák a legfontosabb jellemzőket, amelyek segítenek a helyes választásban. Ne feledje, a bab a legértékesebb élelmiszertermék, amely teljesen kicserélhető kevéssel.

Nézze meg a videót: Babfajták. A magvak kiválasztása! Gabona és spárga bab

A több mint 250 létező babfajta és fajta közül hazánkban körülbelül 50 termesztik. Érdekes lesz megismerni a legnépszerűbb babfajták legjobb fajtáinak leírását, nevét és fotóit azok számára, akik tervezik hogy ezt a zöldséget személyes parcellájukon termesztik.

Fehér bab héjfajtái

A bab az egyik legelterjedtebb zöldség a világon. Hazánkban különösen népszerűek azok a fajták, amelyek fehérbabot termelnek.

1. "Inga" - bokor, korai, 55-65 fajta fehér szemű babra érik. A bab hosszúkás alakú, és legfeljebb 24% fehérjét tartalmaz.
2. "Uslada" - korai bokor szemes bab, termése akár 600 g gabona 1 m2 -enként. A betakarításra 80 nappal a csírázás után 16 cm hosszú hüvelyeket képez, amelyek 5-6 fehér sima babot tartalmaznak.
3. A Moskovskaya Belaya egy sokoldalú babfajta, amelyet hüvelyes és héjas fajtaként termesztenek. 100 nap alatt érik, a zöld lapockák hossza 11 cm.
4. "Belozerka"-szezonközi fehérbab, közepes méretű szemek magas cukortartalommal.
5. A Fekete Szem fehérbabfajta, jellegzetes fekete szemmel. Vékony héjának és közepes méretű babjának köszönhetően ez a fajta gyorsan felforr, anélkül, hogy előzetes áztatást igényelne.

A fehérbab egyéb népszerű fajtái: "Gribovskaya 92", "Lastochka", "White flat", "Rosinka", "Eureka", "Kharkovskaya belosemyanka D-45", "Esperanto", "Harmony".

Bab "Fekete szem"

Színes gabonafélék

A színes bab, amelynek szemcséi vörös, fekete, zöld vagy tarka színűek, nagyon népszerűek a bab fajok sokfélesége között. Zöldségként termesztik - hüvely, iszap, héjazás céljából - gabona, bab előállításához.

1. "Limskaya" - ennek a fajtának a szemeit gyakran használják a tejszerű viasz érési szakaszában, mivel finom krémes vajas ízűek. A nagybab színe halványzöld, a lapockák mérete 12 cm, a hüvelyben 3-4 bab van. A fajta 75-90 cm-ben érik.
2. A Borlotto egy éretlen babra termesztett, finom, édeskés diós ízű tarka fajta, amely már 55 nappal az összegyűjtés után készen áll a betakarításra.
3. A "Pink" egy göndör babfajta, amely 65-85 nap alatt éri el a technikai érettséget. A bab jellegzetes vesealakú, rózsaszín, lila csíkokkal, legfeljebb 10 bab egy hüvelyben.
4. "Kertész" - bokros bab, amely 65 nap alatt tarka gabonát termel. A bab színe gesztenye, vörös foltokkal.
5. Az "Átlagos vörös" egy hámló vörösbabfajta. A bab mérete körülbelül 1 cm, színe vörösesbarna, alakja kerek.

Más népszerű fajta színes bab: A "paradicsom" barna színű, "Yubileinaya 287" - tarka, fehér -rózsaszín, "etióp" - sötétvörös, "ibolya" - világosbarna, "vese" - piros, "Secunda" - sárgásbarna, "Nomad" - tarka lila, "Preto" - fekete.

Bab "Borlotto"

A zöldbab legjobb fajtáinak válogatása

A zöldbab éretlen bab, amely fiatal, húsos babot használ az ételhez. Pengéi nem tartalmaznak kemény szálakat, sokoldalúan használhatók, fagyaszthatók és tartósíthatók.

1. "Saksa" - korai érett zöldbab, amely 45-50 nap után adja az első betakarítást. Világoszöld lapocka 9-12 cm hosszú, enyhén ívelt, lekerekített -0,6 cm átmérőjű. A hozam 1 m2 -től 1,6 kg -ig terjed.
2. A "Matilda" 65 nap alatt érik, ami lehetővé teszi a szezonközi fajtákhoz való hozzárendelést. A fajta jellegzetes tulajdonsága a lila hüvely, legfeljebb 20 cm hosszú, finom ízű. Az erőteljes 3 méteres hegymászó babbokor "Matilda", magas dekoratív tulajdonságai miatt a hely díszítésére is használható.
3. "Green Giant" - közepesen érő zöldbab. A lapockák szélesek - legfeljebb 3 cm, húsosak, legfeljebb 22 cm hosszúak, világoszöldek, finom ízűek.
4. A "harmónia" a 65. napon kezd gyümölcsöt hozni 20 cm -es sárga hüvelyekkel, egy bokorból akár 0,5 kg -ot adva. A fajta göndör, sövények, ívek díszítésére használható.
5. A "Bluhilda" későn érő hüvelyes fajta, 90-110 tenyészidővel. A széles, lila lapockák elérik a 15-23 cm hosszúságot, hőkezelés során zöldre változtatják színüket, finom ízűek.

Bab "Bluhilda"

A spárgabab fajták jellemzői

A spárgababot egész hüvelyükre termesztik, amelynek lédús, finom íze enyhén a fiatal spárgahajtásokra emlékeztet. Ez a fajta bab kétféle változatban kerül bemutatásra: fajtacsoport, amely egyesíti a cukor- és félcukor -hibrideket, valamint az európai vagy amerikai szelekció fajtáit és az ázsiai babot - cowpea.

1."Neringa" - olyan fajta, amely zöld vastag falú hüvelyeket ad akár 16 cm hosszúságra, 50 nap után készen az első betakarításra. Barátságos termés és univerzális használat jellemzi.

2. "Édes bátorság" - korai - 45-55 napos bokorfajta, 12-16 cm hosszú sárga, enyhén ívelt hüvelyekkel. A hüvely sűrű, ropogós, hengeres alakú és finom ízű.

3. A "Lila királynő" magas bokrokat képez - 60 cm, amelyeken 55 nap alatt hosszúra nőnek - akár 20 cm -re, gazdag lila -lila árnyalatú hüvelyek.

Figyelem! A hőkezelés során a Purple Queen hüvely zöldre változtatja színét.

4. A „Red Podded Spárga” nagy termésű ínyenc cowpea fajta, 50-80 cm hosszú lila ropogós hüvelyeket termel.

Bab "Édes bátorság"

5. A "spagetti" a tehénborsó különféle fajtái, amelyek erőteljes bokrot képeznek, amely 60 nappal a csírázás után kezd gyümölcsöt teremni. Termőképesség 1 kg - 5 kg lédús hüvely akár 55 cm hosszú és 1 cm széles.

Figyelem! A tehénborsó jellegzetes tulajdonsága, hogy képes hüvelyét nyersen fogyasztani.

A tenyésztők sikeres munkájának köszönhetően a kertészek telekükön különféle fajtájú babot - gabonaféléket, zöldbabot és spárgát - termeszthetnek, amelyek közül sok kiváló dekoratív tulajdonságokkal rendelkezik, és felhasználható az ágyak, virágágyások és sövények díszítésére.

Növekvő bab - videó