A fehérrépa legjobb fajtái

Őseink a karalábét tartották az egyik fő ételnek. Jelenleg ez a zöldségnövény már nem annyira népszerű, azonban továbbra is hazánk hatalmas területein termesztik. Milyen fajtái érdemelnek figyelmet, miben különböznek egymástól?

Fehérrépa fajták érettség szerint

Fehérrépa fajták

A fehérrépa kiválasztásának egyik kritériuma az érés időzítése. Vannak korai, szezonközi és késői zöldségek. A fehérrépa tenyészideje:

- 45-60 nap;
- 60-90 nap;
- 90 nap vagy több.

Érdemes megfontolni azt is, hogy a fajták ízükben különböznek - egyes gyökérnövények örülnek édeskésségüknek, mások csípős ízűek, mások keserűek. Olyan fajtákat tenyésztettek, amelyek gyökérnövényeket és zöldeket is adnak (ez egy salátarépa). Vannak ismert fajták is, amelyek csak zöldekkel látnak el minket.

A legnépszerűbb korai fajták: Hófehérke, Unokája, Snegurochka, Glasha, Aranylabda, Dedka, Gyermekálom, Bogár, Lyra, Luna, Május Fehér, Rattle, Presto, Early Purple, Orosz mese, Zafír, Hógolyó, Hógolyó, Sprinter , Tyani- push.

Gésa fehérrépa fajta

A Geisha fajta nagyon népszerű. A növény fehér, lekerekített gyökereket képez (súlya - körülbelül 200 g). Ez a fehérrépa ellenáll a szárnak. A fajta nem fél sem a hőmérséklet csökkenésétől, sem az árnyékolástól. A gyökérzöldségeknek nagyon kellemes ízük van. Azonnal fel kell használni - a termést nem kell hosszú távon tárolni.

Szezonközi fajták: Fehér golyó, Gribovskaya, Dunyasha, Karéliai fehér hús, Üstökös, Piroska, Fehér éjszaka, Lepyoshka, Hógömb, Nővér.

Fehérrépa fajta Petrovskaya-1

A fehérrépa Petrovskaya-1 nagyon népszerű, bár ezt a fajtát már régen tenyésztették. A növény lekerekített lapos gyökereket képez. Maga a pép nagyon kellemes ízű - édes, ropogós, sárgás.

A késői fajták némileg rosszabbak a korai fajtákban. A legérdekesebbek a következők: húzunk-húzunk, manchesteri piac (MANCHESTER MARKET), zöld tetejű fehér (GREEN-TOP WHITE).

Fehérrépafajta Orbita

Az Orbita fehérrépafajták jó termést hoznak. A sima, fehér, lekerekített gyökerek kellemes ízűek. Átlagos súlyuk 400-500 g. A betakarítást tavaszig tárolják.

A legjobb fehérrépafajták a moszkvai régióban

A fehérrépa szerény növény, ezért választéka sokféleképpen tetszik. Az alábbiakban felsorolt ​​közép -oroszországi és moszkvai régió fehérrépafajtái nem félnek a fagyoktól, jó termést hoznak, és kellemes íz jellemzi őket.

A legjobb fehérrépafajták: milánói fehér vörösfejű, Petrovskaya-1, májusi sárga zöldfejű, Snegurochka, Geisha, Yubileinaya-85.

Fehérrépa fajta

A White Night fajta ízletes tulajdonságaival örül. A lekerekített gyökérzöldség a farok területén kissé homorú, átlagos tömege 500 g, A lédús, puha pép édeskés ízű.

Fehérrépa fajták az Urál számára

Az Urálban és Szibériában a következő fehérrépafajtákat termesztik: égetett cukor, Petrovskaya 1, Gribovskaya local, májusi sárga zöldfejű, Milanskaya fehér vörösfejű.

Répas fajta Gribovskaya

A Gribovskaya egy másik régi fajta. A gyökérnövény sárgás héja felül lila színű.A pép lédús, szilárd, kellemes ízű.

Édes fehérrépa fajták

A közhiedelemmel ellentétben a fehérrépa nem mindig rendelkezik sajátos, távolról sem mindenki kedvenc ízlésével. Felveheti a fajtákat, a gyökérzöldségek íze nem kielégítő. Ebbe a kategóriába tartozik a Geisha, a White Night, a Snow White, a Petrovskaya-1, a White Ball fajták.

Répafajta Aranylabda

Az aranygolyó népszerű "édes" fajta. A termést körülbelül 50 nappal a hajtás után lehet betakarítani. Lekerekített gyökérzöldség, sima aranysárga héjjal és ropogós sárgás hússal. Átlagos súly - 60-150 g.

Nagyméretű fehérrépafajták

Fehérrépa fajta orosz méret

A gyökérnövények viszonylag nagy tömege (500-600 g) a következő fajtákban rejlik: White Night, White Ball, Petrovskaya-1, Milanskaya. De az orosz méretű fehérrépa igazi rekordtartónak tekinthető. A gyökérnövények súlya akár 2 kg is lehet (megfelelő gondossággal). Sárgás színűek. A pép édes, ízletes, lédús. A termést jól tartják.

Fehérrépa fajták: gyökérzöldség színű

A karalábé nemcsak ízében, méretében és érési idejében, hanem színében is különbözik. A fehér karalábét a Rattle, Lepeshka, Snegurochka fajták képviselik. A sárga szín a Golden Ball, a Petrovskaya-1, az orosz mese, a Babka fajtákban rejlik. A héj rózsaszín színe a milánói rózsaszín, a Red Sun fajtákra jellemző. A fehérrépa fehér éjszakája, az unokája, a nagyapa, a Piroska és a Korai lila színe lila színű.

Fehérrépa: a legjobb fajták

Nehéz megnevezni a legjobb fehérrépafajtát - mindegyiknek megvannak a maga előnyei. Érdemes az ültetéshez szükséges magokat az éghajlati viszonyok és saját preferenciák figyelembevételével választani.

A karalábé hamar érő zöldség, tele van vitaminokkal. A legjobb fehérrépafajták édes és finom ízűek, nem szeszélyesek, és jót tesznek az egészségnek. Az átlagos érési idő 85 nap. Sok országban termesztik. 18-20 fokos hőmérsékleten.

A fehérrépa vetéséhez nedves talajt választanak. A jó termés érdekében kora tavasszal, vagy július elején kell vetni. De vannak olyan magvak, amelyeket télen sikeresen el lehet vetni.

A karalábé termése korai érésű, tavasszal korábban kell ültetni, hogy a keresztesvirágú bolha ne pusztítsa el a gyümölcsöt. A gyümölcsök téli tárolásához július első felében kell vetni, 5-10 számot. Nem ajánlott azt a talajt választani, amelyben korábban káposzta és keresztesvirágú család termett. Jó talaj lesz burgonya, paradicsom, uborka, hagyma után. Nem kell nagy gyümölcsöket termesztenie. A kis gyümölcs ízletes és sok hasznos vitamint tartalmaz.

Répa vetés télen

A földet ősszel készítik elő. Ásd fel a talajt facsarnokkal és műtrágyákkal. A talaj felett a talajt kissé fel kell emelni, öntözni. A kerti ágyat a vetésre előkészítik, mielőtt a külső hőmérséklet nulla alá süllyed. Kis barázdákat ásnak, 5 centiméter mélyen, 40 centiméteres távolsággal. Amikor az éjszakai hőmérséklet nulla alá süllyed, elkezdheti a téli fehérrépa termésének vetését. Megtöltjük a barázdákat magvakkal. Téli vetéskor a magok idő előtt csírázhatnak, a korai olvadás miatt a növekvő termés megfagy. A téli vetés előnyei, sikertelen betakarítás esetén a fehérrépa tavasszal ismét vethető.

Kora tavasszal az ágyat fóliával borítják, amelyet meg kell erősíteni.

Hamarosan emelkedik a termés. Öntözés és gyomlálás szükséges. Ha lyukak jelennek meg a gyümölcs levelein, akkor a keresztesvirágú bolhák megeszik. A rovarok növényeit speciális megoldásokkal kezelheti. A fehérrépa betegségek és kártevők elleni védelme érdekében be kell tartania az alábbi szabályokat. Vetés előtt készítse elő a magokat. Húzza fel a gyomokat. A termés vetése előtt ássuk fel a talajt. Ha a karalábét károsítja a gomba, a fertőzött gyümölcsöt azonnal el kell távolítani, különben megfertőzi az egészséges fehérrépa gyümölcsét.

A fehérrépa vetése kora tavasszal

A vetés kedvező időpontjának április végét, május elejét tekintik. A kapott termést télen nem lehet tárolni. Úgy tartják, hogy a gyümölcsök jobban érnek, ha a nyár nem forró. Az ültetés előtt a magokat meleg vízben áztatják, majd szárítják, és kis mennyiségű homokkal keverik össze.A hornyok kis mélységűek és méretűek. A magokat felöntjük, megöntözzük és fóliával lefedjük.

A jó öntözés, a talaj lazítása, a gyomok eltávolítása a sikeres betakarítás kulcsa. Rossz öntözés esetén a gyümölcsök rosszul nőnek, íze keserű lesz. 6-12 hét alatt szüretelik, a választott fehérrépa fajtától függően. Gyűjthet olyan gyümölcsöket, amelyek átmérője meghaladja az 5 centimétert. Kézzel távolítsa el az érett gyökeret a földről. A tetejét levágják, jól megszárítják, egy ideig szénában tárolják, majd a pincében tárolják. Homokkal ellátott dobozokba helyezik, hogy a gyümölcsök ne érintkezzenek egymással. 2 hónapig tárolva.

A fehérrépa korai fajtáinak termesztésekor a betakarítást 50 nap alatt kapják meg.

Tekintsük a legjobb fehérrépafajtákat a moszkvai régióban. Amelyek nem félnek a fagytól. Finom és jó gyümölcsöt hoz.

Petrovskaya-1. Édes karalábé fajta, sárga színű. Egyszerű.

Milánói fajta. Gyorsan érik, rózsaszín teteje, fehér alja. A forma lapított.

Gésa. Itt még a levelek is ehetők. Salátákhoz jó. Magas vitamin tartalma.

Fehér éjszaka. Édes, lédús pép. Átlagos súly 450 gramm.

Hóleány. A gyümölcs reteknek tűnik és fehér színű. Téli tárolásra nem használható.

Hófehér. Hófehér gyökérzöldség, súlya akár 90 gramm. Nagyon finom, frissen fogyasztva. A leveleket salátára használják. A vetés két szakaszban történik. Kora tavasszal júliusig.

Lány unoka. Nyersen fogyasztva. Lédús sárga gyümölcs. Télen tárolható. 60 napig tart. Átlagos súlya 55 gramm.

A bogár. 55 napon belül éri el az érést. Kerek forma. A színe lila. A hús ropogós.

Glasha. 45 napig érik, lapos fehér gyökérnövény. Hosszú ideig tárolva. Főzésben használják.

Jó. Arany gyökérzöldség. Súlya akár 450 gramm. Nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz.

Fehér labda. Magas C -vitamin tartalma. Lédús pép, nem keserű. A gyümölcsök fehérek.

Nagypapa. Nyílt területen termesztett. Érés 45 nap. Lila. Nyersen, főzve vagy sózva fogyasztják.

Hideg álom. 80 napig érlelődik, sárga, súlya akár 200 gramm. Hidegállósággal rendelkezik. Pároltan, főzve, sózva, sütve fogyasztják.

Lyra. 50 napig fog énekelni. Súlya akár 120 gramm. A gyökérnövény színe fehér.

Hold. Vékony bőr. Érlelési ideje akár 75 nap. A gyümölcs kerek és sárga színű. Egyél frissen
ősszel és télen, nem fél a hidegtől.

Május változatosság. Nyári fogyasztásra termesztik. Gömb alakú, fehér.

Zafír. Lejárati ideje 35 nap. Nagy zöld levelekkel. Aszkorbinsavat és karotint tartalmaz.

Hógolyó. Érés 50 nap, kerek, fehér, súlya akár 170 gramm. Jól tárolja.

Rövidtávfutó. Feje lila, kifelé lapított, fehér húsú.

Húz tol. Érés 75 nap, sárga kéreg, súly 135 gramm. Ősszel és télen tárolják.

Orosz mese. Kerek forma, vékony bőr, sárga szín. 70 napig érlelődik.

Aranylabda. Korai fajta, kerek alakú, fehér húsú, csípős ízű.

Üstökös. Szokatlan forma, hengerhez hasonló, finom ízű, átlagos súlya 150 gramm. 75 napig termeszthető.

Pálya. Kerek fehér gyökérzöldség, átlagos súlya 450 gramm.

Lila, fehér heggyel. Kerek, rózsaszín, súlya 100 gramm.

Lila változatosság. Télen üvegházban termeszthető, 55-65 nap alatt érik, fehér és édes pép, súlya 100 gramm.

Gribovski fajta. Régi és népszerű gyümölcs. A bőr sárgás, a teteje lila. Finom és szilárd pép.

Égett cukor. Alakja hosszúkás, fekete kéreggel és fehér hússal.

Tokió. Szereti a nedvességet, állandó öntözést igényel. 30 napig érik, ovális, zöld levelekkel.

Tokiói kereszt. Tavaszi vetéshez apró, fehér gyümölcsök. Betakarítás 45 nap alatt.

Hógolyó. 80 napig érlelődik, a gyümölcs kerek, fehér, súlya 250 gramm, lédús ízű. Eltarthatóság, diétának jó.

Orosz méret. Sárga gyümölcsök, legfeljebb 2 kilogramm súlyúak, ropogósak, tápanyagtartalommal.

Babzsák. 50 napig éri el az érést. Különféle változatok akár 200 gramm súlyú salátákhoz. Kerek, fehér, árnyéktűrő, jól tart.

Piroska. Igénytelen gyümölcs, 70 napos érettségű, hosszúkás fehér gyümölcs, gyengéd, ízletes pép, súlya akár 300 gramm.

Dunyasha. Hidegálló, 200 gramm súlyú, sárga színű. Fogyókúrához jó.

Novoagansky fajta. Érés 70 nap. A gyümölcs fehér, lapos, a hús édes.

Nagymama. 80 napon belül érlelődik, alakja kerek. Arany színű, átlagos súlya 150 gramm, lédús pép. Télen tárolt.

Szibériában és az Urálban a következő fehérrépafajtákat termesztik jól: Petrovskaya 1, Gribovskaya, Maiskaya, Burnt Sugar és Milanskaya.

Nagyon sokféle fehérrépa létezik, mindegyiknek megvannak a maga előnyei. Ezért a választáskor az éghajlati viszonyokra és a személyes preferenciákra kell építenie.

A fehérrépa, amelyről gyermekkorunkban az orosz népmesékből tanulunk, képesnek kell lennie a növekedésre. Nem mindig örül a nyári lakosnak hatalmas méretével és ínycsiklandó megjelenésével. A szerencsétlen nyári lakos számára hasznos gyökérnövény gyakran minden csúcsra kerül, vagy a féreglyukak miatt csúnya megjelenésű. Ezért a kérdés, hogy mikor kell vetni magokat nyílt terepen, meglehetősen releváns.

Az ápolási feltételek és a mezőgazdasági technológia függvényében Oroszország számos régiójában a kertben termeszthető.

A megfelelő időzítés a fehérrépa ültetéséhez a szabadban

Rövid tenyészidejű 60-80 nap lépjünk túl a nyáron két növény... Az első vetést a moszkvai régióban tavasz közepén - áprilisban, május elején végzik. Az Urálban és Szibériában a kifejezések gyakorlatilag megegyeznek, ott a karalábét május elején, kora tavasszal - április utolsó napjaiban ültetik.

Beültetett tavasszal a gyökérnövények nem tárolhatók sokáig, nyári fogyasztásra használják, vagy a téli készítmények előkészítésére használják. A kereskedelmi gyökérnövényeket június végén és július elején szüretelik.

A magok nulla hőmérsékleten kelnek ki. A fiatal hajtások akár -6 fokos éjszakai hőmérséklet -csökkenést is elviselnek. A vetőmag csírázásához az optimális hőmérséklet 15 fok.

Második vetés - nyár, hosszú távú téli tárolásra alkalmas termést hoz. A központi sávban a vetés határideje július (első évtized), az északi régiókban (Szibéria, Urál) nyári vetést kell végezni június közepétől későig.

Későbbi vetéskor a gyökérnövény még korai érésű fajták használata esetén sem alakulhat ki. Pontosabban kiszámíthatja az időszakot: vonja le a csomagoláson feltüntetett érési időt a szezon várható befejezésének dátumából.

A legjobb fajták az ültetéshez a moszkvai régióban és a Középsávon

A moszkvai régióban minden, a megfelelő időben ültetett fajta jó termést hoz. A gyakori esőzéseknek köszönhetően a fehérrépa kiválóan nő Moszkva közelében. Téli fogyasztásra ajánlhat egy régi, bevált fajtát - "Petrovskaya-1".

Péter fehérrépa alkalmas hosszú távú tároláshoz... A gyökérnövények sárgák, fehér, lédús péppel. Íze kellemes, enyhén édeskés. A gyökerek formája tiszta, lapos. A tenyészidő 70-80 nap.

Nem rossz fajta a moszkvai régió számára Gésa - ideális nyárra. A gyökérzöldség lédús, ízletes, fehér péppel és héjjal. A levelek ehetőek és béta-karotint tartalmaznak. Plusz fajták - nem lő.

Fehérrépa fajták Szibériában és az Urálban

Kiváló választás az uráli és szibériai nyári lakosok számára a változatosság Orosz méret... A gyökérnövények nagy méretükkel (2 kg), kiváló klasszikus ízükkel és hosszú tárolási idővel örvendeztetnek meg. Az orosz méretű fajtát június végén vetjük, a betakarítást 2 - 2,5 hónap elteltével végezzük.

A fajta ideális nyári fogyasztásra. Hógolyó... A gyökérnövények nagyok, fehérek, keserűség nélkül, diétás táplálkozáshoz ajánlott. A fajta hozama állandóan magas. A levelekből salátákat készíthetünk.

A mag előkészítése

Lehetőség van a vetőmag csírázásának javítására, a lehetséges fertőzések megszabadítására különböző módokon:

1. Buborékolás napközben.
2. Az áztatáshoz használjon biostimuláns oldatot.
3. Készítsen hamu infúziót (evőkanál literenként), hagyja egy napig, tartsa a magokat kész oldatban 6 órán keresztül.
4. Magok tartsa 2 órán át fokhagymás vízben... A fokhagymás víz véd a bakteriózistól. Vegyünk egy evőkanál reszelt fokhagymát, öntsünk langyos vizet (½ csésze).
5. Csírázza a magokat nedves ruhában... Mindig nedvesítse meg a szalvétát, rendszeresen nyissa ki a szellőzés érdekében.
6. Öntsük a magokat egy kis edénybe, zárjuk le fedéllel, és tegyük egy forró vízzel (50 fok) 30 percig tartó edénybe.

Minden kezelés után szárítsa meg a magokat, és csak ezután vetje el.

Répaszem - nagyon kicsi

A magvak kicsik és sötét színűek. A vetés nehéz: nehéz normalizálni a területegységre jutó magok számát, nehéz látni, hogy hova vetik és hol nem. A magokat folyami homokkal keverhetjük, vagy burgonyakeményítővel megszórhatjuk.

Az ágyak előkészítése a kertben történő ültetéshez

A gerinc felszerelhető olyan területeken, ahol nőttek paradicsom, uborka, cukkini, kukorica, bab... A retek és a káposzta után lehetetlen ültetni. Ősszel áshatja fel a gerincet, hozzáadva egy szabványos műtrágya -készletet (szuperfoszfát, kálium -nitrát, humusz) az ásáshoz, vagy tavasszal, további karbamid hozzáadásával.

Ha van fahamu, akkor azt feltétlenül hozzá kell adni a talajhoz a gerinc előkészítése során. 1 pohár elég négyzetméterenként. A fehérrépa jól reagál a hamura. Ásási mélység legalább 20 cm.

A fehérrépához friss trágyát nem adnak. A trágya rontja a gyökérnövények minőségét.

A fehérrépa vetési technológiája a talajba

A fehérrépa termesztéséhez nem kell otthon előzetesen palántákat termeszteni.

A magvetés előtti napon evezem jól öntözött, minden négyzetre költ. m 2 vödör vízhez. A gerincen sorok vannak megjelölve, 30 cm -es intervallumot figyelve meg közöttük.

Ültetési mélység könnyű talajokon 2 cm, nehéz, agyagos talajokon - 1 cm... Megszórjuk a magokat a barázdákban szitált komposzttal vagy humusszal. Vetési mennyiség négyzetméterenként 1 g.

A fehérrépa magjait jól ültetett talajba ültetik

A növény utáni gondozási feltételek

Már a 7. napon megjelennek az első zöld hajtások, az 5. napon, ha a nappali levegő hőmérséklete 15 fok felett van. A megjelenő palánták öntözést igényelnek. Nem számíthat kiváló minőségű gyökérnövényekre, ha elhanyagolja az öntözést. Nedvesség hiányában a gyökerek kicsik, nem lédúsak, kemény pépűek. Öntözési arány 20 l / m².

Általában a fehérrépa gyakran kihajt, 2-3 hét múlva a hajtások elvékonyodni... Az első eljárás után 3 cm távolságot kell hagyni a két növény között.Kicsivel később az ültetést újra meg kell húzni. Tavaszi vetés esetén 6 cm marad két hajtás között, nyári vetésnél - 10 cm.

Átlagosan legfeljebb 50 gyökérnövényt kell elhelyezni minden négyzetméteren.

A fiatal fehérrépa fő kártevője - keresztesvirágú bolha... A kártevő veszélyes a csírázás utáni első hónapban. A kártevők megjelenésekor kezelje a gerincet Iskra -val.

Fehérrépa vereség keresztesvirágú bolhával

A fiatal fehérrépa második legveszélyesebb kártevője - káposzta légy... Dohányporral, makhorkával, csípős paprikával, hamuval megijedt a fiatal ültetvényektől. A gerinc portalanítását az öntözés másnapján végezzük.

A fehérrépa különösen jó télen. Káposztaleves savanyú káposztával és karalábéval egy ősrégi orosz étel, amely még egy ínyencnek is megfelel. Nem nehéz hasznos gyökérnövényeket termeszteni a télre, a legfontosabb az, hogy időben öntözzük őket.

Az óvatosság az asztali fehérrépa nyílt terepen történő termesztésekor nem okoz sok gondot - ez a kultúra igénytelen és hidegtűrő, a magok jól csíráznak anélkül, hogy először csíráznának.Már egy héttel a vetés után láthatjuk az első hajtásokat, és ha a karalábé termesztését a helyes termesztési technika szerint javasoljuk, akkor másfél hónap múlva megkapja az első gyökérnövény termést.

A fehérrépa Oroszországban régóta termesztett és elterjedt volt. Frissen fogyasztották, orosz sütőben párolva, főzve, köretként használták, és a burgonya megjelenése előtt teljesen helyettesítette.

A fehérrépa a keresztesvirágúak családjába tartozik. Ez egy kétéves gyökérzöldség. Az első életévben levélrózsát és gyökérnövényt képez, a második évben - virágzó hajtásokat, virágokat és magokat.

Miután elolvasta ezt az anyagot, megtudhatja, hogyan lehet répát termeszteni nyílt terepen, és mely fajták a legalkalmasabbak a moszkvai régió termesztésére.

A fehérrépa használata a gyógyászatban és a főzésben

A fehérrépa gyökere cukorban (5–9%), fehérjében (legfeljebb 3%), rostban, pektinben, C -vitaminban (20 mg%), B1, B2, B3, PP, karotinban gazdag. Kálium-, kalcium-, foszfor-, vas-, magnéziumsókat tartalmaznak. A mustárolaj specifikus aromát és enyhén csípős ízt kölcsönöz a fehérrépa gyökerének.

A tudományos és hagyományos orvoslás széles körben használja a karalábét diétás termékként a gyomor -bél traktus működésének javítására, az ételek asszimilációjára. Vizelethajtó, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító és fájdalomcsillapító hatású. A gyökérzöldségekből készült lé mézzel serkenti a szív- és érrendszeri aktivitást, erős megfázás és köhögés kezelésére ajánlott. Ha a karalábét nem eladásra, hanem saját igényei szerint termesztik, ne feledje, hogy a nyers gyökérzöldségek használata ellenjavallt a gyomor -bél traktus akut gyulladásában.

A főzés során a karalábét megsütjük, pároljuk, sütjük, levesekhez és körethez adjuk, és nyersen fogyasztjuk. Sok országban a karalábé leveleit levesekhez és salátákhoz használják. Oroszországban a karalábét különböző formában használták. Beleértve az erjesztett káposztát is, és amikor a kenyértermés nem sikerült, hozzáadták a tésztához.

A zöld, fiatal fehérrépa leveleket magas C -vitamin-, karotin- és citromsav -tartalom jellemzi, amelyekből több mint. répa leveleiben. Néhány európai országban (Olaszország, Franciaország, Hollandia), Japánban, az USA -ban és Kanadában széles körben használják az ételekben, különféle salátákat és leveseket készítenek.

Növekvő fehérrépa anyák

A fehérrépa magját homokos, jól megtermékenyített talajokra vetik, de trágyát nem lehet kijuttatni.

Július elején a magokat 15-20 cm-es sortávolságú sorokban 1,5-2 cm mélységbe vetik (a magok nagyon kicsik, és ajánlott homokkal keverni őket).

Az anyalúgokat a fagy kezdete előtt szüretelik. A leveleket levágják, a farok legfeljebb 1 cm hosszú marad. Tárolja homokban, körülbelül 0 ° C hőmérsékleten.

Kora tavasszal az anyanövényeket ültetik. Amikor a fehérrépa vetőmagjait a nyílt területen történő termesztés során gondozza, akkor jobb, ha a virágszárakat egy tartóhoz köti. A sárga hüvelyeket szelektíven szüretelik. Szárítják és csépelik.

Fehér retek - keresztezett beporzású növény. Ezért az anyalúgokat 700 m -es térbeli elszigeteléssel termesztik.

A fehérrépa magja a szaküzletekben vásárolható meg.

Hogyan lehet répát termeszteni a szabadban

Fehér retek - korai érésű, hidegálló növény. A magok csírázni kezdenek 2-5 ° C-on. A palánták ellenállnak a -2-3 ° C -os fagyoknak. A növények növekedésének és gyökérnövény-képződésének optimális hőmérséklete 15-18 ° C. Ha a gyökérnövények képződése során a levegő hőmérsékletét 0-5 ° C-ra csökkentik, akkor vadászathoz vezet.

A kultúra meglehetősen igényes a nedvességre. Száraz körülmények között durva keserű húsú kis gyökerek képződnek. Bármilyen talajon nő, de jobban sikerül könnyű termékeny vályogokon vagy semleges vagy enyhén savas reakciójú homokos agyagokon.

Elviseli a savas talajokat, de jobban érinti a gerinc, ráadásul a gyökérnövények rosszabbul tárolódnak.

Elődei uborka, paradicsom, hüvelyesek. Rossz elődei a keresztesvirágúak növényei - káposzta, retek, daikon.

A talaj nyílt karalábé ültetéséhez ősszel kezdődik.Ásáshoz komposzt vagy humusz 4-6 kg, 15 g ammónium-nitrát és szuperfoszfát, 20 g káliumsó 1 négyzetméterenként. m. A fehérrépa jól reagál a kálium -műtrágyákra. Az ültetés után a fehérrépa gondozásakor ajánlott hamut vinni a növények alá (100-150 g / 1 négyzetméter), amely a növényeket káliummal és részben foszforral látja el.

A karalábét általában szezonban kétszer vetik: kora tavasszal nyári fogyasztásra és július közepén téli tárolásra. A vetés 20-25 cm-es sorközökkel történik, a vetésmélység 1-2 cm.

A fehérrépa csírázik körülbelül 5-7 nappal a vetés után. A 3-4 levélből álló fázisban a növényeket ritkítják, 7-10 cm távolságot hagyva közöttük. A terményeket meglazítják, elpusztítják a gyomokat és a talajkéreget, rendszeresen öntözni 10 liter vizet 1 négyzetre méter. méter. A fehérrépa megfelelő termesztésével nyílt talajon a palántákat keresztesvirágú bolhából kezelik, a növényeket dohánypor és fahamu keverékével szórják meg egyenlő arányban.

A téli tárolásra szánt termést a fagy kezdete előtt szüretelik. A korai érésű fajták 35-40 nap alatt, a későn érő fajták a csírázás után 45-55 napon belül készen állnak a betakarításra. Dobozban, homokkal megszórva, 0-1 ° C hőmérsékleten tárolandó.

A legjobb fehérrépafajták a moszkvai régió körülményeihez: fotó és leírás

Az alábbiakban fényképek és leírások találhatók a moszkvai régióban termeszthető legjobb fehérrépafajtákról:

fehér éjszaka... Szezonközi cseh fajta kertészkedéshez, házi kertekhez és farmokhoz. A technikai érettség a 70-72. Napon következik be. A gyökérnövény fehér, 10-12 cm átmérőjű, tömege legfeljebb 500 g, húsa fehér, lédús, nem nő merev. 2/3 részével a talajba merül.

Gribovskaya. Közepesen korai fokozat. Az ehető gyökerek a csírázás után 54-60 nappal képződnek. A hozam közepes és magas. A gyökérnövény átlagos tömege 200-300 g, a maximális 2,4 kg. A gyökérnövények lapos kerekek, homorú aljúak és vékony hosszú tengelyirányú gyökérzetűek, a kéreg sima, a légi részen sötétlila, az alsó részen sárga. A pép sárga, jó ízű. Viszonylag ellenálló a bakteriózissal szemben. gerincre instabil, hidegálló, alacsony virágú, talajra igénytelen, jó tartási minőség.

Aranylabda... Ez az egyik legjobb késői fehérrépa, finom sárga hússal. Jól tárolja. Közepesen hidegálló.

Karéliai. Szezonközi változat. A gyökérnövények átlagos tömege 300-400 g, a gyökérzetek laposak és kerek-laposak, néha enyhén homorú aljúak. A kéreg sima, fehér, a légi részen világoszöld. A pép fehér, lédús, szilárd, kielégítő ízű. Viszonylag ellenálló a nyálkahártya -bakteriózissal és a fomózissal szemben. Káposztalégy -lárvák érintik, gerincen instabil.

Május fehér. Korai fajta nyári fogyasztásra.

Amint a képen látható, ennek a fajtának a fehérrépa gyökérnövénye gömb alakú, a pép és a kéreg fehér:

Május sárga zöldfejű. A gyökérzet lapos, ritkábban lapos. A tetején lévő kéreg zöld. A pép világos sárga. Az egyik legjobb fajta a gyökérnövények ízére fiatal korban. Közepesen gerincálló.

Milánói fehér ibolyafejű. Nagyon korai érésű (50-55 nap) fajta alacsony termelékenységgel. A gyökérnövény átlagos tömege 200-500 g, a ritka növényeknél a maximum 3,6 kg. Ízminősége magas és közepes. Nem ellenáll a bakteriózisnak, mérsékelten ellenáll a gerincnek.

Gyors... Nagyon korai fajta gyökerekkel (6-8 cm átmérőjű). Ennek a fehérrépafajtának a magjai körülbelül egy hónappal a vetés után érnek.

Hógolyó... Nagyon népszerű korai fajta (a csírázástól az érésig 45 nap). A gyökérzet sima, kerek, fehér, sűrű pépű. Az íze kellemes.

Solovetskaya... Légi részében különbözik a Petrovskaya 1 fajta zöld koronától. A pép aranysárga. Ez a moszkvai régió adottságaihoz megfelelő fehérrépafajta jó ízlése, hosszú távú tárolási képessége és magas fagyállósága miatt értékelhető.

Rövidtávfutó... Korai fajta, apró, enyhén lapított fehér gyökerekkel, lila fejjel. A pép fehér.

Tokiói kereszt... Korai fajta májusi vetésre. A gyökérnövények kicsik, fehérek, gömb alakúak.A betakarítás körülbelül 6 héttel a vetés után történik.

A legédesebb fajták fehérrépa magjai

A fehérrépa legédesebb fajtái a következők: Milánói vörös, Namangan Petrovskaya 1.

Milánói vörös... A tenyészidő 60 nap. A gyökérnövények laposak, enyhén homorú aljúak, kiváló édes ízűek. A fajta gyümölcsöző, betegségekkel szemben ellenálló.

Namangan... Közép-kora nyári fajta (július). A gyökérnövények kerek-laposak, fehér színűek. A fajta fehérrépa zöld fejű, a hús nagyon sűrű, lédús, fűszeres és édes.

Petrovskaya 1. Középkorai érésű fajta, amely a mérsékelt övben a legelterjedtebb. A gyökérzet lapos, alul homorú. A pép színe sárga (viaszos). A tenyészidő 70-80 nap. A gyökérnövény 1/3 részben kiáll a talajból, és könnyen kihúzható. Közepes hozamú, jó minőségű, ízben az egyik legjobb. A gyümölcs lapos és lapos, kerek, homorú aljú, héja aranysárga, sárga, lédús, édes pép, súlya 150-400 g.