A korai káposzta a legjobb fajta

A zöldséget nem nehéz termeszteni. Csak néhány ültetési és gondozási szabály betartása biztosítja a nyári lakos számára a család számára elegendő káposztatermést. A betakarítás egyik összetevője a fajta helyes megválasztása.

Korai káposzta: a legjobb fajták

Ajánlatos az ültetéshez megfelelő fajtát választani az alábbi szempontok szerint.

1. A meleg, napsütéses napok száma (az adott területen a tényleges, nem naptári nyár időtartama).
2. A jövőbeni betakarítás felhasználásának feltételei (frissen, tartósításra, hosszú távú tárolásra).
3. A tervezett betakarítás mennyisége.

A korai káposztafajták kiválasztása

Az első kritérium azért fontos, mert a különböző káposztafajták eltérő érési időt igényelnek. Az optimális érési időszak kiválasztása, valamint az ültetési módszer (csemete vagy palánta) a nyár hosszától függ.

A második kritériumot a növény rendeltetésszerű felhasználásának feltételezésekor veszik figyelembe - betakarítás télen és tárolás tavaszig, sózás vagy pácolás, friss használat nyáron, saláták és első fogások.

A harmadik kritérium közvetlenül függ a fajtától. A legtermékenyebb fajták a tél, elegendő számú meleg napnak és a fejek teljes érésének függvényében.

Jellemzők

1. Az érési időtartam a csírázástól számítva 70-120 nap.
   Alkalmazás, főleg a jelenlegi szezonális főzéshez (friss saláták, hodgepodge, káposztatekercsek, levesek, nyers és főtt köretek és főételek). A korai érett káposzta erjeszthető, de nem tárolható sokáig - puha lesz, és elveszíti "ropogását".
2. Téli tárolásra nem alkalmas.
3. Az apró káposztafejeket az érés korai szakaszában el kell távolítani, amikor túléretek, megrepednek.
4. A korai érésű káposzta hozama alacsony.

fehér káposzta

A korai káposzta jellemzői

A korai káposztának van egy sajátossága. A későbbi fajtáktól eltérően a korai fajták íze sokkal szűkebb. A több száz fajta közül az ízt, a lédússágot, a ropogósságot és más paramétereket csak szakember különböztetheti meg egymástól. Mivel nem „káposzta sommelier”, a nyári lakosok ennek ellenére kiválasztották a legnépszerűbb fajtákat a korai fajták közül, és sikeresen termesztik őket a parcellákon.

Korai káposzta

TOP-10 korai érésű fajta

"Június"

"Júniusi" káposzta

A fajta neve magáért beszél. A káposztafejeket június végén lehet betakarítani, mivel az érési idő 90-100 nap.A gyümölcs kerek, elliptikus, közepes sűrűségű, a káposzta feje nem laza. A csonk áthalad, a káposztafej mérete kicsi, de meglehetősen nehéz - két vagy több kilogramm. Termelékenység - akár 5 kg / m².

Mellesleg! A fajtát fokozott hidegállóság jellemzi, rövid ideig ellenáll -5 ° C -ig. Ezért alkalmas kültéri termesztésre. A palántákat a talajba (május elején) lehet ültetni.

A fajta sajátossága, hogy minden villa szinte egyidejűleg és azonos méretű. Magas eladhatóság, zöld-mész színű levelek. A betakarításnak időben kell történnie, különben a villák megrepednek.

Júniusi fehér káposzta

Szerkezetében és ízében a levelek meglehetősen gyengédek, lédúsak. Magas C -vitamin tartalma. Frissen használják.

Tanács! Annak érdekében, hogy a júniusi káposzta feje ne repedjen meg a betakarítás előtt, minimalizálja a hőmérséklet -csökkenést (szükség esetén éjszakai menedéket) és a talaj nedvességtartalmát (az öntözési rendszer betartása).

"Kazachok"

Fehér káposzta fajta: Kazachok

Korai érésű hibrid, amelynek számos előnye van a nem hibrid fajtákkal szemben.

1. Betegségekkel szemben ellenálló.
2. Nagy hozamú.
3. A fejes káposzta nem reped.

A "hivatalos" neve "Cossack F1". A levélrozetta felemelkedik. Legfeljebb 30 cm -es törzsmagassággal a fej átmérője akár 18 cm is lehet.Az alak enyhén lapított. A fehérfejű fajták színezése nem jellemző. Kívül a levél zöldesszürke és viaszos virággal borított. A fej belseje krémfehér, lédús és ropogós. A csonk nincs áthaladva, legfeljebb 6 cm.

A villák időben érnek az átlagos fajtákhoz közelebb - akár 112 napig. De kicsi és meglehetősen könnyű fejjel (legfeljebb 1,2 kg súlyú) négyzetméteren több mint 4 kg káposztafejet takarítanak be.

Kozák F1

Mellesleg! A bakteriózissal, a fekete lábakkal és más károsító tényezőkkel szembeni fokozott szelekciós ellenállás lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű és kiváló megjelenítésű villákat kapjon.

Ez a hibrid hidegálló. Védetlen talajba ültethet meglehetősen korai időpontban (május közepén). A termés egyidejű felkészültsége lehetővé teszi a gyors egyszeri betakarítást. A fajta friss használatra készült.

"Parel"

Káposzta "Parel F1"

A fajtának szerepelnie kell a korai érett káposztaültetések kerti gyűjteményében. Termése akár 5 kg négyzetméterenként. Nyílt területen termesztett. Nagyon korai az érés szempontjából - a 95. napon kész.

A lapos káposztafejek közepes méretűek, de súlyuk szerint van idejük 3 hónap alatt 2 kg -ra nőni. Szín - tompa zöld, alig észrevehető fehér virágzással. A csonk közepes méretű.

Fehér káposzta Parel F1, magvak

Nem tárolhatók sokáig, de szükség esetén és feltételek mellett akár két hónapig is tárolhatók. Főleg frissen és feldolgozva használják. Az átlagos káposzta feletti sűrűség lehetővé teszi a hosszú távú sérülésmentes szállítást.

Mellesleg! Ez a fajta annyi C -vitamint tartalmaz, hogy betegek és legyengült emberek diétás táplálására, valamint bébiételekhez ajánlott.

Ez a fajta igazi bestseller a korai fajták között. Van ideje érni, különösen a korai ültetésnél, és magas a termése, és tárolják, bár nem tavaszig, de pár hónapig biztosan. A termés felgyorsítása érdekében a "Parel" üvegházakban termeszthető.

"Ditmar korán"

Ditmar káposzta (korai)

Ez a fajta valóban korai - 105 nap alatt érik. De nagy a repedésveszély. A kerek alakú, közepes sűrűségű fejek kicsik, súlyuk másfél kilogramm (jó gondossággal - kettő).

A csonk félig, nagyon kicsi és nem feltűnő. A levelek élénkzöldek, finom, puha selyem textúrájúak. Ízét tekintve közel áll a pekingihez. Az ilyen kis gyümölcsű fajta hozama kiváló - akár 5 kg / m².

Dietmar korai káposzta

Hosszú ideig nem tárolják, közvetlenül aratás után vagy konzervként használják fel.A káposztafejek jól és szinte egyszerre érnek.

Tanács! Amint elérkezett a technikai érettség, el kell távolítani a termést - ellenkező esetben a repedés mértéke meghaladhatja a 90%-ot.

A növények ellenállnak a bakteriális rothadásnak, a gerincnek és más keresztesvirágú problémáknak.

"Arany hektár"

"Arany hektár"

Ennek a fajnak sok rajongója van, mivel magas hozama van (akár 7 kg négyzetméterenként). Világoszöld káposztafej, mérete nagyobb, mint a szabvány (súlya legfeljebb 2,5 kg). Érési idő - 110 nap.

Héjálló, száraz éghajlat. Sajnos más betegségek és kártevők nagyon aktívan befolyásolják, ezért időben meg kell tenni a megelőző intézkedéseket.

A káposzta feje sűrű. Legfeljebb öt hónapig tárolható. Frissen és mindenféle konzervhez használják.

Tanács! A fajta sajátossága a talaj iránti magas igény. Csak termékeny talajban fog jól növekedni. A csernozjom és a rendszeres bőséges etetés előnyösebb.

Valójában nem reped. Nem fél az idő előtti tisztítástól. Az őszi-téli tárolásra való fektetés előtt a termés betakarítását a fogyasztói állapot helyett a műszaki érettség helyett hosszabb ideig tartják.

Koppenhágai piac

Koppenhágai piac

A fajta Dániából érkezett, de minőségét tekintve nem marad el a hazai tenyésztéstől. Nagyon jónak tartják. Korai - 100 nap alatt érik. Kis tuskó.

A fajta sajátossága a rövid eltarthatóság, szó szerint 3-4 hét.Káposztafej 2,5 kg-ig. Átlagos hozam - akár 4,5 kg négyzetméterenként.

Mellesleg! Ez a fajta nincs tisztában olyan problémákkal, mint a lövés, a fejrepedés.

Nagy hidegállóság és könnyű fagy elviselési képessége. A káposztát március elején vetik a palántákra, a palántákat május közepén helyezzük át a gerincre.

"Dumas"

"Dumas"

Hibrid az ultrakorai érés kategóriájából. 90 nap alatt érlelődik. A káposztafejek mérete és súlyparaméterei kicsik - körülbelül 1,5 kg maximális súly.

Átlagos sűrűség, nincsenek üregek. Nincs kitéve repedéseknek. A levél színe kívülről standard zöld - belül sárga -fehér. A legjobb módja annak, hogy ezt garantáljuk, ha ezt a "muskétást" üvegházhatású környezetben termesztjük. Javasoljuk, hogy otthon vetje és nevelje a palántákat, és két hónappal a várható technikai érettség kezdete előtt vigye át üvegházba. A káposztafejek íze magas, a piacképesség is magas.

Mellesleg! Ez a fajta minden más korai fajtánál jobban megfelel a megvastagodott növényekhez. Ha kevés helye van a kertben, válassza a Dumas korai ültetésre.

"Átruházás"

"Átruházás"

Szintén hibrid, közepesen korai érésű fajta, teljes érés 110 nap alatt. Egy kis lekerekített fej közepes sűrűségű káposzta, súlya nem több, mint másfél kilogramm.

A következő tulajdonságok miatt kedveli a fogyasztókat:

• termés stabilitás;
• magas termelékenység;
• jó termés;
• egyidejű érlelés;
• repedésállóság.

Ezt a fajtát nemcsak otthon, hanem üvegházban is el lehet vetni márciusban, és április végén nyílt talajba ültetni. A külső lapok szép színe zöld, fehérség. Belseje tiszta fehér. Intenzív íz, jellegzetes sűrűség, ellenáll a fertőzéseknek. Kulinárisan feldolgozott és friss fogyasztásra használják, keveset tárolnak erjesztett formában

"Zarya"

"Zarya"

Ezen a néven két fajtát tenyésztettek - a Zarya MS fajtát és a Zarya F1 hibridet. A hibrid forma több előnnyel jár. A káposzta feje közepes méretű, eléri a két kilogrammot, az alakja egyenletes.

Érési idő - 110 nap. A káposztafej levelei kívül lágyszármazöldek, de viaszos bevonattal, sima, fényes megjelenéssel és tapintással.

Saláták és főételek, levesek, hodgepodge - ez a kulináris "ajándék" kiváló ízű pácoláshoz, pácoláshoz, konzerv termékekhez nem alkalmas. Rövid ideig, legfeljebb egy hónapig tárolják.

A fajta aktívan, bőségesen és gyakorlatilag egyszerre terem gyümölcsöt. Mivel a káposzta feje ellenáll a repedéseknek, két hétig tartható a szőlőn.

Tanács! A betakarítás meghosszabbítása érdekében ajánlott magokat vetni a palánták számára három szakaszban, 10 naponta, március első napjaitól kezdve. A rövid tenyészidőszak lehetővé teszi a termés három hullámának érését.

"Malachit"

"Malachit", magvak

Hibrid korai faj, száz nap alatt érik. A káposztafejek simaak, magas és tartós ízjellemzőkkel rendelkeznek, legfeljebb két kilogramm súlyúak.

Piacképes gyümölcsök, amelyek szállíthatósági foka magas. A fej technikai sűrűsége valamivel az átlag alatt van, a puha, lédús levél kívül zöld. A vágáson - fehér sárgával.

Fehér káposzta "Malachit"

Palántanevelő és nem palántás módszerekkel egyaránt termeszthető. Nem reped. Különbség a termelékenységben, akár 6 kg négyzetméterenként. Frissen vagy konzervként fogyasztható.

Mellesleg! E fajta gyümölcsei nemcsak sok aszkorbinsavat, hanem nátriumot, magnéziumot, káliumot, kalciumot, egyéb sókat, vasat és még ezüstöt is tartalmaznak.

Korai érett káposzta termesztése

Fehér káposzta termesztése

Növekedési feltételek

A fehér káposzta korai fajtája bizonyos feltételeket igényel.

1. Elhelyezés elegendő területen, legalább 0,5 m² növényenként.
2. Termékeny talaj.
3. Árnyékos napos terület.
4. Az elődök szerepében: gyökérnövények, hüvelyesek, hagyma, tök és gabonafélék.

Ajánlások

Tanács! Ha stabil termést szeretne kapni friss fogyasztásra, betakarításra és tárolásra, ültessen 3-4 különböző érési periódusú fajtát.

Gondozási jellemzők

A korai fajták gondosabb és gondosabb ápolást igényelnek. Gyakrabban károsítják őket a kártevők, aktívabban reagálnak a hőmérséklet és a vízviszonyok változására. Gyomtól szenved.

1. A talaj előkészítése, a termékenység növelése (trágyázás), mély ásás.
2. Palántanevelés - a korai betakarítás biztosítása érdekében.

   Hőmérsékleti rendszer palánták nyílt terepen történő termesztéséhez

   Palánta káposzta

   Káposzta palánták ültetése állandó helyre

3. Gyomlálás és talajlazítás, öntözés meleg vízzel, rendszeres etetés.

   Káposzta felső öltözködése

   Káposzta öntözése

   Fehér káposzta csepegtető öntözése

4. A kártevők megelőzése és időben történő fertőzésellenes kezelés.

   Sokoldalú káposzta kártevő elleni védekezési módszerek

5. Időben szüreteljen, hogy megelőzze a villák túlérését és repedését.

   Aratás

Növekvő algoritmus

1. Legvalószínűbb, hogy először palántákat nevel. Ezt otthon és üvegházhatású körülmények között is meg lehet tenni. A magokat kiváló minőségben vásárolják, a fajta választásának megfelelően. Jobb, ha megbízható termelőktől vásárol, és nem kísérletezik, legalábbis a teljes termésen. Ellenőrizze a csomagolás dátumát és eltarthatóságát a csomagoláson.
2. A talaj előkészítése abból áll, hogy a gyepes talajt és a humuszt egyenlő arányban összekeverik fahamuval (az aljzat tömegének 10% -a). Használhat tőzeget. A lényeg az, hogy nem savanyú és mérsékelten laza.

   Talaj előkészítése

   Fontos! Semmilyen esetben ne használja a kertből származó földet, amelyet a kertben szedtek, ahol keresztesvirágú növények termettek.

3. Mikor kell vetni magokat? Az előzetes agrotechnikai kifejezések február végétől március végéig érvényesek. De ez a tartomány túl homályos. Könnyebb kötődni az ültetéshez, ami az ultrakorai fagyálló fajtáknál április végén, a közepesen hidegálló fajtáknál-május közepén fordulhat elő. A magok csírázási ideje 7-10 nap. A csírázástól a palánták kiszállásáig - körülbelül 50 nap. Ez alapján könnyen kiszámítható a vetés ideje.

   Vetés káposzta palánták számára

4. Ültetés előtt a palántáknak négy teljes értékű valódi levelük legyen. Az ültetési minta általában 40x60 cm, nem szükséges a szár mélyre zárása. A domborítást is később, a külső csonk kialakulása során végzik.

   Káposzta ültetése

5. A palánták ültetésekor a gerincen vagy az üvegházban lévő talajt megtermékenyítik. Ezenkívül a műtrágyákat havonta egyszer kell alkalmazni. Jobb, ha szerves oldat.
6. Fontosak a kártevők és betegségek megelőzésére irányuló intézkedések. A káposztában sok van.Ezért különösen szükséges a mezőgazdasági technológia és a vetésforgó különösen gondos megfigyelése. A káposztaágyak kerülete mentén hagymát, fokhagymát vagy virágokat (nasturtium, körömvirág) ültethet a kártevők elriasztására.

Videó - Káposzta ültetése Videó - Korai káposzta termesztése

Ez a cikk a különböző fajták korai káposzta legjobb fajtáit tárgyalja egy fotóval: fehér káposzta, vörös káposzta, savoy, színes, brokkoli, karalábé és mások. A korai fehér káposzta mely fajtái alkalmasak a különböző régiókra.

A korai érésű káposzta az egyik legnépszerűbb zöldség. A káposzta korai fajtái tele vannak vitaminokkal (különösen C, B 9, K, U), ásványi elemekkel, szénhidrátokkal, biológiailag aktív anyagokkal.

Nem ajánlott nagy mennyiségű nitrogén műtrágyát alkalmazni erre a növényre, mivel fennáll a nitrátok túlzott felhalmozódásának veszélye. A korlátozások a vegyi növényvédő szerekre is vonatkoznak.

Az ültetés tervezésekor szem előtt kell tartani, hogy a korai káposzta betakarítását gyorsan el kell fogyasztani és feldolgozni. Fontos a növények számának pontos kiszámítása és a betakarítás időzítése.

A korai káposztafajták áttekintése

A korai érésű zöldségek csoportjában a választék gyorsan megújul, különösen az elmúlt években. Hű maradva a régi sikeres fajtákhoz, szükség van a hazai és világtenyésztés modern vívmányainak tesztelésére is. Céljuk a termés egyenletessége, a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség, a rossz időjárással szembeni kitartás, és ami a legfontosabb - az érés szempontjából a maximális gyorsulás.

Minden káposztafajta rendelkezik korai hibridekkel és fajtákkal.

Fehér fejű

Figyelembe kell venni a fehér káposzta korai (korai érésű) fajtáit és hibridjeit, amelyek a csírázás után 85-110 nappal fogyasztásra készek.

A közepes érésű és a késői káposztához képest kevesebb szárazanyag halmozódik fel a korai érésben. De a korai káposzta legjobb fajtái sok sejtlevet, vitamint és cukrot tartalmaznak. Különösen jók a friss salátákban; ezen kívül pörkölik, zöldséglevesekbe teszik, és töltött káposztához használják.

A korai érésű káposzta ecetes vagy citromsav nélküli pácoláshoz nem nagyon alkalmas (azaz hagyományos módon történő erjesztéshez, ahol az asztali só és az erjesztési termékek tartósítószerként működnek). Azonban a télre betakarítható pácokban és válogatott salátákban.

A korai káposzta nem alkalmas friss téli tárolásra. A leszakadt fejek rövid ideig képesek a hűtőszekrényben feküdni, de vitamintartalmuk és ízük gyorsan csökken.

június

Ezt a káposztát több mint fél évszázaddal ezelőtt tenyésztették, és 1971 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Sok kertész még ma is előnyben részesíti, csak egyetlen jelentős hátrányt említve - a repedések instabilitását (különösen a víz eltömődése esetén).

Miután Oroszország különböző régióiban számos tesztet teljesített, Junskaya magas genetikai ellenállást mutatott és képes alkalmazkodni a rossz időjárás szeszélyeihez.

A palánták ellenállnak a mínusz 5 fokos fagyoknak, meglehetősen sikeresen ellenállnak a káposzta légynek. A betakarítást 3-3,5 hónappal a tenyészidőszak kezdete után végezzük. A káposzta feje gömb alakú, súlya 0,9-2,5 kg. A szelet zöldesfehér. A csonk mélysége átlagos. Sűrűség és kóstolási pontszám - 4 pont. Ugrás akár 650 kg -ig száz négyzetméterenként

Pont

A korai altáji káposzta kedvelt fajtája, más régiókban övezetben. A Magjegyzékben 1992 óta a termelők észrevették, hogy a Tochka palántái különösen nagy méretűek, széles, lekerekített levelekkel és vastag lábakkal.

Az állandó helyre történő ültetés után a növények kompakt módon fejlődnek, sűrítéssel elhelyezheti őket - akár 6-7 darab négyzetméterenként. A káposztafejek korán és barátságosan göndörödnek, 90-106 nappal a csírázás után készen állnak a betakarításra. Repedésállóság - közepes.

A káposztafej mérete 700 g -tól másfél kilogrammig vagy valamivel több. A sűrűsége mérsékelt, a vágás sárgásfehér, az íze nagyon jó. Az átlagos hozam körülbelül 50 kg 10 négyzetméterről.m., de kedvező körülmények között kétszer annyit gyűjthet.

Kozák F1

Az orosz hibridet sikeresen tesztelték Oroszország különböző régióiban, és 1996 óta szerepel az Állami Nyilvántartásban. A szabványos káposztafejek teljesítménye 50 négyzetmétertől 10 kg -ig terjed. m. 98-108 nap múlva készen állnak a tömeges betakarításra. A káposzta feje meglehetősen sűrű, súlya 800 g és 1,2 kg között van.

A vágás színe krémfehér, ízlése kiváló. Ez a hibrid különösen értékes a fekete láb és a nyálkahártya bakteriózissal szembeni ellenállása miatt; ezenkívül meglehetősen ellenáll az érrendszeri bakteriózisnak és még a gerincnek is.

Nastya F1

Új ultrakorai hibrid a Semko mezőgazdasági cégtől (86 nap). A termékek kiegyenlítettek, sűrűek, 1200 g méretűek, nem repednek, nem betegek a fuzáriumban. Az érés békés.

Visszatérés 10 négyzetméterről. m. (50 bokor) - akár 70 kg.

Eliza F1

A rendkívül korai érésű hibrid importált a Sakata Corporation-től. Ellenáll a hőnek és a fagynak akár mínusz 6 fokig. A fej súlya 1,1-1,6 kg. Az ültetési sűrűség 5-6 növény négyzetméterenként. 2007 óta szerepel az orosz állami nyilvántartásban.

A hibrid díjakat kapott a kertészektől a stabil termésért.

Hermes F1

A holland szelekció nagyon korai hibridje (88-95 nap), 1993 óta övezetben Oroszországban. szántóföldön tarthatja a technikai érettség elérése után 45 napig. A káposzta feje nagyon erős, szállítható, súlya 1-2 kg.

A növények kompaktak: 10 négyzetméter. m helyezzen 6-7 darabot; 50-60 kg-ot távolítanak el erről a területről.

Savoy

A Savoyard fajta lágy és gyengéd levelei ideálisak friss salátákhoz és káposztatekercsekhez. A fehér káposztával ellentétben a Savoy káposzta jól tolerálja a fagyasztást - mind levéllel, mind egész káposztafejjel.

A korai fajtákat a tenyészidőszak kezdetétől számított 90-110 nap elteltével tartják alkalmasnak betakarításra.

Korán arany

Cseh eredetű változat, 1995 -ben bekerült az orosz állami nyilvántartásba. A hullámzás és a hólyagképződés nagyon erős. Káposztafej, félig nyitott, közepes sűrűségű, súlya körülbelül 750 g, a repedések ritkák.

A térfogat négyzetméterenként körülbelül 3 kg.

Moszkvai csipkekészítő

Modern orosz fajta, 2010 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Toleráns a fuzáriumra. átlagos súlya 1100 g. A négyzetméterenkénti teljesítmény 4 kg. A termelők szeretik a fajta kiváló ízét.

Nyusha

A fajta 2013 óta szerepel a Magjegyzékben. A lombozat vékony, kiváló ízű; a hólyagképződés erős. A vágás színe krém. A fejek nagyok - akár másfél kilogramm. Egy négyzetméter több mint 3 kg -ot ad.

Petrovna

Orosz fajta az "Aelita" agrofirmtól, az állami nyilvántartásban 2008 óta. A káposzta feje meglehetősen sűrű, szállításra és rövid távú tárolásra alkalmas. Az íz minősége magas, súlya akár 1,4 kg.

A termelékenység körülbelül 5 kg négyzetméterenként.

Pite

Eredeti fajta az orosz "Sedek" cégtől, kúp alakú káposztafejjel. A termés 105 nappal a csírázás után készen áll a betakarításra. Fejtömeg - akár 1 kg. Közepes sűrűségű, vékony lombozat. A fajta ellenáll a betegségeknek, a hideg időjárásnak, az aszálynak.

A kompakt növények alkalmasak sűrített ültetésre. Ugrás négyzetméterenként - több mint 5 kg. A vetőmag -nyilvántartásba való felvétel éve 2008.

Vöröshajú

A vörös káposzta régi fajtái a középső és a késői időszakban érlelődtek, és téli tárolásra szánták őket. A tenyésztés számos újdonságát a korai érés jellemzi. Fő célja a friss saláta és a pácolás.

De nem mindenki szereti ennek az egészséges zöldségnek a különleges ízét és illatát.

Faberge

2009 -ben szabadalmaztatott az orosz "Aelita" korai káposztafajta. Betakarításra kész 3,5 hónappal a csírázás után. A fejek nagyon nagyok - egyenként 2-3 kg, négyzetméterenként visszahúzódnak - akár 8 kg.

Sűrűsége mérsékelt, ízlése jó. A belső szár rövid.

Előny F1

Az orosz szelekció modern hibridje az állami nyilvántartásban 2010 óta. A fuzárium nem befolyásolja, nem robban. Egy fej káposzta súlya körülbelül másfél kilogramm. Egy négyzetméterről akár 7 kg -ot is betakaríthatnak.

Reball F1

Holland hibrid. 2008 -ban felvették az orosz vetőmag -nyilvántartásba. A levél gyengéd. Ovális forma, súly - 1 kg -tól. A négyzetméterenkénti teljesítmény több mint 3,5 kg.

Red Jewel F1

A hibridet a japán Sakata vállalat francia fióktelepében hozták létre, amely 2008 óta Oroszországban van bejegyezve. Nem szenved bakteriális és fekete rothadástól. 95-110 nap alatt nő. Súlya legfeljebb 2 kg. A káposzta feje sűrű és laikus, a levele félkemény.

A szállíthatóság jó, rövid távú tárolás lehetséges. A termést fokozatosan lehet betakarítani. A kertészek szerint a repedések nem figyelhetők meg.

Színezett

A modern karfiol magas követelményeket támaszt: lazasággal szembeni ellenálló képesség, levélfedés, a fejek sűrűsége és tiszta színe. A korai érésű hibridek (a csírázástól számított 85-110 nap, a palánták ültetésétől számított 50-70 nap) beltéri és nyílt talajra egyaránt alkalmasak.

A karfiolt pároljuk, pároljuk, zsemlemorzsában sütjük. A téli előkészületek pácokban készülnek, beleértve a paradicsomlevet és a salátakeverékeket. A fagyasztás különösen népszerű.

Abeni F1

Holland hibrid a Seminis -től. Az Oroszországi Magjegyzékben 2012 óta. 95-105 nap múlva betakarításra kész. Ellenáll a stressznek. A gyökerek erősek, a bokrok kompaktak - függőleges növekedéssel; Négyzetméteren 4-5 darabot helyeznek el.

Az önfedés jó. Az íze finom. Súlya 2 kg felett.

Csillagkapu F1

A "Bejo" cég holland válogatása. 2006 óta az orosz állami nyilvántartásban. Takarítás kora - 110 nap. A levél nem nagy, a növények tömörek. A fej hófehér, részben bevont. Súlya akár 2,5 kg. Az íze kiváló.

Whiteaxel F1

A francia-japán termelés korai érésű hibridje (Sakata Corporation). Az állami nyilvántartásba való bejegyzés éve - 2007. A fejek domborúak, tiszta fehérek, fedettek, szállíthatók és fekvőek. Súlya legfeljebb 3 kg.

A növények kompaktak; sikeresen ellenáll a fertőzéseknek, a hideg pattanásoknak, a felesleges nedvességnek. Az érlelés egyidejű, a tárolókapacitás jó.

Kecske Dereza

Az orosz "Biotekhnika" cég kiválasztása 2007 óta a Fajtajegyzékben. A fejek sűrűek, gyorsan nőnek és jól fedettek. Súly - 0,8 kg. Ez a korai káposztafajta minden régióban övezetben van. A zöldségtermesztők kedvelik egyszerűségét és korai érettségét, de a piacképes tömeg kicsi.

Movir 74

Egy régi orosz fajta 1969 -ben került be az állami nyilvántartásba. A 21. században is releváns marad. Szerény, ellenáll a hőnek és a hidegnek. Barátságosan érik - 3-3,5 hónappal a tenyészidőszak kezdete után. Súlya 0,8-1 kg.

A fogyasztói tulajdonságok nagyon jók. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a fejeket levelekkel borítsák be a jobb szín érdekében.

Brokkoli

A korai brokkoli sűrű, virágokkal szemben ellenálló és íze gyengéd. Frissen és párolva fogyasztják, télre fagyasztással betakarítják.

Tone

Egy régi orosz fajta (Állami nyilvántartás - 1986), amely továbbra is népszerű. Hosszú távú termés figyelhető meg az oldalhajtások növekedése miatt (4-7 db). A középső fej mérete 200 g, sűrűsége mérsékelt, színe telített.

A végső termés körülbelül 2 kg négyzetméterenként.

Jung F1

Ultra korai (90 napos) hibrid a Semko-tól, gerincálló. A fő fej súlya 250 g; vágás után egyenként 3-4 oldalsó 150 g-ot nő.A négyzetméterenkénti teljes teljesítmény akár 4 kg is lehet.

A fej sűrűsége átlagos.

Kék orsó

Az "Uralsky Dachnik" fajtája. Ennek a korai káposztafajtának a középső fejét 0,4 kg -ig öntik össze. Vágás után az oldalhajtások nőnek.

A színe kékes, a textúra finom.

Batavia F1

A Bejo (Hollandia) által gyártott hibrid. 2008 óta regisztrált Oroszországban. Ellenáll a stressznek. Az első termést 100 nap múlva szüretelik. A fej gazdag színű, közepes sűrűségű. Méret 700-1200 g.

Green Magic F1

Korai érésű import hibrid a Sakata cégtől, 2008 óta az orosz állami nyilvántartásban. Hőálló. A fejek szürkések, kiváló ízűek, súlyuk akár 900 g, összeöntik. G

az ibrid beleszeretett a kertészekbe az időjárási viszonyokkal szembeni igénytelensége miatt.

Brüsszel

A kelbimbó legtöbb fajtája és hibridje késő vagy közepesen késő. A korábbi formák a közelmúltban kezdtek megjelenni, de magas szintű mezőgazdasági technológiát is igényelnek.

Cél: levesek töltése, párolás, fagyasztás.

Franklin F1

Jelenleg ez a legkorábbi érésű kelbimbó (120-130 napos tenyészidőszak). A holland "Bejo" cég tenyésztése az orosz állami nyilvántartásban 2007 óta. A hibrid hidegálló, sikeresen ellenáll a betegségeknek.

A káposzta feje kiegyenlített, sűrű.

Diablo F1

Közepesen korai (160 nap) hidegálló hibrid a "Bejo" -tól (Hollandia). Regisztráció Oroszországban 2006 óta. Egy üzem terméke ötven sűrű káposztafej, egyenként 18 g, össztömegük 0,9 kg. Az íze finom.

Rosella

Közepesen korai német fajta (betakarítás 5 hónappal a csírázás után). 1995 óta övezetben van Oroszországban. Az érés békés. Egy fej káposzta súlya 15 g, számuk egy száron 45 darab.

Termelékenység - akár 1,8 kg négyzetméterenként. Az íze jó.

Peking

Csak néhány korai káposztafajta (többnyire hibrid) ellenáll a virágzásnak. A pekingi káposzta betakarításának legjobb minősége a kora tavaszi és a nyár végi növényeknél figyelhető meg.

A kifejlett sűrű káposztafejek egy ideig tárolhatók - hűtőszekrényben vagy pincében, különösen fóliába csomagolva (ősszel betakarítva - akár három hónapig).

A korai érettség csak a tenyészidőt jelenti; a korai fajták tavaszi és nyári ültetésre egyaránt alkalmasak. A fő cél friss saláták és pácolás forró mártásokban.

Sanghaj

Korai érésű, szabadalmaztatott (2010 -ben) fajta az orosz "Aelita" cégtől. Másfél -két hónappal a vetés után készen áll a betakarításra. A szakasz színe sárgás.

A káposztafejek lazák, kicsit több mint egy kilogramm. A négyzetméterenkénti teljesítmény körülbelül 6 kg. A tárolás rövid.

F1 érmes

Modern orosz hibrid, 2017 -ben megjelent. A tenyészidő 70 nap. A sűrű káposzta súlya 1,5-2,5 kg. A vágás sárgás. A termelékenység körülbelül 6 kg négyzetméterenként. Gyakorlatilag nem megy "virágzásba".

Tárolásra alkalmas.

Northern Beauty F1

Ajánlat az orosz "NK-Russian Garden" cégtől. A káposztafejek 50 nap alatt megnőnek, 2,5 kg -mal vagy még tovább nyúlnak.

Szár ellenálló.

Narancssárga Mini F1

Ultrakorai hibrid az "Orosz kertből". 40 nap alatt 1 kg -ra nő. A vágás narancsszínű, karotinban gazdag.

Nem fél a hidegtől és a hőtől, nem lő.

Cha-Cha F1

Népszerű hibrid az "Orosz kertből", stabil hozammal. Az erős káposztafejek súlya 2-3 kg. 50 nappal a vetés után készen állnak a betakarításra. Nem érinti a nedves rothadás.

A kertészek szerint nagyon nagy ellenállásuk van a virágzással szemben.

Manoko F1

Korai érésű holland hibrid, amelyet 1999 óta lehet Oroszországban termeszteni. A rövid, egyenletes káposztafejek átlagos sűrűsége körülbelül 1,2 kg. Nem hajlamosak a lombozat virágzására és sötétedésére, ne legyen beteg a fuzáriumban.

Egy négyzetméteren 6-7 növényt ültetnek.

Karalábé

A káposzta korai vitamintermékeket is biztosít karalábé (szárhordozó)... Korai érésű fajták:

• Bécs Fehér 1350,
• Vitalina,
• Pikáns,
• Szakács,
• Ízlés.

A korai fehér káposzta fajtái a különböző régiók számára

A fehér káposzta korai érésű fajtái és hibridjei származásukban és fogyasztói tulajdonságaikban különböznek. A helyszíni tesztek eredményeként ajánlásokat dolgoztak ki az egyes orosz régiók optimális választékára vonatkozóan.

A középső sávhoz

• Orient Express F1
• Solo F1
• Sprint F1
• Transzfer F1
• Express F1

A moszkvai régió számára

• Kerti fej
• Zarya MC
• Malachit F1
• Orion Hunter F1
• Első szerelem F1

Szibériának és az Urálnak

• Robbanás F1
• Galamb
• Első számú poláris K 206
• Sugar Lightning F1
• Szibériai piramis

A fehér káposzta más fajtái

Pandion F1

Holland válogatás

A holland káposzta hibridek nagy ökológiai plaszticitással rendelkeznek, és sikeresen nőnek különböző éghajlati övezetekben.A holland választékot rendszeresen frissítik.

• Bourbon F1
• Zöld öblítés F1
• Pandion F1
• Parel F1
• Champ F1

Repedéssel szemben ellenálló

A korai káposzta modern hibrid fajtái alkalmasak a fokozatos betakarításra (3-6 hét alatt), mivel a maximális súly (1,5-2 kg) megszerzése után nem repednek meg. Ezt a tulajdonságot genetikai szinten határozzák meg. Különösen ellenállóak, nem esnek szét esős időben sem.

• F1 Ázsiai Expressz
• Hermes F1
• Zenit F1
• Candisa F1
• Nozomi F1
• F1 rajt

Érdekes ismeretterjesztő film a korai káposztáról

Nagy termés az Ön számára!

A korai káposztát pozitív és negatív tulajdonságai különböztetik meg. Fő előnye a rövid érési időszak. De ugyanakkor szinte minden fajtának megvannak a sajátosságai a termesztésben.

Mi a fehér káposzta neve korai

Tartalmaznia kell a gyorsan érő fajtákat, amelyek ellenállnak a hideg időjárásnak, repedéseknek. De nem szabad elfelejteni, hogy sokáig ez a zöldség nincs tárolva, a kimeneten kapjuk kis fej káposzta... Egyszóval nem számíthat nagy termésre, de az első káposztával mindig kedvére tehet.

Ha vágyik a legkorábbi jó termés megszerzésére, amelyet június első napjaiban szüretelnek be, akkor üvegházakat kell használni a káposzta tenyésztésére. Ebben az esetben a magvak vetését a palántákra a tél végén végzik. A palánták növekedésének előfeltétele a mesterséges világítás jelenléte.

A palántákat az üvegházba kell átültetni áprilisban, amint az első leveleket a hajtások képezik.

Ajánlott üvegházak megszervezése a korai káposzta termesztésére.

A legnépszerűbb fajták neve

A káposztafajták ízlésükben alig különböznek egymástól. Általában a villák kicsi méretűek és gyorsan repednek a helytelen öntözéstől. Egy ilyen zöldség nem alkalmas hosszú távú tárolásra..

A fő fajták közül a következőket lehet megkülönböztetni:

Transzfer F1

A transzfert sok kertész tiszteletben tartja. A jel azt jelenti, hogy a növény hibrid, a magokat nem szüretelik belőle. A káposztafejek sűrűek, lédúsak, gyakorlatilag nem repednek, átlagosan körülbelül másfél kilogramm súlyúak. A káposzta saláták készítésére alkalmas. Bejön az érési időszak 100-110 nap.

Transzfer F1

június

Már a névből is kiderül, hogy melyik hónapban érik a kultúra. Ezt a korai érésű fajtát lekerekített vagy kerek lapos káposztafejek különböztetik meg. Éréskor súlyuk ingadozik egytől két és fél kilogrammig... A levelek zöldek, a fej közepéig világoszöldre fordulnak.

A fő előny a termés szinte egyidejű érése, a vegetatív időszak az akár száz napig.

Kiváló kültéri termesztésre, ellenáll a kis fagyoknak, elegendő mennyiségű tápanyagot tartalmaz. A kertészek arról is beszámolnak, hogy gyenge a repedésállóság és a fokozott nedvességérzékenység.

június

Kazachok

Egy másik hibrid fehérfejű fajta, sok előnnyel. A fő különbség a káros paraziták által okozott károkkal szembeni ellenállás. A káposzta rozetta felemelkedik, az érett fej átmérője a leírás szerint eléri a 65 centimétert. A gyümölcs alakja lekerekített, a lombozat sötétzöld, kék színű. A káposztafej belseje sárgás krémszínű.

Kiváló ízléssel rendelkezik, sok kertész termeli későbbi értékesítésre. A növekedési időszak az 100-112 nap.

A kizárólag nyílt terepen termesztett termés a korai szakaszban egyszerre érik. Az első hajtások megjelenésének pillanatától a teljes technikai érettség kezdetéig, kb

Egy ritka nyári lakos megtagadja a korai káposzta termesztését. De hogyan válasszuk ki a legjobbat a sok lehetőség közül? Próbáljuk kitalálni, hogy a korai fehér káposzta mely fajtái érdemelnek figyelmet.

A fehér káposzta gazdag vitaminforrás, amely már az ültetés után 2 hónappal az asztalra kerülhet. Csábító, igaz? Ha nem szeretné kihagyni a lehetőséget, hogy nyár elején ízletes és egészséges salátákat és zöldségpörkölteket kóstoljon, akkor ügyeljen arra, hogy korai fehér káposztát ültessen webhelyére. És melyik fajtákat kell előnyben részesíteni, most megtudja.

Korai fajták: jellemzők

Először nézzük meg, miben különböznek a korai káposztafajták a szezonközi és késői fajtáktól.

A korai fajtákat kis méret és laza szerkezet jellemzi. Könnyen megrepednek, és rövidebb eltarthatósági idővel rendelkeznek, mint a későn érők. A korai káposzta jól tolerálja a szélsőséges hőmérsékleteket és a fagyást.

A káposzta átlagos súlya 2 kg. Szín - világos zöld. Az egyik legértékesebb előny a jó ízlés. A korai fajták pácolásra, tavaszi saláták és rakott ételek készítésére alkalmasak.

A fehér káposzta legjobb korai fajtái

Melyik korai fehér káposztafajtát tartják a legjobbnak? Ismerjük meg őket közelebbről.

"Arany hektár"

A fajta a nagy termés miatt kapta eredeti nevét. 1 m2 -re - 5-8,5 kg. Ezek a mutatók átlag felettiek. A kis világos zöld káposztafejeket viaszos virág borítja. Jól tolerálják a fagyot és az aszályt. Súly - 1,5-2,5 kg. Az érési idő 102-110 nap. Az "Arany Hektár" szereti a fényt és a sok nedvességet.

A mínuszok közül érdemes megjegyezni a talaj igényességét. Ez a fajta a fekete talajt részesíti előnyben, amelyet folyamatosan meg kell trágyázni. Egy másik jelentős hátrány az alacsony betegségállóság.

"Június"

Hidegálló fajta, amely könnyen tolerálja a -5 fokos hőmérsékletet. Gyümölcse kicsi, kerek lapos. A sűrűsége közepes. Fejes káposzta súlya - 1-2,5 kg. A szélek mentén a szín zöld, közelebb a közepéhez - világoszöld. A hozamindikátorok körülbelül 4,5 kg / 1 m2. Érési idő - 92-100 nap. Sajnos a júniusi káposzta sokat reped. Így reagál a páratartalom és a hőmérséklet változására.

Az ültetés kora tavasszal védtelen talajban kezdődhet. Szinte minden gyümölcs egyszerre érik, és ez nagyon kényelmes a betakarításhoz. A káposzta magas C -vitamin -tartalmának örvend. Az ízletes gyümölcslevek és saláták lédús levelekből készülnek.

"Jelenlegi"

Érdekes nevet adtak ennek a fajtának okkal. A káposzta valóban igazi ajándék azoknak, akik álmodnak a fogyásról anélkül, hogy károsítanák egészségüket, vagy gondosan figyelemmel kísérik kisgyermekük étrendjét. A magas C -vitamin- és mikroelem -tartalom miatt ez a korai fajta a diéták és a bébiételek legjobb összetevője.

A káposzta az első hajtások megjelenése után 124 nappal érik. A szilárd, közepes méretű gyümölcsök kerek-lapos alakúak. Súly - 2-3,5 kg. A hozam 6-10 kg / 1 m2. Ezt a fajtát nyílt talajba ültetik a 60x50 cm -es séma szerint.

"Slava-1305"

A korai fehér káposzta klasszikus fajtája különösen népszerű a kezdő kertészek körében. Igénytelen a növekedési körülményekre és gyorsan érik - 80-100 nap alatt. A káposztafejeket sűrű szerkezet és jó súly jellemzi - 3-4,5 kg. Kívül világos zöldek, belül fehér színűek.

A Slava-1305 magas hozamának és alacsony hőmérsékleti ellenállásának köszönhető. Tökéletes friss készítményekhez, pácoláshoz és pácoláshoz.

"Kazachok F1»

Hibrid, amelynek számos előnye van. Színről lehet felismerni. Kívül a levelek sötétzöldek, világoskék színűek, belül fehér-krémszínűek. A káposzta feje felett vastag viaszréteg borítja. Az érett gyümölcs átmérője 55-65 cm, magassága 25-28 cm.

A szabadban ültetik. Termelékenység - 3,5-4,5 kg / m2. Érés 106-112 nappal az ültetés után. A hibrid ellenáll a repedéseknek és különböző betegségeknek (fekete láb, nyálkahártya -bakteriózis stb.). Az íze is színvonalas. Ennek a káposztának a levelei gyengédek és lédúsak.

"Átruházás F1»

Egy másik hibrid, amely figyelmet érdemel. Az érési idő 100-110 nap. Kívül sűrű gyümölcsök halványzöld színűek, belül fehér színűek. Egy fej káposzta súlya 1-1,5 kg. Az egyidejű érlelés megkönnyíti a betakarítási folyamatot.

A fajta jól tolerálja a hőmérsékletváltozásokat és ritkán reped. Leggyakrabban friss vitamin saláták készítésére használják.

Bika F1»

Ha a korai káposzta soha nem látott terméséről álmodik, akkor ez a fajta tökéletes a dédelgetett vágy megvalósításához. Az egyik legtermékenyebbnek tartják. A csírázás után 95-100 napon belül érik. A hibrid gyümölcsöket lenyűgöző súly jellemzi. Egy fej káposzta súlya eléri a 6 kg -ot.

Fent a levelek zöldek, enyhén kékes árnyalatúak, belül - krémszínűek. A hibridnek számos előnye van: repedésekkel, betegségekkel és alacsony hőmérsékletekkel szemben ellenálló. Külön meg kell mondani a kiváló ízről - a "Taurus F1" -et saláták formájában használják, és erjesztésre használják.

Koppenhágai piac

A dán fehér káposzta 115 nap alatt érik. Ezt a korai fajtát finom szerkezetű levelek és káposztafej tiszta formája jellemzi. A káposzta színe zöld, szürkés árnyalatú. Súly - 1-2,5 kg. Egy négyzetméterről körülbelül 4,5 kg gyümölcsöt lehet betakarítani.

A növény jól tolerálja a fagyot és a nedvességet. A koppenhágai piacot sokáig nem őrzik. Éppen ezért a káposztát a betakarítás után jól ki kell használni. Figyelembe véve a magas ízt és lédússágot, ezzel általában nincs probléma. Bármilyen étel elkészítésére alkalmas.

"Korai Ditmar"

Egy másik népszerű fajta, amely teljes mértékben megfelel a nevének. Kiváló bemutatása van, ezért gyakran választják, ha a termesztés célja az értékesítés. A gyümölcsök egyszerre érnek 105-115 nappal a palánták csírázása után. A hozam magas. Több mint 5,5 kg 1 m2 -enként.

A gyümölcsök kicsik. Átlagos súly - 2 kg. A levelek halványzöldek, vékonyak és nagyon lédúsak. Az ágyakon állva a káposzta erősen repedezik, ezért a technikai érettség kezdete után a káposztafejeket azonnal betakarítják.

Zolotovorotskaya

Ez a fajta a vezető az érési sebességben. A közepes sűrűségű világoszöld gyümölcsök már 55 nappal a palánták ültetése után készen állnak a betakarításra. A káposztafejek kompakt méretűek. Súlya ritkán haladja meg a 2 kg -ot.

A növény ellenáll a repedéseknek, jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet. Kiváló íze teszi ezt a fajtát a tavaszi asztal igazi díszévé - ebből a káposztából csodálatos saláták és zöldségpörköltek készülnek.

A jó termés titkai

Nem elegendő csak a korai fehér káposzta magjait a talajba ültetni a sikeres érés érdekében. Van néhány trükk annak biztosítására, hogy jó termést kapjon.

Vásároljon magvakat csak szaküzletekben.

Kezdjük a magvásárlással. Nem szabad magot vásárolnia a kezéből - ezt speciális üzletekben tegye meg. A csomagnak tartalmaznia kell információkat arról a régióról, amelyre ezeket a magokat szánják, az érési időről, a tételszámról és a lejárati dátumról. Az utolsó pont döntő jelentőségű. Ha a lejárati idő nem olvasható, vagy egyszerűen nem létezik, akkor tartózkodjon a vásárlástól. Általában a magokat legfeljebb 4-5 évig tárolják.

Most hogyan kell ültetni. A korai fajtákat március elején kezdik el ültetni, és május elején fejezik be. A talaj legyen könnyű, mérsékelten nedves és laza. Az első levelek megjelenése után a palántákat nyílt talajra helyezzük. Az előnyben részesített terv 30x60 cm.Ne ültesse a palántákat mélyen a lyukakba - a csonkok kialakulása során meg kell szórni földdel.

És végül az ellátás jellemzőiről. A legfontosabb dolog a palánták rendszeres öntözése (hetente kétszer az ültetés után) és szerves trágyákkal történő etetés. Ne felejtse el eltávolítani a gyomokat.A kártevők elleni védekezéshez használjon hagymahéj, fokhagyma vagy paradicsom szár infúziót. Valószínűleg ennyi.

Mint látható, semmi bonyolult. Használja ezeket az egyszerű ajánlásokat, és szüreteljen minden évben gazdag termés ízletes és egészséges korai fehér káposztát!

Videó: A fehér káposzta fajtái