A téli káposzta legjobb fajtái

Ebben a cikkben a legnépszerűbb pácolt káposztafajtákról mesélünk, amelyek fejét hosszú ideig tárolják, nem veszítik el megjelenésüket, és ellenállnak mindenféle betegségnek és kártevőnek.

A káposzta az ásványi anyagok és nyomelemek, valamint tápanyagok és vitaminok egyik fő forrása. Frissen is fogyasztják, de gyakrabban használják pácoláshoz és erjesztéshez. A különböző betegségeknek ellenálló káposzta termesztéséhez, amelyet jól tárolnak, és nem veszítik el előnyös tulajdonságait, ki kell választania a megfelelő fajtát.

Foglaljunk azonnal - késői fajtákat kell választania, amelyek fejét jó tartási minőség jellemzi. Sűrűek, nem félnek a tavaszi és őszi fagyoktól, és még a következő aratásig is képesek hazudni. Milyen fajtákat és hibrideket tartanak a legjobbaknak a téli tároláshoz és pácoláshoz?

Agresszor F

Ez egy viszonylag új hibrid, de már sok kertész szereti. Szinte minden régióban magas hozamot mutat, ugyanakkor meglehetősen hosszú ideig tárolható. A káposzta feje sűrű, lapos, lekerekített, vízszintes, levelei sárgásfehérek, lédúsak, frissítő aromájúak. Ez a káposzta pácoláshoz kiváló. A növények nem igényelnek különös gondosságot, ellenállnak a fuzárium hervadásának, a keresztesvirágú bolhabogárnak és a tripsznek. A káposzta feje sem éréskor, sem tárolás közben nem reped.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
9-10	3-5	115-120	150-180	Könnyen tolerálja a rossz időjárást és a nitrogénhiányt

Amager 611

Ez a fajta több mint fél évszázada ismert, és a legészakibb területek kivételével minden régióban ajánlott ültetésre. Ezt a káposztát fokozott hidegállóság jellemzi, és téli tárolásra ajánlott, ezalatt az íze csak javul. Eleinte a levelek keserűek, de tavaszra a keserűség eltűnik, és lédúsak lesznek. A káposzta feje sűrű, kerek vagy lapos-domború. A növények ellenállnak a fekete rothadásnak és az érrendszeri bakteriózisnak.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
5–6,5	2,5-4	115-140	160-190	A növények nem tolerálják jól a meleget

Hófehér

A fajta a belső levelek színe miatt kapta szép és finom nevét. Az első növényeket körülbelül 40 évvel ezelőtt termesztették, és azóta folyamatosan népszerűek a kertészek körében. A fő növekedési területek mérsékelt éghajlati övezetek. A halványzöld káposztafejek nem repednek meg, és nem veszítik el vonzó és szabályos alakjukat. A levelek lédúsak, sűrűek, gazdag fanyar ízűek. A növények ellenállnak a fuzáriumnak és a bakteriózisnak, és jól tolerálják a hosszú távú szállítást is.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
7-9	2,5-4	145-160	180-210	Bébiételek készítésére használják

Szerető F

Ez a későn érő hibrid nagy fejű, kiváló minőségű kereskedelmi termékeket képez, amelyek egész télen fogyaszthatók. A káposztafejek közepes méretűek, jól tárolhatók és hosszú ideig megőrzik alakjukat. A levelek szürkészöldek, szélein halvány viaszos virágzás. A káposzta kellemes ízű, és aktívan használják pácoláshoz és különféle ételek adalékanyagaként. A növények gyakorlatilag nem fogékonyak a fuzáriumbetegségekre, és a piacképes termékek kibocsátása 90%.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
3,5-5	3,2-4	140-175	150-170	A levelek sűrűsége meglehetősen magas, ezért használat előtt forrásban lévő vízzel kell leönteni őket.

Genf F

Ezt a későn érő hibridet ideális alakja és sűrű kékes-zöld káposztafeje különbözteti meg. A káposzta kiválóan alkalmas kis területeken való termesztésre, és minimális karbantartást igényel. Az érett káposztafejeket pácoláshoz, pácoláshoz, pároláshoz, saláták készítéséhez stb. A Genfi F1 előnyei a fuzáriumbetegségekkel szembeni ellenállás, valamint a jó szállíthatóság: a káposztafejek könnyen tolerálják a hosszú távú szállítást, és nem veszítik el megjelenésüket.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
8-9	3-5	130-140	240-270	Sok fűzőszálat tartalmaz

Mézeskalácsfigura F

Ez a hibrid későn érő hibrid. Úgy gondolják, hogy a növények sikeres termesztéséhez termékeny talajra van szükség. A káposztafejek az átlagosnál valamivel nagyobb súlyúak, sűrűek és repedésállóak. A levelek külső színe zöld, a pép fehér, keserűség nélküli, aszkorbinsavat és egyszerű cukrokat tartalmaz. A növények ellenállnak a bakteriózisnak, a fuzáriumnak, a fehér és szürke rothadásnak. Ennek a hibridnek a káposztáját gyakran értékesítik, mert több hónapos tárolás után sem veszíti el vonzerejét.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
8-10	3-5	140-150	180-210	Rosszul tolerálja a nedvességhiányt

Dicsőség

Ez a fajta, amely két sorból áll: Slava 1305 és Slava Gribovskaya 231, nagyon magas hozammal rendelkezik, és kiválóan alkalmas a déli régiók termesztésére. A káposztafejek alakja kerek vagy lapos. A levelek külső színe halványzöld, és összefüggésben fehér. A káposztafejek könnyen szállíthatók, hosszú ideig megőrzik piacképes megjelenésüket, és alkalmasak pácoláshoz és pácoláshoz.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejes káposzta súlya (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
10-12,5	2,5-4	110-125	90-100	A káposztát szezonban 7-8 alkalommal kell öntözni.

Török

A német válogatás későn érő fajtája. Az érett káposztát frissen és pácoláshoz is fogyasztják. A megfelelő lekerekített formájú káposztafejek érésükkor sötétzöldek és nem repednek. A káposzta kereskedelmi tulajdonságai magasak, íze kellemes és finom. A Türkis káposzta az egyik rekordtartó az eltarthatóság szempontjából. A növények ellenállnak a bakteriózisnak, a fuzáriumnak, a carinának és a phomosisnak is.

Termelékenység (kg / 1 négyzetméter)	Fejtömeg (kg)	Érés (nap)	Tárolási idő (nap)	Sajátosságok
8-10	2-3	160-175	190-230	Ellenáll a tartós aszályoknak

Adtunk egy listát azokról a fajtákról, amelyeket sok kertész szeretett, és sok hízelgő véleményt szereztek. Milyen káposztát szeret használni pácoláshoz és hosszú távú tároláshoz? Kérjük, ossza meg preferenciáit fórumunkon.

A fehér káposzta hihetetlenül egészséges zöldség gazdag vitamin- és ásványianyag -összetétellel. Ez megmagyarázza népszerűségét a kertészek körében. A termesztési szabályok nem bonyolultak, de a termés alapja a fajta megválasztásától függ.

A fehér káposzta fajtája

A régi időkben valóban hiány volt a vetőmag -anyagból, mivel korlátozott volt a közeli és távoli külföldi kínálat, ezért a magokat gyakran a szokásos fajtákból szüretelték.

Több mint 20 éve a helyzet gyökeresen megváltozott, és sok kertész fajtaválasztéka továbbra is 2-3 elemből áll. És hiába, mert az új fejlesztések nem kevésbé értékes tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek abból állnak a káposzta ellenállása a betegségeknek és kártevőknek.

Ez különösen akkor fontos, ha figyelembe vesszük, hogy a nedvességet szerető növény szó szerint vonzza a rovarokat és gombákat.

Ez a cikk egy népszerű zöldség korai, szezonközi és késői érésű fajtáit tárgyalja, leírással, amely kibővíti a kertjében, az Urálban és a középső sávban termesztett növények változatosságát.

Legnepszerubb

A káposzta változatosságát nemcsak a téli és éghajlati sajátosságok figyelembevételével választják ki, hanem a régiót is bejelentkezés alapján... Az egyes növények ásványi és vitamin összetétele eltérő, de befolyásolják a mezőgazdasági technológia körülményei és a talajtípus is.

A megfelelő opció kiválasztásához könnyebb volt, a fajtaválasztékot csoportokra osztják, amelyeket egy közös vonás egyesít.

A legjobb késői káposztafajták hosszú távú tároláshoz

Agresszor Ez egy középkésői hibrid, amelyet holland tenyésztők fejlesztettek ki. Minimális gondossággal és fuzáriumállósággal, tripszkárosodással különbözik.

A vegetáció tart akár 120 napig, vethet magokat közvetlenül nyílt ágyra. Egy érett zöldség súlya 3-5 kg. Eltarthatóság és feldolgozás - legfeljebb 5 hónapig.

Agresszor

Amager - késői káposzta, érési idővel 120-147 nap... A fejek kerek-lapos zöldek, néha kékes árnyalatúak, súlyuk körülbelül 3-4 kg.

Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként. Hat hónapig megőrzik a tápértéket és a megjelenést. Az időjárási kataklizmák és az öntözési rendszer megsértése nem sérti a szerkezet sűrűségét és a fej integritását.

Amager

Szerető - növekedési időszak 155-180 nap miután a palántákat nyílt ágyásokba helyezték át. A szürke-zöld fejek enyhén viaszos bevonattal rendelkeznek, súlyuk 4 kg-ig húzódik.

A káposzta megőrzi ízét és megjelenését a következő szezon elejéig (június). A hibrid tolerálja a fuzáriumot, a szürke rothadást. A káposzta feje nem reped a nedvesség szabályainak megsértése miatt.

Ültetéskor a sémát használják: 2-4 növény 1 m2-enként.

Szerető

Mézeskalácsfigura - a hibrid később fejet formál 115-125 nap palánták ültetése után. A kerek gyümölcsök sűrű szerkezetűek, átlagos súlyuk 2-3 kg. Ültetési séma: 3-4 növény 1 m2-enként.

Jó immunitása miatt toleráns a pontszerű nekrózisra és a tripszre. A káposzta 8-10 hónapig megőrzi tápértékét és megjelenését.

Mézeskalácsfigura

Mara - a nagyon sűrű fejek nem hajlamosak a repedésekre, átlagos súlyuk 3 kg. A fajtát jó ízlés, szállíthatóság és hosszú eltarthatóság jellemzi (több mint 7 hónap).

A fő előny a nitrátok és radionuklidok felhalmozódásával szembeni ellenállás. A zöldségeket betakarítják 160-175 nap palánták átültetése után.

Mara

Moszkva - a hazai tenyésztők által kifejlesztett fajta, akik termesztéskor figyelembe vették az éghajlati sajátosságokat és a kártevőkkel kapcsolatos esetleges problémákat.

A betakarítás később kezdődik 130-140 nap csemeték leszállása után. A szürke-zöld lekerekített káposztafejek átlagosan 4-7 kg súlyúak. Ültetéskor a sémát használják: 2-3 növény 1 m2-enként.

A káposzta ellenáll a repedéseknek, finom lédús pépet tartalmaz. Az íz és a megjelenés elvesztése nélkül a zöldséget 6-8 hónapig tárolják.

Moszkva

Középszezon fehér káposzta

Megatonna - érik a hibrid 102 nap alatt palánták ültetése után. A nagy nedvesség- és műtrágyaszükséglet erősíti az immunrendszert, amely ellenáll számos betegségnek és rovarfertőzésnek.

A kerekre simított szürke-zöld fej súlya akár 15 kg. A lyukak helye ültetéskor: 3 növény 1 m2 -enként. A tárolás időtartama a táplálkozási tulajdonságok és a megjelenés elvesztése nélkül 4-6 hónap.

Kereskedő felesége -betegségekkel szemben ellenálló, nagy termésű fajta, amelyet egyszerű mezőgazdasági technológia különböztet meg. Körülbelül 500 centnert távolítanak el egy hektárról (fejtömeg legfeljebb 3 kg). Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként.

A betakarítás később kezdődik 130-150 nap miután a palántákat áthelyezték az ágyásokba.

Kereskedő felesége

Atria - a holland tenyésztők munkájának gyümölcse a tenyészidőszakkal 110-120 nap... A káposzta fejének kerek-lapos feje kék-zöld színű, átlagos súlya eléri az 5-7 kg-ot. Gyakran vannak 8-8,5 kg-os példányok. Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként.

Jó immunitásának köszönhetően ellenáll a kártevőknek (különösen a tripszeknek) és a fuzáriumnak. A kereskedelmi és ízminőség 4-6 hónapig megmarad.

Atria

Dicsőség - az orosz tenyésztők munkájának gyümölcse, a tenyészidőszak az 120-130 nap palánták ültetése után.

A kerek fejek halványzöld színűek, szürkés árnyalattal, súlyuk 3-5 kg-ig húzódik. Ültetéskor a lyukakat a séma szerint rendezzük el: 3-4 növény 1 m2-enként.

A fajta előnye az íze, hátránya a rövid tárolás (kb. 2 hónap). A Glory az egyik legjobb pácolási lehetőség.

Dicsőség

Cukorkirálynő - a hibrid a palánták átültetése után érik 120-140 nap... A sűrű lekerekített fejek enyhén zöldes árnyalatúak, legfeljebb 4 kg súlyúak.

Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként. Univerzális fajta, frissen és sózásra használják. Az eltarthatóság az értékes tulajdonságok elvesztése nélkül 3-4 hónap.

Cukorkirálynő

Korai érésű

Rinda - a hibrid érési ideje 75-80 nap csemeték leszállása után. A legfeljebb 7 kg súlyú kerek fejek zöld színűek és sűrű szerkezetűek. Lyukak elrendezése: ültessen 3-5 növényt 1 m2-enként. Igénytelenségben különbözik az időjárási körülményektől.

Az eltarthatóság íz és megjelenés nélkül nem haladja meg a 4 hónapot.

Rinda

Kazachok - a korai hibridet korai érettség jellemzi, betakaríthatja 45-55 nap csemeték leszállása után. A közepes méretű világoszöld fej súlya 1,5 kg.

Az ültetéshez használt séma: 5-6 növény 1 m2-enként. Bármilyen fólia alatt és nyílt terepen történő termesztésre ajánlott. A káposzta ellenáll a nyálkahártya -bakteriózis és a fekete láb kórokozóinak.

Kazachok

június - a fajta készen áll a nyílt talajra történő ültetésre már május elején, utána 45-50 nap szüretelhet. A fej szerkezete közepes sűrűségű, súlya eléri az 1,4-1,7 kg-ot. Nagyon termékeny talajon termesztve a káposzta feje tömege eléri az 5 kg -ot.

A lyukak elrendezése ültetéskor: 3-5 növény 1 m2-enként. A káposztát a palánták megjelenésének barátságossága és a kiváló íz jellemzi.

június

Tobia Ez egy holland hibrid, amelyet a fuzárium hervadásával szembeni ellenállás jellemez. A lyukak elrendezése ültetéskor: 2-3 növény 1 m2-enként. A sötétzöld kerek-lapos fejek súlya akár 7 kg. A gyümölcs érése később következik be 85-90 nap csemeték leszállása után.

Erős gyökérzete van, ha az öntözési rendszert megsértik, a káposzta feje nem reped. Ízét és eladhatóságát 5-6 hónapig megőrzi.

Tobia

A fajtafajta még a nehéz időjárási körülmények között is biztosítja a termelékenységet, mivel minden növénynek megvan a maga immunitása a betegségekre és kártevőkre. A fajták ízminősége új kísérleteket ösztönöz, amelyek már a konyhában is folytatódnak.

A káposzta igénytelen gondozni, nem igényel sok meleget és trágyázást, de jó termést ad. És akkor felmerül a kérdés: hogyan lehet fenntartani a nagy termést a téli szezonban, és mely fajták a legalkalmasabbak erre?

Különféle fajták tárolásra

A hibrid káposztafajtákat tárolják a legjobban. Köztük a következő fajták:

• konty;
• crumont;
• telelés.

Káposztafajta "Zimovka"

Megkülönböztetheti őket sűrű káposztafejük alapján, súlyuk eléri a 4 kilogrammot. Eleinte keserűek, fogyasztásuk nem ajánlott. Csak hosszú távú, több hónapos tárolás után minden ízüket elnyerik. A fajtától függően az eltarthatósági idő változik, van, akinek legalább 2 hónapig kell feküdnie, van, akinek 4.

A telelés a legjobb az összes fajta közül. Ezenkívül hosszú tenyészideje van. Az átültetés után körülbelül 140 napig tart. Levelei kékeszöldek és viaszosak. 7 hónapig tárolható, ezt követően megjelenik a pont -nekrózis és a repedésállóság.

A hosszú távú tárolás megkülönböztető jellemzője a hosszú tenyészidőszak. Ezért figyelnie kell a közepesen késő és a késői fajtákra.Fejsűrűségük magas, sokáig tárolják, a zöldség alkalmas lesz az erjedésre. Ha a káposzta feje a melegben kezd kialakulni, akkor jobb, ha elhagyja ezt a fajtát, mivel a zöldség fejlődése leáll. Ebben az esetben hőálló hibrid fajtákat használnak, például:

• Szerető;
• Maryana;
• Kvartett;
• Olympus;
• Pálya;
• Varázsló.

Jól tűrik a kedvezőtlen körülményeket, a hőmérsékletváltozásokat, a forró időjárást és az aszályt. Ugyanakkor a gyümölcsök magas ízűek, hosszú ideig tárolhatók és különféle célokra alkalmasak. A tapasztalt kertészek javasolják az "Orbit" és a "Valentina" használatát, mivel jól tárolhatók és elérhetik a 7 kilogramm súlyt.

A következő fajta, amelyet érdemes megismerni, a "Glory". A középkésői fajták közé tartozik, nem reped, jó termést ad. A gyümölcsök az ültetés után 3-4 hónap múlva készen állnak a betakarításra. A tárolás időtartama nem haladja meg a 3 hónapot, az egyik fej káposzta maximális súlya 5 kilogramm.

A "Creumont F1" 4 hónap alatt érik, a gyümölcsök nem repednek, 2 kg -ot híznak. Több mint hat hónapig tárolhatók, frissen fogyaszthatók vagy kovászhoz használhatók.

A "Türkiz" fajta 4 hónap alatt érik, sűrű szerkezetű. A káposztafejek meglehetősen sokáig tárolhatók, frissen fogyaszthatók vagy kovászhoz használhatók.

A káposzta tárolásakor meg kell tartani a szoba bizonyos hőmérsékletét.

Az Amager fajta 4 hónap alatt érik, a káposzta feje sűrű, átlagos súlya 4 kilogramm. Magas repedésállósággal rendelkeznek, tárolás után az ízletesség jelentősen megnő.

Káposzta "Moszkva késő" nagy a kereslet. Feje káposzta nagy, sűrű, a maximális súly kedvező körülmények között 8 kilogramm.

Sok fajta tárolható, az egyéni igényektől és az éghajlati jellemzőktől függően választania kell.

Káposzta tárolása télen

A káposzta téli tárolására számos módszer létezik. Mindenki kiválaszthatja a számára megfelelőt. A sikeres tárolás alapfeltételei:

• a gyümölcsök ne érjenek egymáshoz;
• a csonkoknak fel kell nézniük;
• a levegő hőmérsékletének 0 és 2 Celsius fok között kell lennie;
• megakadályozza a káposzta fagyását;
• levegő páratartalma 98%.

Nagyon fontos, hogy bizonyos hőmérsékletet fenntartsunk a helyiségben. Hőmérők vannak felszerelve, és a hőmérsékletet nyílások és motorháztetők szabályozzák.

Először gondosan ki kell választania a gyümölcsöket, legyen káposzta zöld levelekkel. Nem tehet mellé káposztát, mert felszabadíthatja a felesleges nedvességet és rothadhat.

A káposzta nem érintkezhet a földdel, mivel minden oldalról hozzá kell férni az oxigénhez. A káposzta tárolásához bármilyen szerkezetet saját kezűleg készíthet, szokásos táblák, fa rács vagy padló segítségével. A táblákat meg kell tisztítani a portól, szódaoldattal kell kezelni. A káposzta jobb megőrzése érdekében páfrányleveleket tesznek alá.

Annak érdekében, hogy a káposzta alatt ne gyűljön össze nedvesség, szalmát tehet a rács alá. A gyümölcsöket sakktábla mintával, több sorban helyezik el.

Van egy másik módszer a káposzta tárolására. A korábban zsineggel kötött káposztafejeket kötélre függesztik. Ahhoz, hogy a káposzta jobban tartson, nagy csonknak kell lennie, legalább 4 cm -nek.

A tapasztalt kertészek számára hasznos lehet a káposzta agyagban való tartósításának módja. A levelek felső rétegét eltávolítják, majd a csonkokat a zsineghez kötik. A káposztafejeket nagy agyagréteggel kell lefedni. A gyümölcsöket felfüggesztve tárolják a gerendán. Mielőtt a káposztát az alagsorba akasztaná, az agyagnak jól meg kell száradnia.

Sok fej káposzta van, vagy nincs hely? Kint tárolható

Ha sok káposztafej van, több mint száz, és nincs hely ilyen terület tárolására, akkor a gyümölcsöket az utcán tárolhatja. A káposztafejeket előre döngölt területre rakják.Télen a káposztát hó borítja, soknak kell lennie, és a környezeti hőmérséklet alacsony, különben ez a módszer nem működik.

A káposztafejek egymásra rakhatók, a hótakaró magassága eléri a 20 cm -t, szélessége pedig 1 méter. Az oldalakon mindezt szőnyegekkel borítják, tetejére 40 cm vastag nádat vagy fűrészport helyeznek.

Ha a tél meleg és kevés hó van, akkor a káposzta tárolható a földben. A gyümölcsöket szintén ásott árokba fektetik, csonkokkal felfelé, a tetejére a földet 10 cm -es rétegben fektetik. Minél hidegebb, annál nagyobb a talajréteg, de legfeljebb 30 cm.

A friss káposzta megfelelő tárolásáról tanulhat a következő videóból:

A káposzta téli tárolása elég egyszerű. A tavasz pedig vitamin töltéssel és finom friss káposztás ételekkel kezdődik.

Zöldségek

A káposztafajta téli tárolásra való kiválasztásakor a zöldségtermesztőnek rendkívül óvatosnak kell lennie. Figyelembe kell venni a termés mennyiségét és eltarthatóságát.

Káposztafajták téli tárolásra

A téli fajok általános jellemzői

A téli tároláshoz jobb későn érő fajtát választani, hogy a káposztát minél tovább frissen lehessen fogyasztani. A késői káposzta erős fejes káposztával rendelkezik, tökéletes a betakarításhoz. Vannak fajták, amelyeket hosszú távú tárolásra tenyésztettek. Ezek a fajok magasabb hozamot képesek adni a korai fajokhoz képest.

Külső adatok szerint nem nehéz megkülönböztetni egy korai fajt a késői fajtól. A téli kultúra káposztafeje sűrű, zöld vagy fehér színű. A levelek szorosak, jól össze vannak nyomva. Az íze kellemes, az egész fej használható.

Egy téli zöldségben közvetlenül a szedés után a levelek kemények és íztelenek. A jobb ízlés érdekében a káposztának egy ideig hűvös helyen kell feküdnie.

A hosszú távú tárolásra szánt káposztafajtákat bizonyos körülmények között pincében tartják, különben a zöldség sokáig nem fog hazudni.

Milyen szabályokat kell figyelembe venni:

• a káposztavilláknak úgy kell feküdniük, hogy ne érjenek egymáshoz, és felhelyezik a csonkokat;
• a pincében, ahol a zöldséget tárolják, 0-2 ° C, páratartalom - 98%legyen. A pincét minden nap szellőztetik;
• a padló ne legyen földes, mert a gyümölcsök romlani kezdenek: fontos, hogy a zöldség tárolás közben megkapja a szükséges mennyiségű oxigént. Ehhez speciális eszközt használnak, amelyet a padlóra helyeznek: fa rácsok, állványok, karton stb. Az oxidáció megakadályozása érdekében használat előtt szódabikarbónával kezelik.

A legjobb fajták a téli tároláshoz

A legjobb téli káposztafajták közé tartoznak azok a gyümölcsöző fajták, amelyek nemcsak képesek hosszú ideig ülni, hanem megőrzik ízlésüket is. Az ilyen fajták népszerűek a termesztéshez. Értékesítési célokra használják.

Dicsőség

A dicsőséget gyakrabban termesztik a déli régiókban. 2 típusra oszlik.

• Dicsőség 1305.
• Dicsőség Gribovskaya 231.

A hozam 10-12,5 kg / m2. A káposzta feje kerek, világoszöld, közepén fehér. A zöldség tömege 2,5-4 kg.

A fajta hosszú távú szállításra alkalmas, kovászhoz és sózáshoz használják. Tartósága 3-4 hónap.

Harkovi tél

Ez a fajta legfeljebb hat hónapig tárolható.

Ez a faj nagy hozamot ad - 4,1-10,8 kg / négyzetméter. m. A tenyészet jól tolerálja a fagyot és a meleget. A zöldségeket legfeljebb 6 hónapig tárolhatja, ezután elveszíti ízét és megjelenését. A káposzta feje szoros, közepén fehér. Gyakran szenved a gerincben, de ellenáll a pontelhalásnak.

Hófehér

A zöldség kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik. A "Hófehérke" nevet a belső és külső lombozat fehér színének köszönhetően kapta. A hozam 7-9 kg / négyzetméter. m. Gyümölcs súlya - 2,5-4 kg. A tárolási idő 6-7 hónap, a futamidő lejárta után a fejek nem repednek. A fajta elviseli a legtöbb betegséget.

A faj összetételében egy pekingi zöldséghez hasonlít, ezért gyakran használják gyermekek ételeinek elkészítésére. Nincsenek erei, jó szerkezetű és könnyen kezelhető.

Amager 611

A terméshozam átlagos - 5-6,5 kg / négyzetméter. m. A fajta Szibéria kivételével minden régióban termeszthető.Hosszú ideig tárolva, 5-6 hónapon belül. A keserűség csak tavasszal kezd megjelenni. A lombozat lédús és gyengéd. Fejes káposzta súlya - 2,4-4 kg. A kultúra negatívan viszonyul a hőhöz, ezért csak hűvös és sötét helyen tárolják. A fajta ellenáll a betegségeknek.

Genfi F1

Ez a legjobb téli kilátás, 8-9 kg / négyzetméteres hozammal. m. A káposztafajta Genf 8-9 hónapon belül tárolásra szolgál. A zöldség kék-zöld színű. Gyümölcs súlya - 3-5 kg. Belül vénák vannak, ezért ritkán használják friss fogyasztásra. Különféle ételekhez adják, vagy erjesztik. A kultúra normálisan fejlődik az ország minden régiójában, igénytelen törődni vele.

Aros F1

Az Aros f1-et 7-8 hónapig tárolják, tolerálja az összes lehetséges betegséget, és nem hajlamos a fej repedésére. Súlya 1,9 g.

Török

A fajtát német tenyésztők tenyésztették. A hozam eléri a 8-10 kg / négyzetmétert. m. A gyümölcsöket hosszú ideig - 7-8 hónapig tárolják, sötétzöld színűek. A fejek kerekek, súlyuk 2-3 kg. A növény nem fél olyan betegségektől, mint a keela, phomosis, fusarium, normálisan nő fagyban és aszályban.

Telelés 1474

Ez a fajta zöldség remekül érzi magát télen, mert az egyik fagyállóbb. Az eltarthatóság 6-8 hónap. A gyümölcs 175 napon belül érik, ezért nem kívánatos a zöldség termesztése az északi régiókban. Súlya 3,5-4 kg. A káposzta feje ovális. Az érés után a lombozat kékeszöld színt kap, erős viaszos virágzással.

Káposztafajták hosszú távú tároláshoz. Hogyan kell friss káposztát tartani újévig? Dacha TV

Kiváló módja a friss káposzta tavaszig való megőrzésének.

A fajta leírása és jellemzői: káposzta hosszú távú tároláshoz Fundaksi, Ammon

Téli hibrid fajták

A hibrid zöldségfajta a közelmúltban vált népszerűvé. A hibridek könnyen termeszthetők, gondozhatók, de kiváló ízűek. Tekintsük a legjobb hibrid káposztafajtákat téli tárolásra.

Agresszor F1

A fajtát holland tenyésztők tenyésztették. Termése 9-10 kg / négyzetméter. m. 1 gyümölcs súlya eléri a 3-5 kg-ot. A zöldséget 5-6 hónapig tárolják. Bárhol megengedett a termesztése. A káposzta feje kemény, enyhén ovális. A lombozat fehér-sárga, nagyon lédús, kellemes aromájú. A tenyészet akkor alakul ki, ha a talajban hiányzik a nitrogén. A fuzárium, a tripsz és a bolha nem fenyegeti.

Mézeskalács ember F1

Ez a fajta jobb, mint más hibridek, mert 6-7 hónapig tárolják. A hozam 8-10 kg / négyzetméter. m. A külső lombozat zöld, a rész fehér. A káposzta feje meglehetősen sűrű, súlya 3-5 kg. Tökéletes eladó. A közlekedés nem árt a kultúrának.

Valentine F1

A Valentina F1 káposztafajta sűrű lombozatú, zöld színű. A tenyészet alkalmas hosszú távú tárolásra. A gyümölcsöket ajánlott frissen fogyasztani. A levelek lágyabbá tétele érdekében használat előtt forró vízzel le kell önteni őket.

A tenyészet 3,5-5 kg/ négyzetmétert ad. m termés. Fejes káposzta súlya - 3,2-4 kg. 5-6 hónapig tart. A zöldség értékesítésre termeszthető és szállítható.

Következtetés

A téli tároláshoz a legjobb káposztafajták elemzése segít kiválasztani a legmegfelelőbb lehetőséget. A fajtának késői érésűnek kell lennie, a termés gondozásának időszerűnek kell lennie. Szinte minden típusú téli növény nagy termést hoz, így a tulajdonos a teljes hideg időszakban készletezheti a terméket.

Hasonló cikkek

Vélemények és megjegyzések