A téli fokhagyma legjobb fajtái

A fokhagyma elengedhetetlen forró fűszer a főzés során. Csípős íze, gazdag aromája és egészségügyi előnyei vannak. A fokhagyma termesztése egyszerű folyamat, ezért minden oldalon megtalálható. Ebben az áttekintésben megtalálhatja a legnépszerűbb fajták és fajták leírását.

A fokhagyma fajtája

Azonban nem mindenki tudja, hogy több mint 70 fajta fokhagyma létezik! Ez azt jelenti, hogy ízlése szerint választhat, összpontosítva egy adott helyszín körülményeire, talajával, éghajlati jellemzőivel, elhelyezkedésével. Ráadásul A növekvő tapasztalatok azt sugallják, hogy nem szabad egy vagy két fajtára korlátozni a választást. Érdemes néhányat kipróbálni, és csak azután, hogy elhagyta a kedvére valót.

A tavaszi és téli fokhagyma több mint 70 fajtája ismert

Az ilyen fajtának van értelme, mivel egyesek korábban érnek, és már az elején - nyár közepén, konzervként felhasználhatók az ételekhez. Mások később érnek, de jobban tárolhatók.

A legnépszerűbb fajták

Mivel a fajtafajta nagyszerű, ez a cikk a népszerű, népszerű fajtákat írja le.

Tavaszi

A tavaszi fokhagyma különböző ültetési időszakokban különbözik a téli fokhagymától (a tavaszi fokhagymát tavasszal, a téli fokhagymát pedig késő ősszel ültetik), a hozam - a tavaszi fokhagyma kevésbé termelékeny, ellentétben a téli fokhagymával.

A tavaszi fokhagyma vizuális felismeréséhez figyelni kell a következő jelekre:

• tavaszi fokhagyma központi sáv nélkülamely körül a fogak elhelyezkednek;
• maguk spirális fogak - minél közelebb vannak a középponthoz, annál kisebbek;
• a fogak különbözhetnek egymástól méret és forma szerint;
• tavaszi fokhagymanincsenek nyilak.

A tavaszi fokhagyma népszerű fajtái:

Victorio

Tavaszi fokhagyma Victorio

Szezonközi, nagy hozamú faj. Nincs nyila, ellenáll a kártevőknek és gombás betegségeknek... Az izzók lapos-kerek alakúak, a pikkelyek színe sárga-fehér.

Jelenovszkij

Tavaszi fokhagyma fokozat Yelenovsky

Szezonközi, gyümölcsöző, kerek fejek. Kívül a mérleg színe fehéres, belül pedig a fogakon rózsaszín... Ellenállást mutat minden növényi betegséggel szemben.

Gulliver

Tavaszi fokhagymafajta Gulliver

Késő közepén tekinthető. A termés jó, nyilakat termel. Az izzó kerek, kissé lapos. A mérleg színe világos, fehér. Kevés fogékony a betegségekre és kártevőkre.

Szocsi 56

Tavaszi fokhagyma fokozat Szocsi 56

Középszezon, stabil és kiváló minőségű termést ad. A fej alakja enyhén lapos, lekerekített. A mérleg színe lehet fehér vagy lila, és magukon a fogakon - rózsaszín, lila árnyalattal. Betegségekkel szemben ellenálló.

Erzsovszkij

Tavaszi fokhagyma fokozat Ershovsky

A szezon közepéhez tartozik, az izzók kerekek, enyhén laposak. Nem ad nyilakat, a termés kiváló. Betegségekkel szemben ellenálló.

Téli növények

A téli fokhagymára a következő jelek jellemzőek, amelyek alapján vizuálisan felismerhető:

• rúd a fej közepénamely körül a fogak elhelyezkednek;
• a fogak körbe vannak rendezve, egy sorban;
• fogak ugyanaz;
• aratás magasabbat ad;
• téli növényekben -nyilak nőnek amelyen aztán apró hagyma képződik.

A téli fokhagyma legkeresettebb fajtái:

Lyubasha

Téli fokhagyma minőségű Lyubasha

Ellenáll a súlyos fagyoknak és a száraz nyaraknak. Elég magasnak tekintik - a szár 120 cm -ig terjed. Az izzó kerek, kissé lapos. A mérleg színe világos, ibolyaszín csíkokkal, ellenáll a betegségeknek. Tökéletesen tart. Ragyogó fűszeres íze van, és konzerválásra is alkalmas.

Dobrynya

Téli fokhagyma fajta Dobrynya

Termékeny fajta, de kevésbé fagyálló, mint a Lyubasha. A fejek nagyok, nem túl élesek, ezért jó frissen fogyasztani. Érési időszak - késő. A Dobrynya jól gondozott, és nem fogékony a betegségekre.

Szofjevszkij

Téli fokhagyma Sofievsky fokozat

Tökéletesen tolerálja a súlyos fagyokat, de nyáron válogatós a melegben és a fényben. Nem túl magas - körülbelül 70 cm. Nagy hagyma - 100 g, nagy szegfűszeggel. A mérleg színe halványlila. Fonalférgeknek ellenálló, mérsékelten csípős íz.

Alcor

Téli fokhagyma fokozatú Alkor

Nagy hozamú, kiváló tárolás. Az izzó színe rózsaszín, a szegfűszeg pedig közelebb áll a szürkehez. A sárga törpe károsította.

Dubkovszkij

Téli fokhagyma fajta Dubkovsky

Nagy hozamú, jó tárolási teljesítmény. A szár közepes magasságú, az izzó nem nagy, ritkán súlya meghaladja az 50 grammot. Kiválóan tárolható, íze fűszeres.

A téli növényeknél feltétlenül le kell vágni a nyilakat az alapnál, különben a fej sekély lesz. Ne törje meg a nyilakat, hogy ne sértse meg az izzót.

Lövészek

A nyilakat termelő fokhagyma élesebb ízű, termelékenyebb, mint a nyilak nélküli fajták, jobban tárolható. A lövöldözők közül a legszembetűnőbbek:

Gribovszkij jubileum

Lövés fokhagyma fajta Gribovsky jubileum

Közepes méretű téli fajta. A mérleg színe vöröses-lila. Betegségállóság - magas szinten, jól tárolt.

Gribovszkij 60

Gribovsky 60 fokhagymás lövés

Korai érésű betakarítás, ellenáll a fagyásnak és az aszálynak. Az izzó közepes méretű és jól tart. Nem károsítja a baktériumok és vírusok.

szkíta

Lövés fokhagyma fokozatú Skif

Fagyálló fajta, ellenáll a növény betegségeinek. A mérleg színe szürke, lila csíkokkal, és maguk a fogak krémesek.

Nagyfogú Kiseleva

Lövés fokhagyma fokozatú Skif

Korai érésű, a fej az átlagosnál több, körülbelül 80 g, íze kellemes, fűszeres. Nem fogékony a betegségekre, hosszú az eltarthatósága.

Hermann

Herman fokhagymafajta

Az izzó kerek, kúpos, a pikkelyek színe fehéres-lila, a szegfűszeg krémszínű. 8 hónapig tárolható, ellenáll a gombás és bakteriális fertőzéseknek.

Nem nyíl

A nem lövöldözés közül a következők népszerűek:

Aleisky

Aleisky fokhagyma fajta

Szezonközi, kerek izzó, lapos, tavaszig tárolják.

Moszkovszkij

Fokhagyma fajta Moszkva

Szezonközi, jól karbantartott, nem túl éles a mérleg színe világos, a fogak fehérek.

Abrek

Fokhagymafajta Abrek

Hasonló Moszkvához, de a fej valamivel nagyobb.

Odessza 13

Fokhagymafajta Odessa 13

Tavasszal és télen történik, a mérleg színe fehér, néha lila tónusú csíkokkal, csodálatosan tárolt.

Gafurian

Fokhagyma fajta Gafurian

Közepes méretű hagyma 40 grammig, kerek, lapos. Rothadással szemben ellenálló, de néha lisztharmatra hajlamos.

A legjobb nagy fajták

A nagy fejű fajták közül a következők ismertek:

Aleksejevszkij (óriás)

Fokhagyma Aleksejevszkij (óriás)

Az izzó eléri a 250 gr -ot. Hol ellenáll a betegségeknek, és hosszú ideig tárolják.

Komsomolets

Fokhagyma komszomolec

Fényképezés, tél, szezon közepe, lapos kerek hagyma, íze csípős.

Petrovszkij

Petrovszkij fokhagyma

Úgy néz ki, mint Komsomolets, betegségekkel szemben ellenálló.

Degtyarsky

Degtyarsky fokhagyma

Tavasz, nyilak nélkül, íze mérsékelten fűszeres.

Orlovszkij

Fokhagyma Orlovsky

Tavasz, nem engedi ki a nyilakat, hagyma 100 gr felett.

Következtetés

Nem minden fokhagymafajta érdemel figyelmet. ÉS ne féljen új választékot kipróbálni - sok jó fajta van közöttük!

Előszó

A téli fokhagymát szokatlanul nagy fejek és szegfűszeg jellemzi. És ha jó fajtát is felvesz, a termés még a tapasztalt kertészeket is meglepi. Ebben a cikkben elmondjuk Önnek a téli fokhagyma legjobb fajtáit Oroszország különböző régióiban, beleértve a moszkvai régiót, és részletesen leírjuk, hogy ez a növény milyen gondozást igényel.

Melyik a legjobb fokhagyma télre ültetésre?

A téli fokhagyma fajtáiban a szakértők két csoportot különböztetnek meg - a fokhagymát és a nem lövő fokhagymát. Igaz, ez a felosztás nagyon feltételes, mert az északi régiókban a lövöldözős fajták gyakran leállítják a virágzatos nyilak termelését, és az ország déli részén - éppen ellenkezőleg. A tenyésztőknek nehéz szembe menniük a természettel - a legtöbb téli fajta még mindig nyilakkal van ellátva.

Sok kertész használja ezt a minőséget - a kiválasztott fajtától függően egy növény akár több száz magot is termeszthet, amelyeket sokan "hagymának" neveznek. Miután elvetette őket a tél előtt, már a következő szezonban nagyszámú egyfogú fogást gyűjthet össze, és azok, egy év után, jó termést adnak a nagy fokhagymás hagymákból. Csak néhány nyíl elegendő ahhoz, hogy elegendő ültetési anyagot kapjon.

A lövészek közül a kertészek gyakran előnyben részesítik az olyan fajtákat, mint a Krupnozubkovy Kiseleva, a Gribovsky 80, a Yubileiny, a Dungansky local, valamint az Otradnensky és a Parus. A nyilak nélküli fokhagyma téli fajtái észrevehetően eltérnek az előző verziótól - bár sok gerezd van a hagymában, közepes méretű és ugyanakkor különböző méretűek (lásd a fotót). Az ilyen fogak úgy vannak elrendezve, mintha spirálisan helyezkednének el, és kissé "átfedik" egymást. Azok között, akik nem lőnek, az olyan téli fokhagymafajták, mint a Lekar, a Danilovsky local, a Shirokolistny 220 és a Novosibirsk, kerestek.

Manapság az üzletekben nemcsak a hazai, hanem más országokból importált terményeket is láthatja. Vásárláskor ezt figyelembe kell venni, mert sok külföldi gazdálkodó nehéz körülmények között nagy mennyiségű műtrágyát ad a talajhoz a jó termés érdekében. A fokhagymafejeknek az a sajátossága, hogy nehézfémeket halmoznak fel, amelyek nagyon károsak az emberi szervezetre, ezért a legjobb, ha olyan zöldségeket eszünk, amelyekben biztosak vagyunk - vagyis saját magunk ültetjük és termesztjük a termést.

Ennek a növénynek a szárai elérhetik a körülbelül egy méter magasságot, de a gyökerek általában 30-40 centiméteres szinten helyezkednek el. Érdekes, hogy amikor maga az izzó már elérte a teljes érettséget, a gyökerek elhalnak, majd újak jelennek meg a télre. Azt is fontos tudni, hogy a lőnövény egyszerre képes kifejleszteni mind a mag nélküli virágokat, mind a „hagymákat”. A téli fokhagymát „hagymával” és metélőhagymával is lehet szaporítani, a nem lövő fajtákat pedig csak metélőhagymával lehet szaporítani.

Jobb, ha csak azokon a vidékeken ültetjük a téli fokhagymát, ahol biztosan nem fagy meg, de a tavaszi fokhagymát, amelyet tavaszi fokhagymának neveznek, legjobban olyan területekre ültethetjük, ahol meleg a nyár, hogy a kultúrának legyen ideje időben érni.

A nyilakkal ellátott fajták alkalmasabbak téli növényként való ültetésre, és azok, amelyek nem hajtanak, inkább a tavaszi növények. Önmagában mind a tavaszi, mind a téli fokhagyma meglehetősen válogatós a nedvesség jelenlétében, ugyanakkor nem szeretik az erős vízáztatást. A nap által túl száraz talaj azonban nem felel meg neki. A hagymák gyökerei még 1-2 fokos hőmérsékleten is növekedni kezdenek, a levelek pedig 3-4-kor.

Téli fokhagyma - mit válasszunk?

Ha úgy dönt, hogy tavaszi fajtát ültet, akkor hagyma valószínűleg a betakarítás után egészen jövő őszig tart. De a téli fajtákat sokkal nehezebb fenntartani. Igaz, termelékenyebbek - jó odafigyeléssel és öntözéssel a fejek ökölnyiek lehetnek! Az ilyen fokhagymát elsősorban fogyasztásra, valamint konzerválásra kell ültetni.

Manapság meglehetősen nehéz tenyésztési fajtákat találni. Alapvetően Oroszországban vásárolják meg a helyi Brjanszk fajtát, amely nagy fokhagymás hagymáiról híres, Breitovsky rugó. A moszkvai régióban gyakran előnyben részesítik a Podmoskovny fokhagymafajtát - szezonközép és ugyanakkor ellenáll a különböző betegségeknek. Valójában ez a kultúra nem alkalmazkodik elég jól a változó növekedési feltételekhez.

Ezért nem tanácsos ültetni azt a téli fokhagymát, amelyet távoli országokban termesztettek, még akkor is, ha ez csak egy jóképű férfi a fotón. Jobb olyan fajtákat vásárolni, amelyek ismerik a helyi éghajlatot. Ültetési anyag vásárlásakor ügyeljen a téli fokhagyma télállóságára és a tavaszi fajták korai érésére. Megbízható választás a moszkvai régió számára az azonos nevű fajta, amelyben az izzók eléri a 60 grammot, a fokhagyma 5-7 szegfűszeggel rendelkezik. A fajta négyzetméterenként 1,9 kilogramm termést hozhat.

Érdekes tények - hogyan és honnan került hozzánk a fokhagyma?

Maga a fokhagyma még mindig megtalálható a vadonban. A történészek azt állítják, hogy ezt a kultúrát először Közép -Ázsiában kezdték termeszteni. Innen hozták a fokhagymát Egyiptomba, majd az ókori Görögországba és Rómába. Azóta különböző országokban kezdték el ültetni és termeszteni, és különféle ételek készítéséhez használták, amint azt a mai napig fennmaradt régi receptek is bizonyítják.

Még a tibeti kolostorokban is tudták, mi az a téli fokhagyma. Japán, indiai és kínai orvosok ajánlották gyógyszerként. Napjainkban gyakrabban használják fűszerként, bár a fokhagymát a népi gyógyászatban még mindig számos betegség hatékony gyógymódjaként használják. Nem hiába mondták, hogy a téli fokhagyma minden betegséget meg tud gyógyítani, de az öregség azt mondja, várjon. Sok értekezés íródott a fokhagyma mágikus erejéről, mint az erő és bátorság adásának eszközéről, egyes népek még hatékony amulettként is felfogták a boszorkányság, a gonosz szellemek, a vámpírok - minden gonosz szellem ellen.

Korábban a falvakban a téli fokhagymát kígyófűnek és fésült hagymának is nevezték. A kilencedik századtól kezdve ezt a kultúrát ültetni kezdték területünkre. Abban az időben a fokhagyma sikeres termesztésének fő területe a Voronezh, Oryol, Tambov és Belgorod régiók földje volt. Hozzátesszük, hogy ez a növény, különösen, ha a fiatal fokhagymáról van szó, nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Aszkorbinsav, kén, alumínium, réz, jód, magnézium, illóolaj - ez nem a szegfűszegben található anyagok teljes listája.

Értékeld a cikket:

(0 szavazat, átlagos: 0 az 5 -ből)

A téli fokhagyma magas hozammal és fagyállósággal rendelkezik. De hogyan ne tévedjünk el a változatos fajták között, és válasszuk ki a legjobbat?

A jó termés érdekében fontos, hogy kiváló minőségű termékeket válasszunk ültetési anyag megfelelő fokozat.

A téli fokhagymagerezdeknek a következőknek kell lenniük:

• nincs horpadás;
• nincs rothadás;
• nincsenek repedések az alján;
• nagyjából azonos méretű.

Nem érdemes lehámozni az ültetési anyag külső héját, mivel a jövőben a „lecsupaszított” szegfűszegből kinőtt fokhagymafejet rosszul tárolják.

Meghívjuk Önt, hogy sok nyári lakos szerint ismerkedjen meg a legjobbakkal, téli fokhagyma fajták.

Alcor

Középszezonban lőtt, magas hozamú téli fokhagyma. Az izzók sűrűek, lekerekítettek, rózsaszín-lila színűek. Kemény, de a sárga törpe vírus befolyásolja.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	fűszeres	4-5	13-36	jó

Fehérorosz

Korai érésű lövöldözős, közepes termésű fajta téli fokhagyma. Az izzók sűrű, nagy, törtfehér pikkelyek, lila árnyalattal. Télálló, a bakteriális rothadás enyhén befolyásolja.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	fűszeres	4-8	56-78	jó

Gribovszkij jubileum

Középszezonban lőtt, magas hozamú téli fokhagyma. A hagymák lapos kerekek, felfelé, lila pikkelyekkel, sötétlila erekkel. Télálló, szárazságálló, betegségekkel szemben ellenálló.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	fűszeres	5-10	24-44	kielégítő

Lyubasha

Középszezonban lőtt, magas hozamú téli fokhagyma. A hagymák lapos kerekek, a pikkelyek fehérek vagy rózsaszínek, halvány kék-ibolya erekkel. Télálló és szárazságálló, ellenáll a fuzáriumnak.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	fűszeres	5-7	80-120	jó

Vitorla

Középszezonban lőtt, magas hozamú téli fokhagyma. Az izzók nagyok, lapos kerekek, felfelé hajlóak, a mérleg törtfehér, lila árnyalatú. Télálló. A peronosporosis mérsékelten, a szár fonálféregét és a bakteriális rothadást gyengén érinti.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	fűszeres	7-10	30-47	jó

Podmoskovny

Középszezonban lőtt, magas hozamú téli fokhagyma. A hagymák lapos kerek, fehér pikkelyek, barnás-lila vonásokkal. Télálló, betegségekkel szemben ellenálló.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	fűszeres	5-7	akár 60	jó

Szofjevszkij

Középszezonban lőtt, magas hozamú téli fokhagyma. Az izzók nagyok, lapos kerekek, a pikkelyek világos lila színűek. Fagyálló, viszonylag ellenálló a fonálférgekkel szemben.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	fűszeres	6-8	80-120	kiváló

Mentett

Középszezonban lőtt, magas hozamú téli fokhagyma. A hagymák kerek-oválisak, a pikkelyek szürkék, vörös árnyalattal, valamint mély lila erekkel. Fagyálló, ellenáll a fuzáriumnak és a fonálférgeknek.

Használat	Íz	Fogak száma	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	fűszeres	7-10	60-100	kiváló

Csak a fajta és a minőségi ültetési anyag megfelelő megválasztása segít a téli fokhagyma gazdag termésében.

Hogyan termeszthetünk nagy téli fokhagymát? Ez a kérdés aggaszt minden kertészt, aki kiváló minőségű és magas termést szeretne elérni széles körben elterjedt és szeretett termék ültetésekor.

Éves termésként termeszteni

A fokhagyma évelő növény, amely egy helyen több évig is nőhet. Ez az állandóság tetszetős, ha nem is egy "de". Az izzók ilyen növekedési körülmények között kicsiek lesznek, és a szegfűszeg mérete nem fog tetszeni. A piacképes termés megszerzéséhez ismernie kell a mezőgazdasági technológia számos finomságát, amelyek fontos eleme a fokhagyma termesztése egy éves termésben. Hogyan termeszthetünk nagy téli fokhagymát?

A tavaszi fokhagymával ellentétben a téli fokhagyma fagyállóbb és magas hozamú. Nagy fogai vannak, egyenletesen elosztva a szár körül. Az eltarthatósági idő nagyságrenddel rövidebb, mint a tavaszé, maximum tavaszig. Ezért ajánlott kétféle fokhagymát termeszteni a helyszínen: télen - téli savanyúságok és konzerválás céljából és tavasszal - hosszú távú fogyasztásra.

Elhelyezkedés

A kerti növények minőségi növekedésének és a nagy hagymák előállításának fontos tényezője a téli fokhagyma megfelelően kiválasztott talaja. A fokhagyma esetében a legkényelmesebb a homokos vályog és az agyagos talaj, a talajvíz szoros jelenléte nélkül. A területet jól meg kell világítani, mivel az árnyékban a növény gyengülni és kimerülni fog.Az ilyen kultúra legjobb elődei a káposzta, az uborka, a sütőtök.

Az ültetési anyagra vonatkozó követelmények

Hogyan lehet meghatározni, mikor kell ültetni a téli fokhagymát? A téli fokhagyma ültetését legjobb szeptember-október végén elvégezni, és próbáljon időben érkezni legalább néhány héttel az első fagy kezdete előtt. Ez idő alatt a kerti kultúrának sikerül gyökeret verni, de nem nő. Ha a téli fokhagyma ültetésének optimális dátumait betartják, akkor nyugodtan remélhetjük a kiváló minőségű termést jövőre.

Hogyan termeszthetünk nagy téli fokhagymát? Tudnia kell, hogy a jövő termés hagymáinak mérete közvetlenül függ az ültetési anyag állapotától. Gyönyörű nagy izzóknak kell lenniük, horpadások, rothadás, repedések nélkül, körülbelül azonos méretűek.

A téli fokhagyma ültetését a moszkvai régióban a következő algoritmus szerint végezzük: először is az izzókat gerezdekre kell szétszerelni, a külső héj lehámozása nélkül, mivel ezek a manipulációk negatívan befolyásolják a jövő termésének eltarthatóságát. Aztán földet. Rendes fogakkal nyáron nyilakból összegyűjtött léghagymákat ültethet. Az első évben egész fejek nőnek belőlük (mint a hagyma), és egy év múlva - helyesek, több szeletből állnak.

A helyszín előkészítése

A kiváló minőségű termés megszerzésének kulcsa a helyszín előkészítése lesz, amelyet ajánlott 1-1,5 héttel a téli fokhagyma moszkvai régió ültetése előtt elkezdeni.

Ezért ügyelni kell a talaj megtermékenyítésére. A téli fokhagyma ültetése előtt a talajt 1 négyzetméterenként 5-6 kg humusszal, 10-12 g ammónium-nitráttal, 30 g szuperfoszfáttal és 20 g káliumsóval kell etetni. négyzetméter. Nem ajánlott friss trágya kijuttatása, ami fokozott nitrogénkoncentrációt okoz a talajban. A téli fokhagyma termesztésének legkényelmesebb hőmérséklete + 18 ... + 25 ° C, télen -40 ° C -ig képes ellenállni.

Leszállási jellemzők

Hogyan ültessük a téli fokhagymát? Az ültetési idő kezdetével az előkészített fokhagymagerezdeket sorokban kell ültetni, 10-12 cm-es intervallumot betartva. A sorok közötti távolság 20-25 cm. Az ültetési mélység kétszerese legyen a szegfűszegnek. Sekély ültetés esetén nagy a valószínűsége, hogy a növény megfagy, különösen hideg, hómentes télen. A gyökérnövekedés akadályozása érdekében a fokhagymagerezdeket nem szabad túlságosan a talajba préselni.

Az ültetés utáni téli fokhagyma ágyát kissé tömöríteni kell, majd fedezni kell egy réteg talajtakaróval (levelek, tőzeg, fűrészpor, humusz), amelyre kívánatos lucfenyő ágakat vagy szalmát helyezni. Az ilyen szigetelőanyagok csapdába ejtik a havat, amely nemcsak menedék a fagytól, hanem a nedvesség is, amely különösen szükséges tavasszal.

Növekedési feltételek

A téli fokhagyma nem igényel túlzott karbantartást. A jó minőségű növekedéshez elegendő több alapvető tevékenységet időben elvégezni: öntözés, gyomlálás, lazítás. Ha a talaj termékeny, akkor nélkülözheti a felső öltözködést. Fokozott savasság esetén ajánlatos hamuval megszórni az ágyakat.

Míg a növények fiatalok és éretlenek, a gyomok "eltömíthetik" őket, elvehetik a szükséges táplálékot és fényt. Ezért ajánlott a rendszeres gyomlálás. Kicsit később elegendő lesz az egyszerű lazítás és a fű egyidejű eltávolítása, amelyre a fokhagyma jó növekedéssel reagál, mivel nem szereti a tömörített talajt.

Locsolás

Óvatosan kell eljárni az öntözéssel. A nedvesség hiánya miatt a fokhagymalevél idő előtt sárgulni kezd és kiszárad. A felesleges víz mellett rothadás jelenhet meg, a szegfűszeg íze romolhat és vizes lehet, ami negatívan befolyásolja a termék eltarthatóságát. Az öntözést akkor kell elkezdeni, amikor a tavaszi nedvesség elhagyta a talajt, és egy hónappal a betakarítás előtt fejeződött be. Az időszak többi részében - az időjárásnak és az igényeknek megfelelően.Az öntözés másnapján feltétlenül lazítást kell végezni, amely biztosítja az oxigén teljes hozzáférését a növény gyökereihez és megőrzi a nedvességet. Ez a művelet mellőzhető, ha a fokhagymát talajtakaró alatt termesztik.

Hogyan termeszthetünk nagy téli fokhagymát? A virágnyilak megjelenésekor ki kell törni őket. Több darabot hagyhatnak a magvaknak, valamint egyfajta "jelzőfénynek", amellyel meg lehet határozni a betakarítás kezdetét. Bár a nyílhegyek eltávolítása késlelteti a fokhagyma öregedését, pozitív hatással van az izzó méretére. Ha a nyilak balra maradnak, a fokhagymafejek kicsik lesznek.

Betegségek és kártevők

A téli fokhagymát, amelynek termesztése és gondozása nem okoz nagy bajt, gyakran károsítók és betegségek érintik, amelyek kórokozói gyakran megmaradnak a talajban. Ha fájó fejet talál a tisztítási folyamat során, akkor el kell kezdenie a talaj javítását.

A legegyszerűbb módszer a zöldtrágya vetése (a gyomnövekedés elnyomására termesztett növények, majd a talajba való beágyazás annak érdekében, hogy nitrogénnel gazdagítsák és javítsák a szerkezetet). Ilyen növényként mustár, körömvirág, körömvirág használható.

Ne késlekedjen a takarítási dátumokkal

Az érett téli fokhagymát, amelynek termesztése és gondozása közvetlenül befolyásolja a termés minőségét, időben el kell távolítani és szárítani. Az őszi elhúzódó esőzések előrejelzésekor ajánlott a fokhagymát ásni, mielőtt elkezdené. Jobb, ha a kultúrát idő előtt betakarítják, mint túlexponálni a kertben. Ellenkező esetben a túlérett fejek összeomlanak, szétesnek, és az egyes szeleteket egyáltalán nem lehet tárolni. Ezeket csak újra kell hasznosítani. A gyors betakarítással az éretlen fokhagyma gyorsan elsorvad. Jobb a fejek szelektív betakarítása, téli tartósításra használva, és hagyja a tömeget a megfelelő betakarítási időig érni.

Érési jelek

Hogyan lehet meghatározni a fokhagyma érését? Úgy tartják, hogy a levelek sárgulása egyértelmű jel (felülről a hosszának egynegyede). De ez a feltevés tévesnek bizonyulhat, mivel a zöld tömeg más okok miatt sárgulhat: az elégtelen táplálkozás, az aszály, a betegség, a gyökérrendszer károsodása miatt. A növekedési időszak időtartamára kell összpontosítania, amely a fiatal hajtások megjelenésétől számított 100-110 nap.

Továbbá a fokhagyma érettségét a hüvelybe „csomagolt” kocsányai alapján is meg lehet ítélni. A tört héj a fokhagyma érésének közvetlen jele lesz.

A betakarítás időzítésének helyes meghatározásához, amely fontos tény a hosszú távú tárolás szempontjából, ezeket a módszereket együtt kell figyelembe venni.

Téli fokhagyma. Fajták

A legnagyobb közülük a Lyubasha. A téli fokhagyma további kiemelkedő képviselői olyan fajták, mint az Alkor, Parus, Belorussky, Gribovsky jubileum. Ezek a téli fokhagyma legjobb fajtái.

• Az Alcor magas hozamú, nyílhegyes fajta, amelyet sűrű, rózsaszín-lila, lekerekített hagymák jellemeznek. Fagyálló. A hagymában a szegfűszeg száma 4-5, a fej átlagos súlya 13-36 g, megfertőződhet a sárga törpe vírussal, amelyet többféle levéltetvek hordoznak. Az érintett növényt sárga göndör nyilak, tömörített hullámos levelek jellemzik sárga csíkokkal, a virágzat leáll fejlődésével, és maga a növény törpe megjelenést kap.
• Fehérorosz. Korai érésű, nyílhegyes változat, sűrű nagy hagymákkal, törtfehér pikkelyekbe öltözve, lila árnyalattal. Télálló. A szegfűszeg száma 4-8. A hagyma átlagos tömege 56-78 g Alacsony fogékonyság a bakteriális rothadásra, amely betegség a tárolás során elpusztítja a növényi termékek nagy részét.A betegség jelenlétét a szegfűszeg felületén véletlenszerűen szétszórt barna sebek jelenlétével lehet meghatározni. A fokhagyma is fagyottnak vagy főttnek tűnhet. A vereség akkor következik be, ha kimerült talajon termesztik, agrotechnikai intézkedésekkel gyengítik, elégtelen érlelés, hiányos szárítás, nem megfelelő körülmények közötti tárolás.

• Gribovszkij jubileum. Nyílhegyi fokhagyma lapos kerek hagymákkal, lila pikkelyekkel és sötétlila erekkel. Magas hozam jellemzi. Betegség-, aszály-, télálló. Egy hagyma, amelynek átlagos súlya 24-44 g, 5-10 szegfűszeget tartalmaz.
• Lyubasha. Extra nagy. A gyümölcs átlagos súlya 80-120 g, a szegfűszeg száma 5-7. Nyilak. Lapos kerek izzók jellemzik. Az erek kék-ibolya. Gyengén kifejezve. Könnyen tolerálja a telelést. Ellenáll a fuzáriumnak - gombás betegség, amely a növényt érinti a tenyészidőszak és a tárolás során. A betegség fő jelei a virágzó szár sárgulása és kiszáradása, rózsaszín bevonat megjelenése a levelek hónaljában, a bomlás és a gyökerek teljes elhalása.
• Vitorla. Nyílhegyes fajta magas hozammal. Az izzók lapos kerekek, nagyok, nehéz fehér pikkelyekkel. Csípős íz jellemzi. Szegfűszeg 7-10. Fokhagymafejek tömege - 30-47 g. Átlagos érzékenység a peronosporosisra - gombás betegség, más néven "peronoszpóra". A legerősebb elváltozások a nedves éghajlatú területeken figyelhetők meg, az elváltozások csúcsa esős években következik be. Az érintett növény növekedése visszafogott, a légi rész halványabb színű, a levelek alakja megváltozik, és halványzöld foltok jelennek meg rajtuk. Ez utóbbi, ha megnagyobbodik, szürkés-ibolyaszín virágzással borítja és a növény halálát okozza.