A sárga egres legjobb fajtái

Egres Oroszország középső régiójában szinte minden telephelyen megtalálható. A kertészek gyakran gondolkodnak azon, hogy melyik fajtát válasszák és ültessék. Próbáljuk meg együtt kitalálni a legnépszerűbbek leírását. A fajtákat sok kritérium szerint osztják fel, Kolobok, Grushenka, orosz sárga és borostyán a legalkalmasabbak a moszkvai régióba... A fagyállóbbak a berill, az uráli smaragd, a konzul és mások. A legnagyobb gyümölcsöket a Zashchitnik, Kooperator, Leningradets és mások fajták termelik. Kiváló ízük van - Medovy, Kaptivator, Puskin, Sadko, Laskovy, angol, Mashenka és mások. A tövis nélküli egres a legbiztonságosabb, emellett könnyebb gondozni őket, a legjobb és legnépszerűbb fajták az Eaglet, az African, Thornless egres és mások.

A moszkvai régió és Közép -Oroszország legnépszerűbb fajtáinak leírása

Grushenka

Egres fajta Grushenka

Közepes méretű cserje lelógó ágakkal. A hajtásokon gyakorlatilag nincs tüske. A bogyók közepes méretűek, átlagosan 5 gramm súlyúak, körte alakúak, színük a gyümölcsök érésekor megváltozik (halványpirosról mélylilára). A fajta tökéletes a közép -oroszországi termesztéshez, könnyen elviselheti a fagyokat, a téli hideget és az aszályt. Sok betegségre immunis.

Orosz sárga

Egres fajta orosz sárga

Alacsony, közepesen elterülő bokor, tövisekkel borítva az egész területen. Sárga, körte alakú gyümölcsöket hoz létre, amelyek súlya legfeljebb 6 gramm... Jellemző a vékony viaszos bevonat. A fajta kitűnő a hirtelen hőmérséklet-, fagy- és aszályváltozásokkal szemben. Öntermékeny, sok gyakori betegség nem érinti.

Borostyán

Egres minőségű borostyán

Egy magas cserje akár 1,5 méter is lehet. A korona sűrű és terjed, sok tüskés tövis is van rajta. De mindezeket a hátrányokat ellensúlyozzák a finom és gyönyörű gyümölcsök. A bogyók sárga-narancssárga színűek és hosszúkás alakúak, átlagosan 5-6 gramm súlyúak... A borostyán egres korai fajták és nagyon magas hozamúak. Ezenkívül ez a cserje jól tolerálja a fagyot és az aszályt.

Mézeskalácsfigura

Egres fajta Kolobok

Közepes méretű cserje tövisekkel, amelyek külön-külön, leggyakrabban az ágak alsó részén helyezkednek el. A gyümölcsök nagyok, súlyuk eléri a 7 grammot... A bogyók alakja kissé megnyúlt, színe halványvörös. Íze kellemes, édes -savanyú. A fajta jól tolerálja a fagyot, ellenáll az antracnóznak és a lisztharmatnak.

A legjobb nagy gyümölcsű egres fajták

Védő

Egres fajta Defender

Magas cserje erőteljes ágakkal és egyenes koronával. A bogyók tömege elérheti a 10 grammot, alakjuk ovális-körte alakú, színük bordó, majdnem fekete... A gyümölcs íze édes -savanyú. A késői érésű fajtákra vonatkozik. A védő jól tolerálja a fagyot, nincs kitéve lisztharmatnak.

Együttműködő

Egres fajta együttműködő

Ez a fajta cserje közepes magasságú és ritka, enyhén terjedő koronával, kevés tövissel. Egy bogyó átlagosan 7 gramm súlyú, körte alakú, sötétvörös színű... Az ilyen gyümölcsöket desszertnek tekintik, nagyon ízletesek és édesek. Egy bokorból akár 5 kilogramm termés is betakarítható, az érési idő közepesen késő. A fajta másik előnye, hogy ellenáll a hideg időjárásnak és a gyümölcsrothadásnak.

Leningrader

Egres minőségű Leningrád

Közepes magasságú bokor, félig terjedő koronával, tövisek gyakorlatilag nincsenek. A bogyók nagyok, súlyuk elérheti a 10 grammot, alakja fordított tojáshoz hasonlít, színe sötétvörös... Egres íze édes -savanyú. Egy bokorból akár 7,5 kilogramm betakarítást is gyűjthet, közepesen késői érést. A cserje télálló, közepesen ki van téve a lisztharmatnak.

Tavaszi

Egres fajta Rodnik

Közepes magasságú cserje kompakt, tiszta koronával. A gyümölcsök átlagosan 5-6 gramm súlyúak, de súlyuk elérheti a 8 grammot, alakjuk kerek-ovális, színük fakó, sárga-zöld... Az ilyen bogyók íze nagyon kellemes, édes, mind friss fogyasztásra, mind bármilyen feldolgozásra alkalmasak. A fajta ellenáll a fagynak és a gombás betegségeknek, megkülönbözteti azt a képességét, hogy kedvezőtlen éghajlati körülmények között is képes szaporodni.

A legjobb télálló egres fajták

Berill

Egres minőségű Beryl

Közepes méretű cserje, szép koronával. A tövis a hajtás alján van. A bogyók tömege elérheti a 8-9 grammot, alakja gömb alakú, színe világoszöld... A gyümölcs íze desszert, amelyet a profi kóstolók nagyra értékelnek. Egy bokor akár 9 kilogramm termést is hoz és -36 fokig is képes túlélni a fagyot. Ezenkívül a fajta ellenáll a gyümölcsrothadásnak.

Uráli smaragd

Egres minőségű uráli smaragd

Közepes méretű cserje, kevés tüskével a hajtásokon. A bogyókat megkülönbözteti a serdülés hiánya, súlyuk elérheti a 8 grammot... Ez a fajta a gyümölcs élénk színe miatt kapta a nevét, desszert ízű és kellemes aromájú. Az első betakarítást 3-4 életévben lehet elérni, az érési időszak közepesen korai. A fagyállóság magas, egy ilyen cserje ellenáll a -37 fokos hidegnek.

Konzul

Egres fokozatú konzul

A fajta másik neve a szenátor. Közepes méretű bokor sűrű koronával, amelyen gyakorlatilag nincs tüske. A bogyók nagyok, súlyuk elérheti a 6 grammot, színük barna, majdnem fekete... A gyümölcs héja nagyon vékony, ezért nem tolerálják jól a szállítást. Ezenkívül az ilyen bogyók nagyon kevés magot tartalmaznak, ami kiváló lekvárt eredményez. A cserje jól tolerálja a fagyokat -37 fokig. Élete első éveiben a szenátor kevés termést ad, de idővel ez a szám 2-3-szorosára nő.

Fehérorosz

Egres minőségű fehérorosz

Egy kis bokor kompakt koronával, amelyen sok éles tövis található. A golyó alakú bogyók súlya nem haladja meg a 8 grammot... A színe világos zöld. Íze nagyon kellemes, édes, a gyümölcs héja vékony, a pép lédús és gyengéd. A fajta a régi választékhoz tartozik, nagyon magas fagyállósággal rendelkezik (-39 fokig). A termés közepesen érik.

Krasnoslavyansky

Egres minőségű Krasnoslavyansky

A bokor közepes magasságú, enyhén terjed, a korona ritka, tövisek vannak a hajtásokon. A bogyók elég nagyok, a maximális súly elérheti a 9 grammot, az alak kerek, a színe mélyvörös... A bőrön gyakorlatilag nincs pubertás. Ennek az egresnek az ízét desszertnek tekintik. Az első termés már a növény életének második évében betakarítható, de idővel ez a szám nagyobb lesz, és eléri a 6-7 kilogrammot. Ezenkívül a fajta nagyon fagyálló, ellenáll a lisztharmatnak.

A legjobb ménes egres fajták

Sasfiók

Egres fokozatú sas

Közepes méretű cserje, tiszta és kis koronával. A tövis hiánya miatt ez a fajta az egyik legnépszerűbb a kertészek körében. Egy bogyó átlagosan 4-6 gramm, a színe majdnem fekete... Könnyű katonai rajtaütés és kellemes édes -savanyú íz jelenlétében különbözik. A termés korán érik, a cserje évente és bőségesen terem, fagynak és gyümölcsrothadásnak ellenálló.

afrikai

Egres fajta afrikai

Közepes méretű bokor, tövis nélkül. A bogyók nem nagyok, lekerekítettek, sötét lila színűek... A gyümölcs íze édes -savanyú, világos fekete ribizli jegyekkel. A cserje az ültetés után 2-3 év múlva kezd gyümölcsöt teremni, jó télállósággal és sok betegséggel szemben ellenálló. Fennáll az antracnóz fertőzés veszélye.

Északi kapitány

Egres fajta Northern Captain

Az egyik legnépszerűbb egres fajta. Magas cserje keskeny, tiszta koronával, amelynek ágai egyenesen felfelé nőnek. A bogyók sötétek, szinte fekete színűek, súlyuk elérheti a 4 grammot... A gyümölcs íze kellemes, enyhe savanykás. A termés érési ideje átlagos. Megfelelő gondossággal akár 12 kilogramm gyümölcs is eltávolítható egy cserjéből... Az északi kapitány többek között tolerálja a fagyot, az aszályt, és nincs kitéve számos betegségnek.

Uráli Besshorny

Egres fokozatú Ural Besshipny

Közepes méretű cserje, amely élénkzöld, nagy (akár 8 gramm) ovális gyümölcsöt hoz... A fajta közepesen késő, a bőrön nincs serdülés, a gyümölcspép édes és kellemes ízű. A fajta jól tolerálja a fagyot, de idővel elkezdheti a bogyók ejtését, ami a termés elvesztéséhez vezet. Az egreset ajánlott valamivel korábban szedni, mint amennyi teljesen megérett. Ezenkívül a tövis hiánya még könnyebbé és élvezetesebbé teszi ezt a folyamatot.

Tövis nélküli egres

Tövis nélküli egres

A bokor erőteljes, de koronája nagyon tömör, és az ágak főleg felfelé nőnek. A bogyók átlagosan 5 gramm súlyúak, cseppszerű alakúak és világos vörös színűek.... A gyümölcs íze kellemes, édes, alig észrevehető savanyúsággal. A fajta jól tolerálja a téli hideget, és nincs kitéve lisztharmatnak.

A felnőttek és a gyerekek is szeretik az egreseket. Bármely régió lakója választhat magának megfelelő fajtát, bogyókat is szedhet ízlés, méret és egyéb mutatók szerint... A modern piac az egres különféle fajtáinak hatalmas választékát kínálja.

Sok fajta egres létezik. Ez a kultúra évszázadok óta létezik. Annak érdekében, hogy folyamatosan magas hozamot gyűjtsön, meg kell értenie ezt a fajtát, és ki kell választania az Önnek leginkább megfelelő hibridet. Tekintsük a cikkben az egres legjobb fajtáit, ajánlásokat adunk a választásra és az ápolásra.

Hogyan válasszunk egres fajtát

A helyes választáshoz ismernie kell az egres termesztés sajátosságait, ellenkező esetben az éghajlati övezetben előfordulhat, hogy nem gyökeret ereszt vagy elhal a tél folyamán. Minden fajtája eltérő színű, ízű, gyümölcsméretű, érési idővel rendelkezik. Van akinek tövis, másnak nincs. Figyelni kell a fajta betegségekre való fogékonyságára, különben később szembesül ezzel az összetett problémával. Érdemes azt is megtudni, hogy egy adott fajta hogyan viseli el az aszályt.

Származási helyétől és általános tulajdonságaitól függően az egres család három nagy csoportra osztható.

1. Európai egres. Nagy gyümölcsök és gazdag íz jellemzi. Ugyanakkor ugyanakkor - gyenge ellenállás a vírusokkal és betegségekkel szemben és nagyon alacsony szaporodási képesség.
2. Amerikai egres. Határozatlan ízű apró gyümölcsök jellemzik. De ellenáll a gombás betegségeknek. A szaporodás rétegezéssel és kivágással történik.
3. Amerikai-európai hibrid egres. Nagy gyümölcsökkel rendelkezik, kifejezett ízzel. Viszonylag ellenálló a betegségekkel szemben, rendkívül termékeny.

Ennek a bogyónak a legjobb fajtái meglehetősen szerények és ugyanakkor magas hozamúak.

A moszkvai régióban, Szibériában és az Urálban is vannak termesztésre alkalmas egres típusok. Különbségek is vannak közöttük. Különböző méretű gyümölcsök vannak, színük (zöld, sárga, piros, lila). Tövisük van vagy hiányzik. Különböző érési időkkel, hozamokkal is rendelkeznek.

Az egyenes hajtásokkal rendelkező bokrokat, amelyek nem hajlamosak sok hajtás kialakulására, a legkényelmesebbnek tartják a gazdaságban. Az ilyen bokrok ritkán nőnek, és ez korlátlan hozzáférést biztosít a friss levegőhöz és a napfényhez. Ennek eredményeképpen a bokrok gondozása könnyebbé válik, és a termés nő (lásd → az egres termésnövelésének módjai)

A legjobb egres fajták áttekintése

Az egresnek több mint 160 faja van, amelyek különböznek egymástól.

A választás során a régió éghajlati viszonyaira kell összpontosítania, vagy azonnal rezisztens fajokat kell választania, amelyek elsősorban a szibériai termesztésre összpontosítanak. Figyelembe kell vennie az egres ízét is, amelyet előnyben részesít: egyesek szeretik a savanyúságú gyümölcsöket, mások az édes fajtákat. Legkevesebb nehézség a tövis nélküli bokrokkal.

Tipp # 1. A választott bokrok nem lehetnek hajlamosak túl sok hajtás kialakulására, különben kénytelenek lesznek metszeni.

Olvassa el a cikket: ősszel az egres metszése

Az utóbbi időben sok egres fajta jelent meg, amelyek sikeresen termeszthetők különféle éghajlati övezetekben. Ha kiváló termést szeretne elérni, akkor a legjobb fajtákat kell ültetnie webhelyére.

Ajánlott fajták a moszkvai régióban

Az egres kiválasztásakor figyelni kell a termesztéséhez szükséges feltételekre.

Amikor a moszkvai régió egres fajtái közül választ, figyelembe kell vennie e régió éghajlatát. Ennek a növénynek a termését és túlélési arányát nagyban befolyásolja a meglehetősen hosszú tél és a nyári meleg hiánya. A szakértők azt javasolják, hogy fontolják meg a télálló hibrideket, erős gyökérzettel, amely könnyen tolerálja az éghajlatváltozást.

1. "Sirius". Ennek a közepesen érő egres fajtának a bogyóit, több darabból, ecsettel gyűjtik össze. A kis lekerekített gyümölcsök édes -savanyú ízűek. A moszkvai régió körülményei között a fajta általában túléli a hideget. Nem fogékony gombás betegségekre és kártevőkre.
2. "Grushenka". A gyümölcsök körte alakúak. Egyetlen tövis. A bogyókat ecsetben pár darabban gyűjtik össze. Amikor érik, gazdag sötét színt kapnak. Finom. Gyakorlatilag nincs mag. A bogyók nagy mennyiségű pektint tartalmaznak.
3. Uralszkij. Ennek az egres fajtának gyorsan növekvő bokrait támaszokon termesztik. Az "Uralsky" bogyók nagyok, édesek, savanyúak. A fajta ellenáll a lisztharmatnak. Gyakorlatilag nem érinti a kártevők. Nagy hozamú.
4. "Északi kapitány". E fajta sötét bogyói nem túl ízletesek nyersen. A kertészek azonban szívesen termesztik, hogy jó bort készítsenek. A fajta nagy hozamú, fagyálló. Ellenáll a betegségeknek.
5. "Fehérorosz cukor". Ez egy korai érésű fajta. Kompakt, kicsi, alacsony bokrok. A hajtásokon hosszúkás, nagyon éles tüskék vannak.A fajta fagyálló, betegségekkel szemben ellenálló, a termesztési körülményekre igénytelen. Nagy zöld bogyók, nagyon édesek. Egy bogyó tömege több mint 9 gramm. Jók lekvárok, befőttek készítésére, friss fogyasztásra.
6. "Malachit". A fajta nagyon népszerű. Magas, szétterülő bokrot tartalmaz, amelyet támaszra neveltek. A hajtások gyakorlatilag tövis nélküliek. A zöld bogyók súlya körülbelül 6 gramm. Nagy hozamú. A moszkvai régió körülményei között jól tolerálja a hideget. Betegségekkel szemben ellenálló.
7. "Kolobok". A moszkvai régió számára ez az egyik legjobb fajta. A magas bokrok gyorsan nőnek. Kicsi vékony tüskékkel rendelkezik. Nagyon jó a termése. A kerek nagy bogyók súlya 8-9 gramm. Lédús, sötét cseresznye pépük van, kiváló ízűek. A "Kolobok" ellenáll a gombás betegségeknek, a hőmérsékletváltozásoknak. A bokrok állandó metszése növeli a termelékenységet. Olvassa el a cikket is: → "Fák és cserjék kivágása."
8. "Krasznoslavjanszkij". Közepes méretű kompakt bokrokban különbözik. Az éles tövisek a hajtások teljes hosszában helyezkednek el. A bogyóknak nagyon jó desszert íze van, enyhe savanyúsággal. Ha a fajtát jól gondozzák, normálisan tolerálja a hideget. Bokroit permetezni kell a gombás betegségek ellen.
9. "Orosz sárga". Hidegállónak és gyümölcsözőnek bizonyult. Szóró bokrok, közepes méretűek. A hajtásoknak gyakorlatilag nincs tövisük. A kellemes borostyánszínű édes bogyók sokáig lóghatnak a bokron anélkül, hogy leesnének.
10. "Tavaszi". Az egyik legjobb egres fajtának tartják. Megkülönböztető tulajdonságai a stabil termés, a kiváló gyümölcsök, a jó télállóság és a betegségállóság. A bokrok közepes méretűek. Rövid tövisű hajtások a bokor tövében. A nagy ovális sárgászöld bogyók vörös hordóval kiváló ízűek, ezért a fajta annyira népszerű a kertészek körében.

Fajták Oroszország középső részére

Alapvetően a legtöbb fajta nagyszerű Oroszország és a moszkvai régió éghajlatára

Általában ezek a fajták télállóak, nagy hozamúak. Ellenáll az olyan betegségeknek, mint a moly, a lisztharmat.

1. "A tavasz palántája". A fajta közepesen korai érési idővel rendelkezik. A 4-6 gramm sárgászöld bogyók desszert ízűek. Ellenáll a tavaszi fagyoknak és a szélsőséges hőmérsékleteknek. Korán termést hoz. A fajta értékes a magas hozamával - akár 9 kilogramm bokronként.
2. "Arany fény". Közepesen érő fajta. Szárazságálló és télálló. A borostyánsárga bogyók édes-savanyú ízűek. Rendkívül ellenálló a betegségekkel "Arany Fény".
3. "Masheka". Különféle, közepes érésű. Univerzálisnak tekintik. Télálló. Ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. A bokor kompakt, erőteljes. A hajtások világos színűek, kissé tüskések. A kerek ovális bogyók tömege 3-4 gramm.
4. "Rawolt". Termékenynek, télállónak, öntermékenynek nevezik. A hajtásoknak van néhány tövisük. A közepes méretű sötétvörös lédús bogyók súlya 4-5 gramm.
5. Angol sárga. A bokor egyenes, összenyomott. Az ovális, közepes méretű borostyánbogyók súlya 4-8 gramm. Nagyon édes és finom. Akár 21 kilogramm bogyót gyűjthet egy bokorból. Télálló. A Spheoteka gyengén érintett.
6. "Lefort palántája". Magas télállósággal rendelkezik. Viszonylag ellenáll a lisztharmatnak. A középső sáv esetében az egyik legjobbnak tartják, mivel betakarítják: 6-10 kilogramm bogyót távolítanak el a bokorból. A bokor kiterjedt, erőteljes, vékony, lelógó hajtások közepes vastagságú tövisekkel. A vörös-lila kerek-ovális kis bogyók finom illatúak és desszert ízűek.
7. Olavi. A bogyók közepes méretűek, súlyuk 3,7 gramm, ovális, sötét cseresznye, vékony héjjal. Lédús, édes -savanyú ízű, szinte nincs aroma.
8. "Csernomor". Ez egy gyengén terjedő, erőteljes bokor, sűrű koronával. A hajtások kissé szúrósak. A bogyók közepes méretűek, oválisak, sötétvörösek, majdnem feketék, serdülés nélkül, átlagos magszámmal.Harmonikus édes -savanyú ízük van.

★ A 7 legédesebb és legfinomabb egres fajta

 A fajta kiválasztásakor ügyeljen a gyümölcs színére és formájára is.

Fajtanév	Jellegzetes
"Berill"	Gyümölcse nagy, akár 9 g, világoszöld, kerek, édes és savanyú. Tövisek az ágak tövében. Télálló. Termőképesség 3-10 kg bokronként. Instabil a septoriához. Nincs szükség beporzókra.
"Cukorka"	Tüskékkel. A rózsaszín gyümölcsök súlya 3-6 g. Illatos, édes és savanyú. Télálló. A beporzók nem szükségesek. Betakarítás 1,8-6,2 kg bokronként. Ellenáll a lisztharmatnak és az antracnóznak. Instabil a septoriához.
"Együttműködő"	Tövisekkel a hajtások alján. Bogyók tömege 3,6-8,0 g Sötét cseresznye, vékony héjú, édes és savanyú. A fajta télálló. Hozam: bokorból - 3,7-6,9 kg. Nincs szükség beporzókra. Ellenáll a lisztharmatnak, az antroknózisnak, a fűrészlegyeknek. Instabil a septoriához.
"Krasznoslavjanszkij"	A fajta nagyon szúrós, tövis a hajtások teljes hosszában. A sötét cseresznyebogyók súlya 3,9-6,0. A bőr vékony. Az íze édes. Termelékenység - akár 6 kg bokronként. Nem ellenáll a lisztharmatnak.
"Rózsaszín 2"	A hajtások teljes hosszában néhány tüske nő. Rózsaszín-piros édes-savanyú nagy bogyók tömege 5-6 g, termelékenysége 5 kg bokronként. Nincs szükség beporzókra. Betegségekkel szemben ellenálló. De termékeny talajt igényel. Olvassa el a cikket is: → "A talaj trágyázása trágyával."
"Uráli smaragd"	Átlagos tövisszám a hajtások teljes hosszában. A bogyók nagyok, súlyuk 3,5-7,5 g. Zöld, vékony héjú, édes. Termőképesség bokronként 2,1-5,6 kg. Télálló fajta. Betegségekkel szemben ellenálló.
"Uráli rózsaszín"	A hajtások közepén hosszú tüskék. A bogyók tömege 3,7-6,4 g, színe élénk rózsaszín, narancssárga. Termőképesség akár 10 kg bokronként. Télálló. Betegségekkel szemben ellenálló.

Advice Videó tanácsok Pomoleiko Alexander Vladimirovich "Egres fajtái piros, zöld és tövis nélküli"

Ajánlás Pomoleiko Alxandrától (egy gazdaság tulajdonosa) az egres fajták kertválasztásához ⇓.

Egres fajták borhoz

A borászat bogyói között az első helyek egyike az egres. Néha az egreseket "északi szőlőnek" nevezik. És jó okkal. Gyümölcsei némileg szőlőre hasonlítanak. Ízében és aromájában pedig a belőle készült bor hasonlít a szőlőborhoz, és ízben a legjobbnak tartják a gyümölcs- és bogyósborok között. Szinte minden egres fajta alkalmas a borkészítésre. De a legfinomabb még mindig nagy, piros vagy sárga bogyójú fajtákból származik.

Egresből száraz, asztali, édes és desszert borokat készíthet. Különböző színű és finom illatú lehet.

Viszonylag könnyen elkészíthető egres desszertbor otthon. Ehhez egy liter tiszta gyümölcslevet azonos mennyiségű vízzel hígítunk, és 350 gramm cukrot adunk hozzá. És akkor az ittas italt a szokásos technológia szerint készítik el. Legalább hat hónap múlva puha és harmonikus ízű lesz. Az egresből bármilyen bort és kiváló minőséget kaphat, különösen, ha jól érlelődik. A legjobb egres borokat desszertnek és erős boroknak tartják, amelyek csokorral és ízléssel emlékeztetnek a sherry -re.

Ahhoz, hogy egres borát kiváló minőségűvé tegye, meg kell hallgatnia a borászok néhány tanácsát:

• A bor készítéséhez érett vagy éretlen bogyókat használjon. A túlérett egres elveszíti aromáját és ízét, és a bor zavarosnak bizonyul.
• A bogyókat a betakarítás után azonnal feldolgozzák. Egy kis fekvés után elveszítik aromájukat.
• A borhoz való bogyókat gondosan ki kell válogatni, hogy ne legyenek köztük elrontott példányok.
• A bogyók zúzása után aromásabb bor eléréséhez a kapott pépnek 2-3 napig hűvös helyen kell állnia. És csak ezután lehet megnyomni.
• A nagyon híg egresléből készült asztali borok kellemetlen szagot kelthetnek. Ezért hígítsa fel a levet vízzel egyenlő arányban (50:50). A víz helyettesíthető nem savas almával vagy körtével.Nem ok nélkül az egres asztali borokat általában fehér ribizli vagy más bogyók hozzáadásával készítik.
• A bogyók színétől függően a borokat különböző árnyalatokban nyerik: sötét sárga, aranysárga, zöldessárga.
• Az egres asztali borok meglehetősen csípős ízűek és jellegzetes ízűek, amelyek hiányoznak az édes és erős egres borokból.

A borászok és kóstolók nagyon magasra értékelik az egres borokat - 10 pontos skálán 9 pontot kapnak. Az egres bor különösen népszerű Franciaországban.

Száraz és félédes borok készítéséhez a következő fajtákat használják:

• "Orosz",
• "Kazachok"
• "Gyenge tüskés".

Desszert borokhoz:

• "Csernomor",
• "Évforduló",
• "Szilva",
• "Aszalt szilva" a termesztés és gondozás jellemzői.

"Kérdés-válasz" címsor

1. kérdés. Mikor és hogyan ültessük az egreseket?

Egres ültetéséhez vásároljon 2 éves bokrokat vagy erős 2 éves dugványokat. Ebben az esetben különös figyelmet kell fordítani a gyökerekre, amelyek nem lehetnek rövidebbek, mint 20 centiméter. A bokroknak 2-3 erős hajtással kell rendelkezniük, amelyek hossza legalább 30 centiméter és több rügy.

2. tipp. Sok kertész úgy véli, hogy az őszi ültetés sokkal hatékonyabb. A legjobb időszak erre szeptember vége és október első évtizede.

2. kérdés. Lehet -e bokrokat ültetni tavasszal és ősszel?

A hideg időjárás kezdete előtt a gyökérzetnek sikerül megerősödnie, gyökeret verni, így tavasszal a bokor gyorsan növekszik és gyorsan fejlődik. A tavaszi ültetéssel pedig a legfontosabb, hogy ne késsünk. Ültetni kell a növényt, amíg nyugalmi állapotban van. Olvassa el a cikket is: → "Szeptemberi házimunkák, vagy mit ültetnek szeptemberben a dachában?" Az egres rügyek nagyon korán virágoznak, ezért az ültetést április elején kell elvégezni. Ne feledje azonban: a tavaszi ültetés után a növény sokkal rosszabbul gyökeret ver.

Értékelje a cikk minőségét. Jobbak akarunk lenni neked:

Az egres termesztésének története Oroszországban csaknem tíz évszázadra nyúlik vissza. Ez idő alatt sikerült beleszeretnie fényes ízébe és előnyeibe - elvégre e növény gyümölcseiből lekvárt és lekvárokat, kompótokat és borokat készítenek. Hosszú története során az egres rengeteg fajtát szerzett. A fajtatermesztésre különösen intenzíven az 1960 -as és 80 -as években került sor, és ez idő alatt jelentős sikereket értek el. Ha kiváló és stabil termést szeretne betakarítani, akkor meg kell értenie a fajták sokféleségét, és ki kell választania a legjobbat.

Tippek a fajta kiválasztásához

A fajta kiválasztásakor érdemes figyelembe venni az ültetés és a tenyésztés sajátosságait, különben előfordulhat, hogy a cserje nem gyökerezik az Ön földrajzi zónájában, vagy nem éli túl a telet. Az egres fajták ízükben, színükben és gyümölcsük méretében, érési idejében, valamint tövis jelenlétében vagy hiányában különböznek egymástól. Különös figyelmet kell fordítani a betegségekre való hajlamra - akkor fejfájássá válhat. Ne felejtse el a cserjék szárazságtűrő képességét - hazánk nem minden régiójában egyenletes és meleg éghajlat uralkodik. Az elmúlt években a tenyésztők jó eredményeket értek el az új fajták tenyésztésében, és most szinte elfelejtheti a karcos kezeket. Figyelembe véve az összes tényezőt, az egres fajták hatalmas listájából választhat, és sok éven át jó és ízletes terméssel örvendeztet meg.

A "Grushenka" fajta leírása

Ennek a fajnak a bogyói valóban úgy néznek ki, mint a kis körte. A gyümölcsök sötét lila színűek, közepes méretűek, súlyuk 4,3 g, íze általában édes -savanyú. A fajta magas télállósággal rendelkezik, nincs rajta tövis, ráadásul jó a betegségekkel szembeni ellenálló képessége is. Ennek a fajtának a bokrai enyhén terjednek és kompaktak. Alkalmas tenyésztésre a moszkvai régióban és Oroszország középső részén. A bokor termése 6 kg szinten van, és 20 évig nem veszik el, megfelelő gondossággal.

A "Malachite" fajta leírása

Nagyon hasonlít a "Grushenka" -hoz - jól termik, ellenáll a betegségeknek és télálló. A Dátum és a Fekete Negus átkeléséből derült ki.Az élénkzöld színű, általában viaszos bevonattal rendelkező gyümölcsök bőségesen nőnek a bokron. Ez az erőteljes cserje alkalmas az egész ország ültetésére és tenyésztésére; szezonban legfeljebb 3,8 kg bogyót lehet betakarítani. A hiányosságok közül talán a túlzott terjedés és a tüskés.

A "Commander" fajta leírása

Ezt a gyönyörű, sötét gyümölcsű fajt először a meleg Olaszországból vezették be. A sötét gyümölcsök lédús pép és a tövisek teljes hiánya - ez az oka annak, hogy ez a fajta beleszeretett honfitársainkba. Ebből az erőteljes és kissé szétterülő bokorból akár nyolc kg gyümölcs is összegyűjthető. Maguk a bogyók átlagosak, 5-7 g súlyúak, a termés magas. Az édes fajták közül a legjobbnak tartják, miközben tolerálja a hideg időjárást, ezért jobb a déli régiókban ültetni. A parancsnok jól tud ellenállni a fertőzéseknek.

A "Kolobok" fajta leírása

A hatalmas gyümölcsök oválisak, sötétvörös színűek, édes -savanyú ízűek. A mézeskalácsos ember kiválóan éli át a telet, kiválóan terem gyümölcsöt, ugyanakkor nagy ellenálló képessége van a fertőzésekkel szemben. Az egész országban tenyésztésre alkalmas, nyár közepére érik. Minden bokor lehetővé teszi akár tizenkét kg összegyűjtését. Szinte nincs tüske, maga a bokor terpeszkedik és kicsi.

A "Krasnoslavyansky" fajta leírása

Közepes méretű, széles körben növő cserje, amelyen a gyümölcsök szinte tökéletesen kerek, sötét cseresznye színűek. Ez a nagy bogyó vékony héjjal édes húst rejt. Ezt a fajtát a hajtások teljes hosszában nagy szúrások jellemzik. Jól bírja a fagyokat, miközben ellenáll a betegségeknek, néha a lisztharmat is befolyásolja.

Az "Amber" fajta leírása

Ez az erőteljes, terjedő cserje korán érik, és bőségesen terem. Ugyanakkor kevés a tövis, és a bogyók nagyok, arany színűek és savanyú-édes ízűek. Rendkívül ellenálló a betegségekkel szemben, az egész országban ültethető.

A "Honey" fajta leírása

Ez a fajta az egyik legédesebb bogyót adja, a botanikusok biztosítéka szerint a gyümölcsök akár 17% cukrot is tartalmaznak, ami valamivel kevesebb, mint a szőlő. A gyümölcsök nem túl nagyok, borostyánsárga színűek, a kertészek elől el vannak rejtve számos éles tövis alatt. Sajnos nagyon gyengén ellenáll a betegségeknek, bár jól telel. Hihetetlen íze miatt különleges ültetési szabályokat igényel - mindenekelőtt nedves helyen.

A "Lada" fajta leírása

Ez a közepes méretű, nem terjedő bokor a késői érési időszakhoz tartozik. Kevés tövis van a hajtásokon, így a betakarítás során nem lesz csípős. A bogyók oválisak, nagyon nagyok (legfeljebb 8 g), ízük desszert. Nagyon jól tolerálja a telelést és ellenáll a betegségeknek, igénytelen a talajra és a gondozásra. Az egész országban ültethető.

A "Beryl" fajta leírása

Ez a fajta, mint az előző, nagy édes -savanyú gyümölcseiről híres (bogyótömege 9,2 gramm), ráadásul kóstolási pontszáma 5 pont. Kevés tövis van a hajtásokon, többnyire mind az alsó részen vannak. A bokor közepes méretű, nem terjed buja koronával. Tökéletesen tolerálja a telelést, ugyanúgy ellenáll a betegségeknek, beleértve a lisztharmatot is. Van azonban egy üzenet, amely még mindig meglepődhet rajta. Ültetésre alkalmas országunk egész területén.

A "Canned" fajta leírása

A fajtát okkal nevezik így, mert szabványos édes -savanyú ízű, de feldolgozásra értékesebb. Bogyók közepes méretűek, világos zöldek. A bokor erőteljes, közepesen terjedő, meglehetősen jól termik, megbirkózik a fagyokkal, és szinte nem érintik a betegségek.

A "Consul" fajta leírása

Ennek a fajtának a fő előnyei a magas hozam és a kellemes bogyós íz. A tövisek száma kicsi, a bokor közepére koncentrálódnak. A fajta jól tolerálja a telelést, különösen a tavaszi fagyokat, és nagyfokú betegségállósággal rendelkezik. Az egész országban ültethető. A bokrok erőteljesek, közepesen terjednek, közepes méretű bogyókkal.Az öntermékenység ebben a fajtában nem rossz, de jobb, ha más beporzó fajták köré ültetünk.

Az "Invicta" fajta leírása

Ennek a magas, szétterülő bokornak a hajtásait tövisekkel tűzik ki, a bogyók közepes méretűek vagy kisebbek. Nagyon termékeny fajta, rendkívül magas télállósággal rendelkezik, ráadásul nem fél a lisztharmattól. Nemrég tenyésztették Angliában. A gyümölcs sárga vagy zöld-sárga színű, édes ízű, nagyon alkalmas feldolgozásra. A fajta alkalmas mechanikus betakarításra.

Az "orosz sárga" fajta leírása

Ezt a fajtát hideg termesztési régiókban tenyésztették, és a déli területeken még jobban gyökeret ver. A megjelenés kissé hasonlít az Invicta -hoz a középső érési időszakban. A gyümölcsök borostyánsárga színűek, abban különböznek egymástól, hogy sokáig frissen tarthatók. Íze édes, enyhe savanyúsággal, jól használható zselék, befőttek és lekvárok feldolgozásához és előállításához. Jól tűri a hideget és a zord éghajlatot, nem enged a lisztharmatnak. A bokor közepes méretű, átlagos hajtáscsigával terjed.

Az "Emerald" fajta leírása

A korai érésű, nem terjedő és közepes magasságú fajtát a rög és az elsőszülött keresztezésével nyertük. Meglehetősen magas fokú szúrás, de a hajtások bogyókat termelnek, többnyire nagy méretűek. A bogyók zöldek, közelebb állnak az oválishoz, és az íze édes, megérdemelte az 5 -ös kóstolási minősítést. Minden bokor 5-6 kg bogyót gyűjt, amelyeket frissen és feldolgozva is fel lehet használni - a gyümölcsök nagyszerűek befőttekhez, lekvárokhoz és fagyasztáshoz. A betegségre való hajlamot nem azonosították - a fajta kiváló immunitással rendelkezik. Az előnyök közé tartozik a nagy termés és a jó íz, valamint a nagy gyümölcsű.

A "Dátum" fajta leírása

Góliátnak is nevezik - és megérdemelten, mert a bogyók akár 20 g súlyúak is lehetnek. Ez a bokor elvékonyodásának és jó trágyázásának van kitéve. Nagyon buja, magas és terjedő bokorban nő. A bokor tövisessége átlagos, főleg a bokor alsó részében koncentrálódnak. A termékenység kiváló, és megfelelő gondossággal és bőséges trágyázással egyszerűen óriási lesz - a technikai érettség időszakában 13 kg bogyó könnyen leszedhető a bokorból. A gyümölcs érésének sajátossága van - ha a bokor már teljes botanikai érettségben van, akkor a gyűjtést két vagy három lépésben hajtják végre, a növény erős terjedése miatt az alsó részen lévő gyümölcsök árnyékban maradnak, és lemaradnak az érésben. A fajta késői érésűnek minősíthető - a betakarítást csak augusztus második felében vagy végén érdemes elkezdeni.

A "Bogatyr" fajta leírása

Az egres másik képviselője hatalmas gyümölcsökkel, amelyek akár az 20 g -ot is elérhetik, mint az előző fajta. Minden bokorból 7-8 kg bogyót szüretelnek. Elmondhatjuk, hogy ezeknek a fajtáknak sok közös vonása van, például a bogyók színe vörösbarna. Az érési időszak ugyanaz - közepesen későn, a betakarítást legkorábban augusztusban kezdik. A bokor közepes méretű, nem terjed, és átlagos tövisszámmal rendelkezik. A betegségekkel és a hidegekkel szembeni ellenállás magas - biztonságosan termeszthető a szibériai régióban.

A "Redball" fajta leírása

A fajta nemrég jelent meg, és a tövis teljes hiánya és korai érése különbözteti meg. Sajnos ez befolyásolja a gyümölcsök méretét-átlagos súlya 5 g.A bokor közepes méretű, tömör, betakarításakor 5-7 kg gyümölcsöt ad. Jól telel, és egyáltalán nem fél a betegségektől, beleértve a lisztharmatot is.

A "Szilva" fajta leírása

A közepesen korai érésű bokrot számos más egresfaj (malachit, angol sárga, dátum és néhány más) keresztezésével nyertük. A fajta erőteljesnek, de tömörnek bizonyult, tiszta közepes méretű koronával. A bogyók közepes méretűek, egyenként 5-6 gramm, kellemes édes szilva ízzel. Ezt a fajtát jó télállóság jellemzi, és könnyen tolerálja a száraz nyarat. Minden betegségnek ellenálló, nagy gyümölcsű és jól termő fajta.Minden bokorból 5 kg bogyót gyűjthet. A hiányosságok között szerepel a hajtások erős gerinc.

A "Grossular" fajta leírása

Erőteljes, közepesen terjedő egres fajta, kevés tüskével. A bogyók nagyok, egyenként 5-8 gramm, vékony héjjal és édes -savanyú ízűek, feldolgozott formában - lekvárok, befőttek, kompótok - értékesebbek. Jól tűri a telelést és az aszályt, miközben szinte tövis nélkül van, és nem fél a betegségektől.

A "fehérorosz vörös" fajta leírása

Új egres fajta, ígéretes, közepes méretű bokrokkal, közepesen terjedő megjelenéssel. Nagyon termékeny fajta, különösen, ha a napon nő, minden bokorból akár 7-8 kg bogyót is betakarítanak. A gyümölcsök érési ideje átlagos, a bokor bőséges bogyótermést ad, édes bor ízű. A fajta ellenáll a télünknek, valamint a betegségeknek, különösen a lisztharmatnak, de néha a spheroteka is befolyásolhatja. A fajta univerzálisnak tekinthető, alkalmas friss fogyasztásra, kompót, lekvár, valamint bor feldolgozására - ezt a bogyók íze kedvez.

A "Green Rain" fajta leírása

A legfagyállóbb egres fajta az egész felülvizsgálatból, ráadásul nem fél az aszálytól és a betegségektől. A bokor alacsony, félig terjed, ráadásul szinte tövis nélkül. A bogyók kicsik, szinte az egész ágat lefedik, szorosan lógnak, ami megkönnyíti a betakarítást. Íze méz, enyhe savanyúsággal, közepes méretű - körülbelül 7 gramm. A fajtát gyorsan növekvőnek nevezik, és már az ültetés utáni második évben elkezd bogyókat termeszteni. A gyümölcsök univerzálisak - frissen és feldolgozva egyaránt használják.

Összefoglalva

Mint látható, a szemek egyszerűen felszaladnak a változatos fajtáktól, nehéz abbahagyni egy fajta választását, mert mindent egyszerre akar! Ne rohanjon a következtetésekhez, alaposan mérlegeljen mindent, és gondolja át - elvégre a növényt sok évig vásárolják, és meg kell találnia az egyensúlyt a praktikus tulajdonságok és az íz között. Az egres kiválasztása, a leírás alapos tanulmányozása és a megfelelő fajta megtalálása önmagában még jobbá teszi kertjét.